Wie man Alkohol mit Soda reinigt. So reinigen Sie hausgemachten Wodka mit Kaliumpermanganat von Fuselölen und Geruch

Es ist seit langem bewiesen, dass die Qualität eines hausgemachten alkoholischen Getränks von seiner Stärke abhängt. Genauer gesagt, je niedriger der Grad, desto sauberer ist er daher, um Alkohol von einem unangenehmen Geruch und schädlichen Verunreinigungen zu reinigen, wird er mit einem Hydrometer mit weichem und wenn möglich mit Quellwasser bis zu 45 Grad verdünnt.

nehmen Sie Soda in einer Menge von 10 g pro Liter Mondschein;
verdünne Natriumbicarbonat in der gleichen Menge reinem Wasser;
Sodalösung wird in Mondschein gegossen;
verschließen Sie den Behälter mit einem Getränk mit Deckel und schütteln Sie ihn;
Bestehen Sie auf Mondschein für etwa 30-40 Minuten;
Schütteln Sie das Getränk erneut und stellen Sie es für die Nacht an einen dunklen Ort.
den Mondschein abtropfen lassen, damit das Sediment in der Schüssel bleibt;
Filtern Sie das Getränk durch eine Watte oder Schicht Holzkohle.

Wie reinige ich Alkohol zu Hause mit Soda?

Eigentlich müssen Sie jeden starken Alkohol reinigen, der zu Hause oder industriell hergestellt wird: Rohalkohol, Wodka, Mondschein. In Alkohol- und Brennereien wird die Reinigung mit riesigen Kohlesäulen durchgeführt, in denen eine mehrstufige Reinigung durchgeführt wird, wodurch Fuselöle eliminiert werden. Zu Hause ist es etwas anders.

Was genau ist Wodka? Es ist ein mit Wasser verdünnter Alkohol der Lebensmittelgruppe. Alkohol kann von höchster Qualität sein (trotz des Namens das schmutzigste Lebensmittel) und Alpha, in dem so eine winzige Menge an Fuselölen enthalten ist, über die es nicht einmal der Rede wert ist.

Was Sie also zu Hause tun können, um Wodka sauber und weich zu halten:

Rohalkohol wird durch Destillation zu Hause hergestellt, der zuerst gereinigt, dann verdünnt und unter Trennung in Fraktionen erneut destilliert werden muss. Dann - erneut reinigen und erst danach mit Wasser auf die gewünschte Stärke verdünnen und verwenden oder andere Manipulationen vornehmen: weich machen, aromatisieren, auf verschiedenen Komponenten bestehen oder in einem Eichenfass. Und erst danach servieren Sie ein ganz anderes Getränk auf den Tisch.
Mit Hilfe einer Destillationskolonne können Sie auch gute Qualität produzieren rektifizierter Alkohol, die der höchsten Note in der Industrieklassifizierung nicht nachsteht. Aber er muss auch auf die richtigen organoleptischen Bedingungen gebracht werden.
Sie haben Alkohol gekauft, um hausgemachten Wodka herzustellen (heute können Sie dies über Online-Shops tun), aber Sie zweifeln an der Qualität. Um eine Vergiftung durch das zukünftige Endprodukt zu verhindern, unterziehen Sie es einer besonderen Behandlung.
Und schließlich - über den fertigen Wodka aus dem Laden. Sie haben eine Flasche oder eine Kiste für eine Familienfeier gekauft und sind mit dem Geschmack nicht zufrieden, zweifeln an der Qualität – das lässt sich beheben. Natürlich für den Fall, dass der Alkohol nicht vollständig „verbrannt“ ist, also aus Methyl-(technischem, Holz-)Alkohol hergestellt wird. Und - von Ethyl, aber vielleicht nicht zu hochwertig.

Zur Schatzkammer des Wissens

Wie überprüft man die Herkunft von Alkohol? Leider ist es unmöglich, visuell und sogar geschmacklich festzustellen, welche Art von Alkohol vor Ihnen liegt. Aber es gibt immer noch indirekte Indikatoren:

Um eine Massenvergiftung der Bevölkerung zu verhindern, werden dem Industriealkohol bei der Herstellung Farbstoffe zugesetzt, die daraus nicht mehr entfernt werden können. Daher sollte vor allem farbiger Alkohol (blau-violett) warnen. Manchmal versuchen sie, es mit anderen Farbstoffen zu tarnen, indem sie Flaschen für verschiedene 40-Grad-Tinkturen markieren.

Wenn Sie normalen Wodka (Alkohol) ohne Zusatzstoffe haben, führen Sie einen Vergleichstest durch. Tropfen Sie ein getestetes Produkt auf den Handrücken und zweifelhaften Alkohol oder Wodka auf die andere. Reiben Sie es auf Ihre Haut und vergleichen Sie die Düfte. Wenn es Methyl ist, werden Sie einen starken schlechten Geruch riechen.
Die Flammenfarbe von Ethylen und Methylen ist unterschiedlich. Ein Lebensmittel brennt mit blauer Flamme, ein Holzprodukt mit grüner.
Nehmen Sie ein Stück Kupferdraht, erhitzen Sie es und lassen Sie es scharf in den zu testenden Alkohol fallen. Ethyl reagiert praktisch nicht auf einen solchen Trick, technischer gibt einen widerlichen Geruch ab.
Tauchen Sie ein Stück Kartoffel in Flüssigkeit und lassen Sie es einige Stunden einwirken. Bleibt die Farbe gleich – alles ist in Ordnung, hat sich rosa verfärbt – handelt es sich um Methylalkohol.

Um Wodka qualitativ zu reinigen, haben sich die Menschen viele Möglichkeiten ausgedacht, über die wir versuchen werden, so viele Informationen wie möglich zu geben.

Erstens werden auf diese Weise Fuselöle und andere schädliche Verunreinigungen adsorbiert, denn je stärker der Alkohol, desto stärker die Bindungen zwischen den Komponenten auf molekularer Ebene. Zweitens ist während der Reinigung eine Festigkeitsabnahme um einige Grad möglich.

Anwendung von Kohle

Wir brauchen Holzkohle, Stein ist für unseren Zweck nicht geeignet. Es passiert:

Beresow. Für den Destillateur ist am besten BAU-A, also Birken-Aktivkohle.
Kokosov (KAU-A). Heute ist dieser Typ in der Wodka-Industrie am gefragtesten. Sein Merkmal ist das Vorhandensein von Poren mit unterschiedlichen Durchmessern, wodurch mehr Alkoholverunreinigungen zurückgehalten werden.
Hausgemacht oder zum Grillen. Achte beim Kauf darauf, dass keine Zündstoffe enthalten sind, sonst riskierst du, den Alkohol zu verderben.
Freigeschaltet aus der Apotheke(Pillen). Die Option ist riskant, da aufgrund von Zusätzen zu Tabletten (Talk, Stärke usw.) in gereinigtem Wodka manchmal ein bitterer Nachgeschmack auftritt.
Haushaltskohle Wasserfilter.

Die Holzkohle wird vor Gebrauch zerkleinert. Der übliche Weg: Einen Sack Kohle mit einem Hammer schlagen und dann durch ein feines Sieb sieben. Verwenden Sie keinen Staub sowie keine großen Stücke (mahlen Sie sie dann weiter) und fügen Sie Wodka zur Reinigung eine kleine Fraktion hinzu.

Anteile für 0,5 Liter Alkohol:

Bei Verwendung von zerkleinerten Kohlen - 25 g oder 1 Esslöffel (etwa so viel wird hineingegeben) pro 0,5 Liter Rohalkohol oder Wodka mit einer Stärke von 42-45 °.
1 zerkleinerte pharmazeutische Aktivkohletablette.

Nach dem Aufbereiten der Kohle sollten Technologien verfolgt werden, die sich je nach gewähltem Reinigungsmittel unterscheiden. Arzneitabletten werden zwischen zwei Lagen Watte gelegt, dieser Filter in eine Gießkanne gestellt und Alkohol durchgeleitet.

Noch einfacher ist es, Wodka durch einen Aktivkohlefilter in einen Krug zu leiten.

Beachten Sie. Haben Sie einen separaten Alkoholfilter, bewahren Sie ihn im Kühlschrank auf. Durch den neuen Filter, wie es die Anleitung vorschreibt, das Wasser dreimal passieren, sonst kann es bis zu 50 % der Stärke der durchlaufenden Alkoholbasis aufnehmen. Ein Geübter braucht nicht mehr als 2°.

Holzkohle (Kokosnuss) Holzkohle erfordert keine Filtration, aber Infusion:

Gießen Sie die vorbereitete Kohle in eine Schüssel mit Wodka und schließen Sie den Deckel.
Schütteln Sie das Geschirr und lassen Sie es 3 Stunden, 3 Tage oder 3 Wochen einwirken.

Solche unterschiedlichen Empfehlungen werden anscheinend von ihrer eigenen Erfahrung diktiert. Und im Falle eines dreistündigen Aufgusses - die Theorie, dass Kohle während einer solchen Zeit schädliche Verunreinigungen aufnimmt, und wenn die Poren verstopfen, beginnt sie, sie wieder in das Getränk zurückzugeben. Ob dem so ist, wollen wir nicht beurteilen, aber wenn Sie sich für diese Methode entscheiden, sollten Sie Wodka 3-4 Mal filtern und mit Kohle nachfüllen.

Während eines langen Aufgusses (außer am letzten Tag) müssen die Speisen geschüttelt werden.
Im Glas (Flasche) bildet sich eine Sedimentschicht, aus der es besser ist, die Flüssigkeit zu entfernen, um die Filtration mit einem Schlauch zu erleichtern.
Bereiten Sie einen Gießkannenfilter vor. Schneiden Sie dazu den Boden einer Plastikflasche mit langem Hals ab. Der Korken kann weggeworfen oder es können Löcher hineingemacht werden. Führen Sie Wattepads, die zu einem Schlauch gedreht sind, mit leichtem Druck in den Nacken ein.
Stellen Sie Ihre Gießkanne in ein Glas und gießen Sie den aus dem Sediment entfernten Wodka ein.
Die Flüssigkeit fließt in einem dünnen Strahl durch die Scheiben und kommt perfekt sauber heraus.
Wenn alles ausläuft, können Sie das Sediment mit dem restlichen Wodka einfüllen. Mit einem Schnittboden abdecken, um zu verhindern, dass der Alkohol verdunstet, da das Leck zu Tropfen wird und dann möglicherweise ganz aufhört. Lassen Sie in diesem Fall die Flüssigkeit ab und tauschen Sie die Scheiben aus.

Die erste Methode - mit anschließender Filtration von trinkfertigem Alkohol, die zweite - mit wiederholter Destillation:

Milch muss fettarm und pasteurisiert eingenommen werden. Durch fettiges Selbstgemachtes kann das Getränk trüb werden (es wird weißlich, wie in Filmen über Mondscheinbrenner:

Für 10 Liter Wodka nehmen Sie 100-150 ml pasteurisierte Milch mit 1-1,5% Fett. Sie können auch frische hausgemachte Milch trennen (überspringen);
Gießen Sie die Milch hinein und beobachten Sie, wie sich Flocken bilden und herausfallen. Sie wählen Fuselöle und andere Verunreinigungen aus Wodka aus;
Lassen Sie den verschlossenen Behälter eine Woche lang ruhen und schütteln Sie ihn täglich;
durch mehrere Schichten Gaze passieren, dann mehrmals durch einen Baumwollfilter passieren.

Wenn Sie eine zweite Destillation planen, können Sie Milch mit beliebigem Fettgehalt nehmen. Seine Menge ist viel größer als im ersten Fall - 1 Liter pro 10 Liter Rohalkohol.

Nach einer Woche Aufguss und Schütteln aus dem Sediment entfernen, abseihen, mit Wasser halbieren und ein zweites Mal destillieren, wobei die Köpfe und Schwänze in eine separate Schüssel gegeben werden.

Wir werden nicht darüber streiten, ob eine solche Methode schädlich oder nützlich ist, sie existiert bis heute, also werden wir darüber sprechen.

Für jeden Liter Wodka müssen Sie 1 g Kaliumpermanganat einnehmen. Diese Menge ist wie auf der Spitze eines Messers. Manchmal wird empfohlen, Mangan zuerst mit Wasser zu verdünnen und erst dann mit Wodka zu mischen. Da dies jedoch den Grad etwas verringert und wir es bereits mit einem 40-Grad-Produkt zu tun haben, können Sie das Pulver direkt in den Behälter mit Wodka gießen.

Dann gut mischen (die Substanz löst sich auch in Alkohol auf) und eine Woche ruhen lassen. Während dieser Zeit kehrt die natürliche transparente Farbe in den Wodka zurück und Flocken setzen sich am Boden ab. Ablassen und filtern.

Das Verfahren basiert auf der Proteinbindung von Verunreinigungen und deren Sedimentation am Boden. Wodka (Alkohol) sollte besser mit einer Stärke von 45° eingenommen werden, da auch Flüssigkeit hinzugegeben wird, was die Stärke leicht verringern kann.

Für 1 Liter Alkohol benötigt man 2 Rohproteine. Schlagen Sie sie mit einem Schneebesen und fügen Sie Wasser (bis zu 1 Tasse oder weniger) hinzu, bis sie glatt sind. Üppiger Schaum brauchen wir nicht. Fügen Sie Wodka hinzu, stehen Sie, manchmal schüttelnd, für eine Woche. Filter.

Roggenbrot

Nehmen Sie frisch gebackenes Roggenbrot in einer Menge von 100 g pro 1 Liter Wodka. Zerkrümeln Sie es in einen Behälter mit Alkohol und lassen Sie es 5-7 Tage ziehen. Filter. Diese Methode verleiht dem Getränk ein Brotaroma, beseitigt unangenehme Gerüche und Trübungen.

Ölgemälde

Unraffiniertes Sonnenblumenöl, und noch besser – geruchloses Maisöl neigt dazu, sich mit Fuselölen (dies sind ebenfalls ölige Substanzen) zu vermischen und sie in der Gesamtmasse des Öls zu halten. Geben Sie 100 ml Öl pro Liter Alkohol hinzu. Mit Deckel abdecken und gut schütteln.

Wenn nach einem Tag ein Ölfilm oben schwimmt, senken Sie das Rohr nach unten und lassen Sie den gesamten Wodka ab, ohne das Öl zu beeinträchtigen. Sie können weiter filtern.

Reinigung von Mondschein mit Milch und Eiweiß

Unter den Methoden zur Entfernung schädlicher Verunreinigungen aus Alkohol gibt es ziemlich ungewöhnliche. Zum Beispiel wird manchmal Eiweiß oder frische Milch für diese Zwecke verwendet. Um Alkohol zu Hause zu reinigen, verhalten sie sich genauso wie beim Klären von Fleischbrühe. Nehmen Sie dazu 2 gut geschlagene Eiweiße für 1 Liter Mondschein und gießen Sie es unter ständigem Rühren in ein Glas mit Getränk.

Dann lässt man die Mischung absetzen, die Flüssigkeit wird sorgfältig abgelassen, wobei versucht wird, den Niederschlag im Gefäß zu halten, und filtriert. Auf die gleiche Weise kann Mondschein mit Milch gereinigt werden, die wie Hühnerprotein durch den Kontakt mit alkoholhaltigen Mischungen koaguliert und beim Koagulieren Schadstoffpartikel mit in das Sediment trägt.

Reinigung von Alkohol mit Schwarzbrot

Dies ist eine der ältesten Methoden, um Fuselöle aus Mondschein loszuwerden. Bevor Sie Alkohol jedoch zu Hause mit Schwarzbrot reinigen, müssen Sie zunächst auf eine andere Methode zurückgreifen. Zum Beispiel können Sie die vorherige Methode mit Protein verwenden. Dann müssen Sie ein Stück Schwarzbrot nehmen, es in ein Glas Mondschein geben, einige Stunden warten und es entfernen, wenn die schädlichen Verunreinigungen absorbiert sind. Übrigens wird Alkohol nach einem solchen Vorgang nicht nur gut gereinigt, sondern erhält auch ein pikantes Aroma.

Kohle reinigen

Heute gibt es eine riesige Vielfalt an absorbierenden Substanzen. Insbesondere Aktivkohle ist in verschiedenen Bereichen weit verbreitet, die auch verwendet werden kann, um schädliche Öle aus Mondschein zu entfernen. Bevor Sie Alkohol zu Hause reinigen, sollten Sie Tabletten dieser Substanz in einer Apotheke kaufen (Enterosgel kann für den gleichen Zweck verwendet werden).

Kohle wird in Geschirr gegossen, zu Pulver verarbeitet und mit hausgemachtem Wodka in einer Menge von 50 g pro Liter gegossen. Dann wird die Mischung unter gelegentlichem Rühren eine Woche lang infundiert und nach dieser Zeit filtriert. Für beste Ergebnisse wird empfohlen, diesen Vorgang 2-3 Mal zu wiederholen und die verbrauchte Holzkohle durch frische Holzkohle zu ersetzen.

Überprüfung der "Reinheit" von Alkohol

Es wird angenommen, dass Alkohol mit einer Stärke von 100 Grad nicht gereinigt werden muss. Allerdings kann man sich seiner „Reinheit“ nicht immer sicher sein. Um zu überprüfen, ob das Getränk wirklich frei von Verunreinigungen ist, können Sie einen Spiegel oder ein Glas nehmen, es gründlich mit heißem Wasser ausspülen und natürlich trocknen lassen. Dann gibt man ein paar Tropfen Alkohol darauf und wartet, bis die Flüssigkeit verdunstet ist. Wenn danach keine Spuren auf dem Glas zurückbleiben, bedeutet dies, dass der Alkohol keine Fuselöle und andere Verunreinigungen enthält.

Verbesserung des Geschmacks und Geruchs von hausgemachtem Wodka

Wodka ist eine Mischung aus Alkohol und Wasser. Ohne Erweichung hinterlässt es ein trockenes Mundgefühl. In Brennereien werden häufig Weichmacher verwendet, um das Produkt angenehmer zu trinken. Zusätzlich neutralisieren Zusatzstoffe den spezifischen Alkoholgeruch.

Aber auch zu Hause ist dies einfach möglich, indem dem Produkt spezielle Komponenten hinzugefügt werden.

Es ist wichtig, angemessene Proportionen einzuhalten, da eine Überfülle an Inhaltsstoffen das Produkt verderben wird. Die wichtigsten Substanzen, die zum Erweichen von industriellem Wodka verwendet werden, sind Zucker, Glucose, Glycerin und Fructose. Sie sind es, die häufiger als andere auf dem Etikett zu sehen sind. Manchmal schreiben sie einfach - Geschmacksstabilisatoren.

Überlegen Sie, was Wodka zu Hause hinzugefügt werden kann, um es weicher zu machen:

Verbrannter Zucker. Es ist besser, wenn es sich um raffinierten Zucker handelt - er ist besser raffiniert als gewöhnlicher Zucker. Den raffinierten Zucker leicht mit Wasser anfeuchten und in einer trockenen Pfanne ohne Öl schmelzen. Nicht überbrennen, sonst wird es in Alkohol zu spüren sein. Ein Teelöffel des entstandenen Karamells reicht für einen Liter Alkohol.
Glukose in Form einer Lösung oder eines Pulvers aus der Apotheke ist eine hervorragende Komponente zur Korrektur von starkem hausgemachtem Alkohol. Für 1 Liter Wodka nehmen Sie 20 ml der fertigen Lösung oder 3 g Pulver.
Fruktose. Süßer als Zucker, daher reicht ein halber Teelöffel pro Liter. Löst sich in Alkohol auf.
Glycerin. Es wird nur Nahrung benötigt, nicht mehr als 5 ml pro Liter.
Askorbinsäure(übliches Vitamin C) - bis zu 5 g pro Liter. Sie können Ihre Lieblings-Ascorbinsäure-Tabletten mit Glukose von Kindheit an verwenden. 1 Tablette ist genug.
Zitronensäure- 2-5 g pro Liter Alkohol, wirkt gut weichmachend.

Um den Geschmack und Geruch von Wodka zu verbessern, wird eine Aromatisierung verwendet, für die eine Vielzahl von Beeren, Früchten, Kräutern und Gewürzen hinzugefügt werden. Darüber hinaus wurde in Rus traditionell Hopfen verwendet, der den Fuselgeschmack und -geruch fast vollständig zerstört, sowie natürlicher Bienenhonig. Um Wodka zu würzen, können Sie Heilkräuter aufgießen, was ihm auch medizinische Eigenschaften verleiht.

Wenn Sie Gäste überraschen möchten und dringend Wodka aromatisieren müssen, können Sie mit einem Tuch bedeckte Holz- oder Metallstäbe in einen Topf mit Wasser legen, Flaschen darauf stellen und eine Stunde lang kochen. Allerdings kann ein solcher Wodka erst nach dem Abkühlen serviert werden. Dem Starter wird auch ein Aromastoff (Kräuter, Früchte, Zitronen- oder Orangenschalen usw.) zugesetzt, aber in diesem Fall sind Geschmack und Geruch kaum wahrnehmbar.

Jetzt kennen Sie die effektivsten Methoden, um Wodka zu Hause zu reinigen, damit Sie ein Getränk zubereiten können, das Ihren Feiertagstisch schmückt.

Sowohl hausgemachte als auch industrielle alkoholische Getränke gibt es in verschiedenen Qualitäten. Daher ist die Frage, wie Wodka gereinigt werden kann, damit er angenehm zu trinken ist, keine leere Frage.

Darüber hinaus verursacht minderwertiger Alkohol einen schweren Kater und Vergiftungen.

Daher muss es zumindest teilweise von Giftstoffen (Fuselöle, Aldehyde, Aceton etc.) befreit werden. Sie können es zu Hause tun, und wir zeigen Ihnen, wie es geht.

Eigentlich müssen Sie jeden starken Alkohol reinigen, der zu Hause oder industriell hergestellt wird:,. In Alkohol- und Brennereien erfolgt die Reinigung mit riesigen Kohlekolonnen, in denen eine mehrstufige Reinigung durchgeführt wird, wodurch Fuselöle eliminiert werden. Zu Hause ist es etwas anders.

Was genau ist Wodka? Das mit Wasser verdünnter Lebensmittelalkohol. Alkohol kann von höchster Qualität sein (trotz des Namens das schmutzigste Lebensmittel) und Alpha, in dem so eine winzige Menge an Fuselölen enthalten ist, über die es nicht einmal der Rede wert ist.

Was Sie also zu Hause tun können, um Wodka sauber und weich zu halten:

Rohalkohol wird durch Destillation zu Hause hergestellt, der zuerst gereinigt, dann verdünnt und unter Trennung in Fraktionen erneut destilliert werden muss. Danach - erneut und erst danach auf die gewünschte Stärke reinigen und verwenden oder andere Manipulationen vornehmen: weich machen, aromatisieren, auf verschiedenen Komponenten bestehen oder in einem Eichenfass. Und erst danach servieren Sie ein ganz anderes Getränk auf den Tisch.
Mit Hilfe einer Destillationskolonne ist es möglich, eine gute Qualität herzustellen, die der höchsten Klasse in der industriellen Klassifizierung nicht nachsteht. Aber er muss auch auf die richtigen organoleptischen Bedingungen gebracht werden.
Sie haben Alkohol gekauft, um hausgemachten Wodka herzustellen (heute können Sie dies über Online-Shops tun), aber Sie zweifeln an der Qualität. Um eine Vergiftung durch das zukünftige Endprodukt zu verhindern, unterziehen Sie es einer besonderen Behandlung.
Und schließlich - über den fertigen Wodka aus dem Laden. Sie haben eine Flasche oder eine Kiste für eine Familienfeier gekauft und sind mit dem Geschmack nicht zufrieden, zweifeln an der Qualität – das lässt sich beheben. Natürlich für den Fall, dass der Alkohol nicht vollständig „verbrannt“ ist, also aus Methyl-(technischem, Holz-)Alkohol hergestellt wird. Und - von Ethyl, aber vielleicht nicht zu hochwertig.

Zur Schatzkammer des Wissens

Um eine Massenvergiftung der Bevölkerung zu verhindern, werden dem Industriealkohol bei der Herstellung Farbstoffe zugesetzt, die daraus nicht mehr entfernt werden können. Daher sollte vor allem farbiger Alkohol (blau-violett) warnen. Manchmal versuchen sie, es mit anderen Farbstoffen zu tarnen, indem sie Flaschen für verschiedene 40-Grad-Tinkturen markieren.

Sorgfältig. Es ist unmöglich, Situationen auszuschließen, in denen Alkohol vor dem Färben aus dem Unternehmen gestohlen wurde. Und auch - die Unehrlichkeit des Herstellers.

Wenn Sie normalen Wodka (Alkohol) ohne Zusatzstoffe haben, führen Sie einen Vergleichstest durch. Tropfen Sie ein getestetes Produkt auf den Handrücken und zweifelhaften Alkohol oder Wodka auf die andere. Reiben Sie es auf Ihre Haut und vergleichen Sie die Düfte. Wenn es Methyl ist, werden Sie einen starken schlechten Geruch riechen.
Die Flammenfarbe von Ethylen und Methylen ist unterschiedlich. Ein Lebensmittel brennt mit blauer Flamme, ein Holzprodukt mit grüner.
Nehmen Sie ein Stück Kupferdraht, erhitzen Sie es und lassen Sie es scharf in den zu testenden Alkohol fallen. Ethyl reagiert praktisch nicht auf einen solchen Trick, technischer gibt einen widerlichen Geruch ab.
Tauchen Sie ein Stück Kartoffel in Flüssigkeit und lassen Sie es einige Stunden einwirken. Bleibt die Farbe gleich – alles ist in Ordnung, hat sich rosa verfärbt – handelt es sich um Methylalkohol.

Wichtig. Versuchen Sie nicht einmal, es zu reinigen, es wird niemals trinkbar, da es eine andere chemische Zusammensetzung hat.

Wie zu Hause reinigen?

Um Wodka qualitativ zu reinigen, haben sich die Menschen viele Möglichkeiten ausgedacht, über die wir versuchen werden, so viele Informationen wie möglich zu geben.

Besonderheiten. Bevor Sie eine der Methoden anwenden, verdünnen Sie den Alkohol mit Wasser auf eine Stärke von 1-2 Grad höher als erforderlich.

Anwendung von Kohle

Wir brauchen Holzkohle, Stein ist für unseren Zweck nicht geeignet. Es passiert:

Beresow. Für den Destillateur ist am besten BAU-A, also Birken-Aktivkohle.
Kokosnuss(KAU-A). Heute ist dieser Typ in der Wodka-Industrie am gefragtesten. Sein Merkmal ist das Vorhandensein von Poren mit unterschiedlichen Durchmessern, wodurch mehr Alkoholverunreinigungen zurückgehalten werden.
Hausgemacht oder zum Grillen. Achte beim Kauf darauf, dass keine Zündstoffe enthalten sind, sonst riskierst du, den Alkohol zu verderben.
Freigeschaltet aus der Apotheke(Pillen). Die Option ist riskant, da aufgrund von Zusätzen zu Tabletten (Talk, Stärke usw.) in gereinigtem Wodka manchmal ein bitterer Nachgeschmack auftritt.
Haushaltskohle Wasserfilter.

Anteile für 0,5 Liter Alkohol:

Bei Verwendung von zerkleinerten Kohlen - 25 g oder 1 Esslöffel (etwa so viel wird hineingegeben) pro 0,5 Liter Rohalkohol oder Wodka mit einer Stärke von 42-45 °.
1 zerkleinerte pharmazeutische Aktivkohletablette.

Nach dem Aufbereiten der Kohle sollten Technologien verfolgt werden, die sich je nach gewähltem Reinigungsmittel unterscheiden. Arzneitabletten werden zwischen zwei Lagen Watte gelegt, dieser Filter in eine Gießkanne gestellt und Alkohol durchgeleitet.

Noch einfacher ist es, Wodka durch einen Aktivkohlefilter in einen Krug zu leiten.

Beachten Sie. Haben Sie einen separaten Alkoholfilter, bewahren Sie ihn im Kühlschrank auf. Durch den neuen Filter, wie es die Anleitung vorschreibt, das Wasser dreimal passieren, sonst kann es bis zu 50 % der Stärke der durchlaufenden Alkoholbasis aufnehmen. Ein Geübter braucht nicht mehr als 2°.

Holz (Kokosnuss) Holzkohle erfordert keine Filterung, sondern besteht darauf:

Gießen Sie die vorbereitete Kohle in eine Schüssel mit Wodka und schließen Sie den Deckel.
Schütteln Sie das Geschirr und lassen Sie es 3 Stunden, 3 Tage oder 3 Wochen einwirken.

Während eines langen Aufgusses (außer am letzten Tag) müssen die Speisen geschüttelt werden.
Im Glas (Flasche) bildet sich eine Sedimentschicht, aus der es besser ist, die Flüssigkeit zu entfernen, um die Filtration mit einem Schlauch zu erleichtern.
Bereiten Sie einen Gießkannenfilter vor. Schneiden Sie dazu den Boden einer Plastikflasche mit langem Hals ab. Der Korken kann weggeworfen oder es können Löcher hineingemacht werden. Führen Sie Wattepads, die zu einem Schlauch gedreht sind, mit leichtem Druck in den Nacken ein.
Stellen Sie Ihre Gießkanne in ein Glas und gießen Sie den aus dem Sediment entfernten Wodka ein.
Die Flüssigkeit fließt in einem dünnen Strahl durch die Scheiben und kommt perfekt sauber heraus.
Wenn alles ausläuft, können Sie das Sediment mit dem restlichen Wodka einfüllen. Mit einem Schnittboden abdecken, um zu verhindern, dass der Alkohol verdunstet, da das Leck zu Tropfen wird und dann möglicherweise ganz aufhört. Lassen Sie in diesem Fall die Flüssigkeit ab und tauschen Sie die Scheiben aus.

2 Möglichkeiten mit Milch

Die erste Methode - mit anschließender Filtration von trinkfertigem Alkohol, die zweite - mit wiederholter Destillation:

Milch muss fettarm und pasteurisiert eingenommen werden. Durch fettiges Selbstgemachtes kann das Getränk trüb werden (es wird weißlich, wie in Filmen über Mondscheinbrenner:

Für 10 Liter Wodka nehmen Sie 100-150 ml pasteurisierte Milch mit 1-1,5% Fett. Sie können auch frische hausgemachte Milch trennen (überspringen);
Gießen Sie die Milch hinein und beobachten Sie, wie sich Flocken bilden und herausfallen. Sie wählen Fuselöle und andere Verunreinigungen aus Wodka aus;
Lassen Sie den verschlossenen Behälter eine Woche lang ruhen und schütteln Sie ihn täglich;
durch mehrere Schichten Gaze passieren, dann mehrmals durch einen Baumwollfilter passieren.

Wichtig. Wenn der Wodka eine leichte Trübung aufweist, filtern Sie ihn durch einen selbstgemachten Baumwoll-Aktivkohlefilter.

Wenn Sie eine zweite Destillation planen, können Sie Milch mit beliebigem Fettgehalt nehmen. Seine Menge ist viel größer als im ersten Fall - 1 Liter pro 10 Liter Rohalkohol.

Rezept mit Kaliumpermanganat

Wir werden nicht darüber streiten, ob eine solche Methode schädlich oder nützlich ist, sie existiert bis heute, also werden wir darüber sprechen.

Für jeden Liter Wodka müssen Sie 1 g Kaliumpermanganat einnehmen. Diese Menge ist wie auf der Spitze eines Messers. Manchmal wird empfohlen, Mangan zuerst mit Wasser zu verdünnen und erst dann mit Wodka zu mischen. Da dies jedoch den Grad etwas verringert und wir es bereits mit einem 40-Grad-Produkt zu tun haben, können Sie das Pulver direkt in den Behälter mit Wodka gießen.

Reinigung mit Eiweiß

Grundlage der Methode ist Proteinbindung von Verunreinigungen und versenkt sie auf den Grund. Wodka (Alkohol) sollte besser mit einer Stärke von 45° eingenommen werden, da auch Flüssigkeit hinzugegeben wird, was die Stärke leicht verringern kann.

Für 1 Liter Alkohol benötigt man 2 Rohproteine. Schlagen Sie sie mit einem Schneebesen und fügen Sie Wasser (bis zu 1 Tasse oder weniger) hinzu, bis sie glatt sind. Üppiger Schaum brauchen wir nicht. Fügen Sie Wodka hinzu, stehen Sie, manchmal schüttelnd, für eine Woche. Filter.

Roggenbrot

Sorgfältig. Diese Methode kann Wodka eine schwache Cognacfarbe verleihen!

Ölgemälde

Wenn nach einem Tag ein Ölfilm oben schwimmt, senken Sie das Rohr nach unten und lassen Sie den gesamten Wodka ab, ohne das Öl zu beeinträchtigen. Sie können weiter filtern.

Limonade

Soda hilft nicht nur, den Alkohol zu reinigen, sondern lässt ihn auch besser schmecken. Nehmen Sie für jeden Liter 10 g Backpulver, mischen Sie es mit Wodka und lassen Sie es einen Tag stehen. Dieses Verfahren erfordert eine sorgfältige Filtration, vorzugsweise zwei- bis dreimal durch einen Baumwollfilter.

Früchte

Den Rumpf loszuwerden, sind Sie gleichzeitig Geschmack Wodka. 1-2 Orangen, Zitronen oder Äpfel in Stücke schneiden. Bestehen Sie 3 Tage - eine Woche und belasten Sie.

kalt

Geben Sie den Wodka in einen Metalltopf, decken Sie ihn mit einem Deckel ab und stellen Sie ihn für 12 Stunden in das Gefrierfach eines modernen Kühlschranks. Lassen Sie ab, was nicht gefroren ist. Dieses Produkt ist viel sauberer als das Original, wird aber stärker.

Wenn Sie mit der Festung nicht zufrieden sind, verdünnen Sie den Wodka mit sauberem (vorzugsweise abgefülltem) Wasser auf das gewünschte Niveau. Wodka in Wasser gießen. Und für genaue Proportionen verwenden.

Aufmerksamkeit. Je mehr Fuselöle aus Wodka gewonnen werden, je sauberer er chemisch wird, desto zäher wird er.

Daher wird neben der Reinigung auch eine Enthärtung eingesetzt, um das Produkt angenehmer in der Anwendung zu machen.

Wie macht man Wodka weich und angenehm im Geschmack?

Aber auch zu Hause ist dies einfach möglich, indem dem Produkt spezielle Komponenten hinzugefügt werden.

Es ist wichtig, angemessene Proportionen einzuhalten, da eine Überfülle an Inhaltsstoffen das Produkt verderben wird. Die wichtigsten Substanzen, die zum Erweichen von industriellem Wodka verwendet werden, sind Zucker, Glucose, Glycerin und Fructose. Sie sind es, die häufiger als andere auf dem Etikett zu sehen sind. Manchmal schreiben sie einfach - Geschmacksstabilisatoren.

Weichmachende Zusätze

Überlegen Sie, was Wodka zu Hause hinzugefügt werden kann, um es weicher zu machen:

Verbrannter Zucker. Es ist besser, wenn es sich um raffinierten Zucker handelt - er ist besser raffiniert als gewöhnlicher Zucker. Den raffinierten Zucker leicht mit Wasser anfeuchten und in einer trockenen Pfanne ohne Öl schmelzen. Nicht überbrennen, sonst wird es in Alkohol zu spüren sein. Ein Teelöffel des entstandenen Karamells reicht für einen Liter Alkohol.
Glucose in Form einer Lösung oder eines Pulvers aus einer Apotheke - eine hervorragende Komponente zur Korrektur von starkem hausgemachtem Alkohol. Für 1 Liter Wodka nehmen Sie 20 ml der fertigen Lösung oder 3 g Pulver.
Fruktose. Süßer als Zucker, daher reicht ein halber Teelöffel pro Liter. Löst sich in Alkohol auf.
Glycerin. Es wird nur Nahrung benötigt, nicht mehr als 5 ml pro Liter.
Askorbinsäure(übliches Vitamin C) - bis zu 5 g pro Liter. Sie können Ihre Lieblings-Ascorbinsäure-Tabletten mit Glukose von Kindheit an verwenden. 1 Tablette ist genug.
Zitronensäure- 2-5 g pro Liter Alkohol, wirkt gut weichmachend.

Aromatisieren von hausgemachtem Alkohol

Nach Durchführung der Reinigungs- und Enthärtungsmaßnahmen können Sie mit der Aromatisierung fortfahren. Hierfür gelten:

Kräuter: Johanniskraut, Thymian, Bison. Die Liste ist lang.
Wurzeln: Galgant, Ingwer.
Schale von Zitrusfrüchten.
Früchte und Beeren wie Preiselbeeren, Ebereschen, Quitten etc.
Eichenrinde und Späne. Und viele andere.
Gekaufte Aromen - aber das ist nicht jedermanns Sache.

Wichtig. Verwenden Sie die Aromatisierung nicht, um einen unangenehmen Geruch (Geschmack) zu beseitigen. Zuerst muss Wodka gereinigt und aufgeweicht werden. Nur in diesem Fall erhalten Sie ein geadeltes Getränk.

Dank der beschriebenen einfachen Manipulationen ist es möglich, aus Wodka der Kategorie „So-so“ ein recht anständiges und sogar elitäres Getränk herzustellen.

(2 Bewertungen, Durchschnitt: 5,00 von 5)

Seit der Antike bereiten die Menschen alkoholische Getränke zu Hause zu. Aber ein wirklich gutes Produkt zu bekommen, selbst unter Verwendung von erstklassigem Ausgangsmaterial, ist nicht jedermanns Sache. Was ist der Grund? Und der Grund ist ganz einfach. Die Sache ist, dass nicht jeder weiß, wie man ein alkoholisches Getränk seiner eigenen Zubereitung zu Hause von Schadstoffen und einem unangenehmen Geruch reinigt.

Im folgenden Artikel betrachten wir einige der gebräuchlichsten Methoden, die Ihnen helfen, Alkohol schnell und einfach und vor allem qualitativ von Estern und Fuselölen zu reinigen. Eine dieser Methoden wird sich definitiv als nützlich erweisen, und Sie können die Gäste am festlichen Tisch mit einem Qualitätsgetränk aus eigener Herstellung verwöhnen.

Wie wird Alkohol mit gewöhnlichem Kaliumpermanganat gereinigt?

Seit vielen Jahren wird Kaliumpermanganat zur Reinigung von Alkohol verwendet. Sie können diese Substanz in einer Apotheke kaufen, und sie kostet ziemlich viel, aber das Endergebnis ist einfach ausgezeichnet. Um hausgemachten Wodka zu reinigen, müssen Sie also einen Liter des Getränks selbst nehmen und ein paar Gramm Kaliumpermanganat einfüllen. Danach gut mischen und etwa zehn Stunden inkubieren. Sie können für einen Tag gehen, damit das Ergebnis besser wird.

Wenn am Boden des Behälters ein sichtbarer Niederschlag auftritt, muss die Lösung filtriert werden. Dazu wird häufig ein Gerät verwendet, das aus einer Flasche besteht, bei der der Boden abgeschnitten werden muss, und gewöhnlicher Watte. Zur Prozessverbesserung wird der Behälter nach Zugabe von Kaliumpermanganat mit einem Deckel verschlossen und für 10 Minuten in ein Wasserbad gestellt. Die Temperatur muss mindestens 60 Grad betragen.

Reinigungsalkohol mit Natriumbicarbonat

Eine ziemlich beliebte Methode, um Schadstoffe aus Alkohol oder Mondschein zu entfernen, ist Natriumbicarbonat. Haushaltsalkohol enthält Essigsäure (Ethansäure), die während des Oxidationsprozesses entsteht. In dieser Hinsicht wird Soda verwendet, um es zu neutralisieren.

Dazu: Backpulver (10 Gramm pro 1 Liter) nehmen, in Wasser verdünnen und die resultierende Lösung zum Mondschein geben. Danach den Behälter mit Alkohol fest verschließen und mischen. Eine halbe Stunde ziehen lassen, erneut mischen und einen weiteren Tag inkubieren. Der Mondschein muss so abgelassen werden, dass alle Sedimente im Behälter verbleiben. Das Getränk wird mit Holzkohle gefiltert. Sie können auch Watte zum Filtern verwenden.

Mondschein mit Eiweiß oder Milch reinigen

Unter den häufig verwendeten Methoden, um Schadstoffe zu Hause loszuwerden, gibt es völlig originelle. Beispielsweise werden häufig Eiweiß und Kuhmilch verwendet. Um Verunreinigungen aus Alkohol zu entfernen, werden zwei Eiweiße gründlich geschlagen und unter ständigem Rühren in einen Behälter mit Alkohol gegeben. Danach lässt man die Mischung ziehen, wonach die Flüssigkeit vorsichtig abgelassen wird, damit der gesamte Bodensatz in der Flasche verbleibt.

Kuhmilch kann auch auf die gleiche Weise verwendet werden. Es neigt auch dazu, sich bei Kontakt mit Alkohol zusammenzurollen und alle Partikel schädlicher Verunreinigungen in das Sediment einzuschleppen.

Schwarzbrot zum Reinigen von hausgemachtem Wodka

Schwarzbrot ist der älteste Weg, um schlechte Substanzen aus Mondschein loszuwerden. Aber um den Mondschein mit Schwarzbrot zu reinigen, müssen Sie zuerst eine andere Methode anwenden, zum Beispiel die vorherige. Nehmen Sie danach ein Stück Brot, legen Sie es in einen Behälter mit Alkohol und lassen Sie es mehrere Stunden ziehen. Sobald die Schadstoffe aufgenommen sind, wird das Brot entfernt. Außerdem verleiht diese Methode Moonshine einen zusätzlichen pikanten Geschmack.

Reinigung von Mondschein bei niedriger Temperatur

Diese Methode gilt als die effektivste unter allen bestehenden. Beim Einfrieren setzen sich Schadstoffe an den Wänden des Behälters ab und es bleibt nur der reinste Alkohol zurück. Es wird in eine andere Flasche gegossen. Es ist auch erwähnenswert, dass dieser Prozess bei einer Temperatur von -29 Grad durchgeführt wird.

Für diejenigen, die keine Möglichkeit haben, diese effektive Methode anzuwenden, können Sie auf die Kohlereinigung achten, die die Aufgabe ebenfalls gut bewältigt.

Kohle reinigen

Heutzutage finden Sie nur eine riesige Menge an Absorptionsmitteln. Unter solchen Substanzen wird Aktivkohle weithin verwendet. Es kann verwendet werden, um Alkohol aus Fuselölen zu reinigen.

Um den Reinigungsprozess durchzuführen, müssen Sie Aktivkohletabletten nehmen und zu Pulver mahlen. Für einen Liter Mondschein benötigen Sie 50 Gramm Kohlepulver. Mischen und eine Woche ziehen lassen. Schütteln Sie den Behälter von Zeit zu Zeit gut. Für ein gutes Ergebnis wird empfohlen, diesen Vorgang zwei- oder dreimal durchzuführen. Gleichzeitig wird die Kohle jedes Mal gegen eine neue ausgetauscht.

Wie kann man den Geruch und Geschmack von Alkohol verbessern?

Damit Alkohol einen guten Geschmack und einen angenehmen Geruch hat, muss er nicht nur von schädlichen Verunreinigungen gereinigt werden. Hierzu wird auch das Aromatisierungsverfahren eingesetzt.

Die Aromatisierung besteht darin, einem alkoholischen Getränk Beeren, Früchte, Kräuter und verschiedene Gewürze hinzuzufügen. Sogar unsere Vorfahren in Rus verwendeten für diese Zwecke Hopfen und Honig, die in der Lage sind, den Fuselgeruch vollständig zu zerstören und dem Getränk einen angenehmen Geschmack zu verleihen.

Oft besteht hausgemachter Wodka auf Heilkräutern. Dies verbessert nicht nur den Geschmack und das Aroma, sondern macht das Getränk auch medizinisch. Nur für medizinische Zwecke sollte die Menge an Alkohol 50 Gramm pro Tag nicht überschreiten. Es muss daran erinnert werden, dass jeder Alkohol in großen Dosen süchtig macht.

Dem Sauerteig können auch Aromastoffe zugesetzt werden. Geschmack und Aroma sind in diesem Fall jedoch weniger wahrnehmbar. Daher ist es am besten, das Infusionsverfahren zu verwenden.

Wenn die Gäste fast vor Ihrer Haustür stehen und Sie sie mit einem guten, hochwertigen Getränk verwöhnen möchten, können Sie die folgende Methode anwenden. Sie nehmen Stangen aus Metall oder Holz, decken sie mit einem Tuch ab und legen sie in einen Topf. Flaschen mit einem alkoholischen Getränk werden darauf gestellt und eine Stunde lang gekocht. Danach wird hausgemachter Wodka gekühlt und auf dem Tisch serviert.

Viele Winzer beschäftigt die Frage, wie man zu Hause Spirituosen aus alkoholischen Getränken reinigt. Wir empfehlen Ihnen, im folgenden Artikel verschiedene Methoden zur Reinigung von Alkoholen zu lesen.

So reinigen Sie Alkohole zu Hause:

1. Die hohe Qualität der Getränkereinigung hängt vom Grad ab, je niedriger, desto höher der Reinigungsgrad. Die Methode der Verdünnung mit Wasser auf den gewünschten Grad von 45 hilft, Alkohol gut von unangenehmen Gerüchen und schädlichen Verunreinigungen zu reinigen, hauptsächlich mit einem speziellen Gerät - einem Hydrometer. Verwenden Sie am besten Quellwasser, weich.

2. Alkohol kann auch mit Soda gereinigt werden. Zu Hause ausgestoßener Mondschein enthält viel Sauerstoff und Alkohol, der in Kombination Essigsäure bildet. Es wird durch Zugabe von Soda zum Getränk neutralisiert. Fügen Sie für einen Liter Alkohol 1 Gramm Soda an der Spitze eines Messers hinzu.

3. Kaliumpermanganat hilft sehr beim Reinigen von Alkohol. Wir reinigen Mondschein mit 1-2 g Kaliumpermanganat, rühren gut um und fügen Mondschein hinzu. Nach 10 Stunden muss die Flüssigkeit gefiltert werden, wenn dies geschehen ist, sehen Sie ein geklärtes Getränk und einen Niederschlag. Als Gerät können Sie einen Haushaltsfilter nehmen, aber wenn er nicht da ist, dann machen Sie einen Filter mit Ihren eigenen Händen. Wir nehmen eine Plastikflasche, schneiden den Boden ab und machen ein Loch in den Deckel, stecken dann ein Stück Watte in den Hals und drehen die Flaschen um.

4. Alkohol kann auch mit Eiweiß und Milch gereinigt werden. Das Eiweiß faltet sich unter Alkoholeinfluss übrigens, es zieht auch Verunreinigungen an. Üblicherweise wird Fleischbrühe nach dieser Methode geklärt. Außerdem gerinnt die Milch und schädliche Sedimentpartikel bleiben an ihr haften. Wie im ersten Fall müssen Sie es filtern.

5. Schwarzbrot wird zur Rettung kommen. Es stellt sich heraus, dass Sie durch das Werfen von Schwarzbrot in Alkohol die Fuselöle reinigen können, die in die Brotstücke aufgenommen werden, wodurch das Getränk ein angenehmes Aroma erhält.

6. Es gibt eine Möglichkeit, Alkohole einzufrieren. Fuselöle haften im gefrorenen Zustand an den Wänden der Flasche, wenn sie in einen anderen Behälter gegossen werden, bleibt reiner Alkohol zurück. Die Gefriertemperatur sollte 29 Grad unter Null betragen, trockener Wein wird bei einer Temperatur von -5 Grad gehalten.

7. Fast jeder, der hausgemachte Getränke mit Alkohol herstellt, kennt diese Methode. Diese Reinigung erfolgt mit Hilfe von Kohle.

Aktivkohle absorbiert unangenehme Gerüche und absorbiert Verunreinigungen. Adsorptionsmittel (Aktivkohle, Enterosgel, Birkenkohle) werden in Apotheken verkauft. Zubereitungsart: Kohle in einem Topf zu Pulver mahlen und Mondschein (Wodka) pro Liter von 50 g gießen Es wird lange dauern, etwa eine Woche, mehrmals täglich umzurühren. Nach dem Filtern des Getränks. Für ein effektives Ergebnis können Sie die Holzkohle mehrmals wöchentlich frisch wechseln.

Wie kann man überprüfen, ob Fuselöle in Alkohol enthalten sind? Glas- oder Spiegelfläche gründlich abspülen, trocknen lassen, damit keine Schlieren entstehen. Wenn es keine Flecken auf der Oberfläche gibt, dann gibt es keine Fuselöle im Mondschein.

Warum Mondschein reinigen? Die Sache ist, dass das Trinken von minderwertigem Rohalkohol schädlich für den Körper ist. Es enthält viele Alkoholgifte.

So reinigen Sie Moonshine-Videos

Gereinigter Wodka schmeckt viel besser und verursacht am nächsten Tag keinen Kater und keine Kopfschmerzen, da nach der Filtration Verunreinigungen entfernt werden, wodurch eine Person im Rausch niedergeschlagen wird.

Wenn Sie wirklich hochwertige Produkte trinken möchten, reinigen Sie das alkoholische Getränk. Der Prozess wird zu Hause mit volkstümlichen Methoden und Mitteln durchgeführt. Sie benötigen keine besonderen Fähigkeiten für das Verfahren, die Hauptsache ist, die unten beschriebenen Empfehlungen zu berücksichtigen.

Die besten Volksmethoden zum Reinigen von Wodka und Alkohol

Betrachten Sie die effektivsten Methoden zur Reinigung alkoholischer Getränke mit Hausmitteln.

Milch

Eine großartige Möglichkeit, das gewünschte Ergebnis zu erzielen. Um 20 Liter alkoholische Flüssigkeit zu filtern, benötigen Sie ein Glas Milch. Es wird empfohlen, im Laden gekaufte pasteurisierte Produkte mit 1-1,5 % Fettgehalt zu verwenden.

Fügen Sie Milch zu Wodka oder Alkohol hinzu und bestehen Sie fünf Tage lang darauf. Schütteln Sie den Flüssigkeitsbehälter von Zeit zu Zeit. Der letzte Schritt wird die Filtration durch mehrere Lagen Watte sein. Das Ergebnis kann sich als trüb herausstellen, aber alles ist reparabel - geben Sie Zitrusfrüchte in die Flüssigkeit und das Problem wird verschwinden.

Eiweiß

Kann verschiedene Öle aus Wodka entfernen. Nehmen Sie für 1,5 Liter Alkohol ein mittelgroßes Eiweiß. Bevor Sie Wodka oder Alkohol hinzufügen, bereiten Sie die Eimischung vor. Das Protein schlagen, mit 1 Glas Wasser bei Raumtemperatur mischen und in Alkohol gießen. Bis zu 7 Tage bestehen, dann durch Watte filtern.

Einfrieren

Das Einfrieren hilft, den Alkohol von Verunreinigungen zu befreien. Wodka in einen Aluminiumbehälter füllen, den Behälter fest mit einem Deckel verschließen und in den Gefrierschrank stellen. Der Eingriff dauert durchschnittlich 12 Stunden. Es ist wichtig zu bedenken, dass die Festung nach dem Einfrieren höher wird.

Infusion und Aktivkohle

Geben Sie Aktivkohle in einer Menge von 2 Tabletten pro 3 Liter Flüssigkeit und ziehen Sie sie drei Tage lang ein. Anschließend mit Watte filtern.

Verwenden Sie nur frisches schwarzes Roggenbrot. Die in den Backwaren enthaltene Hefe hilft, schlechten Geschmack und Trübungen zu beseitigen. Für 1 Liter Alkohol, Wodka oder Mondschein werden 100 Gramm Semmelbrösel genommen. Lassen Sie das Getränk etwa 7 Tage ziehen und filtern Sie es dann.

Kaliumpermanganat

Kleine violette Kristalle können Wodka gut mit Alkohol reinigen. Fügen Sie das Pulver der Flüssigkeit in einer Menge von 2 Gramm pro 1 Liter Alkohol hinzu. Stellen Sie den Behälter zwei Wochen lang an einen dunklen Ort. Nachdem die Flüssigkeit transparent geworden ist und ein Niederschlag auf den Boden fällt, mit Wattestäbchen filtern. In einigen Fällen wird ein herkömmlicher Wasserfilter verwendet.

Öl

Nehmen Sie raffiniertes Öl in einer Menge von 100 ml pro 3 Liter Wodka, verschließen Sie den Behälter mit einem Deckel und schütteln Sie ihn gut. Lassen Sie für einen Tag. Da das Öl oben schwimmt, ist das Abtropfen des fertigen geklärten Getränks nicht schwierig. Zusätzlich durch Watte filtrieren.

Limonade

Es hilft, Wodka zu Hause kostengünstig und effizient zu reinigen. Verwenden Sie etwa 10 g Produkt pro 1 Liter Alkohol. Lassen Sie sich einen Tag lang nieder, entfernen Sie am Ende des Vorgangs das Sediment.

Früchte

Früchte helfen nicht nur, unnötige Verunreinigungen zu beseitigen, sondern verleihen auch einen ungewöhnlichen Geschmack und fügen helle Noten hinzu. Verwenden Sie meistens eine Orange, einen Apfel oder eine Zitrone.

In eine mit alkoholischen Getränken gefüllte Drei-Liter-Flasche 1-2 in Scheiben geschnittene Früchte geben. 2-3 Tage ruhen lassen und durch ein Wattestäbchen filtrieren.

Video-Tipps

Warum und wann reinigen

Die gefährlichsten Substanzen, die in hausgemachten alkoholischen Getränken enthalten sind, sind Fuselöle. Sie wirken sich im Allgemeinen nachteilig auf die menschliche Gesundheit aus, und wegen ihnen spaltet sich der Kopf am nächsten Tag nach der Verwendung. Um dies zu vermeiden, erfolgt die Reinigung nach den betrachteten Methoden.

Zum Filtern von Alkohol werden Watte, Wattepads oder in mehreren Schichten gefaltete Gaze verwendet.
Zur Verbesserung des Geschmacks empfiehlt sich die Zugabe von Hopfen oder Bienenhonig.
Alle Arten von Kräutern, Beeren oder Zitrusfrüchten verleihen Wodka oder Alkohol einen angenehmen Geruch.

Wie macht man Wodka aus Alkohol?

Die Herstellung von hausgemachtem Wodka ist nicht so schwierig, wie es auf den ersten Blick erscheinen mag. Die Hauptsache ist, die erforderlichen Proportionen und Fristen einzuhalten.

Die Hauptstufen der Umwandlung von Alkohol in Wodka:

Wir bereiten Wasser vor. Es sollte gereinigt werden (in Flaschen gekauft), idealerweise - Frühling. Die Verwendung von Destillaten ist vollständig ausgeschlossen. Die beste Option ist weiches gereinigtes Wasser mit einem minimalen Salzgehalt.
Alkohol zubereiten. Um Wodka zu erhalten, wird Ethyl- oder medizinischer Alkohol eingenommen, der mit Wasser verdünnt wird, und die Stärke wird mit einem Hydrometer überwacht.
Zusätzliche Zutaten. Ein Hilfsstoff bei der Herstellung von Wodka ist Glukose. Seine Zubereitung ist einfach: 1 kg Zucker in 1 Liter Wasser auflösen, die Flüssigkeit aufkochen und den Schaum entfernen.
Gegebenenfalls werden Honig, Zitronensäure, Zitrussaft hinzugefügt.
Wir mischen alle Zutaten auf Basis von 100 ml Alkohol und 130 ml Wasser. Glukose und aromatische Zusätze haben keinen Einfluss auf die Festung.

Videoanleitung

Es ist nicht schwierig, Wodka zuzubereiten, aber Alkoholmissbrauch verursacht irreparable Gesundheitsschäden. Die Hauptsache ist, den Kopf auf den Schultern zu haben und sich nicht mitreißen zu lassen. Passen Sie auf sich auf!

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