Rezepte für gesunde Ernährung mit Avocadosalat. Meinungen von Ernährungswissenschaftlern zum Abnehmen mit Avocados

Ausführliche Beschreibung: Diätsalat mit Avocado-Rezept mit Fotos vom Küchenchef für Feinschmecker und Hausfrauen aus verschiedenen Quellen.

Avocado wird sehr oft verwendet verschiedene Salate. Darüber hinaus diese Zutat kann sein tolle Ergänzung sowohl für Fisch-, Fleisch-, Gemüse- als auch Obstsalate – es ist wirklich universell und verleiht jedem Gericht eine pikante Note!

Obwohl Avocadofrüchte recht viele Kalorien enthalten, können Sie mit Avocado auch einen Diätsalat zubereiten.

Dieses Produkt wird häufig in den Speiseplan verschiedener Diäten aufgenommen, da es sehr wohltuend für den Körper ist, ein Sättigungsgefühl erzeugt und In einer positiven Art und Weise beeinflusst die Funktion innerer Systeme und Organe. Außerdem, Regelmäßiger Gebrauch Avocado fördert eine schnelle Gewichtsabnahme.

Und natürlich dürfen wir die einfache Tatsache nicht vergessen, dass Avocado unter anderem einfach ist erstaunlicher Geschmack, sodass Sie jedes Gericht wirklich exquisit zubereiten können!

Diät-Avocadosalate

Wir laden Sie ein, sich mit den Rezepten der nützlichsten und vertrautesten Personen vertraut zu machen kalorienarme Gerichte, zubereitet mit der Zugabe einer bei Feinschmeckern so beliebten Komponente.

Solche Salate sind perfekt für ein gesundes Ernährungssystem; herzhaftes Frühstück, Mittag- und Abendessen - nach Ihrem Ermessen. Die Gerichte sind ausgewogen, da sie den Körper mit einer guten Portion komplexer Kohlenhydrate und gesunden mehrfach ungesättigten Fetten sättigen (haben eine gute Wirkung auf die Kondition). des Herz-Kreislauf-Systems und helfen im Kampf gegen Übergewicht) und Proteine. Darüber hinaus ist eine solche Portion eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, Vitamine, Mineralien und Spurenelemente!

Salat mit Tintenfisch und Avocado

Benötigte Zutaten:

• 1 Avocado;
• Tintenfischkadaver;
• Petersilie;
• 1 Esslöffel Sojasauce;
• 2 frische Tomaten.

Die Avocado muss geschält, der Kern entfernt und die Frucht in dünne Scheiben geschnitten werden. Reinigen Sie den Tintenfisch von Film und Knorpel und kochen Sie ihn anschließend 5 Minuten lang in leicht gesalzenem Wasser. Den fertigen Tintenfisch in Ringe schneiden und mit Avocado vermischen.

Um das Dressing zuzubereiten, mischen Sie es Sojasauce mit Tomatenmark (um das Schälen zu erleichtern, können Sie das Gemüse mit kochendem Wasser überbrühen). Die Mischung zu den restlichen Zutaten geben und darüber streuen gehackte Kräuter Petersilie

Hühnchen-Avocado-Salat

Benötigte Zutaten:

• 1 Avocado;
• 300 Gramm Hähnchenbrust;
• ein Bündel Salatblätter;
• 2-3 Kirschtomaten;
• aromatische Kräuter oder beliebige Gewürze und Würzmittel (nach Ihrem Geschmack).

Kochen Hähnchenfilet abkühlen lassen und in Würfel schneiden. Avocado schälen, Kern entfernen, Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Die Salatblätter mit den Händen zupfen und die Kirschtomaten in dünne Scheiben schneiden.

Salatblätter auf den Boden des Tellers legen, Hähnchen, Kirschtomaten und Avocado darauf legen. Wasser eine kleine Menge leichte Mayonnaise und mit Gewürzen bestreuen.

Lachs-Avocado-Salat

Benötigte Zutaten:

• 1 Avocado;
• 100 Gramm Feta-Käse;
• 3 gekocht Hühnereier;
• 200 Gramm Lachs (leicht gesalzen);
• Diät-Mayonnaise;
• Salz und Pfeffer (nach Geschmack);
• Kirschtomaten und Salat (optional, zur Dekoration).

Die Avocado schälen, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch fein hacken. Das Lachsfilet ebenfalls in kleine Würfel schneiden und den Fetakäse zerbröseln. Separate Eiweiß aus dem Eigelb. Das Eiweiß in kleine Würfel schneiden und das Eigelb fein hacken oder reiben.
Avocado in eine Salatschüssel geben, dann Käse, dann Lachs, dann Eiweiße und mit Eigelb belegen. Jede Schicht muss leicht gesalzen, gepfeffert und mit leichter Mayonnaise eingefettet werden. Dieses Gericht wird mit Salat und serviert frische Tomaten Kirsche

Salat mit Gurke und Avocado

Benötigte Zutaten:

• 1 Avocado;
• 2 frische Gurken;
• 1 gekochtes Ei;
• frischer Salat oder Chinakohl;
• Mayonnaise oder Butter, Salz, Pfeffer, Gewürze (nach Geschmack).

Alle Zutaten hacken in kleinen Stücken und in einer Salatschüssel vermischen. Fügen Sie Salz und Ihre Lieblingsgewürze hinzu und würzen Sie mit Oliven oder anderem Pflanzenöl(kann durch Diät-Mayonnaise ersetzt werden), gründlich mischen.

Salat mit Tomaten und Avocado

Benötigte Zutaten:

• 1 Avocado;
• 2 frische Tomaten;
• 100 Gramm Feta-Käse;
• ein Bund frische Kräuter;
• Oliven (entkernt).

Die Avocado schälen, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch fein hacken. Die Tomaten in Scheiben und den Käse in Würfel schneiden. Frische Kräuter fein hacken, alle Zutaten vermischen, etwa 5-7 Oliven, Gewürze und etwas dazugeben Olivenöl, und dann gründlich mischen.

Salat mit rotem Fisch und Avocado

Benötigte Zutaten:

• 1 Avocado;
• 200 Gramm roter Fisch (je nach Geschmack);
• 1 frische Gurke;
• ein Esslöffel roter Kaviar;
• frisches Grün.

Gurke und Avocado schälen, alle Zutaten in etwa gleich große Stücke schneiden, etwas Salz hinzufügen, ein paar Löffel Olivenöl dazugeben und gründlich vermischen. Formen Sie die Schüssel mit einer speziellen Form oder einfach mit den Händen zu einem Kreis, legen Sie roten Kaviar darauf und bestreuen Sie ihn mit frisch gehackten Kräutern.

Salat mit Käse und Avocado

Benötigte Zutaten:

• 1 Avocado;
• 100 Gramm Hartkäse;
• 2 gekochte Eier;
• 4 Kirschtomaten;
• grüner Salat;

Käse und Eier in kleine Würfel schneiden, Avocado schälen und das Fruchtfleisch in etwa gleich große Stücke schneiden. Das Grün hacken und die Kirschtomaten halbieren. Alle Zutaten in einer Salatschüssel vermischen, Salz, Pfeffer und etwas Olivenöl hinzufügen.

Thunfisch-Avocado-Salat

Benötigte Zutaten:

• 1 Avocado;
• eine Dose Thunfischkonserven;
• ein Kopf rote Zwiebel;
• ein halber grüner Apfel;
• ein Teelöffel roter Kaviar;
• 1 Limette;
• mehrere Kirschtomaten;
• frisches Grün.

Die Avocado halbieren und den Kern entfernen. Anschließend mit einem Löffel das Fruchtfleisch aus der Frucht entfernen. Werfen Sie die Schale nicht weg – sie kann als Form für das fertige Gericht verwendet werden. Thunfisch und Avocadomark mit einem Löffel zerdrücken, das Rote fein hacken Zwiebel, Apfel schälen und reiben. Alle Zutaten mischen, roten Kaviar hinzufügen, mit einer kleinen Menge Diätmayonnaise, Salz und Pfeffer würzen. Fertiggericht Mit gehackten Kräutern bestreuen, mit Kirschtomaten und Limettenscheiben servieren.

Ein riesiger Teil Diät-Menü und die Diät wird normalerweise von Ernährungswissenschaftlern, Ärzten und Menschen zusammengestellt, die sich nicht nur mit der Physiologie des Menschen, sondern auch mit dem Wert von Lebensmitteln auskennen.

Zu verschiedenen Zeiten hatte die Avocado Frucht anderer Name. Aufgrund ihrer Form und ihrer leuchtend grünen Farbe erhielt sie zum Beispiel den Spitznamen „Alligatorbirne“, aber Midshipman-Butter aus guten Gründen – Seeleute strichen das Fruchtfleisch dieser Frucht ständig aufs Brot, weil lange Zeit Wir waren gut ernährt, denn Avocados sind sehr kalorienreich. Beim Kauf sollte auf die Unversehrtheit der Schale geachtet werden, denn eine rissige „Haut“ deutet auf eine überreife Avocado hin. Es ist besser, es zu kaufen, wenn es noch hart ist, es mehrere Tage an einem dunklen, kühlen Ort aufzubewahren und zu warten, bis es völlig reif ist, als etwas zu nehmen, das sehr weich ist und sich dadurch vergiftet. In Bezug auf Kalorien übertrifft Avocado Eier und Fleischprodukte- pro 100 Gramm ca. 245 kcal. Es beinhaltet große Menge Fett, das etwa 30 % seines Gewichts ausmacht, aber sie sind „gut“. Avocado enthält absolut kein Cholesterin, was ihr den Status einer Heilfrucht verleiht. Es ist in der Lage, Cholesterin-Plaques abzubauen, hat eine Schutzfunktion für die Leber und kann sogar Hepatitis vorbeugen.

Aber warum ist es in Diätsalaten enthalten, wenn es so viel Fett und Kalorien enthält? Avocadosalat ist lecker, aber nicht fettig. Es stellt sich heraus, dass der springende Punkt darin besteht, dass die Fette, aus denen es besteht, schnell vom menschlichen Körper aufgenommen werden und die Kalorien zugeführt werden, um Energie zu „füttern“. Inhalt Folsäure verleiht ihm eine gewisse Unersetzlichkeit im Speiseplan schwangerer Frauen, da es das Risiko von Pathologien beim ungeborenen Kind fast vollständig auf Null reduziert. Avocado enthält außerdem eine Substanz, die Cholesterin abbaut, was sie zu einer unersetzlichen und wertvollen Frucht auf der Welt macht. Ernährungstabelle. Avocado kann nicht nur deutlich abwechslungsreicher sein festlicher Tisch, aber auch jeden Tag. Es ist in den Rezepten der meisten Gerichte enthalten und meist immer in roher Form, da es Tinin enthält, das bei jeder Wärmebehandlung Bitterkeit erzeugt. Denn Marmelade, Suppe und Kompott mit dieser Frucht Nur wenige trauen sich, es zu kochen, aber es passt gut zu kalten Vorspeisen, Sandwiches und Salaten.

Nicht viele Leute wissen, dass Avocado gut zu... passt. Meeresfrüchte und Fleisch. Und Garnelen und Hähnchenfilet gelten als die gelungenste Kombination. Um einen einfachen Avocado- und Garnelensalat zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte: ca. 250 g Garnelen, 3-4 Stk. Obst, 2-3 Esslöffel fettarme saure Sahne, ein Bund Koriander, Zitronen- oder Limettenschale, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Der Zubereitungsprozess ist recht einfach und schnell; er kann in zwei Phasen unterteilt werden. Zunächst müssen Sie, wie bei der Zubereitung jedes anderen Salats auch, die Früchte waschen. Schneiden Sie sie dann mit einem scharfen Messer oder einem speziellen Gerät in zwei Hälften, entfernen Sie die Kerne und das Fruchtfleisch, um aus der befreiten Schale „Becher“ zu erhalten. Jetzt müssen Sie sie auf einer Untertasse auslegen. Das Fruchtfleisch wird gründlich geknetet oder fein zerkrümelt und in Tassen gefüllt. Darauf werden gekochte, geschälte Garnelen gelegt, das Gericht kurz beiseite gestellt und mit der Zubereitung der Soße begonnen. Sie müssen den Koriander fein hacken und die Limetten- oder Zitronenschale abreiben. Anschließend mit Sauerrahm, Salz und Pfeffer vermischen und die vorbereitete Soße über den Inhalt der Tassen gießen. Das fertige Gericht wird mit Kräutern und Tomaten dekoriert.

Für den Hähnchensalat benötigen Sie 1 ganze Hähnchenbrust. Man kann es nicht nur kochen, sondern auch backen oder grillen. Nächster Koch folgende Zutaten: 2 mittelgroße Avocados und 2 kleine Tomaten gründlich waschen und trocknen. Eine Zwiebel, 1 Limette oder 0,5 Zitrone schälen, kochen Schnittlauch, Koriander oder Petersilie. Anschließend können Sie mit der Zubereitung des Salats fortfahren. Für diesen Salat werden Hähnchen und Tomaten in Würfel geschnitten und Zwiebeln in halbe Ringe geschnitten. Die Früchte werden geschnitten, der Kern entfernt und das Fruchtfleisch gehackt. 0,5 Avocados mit einer Gabel pürieren und eine halbe Limette oder Zitrone hineinpressen. Das Grün fein hacken. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen, mit dem Saft der zweiten Hälfte beträufeln Zitrusfrucht und mit püriertem Obst würzen. Solch leichter Salat Mit Avocado ist es sehr sättigend und kalorienärmer als das vorherige, da es keine saure Sahne enthält. Das Gericht sieht recht ansehnlich aus, sodass dieser Salat für jeden Tisch geeignet ist, auch für einen festlichen.

Wenn Sie einen diätetischen Avocadosalat zubereiten möchten, benötigen Sie folgende Produkte: 1 Gurke, 1 Avocado, 3 Eier, 1/3 Kopf Rosenkohl, Olivenöl, 0,5 Zitrone. Zuerst die Avocado waschen, schälen und in Würfel schneiden. Das Fruchtfleisch mit Zitronensaft beträufeln. Dies geschieht, damit es nicht schwarz wird und schön aussieht. Gurken und Eier fein hacken, Kohl zerbröckeln und salzen. Alle Zutaten werden vermischt und mit Öl gewürzt. Mit Pfeffer und Salz abschmecken und gründlich vermischen. Mit Tomaten garniert servieren. Der zubereitete Salat ist sehr gesund, diätetisch und auch sehr schön.

Alle Salate mit Avocado enthalten keine anderen kalorienreiche Lebensmittel. Wenn der Hausbesitzer möchte, dass die Gäste nur diese Vorspeise essen, müssen Sie einen Avocadosalat mit der geringsten Menge an Zutaten zubereiten.

Avocado wird sehr oft in verschiedenen Salaten verwendet. Darüber hinaus kann diese Zutat eine hervorragende Ergänzung zu Fisch-, Fleisch-, Gemüse- und Obstsalaten sein – sie ist wirklich universell und verleiht jedem Gericht eine pikante Note!

Obwohl Avocadofrüchte recht viele Kalorien enthalten, können Sie mit Avocado auch einen Diätsalat zubereiten.

Dieses Produkt wird häufig in den Speiseplan verschiedener Diäten aufgenommen, da es sehr wohltuend für den Körper ist, ein Sättigungsgefühl erzeugt und sich positiv auf die Funktion der inneren Systeme und Organe auswirkt. Darüber hinaus fördert der regelmäßige Verzehr von Avocados eine schnelle Gewichtsabnahme.

Und natürlich dürfen wir die einfache Tatsache nicht vergessen, dass Avocado unter anderem einen erstaunlichen Geschmack hat, sodass sie jedes Gericht wirklich köstlich macht!

Diät-Avocadosalate

Wir laden Sie ein, sich mit den Rezepten der gesündesten und kalorienärmsten Gerichte vertraut zu machen, die mit der Zugabe einer bei Feinschmeckern so beliebten Zutat zubereitet werden.

Solche Salate eignen sich perfekt für ein richtiges Ernährungssystem; sie können nach Ihrem Ermessen als herzhaftes Frühstück, Mittag- und Abendessen dienen. Die Gerichte sind ausgewogen, da sie den Körper mit einer guten Portion komplexer Kohlenhydrate, gesunden mehrfach ungesättigten Fetten (haben eine gute Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System und helfen bei der Bekämpfung von Übergewicht) und Proteinen sättigen. Darüber hinaus ist eine solche Portion eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, Vitamine, Mineralien und Spurenelemente!

Salat mit Tintenfisch und Avocado

Benötigte Zutaten:

• 1 Avocado;
• Tintenfischkadaver;
• Petersilie;
• 1 Esslöffel Sojasauce;
• 2 frische Tomaten.

Die Avocado muss geschält, der Kern entfernt und die Frucht in dünne Scheiben geschnitten werden. Reinigen Sie den Tintenfisch von Film und Knorpel und kochen Sie ihn anschließend 5 Minuten lang in leicht gesalzenem Wasser. Den fertigen Tintenfisch in Ringe schneiden und mit Avocado vermischen.

Um das Dressing zuzubereiten, mischen Sie Sojasauce mit Tomatenmark (um das Schälen zu erleichtern, können Sie das Gemüse mit kochendem Wasser überbrühen). Die Mischung zu den restlichen Zutaten geben und mit gehackter Petersilie bestreuen.

Hühnchen-Avocado-Salat

Benötigte Zutaten:

• 1 Avocado;
• 300 Gramm Hähnchenbrust;
• ein Bündel Salatblätter;
• 2-3 Kirschtomaten;
• aromatische Kräuter oder beliebige Gewürze und Würzmittel (nach Ihrem Geschmack).

Das Hähnchenfilet kochen, abkühlen lassen und in Würfel schneiden. Avocado schälen, Kern entfernen, Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Die Salatblätter mit den Händen zupfen und die Kirschtomaten in dünne Scheiben schneiden.

Salatblätter auf den Boden des Tellers legen, Hähnchen, Kirschtomaten und Avocado darauf legen. Mit etwas leichter Mayonnaise beträufeln und mit Gewürzen bestreuen.

Lachs-Avocado-Salat

Benötigte Zutaten:

• 1 Avocado;
• 100 Gramm Feta-Käse;
• 3 gekochte Hühnereier;
• 200 Gramm Lachs (leicht gesalzen);
• Diät-Mayonnaise;
• Salz und Pfeffer (nach Geschmack);
• Kirschtomaten und Salat (optional, zur Dekoration).

Die Avocado schälen, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch fein hacken. Das Lachsfilet ebenfalls in kleine Würfel schneiden und den Fetakäse zerbröckeln. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Das Eiweiß in kleine Würfel schneiden und das Eigelb fein hacken oder reiben.
Avocado in eine Salatschüssel geben, dann Käse, dann Lachs, dann Eiweiße und mit Eigelb belegen. Jede Schicht muss leicht gesalzen, gepfeffert und mit leichter Mayonnaise eingefettet werden. Dieses Gericht wird mit Salat und frischen Kirschtomaten serviert.

Salat mit Gurke und Avocado

Benötigte Zutaten:

• 1 Avocado;
• 2 frische Gurken;
• 1 gekochtes Ei;
• frischer Salat oder Chinakohl;
• Mayonnaise oder Butter, Salz, Pfeffer, Gewürze (nach Geschmack).

Alle Zutaten in kleine Stücke schneiden und in einer Salatschüssel vermischen. Fügen Sie Salz und Ihre Lieblingsgewürze hinzu, würzen Sie mit Oliven- oder anderem Pflanzenöl (kann durch Diät-Mayonnaise ersetzt werden) und mischen Sie gründlich.

Salat mit Tomaten und Avocado

Benötigte Zutaten:

• 1 Avocado;
• 2 frische Tomaten;
• 100 Gramm Feta-Käse;
• ein Bund frische Kräuter;
• Oliven (entkernt).

Die Avocado schälen, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch fein hacken. Die Tomaten in Scheiben und den Käse in Würfel schneiden. Die frischen Kräuter fein hacken, alle Zutaten vermischen, etwa 5-7 Oliven, Gewürze und etwas Olivenöl dazugeben und anschließend gründlich vermischen.

Salat mit rotem Fisch und Avocado

Benötigte Zutaten:

• 1 Avocado;
• 200 Gramm roter Fisch (je nach Geschmack);
• 1 frische Gurke;
• ein Esslöffel roter Kaviar;
• frisches Grün.

Gurke und Avocado schälen, alle Zutaten in etwa gleich große Stücke schneiden, etwas Salz hinzufügen, ein paar Löffel Olivenöl dazugeben und gründlich vermischen. Formen Sie die Schüssel mit einer speziellen Form oder einfach mit den Händen zu einem Kreis, legen Sie roten Kaviar darauf und bestreuen Sie ihn mit frisch gehackten Kräutern.

Salat mit Käse und Avocado

Benötigte Zutaten:

• 1 Avocado;
• 100 Gramm Hartkäse;
• 2 gekochte Eier;
• 4 Kirschtomaten;
• grüner Salat;

Käse und Eier in kleine Würfel schneiden, Avocado schälen und das Fruchtfleisch in etwa gleich große Stücke schneiden. Das Grün hacken und die Kirschtomaten halbieren. Alle Zutaten in einer Salatschüssel vermischen, Salz, Pfeffer und etwas Olivenöl hinzufügen.

Thunfisch-Avocado-Salat

Benötigte Zutaten:

• 1 Avocado;
• eine Dose Thunfischkonserven;
• ein Kopf rote Zwiebel;
• ein halber grüner Apfel;
• ein Teelöffel roter Kaviar;
• 1 Limette;
• mehrere Kirschtomaten;
• frisches Grün.

Die Avocado halbieren und den Kern entfernen. Anschließend mit einem Löffel das Fruchtfleisch aus der Frucht entfernen. Werfen Sie die Schale nicht weg – sie kann als Form für das fertige Gericht verwendet werden. Den Thunfisch und das Avocadomark mit einem Löffel zerdrücken, die rote Zwiebel fein hacken, den Apfel schälen und reiben. Alle Zutaten vermischen, roten Kaviar dazugeben, mit etwas Diätmayonnaise, Salz und Pfeffer würzen. Das fertige Gericht mit gehackten Kräutern bestreuen und mit Kirschtomaten und Limettenscheiben servieren.