Was kann man aus Kartoffeln und Filets kochen? Erstaunliche Gerichte aus gewöhnlichen Kartoffeln

Viele Hausfrauen denken jeden Tag darüber nach, was man aus Kartoffeln kochen kann. Und das ist nicht überraschend. Schließlich ist das vorgestellte Gemüse relativ günstig und in unserem Land sehr gefragt. Darüber hinaus sind Gerichte aus solchen Knollen immer lecker und sättigend. Aus diesem Grund haben wir uns heute entschlossen, Ihnen zu erzählen, wie und was Sie zu Hause aus Kartoffeln kochen können.

Leckere und fluffige Pfannkuchen

Wenn Sie nur wenig Zeit haben, ein herzhaftes Gericht für den Familientisch zuzubereiten, empfehlen erfahrene Köche, Ihre Lieben mit schnellen und überraschend leckeren Kartoffelpuffern zu verwöhnen. Besonders hervorzuheben ist, dass solche Produkte zum Frühstück, Mittag- und Abendessen zubereitet werden können. In jedem Fall haben Ihre Gäste oder Familienangehörigen genug zu essen und große Freude am Verzehr von Gemüsepfannkuchen.

Erforderliche Komponenten

Um das vorgestellte Gericht zuzubereiten, müssen Sie Folgendes kaufen:

• mittelgroße Kartoffelknollen - 5 Stk.;
• Standard-Hühnerei - 2 Stk.;
• Tafellimonade - eine Prise;
• dicker Kefir - ½ Tasse;
• weiße Zwiebel - 2 Köpfe;
• gesiebtes Weizenmehl – ​​3-4 große Löffel;
• feines Speisesalz und gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack hinzufügen;
• geruchloses Pflanzenöl - ½ Tasse (zum Braten).

Mischen der Basis

Wenn man darüber nachdenkt, was man schnell aus Kartoffeln machen kann, kommen einem spontan Gemüsepfannkuchen in den Sinn. Und das ist kein Zufall, denn sie sind wirklich sofort zubereitet. Doch bevor der Gemüseteig in der Pfanne gebraten wird, sollte er gut durchgeknetet werden. Dazu müssen Sie das gesamte präsentierte Gemüse schälen, es dann auf einer großen Reibe reiben und in eine gemeinsame Schüssel geben. Als nächstes fügen Sie dicken Kefir zu den Zwiebeln und Kartoffeln hinzu, schlagen Hühnereier auf, fügen feines Speisesalz, Backpulver, Weizenmehl und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu. Alle bereitgestellten Zutaten sollten gut vermischt werden, sodass am Ende eine zähflüssige und halbflüssige Masse entsteht.

Röstvorgang

Nachdem der Gemüseteig fertig ist, müssen Sie die Bratpfanne auf das Feuer stellen, etwas Öl hineingießen und erhitzen. Als nächstes müssen Sie die Basis mit einem großen Löffel auslegen. In einen normalen Topf passen 3 bis 6 Pfannkuchen, die auf beiden Seiten gut gebraten sein sollten.

Es empfiehlt sich, das fertige Schnellgericht heiß zusammen mit weiteren Zutaten wie Sauerrahm, Tomatensauce, Ketchup, Mayonnaise oder Kräutern zu servieren. Es wird auch empfohlen, süßen Tee zu Kartoffelpuffern zu servieren.

Köstlicher und sättigender Kartoffelauflauf

Wenn Sie runde Kartoffeln gemacht haben und diese nicht ganz aufessen konnten, dann stellt sich beim Betrachten der restlichen Knollen unwillkürlich die Frage: Was soll man aus Salzkartoffeln kochen? Schließlich ist es schade, Gemüse wegzuwerfen, und kalt möchte man es eigentlich nicht essen. Deshalb präsentieren wir Ihnen ein ausführliches Rezept für einen herzhaften und sehr leckeren Auflauf.

Erforderliche Zutaten

Um ein solches Gericht zuzubereiten, benötigen wir:

• Salzkartoffeln - mehrere Knollen;
• weiße Zwiebel – ein paar Köpfe;
• Butter - 75 g;
• große Hühnereier - 4 Stk.;
• frische Vollmilch – ½ Tasse;
• Salz, Pfeffer und Kräuter - nach Geschmack.

Es ist erwähnenswert, dass das vorgestellte Gericht auch als Antwort auf die Frage dienen kann, was man aus Kartoffeln schnell kochen kann. Schließlich ist ein solches Mittagessen in buchstäblich 35-40 Minuten zubereitet. Um einen Auflauf zu formen, sollten Sie eine tiefe Form oder eine normale Bratpfanne nehmen, diese (etwas) mit Butter einfetten und dann das gesamte gekochte Gemüse hineinhacken. Darüber hinaus empfiehlt sich eine möglichst dichte Anordnung. Danach müssen Sie die Zwiebeln schälen, in halbe Ringe schneiden und gleichmäßig auf den Kartoffeln verteilen. Als nächstes müssen Sie in einer separaten Schüssel die Hühnereier kräftig schlagen (mit einem Mixer), Vollmilch, geschmolzene Butter sowie Salz, frisch gehackte Kräuter und gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Um die Zubereitung des Gerichts zu vervollständigen, müssen Sie das Eierdressing vollständig in die Pfanne mit dem Gemüse gießen und es für eine halbe Stunde in den Ofen stellen. Während dieser Zeit werden die Eier fest, der Auflauf nimmt eine stabile Form an und lässt sich leicht in Portionen schneiden.

Jetzt wissen Sie, was Sie aus Salzkartoffeln schnell und sehr lecker kochen können. In Zukunft werden wir Sie auf einige weitere Rezepte aufmerksam machen, die etwas mehr Zeit erfordern als die bisherigen Gerichtsmöglichkeiten.

Gemüseeintopf mit Fleisch

Und Kartoffeln? Das folgende Rezept könnte durchaus als Antwort auf die gestellte Frage dienen.

Erforderliche Produkte

Um einen leckeren und aromatischen Gemüseeintopf zuzubereiten, müssen Sie Folgendes kaufen:

• mageres Rinderbrei - 300 g;
• mittelgroße Karotten - 2 Stk.;
• Kartoffelknollen - 6 Stk.;
• weiße Zwiebel - 2 Köpfe;
• frisches Grün – ein Haufen;
• junge Zucchini - 1 Stk.;
• frischer Knoblauch – 2 Zehen;
• mittelgroße Aubergine - 1 Stk.;
• Tomatenmark - 2 große Löffel;
• Speisesalz, Lorbeerblätter, gemahlener Pfeffer – nach Geschmack hinzufügen;
• Pflanzenöl - 3 große Löffel;
• Trinkwasser - geschliffenes Glas.

Essenszubereitung

Fleisch, Zucchini, Auberginen, Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln – wir schauen uns etwas weiter an, was wir aus den vorgestellten Produkten zubereiten können. Doch zunächst müssen alle oben genannten Zutaten gewaschen, ggf. geschält und anschließend in mittelgroße Würfel geschnitten werden.

Kochvorgang

Um es zuzubereiten, nehmen Sie eine Metallpfanne mit dicken Wänden und einem Boden und geben Sie dann zerkleinertes Rindfleisch, Lorbeerblätter, Zwiebeln, Karotten und Pflanzenöl hinein. Bei dieser Zusammensetzung empfiehlt es sich, das Fleisch bei schwacher Hitze goldbraun zu garen. Als nächstes müssen Sie abwechselnd gehackte Kartoffelknollen, Zucchini, Auberginen und frisch gehackte Kräuter in die Schüssel geben. Danach sollten die Zutaten mit Salz und Pfeffer gewürzt, Tomatenmark hinzugefügt und mit normalem Trinkwasser aufgefüllt werden. Nach dem Schließen des Deckels muss die geformte Form mindestens 50 Minuten köcheln. Bevor Sie den Gasherd ausschalten, rühren Sie den Eintopf mit einem großen Löffel um, fügen Sie dann die geriebenen Knoblauchzehen hinzu und nehmen Sie ihn vom Herd.

Wie Sie sehen, gibt es auf die Frage, was man aus Kartoffeln kochen kann, einige Antworten. Dies ist jedoch nicht das Ende der Rezepte, denn im Folgenden stellen wir Ihnen noch einige weitere Möglichkeiten vor, köstliche und einfache Gerichte zuzubereiten.

Was kann man aus zerdrückten Kartoffeln und Hackfleisch kochen? Leckerer Auflauf!

Es gibt wahrscheinlich nur sehr wenige Menschen, denen Kartoffelpüree gleichgültig ist. Schließlich ist eine solche Beilage immer lecker und sättigend, besonders wenn sie mit Gulasch oder Soße serviert wird. Heute haben wir uns entschieden, Ihnen ausführlich zu erzählen, was Sie aus zerknitterten Kartoffeln und Hackfleisch im Ofen zubereiten können.

Zutaten für das Gericht

Und das Hackfleisch wird in drei Schritten zubereitet. Zunächst sollten Sie eine Basis aus Gemüse herstellen. Zweitens müssen Sie die Fleischfüllung braten und drittens müssen Sie die zuvor zubereiteten Komponenten kombinieren und im Ofen backen.

Nachdem wir herausgefunden haben, was wir aus zerdrückten Kartoffeln kochen sollen, müssen wir die folgenden Produkte kaufen:

• großes Hühnerei - 3 Stk. (2 davon – in Püree, 1 – zum Einfetten des Auflaufs);
• frische Butter - 120 g;
• große Kartoffelknollen - 9 Stk.;
• Vollmilch – 1,5 Tassen;
• Speisesalz, gemahlener Pfeffer – nach eigenem Ermessen;
• Rindfleisch - 230 g;
• Schweinefleisch - 230 g;
• weiße Zwiebeln - 3 Köpfe;
• Sonnenblumenöl - etwas (um die Form einzufetten).

Verfahren zur Herstellung von Kartoffelpüree

Für den Auflaufboden alle Kartoffelknollen schälen, halbieren, in kochendes Salzwasser geben und 25 Minuten garen. Als nächstes müssen Sie die Brühe abgießen, heiße Milch mit zerlassener Butter zum Gemüse geben, 2 Eier aufschlagen und alles mit einem Stampfer gut zerstampfen. Als Ergebnis sollten Sie ein luftiges und sehr schmackhaftes Püree ohne Klümpchen erhalten.

Zubereitung der Fleischfüllung

Zur Herstellung von Hackfleisch können Sie jede Fleischsorte verwenden. Wir haben uns für den Kauf von Rind- und Schweinefleisch entschieden. Sie müssen zusammen mit weißen Zwiebeln gewaschen und in einem Fleischwolf gehackt werden. Als nächstes sollte das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer gewürzt und anschließend in einer Pfanne leicht köcheln lassen.

Das Gericht formen und backen

Nachdem der Boden und die Füllung für den Auflauf fertig sind, nehmen Sie eine tiefe Form, fetten Sie sie mit Öl ein, legen Sie die Hälfte des Kartoffelpürees hinein und drücken Sie sie mit einem Löffel fest an. Als nächstes müssen Sie das gemischte Hackfleisch auf das zerknitterte Gemüse legen und es dann wieder mit Kartoffeln bedecken. Damit der Auflauf bei der Wärmebehandlung goldbraun wird und gut fest wird, empfiehlt es sich, ihn mit einem geschlagenen Hühnerei zu bedecken. Dieses Gericht wird sehr schnell (etwa eine halbe Stunde) im Ofen zubereitet. Nach dieser Zeit muss der Auflauf entnommen und direkt in der Schüssel leicht abgekühlt werden. Als nächstes sollte es geschnitten, auf portionierte Teller verteilt und zusammen mit etwas Soße oder Tomatensoße serviert werden.

im Ofen: Fotos und Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung verschiedener Gerichte

Sicherlich weiß jeder, dass Kartoffeln im Ofen nicht nur schnell backen, sondern auch überraschend lecker und saftig werden. Im Folgenden betrachten wir zwei Möglichkeiten zur Zubereitung dieses Gemüses, das sowohl für einen normalen Familientisch als auch für jeden Feiertagstisch verwendet werden kann.

Bratkartoffeln im Ofen

Fast jede Hausfrau kennt die vorgestellte Methode, aus Kartoffelknollen ein köstliches Gericht zuzubereiten. Nun, für diejenigen, die mit diesem Rezept nicht vertraut sind, schauen wir uns es etwas weiter unten an.

Um ein so einfaches Gericht zuzubereiten, benötigen wir:

• mittelgroße Kartoffeln - 8-9 Knollen;
• Butter - 85 g;
• Speisesalz, getrockneter Dill, gemahlener Piment – ​​nach Wunsch hinzufügen;
• Sonnenblumenöl - 1/3 Tasse.

Kochvorgang

Um zu verstehen, wie köstlich Sie Kartoffeln im Ofen zubereiten können, sollten Sie bedenken, dass das Gericht umso saftiger ist, je jünger und kleiner die Knollen sind. Wenn Sie sich jedoch dafür entscheiden, ein solches Mittagessen im Winter oder Frühling zuzubereiten, können Sie auch mittelgroße ältere Kartoffeln verwenden. In diesem Fall empfiehlt es sich jedoch, ihn zu schälen und in mehrere bis zu eineinhalb Zentimeter dicke Kreise zu schneiden. Als nächstes sollten die Knollen mit Gewürzen gewürzt, auf einem gefetteten Backblech (mit Butter und Sonnenblumenöl) in einer Schicht verteilt und in den Ofen gestellt werden. Die Zubereitung dieses Gerichts sollte etwa 40 Minuten dauern. Um zu verhindern, dass das Gemüse anbrennt, empfiehlt es sich, es regelmäßig mit einem Spatel umzudrehen. Es ist zu beachten, dass nach dem vorgestellten Rezept zubereitete Bratkartoffeln nur als Beilage serviert werden.

Gefüllte, im Ofen gebackene Gemüseknollen

Die Antwort auf die Frage, was man aus Kartoffeln und Hackfleisch kochen soll, könnte das oben genannte Gericht sein. Im Gegensatz zur Vorgängerversion wird diese kulinarische Kreation übrigens nicht als Beilage verwendet, sondern den Gästen als vollwertiges warmes Mittagessen präsentiert.

Zur Vorbereitung müssen Sie also Folgendes kaufen:

• Schweinefleisch - 450 g;
• weiße Zwiebeln - 2 Köpfe;
• mittelgroße längliche Kartoffelknollen - 10 Stk.;
• Hartkäse - 160 g;
• Sonnenblumenöl – zum Schmieren des Blechs;
• Salz, getrockneter Dill, gemahlener Pfeffer - nach Geschmack.

Essenszubereitung

Bevor Sie dieses schöne und schmackhafte Gericht zubereiten, sollten Sie alle notwendigen Zutaten verarbeiten. Dazu müssen Sie das Schweinefleisch zusammen mit den Zwiebeln waschen und in einem Fleischwolf zerkleinern, dann Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gründlich vermischen. Als nächstes müssen Sie die Kartoffelknollen schälen, der Länge nach halbieren und das Kerngehäuse entfernen, sodass nur die eigentümlichen „Boote“ übrig bleiben. Den breiigen Teil müssen Sie übrigens nicht wegwerfen, sondern zum zuvor zubereiteten Hackfleisch geben.

Formung und Wärmebehandlung des Gerichts

Nachdem die Hauptkomponenten fertig sind, sollten die „Boote“ mit Gewürzen gewürzt, mit aromatischem Hackfleisch gefüllt und geriebener Hartkäse darauf verteilt werden. Als nächstes müssen die gefüllten Knollen auf ein gefettetes Backblech gelegt und in den Ofen gestellt werden. Dies sollte etwa 50–58 Minuten backen. Während dieser Zeit werden die Kartoffeln weich und nehmen die Brühe aus dem Hackfleisch teilweise auf.

Jetzt wissen Sie, was Sie aus Kartoffeln im Ofen und auf dem Gasherd kochen können. Natürlich sind dies nicht alle Rezepte, bei denen dieses Gemüse im Spiel ist. Mit ihnen können Sie Ihre Lieben jedoch jeden Tag mit köstlichen, sättigenden und nahrhaften Mahlzeiten erfreuen. Guten Appetit!

Wer keine Lust auf gebackene Gerichte hat, kann Kartoffeln ganz einfach schmoren, indem man Pilze, Fleisch und Gemüse hinzufügt. Ob im Topf oder in der Mikrowelle, es wird sehr lecker und sättigend.

Kartoffeln mit Fleisch

• Kartoffeln (klein) - 1-1,5 kg
• Schweinefleisch ohne Knochen – 500 g
• Karotten – 2 Stk.
• Butter – zwei Löffel (Butter)
• Weiße Zwiebel – 2 Köpfe
• Ein paar Lorbeerblätter
• Salz Pfeffer

Das Fleisch in Stücke schneiden, waschen und in einem Sieb abtropfen lassen. Butter in einem Kessel schmelzen, Fleisch hinzufügen, Pfeffer und Salz hinzufügen. Unter Wenden 20-25 Minuten braten. Zwiebeln und Karotten in Streifen schneiden. Nehmen Sie das Fleisch aus dem Kessel und braten Sie die Zwiebeln und Karotten im Fett des Fleisches an. Geben Sie das Schweinefleisch wieder zurück, fügen Sie heißes Wasser hinzu und fügen Sie ganze geschälte kleine Kartoffeln hinzu. Die Yushka salzen, die Lorbeerblätter dazugeben, den Deckel fest schließen, die Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die Kartoffeln und das Fleisch fertig sind.

Geschmorte Kartoffeln mit Hühnchen

Produkte:

• Huhn – 1-1,5 kg
• Karotten – 2 große
• Kartoffeln – 1 kg
• Rote Zwiebel – 2 Köpfe
• Knoblauch – ein paar Zehen
• Raffiniertes Öl
• Lorbeerblatt – 1-2
• Salz Pfeffer

Teilen Sie das Hähnchen in 8 Portionen, waschen Sie jedes Stück und trocknen Sie es mit einem Papiertuch ab. Erhitzen Sie eine kleine Menge Öl in einer Bratpfanne mit dickem Boden und braten Sie die Hähnchenteile auf jeder Seite einige Minuten lang an. In einen Kessel geben. In dem Öl, in dem das Huhn gebraten wurde, die in Streifen geschnittene Zwiebel und die geriebenen Karotten anbraten. In einen Kessel geben, das Öl aus der Pfanne ausgießen, zufällig gehackte Kartoffeln, Lorbeerblatt, Salz und natürlich Pfeffer hinzufügen. Etwa drei Finger über dem Essen mit Wasser auffüllen. Bei mittlerer Hitze und geschlossenem Deckel köcheln lassen.

Kartoffeln mit Gemüse in einem Slow Cooker

Für diejenigen, die wenig Zeit haben und auch einen Slow Cooker haben, ist dieses Rezept genau das Richtige.

Produkte:

• 3 große Kartoffeln
• 200 g Weißkohl
• 1 große Tomate
• 1 Zwiebel
• 2 Karotten
• 1 Zucchini
• Pflanzenöl (Olivenöl ist möglich)
• Salz Pfeffer
• Gewürze für Gemüse
• Grüne wie sie sind

Alle Gemüse in Würfel schneiden. Schalten Sie den Multikocher in den Bratmodus, gießen Sie etwas Öl hinein und lassen Sie die Zwiebel einige Minuten köcheln. Entfernen Sie die Haut von der Tomate und hacken Sie sie anschließend. Zur Zwiebel geben und zusammen köcheln lassen. Geriebenen Kohl, Gewürze und Kräuter in die Schüssel geben und noch etwas köcheln lassen. Legen Sie nun das restliche Gemüse aus, fügen Sie ein Glas Wasser hinzu und schalten Sie den Multikocher in den „Eintopf“-Modus. Stellen Sie die Zeit auf 35 Minuten ein.

Kartoffeln mit Hühnerherzen in einem Slow Cooker

Produkte:

• Kilogramm Kartoffeln
• Ein halbes Kilogramm Innereien
• 200 g Karotten
• 150 g Zwiebel
• Drei Esslöffel Pflanzenöl
• Gewürz für Hühnchen
• Ein Löffel Mehl

Die Herzen waschen, das Fett vom Boden entfernen und der Länge nach in zwei Teile schneiden, die Zwiebeln und Kartoffeln würfeln, die Karotten raspeln. Schalten Sie den Multikocher ein und stellen Sie das Programm für 15 Minuten auf den Bratmodus. Öl in die Schüssel gießen, die Zwiebel dazugeben und unter Rühren mit einem Plastiklöffel eine Weile köcheln lassen. Karotten, Salz und Pfeffer hinzufügen.

Fünf Minuten köcheln lassen, die Herzen hinzufügen, weitere 5 Minuten köcheln lassen, Mehl hinzufügen, umrühren und saure Sahne hinzufügen. Kochen, bis sich der Multikocher ausschaltet. Gießen Sie nun drei Gläser Wasser hinzu, fügen Sie Kartoffeln hinzu und schalten Sie den „Eintopf“-Modus für eine halbe Stunde ein.

Kartoffeln mit Pilzen

Eine tolle Kombination, die Sie nie im Stich lässt! Kartoffeln und Pilze gehen einen angenehmen Kontakt ein und verleihen sich gegenseitig einen einzigartigen Geschmack. Probieren Sie unbedingt diese einfachen Kartoffelgerichte.

Kartoffeln mit Pilzen in Folie

• 0,5 kg. Champignons
• 1 kg. Kartoffeln
• Salz Pfeffer
• 3 Esslöffel Butter
• 2 Esslöffel Olivenöl
• Etwas Dill

Waschen Sie die Pilze; wenn Sie die großen in zwei Teile schneiden, können Sie die kleinen ganz lassen. Schälen Sie die Kartoffeln und teilen Sie sie in vier Teile, wenn sie groß sind, dann in acht Teile. Alles in eine Schüssel geben, mit Dill bestreuen, salzen und dazugeben, ohne auf Pfeffer zu verzichten. Öl einfüllen, Wasser hinzufügen, etwa ein Glas. Breiten Sie Folie auf der Pfanne aus, legen Sie das Essen darauf und geben Sie ein paar Stücke Butter hinein. Mit einem zweiten Blatt Folie umwickeln und fest verschließen. 50 Minuten backen, dabei das Backblech auf die mittlere Schiene legen und bei einer Temperatur von 190 Grad backen.

Kartoffeln mit Pilzen im Ofen

• Champignons – 500 g
• Kartoffeln – 5-6 Stk.
• Zwiebel – 2 große Köpfe
• Sojasauce – ein voller Löffel
• Knoblauch – 2 Zehen
• Olivenöl (raffiniert geht auch) – weniger als ein halbes Glas
• Salz Pfeffer
• Trockene Gewürze – etwas Basilikum, Oregano, Petersilie
• Etwas frischer Dill
• Backhülse

Bereiten Sie die Pilze und Kartoffeln vor: Schneiden Sie die Champignons in zwei Teile, die Kartoffeln der Länge nach in vier Teile. Die Zwiebel in Streifen schneiden, den Knoblauch je nach Geschmack grob oder fein hacken. Alles in eine Schüssel geben, Öl und Soße darübergießen, alle Gewürze und Gewürze hinzufügen, etwas Dill übrig lassen. Mit den Händen gut vermischen und in eine Hülle geben, die auf ein Backblech gelegt wird. Bei 180 Grad etwa eine Stunde garen. Mit frischem Dill bestreut servieren.

Mit Pilzen gefüllte Kartoffeln

Zutaten:

• 6-7 Kartoffeln
• 500 g Pilze (beliebig)
• Ein Lauch und eine Zwiebel
• Eine große Karotte
• Pflanzenfett
• Gewürze – etwas Basilikum, Oregano
• Salz Pfeffer

Die Kartoffeln waschen und in der Schale fast gar kochen. Abgießen und zum Abkühlen beiseite stellen. In der Zwischenzeit Champignons, zwei Zwiebelsorten und Karotten fein hacken und weich köcheln lassen. Kartoffeln schälen und mit einem Teelöffel bootförmige Vertiefungen hineindrücken. Geben Sie das mit Gewürzen bestreute gedünstete Gemüse hinein, legen Sie die Kartoffeln auf ein leicht mit Öl eingefettetes Backblech und backen Sie es 30 Minuten lang.

Schauen Sie auch:, Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos.

Kartoffelaufläufe

Kombinieren verschiedener Lebensmittel mit Kartoffeln. Sie können zarte, saftige und köstliche Gerichte kreieren, die die Speisekarte abwechslungsreich gestalten und Ihren Haushalt begeistern.

Auflauf mit Kartoffeln und Käse

Kartoffelgerichte sind immer lecker und sättigend und lassen sich einfach und leicht zubereiten.

Produkte:

• Kartoffeln – 700 Gramm
• Frische Milch - Glas
• Käse (für Pizza) – 250 g
• Butter – 50-Gramm-Stück
• Knoblauch – 3 Zehen
• Eier – 2

Die Kartoffeln in maximal 3 cm dicke Scheiben schneiden und die Hälfte der Portion auf ein kleines Backblech legen. Den Knoblauch zerdrücken, mit Salz vermischen und über die Kartoffeln streuen, den restlichen Teil der Kartoffeln darauf verteilen. Die Eier mit der Milch verquirlen, auf ein Backblech gießen und den Ofen zum Vorheizen einschalten. Reiben Sie die Kartoffelschicht mit harter Butter ein, streuen Sie geriebenen Käse darüber und backen Sie sie 45–50 Minuten lang.

Auflauf mit Hackfleisch

Wenn Sie nicht wissen, was Sie zum Mittagessen mit Kartoffeln zubereiten sollen, dann ist dieses einfache Rezept genau das Richtige für Sie.

Produkte:

• Gehacktes Schweinefleisch – 300 g
• Mittelgroße Kartoffeln – 4 Stück
• Eine Tomate
• Ein Ei
• Mayonnaise – 100 g
• Eine große Zwiebel
• Käse (vorzugsweise hart) – 150 g
• Etwas Pflanzenöl
• Salz Pfeffer

Eine Auflaufform mit Öl einfetten und die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln auslegen. Ein Ei zum Hackfleisch geben, salzen und pfeffern. Mayonnaise mit kochendem Wasser (3-4 Esslöffel) verdünnen, salzen und über die Kartoffeln gießen.

Die Zwiebel in Ringe oder Halbringe schneiden, auf eine Schicht Kartoffeln legen, Tomatenscheiben darauflegen und Hackfleisch darauf verteilen. Bedecken Sie die Oberfläche mit Käse. Für 35–40 Minuten bei 200 Grad in den Ofen geben. Kartoffel- und Fleischgerichte sind immer sättigend und lecker.

Kartoffeln mit Hackfleisch im Ofen

Produkte:

• 400 g gekochtes Schweinefleisch
• 6-7 Kartoffeln
• Milch – etwas weniger als ein halbes Glas
• 2 gesalzene oder eingelegte Gurken
• Eine Zwiebel, vorzugsweise weiß
• 3 Eier
• Ein Schmelzkäse
• Ein Löffel Senf
• Ein bisschen grünes Zeug, was auch immer es ist
• 3 gehäufte Löffel Mayonnaise

Die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln auf ein vorgefettetes Backblech legen, Milch einfüllen, mit Mayonnaise einfetten und für 20 Minuten in den Ofen stellen. Zerkleinern Sie das Fleisch mit einem Fleischwolf oder einer Küchenmaschine, schlagen Sie Eier, Käse, Senf und Petersilie mit einem Mixer.

Die Hälfte der entstandenen Soße mit dem Hackfleisch vermischen. Die Kartoffeln herausnehmen, mit Zwiebeln bestreuen, in Streifen schneiden und mit eingelegter Gurke in Scheiben schneiden. Das Hackfleisch auflegen und mit der restlichen Soße aufgießen. Etwa 20 Minuten backen, bis sich eine Kruste bildet. Nach dem Abkühlen in Scheiben schneiden.

Kartoffeln mit Hackfleisch und Tomaten im Ofen

• Kartoffeln – ein halbes Kilo
• Schweinefleisch – 400 g
• Reife Tomaten – 2 Stk.
• Fette Sauerrahm oder Sahne – 3 Esslöffel
• Käse (vorzugsweise hart) – 100 g
• Knoblauch – 3 Zehen
• Milch – 50 ml

Kartoffeln und Fleisch in kleine Stücke bzw. Würfel schneiden. Mit Sauerrahm (2 Esslöffel), Gewürzen und zerdrücktem Knoblauch vermischen. Das Ganze in eine kleine Form füllen, mit in dünne Scheiben geschnittenen Tomaten und etwas restlicher Sauerrahm belegen und mit Käse bestreuen. Für eine Stunde in den Ofen stellen, Temperatur 190 Grad. Dann nehmen wir ein Backblech heraus, machen mit einem Messer fünf Löcher und gießen Milch hinein. Wir stellen es für eine Viertelstunde wieder in den Ofen.

Kartoffelkuchen

Produkte:

• 1 kg Kartoffeln
• Ein halbes Kilo gehacktes Schweinefleisch
• 1 große rote Zwiebel
• Salz Pfeffer
• Eine Prise Curry
• 3 Esslöffel Mehl
• 2 Löffel Mayonnaise
• Ein Ei
• Unparfümiertes Pflanzenöl

1. Kochen Sie die Kartoffeln und zerstampfen Sie sie ohne Zugabe von Wasser, nur mit etwas Salz und Pfeffer. Fein gehackte Zwiebeln anbraten, bis sie transparent sind, Hackfleisch dazugeben und köcheln lassen, bis sie weich sind. Sollte sich herausstellen, dass das Hackfleisch trocken ist, etwas warmes Wasser hinzufügen. Zum Schluss weitere Gewürze hinzufügen. Die Füllung ist fertig, abkühlen lassen.
2. Schalten Sie den Ofen ein, um ihn auf 180 Grad vorzuheizen. Jetzt müssen Sie den Kartoffelteig vorbereiten. Ei und Mehl zum abgekühlten Püree geben; der Teig sollte nicht zu fest und plastisch sein.
3. Die Hälfte des Kartoffelpürees in eine kleine Pfanne und ein mit Öl gefettetes Backblech geben, mit einem Löffel die Ränder formen, die Füllung darauf verteilen und den zweiten Teil des Kartoffelteigs darauflegen. Mit Mayonnaise einfetten und in den Ofen stellen. Die Garzeit beträgt etwa 25–30 Minuten. Fertig ist ein leckerer Kartoffelkuchen.

Kartoffelauflauf mit Pilzen und Käse

Zutaten:

• Champignons (auch andere Pilze sind möglich) – 700 g
• Gekochte Kartoffeln mit Schale – 1 kg
• Hartkäse – 300 g
• Gemahlener weißer Pfeffer – 1 Teelöffel
• Eier – 2 (wenn klein, dann 3)
• Zwiebel – 1 groß
• Sahne 30 % – 200 g
• Knoblauch – 2 Zehen
• Pflanzenöl – 4 Esslöffel

Die bis zur Hälfte gekochten Kartoffeln in Scheiben schneiden. Champignons in Scheiben schneiden, Käse reiben, Zwiebel fein hacken. Die Zwiebel in Öl anbraten, die Pilze dazugeben und anbraten, bis sie weich sind. Zum Schluss Salz und Pfeffer hinzufügen. Eier mit weißem Pfeffer und Salz verquirlen, Sahne einfüllen und Käse hinzufügen. Kartoffeln und Pilze in eine Auflaufform geben und mit Soße übergießen. Mit Folie abdecken und für eine halbe Stunde in den Ofen stellen. Anschließend die Folie entfernen und weitere 7-10 Minuten ruhen lassen.

Ofenkartoffeln mit Milch

Produkte:

• Kartoffeln – 600 g
• Milch - Glas
• Butter – 50 g
• Knoblauch – 3-4 Zehen
• Eier – 2
• Käse – 150 g
• Salz Pfeffer

Die Kartoffeln in dünne runde Scheiben schneiden, in eine Form legen, mit geriebenem Knoblauch und Salz bestreuen. Eier mit Milch verquirlen, Pfeffer hinzufügen. Eine zweite Schicht Kartoffeln auflegen, Milch einschenken und mit Käse bestreuen. 40-45 Minuten bei 190 Grad backen.

Andere Kartoffelgerichte

Egal wie lecker die oben gezeigten Gerichte sind, es gibt immer noch viele Kartoffelrezepte und wir bieten einige davon zur Überlegung an. Zum Frühstück oder Mittagessen, einem herzhaften Abendessen oder einem Feiertagstisch.

Kartoffelpüree

Produkte:

• Mehr als ein halbes Glas Milch
• Ein Kilogramm Kartoffeln
• Butter 70 g

Die geschälten Kartoffeln in kleine Stücke schneiden, in einen Behälter geben und eine halbe Stunde mit warmem Wasser bedecken. Dann kochen Sie einen Wasserkocher, gießen Sie es in einen Topf und lassen Sie die Kartoffeln kochen. Wenn Sie fertig sind, lassen Sie das Wasser ab. Milch in einem kleinen Topf erhitzen (kein Kochen nötig), Butter dazugeben und rühren, bis die Butter vollständig geschmolzen ist. In die Kartoffeln füllen, salzen und die Kartoffeln mit einem Handmixer pürieren.

Kartoffelpuffer mit Zucchini

• Drei mittelgroße Zucchini
• 5 große Kartoffeln
• Eine Zwiebel
• Zwei Knoblauchzehen
• 4-5 Esslöffel Mehl
• Pflanzenfett
• Salz Pfeffer
• Frischer Dill

Zucchini und Kartoffeln mit einer groben Reibe zerkleinern und überschüssige Flüssigkeit mit den Händen ausdrücken. Mit fein gehackten Zwiebeln, Dill und Mehl vermischen. Fügen Sie natürlich nach Ihrem Geschmack Salz und Pfeffer hinzu. Öl bei starker Hitze erhitzen, dann etwas reduzieren, Gemüsepfannkuchen in die Pfanne geben und von beiden Seiten anbraten. Heiß mit Sauerrahm servieren.

Schauen Sie sich das Schritt-für-Schritt-Fotorezept an: . sehr lecker und sättigend für jeden Mittags- oder Feiertagstisch.

Bratkartoffeln mit Pilzen

Wer liebt nicht Bratkartoffeln, besonders wenn sie mit Pilzen serviert werden? Ja, es gibt viele Kalorien, aber manchmal kann man sich ein so leckeres und einfaches Gericht gönnen.

• 10 Stück Kartoffeln
• 300 g beliebige Pilze
• Ein paar Knoblauchzehen
• Öl
• Salz Pfeffer

Die Kartoffeln schälen und in längliche Stücke schneiden, das Öl gut erhitzen und in drei Schritten anbraten. In einer anderen Pfanne die Pilze anbraten, bis sie weich sind, salzen und gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Alle Kartoffeln in eine Bratpfanne geben, mit Knoblauch, Pfeffer und Salz bestreuen. Kartoffeln auf Teller legen und Pilze darauflegen.

Neue Kartoffeln mit Pilzen

Produkte:

• 300 g Champignons
• 700 g neue Kartoffeln
• 2 Zwiebeln
• 3 Eier
• Etwas Petersilie
• 150 g Sauerrahm
• Salz Pfeffer
• Pflanzenöl zum Braten

Wählen Sie kleine Kartoffeln, damit Sie sie im Ganzen kochen können. Den Boden abwaschen und auf ein Handtuch legen. Die Zwiebel in Ringe, die Champignons in Scheiben oder in zwei Teile schneiden. Die Zwiebel in einem Topf anschwitzen, Pilze und Kräuter hinzufügen. In eine kleine Pfanne geben oder in einem Topf belassen, wenn dieser in den Ofen gestellt werden kann. Eier verquirlen, Sauerrahm, Salz und etwas Pfeffer hinzufügen. Für eine halbe Stunde in den Ofen stellen.

Kartoffeln mit Fleisch in Tomatensauce

Fleischeintopf mit Kartoffeln

Komponenten:

• Schweinefleisch – 500 g
• Kartoffeln – 1 kg
• Reife Tomaten – 2
• Tomatenmark – 2 Teillöffel
• Lorbeerblätter
• Salz Pfeffer
• Etwas rotes Paprikapulver

Das Fleisch in kleine Stücke teilen und in einem Kessel anbraten, Gewürze hinzufügen. Gehackte Zwiebeln in einen Kessel geben und mit Schweinefleisch köcheln lassen. Geriebene Tomaten und Tomatenmark dazugeben und bei geschlossenem Deckel eine Viertelstunde köcheln lassen. Die Kartoffeln grob hacken und in einen Kessel geben, ein Lorbeerblatt hineinwerfen, Wasser aufgießen, sodass das Essen leicht bedeckt ist. Hitze reduzieren und eine weitere halbe Stunde kochen lassen.

Eintopf mit Fleisch und Kartoffeln

Produkte:

• Schweinefleisch mit Knochen (Rippen) – 1 kg
• Kartoffeln – 1 kg
• Zwiebeln – 2 Köpfe
• Tomaten – 2 Stk.
• Eine scharfe Paprika
• Pflanzenöl - ein halbes Glas
• Zwei Paprika
• Etwas Petersilie und Dill
• Lorbeerblätter
• Knoblauch – 2-3 Zehen
• Pfeffer

Das Fleisch hacken und bei starker Hitze in einem Kessel goldbraun braten. Schicken Sie Paprika, Zwiebeln und Peperoni dazu. 5-10 Minuten köcheln lassen, würzen und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Weitere 10 Minuten köcheln lassen und Kartoffeln zum Gargut geben. Etwas anbraten, gewürfelte Tomaten, Lorbeerblätter und Kräuter hinzufügen. Gießen Sie ein Glas Wasser ein und lassen Sie es köcheln, bis das Essen vollständig gegart ist.

Kartoffeln mit Schnitzel in Sauerrahmsauce

Produkte:

• Gehacktes Schweinefleisch – 500 g
• Kleine Kartoffeln – 1 kg
• Knoblauch – 4 Zehen
• Ein Ei
• 400 g altbackenes Brot
• 0,5 Liter Milch
• Salz Pfeffer
• 2 Esslöffel Mehl

Für die Soße:

• 2 Esslöffel Sauerrahm
• Ein Löffel Ketchup
• Etwas Salz und Pfeffer
• Ein halbes Glas Wasser

Das Brot in kalter Milch einweichen, hacken und zusammen mit Zwiebeln, Knoblauch und Ei zum Hackfleisch geben. Das Hackfleisch zu Schnitzeln vermischen und eine halbe Stunde ruhen lassen. Alle Zutaten für die Soße vermischen. Legen Sie die Koteletts entlang der Ränder in die Form, tauchen Sie sie in Mehl und legen Sie ganze geschälte Kartoffeln in die Mitte. Gießen Sie etwas Öl über das Essen und stellen Sie es für 20 Minuten in den Ofen. Anschließend die Soße dazugießen und für weitere 20 Minuten in den Ofen schieben. Guten Appetit. Fertig ist ein einfaches Gericht aus Kartoffeln und Schnitzel.

Dieses Gericht ist perfekt für dieses Gericht. Schauen Sie sich die Rezepte mit Fotos zur Auswahl an, es gibt viele Möglichkeiten.

Gefüllte Kartoffeln

Produkte:

• Kartoffeln - etwa ein Kilogramm
• Hackfleisch – 300 g
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Salz Pfeffer

für die Soße

• Sauerrahm 100 g
• Tomatenmark – 1 Löffel
• Löffel geschmolzene Butter
• Ein Glas Wasser
• Salz Pfeffer

1. Nehmen Sie so viele Kartoffeln, dass sie in ein kleines Backblech oder eine feuerfeste Glasform passen. Nachdem Sie ungefähr berechnet haben, wie viele Kartoffeln Sie benötigen, wählen Sie möglichst viele gleich große Kartoffeln aus.
2. Mit einem kleinen Messer müssen Sie die Mitte herausnehmen, um Platz für die Füllung zu schaffen, aber schälen Sie zuerst die Kartoffeln, Sie können das Loch bis zum nächsten Tag machen, selbst wenn Sie es durchstechen, spielt es keine Rolle, die Füllung hat gewonnen Ich werde nicht „weglaufen“.
3. Nachdem Sie Löcher in alle Kartoffeln gemacht haben, kochen Sie sie in Salzwasser, bis sie halb gar sind.
4. Das Hackfleisch salzen und pfeffern und geriebene Zwiebeln dazugeben; je nach Geschmack können weitere Gewürze hinzugefügt werden.
5. Alle Zutaten für die Soße vermischen.
6. Füllen Sie die abgekühlten Kartoffeln und legen Sie sie dicht nebeneinander auf die Auflaufform, damit sie beim Kochen nicht herunterfallen. Dann jede Kartoffel mit einem Löffel begießen, die restliche Soße auf den Boden gießen und eine Stunde bei 190 Grad garen.

Kartoffel-Zrazy

Dieses Rezept besteht aus Salzkartoffeln; es kann auch mit dem Kartoffelpüree von gestern zubereitet werden.

Produkte:

• 6-7 Kartoffeln (groß)
• 500 g Hackfleisch
• 1 Teelöffel Backpulver
• 0,5 – 1 Tasse Mehl
• 3 Eier
• 1 Zwiebel
• Salz Pfeffer
• Öl zum braten

Kochmethode:

1. Die Kartoffeln kochen, das Wasser abgießen, Salz und Pfeffer hinzufügen. Mit einem Stampfer ein Püree zubereiten, die Eier unterrühren, Backpulver hinzufügen und nach und nach Mehl dazugeben. Der Kartoffelteig sollte steif sein, falls er flüssig wird, noch mehr Mehl hinzufügen.
2. Geriebene Zwiebeln, Salz und Pfeffer zum Hackfleisch geben. Den Teig in kleine Stücke teilen und ausrollen, dabei mit Mehl bestäuben. Den Teig auf eine Seite legen, das Hackfleisch darauf legen und sofort verschließen. Machen Sie dies mit dem restlichen Kartoffelteig. Öl erhitzen und bei schwacher Hitze von beiden Seiten anbraten. Dann eine größere Bratpfanne hinzufügen, den Deckel schließen und 10 Minuten köcheln lassen.

Kartoffeln mit grünen Bohnen und Rippchen

• 800 g Rippchen
• 1 kg. Kartoffeln
• 1 grüne und rote Paprika
• 250 g grüne Bohnen
• 1 Zwiebel
• 1 Karotte
• 1 Teelöffel rote Paprika
• 4 Knoblauchzehen
• Tomatensauce (kleines Päckchen)
• Salz, Pfefferkörner
• Etwas Petersilie
• 3-4 Lorbeerblätter

1. Pflanzenöl (50 g) in einem Kessel erhitzen, ein paar Knoblauchzehen hineingeben und eine Minute braten, so erhält das Öl ein erstaunliches Aroma.
2. Anschließend die Rippchen anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Zwiebeln und Karotten in Würfel schneiden und zum goldbraunen Fleisch geben.
4. Sobald die Zwiebel durchsichtig wird, fügen Sie zwei Paprikasorten und gemahlenen roten Pfeffer hinzu und braten Sie weiter.
5. Tomatensauce einfüllen.
6. Die grünen Bohnen halbieren, die Kartoffeln grob hacken und alles in einen Kessel geben.
7. Fügen Sie einen Esslöffel Salz hinzu, fügen Sie abgekochtes Wasser hinzu und fügen Sie ein paar schwarze Pfefferkörner und Lorbeerblätter hinzu.
8. Sobald das Gericht kocht, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie es 30-35 Minuten lang unter geschlossenem Deckel. Zum Schluss zwei ganze Knoblauchzehen und Petersilie dazugeben, einige Minuten köcheln lassen und den Herd ausschalten.

Kartoffeln mit Akkordeonkäse

Ein sehr einfaches, aber sehr leckeres Gericht.

• Kartoffeln 8 Stück
• Käse, beliebig – 200 g
• Raffiniertes Öl – etwas weniger als ein halbes Glas
• Cremig – etwa 30 Gramm
• Knoblauch – 4 Zehen
• Provenzalische Kräuter
• Salz Pfeffer
• Schnittlauch
• Sauerrahm

1. Waschen Sie die Kartoffeln, ohne sie zu schälen, und legen Sie sie auf ein Handtuch.
2. In einem Mörser provenzalische Kräuter, gehackten Knoblauch, Salz und gemahlenen Pfeffer vermischen. Mahlen Sie alles, der Knoblauch und die Kräuter entfalten sofort ein erstaunliches Aroma. Pflanzenöl hinzufügen.
3. Legen Sie die Kartoffeln einzeln auf ein Schneidebrett. Jetzt müssen Sie die Kartoffeln so schneiden, dass sie später wie eine Ziehharmonika aussehen.
4. Um das Schneiden der Kartoffelknollen zu erleichtern, platzieren Sie zwei Löffel an den Seiten, damit das Messer die Kartoffeln nicht vollständig bis zum „Boden“ durchschneiden kann. Schneiden Sie die Kartoffel im Abstand von etwa einem halben Zentimeter quer über die gesamte Länge ein.
5. Nun die gekühlte Butter in Scheiben schneiden und in die Schlitze stecken. Jede Kartoffel mit Aromaöl und Gewürzen einfetten.
6. Die Kartoffeln auf eine Auflaufform legen, mit Folie abdecken und in den Ofen schieben. Die Backzeit beträgt ca. 40-50 Minuten, alles hängt von der Größe der Kartoffeln selbst ab, stellen Sie die Temperatur auf 200 Grad ein.
7. Nach Ablauf der Zeit können Sie die Ziehharmonikas herausnehmen. Um sicherzustellen, dass die Kartoffeln fertig sind, stechen Sie sie mit einem Zahnstocher ein. Lässt es sich leicht hineinschieben, ist es fertig.
8. Lassen Sie die Kartoffeln etwas abkühlen, damit Sie sich nicht verbrennen, und legen Sie in jeden Schnitt ein dünnes Stück Käse. Mit Salz und Pfeffer bestreuen und für weitere 10 Minuten in den Ofen stellen, damit der Käse schmilzt. Mit Sauerrahm und Frühlingszwiebeln garniert servieren.

Kartoffelsuppe

Produkte:

• Eine große Zwiebel
• Zwei Karotten
• Eine mittelgroße Zucchini
• 4-6 Kartoffeln
• Rote Paprika – eine Prise
• Unparfümiertes Pflanzenöl – 3-4 Esslöffel
• Eine kleine Frühlingszwiebel

Gießen Sie etwas Öl auf den Boden der Pfanne und geben Sie die in mehrere Stücke geschnittene Zwiebel hinein, lassen Sie sie etwas köcheln und geben Sie grob gehackte Karotten hinzu. Noch ein paar Minuten köcheln lassen, die Zucchini dazugeben, mit einem Deckel abdecken und 5-7 Minuten köcheln lassen. Die Kartoffeln grob hacken, zum Gemüse geben und mit kochendem Wasser übergießen. Das Wasser sollte das Gemüse zwei Finger lang bedecken, vergessen Sie nicht, Salz hinzuzufügen. Kochen, bis es fertig ist. Den Deckel öffnen, abkühlen lassen und das gesamte Gemüse im Mixer pürieren. Fügen Sie die Yushka nach und nach hinzu, um die Suppe auf die gewünschte Konsistenz zu bringen. Zum Schluss Gewürze hinzufügen, servieren, mit Frühlingszwiebeln bestreuen und nach Wunsch Croutons hinzufügen.

Kartoffelgerichte

Kartoffel oft als Zweitbrot bezeichnet und daher Kartoffelgerichte Sie erfreuen sich großer Beliebtheit – sowohl Erwachsene als auch Kinder lieben sie.

Es ist interessant, dass, als Peter I. Kartoffeln nach Russland brachte, die Bauern buchstäblich gezwungen wurden, sie anzupflanzen. Jetzt machen sie daraus Suppen, braten, kochen und backen.

Aber es ist durchaus möglich, sich vorzubereiten ungewöhnliche Kartoffelgerichte- dieses einfache Produkt. Zum Beispiel Pizza. Bist du überrascht? Nachfolgend stellen wir zur Verfügung 11 Rezepte für originelle Kartoffelgerichte.

Kartoffelhäppchen

Kartoffel-Canapés

Also, das erste Gericht - Häppchen. Canapés sind kleine Sandwiches, die in Formen oder regelmäßige Scheiben geschnitten und dann der Einfachheit halber auf einen Spieß gesteckt werden.

Kartoffeln und Speck ergeben eine hübsche sättigende Vorspeise. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Wenn Sie eine Heißluftfritteuse haben, verwenden wir diese.
Dann schneiden wir die Kartoffeln in kleine Stücke oder nehmen ganze kleine Kartoffeln. Bitte beachten Sie, dass Sie sie nach Belieben reinigen können. Sie können es einfach mit einer Bürste abbürsten und mit Salz einreiben.

Als nächstes wickeln Sie die Kartoffeln in Speck- oder normales Schmalz, stecken sie auf Spieße und backen sie im Ofen, bis der Speck oder das Schmalz goldbraun ist. Dieses Gericht kann mit Tomaten- oder Sauerrahmsauce mit Knoblauch serviert werden.

Kartoffelsandwiches

Kartoffelsandwiches

Sandwich mit Kartoffeln. Ja, ja, wundern Sie sich nicht. Das gewöhnlichste warme Sandwich wird mit einer Scheibe Bratkartoffeln schmackhafter und sättigender.

Option eins – mit Wurst und Käse. Legen Sie eine gebratene Kartoffelscheibe, eine Wurstscheibe auf eine Brotscheibe und eine Käsescheibe darauf. Fünf Minuten im Ofen, in der Heißluftfritteuse oder in der Mikrowelle backen.

Option zwei – mit Tomate und Speck. Eine Kartoffelscheibe und eine Speckscheibe anbraten. Auf ein Stück Brot legen, dann eine Tomatenscheibe darauf legen, Mayonnaise darauf verteilen und mit Käse bestreuen. Wir backen es auch.

Option drei – Kartoffeln schälen und auf einer groben Reibe reiben (wie Kartoffelpuffer). Drücken Sie den Knoblauch in die Kartoffelmischung, fügen Sie etwas Pfeffer und etwas Salz hinzu. Geraspelte Kartoffeln auf die Brotscheiben legen. Als nächstes müssen Sie sie in einer Pfanne in Pflanzenöl bei mittlerer Hitze braten. Legen Sie dazu die Sandwiches mit den Kartoffeln nach unten auf den Teller. Braten Sie die Seite mit den Kartoffeln etwa fünf Minuten lang an, drehen Sie sie um und braten Sie das Brot noch etwas weiter. Es stellt sich heraus, dass es sich um ein appetitliches Sandwich handelt, das sich sehr gut heiß essen lässt.

Generell gibt es je nach Geschmack eine große Auswahl an Möglichkeiten. Zusatzstoffe wie Röstzwiebeln, Pilze, eingelegte Gurken, Schinken, Salat sorgen nur für eine pikante Note. Stellen Sie sich vor, heiße Sandwiches können helfen, wenn unerwartet Gäste ins Haus kommen.

Gefüllte Kartoffeln

Gefüllte Kartoffeln

Damit Gefüllte Kartoffeln zubereiten, Wir nehmen ziemlich große Kartoffeln.

Option eins – Kartoffeln gründlich waschen und mit einer Bürste schälen. Halbieren und das Innere herauskratzen, sodass ein Boot entsteht.

Bereiten wir die Füllung vor. Dafür eignet sich alles – Röstzwiebeln, Pilze, gebratene Schmalz- oder Wurstscheiben, Käse, Mayonnaise.

Die Füllung mit den Kartoffeln aus der Mitte vermischen und das Schiffchen füllen. Im heißen Ofen backen, bis es fertig ist.

Die zweite Möglichkeit besteht darin, ganze Kartoffeln in Folie zu backen, sie dann zu schneiden und mit den vorbereiteten Zutaten zu füllen. Dieses herzhafte Gericht kann im Voraus zubereitet und zum Picknick mitgenommen werden. Und Sie können unsere zerbröckelten Kartoffeln auf Kohlen in Folie erhitzen.

Kartoffelrosen

Kartoffelrosen

Gebackene Rosenkartoffelpüree. Eine tolle Möglichkeit, das Püree von gestern zu recyceln.

Die Kartoffeln besser zerdrücken (wenn kein Kartoffelpüree vorhanden ist, dann die Kartoffeln entsprechend schälen, kochen und zerstampfen). Sie können noch etwas Öl und Knoblauch hinzufügen. Als nächstes legen Sie Folie oder Backpapier auf ein Backblech und löffeln Kartoffelrosen aus oder verzieren die Rosen mit einer Spritze. Sie können etwas Käse darüber streuen, aber das ist nicht notwendig. Backen, bis es knusprig ist.

Kartoffelringe

Kartoffelringe

Kartoffelringe aus Kartoffelpüree. Eine weitere Recyclingmöglichkeit. Das fertige Püree kurz in den Gefrierschrank stellen. Dann formen wir Ringe. Es ist ganz einfach: Dünne Würstchen rollen und zu einem Kreis verbinden, dann in Ei und Semmelbröseln wälzen und braten. Eine tolle Alternative zu Bierchips!

Kartoffelwaffeln

Kartoffelwaffeln

Kartoffelwaffeln.Überrascht? Wenn Sie ein Waffeleisen haben, können Sie auch aus übrig gebliebenem Kartoffelpüree ein tolles Frühstück zubereiten.

Fügen Sie also geriebenen Käse zum Püree hinzu, einige Kräuter, Sie können Wurst- oder Zwiebelscheiben hinzufügen. Das geschlagene Ei und etwas Mehl hinzufügen und alles gründlich vermischen. Als nächstes backen Sie wie normale Waffeln. Ein warmes und sättigendes Frühstück ist fertig.

Mini-Kartoffelpizza

Mini-Kartoffelpizza

Die Kartoffeln halbieren. Die Mitte herauskratzen und daraus Püree oder eine Gesichtsmaske herstellen. Und geben Sie Ihren üblichen Pizzabelag in die Kartoffeln. Optional: Schinken, Oliven, Gurken, Zwiebeln und Käse. Es gibt viele Möglichkeiten. Backen, bis die Kartoffeln fertig sind.

Kartoffelsalat

Ein sehr beliebtes Gericht in Europa. In unserem Land kommt es nicht so häufig vor, da die darin enthaltenen Kartoffeln kalt sind. Aber wenn Sie es versuchen möchten, bitte. Kochen Sie also die Kartoffeln, kühlen Sie sie ab und schneiden Sie sie in beliebig geformte Scheiben. Anschließend mit Mayonnaise und Kräutern würzen. Nach Wunsch können Sie Knoblauch oder eingelegte Zwiebeln hinzufügen. Etwas ziehen lassen und servieren.

Gnocchi

Gnocchi

Ein sehr beliebtes Gericht in verschiedenen Cafés. Gnocchi sind Bällchen aus Kartoffelpüree mit oder ohne Füllung. Sie werden entweder gebraten oder gekocht. Kochen Sie also die Kartoffeln und geben Sie Salz ins Wasser. Nach dem Kneten ein Ei und Mehl hinzufügen, bis ein elastischer Teig entsteht. Wenn Sie Gnocchi mit Füllung zubereiten, rollen Sie das Fladenbrot und legen Sie die Füllung wie einen Kuchen in die Mitte. Wenn nicht, machen Sie einfach Kugeln.

Eine diätetische Option besteht darin, unsere Kugeln in Wasser zu kochen, Sie können ein paar schwarze Pfefferkörner und etwas Knoblauch hinzufügen. Mit Tomatensauce servieren. Wenn Sie sie braten möchten, müssen Sie die Kugeln in Mehl oder Semmelbröseln wälzen und knusprig braten.

Kartoffeltrüffel

Ja, Sie haben richtig gehört. Echte Schokoladentrüffel können aus Kartoffelpüree, Schokoladenstückchen und Vanille hergestellt werden. Wir formen Bonbons und rollen Kakao- oder Kokosflocken hinein.

Kartoffelkuchen

Kartoffelkuchen

Dafür benötigen wir:

• drei mittelgroße Salzkartoffeln;
• 2 Eier;
• ein halbes Glas Zucker;
• 2 Esslöffel Kakaopulver;
• Rosinen und Vanillin.

Eier mit Zucker schaumig schlagen. Kakao hinzufügen und mit Kartoffeln mahlen. Die ganze Masse schaumig schlagen und in eine gefettete Form füllen. Bei einer Temperatur von etwa 180 Grad etwa eine Stunde backen.

Wie Sie sehen, können aus einem so günstigen Produkt wie Kartoffeln originelle Snacks und sogar Desserts hergestellt werden. Sie werden dir weder Kraft noch Geld nehmen. Und das ist in manchen Situationen sehr wichtig.

Guten Appetit!

Großartig( 9 ) Schlecht( 0 )

Eines der am häufigsten vorkommenden Gemüsesorten sind natürlich Kartoffeln. Die Menschheit hat aus diesem wirklich großartigen Lebensmittel noch keine Gerichte erfunden.

In fast jedem Gericht, sei es das erste, zweite, dritte oder sogar Dessert, finden sich Rezepte mit Kartoffeln oder Kartoffelstärke.

Salate, Suppen, Beilagen, Hauptgerichte, Getränke, Backwaren, es ist überall einsetzbar und erfreut sich großer Beliebtheit.

So machen Sie Pommes Frites zu Hause

Diese köstliche Beilage passt zu jedem Gericht.

Die Kartoffeln in 6 – 7 mm dicke Scheiben schneiden

Wir schneiden die Teller in Streifen mit einer Dicke von 6 - 7 mm, versuchen die Streifen gleichmäßig zu schneiden, dann werden die Kartoffeln gleichmäßig gebraten

Nach dem Schneiden müssen die Kartoffeln mit kaltem Wasser abgespült werden, um die beim Schneiden entstehende Stärke abzuwaschen, damit Ihre Kartoffeln beim Braten nicht zusammenkleben.

Geben Sie die gewaschenen Kartoffeln in eine Schüssel und trocknen Sie sie mit einem Papiertuch ab, um das Wasser zu entfernen.

Stellen Sie eine Bratpfanne auf das Feuer, gießen Sie raffiniertes Sonnenblumenöl hinein, sodass der Boden der Bratpfanne 6–8 mm bedeckt ist, und gießen Sie die Kartoffeln in das erhitzte Öl

Das Öl sollte heiß genug sein, damit die Kartoffeln sofort braten und nicht kochen. Versuchen Sie nicht, alles auf einmal hineinzuwerfen, es ist besser, es nach und nach zu braten, mehrmals hintereinander, und regelmäßig umrühren, damit es gleichmäßig frittiert

Die fertigen Kartoffeln auf Küchenpapier legen, um überschüssiges Öl zu entfernen, in eine Schüssel geben, salzen, vermischen – fertig sind die Pommes.

Rezept – Französisches Fleisch mit Kartoffeln im Ofen

Das bekannte Fleisch nach französischer Art mit Kartoffeln, garniert mit gebackenem Käse, ein bewährtes Gericht, das eine Familie ernähren kann, wird von den Gästen am Feiertagstisch mit großem Erfolg angenommen, lecker, sättigend und sehr einfach zuzubereiten.

Schritt-für-Schritt-Rezept für Landkartoffeln im Ofen

Waschen Sie die Kartoffeln gründlich mit einer Bürste und schneiden Sie sie, ohne sie zu schälen, in große Stücke.

Die Kartoffeln mit granuliertem Knoblauch, Kartoffelgewürz, schwarzem Pfeffer, Paprika und Salz bestreuen und vermischen

Pflanzenöl hinzufügen, erneut mischen

Die Kartoffeln auf ein Backblech legen und in den vorgeheizten Backofen bei 180 Grad schieben. für 30 – 40 Minuten

Kartoffeln sind fertig

Auf einen Teller geben und mit Kräutern bestreuen.

Wie man Kartoffel-Zrazy mit Fleisch kocht

Sehr leckerer Kartoffel-Zrazy mit Hackfleisch, schnell und einfach zubereitet

Kartoffeln schälen, in Salzwasser kochen, abtropfen lassen, trocknen und durch einen Fleischwolf mahlen, ein Ei zum Kartoffelpüree geben

Wir mahlen das gekochte Fleisch auch durch einen Fleischwolf.

Zum entstandenen Hackfleisch Röstzwiebeln in Pflanzenöl hinzufügen und alles gut vermischen.

Rollen Sie das Kartoffelpüree zu Kugeln und wälzen Sie diese in Mehl.

Aus den Bällchen backen wir kleine Kuchen und legen Hackfleisch darauf

Zu einem Kuchen aufrollen

In Mehl paniert

Geben Sie den Zrazy zum Braten in das in einer Bratpfanne erhitzte Pflanzenöl.

Wenn eine goldene Kruste entsteht, drehen Sie den Zrazy um und braten Sie ihn von der anderen Seite

Auf einen Teller legen und mit Sauerrahm oder Ketchup servieren

Bei der Zubereitung dieses Gerichts können Sie nach Belieben Kartoffelgewürze zum Kartoffelpüree, Kräutergewürze, Knoblauch und eine Paprikamischung zum Hackfleisch hinzufügen. Hier gibt es keine Einschränkungen, alles liegt in Ihrem Ermessen und Ihren Geschmacksvorlieben.

Rezept für Bratkartoffeln mit Pilzen

Ein einfaches und leckeres Gericht, dessen Zubereitung nur 40 Minuten dauert.

Notwendig:

• 1,2 kg Kartoffeln
• 400 Gramm Pilze
• 3 Zwiebeln
• 3 Zähne Knoblauch
• Salz Pfeffer
• Pflanzenfett

Bereiten Sie diese Lebensmittel zu

• Das Gemüse schälen, die Pilze in 4 Teile schneiden
• Zwiebel und Knoblauch fein hacken
• Zwiebel und Knoblauch in erhitztes Öl in einer Bratpfanne geben und anbraten
• Während die Zwiebel brät, die geschälten Kartoffeln in Streifen schneiden
• Wenn die Zwiebel goldbraun gebraten ist, nehmen Sie sie aus der Pfanne und legen Sie sie auf einen Teller.
• Etwas Öl hinzufügen und die Pilze anbraten
• Öl in eine große Pfanne geben, erhitzen und die Kartoffeln hinzufügen.
• Gelegentlich umrühren, Salz hinzufügen
• Wenn die Kartoffeln fertig sind, fügen Sie gebratene Pilze und Zwiebeln mit Knoblauch hinzu und rühren Sie um
• Weitere 5 Minuten braten, die Kartoffeln mit Pilzen sind fertig, Sie können mit Dill bestreuen und servieren

Wie man Hühnchen mit Kartoffeln in einer Tüte kocht

Ein sehr leckeres Gericht, das im Ofen zubereitet wird; für die Zubereitung benötigen Sie ein ganzes Huhn, Kartoffeln und Gewürze.

Knoblauchkartoffeln im Ofen, Rezept mit Foto

Schmackhafte und aromatische Kartoffeln, ganz schnell und einfach zubereitet

Du brauchst: Salzkartoffeln, Knoblauch, Mayonnaise, Käse, Kräuter

Gekochte Kartoffeln in zwei Hälften schneiden

Den Käse reiben und den Dill fein hacken

Dill mit Käse vermischen und zerdrückten Knoblauch hinzufügen

Mayonnaise hinzufügen und die gesamte Mischung gründlich vermischen

Eine Backform mit Backpapier auslegen und mit Pflanzenöl einfetten.

Verteilen Sie unsere Mischung auf jeder Hälfte der Kartoffeln.

Über das gesamte Formular verteilen

In den auf 160 Grad vorgeheizten Backofen geben und fertig backen

Gebackenes Fleisch mit Kartoffeln „Buch“

Bereiten wir gebackenes Fleisch „Knizhka“ und als Beilage Kartoffeln „Tender“ zu.

Sehen Sie sich am Ende das Video mit Ratschlägen von Lazerson an

Kulinarische Gemeinschaft Li.Ru -

Gebackene Zucchini mit Kartoffeln

Gebackene Zucchini mit Kartoffeln ist ein einfach zuzubereitendes und köstliches Gericht, das als Beilage oder als Hauptgemüsegericht serviert werden kann. Ich werde dir sagen, wie man es kocht.

Auflauf mit Pilzen und Hackfleisch

Auflauf mit Pilzen und Hackfleisch – klingt interessant, oder? :) Warum dann aufschieben? Ich zeige Ihnen, wie man einen Auflauf mit Pilzen und Hackfleisch zubereitet, und zweifeln Sie nicht einmal daran, dass er köstlich wird.

Kartoffeln mit Käse in einem Slow Cooker

Kartoffeln mit Käse im Slow Cooker sind eine hervorragende Beilage zu Fleisch, die ganz einfach zu einem eigenständigen und kompletten Gericht werden kann. Sehr sättigend, sehr lecker, sehr schön! Ich empfehle es :)

In einem Slow Cooker gedünstete Kartoffeln

Es gibt viele Rezepte zum Schmoren von Kartoffeln in einem Slow Cooker. Ich möchte Ihnen das einfachste und beliebteste Rezept anbieten. Kartoffeln werden ohne Fleisch und Öl gedünstet, sind aber unglaublich lecker.

Kartoffelauflauf in einem Slow Cooker

Auf der Suche nach einem Rezept für ein Familienessen? Kartoffelauflauf in einem Slow Cooker ist genau das, was Sie brauchen. Sowohl die Beilage als auch das Hauptgericht sind zwei in einem. Erfahren Sie, wie Sie einen Kartoffelauflauf in einem Slow Cooker zubereiten.

Pommes frites in einem Slow Cooker

Wer von uns liebt nicht goldene, knusprige Pommes Frites? Es ist jedoch ziemlich schwierig, es zu Hause zuzubereiten, und der Kauf ist schädlich. Was zu tun? Die Antwort ist einfach: Verwenden Sie einen Slow Cooker! Lesen Sie das Rezept!

Hühnchen mit Kartoffeln in einem Slow Cooker

Ich mache Sie auf ein unglaublich leckeres und einfach zuzubereitendes Gericht aufmerksam – Hühnchen mit Kartoffeln, gebacken im Slow Cooker. Bereiten Sie es vor – es wird Ihnen bestimmt gefallen. Das Rezept wurde schon mehrfach getestet ;)

Kartoffeln als Beilage im Slow Cooker

Hauptgerichte brauchen oft eine Beilage, deshalb möchte ich Ihnen ein Rezept für Kartoffeln als Beilage im Slow Cooker anbieten. Dieses Gericht passt hervorragend zu Fleisch, Fisch und Geflügel. Lesen Sie das Rezept!

Fastenkuchen mit Kartoffeln

Fastenkuchen mit Kartoffeln sind Kuchen, die den Gesetzen der Physik widersprechen. Man kann mehr davon essen, als körperlich in einen Menschen hineinpasst. Persönlich überprüft. Ein einfaches Rezept für Fastenkuchen mit Kartoffeln – für Sie!

Kartoffeln in Sauerrahm in einem Slow Cooker

Kartoffeln in Sauerrahm im Slow Cooker sind eine sehr leckere Beilage, die gut zu Fleisch passt. Es ist sehr einfach zuzubereiten. Ich biete mein Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos an.

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Das Braten von Kartoffeln ist ein mühsamer und zeitaufwändiger Vorgang, aber ein Slow Cooker macht es einfacher. Erfahren Sie, wie Sie Bratkartoffeln schnell und einfach im Slow Cooker zubereiten.

Kartoffeln mit Fleisch in einem Slow Cooker

Ein unglaublich leckeres, sättigendes und vor allem einfach zuzubereitendes Gericht. Erfahren Sie, wie man Kartoffeln mit Fleisch in einem Slow Cooker kocht – ein einfaches, aber leckeres Gericht für ein Mittag- oder Abendessen unter der Woche. ...Weiter

Kartoffeln mit gedünstetem Fleisch in einem Slow Cooker

Kartoffeln mit Eintopf im Slow Cooker sind eine ausgezeichnete Option für alle, die eine schnelle, aber leckere Mahlzeit zubereiten möchten. Ein einfach zuzubereitendes Gericht, dessen Schritt-für-Schritt-Rezept ich mit Ihnen teile.

Auflauf in einem Slow Cooker

Ein unglaublich einfaches und unkompliziertes Rezept für einen köstlichen und sättigenden Auflauf. Mit einem Multikocher sparen Sie viel Zeit für andere Dinge und Ihre Lieben werden das neue Gericht bestimmt zu schätzen wissen.

Kuchen mit Kartoffeln

Fast jeder hat frittierte Pasteten mit Kartoffeln probiert, aber nur wenige wissen, wie man kocht. Dieses Rezept mit Fotos erklärt, wie man köstliche Kartoffelkuchen zubereitet.

Oma

Babka ist nicht nur ein umgangssprachlicher Name für eine ältere Frau, sondern auch ein sehr leckeres Kartoffelgericht, das vor allem in Weißrussland und Litauen verbreitet ist. Ein einfaches Babka-Rezept für Ihre Aufmerksamkeit.

Hausgemachte Chips in der Mikrowelle

Selbstgemachte Chips in der Mikrowelle zuzubereiten ist ganz einfach – jeder kann es. Selbstgemachte Chips sind viel weniger schädlich und viel leckerer als solche, die man im Supermarkt kaufen kann.

Bratkartoffeln mit Fleisch

Bratkartoffeln mit Fleisch sind ein äußerst triviales Gericht, das auch kulinarische Anfänger zubereiten können. Sehr einfach, sättigend, fettig und lecker. Man könnte sagen, ein Gericht der einfachen Landküche.

Salat „hausgemacht“

Ein einfacher und leckerer hausgemachter Salat – eine Mischung aus Salzkartoffeln, Tomaten, eingelegten Gurken, Eiern und Wurst.

Cottage Pie

Cottage Pie (in Russisch als Country Pie übersetzt) ​​ist eines der klassischen Gerichte der englischen nationalen Volksküche. Ein Gericht, das gewöhnliche Engländer seit vielen Jahrhunderten essen.

Kartoffelschloss

Potato Chateau ist in Frankreich eine sehr beliebte Kartoffelbeilage zu Fleisch oder Fisch. Eine wunderbare Alternative zu langweiligem Kartoffelpüree und Bratkartoffeln :)

Vegetarisches Wak Belyashi

Kleine, leckere Kuchen, zubereitet nach dem Vak Belyashi-Rezept (nur ohne Fleisch), können eine wunderbare Dekoration für jeden Tisch sein!

Ofenkartoffeln mit Avocadosauce

Ofenkartoffeln mit Avocadosauce sind ein verrücktes, einfaches vegetarisches Gericht. Die Kartoffeln werden sehr appetitlich und aromatisch und die Avocadosauce macht den Geschmack abwechslungsreicher. Versuch es!

Kartoffelpasteten mit Kohl

Rezept für Kartoffelpasteten – hausgemachte Kartoffelpasteten mit Kohlfüllung für jeden Tag. Heiße Kuchen passen perfekt zu einem herzhaften Mittagessen oder einem Nachmittagssnack.

Salat mit Bohnen, Kartoffeln und Tomaten

Rezept für einen Salat mit Bohnen, Kartoffeln, Tomaten, Eiern, Spinat, Oliven und Kräutern.

Ofenkartoffeln mit Gewürzen

Ofenkartoffeln mit Gewürzen sind sehr einfach zuzubereiten, aber eine sehr originelle Beilage. Ich rate Ihnen, es noch heute auszuprobieren – Sie werden es lieben!

Kartoffelbier-Snack

Kartoffel-Bier-Snack ist ein günstiger, einfach zuzubereitender und sättigender Bier-Snack. Wenn Sie eine große Bierparty planen, machen Sie sich nichts vor und bereiten Sie diese Kartoffel-Vorspeise zu.

Japanischer Kartoffelsalat

Japanischer Kartoffelsalat ist etwas, das Sie definitiv noch nie probiert haben. Aus den gewöhnlichsten und bekanntesten Gemüsesorten entsteht ein japanischer Salat, der in Geschmack und Design völlig unerwartet ist.

Kartoffeln in Alfredo-Sauce

Haben Sie keine Angst vor dem unbekannten Namen – Kartoffeln in Alfredo-Sauce werden ganz einfach und aus zugänglichen, bekannten Zutaten zubereitet. Das ergibt eine sehr leckere Kartoffelbeilage.

Rote Kartoffeln mit Blauschimmelkäse, Speck und Zwiebeln

Rezept für eine cremige Kartoffelbeilage mit Speck, Frühlingszwiebeln und würzigem Blauschimmelkäse.

Kartoffelpuffer mit Pilzen

Ich liebe belarussische Kartoffelpuffer wirklich. Liebst du sie auch? Dann probieren Sie Kartoffelpuffer mit Pilzen. Sie werden Ihnen wirklich gefallen.

Kürbissuppe mit Kartoffeln und Lauch

Kürbissuppe mit Kartoffeln und Lauch ist eine sehr zarte und würzige Gemüsesuppe, die Sie in der kalten Jahreszeit perfekt wärmt. Die Zutaten sind einfach und erschwinglich – es gibt keinen Grund, diese Suppe abzulehnen! :) :)

Manti mit Kartoffelfüllung

Manti mit Kartoffelfüllung ist himmlisch lecker und geschmacklich kaum von Manti mit fettem Schwanzfett zu unterscheiden. Das ist also ein sehr gelungenes Rezept für vegetarische Manti :)

In Töpfen schmoren

Rezept für die Zubereitung von Eintopf in Töpfen. Der Neujahrseintopf hilft Ihnen, sich nach einem Spaziergang an einem Winterabend aufzuwärmen.

Kartoffeln mit geschmolzenem Käse

Ein beliebtes französisches Gericht für festliche Mittag- und Abendessen. Das Rezept für Kartoffeln mit geschmolzenem Käse stammt aus einem kleinen Ort in den französischen Alpen.

Gefüllte Kartoffelpuffer

Dies sind keine durchschnittlichen traditionellen Rösti. Das sind gefüllte Kartoffelpuffer, in deren Inneren eine Überraschung auf Sie wartet – Buchweizenbrei :) Nährend, günstig und lecker!

Gebratene Kartoffel

Sie wissen nicht, wie man Kartoffeln köstlich brät? Ich verrate dir, wie du Bratkartoffeln richtig zubereitest – weich, aromatisch und lecker. Eine ideale russische Beilage für viele Gerichte.

Würzige französische Kartoffeln

Gewürzkartoffeln nach französischer Art sind auf sehr originelle Weise zubereitete Kartoffeln, die als hervorragende Beilage zu jedem Fleisch-, Fisch- oder Gemüsegericht dienen.

Würzige Kartoffeln mit Speck

Gewürzkartoffeln mit Speck sind eine sehr einfach zuzubereitende, erschwingliche, aber gleichzeitig köstliche und sättigende Mahlzeit für jeden Tag.

Salat „Chafan“

Das Rezept für den beliebten Restaurantsalat „Chafan“, der zur sibirischen Küche gehört.

Es ist nicht einfach, echte litauische Zeppeline zuzubereiten, aber glauben Sie mir, es lohnt sich. Eines der köstlichsten Gerichte, die ich je gekocht und probiert habe. Also, mein Meisterkurs zum Kochen von Zeppelinen.

Kugelis

Die Entwicklung der nationalen Küche wird von der Lage und dem Klima des Landes beeinflusst. Das kühle und feuchte Klima Litauens hat eine besondere Auswahl an Gerichten hervorgebracht. Das beliebteste Produkt sind Kartoffeln.

Zauberer

Zauberer sind eines der Gerichte, für die die belarussische Küche berühmt ist. Wie die meisten belarussischen Gerichte wird es aus Fleisch und Kartoffeln zubereitet, aber das Ergebnis ist einfach unbeschreiblich lecker! :) :)

Doppelt gebackene Kartoffeln

Wenn Sie denken, Sie hätten jedes mögliche Kartoffelgericht probiert, dann probieren Sie diese doppelt gebackenen Kartoffeln. Das Gericht ist recht einfach, aber der Geschmack ist sehr ungewöhnlich und untypisch.

Salat "Winter"

Rezept für Wintersalat. Der Salat ist dem Olivier-Salat sehr ähnlich, weist jedoch eigene Eigenschaften und Nuancen auf.

Kartoffel-Gombianer

Kartoffel-Gombovtsi ist ein Gericht der nationalen ungarischen Küche. Die Kombination aus Kirschen und Kartoffeln ist aufgrund ihrer Neuheit zunächst erschreckend, aber wenn man das Gericht einmal probiert hat, besteht kein Zweifel mehr. Ich teile das Rezept.

Fastenknödel mit Kartoffeln

Müssen die beliebtesten und bekanntesten Fastenknödel mit Kartoffeln vorgestellt werden? Trotz der günstigen Zutaten sind Knödel mit Kartoffeln immer ein Hit. Ich teile das Rezept.

Kartoffeln in Töpfen

Kartoffeln in Töpfen sind ein altes russisches Gericht, das eigentlich in einem russischen Ofen zubereitet werden muss, aber wenn kein solcher vorhanden ist, können Sie es auch in einem heimischen Ofen zubereiten.

Tomatengnocchi mit Basilikum und Sauerrahmsauce

Wie der Name schon vermuten lässt, handelt es sich bei Tomatengnocchi mit Basilikum-Sauerrahm-Sauce um ein traditionelles italienisches Gericht, das heißt, es ist einfach, schnell und lecker. Ich empfehle, es auszuprobieren!

Kartoffelkisten

Gebackene Kartoffelkisten mit Füllung sind eher ein Snack als ein Hauptgericht. Solche Truhen sehen auf dem Tisch sehr originell aus und vor allem schmecken sie wunderbar.

Lachs mit Kartoffeln

Lachs mit Kartoffeln ist eine sehr originelle, schmackhafte und sättigende Vorspeise, die jeden Tisch, auch einen Feiertagstisch, problemlos schmückt. Die Zubereitung ist unglaublich einfach, also bewaffnen Sie sich mit dem Rezept und machen Sie sich bereit!

Kartoffeln mit Speck

Rezept für Bratkartoffeln mit Zwiebeln, Paprika, Speck und Thymian.

Gyros mit Kartoffeln und Fetakäse

Gyros-Rezept mit griechischem Joghurt, Gurken, Knoblauch, Kartoffeln, Feta-Käse, Zwiebeln, Salat und Tomaten.

Gemüsekoteletts

Rezept zur Herstellung von Gemüsekoteletts. Vegetarische Küche.

Kartoffelpfannkuchen

Wunderbare Kartoffelpuffer, zubereitet nach dem klassischen belarussischen Rezept. Dieses unglaublich leckere Gericht wird Ihrer Familie und Ihren Freunden auf jeden Fall gefallen.

Kartoffel-Spargel-Kuchen

Kartoffel-Spargel-Quiche ist ein sehr einfaches vegetarisches Gericht nach dem Rezept von Jamie Oliver. Den Zutaten nach zu urteilen handelt es sich praktisch um einen Axtbrei :)

Mit Pfifferlingen gebackene Kartoffeln

Mit Pfifferlingen gebackene Kartoffeln sind ein Gericht, das nicht nur durch seinen Geschmack, sondern auch durch sein appetitliches Aussehen und sein angenehmes Aroma überrascht.

Vegetarisches Zrazy

Vegetarisches Zrazy ist ein Lieblingsgericht der ukrainischen Küche, das ich nicht mit Fleisch, sondern mit Karotten und Adyghe-Käse koche.

Vegetarische Okroshka

Vegetarische Okroshka ist eine kalte Sommersuppe, ohne Eier und Wurst. Außerdem wird diese Okroshka nicht mit Kwas, sondern mit Kefir zubereitet.

Französische Püreesuppe

Französische Püreesuppe ist ein exquisites, aber sehr einfaches Gericht. Ich denke, dass jede Hausfrau in ihrem Kühlschrank problemlos alle notwendigen Zutaten finden kann, um diese Suppe zuzubereiten.

Faule Pfannkuchen

Als ich zum ersten Mal auf das Rezept für Lazy Pancakes stieß, wurde mir sofort klar, dass das ein ewiges Rezept ist! Seitdem sind viele Jahre vergangen, aber einmal in der Woche werde ich auf jeden Fall faule Pfannkuchen kochen.

Grüne Zwiebelsuppe

Frühlingszwiebelpüreesuppe ist eine dicke vegetarische Suppe mit einer ungewöhnlich hellgrünen Farbe. Die Püreesuppe hat einen besonderen Geschmack, ein würziges Aroma und eine zarte Konsistenz.

Gefüllte Ofenkartoffeln

Gefüllte Ofenkartoffeln sind eine tolle Beilage zu einem Fleischgericht. Eine sehr sättigende, attraktive und schöne Beilage für manche (z. B. Vegetarier) kann zu einem eigenständigen, ernstzunehmenden Gericht werden!

Vegetarier Olivier

Dieses Rezept lädt Sie ein, Ihren Lieblings-Olivier-Salat in einer neuen Version, aber mit einem alten Geschmack, zu probieren. Auf jeden Fall ist der vegetarische Olivier-Salat ein gesünderer und diätetischerer Salat und vielleicht sogar noch köstlicher.

Mit Rosmarin und Parmesan gebackene Kartoffeln

Mit Rosmarin und Parmesan gebackene Kartoffeln sind sowohl eine wunderbare Beilage als auch ein absolut würdiges eigenständiges Gericht. Probieren Sie es aus – so leckere Kartoffeln haben Sie noch nie gegessen :)

Vegetarischer Schmorbraten

Vegetarischer Schmorbraten ist ein ausgezeichnetes Gericht, erstens, weil er im Tontopf zubereitet wird, und zweitens, weil die Kombination aus Kartoffeln und Auberginen sehr harmonisch und lecker ist!

Kartoffelgerichte

Kartoffelzimmes sind ein traditionelles Nationalgericht der jüdischen Küche. Dies ist ein sehr leckeres Gericht, das Sie unbedingt kochen und probieren müssen!

Kartoffel-Tortilla

Kartoffeltortilla ist ein traditionelles spanisches und mexikanisches Gericht. Da Zutaten wie Kartoffeln, Tomaten, Käse und Eier verwendet werden, eignet sich dieses Gericht gut zum Mittagessen oder als Nachmittagssnack.

Adzhapsandali

Adjapsandali ist ein Gericht der georgischen Küche. Er ist sowohl zu Hause als auch in den Nachbarländern gleichermaßen beliebt. Es gibt Analogien in verschiedenen Kulturen. In der Türkei heißen Ajapsandali Imambayaldi und in Europa werden sie Sote genannt.

Klassisches Kartoffelpüree

Jeder Koch hat sein eigenes Rezept für die Zubereitung von Kartoffelpüree, aber das Kartoffelpüree gelingt nicht immer so, wie es sollte. Um Diskussionen und Missverständnisse zu vermeiden, finden Sie hier ein Rezept für klassisches Kartoffelpüree.

Zucchini-Kartoffel-Eintopf

Zucchini-Kartoffel-Eintopf ist das gewöhnlichste und bekannteste Gericht, aber von allen Gemüseeintöpfen vielleicht der einfachste, schnellste und leckerste

Hashbrown

Ein beliebtes amerikanisches Gericht, das sich ganz einfach und schnell zum Abendessen zubereiten lässt.

Kartoffelrosen

Kartoffelrosen oder Herzoginkartoffeln sind eine neue Interpretation der üblichen Beilage – Ofenkartoffeln. Wenn Sie etwas Schönes für den Tisch zaubern möchten, ohne viel Geld auszugeben, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie.

Kartoffeln mit Zucchini

Kartoffeln mit Zucchini sind ein Standardgericht, das jedoch durch seinen angenehmen Geschmack begeistert!

Geschmorte Kartoffeln mit Hühnchen

Geschmorte Kartoffeln mit Hühnchen sind ein recht einfaches, alltägliches, aber sehr leckeres und sättigendes Gericht aus einfachen Zutaten.

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