Salat mit geräuchertem Hühnchen. Salat mit geräuchertem Hähnchen und Tomaten. Salat, Tomaten, Gurken, Käse, geräuchertes Hähnchen

Geräuchertes Hähnchen ist eine herzhafte Delikatesse mit feinem Geschmack, sein Hauptvorteil ist jedoch, dass es gut zu anderen Produkten passt. Es gibt viele Salatrezepte, eine der Zutaten ist geräuchertes Hühnchen. Wir machen Sie auf drei Rezepte aufmerksam, die sich durch ihren pikanten Geschmack unterscheiden. Mit beiden können Sie Salate für den Familienurlaub zubereiten und an normalen Tagen Ihre Familie und Freunde verwöhnen. In jedem von ihnen ist geräuchertes Hühnchen die Hauptzutat, das von allen wegen seines delikaten und einzigartigen Geschmacks geliebt wird.

Wie wählt man Fleisch aus??

Da die Hauptzutat unserer Salate geräuchertes Hühnchen ist, müssen wir darauf achten, dass dieses Produkt von hoher Qualität ist. Dies ist besonders wichtig, wenn die von Ihnen zubereiteten Salate auch von Kindern gegessen werden.

Um die Garzeit für geräuchertes Hähnchen zu verkürzen, verwenden einige Hersteller Flüssigrauch, eine chemische Kopie des natürlichen Rauchs. Während des Garvorgangs kann Hühnerfleisch mit allen möglichen Konservierungs- und Aromastoffen behandelt werden. Beim eigentlichen Räuchern von Fleisch oder Fisch wird das Produkt über einen längeren Zeitraum Holzrauch ausgesetzt.

Natürliches Räuchern ist mit hohem Zeit- und Treibstoffaufwand verbunden. Wenn Sie geräuchertes Hähnchen kaufen möchten, wenden Sie sich am besten an vertrauenswürdige Personen, die über eine eigene Räucherkammer verfügen. Wenn dies nicht möglich ist, achten Sie auf die Kosten des Produkts. Hühnchen von guter Qualität, insbesondere geräuchertes Hühnchen, kann nicht billig sein. Kaufen Sie Produkte von namhaften Herstellern, die Wert auf ihren Ruf legen, denn die Gesundheit Ihres Haushalts steht an erster Stelle.

Salat mit geräuchertem Hähnchen und frischer Gurke

Dieser Salat aus Gurken und geräuchertem Hühnchen ist in 10 Minuten fertig! Zur Vorbereitung benötigen Sie:

* Brust – 200 Gramm
* Hühnereier – 3 Einheiten.
* Gurke – 2 Einheiten.
* frischer Dill – 1/3 Bund
* Hartkäse – 80 g
* Speisesalz - nach Geschmack
* leichte Mayonnaise - nach Geschmack

Rezept für Salat mit Gurke und geräuchertem Hähnchen:

1. Entfernen Sie die Haut vom geräucherten Hähnchen und schneiden Sie dann das Fleisch in Würfel.
2. Gurke abspülen, trocknen und in Streifen schneiden.
3. Reiben Sie den Hartkäse auf einer groben Reibe.
4. Die Eier hart kochen, dann abkühlen lassen und schälen. In kleine Stücke schneiden.
5. Frischen Dill mit Wasser abspülen, trocknen und fein hacken.
6. Die Zutaten in einer großen Schüssel vermischen und umrühren. Dressing (Mayonnaise) hinzufügen und salzen. Nochmals umrühren.
7. Den Salat mit einem Zweig frischer Kräuter dekorieren.

Geräucherter Hühnersalat – Rezept mit Tomaten

Dieser Salat wird diejenigen ansprechen, denen ihre Gesundheit am Herzen liegt, da er keine Mayonnaise enthält. Tomaten und Paprika verleihen ihm einen pikanten Geschmack. Bereiten wir die Zutaten vor.

Geräuchertes Hähnchen (Brust ist besser) – 300 Gramm, Tomaten – 2 Stück, die gleiche Menge frische mittelgroße Gurken, Paprika (rot) – 1 Stück. Für das Dressing benötigen wir etwas Pflanzenöl, 1 Esslöffel Apfelessig, gemahlenen Pfeffer und eine Prise Salz.

Schneiden Sie zunächst das Hähnchenfilet in kleine Würfel. Nachdem Sie die Paprika von den Kernen befreit haben, schneiden Sie sie in dünne Streifen. Wenn die Gurken nicht bitter sind, müssen Sie die Schale nicht abschneiden, sondern einfach in Würfel schneiden. Machen Sie dasselbe mit Tomaten. Nachdem Sie das Öl mit Essig, Salz und Pfeffer vermischt haben, würzen Sie den Salat mit Tomaten und geräuchertem Hähnchen und vermischen alles gut mit einem Löffel.

Beratung! Wenn Sie ein echter Feinschmecker sind, dann versuchen Sie, diesen Salat nicht mit frischen, sondern mit sonnengetrockneten Tomaten zuzubereiten. Dann wird sein Geschmack noch ungewöhnlicher. Sie können sonnengetrocknete Tomaten auf dem Markt kaufen oder selbst im Ofen zubereiten.

Salat mit geräuchertem Hühnchen und Mais

Eine Besonderheit dieses Salats ist seine Zartheit und Saftigkeit. Selbst herzhafte Speisen wie Eier und Hühnchen sind in Kombination mit Mais und frischer Gurke leicht verdaulich. Versuchen wir, dieses Meisterwerk zu schaffen?

Sie benötigen: 1 geräucherter Hühnerschinken, eine Dose Mais, zwei saftige und knusprige Gurken, 4 Eier, mehrere Dillzweige, 1 Teelöffel Senf, gleiche Teile Mayonnaise und Sauerrahm – jeweils ein Esslöffel.

Kochen Sie zunächst die Eier hart und lassen Sie sie in kaltem Wasser abkühlen. Schälen Sie sie und schneiden Sie sie in Würfel. Das Hühnerfleisch zerkleinern und zuerst die Haut entfernen. Von den Gurken die oberste grüne Schicht abschneiden und das Gemüse in Streifen schneiden. Den Dill hacken. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und die Maiskörner dazugeben (die Flüssigkeit aus dem Glas abgießen). Bereiten Sie das Dressing vor, indem Sie Mayonnaise mit Sauerrahm und Senf vermischen. Einen Salat mit Mais und geräuchertem Hähnchen damit würzen.

Sie können dieses Gericht servieren, indem Sie es mit grünen Zweigen Petersilie und Dill dekorieren.

Salat mit Käse und geräuchertem Hühnchen

Dieser Salat ist für alle, die eine Schwäche für herzhafte Gerichte haben. Es enthält nicht nur Hühnchen und Eier, sondern auch Nüsse und Käse. Diese ungewöhnliche Zutatenkombination wird jeder zu schätzen wissen, der dieses Gericht probiert. Sellerie und Äpfel sorgen für ihren ganz eigenen Geschmack – sie sind sehr gesund.

Zutaten: 1 geräucherter Schinken oder Hähnchenbrust, 4-5 Stangen Sellerie, 3 Eier, 3 grüne Äpfel, 100 g Hartkäse, 10 g Walnüsse. Um das Gericht zu würzen, mischen Sie 100 g Sauerrahm und 50 g Mayonnaise, ein paar Zweige Dill.

Während die Eier kochen, das Hähnchen zerteilen und die Haut entfernen. Den Sellerie waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Nachdem Sie die Äpfel geschält haben, schneiden Sie sie in kleine Würfel. Sie müssen den Käse reiben und die Walnüsse auf eine für Sie bequeme Weise hacken. Lassen Sie eine Handvoll Nüsse übrig, um das Gericht zu garnieren. Nun die geriebenen Eier dazugeben. Den Salat anrichten. Sie müssen kein Salz hinzufügen; der Geschmack wird durch den Käse und das Hühnchen bestimmt, aber wenn Sie es salziger mögen, reicht eine Prise.

Dekorieren Sie das Gericht, indem Sie es mit Nüssen und gehacktem Dill bestreuen. Sie können den Salat mit geräuchertem Hühnchen und Käse sofort essen oder ihn im Kühlschrank ruhen lassen, damit er das Räucheraroma aufnimmt.

Köstliche Mahlzeiten beginnen mit der Auswahl hochwertiger Zutaten. Wenn Ihnen Ihre Gesundheit am Herzen liegt, wählen Sie die Zutaten für die Zubereitung sorgfältig aus. Mit den nach den vorgestellten Rezepten zubereiteten Salaten können Sie Ihre Familie und Gäste bestimmt überraschen. Aber das Wichtigste sind die Vorteile, die Ihre Lieben durch die Verkostung dieser herzhaften und leckeren Salate mit geräuchertem Hühnchen haben.

Salat mit geräuchertem Hähnchen, Tomaten und Käse kann in 10 Minuten zubereitet werden, wenn Sie über die nötigen Zutaten verfügen. Sie können geräuchertes Hühnchen oder Teile davon in jedem Lebensmittelladen oder Supermarkt kaufen. Ich habe geräuchertes Hähnchenfilet gekauft, es ist jedoch nicht verboten, Brust, Keulen, Flügel oder andere Teile zu verwenden.

Sie können Käse durch Hart- oder Weichkäse ersetzen, zum Beispiel eingelegten Käse: Feta, Mozzarella usw., Tomaten können jedoch nicht durch anderes Gemüse ersetzt werden. Denken Sie daran, dass alle Salate mit Käsezusatz oft nur mit Mayonnaise des von Ihnen gewählten Fettgehalts gewürzt werden.

Bereiten wir also alle notwendigen Zutaten vor und beginnen wir mit dem Kochen!

Den geräucherten Hähnchenteil in Teller schneiden, die Teller in kleine Würfel schneiden und in einen tiefen Behälter füllen.

Schneiden Sie auf die gleiche Weise Hart- oder Weichkäse und geben Sie ihn in den Behälter.

Die Zwiebel schälen, abspülen und in kleine Würfel schneiden. Marinieren Sie die Scheiben nach Belieben in Apfelessig oder geben Sie sie sofort in den Behälter.

Die Tomaten in Wasser waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden, in den Behälter geben.

Salz und Pfeffer hinzufügen, Mayonnaise des gewählten Fettgehalts hinzufügen und vermischen. Falls gewünscht, gehacktes gewaschenes Grün hinzufügen.

Den Salat mit geräuchertem Hähnchen, Tomaten und Käse auf einen Teller oder eine Schüssel legen und servieren.

Einen schönen Tag noch!

Geräuchertes Hähnchen in Salaten passt gut zu Gemüse, unterstreicht deren Geschmack und verleiht den Gerichten eine pikante Note. Wenn Sie nach neuen Rezepten für einfache, aber köstliche Vorspeisen suchen, versuchen Sie es mit einem Salat mit geräuchertem Hähnchen und Tomaten. Hühnchen harmoniert perfekt mit Tomaten, und wenn Sie noch ein paar köstliche Zutaten hinzufügen, erhalten Sie köstliche und festliche Gerichte.

Geräucherter Hühnersalat mit Tomaten und Käse

Zutaten:

• 250 g geräuchertes Hühnerfleisch;
• 2 große Tomaten (frisch);
• 100 g Käse (beliebiger Hartkäse);
• 2 Knoblauchzehen;
• je 20 g Frühlingszwiebel und Dill;
• 50 ml Mayonnaise;
• 50 ml Sauerrahm;
• Pfeffer, Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung:

Geräuchertes Fleisch in Würfel schneiden. Sie können ein normales Bein oder eine normale Brust nehmen. Die Tomaten waschen und in Würfel schneiden.

Das Grün fein hacken. Den Käse auf einer groben Reibe reiben.

Alle Zutaten in eine Schüssel geben, Knoblauch auspressen, nach Belieben würzen, mit Sauerrahm und Mayonnaise würzen.

Sie können diesen Salat auch einfach mit Mayonnaise oder Sauerrahm unter Zugabe von Senf anrichten. Sofort servieren und sofort mit der köstlichen Verkostung beginnen. Das Gericht wird leicht und frisch wie im Sommer. Und die Kombination aus Tomate und Knoblauch mit dem Aroma von geräuchertem Hühnchen macht das Gericht sehr pikant.

Salat aus geräucherten Hähnchenschenkeln mit Tomaten und Pilzen

Zutaten:

• 2 geräucherte Beine;
• 300 g frische Pilze;
• 2 frische Tomaten;
• 1 Zwiebel (mittelgroß);
• 100 g Käse (Russisch, Marmor, Niederländisch);
• 30 ml Sonnenblumenöl;
• 200 ml Mayonnaise 67 %;
• Alle Grüns;
• Pfeffer, Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung:

Das Hühnerfleisch von den Knochen trennen und in beliebige Stücke schneiden.

Die geschälte Zwiebel hacken und in eine erhitzte Pfanne mit Pflanzenöl geben. Braten, bis es fast fertig ist.

Pilze, ob Champignons oder Austernpilze, in Stücke schneiden. Auf die Zwiebel legen, braten, bis sie gar ist, bis zum Ende salzen. Handelt es sich bei den Pilzen um Wildpilze, müssen diese gewaschen, geschält und 30 Minuten gekocht werden. Dann hacken und mit Zwiebeln anbraten.

Die gewaschenen Tomaten in Würfel schneiden. Den Käse auf einer groben Reibe reiben. Grünzeug (Petersilie, Dill) hacken.

Als nächstes wird der Salat in Schichten auf einem Teller ausgelegt: Fleisch, Pilze, Tomaten, Käse. Jede Schicht, mit Ausnahme der Käseschicht, ist mit Mayonnaise bestrichen. Auf Wunsch können die Tomaten leicht gesalzen werden. Das Gericht sollte einige Stunden einweichen. Anschließend mit frischen Kräutern garnieren und servieren. Der Salat ist sehr reichhaltig, mit einem hellen Geschmack, perfekt für ein festliches Festmahl.

Salat mit geräucherter Hähnchenbrust, Tomaten und Mais

Zutaten:

• 300 g geräucherte Hähnchenbrust;
• 2 frische Tomaten;
• 2 frische Gurken;
• 1 Paprika;
• 100 g Dosenmais;
• 100 ml Mayonnaise;
• Salz nach Geschmack;
• Grün.

Vorbereitung:

Das Fleisch in Würfel schneiden. Gemüse waschen und trocknen. Gurken, Tomaten in Würfel schneiden, Paprika in Streifen schneiden.

Gehacktes Gemüse und Hühnchen in eine Salatschüssel geben, Mais hineingeben, gehackte Kräuter, Mayonnaise und nach Wunsch Gewürze hinzufügen. Die Zutaten vermischen und sofort mit der Verkostung beginnen. Der Salat ist einfach und schnell zubereitet. Aber gleichzeitig ist es sehr lecker. Geeignet sowohl für ein Feiertagsmenü als auch für ein wunderbares leichtes Abendessen.

Wie Sie sehen, können Sie aus einfachen Zutaten sehr leckere, schöne und originelle Salate zubereiten. Guten Appetit!

Artikelbewertung:

Kalorien: Nicht angegeben
Kochzeit: 20 Min

Ich schlage vor, dass Sie diesen sehr leckeren Salat mit geräuchertem Hähnchen und Tomaten zubereiten. Nachfolgend wird für Sie ein Rezept mit Foto eines einfachen, sehr leckeren kalten Snacks mit leicht rauchigem Aroma ausführlich beschrieben. Dieses Gericht gehört zu der Kategorie der Vorspeisen, die sich schnell zum Abendessen zubereiten lassen; es hilft auch, wenn Gäste vor der Haustür stehen. Die Zutaten sind einfach und erschwinglich; Sie müssen den Salat vor dem Servieren zubereiten, da Tomaten bei Kontakt mit Salz Feuchtigkeit abgeben. Dieses schmeckt sehr lecker.
Die Zubereitung dauert 20 Minuten. Die im Rezept aufgeführten Zutaten ergeben 4 Portionen.

Zutaten:

- geräucherte Brust – 500 gr.;
- gekochte Eier – 4 Stk.;
- Hartfrischkäse – 150 gr.;
- „Black Prince“-Tomaten – 300 gr.;
- Knoblauch – 2 Zehen;
- Chilischote – 1 Schote (nach Geschmack);

Zum Auftanken:

- Mayonnaise – 100 gr.;
- natives Olivenöl extra – 30 ml;
- Tafelsenf – 6 gr.;
- schwarzer Pfeffer, Salz.

Wie man Schritt für Schritt mit Fotos kocht

Schneiden Sie die Brust zusammen mit der Haut in dünne Streifen, damit der fertige Salat mit dem Aroma von geräuchertem Fleisch gesättigt ist.




Die hartgekochten Eier auf einer feinen Reibe reiben. Um Eier hart zu kochen, müssen Sie sie übrigens nicht kochen; legen Sie sie einfach in kaltes Wasser, bringen Sie sie zum Kochen, nehmen Sie die Pfanne vom Herd, decken Sie sie ab und lassen Sie sie 10 Minuten lang stehen. Das Eigelb bleibt gelb, das Eiweiß wird nicht gummiartig und die Schale lässt sich leicht lösen.




Hartkäse fein reiben. Cheddar oder Parmesan eignen sich am besten für Salate, aber Sie können jeden Käse wählen, den Sie mögen.






Reife süße Tomaten (ich empfehle Ihnen, kleine Tomaten oder Kirschtomaten zu wählen) in vier Teile schneiden, die Stiele herausschneiden. Ich habe einen Salat mit Black Prince-Tomaten zubereitet.




Als nächstes schälen Sie die Knoblauchzehen, zerdrücken sie mit einem Messer und hacken sie. Wenn Sie dem Gericht eine würzige Note verleihen möchten, hacken Sie eine kleine Schote scharfen Chilis fein.




Mischen Sie das Dressing – mahlen Sie Senf, hochwertiges natives Olivenöl extra, Mayonnaise, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Salz in einer Schüssel. Ich denke, das wird dir auch gefallen.






Alle Zutaten in einer tiefen Salatschüssel vermischen, das Dressing dazugeben, vermischen und 10-15 Minuten ruhen lassen, damit sich die Produkte gegenseitig „kennenlernen“.




Vor dem Servieren das Gericht mit frischen Kräutern und Kirschtomaten dekorieren.




Guten Appetit!

Geräuchertes Hähnchen ist ein sehr schmackhaftes Fleisch, das als Hauptgericht genossen wird. Darüber hinaus schätzen Hausfrauen dieses Hühnchen wegen seines hellen, originellen Geschmacks sehr und ergänzen es mit einer Vielzahl warmer Gerichte und Snacks, darunter Salate mit geräuchertem Hühnchen.

Ernährungswissenschaftler halten geräuchertes Hühnerfleisch nicht für gesund, es wäre jedoch falsch, es als schädlich zu bezeichnen. Gleichzeitig verleiht geräuchertes Hähnchen in Kombination mit anderen Produkten dem Gericht Würze und Originalität, und ein mäßiger Verzehr von geräuchertem Fleisch schadet weder Ihrer Figur noch Ihrer Gesundheit.

Geräucherter Hühnersalat ist eine Kombination aus verschiedenen, manchmal sogar unerwarteten Zutaten. In solchen Salaten wird am häufigsten Hähnchenbrust verwendet, da es bequemer ist, sie zu schneiden oder auf andere Weise zu zerkleinern als andere Teile des Hähnchens, und weißes Fleisch als das zarteste und gleichmäßigste, egal was, diätetische Fleisch gilt. Wenn Sie möchten, können Sie aber auch andere Teile des Hähnchens verwenden. So macht Fleisch von den Beinen den Salat saftiger und sättigender, und bei Salaten, bei denen das Fleisch von Hand in Fasern geteilt werden muss, reichen auch der Rücken und die Flügel aus, die Hauptsache ist, die Knochen vorsichtig zu entfernen.

Der häufigste Salat mit geräuchertem Hühnchen besteht oft aus gekochtem Gemüse (Kartoffeln, Karotten), Eiern, Zwiebeln und Mayonnaise. Hier kommen auch Pflaumen, Tomaten und Nüsse hinzu. Einige Salate verwenden Reis anstelle von Kartoffeln als Basis. Andere verwenden nur frisches Sommergemüse, Hühnchen und Croutons. Geräuchertes Hähnchen schmeckt auch hervorragend mit Ananas oder Avocado aus der Dose.

Es ist sehr wichtig, das richtige Hähnchen für den Salat auszuwählen. Das Fleisch sollte schön und saftig aussehen und einen rötlichen Farbton haben. Bevor Sie mit der Zubereitung eines Salats mit geräuchertem Hühnchen beginnen, entfernen Sie unbedingt die Haut vom Vogel, die beim Räuchern alle Schadstoffe ansammelt.

Salate mit geräuchertem Hühnchen sind perfekt für den Feiertagstisch. Es gibt viele einfache Rezepte, die sehr schnell zubereitet werden können, was praktisch ist, wenn Sie unerwartete Gäste haben. Solche köstlichen Salate werden für jeden Tag zubereitet, besonders wenn Ihre Familie verschiedene geräucherte Fleischsorten liebt.

Wie man geräucherten Hühnersalat kocht – 16 Sorten

Es stellt sich heraus, dass es ein sehr festlicher und leckerer Salat ist. Geräuchertes Hühnchen verleiht ihm eine würzige Note, während Oliven und Sojasauce originelle Geschmacksnoten hinzufügen. Probieren Sie es aus – dieser Salat wird eine wunderbare Ergänzung zu Ihrem Feiertagstisch sein.

Was wir für den Salat brauchen:

• Geräucherte Hähnchenkeulen - 2 Stk. (kann durch ein Bein ersetzt werden);
• Zwiebeln - 1 Stk.;
• Frische Tomaten - 2 Stk.;
• Oliven - 15 Stk.;
• Reis - 3 EL. l. rohes Getreide;
• Mayonnaise - 2 EL. l.;
• Sojasauce - 1 EL. l.;
• Etwas schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Beginnen wir mit der Zubereitung des Salats:

Zuerst müssen Sie etwas Reis kochen. Wir brauchen nur ein paar Löffel für den Salat, aber Sie können mehr kochen; der Überschuss kann jederzeit als Beilage zum Abendessen verwendet werden.

Wir trennen das Hühnerfleisch mit unseren Händen von den Knochen und schneiden es in mittelgroße Würfel; Sie können es sofort mit den Händen in kleine Stücke reißen, das macht nichts. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Tomaten in kleine Scheiben schneiden. Es ist auch besser, die Oliven in Ringe zu schneiden und einige davon ganz für die Dekoration übrig zu lassen.

Alle Produkte in einer Salatschüssel vermischen, mit Mayonnaise und Sojasauce würzen, für die Schärfe kann man etwas schwarzen Pfeffer hinzufügen. Der Salat muss etwas ruhen. Sie können es in einer großen Salatschüssel oder in Portionsbehältern servieren.

Weitere Informationen zur Zubereitung dieses Salats finden Sie im Video:

• Geräuchertes Hähnchen – 400 g;
• Champignons - 300 g;
• Hartkäse - 300 g;
• Pflaumen - 100 g;
• Walnüsse - 100 g;
• Gekochte Eier - 4 Stk.;
• Gekochte Kartoffeln - 4 Stk.;
• Gekochte Karotten - 2 Stk.;
• Pflanzenöl, Mayonnaise - nach Geschmack.

Zur Dekoration können Sie frische Gurken, einige Walnüsse, Preiselbeeren und Petersilienblätter verwenden.

Beginnen wir mit dem Kochen:

Zuerst müssen Sie Eier, Kartoffeln und Karotten kochen, das Wasser abgießen, abkühlen und schälen. Am besten kühlen Sie die Eier unter fließendem kaltem Wasser ab, damit sie sich besser schälen lassen.

Reiben Sie nun die Eier, den Käse und die Karotten auf einer feinen Reibe. Trennen Sie das Hähnchen von den Knochen (falls das von Ihnen gewählte Stück Knochen enthält) und schneiden Sie es in kleine Würfel. Wir schneiden auch Pflaumen und Kartoffeln in Würfel. Nüsse müssen in kleine Stücke gehackt werden.

Die Pilze hacken und in einer Pfanne mit etwas Öl etwa 7 Minuten braten. Vergessen Sie nicht, sie zu salzen. Und nach dem Braten abkühlen lassen.

Nun fangen wir an, den Salat mit einer speziellen Ringform schichtweise auszulegen (Sie können einfach ein umgedrehtes Glas in die Mitte stellen):

1. Karotten (Salz, Mayonnaise hinzufügen);
2. halber Käse
3. ein halbes Ei
4. eine halbe Kartoffel (Salz, Mayonnaise hinzufügen;
5. die Hälfte der Nüsse
6. Pflaumen,
7. geräuchertes Hähnchen,
8. gebratene Pilze,
9. restliche Nüsse,
10. Kartoffeln (Salz, Mayonnaise hinzufügen),
11. Eier und Käse.

Der Salat wird wunderschön mit Nüssen, Gurken, Preiselbeeren und Petersilie dekoriert und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank quellen gelassen. Der Ring (Glas) muss mit einer schnellen Bewegung entfernt werden, danach wird der Salat auf dem Tisch serviert.

Um den Salat besonders schön zu machen, können Sie ihn in eine Springform geben. Zu einem Ring gerolltes Hartpapier oder andere Hilfsmittel funktionieren ebenfalls.

Rezeptoption 2. Dieser Salat kann etwas anders zubereitet werden. Alle Zutaten werden gemischt, Knoblauch hinzugefügt, alles mit Mayonnaise gewürzt. Und zur Dekoration können Sie Paprika, Granatapfelkerne und beliebiges Gemüse nehmen.

Dieser Salat ist sehr lecker, festlich und die Zubereitung ist schnell und einfach. Sie müssen nichts kochen oder braten, alle Zutaten sind bereits fertig. Sie müssen sie nur noch schneiden, dekorieren und den Geschmack genießen!

Für den Salat benötigen Sie:

• Geräucherte Brust - 1 Stk.;
• Hartkäse - 100-150 g;
• Tomaten - 2-3 Stk.;
• Knoblauch, Mayonnaise, Salz – nach Geschmack.

Beginnen wir mit dem Kochen:

Die Hähnchenbrust vorsichtig in kleine Würfel schneiden. Wir geben den Käse auf eine grobe Reibe und geben ihn zum Fleisch. Jetzt müssen Sie die Tomaten nehmen und vorsichtig in Würfel schneiden. Achten Sie darauf, dass der Saft der Tomaten so wenig wie möglich auf das Schneidebrett fließt. Auch Tomaten sind im Salat enthalten.

Den Knoblauch durch eine Presse oder eine feine Reibe geben und zu anderen Produkten hinzufügen. Es bleibt nur noch Salz und Pfeffer hinzuzufügen, Mayonnaise hinzuzufügen und alles gut zu vermischen. Der Salat ist fertig, Sie können ihn mit Kräutern dekorieren und servieren!

Wie dieser leckere Salat zubereitet wird, können Sie im Video sehen:

Für diesen köstlichen und originellen Salat benötigen Sie:

• Frische Champignons - 400 g;
• Geräucherte Hähnchenbrust - 1 Stk.;
• Hartkäse - 200 g;
• Zwiebeln - 1 Stk.;
• Gekochte Eier - 3 Stk.;
• Ananas in Dosen – 1 Dose;
• Mayonnaise - nach Geschmack.

Beginnen wir mit der Zubereitung des Salats:

Die Zwiebel fein hacken und in eine Bratpfanne geben, fein gehackte Champignons dazugeben und alles zusammen anbraten, bis die Flüssigkeit verdampft ist.

Schneiden Sie das Hähnchen in Würfel und schneiden Sie auch die Ananas. Drei Eier auf einer groben Reibe und den Käse auf eine feine Reibe geben. Die Vorbereitung ist abgeschlossen, wir beginnen mit dem Anrichten des Salats.

Nehmen Sie am besten eine runde, flache Form und stellen Sie eine spezielle Ringform darauf. Der Salat wird in Schichten ausgelegt.

Als Ringform eignet sich eine zusammenklappbare Backform, man kann auch ein Stück Pappe kreisförmig falten. Sie können einfach ein umgedrehtes Glas in die Mitte des „Rings“ stellen; dies hilft dabei, die richtige Form beizubehalten.

Also, alles ist fertig, beginnen wir mit dem Auslegen der Produkte:

1. Champignons mit Zwiebeln,
2. Huhn,
3. Geschnittene Ananas,
4. Eier,

Jede Schicht, außer der obersten, ist mit Mayonnaise (Netz) überzogen. Nach dem Einlegen der Produkte muss die Form mit einer schnellen Bewegung entfernt werden. Und der Salat ist mit einer aus einer Ananas geschnittenen „Rose“ und aus frischen Gurken geschnittenen „Blättern“ dekoriert. Sie können es auf andere Weise dekorieren, alles hängt von Ihrer Fantasie ab.

Ein sehr leckerer Salat mit geräuchertem Hühnchen passt perfekt zu jedem Feiertagstisch oder wird zu einem Ihrer Lieblingssalate für jeden Tag, lecker und sättigend. Die Zubereitung des Salats ist sehr einfach und das Ergebnis ist zum Fingerschlecken!

Was Sie für diesen Salat benötigen:

• Geräuchertes Hähnchen – 100 g;
• Pekingkohl - ein viertel Kohlkopf;
• Frische Gurke - 1 Stk.;
• Zuckermais – eine halbe Dose;
• Zwiebel – eine kleine oder eine halbe mittlere Zwiebel;
• Gemahlener Pfeffer, Mayonnaise, Salz – nach Geschmack.

So bereiten Sie diesen Salat zu:

Die Zubereitung ist sehr einfach und schnell. Das Huhn muss in kleine Würfel geschnitten werden. Pekingkohl – ebenfalls so hacken, dass die Stücke eine ähnliche Größe haben. Wir schneiden die Zwiebel in kleine Stücke und die frische Gurke in Viertel.

Alle Produkte in eine Salatschüssel geben, Salz, Pfeffer und Mayonnaise hinzufügen und gründlich vermischen. Guten Appetit!

Sie können dem Salat auch eine ungewöhnliche Form geben, wie im Video gezeigt:

Für diesen Salat benötigen wir:

• Marinierte Champignons - 100 g;
• Käse - 100 g;
• Mohn - 50 g;
• Weißbrot – 3 Stück;
• Mittlere Tomaten - 2 Stk.;
• Geräucherte Keule - 1 Stk.;
• Knoblauchzehe - 1 Stk.;
• Mayonnaise - nach Geschmack.

Beginnen wir mit dem Kochen:

Sie müssen die Haut von der Keule entfernen, das Fleisch von den Knochen trennen und fein hacken. Champignons und Tomaten in kleine Würfel schneiden und zum Hähnchenfleisch geben. Den Knoblauch durch eine Presse oder eine feine Reibe geben und ebenfalls zum Salat geben.

Wir würzen unsere Produkte mit Mayonnaise, vermischen alles gut und geben es in eine Salatschüssel. Der fertige Salat wird mit geriebenem Käse und Mohn bestreut.

Wir schneiden das Brot in Stücke, trocknen es in einer Bratpfanne ein wenig und legen die entstandenen Croutons kreisförmig um den Salat. Sie können auch mit grünen und roten Beeren dekorieren.

Um diesen Salat zuzubereiten, benötigen wir:

• Geräucherte Hähnchenschenkel - 2 Stk.;
• Saure Äpfel (eingeweicht) - 2 Stk.;
• Hühnereier - 4 Stk.;
• Knoblauch – 1 Zehe;
• Stärke - 2 EL. l.;
• Frühlingszwiebeln - 2-3 Federn;
• Mayonnaise - 4-5 EL. l.;
• Pfeffer und Salz – nach Geschmack.

Beginnen wir mit der Zubereitung des Salats:

Die rohen Eier schlagen, Stärke hinzufügen und erneut schlagen, bis alle Klumpen verschwunden sind. Die resultierende Eimasse muss gesalzen werden.

Fetten Sie eine Bratpfanne mit Pflanzenöl ein, gießen Sie etwas Eierteig hinein und trinken Sie daraus Pfannkuchen, die auf beiden Seiten gebraten werden müssen. Die Pfannkuchen abkühlen lassen, übereinander stapeln und in dünne Streifen schneiden.

Wir nehmen Hähnchenschenkel, entfernen die Haut, trennen das Fleisch von den Knochen und schneiden es ebenfalls in Streifen. Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Streifen schneiden.

Wir geben alle Produkte in einen gemeinsamen Behälter und würzen sie mit einer Mischung aus gehacktem Knoblauch und Mayonnaise. Vor dem Servieren wird der Salat mit gehackten Frühlingszwiebeln dekoriert.

Weitere Informationen zur Zubereitung eines solchen Salats finden Sie im Video:

Um den Salat zuzubereiten, benötigen Sie:

• Geräuchertes Hähnchen – 350 g;
• Gekochte Kartoffeln - 3 Stk.;
• Gekochte Karotten - 2 Stk.;
• Zucker - 1 TL. ;
• Meerrettich - 1 Wurzel;
• Rettich (groß) - 1 Stk.;
• Essig, Pfeffer, Salz, Mayonnaise.

Beginnen wir mit dem Kochen:

Meerrettich muss gerieben werden, am besten Sternmeerrettich verwenden, mit Zucker bestreuen, mit Wasser zur Hälfte verdünnten Essig dazugeben und mindestens 15 Minuten marinieren lassen. Drücken Sie anschließend den Meerrettich aus der Marinade und legen Sie ihn auf den Boden der Salatschüssel.

Entfernen Sie die Haut vom Huhn, trennen Sie das Fleisch von den Knochen, schneiden Sie es in Würfel und legen Sie es auf eine Schicht Meerrettich. Mit Mayonnaise schmieren.

Die gekochten Karotten auf einer groben Reibe reiben und in die nächste Schicht legen. Als nächstes legen Sie die geriebenen Salzkartoffeln auf die gleiche Weise aus. Gemüse kann gesalzen werden. Schmieren Sie die Schicht mit Mayonnaise.

Der Salat wird dick mit Frühlingszwiebeln bestreut. Zur Dekoration werden „Blumen“ aus Karotten und Radieschen hergestellt. Vor dem Servieren muss der Salat mindestens 2 Stunden ruhen.

Ein sehr leckerer Salat mit Chinakohl und Hühnchen wird Sie mit einem ungewöhnlichen Geschmack begeistern. Hausfrauen werden die einfache Zubereitung dieses Gerichts und seine Zusammensetzung lieben, die sich gut für eine festliche Tafel eignet.

Warum hieß der Salat „Bourgeois“? Erinnern Sie sich an Mayakovskys Gedicht: „Iss Ananas, kaue Haselhuhn“? Auch Ananas gibt es hier und die Produktkombination ist durchaus interessant. Und geräuchertes Hähnchen ersetzt Haselhuhn im Salat.

Auf die eine oder andere Weise können Sie sich auch wie ein „Bürger“ fühlen, wenn Sie diesen leckeren und ungewöhnlichen Salat zubereiten.

Was Sie für den Salat benötigen:

• Geräuchertes Hähnchen – 400 g;
• Pekingkohl - 1 Kopf (700 - 800 g);
• Dosenmais – 1 Dose;
• Ananasringe – 1 Dose (Sie können sie in Stücken nehmen, aber die Ringe sind saftiger);
• Frische mittelgroße Gurke - 1 Stk.;
• Mayonnaise - 300 g;
• Salz und gemahlener Pfeffer – nach Geschmack.

Beginnen wir mit dem Kochen:

Den Chinakohl fein hacken. Geben Sie es in eine tiefe Schüssel. Entfernen Sie die Haut vom geräucherten Hähnchen, trennen Sie es von den Knochen und schneiden Sie es in kleine Würfel.

Wir nehmen die Ananasringe aus dem Sirup und schneiden sie „radial“ in kleine Sektoren, sodass die Stücke eine ähnliche Größe wie Hühnerwürfel haben. In eine Schüssel geben.

Schneiden Sie die Gurke in kleine Stücke, Würfel oder „Radien“ – Viertel. Zu anderen Produkten hinzufügen.

Übrigens ist es nicht notwendig, diesem Salat Gurke hinzuzufügen, aber es macht ihn schmackhafter. Salat mit Gurke wird saftiger und erhält eine zusätzliche Weichheit im Geschmack.

Alle Produkte mischen, Mayonnaise hinzufügen und nochmals gut vermischen. Probieren Sie den Salat auf Salz ab, es könnte nötig sein. Wenn Ihr Huhn salzig ist, enthält der Salat ausreichend Salz und Mayonnaise, aber es ist immer besser, es zu versuchen. Wenn Sie möchten, können Sie auch etwas Pfeffer hinzufügen. Rühren Sie den Salat erneut um und lassen Sie ihn eine Weile ruhen.

Sie können dekorieren und servieren!

Und wenn Sie noch Fragen haben, können Sie sich ein ausführliches Video zur Zubereitung dieses köstlichen „bürgerlichen“ Salats ansehen:

Für diesen Salat benötigen wir folgende Produkte:

• Geräucherte Keule - 1 Stk.;
• Gekochte Kartoffeln - 2-4 Stk.;
• Gekochte Karotten - 1-2 Stk.;
• Frische Gurken - 1-2 Stk.;
• Hartkäse - 150 g;
• Gekochte Eier - 3-4 Stk.;
• Gemüse, Mayonnaise, Salz – nach Geschmack.

Beginnen wir mit der Zubereitung des Salats:

Gemüse und Eier kochen, abkühlen lassen und schälen. Decken Sie die Salatschüssel mit Frischhaltefolie ab. Wir legen die Produkte schichtweise aus und fetten sie jeweils mit Mayonnaise ein:

1. Käse (auf einer groben Reibe);
2. Huhn (ohne Haut und Knochen, in kleine Würfel geschnitten);
3. Eier (auf einer groben Reibe gerieben oder fein gehackt);
4. Grüns (fein gehackt);
5. Karotten (auf einer groben Reibe gerieben oder in kleine Würfel geschnitten);
6. Kartoffeln (gerieben oder fein gehackt);
7. Gurken (auch gerieben oder fein gehackt).

Der Salat muss über Nacht ruhen, damit die Schichten einweichen und durchziehen können. Drehen Sie die Schüssel vor dem Servieren um, entfernen Sie die Folie und erhalten Sie einen schönen, mit Käse bestreuten Salat. Sie können es zusätzlich mit Kräutern, Eiern und Oliven dekorieren.

Ein sehr interessanter Salat mit einem ungewöhnlichen Namen. Woher kam es? Wer weiß, höchstwahrscheinlich liegt der Grund in der Zusammensetzung und dem Design.

Für diesen Salat benötigen wir:

• Geräucherte Hähnchenbrust – 300 g;
• Pilze (alle frisch) – 150 g;
• Chinakohl – 5 Blätter;
• Zwiebeln - 1 Stk.;
• Eingelegte Gurken - 4 Stk.;
• Grüns (zur Dekoration);
• Soße (Mayonnaise)

Zutaten für geräucherten Hühnersalat:

• Huhn (geräucherte Brust) – 300 g
• Pilze (frisch) -150 Gramm
• Zwiebel (Zwiebel) - 1 Stk.
• Chinakohl - 5 Blätter
• Eingelegte Gurken - 4 Stk.
• Kalbsdillsauce mit Gurken oder hausgemachte Sauce mit Gurken und Kräutern
• Grünzeug (zum Bestreuen)

Für selbstgemachte Soße:

• Gurke;
• Sauerrahm;
• Knoblauch;
• Grün.

Beginnen wir mit dem Kochen:

Beginnen wir mit der Soße. Und wenn Sie keine Zeit verschwenden und Fertiggerichte kaufen möchten, können Sie diesen Teil des Rezepts einfach überspringen.

Knoblauch und Gurke auf einer feinen Reibe reiben, das Gemüse fein hacken, Sauerrahm, etwas Salz und Pfeffer dazugeben, alles verrühren. Sie können alle Produkte auch zerkleinern und in einem Mixer mixen. Die Soße ist fertig!

Nehmen Sie nun die Hähnchenbrust und zerlegen Sie sie in Fasern. Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden. Wir schneiden auch die Gurken und den Chinakohl in Würfel und hacken das Grün fein.

Wir geben alle Produkte in eine Salatschüssel, würzen mit Sauce, guten Appetit!

Weitere Informationen zur Zubereitung dieses Salats und zur schönen Dekoration finden Sie im Video:

Ein sehr interessanter und festlicher Salat schmückt jeden Feiertagstisch. Es ist schwer zu sagen, woher der Name stammt. Aber es hat sich durchgesetzt, und dieser Salat ist bereits unter seinem gebräuchlichen weiblichen Namen bekannt.

Für den Salat benötigen Sie:

• Geräuchertes Hähnchen – 200 g;
• Frische Pilze - 150 g;
• Frische Gurken - 150 g;
• Gekochte Eier - 4 Stk.;
• Zwiebel - 1 Stk.;
• Grüns - 1 Bund;
• Sauerrahm, Pfeffer, Salz – nach Geschmack.

Beginnen wir mit der Zubereitung des Salats:

Zwiebeln und Pilze hacken und zusammen in einer Pfanne anbraten. Wir schneiden das Huhn und die Gurken in Streifen, legen die gekochten Eier auf eine grobe Reibe und hacken das Gemüse auf einem Schneidebrett.

Der Salat wird in Schichten ausgelegt:

1. Huhn;
2. Gurken;
3. Pilze mit Zwiebeln;
4. Grün;
5. Eier.

Jede Schicht muss mit Sauerrahm eingefettet werden und die Oberseite des Salats lässt sich am besten mit Frühlingszwiebeln und eventuell roten Beeren dekorieren.

Für den Salat benötigen wir:

• Geräuchertes Hähnchen – 250 g;
• Trauben (vorzugsweise kernlos) – 200 g;
• Hartkäse - 200 g;
• Hühnereier - 3 Stk.;
• Mayonnaise nach Geschmack.

Beginnen wir mit dem Kochen:

Eier müssen hart gekocht, abgekühlt und geschält werden. Dann schneiden wir sie in Würfel. Wir trennen das Huhn von Haut und Knochen und schneiden das Fleisch ebenfalls in kleine Würfel. Der Käse wird auf eine grobe Reibe gegeben. Die Trauben werden sorgfältig von den Zweigen getrennt.

Alle Produkte in einer Salatschüssel vermischen und mit Mayonnaise würzen. Weintrauben und frische Kräuter eignen sich hervorragend zur Dekoration.

Weitere Informationen zur Zubereitung dieses einfachen, aber ungewöhnlichen Salats finden Sie im Video:

Für diesen Salat benötigen wir:

• Geräuchertes Hähnchen – 400 g;
• Pflaumen - 200 g;
• Grüne Erbsen in Dosen - 150 g;
• Eingelegte Gurken - 2 Stk.;
• Gekochte Karotten - 2 Stk.;
• Gekochtes Ei - 1 Stk.;
• Zwiebeln - 1 Stk.;
• Salatblätter, Petersilie – je 1 Bund;
• Oliven - nach Geschmack;
• Mayonnaise, Salz - nach Geschmack.

Beginnen wir mit dem Kochen:

Das Hähnchen in kleine Würfel schneiden. Die Pflaumen mahlen und die Eier reiben. Auch Karotten und eingelegte Gurken werden gerieben. Die Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden.

Nehmen Sie nun die Schüssel und legen Sie den Salat in Schichten aus:

1. Wir legen die ganzen Salatblätter so aus, dass sie als „Ständer“ für andere Produkte dienen.
2. Die Hähnchenschicht mit Mayonnaise einfetten.
3. Als nächstes kommen Gurken und auch Mayonnaise.
4. Gekochte Eier können leicht gesalzen und auch mit Mayonnaise eingefettet werden.
5. Wir salzen auch die Karottenschicht und fetten sie mit Mayonnaise ein.
6. Als nächstes kommen grüne Erbsen und obenauf Pflaumen.

Auf den Pflaumen befindet sich außerdem eine Schicht Mayonnaise, die als Grundlage für die Dekoration des Salats dient. Sie können darauf beliebige Muster aus Gemüse, Pflaumen, Eiern und anderen Produkten erstellen. Es hängt alles nur von Ihrer Vorstellungskraft ab.

Für diesen Salat benötigen Sie:

• Geräucherter Schinken - 200 g;
• Gelbe Tomaten - 2 Stk.;
• Süßer roter Pfeffer - 1 Stk.;
• Hartkäse (niederländisch) - 100 g;
• Mayonnaise - nach Geschmack.

Beginnen wir mit dem Kochen:

Wir schneiden die Keule, wofür wir das Fleisch von Haut und Knochen trennen. In kleine Stücke schneiden. Tomaten und Paprika waschen, in Würfel schneiden, vielleicht nicht zu fein. Den Käse schneiden wir auch in Würfel. Den Salat mit Mayonnaise anrichten, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Ein sehr leckerer Salat, der ein Minimum an Aufmerksamkeit und Aufwand erfordert. Wenn Sie die Eier zum Kochen bringen und während dieser Zeit mit dem Schneiden anderer Lebensmittel beginnen, beträgt die Garzeit nicht mehr als 15 Minuten. Und der Salat wird sehr aromatisch, nahrhaft und lecker.

Dieser Salat ist perfekt für den Neujahrstisch oder jeden anderen Feiertag. Und seine einfache Zubereitung wird ein zusätzlicher Vorteil für jede Hausfrau sein, die versucht, einen schönen und leckeren Feiertagstisch zuzubereiten, aber gleichzeitig wie jeder andere danach strebt, die Zeit, die sie in der Küche verbringt, zu minimieren.

Produkte für Salat:

• Geräuchertes Hähnchenfilet – 300 g;
• Gekochte Eier - 4 Stk.;
• Eingelegte Pilze – 1 Glas;
• Entkernte Oliven – 1 Glas;
• Mayonnaise - nach Geschmack.

Beginnen wir mit dem Kochen:

Zunächst müssen Sie die Eier 8 - 10 Minuten lang kochen lassen (hartgekocht). Gleichzeitig können Sie mit dem Schneiden von Lebensmitteln beginnen. Das Hähnchenfilet in Streifen schneiden und in eine Salatschüssel geben.

Wir nehmen die Oliven aus der Marinade, schneiden sie jeweils in 4 Teile und geben sie zum Fleisch. Die marinierten Pilze hacken wir je nach Größe grob – in 4 oder 6 Teile.

Zu diesem Zeitpunkt sollten unsere Eier bereits gekocht und sogar unter fließendem Wasser abgekühlt sein; sie müssen geschält und ebenfalls in Würfel geschnitten werden. Wir versenden Eier an andere Produkte.

Alle Produkte in einer Salatschüssel vermischen, mit Mayonnaise würzen und gut vermischen. Weitere Informationen, wie Sie diesen Salat schnell zubereiten und schön dekorieren können, finden Sie im Video:

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