Kann man Wasser mehrmals kochen? Mineralwasser. Bad und Hydrotherapie

Welches Wasser sollte für die Teezeremonie verwendet werden?

Und so gelang es mir herauszufinden, "Wasserqualität wichtiger als Qualität des Tees selbst“ und „das Wasser selbst sollte nicht zu hart sein“, aber gleichzeitig „sollte das Wasser auch nicht zu weich sein“, außerdem muss es „aus einer reinen Gebirgsquelle stammen“ und „tun keine Verunreinigungen von Salzen, Mineralien und Drüsen enthalten".

Darüber hinaus überzeugt mich das Internet immer wieder davon, dass „das Wasser für die Teezubereitung in Chinesische Zeremonie kann nicht zum Kochen gebracht werden“, dass „abgekochtes Wasser totes Wasser ist“, dass „es strengstens verboten ist, Wasser in einem Wasserkocher zu erhitzen, aber nur auf offenem Feuer und nur in Glas“, dass „es notwendig ist, es mitzubringen das Wasser zum „weißen Schlüssel“ - die zweiten Stufen des Kochens von Wasser und dann das Feuer löschen „... Und andere und andere Schwierigkeiten. Ehrlich gesagt, gegen diese Aussagen.

Hier ein interessanter Auszug:

《 Lu Yu war ein großer Kenner der Teekultur und gab spezielle Bedeutung Qualität des Wassers zum Brauen dieses Getränks. Eines Tages wurde Lu Yu von Freunden besucht und beschloss, eine Teeparty zu veranstalten. Einer von ihnen sagte: „Ich habe gehört, dass das Wasser von einem besonderen Ort am Jangtsekiang sehr gut für Tee ist. Lu Yu ist hier bei uns - ein ausgezeichneter Kenner der Teezeremonie. Was für ein wunderbarer Zufall, so ein seltenes Glück passiert vielleicht nie wieder.“ Freunde schickten einen Soldaten, um Wasser von einer besonderen Stelle im Fluss zu holen. Während sie auf Wasser warteten, bereitete Lu Yu sorgfältig alles Notwendige zum Aufbrühen des Tees vor, und bald wurde das Wasser geliefert. Lu Yu rührte die Wasseroberfläche mit einem Löffel um: „Ja, das ist Wasser aus dem Jangtsekiang, aber überhaupt nicht von dort. Es muss Küstengewässer sein.“ Der Soldat sagte schnell: „Ich habe persönlich Wasser gesammelt, Zeugen können dies bestätigen.“ Lu Yu antwortete nicht und goss die Hälfte des Wassers aus. Dann rührte er den Rest des Wassers um und sagte freudig: „Das ist jetzt Wasser vom Jangtsekiang.“ Der Soldat schämte sich und gestand: „Als ich Wasser holte und zum Flussufer schwamm, schwankte das Boot und das Wasser verschüttet. Nur die Hälfte blieb übrig, also füllte ich Küstenwasser nach. Ich dachte nicht, dass du einen Unterschied merkst. Bitte verzeihen Sie mir".
Lu Yu erklärte dem Soldaten mit einem Lächeln, dass das Wasser in der Nähe des Jangtse-Flusses salziger sei und nicht zum Teekochen geeignet sei. Freunde waren überrascht. Sie waren sehr beeindruckt von Lu Yus außergewöhnlicher Fähigkeit, die Qualität des Wassers so subtil zu verstehen. 》

Natürlich war Lu Yu ein ausgezeichneter Kenner des Tees. Aber wenn wir zum Schluss kommen, dann passiert Folgendes: „Wo kann eine Person, die beispielsweise im Zentrum einer der russischen Städte lebt, Wasser aus einem reinen Gebirgsbach nehmen, nicht zu hart und nicht zu weich, ohne Salze, Mineralien und bügeln, um es, ohne es zum Kochen zu bringen, in einer Teekanne aus Glas über dem Feuer kochen, um einfach guten Tee zu trinken? »

Nun, es ist wahrscheinlich an der Zeit, darüber zu sprechen, wie das Wasser für die Teezeremonie in China selbst zubereitet wird.

In den südlichen Provinzen Chinas, wo Tee angebaut und produziert wird, ist das Wetter im Sommer sehr heiß und schwül. Die Temperatur übersteigt hier oft vierzig Grad und die Luftfeuchtigkeit - über 90 Prozent. In solch einem subtropischen Klima vermehrt sich nicht nur Fauna, sondern auch Flora prächtig. Dessen sind sich die Chinesen bewusst. Deshalb kochen sie Wasser für Tee. Und sie kochen immer! Keine weißen Tasten. Große, gute Blasen!

Apropos „nicht zu schwer und nicht zu Weiches Wasser“, ich versichere Ihnen, wenn Sie mindestens einen Chinesen aus dem Teethema nach der Härte oder Weichheit von Wasser fragen, wird er einfach nicht verstehen, wovon Sie sprechen. Wasser im Verständnis der Chinesen ist Wasser. Alle. Punkt. Aufgegossen, erwärmt, aufgebrüht. Trinken Sie bitte. Was ist die Steifheit? Welche Weichheit? Wer braucht es?

Was ist mit Teekannen aus Glas und Offenes Feuer Das Wasser in diesen Wasserkochern kocht unglaublich langsam. Und die chinesische Teezeremonie beinhaltet viel Wasser und fast immer eine Gruppe von Freunden. Wenn alle Chinesen anstelle von Strom Wasser im Glas kochen würden, würden sie nur das tun, worauf sie warten würden, wenn dieses Wasser endlich kocht. Ja, in China findet man Teekannen aus Glas und Spirituslampen, aber das ist kein Gebrauchsgegenstand. Vielmehr werden sie verwendet, wenn

Artem (Abdullahi)  Welche Art von Wasser verwendest du? Wie stehst du allgemein zu diesem Thema?

Vitaly (Yerushalayim) Arkhyz, oder zumindest durch einen Filter

Maxim (Kasia)  Ich verwende artesisch gefiltertes Wasser.

Artyom (Mikaela)  Artyom, normalerweise Arkhyz, für einen seltenen und sehr teuren Volvik

Artem (Abdullahi)  Artyom, ich benutze manchmal auch Arkhyz, aber ich bevorzuge Radanka mehr)

Artem (Abdullahi)  " Wenn Wasser in eine Tasse gegossen wird, wird es zu einer Tasse. Wenn Wasser in eine Teekanne gegossen wird, wird es zu einer Teekanne. Wenn Wasser in eine Flasche gegossen wird, wird es zu einer Flasche. Wasser kann fließen oder es zerquetschen kann ... "S. Bruce Lee.

Wenn Sie eine Elite kaufen Chinesischer Tee, dann werden Sie den Geschmack von Tee nicht verstehen und offenbaren können! Tee kann gut sein, aber das Wasser ist schlecht - dann wird der Tee wie Heu und egal welche Qualität und Kategorie von Tee!

"Aber wie wählt man Wasser zum Teetrinken aus", fragen Sie. Wir antworten Ihnen! Erstens sollte Wasser niemals aus dem Wasserhahn kommen, egal wie gut es Ihnen erscheint! Zweitens, wenn Sie Wasser durch einen Filter laufen lassen, wird es das Wasser auch nicht sehr gut reinigen! Drittens ist auch Brunnenwasser nicht immer geeignet, da es stagniert. Viertens, wenn Sie in der Nähe von Quellen wohnen, ist dies zweifellos kühl und das Wasser dort ist in 70 von 100 Quellen sauber, aber es besteht die Möglichkeit, dass Sie von den restlichen 30 Quellen in der Nähe haben. Fünftens ist destilliertes Wasser auf keinen Fall geeignet. „Destilliertes Wasser ist totes Wasser.

Es scheint alles, als gäbe es kein gutes Wasser um uns herum, Traurigkeit ... Aber nein, ist es, listen wir es auf: Flaschenwasser ist geeignet, nur das, in dem der Härtegrad gering ist und wenig Chemikalien enthalten sind. Zusätze, auf keinen Fall Kohlensäure einnehmen! Der Durchschnittspreis für 5 Liter Wasser in Omsker Supermärkten liegt zwischen 25 und 35 Rubel. 2. Wasser aus dem Kühler reicht aus. 3. Wasser wurde durch spezielle Filter geleitet, die unter der Spüle installiert sind.

"Aber welches Mineralwasser soll man kaufen?". Flaschenwasser sollte nicht hart und ohne chemische Zusätze, nicht kohlensäurehaltig und angenehm im Geschmack sein. "Wie bestimmt man die Steifigkeit?" - ganz einfach. Die Härte zum Aufbrühen von Tee sollte 4,5 (mg/dm3) nicht überschreiten, je niedriger desto besser, die Gesamtmineralisierung sollte nicht weniger als 100 und nicht mehr als 300 (mg/dm3) betragen. All diese Zahlen und Begriffe stehen in der Zusammensetzung des Wassers auf der Flasche (siehe Foto). Es ist leicht zu verstehen!

Wenn du. .. hast guter Tee Und gutes Wasser- Es ist wunderbar! Vielleicht weiß jemand zum Beispiel, dass wenn Tie Guan Yin mit schlechtem Wasser gebraut wird, der Geschmack ist, als ob Eisen geschluckt wurde (natürlich nicht immer), aber wenn man es mit gutem Wasser braut, dann ist der Geschmack einfach herrlich, das Eisengeschmack geht weg! So sind zum Beispiel auch andere Tees viel besser und viel schmackhafter und aromatischer nach dem Aufbrühen. richtiges Wasser!!!

Hier müssen Sie nicht einmal große Anstrengungen unternehmen, um exzellenten Tee zu genießen. Ich habe vergessen zu sagen - Flaschenwasser ist alles anders, nicht in Bezug auf Härte oder Mineralisierung, sondern auch in Bezug auf das Öffnen eines Blattes eines bestimmten Tees, manche öffnen Pu-erh besser, aber schlecht Weißer Tee, und einige im Gegenteil, natürlich gibt es keinen starken Unterschied und das ist eher Fanatismus, nur gutes Wasser reicht! Glücklicher Tee und richtiges Wasser Liebe Freunde! :) Alles Geniale ist einfach!

Artyom (Mikaela)  Artyom probierte viele Wässer und hatte die Gelegenheit, Radanka zu trinken. Zuerst wählte er Arkhyz für sich aus, und dann probierte er auf Anraten eines weisen Teefreundes Volvik und jetzt ist er ein Favorit für diese Tees, die für 500 oder mehr wirklich teuer sind) volvik ist französisches Wasser, das weltweit als eines der besten in Flaschen abgefüllten gilt)

Artem (Abdullahi)  Artem, also hat sie einen Preis :)

Artyom (Mikaela)  Artyom, genau wie Tee) Qualität und hoher Preis

Artem (Abdullahi)  Artem, ich stimme zu! Aber es ist schade, 600 Rubel für 5 Liter zu geben))) Natürlich habe ich bei einer solchen Gelegenheit gerne solches Wasser verwendet)

Artyom (Mikaela)  Artem, wir haben 50-70 Rubel für Arkhyz 5 Liter und Volvik 70 Rubel für 1,5 Liter)

Artem (Abdullahi)  Artem, Nun, du hast einen billigen Volvik, wir haben ab 120 Rubel)

Alexander (Scarlet)  Ich lächle immer, wenn ich den Ausdruck Chinesisch höre, ELITE "Tee))))

Artem (Abdullahi)  In Omsk haben wir Wasser "Radanka" und "Geschenke Sibiriens", "Radanka" ist 10-15 Rubel teurer als das zweite. Aber sie werden sozusagen aus demselben Fass abgefüllt. Das heißt, die Zusammensetzung des Wassers ist dieselbe, und die Pflanze, in der sie hergestellt werden, ist dieselbe, der Geschmack ist auch derselbe :) Daraus schließen wir das Radanka ist künstlich überteuert, und Sie sollten nicht auf den Namen des Wassers schauen, sondern auf die Zusammensetzung und den Geschmack.) Und die Fabriken können mit den Preisen spielen, wie sie wollen, und viele Leute denken, je teurer das Wasser ist, es ist besser, aber leider. Ich persönlich habe ziemlich viel Wasser ausprobiert, mit verschiedene Tees, und kam zu dem Schluss, dass der Preis nicht immer auf die Qualität hinweist (ich braue Tee mit Wasser, das 35-40 Rubel pro 5 Liter kostet, ich denke, es ist besser als teurere, aber auch nicht alle), und jedes Wasser ist für andere geeignet Tees auf seine eigene Art, dieser schon am ehesten wahrscheinliche Fanatismus, für jeden Tee ein eigenes Wasser zu verwenden. Ich denke, dass es notwendig ist, ein gutes Wasser zu wählen und es zum Aufbrühen aller Tees zu verwenden. Links "Geschenke Sibiriens", rechts "Radanka" :)

Serega (Liesel)  Führen Sie Wasser aus dem Wasserhahn durch den Sperrfilter ... niemand beschwert sich

Artyom (Mikaela)   Seryoga, ich mache dasselbe

Katya (Shahana) „Alexander, was ist chinesischer guter Tee?

Evgeny (Bridgette) „Ich wusste schon, dass Wasser ein Getränk verdirbt, sei es Tee oder, sagen wir, Kaffee. Daher ein dieser Fall, da es vor nicht allzu langer Zeit installiert wurde, verwende ich Wasser, nachdem ich spezielle Filter durchlaufen habe, die unter der Spüle installiert sind .......

Viktoria (Felman)  Wasser zum Aufbrühen von Tee kann hier nachgelesen werden http://chabei.ru/page/page7.html

Stichworte: Ist es möglich, kohlensäurehaltiges Wasser in einem Wasserkocher zu kochen?

Dima Ja, sie sind gesegelt... Es lebe die russische Bildung!

Andrew  kochendes Wasser

Konstantin   Mist Ich rate kein Geld zum Fenster raus

Peter, wenn du einen Sprite kochst, wird die Teekanne von Kalk befreit

Anton  Nichts, schneller gasen wird rauskommen.

Fedor  aber nichts ... Wasser ist Wasser

Maxim   Gekochtes Wasser mit Kohlensäure.

Ilya   nichts Besonderes, kochendes Wasser und das war's

Georgy Boil Pepsi Cola, zumindest wird der Wasserkocher abgewaschen

Dmitry  Vergiss nicht, Kalgon hinzuzufügen! Es schützt die Heizelemente vor Kalk.

Igor ist nur abgekochtes Wasser.

Eugene  Gekochtes Wasser

Aleksey  die ganze Teekanne wird von der Soda sprudeln und dann explodieren.

Sasha  Die Explosion wird nicht passieren, wenn du es ernst meinst :)

IST ES MÖGLICH, Sprudelwasser IN ...

15. Februar 2017 - Dies gute Möglichkeit Verhinderung der Kalkbildung in einem Wasserkocher. Aus dem gleichen Grund sollten Sie nicht verwenden ...

Was passiert, wenn Sie Sprudelwasser kochen - advODKA.com

Ist es möglich, kohlensäurehaltiges Wasser zu kochen, wenn das andere nicht zur Hand ist ... Bonaqua oder Aqua Minerale) und es in einem Wasserkocher zu kochen, wird es sein?

Mineralwasser hat ursprünglicher Geschmack und Aroma, nützlich und wichtige Eigenschaften für den Körper. Es muss nicht gekocht werden, da es bereits vergangen ist notwendige Reinigung. Darüber hinaus verliert das Getränk nach der Wärmebehandlung seinen Geschmack, seine Vorteile und seine wertvollen Substanzen.

Einige Leute ziehen es jedoch vor, die Mineralflüssigkeit für Tee oder Kaffee zu kochen, um sicherer zu sein. Schauen wir uns einmal genauer an, ob Sprudelwasser abgekocht werden kann. Und wir werden herausfinden, warum dies nicht empfohlen wird.

Die Zusammensetzung und Vorteile von Mineralwasser mit Kohlensäure

Um kohlensäurehaltiges Wasser zu erhalten, wird die Flüssigkeit mit Kohlendioxid gesättigt, wodurch die für die Flüssigkeit charakteristischen Blasen entstehen. Dadurch kann es seine natürlichen Eigenschaften lange bewahren. vorteilhafte Eigenschaften und dein besonderen Geschmack. Dieses Getränk ist bis zu zwei Jahre haltbar.

Kohlensäurehaltige Mineralflüssigkeit löscht perfekt den Durst und erfrischt, nährt die Körperzellen, erhält ein normales Gleichgewicht von Säuren und Basen, verbessert den Ton, verleiht Kraft und Energie, verbessert den Stoffstoffwechsel und verbessert die Immunität. Es ist besonders nützlich bei Verdauungsproblemen und während aktiver körperlicher Anstrengung.

Am nützlichsten ist Mineralwasser mit Sprudel natürliche Quellen die Natrium, Calcium und Magnesium enthält. Es hat eine ausgewogene und angenehme Mineralisierung für den Körper, stärkt Knochen, Zähne und Gewebe, verhindert Auswaschung nützliches Kalzium, strafft den Körper und wirkt sich positiv auf das Immunsystem aus.

Mineralwasser mit Kohlensäure verbessert die Funktion von Nervenzellen, Herz und Blutgefäßen, verbessert die Darmfunktion und erhöht den Appetit, erhöht den Hämoglobinspiegel. Original reicher Geschmack und kohlensäurehaltige Getränke, die Kräuterextrakte enthalten, sind von besonderem Nutzen.

Welches kohlensäurehaltige Mineralwasser soll man wählen?

Universell einsetzbar ist natürliches oder naturbelassenes Tafelwasser. Dieses Getränk kann separat in sauberer und kühler Form getrunken werden, zur Tee- und Kaffeezubereitung verwendet werden, zum Waschen verwendet werden.

Nach dem Waschen Mineralwasser Die Haut wird weich, geschmeidig und elastisch, frisch und samtig. Natürliches Tafelwasser ist weniger mineralisiert und hat eine weniger gesättigte chemische Zusammensetzung, daher ist es universell und kann dem menschlichen Körper nicht schaden.

Heilwasser sollte nach den Indikationen eines Arztes und bei Vorliegen bestimmter Krankheiten verwendet werden. Es hat eine reichhaltige Zusammensetzung und erhöht den Säuregehalt des Magens erheblich, was eine Gefahr darstellen kann gesunde Person, die nicht solches Wasser gezeigt wird.

Darüber hinaus raten Ärzte beim Trinken eines solchen Getränks zur Freisetzung von Kohlendioxid. Informieren Sie sich vor der Verwendung von Heilwasser unbedingt über die Krankheiten, für die es empfohlen wird. Diese Informationen finden Sie auf dem Etikett.

Studieren Sie vor dem Kauf den Grad der Salzkonzentration (Mineralisierung) und chemische Zusammensetzung trinken. Natürliches Tafelwasser sollte bis zu 2 g/l mineralisiert sein, der Salzgehalt in der Heilflüssigkeit variiert zwischen 2-20 g/l. Eine sichere und nützliche Konzentration von Salzen in kohlensäurehaltigem Mineralwasser beträgt 0,4-1 g / l.

Kann Sprudelwasser schädlich sein?

• Kohlendioxid erhöht den Säuregehalt im Magen, was zu Blähungen führt. Daher wird Sprudelwasser nicht für stark saure Umgebungen, Geschwüre und Gastritis sowie Verdauungskrankheiten empfohlen. In diesem Fall müssen Sie vor dem Trinken stilles Mineralwasser trinken oder Kohlendioxid freisetzen;
• Besonders gefährlich ist hochkonzentriertes Heilmineralwasser, das Radon und/oder Schwefelwasserstoff enthält. Solche Elemente verursachen große Menge Nebenwirkungen;
• Bei übermäßigem Mineralwasserkonsum steigt der Salzgehalt im Körper, was gesundheitsschädlich ist. Erhöhter Inhalt und Salzablagerungen verursacht Urolithiasis und verschlechtert den Zustand der Gelenke;
• Übermäßiger Konsum von kohlensäurehaltigem Wasser führt dazu, dass Kohlensäure die Magenwände reizt und dehnt, die Produktion von Magensaft erhöht, was zu Aufstoßen und Unwohlsein führt. Also in Maßen trinken.

Wie man kohlensäurehaltiges Mineralwasser trinkt

Tafelmineralwasser darf täglich ein oder zwei Gläser getrunken werden. Es ist ratsam, dies vor den Mahlzeiten zu tun und das Getränk kühl zu trinken. Dann beseitigt die Flüssigkeit Krämpfe und Schmerzen im Magen, verbessert die Verdauung und hilft beim Abnehmen.

Heilwasser wird nur in Gängen und in dosierten Mengen getrunken. Es ist auch wünschenswert, die Flüssigkeit von Kohlendioxid zu befreien und leicht zu erwärmen, aber sie nicht zu kochen oder in der Mikrowelle zu erhitzen, da sie sonst ihre wohltuenden Eigenschaften verliert! Es ist besser, ein solches Getränk in einem Wasserbad aufzuwärmen.

Mineralwasser mit Kohlensäure kann zu Tee oder Kaffee hinzugefügt werden und als Basis für kalte Suppen und Pfannkuchenteig verwendet werden. Allerdings kann man auf solchem ​​Wasser nicht kochen, beim Kochen fallen die Salze aus und sind dann schwer verdaulich. Daher wird das Kochen solchen Wassers nicht empfohlen.

Trinken Sie niemals Alkohol mit kohlensäurehaltigen Getränken. Wenn Kohlendioxid und Salze mit Alkohol vermischt werden, kommt es zu einer irreversiblen Verletzung des Stoff- und Stoffwechsels im Körper. Es wird nicht empfohlen, zu viel zu trinken kaltes Getränk, da es bei warmem Magen zu vermehrter Gasbildung bis hin zu Speiseröhrenrissen kommen kann.

Warum Sie Mineralwasser nicht kochen sollten

Beim Kochen von Mineralwasser mit Kohlensäure verdunsten Kohlendioxid und ein Teil der Flüssigkeit, Salze setzen sich ab und sind schwer verdaulich. Während der Wärmebehandlung getötet nützliches Material, so wird das Wasser nutzlos, "tot" und sogar schädlich für den Menschen. Gleichzeitig verbleibt ein salziger Geschmack und Geruch in der Flüssigkeit.

Bei Bedarf können Sie nur normales ungesüßtes Sprudelwasser, aber kein Mineralwasser abkochen! In diesem Fall tritt Kohlendioxid aus, die Flüssigkeit verliert ihren besonderen Geschmack und wird normales Wasser. Es ist unbedenklich und für die Zubereitung von Getränken oder Speisen geeignet.

Reinheitsgrad des Wassers

Mineralwasser mit Sprudel zeichnet sich durch seine Reinheit und besondere Wertigkeit aus. Je tiefer die Quelle einer solchen Flüssigkeit liegt, desto umweltfreundlicher und sauberer ist sie. Das sauberste, gesündeste und schmackhafteste Wasser wird aus einer Quelle gewonnen, die sich unter 300 Metern befindet. In jedem Fall enthält es natürliche Verunreinigungen, die den Geschmack und die Farbe beeinträchtigen und die vorteilhaften Eigenschaften des Getränks beeinträchtigen.

Um die sauberste und Qualitätsgetränk, Wasser wird durch spezielle Filter geleitet, gereinigt und desinfiziert und erst dann in Flaschen abgefüllt. Übrigens können Sie zu Hause spezielle Filter und andere Geräte verwenden, um Leitungswasser aus der Leitung zu reinigen.

Es ist kein Geheimnis, dass das Wasser, das wir aus dem Wasserhahn in den Wasserkocher gießen, sowohl nützliche als auch schädliche Elemente enthält. Im letzteren Fall enthält die Zusammensetzung gefährliches Uran und Barium, Bleichmittel, Fluor und Nitrate. Solche Komponenten können ernsthafte Schäden und Schäden an der menschlichen Gesundheit verursachen. Daher wird empfohlen, vor dem Gebrauch mehrere Stunden Wasser ziehen zu lassen.

Jeder weiß, dass das Trinken von Leitungswasser äußerst schädlich ist. Aber nicht jeder hat die Möglichkeit, abgefülltes Wasser zu kaufen oder spezielle Filter zu verwenden. Seit jeher gibt es einen zuverlässiger Weg Wasserdesinfektion - Kochen. Zu Zeiten unserer Mütter und Großmütter hatten viele in der Küche einen Behälter dabei Gekochtes Wasser und Kindern wurde befohlen, nur davon zu trinken! Verwenden Sie dasselbe Wasser, etwas aufgebrühten Tee oder Kaffee und kochen Sie es auf diese Weise erneut.

Und heute kochen viele Menschen Wasser oft mehrmals auf, hauptsächlich für Tee oder Kaffee, weil sie zu faul sind, die im Wasserkocher verbliebene Flüssigkeit vom letzten Mal auszuschütten. Dies gilt insbesondere für Büros, wo morgens ein Wasserkocher aufgegossen und jedes Mal, wenn jemand Tee trinken möchte, wieder Wasser darin gekocht wird.

Aber wird eine solche Gewohnheit dem Körper schaden? Einige Unterstützer gesunder Lebensstil Das Leben argumentiert, dass es sowieso unmöglich ist, Wasser wieder zu kochen. Wie recht haben sie?

Zunächst verraten wir Ihnen, welche Verunreinigungen im Leitungswasser enthalten sind.

• Eine beträchtliche Menge Chlor, die zur Reinigung verwendet wird, kann jedoch Haut und Schleimhäute reizen und in große Dosen und zur Entstehung von Krebs beitragen.
• Bekannte Ablagerungen sind Calcium- und Magnesiumsalze, die sich beim Kochen an den Innenwänden des Kessels absetzen.
• Schwermetalle wie Blei, Strontium und Zink hohe Temperaturen Bildung krebserregender Verbindungen, die die Bildung von Krebszellen hervorrufen.
• Viren, Bakterien und ähnliche Mikroflora.

Wasser „lebendig“ und „tot“

Was passiert mit all diesen Stoffen beim Kochen von Wasser? Bakterien und Viren sterben definitiv beim ersten Aufkochen. Vor allem, wenn das Wasser aus einer dubiosen Quelle stammt. Schwermetallsalze verschwinden leider nicht aus dem Wasser, und beim Kochen kann ihre Konzentration nur dadurch zunehmen, dass eine bestimmte Menge Wasser verdunstet. Je größer die Anzahl der Siedevorgänge, desto höher die Konzentration schädliche Salze. Laut Wissenschaftlern reicht ihre Anzahl jedoch immer noch nicht aus, um dem Körper gleichzeitig erheblichen Schaden zuzufügen.

Chlor bildet beim Kochen viele chlororganische Verbindungen. Und je länger der Kochvorgang dauert, desto mehr solcher Verbindungen werden gebildet. Dazu gehören Karzinogene und Dioxine, die verursachen können negative Auswirkung auf Zellen menschlicher Körper. Wissenschaftler während der Laborforschung fanden heraus, dass solche Verbindungen auch dann auftreten, wenn das Wasser vor dem Kochen gereinigt wurde. Schädliche Aktion Solches Wasser wird nicht sofort bemerkbar sein, aggressive Substanzen sammeln sich im Körper an lange Zeit, was nicht sofort zur Entwicklung schwerer Krankheiten führt. Um dem Körper zu schaden, müssen Sie dieses Wasser mehrere Jahre lang jeden Tag trinken.

Laut der Britin Julie Harrison, die über umfangreiche Erfahrung in der Erforschung des Einflusses von Lebensstil und Ernährung auf das Auftreten von Krebstumoren verfügt, werden bei jedem Abkochen des Wassers die im Wasser enthaltenen Nitrate entfernt Schwermetalle und Natriumfluorid werden gefährlicher.

Nitrate werden in krebserregende Nitrosamine umgewandelt, die in einigen Fällen Leukämie, Non-Hodgkin-Lymphom und andere Krebsarten verursachen.

Arsen es kann auch Onkologie, Herzpathologien, Unfruchtbarkeit, neurologische Probleme und natürlich Vergiftungen verursachen.

Natriumfluorid negativ beeinflusst Herz-Kreislauf-System, und in großen Dosen kann es zu starken Tropfen kommen Blutdruck und Zahnfluorose.

Nützliche Substanzen wie z Kalzium und Magnesium Wenn sie gekocht werden, verwandeln sie sich in eine unlösliche Form und werden vom Körper nicht aufgenommen und werden sogar gefährlich: Sie beeinträchtigen die Nieren, tragen zur Bildung von Steinen in ihnen bei und provozieren auch Arthrose und Arthritis.

Vor allem nicht wiederholt zu empfehlen Gekochtes Wasser Kinder, weil hoher Inhalt darin kann Natriumfluorid ihre geistige und neurologische Entwicklung ernsthaft schädigen. Ein weiterer Umstand, der für die Unzulässigkeit des wiederholten Kochens spricht, ist die Bildung von Deuterium, schwerem Wasserstoff, in Wasser. normales Wasser verwandelt sich in einen "Toten", dessen ständiger Gebrauch dem Körper schadet. Wissenschaftler sind jedoch der Meinung, dass die Konzentration von Deuterium im Wasser selbst nach mehreren Wärmebehandlungen vernachlässigbar ist. Laut der Forschung des Akademikers I.V. Petryanov-Sokolov, um einen Liter Wasser mit einer tödlichen Deuteriumkonzentration zu erhalten, müssen Sie mehr als zwei Tonnen Flüssigkeit aus dem Wasserhahn kochen. Übrigens, Wasser, das mehrmals gekocht wird, ändert seine Geschmacksqualitäten nicht zum Besseren, also wird Tee oder Kaffee daraus nicht das sein, was es sein sollte!

Kochen oder nicht kochen?

Ein einziges Kochen schadet dem Körper nicht wesentlich. Aber es ist besser, die wiederholte zu verweigern, da dabei auch in geringen Mengen deutlich chlororganische Verbindungen freigesetzt werden, die den Körper später belasten. Viel einfacher ist es, sich eine neue Gewohnheit anzueignen: Vor jedem Kaffeekränzchen den Wasserkocher mit frischem Wasser füllen, vorher etwas "atmen" lassen - um Chlor und Co. zu überstehen Schadstoffe. Bringen Sie das Wasser nicht auf 100 °C, da es immer mehr intelligente Wasserkocher auf dem Markt gibt. Und vergessen Sie nicht, Ihren Wasserkocher zu entkalken! Und wenn möglich, ist es besser, natürliches artesisches Wasser ohne den Gehalt an Schadstoffen zu verwenden.

Welche Art von Wasser wird noch in den Wasserkocher gegossen?

Gefiltertes Wasser werden wir jetzt nicht berücksichtigen, da zu diesem Thema viele Artikel geschrieben wurden, auch auf unserer Website.

Zum Kochen wird artesisches natürliches Wasser mit geringer Mineralisierung empfohlen. Solches Wasser wird nicht wiederholt gereinigt, das in städtischen Wasseraufbereitungsanlagen verwendet wird, enthält kein Chlor und andere schädliche Verunreinigungen und hinterlässt keine Ablagerungen in Wasserkochern. Beim Kauf sollten Sie auf die Kennzeichnung achten: Gesamtmineralisierung 100-200 mg/l, Calcium bis 60 mg, Magnesium bis 30 mg., Härte nicht mehr als 7 meq/l. Auch ist es nicht wichtig, dass das Wasser der „höchsten“ Kategorie auf dem Etikett steht, da dies nicht die Qualität des Wassers angibt, sondern nur bedeutet, dass es sich höchstwahrscheinlich um durch das Umkehrosmose-Verfahren gereinigtes und kondensiertes Wasser handelt der Salzzusammensetzung. Einfach ausgedrückt, im selben zu H2O gereinigt Leitungswasser lösliche pulverförmige Salze von Calcium, Magnesium, Bicarbonat, Sulfat usw. Es ist schwierig, über die Vorteile eines solchen „künstlichen“ Wassers zu sprechen, niemand wird besseres Wasser finden als die Natur selbst.

Jeder in der Schule hat Chemie studiert und weiß, dass Wasser eine geschmacks- und geruchlose Flüssigkeit ist, dass es eine chaotische Ansammlung von Molekülen enthält. Und damit Wasser besser aufgenommen und genutzt werden kann, muss es strukturiert werden. In der Natur gibt es etwa 50 Arten von Wasser. Und je nach Quelle unterscheidet es sich in der Zusammensetzung - Sanitär, Fluss, Brunnen oder Untergrund, Schmelze usw. Wasser ist für den täglichen Bedarf des Menschen unverzichtbar.

Warum man Wasser nicht zweimal kochen kann

Sehr oft stellt sich die Frage, ob man Wasser zweimal kochen kann. Die Leute kochten Wasser im Kessel, gossen es aus, der Kessel kühlte ab, stellte den Kessel wieder aufs Feuer und kochte erneut. Heiße Getränke werden auf „Weißwasser“ zubereitet, das zum Kochen gebracht wird. Was ist „Weißwasser“? Dies ist der Zustand von erhitztem Wasser, wenn sich der Dampf dem Zustand von erhitztem Wasser nähert und das Wasser aufgrund der Sättigung mit Luftblasen weiß wird. Beim Kochen verdampft Chlor aus dem Wasser, das zur Wasserreinigung verwendet wird, schädliche Bakterien und auch Wasserstoffmoleküle „verlassen“. Und was passiert? Je öfter Sie den Wasserkocher zum Kochen bringen, desto mehr schlechte Dinge gelangen in Ihren Körper. Der Geschmack von Wasser verschlechtert sich deutlich, was Sie selbst bemerkt haben. Und das bedeutet, dass gekochtes Wasser steril, aber sehr schmutzig ist. All dies erklärt, warum es unmöglich ist, Wasser zweimal zu kochen.

Nutzen und Schaden von abgekochtem Wasser

Der beste Weg, Wasser zu reinigen, ist das Absetzen. Es ist notwendig, das Wasser 6-7 Stunden lang zu verteidigen, danach kann es getrunken werden. Am Boden des Geschirrs, in dem sich Wasser absetzt, setzen sich schwere, für den Körper schädliche Substanzen, chemische Verbindungen, Bleichmittel, Salze usw. ab. Daher wird abgekochtes Wasser betrachtet, das lange Zeit abgekühlt ist totes Wasser. Aber Sie können alle Energieverluste selbst minimieren, wenn Sie einfache Regeln befolgen.

Sie müssen Tee und Kaffee trinken, während das Wasser heiß ist. Nach ein paar Stunden verliert das Wasser alles.

Sie können heißes Wasser, das nicht kocht, bedenkenlos trinken. Und glauben Sie nicht, was sie sagen, dass schlecht gekochter Tee ärgerlich sein kann.

Und um weniger zu experimentieren, verwendet man am besten Filter, destilliertes Wasser und reines Rohwasser, das man getrost als „lebendiges“ Wasser bezeichnen kann. Rohwasser- das ist Leitungswasser, das mit einem guten Filter gereinigt wurde. Ohne Kohlensäure und nicht gekocht. Überlegen Sie selbst, denn niemand hält Fische in einem Aquarium mit abgekochtem Wasser und Pflanzen im Haus werden nicht damit gegossen.