So lösen Sie Presshefe in Wasser auf. Wie verwende ich Presshefe richtig? Wie man verschiedene Hefearten verwendet

Jede Hefe ist eine Sorte einzellige Pilze. IN natürliche Bedingungen Sie leben in flüssigen Substraten, die viel enthalten Nährstoffe. Beim Backen wird Hefe als Treibmittel für Teig verwendet. Darüber hinaus werden sie Lösungen zur Herstellung von Kwas, Bier und Maische zugesetzt. Hefe ist reich an Aminosäuren, Polysacchariden, Vitaminen H, E und Gruppe B. Sie enthalten Kalium, Eisen, Zink, Phosphor und verschiedene Fettsäuren.

Es gibt viele Arten von Hefe, aber zu Hause werden sie am häufigsten trocken oder lebend (frisch) verwendet. Wie unterscheiden sich diese beiden Sorten?

Trockenhefe sieht aus wie ein grobes, gräuliches Pulver. Sie sind kompakt und leicht, da sie ein Minimum an Feuchtigkeit (8 %) enthalten, sparsam im Verbrauch und auch ohne Kühlschrank lange haltbar.

Frische Hefe ist launischer, da sie aus lebenden Organismen besteht. Sie sollten an einem kühlen Ort aufbewahrt werden, an dem die Temperatur 10 Grad nicht überschreitet. In diesem Fall muss ein solches Produkt sorgfältig verpackt werden, die Hülle selbst muss jedoch „atmungsaktiv“ sein. Haltbarkeit von Lebendhefe Ordnungsgemäße Lagerung– nicht länger als 6 Wochen. Sie bestehen zu 2/3 aus Wasser und sorgen für die schnellste und intensivste Gärung.

Wie verwendet man Lebendhefe?

Hochwertige Lebendhefe hat eine einheitliche grau-beige Farbe. Ihre Konsistenz ähnelt elastischem Plastilin. Wenn man darauf drückt, werden sie weder verschmieren noch zerbröckeln. Diese Hefe wird in komprimierter Form verkauft. Sie sehen aus wie ein Block und wiegen 100 g.

Bei der Teigzubereitung wird ein Päckchen Hefe fein zerkleinert und mit einem Liter verdünnt warme Milch(Wasser). Es ist wichtig, dass die Temperatur der Flüssigkeit nicht höher als 40 Grad ist, da sonst lebende Organismen sterben und der Teig dadurch nicht funktioniert.

Wenn das Wasser nicht warm genug ist, findet auch keine Gärung statt.

Um die Pilze schneller aktiv zu machen, empfiehlt es sich, das Wasser zu süßen.

Wenn die Hefe nicht ganz frisch ist, müssen Sie die doppelte Menge nehmen. Vor dem Auflösen im Wasser werden schimmelige, trockene und dunkle Stellen des Briketts entfernt. Lagern Sie Presshefe bei Zimmertemperatur nicht länger als 24 Stunden möglich. Um die Lebensdauer des Produkts um weitere 2-3 Tage zu verlängern, bestäuben Sie es mit Mehl und feines Salz. Allerdings gelingt der Teig mit solcher Hefe nicht so gut, sodass der Verbrauch erhöht werden muss.

Hefe ist ein Pilz, der zur Vermehrung günstige Bedingungen benötigt. Dieser lebende Mikroorganismus absorbiert Zucker, wandelt ihn in Alkohol um Kohlendioxid Den Teig lockern und aufgehen lassen.

Hefe verliert ihre Eigenschaften bei Kontakt mit kochendem Wasser und beim erneuten Einfrieren. Um den Pilz nicht zu zerstören, sollte die Temperatur der Flüssigkeit nicht höher als zweiunddreißig Grad sein.

Heute gibt es drei Arten von Hefe:

Frisch. In gepresster Form, lebend, unterschiedlich im Geruch frisches Brot. Sie sind verdünnt eine kleine Menge Wasser mit Temperaturen bis zu 32 Grad. Zu heiße oder zu kalte Flüssigkeiten verhindern, dass der Teig aufgeht. Ein Produkt von 600 bis 700 Gramm enthält durchschnittlich 15 bis 20 Gramm Presshefe. Beim Backen muss diese Menge verdoppelt werden, da Butter, Margarine und Zucker, die zum Kneten dieses Teigs verwendet werden, den Fermentationsprozess hemmen;

Trocken. Aktiv. Am häufigsten wird es in Form von runden Granulaten hergestellt, die vor der Verwendung in Wasser eingeweicht, einige Minuten lang aufgeweicht und dann gemischt werden.

Trocken. Wirkt schnell (sofort). Sie unterscheiden sich von aktiven im Trocknungsmodus und in der Art der Anwendung. Typischerweise erscheinen sie als zylindrische Körnchen. Sie sollten nicht aufgelöst werden; Sie können sie sofort dem Mehl hinzufügen.

Von verschiedenen Unternehmen hergestellte Trockenhefe hat nicht die gleiche Stärke, was die Zeit bestimmt, die zum Aufgehen des Teigs benötigt wird. In einem Fall erhöht sich seine Lautstärke in einer halben Stunde, in einem anderen Fall in eineinhalb Stunden.

Die Hebekraft nimmt bei längerer Lagerung von Trockenhefe ab, und zwar um etwa fünf Prozent in einem Monat im Vergleich zu den ursprünglichen Eigenschaften. Die meisten Hersteller bevorzugen die Herstellung einer Packung Hefe, die ausreicht, um ein Kilogramm Mehl zu ergeben, obwohl es auch Packungen gibt, die für ein halbes Kilogramm ausgelegt sind (z. B. Dr. Oetker).

Das Gewicht der Trockenhefe lässt sich ganz einfach mit einem Teelöffel abmessen. Darin werden etwa vier Gramm Hefe gegeben. Ein Stück Presshefe, etwa so groß wie eine Streichholzschachtel, wiegt 25 Gramm.

Trockenhefe kann durch frische Hefe ersetzt werden und umgekehrt. Auch hier sind die Mengenverhältnisse vom Hersteller abhängig. Zum Beispiel fünfundfünfzig Gramm frische Hefe entspricht zehn Gramm trocken, Marke SAF-MOMENT. Die gleiche Menge schnell wirkender Dr. Oetker wird durch dreißig Gramm frische Hefe ersetzt.

Gewichte:

Für den Austausch einer Hefe durch eine andere wurde eine Standardberechnung entwickelt: 1:3 – Nehmen Sie statt zehn Gramm Schnellhefe dreißig Gramm frische Hefe.
Ein gestrichener Teelöffel enthält dreieinhalb Gramm Trockenhefe, ersetzt durch zehn Gramm frische Hefe.
Eineinhalb Teelöffel entsprechen fünfzehn Gramm frischer Hefe.
Zwei Teelöffel können zwanzig Gramm Presshefe ersetzen.
Zweieinhalb Teelöffel entsprechen 25 Gramm frisch gepresster Hefe.

Beim Kochen wird Backhefe verwendet. Dank ihnen wird das Backen von Brot, Brötchen und Kuchen verbessert. Damit die Produkte von hoher Qualität sind, müssen Sie wissen, wie man Hefe verdünnt. Es hängt alles davon ab, welches Produkt verwendet wird – trocken oder frisch.

Über Hefe

Backhefe wird überall verkauft. Sie können in Supermärkten und normalen Geschäften gekauft werden. Der Einfachheit halber wird Trockenhefe verkauft. Es empfiehlt sich, ein normal gepresstes Produkt zu verwenden. Und die Trockensubstanz lässt sich gut lagern, allerdings kann es lange dauern, bis der Teig damit aufgeht.

Instanthefe verkürzt die Teigzubereitungszeit. Anweisungen zu ihrer Verwendung finden Sie auf der Verpackung. Jetzt im Angebot Verschiedene Arten Hefe, aber Rohhefe, die in Briketts verkauft wird, gilt als die beste. Als Alternative eignen sich aber auch trockene.

Nutzen und Schaden

Hefe ist wohltuend für den Körper. Das gepresste Produkt wird geschätzt einzigartige Komposition. Es beseitigt Magen- und Darmschmerzen, normalisiert die Verdauung und lindert die Symptome von Sodbrennen. Darüber hinaus wird der Stoff Cremes und Masken zugesetzt, um den Zustand von Haut und Haaren zu verbessern. Sie müssen lediglich ein Rezept finden, das zu Ihnen passt, und dann können Sie es befolgen kosmetische Eingriffe ohne das Haus zu verlassen.

Der Schaden ist bei Frauen spürbar. MIT übermässiger Konsum Hefeteig zeigt die Vermehrung von Pilzen, die Candidiasis verursachen. Daher sollte beim Auftreten einer solchen Erkrankung unbedingt ein Arzt konsultiert werden. Hefeteig wirkt sich negativ auf Menschen mit Nierenerkrankungen aus Hormonsystem. Um der Technologie seiner Herstellung zu folgen, müssen Sie wissen, wie man Hefe richtig züchtet.

Zucht

Wie verdünnt man Hefe? Es hängt alles von der Art des Produkts ab. Wie verdünnt man Trockenhefe? Das Produkt muss mit einer kleinen Menge Zucker gemischt werden und warmes Wasser. Um den Teig reichhaltig zu machen, müssen Sie Milch einfüllen. Anschließend wird die Masse für 15 Minuten an einen warmen Ort gestellt. Wenn die Milch aufgegangen ist, sich aber ungelöste Partikel in der Milch befinden, sollte sie abgeseiht werden.

Für den Teig eignet sich Hefe, die in warmer Milch belassen wurde und ihr Volumen verdoppelt hat. Zuerst müssen Sie den Teig vorbereiten: Hefe wird in die Teigmasse gegossen und alles wird gründlich vermischt. Sie erhalten die Konsistenz dicke saure Sahne. Dieses Produkt sollte 1 Stunde lang an einem warmen Ort aufbewahrt werden.

Nachdem Sie den Teig um das Zweifache erhöht haben, fügen Sie Mehl hinzu, bis ein homogener, elastischer und nicht klebriger Teig entsteht. Dann wird es an einen warmen Ort gestellt, um sein Volumen zu verdoppeln. Anschließend wird der Teig geknetet und in Formen ausgelegt, nach 20 Minuten kommt er in den Ofen. Diese Arbeitsfolge wird durchgeführt, wenn Sie daran interessiert sind, Trockenhefe zu verdünnen.

Gepresstes Produkt

Mittlerweile ist dieses Produkt eines der beliebtesten. Es wird in Briketts verkauft. Aufgrund mangelnder Feuchtigkeit ist es inaktiv. Wie vermehrt man lebende Hefe? Dazu müssen Sie geeignete Voraussetzungen schaffen.

Verwendung von Lebendhefe

Wie vermehrt man Lebendhefe? Für 1 kg Mehl benötigen Sie etwa 50 g Produkt. Hefe wird in 1-2 EL gemahlen. l. Wasser, 1 TL hinzufügen. Zucker und die ganze Masse werden an einen warmen Ort gestellt. Wenn sich Blasen bilden, ist dieses Produkt ideal zum Testen. Dies wird die Antwort auf die Frage sein, wie man Rohhefe verdünnt.

Trockenhefe

Wie züchtet man Hefe für Teig, wenn es sich um einen aktiven Typ handelt? Gießen Sie warmes Wasser oder Milch in die Schüssel (wie viel Flüssigkeit benötigt wird, ist auf der Packung angegeben). Da es sich um ein lebendes Produkt handelt, muss dieses „aufgeweckt“ werden. Daher sollte die Temperatur von Milch oder Wasser etwa 35-42 Grad betragen. Sie müssen Zucker hinzufügen und warten, bis er sich auflöst.

Dann müssen Sie die Trockenhefe in die warme Milch streuen und nach ein paar Sekunden die Flüssigkeit mit der Hefe zerdrücken. Dies ist notwendig, um das Granulat mit Flüssigkeit zu einer Paste zu füllen. Wenn die Küche warm ist, sollte das Geschirr mit Polyethylen abgedeckt werden. Die Hefe sollte schäumen, nur in dieser Form ist sie ideal zum Backen. Geschieht dies nicht, sollte das Produkt nicht verwendet werden. Durch Ablauf der Haltbarkeitsdauer oder Verletzung der Lagerbedingungen kann es zu Schäden kommen.

Instant-Hefe

Dieses Produkt heißt Instant. Im Aussehen ähnelt es fein gemahlenem Pulver. Der Stoff muss nicht in einen aktiven Zustand gebracht werden, er wird mit den anderen Komponenten vermischt. Wie die Art gezüchtet wird, ist auf der Verpackung angegeben.

Aktivierung

Die besten Eigenschaften des Produkts zeigen sich bei positiven Temperaturen, mäßiger Luftfeuchtigkeit und benötigte Menge Sahara. Dann erhalten Sie tolle Backwaren. Geeignete Temperatur- 35-40 Grad. Es ist zu beachten, dass der Stoff Zugluft und Kälte nicht verträgt. Wenn der Teig abgekühlt ist, geht er nur schwer auf.

Trockenhefe und Lebendhefe benötigen viel Wasser und Zucker. Nur das zweite Produkt sollte sparsam hinzugefügt werden große Menge wirkt sich negativ auf das Hefewachstum aus. Sie produzieren Alkohol und Kohlendioxid, wodurch der Teig aufgeht. Und Alkohol verschlechtert die Eigenschaften des Produkts.

Wenn der Fermentationsprozess länger dauert, verschlechtert sich der Teig: Sein Geschmack verschlechtert sich und schlechter Geruch. Solche Eigenschaften sind bei der Weinherstellung und beim Mondschein anwendbar. Während der Garzeit müssen Sie die Zeit kontrollieren, um das Hefeprodukt nicht zu stark zu kochen.

Nach dem Kneten sollte der Teig etwa 2 Stunden an einem warmen Ort aufbewahrt werden. Das Volumen sollte um das 2-3-fache zunehmen. Dann müssen Sie es kneten und können es in die Form geben. Der Teig ist gefüllt mit verschiedenen Füllungen- sowohl süß als auch herzhaft.

Hefelagerung

Es ist wichtig, nicht nur zu wissen, wie man Hefe für den Teig verdünnt, sondern auch die Regeln für die Lagerung. Sie benötigen eine Temperatur von nicht mehr als 6-8 Grad. Wirksam nächster Weg Produktkonservierung: Hefestab In kleine Stücke zerbröckeln und trocknen. Vor Gebrauch muss das Stück mit Wasser verdünnt werden.

Ein frisches Stäbchen sollte in einen Beutel Mehl gesteckt werden. Die auf der Hefe entstehende Kruste wird vor der Verwendung mit einem Messer abgeschält. Mehl hilft, die Backsubstanz zu bewahren.

Es gibt noch eine weitere Möglichkeit, Hefe effektiv haltbar zu machen: Zerbröseln, in eine saubere Flasche füllen, einschenken kaltes Wasser, und bedecken Sie den Hals mit Watte. Bewahren Sie die Flasche an einem dunklen Ort auf und wechseln Sie das Wasser täglich (in warmen Perioden) und alle 3-4 Tage (in kalten Perioden). Dies muss sorgfältig erfolgen, um den Hefesediment nicht zu entfernen. Das Produkt ist im Kühlschrank maximal 1,5 Wochen haltbar. Wenn es längere Zeit nicht verwendet wird, ist es besser, es einzufrieren.

Auswahl

Durch das Auftreten von Kohlendioxid geht der Teig auf. Das Produkt enthält Kohlenhydrate, Fette, Vitamine, Proteine und Mikroelemente. Die gepresste Variante eignet sich eher für Teig, da hierdurch schmackhafte und aromatische Backwaren entstehen.

Die Unversehrtheit der Verpackung darf nicht beeinträchtigt werden, da sich sonst Mikroorganismen im Produkt befinden und der Teig nicht aufgehen kann. Ein unangenehmer Geruch weist auf das Vorhandensein unerwünschter Bakterien hin. Farbe Hefeprodukt Es kann cremig oder hellgrau und homogen sein.

Wenn die Hefe kaputt ist, zerbröckelt sie, ohne Spuren auf den Händen zu hinterlassen. Für den Teig ist nur Backmasse geeignet. Im trockenen Zustand hält es länger. Verwenden Sie nur frische und Qualitätsprodukt, das köstliche Backwaren herstellt.

Die Vorteile der Hefeernährung für Pflanzen

Dieser Stoff wird zur Herstellung von Düngemitteln verwendet. Es erhöht die Ausdauer und stärkt das vegetative System. Im Frühjahr gibt es keine dünnen, langen Stängel; die Pflanzen können problemlos in die Erde und in einen größeren Behälter gepflanzt werden. Das Produkt beschleunigt das Wachstum und ist eine Quelle nützlicher Bakterien.

Für die Wurzelbildung werden Hefelösungen benötigt. Sie erscheinen 1,5 Wochen früher und auch die Anzahl der vegetativen Organe nimmt zu. Dies ist auf die schnelle Verarbeitung organischer Bestandteile zurückzuführen, die mit der Bildung von Phosphor und Stickstoff einhergeht.

Vorbereitung

Das Produkt eignet sich hervorragend für unterschiedliche Kulturen. Es kann verwendet werden für Zimmerpflanzen und Gartenblumen. Effektive Aktion Die Fütterung erfolgt für Paprika, Tomaten, Gurken.

Wie züchtet man Hefe zum Füttern? Sie benötigen ein trockenes Produkt. Zucker (1 EL) löst sich in einem Glas (1 Liter) auf. Dann müssen Sie einen Beutel Trockenmasse hinzufügen. Alles wird dem Gären überlassen. Der Aufguss sollte in 50 Liter Wasser verdünnt werden.

Wie kann man Hefe auf andere Weise verdünnen? Sie benötigen 100 g Trockenmasse pro 1 Eimer Wasser. Die Mischung sollte 24 Stunden ruhen. Anschließend können Sie die Pflanzen damit füttern; 0,5 Liter davon sollten Sie unter den Strauch gießen. Solche Optionen können das Wachstum von Früchten verbessern und Blattkulturen. Pflanzen entwickeln sich gemäß den Normen.

Das Züchten von Hefe ist nicht schwierig; diese Informationen sind oft auf der Produktverpackung angegeben. Diese verwenden einfache Empfehlungen, können Sie erstellen Qualitätsteig, aus dem hervorragende Backwaren entstehen. Darüber hinaus wird die Trockensubstanz für andere Zwecke verwendet.

Die Verwendung von Trockenhefe beim Backen. Liebe Köchinnen und Köche, als ich heute Rezepte durchgesehen habe, bin ich auf einen Dialog zwischen unserem angesehenen Weckerkoch (Allochka) und einem brandneuen Koch gestoßen. Der Streit drehte sich um Hefe. Nachdem ich ihre Nachrichten gelesen hatte, war ich entsetzt über meine Unwissenheit. Es stellt sich heraus, dass ich Backteig mache, ohne fast etwas über Hefe zu wissen. Und wenn bei mir etwas nicht klappt, gebe ich den Produkten die Schuld, nicht mir selbst. Also beschloss ich, im Internet nach Informationen zu suchen. Liebe Köchinnen und Köche, ich verstehe, dass ich diese Informationen vielen von Ihnen aus Amerika nicht verraten werde, aber ich hoffe wirklich, dass sie für diejenigen nützlich sein werden, die gerade erst ihre Freundschaft mit dem Backen beginnen.

Hefen sind lebende Organismen, sie gehören zu den einzelligen Pilzen. Unter ihrem Einfluss wird Stärke oder Zucker in Kohlendioxid oder Alkohol umgewandelt. Hefe wird von Bäckern, Brauern und Winzern besonders geschätzt: Ohne sie wäre nichts möglich. gutes Brot, kein Wein oder Bier.

Hefe, die zum Kochen verwendet wird Hefeteig, werden Bäckerei-Modelle genannt. Dieses Produkt wird in frische und gepresste Hefe, trocken oder „lebend“ unterteilt. Trockenhefe, also inaktive Hefe, wird durch künstliche Dehydrierung gewonnen.

Um Trockenhefe bestimmungsgemäß verwenden zu können, benötigen Sie neben der Hefe selbst Wasser und Kristallzucker. Und denken Sie daran: Trockenhefe wird in aktive und Instanthefe unterteilt. Es gibt keine Unterschiede in der Auswahl und den Lagerbedingungen beider Typen, sie werden jedoch unterschiedlich verwendet.
So vermehren Sie aktive Trockenhefe

Trockenhefe Aussehenähneln fraktionierten Perlen in Beigetönen. Genau so eine Hefe wir reden über in fast allen Kochbücher, zusammengestellt von westlichen Autoren. Dort steht über die Hefemenge: ein Beutel oder eine bestimmte Grammmenge.

Um Trockenhefe in einen aktiven Zustand zu versetzen, müssen Sie sie in einen Behälter füllen benötigte Menge warmes Wasser oder Milch (wie viel Flüssigkeit Sie einnehmen müssen, ist im Rezept oder auf der Verpackung selbst angegeben). Da es sich um Lebendhefe handelt, sollten Sie das Produkt „aufwecken“, aber auf keinen Fall „aufbrühen“! Deshalb sollte die Temperatur des Wassers oder der Milch, mit der Sie Trockenhefe züchten, zwischen 35 und 42 Grad Celsius schwanken.

Ein paar Teelöffel Zucker werden zu einer Art „Nahrung“ für die Hefe. Kristallzucker in eine warme Flüssigkeit geben und darauf achten, dass es sich dort vollständig auflöst.

Streuen Sie anschließend die Trockenhefe auf die Oberfläche der warmen Milch und zerdrücken Sie nach einigen Sekunden die Flüssigkeit mit der Hefe. Diese Zeit reicht aus, damit das Granulat mit Flüssigkeit gesättigt ist und eine pastöse Masse entsteht.

Wenn der Küchenbereich warm ist, reicht es aus, den Hefebehälter mit Polyethylen abzudecken; wenn es kalt ist, legen Sie ein Handtuch hinein. Nach 5-10 Minuten. Die Hefe sollte anfangen zu funkeln und zu schäumen. Wenn dies nicht der Fall ist, sollten Sie sie nicht zum Backen verwenden. Sie wurden nie „erweckt“. Die Gründe dafür können unterschiedlich sein: Das Haltbarkeitsdatum ist abgelaufen, die Lagerbedingungen wurden verletzt, die Flüssigkeit, in der sie gelöst wurden, war zu heiß. Sollte die Hefe dadurch anfängt zu glänzen, können Sie diese gerne in den Teig geben.
So verwenden Sie Instant-Trockenhefe

Instant-Trockenhefe wird auch Instant-, Schnell-, Schnellhefe, also Schnellhefe, genannt. (Sie werden sicherlich in einem der Rezepte auf einen dieser Namen stoßen). Solche Hefe sieht aus wie fein gemahlenes hellbraunes Pulver.

Instanthefe muss nicht in einen aktiven Zustand gebracht werden; sie kann sofort mit den trockenen Zutaten vermischt werden. Außerdem wird der Teig mit dieser Hefesorte beim Kneten nur einmal gehen lassen.

Doch trotz aller sichtbaren Vorteile dieser Hefe sind die daraus resultierenden Backwaren nicht so aromatisch. Dieser Umstand spielt zwar keine Rolle, wenn Sie den Produkten viel Zucker und aromatische Gewürze hinzufügen.

Hefen sind lebende Organismen, sie gehören zu den einzelligen Pilzen. Unter ihrem Einfluss wird Stärke oder Zucker in Kohlendioxid oder Alkohol umgewandelt. Hefe wird von Bäckern, Brauern und Winzern besonders geschätzt: Ohne sie gäbe es kein gutes Brot, keinen Wein und kein Bier.

Hefe, die zur Herstellung von Hefeteig verwendet wird, wird Bäckerhefe genannt. Dieses Produkt wird in frische und gepresste Hefe, trocken oder „lebend“ unterteilt. Trockenhefe, also inaktive Hefe, wird durch künstliche Dehydrierung gewonnen.

So vermehren Sie aktive Trockenhefe

Aktive Trockenhefe ähnelt in ihrem Aussehen fraktionierten Perlen in einem Beigeton. Genau diese Hefeart wird in fast allen Kochbüchern westlicher Autoren thematisiert. Dort steht über die Hefemenge: ein Beutel oder eine bestimmte Grammmenge.

Um Trockenhefe in einen aktiven Zustand zu versetzen, müssen Sie die erforderliche Menge warmes Wasser oder Milch in den Behälter gießen (wie viel Flüssigkeit Sie einnehmen müssen, ist im Rezept oder auf der Verpackung selbst angegeben). Da es sich um Lebendhefe handelt, sollten Sie das Produkt „aufwecken“, aber auf keinen Fall „aufbrühen“! Deshalb sollte die Temperatur des Wassers oder der Milch, mit der Sie Trockenhefe züchten, zwischen 35 und 42 Grad Celsius schwanken.

Ein paar Teelöffel Zucker werden zu einer Art „Nahrung“ für die Hefe. Der warmen Flüssigkeit sollte Kristallzucker zugesetzt werden und darauf geachtet werden, dass er sich dort vollständig auflöst.

So verwenden Sie Instant-Trockenhefe

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