Reinigung von Honig von verschiedenen Verunreinigungen. So entfernen Sie Honigflecken

Honig, der gerade aus Bienenwaben gepumpt wurde, sollte nicht sofort für Lebensmittel verwendet werden, da er immer verschiedene natürliche und fremde Verunreinigungen enthält. Alle Fremdstoffe müssen unbedingt aus dem Honig entfernt werden. Es ist auch wünschenswert, natürliche zu entfernen, da sie die kommerzielle Qualität des Produkts verringern.

Was sind Verunreinigungen im Honig?

Schauen wir uns an, welche Verunreinigungen vorhanden sein können:

• natürlich - Pollenkörner, Wachspartikel, Algen, mikroskopisch kleine Milben sowie kolloidale Substanzen;
• Außenseiter - Bienenleichen, Wabenstücke, Asche, Sand, Erde und Staub.

Alle Fremdstoffe müssen unbedingt aus dem Honig entfernt werden. Es ist auch wünschenswert, natürliche zu entfernen, da sie die kommerzielle Qualität des Produkts verringern. Wie kann dies erreicht werden? Die Imker haben zwei Stufen der Honigreinigung von Verunreinigungen. Sie sind ganz einfach und werden in der Regel von allen gewissenhaften Imkern gemacht.

Die erste Stufe der Honigreinigung - Filtration

Der Honig, der von der Honigschleuder in den Absetzbehälter gelangt, muss zuerst einer ersten Reinigung unterzogen werden, um große Verunreinigungen zu entfernen - Wabenstücke, Bienen usw. Dazu wird es durch ein spezielles Metallsieb gefiltert. Zu Beginn dieser Reinigungsstufe empfiehlt es sich, mindestens zwei Siebe zur Hand zu haben, da diese im Betrieb sehr schnell verstopfen.

Auf diese Weise werden nur große Verunreinigungen aus Honig entfernt: Leichen und Larven von Bienen, Erdstücke, Wachs und andere. Manchmal verwenden Imker zur Primärreinigung von Honig gewöhnliche, in zwei oder drei Schichten gefaltete Gaze, aber das ist nicht sehr praktisch - es ist natürlich besser, ein Sieb mit geeigneter Größe zu finden.

Die zweite Stufe der Reinigung - Absetzen

Nach den ersten Schritten sollten Sie mit der zweiten Reinigungsstufe fortfahren: der Entfernung kleiner Fremdstoffe, die die Filterschicht passiert haben und sich weiterhin im Honig befinden. Die zweite Stufe der Reinigung wird als Absetzen bezeichnet. Dazu wird der Honig nach dem Pumpen mehrere Tage in einem Sumpf stehen gelassen. Während dieser Zeit setzen sich Partikel, die schwerer als Honig sind, am Boden der Schale ab, und die leichtesten Verunreinigungen, die normalerweise 90 Prozent der Gesamtmenge an Verunreinigungen ausmachen, befinden sich an der Oberfläche.

Beim Absetzen erfolgt nicht nur die Entfernung von Verunreinigungen, sondern auch die Abscheidung von Honig. So wird am Boden des Behälters Honig gesammelt, der einen geringeren Wassergehalt hat als der Honig, der in der oberen Schicht landete. Gleichzeitig kann der Unterschied im Wassergehalt zwei Prozent erreichen.

Die Dauer des Absetzens des Honigs ist umgekehrt proportional zu seiner Temperatur. Bei einer Temperatur Ihres Honigs von 10 0 C muss er also etwa 15 Tage lang verteidigt werden. Wenn Honig eine Temperatur von 20 0 C hat, verkürzt sich die Dauer des Absetzens auf drei Tage. Um den auf 35 Grad erhitzten Honig vollständig zu reinigen, reicht es aus, ihn nur einen Tag lang zu verteidigen.

Honig in Behältern verpacken

Nachdem sich der Honig abgesetzt hat, kann er bedenkenlos in dafür vorbereitete Behälter abgefüllt werden. In unserem Fall handelt es sich um Lebensmittelbehälter aus Kunststoff von 0,5 bis 3 Litern. In diesem Fall ist es notwendig, den oberen Teil des Honigs mit einer Kelle zu entfernen (aus einem 40-Liter-Kolben erhalten Sie etwa 1 Liter), da dieser den Großteil der eingangs erwähnten Fremdstoffe im Honig enthält und die es geschafft haben, durch das Sieb (Gaze) zu sickern.

Die Imker verkaufen den so geernteten Honig in der Regel nie, sondern verwenden ihn im Winter entweder als Bienenfutter oder verzehren ihn selbst. An diesen Verunreinigungen ist im Prinzip nichts auszusetzen, jedoch wird die Präsentation des Honigs verdorben. Am Boden des Kolbens befindet sich auch sehr wenig Honig mit schweren Partikeln, der in einem separaten Behälter gesammelt wird.

Ich hoffe, dieser Artikel war für Sie von Interesse. Kaufen Sie nur hochwertigen Honig von vertrauenswürdigen Imkern!

Wir alle wissen, wie lecker und gesund Honig ist. Die Menschen verwenden dieses Imkereiprodukt nicht nur als Delikatesse, es wird oft sowohl für kosmetische als auch für medizinische Zwecke verwendet. Es gibt einige Honigsorten: Sie unterscheiden sich in Zusammensetzung und Farbe.

Wie jedes Lebensmittelprodukt kann es leider hässliche Flecken auf Kleidung oder Einrichtungsgegenständen hinterlassen. Dies gilt insbesondere für Honig, der eine flüssige Konsistenz hat. Wie entferne ich Honigflecken, ohne das Ding zu ruinieren?

Wenn fahrlässig Honig auf Ihr Lieblingsstück oder Möbelstück verschüttet wurde, müssen Sie Folgendes tun und nicht tun:

1. Auf keinen Fall untätig bleiben, je eher man mit dem Speichern anfängt, desto besser. Süßer Honig hat noch keine Zeit, sich tief in den Stoff einzuarbeiten, und färbt die Fasern nicht gelb oder bernsteinfarben.
2. Versuchen Sie nicht, frischen Honig mit einem Stück Stoff oder Papiertuch abzuwischen. Dadurch kann sich der Fleck weiter entlang der Stoffoberfläche ausbreiten. Besser ist es, die zähflüssige Substanz vorsichtig mit einem nicht scharfen Messer oder einer Plastikkarte abzukratzen.
3. Verwenden Sie nicht sofort starke Fleckentferner, wenn Sie mit einfacheren Reinigungsmethoden auskommen. Vor allem sollten Sie sie nicht auf empfindlichen Gegenständen oder Polstern verwenden, da aggressive Substanzen die Stofffasern verdünnen.
4. Auf farbigen, dünnen und wollenen Sachen ist es besser, den Fleck von der falschen Seite zu entfernen, nachdem Sie das Produkt vorher an einer kleinen unauffälligen Stelle getestet haben.
5. Entfernen Sie den Fleck von den Rändern bis zur Mitte, und der Bereich um den Fleck herum kann mit Talkum oder Stärke bestreut werden, dies verhindert, dass sich der Fleck ausbreitet.
6. Die Verwendung von heißem Dampf auf einem frischen Honigfleck ist ausgeschlossen, insbesondere bei dunklem Honig. Dadurch wird der Stoff noch mehr fleckig und es ist fast unmöglich, den Fleck zu entfernen.

So entfernen Sie Honigflecken von Teppichen und Möbeln

Eine große Menge Honig, die auf die Polsterung eines Sofas oder Teppichs verschüttet wird, hilft bei der Reinigung dieser Expressmethode. Honig ist dick mit Talk oder Mehl bedeckt. Das entstandene Plastilin wird bequem mit einem flachen Gegenstand abgeschabt. Die Fleckenreste werden mit Seife oder, um Schlieren zu vermeiden, mit Sodawasser ausgewaschen. Es funktioniert auch gut bei Flecken auf Lederpolstern.

Wie bekomme ich Honigflecken aus der Kleidung?

Honig kann einen klebrigen gelben oder bernsteinfarbenen Fleck hinterlassen. Es gibt mehrere Rezepte, mit denen Sie solche Flecken aus verschiedenen Kleidungsstücken entfernen können.

1. Wenn der Fleck frisch ist und keine Zeit zum Einziehen hatte, waschen Sie den befleckten Bereich vorsichtig mit Seifenwasser. Es ist ganz einfach zubereitet. Gehackte kleine Wäschestücke oder Babyseife werden in warmem Wasser aufgelöst. Die resultierende Mischung wird mit einem weichen Schwamm auf die Kontaminationsstellen aufgetragen und sanft gerieben. Diese Methode ist die schonendste, sie eignet sich für empfindliche und Wollsachen.
2. Um gelbe und braune Flecken von weißen Baumwolloberflächen zu entfernen, helfen Zitronen-, Essig- oder Oxalsäure. Ihre kleine Menge (ein Esslöffel) wird in einem halben Glas warmem Wasser verdünnt. Wenn der weiße Stoff dünn ist, sollte die Säuremenge reduziert werden. Die vorbereitete Lösung wird mit einem Wattestäbchen gerieben und 20-30 Minuten stehen gelassen, wonach das Ding wie üblich gewaschen wird.
3. Wasserstoffperoxid eignet sich gut für Flecken auf weißer Kleidung. Es muss vorsichtig verwendet werden und wird am besten im Verhältnis 1:1 in Wasser verdünnt. Nachdem Sie den Fleck mit einer Lösung behandelt haben, spülen Sie ihn dann unter fließendem warmem Wasser ab.
4. Bei Woll-, Bunt- und dünnen Synthetikgeweben sollten schonendere Reinigungsmethoden gewählt werden. Die durch Honig hinterlassene gelbe oder braune Farbe kann mit Ammoniak und denaturiertem Alkohol von Seide und Strickwaren entfernt werden. Sie werden 1:1 gemischt und mit Hilfe eines Schwammes auf der kontaminierten Stelle verteilt. Wenn solche Zutaten nicht zu Hause gefunden wurden, greifen sie auf die Methode mit Kochsalz zurück. Bereiten Sie dazu eine starke Kochsalzlösung vor, tragen Sie sie auf Flecken auf und spülen Sie sie mit Wasser ab.
5. Von farbigen und Denim-Artikeln hilft Soda, einen bunten Honigfleck zu entfernen, der mit Wasser zu einer dicken sauren Sahne verdünnt wird. Die so entstandene Paste wird von der falschen Seite in dicker Schicht auf die Verschmutzungsstelle aufgetragen und vollständig trocknen gelassen. Es ist sehr wichtig, daran zu denken, dass Sie nicht zu viel Farbe oder Denim reiben sollten. Wenn das Ding schlecht gefärbt ist, kann sich anstelle des Honigflecks Weiß bilden.

Chemikalien

Wenn Sie aus irgendeinem Grund keine improvisierten Haushaltsmethoden zum Entfernen von Honigflecken akzeptieren, verwenden Sie chemische Reinigungsmittel in Ihrem Arsenal. Verwenden Sie für weiße Stoffe Chlor oder spezielle Sauerstoffbleiche. Letztere hat nicht nur ein angenehmes Aroma, sondern behandelt den Stoff auch schonender. Bei farbigen Oberflächen entfernen Sie den Fleck besser mit einem bewährten Fleckentferner.

Auf großen Flächen, wie Polstermöbeln oder Teppichen, wird Fleckentferner oder Bleichmittel am besten mit einem Spray und einer weichen Bürste aufgetragen. Nachdem Sie den Fleck vom Kleidungsstück entfernt haben, ist es besser, das Kleidungsstück noch einmal komplett zu waschen und das gleiche Produkt hinzuzufügen, das lokal aufgetragen wurde.

Der Kauf von Honig erfolgt in der Regel in einem Glasgefäß - dies ist der bequemste und gebräuchlichste Behälter, der viele Vorteile hat. Es gibt keine Gerüche ab, reagiert nicht mit der Umwelt, hat keine Angst vor Sonnenlicht und Feuchtigkeit. Das transparente Glas zeigt den Inhalt und macht es einfach, den Zustand des Produkts oder seine Menge zu bestimmen. Glas ist jedoch spröder, was in einigen Situationen zu Festigkeitsverlust und unerwarteten Problemen im Zusammenhang mit zerbrochenen Glasscherben führt.

Wenn Sie ein Glas Honig zerbrechen, beeilen Sie sich nicht, es wegzuwerfen, da es Möglichkeiten gibt, diese lästige Enttäuschung zu beheben. Wir bieten vier Möglichkeiten:

• 1. Honig auf die unten beschriebene Weise reinigen und als äußeres Kosmetikum verwenden (zur Herstellung eines darauf basierenden Körperpeelings).
• 2. Machen Sie ein Honiggetränk (dazu müssen Sie ein zerbrochenes Honigglas in einem großen Topf erhitzen und dann gekochtes Wasser im Verhältnis 1 zu 2 oder 1 zu 3 hinzufügen. Der verdünnte Honig wird flüssig wie Wasser Das Glas und sogar sehr kleine setzen sich auf den unteren Töpfen ab, wo sie leicht entfernt werden können.
• 3. Bringen Sie das zerbrochene Glas zum Bienenhaus zurück, der Imker nimmt Ihren Honig gerne mit Glas entgegen, verdünnt ihn mit Wasser und verfüttert ihn im Winter an die Bienen. Als Gegenleistung erhalten Sie möglicherweise eine Portion reinen, frischen Honigs.
• 4. Honig aus dem Glas entfernen (wir werden diese Option in diesem Artikel betrachten).

Die Menschen sind in zwei Lager gespalten. Einige werden argumentieren, dass auf keinen Fall ein zerbrochenes Glas mit Glassplittern gefiltert werden sollte, da immer noch kleine Glaskrümel zurückbleiben, egal wie Sie filtern; Es folgen Gruselgeschichten darüber, wie sich diese Krümel in Ihre Speiseröhre bohren, die Darmwände durchschneiden und sich mit Splittern in das Gewebe graben. Andere, ruhigere und praktischere, werden Ihnen sagen, dass Sie, wenn Sie ein Glas Honig zerbrechen, es nur aus dem Müll sieben und ruhig verwenden müssen.

Natürlich ist es Ihnen überlassen, welche Position Sie in dieser Situation einnehmen, aber die gesammelte Praxis zeigt, dass es absolut nicht notwendig ist, ein zerbrochenes Glas wegzuwerfen. Wenn Sie eine rationale und praktische Person sind, die nicht von kleinen Ärgernissen in Ohnmacht fällt, dann können Sie versuchen, Glasscherben oder andere feste Rückstände aus Honig herauszufiltern.

Um zu verstehen, wie vorzugehen ist, müssen Sie die Dichte von Honig visuell beurteilen. Sie hängt von der Frische der Kollektion, dem Wasseranteil und der Umgebungstemperatur ab. Gemäß durchschnittlichen Indikatoren hat die Honigdichte einen Koeffizienten von 1,5 g. pro cm3 oder, in einfache Worte übersetzt, ist es eineinhalb Mal schwerer als gewöhnliches Wasser. Dies bedeutet, dass seine Konsistenz zähflüssiger ist, daher muss Honig geschmolzen werden, um den Filtrationsprozess zu etablieren.

Hinweis für Käufer: Sie müssen bedenken, dass übermäßig erhitzter Honig seine natürlichen Eigenschaften verliert. Wenn er über eine Temperatur von 40 Grad erhitzt wird, verwandelt sich das Produkt in ein gewöhnliches köstliches Dessert, das seine medizinischen Vorteile verliert.

Dann kannst du zwei Wege gehen. Um Vitamine und nützliche Elemente im Honig zu erhalten, können Sie ihn auf einer Fensterbank in der Sonne erhitzen oder in ein Wasserbad stellen, ohne die Pfanne direkt auf dem Brenner zu erhitzen. Ein Glas Honig in einem Topf kann mit einem Wasserkocher erhitzt werden, wobei nicht sehr heißes Wasser hinzugefügt wird. Wenn Sie sich nicht die Aufgabe stellen, die Nützlichkeit des Leckerbissens zu bewahren, können Sie den Keramikbecher einfach in die Mikrowelle stellen und einen vierfach gefalteten Stoff aus Gaze mit einer leichten Durchbiegung in der Mitte darüber ziehen, wo Honig sein sollte gegossen. Durch ein paar Minuten Aufwärmen kann sich der Honig verflüssigen und auf den Boden des Bechers abtropfen.

Sie können Honig durch jedes Material filtern, das genügend Löcher zum Abtropfen hat. Gewöhnliche Gaze kann in einem Baumarkt gekauft, dann in 4-8 Lagen gefaltet und auf einen zuvor vorbereiteten Behälter gezogen werden. Wenn der Honig den Filter passiert, setzen sich zerbrochene Gläser auf der Oberfläche ab. Um Überraschungen zu vermeiden, sollte die Filtration wiederholt werden, bis Sie sicher sind, dass keine Fremdkörper, Ablagerungen oder Schmutz auf der Gaze zurückgeblieben sind.

Das Abseihen durch ein Käsetuch oder ein anderes Tuch stellt sicher, dass Sie den Honig von großen Glasstücken oder anderen Ablagerungen befreien. Die gängige Meinung, dass, egal wie viel man filtert, immer noch sehr kleine Bruchstücke im Honig verbleiben, die dem Körper schaden können, ist stark übertrieben. Eine Person isst täglich verschiedene Lebensmittel, die würzige Elemente enthalten (dies können Sandkörner auf Gemüse und Obst, Fischgräten, Toastbrot sein).

Wirkung von Glassplittern auf den menschlichen Magen-Darm-Trakt.

Es ist nicht schwer, Geschichten im Internet zu finden, in denen Menschen die Erfahrung des Schluckens von Glas beschreiben. Kleine Kinder verschlucken Glasscherben, die auf dem Boden gefunden wurden. Betrunkene Erwachsene beißen aus Streit oder Spaß durch Gläser und Glühbirnen, danach kauen und schlucken sie die resultierende Fraktion. Es beschreibt auch seltene Fälle, in denen Menschen auf die Verwendung von kleinen Gläsern nicht verzichten können, für sie wird ein solches Ritual zu einer Lebensweise. In all diesen Geschichten erhält die überwiegende Mehrheit der Menschen kein inneres Trauma oder keinen Schaden. Dies bedeutet jedoch nicht, dass das Schlucken von Glas für Sie völlig sicher ist. Wenn Sie diese oder jene Entscheidung treffen, tragen Sie einen Teil des Risikos, also denken Sie zuerst nach und bewerten Sie Ihre Fähigkeiten.

Honigsiebe

Sie bestehen aus verzinntem Stahl, ihre Maschenweite beträgt 1 bis 3 mm. Ein Sieb mit großen Zellen wird auf ein Sieb mit kleinen Zellen gelegt. Sie werden nur zum Filtern und Reinigen von Honig von Wachs, Propolis und anderen Verunreinigungen verwendet.