Wie man Ziegeneier kocht. Merkmale der Hodenzubereitung (Rind, Schwein, Lamm)

Wenn man „ein Delikatessengericht“ sagt, denkt man meist sofort an etwas Ungewöhnliches, Raffiniertes, aber auf jeden Fall Leckeres. Nur wenige Menschen können Bulleneier benennen. leckeres Produkt. Ihr Aussehen stößt bei vielen auf Abscheu, und die Vorstellung, dass die Innereien in den Mund genommen und geschluckt werden müssen, erscheint im Allgemeinen fantastisch. Dennoch ist die Delikatesse sehr wohltuend für unseren Körper und viele Ernährungswissenschaftler empfehlen, sie in die tägliche Ernährung aufzunehmen. Warum das so ist, verraten wir Ihnen in unserem Artikel.

Ist es möglich, Bulleneier zu essen?

Um zu verstehen, ob sie essen Bulleneier, studieren Sie einfach die Rezepte asiatischer Gerichte. Viele von ihnen enthalten dieses Produkt, in einigen ist es die einzige Zutat.

Also rein Arabische Länder gebratene Innereien Sie dekorieren Couscous oder Pilaw, Aserbaidschaner bereiten daraus Schaschlik zu und indonesische Männer freuen sich über Satay (Mini-Schaschlik) aus Eiern. Sowohl Europäer als auch Amerikaner zögern nicht, die Delikatesse zu verzehren.

Wissen Sie? IN Antikes Griechenland Rinderhoden Als Testosteronquelle dienten Dopingmittel für Sportler bei den Olympischen Spielen.

Sie werden als Füllung und als eigenständiges Mittel verwendet Gourmet-Gericht. Wenn Sie sich entscheiden, die Innereien zu probieren, werden Sie angenehm überrascht sein. Unprätentiös aussehende Bulleneier haben ein angenehmes und delikater Geschmack, erinnert ein wenig an Rindernieren.

Kaloriengehalt und chemische Zusammensetzung

Die Delikatesse enthält:

• Vitamine: B1, B2, B5, B6, B9, B12, E, H, PP;
• Cholin;
• Kalium;
• Kalzium;
• Magnesium;
• Zink;
• Kupfer;
• Mangan;
• Eisen;
• Chlor;
• Schwefel;
• Chrom;
• Fluor;
• Molybdän;
• Zinn;
• Kobalt;
• Nickel;
• Phosphor;
• Natrium.

• Fette - 20 g;
• Cholesterin - 0 g;
• Kohlenhydrate - 0,1 g;
• Ballaststoffe - 0 g;
• Proteine ​​- 13 g.

Welche Vorteile haben Bulleneier?

Unsere Vorfahren wussten um die Vorteile von Rinderhoden. Das ist genug kalorienreiches Produkt, so dass es mit seiner Hilfe leicht ist, die Energiereserven wieder aufzufüllen. Darüber hinaus enthalten die Hoden viel Eiweiß, das vom Körper leicht aufgenommen werden kann.

Protein ist am Zellwachstum beteiligt, sodass Sie mit Hilfe dieser Delikatesse danach schnell wieder neue Kräfte tanken können chirurgische Eingriffe oder Langzeiterkrankungen. Ein vielfältiger Vitamin- und Mineralstoffkomplex unterstützt die normale Funktion aller Systeme im Körper.

Für Männer

In vielen Ländern nimmt der männliche Teil der Bevölkerung Rinderhoden in seine Ernährung auf, um die Potenz zu steigern. Es wird angenommen, dass das Produkt reich an Hormonen ist, die regenerieren können männliche Stärke.

Ja, sie sind in Eiern enthalten, aber der Körper kann sie nur aufnehmen, wenn die Innereien roh verzehrt werden, was äußerst unerwünscht ist. Während der Wärmebehandlung alles nützliches Material verschwinden fast vollständig.

Für Frauen

Mit Hilfe dieser Delikatesse kann der weibliche Körper nicht nur von innen, sondern auch von außen ernährt werden. Das Nebenprodukt wird in der Kosmetik verwendet. Auf dieser Basis werden Anti-Aging-Masken hergestellt.

Hoden können während einer Diät bedenkenlos verzehrt werden. Obwohl das Produkt recht kalorienreich ist, ist es leicht verdaulich und die gesamte Energie wird für die Wiederherstellung der Kraft nach körperlicher Aktivität aufgewendet.

Möglicher Schaden

Die Delikatesse kann schädlich sein, wenn:

• das Produkt wird roh verzehrt;
• Die Hoden waren nicht frisch.

Wie man Bulleneier schält

Wer diese Innereien schon einmal im Angebot gesehen hat, wird vielleicht bemerkt haben, dass sie oben mit einer rutschigen Folie überzogen sind. Dieser Film muss vor Beginn der Zubereitung des Produkts entfernt werden.

Legen Sie dazu die neu gekaufte Köstlichkeit auf ein Schneidebrett und lassen Sie sie fünf Minuten lang etwas trocknen. Dies erleichtert das Entfernen der Folie.
Wenn Sie bemerken, dass die Hoden verwittert sind, nehmen Sie einen davon in die Hand und machen Sie mit einem scharfen Messer einen 0,5–1,5 Zentimeter tiefen Längsschnitt über die gesamte Länge des Eies. Fassen Sie die Folie mit den Fingern und beginnen Sie langsam, sie zu entfernen.

Die Folie ist dick, sodass Sie keine Angst haben müssen, dass sie reißt. Es ist jedoch leicht, den Hoden zu beschädigen, indem man ein Stück hinter der Folie herauszieht. Es gibt eine andere Möglichkeit, den Film zu trennen. Wenn die Eier von einem jungen Individuum stammen, müssen sie gefüllt werden kaltes Wasser und 40 Minuten kochen lassen.

Wichtig!Wenn es sich um eine Delikatesse handelt schlechter Geruch Wild, dann müssen die Eier über Nacht darin eingeweicht werden kaltes Wasser, morgens die Folie entfernen und eine halbe bis eine Stunde in Zitronensaft marinieren.

Dann müssen sie stark abgekühlt werden. Dazu werden sie eingetaucht Eiswasser mit Eiswürfeln. Solche Manipulationen erleichtern das Entfernen des Films erheblich. Anschließend wird, genau wie oben beschrieben, ein Schnitt gemacht und die Folie vorsichtig entfernt.

Dass es Gerichte aus Rindereiern gibt, war mir erst 2002 bewusst, als mein Begleiter im Urlaub in Koktebel diese Delikatesse in einem örtlichen Restaurant bestellte. Stimmt, ich wusste nicht, dass sie es waren, weil... Die Auswahl der Gerichte für unseren letzten Abend auf der Krim habe ich einem Mann anvertraut. Ich legte keinen Wert auf das leichte halbe Lächeln und die hochgezogene Augenbraue der Kellnerin, die die Bestellung entgegennahm, als sie leicht überrascht fragte: „Und die Dame?“ Und sie hat das Richtige getan: Das Gericht ist umwerfend großartig geworden! So sehr, dass ich mich persönlich beim Koch bedanken und, wenn ich Glück habe, das Rezept bekommen wollte.

Glücklicherweise erwies sich der Koch als angenehmer Gesprächspartner und erklärte uns, wo man Bulleneier bekommt und wie man sie kocht, außerdem das Rezept für genau das Gericht, das wir bestellt hatten, und einige andere.
Seitdem achte ich darauf, mindestens einmal im Jahr, wenn es mir gelingt, diese Köstlichkeit zu ergattern, das Beste vorzubereiten Vielfalt an Gerichten aus Rindereiern. Heute zeige ich euch mein Lieblingsrezept für die Zubereitung von Rindereiern – mit Sauerrahm und Zwiebeln.

Also, die Zutaten für 1 Portion:

• Bulleneier – 2 Stk.
• Sauerrahm – 150 g
• Zwiebel – 1 Stk.
• Petersilie (Blätter) – 10 g
• Pflanzenöl – 2-3 EL
• Saft einer halben Zitrone
• Salz und Gewürze nach Geschmack.

Kochmethode

Schritt 1

Das Rezept zur Zubereitung von Rindereiern ist sehr einfach und leicht. Die einzige Schwierigkeit für Anfänger besteht darin, sie zu schneiden, denn... in Geschäften und auf dem Markt werden sie in einer für den unmittelbaren Gebrauch ungeeigneten Form verkauft. Heute werde ich ausführlich beschreiben und zeigen, wie man Rindereier für die Weiterverarbeitung vorbereitet. Zuerst schneiden wir den oberen Teil der Folie ab, die den Hoden bedeckt, an der Stelle, an der das Ei befestigt ist ... am Bullen.

Schritt 2

Anschließend die Folie mit einem scharfen Messer der Länge nach durchschneiden und vorsichtig vom Fleisch trennen. Dies muss vorsichtig und langsam erfolgen, denn... Das Innere des Eies hat eine sehr zarte Konsistenz. Wenn man es übertreibt, kann es einfach zu Brei werden.

Schritt 3

Als Ergebnis erhalten wir diese schönen Bulleneier, deren Zubereitung dann recht einfach sein wird.

Schritt 4

Jeweils der Länge nach in 4 Stücke schneiden.

Schritt 5

Wir spülen gründlich in kaltem Wasser, aber dabei sehr vorsichtig. Generell wird empfohlen, alle Manipulationen mit Eiern vorsichtig durchzuführen: mit denen, an die Sie gedacht haben, mit Rindern, mit Hühnern und mit allen anderen. Lassen Sie das erste Wasser ab und gießen Sie die Scheiben hinein sauberes Wasser und weitere 10-15 Minuten quellen lassen. Wir spülen es noch einmal aus, legen es in ein Sieb und lassen das Wasser abtropfen.

Schritt 6

In der Zwischenzeit den Saft einer halben Zitrone auspressen, in die Eierscheiben gießen und etwas Salz hinzufügen. Auf Wunsch können Sie Pfeffer und andere Gewürze hinzufügen.

Schritt7

Gießen Sie nach 10 Minuten etwas Öl in eine erhitzte Pfanne – etwa 1 EL – und legen Sie die Bulleneier darauf.

Schritt 8

Das Kochen ähnelt dem Kochen von Pilzen – zunächst wird viel Flüssigkeit freigesetzt, die beim Braten vollständig verdunsten sollte, und die Stücke selbst nehmen in dieser Zeit stark an Größe ab. Wenn sie zart werden goldene Farbe, herausnehmen, noch ein paar Löffel in die Pfanne geben Pflanzenöl, die in halbe Ringe oder Stücke geschnittene Zwiebel anbraten gelbe Farbe. Sauerrahm und Petersilie hinzufügen.

Schritt 9

Umrühren, aufkochen lassen und Spiegeleier zur Soße geben. Mit einem Deckel abdecken und weitere 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Fertig ist das Gericht! Ich hoffe, Sie können sich und Ihren Mann, der etwas mehr Testosteron gebrauchen könnte, mit dieser exquisiten und (in Restaurants) sehr teuren Delikatesse verwöhnen! Schließlich wissen Sie jetzt das Wichtigste: Wie man Bulleneier kocht, und wenn Sie beispielsweise keine saure Sahne mögen, können Sie sich eine andere besorgen.

Richard Spencer. Täglicher Telegraph.

Die Speisekarte des überaus angesagten Restaurants in Peking, das eine wachsende Schar von Feinschmeckern anzieht, wird Ihnen nicht das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen, sondern Sie eher zu Tränen rühren.

Die chinesische Küche ist dafür bekannt, dass man sie mit eigenen Augen sehen kann, von gehäuteten Hunden auf Lebensmittelmärkten bis hin zu in Brötchen gebackenen Skorpionen, die auf der Straße verkauft werden. Dies macht es jedoch nicht einfacher, das Restaurant Guo-li-zhuang zu beschreiben.

In einem eleganten, frisch renovierten Gebäude in der Nähe des Westsees in Peking gelegen, ist dies Chinas erstes reines „phallisches“ Restaurant.

Hier können Geschäftsleute und Regierungsbeamte die Genitalien von Yaks, Eseln, Bullen und sogar Robben probieren. Tatsächlich haben sie keine Wahl: Alle Gerichte enthalten Penisse, mit Ausnahme derjenigen, die aus Tierhoden zubereitet werden.

„Das ist mein drittes Mal hier“, sagte ein Kunde, Liu Qiang. „Natürlich gibt es auch andere Restaurants, die die Penisse einzelner Tiere servieren.“

Der Besitzer des im November eröffneten Guo-li-zhuang ist stolz darauf, dass es ihm gelungen ist, seinen eigenen Nachnamen Guo, den Nachnamen seiner Frau Li und den Spitznamen seines Sohnes Zhuang in den Namen des Restaurants zu integrieren.

Die Bestellung wird von einer speziell ausgebildeten Kellnerin und einem Ernährungsberater entgegengenommen, der die Menüpunkte erklärt und die Gerichte im Hinblick auf ihren medizinischen Nutzen lobt.

In China glaubt man, dass man ist, was man isst. Die Ernährungswissenschaftlerin Zhu Yan, die den Korrespondenten des Daily Telegraph betreute, sagte, dass es sich bei den Kunden hauptsächlich um Männer handelt, die ihren Penis vergrößern oder ihre Potenz steigern möchten. Aber auch Frauen können von diesen Gerichten profitieren, obwohl sie unserer Fotojournalistin sagte: „Hoden würde ich nicht empfehlen. Testosteron kann die Fruchtbarkeit beeinträchtigen. Aber viele Damen sagen, Penisse seien gut für die Haut.“

Manche Gerichte scheinen unauffällig zu sein – zum Beispiel ein einfacher Ziegenpenis, in Stücke geschnitten, in Mehl gewendet, gebraten und am Spieß mit Sojasauce serviert.

In Guo-li-zhuang gibt es jedoch eine Spezialitäten Mit schöne Namen: „Jade Crowned Head“ (Pferdepenis aus der westlichen muslimischen Provinz Xin Jiang) 20 £ pro Portion oder „Dragon in the Flame of Desire“ (Yak-Penis im Ganzen gedämpft, dann frittiert und mit Soße übergossen) 35 £ pro Portion.

Das erste, was wir versuchten, war der Penis eines russischen Schäferhundes. Es war in Streifen geschnitten und hatte ein ziemlich starkes Aroma.

Der Penis des Stiers war der bekannteste der sechs, obwohl er in Stücke geschnitten war. Seine Struktur ähnelte einem Knorpel.

Die Penisse von Hirschen und mongolischen Ziegen waren überraschend ähnlich: Sie waren leicht sehnig, sahen aus und schmeckten wie verkochte Tintenfischtentakel. Der Pferdepenis von Xin Jian war ganz anders als der Eselpenis: Beide wurden in Scheiben geschnitten serviert und ähnelten Speck, aber der Pferdepenis war hell und fettig, während der Eselpenis eine dunklere Farbe und einen anderen Geschmack hatte. Die Eier schmeckten ein wenig krümelig und schmeckten noch besser, wenn sie mit der Fülle an Sesamkörnern, Sojabohnen und Chilisauce gewürzt wurden, die auf dem Tisch standen.

Einer von Spezialitäten– Kanadischer Robbenpenis – kostet satte 220 £ und muss vorbestellt werden.

Die Kellnerin, Frau Liu, gab zu, dass Guo-li-zhuang ein ungewöhnlicher Arbeitsplatz sei, vor allem, weil sie ständig über die sagenhafte Kraft der Tiere sprechen muss, die sie isst, und über die Substanz dessen sprechen muss, was sie auf den Teller bringt. „Zuerst war es mir sehr peinlich“, sagt sie. „Manchmal nutzten Kunden ihre Position als Gäste aus und stellten mir unangemessene Fragen.“

Was die angeblichen gesundheitlichen Vorteile angeht, ist sich Herr Liu, der häufigste Kunde, nicht sicher, hofft aber, dass es Vorteile gibt. „Ich kann noch nicht sagen, dass ich Veränderungen bemerkt habe. Aber es ist ein langer Prozess.“

Rindereier gehören zu den beliebtesten Innereien der orientalischen Küche, da sie aus Eiweiß bestehen, keine Knochen haben und sich sehr einfach und schnell zubereiten lassen. Bulleneier - einfaches Rezept, dessen Verwendung es auch einem unerfahrenen Koch ermöglicht, in seiner Küche eine Delikatesse zuzubereiten.

Wie man Bulleneier kocht – Rezept

Beim Kochen von Eiern sollten Sie Folgendes beachten allgemeine Grundsätze Vorbereiten des Produkts, nämlich ordnungsgemäßes Schälen von der Schale, ohne das Fruchtfleisch zu beschädigen. Um den Geruch zu entfernen, muss das Produkt eingeweicht und verbrüht werden. Beachten Sie bei der Verwendung von Rezepten für die Zubereitung von Rindereiern, dass diese während der Wärmebehandlung Flüssigkeit verlieren und erheblich an Größe verlieren, was sich auf die Endportion des Gerichts auswirkt.

Zutaten:

• Bulleneier - 4 Stk.;
• Zwiebel - 65 g;
• Olivenöl - 75 ml;
• Dill, Petersilie - je 25 g;
• Weißwein - 80 ml.

Vorbereitung

Spülen Sie die Hoden mit kaltem Wasser ab, trocknen Sie sie und machen Sie einen Längsschnitt von nicht mehr als 2 mm über die gesamte Länge des Produkts. Entfernen Sie vorsichtig die Schale vom Fruchtfleisch der Eier und spülen Sie sie erneut ab. Die vorbereiteten Eier 10 Minuten in Salzwasser kochen, herausnehmen, trocknen und in Würfel schneiden. Öl in eine heiße Pfanne geben, Pfeffer, gehackte Zwiebeln und Bulleneier hinzufügen. Die Zutaten 7 Minuten braten, dann den Wein hinzufügen und das Gericht 8 Minuten köcheln lassen. Vor dem Servieren mit gehackten Kräutern würzen.

Schaschlik aus Rinderei - Rezept

Zutaten:

• Bulleneier - 2 Stk.;
• - 45 ml;
• Essig - 10 ml;
• Rot gemahlener Pfeffer- 1/2 Teelöffel;
• Zwiebel- 70 g.

Vorbereitung

Die gewaschenen und geschälten Eier in 2 cm dicke Scheiben schneiden und in einen Behälter geben. Aus Öl, Essig und Pfeffer eine Marinade herstellen. Die in Ringe geschnittene Zwiebel mit dem Fruchtfleisch vermischen und mit der Marinade übergießen. 2 Stunden ruhen lassen. Scheiben von Bulleneiern abwechselnd mit Zwiebeln auf Holzspieße stecken. Spieße 15 Minuten bei 200 Grad backen.

Rezepte für Rindereiergerichte basieren in der Regel darauf, das Produkt 7 Minuten lang vorzukochen, um den Geruch zu beseitigen. IN dieses Rezept Die Wärmebehandlung wird durch das Marinieren mit Gewürzen und Kräutern ersetzt.

Viele Menschen weigern sich, es zu essen, nachdem sie gehört haben, dass das Gericht Hoden enthält. Höchstwahrscheinlich haben sie diese Delikatesse einfach nicht probiert und haben nicht die Kraft, sich zu überwinden und ein Stück einer köstlich zubereiteten Delikatesse in den Mund zu nehmen. Oder vielleicht wissen sie es nicht wohltuende Eigenschaften dieses Produkt. Bulleneier, Nutzen und Schaden – darüber werden wir jetzt sprechen.

Was ist das für ein Produkt?

Wenn Sie die Hoden richtig vorbereiten, können Sie sicher sein, dass sie sehr gesund sind. Große Menge biologisch Wirkstoffe Spurenelemente machen sie dazu. Das Vorhandensein von Eisen, Zink, Kalium und Magnesium in diesem Produkt spricht Bände. Schließlich dank ihnen menschlicher Körper funktionieren kann. Aus diesem Grund raten viele Menschen dazu, sie als Lebensmittel zu verwenden. Ihr Nutzen und Schaden ist noch nicht vollständig untersucht, aber es ist mit Sicherheit bekannt, dass:

• Das ist sehr nahrhaftes Produkt, ihre Energiewert- 230 Kalorien pro 100 Gramm.
• Sie enthalten dreizehn Prozent Protein, das vom Körper leicht aufgenommen werden kann.

Diese Delikatesse ist perfekt für Menschen, die auf ihr Gewicht achten und an Fettleibigkeit leiden. Es gibt die Meinung, dass der Verzehr von Hoden den Vertretern der stärkeren Hälfte der Menschheit dabei hilft, ihre Potenz zu steigern. Wir können sagen, dass diese Meinung wahr ist, aber nicht hundertprozentig. Beim Kochen werden Hormone zerstört, die zur Verbesserung der männlichen Potenz beitragen. Dennoch sollten Sie es nicht riskieren, rohe Bulleneier zu essen. Nutzen und Schaden werden in diesem Fall nicht mehr berücksichtigt. Es gibt nur ein Wort: Gefahr.

Ein bisschen mehr über die Vor- und Nachteile

Zu den positiven Aspekten der Verwendung von Hoden gehört die Tatsache, dass sie einem Menschen Kraft und Energie verleihen. Wissenschaftler haben bewiesen, dass dieses Produkt eine positive Wirkung hat nervöses System und Bewegungsapparat.
Der Verzehr dieser Delikatesse wird geschwächten Personen nach einer Operation empfohlen. Es wird dem Patienten helfen, sich zu erholen und Energie zu gewinnen.

Wenn wir über die Gefahren dieses Produkts sprechen, gibt es nichts zu sagen. Das Einzige, woran man sich erinnern sollte : Das Produkt muss ausgesetzt werden Wärmebehandlung. Auf diese Weise schützen Sie sich vor Krankheiten, die das Vieh befallen. Und frische Hoden werden nicht länger als drei Tage gelagert. Vergessen Sie das auch nicht.

Sie haben also herausgefunden, dass aus Rindereiern ein köstliches Gericht zubereitet wird. Welchen Nutzen und Schaden sie haben, wissen Sie auch bereits. Kommen wir zur Frage...

So wählen Sie ein Produkt aus

Dieses Problem sollte nicht ignoriert werden. Der Geschmack eines Gerichts hängt in vielerlei Hinsicht von der Qualität des Produkts ab. Daher sollte dieser Prozess sehr ernst genommen werden.

• Untersuchen Sie das Produkt sorgfältig.
• Es sollte keinen Geruch haben.
• Verfügbarkeit Pinke Farbe mit blauen Adern – genau das Richtige für Sie.

Sie sollten die Hoden entsorgen, wenn:

• Sie haben eine grüne oder graue Farbe.
• Unelastisch im Griff.

Der Grund für die Verschlechterung der Warenqualität ist eine unsachgemäße Lagerung.

Es lohnt sich zu bedenken: Bei der Wärmebehandlung wird das Produkt stark reduziert, sodass genug für alle da ist, kaufen Sie doppelt so viel davon.

Bevor wir lernen, wie man Rindereier köstlich zubereitet, lernen wir, wie man sie richtig schält.

1. Entfernen Sie die gesamte Schale. Dazu in einen Topf mit kaltem Wasser geben und vierzig Minuten kochen lassen.
2. Anschließend nimmt man sie heraus und taucht sie in die eiskalte Flüssigkeit.

Nach diesen Tätigkeiten lässt sich die Haut leicht entfernen.

Für ihre Schnitte finden Sie die meisten zu Hause scharfes Messer, die Schale ist sehr stark.

Der nächste Schritt ist die Wärmebehandlung.

Eine andere Möglichkeit, das Produkt vorzubereiten

Wie oben erwähnt, muss das Produkt gut zubereitet sein, damit ein Gericht perfekt zubereitet wird. Wir haben bereits eine Methode in Betracht gezogen, fahren wir mit der zweiten fort.

Wenn die Eier des Bullen nach Wild riechen, waschen Sie sie zunächst gründlich. Lassen Sie die Hoden über Nacht in kaltem Wasser. Am Morgen können Sie die Haut entfernen. Machen Sie einen Längsschnitt. Für diese Zwecke benötigen Sie ein sehr scharfes Messer. Die Haut ist stark, sie reißt nicht, aber es erfordert einige Mühe, sie zu entfernen. Nachdem die Hülle entfernt wurde, das Fleisch in zwei gleiche Teile schneiden und marinieren.

Die Marinade wird wie folgt zubereitet: mischen Zitronensaft, Zitronenschale, Zwiebeln und Knoblauch, Ingwer und Pfeffer hinzufügen, Salz nicht vergessen. Legen Sie die Hoden 60 Minuten lang in diese Mischung.

Wenn Sie Rindereier kochen, müssen deren Nutzen und Schaden berücksichtigt werden. Wir können mit Sicherheit sagen: Es gibt mehr vom ersten als vom zweiten. Schaden entsteht nur, wenn das Produkt nicht richtig verarbeitet wird. Befolgen Sie unsere Empfehlungen und alles wird gut.

Kommen wir zu den Rezepten

Darüber kann man nicht reden köstliche Gerichte und werden nicht bei Rezepten für ihre Zubereitung stehen bleiben.

Ochseneier in Zwiebelsauce

Für dieses Gericht benötigen Sie: Hoden, Karotten, Zwiebeln, Salz, Pfeffer, verschiedene Gewürze nach Geschmack, Sauerrahm.

Unser Hauptprodukt ist vorbereitet, beginnen wir mit der Zubereitung des Gerichts. Geben Sie das gesamte Gemüse, Salz und Gewürze in einen Behälter mit kaltem Wasser und zünden Sie es an. Die Hoden in Scheiben schneiden. Nachdem das Wasser kocht, geben Sie es zum Gemüse und kochen Sie es zehn Minuten lang. Lassen Sie nach dieser Zeit das Wasser ab, werfen Sie die Zwiebeln weg und waschen Sie die Eier.

Bereiten Sie die Soße zu: Schneiden Sie die Zwiebel in halbe Ringe und hacken Sie die in der Brühe gekochten Karotten fein. Die Zwiebel darin anbraten Sonnenblumenöl Bis es goldbraun ist, saure Sahne und Karotten, Gewürze und Salz und natürlich das Hauptprodukt hinzufügen. Alles vermischen und zehn Minuten köcheln lassen. MIT Kartoffelpüree man kann gedünstet essen Zwiebelsoße Bulleneier. Kochrezept, Nutzen und Schaden – das wurde hier besprochen. Es gibt viele Gerichte, deren Hauptzutat Hoden sind; es ist unmöglich, sie alle zu beschreiben, aber wenn Sie sie kochen möchten, werden Sie auf jeden Fall ein Rezept finden.

Abschluss

Vielleicht möchte jemand nach der Lektüre dieses Artikels eine neue Delikatesse ausprobieren. Wir hoffen, dass Sie etwas für sich haben nützliche Informationen Und jetzt kennen Sie die Vorteile und wissen, wie man Bulleneier kocht. Es ist deine Entscheidung. Möchten Sie mehr Energie und Wohlbefinden erlangen? Nährstoffe Probieren Sie eine neue Delikatesse – Bulleneier.