Kuchen Thomas der Zug aus Mastix. Kuchen "Engine" aus Keks, Buttercreme und Mastix

Kinderferien- Das toller WegÜben Sie Konditorfähigkeiten und bereiten Sie einen Kuchen zu, der nicht nur köstlich, sondern auch schön ist. In letzter Zeit Es wurde Mode, zu dekorieren Babykuchen Figuren aus Mastix. Solche Kuchen sind besonders bei den Kleinsten beliebt. In unserem Artikel werden wir uns mit der schrittweisen Zubereitung des allseits beliebten Thomas the Tank Engine-Kuchens befassen.

Dazu müssen Sie sich für die Zutaten entscheiden. Die Basis für den Kuchen kann ganz unterschiedlich sein, je nach Vorlieben des Kindes. In unserem Fall verwenden wir Kekskuchen als Basis.

Kuchenzutaten

Wir brauchen etwa 400 gr. Mehl, die gleiche Menge Zucker sollte genommen werden. Achten Sie darauf, 340 gr hinzuzufügen. Butter und 320 gr. Sauerrahm. Außerdem müssen Sie einen halben Teelöffel hinzufügen Vanillezucker oder Vanilleessenz, 150 gr. Erdnüsse können Sie auch einen halben Teelöffel Mandelessenz (optional) einnehmen, der den Kuchen ein angenehmes Aroma verleiht. Achten Sie darauf, 3-4 hinzuzufügen Hühnereier. Und vergessen Sie natürlich nicht, dass Sie mit Essig gelöschtes Soda (etwa einen Teelöffel) hinzufügen müssen.

Zutaten für die Sahne, die mit Kuchen bestrichen werden muss

Für Sahne brauchen wir 200 gr. Zucker sowie für den Kuchen nehmen wir 340 gr. Butter und 4 Eiweiß, zuvor vom Eigelb getrennt. Optional kannst du eine Banane nehmen.

Zutaten für Marshmallow-Mastix

Für Mastix nehmen wir ungefähr zwei Gläser Puderzucker obwohl mehr benötigt werden kann. Sie müssen auch 200 gr nehmen. Marshmallows und vorgekaufte Lebensmittelfarbe in den gewünschten Farben.

IN dieser Fall Es ist nicht notwendig, das Rezept für die Herstellung eines Kekses für die Thomas the Tank Engine-Torte Schritt für Schritt zu malen.

Schließlich ist die Zubereitungsart recht einfach und jeder Gastgeberin vertraut. Nachdem Sie den Kuchen zubereitet haben, schneiden Sie ihn mit einem Faden in zwei gleiche Teile. Die Tortengröße beträgt ca. 30 x 30 cm.

Um Form zu geben, benötigen Sie dicken Karton, der zuerst in Folie eingewickelt und eingewickelt werden muss Frischhaltefolie. Die Größe des Kartons sollte 10 x 23 cm betragen, die erstellte Schablone muss an der Torte befestigt und drei identische Teile ausgeschnitten werden. Die restlichen Reste eignen sich für kleine Details.

Im nächsten Schritt ist es notwendig, aus ausgeschnittenen Kekskuchen die Form einer Dampflokomotive zu formen. Jetzt müssen wir alle Details sorgfältig einfetten Protein-Öl-Creme. Wir schälen die Banane vor und schneiden sie in runde, identische Scheiben, die wir dann auf der Creme verteilen.

Der nächste wichtige Schritt beim Kochen ist das Zusammenstellen des Kuchens, danach schicken wir ihn zum Abkühlen in den Kühlschrank. Nachdem der Kuchen abgekühlt ist, müssen Sie den Überschuss abschneiden, den wir mit der Sahne mischen. Wir beschichten den Kuchen mit der resultierenden Krume und geben ihm eine genauere Form.

Jetzt schicken wir es wieder für 40-60 Minuten in den Kühlschrank. Wir nehmen den Kuchen heraus, bestreichen ihn mit der restlichen Sahne und schicken ihn zurück in den Kühlschrank. Danach müssen Sie den Kuchen holen und die ölige Oberfläche mit einem Handtuch nivellieren und nicht länger als eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

Die Endphase des Kochens von Thomas" - Dekoration mit Mastix

Der Rand der Lokomotive sollte also braun sein, es ist notwendig, die Lokomotive um den gesamten Umfang damit zu "wickeln". Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass vor dem Aufkleben von Mastix auf den Kuchen die Stelle mit Honig bestrichen werden muss.

Als nächstes tragen wir in mehreren Schritten blauen Mastix auf und verbinden mehrere Leinwände mit einem vorbereiteten "Kleber". Als nächstes müssen Sie aus dem roten Mastix die Flagellen wickeln - für Fenster, Räder. Die Inschrift auf dem Kuchen kann aus Mastix jeder Farbe hergestellt werden. Der Thomas the Tank Engine-Kuchen (Fotos sind im Artikel dargestellt) ist fast fertig. Sie können ihnen kleine Naschkatzen erfreuen.

Wie Sie sehen können, werden wir mehrere Stunden brauchen, um den Thomas the Tank Engine-Kuchen mit Mastix zuzubereiten. eine kleine Menge Zutaten. Aber das Ergebnis wird nicht nur Ihnen, sondern auch Ihren Kindern gefallen.

Für Sirup:

Wasser - 100 ml.
Zucker - 3 EL.

Für Sahne:

Butter - 200 g
kondensmilch - 8 EL. l.

Für Mastix:

Marshmallow Marshmallow oder Soufflé - 300 g
Zitronensaft - 3 EL. l.
Puderzucker - 4 EL.

Oder Sie können bereits kaufen fertiger Mastix für Kuchen.

Für Schokoladenglasur:

Bitterschokolade - 150 g
Butter - 15 g
milch - 4 EL. l.

Ich lade Sie in meine Küche ein, um gemeinsam einen leckeren Geburtstagskuchen für ein Kind mit einem Mastixzug zu kochen.

Rezept für einen Keks für den "Motor" -Kuchen:

1. Trennen Sie vorsichtig die Proteine vom Eigelb. Wischen Sie die Schüssel, in der die Proteine gelagert werden, gründlich aus papierhandtuch mit einem Schuss Essig. Geben Sie zum Eigelb die Hälfte der Zuckernorm, falls gewünscht, Vanillezucker.

2. Mit einem Mixer die Masse vorsichtig schlagen, bis sie zunimmt. Das geschlagene Eigelb beiseite stellen.

3. Kommen wir nun zum Schlagen der Proteine. Beginnen wir auch mit langsamer Geschwindigkeit und erhöhen sie allmählich. Wir bewegen uns weiter, bis wir eine Pracht bekommen Leicht. Gießen Sie nun den restlichen Zucker in einem dünnen Strahl und schlagen Sie weiter. Wenn sich die Proteine in einen stabilen, dichten Schaum verwandeln, können Sie den Vorgang abschließen.

4. Fügen Sie dem Eigelb einen Teil der Proteinmasse hinzu.

5. Mischen Sie vorsichtig mit Luftbewegungen von unten nach oben. Das Mehl zweimal sieben und zu der Eigelb-Eiweiß-Mischung geben. Auch mischen.

6. Fügen Sie dann die restlichen Proteine hinzu und mischen Sie mit den gleichen sanften Bewegungen.

7. Bereiten Sie eine Auflaufform vor, fetten Sie sie ein Pflanzenöl. Sie können mit Mehl bestreuen und dann die Reste abschütteln. Gießen Sie den Teig hinein gewünschte Form und die Oberfläche leicht glätten. Für die Torte "Engine" habe ich eine runde Form.

8. Ofen auf 180°C vorheizen. Unseren Teig in den Ofen geben und den Keks ca. 35 Minuten backen. Sie können die Bereitschaft mit einem Zahnstocher überprüfen.
Wir nehmen den fertigen Kekskuchen aus der Form und lassen ihn vollständig abkühlen. Dann decken wir es ab Papierserviette und über Nacht auf dem Tisch stehen lassen.

9. Schneiden Sie den gealterten Keks der Länge nach in mehrere Teile, es hängt von seiner Höhe ab, damit Sie ihn mit Sirup tränken und jeden Kuchen mit Sahne einfetten können.

Sirup für den Kuchen "Engine":

heiß Gekochtes Wasser Zucker hinzufügen und gut mischen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Sie können hier Vanillin oder Marmelade hinzufügen.

Fertig ist der Sirup.

Buttercreme für Kuchen:

1. Buttercreme für den Kuchen zubereiten. Dafür weich Butter Mit einem Mixer schaumig schlagen und Kondensmilch dazugeben, weiter schlagen.
Allmählich bewegen wir uns vom langsamen Schlagen zum schnellsten. Schlagen, bis die Masse dick wird.

Fertig ist die Buttercreme für den Kuchen.

2. Schmieren Sie jeden resultierenden Kekskuchen mit Sahne und stapeln Sie ihn übereinander. Lassen Sie es jetzt im Kühlschrank.

Mastix für den Kuchen "Motor":

Ich wünsche Ihnen eine schöne Teegesellschaft und einen interessanten Feiertag!

Achten Sie bei der Zubereitung eines Kekskuchens auf:

Wenn Sie das Formular mit Teig ausfüllen, müssen Sie berücksichtigen, dass unser Keks um das Eineinhalbfache an Größe zunimmt. Sie müssen das Formular also zu 2/3 mit Teig füllen.
Wenn Sie Teig in Mehl kneten, können Sie nach Belieben Zitrusschalen (Zitrone oder Orange), gehackte Nüsse und Kakao hinzufügen, der ebenfalls gesiebt werden muss.
Übertreiben Sie es nicht mit längerem Rühren des Teigs, da sonst wertvolle Luftblasen zerstört werden können, mit deren Hilfe der Teig aufgeht.
Wenn der Teig bereits im Ofen ist, können Sie die Tür die ersten 20 Minuten nicht öffnen, damit der Keks nicht herunterfällt, aber es ist besser, ihn überhaupt nicht zu stören, bis der Backvorgang abgeschlossen ist.
der fertige Keks hat eine leicht geschrumpfte Form, wenn er mit den Fingern gedrückt wird, springt er und die Aussparung lässt sich leicht wiederherstellen.
längeres Liegen (ca. 12 Stunden) mit Zimmertemperatur eine Chance geben Biskuitkuchen beim Schneiden nicht zerbröseln;
Zum Aromatisieren des Sirups können Sie beliebige hinzufügen Fruchtsäfte, Essenzen, in Kuchen für Erwachsene können Sie Liköre, Liköre, duftende Tinkturen, Traubenweine;
Wenn sich herausstellt, dass die Buttercreme heterogen ist, muss sie leicht erwärmt und erneut geschlagen werden.

Kinderkuchen mit Zügen gefallen allen Kindern. Schließlich sind solche Desserts nicht nur lecker, sondern auch sehr schön, hell. Wie macht man so eine Leckerei? In unserem Artikel werden wir ein paar betrachten gute rezepte Kindertorten herstellen.

„Der Zug aus Romaschkowo“

Wenn Sie Cartoons mögen, dann erfreuen Sie sich und Ihre Familie mit dem Dessert „Zugmaschine“. Der Kuchen wird die Kinder mit seiner Helligkeit erfreuen.

Um einen Keks zuzubereiten, benötigen Sie:

100 Gramm Zucker;
100 ml Olivenöl;
eine Tüte Backpulver für Teig;
Vier Eier;
ein Beutel Vanillin;
250 Gramm Mehl.

Für die Imprägnierung benötigen Sie:

100 ml Beerensirup;
100 ml Orangensaft.

Für die Creme benötigst du:

300 Gramm Öl;
300 ml Kondensmilch;

Für die Dekoration benötigen Sie:

Kilogramm Mastix;
verschiedene Lebensmittelfarben
ein halbes Kilogramm fertiger Keks (Schokolade);
zwei Cookies für die Plattform.

Kochen

Zweite Phase

Die nächste Stufe der Vorbereitung

Jetzt ist der Moment gekommen, in dem Sie den Kuchen "Engine from Romashkovo" sammeln müssen. Schlagen Sie die Sahne aus Kondensmilch, Butter (im Verhältnis 1: 1). Tränken Sie die Kuchen mit einer Mischung aus Beerensirup und Orangensaft.
Anschließend mit Sahne bestreichen. Auch die Seiten und die Oberseite des Kuchens damit auskleiden. Dann schicken Sie es für eine Weile in die Kälte.
Wenn die Creme fest ist, bedecken Sie den grünen Kuchen mit Mastix. Dann die Schwellen auslegen. Übrigens kann Mastix sowohl gefärbt als auch farblos (selbst mit Farbstoffen gefärbt) gekauft werden.
Legen Sie nun die Schienen aus dem braunen Mastix aus. Dann kleben Sie die größte Kamille. Machen Sie Buchstaben aus gelbem Kitt. Kleben Sie sie auf dem Wasser auf den Kuchen.
Das freie Feld mit Mastix-Gänseblümchen dekorieren.
Installieren Sie danach einen Zug auf der Lichtung. Die Torte wird ohne eine Pfeife (aus schwarzem Fondant) nicht vollständig sein. Befestigen Sie es am Zug. Oben drauf ist eine Blume. Das Rohr wird mit einem Zahnstocher installiert.

Kuchen "Engine": Fotos und Zutaten

Dieser Kuchen ist sehr lecker, aber auch schön. Um es zu erstellen, müssen Sie mehrere große Kuchen backen (niedrig). Es ist wichtig, gut gesättigt zu sein süßer Nachtisch"Dampflokomotive". Der Kuchen wird dann sehr zart. Dieses Dessert ist perfekt für einen Kindergeburtstag.

Für den Test benötigen Sie:

vier Gläser Zucker;
zwölf st. Löffel Honig;
acht Eier;
zwei Gläser Walnüsse;
acht st. Löffel Sauerrahm;
Essig (zum Löschen von Soda);
vier Teelöffel Soda;
acht Gläser Mehl.

Zum Kochen leckere Sahne du wirst brauchen:

zwei Gläser Zucker;
300 ml saure Sahne;
500 ml Sahne (dickes Fett);

Für die Dekoration benötigen Sie:

drei Kiwis;
drei Stück Mandarinen;
eine reife Banane;
zwei Packungen Grün Kokosnussflocken;
zwei Gläser kochendes Wasser;
zwei Beutel schwarzer Tee;
zwei Packungen blaue Kokosflocken.

Wie macht man einen Dampflokkuchen?

Letzte Stufe

Abschluss

Jetzt kennen Sie die Rezepte für den Dampfmaschinenkuchen. Wir hoffen, dass unsere Empfehlungen Ihnen bei der Zubereitung von Desserts helfen werden. Wir wünschen Ihnen viel Glück bei der Zubereitung von Leckereien für Kinder.

Magst du Zeichentrickfilme genauso wie ich? Ich kann sie mir jederzeit ansehen und würde jedem Thriller einen Zeichentrickfilm in voller Länge vorziehen! Dort gewinnt immer das Gute, und gute Zauberer retten die Welt, alle Träume werden dort wahr und alle Helden werden glücklich! Und wenn der Zeichentrickfilm auch gute Musik hat, dann werde ich ihn auf jeden Fall zu Ende schauen und die Musik auf mein Handy laden. Und ich liebe auch naive und berührende Cartoons aus der UdSSR, und wie sich herausstellt, nicht nur ich. Sie baten mich, einen Kuchen in Form eines Zuges aus Romashkovo zu backen, es war ein guter Grund, diesen Cartoon noch einmal anzusehen, und genau das ist mir passiert.

Bereiten Sie einen Keks für den Kuchen vor Olivenöl(Sie können auch Gemüse verwenden). Ich brauchte einen großen Kuchen und habe 2 Kekse gebacken, in der Form von 24 cm.Verdoppeln Sie dazu die hier angegebene Rate. Sie benötigen Eier, Zucker, Mehl, Butter und Backpulver.

Eier mit Zucker schlagen.

Teilweise Gießen von Pflanzenöl.

Mit Backpulver und Vanille gesiebtes Mehl zugeben. Das Mehl portionsweise mit einem Spatel mischen und von unten nach oben falten. Keinen Mixer verwenden!

Den Teig in eine Form geben. Den Boden mit Backpapier auslegen. 20 Minuten bei 190 Grad backen, bis sie trocken sind.

Den fertigen Keks abkühlen und aus der Form lösen. Ich habe zwei Kekse gebacken und jeweils in 2 Kuchen geschnitten, die Kekse 6-8 Stunden ruhen lassen.

Während die Kekse reifen, bereiten wir die Hauptfigur des Kuchens vor - einen Zug. Verwenden Sie dazu Kuchen gekauft oder selbst backen, Sie können runde und rechteckige Kekse verwenden. Dies wird die Dinge jedoch viel einfacher machen. . . Wir suchen keine einfachen Wege und für den Zug habe ich gebacken Schokoladenkeks für eine viertel Portion nach angegebenem Rezept (Achterkuchen)

Für die Basis habe ich zwei Kekse nebeneinander gefaltet und mit rotem Mastix überzogen, außerdem habe ich daraus Räder für den Zug gemacht. Die Rückseite ist groß und die Vorderseite ist klein. Ich habe Birken gemacht, aber wie sich später herausstellte, passten sie nicht in meine künstlerische Gestaltung und blieben traurig auf der Tafel liegen.Wir werden diese Details einen Tag trocknen lassen. Besser zu zweit.

Kekse für den Zug mit Buttercreme mit Kondensmilch bestreichen. Schlagen Sie dazu 80 Gramm Butter und die gleiche Menge Kondensmilch auf. Alle Teile mit Sahne bestreichen und zum Erstarren in den Kühlschrank geben.

Während der Motor ruht, werden wir ihm in der Tiefkühltruhe ein Gesicht machen. Oh, und ich habe mit diesem Lächeln gelitten! Und wie sie nicht ironisch herauskam, traurig, aber nicht so, wie es sein sollte!

Nun, es scheint sich beim 5. Versuch herausgestellt zu haben, ein wenig überrascht und schlau, mein kleiner Zug wollte nicht fröhlich sein. Ich entschuldige mich für die Qualität dieser Fotos, es ist bereits Mitternacht auf der Uhr und die Beleuchtung ist schlecht. Also lasse ich alles so wie es ist. Der Morgen ist klüger als der Abend und es ist besser, die Endmontage am Morgen durchzuführen.

Decken Sie morgens die Details der Lokomotive mit blauem Mastix ab und installieren Sie sie auf der Basis. Gesicht und Räder anbringen. Ich klebe alle Details auf das Wasser. Einfach die Teile vor dem Verbinden mit einer Bürste leicht anfeuchten und verpressen. Du kannst Zuckersirup verwenden, der Zug ist fertig und erstmal im Kühlschrank ruhen lassen.

Um den Kuchen zusammenzusetzen, schlagen Sie die Sahne aus Butter und Kondensmilch im Verhältnis 1: 1. Tränken Sie die Kuchen beispielsweise mit einer Mischung aus Orangensaft und Beerensirup Kirschmarmelade. Kuchen für Kinder und Alkohol sollten nicht verwendet werden. Kuchen mit Sahne bestreichen. Und auch Sahne, um die Seiten und die Oberseite des Kuchens auszurichten. Senden Sie die Kälte ein, um sich zu stabilisieren.

Wenn die Creme fest geworden ist, den Kuchen mit Mastix bedecken Grüne Farbe und die Schwellen auslegen. Mastix können Sie jetzt bereits lackiert kaufen oder lackieren Lebensmittelfarbe Ich selbst verwende verschiedene Mastix.

Also legen wir jetzt die Schienen aus braunem Mastix aus und kleben die größte Kamille. Ich schneide Gänseblümchen mit Kolben. Ich forme die Buchstaben aus gelbem Mastix und klebe sie auf das Wasser, auf den Kuchen.

Das freie Feld dekoriere ich mit Gänseblümchen. Jetzt bleibt nur noch der Zug auf unsere Lichtung zu stellen und alles ist fertig!

Hier stellte sich ein solcher Zug aus Romashkovo heraus.

Das ist es, ich rufe den Geburtstagskind, lass sie es nehmen!

Nein, frag nicht! Ich werde jetzt kein Rohr reinstecken. Ihre Mutter wird das Geburtstagskind vor den Dienst stellen. Dies ist ein kleiner Pip von schwarzer Mastix mit einer Blume an der Spitze, die kurz vor dem Urlaub mit einem Zahnstocher installiert wird, um eine Katastrophe zu vermeiden! Wir wollen der kleinen Gordeya doch nicht den Urlaub verderben, oder?

Viele Hostessen schaffen fantastisch leckere Kuchen, und wenn sie entsprechend dekoriert wären, wäre es ein Kunstwerk in jeder Hinsicht. Und jetzt helfen wir Ihnen, dieses Problem zu lösen. Wir sagen Ihnen, wie Sie schnell und einfach Figuren für einen Kuchen aus Ihren eigenen Händen herstellen können.

Warum Mastix? Ja, denn aus diesem praktischen Material können Sie ganz einfach köstliche und voluminöse Dekorationen herstellen. Und Sie können auch Mastix zum Formen von Figuren mit Ihren eigenen Händen vorbereiten.

Es lohnt sich vielleicht, damit anzufangen, solche Fähigkeiten zu beherrschen Zucker Mastix. Und erst dann versuchen, aus Milch, Gelatine und Schokoladenmasse zu kochen und zu formen.

Kinderfiguren aus Mastix mit eigenen Händen - eine Meisterklasse für Anfänger

Ein solches Dekorationselement wie ein Zug eignet sich sowohl für Jungen als auch für Mädchen und ist recht einfach in der Ausführung, sodass selbst unerfahrene Konditoren dies tun können.

Zuerst rollen wir eine dicke Wurst aus grünem Mastix, dann geben wir ihr mit jedem improvisierten Objekt die Form einer Stange und machen eine Kante leicht abgeschrägt. Dies wird die Basis der Lokomotive sein.

Jetzt rollen wir zwei gleiche Würste auf, aber kürzer, glätten eine von den Enden, sodass die Kanten flach sind, befeuchten die Oberseite der Basis mit Wasser und befestigen sie näher an der abgeschrägten Kante. Wir geben der zweiten kurzen Wurst die Form eines dicken Ziegels.

Wir befestigen den "Ziegel" von der anderen Kante der Basis auf die gleiche Weise, nur in vertikaler Position, dies wird die Kabine sein.

Rechteckige Fenster und Räder aus blauem Mastix ausschneiden. Wir brauchen 2 Fenster, 2 große Räder und ein paar kleine, je nachdem wie viele Autos es sein werden. Die Anzahl der Waggons kann gleich der Zahl Jahre Geburtstag. Wir befestigen Fenster und Räder (2 große und 4 kleine) an den Seiten.

Wir brauchen auch ein Rechteck für das Dach. Wir biegen es mit einem Boot und befestigen es am höchsten Teil des Zuges.

Eine weitere Platte in Form eines Trapezes geht nach vorne, nur müssen Sie zuerst Querstreifen darauf machen.

Wir benetzen die Räder mit Wasser und befestigen sie an den Seiten.

Für die Pfeife eine ganz kleine Wurst aufrollen. Wir glätten eine Seite des Rohrs mit einem Finger, sinken ein wenig nach innen, wir bekommen eine kleine Vertiefung, wir rollen auch eine kleine Kugel auf.

Vorheriger Artikel: Wie kocht man Herkulesbrei? Nächster Artikel: Wie man Haferbrei dämpft