Ein Gerät zum Reinigen von Mondschein mit Holzkohle mit eigenen Händen. Selbstgebaute Kohlesäule aus Schrott zur Reinigung von Mondschein

Kohlesäule zum Reinigen von Mondschein

Eine der allgemein anerkannten Methoden unter Heimbrennern. Wenn es nicht nur unter Amateuren, sondern auch unter den Koryphäen des Genres gewisse Meinungsverschiedenheiten hinsichtlich der Reinigung von oder gibt, dann ist die Autorität von Holzaschematerialien unbestreitbar. Kohlesäule zum Reinigen von Mondschein - Der beste Weg fangen flüchtige Verbindungen ein und verleihen dem Getränk Reinheit und Weichheit. Ähnliche Geräte werden bei der Fabrikproduktion von alkoholischen Getränken eingesetzt.

Theorie

Kohle ist ein ziemlich wirksames Absorptionsmittel – sie fängt Gasmoleküle mit ihren „Poren“ ein. Dies liegt daran, dass bei Exposition gegenüber hohe Temperaturen Auf Holz aufgetragen brennen seine komplex strukturierten Fasern ungleichmäßig. Es entsteht eine Art natürliches „Sieb“, das in der Lage ist, hochmolekulare organische Verbindungen zurückzuhalten. Es ist zu bedenken, dass ein solcher Filter natürlich, absolut harmlos und darüber hinaus sehr wirksam ist.

Sie können Kohletabletten einfach in Mondschein werfen – auch das ergibt einen gewissen Effekt. Aber Sie müssen den Behälter ständig schütteln und das Getränk dann erneut filtern. Und selbst danach wird die Wirksamkeit einer solchen Reinigung geringer sein als bei einer Zwangsfiltration. Wenn Sie über eine Kohlekolonne zur Vor- oder Endreinigung von Mondschein verfügen, können Sie sicher sein, dass das gesamte (!) Getränk durch den Filter gelangt.

Mit seinen eigenen Händen

Wenn man bedenkt, dass jeder zweite Mann in unserem Land, wenn nicht ein Drechsler, so doch zumindest ein Mechaniker ist und jeder ein Schweißgerät besitzt und sich buchstäblich eines aus dem Nebenhaus ausleihen kann, ist der Zusammenbau einer Kohlesäule für die Reinigung von Mondschein im Haushalt nicht schwierig. Dabei sind mehrere Punkte zu beachten:

• der Füller in der Säule sollte von Zeit zu Zeit gewechselt werden, damit das Filtermaterial leicht zugänglich ist;
• Es ist wünschenswert, dass beim Eintritt von Alkohol in den Filter der Verlust flüchtiger Anteile minimiert wird;
• Als Material ist es optimal, Edelstahl in Lebensmittelqualität zu verwenden.

So können Sie bedenkenlos die im Angebot befindlichen Säulendesigns als Grundlage nehmen und zu Hause Analoga anfertigen.

Wichtig: Viele Menschen nutzen gekaufte Grillkohle als Filtermaterial. Seien Sie vorsichtig: Hersteller fügen oft brennbare Materialien hinzu. Solche Kohle sollte auf keinen Fall verwendet werden.

Was bieten sie in Geschäften an?

Kohle in der Spalte

Typisch Kohlesäule zum Reinigen von Mondschein - ein Edelstahlrohr mit einer Kappe oben, an dem sich ein Rohr (Anschlussstück) zum Anschluss befindet. Durch ihn wird unraffinierter Mondschein zugeführt. Am Boden befindet sich außerdem ein Rohr (Anschlussstück) zum Ablassen des gereinigten Produkts. Modelle mit Stützbeinen können als sinnvoll angesehen werden: Dank ihnen können Sie einen Filter beispielsweise auf einem Drei-Liter-Gefäß installieren.

Bei einer bestimmten Leistung immer noch MondscheinÄhnliche Spalten können in das System einbezogen werden. Das heißt, Mondschein gelangt erst nach der Kohlenstofffiltration mit dem Endprodukt in den Tank.

Fassen wir zusammen

Die Reinigung mit Kohlenstoff ist eine allgemein anerkannte wirksame und ungefährliche Methode. Zu diesem Zweck ist es optimal, Kohlefiltrationssäulen zu verwenden. Sie können sie selbst herstellen oder ein fertiges Design im Laden kaufen.

Klar hausgemachter Alkohol aus schädliche Verunreinigungen Eine Kohlesäule zur Reinigung von Mondschein hilft. Es gibt Aktivkohle-Infusions- und Strömungsreinigung.

Im ersten Fall wird eine bestimmte Menge Aktivkohle mit Alkohol in den Behälter gegeben.

Das Getränk setzt sich mehrere Tage lang ab und wird nach der Sedimentbildung durch eine dichte Schicht aus Watte und Gaze gefiltert. Die Methode ist nicht schlecht, aber das Ergebnis stellt nicht jeden zufrieden.

Manchmal wird zur Reinigung Holzkohle für Haushalts- oder Aquarienfilter, für Grills, Gasmasken oder pharmazeutische Holzkohle in Packungen verwendet. Das Absorptionsmittel aus dem Erste-Hilfe-Kasten ist zum Reinigen nicht sehr geeignet, da der in den Tabletten enthaltene Talk und die Stärke keinen optimalen Einfluss auf die Qualität des Alkohols haben.

Und Holzkohle für Grills und Sorptionsmittel für Filter enthalten schädliche Verunreinigungen und während der Filtration wird Mondschein höchstwahrscheinlich mit Karzinogenen (polyzyklischen Kohlenwasserstoffen) gesättigt.

Die zweite Methode ist möglich, falls vorhanden spezielles Gerät, die sogenannte Kohlesäule. Das Werksgerät kann im Fachhandel bestellt werden, ist allerdings nicht gerade günstig. Ein großes Plus eines gekauften Geräts ist die Flasche aus hochfestem und umweltfreundlichem Edelstahl, die nicht mit Alkohol in Berührung kommt und den Geschmack und die Qualität des Endprodukts nicht beeinträchtigt.

3 Möglichkeiten zur Herstellung eines selbstgemachten Kohlefilters

Sie können eine solche Säule zu Hause erstellen, indem Sie leicht zugängliche Materialien verwenden:

Und obwohl es kein Plastik ist Die beste Option zur Aufnahme alkoholischer Getränke ein kurzzeitiger Filtriervorgang durch eine solche Vorrichtung besonderer Schaden werde kein Getränk mitbringen. Handwerker bieten 3 Möglichkeiten für eine selbstgemachte Kohlesäule.

Option eins ist die einfachste

U Plastikflasche Bei einem Volumen von 2 Litern den Boden abschneiden, mit einer heißen Stricknadel oder einer Ahle mehrere Löcher hineinbohren. Außerdem werden 3-4 kleine Löcher oder ein größeres in den Verschluss gebohrt und fest auf den Flaschenhals geschraubt. Darin wird eine Schicht Watte oder ein Kaffeefilter platziert.

Plastikflasche – der günstigste Weg

Holzkohle (Birke oder Kokosnuss) muss zerkleinert werden. Wickeln Sie es dazu in eine Segeltuchtasche oder einen dicken Stoff und zerschlagen Sie es mit einem Nudelholz (Sie können auch einen Hammer verwenden). Kohlenstaub und Krümel werden aus einer Flasche zu 1/3 des Volumens in den Kolben gegossen und große Stücke zum Nachschleifen entfernt.

Die Kohleschicht wird mit einem eingeschnittenen und umgedrehten Boden mit Löchern nach unten gedrückt.

Eine hergestellte Holzkohlesäule zum Reinigen von Mondschein mit eigenen Händen wird mit dem Hals nach unten auf das Glas montiert, das freie Volumen des Kolbens wird mit Alkohol gefüllt, der gereinigt werden muss. Die Oberseite der Struktur ist mit einer Untertasse abgedeckt, um das Entweichen von Alkoholdämpfen zu verhindern.

Option zwei ist zuverlässig

Für die zweite Methode benötigen Sie 2 Flaschen à 2 Liter. Gehen Sie bei einer Flasche genauso vor wie bei der ersten Variante, mit dem Unterschied, dass der Boden nicht mehr benötigt wird. Die zerkleinerte Kohle wird in einen Beutel aus dickem Baumwollstoff gegossen (Sie können ihn einfach in ein Stück Stoff einwickeln). Eine Schicht Watte wird an den Flaschenhals geschoben und ein Kohlebündel darauf gelegt.

Außerdem müssen Sie den Boden der zweiten Flasche abschneiden und den Verschluss abschrauben (dieser wird nicht mehr benötigt). Eine Flasche ohne Deckel wird mit dem Hals nach unten in den ersten Behälter eingesetzt und drückt dabei auf das Kohlebündel.

Mondschein wird hineingegossen, wenn die fertige Struktur bereits installiert ist Einmachglas.

Die Oberseite des Kolbens ist mit einer Untertasse abgedeckt, die den Fusel vor Witterungseinflüssen schützt.

Option drei – aus einem Haushaltsfilter

Nehmen Sie einen normalen Wasserfilter (mit Kanne) und schneiden Sie die Kartusche mit einer Metallsäge vorsichtig nach oben ab, sodass die Stelle, an der sie in die Kanne passt, unbeschädigt bleibt. Alle Filtermedien werden entsorgt. Legen Sie ein Wattepad ganz nach unten und gießen Sie 2 – 3 cm Kohlenstaub hinein und verdichten Sie ihn mit einem Nudelholz.

Der Filter muss gut abgedichtet sein

Dies wird bis ganz oben in der Kartusche wiederholt und die Kohle wird oben mit Watte abgedeckt, damit sie während des Vorgangs nicht aufschwimmt. Gut verschließen und den Filter wieder in die Kanne einsetzen. Die Kohlesäule zum Reinigen von Mondschein mit eigenen Händen ist fertig – Sie können mit der Filtration beginnen.

Wie läuft der Prozess der Filtration und Reinigung von Mondschein ab?

Sie können Fuselmilch entweder vor oder nach der erneuten Destillation filtern fertiges Produkt 10 - 20 Tage vor Gebrauch. Wenn eine weitere Destillation von Alkohol geplant ist und der Wunsch oder die Notwendigkeit besteht, den Mondschein zu reinigen Fuselöle und andere schädliche Verunreinigungen müssen Sie zunächst die Stärke des Produkts reduzieren. Dazu wird es mit Quell- oder Schmelzwasser verdünnt, bis das richtige Maß. Weitere Informationen zur Filtration und Reinigung von Mondschein finden Sie in diesem Video:

Danach hausgemachte Kolumne Füllen Sie verdünnten Alkohol ein und warten Sie, bis die gesamte Flüssigkeit durch den Filter sickert (ggf. die Watte am Hals mehrmals wechseln). Die Filtration wird zweimal wiederholt. Die Tatsache, dass der Rohstoff schwarz wird, ist überhaupt nicht beängstigend – er wird nach der Destillation so sauber wie eine Träne sein.

Wenn das „Löschwasser“ vor der Verwendung gefiltert werden soll, ist eine Verdünnung nicht erforderlich (dies kann auf Wunsch auch nach der Filtration erfolgen).

Um Mondschein noch weiter von Verunreinigungen und Fuselölen zu reinigen, können Sie zwei Filtermethoden kombinieren – Durchfluss und Infusion. Führen Sie dazu den Fusel 2 - 3 Mal durch eine Kohlesäule und fügen Sie dem resultierenden Produkt etwas mehr Kohlepulver hinzu (40 g Kohle pro 1 Liter Flüssigkeit).

Nachdem Alkohol und Holzkohle 2-3 Tage lang infundiert wurden und sich am Boden des Behälters ein dicker Bodensatz gebildet hat, können Sie mit der Zubereitung des Getränks beginnen. Für die Reinigung ist das gleiche Design, das für die Aktivkohlefiltration entwickelt wurde, durchaus geeignet. Es muss von Kohleresten befreit werden (Kohlenstaub kann übrigens getrocknet und noch einmal verwendet werden) und gründlich gewaschen werden. Über sich selbst effektiver Weg Sehen Sie sich die Reinigung in diesem Video an:

Werfen Sie Watte, Filter oder Wattepads weg und nehmen Sie stattdessen saubere. Der Flaschenhals wird mit einem Baumwollsiegel gefüllt, der Deckel mit Löchern bis zum Anschlag aufgeschraubt und die Flasche mit dem Hals nach unten auf ein Drei-Liter-Glas gestellt. Das gesamte freie Volumen der Flasche wird gefüllt wolkiger Mondschein und mit einer Untertasse abdecken, um ein Verdunsten des Alkohols zu vermeiden.

Wenn die Baumwolldichtung durch Staub verstopft ist und keinen Alkohol mehr durchlässt, muss sie ersetzt werden.

Dazu wird das ungereinigte Getränk zurück in den Behälter geschüttet, die Watte bzw. der Filter durch einen sauberen ersetzt und die Reinigung fortgesetzt. Sie können Ihr Produkt direkt nach der Reinigung trinken oder es auf die gewünschte Stärke verdünnen und einige Tage ziehen lassen.

Kohlesäule aus Edelstahl

Die Geschichte der Reinigung von Alkohol mit Holzkohle reicht weit zurück. Bereits 1785 gründete der russische Chemiker T.E. Lovitz beschäftigte sich mit der Erforschung der Wechselwirkung von Alkohol mit Kohlen. Neben Kohle experimentierte er mit Speisesäuren, Essig und Honig. Am meisten Höchstpunktzahl gewonnen durch Reaktion von Alkohol mit Kohle. Alle seine theoretischen Entwicklungen und praktische Forschung bildete die Grundlage traditionelle Methoden Wodka herstellen

Es gibt eine Meinung, dass die meisten beste Kohle zur Reinigung wird Alkohol aus Birke gewonnen. Das ist nicht ganz richtig. Ende des 18. und 19. Jahrhunderts beste Marken Wodkas wurden mit Linden-, Erlen-, Eichen- und Pappelholzkohle gereinigt. Viele Brennereien im Besitz von Adligen und Kaufleuten verwendeten Buchen- und Erlenholzkohle zur Herstellung von Wodka. Derzeit wird es jedoch hauptsächlich aus Birke hergestellt, dem zugänglichsten und billigsten Material. Sogar die in der Apotheke sind größtenteils aus Birkenholz.

Dies deutet darauf hin, dass Sie zu Hause jede Holzkohle außer pharmazeutischer Qualität verwenden können. Bei der Herstellung wird viel hinzugefügt. verschiedene Zusatzstoffe, wie Stärke und Talk. Wenn Wodka den Filter passiert, reagieren diese Verunreinigungen mit Alkohol und verschlechtern nicht nur seinen Geschmack, sondern können auch einige unerwünschte Verbindungen bilden, die für den Körper sehr giftig sind und sich negativ auswirken Kater-Syndrom.

Am beliebtesten ist Birkenkohle

Das Kater-Syndrom tritt übrigens nicht nur dann auf, wenn maßlose Nutzung Wodka und Mondschein. In den meisten Fällen hängt sein Aussehen von der Qualität des Getränks ab.

Anordnung der Kohlesäule

Frühe Modelle industrieller Kohlekolonnen wurden mit Rohkohle betrieben – gewöhnlicher Holzkohle, die zum Anzünden von Samowars und zum Kochen von Speisen verwendet wurde. Solche Kohle ist reich an verschiedenen Harzen, die bei längerer Wechselwirkung mit Alkohol ihre Qualität verschlechtern, sie reagieren und ihre organoleptischen Eigenschaften erheblich verschlechtern.

Die ersten Modelle von Kohlesäulen wurden in Form riesiger Kupferzylinder mit einem Durchmesser von 70 Zentimetern und einer Höhe von 4 Metern hergestellt. Alle Größen wurden experimentell ausgewählt und sind fast bis in unsere Zeit erhalten geblieben. Der Unterschied besteht darin, dass die frühen Modifikationen der Zylinder, die Rohkohle verwendeten, in Form von Reihenbatterien mit 4–5 Säulen montiert waren, in denen das Wasser-Alkohol-Gemisch für eine bestimmte Zeit aufbewahrt wurde.

Die Laufzeit durch die gesamte Batterie betrug ca. 24 Stunden. In dieser Zeit wurde der Wodka nicht nur gereinigt, sondern auch geschmacklich fast völlig verändert. Bei der Wechselwirkung von Kohle mit Wodka kam es zu aktiven Redoxprozessen, es wurde mit Mikroelementen angereichert und neue Bestandteile traten darin auf Lebensmittelsäuren, zum Beispiel Essig. Ein Teil des Alkohols hatte jedoch keine Zeit, vollständig zu oxidieren, und Acetaldehyd verblieb darin – ein Zwischenelement des Prozesses.

Wie man mit eigenen Händen eine Kohlesäule baut

Die Erfindung, Wodka unter Druck durch eine Säule zu leiten, ermöglichte eine Qualitätsverbesserung. Der Einsatz dieser Technologie begann in den 30er Jahren des letzten Jahrhunderts. Dies ermöglichte nicht nur den Erhalt große Menge Rohstoffe pro Zeiteinheit, reduzieren aber die Größe der Kolonne. Die Verweilzeit des Rohmaterials in der Säule lag im Bereich von 30 Minuten bis 1 Stunde. Diese Zeit gilt nach zahlreichen Studien als optimal, um Wodka vollständig zu reinigen, Geschmack und Qualität zu verändern, ohne dass gesundheitsschädliche Stoffe wie Acetaldehyd entstehen.

Möglich wurde dies durch die Erfindung des Kohlenstoffaktivierungsverfahrens. Dabei handelt es sich um eine Behandlung mit überhitztem Wasserdampf, wodurch alle Harze und Fremdstoffe ausgewaschen werden und die Anzahl und Größe der Poren größer wird. In selbstgebauten Säulen wird ausschließlich Aktivkohle aus Birke oder Kokosnuss verwendet, sodass keine Angst vor einer chemischen Kontamination des Mondscheins besteht.

Zu Hause wird keine Druckprüfung durchgeführt. Eine selbstgebaute Kohlesäule zur Reinigung von Mondschein basiert auf dem Prinzip der Schwerkraftströmung unter dem Druck der Schwerkraft. Dabei handelt es sich um ein vertikales Rohr aus Kupfer oder Edelstahl mit einem Durchmesser von 5-10 Zentimetern und einer Höhe von mehr als einem halben Meter. Am Boden der Kolonne ist ein Auslassrohr installiert, das über einen Silikonschlauch mit dem Ansaugbehälter verbunden ist. Die Oberseite ist offen. Um die Säule vertikal zu installieren, werden drei oder vier Beine an der Unterseite auf Stehbolzen geschweißt oder geschraubt.

Wenn Sie keine passende Pfeife zur Hand haben und es aus irgendeinem Grund schwierig ist, eine zu kaufen, können Sie einen großen Glastrichter mit einem Kegelinhalt von etwa 3 Litern verwenden. Diese werden in Geschäften und auf Websites für Laborglaswaren verkauft. Am Boden des Kegels ist ein Edelstahlsieb mit kleinen Zellen angebracht, um ein Auswaschen und Auslaufen der Kohle zu verhindern.

Das Video hilft Ihnen, sich mit der Kohlekolonne im Detail vertraut zu machen:

Arbeitsprinzip

Die Säule funktioniert folgendermaßen: Zunächst wird Aktivkohle bis zur halben Höhe der Säule eingefüllt. Dann wird Mondschein nach oben gegossen und die Säule mit einem Deckel verschlossen. Es sollte nicht zu fest verschlossen werden, damit der Alkohol nicht verdunstet, aber Luft hineinströmen kann. Während sich die Flüssigkeit nach unten bewegt, entsteht ein Vakuum, und wenn der Deckel verschlossen ist, kann der Reinigungsvorgang gestoppt werden.

Die Säulenproduktivität beträgt bis zu 1 Liter Mondschein pro Stunde. Das Gerät der angegebenen Größen fasst bis zu 2 Liter Getränk optimale Menge- Die Kohlesäule darf nicht länger als 2 Stunden betrieben werden. Die Poren verstopfen durch Verunreinigungen und die Filtration stoppt. Die Funktionalität der Säule ist nach 8–10 Stunden wiederhergestellt.

Auf einer Verfüllung hochwertiger Kohle, die im Internet gekauft werden kann, kann eine Do-it-yourself-Säule bis zu 30 Liter Mondschein reinigen, danach sollte die Kohle ausgetauscht werden. Sie können nur Holz oder Kokosnuss verwenden, die speziell zum Filtern alkoholhaltiger Flüssigkeiten hergestellt wurden. Knochenkohle oder, noch schlimmer, Kohle aus Gasmasken oder Industriefiltern sollte niemals verwendet werden.

Im Internet sieht man oft selbstgemachte Kohlesäulen aus PET-Flaschen. Das können Sie absolut nicht tun. Polyethylen reagiert mit Alkohol und statt gereinigtem Wodka entsteht ein giftiges Chemikaliengemisch. Es wird auch nicht empfohlen, „Kopf“ und „Zahl“ in der Spalte zu filtern. Sie verstopfen schnell die Poren des Kohlebetts und der Filter wird unbrauchbar.

Um den gewünschten Effekt zu erzielen, sollte Mondschein zweimal durch die Säule geleitet werden.

Anfänger filtern ihr Produkt, indem sie dem Mondscheinglas etwas Kohlenstoff hinzufügen (Infusionsmethode). Ihre fortgeschritteneren Kollegen wissen, dass die Durchflussreinigung besser funktioniert, dafür aber ein spezielles Gerät – eine Kohlenstoffsäule – erforderlich ist. Die Kosten für fabrikgefertigte Geräte sind hoch, aber aus den verfügbaren Materialien kann man zu Hause etwas Ähnliches herstellen: eine Plastikflasche, Kohle, ein Glas und Watte. Die vorgeschlagene Technologie kombiniert zwei Filtrationsmethoden – Durchfluss und Infusion, was einen hohen Reinigungsgrad garantiert.

1. Kohleaufbereitung. Um Mondschein zu reinigen, benötigen Sie Birke oder Kokoskohle ohne verunreinigungen. Ideal sind die Marken BAU-A und BAU-LV – aktivierte Birkenkohle, die speziell für die alkoholische Getränkeindustrie entwickelt wurde. Diese Marken werden online verkauft, der Kauf ist kein Problem.

Geeignet sind auch Holzkohle zum Grillen, aus Aquarien- und Haushaltsfiltern zur Wasserreinigung sowie Aktivkohle aus der Apotheke. Pharmakohle ist die schlechteste Option, da sie fast immer Fremdstoffe enthält – Talk und Stärke.

Aktivkohle sollte keine anderen Verunreinigungen enthalten, da sich die Filtration sonst negativ auf die Qualität des Mondscheins auswirkt!

Kohle wird oft in Klumpen verkauft, was für die Reinigung von Mondschein nicht besonders gut ist. Je größer die Kontaktfläche, desto besser ist die Filterung. Zuerst muss die Kohle mit einem Hammer zerkleinert werden, danach werden die Stücke in einen Beutel, beispielsweise aus einem Zuckerbehälter, gelegt. Der Mahlgrad sollte möglichst fein sein. Besser ist es, im Freien zu schleifen, damit der entstehende Kohlenstaub den Raum nicht verunreinigt.

Nach dem Zerkleinern wird die Kohle durch ein Sieb oder ein Sieb mit großen Maschen gesiebt. Sie erhalten drei Fraktionen: Pulver, kleine und große, nicht vollständig gebrochene Stücke, die zurück in den Beutel gegeben werden. Wird nur zum Filtern verwendet kleine Teile und Pulver.

2. Herstellung einer Kohlesäule. Das günstigste Schiff erforderliche Länge und Durchmesser - eine Plastikflasche. Der Boden einer Zwei- oder Drei-Liter-Flasche wird abgeschnitten, dann werden 5-6 Löcher in gleichem Abstand voneinander gebohrt (gebrannt). Der Boden wird benötigt, um die Kohle auf den Boden zu drücken, da sie sonst in der Flasche schwimmt. In den Deckel ist ein Loch mit großem Durchmesser gebohrt, durch das gefilterter Mondschein fließt.

Bei längerem Kontakt mit Alkohol löst sich Kunststoff Schadstoffe Daher ist es besser, anstelle einer Flasche einen anderen Behälter zu verwenden – ein Glasgefäß oder einen Metallzylinder. Die Filtration dauert nicht lange und ist daher sicher, aber lagern Sie Wodka (Alkohol, Mondschein) auf keinen Fall in einem Plastikbehälter.

3. Montage der Struktur. Unten befindet sich ein Zwei- oder Drei-Liter-Glasgefäß, in das gereinigter Mondschein fließt. Der Verschluss wird auf den Flaschenhals aufgeschraubt und die Flasche selbst wird kopfüber in das Glas abgesenkt.

Oben werden Kohlestücke in die Flasche gegossen – etwas mehr als ein Drittel einer Zwei-Liter-Flasche hoch – und mit dem Boden abgedeckt. Wenn Sie wenig Kohle hinzufügen, sinkt die Filterleistung; wenn Sie mehr Kohle hinzufügen, nimmt die Kohle einen Teil des Alkohols auf, das Produkt wird von hoher Qualität sein, aber die Stärke nimmt um ein paar Grad ab.

4. Filtration. Das gesamte verbleibende Volumen der Flasche wird mit Mondschein gefüllt, um ausreichend Druck zu erzeugen. Der Mondschein gelangt durch die Kohlesäule und landet im Glas. Die Ausgabe ist aufgrund von Kohlenstaubpartikeln schwarz, das ist normal, die Farbe wird im nächsten Schritt entfernt.

Im nächsten Schritt wird die schwarze Farbe des Mondscheins entfernt

Nach und nach verstopft das Loch im Deckel mit Kohlenstaub, was den Durchfluss verringert. Wenn das Loch vollständig verstopft ist, schütteln Sie die Flasche und drücken Sie sie ein paar Mal leicht zusammen. Als letzten Ausweg schrauben Sie die Kappe ab und reinigen Sie sie, indem Sie mit dem Finger auf die Öffnung am Hals drücken.

Moonshine wird durch dieses Hausgemachte destilliert Kohlenstofffilter 2-3 mal. Geben Sie dann 30-50 Gramm Kohlepulver pro Liter hinzu, mischen Sie, verschließen Sie es fest und lassen Sie es 1-2 Tage lang stehen. Die Kohle, die die größtmögliche Menge an schädlichen Verunreinigungen aufgenommen hat, setzt sich am Boden der Dose ab. Dies ist ein Zeichen der Reinigungsbereitschaft.

5. Reinigung. Macht Mondschein transparent. Die Flasche, die die Basis der Kohlesäule bildete, wird von Staubpartikeln abgewaschen. Der Hals wird mit Watte gefüllt und mit einem Deckel verschraubt. Die zusammengebaute Struktur wird in ein Glasgefäß gegeben. Die Säule ist mit trübem Mondschein gefüllt. Es empfiehlt sich, die Flasche mit etwas abzudecken, damit der Alkohol nicht verdunstet.

Watte entfernt die schwarze Farbe, Mondschein wird transparent

Reiner Mondschein fließt in das Glas. Aber nach einer Weile verstopft der Baumwollfilter. In diesem Fall wird der ungefilterte Mondschein zurück in das Gefäß (aus dem er entnommen wurde) gegossen, die Watte gewechselt, die Säule zusammengebaut und der Tank erneut mit ungereinigtem Mondschein gefüllt. Die Watte wird mehrmals ausgetauscht.

Unmittelbar nach der Reinigung ist der Mondschein einsatzbereit.

Roh hausgemachter Mondschein enthält viele andere Stoffe, die seinen Geruch und Geschmack beeinträchtigen und sich gesundheitsschädlich auswirken. Um dies zu beseitigen, verwenden Sie verschiedene Wege Reinigung und Filterung von Mondschein. Die Reinigung erfolgt mit Soda und Salz, Milch, Ei, danach muss das gereinigte Getränk gut gefiltert und ausgefüllt werden erneute Destillation. Dadurch erhalten Sie das reinste Getränk, frei von schädlichen Verunreinigungen.

Aktivkohle- und Mondscheinfiltration

Hohe Porosität Aktivkohle macht es zu einem hervorragenden Adsorptionsmittel. Verschiedene Typen Aktivkohle unterscheidet sich in der Größe ihrer Poren und damit in ihrer Fähigkeit, Moleküle bestimmter Größe zurückzuhalten. Daher muss ein Kohlefilter zur Reinigung von Mondschein eine für diese Aufgabe geeignete Kohlesorte enthalten.

Normal Holzkohle enthält zu viele Verunreinigungen (z. B. Stärke), die den Geschmack von Mondschein beeinträchtigen. Von ihnen kann es säuerlich und bitter werden und seine Transparenz verlieren. Daher werden spezielle Arten von Aktivkohle benötigt. Diese Art von Kohlenstoff findet sich in Aquarienfiltern, Gasmasken und Reinigungsfilterelementen. Wasser trinken. Aber Wasserfilter enthalten Ionenaustauscherharze und in einem Gasmaskenfilter können sich schädliche Substanzen angesammelt haben. Daher ist es besser, spezielle Birkenholzkohle für Alkohol in das Filtergerät für Mondschein zu legen. BAU-A-Kohle oder Kokoskohle KAU-A.

Das Gerät ist ein mit Aktivkohle gefüllter Behälter. Das Rohprodukt tritt hinein, passiert die Aktivkohlefüllung und fließt auf der anderen Seite wieder heraus. Wichtiges Merkmal Säulendesign – die Möglichkeit, es zum Reinigen und Ersetzen des Filtermediums zu zerlegen.

Sie können es im Laden kaufen oder selbst herstellen. Die einfachste Möglichkeit Die Kohlenstoffsäule besteht aus einer gewöhnlichen Plastikflasche. Fortgeschrittenere Designs bestehen aus Metall. Sie können einen Filter zum Reinigen von Mondschein mit Ihren eigenen Händen aus einem rostfreien Rohr herstellen (oder einen Rahmen aus einer Mondscheindestille nehmen) mit zwei aufschraubbaren Stopfen (Sie können einen Fischgrätenadapter nehmen und ihn mit Klammern befestigen) und Sie erhalten einen Sehr langlebige, starke und chemisch sichere Säule.

Kohlesäule aus einer Plastikflasche

Sie können aus verfügbaren Materialien selbst einen hocheffizienten Kohlefilter für Mondschein herstellen. Das Filtergehäuse besteht aus einer Plastikflasche mit einem Fassungsvermögen von 2-3 Litern. Der Boden muss abgeschnitten, mehrere Löcher in den Flaschenverschluss gebohrt, ein Wattepad hineingelegt und festgeschraubt werden.

Kunststoff setzt bei längerem Kontakt mit Alkohol Schadstoffe frei. Daher ist es besser, anstelle einer Plastikflasche eine Metall- oder Metallflasche zu verwenden Glas-Container. Die Filtereinheit hat jedoch eine hohe Durchsatzkapazität und bleibt nicht in längerem Kontakt mit Mondschein. Die Filtration aus einer Plastikflasche durch eine Kohlenstoffsäule ist sicher, aber die Verwendung von Plastik zur Aufbewahrung von Mondschein ist inakzeptabel.

Es bleibt nur noch, die Flasche mit dem Hals nach unten auf ein Drei-Liter-Glas zu stellen und etwa ein Drittel hoch mit zerkleinerten Kohlestücken zu füllen Drei-Liter-Glas. Wenn Sie mehr Kohle hinzufügen, nimmt diese zu viel Alkohol auf und verringert die Stärke des Produkts. Liegt dieser Wert darunter, ist die Filterwirkung nicht ausreichend.

So stellen Sie mit Ihren eigenen Händen eine Holzkohlesäule zum Reinigen von Mondschein her. Jetzt können Sie Mondschein dadurch filtern.

Das Getränk wird durch den Boden der Flasche gegossen und fließt durch eine mit Kohle gefüllte Säule in das Gefäß. Um die Effizienz zu steigern, muss Mondschein 2-3 Mal gefiltert werden. Durch den enthaltenen Kohlenstoff kann das Getränk trüb werden.

Hinweis: Die Deckellöcher verstopfen nach und nach durch feine Kohlespäne und Staub. Durchsatz Filter fällt. Um es wiederherzustellen, müssen Sie das Wattepad im Flaschenhals ersetzen.

Um Mondschein von Kohle zu reinigen, müssen Sie ihn durch mehrere Lagen Watte sieben, die in einen Trichter oder in den Hals einer Plastikflasche gelegt wird, von der zuerst der Boden abgeschnitten wird, sodass Sie einen improvisierten Filter für Mondschein dabei haben eigene Hände. Für Endreinigung Sie können eine Methode wie die Vakuumfiltration durch eine Membran oder eine Filterpatrone verwenden.

Sehen Sie sich ein weiteres Video an, wie Sie mit Ihren eigenen Händen eine Kohlesäule zum Reinigen von Mondschein herstellen.

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