Was man aus Aprikosenpüree machen kann. Aprikosenpüree

Aprikosenpüree- Sehr wertvolles Produkt, die erfolgreich auf den Winter vorbereitet werden kann. Dieses Püree ist reich an Ballaststoffen und allem nützliche Substanzen in der Aprikose enthalten. Da es ohne Zucker zubereitet wird, kann es sowohl für Säuglinge, Kleinkinder als auch für erwachsene Naschkatzen verwendet werden richtige Ernährung. Und wie viel Sommer Erinnerungen erscheint, wenn man so ein Aprikosenglas öffnet! Der Duft reifer Südfrüchte ist auch mehrere Monate später spürbar, wenn man diese Vitamin-Delikatesse mitten im Winter probiert. Darf ich Ihnen vorstellen – ein Schritt-für-Schritt-Rezept für Aprikosenpüree ohne Zucker!

Zutaten:

• Aprikosen – 2 kg;
• Wasser – 250 ml.

Kochzeit: 45 Minuten
Portionen: 4 Dosen à 0,5 l

Aprikosenpüree ohne für den Winter – Rezept

1. Da Aprikosenpüree auch für kleine Kinder zubereitet wird, halten Sie alles sauber und spülen Sie nicht nur die Rohstoffe, sondern auch das gesamte Geschirr gut ab. Wir sterilisieren vorab die Gläser, in denen Sie das Püree verschließen, und vergessen auch nicht, die Deckel zu sterilisieren. Wir waschen die Aprikosen gründlich, um Staub und Schmutz zu entfernen.

2. Entfernen Sie die Kerne und legen Sie die Fruchthälften in eine Emaillepfanne.

3. Stellen Sie die Pfanne auf die niedrigstmögliche Hitze und gießen Sie ein Glas klares Wasser auf den Boden der Pfanne, damit das Erhitzen aller Aprikosen viel schneller vonstatten geht.

4. Während des Erhitzens die Aprikosen am Boden der Pfanne zerdrücken, da diese bereits heiß geworden sind und so leichter ihren Saft abgeben. Der Rest der Aprikosen wird in diesem Saft erhitzt, daher fügen wir kein Wasser mehr hinzu. Rühren Sie das resultierende Püree unbedingt um, damit alle Hälften nach und nach eine hohe Temperatur erreichen.

5. So sieht Ihre Pfanne aus, wenn die Aprikosen auf mittlere Hitze erhitzt werden.

6. Aber dieses Bild zeigt, dass sich alle aufgewärmt haben Aprikosenhälften. Alles dauert etwa 10-15 Minuten. Jetzt können Sie die Aprikosen in der warmen Masse ruhen lassen und etwas abkühlen lassen, bevor Sie sie zerkleinern.

7. Zum Schleifen verwenden wir Küchenmaschine oder einen Stabmixer.

8. Das Aprikosenpüree auf das Feuer legen und zum Kochen bringen. Das Püree kann seine Farbe verändern und dunkler werden – so wirkt es natürliche Zucker hohe Temperatur.

Aprikosenpüree ist fantastisch süße Zubereitung. Wissen Sie, im Internet findet man sogar jede Menge Rezepte. Es ist erwähnenswert, dass das Püree gekocht werden kann oder nicht. Es geht um Aprikosenpüree ohne Kochen für den Winter, über das wir sprechen werden, und wir verraten Ihnen auch, wie Sie es für den Winter in Gläser rollen, damit diese nicht aufquellen und den ganzen Winter über gut stehen.

Aprikosenpüree ohne Kochen ist viel einfacher nützlicher als das was gekocht werden muss. Die Sache ist, dass es das Produkt ist, das alle nützlichen Vitamine behält, ohne dass es gekocht werden muss. Daher sollte diese Delikatesse gegessen werden, wenn es draußen kalt ist und die Obstmenge nicht so groß ist wie im Sommer. Füllen Sie Ihren Körper mit Vitaminen und bleiben Sie gesund! Nun ja, mit der Hilfe dieses Rezept was mit kommt Schritt-für-Schritt-Fotos Und detaillierte Beschreibung Damit können Sie die Vorbereitung problemlos bewältigen. Räumen Sie einfach vorher die Regale in der Speisekammer aus, damit Sie später keine Zeit damit verschwenden. Ich denke, dass mein Mann in diesem Moment sehr hilfreich sein wird, er wird sie an den richtigen Stellen reparieren können, und Sie werden damit keine Zeit verschwenden, sondern sofort mit der Vorbereitung beginnen.
Also, die Zutaten, und davon gibt es übrigens nur zwei:
- Aprikosen,
- Zucker nach Belieben.

Rezept mit Fotos Schritt für Schritt:

Die Aprikosen sofort in eine große Schüssel geben und einige Minuten mit Wasser bedecken. Dann waschen Sie jedes einzelne und entfernen Sie die Kerne.




Die Aprikosenhälften in einen Behälter geben und alles mit einem Stabmixer oder Standmixer pürieren.














Zucker zum Aprikosenpüree hinzufügen. Fügen Sie entsprechend Ihrem hinzu Geschmackspräferenzen. Jeder in unserer Familie hat eine Vorliebe für Naschereien, deshalb füge ich pro Kilogramm Aprikose immer ein Kilogramm Zucker hinzu. Rühren Sie das Püree um und probieren Sie es. Wenn nicht genug Zucker vorhanden ist, fügen Sie noch mehr hinzu und rühren Sie alles noch einmal um.








Rollen Sie das fertige Aprikosenpüree in Gläser.




Dann bringen Sie das Püree einfach an einen speziell vorbereiteten Ort in der Speisekammer.
Das ist so ein helles Püree! Versuch es!
Es ist nicht weniger lecker

Aprikosen - Lieblingsgenuss viele Kinder. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Schließlich enthalten sie nützliche Mineralien und Vitamin C, das für jeden wachsenden Organismus notwendig ist. Diese Frucht kann nicht nur gegessen werden reiner Form, moderne Mütter kochen daraus aromatische Gerichte. Es lohnt sich, mehrere Rezepte für Aprikosenpüree für den Winter zu nennen.

Hausfrauen, die regelmäßig Aprikosen- und Apfelpüree für den Winter zubereiten, teilen mehrere Geheimnisse:

1. Es empfiehlt sich, die Früchte vor dem Kochen in Wasser einzuweichen. Damit die Flüssigkeit sie nur leicht bedeckt. Dadurch werden sie schneller weich und lassen sich leichter verarbeiten.
2. Soll das Gericht für Kinder zubereitet werden, die noch keine Zähne haben, müssen die Früchte zunächst geschält und nach dem Kochen in einem Mixer verarbeitet werden.
3. Ein „sonniges“ Winterdessert erfordert nicht viel Süße, da Aprikose an sich sehr süß ist süße Frucht. Die Höchstmenge beträgt 50 Gramm Zucker pro halbes Kilogramm Produkt.
4. Wenn Sie das Gericht so gesund wie möglich zubereiten möchten, kann normaler Zucker durch einen Süßstoff oder Fruktose ersetzt werden. In diesem Fall wird es reichhaltig, schadet aber nicht der Gesundheit und hält minimale Menge Kalorien.

Sie können das Püree auf dem Herd bei schwacher Hitze oder in einem Slow Cooker kochen, indem Sie den Modus „Kochen“ einschalten.

Wie wählt man Aprikosen aus?

Zum Kochen wird die Verwendung nur empfohlen reife Aprikosen. Im Laden sollten Sie nur Früchte wählen, die beim Pressen mit der Hand leicht gepresst werden. Harte Früchte sind schwer zu verarbeiten. Außerdem sind sie nicht süß genug, sodass Winterpüree aus solchen Aprikosen sauer schmeckt.

Methoden zur Herstellung von Aprikosenpüree zu Hause

Es gibt mehrere Rezepte für die Zubereitung eines Aprikosendesserts.

Ein einfaches Rezept für den Winter

In nur wenigen Schritten können Sie Aprikosenpüree zubereiten:

1. Jede Aprikose sollte von ihrer Kruste befreit werden. Dies ist ganz einfach: Sie müssen jede Frucht in zwei gleiche Teile teilen und vorsichtig den Kern entfernen.

1. Sie müssen die Früchte in eine Schüssel geben und einschenken kaltes Wasser für mindestens 3 Stunden.
2. Als nächstes müssen sie geschält und bei schwacher Hitze gekocht werden. Es dauert nur 15–20 Minuten, bis sie schlaff werden.
3. Es bleibt nur noch, es vorsichtig mit einer Gabel zu zerdrücken oder mit einem Mixer zu vermischen und es dann in Vorratsbehälter umzufüllen. Unsere Großmütter verwendeten für die Zubereitung dieses Gerichts ein Sieb.

Junge Mütter überlegen, wie sie Aprikosenpüree für den Winter zubereiten können. Sie wollen die Kinder mit diesem Dessert verwöhnen. Für größere Kinder und Erwachsene können Sie das Gericht süßen Kristallzucker schmecken.

Mit Äpfeln

Auf ähnliche Weise können Sie Apfelmus und Aprikosenpüree zubereiten. Es ist lecker, gesund und nahrhaft. Zur Vorbereitung benötigen Sie:

1. Schale und Kerngehäuse von Äpfeln entfernen.
2. Einweichen kaltes Wasser alle Früchte.
3. Äpfel und Aprikosen in Pfannen geben.
4. Mit Wasser übergießen, süßen und bei schwacher Hitze 30 Minuten köcheln lassen.
5. Jetzt müssen Sie nur noch das zukünftige Dessert mit einer Gabel zerdrücken oder mit einem Mixer vermischen.

Apfel- und Aprikosenpüree ist bereit für den Winter. Dieses Gericht wird mit Sicherheit allen Haushaltsmitgliedern gefallen und Gäste zu Hause willkommen heißen.

Ohne Zucker

Sie können Püree ohne Zucker herstellen. Aprikosen sind eine ohnehin schon süße Frucht. Wenn Sie es verbessern müssen Geschmacksqualitäten, dann können Sie nach dem Kochen Honig oder Zimt hinzufügen. Anstelle von Zucker können Sie auch Fruktose oder ein Süßungsmittel verwenden.

Dies liegt daran, dass dieses Produkt gesundheitsschädlich ist und den Kaloriengehalt des Gerichts um ein Vielfaches erhöht.

Darüber hinaus wird die zuckerfreie Zubereitung noch so zubereitet, dass sie im Winter als Füllung für verwendet werden kann duftender Kuchen oder Käsekuchen.

Lagerung

Es empfiehlt sich, sie an einem trockenen und kühlen Ort aufzubewahren, zum Beispiel im Kühlschrank oder im Keller.

Wie lange wird es gelagert?

In einem luftdichten Behälter und geeigneten Bedingungen ist das Produkt bis zu einem Jahr haltbar. Es wird jedoch empfohlen, es nach dem Öffnen innerhalb von 20 Tagen zu verbrauchen.

Rezepte für Aprikosenpüree für den Winter sollten in der Wissensdatenbank jeder Hausfrau fehlen. Dies ist ein wunderbares Dessert, das sowohl Kindern als auch Erwachsenen gefallen wird.

Die Vorteile der Aprikose sind kein Mythos, sondern eine echte Tatsache. Wachsend Kinderkörper Achten Sie darauf, durchgehend Vitamine einzunehmen das ganze Jahr über. Wo kann ich sie bekommen? Natürlich in Apricot. Aprikose enthält viele nützliche Vitamine, einschließlich Phosphor und Magnesium. Es hat positive Auswirkungen auf die Entwicklung des menschlichen Gehirns und verbessert die Entwicklung Knochenapparat. Dank an toller Inhalt Vitamin A, Aprikose kann das Sehvermögen verbessern.
Vorbereiten gesunde Frucht Für den Winter können Sie für Ihr Kind Aprikosensaft zubereiten, pürieren oder trocknen.
Erwägen Sie eine Methode zur Zubereitung von Aprikosenpüree. Zur Zubereitung benötigen Sie 6 kg Aprikose. Auch zu reife Aprikosen eignen sich zum Pürieren.
Kochvorgang:

1. Zubereitung der Aprikose. Früchte müssen gut gewaschen und entkernt werden. 6 kg ganze Aprikosen ergeben einen vollen 8-Liter-Eimer mit einem Haufen entkernter Früchte.

2. Die Aprikosen mit einem Mixer glatt rühren.

Aprikosen müssen in die Mixerschüssel gegossen werden Kleinmengen für hochwertiges Schlagen.

3. Vorbereitung der Gläser. Tschüss der Prozess ist im Gange Bei der Verarbeitung von Aprikosen müssen Sie gleichzeitig die Gläser sterilisieren. Stellen Sie dazu die Gläser einzeln über Dampf, bis der Dampf aus den Gläsern austritt. Stellen Sie trockene Gläser beiseite, bis sie benötigt werden.
4. Gießen Sie das resultierende Püree nach und nach in einen Behälter. Nach der Verarbeitung aller Aprikosen kommen 5 Liter Püree heraus.
5. Stellen Sie den Behälter mit Aprikosenpüree auf das Feuer und lassen Sie es kochen.

6. Sobald das Püree kocht, reduzieren Sie die Hitze auf dem Herd. Das Püree 15 Minuten köcheln lassen. Während des Garvorgangs sollten Sie den Schaum ständig entfernen.
7. Wir fangen an, das gekochte Püree aufzurollen. Aprikosenpüree in vorbereitete Gläser füllen und aufrollen.
8. Drehen Sie das Püreeglas um und stellen Sie es auf den Deckel. Das machen wir mit allen Banken.

9. Wickeln Sie die Püreegläser in warme Decken und lassen Sie sie drei Tage lang so stehen. Die Gläser müssen vollständig abkühlen.
10. Dann fertiges Püree wir senken es in den Keller.

Alle Konservierungszwecke Verwendung durch Kinder, kann nicht länger als ein Jahr gelagert werden. Daher sollte jedes Konservenglas mit einem Etikett versehen sein, auf dem das Jahr des Verschlusses angegeben ist. Beim Einmachen ist es besser, keinen Zucker hinzuzufügen. Es kann vor der Verwendung hinzugefügt werden. Zucker kann leicht durch Honig ersetzt werden. In diesem Fall bringt das Püree mehr mehr Nutzen für ein Kind.

Gestern kam mein Mann von seiner Schwiegermutter und brachte ihr ein Glas Aprikosenpüree. Es gefiel allen so gut, dass ich noch am Abend desselben Tages meine Schwiegermutter anrief und vorsichtig das Rezept aus ihr herausholte. Wie sich herausstellte, gab es einen Trick, der höchstwahrscheinlich zum Geheimnis eines solchen wurde leckeres Püree am Ausgang. Der springende Punkt ist, dass es nicht gekocht wurde, sondern, wie man so sagt, drin war frisch. Nachdem ich davon erfahren hatte, fragte ich, wie diese Gläser den ganzen Winter über standen, worauf ich die Antwort erhielt, dass es großartig sei, kein einziges Glas im Keller meiner Schwiegermutter sei angeschwollen. Das Einzige ist, dass sie die Gläser aus Sicherheitsgründen immer sterilisiert. Deshalb habe ich abends die Gläser gewaschen und gut sterilisiert.

Heute habe ich mit dem Kochen begonnen, was, wie sich später herausstellte, so schnell und einfach geht, dass es dafür einfach keine Worte gibt. Ich denke dieser Typ Naturschutz wird vor allem diejenigen zu schätzen wissen, die keine Zeit damit verschwenden möchten, und diejenigen, die alles Natürliche lieben Höchster Inhalt Vitamine (zum Beispiel).

Schreiben Sie Ihre Kommentare unbedingt unter das Rezept für Aprikosenpüree für den Winter ohne Kochen, teilen Sie Ihre Neuerungen und Experimente, da ich dem Hauptrezept normalerweise immer etwas nach meinem Geschmack hinzufüge.

Zutaten:
- Aprikosen,
- Zucker.
Nehmen Sie im Verhältnis ein Kilogramm Aprikose und ein Kilogramm Zucker, also 1:1.



Die Früchte waschen und die Kerne entfernen.




Aprikosen in eine große Schüssel geben. Sie können stattdessen jede beliebige Schüssel verwenden geeigneten Behälter. Das könnte zum Beispiel auch ein Topf sein.




Die Aprikosen mit einem Stabmixer zu einer homogenen Masse pürieren.








Zu dieser Mischung hinzufügen benötigte Menge Sahara.




Rühren Sie um und füllen Sie das Püree dann einfach in kleine oder größere Gläser. Am bequemsten lässt sich die süße Köstlichkeit mit Hilfe eines normalen Esslöffels verteilen. Wenn viel Püree vorhanden ist, können Sie jedoch eine Schöpfkelle oder einen großen Löffel nehmen, der häufig zum Rühren der kochenden Marmelade verwendet wird.








Jedes Glas mit einem Deckel fest verschließen.
Gleich am nächsten Tag das Püree in die Speisekammer stellen.

Auch aus Aprikosen lässt sich leckeres Essen zubereiten.

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