Lebensmittel, die Sie nicht essen sollten! Hefebrot und Weißbrot. Wozu dienen verschiedene Nahrungsergänzungsmittel?

Und obwohl nur ein Überschuss an Zusatzstoffen im Körper schädlich sein kann, müssen Sie die Liste der gesundheitsschädlichsten kennen. Schädlich „E“?. Liste gefährlicher Lebensmittelzusatzstoffe E. Nicht alle Lebensmittelzusatzstoffe auf der Liste sind schädlich. Heutzutage kommen nur noch selten Lebensmittel frisch oder frisch zubereitet und ohne Lebensmittelzusatzstoffe direkt aus dem Garten oder vom Herd auf unseren Tisch . Diese Seite ist schädlichen Lebensmittelzusatzstoffen gewidmet. Es ist kein Geheimnis, dass heutzutage Bio-Lebensmittel sehr selten sind. Welche Gefahren bergen „Lebensmittel“-Zusatzstoffe, verschiedene Konservierungsstoffe, Farbstoffe? Warum kann man zunehmen, wenn man nur solche Produkte isst? Lebensmittel Produkte sind gesundheitsschädlich

Es stellt sich oft heraus, dass unsere Lieben, nachdem sie ein neues beworbenes Wundergericht probiert haben, über Magen- und Darmbeschwerden, Kopfschmerzen und einen allgemeinen schlechten Gesundheitszustand klagen. Schuld daran sind Stabilisatoren, Emulgatoren E und andere gesundheitsgefährdende Lebensmittelzusatzstoffe.
Um zu verstehen, welche Stabilisator-Emulgatoren E gesundheitsgefährdend sind, müssen Sie überlegen, um welche es sich handelt. E-Emulgatoren sind beispielsweise eine spezielle Art von Lebensmittelzusatzstoffen, die dafür sorgen, dass aus Flüssigkeiten, die sich nicht mischen lassen, Emulsionen entstehen. Stabilisatoren E sind ebenfalls ein Lebensmittelzusatzstoff, der für seine antimikrobiellen Eigenschaften bekannt ist. Dadurch wird es zur Zubereitung von Gerichten verwendet und gewährleistet deren Sicherheit, Langzeitlagerung sowie unveränderte Nähr- und Geschmackseigenschaften. Eine häufige Verwendung ist bei der Zubereitung von Würstchen zu verzeichnen, da hier die Erhaltung der Farbe wichtig ist. Diese Lebensmittelzusatzstoffe verursachen Krebs, beeinträchtigen außerdem die Verdauung der Nahrung und verringern die Widerstandsfähigkeit gegen Infektionskrankheiten. Warum lieben wir die ungesündesten Lebensmittel und es fällt uns so schwer, darauf zu verzichten?

Stabilisatoren-Emulgatoren E werden sowohl zusammen als auch getrennt verwendet. Nehmen Sie zum Beispiel den Ihrer Meinung nach gesunden Joghurt „Miracle“, „Activia“, „Danone“. Schauen Sie sich die Inhaltsstoffe genau an und sagen Sie mir, ob es ähnliche Nahrungsergänzungsmittel gibt, von denen Sie gerade gelesen haben? Das bedeutet, dass auch Lebensmittel wie kalorienarme und gesunde Joghurts einen hohen Anteil an giftigen Stoffen enthalten, die als Stabilisatoren – Emulgatoren E – bezeichnet werden. Oftmals fallen Menschen darunter, die zu Fettleibigkeit neigen und daher versuchen, sich gesund zu ernähren, um nicht zuzunehmen die Risikozone. zusätzliche Pfunde. Was sie wählen: Das sind vor allem Haferflocken und Müsli, Müsliriegel, Fruchtsäfte und Cocktails, Punsch, Gelee, Joghurt und Kefir sowie Waffeln und Schokolade auf Sorbit-Basis. Um Mythen über die Vorteile der angebotenen Produkte zu entlarven, drehen Sie das Produkt einfach um und lesen Sie auf der Verpackung, ob es Stabilisatoren-Emulgatoren E enthält. Es wird nicht schwer sein zu bemerken, dass die dort angegebenen Buchstaben ungefähr die folgenden sind: E- 110, E-311 oder gleich E-330. Wir schauen uns das oft an und denken nicht darüber nach, was für ein interessantes „E“ das ist. Unser Blick ist fasziniert von der Anwesenheit von Zucker, Fett und Kaloriengehalt. Dies verliert an Bedeutung, wenn in der Zusammensetzung eine Komponente enthalten ist – Stabilisator-Emulgator E. Darüber hinaus gibt es auch Emulgatoren, die zu folgenden Gruppen gehören: gefährlich, verboten, verdächtig, gefährlich für Haut, Magen, Darm und viele mehr Andere.

Warum werden Emulgatoren eingesetzt, wenn sie gesundheitsschädlich sind? Zum Beispiel zur Herstellung von Mayonnaise. Um Wassertropfen auf der Oberfläche zu vermeiden, werden Emulgator-Stabilisatoren E zum Mischen von Flüssigkeiten verwendet, die unter normalen Bedingungen keine Möglichkeit zur Vermischung haben. Somit tragen diese Lebensmittelzusatzstoffe dazu bei, Fette und Lipide mit Wasser zu vermischen und ein wertvolles und gut verkauftes Produkt zu erhalten. Wir sind uns dieser Tatsache nicht bewusst und kaufen diese Lebensmittel in Geschäften, um daraus Salate zuzubereiten. Denken Sie nur daran, wie viele Emulgatoren und Stabilisatoren Sie zu sich nehmen werden Neues Jahr? Eine Schüssel Olivier enthält etwa 3 Packungen Mayonnaise. Wenn man in der Lage ist, dem menschlichen Körper erheblichen Schaden zuzufügen, was wird dann 3 mit ihm machen?

Es wird darauf hingewiesen, dass diese Produkte nicht nur für den Inlandsverbrauch, sondern auch für den Außenverbrauch sowie für den Import und Export in andere Länder verwendet werden. Es gibt Emulgatoren, die in drei Gruppen unterteilt werden: „normale“ oder einfache, schaumbildende Emulgatoren (die dem Produkt Elastizität verleihen) und Stabilisatoren des gebildeten Schaums, also Emulgatoren E, die verhindern, dass der Schaum abfällt und sich trennt.

In der Kosmetiktasche einer Frau kann man nicht umhin, Tagescreme, Nachtcreme, Balsame und verschiedene Gele sowohl für den Körper als auch für die Haare zu entdecken. Bei der Produktverteilung ist dies ein wesentlicher Vorteil der Verwendung von Emulgatoren-Stabilisatoren E. Sie sind jedoch alle gesundheitsgefährdend. Wozu können die Produkte, die wir täglich konsumieren, führen? Dazu gehören Probleme mit Magen, Darm, Nieren und Leber. Zuerst leiden die Gallenblase und die Leber. Kopfschmerzen und Erbrechen sind möglich, wenn zu viel Produkt konsumiert wird und es zu einer sogenannten „Überdosierung“ kommt. Kinder essen gerne Chips, Cracker, trinken kohlensäurehaltige Getränke und denken nicht über die Folgen nach. Um ihren Kindern eine Freude zu machen, kaufen Eltern ihnen gerne und großzügig diese giftigen Produkte. Natürlich möchten Sie dem Kind gefallen und Sorge zeigen. Doch stattdessen kommt es dazu, dass Sie zum Arztbesuch gehen und über akute Schmerzen klagen müssen. Solche Lebensmittelzusatzstoffe sind sowohl für Erwachsene als auch für Kinder gefährlich für die Gesundheit. Niemand ist vor Unfällen gefeit, daher ist es wichtig, wachsam zu sein.

Heutzutage kochen viele Menschen zu Hause, um sich vor schädlichen Lebensmitteln zu schützen. Beispielsweise kann Joghurt aus frischer hausgemachter Milch viel gesünder sein als alle „Wunder“ und „Bio“, die uns schnelles Abnehmen und Immunschutz versprechen. Bei Wurst, Butter, Käse ist alles gleich. Die Wurst ist vielleicht nicht so rot und sieht vielleicht nicht so appetitlich aus, aber sie schmeckt wie das Original. hausgemachte Wurst Kann nicht mit im Laden gekauften Produkten verglichen werden. Retten Sie Ihre Gesundheit.

Der moderne Lebensmittelmarkt zeichnet sich heute durch eine sehr große Auswahl sowohl im Sortiment als auch in den Preiskategorien aus. Diese Entwicklung wird vor allem durch das Wachstum der Verbrauchernachfrage bestimmt. Aber rechtfertigt das Angebot die Nachfrage und ist die Wahlfreiheit wirklich so absolut, wie es scheint?

Die Wahl der einen oder anderen Lebensmittelart wird heute von mehreren Faktoren bestimmt:

Verbraucherlebensstil;

seine Zahlungsfähigkeit;

Gesundheitszustand und damit verbundene Ernährungseinschränkungen.

Ich möchte mich auf den letzten Punkt konzentrieren. Probleme im Zusammenhang mit der menschlichen Gesundheit sind heutzutage nicht immer durch genetische Vererbung oder Veranlagung für eine bestimmte Art von Krankheit sowie den Einfluss von Umweltfaktoren auf den Körper gekennzeichnet. IN In letzter Zeit Einen zunehmenden Einfluss haben die Lebensmittel, die in der täglichen Ernährung enthalten sind, oder genauer gesagt deren Zusammensetzung, die wiederum mit einer Liste aller Arten sogenannter Lebensmittelzusatzstoffe gespickt ist, von denen die häufigsten Zutaten mit dem E-Index sind über den Zustand des Körpers und seine Leistungsfähigkeit.

Ist der Verzehr solcher Produkte sicher?

E-Standards

Der Buchstabe „E“ auf dem Zusammensetzungsetikett eines Lebensmittelprodukts weist auf die Einhaltung der europäischen Nährwertnorm hin, und der digitale Index gibt die Art des Zusatzstoffs selbst an. Früher wurden die Namen dieser chemischen Stoffe in der Zusammensetzung der Produkte vollständig angegeben, aufgrund der Länge der Namen jedoch durch einen alphanumerischen Code ersetzt.

Heute ist nicht nur in der Russischen Föderation, sondern auch in Europa die Verwendung von E-Zusatzstoffen in der Lebensmittelproduktion verboten. Aber nur einige.

Die Europäische Kommission macht von ihrem Verbotsrecht Gebrauch, doch Vor-Ort-Kontrollen, also auf dem Territorium von Lebensmittelbetrieben und -geschäften, werden von der sogenannten Lebensmittel- und Veterinärdienstinspektion durchgeführt, und selbst dann – nicht überall.

Wie funktioniert dieses System?

Die Prüfung von E-Additiven erfolgt an Tieren und Menschen in akkreditierten europäischen Laboren. Unter Berücksichtigung der Abwesenheit negative Konsequenzen und Auswirkungen auf den Körper sind Zusatzstoffe in der Liste der zulässigen Zusatzstoffe enthalten. Andernfalls werden Lebensmittelinspektoren und Veterinärbehörden beschlagnahmt, wenn sie bei der Kontrolle von Lebensmitteln Produkte entdecken, die verbotene E-Komponenten enthalten. Die Häufigkeit solcher Inspektionen beträgt alle sechs Monate. Das heißt, dass Menschen in den vergangenen sechs Monaten unbekannte Dinge konsumieren, da auf der Grundlage von Forschungsergebnissen keine Daten zu den Gefahren eines bestimmten Zusatzstoffs vorliegen.

Die Ironie dieses „Ernährungsszenarios“ endet hier nicht. E-Komponenten sind verboten, wenn eine Gefahr für das Leben besteht, beispielsweise solche, die zum Tod führen. Viele andere bleiben im Schatten, entweder wenig erforscht oder nicht als „gefährlich“ eingestuft. Das heißt, wenn Konservierungsstoffe nicht weltweit als tödlich für den Lebensmittelverzehr gelten, können sie als harmlos angesehen werden. Und das ist nicht das einzige Beispiel, das zumindest Zweifel aufkommen lässt.

Ein vollständiger Katalog gefährlicher und bedenklicher Lebensmittelzusatzstoffe (E-Zusatzstoffe).

In jüngster Zeit haben Forscher eine Vielzahl von Lebensmittelzusatzstoffen und die Risiken von durch sie verursachten Krankheiten sorgfältig untersucht.

Hier sind einige Beispiele für solche E-Elemente, die heute hergestellten Lebensmitteln zugesetzt werden:

E102– Tartrazin – Farbstoff. Auf dem Territorium unseres Landes ist es erlaubt, in der Europäischen Union jedoch verboten.

Auswirkungen auf den Körper:
- Lebensmittelallergie.

Lebensmittel, die Tartrazin enthalten: Süßwaren, Süßigkeiten, Eis, Getränke.

E128– roter Farbstoff Red 2G mit krebserregender Wirkung, der bei der Herstellung von Würsten mit mehr als 6 % Getreide und Hülsenfrüchten sowie Produkten aus Hackfleisch verwendet wird und dem Produkt eine rosa Farbe verleiht. Es handelt sich um eine genotoxische Verbindung, das heißt, es hat die Fähigkeit, Veränderungen in Genen hervorzurufen. E128 ist in Russland verboten!

Auswirkungen auf den Körper(langfristiger Zeitraum der Manifestation der Reaktion nach dem Zeitpunkt der Anwendung):
- onkologische Erkrankungen;
- Anomalien der fetalen Entwicklung;
- angeborene Pathologien.

Produkte, die Red 2G enthalten: Würstchen und Frankfurter (besonders billige).

E216 und E217– Konservierungsmittel (Propylether und Natriumsalz). In Russland verboten!

Auswirkungen auf den Körper:
- Lebensmittelvergiftung.

Lebensmittel, die diese Art von Konservierungsmitteln enthalten: Süßigkeiten, gefüllte Schokolade, Fleischwaren, Geleepasteten, Suppen und Brühen.

E250- Natriumnitrit ist ein Farbstoff, Gewürz und Konservierungsmittel, das zur Trockenkonservierung von Fleisch und zur Stabilisierung seiner roten Farbe verwendet wird. E250 ist für die Verwendung in Russland zugelassen, in der EU jedoch verboten.

Auswirkungen auf den Körper:
- erhöhte Erregbarkeit des Nervensystems bei Kindern;
- Sauerstoffmangel des Körpers (Hypoxie);
- Abnahme des Vitamingehalts im Körper;
- Lebensmittelvergiftung mit möglicherweise tödlichem Ausgang;
- onkologische Erkrankungen.

Produkte, die Natriumnitrit enthalten: Speck (besonders gebraten), Corned Beef, Würstchen, Schinken, geräuchertes Fleisch und Fisch.

E320– ein Antioxidans zur Verlangsamung des Oxidationsprozesses in Fett- und Ölmischungen (in Russland erlaubt, gilt aber als gesundheitsgefährdend).

Auswirkungen auf den Körper:
- Anstieg des Cholesterinspiegels im Körper.

Lebensmittel, die das Antioxidans E320 enthalten: einige fetthaltige Lebensmittel; Kaugummi.

E400-499– Verdickungsmittel, Stabilisatoren zur Erhöhung der Viskosität des Produkts (die meisten davon sind in der Russischen Föderation verboten).

Auswirkungen auf den Körper:
- Erkrankungen des Verdauungstraktes.

Produkte, die diese Art von E-Zusätzen enthalten: Joghurtkulturen und Mayonnaise.

E510, E513 und E527(aus der Gruppe E500-599) – Emulgatoren, die bei der Kombination nicht mischbarer Produkte, beispielsweise Wasser und Öl, Homogenität schaffen.

Auswirkungen auf den Körper:
- Durchfall;
- Störungen der Leberfunktion.

E951– Aspartam ist ein synthetischer Süßstoff.

Auswirkungen auf den Körper:
- Erschöpfung der Serotoninreserven in der Großhirnrinde;
- Entwicklung einer manischen Depression, Panikattacken, Gewalt (bei übermäßigem Gebrauch).

Aspartamhaltige Produkte: Kaugummi, kohlensäurehaltige Getränke (insbesondere importierte).

Verbotene E-Zusätze

Derzeit können wir nur eine ungefähre Liste der in der Russischen Föderation verbotenen E-Zusatzstoffe auf der Grundlage von Vorschriften geben, die auf Untersuchungen des Forschungsinstituts für Ernährung der Russischen Akademie der Medizinischen Wissenschaften basieren:

E121 – zitrusroter Farbstoff;
E123 – roter Amaranth-Farbstoff;
E240 ist ein Formaldehyd-Konservierungsmittel, das bei seiner Einstufung in die gleiche Stoffgruppe wie Arsen und Blausäure eingeordnet werden kann – tödliche Gifte;
E116-117 – Konservierungsstoffe, die aktiv bei der Herstellung von Süßwaren und Fleischprodukten verwendet werden;
E924a und E924b sind sogenannte „Mehl- und Brotverbesserer“.

Folgende Zusatzstoffe sind ebenfalls verboten: E103, E107, E125, E127, E128, E213–219, E140, E153–155, E166, E173–175, E180, E182, E209, E213–219, E225–228, E230–233 , E237, E238, E240, E241, E252, E253, E264, E281–283, E302, E303, E305, E308–314, E317, E318, E323–325, E328, E329, E343–345, E349, E350–352 , E355–357, E359, E365–368, E370, E375, E381, E384, E387–390, E399, E403, E408, E409, E418, E419, E429–436, E441–444, E446, E462, E463, E465 , E467, E474, E476–480, E482–489, E491–496, E505, E512, E519–523, E535, E537, E538, E541, E542, E550, E552, E554–557, E559, E560, E574, E576 , E577, E579, E580, E622–625, E628, E629, E632–635, E640, E641, E906, E908–911, E913, E916–919, E922–926, E929, E942–946, E957, E959, E1000 , E1001, E1105, E1503, E1521.

Und das ist nicht die ganze Liste. Und wo ist die Garantie, dass keine für die Produktion verbotenen E-Elemente verwendet werden?

E-Zusätze sind in Russland erlaubt, gelten aber als gefährlich

Die Lebensmittelzusatzstoffe E105, E126, E130, E131, E143, E152, E210, E211, E330, E447 sind Faktoren, die das Wachstum bösartiger Tumoren verursachen.

E221-226, E320-322, E338-341, E407, E450, E461, E466 – provozieren die Entstehung von Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts.

Der Lebensmittelzusatzstoff E239 kann allergische Reaktionen hervorrufen.

E171, E320-322 – Zusatzstoffe, die Leber- und Nierenerkrankungen verursachen.

Darüber hinaus sind folgende Zusatzstoffe in der Europäischen Union verboten, in Russland aber weiterhin erlaubt: E102, E104, E110, E111, E120, E122, E124, E126, E141, E142, E150, E212, E250, E251, E311- 313, E477 .

Analyse des Lebensmittelmarktes

Eine Analyse des Zustands des modernen Lebensmittelmarktes hinsichtlich des Gehalts an gesundheits- und lebensgefährlichen E-Komponenten in Lebensmitteln hat gezeigt, dass der Großteil des angebotenen Sortiments mehr oder weniger die oben genannten Stoffe enthält.

Als Beispiel können wir eine bestimmte Liste von Marken auf dem modernen Lebensmittelmarkt nennen, unter denen E-Elemente gefunden wurden, die eine Gefahr für das Leben eines Menschen darstellen:

1. Unter den kohlensäurehaltigen Getränken:

- „Fructime Duchess“ sowie „Fiesta Duchess“, Derivate der Firma Coca-Cola (enthalten Aspartam E951);
- alle anderen Tochtergesellschaften des Herstellers Coca-Cola;
- „Limonade“ (großartig);
- „Himbeere“ (Saljut-Cola);
- „Berberitze“ (sortiert);
- „Citro“ (Saljut-Cola) usw.

2. Zu den Kaugummis, die heutzutage besonders beliebt sind:

- „Dirol“ (enthält Verdickungsmittel E414, das Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts hervorruft; Antioxidans E330; Konservierungsmittel E296; Farbstoff E171; Emulgator (wie auf der Verpackung angegeben) E322, das ein Antioxidans ist, sowie E321 und Überzugsmittel E903) ;
- „Orbit“ (enthält Sorbitol E420, das zur Gruppe der Emulgatoren und Stabilisatoren gehört; Maltitol E965 (entschäumendes Flammschutzmittel und wie gefährlich es ist – beurteilt der Verbraucher); Stabilisator E422; Verdickungsmittel E414; Farbstoff E171 ; Süßungsmittel Aspartam E951 usw.).

Welcher dieser Kaugummis weniger gefährlich ist und ob sich der Verzehr überhaupt lohnt, ist für jeden eine persönliche Angelegenheit!

3. Zu den alkoholischen Energydrinks gehören:

- „ABSENTER ENERGY“ (enthält Stabilisator E414; Säureregulator, auch bekannt als Antioxidans E330; Konservierungsmittel E211);
- „JAGUAR“ (enthält Konservierungsmittel E211; Farbstoffe);

Zu dieser Gruppe gehören auch die meisten alkoholfreien Energy-Drinks, auch wenn der Buchstabencode „E“ in der Zusammensetzung nicht vorkommt. MirSovetov empfiehlt, auf die Bezeichnung der enthaltenen Komponenten zu achten, wie sonst könnte der „energetische“ Wirkung auf den Körper gerechtfertigt sein?!

4. Unter Chips und Crackern:

„Lays“ in Kleinverpackung (enthält Aspartam E951);
- „Pringles“ (enthält Emulgator E471);
- „Kirieshki“-Cracker (enthält Geschmacksverstärker E621, E627, E631, E551, Farbstoff E100 usw.).

5. Unter den fermentierten Milchprodukten:

- „Activia“ mit Zusatz von etwas, sei es Obst oder Getreide (enthält Verdickungsmittel E1442);
- „Rastishka-Joghurt mit Fruchtpüree“ (gleiches Verdickungsmittel E1442; Farbstoffe usw.) – ein Babynahrungsprodukt!!!
- „Danissimo“ (Verdickungsmittel E1442, Säureregulatoren).

6. Unter den Würstchen:

Wurst „Kiewer Servelat“ aus der Wurstfabrik Kanevskoy (enthält Stabilisatoren und das Konservierungsmittel Natriumnitrit E250);
- „Amateur“ gekocht vom gleichen Hersteller (enthält ein farbfixierendes Konservierungsmittel sowie Natriumnitrit E250);

7. Unter den Eismarken:

Als Beispiel können wir La Fame-Produkte nennen, in denen die Farbstoffe E102, E133, Stabilisatoren E407, E410, E412, E466, E471 gefunden wurden. Und das essen unsere Kinder!

8. Zu den bekanntesten Schokoladenherstellern:

- „Sladko“ und „Alpen Gold“ (enthalten E476, Stabilisatoren);
- „Nesquik“ (E124 und E476 wurden in der Zusammensetzung gefunden).

Der Verbraucher muss heute bei seiner Wahl mehr als wachsam sein und zumindest die Ergebnisse der neuesten Forschung auf diesem Gebiet berücksichtigen sowie seine Ernährung auf die Liste der schädlichen und schädlichen Substanzen abstimmen Gefahrstoffe.

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Heute hat der Prozess der Erhöhung des Anteils schädlicher Produkte seinen Höhepunkt erreicht. Eine Liste schädlicher Lebensmittel, die Sie auf keinen Fall essen sollten, sie sind gefährlich für Ihre Gesundheit!

„Essen, das der Körper nicht verdaut, wird von der Person gegessen, die es gegessen hat. Essen Sie daher in Maßen“ © Abul-Faraj

(Insgesamt 37 Fotos)

1. Mononatriumglutamat

Sie sollten keine Lebensmittel mit dem Zusatzstoff E-621 (Mononatriumglutamat) essen. Nehmen Sie die Verpackung des Produkts im Laden und lesen Sie sie. Wenn MSG aufgeführt ist, kaufen Sie es überhaupt nicht. Mononatriumglutamat ist ein Geschmacksverstärker. Heutzutage wird es selbst den unerwartetsten Produkten zugesetzt, um „die Bevölkerung süchtig zu machen“. Seien Sie aufmerksam! Es ist besser, natürliche Produkte zu verwenden: Salz, Zucker, Pfeffer usw. Aber auf keinen Fall Glutamat!

2. Süßstoffe

Obwohl viele Süßstoffe keine Kalorien enthalten und sehr ergiebig sind (eine Plastikdose ersetzt 6 bis 12 kg Zucker), sollte man ihnen trotzdem nicht uneingeschränkt vertrauen. Es stellt sich heraus, dass unsere Speiseröhre, nachdem sie den süßen Geschmack gespürt hat, denkt, dass sie nun eine Portion Kohlenhydrate erhalten wird – aber es gibt keine. Nach einer solchen „Täuschung“ verursachen alle Kohlenhydrate, die innerhalb von 24 Stunden nach diesem „Versenden“ in den Körper gelangen, ein starkes Hungergefühl. Es sollten KEINE Süßstoffe verwendet werden.

3. Transfette

Öl 72,5 % sollte auf keinen Fall verzehrt werden. Es ist Transfett Pflanzenfett minderwertig, durch Wasserstoff gebrochen.

Es gibt KEIN Öl mit weniger als 82,5 %. Wenn Sie kein solches Öl finden, ist es besser, Pflanzenöl zu essen. Es ist besser, zwei Esslöffel natürliche Butter zu essen, als eine ganze Packung oder ein Kilogramm Transfette.

4. Leicht gesalzener Hering in Plastikverpackung

Leicht gesalzener Hering wird nur in Öl gelagert. Es wird nicht in Essig oder Wein gelagert. Wenn der Hering kein Öl enthält, bedeutet dies, dass ihm Methenamin zugesetzt wurde.

5. Leicht gesalzener roter Kaviar

Das Prinzip ist das gleiche. Roter Kaviar ist nicht lange haltbar. Nur gefroren oder stark gesalzen. Wenn es leicht gesalzen verkauft wird, bedeutet das, dass ihm entweder Methenamin oder Zitronensäure zugesetzt wurde. Es kann noch etwas hinzugefügt werden, aber der Ausstoß ist immer noch Formaldehyd.

6. Bekanntermaßen gentechnisch veränderte Produkte

Erdnuss. Das Petunien-Gen wird implantiert. Eine furchtbar giftige Substanz. Und Insekten fressen keine Erdnüsse.
Grüne Erbsen (aus der Dose).
Mais (in Dosen).
Importierte Kartoffeln.
Krabbenstäbchen (Krabbenessenz gemischt mit Soja).
Kakao.

7. Maisstangen und Müsli mit Zucker

Wenn Sie Cornflakes oder Sticks kaufen, sollten diese nur NICHT süß sein. Denn Zucker wird bei der Produktion nicht verwendet. Zucker brennt bei einer Temperatur von 140 Grad. Daher werden Süßstoffe verwendet in diesem Fall Cyclomat.

8. Brei und Getreide mit natürlichen Aromen und Farbstoffen

Dabei handelt es sich um Chemikalien, die einen Geruch haben – den Geschmack von Birne, Erdbeere, Banane usw. Hier gibt es nichts Natürliches.

9. Lutscher, Berberitze

Heutzutage wird eine so starke chemische Essenz verwendet, dass, wenn man ein leicht feuchtes Bonbon auf der Tischdecke liegen lässt, es zusammen mit dem Lack durch die Tischdecke brennt. Sogar Plastik wird zerstört. Stellen Sie sich vor, was mit Ihrem Magen passiert.

10. Marmelade

Die heutige Marmelade hat nichts mehr mit dem zu tun, was unter der UdSSR geschah. Das sind einfach Wunder der chemischen Industrie. Lebensgefährlich.

Die stärksten Antioxidantien. Sie werden niemals in der Lage sein, Kirschen in so makelloser Form zu konservieren.

12. Bratkartoffeln in Fastfood und fertig im Handel

Heutzutage werden Antioxidantien eingesetzt, damit Kartoffeln ein Jahr haltbar sind und nicht schwarz werden. Alles rund um Fast Food. Shawarma, Kuchen und sogar Salate im Makdachnaya.

Sie werden aus gentechnisch veränderten Sojabohnen hergestellt. Würste, Würstchen, Brühwurst, Pasteten und andere Produkte mit sogenannten versteckten Fetten. Schmalz, Innenfett und Schweinehaut machen in ihrer Zusammensetzung bis zu 40 % des Gewichts aus, werden aber, auch mit Hilfe von Aromazusätzen, als Fleisch getarnt.

14. Schinken

In diesem Fall sprechen wir überhaupt nicht von einer Natürlichkeit. Nehmen Sie einen dünnen Hals und ein Kilogramm Gel. Über Nacht wird das Gel in einer speziellen Maschine zusammen mit einem Stück Hals „locker“ gemacht und am Morgen erhält man ein riesiges Stück „Fleisch“. Daher enthält es nicht mehr als 5 % Fleisch. Alles andere ist Gel (Caratinin, Geschmacksverstärker, Farbverstärker). Die rosa Farbe dieses „Fleisches“ wird durch Farbverstärker zusammen mit speziellen Lampen verliehen. Wenn Sie die Lampen im Fenster ausschalten, sehen Sie, dass die Farbe grün ist.

15. Rohe geräucherte Würste

Niemand raucht mehr wie früher. Es werden Räucherflüssigkeiten verwendet, die wiederum Formaldehyd enthalten.

16. Milchprodukte mit langer Haltbarkeit (mehr als 2 Monate)

Alles, was länger als 2 Wochen gelagert wird, darf nicht verzehrt werden. Aseptische Verpackungen sind Verpackungen, die ein Antibiotikum enthalten.

Der Essig in der Mayonnaise, obwohl er nicht vorhanden sein sollte, frisst die Wände der Plastikverpackung ab und setzt krebserregende Stoffe frei. In Kunststoffverpackungen dürfen nur neutrale Produkte verpackt werden.

18. Wassermelonen

Wenn Sie sich 10 Mal mitreißen ließen, werden Sie sich am 11. vielleicht nicht mehr mitreißen lassen. Wassermelonen sind mit solchen Substanzen gedüngt, dass sie ein Hauptvergiftungskandidaten sind.

19. Trauben, die nicht verderben

Die Trauben werden von Pilzen am Rebstock gefressen. Sie haben es noch nicht geschafft, es vom Zweig zu entfernen, aber Pilze fressen es bereits. Wenn also eine Art Shoo-Maus dort verkauft wird und länger als 5 Tage dort sitzt, sollten Sie wissen, dass sie mit Chloroform und anderen schwerwiegenden Antioxidantien behandelt wurde.

20. Pfeffer (außerhalb der Saison)

Absolut gentechnisch verändertes Produkt. Wer an entzündlichen Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, Bluthochdruck, koronarer Herzkrankheit, Hämorrhoiden, Schlaflosigkeit, psychischen Störungen, Epilepsie, Nieren- und Herzerkrankungen leidet, sollte es nicht in Maßen verzehren. Pfeffer selbst ist eines der zehn Produkte, die stickstoffhaltige Düngemittel und Pestizide enthalten. Und selbst wenn Sie nur eine dieser Paprikaschoten essen, können gesundheitliche Probleme auftreten. Daher ist es besser, ihn ausschließlich während der Vegetationsperiode, also im Sommer, zu kaufen und ihn am besten in der eigenen Wohngegend anzubauen.

21. Erdbeeren im Winter

Wintererdbeeren sind ein absolut nutzloses Produkt. Es gibt dort kein einziges Vitamin. Dies gilt nicht für Sie, wenn Sie beispielsweise in Israel leben, wo im Winter Erdbeerzeit ist.

22. Im Laden gekaufte Pilze, getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Rosinen

Wenn Sie schöne getrocknete Aprikosen oder Rosinen sehen, kommen Sie vorbei. Überlegen Sie, was mit der Aprikose gemacht werden muss, damit die Aprikose so haltbar ist, als käme sie gerade vom Baum. Die getrockneten Aprikosen sollten hässlich und runzelig sein.

23. Eis

Vor allem in spezialisierten Betrieben wie diversen Robbins. Oder ausländisches Eis. Heutzutage ist es praktisch unmöglich, Eis aus Milch zu finden. Wenn Sie irgendwo ein echtes Milcheis finden, können Sie es getrost kaufen. Eis am Stiel ist einfach reine Essenz, es gibt nichts Natürliches an ihnen.

24. Verpackte Cupcakes und Brötchen

Sie werden nicht altbacken, verderben nicht, trocknen nicht aus, ihnen wird überhaupt nichts angetan. Er wird einen Monat lang im Bett liegen. Und in einem Monat wird er derselbe sein.

25. Pralinen

90 % der Schokolade ist überhaupt keine Schokolade (Farbstoffe sind Ersatzstoffe). Schokoladenriegel. Dabei handelt es sich um eine riesige Menge an Kalorien, kombiniert mit chemischen Zusätzen, gentechnisch veränderten Lebensmitteln, Farb- und Geschmacksstoffen. Die Kombination aus großen Mengen Zucker und verschiedenen chemischen Zusätzen sorgt dafür höchster Kaloriengehalt und der Wunsch, sie immer wieder zu essen.

26. Huhn

Vor allem Männer sollten überhaupt kein Hühnerfleisch essen. Denn Huhn steckt voller Hormone. Huhn enthält 6 weibliche Hormone, darunter Progesteron. Wenn ein Mann also anfängt, weibliche Hormone zu sich zu nehmen, sinkt sein Testosteron auf natürliche Weise, und zwar auf ein Niveau, das später nicht mehr wiederhergestellt werden kann. Der Widder ist das einzige Tier, das keine Hormone frisst. Verzehren Sie Fleisch aus nichtkommerziellen Linien. Hühner sind mittlerweile das kommerziellste Produkt!

27. Schmelzkäse

Im Vergleich zu Hartkäse Schmelzkäse enthalten mehr Natrium, was sie zu einem unerwünschten Nahrungsmittel für Menschen macht, die an Bluthochdruck und anderen Herz-Kreislauf-Erkrankungen leiden. Sie sind absolut unverdaulich!

28. Instantkaffee

Männer haben überhaupt keinen Zutritt! Kategorisch! Es kommt zu einer vollständigen Degeneration der Hormondrüsen.

29. Aromatisierte Tees

Trinken natürlicher Tee in dem nichts schwimmt, zusätzlicher Geschmack Nein. Alle aromatisierten Tees enthalten entweder Zitronensäure, Orangensäure oder eine andere Säure. Die Sucht tritt sofort ein. Wir müssen alle Säuren aus dem Körper entfernen.

30. Raffiniertes desodoriertes Pflanzenöl

Raffiniertes Öl kann übrigens nicht gegessen werden; seine Molekülstruktur unterscheidet sich fast nicht von Kunststoff, der bei starker Erhitzung beim Raffinieren entsteht. Dieses Öl belastet den Körper und ist stark krebserregend. Aus dem gleichen Grund können Sie nicht zweimal im selben Öl braten, außer in Olivenöl. Raffiniertes Öl kann nicht roh in Salaten verwendet werden. Man kann darauf nur braten.

31. Ketchup, verschiedene Saucen und Dressings

Sie enthalten einen hohen Gehalt an Farbstoffen, Geschmacksersatzstoffen und GVO. Darüber hinaus stören die Konservierungsstoffe, die diese Produkte vor dem Verderb schützen, die Darmflora und zerstören nützliche Mikroben im Körper.

32. Kartoffelchips

Kartoffelchips, insbesondere solche, die nicht aus ganzen Kartoffeln, sondern aus Kartoffelpüree hergestellt werden. Es ist im Wesentlichen eine Mischung aus Kohlenhydraten und Fett sowie künstlichen Aromen.

33. Instant-Lebensmittel

Instant-Produkte: Instant-Nudeln, Instant-Suppen, Kartoffelpüree, Instant-Säfte wie „Yupi“ und „Zuko“. Es sind alles Chemikalien, die für den Körper schädlich sind.

34. Alkohol

Alkohol. Selbst in Mindestmengen beeinträchtigt die Aufnahme von Vitaminen. Darüber hinaus ist Alkohol selbst sehr kalorienreich. Über die Wirkung von Alkohol auf Leber und Nieren lohnt es sich wahrscheinlich nicht, darüber zu sprechen, Sie wissen bereits alles sehr gut. Und man sollte sich nicht darauf verlassen, dass eine gewisse Menge Alkohol wohltuend ist. All dies geschieht nur bei vernünftiger Anwendung (eher selten und in kleinen Dosen).

35. Süße kohlensäurehaltige Getränke

Süße kohlensäurehaltige Getränke – eine Mischung aus Zucker, Chemikalien und Gasen – um Schadstoffe schnell im Körper zu verteilen. Coca-Cola zum Beispiel ist ein wunderbares Mittel gegen Kalk und Rost. Denken Sie sorgfältig darüber nach, bevor Sie eine solche Flüssigkeit in Ihren Magen geben. Darüber hinaus sind auch kohlensäurehaltige Süßgetränke aufgrund ihrer hohen Zuckerkonzentration schädlich – das Äquivalent von vier bis fünf Teelöffeln verdünnt in einem Glas Wasser. Daher sollten Sie sich nicht wundern, wenn Sie nach dem Löschen Ihres Durstes mit einer solchen Limonade innerhalb von fünf Minuten wieder durstig sind.

36. Hefebrot und Weißbrot

Wenn Sie Hefebrot essen, essen Sie Pilze. Roggenbrot sollte bevorzugt werden. Raffiniertes Weißmehl höchster Qualität gehört wie andere raffinierte Produkte getrost zu den schädlichsten Lebensmitteln. Ein „Schnittbrot“ ist kein vollwertiges Brot. Dies ist ein „Brot“ mit allem, was dazu gehört.

37. Säfte in Beuteln

In diesem Fall handelt es sich nicht um natürliche Säfte. KEINE natürlichen Säfte, die in Paketen verkauft werden. NEIN!!! Wagen Sie es nicht, sie Kindern zu geben! Das ist Chemie pur.

Das Beispielliste Lebensmittel zu vermeiden! Wir sprechen hier nicht von ungesunden Produkten, sondern von SEHR GEFÄHRLICHEN.

Iss das nicht! Aufführen gefährliche Produkte

Nun hat der Prozess der Erhöhung des Anteils schädlicher Produkte seinen Höhepunkt erreicht. Eine Liste schädlicher Lebensmittel, die Sie auf keinen Fall essen sollten, sie sind gefährlich für Ihre Gesundheit!

„Essen, das der Körper nicht verdaut, wird von der Person gegessen, die es gegessen hat. Essen Sie deshalb in Maßen ...“ Abul Faraj

Liste schädlicher Lebensmittel, die absolut nicht möglich verwenden! Diese Produkte sind nicht nur schädlich, sondern gefährlich für gute Gesundheit!

Mononatriumglutamat

Sie können keine Lebensmittel mit Zusatzstoffen essen E621(Mononatriumglutamat). Sie nehmen die Verpackung des Produkts im Laden und lesen sie. Wenn MSG aufgeführt ist, kaufen Sie es überhaupt nicht. Mononatriumglutamat ist ein Geschmacksverstärker. Heutzutage wird es selbst den unerwartetsten Produkten zugesetzt, um „die Bevölkerung süchtig zu machen“. Seien Sie aufmerksam! Es ist besser, natürliche Produkte zu verwenden: Salz, Zucker, Pfeffer usw. Aber Glutamat – auf keinen Fall!

Süßstoffe

Obwohl viele Süßstoffe keine Kalorien enthalten und sehr ergiebig sind (ein Plastikbehälter ersetzt 6 bis 12 kg Zucker), sollte man ihnen trotzdem nicht blind vertrauen. Es stellt sich heraus, dass unsere Speiseröhre, nachdem sie den süßen Geschmack gespürt hat, denkt, dass sie nun eine Portion Kohlenhydrate erhalten wird: Aber es gibt keine. Nach einer solchen „Täuschung“ verursachen alle Kohlenhydrate, die innerhalb von 24 Stunden nach diesem „Versenden“ in den Körper gelangen, ein starkes Hungergefühl. Keiner Süßstoffe sollten nicht verwendet werden.

Trans-Fette

Öl 72,5 % sollte auf keinen Fall verzehrt werden. Dabei handelt es sich um Transfette – minderwertiges Pflanzenöl, aufgeschlüsselt. Öl weniger als 82,5 % kann nicht sein. Wenn Sie kein solches Öl finden, ist es besser, Pflanzenöl zu essen. Es ist besser, zwei Esslöffel natürliche Butter zu essen, als eine ganze Packung oder ein Kilogramm Transfette.

Leicht gesalzener Hering in Plastikverpackung

Leicht gesalzener Hering wird nur in Öl gelagert. Es wird nicht in Essig oder Wein gelagert. Wenn der Hering kein Öl enthält, bedeutet das, dass er zugesetzt wurde Urotropin.

Leicht gesalzener roter Kaviar

Das Prinzip ist das gleiche. Roter Kaviar ist nicht lange haltbar. Nur gefroren oder stark gesalzen. Wenn es leicht gesalzen verkauft wird, bedeutet das auch nichts Urotropin oder Zitronensäure. Möglicherweise wird noch etwas hinzugefügt, die Ausgabe bleibt jedoch erhalten Formaldehyd.

Bekanntermaßen gentechnisch veränderte Produkte

Erdnuss. Das Petunien-Gen wird implantiert. Eine furchtbar giftige Substanz. Und Insekten fressen keine Erdnüsse.

Grüne Erbsen (aus der Dose)

Mais (in Dosen).

Importierte Kartoffeln.

Krabbenstäbchen. (Krabbenessenz gemischt mit Soja)

Maisstangen und -flocken mit Zucker

Wenn Sie Cornflakes oder Sticks kaufen, sollten diese nur sein NICHT süß. Denn Zucker wird bei der Produktion nicht verwendet. Zucker brennt bei einer Temperatur von 140 Grad. Daher werden in diesem Fall Süßstoffe verwendet Cyclomat.

Brei und Getreide mit natürlichen Aromen und Farbstoffen

Dabei handelt es sich um Chemikalien, die einen Geruch haben – den Geschmack von Birne, Erdbeere, Banane usw. Hier gibt es nichts Natürliches.

Lutscher, Berberitze

Marmelade

Die heutige Marmelade hat nichts mehr mit dem zu tun, was unter der UdSSR geschah. Das sind einfach Wunder der chemischen Industrie. Lebensgefährlich.

Marmeladen

Die stärksten Antioxidantien. Sie werden niemals in der Lage sein, Kirschen in so makelloser Form zu konservieren.

Bratkartoffeln im Fastfood und fertig im Handel

Heutzutage werden Antioxidantien eingesetzt, damit Kartoffeln ein Jahr haltbar sind und nicht schwarz werden. Gleiches gilt für Döner, Kuchen und sogar Salate …

Brühwürste

Schinken

In diesem Fall sprechen wir überhaupt nicht von einer Natürlichkeit. Nehmen Sie einen dünnen Hals und ein Kilogramm Gel. Über Nacht wird das Gel in einer speziellen Maschine zusammen mit einem Stück Hals „locker“ gemacht und am Morgen erhält man ein riesiges Stück „Fleisch“. Es ist also Fleisch drin nicht mehr als 5 %. Alles andere ist Gel (Karatinin, Geschmacksverstärker, Farbverstärker). Die rosa Farbe dieses „Fleisches“ wird durch Farbverstärker und spezielle Mittel verliehen. Wenn Sie die Lampen im Fenster ausschalten, sehen Sie, dass die Farbe grün ist.

Rohe geräucherte Würste

Niemand raucht mehr wie früher. Es werden Räucherflüssigkeiten verwendet, die wiederum Formaldehyd enthalten.

Milchprodukte mit langer Haltbarkeit (mehr als 2 Monate)

Alles, was länger als 2 Wochen gelagert wird, darf nicht verzehrt werden. Aseptische Verpackungen sind Verpackungen, die ein Antibiotikum enthalten.

Mayonnaise in Plastikverpackung

Wassermelonen

Trauben, die nicht verderben

Pfeffer (außerhalb der Saison)

Absolut gentechnisch verändertes Produkt. Wer an entzündlichen Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, Bluthochdruck, koronarer Herzkrankheit, Hämorrhoiden, Schlaflosigkeit, psychischen Störungen, Epilepsie, Nieren- und Herzerkrankungen leidet, sollte es nicht in Maßen verzehren. Pfeffer selbst ist eines der zehn Produkte, die stickstoffhaltige Düngemittel und Pestizide enthalten. Und selbst wenn Sie nur eine dieser Paprikaschoten essen, können gesundheitliche Probleme auftreten. Deshalb wäre es besser, es zu kaufen ausschließlich in der Saison Wachstum, und zwar im Sommer und vorzugsweise in Ihrer Wohngegend angebaut.

Hefebrot und Weißbrot

Wenn Sie Hefebrot essen, essen Sie Pilze. Roggenbrot sollte bevorzugt werden. Raffiniertes Weiß der höchsten Güteklasse gehört wie andere raffinierte Produkte getrost zu den schädlichsten Lebensmitteln. Ein „Schnittbrot“ ist kein vollwertiges Brot. Dies ist ein „Brot“ mit allem, was dazu gehört.

Im Laden gekaufte Pilze, getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Rosinen

Eiscreme

Vor allem in spezialisierten Betrieben wie Baskin Robins. Oder ausländisches Eis. Heutzutage ist es praktisch unmöglich, Eis aus Milch zu finden. Wenn Sie irgendwo ein echtes Milcheis finden, können Sie es getrost kaufen. Fruchteis ist eine reine Essenz und hat nichts Natürliches an sich.

Verpackte Cupcakes und Brötchen

Sie werden nicht altbacken, verderben nicht, trocknen nicht aus, ihnen wird überhaupt nichts angetan. Er wird einen Monat lang im Bett liegen. Und in einem Monat wird er derselbe sein.

Pralinen

90% Schokolade ist überhaupt keine Schokolade (Farbstoffe sind Ersatzstoffe). Schokoladenriegel. Das ist eine riesige Menge an Kalorien, kombiniert mit chemischen Zusätzen, gentechnisch veränderten Lebensmitteln, Farb- und Geschmacksstoffen. Die Kombination aus großen Mengen Zucker und verschiedenen chemischen Zusätzen sorgt für den höchsten Kaloriengehalt und die Lust, sie immer wieder zu essen.

Huhn

Vor allem Männer sollten überhaupt kein Hühnchen essen. Denn Hühner sind alle auf Hormone angewiesen. Huhn bekommt 6 weibliche Hormone, einschließlich Progesteron. Wenn ein Mann also anfängt, weibliche Hormone zu sich zu nehmen, sinkt sein Testosteronspiegel auf natürliche Weise auf einen Wert, der später nicht mehr wiederhergestellt werden kann. Der Widder ist das einzige Tier, das keine Hormone frisst. Essen Sie Fleisch aus nichtkommerziellen Linien. Huhn ist mittlerweile das kommerziellste Produkt!

Schmelzkäse

Im Vergleich zu Hartkäse enthalten Schmelzkäse mehr Natrium, was sie für Menschen mit Bluthochdruck und anderen Herz-Kreislauf-Erkrankungen unerwünscht macht. Sie sind absolut unverdaulich!

Pulverkaffee

Männer haben überhaupt keinen Zutritt! Kategorisch! Es kommt zu einer vollständigen Degeneration der Hormondrüsen.

Aromatisierte Tees

Trinken Sie natürlichen Tee, in dem nichts schwimmt, es gibt keinen zusätzlichen Geschmack. Alle aromatisierten Tees enthalten entweder Zitronensäure, Orangensäure oder eine andere Säure. Die Sucht tritt sofort ein. Wir müssen alle Säuren aus dem Körper entfernen.

Raffiniertes desodoriertes Pflanzenöl

Ketchup, verschiedene Saucen und Dressings

Sie enthalten einen hohen Gehalt an Farbstoffen, Geschmacksersatzstoffen und darüber hinaus Konservierungsstoffe, die diese Produkte vor dem Verderb schützen, die Darmflora stören und nützliche Mikroben im Körper zerstören.

Kartoffelchips

Kartoffelchips, insbesondere solche, die nicht aus ganzen Kartoffeln, sondern aus Kartoffelpüree hergestellt werden. Es handelt sich im Wesentlichen um eine Mischung aus Kohlenhydraten und Fett sowie künstlichen Aromen.

Fast-Food-Produkte

Instant-Produkte: Instant-Nudeln, Instant-Suppen, Kartoffelpüree, Instant-Säfte wie „Yupi“ und „Zuko“. Es sind alles Chemikalien, die für den Körper schädlich sind.

Weitere Informationen zu diesem sehr aktuellen Thema erhalten Sie auf der Seite „Chemie und Leben“ der „Advisor“-Website...

In der modernen Welt gibt es praktisch keine Menschen mehr, die sich nur noch völlig natürlich ernähren. Wenn Sie nicht weit von der Zivilisation entfernt leben, irgendwo im Wald, in der Tundra, im Dschungel oder an anderen exotischen Orten, dann ist der Ratschlag, sich nicht auf ein Leben ohne Nahrungsergänzungsmittel (E-Nahrungsergänzungsmittel) einzustellen. Jeder Verbraucher sollte wissen, dass sie in fast jedem Produkt enthalten sein können und diese Tatsache berücksichtigen.

Dieser Artikel wird Ihr dauerhafter Leitfaden zum Thema Nährstoffzusätze in Lebensmitteln sein (siehe Tabelle unten). Es hilft Ihnen, schnell die notwendigen Informationen zu finden und den Schädlichkeitsgrad des gekauften Produkts zu bestimmen.

Um die Frage, wie man den Verzehr von Lebensmitteln mit Lebensmittelzusatzstoffen angeht, richtig zu beantworten, ist es notwendig, die wesentlichen Nachteile und Vorteile ihrer Verwendung zu verstehen und abzuwägen. Vorteile – das Produkt ist besser konserviert und hat ein verführerisches Aussehen. Nachteile – Ihr Körper erschöpft sich bei der Verarbeitung verschiedener Chemikalien, einfach ausgedrückt – es ist gesundheitsschädlich. Und ab bestimmten Dosierungen wird es gefährlich.

Jeder hat seine eigene Einstellung zu seiner Gesundheit und seine eigenen Prioritäten im Leben. Viele haben sich mit dem täglichen Verzehr von Lebensmitteln mit Zusatzstoffen abgefunden, viele lehnen im Gegenteil bewusst fast alles im Laden ab. Aber die Tatsache, dass niemand durch eine Überdosis verschiedener Chemikalien vergiftet werden oder vor Hunger erschöpft sein möchte, ist sicher. Daher besteht der wichtigste Rat darin, die auf dem Lebensmitteletikett angegebene Zusammensetzung sorgfältig zu studieren und die Grenzen ihres Verzehrs zu kennen.

Es ist auch unmöglich, blind zu glauben, dass das, was auf dem Etikett steht, wahr ist. Hersteller fügen Zusatzstoffe oft „nach Augenmaß“ hinzu, was dazu führen kann, dass das Produkt gefährlich konzentriert ist. Und manchmal geht der Hersteller bewusst über die Norm hinaus, um die Mängel des Produkts (Altbackenheit, schlechte Qualität der Rohstoffe) zu verbergen.

Die genaue Zusammensetzung lässt sich leider nur in spezialisierten modernen Laboren ermitteln. Die Aufgabe des Käufers besteht darin, verfügbare Informationen über das Produkt zu sammeln und die richtigen Schlussfolgerungen zu ziehen. Je mehr Erfahrung und Wissen bei der Bestimmung der Qualität eines Lebensmittelprodukts vorhanden sind, desto größer sind die Chancen, ein qualitativ hochwertiges Produkt zu kaufen.

Es sollte gesagt werden, dass nicht alle Lebensmittelzusatzstoffe Chemikalien sind. Es gibt auch natürliche, die allerdings deutlich kleiner sind. Auf Etiketten findet man auch oft einen geheimnisvollen Satz wie „naturidentisch“. Machen Sie keinen Fehler – diese Nahrungsergänzungsmittel sind nicht natürlich und werden auch durch Synthese hergestellt. Identisch natürliche Nahrungsergänzungsmittel werden nach dem Vorbild der natürlichen Substanz synthetisiert. Und künstliche Zusatzstoffe sind Stoffe, die es in der Natur nicht gibt, die aber Geschmack, Farbe und Geruch imitieren können. Sie sollten mit größter Vorsicht behandelt werden.

Lernen Sie, mit Nahrungsergänzungsmitteln zu leben

Sie sollten nicht fanatisch auf alle Lebensmittel mit Zusatzstoffen verzichten, ebenso wenig wie Sie Chips und Coca-Cola essen sollten. Beachten Sie diese hilfreichen Tipps, um die schädlichen Auswirkungen von Chemikalien auf Ihre Gesundheit zu minimieren:

Essen Sie jeden Tag Gemüse und Obst. Ballaststoffe Der (Ballaststoff-)Stoff Pektin (löslicher Ballaststoff, der Festigkeit verleiht) hilft dem Körper, sich von Giftstoffen zu reinigen.

Verwenden Sie keine Chemikalien, wenn der Körper geschwächt ist (Krankheit, schwache Immunität).

Und noch einmal zur Mäßigung: Essen Sie nicht viel Nahrung mit Nahrungsergänzungsmitteln auf einmal. Der Körper kann Chemikalien in einer bestimmten begrenzten Menge verarbeiten. Wird der Chemikalienverbrauch überschritten, kann die menschliche Gesundheit beeinträchtigt werden und ausfallen.

Vermeiden Sie Lebensmittel mit ungewöhnlich hellen Farben – ein klares Zeichen für das Vorhandensein künstlicher Farbstoffe. Farbstoffe können auch natürlich sein. Ungewöhnlich für die Jahreszeit sind auch frisch importiertes Gemüse und Obst ein Grund, darüber nachzudenken.

Vermeiden Sie es, Lebensmittel, die Chemikalien enthalten, Hitze oder anderen Verarbeitungsmethoden auszusetzen, bei denen gefährliche Stoffe entstehen könnten. Wenn Sie es dennoch erhitzen müssen (z. B. Braten), untersuchen Sie zunächst die Zusammensetzung des Produkts und die mögliche Reaktion seiner Inhaltsstoffe. Der Zuckeraustauschstoff Aspartam (E-951) und Natriumnitrit (E-250) sind anschauliche Beispiele dafür, dass beim Erhitzen Stoffe entstehen, die viel gefährlicher sind als die Zusatzstoffe selbst.

Informationen über Nahrungsergänzungsmittel sind eine Waffe in den Händen des Käufers

Jeder Zusatzstoff hat seine eigene zulässige Tagesdosis (ADI), die bei der Herstellung von Produkten berücksichtigt werden muss. Die Hersteller geben jedoch nicht das Gewicht der Zusatzstoffe auf der Produktverpackung an und geben nicht die Menge des Produkts an, die die zulässige Dosis des Zusatzstoffs nicht überschreiten würde. Daher werden die ADI-Zahlen dem Durchschnittsverbraucher keinen Nutzen bringen.

Gut zu wissen: Die Liste aller auf der Verpackung angegebenen Produktzutaten (einschließlich Lebensmittelzusatzstoffe) ist in absteigender Reihenfolge ihrer Menge zusammengestellt. Mit anderen Worten: Das Produkt enthält den größten Teil des zuerst aufgeführten Inhaltsstoffs und den wenigsten des letzten.

Nachfolgend finden Sie eine Tabelle mit Lebensmittelzusatzstoffen, die für den Verbraucher sehr nützlich sind und ihm dabei helfen, die richtige Lebensmittelauswahl zu treffen. Die Tabelle wird ständig aktualisiert – neue Daten zu jedem Lebensmittelzusatzstoff werden hinzugefügt. Liegen keine Angaben zum Gefährlichkeitsgrad vor, heißt das nicht, dass der Zusatzstoff sicher ist.

Achten Sie besonders auf die in der Tabelle rot hervorgehobenen Zusatzstoffe – sie sind sehr wirksam gefährlich und verboten. Wenn Sie etwas davon in Lebensmitteln finden, lehnen Sie den Kauf sofort ab. Vermeiden Sie Produkte mit gefährliche Zusatzstoffe, gelb markiert. Das durchschnittliche Gefahrenniveau sollte den Käufer auf unsichere Bedingungen aufmerksam machen. Sie sollten auch nicht mit „verdächtigen“ oder nicht zugelassenen Zusatzstoffen experimentieren. Achten Sie besonders auf rot hervorgehobene Zusatzstoffe – sie sehr gefährlich und verboten. Wenn Sie etwas davon in Lebensmitteln finden, lehnen Sie den Kauf sofort ab. Vermeiden Sie Produkte mit gefährliche Zusatzstoffe, gelb markiert. Das durchschnittliche Gefahrenniveau sollte den Käufer auf unsichere Bedingungen aufmerksam machen. Sie sollten auch nicht mit „verdächtigen“ oder nicht zugelassenen Zusatzstoffen experimentieren.

Denken Sie daran, dass sich ein Stoff negativ auf die menschliche Gesundheit auswirkt, wenn er im Übermaß konsumiert wird. Es gibt keine absolut sicheren oder gefährlichen Lebensmittelzusatzstoffe. Salz und Zucker gelten beispielsweise als sichere Zusatzstoffe, können jedoch bei übermäßiger Verwendung den menschlichen Körper erheblich schädigen. Das Gleiche gilt für schädliche Zusatzstoffe – mit einer geringen Dosis kann Ihr Körper diese ohne Folgen verkraften. Keine Panik, wenn Sie die Zusammensetzung des Produkts studieren – denken Sie nüchtern und wählen Sie das Beste aus.

Bedenken Sie auch, dass einige Zusatzstoffe nicht deshalb nicht zugelassen sind, weil sie gefährlich oder schädlich sind, sondern nur, weil die erforderlichen Tests nicht durchgeführt wurden.

Bitte beachten Sie, dass Lebensmittelzusatzstoffe auf dem Produktetikett auf unterschiedliche Weise gekennzeichnet werden können: durch Kodierung, vollständige oder teilweise Bezeichnung des Stoffes oder möglicherweise beides. Sogar der Code kann auf unterschiedliche Weise beschrieben werden – durch ein Leerzeichen, durch einen Bindestrich oder zusammen. Beispiel: E-101, E101, E 101. Die gewünschte Komponente finden Sie in der Tabelle, wenn nicht nach Code, dann nach Name.

Um in der Tabelle schnell nach einem Lebensmittelzusatzstoff zu suchen, verwenden Sie die Tastenkombination „STRG+F“. Wählen Sie einfach die Nummer oder den Namen. Die Tabelle wird ständig mit neuen Daten aktualisiert.

Tabelle – Nahrungsergänzungsmittel in Lebensmitteln

Code	Codevariationen	Name des Lebensmittelzusatzstoffs	Gefährdungsgrad und gesundheitliche Auswirkungen	Verwendung
E-100	E100, E 100, E-100	Farbstoff gelb-oranges Curcumin – Curcumin	Sicher und kann nützlich sein. Die Menge muss begrenzt sein. Erlaubt	Milchprodukte, Öle
E-101	E101, E 101, E-101	Gelber Farbstoff Riboflavin (Vitamin B2) - Riboflavin	Geringes Risiko und möglicherweise nützlich. Dieses Nahrungsergänzungsmittel kann... Erlaubt	Babynahrung, Öle, Brot
E-101a	E101a, E 101a, E-101a	Farbstoff gelbes Natriumsalz von Riboflavin-5-phosphat – Riboflavin-5"-phosphat-Natrium	Erlaubt	Getränke, Babynahrung, Müsli
E-102	E102, E 102, E-102	Farbstoff gelbes Tartrazin - Tartrazin	Sehr gefährlich. Allergische Reaktionen, negative Auswirkungen auf Kinder. Migräne und Sehbehinderung. In einigen Ländern verboten	Eis, Süßigkeiten, Milchprodukte, Getränke
E-103	E103, E 103, E-103	Farbstoff rotes Alkanet, Alkanin - Alkanet	Gefährlich. Krebsartige Tumoren.
E-104	E104, E 104, E-104	Gelbgrüner gelber Chinolinfarbstoff - Chinolingelb	Gefährlich. Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes, allergische Reaktionen,	, Getränke, Süßigkeiten, Kaugummi,
E-105	E105, E 105, E-105	Farbstoff Gelb Echtgelb AB - Echtgelb AB	Gefährlich. Giftige Wirkung. In den meisten Ländern verboten	Süßwaren, Getränke
E-106	E106, E 106, E-106	Gelber Farbstoff Riboflavin-5-Natriumphosphat	Allergische Reaktionen, negative Auswirkungen auf Nieren und Sehvermögen. In den meisten Ländern verboten	Milchprodukte, Süßigkeiten
E-107	E107, E 107, E-107	Farbstoff Gelbgelb 2 G - Gelb 2 G	Allergische Reaktionen. In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-110	E110, E 110, E-110	Farbstoff Gelb-Orange-Gelb „Sunset“ FCF, Orange-Gelb S - Sunset Yellow FCF, Orange Yellow S (Website)	Sehr gefährlich. Allergische Reaktionen, Karzinogen, negative Auswirkungen auf Kinder. In einigen Ländern verboten	Saucen, Konserven, Gewürze, Cracker, Süßigkeiten, Milchprodukte
E-111	E111, E 111, E-111	Orangefarbener Farbstoff Orange-Alpha-Naphthol - Orange GGN	Gefährlich. Krebserregend. In den meisten Ländern verboten
E-120	E120, E 120, E-120	Himbeer-Cochenille-Farbstoff, Karminsäure, Karmin – Cochenille, Karminsäure, Karmin	Mittleres Gefahrenniveau.	Milchprodukte, Wurstwaren, Soßen, Süßigkeiten, Getränke
E-121	E121, E 121, E-121	Farbstoff Dunkelrot Zitrusrot 2 - Zitrusrot 2	Sehr gefährlich. Krebsartige Tumoren. In den meisten Ländern verboten	Orangenschale färben
E-122	E122, E 122, E-122	Farbstoff rotbraunes Azorubin, Carmoisin – Azorubin, Carmoisin	Sehr gefährlich. Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes, allergische Reaktionen. In einigen Ländern verboten	Süßigkeiten, Getränke
E-123	E123, E 123, E-123	Dunkelrotes Amaranth färben - Amaranth	Sehr gefährlich. Krebstumoren, allergische Reaktionen. In den meisten Ländern verboten	Süßigkeiten, Frühstückscerealien
E-124	E124, E 124, E-124	Ponceau-Rot-Farbstoff 4R (Purpurrot 4R), Cochenille-Rot A - Ponceau 4R, Cochenille-Rot A	Gefährlich. Allergische Reaktionen. Erlaubt
E-125	E125, E 125, E-125	Ponceau roter Farbstoff, purpurrot SX - Ponceau SX
E-126	E126, E 126, E-126	Ponceau-Rotfarbstoff 6R - Ponceau 6R	Gefährlich. Krebsartige Tumoren. In den meisten Ländern verboten
E-127	E127, E 127, E-127	Farbstoff rotes Erythrosin - Erythrosin	Gefährlich. Allergische Reaktionen,
E-128	E128, E 128, E-128	Farbstoff Rot Rot 2G - Rot 2G	Allergische Reaktionen, genetische Veränderungen, Krebstumoren, negative Auswirkungen auf Kinder. In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-129	E129, E 129, E-129	Farbstoff rot rot charmant AC – allura Red AC	Gefährlich. Allergische Reaktionen. In einigen Ländern verboten
E-130	E130, E 130, E-130	Farbstoff blaublaues Indanthren RS – Indanthrenblau RS	Mittleres Gefahrenniveau. Krebsartige Tumoren, Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. Negativer Einfluss auf Kinder. In den meisten Ländern verboten
E 131	E 131, E 131, E 131	Farbstoff Blau Patentblau V - Patentblau V		Fleischprodukte, Getränke
E-132	E132, E 132, E-132	Farbstoff dunkelblau Indigotin, Indigokarmin - Indigotin, Indigokarmin	Allergische Reaktionen. Erlaubt
E-133	E133, E 133, E-133	Farbstoff dunkelblau brillantblau FCF – brillantblau FCF	Allergische Reaktionen. Erlaubt
E-140	E140, E 140, E-140	Grüner Farbstoff Chlorophylle Chlorophylline - Chlorophylis und Chlorophylline: Chlorophylle Chlorophylline	Geringe Gefahrenstufe. Negativer Einfluss auf Kinder. In den meisten Ländern nicht erlaubt	Cremes, Eis, Saucen
E-141	E141, E 141, E-141	Grüner Farbstoff, Kupferkomplexe, Chlorophylle, Chlorophylline – Chlorophyll-Kupferkomplexe	Verdächtig.	Milchprodukte
E-142	E142, E 142, E-142	Farbstoff Grüngrün S - Grüntöne S	Mittleres Gefahrenniveau. Krebstumoren, allergische Reaktionen. Erlaubt
E-143	E143, E 143, E-143	Färben Sie grün, grün, langlebiges FCF – schnelles grünes FCF	In den meisten Ländern verboten	Gemüse- und Obstkonserven, Saucen, Eis, Süßigkeiten, Gewürze, Trockensnacks
E-150a	E150a, E 150a, E-150a	Färben Sie braune Zuckerfarbe I einfach (einfaches Karamell) - einfaches Karamell	Mittleres Gefahrenniveau. Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes.	Getränke, Süßigkeiten, Eis
E-150b	E150b, E 150b, E-150b	Farbstoff brauner Zucker II, gewonnen mit der „Alkali-Sulfit“-Technologie – Ätzsulfit-Karamell		Getränke, Schokoladenbutter
E-150	E150c, E 150c, E-150c	Farbstoff brauner Zucker III, gewonnen mit der „Ammoniak“-Technologie – Ammoniak-Karamell	Mittleres Gefahrenniveau. Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. Kann GVO enthalten. Erlaubt	Saucen, Süßigkeiten, Getränke
E-150d	E150d, E 150d, E-150d	Farbstoff brauner Zucker IV, gewonnen mit der „Ammoniak-Sulfit“-Technologie – Sulfit-Ammoniak-Karamell	Mittleres Gefahrenniveau. Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. Kann GVO enthalten. Erlaubt	Saucen, Süßigkeiten, Getränke
E-151	E151, E 151, E-151	Farbstoff Schwarz Brillantschwarz BN, Schwarz PN - Brillantschwarz BN, Schwarz PN	Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes, der Haut, allergische Reaktionen. In einigen Ländern verboten	Milchprodukte, Eis, Süßigkeiten, Gemüse- und Obstkonserven, Getränke, Gewürze, Saucen
E-152	E152, E 152, E-152	Farbstoff Steinkohle (synthetisch) - Ruß (Kohlenwasserstoff)	Mittleres Gefahrenniveau. Krebsartige Tumoren, Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. Erlaubt	Käse, Süßwaren
E-153	E153, E 153, E-153	Pflanzenkohle schwarz färben - Pflanzenkohle	Mittleres Gefahrenniveau. Kann für Kinder gefährlich sein. Krebsartige Tumoren, Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. Dieses Nahrungsergänzungsmittel	Getränke, Süßwaren
E-154	E154, E 154, E-154	Farbstoff braun braun FK - braun FK	Gefährlich. Darmerkrankungen, Blutdruckstörungen, allergische Reaktionen, negative Auswirkungen auf Kinder. Verboten	Geräuchertes Fleisch, Fischkonserven, Chips. (Weitere Details in den Website-Abschnitten)
E-155	E155, E 155, E-155	Farbstoff braun schokoladenbraun HT - braun HT
E-160a	E160a, E 160a, E-160a	Gelborangefarbener Carotinfarbstoff: B – synthetisches Carotin, Extrakte aus natürlichen Carotinen, Provitamin A – Carotine: Beta-Carotin (synthetisch), natürliche Extrakte		Getränke, Süßwaren, Milchprodukte,
E-160b	E160b, E 160b, E-160b	Farbstoff gelb Annatto, Bixin, Norbixin - Annatto, Bixin, Norbixin	Geringe Gefahrenstufe. Allergische Reaktionen. Dieses Nahrungsergänzungsmittel kann GVO enthalten. Erlaubt	Milchprodukte, Käse, Öle, Gewürze, Backwaren, geräucherter Fisch, Chips
E-160	E160c, E 160c, E-160c	Farbstoff Orangenpaprikaextrakt, Capsanthin, Capsorubin – Paprikaextrakt, Capsanthin, Capsorubin	Erlaubt
E-160d	E160d, E 160d, E-160d	Farbstoff rotes Lycopin - Lycopin
E-160e	E160e, E 160e, E-160e	Gelborangefarbener Farbstoff b-Apo-8-Carotinaldehyd (C 30) - Beta-Apo-8’-Carotinal (C 30)	Erlaubt
E-160f	E160f, E 160f, E-160f	Farbstoff gelboranger Ethylester der Beta-Apo-8‘-Carotinsäure (C 30)	Verdächtig. Käse. In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-161a	E161a, E 161a, E-161a	Farbstoff gelbes Flavoxanthin - Flavoxanthin	Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. In den meisten Ländern verboten
E-161b	E161b, E 161b, E-161b	Farbstoff gelbes Lutein - Lutein	Sicher und kann nützlich sein. Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. Erlaubt
E-161	E161c, E 161c, E-161c	Gelber Farbstoff Cryptoxanthin - Cryptoxanthin	Mittleres Gefahrenniveau.
E-161d	E161d, E 161d, E-161d	Gelber Rubixanthin-Farbstoff - Rubixanthin	Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. In einigen Ländern verboten
E-161e	E161e, E 161e, E-161e	Farbstoff Gelb Violoxanthin – Violoxanthin	Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. In einigen Ländern verboten
E-161f	E161f, E 161f, E-161f	Rhodoxanthingelber Farbstoff - Rhodoxanthin	Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. In einigen Ländern verboten
E-161g	E161g, E-161g, E-161g	Farbstoff Orange Canthaxanthin - Canthaxanthin	Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. Erlaubt
E-161h	E161h, E 161h, E-161h	Farbstoff Orange Zeaxanthin - Zeaxanthin	In einigen Ländern verboten
E-161i	E161i, E 161i, E-161i	Farbstoff gelbes Citranaxanthin - Citranaxanthin	In einigen Ländern verboten
E-161j	E161j, E 161j, E-161j	Farbstoff gelbes Astaxanthin - Astaxanthin	In einigen Ländern verboten
E-162	E162, E 162, E-162	Farbstoff Rote Bete Rot, Betanin - Rote Bete Rot, Betanin		Gefrorene und getrocknete Lebensmittel, Wurstwaren, Süßigkeiten, Getränke
E-163	E163, E 163, E-163	Farbstoff rotviolette Anthocyane – Anthocyane	Sicher und kann nützlich sein. Erlaubt	Süßwaren, Joghurt, Getränke
E-164	E164, E 164, E-164	Orangefarbener Farbstoff - Safran	Geringe Gefahrenstufe. Giftige Wirkung (Vergiftung). In einigen Ländern verboten	Gewürze, Süßigkeiten, Tee, Kaffee, Süßwaren
E-165	E165, E 165, E-165	Färben Sie blaues Gardenienblau - Gardenienblau	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-166	E166, E 166, E-166	Orange Sandelholz färben - Sandelholz	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-170	E170, E 170, E-170	Färben Sie weiße Calciumcarbonate – Calciumcarbonate	Geringe Gefahrenstufe. Giftige Wirkung. Erlaubt
E-171	E171, E 171, E-171	Weißer Titandioxidfarbstoff - Titandioxid	Verdächtig. Negativer Einfluss auf Kinder. Erlaubt	Schnelles Frühstück,
E-172	E172, E 172, E-172	Farbstoff schwarze, rote, gelbe Eisenoxide und -hydroxide - Eisenoxide und -hydroxide (Website)	Erlaubt
E-173	E173, E 173, E-173	Metallisches Aluminium färben - Aluminium	Verdächtig. Leberkrankheiten. In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-174	E174, E 174, E-174	Metallischer Silberfarbstoff - Silber	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-175	E175, E 175, E-175	Metallischer Farbstoff Gold - Gold	Hypoallergene Eigenschaften. In den meisten Ländern nicht erlaubt	Süßwaren, alkoholische Getränke
E-180	E180, E 180, E-180	Farbstoff roter Rubin Lithol VK - Lithol Rubin BK	Gefährlich. Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes, allergische Reaktionen. In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-181	E181, E 181, E-181	Farbstoff gelb-weißer Tannine für Lebensmittel – Tannine, Lebensmittelqualität	Geringe Gefahrenstufe. Reizung der Verdauungsorgane. Erlaubt	Verleiht Getränken Säure und Adstringenz
E-182	E182, E 182, E-182	Farbstoff rot (saure Umgebung) oder blau (in alkalischer Umgebung) orsail, orsin - orchil	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-200	E200, E 200, E-200	Konservierungsmittel Sorbinsäure- Sorbinsäure	Geringe Gefahrenstufe. Allergische Reaktionen zerstören Vitamin B12 im Körper, was sich negativ auf Kinder auswirkt. Erlaubt	Käse, Süßigkeiten, Margarine, Butter, Konfitüren, abgepacktes Brot, Trockenfrüchte, Sahne für Mehlprodukte(Weitere Details in den Website-Abschnitten)
E-201	E201, E 201, E-201	Konservierungsmittel Natriumsorbat	Gefährlich. Allergische Reaktionen, negative Auswirkungen auf Kinder. Erlaubt	Käse, Fette und Pflanzenöle (außer Oliven), Margarine, Butter, Knödelfüllung, Mayonnaise, Backwaren
E-202	E202, E 202, E-202	Konservierungsmittel Kaliumsorbat – Kaliumsorbat	Geringe Gefahrenstufe. Allergische Reaktionen, negative Auswirkungen auf Kinder. Erlaubt	Käse, Fette und Pflanzenöle (außer Olivenöl), Margarine, Knödelfüllung, Mayonnaise, Backwaren
E-203	E203, E 203, E-203	Konservierungsmittel Calciumsorbat	Negativer Einfluss auf Kinder. Erlaubt	Käse, Fette und Pflanzenöle (außer Olivenöl), Butter, Knödelfüllung, Mayonnaise, Backwaren
E-209	E209, E 209, E-209	Konservierungsmittel para-Hydroxybenzoesäureheptylester – Heptyl-p-hydroxybenzoat	Negativer Einfluss auf Kinder. In den meisten Ländern nicht erlaubt (Weitere Details in den Website-Abschnitten)
E-210	E210, E 210, E-210	Konservierungsmittel Benzoesäure – Benzoesäure	Krebsartige Tumoren, allergische Reaktionen, starkes Karzinogen, können Nierensteine verursachen und sich negativ auf Kinder auswirken. Erlaubt	Saucen (Mayonnaise, Ketchup), Fischprodukte, Fischkonserven, Erfrischungsgetränke, Gemüse- und Obstkonserven, Getränke
E-211	E211, E 211, E-211	Konservierungsmittel Natriumbenzoat – Natriumbenzoat	Sehr gefährlich. Krebsartige Tumore, allergische Reaktionen, negative Auswirkungen auf Kinder. Erlaubt	Fleisch- und Fischprodukte, Konserven, Kaviar, Saucen, Margarinen, Getränke, Süßigkeiten
E-212	E212, E 212, E-212	Konservierungsmittel Kaliumbenzoat – Kaliumbenzoat	Krebsartige Tumore, allergische Reaktionen, negative Auswirkungen auf Kinder. Erlaubt
E-213	E213, E 213, E-213	Konservierungsmittel Calciumbenzoat	Krebsartige Tumore, allergische Reaktionen, Darmstörungen, negative Auswirkungen auf Kinder. In den meisten Ländern nicht erlaubt	Saucen (Mayonnaise, Ketchup), Fischprodukte, Fischkonserven, Kaviar, Erfrischungsgetränke, Gemüse- und Obstkonserven, Getränke
E-214	E214, E 214, E-214	Parahydroxybenzoesäure-Konservierungsmittel Ethylester – Ethyl-p-hydroxybenzoat
E-215	E215, E 215, E-215	Konservierungsmittel para-Hydroxybenzoesäureethylester-Natriumsalz – Natriumethyl-p-hydroxybenzoat	Krebsartige Tumore, allergische Reaktionen, negative Auswirkungen auf Kinder. In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-216	E216, E 216, E-216	Konservierungsmittel Parahydroxybenzoesäure Propylether – Propyl-p-hydroxybenzoat	Sehr gefährlich. Krebsartige Tumore, allergische Reaktionen, negative Auswirkungen auf Kinder. In den meisten Ländern verboten	Würstchen, Süßigkeiten
E-217	E217, E 217, E-217	Konservierungsmittel para-Hydroxybenzoesäure-Propylether-Natriumsalz – Natriumpropyl-p-hydroxybenzoat	Sehr gefährlich. Krebsartige Tumore, allergische Reaktionen, Darmstörungen, negative Auswirkungen auf Kinder. In den meisten Ländern verboten	Würste, Süßigkeiten (Weitere Details in den Abschnitten der Website)
E-218	E218, E 218, E-218	Konservierungsmittel para-Hydroxybenzoesäuremethylester – Methyl-p-hydroxybenzoat	Allergische Reaktionen, negative Auswirkungen auf Kinder. In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-219	E219, E 219, E-219	Konservierungsmittel para-Hydroxybenzoesäuremethylester-Natriumsalz – Natriummethyl-p-hydroxybenzoat	Krebsartige Tumore, allergische Reaktionen, negative Auswirkungen auf Kinder. In den meisten Ländern nicht erlaubt	Saucen (Mayonnaise, Ketchup), Fischkonserven, Kaviar
E-220	E220, E 220, E-220	Konservierungsmittel Schwefeldioxid – Schwefeldioxid (schweflige Säure, Gas)		Konservierung von Fleischprodukten, Früchten und Trockenfrüchten (wird sehr häufig verwendet). Desinfektion von Behältern
E-221	E221, E 221, E-221	Konservierungsmittel Natriumsulfit – Natriumsulfit	Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, allergische Reaktionen, Reizungen der Atemwege, negative Auswirkungen auf Kinder. Erlaubt	Desinfektion von Behältern
E-222	E222, E 222, E-222	Konservierungsmittel Natriumhydrogensulfit	Gefährlich. Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, allergische Reaktionen, Reizungen der Atemwege, negative Auswirkungen auf Kinder. Erlaubt	Desinfektion von Behältern
E-223	E223, E 223, E-223	Konservierungsmittel Natriumpyrosulfit – Natriummetabisulfit	Gefährlich. Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, allergische Reaktionen, Reizungen der Atemwege, negative Auswirkungen auf Kinder. Erlaubt	Getränke, Süßigkeiten. Desinfektion von Behältern
E-224	E224, E 224, E-224	Konservierungsmittel Kaliumpyrosulfit – Kaliummetabisulfit	Gefährlich. Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, allergische Reaktionen, Reizungen der Atemwege, negative Auswirkungen auf Kinder. Erlaubt	. Desinfektion von Behältern
E-225	E225, E 225, E-225	Konservierungsmittel Kaliumsulfit – Kaliumsulfit		Desinfektion von Behältern
E-226	E226, E 226, E-226	Konservierungsmittel Calciumsulfit	Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, allergische Reaktionen, Reizungen der Atemwege, negative Auswirkungen auf Kinder. In den meisten Ländern nicht erlaubt	Desinfektion von Behältern
E-227	E227, E 227, E-227	Konservierungsmittel Calciumhydrogensulfit	Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, allergische Reaktionen, Reizungen der Atemwege, negative Auswirkungen auf Kinder. In den meisten Ländern nicht erlaubt	Desinfektion von Behältern
E-228	E228, E 228, E-228	Konservierungsmittel Kaliumhydrosulfit (Kaliumbisulfit) – Kaliumhydrogensulfit	Gefährlich. Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, allergische Reaktionen, Reizungen der Atemwege, negative Auswirkungen auf Kinder. In den meisten Ländern nicht erlaubt	Desinfektion von Behältern
E-230	E230, E 230, E-230	Konservierungsmittel Biphenyl, Diphenyl – Biphenyl, Diphenyl
E-231	E231, E 231, E-231	Konservierungsmittel Orthophenylphenol	Krebsartige Tumoren, allergische Reaktionen, Hautkrankheiten, negative Auswirkungen auf Kinder. In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-232	E232, E 232, E-232	Konservierungsmittel Natriumorthophenylphenol	Krebsartige Tumoren, allergische Reaktionen, Hautkrankheiten, negative Auswirkungen auf Kinder. In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-233	E233, E 233, E-233	Konservierungsmittel Thiabendazol	Gefährlich. Krebsartige Tumoren, allergische Reaktionen, Hautkrankheiten, negative Auswirkungen auf Kinder. In den meisten Ländern nicht erlaubt	, Früchte - verhindert die Entstehung von Schimmel
E-234	E234, E 234, E-234	Nisin-Konservierungsmittel	Mittleres Gefahrenniveau. Negativer Einfluss auf Kinder. Dieses Nahrungsergänzungsmittel kann GVO enthalten. Erlaubt	, Fleisch- und Gemüsekonserven, Öle und Fette, Lebensmittelhüllen, Wein, Bier, Backwaren
E-235	E235, E 235, E-235	Konservierungsmittel Natamycin (Pimaricin) - Natamycin (Pimaricin)	Mittleres Gefahrenniveau. Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, allergische Reaktionen, negative Auswirkungen auf Kinder. Dieses Nahrungsergänzungsmittel kann GVO enthalten. Erlaubt	Milchprodukte (Käse, Kondensmilch), Fleisch- und Gemüsekonserven, Öle und Fette, Produkthüllen
E-236	E236, E 236, E-236	Konservierungsmittel Ameisensäure – Ameisensäure	Negativer Einfluss auf Kinder. In einigen Ländern verboten
E-237	E237, E 237, E-237	Konservierungsmittel Natriumformiat	Negativer Einfluss auf Kinder. In den meisten Ländern nicht erlaubt	Getränke, Gemüsekonserven
E-238	E238, E 238, E-238	Konservierungsmittel Calciumformiat	Negativer Einfluss auf Kinder. In den meisten Ländern nicht erlaubt	Getränke, Gemüsekonserven
E-239	E239, E 239, E-239	Konservierungsmittel Hexamethylentetramin (Urotropin) – Hexamethylentetramin	Gefährlich. Krebsartige Tumoren, allergische Reaktionen, Hautkrankheiten, negative Auswirkungen auf Kinder. Nicht erlaubt	Käse, Kaviar aus der Dose
E-240	E240, E 240, E-240	Konservierungsmittel Formaldehyd – Formaldehyd	Sehr gefährlich. Krebsartige Tumore, toxische Wirkungen, allergische Reaktionen, Schädigung des Nervensystems, negative Auswirkungen auf Kinder. In den meisten Ländern verboten	Fleisch, Wurst, Süßigkeiten, Getränke
E-241	E241, E 241, E-241	Konservierungsmittel Guajakharz – Gum Guaicum	Verdächtig. Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-242	E242, E 242, E-242	Konservierungsmittel Dimethyldicarbonat – Dimethyldicarbonat	Gefährlich. Erlaubt
E-249	E249, E 249, E-249	Konservierungsmittel Kaliumnitrit – Kaliumnitrit	Krebstumoren wirken sich negativ auf den Körper des Kindes aus. Erlaubt	Geräuchertes Fleisch
E-250	E250, E 250, E-250	Konservierungsmittel Natriumnitrit – Natriumnitrit	Mittleres Gefahrenniveau. Sie verursachen eine Vielzahl von allergischen und entzündlichen Reaktionen, Kopfschmerzen, Leberkoliken, Reizbarkeit und Müdigkeit. Erhöht den Blutdruck. Möglicherweise krebserregend. Negativer Einfluss auf Kinder. Erlaubt
E-251	E251, E 251, E-251	Konservierungsmittel Natriumnitrat – Natriumnitrat	Sie verursachen eine Vielzahl von allergischen und entzündlichen Reaktionen, Kopfschmerzen, Leberkoliken, Reizbarkeit und Müdigkeit. Erhöht den Blutdruck. Möglicherweise krebserregend. Negativer Einfluss auf Kinder. Erlaubt	Geräuchertes Fleisch, Würstchen
E-252	E252, E 252, E-252	Konservierungsmittel Kaliumnitrat – Kaliumnitrat	Negativer Einfluss auf Kinder. In den meisten Ländern nicht erlaubt	Geräuchertes Fleisch
E-260	E260, E 260, E-260	Konservierungsmittel Essigsäure	Geringe Gefahrenstufe. Giftige Wirkung. Negativer Einfluss auf Kinder. Erlaubt	Konserven, Backwaren, Süßwaren, Mayonnaise,
E-261	E261, E 261, E-261	Konservierungsmittel Kaliumacetat – Kaliumacetat	Negative Auswirkung auf die Nierenfunktion, negative Auswirkung auf Kinder. Erlaubt
E-262	E262, E 262, E-262	Konservierungsmittel Natriumacetate: Natriumacetat, Natriumhydroacetat (Natriumdiacetat) – NatriumacetateNatriumacetateNatriumhydrogenacetat (Natriumdiacetat)	Negativer Einfluss auf Kinder. Erlaubt
E-263	E263, E 263, E-263	Konservierungsmittel Calciumacetat	Negativer Einfluss auf Kinder. In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-264	E264, E 264, E-264	Konservierungsmittel Ammoniumacetat – Ammoniumacetat	Kann Übelkeit und Magen-Darm-Probleme verursachen. Es liegt keine Genehmigung zur Verwendung in Russland vor. Negativer Einfluss auf Kinder. In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-265	E265, E 265, E-265	Konservierungsmittel Dehydroessigsäure	In den meisten Ländern verboten
E-266	E266, E 266, E-266	Konservierungsmittel Natriumdehydroacetat – Natriumdehydroacetat	In den meisten Ländern verboten
E-270	E270, E 270, E-270	Konservierungsmittel Milchsäure - Milchsäure	Gefährlich. Gefährlich für Kinder. Belastung der Nieren. Dieses Nahrungsergänzungsmittel kann GVO enthalten. Erlaubt	Milchprodukte, Saucen, Backwaren, Cracker
E-280	E280, E 280, E-280	Konservierungsmittel Propionsäure	Krebsartige Tumoren. Negativer Einfluss auf Kinder. Erlaubt
E-281	E281, E 281, E-281	Konservierungsmittel Natriumpropionat – Natriumpropionat		Milchprodukte, Saucen, Backwaren
E-282	E282, E 282, E-282	Konservierungsmittel Calciumpropionat	Krebsartige Tumoren. Sie provozieren Krämpfe der Gehirngefäße. Kann Migräne verursachen. Negativer Einfluss auf Kinder. In den meisten Ländern nicht erlaubt	Milchprodukte, Saucen, Backwaren
E-283	E283, E 283, E-283	Konservierungsmittel Kaliumpropionat – Kaliumpropionat	Krebsartige Tumoren. Sie provozieren Krämpfe der Gehirngefäße. Kann Migräne verursachen. Negativer Einfluss auf Kinder. In den meisten Ländern nicht erlaubt	Milchprodukte, Saucen, Backwaren
E-284	E284, E 284, E-284	Konservierungsmittel Borsäure – Borsäure	Allergische Reaktionen. Erlaubt
E-285	E285, E 285, E-285	Konservierungsmittel Natriumtetraborat (Borax)	Erlaubt
E-290	E290, E 290, E-290	Konservierungsmittel Kohlendioxid – Kohlendioxid		Alkoholische und alkoholfreie Getränke
E-296	E296, E 296, E-296	Konservierungsmittel Apfelsäure – Apfelsäure	Geringe Gefahrenstufe. Negative Auswirkungen auf den Körper der Kinder. Erlaubt	Alkoholische und alkoholfreie Getränke, Süßwaren
E-297	E297, E 297, E-297	Konservierungsmittel Fumarsäure	Geringe Gefahrenstufe. Erlaubt	Erfrischungsgetränke, Süßwaren, Backwaren, Quarkpudding
E-300	E300, E 300, E-300	Antioxidans (Antioxidans) Ascorbinsäure, Vitamin C – Ascorbinsäure	Geringes Risiko und möglicherweise nützlich. Allergische Reaktionen, negative Auswirkungen auf die Harnwege, Durchfall. Dieses Nahrungsergänzungsmittel kann GVO enthalten. Erlaubt	Fleisch- und Fischkonserven, Süßwaren
E-301	E301, E 301, E-301	Antioxidans (Antioxidans) Natriumsalz der Ascorbinsäure (Natriumascorbat) – Natriumascorbat	Geringes Risiko und möglicherweise nützlich. Dieses Nahrungsergänzungsmittel kann GVO enthalten. Erlaubt	Fleisch- und Fischprodukte
E-302	E302, E 302, E-302	Antioxidatives (antioxidatives) Calciumsalz der Ascorbinsäure (Calciumascorbat) – Calciumascorbat	Kann GVO enthalten. In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-303	E303, E 303, E-303	Antioxidans (Antioxidans) Kaliumascorbat – Kaliumascorbat	Kann GVO enthalten. In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-304	E304, E 304, E-304	Antioxidans (Antioxidans) Ascorbylpalmitat – Ascorbylpalmitat	Kann GVO enthalten. Erlaubt	Öle, Milchprodukte
E-305	E305, E 305, E-305	Antioxidans (Antioxidans) Ascorbylstearat	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-306	E306, E 306, E-306	Antioxidatives (antioxidatives) gemischtes Tocopherolkonzentrat	Kann GVO enthalten. Erlaubt
E-307	E307, E 307, E-307	Antioxidans (Antioxidans) a-Tocopherol, eine Art künstliches Vitamin E – Alpha-Tocopherol (Seite)	Sicher und kann nützlich sein. Dieses Nahrungsergänzungsmittel kann GVO enthalten. Erlaubt	Öle, Milchprodukte
E-308	E308, E 308, E-308	Antioxidatives (antioxidatives) synthetisches G-Tocopherol, eine Art künstliches Vitamin E – synthetisches Gamma-Tocopherol	Verdächtig. In den meisten Ländern nicht erlaubt. Dieses Nahrungsergänzungsmittel kann GVO enthalten	Öle, Milchprodukte
E-309	E309, E 309, E-309	Antioxidatives (antioxidatives) synthetisches D-Tocopherol, eine Art künstliches Vitamin E – synthetisches Delta-Tocopherol	Verdächtig. In den meisten Ländern nicht erlaubt. Dieses Nahrungsergänzungsmittel kann GVO enthalten	Öle, Milchprodukte
E-310	E310, E 310, E-310	Antioxidans (Antioxidans) Propylgallat	Negative Wirkung auf die Haut, Hautausschlag. In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-311	E311, E 311, E-311	Antioxidans (Antioxidans) Octylgallat
E-312	E312, E 312, E-312	Antioxidans (Antioxidans) Dodecylgallat	Allergische Reaktionen, Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, allergische Reaktionen auf der Haut, negative Auswirkungen auf das Nervensystem. In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-313	E313, E 313, E-313	Antioxidans (Antioxidans) Ethylgallat – Ethylgallat	Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-314	E314, E 314, E-314	Antioxidatives (antioxidatives) Guajakharz – Guajakharz	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-315	E315, E 315, E-315	Antioxidans (Antioxidans) Erythorbinsäure (Isoascorbinsäure).	Erlaubt
E-316	E316, E 316, E-316	Antioxidans (Antioxidans) Natriumerythorbat – Natriumerythorbat	Erlaubt
E-317	E317, E 317, E-317	Antioxidans (Antioxidans) Kaliumisoascorbat – Kaliumisoascorbat	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-318	E318, E 318, E-318	Antioxidans (Antioxidans) Calciumisoascorbat – Calciumisoascorbat	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-319	E319, E 319, E-319	Antioxidans (Antioxidans) tertiäres Butylhydrochinon	Erlaubt
E-320	E320, E 320, E-320	Antioxidans (Antioxidans) Butylhydroxyanisol (BHA)		Fleisch, Süßwaren
E-321	E321, E 321, E-321	Antioxidans (Antioxidans) Butylhydroxytoluol (BHT)	Gefährlich. Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, der Leber, allergische Reaktionen. Erhöht den Cholesteringehalt. Dieses Nahrungsergänzungsmittel kann GVO enthalten. Erlaubt	Öle und Fette, Fischprodukte, Bier
E-322	E322, E 322, E-322	Antioxidative (antioxidative) Lecithine – Lecithine	Geringe Gefahrenstufe. Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts und der Leber. Kann GVO enthalten. Erlaubt	Öle und Fette, Milchprodukte, Backwaren
E-323	E323, E 323, E-323	Antioxidatives (antioxidatives) Anoxomer - Anoxomer	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-324	E324, E 324, E-324	Antioxidans (Antioxidans) Ethoxyquin - Ethoxyquin	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-325	E325, E 325, E-325	Antioxidans (Antioxidans) Natriumlactat – Natriumlactat	Geringe Gefahrenstufe. Schädlich für Menschen mit Laktoseintoleranz. Kann GVO enthalten. In den meisten Ländern nicht erlaubt	Getränke, Kekse, Fleischprodukte, Gemüsekonserven
E-326	E326, E 326, E-326	Antioxidans (Antioxidans) Kaliumlactat – Kaliumlactat		Babynahrung, Milchprodukte (Käse), Kekse, Süßwaren
E-327	E327, E 327, E-327	Antioxidans (Antioxidans) Calciumlactat	Geringe Gefahrenstufe. Schädlich für Menschen mit Laktoseintoleranz. Kann GVO enthalten. Erlaubt	Süßwaren, Gemüsekonserven
E-328	E328, E 328, E-328	Antioxidans (Antioxidans) Ammoniumlactat – Ammoniumlactat	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-329	E329, E 329, E-329	Antioxidans (Antioxidans) Magnesiumlactat – Magnesiumlactat	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-330	E330, E 330, E-330	Antioxidans (Antioxidans) Zitronensäure – Zitronensäure	Geringe Gefahrenstufe. Krebsartige Tumoren. Dieses Nahrungsergänzungsmittel kann GVO enthalten. Erlaubt	Getränke, Backwaren, Süßwaren
E-331	E331, E 331, E-331	Antioxidative (antioxidative) Natriumcitrate: Mononatriumcitrat, Dinatriumcitrat, Trinatriumcitrat – Natriumcitrate, Mononatriumcitrat, Dinatriumcitrat, Trinatriumcitrat	Geringe Gefahrenstufe. Erhöhter Blutdruck. Erlaubt	Getränke, Süßigkeiten, Milchprodukte
E-332	E332, E 332, E-332	Antioxidative (antioxidative) Kaliumcitrate: Monokaliumcitrat, Dikaliumcitrat, Trikaliumcitrat – Kaliumcitrate Monokaliumcitrat Dikaliumcitrat Trikaliumcitrat	Erlaubt
E-333	E333, E 333, E-333	Antioxidative (antioxidative) Calciumcitrate: monosubstituiertes Calciumcitrat, disubstituiertes Calciumcitrat, trisubstituiertes Calciumcitrat – Calciumcitrate, Monocalciumcitrat, Dicalciumcitrat, Tricalciumcitrat	Erlaubt
E-334	E334, E 334, E-334	Antioxidans (Antioxidans) Weinsäure ((L+)-) - Weinsäure (L(+)-)	Erlaubt
E-335	E335, E 335, E-335	Antioxidative (antioxidative) Natriumtartrate: monosubstituiertes Natriumtartrat, Dinatriumtartrat – Natriumtartrate, Mononatriumtartrat, Dinatriumtartrat	Erlaubt
E-336	E336, E 336, E-336	Antioxidative (antioxidative) Kaliumtartrate: monosubstituiertes Kaliumtartrat, disubstituiertes Kaliumtartrat – Kaliumtartrate, Monokaliumtartrat, Dikaliumtartrat	Erlaubt
E-337	E337, E 337, E-337	Antioxidans (Antioxidans) Natriumkaliumtartrat – Natriumkaliumtartrat	Erlaubt
E-338	E338, E 338, E-338	Antioxidans (Antioxidans) Orthophosphorsäure – Phosphorsäure	Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. Erlaubt
E-339	E339, E 339, E-339	Antioxidative (antioxidative) Natriumorthophosphate: Mononatriumorthophosphat, Natriumorthophosphat, Natriumorthophosphat – Natriumorthophosphate, Mononatriumorthophosphat, Dinatriumorthophosphat, Trinatriumorthophosphat	Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. Erlaubt
E-340	E340, E 340, E-340	Antioxidans (Antioxidans) Kaliumorthophosphate: Kaliumorthophosphat, monosubstituiert, Kaliumorthophosphat disubstituiert, Kaliumorthophosphat - Kaliumorthophosphate Monokaliumorthophosphat Dikaliumorthophosphat Trikaliumorthophosphat	Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. Erlaubt
E-341	E341, E 341, E-341	Antioxidative (antioxidative) Calciumorthophosphate: monosubstituiertes Calciumorthophosphat, disubstituiertes Calciumorthophosphat, Calciumorthophosphat – Calciumphosphate Monocalciumorthophosphat Dicalciumorthophosphat Tricalciumorthophosphat	Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. Erlaubt
E-342	E342, E 342, E-342	Antioxidative (antioxidative) Ammoniumorthophosphate: monosubstituiertes Ammoniumorthophosphat, disubstituiertes Ammoniumorthophosphat – Ammoniumphosphate Monoammoniumorthophosphat Diammoniumorthophosphat	Erlaubt
E-343	E343, E 343, E-343	Antioxidative (antioxidative) Magnesiumorthophosphate: Monomagnesiumorthophosphat, Dimagnesiumorthophosphat, Trimagnesiumorthophosphat – Magnesiumorthophosphate: Monomagnesiumorthophosphat, Dimagnesiumorthophosphat, Trimagnesiumorthophosphat
E-344	E344, E 344, E-344	Antioxidans (Antioxidans) Lecithincitrat – Lecitincitrat	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-345	E345, E 345, E-345	Antioxidans (Antioxidans) Magnesiumcitrat – Magnesiumcitrat	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-349	E349, E 349, E-349	Antioxidans (Antioxidans) Ammoniummalat – Ammoniummalat	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-350	E350, E 350, E-350	Antioxidative (antioxidative) Natriummalate: Natriummalat, monosubstituiertes Natriummalat – Natriummalate, Natriummalat, Natriumhydrogenmalat	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-351	E351, E 351, E-351	Antioxidans (Antioxidans) Kaliummalat – Kaliummalat	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-352	E352, E 352, E-352	Antioxidative (antioxidative) Calciummalate: Calciummalat, monosubstituiertes Calciummalat – Calciummalate Calciummalat Calciumhydrogenmalat	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-353	E353, E 353, E-353	Antioxidative (antioxidative) Metaweinsäure	Erlaubt
E-354	E354, E 354, E-354	Antioxidatives (antioxidatives) Calciumtartrat	Erlaubt
E-355	E355, E 355, E-355	Antioxidans (Antioxidans) Adipinsäure – Adipinsäure	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-356	E356, E 356, E-356	Antioxidans (Antioxidans) Natriumadipat – Natriumadipat	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-357	E357, E 357, E-357	Antioxidans (Antioxidans) Kaliumadipat – Kaliumadipat	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-359	E359, E 359, E-359	Antioxidans (Antioxidans) Ammoniumadipat – Ammoniumadipat	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-363	E363, E 363, E-363	Antioxidative (antioxidative) Bernsteinsäure – Bernsteinsäure	Sicher. Erlaubt	Süßigkeiten, Suppen, Trockengetränke
E-365	E365, E 365, E-365	Antioxidative (antioxidative) Natriumfumarate – Natriumfumarate	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-366	E366, E 366, E-366	Antioxidative (antioxidative) Kaliumfumarate – Kaliumfumarate	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-367	E367, E 367, E-367	Antioxidative (antioxidative) Calciumfumarate – Calciumfumarate	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-368	E368, E 368, E-368	Antioxidative (antioxidative) Ammoniumfumarate – Ammoniumfumarate	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-370	E370, E 370, E-370	Antioxidans (Antioxidans) 1,4-Heptonolacton – 1,4-Heptonolacton	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-375	E375, E 375, E-375	Antioxidative (antioxidative) Nikotinsäure – Nikotinsäure	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-380	E380, E 380, E-380	Antioxidans (Antioxidans) Ammoniumcitrat (Ammoniumsalze der Zitronensäure) - Ammoniumcitrat (Seite)	Erlaubt
E-381	E381, E 381, E-381	Antioxidans (Antioxidans) Ammoniumeisencitrat – Eisenammoniumcitrat	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-383	E383, E 383, E-383	Antioxidans (Antioxidans) Calciumglycerophosphat	In den meisten Ländern verboten
E-384	E384, E 384, E-384	Antioxidative (antioxidative) Isopropylcitrat-Mischung – Isopropilcitrate	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-385	E385, E 385, E-385	Antioxidans (Antioxidans) Calcium-Dinatrium-Ethylendiamin-Tetraacetat (Calcium-Dinatrium-EDTA)	Erlaubt
E-386	E386, E 386, E-386	Antioxidans (Antioxidans) Dinatriumethylendiamintetraacetat	Erlaubt
E-387	E387, E 387, E-387	Antioxidans (Antioxidans) Oxystearin – Oxystearin	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-388	E388, E 388, E-388	Antioxidans (Antioxidans) Thiopropionsäure – Thiodipropionsäure	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-389	E389, E 389, E-389	Antioxidans (Antioxidans) Dilaurylthiodipropionat – Dilaurylthiodipropionat	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-390	E390, E 390, E-390	Antioxidans (Antioxidans) Distearylthiodipropionat – Dustearylthiodipropionat	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-391	E391, E 391, E-391	Antioxidative (antioxidative) Phytinsäure – Phytinsäure	In den meisten Ländern verboten
E-392	E392, E 392, E-392	Antioxidativer (antioxidativer) Rosmarinextrakt – Extrakte aus Rosmarin	Erlaubt
E-399	E399, E 399, E-399	Antioxidans (Antioxidans) Calciumlactobionat – Calciumlactobionat	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-400	E400, E 400, E-400	Emulgator Alginsäure – Alginsäure	Gefährlich. Erlaubt
E-401	E401, E 401, E-401	Emulgator Natriumalginat – Natriumalginat	Gefährlich. Erlaubt
E-402	E402, E 402, E-402	Emulgator Kaliumalginat – Kaliumalginat	Gefährlich. Erlaubt
E-403	E403, E 403, E-403	Ammoniumalginat-Emulgator – Ammoniumalginat	Gefährlich. In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-404	E404, E 404, E-404	Emulgator Calciumalginat – Calciumalginat	Gefährlich. Erlaubt
E-405	E405, E 405, E-405	Emulgator Propan-1,2-diol-Alginat – Propan-1,2-diol-Alginat	Gefährlich. Erlaubt
E-406	E406, E 406, E-406	Stabilisator-Agar - Agar	Sicher. Erlaubt	Süßigkeiten, Konserven, Backwaren
E-407	E407, E 407, E-407	Emulgator Carrageen, Carrageen-Salze – Carrageen und seine Salze		Milchprodukte, Käse, Eis, Süßigkeiten,
E-407a	E407a, E 407a, E-407a	Emulgator verarbeitete Algen – verarbeitete Eucheuma-Algen	Erlaubt
E-408	E408, E 408, E-408	Stabilisator, Verdickungsmittel, Emulgator Bäckerhefeglycan - Bäckerhefeglycan (Website)	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-409	E409, E 409, E-409	Stabilisator, Verdickungsmittel, Emulgator Arabinogalactan – Arabinogalactan	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-410	E410, E 410, E-410	Emulgatorgummi Johannisbrot- Johannisbrotkernmehl	Sicher. Erlaubt	Milchprodukte, Eis, Konserven, Backwaren
E-411	E411, E 411, E-411	Hafergummi-Stabilisator – Hafergummi	Erlaubt
E-412	E412, E 412, E-412	Stabilisator Guarkernmehl – Guarkernmehl	Sicher. Erlaubt	Milchprodukte, Eis, Süßigkeiten, Getränke, Konserven
E-413	E413, E 413, E-413	Emulgator Traganth – Traganth	Erlaubt
E-414	E414, E 414, E-414	Emulgator Gummi arabicum – Akaziengummi (Gummi arabicum)	Sicher. Erlaubt	Milchprodukte, Süßigkeiten, Eis, Cremes, Getränke
E-415	E415, E 415, E-415	Stabilisator Xanthangummi – Xanthangummi		Süßigkeiten, Soßen, Backwaren, Milchprodukte
E-416	E416, E 416, E-416	Emulgator Karaya-Gummi – Karaya-Gummi	Erlaubt
E-417	E417, E 417, E-417	Tarakernmehl-Stabilisator – Tarakernmehl	Erlaubt
E-418	E418, E 418, E-418	Emulgator Gellan Gum – Gellan Gum	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-419	E419, E 419, E-419	Emulgator Ghatti-Gummi – Ghatty-Gummi	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-420	E420, E 420, E-420	Emulgator, Feuchtigkeitsspeicher, Sorbit-Süßstoff, Sorbit-Sirup – Sorbit-Sorbit-Sorbit-Sirup	Mittleres Gefahrenniveau. Magenbeschwerden, Katarakte. Erlaubt	Zuckerfreie Süßwaren (Diät), Trockenfrüchte, Kaugummi
E-421	E421, E 421, E-421	Süßstoff Mannit	Geringe Gefahrenstufe. Magenverstimmung, negative Auswirkung auf die Nieren. Erlaubt	Süßigkeiten, Kaugummi
E-422	E422, E 422, E-422	Emulgator, Süßstoff Glycerin – Glycerin	Sicher. Erlaubt	Süßwaren.
E-424	E424, E 424, E-424	Stabilisator, Süßstoff Kurdlan – Glycerin (Emulgator)	In einigen Ländern verboten
E-425	E425, E 425, E-425	Emulgator Cognac-Harz, Cognac-Glucomannan – Konjak-Konjak-Gummi Konjak-Glucomannan	Gefährlich. Reduziert den Cholesterinspiegel im Blut, Reizungen der Schleimhäute und Magenbeschwerden. Erlaubt	Süßigkeiten, Kaugummi, Öle und Fette, Milchprodukte. Die Verwendung bei der Herstellung von Süßwaren und Babynahrung ist verboten.
E-426	E426, E 426, E-426	Stabilisator, Verdickungsmittel, Emulgator Sojabohnen-Hemicellulose	Erlaubt
E-427	E427, E 427, E-427	Stabilisator, Verdickungsmittel, Emulgator Cassia Gum – Cassia Gum	Erlaubt
E-429	E429, E 429, E-429	Stabilisator, Verdickungsmittel, Emulgator Peptone – Peptone	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-430	E430, E 430, E-430	Stabilisator Polyoxyethylen (8) stearat – Polyoxyethylen (8) stearat	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-431	E431, E 431, E-431	Emulgator Polyoxyethylen (40) stearat – Polyoxyethylen (40) stearat	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-432	E432, E 432, E-432	Emulgator Polyoxyethylensorbitanmonolaurat (Polysorbat 20, Tween 20) – Polyoxyethylensorbitanmonolaurat (Polysorbat 20)	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-433	E433, E 433, E-433	Emulgator Polyoxyethylensorbitanmonooleat (Polysorbat 80, Tween 80) – Polyoxyethylensorbitanmonooleat (Polysorbat 80)	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-434	E434, E 434, E-434	Emulgator Po(Polysorbat 40, Tween 40) – Po(Polysorbat 40)	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-435	E435, E 435, E-435	Emulgator P(Polysorbat 60, Tween 60) – P(Polysorbat 60)	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-436	E436, E 436, E-436	Emulgator Polyoxyethylensorbitantristearat (Polysorbat 65) – Polyoxyethylensorbitantristearat (Polysorbat 65)	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-440	E440, E 440, E-440	Emulgator Pektine: Pektin, Amidopektin – Pektine Pektin amidiertes Pektin	Sicher. Erlaubt	Marmelade, Gelee und andere Süßigkeiten, Milchprodukte, Mayonnaise
E-441	E441, E 441, E-441	Verdickungsmittel Gelatine – Gelatine	In den meisten Ländern verboten
E-442	E442, E 442, E-442	Emulgator Phosphatide Ammoniumsalze – Ammoniumphosphatide	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-443	E443, E 443, E-443	Stabilisator, Verdickungsmittel, Emulgator bromiertes Pflanzenöl – bromiertes Pflanzenöl	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-444	E444, E 444, E-444	Emulgator Saccharoseacetatisobutyrat	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-445	E445, E 445, E-445	Emulgatorester von Glycerin und Harzsäuren – Glycerinester von Holzharzen	Erlaubt
E-446	E446, E 446, E-446	Stabilisator, Verdickungsmittel, Emulgator Succistearin – Succistearin	In den meisten Ländern verboten
E-450	E450, E 450, E-450	Emulgator Pyrophosphate: dibasisches Natriumpyrophosphat, tribasisches Natriumpyrophosphat, Tetranatriumpyrophosphat, disubstituiertes Kaliumpyrophosphat, Tetrakaliumdiphosphat, Dicalciumpyrophosphat, Calciumdihydrogenpyrophosphat – Diphosphate, Dinatriumdiphosphat, Trinatriumdiphosphat, Tetranatriumdiphosphat, Dikaliumdiphosphat, Tetrakaliumdiphosphat, Dicalciumdiphosphat, Calciumdihydrogen Diphosphat aß	Geringe Gefahrenstufe. Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. Erlaubt	Milchprodukte, Schmelzkäse, Fleischkonserven
E-451	E451, E 451, E-451	Emulgator Triphosphate: 5-substituiertes Natriumtriphosphat, 5-substituiertes Kaliumtriphosphat – Triphosphate Pentanatriumtriphosphat Pentakaliumtriphosphat	Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. Erlaubt
E-452	E452, E 452, E-452	Emulgatorpolyphosphate: Natriumpolyphosphat, Kaliumpolyphosphat, Natriumcalciumpolyphosphat, Calciumpolyphosphat – Polyphosphate, Natriumpolyphosphate, Kaliumpolyphosphate, Natriumcalciumpolyphosphat, Calciumpolyphosphate	Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. Erlaubt
E-459	E459, E 459, E-459	Emulgator b-Cyclodextrin – Beta-Cyclodextrin (Website)
E-460	E460, E 460, E-460	Emulgator Cellulose: Mikrokristalline Cellulose, Cellulosepulver – Cellulose, mikrokristalline Cellulose, pulverisierte Cellulose	Geringe Gefahrenstufe. Dieses Nahrungsergänzungsmittel kann GVO enthalten. Erlaubt	Milchprodukte, Brot, Saucen, Eis
E-461	E461, E 461, E-461	Emulgator Methylcellulose – Methylcellulose	Mittleres Gefahrenniveau. Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. Negativer Einfluss auf Kinder. Dieses Nahrungsergänzungsmittel kann GVO enthalten. Erlaubt
E-462	E462, E 462, E-462	Emulgator Ethylcellulose – Ethylcellulose
E-463	E463, E 463, E-463	Emulgator Hydroxypropylcellulose – Hydroxypropylcellulose	Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. Dieses Nahrungsergänzungsmittel kann GVO enthalten. In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-464	E464, E 464, E-464	Emulgator Hydroxypropylmethylcellulose – Hydroxypropylmethylcellulose	Mittleres Gefahrenniveau. Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. Kann GVO enthalten. Erlaubt	Saucen, Konserven, Süßigkeiten, Milchprodukte
E-465	E465, E 465, E-465	Emulgator Ethylmethylcellulose	Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. Dieses Nahrungsergänzungsmittel kann GVO enthalten. In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-466	E466, E 466, E-466	Emulgator Carboxymethylcellulose, Natriumcarboxymethylcellulose – Carboxymethylcellulose, Natriumcarboxymethylcellulose	Geringe Gefahrenstufe. Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. Kann GVO enthalten. Erlaubt	Milchprodukte, Käse, Eis, Mayonnaise, Süßigkeiten
E-467	E467, E 467, E-467	Stabilisator, Verdickungsmittel, Emulgator Ethylhydroxyethylcellulose	Kann GVO enthalten. In den meisten Ländern verboten
E-468	E468, E 468, E-468	Emulgator Carboxymethylcellulose-Natriumsalz dreidimensional – vernetzte Natriumcarboxymethylcellulose	Verdächtig. Dieses Nahrungsergänzungsmittel kann GVO enthalten. Erlaubt
E-469	E469, E 469, E-469	Unter Einwirkung enzymatischer Carboxymethylcellulose hydrolysierter Emulgator – enzymatisch hydrolysierte Carboxymethylcellulose	Kann GVO enthalten. Erlaubt
E-470a	E470a, E 470a, E-470a	Stabilisator, Verdickungsmittel, Emulgator Natrium-, Kalium- und Calciumsalze Fettsäuren- Natrium-, Kalium- und Calciumsalze von Fettsäuren	Kann GVO enthalten. Erlaubt
E-470b	E470b, E 470b, E-470b	Stabilisator, Verdickungsmittel, Emulgator Magnesiumsalze der Speisefettsäuren	Erlaubt
E-471	E471, E 471, E-471	Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren	Sicher. Dieses Nahrungsergänzungsmittel kann GVO enthalten. Erlaubt	Öle und Fette, Eiscreme, Milchprodukte
E-472a	E472a, E 472a, E-472a	Emulgator Ester von Mono- und Diglyceriden von Essig- und Fettsäuren – Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren	Kann GVO enthalten. Erlaubt
E-472b	E472b, E 472b, E-472b	Emulgator Ester von Mono- und Diglyceriden von Milch- und Fettsäuren – Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Fettsäuren	Kann GVO enthalten. Erlaubt
E-472	E472c, E 472c, E-472c	Emulgator Ester von Mono- und Diglyceriden von Zitronen- und Speisefettsäuren – Zitronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren	Erlaubt
E-472d	E472d, E 472d, E-472d	Emulgator Ester von Mono- und Diglyceriden von Wein- und Fettsäuren – Weinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren	Erlaubt
E-472e	E472e, E 472e, E-472e	Emulgatorester von Glycerin, Diacetylweinsäure und Fettsäureester von Glycerin	Erlaubt
E-472f	E472f, E 472f, E-472f	Emulgator gemischte Wein-, Essig- und Fettsäureester von Glycerin	Erlaubt
E-472g	E472g, E 472g, E-472g	Emulgator succinylierte Monoglyceride	Geringe Gefahrenstufe. Erlaubt	Saucen, Öle, Cremes
E-473	E473, E 473, E-473	Emulgator Saccharoseester von Speisefettsäuren	Kann GVO enthalten. Erlaubt
E-474	E474, E 474, E-474	Emulgator Zuckerglyceride – Sucroglyceride	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-475	E475, E 475, E-475	Emulgator Polyglycerinester von Speisefettsäuren	Kann GVO enthalten. Erlaubt
E-476	E476, E 476, E-476	Emulgator Polyglycerinpolyricinoleat	Kann GVO enthalten. In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-477	E477, E 477, E-477	Emulgator Propan-1,2-diolester von Speisefettsäuren	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-478	E478, E 478, E-478	Emulgatorester laktylierter Fettsäuren von Glycerin und Propylenglykol	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-479b	E479b, E 479b, E-479b	Emulgator thermisch oxidierte Sojabohnen und Bohnenöl mit Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren – thermisch oxidiertes Sojaöl interagiert mit Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren	Kann GVO enthalten. In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-480	E480, E 480, E-480	Emulgator Dioctylnatriumsulfosuccinat	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-481	E481, E 481, E-481	Emulgator Natriumstearoyl-2-lactylat – S-Stearoyl-2-lactylat	Kann GVO enthalten. Erlaubt
E-482	E482, E 482, E-482	Emulgator Calciumstearoyl-2-lactylat	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-483	E483, E 483, E-483	Emulgator Stearyltartrat	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-484	E484, E 484, E-484	Emulgator Stearylcitrat	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-485	E485, E 485, E-485	Emulgator Natriumstearoylfumarat	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-486	E486, E 486, E-486	Emulgator Calciumstearoylfumarat	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-487	E487, E 487, E-487	Emulgator Natriumlaurylsulfat – Natriumlaurylsulfat	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-488	E488, E 488, E-488	Emulgator ethoxylierte Mono- und Diglyceride	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-489	E489, E 489, E-489	Emulgatorester aus Kokosöl und Methylglycosid – Methylglucosid – Kokosölester	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-491	E491, E 491, E-491	Stabilisator, Verdickungsmittel, Emulgator Sorbitanmonostearat SPEN 60 – Sorbitanmonostearat	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-492	E492, E 492, E-492	Emulgator Sorbitantristearat – Sorbitantristearat	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-493	E493, E 493, E-493	Emulgator Sorbitanmonolaurat, SPEN 20 – Sorbitanmonolaurat	In einigen Ländern nicht erlaubt
E-494	E494, E 494, E-494	Emulgator Sorbitanmonooleat, SPEN 80 – Sorbitanmonooleat	In einigen Ländern nicht erlaubt
E-495	E495, E 495, E-495	Emulgator Sorbitanmonopalmitat, SPEN 40 – Sorbitanmonopalmitat	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-496	E496, E 496, E-496	Emulgator Sorbitantrioleat, SPEN 85 – Sorbitantrioleat	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-497	E497, E 497, E-497	Stabilisator, Verdickungsmittel, Emulgator Polyoxypropylen-Polyoxyethylen-Polymere	Nicht erlaubt
E-498	E498, E 498, E-498	Stabilisator, Verdickungsmittel, Emulgator, partielle Polyglycerinester polykondensierter Fettsäuren des Rizinusöls	Nicht erlaubt
E-500	E500, E 500, E-500	Säureregulator, Treibmittel Natriumcarbonate: Natriumcarbonat, Natriumbicarbonat, Natriumsequicarbonat, Soda – Natriumcarbonate Natriumcarbonat Natriumhydrogencarbonat Natriumsesquicarbonat	Sicher. Erlaubt	Bäckereiprodukte
E-501	E501, E 501, E-501	Säureregulator Kaliumcarbonate: Kaliumcarbonat, Kaliumbicarbonat – Kaliumcarbonate Kaliumcarbonat Kaliumhydrogencarbonat	Gefährlich. Erlaubt
E-503	E503, E 503, E-503	Säureregulator Ammoniumcarbonate: Ammoniumcarbonat, Ammoniumbicarbonat – Ammoniumcarbonate Ammoniumcarbonat Ammoniumhydrogencarbonat	Gefährlich. Erlaubt
E-504	E504, E 504, E-504	Säureregulator, Stabilisator Magnesiumcarbonate: Magnesiumcarbonat, Magnesiumhydroxycarbonat, Magnesiumhydroxycarbonat – Magnesiumcarbonate Magnesiumcarbonat Magnesiumhydroxidcarbonat (syn. Magnesiumhydrogencarbonat)	Sicher. Erlaubt	Schokolade, Milchprodukte
E-505	E505, E 505, E-505	Säureregulator Eisencarbonat – Eisencarbonat	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-507	E507, E 507, E-507	Säureregulator Salzsäure		Mineralwasser
E-508	E508, E 508, E-508	Stabilisator, Verdickungsmittel Kaliumchlorid – Kaliumchlorid	Sicher. Erlaubt
E-509	E509, E 509, E-509	Calciumchlorid-Härter	Erlaubt
E-510	E510, E 510, E-510	Mehlproduktverbesserer Ammoniumchlorid, Ammoniumchlorid - Ammoniumchlorid, Ammoniaklösung (Säureregulator)		Hefe, Brot, Mehl, diätetisches Essen, Gewürze, Süßigkeiten
E-511	E511, E 511, E-511	Härter Magnesiumchlorid	Erlaubt
E-512	E512, E 512, E-512	Emulgator, Stabilisator Zinnchlorid - Zinnchlorid
E-513	E513, E 513, E-513	Säureregulator Schwefelsäure – Schwefelsäure	Sehr gefährlich. Darmbeschwerden, negative Auswirkungen auf die Leber. Erlaubt	Hefe, Getränke
E-514	E514, E 514, E-514	Säureregulator Natriumsulfate: Natriumsulfat, Natriumhydrogensulfat – Natriumsulfate Natriumsulfat Natriumhydrogensulfat	Erlaubt
E-515	E515, E 515, E-515	Säureregulator Kaliumsulfate: Kaliumsulfat, Kaliumhydrogensulfat – Kaliumsulfate Kaliumsulfat Kaliumhydrogensulfat	Erlaubt
E-516	E516, E 516, E-516	Säureregulator Calciumsulfat – Calciumsulfat	Erlaubt	, Tomaten, Hefe, Milchprodukte
E-517	E517, E 517, E-517	Mehlverbesserer Ammoniumsulfat – Ammoniumsulfat	Erlaubt	Erhöht sich aktive Hefe, erhöht die Lautstärke
E-518	E518, E 518, E-518	Ammoniumsulfat-Härter – Magnesiumsulfat (Bittersalz), (Säureregulator)	Erlaubt	Hefe, Starterkulturen, Gemüsekonserven (Weitere Details in den Abschnitten der Website)
E-519	E519, E 519, E-519	Konservierungsmittel, Farbstabilisator Kupfersulfat – Kupfersulfat	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-520	E520, E 520, E-520	Härter Aluminiumsulfat – Aluminiumsulfat	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-521	E521, E 521, E-521	Härter Aluminium-Natriumsulfat (Alaun-Natriumalaun) – Aluminiumnatriumsulfat	In den meisten Ländern nicht erlaubt	Fisch- und Fleischprodukte, Obstkonserven und Gemüse. Obstschäler
E-522	E522, E 522, E-522	Säureregulator Aluminium-Kaliumsulfat (Aluminium-Caldiumalaun) – Aluminiumkaliumsulfat	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-523	E523, E 523, E-523	Säureregulator Aluminium-Ammoniumsulfat (Aluminum-Ammonia-Alaun) – Aluminium-Ammoniumsulfat	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-524	E524, E 524, E-524	Säureregulator Natriumhydroxid – Natriumhydroxid	Erlaubt
E-525	E525, E 525, E-525	Säureregulator Kaliumhydroxid – Kaliumhydroxid	Erlaubt
E-526	E526, E 526, E-526	Calciumhydroxid-Härter	Erlaubt
E-527	E527, E 527, E-527	Säureregulator Ammoniumhydroxid – Ammoniumhydroxid	Sehr gefährlich. Darmbeschwerden, negative Auswirkungen auf die Leber. In einigen Ländern verboten
E-528	E528, E 528, E-528	Säureregulator Magnesiumhydroxid – Magnesiumhydroxid	Erlaubt
E-529	E529, E 529, E-529	Mehlproduktverbesserer Calciumoxid	Erlaubt
E-530	E530, E 530, E-530	Trennmittel Magnesiumoxid – Magnesiumoxid	Erlaubt
E-535	E535, E 535, E-535	Trennmittel Natriumferrocyanid	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-536	E536, E 536, E-536	Trennmittel Kaliumferrocyanid – Kaliumferrocyanid	Erlaubt
E-537	E537, E 537, E-537	Antibackmittel Eisenhexacyanomanganat – Eisenhexacyanomanganat	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-538	E538, E 538, E-538	Trennmittel Calciumferrocyanid	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-539	E539, E 539, E-539	Stabilisator Natriumthiosulfat – Natriumthiosulfat	Erlaubt	Bäckerei
E-540	E540, E 540, E-540	Emulgator Dicalciumdiphosphat (Säureregulator)	In den meisten Ländern verboten
E-541	E541, E 541, E-541	Emulgator Natriumaluminiumphosphat: sauer basisch	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-542	E542, E 542, E-542	Trennmittel Knochenphosphat, seine Basis ist 3-basisches Calciumphosphat – Knochenphosphat (essentielles Calciumphosphat, tribasisch)	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-550	E550, E 550, E-550	Emulgator Natriumsilikate: Natriumsilikat, Natriummetasilikat – Natriumsilikate: Natriumsilikat Natriummetasilikat	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-551	E551, E 551, E-551	Emulgator Siliziumdioxid – Siliziumdioxid	Erlaubt	Milchprodukte
E-552	E552, E 552, E-552	Emulgator Calciumsilikat	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-553a	E553a, E 553a, E-553a	Trennmittel Magnesiumsilikat, Magnesiumtrisilikat – Magnesiumsilikat Magnesiumtrisilikat	Erlaubt
E-553b	E553b, E 553b, E-553b	Trennmittel Talkum – Talkum	Erlaubt
E-554	E554, E 554, E-554	Trennmittel Natriumaluminiumsilikat	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-555	E555, E 555, E-555	Trennmittel Kaliumaluminiumsilikat – Kaliumaluminiumsilikat	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-556	E556, E 556, E-556	Trennmittel Calciumaluminiumsilikat	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-557	E557, E 557, E-557	Trennmittel Zinksilikat – Zinksilikat	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-558	E558, E 558, E-558	Trennmittel Bentonit – Bentonit	Erlaubt
E-559	E559, E 559, E-559	Trennmittel Aluminiumsilikat (Kaolin) - Aluminiumsilikat (Kaolin)	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-560	E560, E 560, E-560	Trennmittel Kaliumsilikat – Kaliumsilikat	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-561	E561, E 561, E-561	Säureregulator Vermiculit - Vermiculit	Nicht erlaubt
E-562	E562, E 562, E-562	Säureregulator Sepiolith - Sepiolith	Nicht erlaubt
E-563	E563, E 563, E-563	Säureregulator aus sepiolithischem Ton	Nicht erlaubt
E-566	E566, E 566, E-566	Säureregulator Natrolith-Phonolith - Natrolith-Phonolith	Nicht erlaubt
E-570	E570, E 570, E-570	Säureregulierende Fettsäuren	Kann GVO enthalten. Erlaubt
E-572	E572, E 572, E-572	Trennmittel Magnesiumstearat – Magnesiumstearat, Calciumstearat (Emulgator)	In den meisten Ländern verboten
E-574	E574, E 574, E-574	Säureregulator Gluconsäure (D-) – Gluconsäure (d-)	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-575	E575, E 575, E-575	Säureregulator Glucono-D-Lacton – Glucono-Delta-Lacton	Erlaubt	Fleisch- und Fischprodukte, Süßigkeiten
E-576	E576, E 576, E-576	Säureregulator Natriumgluconat – Natriumgluconat	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-577	E577, E 577, E-577	Säureregulator Kaliumgluconat – Kaliumgluconat	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-578	E578, E 578, E-578	Calciumgluconat-Härter	Erlaubt
E-579	E579, E 579, E-579	Farbstabilisator Eisengluconat	In den meisten Ländern nicht erlaubt	Dosenoliven (Oliven)
E-580	E580, E 580, E-580	Säureregulator Magnesiumgluconat – Magnesiumgluconat	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-585	E585, E 585, E-585	Farbstabilisator Eisenlactat	Erlaubt
E-586	E586, E 586, E-586	Antioxidans, Stabilisator 4-Hexylresorcinol – 4-Hexylresorcinol	Erlaubt
E-598	E598, E 598, E-598	Säureregulator synthetische Calciumaluminate – synthetische Calciumaluminate
E-599	E599, E 599, E-599	Säureregulator Perlit - Perlit
E-620	E620, E 620, E-620	Geschmacks- und Aromaverstärker, Aromastoff Glutaminsäure – Glutaminsäure	Gefährlich. Allergische Reaktionen. Negativer Einfluss auf Kinder. Dieses Nahrungsergänzungsmittel kann GVO enthalten. Erlaubt
E-621	E621, E 621, E-621	Geschmacks- und Aromaverstärker, Mononatriumglutamat-Aroma – Mononatriumglutamat	Allergische Reaktionen. Negativer Einfluss auf Kinder. Dieses Nahrungsergänzungsmittel kann GVO enthalten. Erlaubt
E-622	E622, E 622, E-622	Geschmacks- und Aromaverstärker, Monokaliumglutamat-Geschmack – Monokaliumglutamat
E-623	E623, E 623, E-623	Geschmacks- und Aromaverstärker, Calciumdiglutamat-Aroma – Calciumglutamat	Negativer Einfluss auf Kinder. Dieses Nahrungsergänzungsmittel kann GVO enthalten. In einigen Ländern nicht erlaubt
E-624	E624, E 624, E-624	Geschmacks- und Aromaverstärker, monosubstituiertes Ammoniumglutamat-Aroma – Monoammoniumglutamat (Website)	Negativer Einfluss auf Kinder. Dieses Nahrungsergänzungsmittel kann GVO enthalten. In einigen Ländern nicht erlaubt
E-625	E625, E 625, E-625	Geschmacks- und Aromaverstärker, Aromastoff Magnesiumglutamat – Magnesiumglutamat	Negativer Einfluss auf Kinder. Dieses Nahrungsergänzungsmittel kann GVO enthalten. In einigen Ländern nicht erlaubt
E-626	E626, E 626, E-626	Geschmacks- und Aromaverstärker, Aromastoff Guanylsäure – Guanylsäure
E-627	E627, E 627, E-627	Geschmacks- und Aromaverstärker, Aromastoff Dinatriumguanylat – Dinatriumguanylat
E-628	E628, E 628, E-628	Geschmacks- und Aromaverstärker, disubstituiertes Kalium-5'-guanylat-Aroma - Dikalium-5'-guanylat	Darmerkrankungen. Dieses Nahrungsergänzungsmittel kann GVO enthalten. In einigen Ländern nicht erlaubt
E-629	E629, E 629, E-629	Geschmacks- und Aromaverstärker, Aromastoff Calcium-5‘-Guanylat – Calcium-5‘-Guanylat
E-630	E630, E 630, E-630	Geschmacks- und Aromaverstärker, Geschmacksinosinsäure – Inosinsäure	Darmerkrankungen. Dieses Nahrungsergänzungsmittel kann GVO enthalten. Erlaubt
E-631	E631, E 631, E-631	Geschmacks- und Aromaverstärker, Aromastoff Dinatriuminosinat – Dinatriuminosinat	Darmerkrankungen. Es wirkt sich negativ auf Kinder aus. Dieses Nahrungsergänzungsmittel kann GVO enthalten. Erlaubt
E-632	E632, E 632, E-632	Geschmacks- und Aromaverstärker, disubstituiertes Kaliuminosinat-Geschmack – Dikaliuminosinat	Darmerkrankungen. In den meisten Ländern nicht erlaubt. Dieses Nahrungsergänzungsmittel kann GVO enthalten
E-633	E633, E 633, E-633	Geschmacks- und Aromaverstärker, Aromastoff Calcium-5‘-inosinat – Calcium-5‘-inosinat	Darmerkrankungen. In den meisten Ländern nicht erlaubt. Dieses Nahrungsergänzungsmittel kann GVO enthalten
E-634	E634, E 634, E-634	Geschmacks- und Aromaverstärker, Geschmacks-5'-Ribonukleotide Calcium – Calcium 5"-Ribonukleotide	Darmerkrankungen. In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-635	E635, E 635, E-635	Geschmacks- und Aromaverstärker, Aromastoff 5-Natrium-Ribonukleotide – Dinatrium-5"-Ribonukleotide	Darmerkrankungen. In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-636	E636, E 636, E-636	Geschmacks- und Aromaverstärker, Maltol-Aroma	Gefährlich. In den meisten Ländern verboten
E-637	E637, E 637, E-637	Geschmacks- und Aromaverstärker, Aromastoff Ethylmaltol	Gefährlich. Erlaubt
E-640	E640, E 640, E-640	Geschmacks- und Aromaverstärker, Geschmacksstoff Glycin und sein Natriumsalz – Glycin und sein Natriumsalz	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-641	E641, E 641, E-641	Geschmacks- und Aromaverstärker, Geschmacksstoff L-Leucin – L-Leucin	Geringes Risiko und möglicherweise nützlich. In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-642	E642, E 642, E-642	Geschmacks- und Aromaverstärker, Geschmacksstoff Lysinhydrochlorid – Lysinhydrochlorid	Erlaubt
E-650	E650, E 650, E-650	Geschmacks- und Aromaverstärker, Geschmacksstoff Zinkacetat – Zinkacetat	Erlaubt
E-700	E700, E 700, E-700	Antibiotikum Bacitracin - Bacitracin	Erlaubt
E-701	E701, E 701, E-701	Antibiotika-Tetracycline - Tetracycline	Erlaubt
E-702	E702, E 702, E-702	Antibiotikum Chlortetracyclin
E-703	E703, E 703, E-703	Antibiotikum Oxytetracyclin - Oxytetracyclin
E-704	E704, E 704, E-704	Antibiotikum Oleandomycin - Oleandomycin	Erlaubt
E-705	E705, E 705, E-705	Antibiotikum Penicillin G-Kalium - Penicillin-G-Kalium	Erlaubt
E-706	E706, E 706, E-706	Antibiotikum Penicillin G – Natriumsalz – Penicillin-G-Natrium	Erlaubt
E-707	E707, E 707, E-707	Antibiotikum Penicillin G Procain – Penicillin-G-Procain	Erlaubt
E-708	E708, E 708, E-708	Antibiotikum Penicillin-g-Aminobenzoesäure – Penicillin-g-Benzathin	Erlaubt
E-710	E710, E 710, E-710	Antibiotikum Spiramycin – Spiramycine	Erlaubt
E-711	E711, E 711, E-711	Antibiotikum Virginiamicine	Erlaubt
E-712	E712, E 712, E-712	Antibiotikum Flavophospholipol - Flavophospholipol	Erlaubt
E-713	E713, E 713, E-713	Antibiotikum Tylosin - Tylosin	Erlaubt
E-714	E714, E 714, E-714	Antibiotikum Monensin - Monensin	Erlaubt
E-715	E715, E 715, E-715	Antibiotikum Avoparcin	Erlaubt
E-716	E716, E 716, E-716	Antibiotikum Salinomycin	Erlaubt
E-717	E717, E 717, E-717	Antibiotikum Avilamycin	Erlaubt
E-900	E900, E 900, E-900	Flammhemmendes Dimethylpolysiloxan – Dimethylpolysiloxan		Konserven, Getränke, Süßigkeiten, Kaugummi
E-901	E901, E 901, E-901	Überzugsmittel Bienenwachs, weiß und gelb – Bienenwachs, weiß und gelb		, Süßigkeiten, Kaugummi
E-902	E902, E 902, E-902	Überzugsmittel für Kerzenwachs – Candelillawachs	Geringe Gefahrenstufe. Allergische Reaktionen. Erlaubt
E-903	E903, E 903, E-903	Überzugsmittel Carnaubawachs – Carnaubawachs	Sicher. Allergische Reaktionen. Erlaubt	Obst, Süßigkeiten, Kaugummi
E-904	E904, E 904, E-904	Schellack-Glasurmittel - Schellack	Allergische Reaktionen. Erlaubt	Süßwaren, Obst, Kaffee, Kaugummi
E-905a	E905a, E 905a, E-905a	Überzugsmittel Vaselineöl „essbar“ – Mineralöl, Lebensmittelqualität	Verdächtig. Nicht erlaubt
E-905b	E905b, E 905b, E-905b	Überzugsmittel Vaseline – Vaseline (Vaseline)	Verdächtig. Nicht erlaubt	Obst, Süßigkeiten, Kaugummi
E-905	E905c, E 905c, E-905c	Paraffin-Glasurmittel – Erdölwachs	Geringe Gefahrenstufe. Erlaubt	Obst, Süßigkeiten, Kaugummi
E-906	E906, E 906, E-906	Überzugsmittel Benzoeharz	Verdächtig. In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-907	E907, E 907, E-907	Hydriertes Poly-1-Decen-Glasurmittel – kristallines Wachs (Website)	Negative Wirkung auf die Haut, Hautausschlag. In den meisten Ländern verboten
E-908	E908, E 908, E-908	Glasur aus Reiskleiewachs	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-909	E909, E 909, E-909	Überzugsmittel Walratwachs	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-910	E910, E 910, E-910	Überzugsmittel Wachsester	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-911	E911, E 911, E-911	Überzugsmittel für Fettsäuren – Methylester von Fettsäuren	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-912	E912, E 912, E-912	Überzugsmittel Montansäureester	Erlaubt
E-913	E913, E 913, E-913	Überzugsmittel Lanolin, tierisches Wachs – Lanolin	Geringe Gefahrenstufe. In einigen Ländern nicht erlaubt	Früchte, Eier
E-914	E914, E 914, E-914	Überzugsmittel aus oxidiertem Polyethylenwachs	Erlaubt
E-915	E915, E 915, E-915	Überzugsmittel Kolophoniumester – Ester des Kolophoniums	In den meisten Ländern verboten
E-916	E916, E 916, E-916	Überzugsmittel Calciumjodat		Mehl, Brot
E-917	E917, E 917, E-917	Kaliumjodat-Glasurmittel – Kaliumjodat (Weitere Details in den Abschnitten der Website)	Verdächtig. Negativer Einfluss auf Kinder. In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-918	E918, E 918, E-918	Überzugsmittel Stickoxide	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-919	E919, E 919, E-919	Überzugsmittel Nitrosylchlorid	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-920	E920, E 920, E-920	Mehl- und Brotverbesserer L-Cystein – L-Cystein	Erlaubt
E-921	E921, E 921, E-921	Mehlproduktverbesserer Cystin, L- und seine Hydrochloride – Natrium- und Kaliumsalze – L-Cystin	In den meisten Ländern verboten
E-922	E922, E 922, E-922	Mehlverbesserer Kaliumpersulfat – Kaliumpersulfat	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-923	E923, E 923, E-923	Mehlverbesserer Ammoniumpersulfat – Ammoniumpersulfat	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-924a	E924a, E 924a, E-924a	Mehlverbesserer Kaliumbromat – Kaliumbromat	Sehr gefährlich. Krebsartige Tumoren. Nicht erlaubt
E-924b	E924b, E 924b, E-924b	Mehlverbesserer Calciumbromat	Sehr gefährlich. Krebsartige Tumoren. In den meisten Ländern nicht erlaubt	Kohlensäurehaltige Getränke. Zusatz für Mehl und Brot.
E-925	E925, E 925, E-925	Mehlverbesserer Chlor	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-926	E926, E 926, E-926	Mehlverbesserer Chlordioxid	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-927a	E927a, E 927a, E-927a	Mehlverbesserer Azodicarbonamid	In den meisten Ländern verboten
E-927b	E927b, E 927b, E-927b	Texturgeber Carbamid, Harnstoff – Carbamid	Erlaubt
E-928	E928, E 928, E-928	Mehlverbesserer Benzoylperoxid – Benzoylperoxid	In den meisten Ländern verboten
E-929	E929, E 929, E-929	Mehlverbesserer Acetonperoxid – Acetonperoxid	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-930	E930, E 930, E-930	Mehlverbesserer Calciumperoxid – Calciumperoxid	Erlaubt
E-938	E938, E 938, E-938	Treibmittel, Verpackungsgas Argon – Argon	Erlaubt
E-939	E939, E 939, E-939	Treibmittel, Verpackungsgas Helium – Helium	Erlaubt
E-940	E940, E 940, E-940	Treibmittel, Verpackungsgas Dichlordifluormethan, Freon-12 – Dichlordifluormethan	In den meisten Ländern verboten
E-941	E941, E 941, E-941	Verpackungsgas Stickstoff - Stickstoff	Erlaubt
E-942	E942, E 942, E-942	Treibmittel, Verpackungsgas Diazomonoxid – Lachgas	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-943a	E943a, E 943a, E-943a	Treibmittel Butan	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-943b	E943b, E 943b, E-943b	Treibmittel Isobutan	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-944	E944, E 944, E-944	Propan-Treibmittel	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-945	E945, E 945, E-945	Treibmittel Chlorpentafluorethan	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-946	E946, E 946, E-946	Octafluorcyclobutan-Treibmittel – Octafluorcyclobutan	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-948	E948, E 948, E-948	Treibmittel, Verpackungsgas Sauerstoff – Sauerstoff	Erlaubt
E-949	E949, E 949, E-949	Wasserstofftreibstoff - Wasserstoff	Erlaubt
E-950	E950, E 950, E-950	Acesulfam-Kalium-Süßstoff – Acesulfam-Kalium	Erlaubt
E-951	E951, E 951, E-951	Süßstoff Aspartam – Aspartam	Gefährlich. Beim Erhitzen wird ein Gift freigesetzt – Methanol, das schädlich für die Haut ist. Dieses Nahrungsergänzungsmittel kann GVO enthalten. Gefährlich bei der Wärmebehandlung. Erlaubt	Gelee, Trinkmischungen, Desserts
E-952	E952, E 952, E-952	Süßstoff Cyclaminsäure und ihre Natrium-, Kalium- und Calciumsalze - Cyclaminsäure und ihre Na- und Ca-Salze (Seite)	Verdächtig. Negative Wirkung auf Kinder, hat krebserregende Eigenschaften. In einigen Ländern verboten	Süßigkeiten, Eis, Diätprodukte, Kaugummi ohne Zucker
E-953	E953, E 953, E-953	Süßstoff Isomaltitol	Kann GVO enthalten. Erlaubt
E-954	E954, E 954, E-954	Süßstoff Saccharin und seine Na-, K- und Ca-Salze	Geringe Gefahrenstufe. Negativer Einfluss auf Kinder. Nicht für die Verwendung mit Zucker empfohlen. Kann krebserregend sein. Erlaubt	Getränke
E-955	E955, E 955, E-955	Süßstoff Trichlorgalactosucrose, Sucralose – Sucralose (Trichlorgalactosucrose)	Sicher. Erlaubt	Getränke, Backwaren
E-956	E956, E 956, E-956	Süßstoff Alitam	In den meisten Ländern verboten
E-957	E957, E 957, E-957	Geschmacksverstärker Thaumatin – Thaumatin	Sicher. Dieses Nahrungsergänzungsmittel kann GVO enthalten. In einigen Ländern nicht erlaubt	Süßwaren, Eis, Kaugummi (Weitere Details in den Abschnitten der Website)
E-958	E958, E 958, E-958	Geschmacksverstärker Glycyrrhizin	Nicht erlaubt
E-959	E959, E 959, E-959	Geschmacksverstärker Neohesperidindihydrochalkon – Neohesperidindihydrochalkon	In einigen Ländern nicht erlaubt
E-960	E960, E 960, E-960	Süßstoff Steviosid – Steviosid	Erlaubt
E-961	E961, E 961, E-961	Süßstoff Neotam	In einigen Ländern nicht erlaubt
E-962	E962, E 962, E-962	Süßstoff Aspartam-Acesulfam-Salz – Aspartam-Acesulfam-Salz	Erlaubt
E-965	E965, E 965, E-965	Süßstoff Maltitol, Maltitsirup – Maltitol-Maltitol-Maltitol-Sirup	Kann GVO enthalten. Erlaubt
E-966	E966, E 966, E-966	Süßstoff Lactitol	Erlaubt
E-967	E967, E 967, E-967	Süßstoff Xylit	Negative Auswirkungen auf die Nieren. Erlaubt
E-968	E968, E 968, E-968	Süßstoff Erythrit – Erythrit	Erlaubt
E-999	E999, E 999, E-999	Schaumbildner Quillaia-Extrakt	Mittleres Gefahrenniveau. Erlaubt	Kohlensäurehaltige Getränke, Eis, Süßwaren
E-1000	E1000, E 1000, E-1000	Emulgator Cholsäure – Cholsäure	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-1001	E1001, E 1001, E-1001	Emulgator von Salzen und Cholinestern – Cholinsalze und -ester	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-1100	E1100, E 1100, E-1100	Stabilisator, Amylase-Geschmacksverstärker – Amylase	In den meisten Ländern verboten
E-1101	E1101, E 1101, E-1101	Stabilisator, Geschmacksverstärker Protease: Proteasen Papain Bromelain Ficin	Erlaubt
E-1102	E1102, E 1102, E-1102	Antioxidans (Antioxidans) Glucoseoxidase - Glucoseoxidase	In den meisten Ländern verboten
E-1103	E1103, E 1103, E-1103	Invertase-Stabilisator – Invertasen	Erlaubt
E-1104	E1104, E 1104, E-1104	Lipase-Geschmacksverstärker – Lipasen	Erlaubt
E-1105	E1105, E 1105, E-1105	Konservierungsmittel Lysozym - Lysozym	Negative Wirkung auf die Haut. In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-1200	E1200, E 1200, E-1200	Stabilisator, Verdickungsmittel, Feuchtigkeitsspeicher Polydextrose – Polydextrose	Erlaubt
E-1201	E1201, E 1201, E-1201	Stabilisator Polyvinylpyrrolidon – Polyvinylpyrrolidon	Erlaubt
E-1202	E1202, E 1202, E-1202	Stabilisator Polyvinylpolypyrrolidon	Erlaubt
E-1203	E1203, E 1203, E-1203	Feuchtigkeitsspeicher, Überzugsmittel Polyvinylalkohol – Polyvinylalkohol	Erlaubt
E-1204	E1204, E 1204, E-1204	Überzugsmittel, Verdickungsmittel Pullulan	Erlaubt
E-1400	E1400, E 1400, E-1400	Verdickungsmittel Dextrin – Dextrin (Dextrine, geröstete Stärke weiß und gelb) (Stabilisator)	Erlaubt
E-1401	E1401, E 1401, E-1401	Verdickungsmittel modifizierte Stärke- modifizierte Stärke ((säurebehandelte Stärke) Stabilisator)	In den meisten Ländern verboten
E-1402	E1402, E 1402, E-1402	Alkalisch modifizierter Stärkeverdicker (Stabilisator)	In den meisten Ländern verboten
E-1403	E1403, E 1403, E-1403	Verdickungsmittel aus gebleichter Stärke – gebleichte Stärke (Stabilisator)	In den meisten Ländern verboten
E-1404	E1404, E 1404, E-1404	Emulgator, Verdickungsmittel oxidierte Stärke – oxidierte Stärke	Erlaubt
E-1405	E1405, E 1405, E-1405	Mit Enzympräparaten behandelte Verdickungsmittelstärke – enzymbehandelte Stärke	Erlaubt
E-1410	E1410, E 1410, E-1410	Verdickungsmittel Monostärkephosphat	Erlaubt
E-1411	E1411, E 1411, E-1411	Emulgator Distärkeglycerin (Verdickungsmittel)	Erlaubt
E-1412	E1412, E 1412, E-1412	Verdickungsmittel Distärkephosphat	Erlaubt
E-1413	E1413, E 1413, E-1413	Verdickungsmittel phosphatiertes Distärkephosphat	Erlaubt
E-1414	E1414, E 1414, E-1414	Verdickungsmittel acetyliertes Distärkephosphat	Erlaubt
E-1420	E1420, E 1420, E-1420	Verdickungsmittel acetylierte Stärke	Erlaubt
E-1421	E1421, E 1421, E-1421	Verdickungsmittel Stärkeacetat verestert mit Vinylacetat (Stabilisator)	In den meisten Ländern verboten
E-1422	E1422, E 1422, E-1422	Stabilisator, Verdickungsmittel Acetyldistärkeadipat	Erlaubt
E-1423	E1423, E 1423, E-1423	Verdickungsmittel: acetyliertes Distärkeglycerin	Erlaubt
E-1430	E1430, E 1430, E-1430	Verdickungsmittel Distärkeglycerin (Stabilisator)	In den meisten Ländern verboten
E-1440	E1440, E 1440, E-1440	Verdickungsmittel Hydroxypropylstärke	Erlaubt
E-1441	E1441, E 1441, E-1441	Verdickungsmittel Hydroxypropylstärkeglycerin – Hydroxypropyldistärkeglycerin (Stabilisator)	In den meisten Ländern verboten
E-1442	E1442, E 1442, E-1442	Verdickungsmittel Hydroxypropyldistärkephosphat	Erlaubt
E-1443	E1443, E 1443, E-1443	Stabilisator, Verdickungsmittel Hydroxypropyldistärkeglycerin	Erlaubt
E-1450	E1450, E 1450, E-1450	Verdickungsmittel Stärke Natriumoctenylsuccinat	Erlaubt
E-1451	E1451, E 1451, E-1451	Verdickungsmittel acetylierte oxidierte Stärke	Erlaubt
E-1452	E1452, E 1452, E-1452	Stabilisator, Überzugsmittel für Stärke und Aluminiumsalz von Octenylsuccinatester – Stärkealuminiumoctenylsuccinat	Erlaubt
E-1501	E1501, E 1501, E-1501	Süßstoff benzylierte Kohlenwasserstoffe	In den meisten Ländern verboten
E-1502	E1502, E 1502, E-1502	Lösungsmittel Butan-1,3-diol – Butan-1,3-diol	In den meisten Ländern verboten
E-1503	E1503, E 1503, E-1503	Trennmittel Rizinusöl – Rizinusöl	In einigen Ländern nicht erlaubt
E-1504	E1504, E 1504, E-1504	Lösungsmittel Ethylacetat – Ethylacetat	In den meisten Ländern verboten
E-1505	E1505, E 1505, E-1505	Schaummittel Triethylcitrat – Triethylcitrat	Erlaubt
E-1510	E1510, E 1510, E-1510	Lösungsmittel Ethanol, Ethylalkohol – Ethanol	Erlaubt
E-1516	E1516, E 1516, E-1516	Lösungsmittel Glycerylmonoacetat	In den meisten Ländern verboten
E-1517	E1517, E 1517, E-1517	Lösungsmittel Glyceryldiacetat oder Diacetin	In den meisten Ländern verboten
E-1518	E1518, E 1518, E-1518	Wasserspeicher Glyceryltriacetat (Triacetin) - Glyceryltriacetat (Triacetin)	Sicher. Verschiedene Geschmacksrichtungen. Erlaubt
E-1519	E1519, E 1519, E-1519	Füllstoff Benzylalkohol – Benzylalkohol	In den meisten Ländern verboten
E-1520	E1520, E 1520, E-1520	Feuchtigkeitsspeicher Propylenglykol – Propylenglykol	Erlaubt	Kekse, Süßigkeiten, Brötchen und andere Süßwaren. Der Zusatzstoff kann beim Einfrieren von Lebensmitteln verwendet werden
E-1521	E1521, E 1521, E-1521	Entschäumer Polyethylenglykol – Polyethylenglykol	In den meisten Ländern nicht erlaubt
E-1525	E1525, E 1525, E-1525	Verdickungsmittel Hydroxyethylcellulose	In den meisten Ländern verboten	Der Zusatzstoff sollte ausschließlich in Kosmetika verwendet werden

Heutzutage gibt es in Supermärkten eine große Auswahl an Produkten, bei denen es leicht zu Verwirrung kommt. Helle Verpackungen, verführerische Bilder, glänzende Etiketten, dazu noch Werbepreisschilder, und schon tätigen wir einen Kauf. Stoppen Sie, zuerst müssen Sie die Verpackung sorgfältig studieren, nämlich die Zusammensetzung dieses Produkts. Je weniger verschiedene unverständliche Wörter darin enthalten sind, desto besser. GOST-Kondensmilch enthält beispielsweise nur natürliche Milch und Zucker, aber das gleiche Produkt, aber nach Spezifikation hergestellt, hat eine völlig andere Zusammensetzung. Es enthält Stabilisatoren und Emulgatoren sowie verschiedene mit E gekennzeichnete Stoffe. Heute sprechen wir darüber: Jeder sollte eine Tabelle mit schädlichen Lebensmittelzusatzstoffen zur Hand haben, um deren Verzehr zu verhindern.

Wozu dienen verschiedene Nahrungsergänzungsmittel?

Zunächst sollten Sie sich vor den „E“-Kennzeichnungen in Acht nehmen – sie kennzeichnen Lebensmittelzusatzstoffe, die weltweit als Konservierungsmittel und Stabilisatoren, Geschmacksverstärker, Verdickungsmittel und Backtriebmittel verwendet werden. All dies ist erforderlich, um die Nährwerteigenschaften des Produkts zu verbessern und seine Haltbarkeit zu verlängern.

Warum brauchen wir eine Tabelle schädlicher Lebensmittelzusatzstoffe und sind alle Stoffe mit der Kennzeichnung „E“ schädlich? Nein, es gibt neutrale, schädliche und sogar gefährliche, und deshalb ist es für jeden von uns wichtig, sie zu kennen und unterscheiden zu können. Denn Qualität und Dauer unseres Lebens hängen maßgeblich davon ab, was wir essen. Je mehr Vitamine und Mineralstoffe die Ernährung enthält und je weniger „Chemikalien“, desto besser.

Natürlich oder künstlich

Trotz der Zusicherungen der Hersteller sind fast alle Zusatzstoffe künstlich und daher potenziell gefährlich. Dabei handelt es sich um Chemikalien synthetischen Ursprungs. Wenn man bedenkt, dass selbst die sichersten von ihnen bei besonders empfindlichen Menschen manchmal eine Reaktion hervorrufen, ist es klar, dass die Tabelle der schädlichen Lebensmittelzusatzstoffe jedem bekannt sein sollte. Allerdings gibt es hier noch eine weitere Feinheit: Nicht alle Hersteller weisen Sie darauf hin, dass ihr Produkt Zusatzstoffe mit dem „E“-Index enthält. Sie begnügen sich oft mit allgemeinen Formulierungen wie „enthält keine künstlichen Farb- oder Aromastoffe“. Andere weisen auf das Vorhandensein von Stabilisatoren und Verdickungsmitteln hin, geben jedoch nicht an, welche Zusatzstoffe verwendet wurden. In diesem Fall gibt es nur einen Ausweg: Den Kauf ablehnen und einen ehrlicheren Hersteller wählen. Dies ist besonders wichtig, wenn das Produkt importiert wird, da niemand garantieren kann, dass es keine verbotenen Produkte enthält. Vielleicht können Sie dadurch die Produkte in Supermärkten anders betrachten, denn trotz ihres attraktiven Aussehens enthalten fast alle Konservierungsstoffe.

Was bedeutet der Zahlencode neben dem Buchstaben „E“?

Im Folgenden schauen wir uns an, was in der Tabelle der schädlichen Lebensmittelzusatzstoffe enthalten ist. Schauen wir uns zunächst einmal an, was diese mysteriösen Zahlen bedeuten. Wenn der Code mit eins beginnt, dann haben Sie einen Farbstoff. Alle Konservierungsstoffe beginnen mit 2, die Zahl 3 steht für Antioxidantien – sie dienen dazu, den Verderb des Produkts zu verlangsamen oder zu verhindern. Alle 4 sind Stabilisatoren, also Substanzen, die dabei helfen, die Konsistenz des Produkts aufrechtzuerhalten erforderliches Formular. Die Zahl 5 steht für Emulgatoren; sie arbeiten mit Stabilisatoren zusammen und bewahren die Struktur des Produkts. Die Geschmacks- und Aromaverstärker, die für die von uns so geliebten Noten und Nuancen sorgen, beginnen mit der Zahl 6. Einige Produkte enthalten spezielle Stoffe, die die Schaumbildung verhindern; sie sind mit der Zahl 9 gekennzeichnet. Wenn Sie einen vierstelligen Index sehen, weist dies auf das Vorhandensein von hin Süßstoffe in der Zusammensetzung. Die Lebensrealität zeigt, dass man schädliche Lebensmittelzusatzstoffe („E“) kennen muss. Die Tabelle hilft Ihnen, Lebensmittel, die nicht verzehrt werden sollten, rechtzeitig zu erkennen.

Solche unterschiedlichen Lebensmittelzusatzstoffe „E“

Unter dieser Kennzeichnung können völlig harmlose und sogar nützliche Stoffe, beispielsweise Pflanzenextrakte, verborgen sein. Dabei handelt es sich um die bekannte Essigsäure (E260). Backpulver (E500) oder normale Kreide (E170) und viele andere können als relativ sichere E-Zusätze gelten.

Jedoch Schadstoffe viel mehr als nützlich. Wer denkt, dass es sich dabei nur um künstliche Zusatzstoffe handelt, irrt, auch natürliche wirken sich negativ auf den Körper aus. Darüber hinaus ist ihre Wirkung umso stärker und ausgeprägter, je häufiger sie verwendet werden.

Gesunde Nahrungsergänzungsmittel

Sie sollten ein Produkt nicht sofort wieder ins Regal stellen, nur weil es E enthält. Sie müssen schauen und analysieren, welcher Stoff sich dahinter verbirgt. Die Tabelle der schädlichen und nützlichen Lebensmittelzusatzstoffe hilft Ihnen, die richtige Wahl zu treffen. Der häufigste Apfel enthält beispielsweise Pektin, Ascorbinsäure und Riboflavin, also E300, E440, E101, kann aber nicht als schädlich bezeichnet werden.

Das Üblichste nützliche Ergänzungen sind Curcumine oder E100 – diese Stoffe helfen bei der Gewichtskontrolle und werden aktiv bei der Herstellung von Fitnessprodukten eingesetzt. E101 ist ein weit verbreitetes Molekül, das für die Synthese von Hämoglobin und seine Beteiligung am Stoffwechsel bekannt ist. E160d – es hilft, das Immunsystem zu stärken. E270 ist ein starkes Antioxidans, das in der Pharmakologie weit verbreitet ist. Um Produkte mit Jod anzureichern, wird der Zusatzstoff E916, also Calciumjodat, verwendet. Wir dürfen Lecithin E322 nicht vergessen – dieses Nahrungsergänzungsmittel unterstützt das Immunsystem und verbessert die Hämatopoese.

Relativ harmlose Zusatzstoffe

Heute ist das Thema unseres Gesprächs „Tabelle der Lebensmittelzusatzstoffe „E“. Sie sind nützlich und schädlich, sie sind in den gängigsten Lebensmitteln allgegenwärtig. In dieser Gruppe müssen wir die Farbstoffe erwähnen, die von den bekanntesten Süßwarenunternehmen zum Verschenken verwendet werden ein attraktives Aussehen für Cremes und Kuchen. Dies ist Chlorophyrol oder E140. grüner Farbstoff. Bekannt ist auch Betanin, also ein roter Farbstoff. Es wird aus der am häufigsten vorkommenden Roten Bete gewonnen, deren Saft sich hervorragend als Farbstoff für Cremes zu Hause eignet.

Zu dieser Gruppe gehören Calciumcarbonat (E170) und normales Backpulver. Obwohl diese Stoffe keine Lebensgefahr darstellen, können sie in großen Mengen das Säure-Basen-Gleichgewicht im Körper stören. E290 ist gewöhnliches Kohlendioxid; alle kohlensäurehaltigen Getränke werden damit hergestellt. Jede Küche sollte eine Tabelle mit Lebensmittelzusatzstoffen E haben. Nützlich und schädlich, sie werden heutzutage in so großen Mengen angeboten, dass es sehr schwierig ist, sich daran zu erinnern, was ein bestimmter Stoff bedeutet.

Zu vermeidende Zusatzstoffe

Heute enthält die Tabelle 11 Gruppen von Zusatzstoffen, darunter gefährliche, verbotene Substanzen, die schädlich für die Haut sind und den Blutdruck stören. Da jeder Lebensmittel meiden muss, die gefährliche E enthalten, betrachten wir jede Gruppe separat. Sie sollten Ihre Gesundheit nicht vernachlässigen und sich auf den Hersteller verlassen. Viele von ihnen orientieren sich nur am kurzfristigen Gewinn und denken nicht an den Ruf. Darüber hinaus ist es viel einfacher, die Produktion regelmäßig zu schließen und unter einem anderen Namen zu eröffnen und Produkte mit neuen Etiketten auf den Markt zu bringen. Deshalb sollten Sie die schädlichen „E“-Lebensmittelzusatzstoffe kennen. Die Tabelle hilft Ihnen beim Navigieren und vergisst nicht, was dieser oder jener Code bedeutet. Also lasst uns anfangen.

Gefährliche Zusatzstoffe

Zu dieser Gruppe gehören viele Farbstoffe. Wenn Sie also eingefärbte Süßwaren sehen, überlegen Sie, ob Sie diese Ihren Kindern mitgeben sollten. Informieren Sie sich unbedingt über schädliche Lebensmittelzusatzstoffe „E“: Die Tabelle wird regelmäßig aktualisiert, daher müssen Sie den Ausdruck aktualisieren, der am besten neben dem Küchentisch aufbewahrt wird.

Dazu gehört E102, nämlich Tartrazin. Es verursacht Asthmaanfälle und ist in mehreren Ländern verboten. E110 - gelber Farbstoff ist in vielen Ländern verboten, da es allergische Reaktionen und Übelkeit hervorruft. E120 – Karminsäure (Untersuchungen haben sich noch nicht als schädlich erwiesen, Ärzte empfehlen jedoch dringend, sie zu meiden). Die roten Farbstoffe E124, E127 und E129 sind in zahlreichen Ländern verboten, da sie krebserregend sind. Dazu gehören auch E155 (brauner Farbstoff) und E180 (Rubinrytol).

E220 – Schwefeldioxid – sollte von Personen mit Vorsicht verwendet werden Nierenversagen. Produkte, die E220, E222, E223, E224, E228, E233, E242 enthalten, können Sie gerne beiseite legen. Als gefährlich erkannt

Sehr gefährlich

Wenn die vorherige Gruppe von Zusatzstoffen gefährlich oder potenziell gefährlich ist, sollten Vertreter dieser Kategorie mehr als vorsichtig behandelt werden. Fakt ist, dass man in der Zusatzstofftabelle nur Codes findet, hinter denen sich Stoffe verbergen, die das Wachstum von Krebszellen anregen. Um den Kontakt mit ihnen vollständig zu vermeiden, müssen Sie auf die meisten Süßwaren verzichten und Ihre Ernährungsweise ernsthaft überdenken. Je einfacher, desto besser, daher sind Kleiekekse, Müsli und Obst die sicherste Wahl.

Kehren wir jedoch zu unserem Gespräch zurück. Die Tabelle der gefährlichsten Zusatzstoffe „E“ umfasst Farbstoffe wie E123 (Amaranth). Es ist weltweit verboten, da es Entwicklungsstörungen beim Fötus verursacht. Darüber hinaus umfasst diese Gruppe E510, E513E, E527.

Verbotene Stoffe: Tabelle der schädlichsten Lebensmittelzusatzstoffe „E“

Es ist zu beachten, dass Russland sehr milde Regeln für produzierende Unternehmen hat. Nur 5 Zusatzstoffe sind offiziell verboten, obwohl die Zahl weltweit viel höher ist. Dies ist E952 – Cyclaminsäure und ihre Natrium-, Kalium- und Calciumsalze. Dieses Produkt wurde eingestellt, da festgestellt wurde, dass es stark krebserregend ist. E-216 – para-Hydroxybenzoesäurepropylester – ist in Russland ebenfalls verboten. Dies sind jedoch nicht alle schädlichen Lebensmittelzusatzstoffe („E“). Die Tabelle enthält eine Reihe von Farbstoffen dieser Gruppe: E152, E130, E125, E126, E121, E111.

Stoffe, die Hautausschläge verursachen

Jeder kann sich die Wirkung von Karzinogenen auf den Körper vorstellen. Daher müssen Sie alles Notwendige tun, um Produkte, die die schädlichsten Lebensmittelzusatzstoffe enthalten, von der Speisekarte auszuschließen. Wenn Sie einen Tisch zur Hand haben, können Sie rechtzeitig anhalten und keinen unnötigen Einkauf tätigen. Besonders Frauen sollten darüber nachdenken, da viele bedingt sichere Nahrungsergänzungsmittel zu einer Verschlechterung der Haut führen. Dabei handelt es sich um E151 (schwarz, glänzend BN) – in einigen Ländern ist es völlig verboten. An zweiter Stelle stehen E231 (Orthophenylphenol) und E232 (Kalziumorthophenylphenol). Auch Aspartam oder E951, ein beliebter Zuckerersatz für viele, hat eine Reihe von Nebenwirkungen und wird nicht ohne besondere Gründe zur Verwendung empfohlen.

Fassen wir es zusammen

Möglicherweise finden Sie diese Tabelle jeden Tag nützlich. Nahrungsergänzungsmittel, schädliche Wirkung die nicht vollständig untersucht wurden, sollten von der Ernährung ausgeschlossen werden. Zu dieser Gruppe gehören ziemlich viele verschiedene „E“ – das sind E124, E122, E141, E150, E171, E173, E247, E471. Um Ihre Ernährung zu optimieren und möglichst wenige synthetische Zusatzstoffe zu sich zu nehmen, sollten Sie vor dem Kauf die Produktverpackung studieren. Je weniger unterschiedliche Komponenten und unklare Begriffe es gibt, desto besser. Kaufen Sie keine unbekannten Produkte sowie solche, deren Verpackung keine Inhaltsstoffe enthält, und bevorzugen Sie namhafte Hersteller.

Vermeiden Sie Produkte mit hellen, unnatürlichen Farben. Sie können zu viele Farb- und Konservierungsstoffe enthalten. Bevorzugen Sie Naturprodukte, Getreide, fermentierte Milch sowie Gemüse und Obst. Diese Diät ist garantiert frei von schädlichen und gefährlichen Substanzen. Um Ihre Gesundheit möglichst lange zu erhalten, vermeiden Sie Produkte, bei deren Herstellung schädliche Lebensmittelzusatzstoffe („E“) verwendet werden. Eine Tabelle mit den wichtigsten wird zu Ihrem zuverlässigen Assistenten.

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