Wie man Rindfleisch einfach in der Mikrowelle zubereitet. Fleischrezepte aus der Mikrowelle mit Fotos

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Gekochtes Rindfleisch

Produkte

800 g Rindfleisch,
2 Zwiebeln und Karotten,
2 Petersilienwurzeln,
5 schwarze Pfefferkörner,
Lorbeerblätter.
Salz nach Geschmack.

Garzeit 40 Minuten bei Ofenleistung 50 % und 10 %.

Vorbereitung

Legen Sie ein ganzes Stück Fleisch in einen Topf und gießen Sie so viel Wasser hinein, dass das Fleisch bedeckt ist. Geschälte und fein gehackte Zwiebeln, Karotten und Petersilie sowie Lorbeerblätter, Pfeffer und Salz hinzufügen.

Decken Sie die Schüssel mit einem Deckel ab und erhitzen Sie sie 30 Minuten lang bei niedriger Temperatur (50 %).

Den Ofen auf die Warmhaltestufe (10 %) stellen und weitere 8–10 Minuten vorheizen.

Beef Stroganoff

Produkte

1/2 kg Rindfleisch,
Birne,
50 g getrocknete Pilze,
2 EL. Löffel Mehl,
200 ml Sauerrahm,
1 EL. Löffel Pflanzenöl.
Pfeffer und Salz nach Geschmack.

Garzeit 10 Minuten bei 100 % Ofenleistung.

Vorbereitung

Pflanzenöl in einen Topf geben, fein gehackte Zwiebeln hinzufügen und 1,5 Minuten erhitzen. Das Fleisch fein hacken, zur Zwiebel geben und 2-3 Minuten backen, dabei einmal umrühren.

Vorgeweichte und fein gehackte Champignons, Mehl, Pfeffer und Salz in die Pfanne geben, alles vermischen.

Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und erhitzen Sie sie 3–4 Minuten lang, wobei Sie gelegentlich umrühren. Anschließend die saure Sahne einfüllen und weitere 1-2 Minuten erhitzen.

Gekochter Fluffreis kann separat als Beilage serviert werden.

Rindfleisch geschmort mit Kartoffeln

Produkte

600 g Rindfleisch,
2 Zwiebeln,
4 EL. Löffel Sauerrahm,
2 EL. Löffel Butter,
1 Teelöffel. Löffel Mehl,
2 Lorbeerblätter.
Pfeffer und Salz nach Geschmack.

Garzeit 38 Minuten bei 100 % und 50 % Ofenleistung.

Vorbereitung

Das Fleisch in Portionen schneiden, jedes Stück gut schlagen, salzen und pfeffern und 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Kartoffeln und Zwiebeln schälen, in Stücke schneiden, in einen Topf geben, Öl hinzufügen, 4 EL hineingießen. Löffel Wasser.

Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und erhitzen Sie sie 8–10 Minuten lang bei voller Ofenleistung. Die vorbereiteten Fleischstücke auf das Gemüse legen und mit zerbröselten Lorbeerblättern bestreuen. 2 EL hineingießen. Esslöffel Wasser hinzufügen und bei gleicher Backofenleistung 15-20 Minuten unter dem Deckel erhitzen.

Mehl und Sauerrahm mischen, salzen, gut vermischen. Gießen Sie diese Mischung über das Fleisch und lassen Sie es weitere 6–8 Minuten bei 50 % Ofenleistung (langsam kochend) köcheln.

Gebratenes Rindfleisch

Produkte

900 g Rinderfilet,
60 g Schmalz,
2 Zwiebeln,
120 g Lende,
1 EL. Löffel Pflanzenöl,
1-2 EL. Löffel Tomatenmark,
3 Knospen Nelken,
2 Lorbeerblätter,
6 schwarze Pfefferkörner,
750 ml heißes Wasser,
Saftwürfel zum Braten,
150 ml trockener Wein.
Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Garzeit 47–48 Minuten bei 50 % Ofenleistung.

Vorbereitung

Das Fleisch mit Schmalz, Salz und Pfeffer würzen.

Die Zwiebel schälen und hacken. Die Lende in Stücke schneiden. Legen Sie die Zwiebel und das Lendenstück zusammen mit dem Pflanzenöl, dem Tomatenmark, dem Lorbeerblatt, den Nelken und dem Pfeffer in einen runden Bräter (mikrowellen-/hitzebeständig). Alles vermischen.

Legen Sie das Fleisch mit der gefüllten Seite nach unten in den Bräter und legen Sie es auf den unteren Rost (falls keiner vorhanden ist, direkt auf den Drehteller). Mikrowelle). Ohne Deckel ca. 10 Minuten bei 50 % Backofenleistung und 180 °C Heißlufttemperatur braten.

Die Bratensaftwürfel auflösen ( fertiges Produkt) in heißem Wasser.

Den Bräter mit dem Fleisch nach 10 Minuten aus dem Ofen nehmen. Brühe zum Fleisch geben, wenden und den Bratensaft abgießen. Den Bräter abdecken und 35 Minuten bei 50 % Backofenleistung und 180 °C Heißlufttemperatur köcheln lassen.

Nehmen Sie das Fleisch aus dem Bräter und wickeln Sie es ein Aluminiumfolie und auf einem Teller 10 Minuten ruhen lassen.

Zu diesem Zeitpunkt die Stärke mit Rotwein vermischen und zu dem beim Schmoren des Fleisches entstehenden Saft hinzufügen. Die Soße gut vermischen, in den Bräter gießen, abdecken und bei 100 % Backofenleistung ca. 2-3 Minuten kochen lassen.

Die Soße abschmecken, ggf. Pfeffer und Salz hinzufügen, das Fleisch aufschneiden und zusammen mit der Soße servieren.

Rindergulasch

Produkte

500 g Rindfleisch, in Stücke geschnitten,
große Zwiebel,
Süße Paprika(grün oder rot),
2 Tomaten
1 Teelöffel. Löffel trockene Brühe (Pulver),
2 EL. Löffel Zimtpulver für die Soße,
50 ml trockener Rotwein,
1/2 EL. Löffel Paprikapulver.

Die Garzeit beträgt 10–12 Minuten bei 100 % Ofenleistung.

Vorbereitung

Paprika fein hacken. Zusammen mit den Rindfleischstücken in eine abgedeckte Schüssel geben und 4-5 Minuten köcheln lassen.

Die Tomaten fein hacken und zum Fleisch geben. Trockene Brühe umrühren Zimt Pulver Für die Soße Rotwein und Paprikapulver. Das Gulasch zugedeckt weitere 6-7 Minuten köcheln lassen.

Schritt 1: Bereiten Sie das Rindfleisch vor.

Um das Rindfleisch saftig und weich zu machen, müssen Sie das Fleisch richtig schneiden – quer zur Faser, sonst werden die Stücke zäh. Das Rindfleisch in mittelgroße Würfel schneiden und auf einen Teller geben.

Schritt 2: Bereiten Sie die Zwiebel vor.

Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden, auf einen sauberen Teller geben. Wer es lieber mag oder die Zwiebel unbedingt hacken möchte, kann sie auch in Streifen schneiden. Wer wird dich aufhalten? Um die Form anderer Zutaten zu erhalten, ist es jedoch besser, Würfel zu verwenden. Sie zerfallen dann in Akten.

Schritt 3: Bereiten Sie die Karotten vor.

Die Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden, auf einen Teller geben. Wenn Sie keine grob gehackten Karotten mögen, dann reiben Sie sie; der Geschmack des Gulaschs wird dadurch nicht beeinträchtigt, aber es wird nicht so schön sein.

Schritt 4: Bereiten Sie den Knoblauch vor.

Sie können eine Knoblauchzehe ohne Zuhilfenahme einer Knoblauchpresse oder Reibe verarbeiten. Die Gewürznelke schälen, fein hacken und zur gehackten Zwiebel geben.

Schritt 5: Bereiten Sie den Sellerie vor.

Auch wenn Sellerie es nicht ist traditionelle Zutat Gulasch, es schmeckt sehr lecker dazu. Die Selleriestange so dünn wie möglich schneiden und auf einen sauberen Teller legen.

Schritt 6: Machen Sie die Gulaschsauce.

Untermischen geeigneten Behälter Sojasauce und Tomatenmark, Wasser hinzufügen, Salz abschmecken.

Schritt 7: Das Gulasch in der Mikrowelle kochen.

Auf den Boden eines Topfes (oder eines anderen geeigneten Behälters) gießen. Pflanzenfett Geben Sie das Fleisch und das gesamte vorbereitete Gemüse – Zwiebeln, Karotten, Knoblauch und Sellerie – hinein und stellen Sie es für 5 Minuten in die Mikrowelle, die bei voller Leistung eingeschaltet ist.

Nehmen Sie die Pfanne heraus, gießen Sie die Sauce über das Fleisch und das Gemüse, fügen Sie nach Belieben schwarzen Pfeffer hinzu und lassen Sie es weitere 10 Minuten kochen. Wichtig! Decken Sie die Pfanne nicht mit einem Deckel ab.

Schritt 8: Das Gulasch in der Mikrowelle servieren.

Das fertige Gulasch auf Teller anrichten, mit Petersilie garnieren und servieren. Zurechtkommen mit leckere Soße wird dir helfen frisches Brot mit knuspriger Kruste oder Croutons.

Guten Appetit!

Dazu kann Gulasch serviert werden Kartoffelpüree, gekochte Kartoffeln oder Nudeln.

Sie können Gulasch direkt mit Kartoffeln kochen. Dann wird es schon sein Fleisch-Eintopf, aber spielt der Name wirklich eine Rolle, wenn es lecker und schnell schmeckt?

08.07.2013 30.05.2016 von gotovlyu v mikrovolnovke

Fleisch, insbesondere Rindfleisch, in der Mikrowelle zuzubereiten ist nicht so einfach. schwieriger Prozess. Wenn Sie eine Mikrowelle mit Grill oder Heißluft haben, unterscheidet sich das Fleisch praktisch nicht von dem, was auf dem Herd zubereitet wird. Aber auch in einer einfachen Mikrowelle lässt sich ein kulinarisches Meisterwerk zaubern.

Sie können dies überprüfen, indem Sie nach unseren Rezepten kochen.

Wie man Rindfleisch in der Mikrowelle kocht

Beachten Sie diese kleinen Tricks:

Wenn Sie gerade erst mit dem Kochen in der Mikrowelle beginnen, beginnen Sie mit Rezepten, die Hackfleisch oder Hackfleisch enthalten;
Wählen Sie, sowie zum Kochen auf dem Herd und im Ofen, nur Qualitätsrindfleisch, am besten sogar Kalbfleisch, besonders wenn man es frittiert. Das Fleisch sollte nur sehr wenig Fett enthalten.
Schneiden Sie das Rindfleisch in gleich große Stücke, damit es gleichzeitig gart.
Fleisch aus dem Gefrierschrank muss aufgetaut, dann getrocknet und das gekühlte Fleisch eine halbe Stunde bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden.

Rezepte für Rindfleisch aus der Mikrowelle

Rindfleisch in Chilisauce

Für 4 Portionen:

Rindfleisch - 500 g;
Zwiebel - 1;
Knoblauch - 1;
trockenes Chili-Gewürz - 2 EL. Löffel (sehr scharf);
Tomaten - 400 g aus der Dose eigener Saft oder frisch;
Fertigbohnen oder Bohnen aus der Dose - 200 g.

Vorbereitung

Das Fleisch waschen und schneiden in kleinen Stücken.

Die geschälte Zwiebel hacken. Den Knoblauch hacken oder mit einer Knoblauchpresse auspressen.

Wenn du benutzt Tomaten aus der Dose, dann schälen und in Stücke schneiden. Auch frische müssen geschält und geschnitten werden.

Kochen Sie die Bohnen, bis sie weich sind. Lassen Sie die Flüssigkeit aus der Dose ab und spülen Sie sie aus.

Alle Zutaten außer Bohnen in einen Zwei-Liter-Topf geben und umrühren. Mit einem Deckel abdecken und bei mittlerer Leistung 7–10 Minuten garen.

Die Bohnen hinzufügen, umrühren und so lange weiterköcheln lassen, bis das Rindfleisch weich ist.

Servieren mit frisches Gemüse oder ein Salat davon.

Rindfleisch mit Tomatensauce
Rindfleisch - 500 g;
Knoblauch - 1 Zehe;
Salz Pfeffer;
Tomaten - 4 mittelgroß.

Vorbereitung

Das Rindfleisch waschen und in kleine Stücke schneiden. In einen Topf mit Deckel geben und bei mittlerer Leistung 10 Minuten garen.

Schneiden Sie die Tomaten (Sie können die Haut schälen) in kleine Scheiben und geben Sie sie zum Rindfleisch.

Den Knoblauch auspressen, nach Geschmack pfeffern und weitere 10 Minuten kochen lassen.

Gießen Sie Wasser hinzu (die Menge liegt in Ihrem Ermessen, wie viel und wie dick die Soße Sie möchten). Das Fleisch salzen und weitere 6 Minuten bei maximaler Leistung köcheln lassen.

Beef Stroganoff

Zutaten für 6-8 Portionen:

2 EL. Löffel Butter;
700 g Rindfleisch, am besten Filet;
60 g Mehl;
550 ml heißes Wasser;
100 g frische Champignons;
1/2 Tasse Sauerrahm;
Gewürzmischung – ganz nach Ihrem Geschmack.

Vorbereitung

Rinderfilet waschen und trocknen papierhandtuch. In dünne Streifen schneiden.
Die Butter in einem mikrowellengeeigneten 2-Liter-Topf schmelzen. Das Fleisch gleichmäßig verteilen. Ohne Deckel in den Ofen stellen und 4,5 Minuten bei maximaler Leistung (1100 W) garen, dabei einmal umrühren.

Das Fleisch mit einem Schaumlöffel herausnehmen und warm stellen.

Mehl und Gewürze in einem Topf vermischen. Nach und nach und unter ständigem Rühren Wasser hinzufügen. Rühren, bis alles glatt ist.

Die Pilze in dünne Scheiben und dann in Stücke schneiden. Fügen Sie sie der Mehlmischung hinzu. Legen Sie auch hier das Rindfleisch hinein. Gründlich mischen.

Zugedeckt bei hoher Temperatur 13–14 Minuten garen, bis das Fleisch zart und die Soße dickflüssig ist.

Unbedingt mehrmals umrühren.

Sauerrahm hinzufügen, umrühren.

Mit einer Beilage servieren, das können Kartoffeln, Nudeln, Buchweizen oder Reis sein.

Eingemachtes Eintopffleisch

Köstlicher Eintopf mit Soße ist das, was Sie brauchen Winteressen. Nährend, reichhaltig, schnell und einfach.

Nehmen:

Rindfleisch - 500 g;
Tomatenmark - 3 EL. Löffel;
Karotten - 1 mittelgroß;
Zwiebel - 2 mittelgroß;
Butter - 2 EL. Löffel;
Gewürze: Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt, Piment und andere – ganz nach Ihrem Geschmack.

Vorbereitung

Das Rindfleisch in kleine Stücke schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. In eine mikrowellengeeignete Pfanne geben.

Karotten und Zwiebeln schälen. Die Karotten grob reiben und die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Auf das Fleisch legen.

Hier Tomatenmark, Gewürze und Öl hinzufügen. Gießen Sie ein Glas Wasser hinein.

15 Minuten bei maximaler Leistung kochen, dann weitere 10 Minuten bei niedriger Leistung kochen, bis das Fleisch gar ist und weich sein sollte.

Rindfleisch mit Mayonnaise

Zutaten:

Rindfleisch - 200 g;
Mayonnaise - 2 EL. Löffel;
Knoblauch – eine halbe Zehe;
Käse - 50 g;
Gewürze: Salz, frische Petersilie, Pfeffer.

Vorbereitung.

Das Fleisch waschen, mit einem Papiertuch trocken tupfen und in große Stücke schneiden. Schlagen Sie es ab (um Spritzer zu vermeiden, decken Sie es mit Folie ab oder legen Sie es in eine Tüte).

Den Knoblauch mit einer Presse hacken.

Die Rindfleischstücke salzen und pfeffern, mit Knoblauch und Mayonnaise bestreichen und 6 Stunden oder noch besser über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen.

Den Käse in Scheiben schneiden dünne Stücke. Auf das gehackte Rindfleisch legen, aufrollen und mit Holzzahnstochern feststecken. Legen Sie alles nieder fertige Brötchen auf einem flachen Teller.

Bei maximaler Leistung 6–8 Minuten garen.

Sie können es heiß mit einer Beilage und grüner Petersilie oder kalt als Vorspeise servieren.

Rindfleisch in Sauerrahmsauce

Zutaten:

Rindfleisch - 500 g;
geräucherter Speck - 100 g;
Brühe - 2 Tassen;
Karotten - 1 mittelgroß;
Zwiebel - 1 groß;
Pflanzenöl - 1 EL. Löffel;
Gewürze: Salz, Pfeffer;
Sauerrahm - 1 Glas.

Vorbereitung

Das Stück Rindfleisch waschen und trocknen.

Gießen Sie Pflanzenöl in die Pfanne und lassen Sie sie einige Minuten lang bei voller Leistung erhitzen.

Legen Sie das Fleisch in das Öl und braten Sie es auf beiden Seiten an, wobei Sie es auf jeder Seite zwei Minuten lang braten.

Sauber . Die Karotten grob reiben, die Zwiebel in kleine Stücke schneiden.

Den Speck in kleine Würfel schneiden.

Den Speck und das Gemüse zum Rindfleisch geben und auf jeder Seite des Fleisches 5 Minuten anbraten.

Brühe und Sauerrahm hinzufügen, salzen. Zugedeckt 5-8 Minuten köcheln lassen oder bis das Fleisch zart ist.

Das Rindfleisch aus der Soße nehmen, an mehreren Stellen mit einer Gabel einstechen und auf einen Teller legen.

Die Soße aus der Pfanne abseihen.

Das Fleisch portionsweise, zum Beispiel in dünne Scheiben, schneiden, mit der Soße übergießen und servieren.

Das Rezept ist einfacher, aber immer lecker

Zutaten:

Rindfleisch - 500 g;
saure Sahne - 0,5 Tassen;
Zwiebel - 1;
Gewürze: Salz und Pfeffer;
Butter oder Margarine - 1,5 EL. Löffel.

Vorbereitung

Das gewaschene Fleisch in Portionen schneiden. Die Stücke abbrechen und mit Gewürzen würzen. Auf eine Platte legen und bei mittlerer (oder höherer) Leistung 10 Minuten braten.

In einen Topf geben, gehackte Zwiebeln, Sauerrahm und Margarine hinzufügen. Weitere 7 Minuten kochen lassen oder bis das Fleisch zart ist.

Rindfleisch in der Mikrowelle mit Karotten und Sauerrahmsauce

Zutaten:

Rindfleisch - 300 g;
Zwiebel - 1;
Margarine bzw Butter- 2 EL. Löffel;
Gewürze: Salz, frische Petersilie, Pfeffer;
Sauerrahm - 2 EL. Löffel.

Vorbereitung

Zwiebeln und Karotten hacken, schälen und waschen (grob schneiden und reiben). Petersilie ebenfalls hacken. Alles in einen Topf geben, 100 ml Wasser einfüllen, Öl hinzufügen, umrühren. 6 Minuten auf höchster Stufe köcheln lassen.

Rindfleisch, geschnitten portionierte Stücke, schlagen, salzen und pfeffern. Auf das Gemüse legen, saure Sahne hinzufügen und 10 Minuten auf hoher Stufe köcheln lassen.

Zrazy aus zerstoßenem Fleisch

Zutaten:

Rindfleisch - 300 g;
Mehl - 1 EL. Löffel;
Tomatenmark - 1 EL. Löffel;
Butter - 30 g;
Ei - 1;
Semmelbrösel - 1 Teelöffel;
Gewürze: Salz und Pfeffer, Kräuter;
Zwiebel - 2.

Vorbereitung

Das Ei hart kochen. Nach dem Abkühlen schälen und in kleine Würfel schneiden.

Die Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden.

Das Grün waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und fein hacken.

Ei, Kräuter und Zwiebeln in eine Schüssel geben und vermischen. Nach Belieben Semmelbrösel, Pfeffer und Salz hinzufügen und nochmals gründlich vermischen.

Das Fleisch in große, lange Stücke schneiden. Schlag es ab. Geben Sie die Füllung auf jedes Stück und rollen Sie das Fleisch zu Rollen. Salz und Pfeffer darüber geben. Den Zrazy in einen Topf geben, etwas Wasser hinzufügen und maximal 9 Minuten köcheln lassen.

Mehl in eine separate Schüssel geben, mit der beim Kochen entstehenden Flüssigkeit verdünnen, Tomatenmark hinzufügen, gründlich vermischen und auf den Zrazy gießen. Weitere 3-4 Minuten köcheln lassen.

Rumpsteak

Zutaten:

Rindfleisch - 300 g Filet;
Zwiebel - 1 groß;
Semmelbrösel - 2 EL. Löffel;
Gewürze: Salz und Pfeffer;
Ei - 1.

Vorbereitung

Das gewaschene und getrocknete Fleisch in ein Zentimeter dicke Portionen schneiden.

Die Zwiebel halbieren und über das Rindfleisch reiben.

Das Ei in einen tiefen Teller schlagen und leicht schlagen. Tauchen Sie das Fleisch darin ein.

Semmelbrösel einrollen.

Auf einen Teller legen, mit Pergament abdecken und 5–8 Minuten bei 70 % Leistung garen. Auf die andere Seite wenden und weitere 5 Minuten garen.

Heiß mit Beilage servieren.

Rindfleisch mit Pilzen

Zutaten:

Rindfleisch (vorzugsweise Kalbfleisch) - 300 g;
Champignon - 150 g;
Zwiebel - 1 klein;
Mehl - 2 EL. Löffel;
Butter - 1 EL. Löffel;
Weißwein - 0,5 Tassen;
Eigelb - 1;
Milch - 0,5 Tassen;
Sahne - 4 EL. Löffel;
Spargel - 50 g;
Gewürze: Salz, Zitronensaft, Lorbeerblatt, Pfeffer;
Brühe - 1 Glas.

Vorbereitung

Das Rindfleisch in kleine Stücke schneiden.

Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden.

Das Rindfleisch in einen Topf geben, Lorbeerblatt und Zwiebel hinzufügen und 3 EL hinzufügen. Löffel Wasser, mit einem Deckel abdecken und maximal 6 Minuten kochen lassen.

Die Champignons in Scheiben schneiden und zum Rindfleisch geben, weitere 6 Minuten köcheln lassen, aber bei mittlerer Leistung.

Wein, Milch und Brühe angießen und einige Minuten bei voller Leistung kochen lassen.

Butter und Mehl glatt rühren, zum Fleisch geben und gründlich vermischen.

Spargel, Salz und Pfeffer hinzufügen. Aufsehen. Bei maximaler Leistung noch ein paar Minuten kochen lassen.

Sahne mit Eigelb verrühren, zum Fleisch geben und eine Minute erhitzen. 5 Minuten stehen lassen und servieren.

Roastbeef

Zutaten:

Rindfleisch (Filet) - 1300 g;
Gewürze: Salz und Pfeffer;
Knoblauch - 2 Köpfe.

Vorbereitung

Stellen Sie die Untertasse verkehrt herum auf ein mikrowellengeeignetes Backblech (Sie können einen speziellen Mikrowellenrost verwenden).

Das Roastbeef mit Pfeffer und Knoblauch einreiben und mit der fetten Seite auf eine Untertasse legen. 6–10 Minuten auf höchster Stufe garen, damit alles gut durchgegart ist. Während des Garvorgangs unbedingt auf die andere Seite wenden, mit Pergament abdecken und weiterbraten, dabei den entstehenden Saft abtropfen lassen. Für halb durchgebraten 6-8 Minuten reichen aus, Roastbeef mit Blut ist in 5-8 Minuten fertig.

Übertragen Sie das gekochte Rindfleisch aus der Mikrowelle auf Folie, wickeln Sie es fest ein und lassen Sie es 30 Minuten ruhen.

Mit Salzkartoffeln servieren.

Azu

Zutaten:

Rindfleisch - 150 g;
eingelegte Gurke - halb;
Kartoffeln – 2-3 mittelgroße;
Mehl - ein halber Teelöffel;
Zwiebel - halb;
Knoblauch - 1 Zehe;
Gewürze: Pfeffer, Salz;
Butter und Tomatenmark - je 2 Teelöffel.

Vorbereitung

Kartoffeln und Zwiebeln schälen, in kleine Würfel schneiden.

Das Fleisch abspülen und in dünne Würfel schneiden.

Schneiden Sie auch die Gurke.

Kartoffeln und Zwiebeln in einen Topf geben und ein paar Esslöffel Wasser hinzufügen. Bei über mittlerer Leistung (70 %) 5 Minuten köcheln lassen.

Fleisch und Gurken zu den Kartoffeln geben, noch einmal ein paar Esslöffel Wasser hinzufügen. Nochmals 5 Minuten köcheln lassen.

In einer Schüssel das Mehl gründlich vermahlen Tomatenmark und Öl. Den Knoblauch auspressen, Salz und Pfeffer hinzufügen. Etwas Flüssigkeit aus der Pfanne dazugeben und gut vermischen. Über das Rindfleisch gießen und bei mittlerer Leistung (50 %) 3–4 Minuten in der Mikrowelle erhitzen.

Wenn Sie nicht wissen, wie man Rindfleisch in der Mikrowelle zubereitet, dann ist es an der Zeit, unser einfaches und einfaches Rezept zu verwenden leckere Rezepte. Es ist jedoch nicht notwendig, einen Mikrowellenherd mit Grill und Konvektion zu haben. Tolles Rindfleisch Gegrilltes oder in Hüllen verpacktes Fleisch kann auch in der normalen Mikrowelle zubereitet werden. Und es wird nicht schlimmer als im Ofen. Und so fangen wir mit unserer Kreation an.

Rindfleisch „Gäste vor der Haustür“ im Ärmel

Das Rezept ist sehr einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für alle, die keine Zeit haben, alles vorzubereiten, bevor die Gäste eintreffen. Nach einem solchen Leckerbissen werden Ihre Gäste bestimmt von Ihren Kochkünsten begeistert sein.

Sie müssen mit der Auswahl des Fleisches beginnen; neben Rindfleisch können Sie auch Schweinefleisch verwenden. Sie können mit Gewürzen experimentieren; Mayonnaise, Senf oder Sojasauce liegt in Ihrem Ermessen. Also, was wird benötigt, um Ausschreibungen vorzubereiten und würziges Rindfleisch in der Mikrowelle in deinem Ärmel?

Zutaten:

Rindfleisch – 300 gr;
Senf (Mayonnaise) – 6 EL. l.;
Salz und Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:

Das Fleisch auftauen lassen und Knochen und Fett entfernen.
Für Instant-Kochen Schlagen Sie das Fleisch mit einem Hammer. Dann Senf (Mayonnaise) mit Gewürzen vermischen. Reiben Sie das Fleisch gründlich mit der resultierenden Mischung ein.
Nimm einen Backbeutel. Auf einer Seite festbinden und das Rindfleisch auf der anderen Seite hineinlegen, wie auf dem Foto. Anschließend den Beutel vollständig verschließen.
Legen Sie das Fleisch auf eine Schüssel mit hohem Rand, stechen Sie den Beutel an mehreren Stellen mit einem Zahnstocher durch und stellen Sie ihn zum Garen in die Mikrowelle.
Das Rindfleisch in der Hülse bei mittlerer Temperatur etwa 20 Minuten backen, anschließend das Fleisch weitere 10 Minuten ruhen lassen.
Überprüfen Sie nach 10 Minuten, ob das Rindfleisch in der Mikrowelle gebacken ist oder nicht. Nehmen Sie dazu eine Gabel und stechen Sie die Form an mehreren Stellen ein. Wenn es noch nicht fertig ist, stellen Sie es zurück in die Mikrowelle und kochen Sie es, bis es fertig ist.
Nehmen Sie das fertige Fleisch vorsichtig aus dem Beutel und übergießen Sie es mit der beim Garen entstandenen Brühe.
Mit einer Beilage servieren, garniert mit Kräutern und Gemüse.

Dies ist nur eines der wenigen Rezepte, die Ihren Tisch wirklich festlich und köstlich machen. Probieren Sie andere Rezepte zum Schmoren und Backen von Fleisch in der Mikrowelle aus und Sie werden Erfolg haben!

Gegrilltes Rindfleisch „Royally“

Zutaten:

Rindfleisch – 800 gr;
Schmalz – 50 g;
Lende – 150 gr;
abgekochtes Wasser – 700 ml;
trockener Wein – 50 ml;
Olivenöl (Pflanzenöl) – 1 EL. l.;
Kartoffelstärke - 1 EL. l.;
Zwiebel – 2 Köpfe;
Salz und Pfeffer - nach Ihrem Ermessen.

Von den Gewürzen können Sie Nelken, Lorbeerblätter, schwarzen Pfeffer und 3 Würfel nehmen Hühnersuppe, gekochtes Schweinefleisch.

Vorbereitung:

Tauen Sie das Fleisch auf, spülen Sie es ab und trocknen Sie es ab Papierservietten Handtücher.
Das Rindfleisch wie auf dem Foto mit Schmalz, Salz und Pfeffer füllen. Anschließend 5-10 Minuten marinieren lassen.
Zwiebel und Lende hacken kleine Teile und in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben, hinzufügen Olivenöl, schwarzer Pfeffer, Lorbeerblatt, Nelken. Mischen Sie anschließend den gesamten Inhalt des Formulars.
Erhitzen Sie das Rindfleisch auf dem Grill, nachdem Sie es zusammen mit dem restlichen Fleisch in die Pfanne gegeben haben. Ohne die Fritteuse zu schließen, 10 Minuten lang bei einer Wellenintensität von 450–500 W und einer Temperatur von 180 Grad garen.
Während das Fleisch kocht, bereiten Sie die Brühe zu. Nehmen Sie dazu 750 ml Gekochtes Wasser und 3 Würfel Brühe darin auflösen.
Nach 10 Minuten die Form aus der Mikrowelle nehmen, mit der Brühe aufgießen und alles noch einmal umrühren. Anschließend das Gericht für eine weitere halbe Stunde in die Mikrowelle stellen.
Sobald das Fleisch gar ist, nehmen Sie es vom Grill und wickeln Sie es für weitere 10 Minuten in Folie ein.
Für die Soße den beim Braten des Fleisches geschmolzenen Saft nehmen, Stärke und Rotwein dazugeben und alles verrühren. Wonach fertige Masse Für 2-3 Minuten in die Mikrowelle stellen.
Probieren Sie die fertige Soße ab; wenn nicht genügend Salz oder Pfeffer vorhanden ist, fügen Sie sie hinzu.
Servieren Sie das gebratene Rindfleisch mit der Soße übergossen und mit Gemüse und frischen Kräutern garniert.

Das Rindfleischrezept in der Mikrowelle wird saftig und sehr lecker. Daher wird es den Gästen auf jeden Fall gefallen.

Guten Appetit allerseits!

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