DIY Halloween-Kuchen: Meisterkurs mit Fotos. Halloween-Kuchen – gruseliges Rezept mit Foto

Wenn Sie sich entscheiden, das Fest Allerheiligen zu feiern, dann brauchen Sie nicht nur einen Kuchen, sondern einen, der Sie an böse Geister erinnert. böse Geister, Hexen, Zombies, Vampire – mit einem Wort, es würde eine ziemlich unheimliche Atmosphäre schaffen. Sehen Sie sich unseren virtuellen Katalog an. Es zeigt große Menge eine Vielzahl an Süßigkeiten, die jede Halloween-Party perfekt schmücken können. Beängstigend, aber trotzdem leckere Kuchen zu Allerheiligen vom Konditoratelier „TortFamily“ ist die richtige Entscheidung. Bei uns können Sie Süßigkeiten in Form eines riesigen Hexenkessels, eines Friedhofs mit Grabsteinen oder eines Sarges mit einem Vampir bestellen. Vielleicht gefällt Ihnen die Idee eines Kuchens, der einfach mit schwarzen, haarigen Spinnen bestreut ist? Oder bevorzugen Sie Schlangen und Fledermäuse?

Natürlich haben unsere Dekorateure eine reiche Fantasie, aber wenn Sie dennoch eine absolut unglaubliche Torte im Halloween-Stil kaufen möchten, können Sie Ihr eigenes Konzept entwickeln. Gerne bereiten wir für Sie ein Dessert zu, das Ihrer Meinung nach der wichtigste Leckerbissen des Ganzen ist Urlaubs Party. Wählen Sie die Farbe des Mastix. Zu Ehren von Halloween sind die am häufigsten bestellten Desserts die Farben Schwarz, Rot, Orange, lila. Machen Sie sich keine Sorgen, dass diese Farben gesundheitsschädlich sein könnten. Schließlich verwenden wir ausschließlich Lebensmittelfarben.

Und Sie müssen auch entscheiden, welche Füllung Ihr süßes Gericht haben soll. Unser Halloween-Kuchen Auf Bestellung können sie mit jeder Geschmacksrichtung aus unserer auf der Website des TortFamily-Studios veröffentlichten Liste gefüllt werden. Welche Geschmacksrichtung passt Ihrer Meinung nach am besten zu Ihrem Abend? Schokolade, Karamell, Honig, Kondensmilch oder Obst? Wir sind bereit, Ihnen noch viel mehr zu bieten!

Übrigens können Sie neben der Torte noch weitere Süßigkeiten-Sets erwerben. Zum Beispiel Cupcakes, Cupcakes, Cake Pops oder auch Macarons. Und alles ist thematisch!

Bestellen Sie bei uns Halloween-Kuchen mit Figuren: Totenkopf, Kürbisse, Hexen, Friedhof, Zombies mit Lieferung direkt zur Party! Wir helfen Ihnen gerne bei der Organisation des Allerheiligenfestes! Sie werden auf jeden Fall wieder bei uns bestellen wollen!

Halloween-Feiertag - Eine gute Gelegenheit für einen Konditoranfänger. Wenn Sie sich bisher nicht getraut haben, Ihre Gäste mit Ihrem zu erfreuen kulinarische Meisterwerke, Sie haben die Möglichkeit, in all Ihrer Pracht zu erstrahlen. Beurteilen Sie selbst, was gruseligerer Kuchen für Halloween, umso besser. Hauptsache es schmeckt. Eine Auswahl unserer Ideen hilft Ihnen, sich inspirieren zu lassen.

Halloween-Farben und -Schattierungen

Welche Farbe soll ich für meinen Halloween-Kuchen backen? Die aktuellsten Kombinationen:

• Orange und Schwarz (wie Herbstkürbis);
• Grautöne, je dunkler desto besser (sie sehen aus wie Grabsteine);
• Flieder und seine Schattierungen (wie Geister);
• grün und braun (was Sie für Zombies brauchen);
• weiß und rot (blutige Verbände und andere Horrorgeschichten aus dem Krankenhaus).

Wenn Sie an allen anderen Tagen die Farbstoffanteile für Cremes sorgfältig berechnen müssen, können Sie an Halloween einfach alles mischen, was färben kann. Die Creme kann in absolut jeder Farbe hergestellt werden. Wenn Sie sich jedoch bereits für eine Skizze entschieden haben, benötigen Sie bestimmte Farbtöne. Zum Färben der Creme verwenden Sie am besten spezielle Gelfarbstoffe (z. B. Americolor), diese sind einfach zu verarbeiten und liefern in der Regel gute Ergebnisse.

Ideen für Kuchen

Als Grundlage können Sie jedes beliebige Lieblingsrezept verwenden. Stimmen Sie zu, die Dekoration verleiht dem Kuchen ein Halloween-Feeling. Und was drin ist, der berühmte „Prag“, der beliebte Honigkuchen oder ein einfacher Biskuitkuchen – ist nicht so wichtig.

Sie können die Kuchen aber auch zaubern. Der berühmte „Red Velvet“ wird sehr organisch und passend aussehen. Sie können aber auch mehrfarbigen Biskuitkuchen backen. Dazu den Teig in 3 Teile teilen und zu einem hinzufügen lila Farbstoff, die zweite - Orange und die dritte - Kakaopulver. Geben Sie den Teig nacheinander in die Form, löffelweise von jeder Farbe, als ob Sie einen Zebrakuchen backen würden. Wenn es geschnitten wird, sieht es sehr festlich aus.

„Nackter“ Kuchen mit großen Augen

Heutzutage erfreuen sich sogenannte Naked Cakes großer Beliebtheit, die zwar mit Sahne überzogen, aber nicht umlaufend bestrichen sind. Warum nicht so etwas für den Urlaub zubereiten?

Ein Rezept mit Fotos hilft Ihnen bei der Zubereitung eines solchen Halloween-Kuchens. Sie können mit Ihren eigenen Händen eine stilvolle Dekoration dafür anfertigen.

Sie können die Kuchen selbst backen oder fertige verwenden. Als Sahne eignet sich mit Butter aufgeschlagene Kondensmilch hervorragend. Zur Zubereitung der Sahne 250 ml Kondensmilch in die Rührschüssel geben, verrühren und die in Stücke geschnittene Butter dazugeben Zimmertemperatur(1 Packung). Nochmals gründlich schlagen und in mehrere Teile teilen. Malen Sie jedes in einer anderen Farbe.

Die Fliese schmelzen weiße Schokolade in die Mikrowelle geben und sofort umfüllen Sahneinjektor. Geben Sie viele kleine Tropfen auf die mit Pergament bedeckte Oberfläche und versuchen Sie, sie zu verteilen runde Form(obwohl dies nicht notwendig ist). Tauchen Sie vor dem Aushärten jeweils eine Nuss oder ein Stück dunkle Schokolade hinein – das werden die Pupillen. Wenn Sie sich für große Augen entscheiden, können Sie für die Pupillen mehrfarbige Skittles oder M&M's verwenden. Rote werden absolut schrecklich aussehen! Aber genau das brauchen wir. Es bleibt nur noch, den Kuchen mit Augen zu dekorieren.

Baiser-Geister

Schlagsahne - eine super Idee um einen Halloween-Kuchen zu dekorieren. Ein Rezept mit Foto hilft Ihnen, alles optimal zuzubereiten.

Sie benötigen 4 Eier und 220 g Zucker (kein volles Glas). Das abgekühlte Eiweiß mit hoher Geschwindigkeit schlagen, bis die Masse weiß wird. Eine Prise Salz hinzufügen und erneut verrühren. Zucker muss hinzugefügt werden in kleinen Portionen ohne den Mixer anzuhalten. Gibt es anhaltende Spitzen? Die Creme ist fertig. Hohe Tropfen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen und backen heisser Ofen etwa 15 Minuten. Jetzt müssen nur noch die Augen verziert und auf die Torte gelegt werden.

Monsterkuchen

Wenn Sie gut mit einem Spritzbeutel umgehen können und schwere Cremes mögen, dekorieren Sie die Torte in Form eines lustigen Monsters. Der achtzackige Sternaufsatz ist für diese Zwecke perfekt. Um das Monster noch glaubwürdiger zu machen, teilen Sie die Creme in 2-3 Teile und bemalen Sie diese in verschiedenen Farbtönen derselben Farbe.

Süßes Netz

Eine mit heller Creme überzogene Halloween-Torte kann mit Spinnweben dekoriert werden. Die Glasur kochen. Dazu 2 EL in einer Schüssel erhitzen. Milch, 4 EL hinzufügen. Zucker und die gleiche Menge Kakao. Unter Rühren die Mischung zum Kochen bringen, aber nicht zu stark kochen lassen. In einen Spritzbeutel füllen und vorsichtig eine Spirale vom Rand zur Mitte hin auf den Kuchen zeichnen. Zeichnen Sie mit einem Zahnstocher Linien von der Mitte der Bahn zu den Rändern.

Cremefarbener Zombie

Jeder kann diesen nächsten Halloween-Kuchen backen. Die Kuchen sind nicht sehr glatt geworden, aber die Farbe der Creme scheint dunkel? Das ist es, was Sie brauchen! Schicht quadratischer Kuchen, die Oberseite mit einem Spachtel dick einfetten, ohne auf die Gleichmäßigkeit der Striche achten zu müssen. Augen und genähte Narben können mit geschmolzener Schokolade aufgemalt werden.

So einfach ist das: ein „beschädigter“ Kuchen

Um spektakuläre Halloween-Kuchen zu backen, muss man kein Konditortalent sein. Auch ein Anfänger kann einfache Rezepte mit Fotos umsetzen.

Um solch schrecklich schöne Dekorationen zu machen, können Sie jede helle Creme verwenden und Kirschmarmelade. Machen Sie einfach ein paar Schnitte scharfes Messer und reichlich Beerenblut darübergießen.

Beschreibung

Halloween-Kuchen – besondere Art Backwaren, bei denen die Form und nicht der Inhalt die Hauptrolle spielt, wobei aber auch der Geschmack nicht zu kurz kommen darf. Und weiterhin Aussehen Das Gericht ist primär, weil es unheimlich sein muss, im Gegensatz zum Geschmack, der erfreuen soll.

Nachdem wir uns um beides gekümmert haben, sind wir vorbereitet Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto einer schrecklich leckeren Torte im Halloween-Stil. Der Kuchen sieht aus wie eine menschliche Hand (oder vielmehr Finger), die versucht, den Boden zu durchbrechen. Finger - leckere Kekse nach dem Klassiker Amerikanisches Rezept für Halloween (seine Vielfalt gibt es übrigens auch auf der Seite). Und die Erde ist der zarteste Schokoladen-Brownie mit Schokoladenglasur und einer Prise Schokoladenstückchen. Im Allgemeinen schrecklich lecker!

Da unser Kuchen zu Hause nicht so schnell zubereitet ist, können wir ohne Zeitverlust mit der Zubereitung beginnen.

Zutaten

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  (300 g für Teig + 120 g für Brownies + 40 g für Krümel)
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  (220 g für den Teig + 50 g für den Brownie + 40 g für die Krümel + 70 g für die Glasur)
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  (1 Stück pro Teig + 1 Stück pro Brownie)
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  (100 g pro Teig)
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  (1 TL pro Teig)
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  (1/3 TL für Teig + 1/4 TL für Brownies + 1/8 TL für Krümel)
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  (zum Abschmecken in Teig und Brownies)
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  (nach Anzahl der „Finger“)
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  (schmecken)
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  (140 g pro Brownie + 30 g pro Krume + 160 g pro Glasur)
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  (80 g pro Brownie)
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  (50 g pro Brownie)
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  (3/4 Tasse im Brownie)
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  (2 EL für Brownies + 15 g für Krümel + 1 EL für die Glasur)
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  (1/2 TL in Brownies)
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  (1/4 TL in Krümel zerkleinert)
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  (50 g pro Glasur)

Kochschritte

Zuerst backen wir Fingerkekse. Dazu 220 g eingeweichte Masse mit einem Mixer aufschlagen Butter, nach und nach 100 g dazugeben Puderzucker, dann 1 Ei, 300 g gesiebtes Mehl und 1 TL. Backpulver für Teig. Zum Schluss 1/3 TL hinzufügen. Salz und eine Prise Vanillin. Rollen Sie den Teig zu einer Kugel, wickeln Sie ihn in Polyethylen in Lebensmittelqualität ein und stellen Sie ihn für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.



Aus dem gekühlten Teig machen wir das Abbild menschlicher Finger (machen Sie sie dünner, weil sie im Ofen an Volumen zunehmen) und führen sie anstelle von Nägeln ein Mandeln (Um die Haut von ihnen zu entfernen, müssen Sie sie zunächst einige Minuten lang mit kochendem Wasser übergießen). Vergessen Sie nicht, die Stelle, an der der Nagel befestigt ist, mit roter Marmelade zu schmieren (das wird Blut sein). Die Kekse gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und für 20-25 Minuten in den auf 165 Grad vorgeheizten Ofen geben.



Jetzt machen wir Schokoladen-Brownies. Dazu 120 g in ein Gefäß sieben Weizenmehl und vermische es mit ¼ TL. Salz, ½ TL. Soda und eine Prise Vanillin. In einer separaten Bratpfanne mit hohem Rand ¾ EL vermengen. Wasser, 140 g Kristallzucker und 2 EL. l. mit einem Haufen Kakaopulver. Wir erhitzen das Ganze, bringen es zum Kochen und fügen dann 80 g in Stücke gebrochene dunkle Schokolade und 50 g in Scheiben geschnittene Butter hinzu. Kochen Sie die Mischung bei schwacher Hitze, bis sich Butter und Schokolade vollständig aufgelöst haben, und nehmen Sie sie dann vom Herd. Die Schokoladenmasse leicht abkühlen lassen, 1 Hühnerei verquirlen und sofort mit einem Schneebesen verrühren, damit sie nicht gerinnt. Einfüllen Pflanzenfett, umrühren und die zuvor zubereitete Trockenmischung hinzufügen. Backen Sie die Brownies im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten lang.



In der Zwischenzeit bereiten wir uns vor Schokoladenstückchen, die in unserem Kuchen die Erde imitieren wird. Mischen Sie dazu 40 g gesiebtes Weizenmehl, 30 g Kristallzucker, 15 g Kakaopulver, ¼ TL. Stärke (vorzugsweise Maisstärke) und 1/8 TL. Salz. Fügen Sie 40 g in Stücke geschnittene Butter hinzu und verreiben Sie die Mischung mit den Händen, bis eine homogene braune Krume entsteht. Gießen Sie es auf Backpapier und stellen Sie es zusammen mit den Brownies in den Ofen, um es etwa 10 Minuten lang zu backen, damit die Krümel austrocknen und knusprig werden.



Wir müssen uns nur vorbereiten Schokoladenglasur. Mischen Sie dazu in einem kleinen Topf 50 g Milch, 70 g in Stücke geschnittene Butter, 160 g Kristallzucker und 1 EL. l. mit einem Haufen Kakaopulver. Die Mischung auf den Herd stellen, zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln lassen.



Es ist Zeit, den Kuchen einzusammeln. Nehmen Sie den abgekühlten Brownie.



Legen Sie fingerförmige Kekse hinein.



Gießen Sie vorsichtig Schokoladenglasur über die Masse.



Und Schokoladenstückchen darüber streuen.



Alle. Damit ist unsere schrecklich schöne Halloween-Torte fertig. Sie müssen es nur ein wenig ziehen lassen – und schon können Sie es auf den Tisch servieren.



Guten Appetit!

Halloween ist ein moderner Feiertag, der alte Wurzeln in den Kulturen der Völker Irlands und Schottlands hat und heute überall aktiv gefeiert wird moderne Welt. Es wird am 31. Oktober, dem Vorabend von Allerheiligen, gefeiert und hat seine eigenen, gut etablierten Symbole und Rituale der Feier – ein Kürbis in Form eines Kopfes mit einer Kerze darin, eine Jack-O-Lantern, der Brauch von Sich in gruselige Kostüme verkleiden und ein furchteinflößendes Aussehen verleihen und Kinder um Süßigkeiten betteln, während man von Haus zu Haus geht. In Russland wird dieser Feiertag erst seit kurzem gefeiert und hat im Großen und Ganzen nicht die Bedeutung, die er im englischsprachigen Raum hat. Viele Russen akzeptieren Halloween nicht, weil es ziemlich offensichtliche Verbindungen zu bösen Geistern und Heidentum gibt. Außerdem haben die orthodoxen und muslimischen Gemeinschaften Russlands keine positive und eindeutige Wahrnehmung von Halloween. In der russischen Realität ist der Halloween-Feiertag auf dem Gebiet der ehemaligen GUS und insbesondere in Russland zu einer globalen harmlosen Unterhaltung, Maskerade und lustigen Zeitvertreib in lustigen Kostümen geworden und hat nicht so eine tiefe Komponente wie beispielsweise in den USA oder England. Viele Bewohner des Landes verkleiden sich in gruseligen und abstoßenden Kostümen, gehen zu Besuch und haben Spaß in der Gesellschaft derselben Mummer. Bei der Vorbereitung auf diesen Feiertag denken viele neben der Gestaltung des eigenen Images und Kostüms sowie der Dekoration der Räumlichkeiten im Halloween-Stil zunehmend an einen weiteren wichtigen Aspekt – festlicher Tisch und bestellen Sie Halloween-Kuchen, Gebäck oder Halloween-Cupcakes im passenden Design, die trotz ihres erschreckenden äußeren Inhalts gewöhnlich und sehr gewöhnlich sind ein leckerer Kuchen und vor allem völlig essbar, obwohl sich viele junge Damen sogar trauen, es den ganzen Abend über zu essen köstliches Auge oder ein abgerissener Finger Zuckermastix. Es gibt viele Variationen von Halloween-Kuchen (Kürbiskuchen, Horrorkuchen, Zombiekuchen, Maskenkuchen, Kürbiskuchen, Spinnenkuchen, Toter-Mann-Kuchen, Hexenkuchen, Totenkopfkuchen, Kuchen). Die Fledermaus, Friedhofskuchen, Monsterkuchen, Dracula- und Brautkuchen, Frankensteins Monsterkuchen, Sargkuchen, Dracula-Kuchen, Frankenstein-Kuchen, Blutkuchen, Gehirnkuchen, Hirnkuchen, Fingerkuchen, Kuchen in Form von Körperteilen, Kuchen in Form von Kreaturen aus Horrorfilmen) und Sie haben das Recht, selbst zu entscheiden, welche Art von Kuchen Sie bei Ihrer Maskerade sehen möchten – Sie können aus unserem Katalog an Halloween-Kuchen wählen, oder Sie können ihn selbst kreieren oder uns ein Foto davon schicken Kuchen, den du magst.

Die KOSTEN der Torte und ihr Mindestgewicht sind in der Beschreibung angegeben (Sie müssen auf das Bild der Torte klicken, die Sie interessiert).

Wir erinnern Sie daran, dass die Aufschrift auf den Kuchen (kostenlos), ihre Farbe (kostenlos) und das äußere Dekor nach Ihrem Ermessen geändert werden können!

Das Mindestgewicht kann reduziert werden, ABER nur bei mehrstöckigen Kuchen, indem die Anzahl der Etagen reduziert wird

Um die FÜLLUNGEN anzuzeigen, müssen Sie auf die Schaltfläche FÜLLUNGEN klicken oder zum Menü der FÜLLUNGEN-Website oben auf der Seite gehen.

H0001
Kosten - 1850 Rubel/kg + Zahlen 1600 Rubel. Das Mindestgewicht dieser Torte beträgt 7 kg, eine Reduzierung des Mindestgewichts ist möglich (eine Etage – 3 kg, zwei Etagen – 5 kg), Änderungen am Design sind möglich.

H0009
Kosten - 1900 Rubel/kg + Zahlen 1500 Rubel. Das Mindestgewicht dieser Torte beträgt 9 kg, eine Reduzierung des Mindestgewichts ist möglich (eine Etage – 3 kg, zwei Etagen – 5 kg, drei Etagen – 7 kg), Änderungen am Design sind möglich.

H0025
Kosten - 1850 Rubel/kg + Figuren 600 Rubel + Cupcakes 400 Rubel/Stück. Das Mindestgewicht dieser Torte beträgt 5 kg, eine Reduzierung des Mindestgewichts ist möglich (eine Etage - 3 kg), die Mindestbestellmenge an Cupcakes beträgt 10 Stück, Änderungen am Design sind möglich.

H0047
Kosten - 1750 Rubel/kg + Zahlen 1600 Rubel. Das Mindestgewicht dieser Torte beträgt 10 kg, eine Reduzierung des Mindestgewichts ist möglich (einstöckig - ab 3 kg, zweistöckig ab 5 kg, dreistöckig ab 7 kg), Änderungen am Design sind möglich.

H0052
Kosten - 1900 Rubel/kg + Zahlen 1500 Rubel. Das Mindestgewicht dieser Torte beträgt 7 kg, eine Reduzierung des Mindestgewichts ist möglich (einstöckige Variante ab 3 kg, zweistöckige Variante ab 5 kg), Änderungen am Design sind möglich.

H0053
Kosten - 1800 Rubel/kg + Zahlen 1600 Rubel. Das Mindestgewicht dieser Torte beträgt 7 kg, eine Reduzierung des Mindestgewichts ist möglich (einstöckig - ab 3 kg, zweistöckig ab 5 kg), Änderungen am Design sind möglich.

H0054
Kosten - 1850 Rubel/kg + Zahlen 1600 Rubel. Das Mindestgewicht dieser Torte beträgt 10 kg, eine Reduzierung des Mindestgewichts ist möglich (einstöckige Ausführung ab 3 kg, zweistöckige Ausführung ab 6 kg, dreistöckige Ausführung ab 8 kg), Änderungen am Design sind möglich.

H0055
Kosten - 1800 Rubel/kg + Figuren 900 Rubel. Das Mindestgewicht dieser Torte beträgt 5 kg, eine Reduzierung des Mindestgewichts ist möglich (einstöckige Ausführung ab 2 kg), Änderungen am Design sind möglich.

H0056
Kosten - 1850 Rubel/kg. Das Mindestgewicht dieser Torte beträgt 7 kg, eine Reduzierung des Mindestgewichts ist möglich (einstöckige Variante ab 2 kg, zweistöckige Variante ab 5 kg), Änderungen am Design sind möglich.

H60
Kosten - 1800 Rubel/kg. Das Mindestgewicht dieser Torte beträgt 8 kg, eine Reduzierung des Mindestgewichts ist möglich (einstöckige Variante ab 3 kg, zweistöckige Variante ab 6 kg), Änderungen am Design sind möglich.