Gekochtes Omelett in einer Tüte schmeckt wie Frischkäse. Üppiges italienisches Omelett mit Schinken und Käse

Das Frühstück besteht in der Regel aus leichten, aber sättigenden Gerichten. Vielleicht die Meisterschaft Haferflocken, gewürzt mit frischen Stücken oder gefrorene Früchte. Dennoch belegen Eierspeisen bei weitem nicht den letzten Platz im kulinarischen Ranking.

Omelett in der Pfanne gekocht - sehr lecker, herzhaftes Gericht. Sie können es kochen auf originelle Weise, ohne Fett und Bratpfanne. Es reicht aus, ein paar auf Lager zu haben frische Eier und Milch. So servieren beliebtes Gericht Sie können es mit gehacktem Käse oder gehacktem Dill bestreuen. Ein wenig würzige Gewürze wird überhaupt nicht schaden, wenn Sie kochen männliche Hälfte. Ein paar Stücke frische Gurke oder Kreise reife Tomate, dünne Schinkenscheiben ergänzen ein köstliches Stillleben. Ein Stück schmelzende Butter und leckere Croutons aus frisches Brot oder Ihr Lieblingsschwarzbrot – machen Ihr Frühstück einfach außergewöhnlich. Tasse aromatischer Kaffee oder Früchtetee wird sehr nützlich sein.

Um ein so kalorienarmes und leckeres Gericht zuzubereiten, benötigen Sie nicht mehr als eine Viertelstunde. Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto hilft Ihnen, den Kochvorgang zu verstehen.

Zutaten:

• Hühnereier- 4 Stück;
• Speisesalz – ½ Teelöffel;
• pasteurisierte Milch - 60 Milliliter.

Wie man ein Omelett in einem Topf kocht

Frische Eier einzeln in eine Schüssel geben. Mit Salz abschmecken und leicht schlagen.

Gießen Sie die Milch hinzu und schäumen Sie die Mischung mit einem Schneebesen oder Mixer auf. Der Fettgehalt der Milch spielt keine Rolle, aber wenn Sie Kalorien zählen, dann nehmen Sie das Minimum. Allerdings sollte man sich nicht von fettarmen Lebensmitteln mitreißen lassen. Sie können Schwarz hinzufügen gemahlener Pfeffer, andere Gewürze oder konzentrieren Sie sich auf die Feinheiten der Zubereitung eines klassischen Diätgerichts.

Schalten Sie den Gasherd ein und stellen Sie die Hitze auf niedrig. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab, stellen Sie sie mit der Eimischung auf den Herd und lassen Sie das Omelett 10-15 Minuten köcheln.

Die Masse sollte dicker werden und ihre Form behalten. Das heiße Omelett aus der Pfanne nehmen und auf einen Teller legen. Machen Sie mehrere Schnitte der Länge nach. Legen Sie zwei bis drei Scheiben darauf Hartkäse oder mit fein gehackten Käsespänen bestreuen. Schinken, Butter, Gemüse, gehacktes Grün und knusprige Croutons – ganz nach Ihrem Geschmack. Heiß servieren.

Gute Laune und guten Appetit!

Ein Topf statt einer Bratpfanne, Joghurt statt Milch – eine frische Interpretation eines der wichtigsten Morgengerichte.

Jeder Mensch, der an einem Wochentagmorgen das Frühstück zubereitet, ist, ich wage es zu sagen, gezwungen, zwischen Skylla und Charybdis zu laufen – um es zu schaffen, etwas mehr oder weniger Leckeres und Essbares zuzubereiten, es aber gleichzeitig in wenigen Minuten zu schaffen.

Das gelingt nur wenigen – die meisten schlucken entweder unterwegs etwas in ihrem Trockengetränk oder kommen zwei Stunden später als erwartet mit einem wohlgenährten Lächeln zur Arbeit. Aber das menschliche Genie ist in der Lage, selbst aus solchen Situationen herauszukommen schwierige Situation. Er kam zum Beispiel auf die Idee, dieses schnelle Gericht zuzubereiten (es dauert maximal zwei Minuten), aber es ist unglaublich leckeres Omelett. Ja, es wird wahrscheinlich schmackhafter sein als viele gekochte auf klassische Weise.

Was brauchst du:

(pro Portion)

2-3 Eier
1 EL. Butter
1 EL. natürlich dicker Joghurt
Salz Pfeffer

Was zu tun ist:

1. Nehmen Sie einen Topf – ja, einen Topf, keine Bratpfanne. Das Omelett muss sehr kräftig und schnell umgerührt werden und dabei wird alles in der Pfanne verschüttet. Schön wäre es natürlich, wenn es eine richtige Kochpfanne wäre – mit einem dicken und massiven Boden, der die Hitze besser speichert und verteilt. Aber das normale reicht auch.

2. Stellen Sie die Pfanne auf ein Holzbrett neben dem Herd. Schlagen Sie die Eier direkt in die Pfanne und geben Sie dort die Butter hinzu. Kein Salz oder Pfeffer!

3. Stellen Sie die Pfanne auf hohe Hitze und beginnen Sie sofort, den Inhalt mit einem Spatel umzurühren. Nach 15 Sekunden, wenn die Eier kaum anfangen einzudicken, vom Herd nehmen, auf das Brett legen und weitere 15 Sekunden weiterrühren. Das Omelett wieder auf den Herd stellen und wieder herausnehmen, bis das Omelett fast vollständig eingedickt ist.

4. Sehen Sie, dass er fast – fast – bereit ist? Salzen und pfeffern, einen Löffel Joghurt dazugeben und nochmals gründlich verrühren.

5. Wenn Sie möchten, müssen Sie sich nicht auf Joghurt beschränken. Dazu (oder stattdessen) können Sie eine Handvoll fein gehacktes Grün hinzufügen, geriebener Käse, fein gehackte Paprika.

Warum gibt es das hier?

Leicht verdauliches Eiweiß aus Eiern, komplexe Kohlenhydrate in Form von ein paar Toasts aus Vollkornbrot, Tasse Orangensaft(In Eiern enthaltene Stoffe helfen Ihrem Körper, das gesamte darin enthaltene Vitamin C aus dem Saft zu extrahieren) – hier ist ein Klassiker richtiges Frühstück. Also schnell vorbereiten!

Jeder von uns kennt Omelett seit seiner Kindheit. Wenn von diesem Gericht die Rede ist, denkt man normalerweise an geschlagene Eier, die in der Pfanne gebraten oder im Ofen gebacken werden. Aber nicht viele Leute haben davon gehört, dass es ein Rezept für ein Omelett in einer Tüte gibt, das in einem Topf gekocht wird. Gleichzeitig wird er werden ideale Option Frühstück für Kinder und Erwachsene, die sich an die Grundsätze der diätetischen Ernährung halten.

Klassisches Rezept für in einer Tüte gekochtes Omelett

Ein gekochtes Omelett in einer Tüte wird ungewöhnlich saftig und zart. Gleichzeitig ist kein Tropfen Butter oder Mehl darin. Daher kann es zu Recht als kalorienarm bezeichnet werden.

Notwendige Produkte für 3 Eier:

• Hühnereier (3 Stk.) mittelgroß;
• 0,5 Gläser Milch;
• Eine Prise Salz.

Schritt-für-Schritt-Kochvorgang:

1. Hühnereier für gekochtes Omelett müssen unter Zugabe einer Prise Salz sehr gut geschlagen werden. Sie können dies mit einer Gabel oder einem Schneebesen tun, bequemer ist es jedoch, einen Mixer zu verwenden und zu rühren, bis ein stabiler Schaum entsteht.
2. Schrittweise in kleinen Portionen Unter ständigem Rühren Milch zur Eimasse geben.
3. Das Ergebnis sollte eine lockere Masse von halbflüssiger Konsistenz sein.
4. Zum Kochen benötigt man 2 Beutel, die ineinander gesteckt werden.
5. Während die Eier geschlagen werden, müssen Sie einen Topf mit Wasser auf das Feuer stellen, das zum Kochen gebracht werden sollte.
6. Gießen Sie die geschlagenen Eier in die vorbereiteten Beutel und verschließen Sie diese fest, damit sie beim Kochen nicht versehentlich auslaufen.
7. Legen Sie den fertigen Beutel in gut kochendes Wasser und lassen Sie ihn 10–15 Minuten lang bei mittlerer Hitze stehen.
8. Beim Aufschneiden des Beutels müssen Sie darauf achten, sich nicht am heißen Dampf zu verbrennen und das fertige Gericht daraus zu entnehmen.

Üppiges Omelett in einer Tüte

Damit das gekochte Omelett sehr fluffig wird und auch nach dem Abkühlen nicht seine Form verliert, kann es nach diesem Rezept zubereitet werden.

Erforderliche Produkte:

• 1 Hühnerei;
• 1 Esslöffel kalte Milch;
• Ein bisschen Salz.

Kochvorgang:

1. Nehmen erforderliche Menge Zutaten basierend auf der Anzahl der Personen, die Sie ernähren möchten.
2. Schlagen Sie die Eier in die Milch, fügen Sie eine Prise Salz hinzu und schlagen Sie auf jede beliebige Art und Weise.
3. Während die Eier geschlagen werden, müssen Sie Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
4. Gießen Sie die geschlagene Mischung in zwei nebeneinander liegende Beutel. Eimischung und sorgfältig zubinden.
5. Das Omelett sollte 20 Minuten kochen. Danach wird es aus der Pfanne genommen und weitere fünf Minuten im Beutel belassen.
6. Das Omelett vorsichtig aus der Tüte nehmen und servieren.

Rezept für Käseomelett

Bei der Auswahl des Käses für ein solches Omelett müssen Sie sich auf Ihren Geschmack konzentrieren, da es sich um jede Art von Käse handeln kann (hart, halbhart oder sogar geschmolzen). Liebhaber scharfer Speisen können beispielsweise Cheddar hinzufügen. Und hier Schmelzkäse verleiht dem Gericht einen sanften Farbton.

Erforderliche Produkte:

• 3 Eier;
• 0,5 Tassen fette Milch;
• Etwa 50 g eines beliebigen ausgewählten Käses;
• Ein bisschen Salz.

Kochvorgang:

1. Bevor Sie mit dem Schlagen der Eier beginnen, müssen Sie Wasser in einen Topf zum Kochen bringen.
2. Reiben Sie den Käse Ihrer Wahl darauf feine Reibe. Wenn Sie Schmelzkäse verwenden, können Sie diesen einfach fein hacken.
3. Eier mit Milch und Salz schaumig schlagen.
4. Den geriebenen Käse vorsichtig unter die Ei-Milch-Mischung rühren. Mischen Sie alles so, dass es gleichmäßig verteilt ist.
5. Gießen Sie die Omelettmischung in einen Beutel, der fest verschlossen sein muss, und legen Sie ihn in einen Topf mit kochendem Wasser.
6. Das Gericht etwa eine halbe Stunde bei mittlerer Hitze kochen.
7. Dieses Gericht kann mit frischem Gemüse serviert werden.

Omelett in einer Tüte mit Schinken, Gemüse und Käse

Ein nach diesem Rezept zubereitetes Omelett ist zart, aber gleichzeitig sättigend.

Wir nehmen die Hühnereier aus dem Kühlschrank und schlagen sie in eine Schüssel. Die Eimasse nach Geschmack salzen und pfeffern. Wir verwenden nicht zu viel Pfeffer, damit das Omelett cremig schmeckt.

Schütteln Sie das Omelett mit einem Schneebesen, nicht zu kräftig, Hauptsache, Eigelb und Eiweiß werden gleichmäßig vermischt.

Gießen Sie Milch hinzu, heute haben wir 2,5 % Fett verwendet, Sie können jeden Prozentsatz verwenden. Schütteln Sie die Mischung erneut mit einem Schneebesen, buchstäblich 3-4 Bewegungen. Das Verhältnis für ein Omelett ist ganz einfach: Für jedes Ei nehmen wir 50 Gramm Milch. Berechnen Sie ganz einfach und unkompliziert, wie viel Milch Sie für 3 oder 4 Eier benötigen.

Gießen Sie die Omelettmischung in den Beutel.

Wir binden es zu einem festen Knoten und drücken es so weit wie möglich gegen die flüssige Masse. Um das Omelett fluffig zu machen, binden Sie den Beutel so tief wie möglich an die Eimasse. Nach dem Garen behält das Omelett seine Form und wird nicht durchhängen.

Geben Sie kochendes Wasser in einen Topf (nehmen Sie einen 2-Liter-Behälter und gießen Sie etwas mehr als die Hälfte des Wassers hinein), legen Sie den Beutel mit dem Omelett hinein und beginnen Sie mit dem Kochen. Nach 10 Minuten ist das Omelett in der Tüte fertig. Wir entfernen es vorsichtig mit Topflappen, fassen es an den Rändern und schneiden den Knoten mit einer Schere ab.

Serviert wird das fertige Omelett in einer Tüte, in einem Topf gegart. Lecker, appetitlich, einfach und gesund. Guten Appetit!

Wenn Sie eine Diät vorbereiten möchten und leckeres Gericht, was bedeutet, dass Sie ein Omelett in einer Tüte brauchen. Da es ohne Öl zubereitet wird, ist der Kaloriengehalt des Gerichts gering. Außerdem wird das Omelett groß und fluffig. Ein weiterer Vorteil des Gerichts ist, dass es nicht anbrennt, auch wenn Sie es vergessen.

Kochgeheimnisse

Wie kocht man ein Omelett in einer Tüte? Da die Zubereitung eines Gerichts nicht sehr üblich ist, müssen Sie einige Nuancen kennen, um es nicht zu verderben.

• Der Beutel sollte dicht und ohne Löcher sein. Um auf der sicheren Seite zu sein, ist es besser, zwei auf einmal einzunehmen.
• Legen Sie den Beutel in kochendes Wasser. Stellen Sie daher vorher das Geschirr mit Wasser auf das Feuer.
• Fest binden.
• Öffnen Sie das Paket vorsichtig, sonst kann es zu Verbrennungen durch den Dampf kommen.
• Lass es stehen. Lassen Sie den Beutel nach dem Aufschneiden einige Minuten stehen, damit der Dampf entweichen kann.

Einfache Omelette-Rezepte im Paket

Beherrschen Sie zuerst die einfachsten Rezepte. Wenn Ihnen diese Kochoption gefällt, gehen Sie zu komplexeren über. Gekochtes Omelett wird diejenigen ansprechen, die es lieben delikater Geschmack und kümmert sich um Ihre Figur. Wenn Sie ein Omelett mit bevorzugen goldene Kruste, in einer Bratpfanne kochen.

Klassisch

Du wirst brauchen:

• Eier - 3 Stück;
• Milch - 150 ml;
• Salz - eine Prise nach Geschmack.

Vorbereitung

1. Die Eier mit der Milch gut verquirlen und salzen.
2. Einen Topf mit einem Liter Wasser zum Kochen bringen.
3. Die Eiermischung in einen Beutel füllen und verschließen. In einen anderen Beutel stecken und ebenfalls fest zubinden.
4. Vorsichtig in kochendes Wasser geben. 25 Minuten bei mittlerer Hitze stehen lassen.

Sie erhalten eine Diät gekochtes Omelett keine Zusatzstoffe oder Öl. Kaloriengehalt - 86 kcal pro 100 g.

Mit Grünzeug

Wenn Sie das Gericht etwas abwechslungsreicher gestalten möchten, fügen Sie dem Omelett Ihr Lieblings- und gesundes Gemüse hinzu.

• Dill. Gut für die Verdauung, hilft bei Schlaflosigkeit, Sehstörungen, fördert gesunde Knochen und Zähne und ist eine vorbeugende Maßnahme gegen Krebs.
• Petersilie. Stärkt die Immunität und unterstützt nervöses System, verbessert den Fettstoffwechsel.
• Basilikum. Bekämpft verschiedene Infektionen, stärkt den Körper, reduziert Ängste und Anspannung, lindert Zahnschmerzen und stellt die körperliche Stärke wieder her.
• Oregano. Normalisiert die Verdauung, wirkt sich positiv auf das Nervensystem aus und beseitigt Schmerzen aufgrund von Cholelithiasis.
• Rosmarin. Hilft bei Asthma, Blähungen und hat eine tonisierende Wirkung.
• Koriander. Verbessert die Blutzusammensetzung, reduziert die nervöse Erregbarkeit, lindert Schmerzen aufgrund von Gastritis und hat eine harntreibende und choleretische Wirkung.
• Sellerie. Hilft bei der Bewältigung von Depressionen, beseitigt Verstopfung, entfernt Giftstoffe und lindert Krämpfe im Darm und Magen. Darüber hinaus ist es ein starkes sexuelles Stimulans.

Du wirst brauchen:

• Eier - 2 Stück;
• Milch - 120 ml;
• Dill, Petersilie;
• Salz - eine Prise.

Vorbereitung

1. Das Grün fein hacken. Wir verwenden Petersilie und Dill, Sie können aber auch andere verwenden.
2. Eier mit Salz und Milch verquirlen.
3. Das Gemüse unter die Eimischung mischen und in den Beutel füllen.
4. Das Omelett 30 Minuten in kochendem Wasser kochen.

Wenn Sie sich nicht mit Tüten herumschlagen möchten oder kein gekochtes Omelett in Tüten mögen, verwenden Sie einen Slow Cooker. In einem Slow Cooker wird das Gericht fluffig und diätetisch.

Komplexe Omelette-Rezepte

Sie können das Omelett durch Hinzufügen abwechslungsreicher gestalten verschiedene Zutaten. Es könnte Gemüse sein Fleischprodukte, Meeresfrüchte, Pilze und sogar Früchte oder Beeren.

Mit Blumenkohl

Blumenkohl enthält große Menge Vitamine A und C, seltenes Vitamin U, Magnesium, Phosphor, Kalium, Aminosäuren, Protein, Pektine. Blumenkohlkämpfe chronische Müdigkeit und Depressionen, verhindert Hautkrankheiten, hilft bei Gastritis und Diabetes.

Du wirst brauchen:

• Kohlblütenstände - 3 Stück;
• Eier - 3 Stück;
• Tomate - 1 Stück;
• Milch - 140 ml;
• Gemüse, Salz.

Vorbereitung

• Große Kohlblütenstände in kleine Scheiben schneiden, Tomaten in Würfel schneiden.
• Das Grün hacken.
• Die Eier salzen und mit Milch verquirlen.
• Mit Gemüse und Kräutern vermischen.
• Die Mischung in einen Beutel geben und 30 Minuten kochen lassen.

Mit Garnelen

Diese Art Omelett ist lecker und gesund. Schließlich ist es diätetisch und enthält viele Vitamine und Mineralstoffe, die in Garnelen enthalten sind – Zink, Magnesium, Eisen.

Du wirst brauchen:

• Garnelen - 100 g;
• Eier - 3 Stück;
• Milch - 150 ml;
• Gemüse, Salz.

Vorbereitung

1. Garnelen säubern.
2. Das Grün fein hacken.
3. Eier mit Milch verquirlen und salzen.
4. Die Eiermischung mit den Garnelen vermischen und in den Beutel füllen.
5. 25 Minuten kochen lassen.

Mit Gemüse

Diese Option eignet sich gut zum Kochen im Sommer und Herbst. Sie können jedes Gemüse wählen.

Du wirst brauchen:

• Karotten - 1 Stück;
• Zucchini - 1 Stück;
• Paprika - 1 Stück;
• Brokkoli - 2 Blütenstände;
• Tomate - 1 Stück;
• Gemüse, Salz;
• Eier - 5 Stück;
• Milch - 250 ml.

Vorbereitung

1. Karotten in dünne Scheiben, Tomaten, Paprika und Zucchini in Würfel schneiden.
2. Das Grün hacken.
3. Eier mit Milch verquirlen, Salz hinzufügen.
4. Alle Zutaten vermischen und die Mischung in den Beutel füllen.
5. Das Omelett 30 Minuten kochen lassen.

Wie mehr Gemüse Je mehr Sie verwenden, desto mehr Vitamine und Mineralien erhält Ihr Körper.

Mit Beeren

Wenn Sie ein Liebhaber süßer Omeletts sind oder dieses Gericht für ein Kind zubereiten, probieren Sie es nächstes Rezept. Sie können alle Beeren nehmen: Himbeeren, Brombeeren, Blaubeeren, Erdbeeren (besser in Scheiben schneiden), Walderdbeeren.

Du wirst brauchen:

• Eier - 2 Stück;
• Beeren - 160 g;
• Zitronensaft- 1 Teelöffel;
• Zucker - 1 Glas;
• Salz.

Vorbereitung

1. Das Eiweiß schaumig schlagen.
2. Zitronensaft ganz vorsichtig dazugeben, dann Zucker und Salz.
3. Eigelb einrühren.
4. Beeren waschen und trocknen.
5. Geben Sie die Beeren in einen Beutel und gießen Sie die Eiermischung vorsichtig darüber.
6. 20 Minuten kochen lassen.

Wenn das Omelett nicht zu süß sein soll, fügen Sie nur die Beeren hinzu, ohne Zucker zu verwenden.

Mit Fleisch

Diese Variante des Gerichts ist sättigender. Es kann zum Abendessen oder Mittagessen verzehrt werden. Sie können jedes Fleisch wählen oder Wurst oder Schinken verwenden.

Du wirst brauchen:

• Eier - 3 Stück;
• Schweinefleisch - 100 g;
• Tomate - 1 Stück;
• Gemüse, Salz;
• Knoblauch - 2 Zehen;
• Milch - 120 g.

Vorbereitung

1. Das Schweinefleisch fein hacken.
2. Die Tomate in Würfel schneiden.
3. Das Gemüse und den Knoblauch hacken.
4. Eier mit Salz und Milch verquirlen.
5. Alle anderen Zutaten hinzufügen und gut vermischen.
6. In einen Beutel füllen und 30 Minuten kochen lassen.

Du hast gelernt, wie man ein Omelett in einer Tüte kocht. Wählen Sie beliebige Kochoptionen, werden Sie kreativ und entwickeln Sie Ihre eigenen Rezepte. Verwenden Sie dieses Omelett unbedingt, wenn Sie schlanker werden möchten oder sich einfach für eine gesunde Ernährung entscheiden.