Würzig eingelegte Gurken für den Winter. Würzige Gurken für den Winter: Einlegerezepte mit Fotos und Videos

Dieses Rezept für eingelegte Gurken für den Winter gefällt jedem. Der Vorteil des Einlegens von Gurken auf diese Weise besteht darin, dass Sie sie beim Servieren nicht schneiden müssen und dass im Inneren nie ein Hohlraum entsteht, wie es bei auf herkömmliche Weise eingelegten Gurken häufig der Fall ist.
Übrigens empfehlen wir Ihnen, sich auch vorzubereiten.

Würzige Gurken für den Winter – Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Zutaten:
- ein Kilogramm Gurken;
- drei Zweige Dill;
- drei Zweige Petersilie;
- eine kleine Knoblauchzehe;
- ein halber Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer;
- ein gestrichener Esslöffel Salz;
- eineinhalb Esslöffel Zucker;
- ein viertel Glas Pflanzenöl;
- 2 Esslöffel 9 % Essig.




Natürlich ist es besser, selbstgemachte Gurken zu nehmen. Es gibt nichts Leckereres als selbstgemachte eingelegte Gurken. Wenn Sie zur Konservierung im Laden gekaufte Produkte kaufen, nehmen Sie solche mit kleinen Pickeln. Stellen Sie sicher, dass sie nicht gelb und weich sind. Zur Zubereitung eingelegt würzige Gurken Gemüse gut waschen, einweichen kaltes Wasser für eine Stunde. Dadurch werden die Gurken knusprig. Poste es auf papierhandtuch zu Glas überschüssige Flüssigkeit. Dann die Enden abschneiden und jede Gurke der Länge nach in 4 Stücke schneiden. In einen Topf geben und Salz und Zucker hinzufügen. Verwenden Sie nicht jodiertes Salz. Dadurch bleiben die Gurken länger haltbar.




Den Knoblauch schälen und durch die Knoblauchpresse in die Gurken pressen.




Das Grün waschen und hacken. Zu den Gurken hinzufügen. Hinzufügen gemahlener Pfeffer.




Alles gut vermischen, damit sich Salz, Knoblauch und Kräuter gleichmäßig auf der Oberfläche der Gurken verteilen.
Essig zu den Gurken geben und Pflanzenfett. Nochmals gut umrühren, die Pfanne mit den Gurken mit einem Deckel abdecken und mindestens eine Stunde auf dem Tisch stehen lassen. Idealerweise für 2-3 Stunden. Während dieser Zeit geben die Gurken Saft ab, der als Marinade dient. Das ist übrigens viel schmackhafter als in Salzlake eingelegte Gurken. Die Gläser müssen gut ausgespült und sterilisiert werden. Am besten sterilisieren Sie sie im Backofen oder in der Mikrowelle. Wenn Sie die Gläser durch Dämpfen sterilisieren möchten, warten Sie, bis sie vollständig trocken sind, bevor Sie die Gurken hineinlegen.




Geben Sie die Gurken in Gläser und füllen Sie den Hohlraum mit Gurkensaft. Es kommt ziemlich viel Saft heraus. Deshalb haben wir die Gurken eine Stunde lang in Eiswasser gelassen.




Gießen Sie Wasser in einen Topf mit dickem Boden und stellen Sie das Gurkenglas so auf, dass das Wasser den Kleiderbügel erreicht. Legen Sie eine Stoffserviette auf die Unterseite.




Sterilisieren Sie Halbliter-Gurkengläser 20 Minuten lang, Litergläser 30 Minuten lang und decken Sie sie mit Deckeln ab. Machen Sie das Gas nicht zu stark. Die fertigen Gurken sofort heiß aufrollen. Den Deckel schließen und abkühlen lassen. Zimmertemperatur. Am nächsten Tag können Sie es zu einem Lagerort bringen. Würzig eingelegte Gurken sind ein Jahr haltbar. Aber es ist unwahrscheinlich, dass sie so lange halten. Sobald Ihre Familie die erste Dose öffnet, verschwindet der Rest ziemlich schnell aus den Regalen.
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Viele Hausfrauen ruhen sich im Sommer praktisch nicht aus und nutzen diese Jahreszeit fruchtbar: Sie legen Tomaten und Gurken für den Winter ein. Jetzt lernen wir, wie man würzige Gurken zubereitet und studieren verschiedene Rezepte für deren Zubereitung.

Eingelegte oder eingelegte Gurken Winterzeit Zeit sind besonders lecker. Sie können nicht nur als verwendet werden regelmäßiger Snack, aber auch zum Kochen große Menge Gerichte: Salate, verschiedene Suppen, Tatarische Grundlagen und vieles mehr. Heute werden wir am meisten lernen beliebte Rezepte würzige Gurken für den Winter.

Für unerfahrene Hausfrauen

Um dieses Rezept zu vervollständigen, benötigen Sie folgende Produkte:

• Gurken (vorzugsweise kleine);
• Lorbeerblatt - drei Stück;
• Pfeffer - 0,5 Stück.
• Knoblauch – ein paar Zehen;
• Dill;
• Senfkörner;
• Essig 9% - 3 große Löffel.

Für einen Liter benötigen Sie:

1. Kristallzucker – 3 große Löffel.
2. Grobes Speisesalz – 1,5 Esslöffel.

Arbeitsschritte:

1. Bitte beachten Sie, dass die Anzahl der Gemüsesorten ungefähr angegeben ist. Um jedoch pikante Gurken zu erhalten, müssen Sie junge Früchte auswählen. Gläser müssen vor Gebrauch gründlich sterilisiert werden.
2. Geben Sie zunächst Lorbeerblatt, Knoblauch und Pfeffer (in kleine Stücke geschnitten) in den vorbereiteten Behälter.
3. Als nächstes fügen Sie ein paar Dillschirme hinzu.
4. Es ist besser, kleine Gurken aufzubewahren. Das Gemüse gründlich waschen, den Schwanz entfernen und gleichmäßig in einen Behälter geben.

Kochen Sie Wasser, fügen Sie Salz in einer Menge von 1 Liter Wasser pro 1,5 Esslöffel Salz und Zucker hinzu. Zuerst müssen Sie 3 große Löffel 9 % in ein Gurkenglas gießen. Essigessenz. Die gefüllten Gläser werden etwa fünfzehn Minuten offen gehalten, bis sich die Farbe der Gurken ändert. Dann rollen sie es auf und lassen es bis zum nächsten Morgen kopfüber unter einem Handtuch abkühlen. Das ist alles, die würzigen eingelegten Gurken können für den Winter im Keller gelagert werden.

Gurken mit Meerrettich

Für ein Glas dieser Gurken benötigen Sie:

• junge Gurken;
• Meerrettich - 4 Blätter;
• Walnuss- und Kirschblätter – je 5 Stück;
• Johannisbeerblätter - 4 Stück;
• Lorbeerblatt - 3 Stück;
• scharfer Pfeffer - 1 Stück;
• Zwiebel und Knoblauch – ein halber Kopf;
• Wasser;
• Salz - 1 Löffel;
• Kristallzucker - 5 Löffel;
• Essig - 70 %;
• Piment - 5 Stück;
• Koriander;
• Dill - 1 Bund.

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Die Gurken in Wasser einweichen und sechs Stunden ruhen lassen. Anschließend waschen wir sie gut und schneiden die Oberseite ab. Wir bereiten die Gläser vor – sie sollten gewaschen und sterilisiert werden, alle Zutaten müssen gewaschen werden. Auf den Boden jedes Behälters müssen Sie ein paar Blätter Johannisbeeren, Meerrettich, Kirschen und Nüsse legen, Lorbeerblätter und Pfeffer nicht vergessen (schneiden Sie sie ab). kleine Teile). Platzieren Sie die Gurken zuletzt in gleichmäßigen Reihen, dicht, eins zu eins.

Wasser aufkochen und vorsichtig in die Gläser füllen, zwanzig Minuten warten. Nach Ablauf dieser Zeit das Wasser aus den Gläsern abgießen, alle Zutaten hinzufügen und erneut aufkochen. Fügen Sie einen kleinen Löffel Essig hinzu. Mit Salzlake füllen und Gläser bestellen. Drehen Sie die Behälter mit den Gurken um und lassen Sie sie bis zum nächsten Morgen stehen.

Diese pikanten eingelegten Gurken erfreuen den ganzen Haushalt. Aber das ist noch nicht alles, es gibt noch andere interessante Rezepte, über die es sich zu reden lohnt!

Gurken mit einer Zitronenscheibe

Dieses Rezept ist sehr einfach, aber trotzdem ist die Zubereitung sehr lecker und gesund. Um Gurken mit Zitrone zuzubereiten, benötigen Sie:

• Gurken (es ist ratsam zu nehmen kleine Größen, es ist bequemer, sie in Litergläsern zu verschließen);
• Zwiebeln (Köpfe, in Ringe geschnitten);
• frische Zitrone;
• Knoblauch, Nelken, Lorbeerblatt;
• Pfeffer;
• Verpackung von Zitronensäure;
• Kristallzucker, Salz.

Nehmen Sie ein sauberes Glas und geben Sie Lorbeerblatt, Knoblauch, Piment und Nelken. An der Zwiebel müssen Sie basteln – Sie müssen sie vorsichtig platzieren, damit der Ring nicht beschädigt wird. Als nächstes legen Sie die Gurken ein (schneiden Sie zuerst den Schwanz ab). IN letzter Ausweg ein Zitronenkreis wird hinzugefügt – dieser muss vorsichtig in den Rand des Glases gelegt werden.

Nachdem alles fertig ist, gießen Sie kochendes Wasser über die Gläser und decken Sie sie mit sterilen Deckeln ab. Gießen Sie nach fünfzehn Minuten das Wasser in einen Behälter, fügen Sie Zucker und Salz hinzu und kochen Sie alles auf, dann fügen Sie Zitronensäure hinzu. Anschließend kann die Sole in Gläser abgefüllt und mit Deckeln verschlossen werden. Stellen Sie die fertigen Gläser verkehrt herum auf ein Handtuch und decken Sie sie mit einem Tuch ab. Lassen Sie sie einen Tag in dieser Position stehen, dann können sie in den Keller gebracht werden.

Seien Sie sich bewusst, dass Sie Ihre Gäste und Lieben mit solch pikanten Gurken für den Winter überraschen werden.

Es gibt verschiedene Rezepte: Wie Sie sehen, ist dieses ganz einfach. Aber es gibt noch mehr komplexe Optionen Gurken, lasst uns sie genauer studieren!

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Eingelegte Gurken mit Senf

Die Gurken gut waschen und in kaltem Wasser einweichen. Zusätzlich zu den Gurken benötigen Sie: Meerrettich-, Kirsch- und Johannisbeerblätter, Lorbeerblätter, Kristallzucker, Salz, Tafelessig.

Für würzige Gurken benötigen Sie Knoblauchzehen, Senfkörner (das ist Hauptzutat), Piment, schwarze Pfefferkörner und Nelken. Wenn Sie keine Nelken möchten, müssen Sie diese nicht verwenden.

Wenn die Gurken frisch gepflückt sind, reicht es aus, sie eine Stunde lang im Wasser zu lassen. Wenn ein Tag oder länger vergangen ist, lassen Sie das Gemüse drei Stunden im Wasser. Während dieser Zeit haben die Gurken Zeit, Wasser aufzunehmen und saftig zu werden.

Lorbeerblätter, Kirsch- und Johannisbeerblätter müssen zwei Minuten lang mit kochendem Wasser übergossen werden. Dann lassen wir das Wasser ab und bereiten die Gurken vor, indem wir die Spitzen und den Schwanz abschneiden. Die Gläser sollten durch gründliches Sterilisieren vorbereitet werden. Wenn alles fertig ist, müssen Sie nacheinander zwei Blätter Johannisbeeren und Kirschen auf den Boden des Behälters legen Lorbeerblatt und eine Stange Meerrettich, ein paar Knoblauchzehen. Sie sollten eine Gewürznelke und jeweils zwei Erbsen von Zuckererbsen und schwarzen Erbsen in das Glas werfen. Wir wählen gleichmäßige Gurken aus und legen sie in eine Reihe: Sie müssen das Glas dichter mit Gurken füllen, Sie können gehacktes Gemüse darauf legen.

Wenn alles fertig ist, können Sie die Gläser füllen heißes Wasser, zwanzig Minuten ziehen lassen.

Jetzt bereiten wir die Sole vor. Wir gießen das Wasser aus den Dosen in einen Topf, kochen es und gießen es dann in Behälter. Nach zehn Minuten das Wasser erneut in die Pfanne gießen, nun aber zwei große Löffel hinzufügen Kristallzucker(berechnet pro Liter Wasser) und einen großen Löffel Salz. Während die Salzlake zubereitet wird, Senf in jedes Glas geben und mit Salzlake auffüllen, dann einen kleinen Löffel Essig hinzufügen und verdrehen.

So sind würzige Gurkenkonserven für den Winter fertig und können in drei Wochen verzehrt werden.

Scharfe Gurken für den Winter – sicher hat jede Hausfrau ihr eigenes Signature-Rezept dieses Werkstücks. Diese Vorspeise ist auf Bankett-/Festtafeln einfach unersetzlich; mit ihrer Hilfe können Sie ein langweiliges Wintermenü immer abwechslungsreich gestalten.

Wir bieten Ihnen eine relativ einfache Zubereitungsmöglichkeit, mit der Sie jederzeit beginnen können – fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze und -kräuter hinzu, fügen Sie nach Wunsch Gemüse hinzu, zum Beispiel passt eine halbe Süßigkeit perfekt hinein Paprika. Scharfe Pepperoni Chili sorgt für charakteristische scharfe Noten.

In jeder Variante ist die Vorbereitungsoption eine Win-Win-Situation. Wenn man nichts hinzufügt, erhält man mäßig süße und würzige Gurken, knusprig und aromatisch.

Zutaten:

• Gurken – 270-280 g
• Lorbeerblatt – 1 Stk.
• Knoblauch – 2 Zehen
• Dill in Regenschirmen – 2 Stk.
• Meerrettichblätter – 1 Stk.
• Essig – 7 ml (3 EL)
• Pimenterbsen – 2 Erbsen
• Wasser – 1 l
• Zucker – 20 g (3 EL)
• Salz – 8 g (1,5 EL)

Der Prozess des Einmachens von geschnittenen Gurken

Als allererstes bereiten wir die Gläser vor – waschen Sie jedes Glas mit Soda oder einem anderen Reinigungsmittel und gehen Sie dabei sehr vorsichtig vor. Dann produzieren wir, auch hier wählen wir eine für uns bequemere Methode – über Dampf, im Backofen oder spezielle Geräte zum Sterilisieren von Geschirr. Vergessen Sie nicht, die Deckel vorzubereiten: Tauchen Sie sie in kochendes Wasser, lassen Sie sie bis zu vier Minuten ruhen, nehmen Sie sie vorsichtig ab und legen Sie sie auf ein sauberes Küchentuch.

Zum Boden sauberes Glas Legen Sie einen Regenschirm Dill.

Als nächstes fügen wir Pimenterbsen hinzu. Junge Zähne aromatischer Knoblauch schälen, eine Gewürznelke im Ganzen platzieren, die zweite Gewürznelke in zwei Hälften schneiden. Wir werfen auch die Lorbeerblätter hinein.

Waschen Sie die Gurken vor dem Pflanzen sorgfältig und achten Sie darauf, dass sie am Stielansatz nicht bitter werden. Trocknen Sie die Gurken auf einem Küchentuch ab. Schneiden Sie jede Gurke in runde Stücke mittlerer Dicke. Wenn Sie das Glück haben, kleine Gurken oder Gewürzgurken zu bekommen, geben Sie diese unbedingt im Ganzen hinzu. Füllen Sie das Glas also bis zum Rand mit Gurken und fügen Sie ein Meerrettichblatt hinzu.

Gießen Sie kochendes Wasser über die Gurken und lassen Sie sie 7-10 Minuten lang völlig ungestört.

Jetzt setzen wir einen speziellen Deckel auf den Glashals, mit dessen Hilfe wir die Flüssigkeit leicht abtropfen lassen können. Wir nehmen das Glas mit Topflappen, um uns nicht die Handflächen zu verbrennen.

Bereiten Sie die Marinade vor – in einem Liter sauberes Wasser Eine Portion Salz und Kristallzucker auflösen, alles zum Kochen bringen, einige Minuten kochen lassen, damit sich die Zuckerkristalle vollständig auflösen.

Jeden Literglas Gießen Sie drei Esslöffel Essig ein (gießen Sie 1,5 Esslöffel Essig in ein halbes Liter Glas). Heiße Marinade über die Gurken gießen. Wir sterilisieren die Gläser mit der Zubereitung zehn Minuten lang, ab dem Moment, in dem das Wasser kocht.

Verschließen Sie die Gläser mit einem Falzschlüssel luftdicht. Wir stellen jedes Glas auf die Seite – achten Sie darauf, dass keine Flüssigkeit ausläuft. Wir nehmen alle Zubereitungen heraus, bis sie vollständig abgekühlt sind. Drehen Sie die Gläser um, decken Sie sie mit einer warmen Decke oder einem Teppich ab und lassen Sie sie 20 bis 24 Stunden lang stehen. Nach der angegebenen Zeit bringen wir die Gurken in einen kühlen Raum, wo wir ihre würzigen Gurken bis zum Winter lagern.

Guten Appetit!

Erste Eindrücke von Senfgurken: Schärfer als nur Knoblauch, leicht süßlich und würzig mit einem pikanten Crunch. Unser egoistisches Interesse am Winter besteht darin, es immer zu haben von Hand anzünden knuspriger Snack. Es ermöglicht Ihnen, den Wurm abzutöten und das launische Hungergefühl ohne überschüssige Kalorien zu stillen. Alles scharf kalorienarmes Gemüse mit Säure eignen sich hierfür hervorragend.

Wie einfach es ist zu kochen! Klare Zusatzstoffe und die Hauptfigur in einem eleganten Schnitt, der selbst bei viel Gemüse höchstens 15 Minuten dauert. Gemüse wird ohne unser Zutun eingelegt. Wir müssen es nur noch in Gläser füllen und kurz sterilisieren.

Schnell, lecker, ausgefallen – ohne Exotik und zusätzliche Kosten. Kurz gesagt, eine super Vorbereitung für jede Familie.

Schnelle Navigation durch den Artikel:

Wie man Gurken mit Senf für den Winter kocht

Wir brauchen:

• Gurken - 4 kg
• Zucker - 1 Glas
• Unparfümiertes Pflanzenöl – 1 Tasse
• Tafelessig, 9 % – 1 Glas
• Salz (Stein, ohne Verunreinigungen) - 3 EL. Löffel
• Senf (Pulver) - 1 EL. Löffel
• Knoblauch (fein gehackt oder durch eine Presse) – 2 EL. Löffel
• Schwarzer Pfeffer (Pulver) – 2 Teelöffel

Optional (wenn Sie möchten, pro 1 Glas):

• Senfkörner – 1/2 Teelöffel
• Pimenterbsen - 3 Stk.
• Lorbeerblatt (klein) - 1 Stk.
• Estragon (Estragon), frische Zweige - 1 Stk.

Wichtige Details:

• Konservierungsertrag - ca. 4,5 l
• Es ist praktisch, kleine Gläser zu verwenden – von 500 ml bis 1 Liter.
• Kaufen Sie schwarzen Pfeffer und Senf möglichst frisch. Das Herstellungsdatum steht auf der Verpackung. Besser ist es in einem Geschäft, wo die Wahrscheinlichkeit höher ist, dass es nicht in der Sonne gelagert wurde. Dadurch wird sichergestellt, dass die wichtigsten Gewürze die richtige Intensität haben.
• Fügen Sie gerne fein gehackte Kräuter hinzu? Bleiben Sie bei den Klassikern: Dill und/oder Petersilie, 2 EL. Löffel.

1) Gemüse vorbereiten und marinieren.

Wir waschen die Gurken, schälen sie aber nicht. Beide Enden abschneiden. Es empfiehlt sich, sie in dieser Form in kaltem Wasser einzuweichen – mindestens 1 Stunde. Dies verleiht dem Werkstück Saftigkeit und sorgt dafür, dass es am Ende knusprig bleibt.

Die Gurken in Finger schneiden. Schneiden Sie das Gemüse der Länge nach in zwei Hälften und schneiden Sie dann jede Hälfte noch einmal in zwei Hälften. Sie erhalten lange Viertel, wie auf dem Foto unten.

Den Knoblauch schälen und fein hacken. Oder wir geben es durch eine Presse.

Wählen Sie einen großen, praktischen Behälter, in dem sich die Zutaten leicht mischen lassen.

Legen Sie die Gurkenstäbchen darauf und fügen Sie alle im Rezept aufgeführten Gewürze hinzu.

Waschen und tupfen Sie Ihre Hände noch einmal trocken und vermischen Sie die Gurken und alle Zusatzstoffe mit Ihren Händen. Unser Ziel ist es, dass jeder Bissen in der würzig-süßen Buttermischung badet.

Es ist Zeit, geduldig zu sein, während das Werkstück mariniert. Lassen Sie die Scheiben 3 Stunden ruhen.

2) In Gläser füllen und mit würzigem Saft auffüllen.

Wenn wir zusätzliche Gewürze verwenden, legen Sie die Erbsen und Zweige auf den Boden steriler Gläser.

Beim Marinieren Gurken geben Saft ab. Wir verpacken die Stücke in Gläser und füllen jeden Behälter mit dem resultierenden Saft.

Versuchen Sie, die Stücke vertikal zu stapeln, aber scheuen Sie sich nicht, das Gemüse dicht zu packen. Während der Sterilisation verkleinern sie sich leicht.

Wenn alle Viertel in den Gläsern sind, fügen Sie die resultierende süß-würzige Mischung hinzu Gurkensaft. Füllen Sie zunächst bis zur Hälfte des Volumens auf, um sicherzustellen, dass für jede Portion ausreichend Flüssigkeit vorhanden ist.

Den restlichen Saft gleichmäßig über den zweiten Kreis verteilen.

Typischerweise wird während des dreistündigen Mariniervorgangs viel Saft freigesetzt. Es reicht aus, um jedes Glas fast bis zum Rand zu füllen – etwa 2 cm von der Oberkante des Halses entfernt. Keine Sorge: eine kleine Menge Luft beeinflusst den Geschmack und die Qualität der Naht nicht.

Nachdem Sie den gesamten Saft verteilt haben, decken Sie die Zubereitungen einfach mit sterilisierten Deckeln ab.

3) Sterilisieren und versiegeln Sie die Werkstücke.

Die Sterilisation ist einfach. Brauchen großer Topf mit Wasser, auf der Unterseite - ein Küchentuch. Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer. Wir stellen die Gläser hinein, damit das Wasser die Kleiderbügel erreicht.

Wir warten darauf, dass das Wasser kocht. Wir detektieren Sterilisationszeit ab dem Moment, in dem das Wasser in der Pfanne kocht.

• Für 500–750 ml – 10–12 Minuten.
• Für 850-1 Liter - bis zu 20 Minuten.

Wir nehmen es heraus und verschließen es mit geeigneten Deckeln fest. Die Rollen umdrehen, abdecken und abkühlen lassen. Wir haben es zur Aufbewahrung in einem dunklen Schrank verstaut. Gurken mit Senf für den Winter werden bis zum Frühjahr gut bei Zimmertemperatur gelagert.

Das Rezept mit Foto ist so einfach wie die Zubereitung. Probieren Sie es aus, Sie werden es nicht bereuen!

Vier wichtige Punkte

1. Für eine spürbare Schärfe benötigen Sie Senfpulver. Vollkornprodukte verleihen nur eine leichte würzige Note und ein dezentes Aroma. Haben Sie keine Angst, es zu übertreiben! Dieses Rezept hat eine milde Schärfe, die jeder genießen wird.
2. Das Einlegen verschiedener Gurkensorten sorgt für ein ideales knuspriges Ergebnis. Sie zeichnen sich durch 2 Merkmale aus. Klein bis mittelgroß, wenn das Gemüse in der Handfläche eines Erwachsenen schrumpft und sich Pickel auf der Haut bilden.
3. Wenn Sie Kreise schneiden möchten, können Sie gerne diese Vorbereitung treffen. Einziger Vorbehalt: Nicht hacken, sonst kann das Gemüse zu weich werden. Es ist besser, in etwa 1 cm dicke Kreise zu schneiden.
4. Bitte zahlen Sie Besondere Aufmerksamkeit für Sauberkeit in der Vorbereitungsphase. Waschen Sie die Schüssel mit dem Natron, verwenden Sie ein sauberes Messer und waschen Sie Ihre Hände erneut, bevor Sie umrühren. Und achten Sie darauf, das Gemüse beim Marinieren abzudecken. Sie haben keinen großen Deckel, der zu Ihnen passt? Holen Sie sich ein frisches Handtuch.

Ganzes Gemüse in Senfmarinade ohne Sterilisation

Noch eins Senfrezept ohne Sterilisation mit klassischen Beizblättern und Zitronensäure anstelle von Essig wird in präsentiert kurzes Video. Gemüse wird im Ganzen in Gläser gefüllt, was bei großen Behältern von 1-3 Litern von Vorteil ist. Sterilisieren Sie das Werkstück in 2 Güssen kochendem Wasser (je 10 Minuten). Nach dem Abgießen des zweiten Wassers sofort die heiße Marinade einfüllen und aufrollen.

Das ist alles für heute. Weitere pikante und würzige Optionen erwarten Sie in der Rubrik „Selbstgemacht“ / „Einfache Rezepte“ und interessante Updates werden bereits zur Veröffentlichung vorbereitet. Leckere Ideen für Sie!

Vielen Dank für den Artikel (1)