Wie man das Trinken von Alkohol beruhigt. Wie verdünnt man Alkohol richtig, um Wodka zum Trinken herzustellen? So bereiten Sie Wodka aus Alkohol richtig zu

Es scheint, dass es einfacher sein könnte, als aus Alkohol eine trinkbare Flüssigkeit herzustellen. Das heißt, verdünnen Sie es auf 40 Grad, wie vom Gesundheitsministerium empfohlen.
Obwohl es Menschen gibt, die Alkohol aufnehmen können reiner Form, aber wir gehören nicht zu diesen Leuten, also werden wir es verwässern.

Wie verdünnt man Alkohol richtig mit Wasser, um ein trinkfertiges Getränk zu erhalten? Zuerst benötigen wir:

• Essen bzw medizinischer Alkohol , 96 % ABV. Natürlich nehmen wir Ethanol, das zum internen Verzehr geeignet ist. Wie Sie wissen, gibt es auch Methylalkohol, der giftig ist. Er hat ganz andere Aufgaben und es besteht keine Notwendigkeit, ihn einzustellen. Auch für nichts.
  Natürlich gibt es Methoden, mit denen Sie Ethylalkohol von technischem (Methyl-)Alkohol unterscheiden können, aber alle geben keine 100-prozentige Garantie, daher ist es am zuverlässigsten, Alkohol an einem sicheren Ort zu kaufen (mitzunehmen).
• Gereinigtes Wasser, kann in Flaschen abgefüllt oder vorzugsweise destilliert werden. Leitungswasser sowie abgekochtes Wasser sind nicht geeignet, da es hart ist, also viele gelöste Salze enthält. Dies beeinträchtigt den Geschmack unseres Getränks und außerdem kann das Wasser bei der Zubereitung von Wodka trüb werden.
• Messbehälter

Zubereitung von reinem Wodka mit einer Stärke von 40 Grad ohne Zusatzstoffe.

Nehmen wir zum Beispiel 500 ml 96 % Alkohol. Diese Menge ist erforderlich 700 ml. Wasser. Wenn Sie eine andere Menge Alkohol haben, dann nehmen Sie entsprechend weniger oder mehr Wasser zu sich, damit das Verhältnis erhalten bleibt.
Wenn Sie Wodka mit einer anderen Stärke erhalten möchten oder Ihr Alkoholgehalt nicht den üblichen 96 % entspricht, müssen Sie einen speziellen Wodka verwenden Rechner online oder relevant Tische um die erforderlichen Proportionen zu berechnen.

Tabelle zum Verhältnis von Alkohol und Wasser bei der Zubereitung von Wodka.
Die Wassermenge wird pro 100 Teile Alkohol angegeben. Um beispielsweise ein 40-Grad-Getränk aus 95 % Alkohol zuzubereiten, benötigen Sie 144,4 ml Wasser und 100 ml Alkohol.

Gießen Sie zunächst Wasser in den Behälter, in dem wir unsere Zauberlösung verdünnen. Das Wasser sollte nicht warm sein. Am besten ist es, wenn es nicht einfach ist Zimmertemperatur, aber gekühlt.
Wichtig: Es ist notwendig, Alkohol in Wasser zu gießen und nicht umgekehrt. Andernfalls besteht die Gefahr, dass eine trübe Lösung entsteht, die wenig Ähnlichkeit mit echtem Wodka hat.
Dann mischen oder schütteln.
In einen Vorratsbehälter füllen und fest verschließen.
Lassen Sie es ein paar Tage ruhen. (oder zumindest ein paar Stunden).

Alle reiner Wodka fertig ohne Zusatzstoffe. Aber um das Trinken angenehmer und schmackhafter zu machen, verwenden sie bestimmte Zutaten, die beim Mischen hinzugefügt werden.
Daher das zweite Rezept:

Zubereitung von Wodka wie im Laden und noch besser, mit einer Stärke von 40 Grad

In diesem Fall benötigen wir:

• Alkohol und Wasser, wie im vorherigen Fall
• Glukose (in der Apotheke erhältlich)
• Honig, Zitronensäure, Zitronensäure oder Orangensaft- optional und optional
• Aktivkohle, 10 Tabletten.

Auch hier gehen wir von dem aus, was uns in dieser Angelegenheit zur Verfügung steht. 500 ml 96 % Alkohol

Der Kochvorgang ist wie folgt.

• In einen Behälter füllen 700 ml. Wasser hinzufügen und ca. 20 ml. Glukose, Honig, Orangensaft, wie man sagt, „nach Geschmack“. Ja, Sie können mit der Glukosemenge experimentieren.
• Alles gründlich vermischen und dann Alkohol hinzufügen. Vergessen Sie nicht, dass das Wasser und die anderen Zutaten mindestens auf Raumtemperatur abgekühlt sein müssen.
• Fügen Sie Aktivkohle hinzu (es ist besser, die Tabletten zu Pulver zu zerstoßen), mischen Sie und lassen Sie es mehrere Stunden bis zu einem Tag stehen (je mehr, desto besser).
• Anschließend durch Gaze mit Watte filtern oder Watte in eine Gießkanne geben. Auf jeden Fall, damit am Ausgang eine saubere, transparente Flüssigkeit entsteht.
• Bis zum Hals in ein Vorratsgefäß füllen und fest verschließen.
• Lassen Sie es ein paar Tage ruhen.
  Alle! Danach können Sie es in Maßen und mit Anstand konsumieren.

Verdünnung auf das gewünschte Maß – die Poke-Methode

Es basiert auf einem klaren Prinzip: Nehmen Sie etwas Wasser, fügen Sie Mondschein hinzu und messen Sie die Stärke. Wieviele mehr? Sie gossen Wasser in eine andere Schüssel, fügten das bereits etwas Verdünnte hinzu und schauten auf die Messwerte des Alkoholmessgeräts. Bei Bedarf wurde der Vorgang wiederholt, bis das gewünschte Ergebnis erreicht war.

Verdünnungstabelle

Es gibt eine spezielle Tabelle, die darauf hinweist Wie viel Alkohol und Wasser sollten Sie zu sich nehmen?, um zu bekommen richtiges Verhältnis. Unsere Großmütter und Großväter verwendeten solche Tabellen (meistens handgeschrieben).

Beispiel: zum Verdünnen von 1 Liter. Der vorhandene 95 %ige Alkohol muss auf 40 % zu 1443 ml Wasser gegeben werden.

Rechner für Schwarzbrenner

Im Internet gibt es viele davon kostenlose Rechner Schwarzbrenner. Es gibt kleine Taschenrechner, die Sie verwenden können auf Ihren PC oder Ihr Smartphone herunterladen. Der Vorteil besteht darin, dass ein solcher Rechner auch in Zukunft verwendet werden kann auch ohne Internetverbindung.

Daher ist es in Bereichen, in denen es Probleme mit dem Internet gibt (instabile Verbindung, langsamer Betrieb), praktisch, nur dieses zu verwenden. Es ist jedoch nicht weniger bequem, einen Online-Rechner zu verwenden, indem Sie sich selbst ein Lesezeichen erstellen.

Formel zum Verdünnen von Mondschein mit Wasser

Sie können versuchen, Mondschein ohne Tabelle oder Online-Rechner richtig mit Wasser zu verdünnen. Verwenden Sie dazu eine ganz einfache Formel.

Teilen Sie die Stärke des Alkohols, die Sie haben, durch die Stärke, die Sie am Ende benötigen. Multiplizieren Sie die resultierende Zahl mit der Menge an Mondschein, die Sie haben (in ml). Und nun subtrahieren Sie die Alkoholmenge in ml.

Die Formel im wörtlichen Ausdruck sieht so aus:

A: B x C - C = D

• A ist die Anfangsstärke des Mondscheins.
• B ist die Stärke, die erreicht werden muss.
• C ist die Menge an vorhandenem Alkohol in ml.
• D ist die Menge an Wasser, die pro ml hinzugefügt werden muss.

Nehmen wir an, dass A – 80, B – 50, C – 1000. A: B = 1,6 x 1000 = 1600 – 1000 = 600 ml. Das heißt, Sie müssen 600 ml Wasser in eine saubere Schüssel geben und einen Liter Ihres starken Mondscheins hineingießen.

So wirst du bekommen das richtige Maß.

Es zeigt Ihnen auf Zehntel genau an, wie viel Wasser Sie dem vorhandenen Alkohol hinzufügen müssen.

Fehler beim Verdünnen von Mondschein mit Wasser

Nur wenn Sie einen Fehler gemacht und den Mondschein zu niedrig eingestellt haben erneute Destillation. Vergessen Sie nicht: mit einem Ziel Brandschutz Verdünnen Sie die Destillationsflüssigkeit auf mindestens 20°.

Trübungen und sogar Flockenverlust können nicht nur durch hartes Wasser verursacht werden oder nicht richtige Zucht, aber auch die Qualität des Mondscheins, der zu viel enthält. Und es ist gut, dass sie überstürzt sind! Ein paar Mal mit Filterpapier, Wattepads oder Watte abseihen – und fertig purer Mondschein die erforderliche Stärke.

Nützliche Videos

Wie man Mondschein mit Wasser verdünnt, warum er beim Verdünnen trüb wird und was man tun kann, um dies zu verhindern, siehe:

Mondschein in Wasser – richtige Verdünnung von Mondschein das richtige Maß:

Eine einfache und verständliche Tabelle für einen Mondschein mit Formeln zur Berechnung der Wassermenge beim Verdünnen von Mondschein oder Alkohol (), in der Tabelle können Sie auch die Stärke berechnen, schauen Sie sich die Video-Erklärung zur Verwendung der Tabelle an:

Im Video unten erfahren Sie, wie Sie Mondschein verdünnen Doppelte Destillation sauberes Wasser:

Die meisten alkoholischen Getränke müssen Sie nicht zu Hause zubereiten reiner Alkohol(96 %), jedoch verdünnt. Daher ist die Frage, wie man Alkohol richtig verdünnt, heute besonders relevant. Darüber hinaus ist 40 % Wodka nicht immer für die Herstellung selbstgemachter Tinkturen geeignet, wie viele glauben.

Alkohol gilt seit jeher als ausgezeichnetes Lösungsmittel. Je höher sein Gehalt in einer bestimmten Flüssigkeit, desto besser extrahiert er die notwendigen Substanzen aus Produkten (normalerweise). essentielle Öle). Daher ist es bei der Frage, wie man Alkohol richtig verdünnt, besser, ein Produkt mit mindestens 45 % als Basis zu nehmen oder sogar eine reine Version davon zu verwenden, wenn es zur Tinktur eines bestimmten Getränks benötigt wird, das eine bestimmte Stärke erfordert nach Rezept.

Das Verfahren, bei dem Alkohol mit Wasser verdünnt werden muss, wird als „kalte“ Herstellungsmethode bezeichnet und wird oft auch in verwendet Brennereien. Für den Heimgebrauch Alkohol richtig mit Wasser verdünnen - perfekter Weg Erreichen der erforderlichen Festigkeit der Lösung.

Der Vorgang selbst ist nicht kompliziert, dennoch ist es wichtig, sich mit ihm vertraut zu machen und ihn anschließend zu befolgen bestimmte Technologie um Wodka oder anderes zu machen alkoholisches Getränk.

Jeder weiß, dass starke Getränke in Russland seit der Antike verehrt werden, wobei russischer Wodka als einer der Favoriten gilt. In dieser Hinsicht modern industrielle Produktion freigeben abwechslungsreiches Produkt. Aber warum ist es besser, es selbst zu Hause zu kochen?

Die Antwort liegt auf der Hand – hausgemachtes Getränk es kommt viel besser heraus. Gleichzeitig ist bekannt, was zu seiner Herstellung verwendet wurde und in welchen Anteilen. Dazu müssen Sie wissen, wie Sie Alkohol zu Hause richtig verdünnen.

Dieser Garvorgang besteht aus folgenden Schritten:

1. Normalerweise wird Alkohol mit einer Stärke von 96 % verkauft, während Wodka eine geringere Stärke von 40 % hat. Um aus dem ersten ein alkoholisches Getränk zu erhalten, wird es dementsprechend verdünnt normales Wasser. Allerdings sollten Sie nur sauberes Wasser, zum Beispiel durch einen Filter geleitetes Wasser oder Quellwasser, zu sich nehmen.
2. Um zu wissen, wie man Alkohol richtig auf 40 Grad verdünnt, müssen Sie sich daran erinnern und befolgen strenge Proportion- 2 Teile Alkohol und 3 Teile Wasser. Um also 1,25 Liter Wodka zu erhalten, müssen Sie 0,5 Liter Alkohol mit 0,75 Liter Wasser verdünnen.
3. Wenn der Zweck der Zucht nicht darin besteht, ein starkes Getränk zu erhalten, können Sie an dieser Stelle aufhören. Da Alkohol jedoch zum Trinken verwendet wird, ist es wichtig, ihn selbst zuzubereiten Erwecker, es muss noch verfeinert werden. Geben Sie dazu 1 TL pro 1 Liter verdünntes Produkt hinzu. Honig flüssige Konsistenz, 1 Teelöffel. Zucker und eine Prise Zitronensäure. Anschließend gut schütteln und 3 Tage in der Flasche ziehen lassen. Dadurch kommt der Wodka besonders schmackhaft und weich heraus.
4. Wenn sich im Getränk Flocken bildeten, enthielt das verwendete Wasser viele Mole. Um das Problem zu beheben, müssen Sie einer Flasche Wodka 6 Tabletten Aktivkohle hinzufügen und nach 3 Stunden alles mit Filterpapier abseihen.
5. Um Alkohol mit 70 % Stärke richtig zu verdünnen, sollten Sie andere Mengenverhältnisse einhalten – 100 ml Alkohol werden mit 78 ml Wasser verdünnt.

Eine Tabelle mit den erforderlichen Anteilen hilft Ihnen dabei, Alkohol richtig mit Wasser zu verdünnen, um ein Getränk mit einer nicht standardmäßigen Stärke zu erhalten.

Es ist strengstens verboten, technischen Ethylalkohol mit Wasser zu verdünnen, da dieser viel enthält verschiedene Verunreinigungen, was mit nachteiligen Folgen für den Körper verbunden ist. Zum Verzehr dürfen Sie zu Hause nur medizinischen Alkohol verwenden.

Mehrere Rezepte für Tinkturen

Eine Tinktur ist ein Getränk mit einem Alkoholgehalt von bis zu 60 %, das durch Aufgießen einer Alkohol-Wasser-Lösung mit Früchten, Beeren, Kräutern und verschiedenen Gewürzen gewonnen werden kann. Das Rezept enthält auch Zucker oder darauf basierenden Sirup und einige andere Zutaten. Natürlich ist das Verfahren komplizierter als das einfache Verdünnen von Alkohol unter Zugabe anderer Zutaten. Die Tinktur muss mindestens 21–50 Tage und höchstens 60–180 Tage ziehen können, Sie sollten also etwas Geduld haben.

Schauen wir uns einige an einfache Rezepte verschiedene Tinkturen, aus denen Sie die am besten geeignete Option auswählen können.

Für die Zubereitung von Kirschbitter benötigen Sie folgende Produkte:

• Kirsche - 2 kg;
• Wasser;
• Alkohol.

Zunächst müssen Sie die Kirschen im Ofen bei schwacher Hitze leicht trocknen und mit etwas Wasser verdünnen. Danach sollte die Kirsche in eine Flasche gegeben und mit berauschender Flüssigkeit gefüllt werden.

Nach der Ziehzeit muss das Getränk mit Wasser verdünnt werden.

Das nächste Rezept ist eine würzige Tinktur mit Zimt. Zur Zubereitung müssen Sie 4 EL unverdünnten 1 Liter Alkohol hinzufügen. l. getrocknete Blaubeeren, 2 EL. l. geriebene Mandeln und 1 TL. Zimt und Nelken. Entsprechend dieses Rezept Die Tinktur sollte 14 Tage lang infundiert werden.

Und noch ein Rezept, nach dem Sie zu Hause süße Voronets zubereiten können.

Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:

• Alkohol oder Wodka - 1 l;
• Zuckersirup oder Honig - 180-250 g;
• gemahlener Zimt - 1 TL;
• Kardamom - 0,5 TL;
• Muskatnuss und Nelken – jeweils 1/4 TL.

Alle Zutaten sollten dem Alkohol hinzugefügt werden, danach sollte die Mischung für 6 Stunden in einen auf 50° vorgeheizten Ofen gestellt werden. Anschließend wird das Getränk gefiltert und an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt.

Zusammenfassend möchte ich darauf hinweisen, dass Sie nicht nur kochen können, wenn Sie wissen, wie man Alkohol zu Hause richtig verdünnt Qualitätswodka, sondern auch eine köstliche Tinktur.

Gleichzeitig ist Alkohol im Haus immer nützlich, da er nicht nur im Haus verwendet wird kulinarische Zwecke. Es ist ein nahezu universelles Produkt.

Warum genau wird Alkohol verdünnt? Am häufigsten, um ein alkoholisches Getränk zuzubereiten.

Warum wird Alkohol verdünnt?

Natürlich wird es auch in der Produktion gezüchtet. Die Frage, wie man Alkohol in Wasser gießt oder umgekehrt, stellt sich jedoch am häufigsten bei der Zubereitung von Alkohol zu Hause. Es kann alles sein, es muss kein Wodka sein. Auf Basis von Alkohol werden verschiedene Liköre und Tinkturen hergestellt. Aber bevor Sie Alkohol mit Wasser verdünnen, müssen Sie gut vorbereitet und damit vertraut sein bestimmte Regeln. Sonst werden sie nicht von sehr guter Qualität sein.

So verdünnen Sie Alkohol mit Wasser

Dieser Prozess erfordert keine komplizierten Verfahren. Man muss einfach alles richtig machen. Wie verdünnt man Alkohol mit Wasser? Dazu benötigen Sie lediglich den Alkohol selbst (96 %) und Wasser. Es wird nicht empfohlen, Flüssigkeit aus dem Wasserhahn zu entnehmen. Gekochtes Wasser Es ist auch besser, es sofort auszuschließen. Kaufen Sie es am besten im Laden, bevor Sie Alkohol mit Wasser verdünnen. Es sollte gut gekühlt, aber nicht gefroren sein. Was soll man also einschenken? Alkohol in Wasser oder umgekehrt? Was sagen Technologen? Es ist notwendig, Alkohol in einem dünnen Strahl ins Wasser zu gießen.

Warum ist das so? Wenn Sie das Gegenteil tun, erwärmt sich die Lösung stark, wenn die Stärke abnimmt, und alle Giftstoffe und andere Substanzen werden entfernt Schadstoffe.

Was macht man als nächstes

Die Lösung muss stimmen. Mindestzeitraum - 2 Tage. Aber es ist besser, eine Woche zu warten. Es ist notwendig, den verdünnten Alkohol an einem dunklen Ort aufzubewahren. Die Flasche sollte bis zum Hals gefüllt sein, damit der Oxidationsprozess nicht beginnt. Ein weiterer wichtiger Punkt beim Verdünnen von Alkohol mit Wasser: Wenn Sie Wasser in Alkohol gießen, wird die Lösung höchstwahrscheinlich eine trübe Farbe annehmen und genau nach Alkohol und nicht nach Wodka riechen.

Verdünnung von Alkohol aus Sicht der Chemiker

Wenn jemand mit dieser Wissenschaft zumindest ein wenig vertraut ist, wird ihm die Frage, ob er Alkohol in Wasser gießt oder umgekehrt, nicht einmal in den Sinn kommen. Schließlich weiß jeder Chemiker, dass das lösliche Mittel in das Lösungsmittel gegossen werden muss und nicht umgekehrt. Dadurch wird die erzeugte Wärmemenge reduziert. Es ist immer Säure, die ins Wasser gegossen wird. Und sogar Lithium und Kalium werden ins Wasser geworfen, anstatt mit Flüssigkeit darüber zu gießen.

Da Alkohol eines der stärksten Oxidationsmittel ist, erwärmt sich die Lösung, wenn er Wasser zugesetzt wird. Und dies führt zur Bildung von Peroxid, Kohlenstoff usw Essigsäure und verschiedene Gifte, die einen wilden Kater verursachen. Denken Sie auch daran, den Behälter mit der Lösung regelmäßig zu schütteln. Dann interagieren die Elemente besser. Schädliche Bestandteile Bei korrekter Durchführung verbleibt eine minimale Menge in der Lösung.

Aber auch hier dürfen wir nicht vergessen, an einem kühlen, dunklen Ort zu stehen. Während dieser Zeit vermischen sich alle Komponenten und die entstehenden Gase verdampfen.

Richtige Proportionen

Wie viel Wasser muss man dem Alkohol hinzufügen? Es wird angenommen, dass der Erfinder des Wodkas Mendelejew ist. Es lohnt sich, seine Berechnungen nachzuahmen. Ideales Verhältnis es gilt als 2:3. Es besteht aus 2 Teilen Alkohol und 3 Teilen Wasser. Dieses Verhältnis gilt als ideal.

Aber das Verhältnis, in dem Alkohol mit Wasser verdünnt wird, ist für jeden eine persönliche Angelegenheit. Nicht jeder ist mit der Stärke von 40 o zufrieden. Manche Menschen bevorzugen ein 60-Grad-Getränk, für andere sind 38 Grad zu viel. Daher hängt alles davon ab, welche Kraft Sie am Ende erreichen müssen.

Muss ich es schütteln?

Wissenschaftler sagen nicht, dass an der Lösung gerüttelt werden muss. Denn wenn der Vorgang richtig durchgeführt wird, löst sich der Alkohol perfekt auf. Wenn die Zusammensetzung des Alkohols jedoch nicht optimal ist, zerfallen beim Schütteln alle Schadstoffe in Gas und Wasser.

Was man einschenkt – Alkohol in Wasser oder umgekehrt, wir haben es herausgefunden. Die Hauptsache ist, einige Nuancen zu berücksichtigen. Einer noch wichtiger Punkt In diesem Prozess ist die Qualität des Wassers entscheidend. Auch von ihr hängt viel ab.

Wie soll das Wasser sein?

Erstens sollte das Wasser beim Verdünnen von Alkohol nicht hart sein. Das heißt, der Gehalt an Magnesium und Kalzium sollte minimal sein. Hartes Wasser kann dazu führen, dass das Getränk eine trübe Farbe bekommt und sich sein Geschmack verschlechtert.

Leitungswasser. Es ist in diesem Fall besser, es nicht zu verwenden. Erstens ist ihre Steifheit einfach unübertroffen, und zweitens ist sie sehr toller Inhalt Chlor Dies wirkt sich auch negativ auf die Qualität des Getränks aus.

Wenn Sie aber dennoch genau solches Wasser verwenden müssen, muss es richtig aufbereitet werden. Damit das Chlor verdunsten kann, muss es mindestens mehrere Stunden stehen. Anschließend muss das Wasser zum Kochen gebracht und abgekühlt werden. Als nächstes empfiehlt es sich, zur Reinigung einen Filter zu verwenden. Erst danach kann das Wasser verwendet werden.

Quellwasser

Dass es Quellwasser gibt, hört man oft perfekte Option zum Verdünnen von Alkohol. Aber es ist nicht so. Natürlich ist Quellwasser meist ausgezeichnet Geschmacksqualitäten, aber wie schwer es ist, kann nur in einem speziellen Labor ermittelt werden.

Darüber hinaus hängt seine Qualität auch stark von den natürlichen Bedingungen ab: Jahreszeit, Niederschlag. Daher ist diese Art von Wasser auch nicht das beste Die beste Option. Kann zum Testen verdünnt werden eine kleine Menge Alkohol und schauen Sie sich das Ergebnis an. Wenn die Lösung klar bleibt und der Geschmack akzeptabel ist, können Sie dieses Wasser weiterhin verwenden.

Wasser aus dem Laden

Genau das raten qualifizierte Spezialisten. Hier können Sie sich sowohl auf die Zusammensetzung als auch auf die Steifigkeit verlassen. Schließlich ist dies alles auf dem Etikett angegeben. Es bleibt nur noch, Wasser zu finden, dessen Härte 1 mEq/l nicht überschreitet. Es ist erwähnenswert, dass es in den Regalen moderner Supermärkte viele solcher Produkte gibt. Wenn die genaue Härte nicht auf der Flasche angegeben ist, müssen Sie auf die Menge an Kalzium (nicht mehr als 10 mg/l) und Magnesium (nicht mehr als 8 mg/l) achten.

Destilliertes Wasser

Auf den ersten Blick ist dies eine ideale Option. Da keine Verunreinigungen vorhanden sind, wird die Lösung definitiv nicht trüb. Aber auch hier gibt es einige Nuancen. Sie müssen entscheiden, wofür die Lösung in Zukunft verwendet werden soll. Wenn daraus eine Tinktur oder ein Likör mit ausgeprägtem Geschmack zubereitet wird, ist destilliertes Wasser eine hervorragende Option. Diese Flüssigkeit hat keinen Geschmack. Dadurch kommen die Eigenschaften der Kräuter oder Beeren im Getränk voll zur Geltung.

Wenn Sie jedoch Wodka herstellen müssen, ist diese Flüssigkeit völlig ungeeignet. Und der Grund ist derselbe – es hat keinen Geschmack. Es wird angenommen, dass der Geschmack von Wodka direkt vom Geschmack des Wassers abhängt. Schließlich hat Alkohol, was auch immer er ist, den gleichen Geschmack wie Flüssigkeit. Bevor Sie Alkohol mit Wasser verdünnen, müssen Sie alle Sicherheitsmaßnahmen treffen und diesen Vorgang auf keinen Fall in der Nähe eines offenen Feuers durchführen.

Obwohl es in den Regalen der Geschäfte ein großes Sortiment gibt alkoholische Produkte Manche Menschen bereiten starke Getränke lieber zu Hause zu. Für einige ist dies eine Möglichkeit, Geld zu sparen, während andere einfach nur Liebhaber von hausgemachtem Alkohol sind.

Eines der beliebtesten alkoholischen Getränke ist Wodka. Es scheint, dass die Herstellung von Wodka nichts Kompliziertes ist – Sie müssen nur den Alkohol in einem bestimmten Verhältnis mit Wasser verdünnen, und schon ist der Wodka fertig. Doch nicht alles ist so einfach, wie es auf den ersten Blick scheint. Um Wodka zu bekommen Gute Qualität, sollten einige Nuancen der Verschreibung beachtet werden

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Welcher Alkohol eignet sich am besten für die Herstellung von Wodka?

Die beste Option für diese Zwecke wäre die Verwendung von hochreinem Trink-Ethylalkohol „Extra“, „Lux“, würde auch gut funktionieren medizinisch. Sie unterscheiden sich alle leicht in ihrer Stärke, der Hauptunterschied liegt jedoch in der Art des Getreides, aus dem sie hergestellt werden.

Jemand könnte sagen, warum man Alkohol verdünnen sollte, weil man ihn trotzdem trinken kann. Nun, erstens kann sich ein ungeübter Mensch leicht den Kehlkopf verbrennen, und zweitens wird es am nächsten Tag höchstwahrscheinlich einen solchen Kater geben, den Sie Ihrem Feind nicht wünschen würden. Daher muss Alkohol verdünnt werden, und dies sollte mit Bedacht geschehen.

Mit welchem ​​Wasser soll ich Alkohol verdünnen?

Zum Kochen hausgemachter Wodka, es lohnt sich, auf Wasser zu achten, um den Alkohol zu verdünnen. Normales Leitungswasser bzw Mineralwasser In diesem Fall ist die Verwendung von abgekochtem Wasser nicht geeignet. Das Wasser sollte keine Verunreinigungen oder Gerüche enthalten. Am meisten vorzugsweise destilliertes Wasser oder Schmelzwasser verwenden, einem Filtrations- und Enthärtungsprozess unterzogen.

Grundregeln für die Herstellung von Wodka

Durch die Einhaltung der grundlegenden Nuancen und Proportionen erhalten Sie ein wirklich hochwertiges Produkt:

• Bei Verdünnung Alkohol fließt in Wasser, nicht umgekehrt.

• Klassische Version von Wodka, von Dmitri Iwanowitsch Mendelejew (40 Grad), besteht aus zwei Teilen Alkohol und drei Teilen Wasser. Es stellt sich heraus, dass Sie für 200 Gramm 96-prozentigen Alkohol 300 Gramm gereinigtes Wasser benötigen.

• Nach der Kombination von Alkohol und Wasser wird die resultierende Mischung benötigt gründlich schütteln zum Mischen (natürlich muss der Behälter fest verschlossen sein). Dann frisch zubereitet starkes Getränk muss gekühlt werden.

• Am liebsten Wodka im Kühlschrank aufbewahren für einige Zeit (von einem Tag bis zu einer Woche).

• Jetzt können Sie das resultierende Produkt ausprobieren. Manche denken vielleicht, dass selbstgemachter Wodka sich nicht von im Laden gekauftem Wodka unterscheidet. Dann können Sie versuchen, mit den Komponenten zu experimentieren.

Die Tabelle zeigt das Verhältnis von Alkohol zu Wasser. Wählen Sie die Spalte mit den Graden aus, die Sie erhalten möchten, und gehen Sie bis zur Zeile mit dem Alkoholgehalt. Als Ergebnis bekommen wir erforderliche Menge Wasser in ml.

Rezept für Wodka aus Alkohol mit Zucker oder Glukose

Die Zubereitung eines solchen alkoholhaltigen Getränks erfordert etwas mehr Zeit und zusätzliche Komponenten.

Zutaten:

• 96 Prozent Alkohol- 1 Liter, 250 ml.
• Gereinigtes Wasser - 2 l.
• 40 prozentuale Lösung Glukose - 50 ml.

Alkohol wird in eine Drei-Liter-Glasflasche gegossen und mit Glukose versetzt. Alles wird sorgfältig gemischt. Der resultierenden Lösung wird gereinigtes Wasser zugesetzt und das Gesamtflüssigkeitsvolumen auf drei Liter gebracht. Es empfiehlt sich, den entstandenen Wodka mit zu reinigen Aktivkohle, und filtern Sie es dann. Die letzte Etappe Im Kühlschrank ist das Getränk zwei Wochen haltbar.

Sie können davon ausgehen, dass dieser Wodka von ausgezeichneter Qualität sein wird.

Wodka mit Honig und Zucker

Wodka mit Zucker und Honig hat einen köstlichen Geschmack. Zur Zubereitung wird ein nach dem vorherigen Rezept zubereitetes Getränk verwendet.

Zu Wodka hinzugefügt Honig nach Geschmack (Verhältnis nicht mehr als eins zu zehn), Zucker und Zitronensäure(Ein Teelöffel). Nach der Zubereitung sollte das Getränk aufbewahrt werden mindestens drei Tage im Kühlschrank. Dank solcher Zusätze verliert Wodka seinen alkoholischen Geschmack und ist leicht und angenehm zu trinken.

Wodka mit Orangen- oder Zitronengeschmack

Die Technologie zur Herstellung eines solchen Wodkas unterscheidet sich praktisch nicht von frühere Rezepte. Das einzige, was Sie hinzufügen müssen, ist Zitronen- oder Orangenschalen abreiben und etwa zwei Wochen einwirken lassen. Sie können auch andere Zusätze verwenden, zum Beispiel Pinienkerne, Birkenknospen usw. Oder Sie machen Wodka mit Cranberry- oder Zitrussaft.

Wenn Sie einen Kater lindern möchten, können Sie einem starken Getränk eine kleine Prise Ascorbinsäure hinzufügen.

Wie Sie sehen, ist die Herstellung von echtem hausgemachtem Wodka überhaupt nicht schwierig. Sie müssen sich nur ein wenig anstrengen und schon werden Sie ein alkoholhaltiges Getränk genießen, das Sie selbst hergestellt haben.

Sehen Sie sich ein Lehrvideo über die Herstellung von hochwertigem hausgemachtem Wodka an!

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