Salat mit geräuchertem Hähnchen, Pflaumen und Käse. So bereiten Sie einen Salat mit Pflaumen und geräuchertem Hühnchen zu
Geräucherte Hühnersalate gibt es nicht nur einfache Gerichte, aber auch sehr lecker. Vor allem, wenn die Zutaten Pflaumen enthalten. Eine Auswahl der meisten leckere Salate!
Geräucherter Hühnersalat mit Pflaumen – allgemeine Zubereitungsgrundsätze
Für Vorspeisen sind geräucherte Hähnchenbrust oder -keulen meist nicht geeignet; Das Fruchtfleisch wird in Streifen oder Würfel geschnitten. Pflaumen werden ebenfalls gehackt, jedoch etwas kleiner. Bei Bedarf vorher einweichen. Diese Zutaten werden dann gemischt oder geschichtet.
Was fügen sie noch hinzu:
Eier, Käse;
Gemüse und Früchte;
Normalerweise werden solche Salate mit Mayonnaise gewürzt. Wenn Beine verwendet werden, wird diese Schicht geschmiert eine kleine Menge Soße. Die Brust kann reichlicher eingeweicht werden. Dem gemischten Salat wird nach Geschmack Mayonnaise hinzugefügt.
Geräucherter Hühnersalat mit Pflaumen und Walnüssen
Rezept für einen fantastischen Salat mit geräuchertem Hühnchen und Pflaumen. Es werden ausschließlich Walnüsse verwendet, andere Nüsse sind nicht geeignet. Für bestes Aroma Die Kerne können in einer trockenen Pfanne gebraten werden.
Zutaten
250 g Huhn;
130 g Pflaumen;
50 g Nüsse (mehr ist möglich);
250 g Gurken;
Mayonnaise.
Vorbereitung
1. Trockene Pflaumen unbedingt einweichen, eine Weile in warmem Wasser ruhen lassen und quellen lassen.
2. Das Hähnchen fein hacken, als erste Schicht auslegen und mit Mayonnaise bestreichen.
3. Pflaumen in Würfel oder Streifen schneiden, bestreuen Hühnerschicht.
4. Jetzt kommen die gehackten Nüsse. Wie bereits erwähnt, können sie vorfrittiert werden. Mit Pflaumen bestreuen.
5. Schälen Sie die gekochten Eier, entfernen Sie das Eigelb, reiben oder hacken Sie das Eiweiß mit einem Messer, bedecken Sie es mit einer Nussschicht, fügen Sie Salz hinzu und bestreichen Sie es großzügig mit Mayonnaise.
6. Gurken in Würfel schneiden, darauf legen und mit Mayonnaise bestreichen. Wir salzen es ein wenig. Wenn Salz auf die Gurken gelangt, laufen diese schnell aus.
7. Die Oberseite mit Eigelb bestreuen und fertig! Dekorieren Sie nach Ihren Wünschen.
Geräucherter Hühnersalat mit Pflaumen und Pilzen
Für diesen Salat werden eingelegte Champignons verwendet. Man kann aber auch andere Pilze nehmen, nur keine rutschigen. Andernfalls wird es schwierig, die Schichten zusammenzusetzen.
Zutaten
1 geräucherte Keule;
200 g Pilze;
Mayonnaise;
120 g Pflaumen;
150 g Gurken;
150 g Käse.
Vorbereitung
1. Eier kochen, abkühlen lassen und in Würfel schneiden.
2. Entfernen Sie die Haut von der Keule, schneiden Sie das Fleisch in Würfel und legen Sie es sofort auf den Boden der Salatschüssel. Die Schicht sollte gut mit Mayonnaise bestrichen sein.
3. Die Pflaumen werden gewaschen, in Würfel geschnitten und auf das Hähnchen gelegt.
4. Jetzt kommen die eingelegten Pilze. Es ist wichtig, die gesamte Flüssigkeit daraus abzulassen. Scheibe dünne Stücke, gleichmäßig auslegen, etwas einfetten.
5. Legen Sie die zuvor gehackten Eier aus. Wir beschichten die Schicht, Sie können etwas Salz hinzufügen.
6. Nun kommen die in kleine Würfel geschnittenen Gurken. Wenn die Schale des Gemüses hart ist, ist es besser, sie zu schälen. Mit Soße einfetten.
7. Streuen Sie geriebenen Käse über den Salat, Sie können auch die Seiten bedecken. Nach Geschmack dekorieren und 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Geräucherter Hühnersalat mit Pflaumen „Beryozka“
Ein Rezept für einen atemberaubend schönen und eleganten Salat mit geräuchertem Hähnchen und Pflaumen. Dieses Gericht schmückt jeden Tisch. Pilze werden roh verwendet.
Zutaten
300 g geräuchertes Hähnchen;
100 g Pflaumen;
250 g Champignons;
1 große Zwiebel;
200 g Gurken;
Mayonnaise (so viel wie nötig);
Öl, Kräuter.
Vorbereitung
1. Die Pflaumen waschen und einige davon beiseite legen, um den Salat zu dekorieren. Den Rest des Produkts mit warmem Wasser aufgießen und ziehen lassen.
2. Champignons und Zwiebeln schneiden, zusammen in eine Pfanne mit Öl geben und anbraten, bis sie gar sind. Mit Gewürzen würzen und abkühlen lassen, bis es kalt ist.
3. Die gekochten Eier hacken (Eigelb und Eiweiß getrennt).
4. In kleine Würfel schneiden frische Gurken.
5. Nehmen Sie die eingeweichten Pflaumen heraus, drücken Sie sie aus und hacken Sie sie ebenfalls. Es können Würfel oder Strohhalme sein.
6. Den Salat zusammenstellen. Geräuchertes Hähnchen auflegen, in Würfel schneiden und mit Soße bestreichen.
7. Gehackte Pflaumen darüber streuen.
8. Gebratene Champignons mit Zwiebeln belegen, einfetten und mit Eigelb bestreuen.
9. Legen Sie die Gurken aus und fetten Sie sie ebenfalls ein wenig ein.
10. Den Salat mit geriebenem Eiweiß bedecken und unter einer Schicht Mayonnaise verstecken.
11. Schneiden Sie die zur Dekoration übriggebliebenen Pflaumen in Streifen und legen Sie Mayonnaise- und Eiweißstreifen wie einen Birkenstamm auf einen weißen Hintergrund. Zusätzlich dekorieren wir mit Grün, das Sie herumstellen können.
Geräucherter Hühnersalat mit Pflaumen und Mais
Eine Version eines Salats ohne Blätterteig aus geräuchertem Hühnchen und Pflaumen. Alles wird gehackt, kombiniert und mit Soße vermischt. Schnell und einfach.
Zutaten
300-400 g Hähnchen;
1 Dose Mais;
150 g Pflaumen;
2 Gurken;
1 Bund Grün;
3 Eier (gekocht).
Vorbereitung
1. Die gekochten Eier schneiden und in eine Salatschüssel geben.
2. Den von der Flüssigkeit befreiten Mais dazugeben.
3. Schneiden Sie das Hähnchen in maisgroße oder etwas größere Würfel. Zum Salat hinzufügen.
4. Wir hacken auch die Pflaumen und weichen sie bei Bedarf ein.
5. Schneiden Sie die Gurken auf die gleiche Weise ebenfalls in kleine Würfel.
6. Die Paprika entkernen, in dünne Streifen schneiden und dann quer in kleine Stücke schneiden.
7. Der Salat sollte mit Salz und Mayonnaise gewürzt werden. Kann in Portionsschalen gegeben werden. Die Oberseite mit einem grünen Zweig dekorieren.
Geräucherter Hühnersalat mit Pflaumen und Ananas
Rezept würziger Salat, wofür Sie und verwenden können frische Ananas, Aber Dosenprodukt Einfacher zugänglich. Sie können Hähnchenschenkel oder Hähnchenbrust verwenden.
Zutaten
300 g geräuchertes Hähnchen;
5 Ananasringe;
100 g Pflaumen;
Eine kleine Handvoll Nüsse.
Vorbereitung
1. Das Hähnchen in Würfel schneiden und in eine Salatschüssel geben.
2. Gehacktes hinzufügen kleine Teile Pflaumen, einen Löffel Mayonnaise, umrühren und mit der ersten Schicht nivellieren.
3. Schneiden Sie die Ananasringe ab. Legen Sie es auf das Huhn.
4. Oben einreiben gekochte Eier. Leicht mit Salz bestreuen. Mit Mayonnaise schmieren.
5. Die Nüsse hacken und in einer trockenen Pfanne eine Minute braten, bis ein angenehmes Aroma entsteht. Abkühlen lassen.
6. Den Salat darüber streuen und mehrere Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, bis er gut durchnässt ist.
Geräucherter Hühnersalat mit Pflaumen und Kartoffeln
Eine Variante eines herzhaften gemischten Salats, der mit Salzkartoffeln zubereitet wird. Gebraucht geräucherte Brust, aber Sie können ungefähr die gleiche Menge Beinbrei nehmen.
Zutaten
150 g Pflaumen;
1 geräucherte Brust;
3 Kartoffeln;
0,5 Zwiebeln;
2 Gurken.
Vorbereitung
1. Kartoffeln können zusammen mit Karotten gekocht werden. Wir schälen das Gemüse und schneiden es wie bei Olivier in Würfel. In eine große Schüssel geben.
2. Wir schälen auch die Zwiebel und schneiden sie fein. Wenn das Gemüse scharf ist, können Sie es mit kochendem Wasser übergießen. Wir schicken es zum zukünftigen Salat. Mit schmeckt es nicht weniger lecker grüne Zwiebeln, aber in diesem Fall muss es vor dem Servieren hinzugefügt werden.
3. Gehacktes Hähnchenfleisch und Pflaumen hinzufügen.
4. Wir schneiden die Gurken und übertragen sie auch.
5. Sie müssen keine Eier hinzufügen. Aber mit ihnen schmeckt es besser.
6. Den Salat mit Mayonnaise würzen und abschmecken. Bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzufügen und eine kleine Knoblauchzehe auspressen. Für die Schönheit ein paar Zweige Dill oder Petersilie darauf legen.
Geräucherter Hühnersalat mit Pflaumen und Bohnen
Eine herzhafte Salatvariante, die Sie benötigen Dosenbohnen. Es ist besser, Weiß zu verwenden, es ist weicher.
Zutaten
1 Dose Bohnen;
250-300 g geräuchertes Hähnchen;
100 g Pflaumen;
2-3 Gurken;
4 Scheiben abgestandenes Brot;
1 Knoblauchzehe;
Etwas Öl;
0,5 Bund Dill.
Vorbereitung
1. Den Laib in kleine Würfel schneiden. Geben Sie ein paar Esslöffel Öl in eine Pfanne und erhitzen Sie es. Legen Sie das geschnittene Brot hinein und bräunen Sie es in einer Bratpfanne.
2. Drücken Sie den Knoblauch in die Mayonnaise, fügen Sie gehackten Dill hinzu, für die Schärfe können Sie Pfeffer oder Senf hinzufügen. Umrühren und die Soße ruhen lassen.
3. Hähnchen und Gurken in Würfel schneiden und in eine Salatschüssel geben.
4. Öffnen Sie eine Dose Bohnen in ihrem Saft und stürzen Sie sie in ein Sieb. Wenn der Sirup schleimig ist, wie Gelee, dann spülen Sie die Bohnen ab, lassen Sie die Tropfen abtropfen und gießen Sie sie in eine Salatschüssel.
5. Gehackte Pflaumen hinzufügen.
6. Den Salat mit der angereicherten Sauce mit Dill und Knoblauch würzen und umrühren. Zum Servieren in eine Salatschüssel geben.
7. Bevor Sie die Form auf den Tisch stellen, bestreuen Sie die Oberseite der Form mit Crackern.
Geräucherter Hühnersalat mit Pflaumen und Eierpfannkuchen
Eine Variation eines herzhaften Salats mit Pflaumen, geräuchertes Huhn Und Eierpfannkuchen. Es ist sehr einfach zuzubereiten.
Zutaten
300 g Huhn;
2 Knoblauchzehen;
100 g Pflaumen;
2-3 Gurken;
50 g Nüsse;
Mayonnaise, Salz, Öl.
Vorbereitung
1. Ein Ei schlagen, salzen, in eine mit einem Tropfen Öl gefettete Bratpfanne mit kleinem Durchmesser gießen und von beiden Seiten braten dünner Pfannkuchen. Aus den restlichen Eiern ebenfalls Pfannkuchen zubereiten, abkühlen lassen, ausrollen und in Streifen schneiden.
2. Das geräucherte Hähnchen und die Pflaumen in Streifen schneiden und zu den Eiern geben.
3. Die Gurken in Streifen schneiden und zu den restlichen Zutaten geben.
4. Knoblauch zur Mayonnaise geben, umrühren und den Salat würzen.
5. Darüber streuen Walnüsse.
Geräucherter Hühnersalat mit Pflaumen – nützliche Tipps und Tricks
Es ist besser, die Haut von einer geräucherten Keule zu entfernen und sie nicht zum Salat hinzuzufügen. Sie können es aber beim Kochen des ersten Gangs zusammen mit dem Knochen in die Pfanne geben. Die Suppe wird ein angenehm rauchiges Aroma haben.
Zu Blätterteigsalate nicht auseinandergefallen ist, zum Zusammensetzen können Sie einen Teigring oder einen Rand einer Springform verwenden.
Salate werden nur mit den Produkten dekoriert, die im Gericht enthalten sind.
Es ist besser, Mayonnaise für Salate in Paketen zu kaufen. Es ist sehr bequem. Sie können eine Ecke abschneiden und ein Netz zeichnen.
Als großer Salatliebhaber fülle ich mein Sparschwein regelmäßig auf interessante Rezepte, im Internet ausspioniert, kulinarische Zeitschriften und Übertragungen. Manchmal experimentiere ich sogar oder füge es zu meinem üblichen Salat hinzu. neue Zutat, was es origineller und schmackhafter macht. Natürlich ignoriere ich die Gerichte, die auf einer Party oder im Café serviert werden, nicht, ich nehme sie zur Kenntnis und versuche, sie zu Hause zu wiederholen.
Kürzlich hat eine Kollegin ein Rezept für einen sehr leckeren Salat mit mir geteilt. Schon aus ihrer Geschichte gefiel mir die Tatsache, dass die in ihrer Zusammensetzung enthaltenen Zutaten keiner besonderen, langen Vorbereitung bedürfen. Dieser Salat lässt sich sehr schnell zubereiten, wenn zum Beispiel Gäste vor der Tür stehen oder man tagsüber einen schnellen Snack braucht. Der Salat ist herzhaft, aber gleichzeitig leicht und saftig – genau so, wie ich ihn mag.
Also, um den Salat damit zuzubereiten geräuchertes Huhn und Pflaumen benötigen Sie:
- 500 g geräucherte Hähnchenbrust
- 100 g Pflaumen
- 1 große Gurke
- 100 g Koreanische Karotten
- Mayonnaise oder Sauerrahm zum Dressing.
Salatrezept mit geräuchertem Hähnchen und Pflaumen.
1. Wir bereiten den Salat in einer tiefen Schüssel zu, damit sich die Zutaten bequem mischen lassen. Als Vorspeise geräuchert Hühnerbrust Von den Knochen trennen, die Haut entfernen und das Fleisch in kleine Würfel schneiden.
2. Die Pflaumen gründlich waschen, mit kochendem Wasser übergießen und trocknen papierhandtuch und in Streifen schneiden. Zum Huhn hinzufügen.
4. Die letzte Zutat – Gurke – wird ebenfalls in Streifen geschnitten und zum Salat gegeben.
5. Den Salat mit Mayonnaise garnieren. Sauerrahm bzw Naturjoghurt, dann wird es weniger Kalorien sein. Obwohl der Geschmack etwas anders sein wird.
6.Sehr lecker und herzhafter Salat mit geräuchertem Hähnchen und Pflaumen fertig. Dieses Gericht wird nicht nur die Ruhe schmücken Familienessen, aber auch Feiertagsessen. Bereiten Sie es gerne für Ihre nächste Feier vor, Ihre Gäste werden begeistert sein!
Welche Salate wählen? Neues Jahr? Diese Frage beschäftigt heute viele Hausfrauen; die Auswahl an Salaten ist heute recht groß und die Auswahl fällt sehr schwer. Wir empfehlen Ihnen, weiterzukochen Neujahrsfeier ungewöhnlich und sehr leckerer Salat Blätterteig mit Hühnchen, der alle Ihre Gäste und Lieben auf jeden Fall in Erstaunen versetzen wird.
Nicht umsonst hat der Salat das bekommen ungewöhnlicher Name, sein Aussehen Es ist einfach großartig; der Salat wird zu einer echten Dekoration für Ihren Tisch. Trotz der Fülle an Zutaten wird Ihnen die Zubereitung dieses köstlichen Räucherhähnchensalats garantiert keine Probleme bereiten!
Zutaten für das Gericht „Salat mit geräuchertem Hähnchen und Pflaumen „Märchen““:
- - 50 g Pflaumen;
- - 200 g geräuchert Hühnchenrolle;
- - 2 Eier;
- - 150 g Pilze;
- - 100 g Käse;
- - 30 g Nüsse;
- - Zwiebel;
- - Mayonnaise;
- - Salz und Pfeffer nach Geschmack;
- - Sonnenblumenöl.
So bereiten Sie einen Salat mit Pflaumen und geräuchertem Hähnchen zu:
Um den Salat zuzubereiten, brauchen wir geräuchertes Hähnchenbrötchen, nur er kann es zum Salat geben einzigartiger Geschmack und pikant. Sie sollten das Brötchen nicht durch Tafelspitz ersetzen.Anstelle von Hähnchenbrötchen können Sie für den Salat auch geräuchertes Hähnchen verwenden. Hähnchenfilet. Das Fleisch muss in Würfel geschnitten werden kleine Größe.
Wir waschen die Pflaumen, übergießen sie eine halbe Stunde lang mit kochendem Wasser und schneiden sie dann in kleine Würfel.
Eier kochen, abkühlen lassen und schälen. Die Eier in kleine Würfel schneiden.
Den Käse für den Salat auf einer mittleren Reibe reiben.
Walnüsse müssen in kleine Stücke gehackt werden.
Die Zwiebel schälen und fein hacken.
Die Champignons müssen zunächst gereinigt, gewaschen und getrocknet und erst dann in mittelgroße Stücke geschnitten werden.
Die Zwiebel in einer Bratpfanne anbraten, dann die Champignons dazugeben, weitere 10 Minuten kochen, salzen und pfeffern und nach dem Braten auf einen Teller geben.
Beginnen wir mit dem Anrichten unseres Salats.
Die erste Schicht des Salats besteht aus gebratenen Champignons mit Zwiebeln und Nüssen.
Dann eine Schicht Eier auslegen und mit Mayonnaise einfetten.
Die dritte Salatschicht besteht aus geräuchertem Hühnchen.
Pflaumen auf die Hähnchenschicht legen.
Und die letzte Salatschicht wird Käse sein.
Das Mayonnaisenetz über den Salat gießen, mit Kräutern und Granatapfelkernen garnieren.
Lassen Sie den Salat einige Stunden im Kühlschrank ruhen.
Es gibt viele Möglichkeiten für Salate mit geräuchertem Hühnchen und Pflaumen. Für Treffen mit Freunden können Sie kochen leichter Salat mit Obst und für Männer - ein herzhafter Salat mit Kartoffeln. Genau diesen „männlichen“ Salat werden wir heute zubereiten. Möglicherweise besteht eine Frage zur Produktkompatibilität. Pflaumen bereichern also auf wundersame Weise den Geschmack und verleihen ihm eine gewisse „Würze“. einfacher Salat. Um Pikantheit und Geschmack zu verleihen, fügen Sie Kapern hinzu (in meinem Fall -).
Beginnen wir also schnell mit der Zubereitung eines Salats mit geräuchertem Hühnchen und Pflaumen!
Nehmen Sie die Produkte aus der Liste. Normalerweise wird für Salate geräucherte Hähnchenbrust verwendet, das Fleisch ist jedoch immer noch etwas trocken, obwohl es diätetischer ist. Unterschenkel und Keulen – das brauchen wir für diesen Salat. Kochen Sie das Ei sowie Kartoffeln und Karotten vorher in der Schale. Wenn die Pflaumen trocken sind, spülen Sie sie ab und gießen Sie sie ein warmes Wasser für ein paar Minuten.
Die Zwiebel fein hacken und goldbraun anbraten.
Während die Zwiebeln braten, schälen Sie sie gekochte Kartoffeln und Karotten, in Würfel schneiden.
Legen wir die fertige Zwiebel erst einmal beiseite, wir werden sie später brauchen. Das Hühnerfleisch von den Keulen schneiden und in Würfel schneiden.
Die Pflaumen trocknen und fein in Würfel oder Streifen schneiden.
Eingelegte Gurken und Petersilie fein hacken, das Ei reiben oder ebenfalls hacken.
Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben.
Es bleibt nur noch, den Salat zu mischen und ihn beispielsweise mit Mayonnaise oder einer anderen Lieblingssauce zu würzen. Ich brauchte kein Salz, aber Sie können es versuchen und bei Bedarf Salz hinzufügen.
Salat fertig! Nährend, saftig, sehr lecker, Ihren Männern wird es bestimmt schmecken! Den Salat portionsweise servieren und mit Crunchy belegen Röstzwiebel und Kapern.
Ein wunderschöner und leckerer Salat mit geräuchertem Hühnchen und Pflaumen wird ein weiterer Ausdruck der Fürsorge für Ihre geliebten Männer sein.
Guten Appetit! Bereiten Sie sich auf Ihre Gesundheit vor!
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