Endgültige Reinigung von Mondschein. So reinigen Sie Mondschein von Fuselölen und Gerüchen

Moonshine ist das älteste Getränk. In vielen Familien werden seine Rezepte von Generation zu Generation weitergegeben. Bei all der Fülle in den Regalen der Geschäfte ist es schwierig, eine wirklich hochwertige Option zu einem vernünftigen Preis zu finden. Viele Menschen streben danach, selbst hausgemachten Wodka herzustellen. Um ein klares, sauberes Getränk zu erhalten, muss es in den richtigen Zustand gebracht werden. Die Frage, wie man den Geruch von Mondschein entfernt, kann auf verschiedene Weise gelöst werden. Bevor Sie beginnen, lernen Sie sieben Methoden kennen, um Unreinheiten loszuwerden.

Der unangenehme Geruch eines selbst destillierten Getränks wird durch eine hohe Konzentration an Fuselölen verursacht. Darüber hinaus enthalten die Verunreinigungen eine Vielzahl schädlicher Substanzen. Das Unangenehmste ist, dass sie sich auch negativ auf die Gesundheit auswirken. Schon nach dem Trinken einer kleinen Menge dieses Wodkas sind Kopfschmerzen garantiert.
Anfänger versuchen, den Geruch mit Duftstoffen zu übertönen, aber das macht die Sache nur noch schlimmer und die Öle bleiben an Ort und Stelle. Im Laufe der Jahrhunderte haben Handwerker bei der Herstellung von Mondschein viele Methoden zur Reinigung ihrer Produkte entwickelt. Hier sind die effektivsten davon:

1. Reinigung mit Kaliumpermanganat.
2. Ausfällung von Verunreinigungen durch Eiweiß.
3. Verwendung von Kohle.
4. Einfrieren.
5. Nachdestillation.
6. Reinigung mit Soda.
7. Iriswurzel.

Um ein angenehmes Getränk zuzubereiten, können Sie eine Methode verwenden. Sie können aber auch mehrere nacheinander durchführen, um eine perfekte Sauberkeit zu erreichen.

So reinigen Sie Mondschein mit Kaliumpermanganat

Ungefähr 3 g Kaliumpermanganat werden in ein Drei-Liter-Gefäß gegossen, wobei der Inhalt gerade ausgestoßen wird. Decken Sie den Behälter mit einem Deckel ab und schütteln Sie ihn kräftig. Die Flüssigkeit sollte fast schwarz werden. Jetzt können Sie es an einen dunklen Ort stellen, damit sich Sedimente absetzen können. Dies wird einige Tage dauern. Oder Sie stellen das Glas in ein Wasserbad und erhitzen es 15 Minuten lang auf eine niedrige Temperatur (ca. 50 Grad). Nachdem sich das Sediment niedergeschlagen hat und die Lösung wieder transparent ist, wird die Flüssigkeit mit einer Lage Watte oder einem in der Apotheke gekauften Filter (Kohle kann verwendet werden) durch mehrere Lagen Gaze gefiltert. Flaschen.

Das Funktionsprinzip dieser Methode ist die Oxidation von Fuselölen mit Kaliumpermanganat. Kaliumpermanganat absorbiert auch andere unerwünschte Verunreinigungen.

Mondschein mit Milch und Eiweiß reinigen

Die Frage, wie man Mondschein schnell von einem unangenehmen Geruch befreit, wird durch eine einfache Reinigungsmethode mit Milch oder Eiweiß gelöst. Wenn Milch oder Eiweiß in eine alkoholische Umgebung gelangen, beginnt die Gerinnung. Es bilden sich geronnene Gerinnsel, die alle möglichen im ausgestoßenen Pervach enthaltenen Verunreinigungen absorbieren. In den Dörfern galt trüber Mondschein als der beste, da er mit Milch gereinigt werden sollte.

Der Milchreinigungsprozess läuft wie folgt ab:

1. Der Maische wird Milch in einer Menge von 1 Liter Milch pro 5 Liter Maische zugesetzt. 2 – 3 Stunden stehen lassen. Anschließend wird bei mäßiger Geschwindigkeit destilliert. Um ein absolut reines Produkt zu erhalten, wird die Destillation zweimal durchgeführt.
2. Mischen Sie Mondschein mit einer Stärke von nicht mehr als 70 Grad mit 200 ml Milch (vorzugsweise Magermilch). Die resultierende Suspension wird eine Woche lang in einem dunklen Raum belassen. Dann wird es gefiltert. Dies geschieht am besten über einen Kohlefilter. Der Vorgang muss langsam erfolgen, damit die geronnenen Partikel auf dem Filter verbleiben und nicht in das Getränk gelangen.

AUFMERKSAMKEIT! Manchmal verwenden Handwerker Kefir anstelle von Milch, aber die Variante mit Milch funktioniert effizienter.

Die Reinigung mit Eiweiß erfolgt nach einem ähnlichen Muster. Nehmen Sie das Protein und schlagen Sie es gut. Sie können etwas Wasser hinzufügen. Die Berechnung gilt für 1 Liter Mondschein mit einer Stärke von nicht mehr als 55 Grad 1 Protein. Sie versuchen zu vermeiden, dass das Eigelb in den zukünftigen Wodka gelangt. Der Geschmack kann hoffnungslos beeinträchtigt werden, da der Geschmack von Ei zum Vorschein kommt.

Mit Wasser geschlagenes Eiweiß wird in das zu reinigende Produkt gegossen und eine Woche lang an einem dunklen Ort stehen gelassen. Nach dieser Zeit bilden sich deutliche weiße Flocken in der Flüssigkeit. Dabei handelt es sich um ein geronnenes Protein, das schädliche Verunreinigungen aufgenommen hat. Diese Suspension wird durch Filtrieren durch eine dicke Schicht Watte entfernt.

Am Ende des Filtrationsprozesses wird dem Mondschein Wasser bis zu einer Konzentration von ca. 25 Grad zugesetzt und erneut destilliert.

Reinigung von Mondschein mit Aktivkohle

Es stehen verschiedene Arten von Kohle zum Verkauf. Aktivkohle aus der Apotheke enthält medizinische Zusatzstoffe, daher ist es besser, sie nicht zur Reinigung von hausgemachtem Wodka zu verwenden. Sie können die Kohlen für das Feuer ausprobieren. Für eine bessere Verbrennung werden sie jedoch häufig mit brennbaren Bestandteilen behandelt. Daher werden zur Reinigung von Mondschein am häufigsten Kohlen verwendet, die für die Reinigung von Weinprodukten bestimmt sind. Sie sind teurer als andere, aber ein echter Meister und Kenner hausgemachter Getränke wird den Preis nicht ertragen.

Um Ihr eigenes Getränk von Fuselölen zu reinigen, wird es bei niedriger Geschwindigkeit durch einen Kohlefilter geleitet, damit sich Verunreinigungen auf dem Filter ansammeln und nicht in das zukünftige Getränk eindringen.

Einfrieren als eine Möglichkeit, Mondschein zu reinigen

Dies ist die einfachste Art, hausgemachten Wodka zu reinigen.

Der Aktionsalgorithmus ist wie folgt:

• gießen Sie Mondschein in Metall- oder Glasbehälter;
• Stellen Sie den Behälter in den Gefrierschrank und frieren Sie ihn ein.
• Nehmen Sie die Flasche aus der Kammer und gießen Sie den reinen Mondschein in ein anderes Glas.

Das Prinzip basiert auf dem Unterschied der Gefrierpunkte verschiedener Stoffe. Wasser und Verunreinigungen gefrieren bei einer Temperatur und Alkohol bei viel niedrigeren Thermometerwerten. Daher gefrieren Wasser und Öle an den Wänden des Behälters, der Mondschein bleibt jedoch flüssig. In einigen Dörfern wurden große Mengen hausgemachten Wodkas auf diese Weise mithilfe von Gletschern im Keller gereinigt. Früher waren diese Geräte bis zum Spätherbst in jedem Dorfhaus vorhanden.

Doppelte Destillation zur Reinigung von Mondschein

Der sogenannte „doppelte“ Mondschein wird von der Bevölkerung besonders geschätzt. Es wird wegen seiner Reinheit, Transparenz und Abwesenheit unangenehmer Gerüche geschätzt. Dies wird durch eine doppelte Destillation des Hauptprodukts erreicht. Zuerst gewinnen sie Pervach aus der Maische. Es wird mit einer der oben genannten Methoden gereinigt und auf 25 Grad verdünnt erneut destilliert.
Verdünnen, um bei der Zirkulation von Dämpfen mit hohem Alkoholgehalt einen Brand im Gerät zu vermeiden. Alkoholmoleküle haben eine ausreichend starke Bindung mit Fuselölmolekülen. Daher führt das Destillieren eines starken Getränks möglicherweise nicht zum gewünschten Reinigungsergebnis und zur Beseitigung des unangenehmen Geruchs.

WICHTIG! Sie gießen Wasser in Mondschein, nicht Mondschein ins Wasser!

Mit dieser Methode wird der Mondschein nicht trüb. Die Sekundärdestillation ist absolut identisch mit dem Primärprozess. Die im Sekundärprozess anfallenden Fraktionen sollten getrennt werden. Die ersten 10 % der destillierten Flüssigkeit haben einen unangenehmen spezifischen Geruch. Trinken sollte man es auf keinen Fall.
Als nächstes kommen 80 % des Hauptgetränks, das in einem vorbereiteten Behälter gesammelt wird. Die letzten 20 % der Flüssigkeit werden in einen separaten Behälter gefüllt und nicht zum Trinken verwendet. Zur weiteren Destillation werden sie der Maische zugesetzt. Das resultierende Material, 70 %ig, wird auf 40 - 45 Grad verdünnt und mit einem Alkoholmessgerät überprüft. Mit hausgemachtem Wodka können Sie unter Zugabe von Früchten, Kräutern oder Nüssen verschiedene Aufgüsse zubereiten.

Mondschein mit Soda reinigen

Der zugänglichste und kostengünstigste Weg, das Problem zu lösen, den Geruch von Mondschein zu entfernen, ist normales Soda. Wie Sie wissen, absorbiert es alle Fremdgerüche. Diese Eigenschaft wird von Kennern der Herstellung hausgemachter Mondscheingetränke genutzt.
Fügen Sie 10 g Backpulver zu 1 Liter der resultierenden Pervach hinzu. Alles gründlich vermischen und eine halbe Stunde ruhen lassen. Anschließend noch einmal umrühren und zwölf Stunden lang an einem dunklen Ort aufbewahren. Während dieser Zeit finden in der Lösung zahlreiche chemische Reaktionen statt. Fuselöle werden durch Soda „gebunden“ und fallen aus. Die Flüssigkeit schien sich zu schichten.
Die oberste Schicht vorsichtig abgießen. Am Boden befindet sich Sediment. Die restliche Substanz gießen wir langsam in einen anderen Behälter, um den Boden nicht aufzuwirbeln. Der mittlere Teil des Glasinhalts bleibt zur weiteren Verwendung übrig.

Iriswurzel zur Reinigung von Mondschein

Eine der beliebtesten Methoden zur Entfernung von Gerüchen aus Mondschein gilt seit langem als Methode mit Veilchenwurzel. Bisher wurde es nur dort verwendet, wo diese Blume wächst. Mit der Präsenz von Kräuterapotheken ist die Extraktion der Wurzel nun deutlich einfacher geworden.
Bereiten Sie eine Mischung mit 100 g zerkleinerter Wurzel pro drei Liter Mondschein vor. Nachdem Sie die Wurzel in den Pervach gegossen haben, schütteln Sie sie gut und stellen Sie sie zum Ziehen an einen warmen Ort. Nach zwei Wochen durch einen Filter filtern, der aus einer dicken Schicht Watte und mehreren Lagen Gaze besteht. Bringen Sie das Getränk auf 40 – 45 Grad. Hausgemachter Wodka ist fertig.
Um dem Getränk ein angenehmes Aroma zu verleihen, verwenden Sie Zitronen- oder Orangenschale. Der Nachteil dieser Methode ist die mögliche Trübung der Tinktur. Sie können das Getränk einfärben, dies ist jedoch mit zusätzlichen Kosten verbunden.
Sie können Mondschein mit einer einfachen Technik in ein Analogon von Cognac verwandeln: Gießen Sie Mondschein in ein Glas und fügen Sie dort Eichensägemehl hinzu. Je länger der Wodka ziehen lässt, desto stärker ist die Ähnlichkeit.

Feinheiten der Mondscheinreinigung

Befolgen Sie diese Tipps, um zu Hause hochwertigen Alkohol zu erhalten:

• Kaufen Sie alkoholische Hefe anstelle von Brothefe, um selbstgemachte Getränke zuzubereiten.
• Denken Sie daran, dass es bei der Zubereitung von Brei besser ist, Obst oder Getreide zu verwenden. Kartoffeln, Rüben und Bohnen liefern einen höheren Ertrag an Fuselölen. Ein solches Produkt muss gründlicher gereinigt werden;
• Anstelle eines selbstgebauten Geräts ist es besser, moderne Geräte zu kaufen, die bereits über Sedimentationstanks und Rückflusskühler verfügen. In einem solchen Gerät beginnt die Reinigung des Produkts bereits in der Destillationsstufe;
• Es besteht keine Notwendigkeit, Innovationen in den Prozess der Mondscheinbrauerei einzuführen. Es ist beispielsweise nicht ratsam, mehr Zucker hinzuzufügen. Der Alkoholanteil wird nicht höher, aber es entsteht ein zusätzliches Umfeld für das Pilzwachstum. Dementsprechend entstehen begleitende Abfallprodukte von Mikroorganismen, die dem resultierenden Wodka weder Qualität noch Geschmack verleihen.

Bevor sie mit der Zubereitung eines hausgemachten Getränks beginnen, studieren sie den gesamten Prozess der Maischeherstellung, Destillation, Kühlung und Reinigung des Primärprodukts.

Anfänger glauben, dass es nicht notwendig ist, Mondschein zu reinigen. Es reicht angeblich aus, den Geruch mit Aromastoffen zu „verstopfen“. Erstens ist dies ziemlich schwierig. Zweitens verbleiben schädliche Verunreinigungen im Getränk, die sich negativ auf Ihre Gesundheit auswirken. Alle aus Mondschein hergestellten Getränke dürfen nur aus gereinigtem Material hergestellt werden.

Mondschein kann mit verschiedenen Methoden gereinigt werden. Es sollte auf keinen Fall vernachlässigt werden. Schließlich ist es eine solche Reinigung, die Alkohol von schädlichen Verunreinigungen, Fuselölen und Methanol befreit. Seien Sie nicht faul, Ihr Kopf wird es Ihnen am nächsten Morgen danken.

Es reicht nicht aus, hochwertige Maische zuzubereiten und den Mondschein richtig zu destillieren. Damit ein zu Hause zubereitetes alkoholisches Getränk wirklich lecker und vor allem gesundheitlich unbedenklich ist, muss es gereinigt werden. Wenn Sie wissen, wie es geht, wird es ganz einfach sein.

Zur Reinigung von Mondschein wurden viele Methoden erfunden. Bis zu einem gewissen Grad kann jeder von ihnen als wirksam angesehen werden. Speziell für Sie habe ich in einem Artikel die effektivsten vorhandenen Techniken zusammengestellt.

Die Kohlereinigung gilt zu Recht als die beste Methode, die jemals erfunden wurde. Danach wird der Mondschein von viel besserer Qualität. Für dieses Verfahren eignet sich am besten Holzkohle. Wenn Sie es nicht bekommen können, können Sie das aktivierte verwenden.

Es gibt zwei anerkannte Methoden zur Durchführung einer solchen Reinigung.

1. Beim Destillieren von Mondschein sollte der Strom nicht einfach in eine Flasche oder einen anderen ausgewählten Behälter gegossen werden, sondern durch einen Trichter mit Kohle fließen. Es gibt eine korrekte Methode zur Bildung eines solchen Trichters.

Legen Sie zunächst ein Wattepad hinein. Darauf werden kleine Kohlestücke gelegt, größere noch höher. Abschließend wird die Oberseite der Kohle zusätzlich mit weiteren 3-4 Scheiben Watte abgedeckt.

Der Hauptvorteil dieser Methode besteht darin, dass Sie zwei Prozesse kombinieren können: Destillation und Reinigung.

2. Die maximal zerkleinerte Kohle sollte in den Behälter mit Mondschein gegossen werden, der nach der ersten Destillation ausgewählt wurde. Dann müssen Sie den Behälter mit einem Deckel hermetisch verschließen und 5-7 Tage stehen lassen. Vergessen Sie nicht, das Glas jeden Tag zusätzlich zu schütteln.

Dabei ist eine ausreichende Menge an Holzkohle von größter Bedeutung. Denken Sie daran, dass für jeden Liter Mondschein 50 Gramm Holzkohlereiniger benötigt werden.

Lassen Sie nach einiger Zeit den Mondschein aus dem Sediment ab und filtern Sie ihn zusätzlich durch einen Baumwollgazefilter. Alle Details zu diesen Techniken finden Sie im Artikel „“.

Diese Reinigungsmethode wird oft als chemisch bezeichnet. Dafür benötigen wir Kaliumpermanganat, im Volksmund auch Kaliumpermanganat genannt.

Zunächst müssen wir den Mondschein mit sauberem Wasser auf eine Stärke von 40-42 Grad verdünnen. Dann müssen Sie normales Backpulver hinzufügen. Denken Sie daran, dass pro Liter Alkohol 2-3 Gramm Limonade enthalten sind. Aufsehen.

Danach wird Kaliumpermanganat direkt verwendet. Die richtigen Anteile sind 1-1,5 Gramm Kaliumpermanganat pro Liter Mondschein. Das Glas fest verschließen und 11–12 Stunden in einem dunklen Raum ziehen lassen.

Bei dieser Reinigung bildet sich ein Bodensatz im Gefäß. Seien Sie nicht beunruhigt – das ist normal. Führen Sie eine Filterung durch. Zuerst durch Watte, dann durch einen beliebigen Wasserfilter. Nach diesem Vorgang wird selbst der wolkigste Mondschein verwandelt.

Brot

Für eine solche Reinigung brauchen wir frisches Roggenbrot. Unter idealen Bedingungen sollte es warm sein.

Das Brot in Stücke schneiden und die Kruste entfernen. Bitte beachten Sie, dass wir nur die Krümel benötigen, diese sollten zusätzlich fein zerkrümelt sein.

Geben Sie die entstandenen Krümel in einen Behälter mit Mondschein, verschließen Sie ihn fest mit einem Plastikdeckel und lassen Sie ihn zwei Tage lang in der Speisekammer stehen.

Nach dieser Zeit filtern Sie das Getränk durch Gaze und Watte. Die verbrauchte Krume wird nicht herausgedrückt.

Milch

Es gibt zwei Hauptbedingungen für die Wirksamkeit dieser Technik. Erstens eignet sich Magermilch am besten für uns. Wenn nicht, nehmen Sie ein Getränk mit einem Fettgehalt von 0,5 bis 1 %. Zweitens sollte die Stärke des Mondscheins zwischen 45 und 59 Grad liegen.

Es ist auch wichtig, die richtigen Proportionen einzuhalten. Auf 5 Liter Alkohol kommen also 50-75 Gramm Milch. Beobachten Sie dies sorgfältig.

Nachdem Sie dem Mondschein die erforderliche Milchmenge hinzugefügt haben, rühren Sie den Inhalt des Behälters gründlich um, verschließen Sie ihn mit einem Deckel und lassen Sie ihn 4-7 Tage in der Speisekammer stehen. Schütteln Sie unseren Behälter täglich.

Gießen Sie 2,5 Liter Mondschein in ein Drei-Liter-Glas. Jetzt bereiten wir 5 Eier vor. Einfach ausgedrückt: Mit einem Protein können Sie 500 ml Mondschein reinigen.

Es ist äußerst wichtig, das Eiweiß vollständig vom Eigelb zu trennen. Andernfalls bekommt Ihr Alkohol einen unangenehmen Ei-Geruch.

Geben Sie 200-250 ml sauberes Wasser mit einer Temperatur von etwa 30 Grad Celsius in eine Schüssel mit Eiweiß. Mit einem Mixer zu einer homogenen Masse verarbeiten. Schlagen, bis sich auf der Oberfläche ein reichhaltiger Schaum bildet.

Gießen Sie die vorbereitete Proteinmischung in ein Glas Mondschein und mischen Sie gründlich. Wir verschließen den Behälter hermetisch und lassen ihn 5-6 Tage stehen. Täglich schütteln. Aber am letzten Tag berühren wir es nicht, sodass sich das Sediment vollständig am Boden absetzen kann.

Kommen wir zum Filtern. Zuerst durch Watte, dann durch Gaze.

Einfrieren oder Einfrieren

Der unbestreitbare Vorteil dieser Methode ist ihre extreme Einfachheit und Zugänglichkeit.

Gießen Sie den Mondschein in eine Aluminiumpfanne. Decken Sie es mit einem Deckel ab und stellen Sie es in den Gefrierschrank. Die Gefrierdauer beträgt 12-15 Stunden.

Die Methode ist einfach, wie alles Geniale. Während des Gefriervorgangs gefrieren Wasser, Fuselöle und andere schädliche Verunreinigungen an den Wänden der Pfanne. Während Ethylalkohol, der einen niedrigeren Gefrierpunkt hat, flüssig bleibt.
Es ist zu beachten, dass das Volumen des Produkts nach dem Einfrieren abnimmt. Folglich wird seine Festigkeit höher.

Öl

Für diese Methode können Sie nur hochraffiniertes, geruchloses, raffiniertes Öl verwenden. Andernfalls wird es auf den Mondschein übertragen.

Geben Sie raffiniertes Pflanzenöl mit Alkohol in den Behälter. Achten Sie auf die richtigen Proportionen. Sie müssen 20 ml Öl pro 1 Liter Getränk hinzufügen.

Verschließen Sie den Behälter fest mit einem Plastikdeckel und schütteln Sie ihn 1-2 Minuten lang kräftig. Wiederholen Sie diesen Vorgang mehrmals und lassen Sie den Mondschein 11-12 Stunden ruhen.

Gießen Sie dann den gereinigten Alkohol mit einem auf den Boden gesenkten Strohhalm in ein sauberes Glas.

Limonade

Es spielt keine Rolle, nach welchem ​​Rezept Sie Mondschein zubereitet haben, er eignet sich hervorragend für die Reinigung mit dieser Methode. Denken Sie daran, den Alkohol zunächst auf eine Stärke von 40–41 Grad zu verdünnen.

Verdünnen Sie Backpulver in einer Menge von 1 Gramm pro 100 ml Mondschein in der gleichen Menge Wasser. Das heißt, wenn Sie 5 Liter Alkohol reinigen möchten, sollten 50 Gramm Soda mit 50 ml Wasser verdünnt werden.

Anschließend die vorbereitete Sodalösung in den Behälter mit dem Getränk geben, verschließen und gut schütteln. Lassen Sie es eine Stunde ziehen. Wir schütteln den Abriss. Und wir stellen den Behälter für 11-12 Stunden in die Speisekammer.
Es bleibt nur noch, den Mondschein abzulassen und durch mehrere Wattepads zu filtern.

Denken Sie daran, dass der Reinigungsprozess mit Mondschein viel effektiver ist, wenn Sie mehrere der oben genannten Methoden kombinieren.

Es gibt andere Möglichkeiten, hausgemachten Mondschein zu reinigen. Dazu gehören Reinigungsmittel: Gelatine, Kefir, Bentonit, Kleie, Salz, Limette, Polyphepam und Pinienkernschalen. Da sie nicht so effektiv sind, ist es besser, eines oder mehrere der in diesem Artikel beschriebenen Mittel zu verwenden.

Um Mondschein so weit wie möglich von Fuselölen zu reinigen, müssen Sie die am besten geeignete Methode wählen. Jede Technik ist recht einfach und wird mit Substanzen hergestellt, die in jedem Haushalt vorhanden sind. Reinigungsmondschein entfernt unangenehme Gerüche und Geschmäcker und verleiht dem Alkohol eine besondere Weichheit. Einen unangenehmen Geschmack können Sie mit verschiedenen Methoden beseitigen. Allerdings sind nicht alle Methoden harmlos und helfen, angenehmen, hochwertigen Alkohol auszuscheiden. Wie man Mondschein richtig reinigt, ist für viele Hersteller dieses beliebten Getränks von Interesse.

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Das Brauen von Mondschein ist seit langem weit verbreitet. Methoden zur Herstellung von hausgemachtem Alkohol werden von Generation zu Generation weitergegeben. Es gibt unzählige Rezepte für Mondschein. Die zu seiner Herstellung verwendeten Produkte sind unterschiedlich, weshalb Mondschein in unterschiedlicher Qualität hergestellt wird. Dieser Faktor hängt auch von Fuselölen ab, die nach der Destillation der Maische in der Flüssigkeit vorhanden sind.

Ein unangenehmer Geruch und Geschmack sind nicht die einzigen Nachteile von Mondschein. Fuselöle sind gefährlich für die menschliche Gesundheit. Sie können zu einer Vergiftung des Körpers führen. Diese giftigen Stoffe entstehen bei der Gärung der Maische. Bei der Destillation verbleiben die meisten Fuselöle darin. Aber selbst eine kleine Menge davon, zusammen mit Alkoholdämpfen in hausgemachten Wodka überführt, stellt eine ernsthafte Gefahr dar.

Fuselöle im Mondschein

Um den Gehalt an giftigen Ölen zu reduzieren und hochwertigen Alkohol zu entfernen, müssen Sie:

• Machen Sie die Maischefüllung aus bewährten Zutaten: Zucker, Weizen, Gerste;
• Stellen Sie den richtigen Fermentationsmodus sicher.
• Halten Sie beim Destillieren die optimale Heiztemperatur ein.

Fuselöle sind zähflüssige Nebenprodukte des Alkohols mit unangenehmem Geruch, die bei der Herstellung von Alkohol aus stärkehaltigen, zuckerhaltigen und fruchtigen Bestandteilen während des Fermentationsprozesses entstehen. Wenn die Maische stark kocht, steigt die Menge der verdampften Fuselöle, die dann zusammen mit dem Alkohol im Kühlrohr kondensieren. Überwachen Sie daher die Erhitzungstemperatur der Maische im Gerät. Sie sollte 90 °C nicht überschreiten.

Es ist wichtig zu wissen!

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Unter den verfügbaren Produkten zur Reinigung von hausgemachtem Mondschein sind die beliebtesten:

• Kaliumpermanganat (Kaliumpermanganat);
• Backpulver;
• Aktivkohle;
• Holzkohle;
• Milch;
• Geflügeleier.

Mondschein mit Eiern reinigen

Sie werden dem hergestellten Mondschein zugesetzt, um schädliche Bestandteile des Alkohols zu binden und abzutrennen. Nachdem sich Sediment gebildet hat, wird hausgemachter Wodka gefiltert. Wie reinigt man Mondschein mit diesen Produkten?

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Die Technologie zur Reinigung von Mondschein mit Kaliumpermanganat ist einfach. Es wird mit destilliertem Alkohol in einer Menge von 1 g pro 1 l verdünnt. Gut umrühren, damit sich alle Kristalle vollständig auflösen, und einen Tag ruhen lassen. Eine vollständige Klärung der Flüssigkeit und ein Sediment in Form von Flocken am Boden des Gefäßes zeigen das Ende des Prozesses an. Es bleibt nur noch, den Alkohol durch eine in mehreren Lagen gefaltete Gaze abzuseihen. Um den Filterprozess zu verbessern, können Sie Aktivkohlepulver auf den Stoff auftragen.

Moonshine-Reinigungstechnologie mit Kaliumpermanganat

Verwenden Sie nur das angegebene Verhältnis; eine große Menge Kaliumpermanganat kann sich negativ auf den Körper auswirken und auch zu Vergiftungen führen.

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Um Mondschein von Schadstoffen zu befreien und den Körper nicht zu schädigen, können Sie normales Soda verwenden. Es wird häufig zum Backen und für andere Haushaltszwecke in jedem Haushalt verwendet. Um die im Mondschein enthaltene Essigsäure zu neutralisieren, wird sie in einer Menge von 1 g pro 1 Liter eingeführt.

Alkoholisches Reinigungssoda

Bedenken Sie, dass die Menge an Soda in einem gestrichenen Teelöffel 12 g beträgt. Verwenden Sie diese Parameter in Ihren Berechnungen, um zu bestimmen, wie viel dem Mondschein hinzugefügt werden muss. Die Wirkung von Soda hält mindestens 10 Minuten an, danach müssen Sie den dadurch neutralisierten Alkohol filtern.

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Diese Medikamente unterscheiden sich in ihrer Zusammensetzung, sind jedoch in ihren Absorptionseigenschaften ähnlich. Sie sind die Substanzen, an denen Fuselöle und andere Gifte im Mondschein „haften“. Sie werden auf unterschiedliche Weise verwendet:

1. Legen Sie beim Destillieren von Maische Kohle zum Filtern des kondensierten Alkohols in eine Gießkanne auf Watte.
2. In einer Menge von 50 g pro 1 Liter wird Aktivkohlepulver in ein Glas mit hausgemachtem Alkohol gegossen und einen Monat lang stehen gelassen. Schütteln Sie die Mischung aus Kohle und Mondschein täglich gründlich. Nach einem Monat muss die Mischung durch mehrere Lagen Gaze filtriert werden.
3. Die Filtration erfolgt ebenfalls mit Holzkohle, allerdings wird der Prozess der Bindung von Fuselölen im Mondschein von 30 auf 3 Tage beschleunigt. Daher ist hausgemachter Alkohol 3 Tage nach dem Filtern gebrauchsfertig.

Kohlefiltration

Die Mondscheinreinigung mit verschiedenen Arten von Kohleschnitzeln ist von höchster Qualität. Diese Technik kann im Endstadium in Kombination mit anderen Möglichkeiten zur Alkoholentfernung aus Fuselölen eingesetzt werden. Dies garantiert die Zubereitung eines möglichst reinen Getränks beim Brauen zu Hause.

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Sie können Mondschein sehr effektiv mit Milch reinigen. Der darin enthaltene Gehalt an Kasein und Albumin bestimmt die Entfernung schädlicher Bestandteile im hausgemachten Wodka, wenn diese chemisch kombiniert werden. Mit diesem Produkt ist es möglich, selbst hochwertigen Alkohol zuzubereiten. Hier sind einige Reinigungsmethoden mit Milch:

1. Reinigung der Milchmaische während des Destillationsprozesses. Mit dieser Technik werden Schadstoffe ausgefällt und reine Alkoholdämpfe ohne Fuselöle kondensiert. Verwenden Sie das Verhältnis: 1 Liter Milch pro 5 Liter Maische. Den zubereiteten Alkohol mehrmals destillieren, bis er klar ist. Der Effekt wird durch die Verwendung von Aktivkohle auf Watte in einer Küchengießkanne verstärkt, in die der Mondschein tropft.
2. Wenn Sie bereits destillierten Alkohol aus gewöhnlicher Maische reinigen müssen, verwenden Sie das folgende Verhältnis: 2 Liter Milch pro 10 Liter Mondschein. Innerhalb einer Woche muss die entstandene Mischung gerührt und an einem dunklen Ort aufbewahrt werden. In Verbindung mit Fuselölen gerinnt das Milcheiweiß und setzt sich am Boden ab. Der Vorgang zur Entfernung schädlicher Verunreinigungen aus Alkohol wird durch die Filtration durch mehrere Gazeschichten abgeschlossen. Anschließend muss der gefilterte Mondschein erneut destilliert werden.

Reinigung von destilliertem Alkohol mit Milch

Verwenden Sie nur Magermilch, um unangenehm schmeckenden und trüben Mondschein zu vermeiden.

Die Reinigung mit Milch ist eine sichere und wirksame Methode, die sich durch ihre Einfachheit und Zugänglichkeit auszeichnet. Nachdem Sie mit dieser Methode reinen Alkohol zubereitet haben, werden Sie angenehm überrascht sein, wie weich der Mondschein beim Verzehr ist.

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Das Prinzip der Eiweißentfernung von Giften ähnelt der Milchmethode. Während des Koagulationsprozesses binden Proteinbestandteile giftige Verunreinigungen in der Alkohollösung und setzen sich am Boden ab. Um schädliche Partikel aus 1 Liter Mondschein zu entfernen, müssen Sie 2 Eier verwenden. Schlagen Sie zunächst das Eiweiß ein wenig auf, bis eine homogene Konsistenz entsteht, und gießen Sie es dann in einen Behälter mit hausgemachtem Wodka. Wenn das gesamte Sediment auf den Boden gesunken ist, müssen Sie den Alkohol mit Gaze filtern. Auf keinen Fall dürfen Flocken mit schädlichen Partikeln im gereinigten Mondschein verbleiben. Achten Sie auf die Frische der Eier. Wenn sie nicht im Wasser versinken, sollten sie nicht gegessen oder zur Reinigung von Alkohol verwendet werden. Solche Eier können eine Person vergiften.

Wie Eiweiß Gifte beseitigt

Hersteller von selbstgemachtem Mondschein glauben oft, dass selbstgemachter Alkohol dem Körper keinen Schaden zufügen kann. Vergessen Sie jedoch nicht, ihn nach dem Destillieren der Maische zu reinigen. Es enthält Gifte. Sie sollten unbedingt die folgenden Methoden zur Reinigung dieses Getränks anwenden, um sich vor einer Vergiftung zu schützen. Nur dann können Sie für sich und Ihre Gäste in aller Ruhe eine Karaffe mit hausgemachtem Wodka bereitstellen, ohne Angst vor unangenehmen Empfindungen im Urlaub und am nächsten Tag haben zu müssen. Alles, was Sie tun müssen, ist, einen Weg zu wählen, um den Mondschein zu reinigen. Passen Sie auf sich auf!

Und ein wenig über Geheimnisse...

Russische Wissenschaftler der Abteilung für Biotechnologie haben ein Medikament entwickelt, das in nur einem Monat bei der Behandlung von Alkoholismus helfen kann. Der Hauptunterschied des Arzneimittels besteht darin, dass es 100 % natürlich ist, was bedeutet, dass es wirksam und lebenslang sicher ist:

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Die Menschen haben vor langer Zeit Mondschein erfunden. Es ist auch heute noch beliebt. Viele Männer respektieren dieses Getränk noch mehr als Wodka. Aber es ist reich an Schadstoffen, was sehr gesundheitsschädlich ist. Um sie zu entfernen, wird Mondschein zu Hause gereinigt. Danach wird es sauber und zum Verzehr geeignet. Viele Menschen stellen wunderbaren Whisky und Cognac auf Basis von Mondschein her. Sie unterscheiden sich nicht von im Laden gekauften; nur ein professioneller Verkoster wird den Unterschied spüren.

Sie können keinen Mondschein mit Verunreinigungen trinken, da dieser sogar giftig sein kann! Fuselöle sind nur Blumen. Die Flüssigkeit enthält:

1. Säuren – Essigsäure und Ameisensäure.
2. Alkohole – Methyl, Amyl, Baldrian-Ethyl, Essigsäure-Ethyl, Buttersäure-Ethyl und andere.
3. Acetaldehyd.

Sie können Mondschein sowohl biologisch als auch chemisch von Fuselölen und anderen „Köstlichkeiten“ reinigen. Nun folgen mehrere Destillationen und Filtrationen. Nach diesen Eingriffen ist Alkohol absolut gesundheitlich unbedenklich.

Nach der ersten Destillation sollte die Maische gereinigt werden. Dann muss es durch einen Filter geleitet und mit Wasser verdünnt werden. Alkohol sollte nicht stärker als 40 Grad sein. Es folgt eine weitere Destillation.

Geruchloser Mondschein oder wie man ein Wunder erschafft

Dieses hausgemachte Getränk hat ein besonderes Aroma. Deshalb ignorieren es viele und weigern sich zu trinken. Aber das Problem ist lösbar! Also verdünnen wir den Alkohol auf 40 Grad und machen uns an die Arbeit.

Milch ist das ideale Heilmittel

Die Reinigung von Mondschein mit Milch erfolgt durch eine Reaktion namens Koagulation. Kasein und Albuin – diese Komponenten sind an dem Prozess beteiligt. Es „bindet“ alle Schadstoffe, die im Alkohol enthalten sind. Sie werden die Reaktion so beobachten. Am Boden der Milchkanne sehen Sie weiße Flocken. Dadurch wird das Getränk gefiltert, der Geschmack wird viel weicher als vor der Reaktion.

Am besten wählen Sie Magermilch. Schließlich „verleiht“ Fett dem Alkohol eine sehr unangenehme Trübung. Wenn Sie sich für die Einnahme von Milchpulver entscheiden, müssen Sie es mindestens 2 Stunden im Voraus vorbereiten und abkühlen lassen.

Nach der Milchreinigung können Sie eine Holzkohlereinigung durchführen. Es kann sowohl mit Maische als auch mit fertigem Mondschein durchgeführt werden.

So wird die Maische „gereinigt“: Auf 5 Liter 1 Liter Milch geben. Jetzt müssen Sie langsam und mehrmals „fahren“, um die Trübung zu beseitigen.

Das fertige Getränk reinigen wir wie folgt: Für 10 Liter nehmen wir 2 Liter Milch. Mischen Sie beim Einbringen des letzteren das Substrat gründlich durch. Danach wird die Flüssigkeit mit einem Deckel abgedeckt und an einem dunklen Ort aufbewahrt. Der Behälter muss täglich geschüttelt werden. Verwenden Sie nach einer Woche Watte mit darin zerkleinerter Aktivkohle, um den Alkohol zu filtern. Verdünnen Sie es nun auf 40 Grad. Als nächstes folgt die sekundäre Destillation. Es gibt 3 Teile. Die Mitte wird zum Verzehr mitgenommen, die „Schwänze“ können beim nächsten Mal verwendet werden.

Wenn nach einer Woche Reifung keine Flocken am Boden des Glases sichtbar sind, sollten Sie ein paar Tropfen Zitronensaft hinzufügen. Innerhalb weniger Minuten bildet sich ein Niederschlag.

Brot ist der Kopf von allem!

Normalerweise wird der „Brot“-Vorgang nach der Milchreinigung durchgeführt. Aber sie könnte durchaus unabhängig sein. Damit die Reinigung mit Brot erfolgreich ist, müssen Sie einen frischen Roggenlaib nehmen. Das in diesem Produkt enthaltene Gluten reinigt Mondschein ideal. Nur altes Brot kann Alkohol einen schlechten Geschmack verleihen.

Für 5 Liter Getränk benötigen Sie 0,5 kg Brot, das zuvor in kleine Stücke zerbröckelt wurde. Der Behälter mit der Mischung muss kräftig geschüttelt und dann zwei Tage an einem dunklen Ort stehen gelassen werden. Jetzt erfolgt die Filtration, nach der das Getränk als gereinigt gilt.

Kaliumpermanganat zur Bekämpfung von Fuselölen

Dieses magische Mittel kann mit Fuselölen umgehen. Die Reinigung von Mondschein mit Kaliumpermanganat ist sehr beliebt.

1 Weg

Nehmen Sie 1-2 g Kaliumpermanganat pro Liter Mondschein. Gründlich mischen und 12 Stunden ruhen lassen. Die Filtration sollte durchgeführt werden, wenn die Flüssigkeit leichter wird und sich am Boden Sediment bildet.

Methode 2

In diesem Fall erfolgt die Reinigung mit Salz und Kaliumpermanganat.

Sie benötigen (für 1 Liter Alkohol):

• 300 ml heißes Wasser;
• 3 g Kaliumpermanganat;
• 1 EL Backpulver;
• 1 EL normales Salz.

Wir verdünnen Kaliumpermanganat in Wasser, fügen dann Mondschein hinzu und rühren die Zutaten ständig mit einem Holzlöffel oder -stab um. Nach 15 Minuten müssen Sie die Flüssigkeit erneut mischen und Salz und Soda hinzufügen. Die Filtration sollte nach 12–15 Stunden erfolgen. Es ist für beide Optionen wichtig. Anschließend erfolgt die Reinigung durch eine zweite Destillation.

Mondschein mit Soda reinigen

Diese Methode eignet sich am besten vor der Reinigung des Getränks mit Kaliumpermanganat. Die Methode ist sehr einfach. Für einen Liter Mondschein nehmen Sie 1 g Soda. Die Flüssigkeit wird gerührt und 10 Minuten lang stehen gelassen. Dann kommt der Filterprozess.

Durch die Reinigung mit Backpulver wird Essigsäure aus Alkohol entfernt. Es ist vollständig neutralisiert.

Aktivkohle, Holzkohle und Kokosnusskohle

Kohle ist ein hervorragendes Adsorptionsmittel („Schadstofffresser“). Darüber hinaus wird es auch zur Filtration eingesetzt. Es gibt 3 Möglichkeiten, Mondschein mit Holzkohle zu reinigen.

1 Weg

Sie müssen Aktivkohletabletten in einer regulären Apotheke kaufen. Für einen Liter Mondschein werden 50 g der Substanz benötigt (zuvor mit einem Stößel zerstoßen). Geben Sie Kohle in den Behälter und lassen Sie ihn einen Monat lang einweichen. Es ist wichtig, die Mischung täglich zu schütteln. Filtern Sie anschließend den Alkohol. Die Reinigung mit Aktivkohle in Tabletten ist sehr effektiv.

Methode 2

Wenn Sie sich für diese Methode entscheiden, müssen Sie hart arbeiten. Meistens erfordert die Reinigung mit Holzkohle, sie selbst herzustellen.

Sie müssen also einen Baum finden, der unter 50 Jahre alt ist. Der Kern, die Rinde und die Äste müssen entfernt werden. Zünden Sie ein Holzfeuer an und warten Sie, bis die Kohlen zum Vorschein kommen. Als nächstes müssen Sie sie in Behältern sammeln und die Asche regelmäßig abblasen. Decken Sie dann die Kohlen ab und warten Sie, bis sie abgekühlt sind. Mahlen Sie sie auf einem Sieb – jetzt können Sie mit der Reinigung mit Holzkohle beginnen. Am besten nehmen Birke, Buche, Linde und Kiefer Schadstoffe auf.

Für einen Liter Mondschein braucht man 50 g Kohle. Der Vorgang dauert nur 3 Tage, danach kann die Filterung durchgeführt werden.

3-Wege

Zur Reinigung des selbstgemachten Getränks kommt auch Kokoskohle zum Einsatz. Diese Methode ist der vorherigen sehr ähnlich. Nur verbrennen sie kein Holz, sondern Kokosnussschalen. Solche Kohle nimmt alle Schadstoffe viel besser auf, da ihre Poren viel kleiner sind als die von Holz. Für einen Liter Alkohol benötigen Sie nur 10 g Kokosadsorbens.

Wenn Sie keine Möglichkeit oder Lust haben, Holzkohle oder Kokosnuss zu kochen, dann helfen Ihnen Online-Shops! Dort finden Sie jede Kohle zum Selbstbrauen.

Wer dieses alkoholische Getränk ständig produziert, benötigt eine Kohlesäule, um Mondschein zu reinigen. Sie können es selbst herstellen oder in einem Fachgeschäft kaufen.

Eiweiß und einfrieren

Diese Option ist der Milchreinigung sehr ähnlich. Schließlich kommt es beim Reinigen mit einem Ei zu einem Gerinnungsprozess. Die Mischung reagiert mit schädlichen Partikeln und bildet Sedimente am Boden des Behälters. Wir brauchen also 2 Proteine ​​pro Liter Alkohol. Sie müssen ein wenig geschlagen werden (nicht bis Schaum entsteht) und mit Mondschein vermischt werden. Die Flüssigkeit sollte sofort nach dem Auftreten von Flocken gefiltert werden. Diese Methode ist ziemlich teuer.

Die einfachste Reinigung erfolgt durch Einfrieren. Daher gefrieren Fuselöle sehr leicht. Stellen Sie den Behälter mit dem Getränk in den Gefrierschrank. Etwas später werden Sie feststellen, dass ein Teil der Flüssigkeit gefroren ist, während sich der andere Teil nicht verändert hat. Lassen Sie das Eis in der Flasche und gießen Sie die freie Flüssigkeit in einen anderen Behälter. Damit Sie sich nicht irren, müssen Sie den Gefrierpunkt von Alkohol angeben. Ein Getränk mit einer Stärke von 9-12 Grad gefriert also bei einer Temperatur von minus 5 °C. Aber erst bei minus 30 °C wird 40-Grad-Alkohol zu Eis.

Ölreinigung wird bei Mondschein sehr selten verwendet. Diese Methode dient dazu, Fuselbestandteile unter dem Einfluss von Pflanzenöl aufzulösen. Da Alkohol und Wasser jedoch nicht reagieren, bleiben sie unverändert. Allerdings ist diese Methode recht aufwendig und bringt keine besseren Ergebnisse als die oben beschriebenen Reinigungsmöglichkeiten.

Der Artikel beschreibt ausführlich verschiedene Methoden zur Reinigung von Mondschein mit einfachen Mitteln. Nachdem Sie den Aufsatz gelesen haben, können Sie selbst eine geeignete Methode zur Reinigung eines starken Getränks zu Hause auswählen.

• Leider glauben viele unerfahrene Mondscheinbrauer, dass es nicht notwendig ist, den Mondschein zu reinigen; hausgemachtes Getränk ist daher qualitativ besser als im Laden gekaufter Wodka
• Allerdings enthält dieses starke Getränk neben Wasser und Alkohol auch schädliche Fuselöle, die Sie dennoch loswerden sollten
• Durch die Reinigung von Mondschein wird die Qualität des alkoholischen Getränks deutlich verbessert. Darüber hinaus ist die Reinigung kein so arbeitsintensiver Prozess. Dann können Sie es selbst sehen

Hausgemachte Methoden zur Reinigung von Mondschein

• Sie müssen wissen, dass nicht alle Fuselöle schädlich für den menschlichen Körper sind
• Dank ihnen spüren Sie beim Trinken von Mondschein den Geschmack und Geruch dieses starken Getränks. Sie sollten Isoamylalkohol loswerden
• Diese Komponente wirkt sich negativ auf die Gesundheit aus. Ein solcher einwertiger Alkohol ist in seiner reinen Form giftig und verursacht bei Kontakt mit Hautgewebe Verbrennungen.
• Wenn es versehentlich in die Atemwege gelangt, kann es zu Erstickungsgefahr und trockenem, starkem Husten kommen.

Da sind viele Reinigungsmethoden hausgemacht alkoholisches Getränk zu Hause.

• Biologische Methode Reinigung – zuerst Milch und Eiweiß zu alkoholischen Getränken hinzufügen. Gleichzeitig koagulieren mit diesen Produkten unnötige Fuselöle und fallen aus. Danach wird der Mondschein erneut destilliert. Anschließend wird der Alkohol mit gereinigtem Wasser auf 40 Umdrehungen (Grad) verdünnt und mit schwarzem, frisch zubereitetem Brot filtriert
• Gefrierreinigung- Diese Option ist im Winter bei starkem Frost wirksam. Es reicht aus, den Mondschein in der Kälte zu lassen. Das Wasser gefriert an den Wänden des Behälters und der Mondschein wird vorsichtig in einen anderen Behälter gegossen
• Reinigung aktiviert Kohle, Kaliumpermanganat, Limonade, Wasserfilter, Ei, brot, Milch. Wir werden im Folgenden ausführlich auf diese Methoden eingehen.

Reinigung von Mondschein mit Aktivkohle in Tablettenform

Diese Reinigungsmöglichkeit ist recht einfach. Für den Eingriff müssen Sie Aktivkohle aus der Apotheke kaufen.

Geben Sie dann während des Destillationsprozesses Watte in den Trichter und darauf mehrere zerkleinerte Aktivkohletabletten. Der Mondschein wird sofort tropfen und filtern.

• Eine weitere Möglichkeit: Sie können vorbereitetes Kohlepulver in den vorbereiteten Mondschein gießen. Für einen Liter Mondschein werden 45-50 Gramm Kohle benötigt
• Nach Zugabe dieser Komponente muss der Alkohol zum Filtern 14 Tage lang an einem dunklen Ort aufbewahrt werden. Schütteln Sie den Behälter täglich, damit die Kohle nicht immer am Boden bleibt
• Nach zwei Wochen das Getränk durch eine in sechs Lagen gefaltete Gaze abseihen. Das resultierende gereinigte Produkt kann bedenkenlos verzehrt werden, Hauptsache man kennt die Norm und übertreibt es nicht

Mondschein mit Wasser reinigen

Die Reinigung von Mondschein mit Wasser wurde oben bereits erwähnt. Dazu müssen Sie das alkoholische Getränk einfrieren.

Genauer gesagt, bringen Sie die Alkoholzusammensetzung in die Kälte, gießen Sie den Mondschein nach dem Eindicken in eine andere Flasche. Das Wasser bleibt in Form einer dünnen Eiskruste an den Wänden der alten Flasche und auch der Fusel bleibt dort zurück. Der Mondschein wird gereinigt und seine Qualität wird deutlich verbessert.

Mondschein – nach der Reinigung mit Wasser

Mondschein mit Kaliumpermanganat und Soda reinigen

Um restliche Essigsäure und schädliche Fuselöle aus hausgemachtem Mondschein zu entfernen, verwenden Sie Kaliumpermanganat und Soda-Reinigungsmittel. Das Verfahren ist wie folgt:

• Zuerst wird eine Sodalösung in eine Flasche Mondschein gegossen (pro Liter) (pro 100 Milliliter gereinigtes Wasser zehn Gramm Soda).
• Kaliumpermanganat in einer Tasse Wasser verdünnen, Verhältnisse für Mondschein: pro Liter Getränk 1,5 Gramm Kaliumpermanganat
• Anschließend den Behälter verschließen, gut schütteln und 45–55 Minuten stehen lassen.
• Dann erneut schütteln und 14-15 Stunden ruhen lassen.
• Zum Schluss filtern Sie den selbstgemachten Mondschein vorsichtig, ohne ihn zu schütteln, durch Watte oder Gaze.

Selbstgemachten Mondschein mit Soda und Kaliumpermanganat reinigen

WICHTIG: Nach einer solchen Filtration müssen Sie eine weitere Destillation durchführen, dann wird der Mondschein kristallklar.

Mondschein mit Soda und Salz reinigen

Diese Reinigungsmethode erfordert auch eine erneute Destillation des Alkoholprodukts. Der Prozess läuft auf Folgendes hinaus:

• Lösen Sie in einer Tasse Wasser (gereinigt) einen Esslöffel Salz, einen Teelöffel Soda (basierend auf einem Liter Mondschein) auf.
• Gießen Sie die resultierende Lösung in das Rohmaterial, rühren Sie um und lassen Sie es etwas ruhen
• Dann destillieren Sie Ihr selbstgemachtes Alkoholprodukt erneut

• Moonshine-Experten sagen, dass die Reinigung mit Grillkohle viel besser ist als die Filterung mit Aktivkohle
• Schließlich hinterlässt Aktivkohle einen unangenehm bitteren Nachgeschmack. Darüber hinaus enthält Pharmakohle Stärke und Talk
• Und diese Komponenten verhindern, dass das Getränk die schweren Anteile von Fuselölen reinigt (aufgrund der kleinen Poren).

WICHTIG: Achten Sie bei der Auswahl von Holzkohle auf das Etikett, um sicherzustellen, dass diese keine nicht natürlichen Bestandteile enthält.

Reinigungsprozess:

• Gießen Sie Grillkohle in den Mondschein (jeweils im Verhältnis 1 Teil zu 30)
• Lassen Sie das alkoholische Getränk eine Woche, besser noch eineinhalb Wochen in diesem Zustand.
• Rühren Sie den Mondschein regelmäßig um
• Anschließend den selbstgemachten Mondschein durch Watte filtern

Wenn alles richtig gemacht wird, ist das alkoholische Getränk transparent.

Reinigung von Mondschein mit Filter Barrier und Aquaphor

Die Reinigung mit dem Barrierefilter erfolgt mittels Filterpatronen. Sie sind mit Adsorbentien gefüllt. Ein solcher Filter reicht für 10-16 Liter hausgemachten Mondschein. Für eine hochwertige Reinigung muss das Getränk fünfmal durch die Barriere geleitet werden.

Mondschein mit einem Barrierefilter reinigen

Aquaphor zum Filtern von Mondschein ist etwas rentabler. Schließlich kommt eine dreifache Reinigung zum Einsatz. Daher können Sie ein alkoholisches Getränk nur einmal „durchlassen“.

Wie verwendet man Aquaphor-Filter zur Reinigung von Mondschein?

Mondschein mit Brot reinigen

WICHTIG: Reinigen Sie starke Getränke nur mit frischem Schwarzbrot. Die Backwaren von gestern funktionieren nicht mehr.

Der Vorgang sollte wie unten beschrieben durchgeführt werden Sequenzen:

• Nehmen Sie eine große Gießkanne oder stellen Sie eine aus einer Zwei-Liter-Plastikflasche her
• Legen Sie eine Serviette aus und schieben Sie diese leicht in den Gießkannenhals
• Gießen Sie die Krümel von frischem Roggenbrot darüber und verdichten Sie es ein wenig, aber füllen Sie den Hals nicht zu sehr mit den Krümeln, da sonst das alkoholische Getränk nicht durchdringt
• Den Mondschein abseihen

Mondschein mit Ei reinigen

• Für diese Methode benötigen Sie Eiweiß pro 700 Gramm Mondschein – ein Eiweiß
• Anschließend das Eiweiß gründlich mit warmem Wasser (25 °C) vermischen. Gereinigtes Wasser sollte nicht mehr als 8 % des Mondscheinvolumens ausmachen
• Die Wasser-Protein-Mischung zum Mondschein geben und nochmals gut vermischen
• Stellen Sie die Mischung eine Woche lang an einen dunklen Ort und schütteln Sie sie mehrmals täglich
• Rühren Sie am siebten Tag den Mondschein nicht um, sondern lassen Sie den Fusel mit den Eichhörnchen auf dem Boden absetzen
• Anschließend den Mondschein durch eine Gießkanne mit Watte filtern

Mondschein mit Milch reinigen, Video

Video: Mondschein mit Milch reinigen (Teil 2)

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