Fertige Blätterteigzungen in der Mikrowelle. Videorezept Blätterteig in der Mikrowelle

Heute empfehlen wir Ihnen, Blätterteig in der Mikrowelle zuzubereiten. Schließlich gibt es nie zu viel Teig, denn Sie können ihn jederzeit aus dem Kühlschrank nehmen und leckeres Gebäck für Ihren Haushalt backen!

Zutaten

Schritt-für-Schritt-Rezept zur Herstellung von Blätterteig in der Mikrowelle mit Foto

Kommen wir also zur Sache:

Zuerst sollten Sie das Mehl sieben.

Dann nimm das gefrorene Butter und in Stücke schneiden.

Die Butter mit dem Mehl vermischen, das Ei unterschlagen und die Zutaten vermischen.

Geben Sie dann Salz hinzu, gießen Sie Wasser hinein und beginnen Sie mit dem Kneten der Teigmasse, bis eine homogene Konsistenz entsteht.

Rollen Sie nun den Teig aus, legen Sie eine beliebige Füllung darauf, ob süß oder salzig, stellen Sie das Produkt in die Mikrowelle und backen Sie es.

Wenn das Gericht fertig ist, können Sie den köstlichen Blätterteig in der Mikrowelle probieren!

Videorezept Blätterteig in der Mikrowelle

Blätterteigpizza in der Mikrowelle

Sie können Blätterteigpizza auch in der Mikrowelle zubereiten. Dieses Gericht hat ein angenehmes Aroma und einen delikaten Geschmack!

Um Pizza nach diesem Rezept zuzubereiten, benötigen Sie also:

Zutaten:

Für den Test:
Mehl – ​​1,5 Tassen;
Wasser – 0,5 Tassen;
cremige Margarine – 100 Gramm;
Zucker – 1 Teelöffel;
Salz – 0,5 Teelöffel.

Für die Füllung:
Tomate – 3 Esslöffel;
Käse – 200 Gramm;
roter und schwarzer Pfeffer.

Kommen wir also zur Sache:

1. Schneiden Sie zunächst die gefrorene Margarine in Stücke.
2. Geben Sie es in einen Behälter, fügen Sie hier Mehl hinzu und formen Sie mit den Händen Krümel aus diesen Zutaten.
3. In eine saubere Schüssel füllen kaltes Wasser, Zucker hinzufügen, die Zutaten vermischen und in den Behälter mit der Mehlmischung füllen.
4. Beginnen Sie mit dem Kneten des Teigs und wickeln Sie ihn in ein Stück Frischhaltefolie und für mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen.
5. Nehmen Sie dann den Teig heraus, rollen Sie ihn aus, falten Sie ihn in zwei Hälften und wiederholen Sie diesen Vorgang viermal.
6. Den entstandenen Teig in zwei Hälften schneiden.
7. Nehmen Sie als nächstes eine Form, geben Sie etwas vom ausgerollten Teig hinein, stellen Sie ihn in die Mikrowelle und backen Sie ihn 5 Minuten lang.
8. Bereiten Sie nun die Füllung vor. Ketchup auf einen Teller geben, Schwarz und Rot hinzufügen gemahlener Pfeffer, die fertige Teigkruste mit der Soße bestreichen, geriebenen Käse darüberstreuen und das Gericht weitere 3 Minuten garen lassen. Das ist alles, leckere Pizza bereit!

Guten Appetit!

Blätterteig- einfach Glück für Hausfrauen. Es gibt so viele Dinge, die man damit backen kann. Dabei helfen uns gekaufter Blätterteig und eine Mikrowelle. Der Output, den wir bekommen, ist erstaunlich köstliche Leckereien, die normalerweise nicht lange auf dem Tisch bleiben. Schauen wir uns an, welche Blätterteiggebäcke in der Mikrowelle zubereitet werden können.

Was kann man aus Blätterteig machen?

Wenn Ihnen die Ideen ausgehen, dann werfen Sie einen Blick darauf Beispielliste Was kann man aus Blätterteig machen:

• süßes und herzhaftes Blätterteiggebäck;
• Würstchen im Teig;
• Pizza;
• schnelle Käsekuchen;
• süß und herzhafte Kuchen;
• verschiedene Brötchen;
• Pasteten;
• Kuchen;
• Bagels;
• Croissants;
• Umschläge usw.

Und das ist nur ein kleiner Teil der Gerichte, die zubereitet werden können.

Kann Blätterteig in der Mikrowelle gebacken werden? Sicherlich! Das Universalteig, mit dem absolut jeder Haushalt zufrieden ist Küchengeräte. Schauen wir uns ein paar Rezepte für Blätterteig aus der Mikrowelle an.

• eine Packung Blätterteig;
• Ei;
• 200 Gramm getrocknete Aprikosen;
• 3 EL. l. Sahara;
• 1 EL. l. Vanillezucker.

Bereiten Sie sich wie folgt vor:

1. Tauen Sie den Teig vorher auf (2-3 Stunden vor dem Backen aus dem Gefrierschrank nehmen) oder verwenden Sie die Mikrowelle. Stellen Sie den Modus „Auftauen“ für 2,5 Minuten ein. Jetzt müssen Sie den Teig ausrollen und in Rechtecke schneiden.
2. Getrocknete Aprikosen unter fließendem Wasser abspülen. Zehn Minuten lang mit kochendem Wasser übergießen. Überschüssiges Wasser abgießen und getrocknete Aprikosen erneut abspülen.
3. Auf jedes Rechteck getrocknete Aprikosen legen. Mit Zucker bestreuen und die Ränder festkleben.
4. Schlagen Sie das Ei in eine Schüssel und trennen Sie dann das Eiweiß vom Eigelb. Das Eiweiß muss mit einem Schneebesen geschlagen werden.
5. Bestreichen Sie die Ränder unserer Blätterteiggebäcke mit Eiweiß, damit sie besser zusammenkleben.
6. Jeden Blätterteig mit dem restlichen Eigelb bestreichen. Besprühen Vanillezuckerüber.
7. Eine halbe Stunde in der Mikrowelle kochen.

Heiß mit Tee oder Kaffee servieren. Laden Sie Ihre Lieben und Freunde zum gemütlichen Beisammensitzen ein. Verwöhnen Sie sie. Wir sind sicher, dass sie die Backwaren auf jeden Fall lieben werden!

Geschichtete Fleischpasteten

Was wir brauchen:

• eine Packung Blätterteig;
• 400 g Hackfleisch;
• Zwiebel;
• Ei;
• Eiweiß;
• Eigelb zum Einfetten.

Zubereitung der Kuchen:

1. Blätterteig auftauen lassen.
2. Das Hackfleisch in eine Schüssel geben. Fügen Sie dort gehackte Zwiebeln, Ei, Salz und Pfeffer hinzu. Alles gründlich vermischen.
3. Den Teig ausrollen und in 10 Teile teilen. Bestreichen Sie sie mit Eiweiß.
4. Auf jeden Teller Hackfleisch und Kräuter legen. Die Teigränder zusammenführen und zusammendrücken. Wir bestreichen diese Stelle mit Eigelb, damit sich die Kuchen beim Kochen nicht trennen, ebenso wie die Oberseite.
5. Legen Sie die Kuchen in die Form, in der wir sie backen werden, und backen Sie sie etwa fünfzehn Minuten lang bei hoher Leistung.

Der Geschmack der Kuchen und ihr Aussehen sind so erstaunlich, dass keiner der Gäste vermutet, dass sie nicht im Ofen, sondern in der Mikrowelle gebacken wurden.

Süße Obstkuchen

Zutaten:

• eine Packung Blätterteig;
• 5 mittelgroße Äpfel;
• Apfelmarmelade;
• Zimt;
• Rosine;
• Ei.

Zubereitung der Kuchen:

1. Den Teig auftauen. Dann in 10 Stücke schneiden.
2. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Das alles brauchen wir zur Schmierung.
3. Bestreichen Sie jedes Teigrechteck zunächst mit Eiweiß und dann eine kleine Menge Marmelade.
4. Äpfel unter fließendem Wasser abspülen. In kleine Würfel schneiden.
5. Die Apfelstücke auf dem mit Marmelade bestrichenen Teig verteilen. Fügen Sie dort auch Rosinen hinzu.
6. Die Ränder des Teigs formen und einfetten Eigelb.
7. Bei 800 W etwa fünfzehn Minuten backen.

Die Kuchen heiß servieren und mit Zimt bestreuen. Aroma süßes Gebäck wird auf dem gesamten Treppenabsatz stehen, also rechnen Sie mit dem Besuch Ihrer Nachbarn!

Regeln zum Backen in der Mikrowelle

Damit Ihre Backwaren perfekt gelingen, müssen Sie einige Empfehlungen befolgen:

• Zum Backen eine hohe Form verwenden, da der Teig aufgeht. Und zwar deutlich höher als im Backofen.
• Es ist besser, die Form nicht mit Mehl zu bestäuben oder mit Öl einzufetten. Legen Sie es einfach auf den Boden Pergamentpapier.
• Die Backwaren sind schnell zubereitet, können sich aber leider nicht rühmen goldbraune Kruste. Um diesen Fehler zu beheben, halten Sie fast gedrückt Fertigwaren ein paar Minuten im Grillmodus.
• Decken Sie die Pfanne beim Backen niemals mit einem Deckel ab.
• Bevor Sie das Produkt herausnehmen, lassen Sie es noch zehn Minuten in der Mikrowelle.

Wir hoffen, dass Sie unseren Rat berücksichtigt haben. Jetzt kann man aus Blätterteig auf jeden Fall etwas vom Feinsten machen.

Guten Appetit!

Fast jeder Mensch liebt leckeres, duftendes Gebäck. Vor allem, wenn es um Kuchen und Gebäck geht hausgemacht. Was tun für diejenigen, die kein Zuhause haben? Ofen? Bereiten Sie Blätterteigblätter in einer normalen Mikrowelle zu. Dieser Vorgang wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen und am Ende erhalten wir duftende, süße Hauche.

Rezept

Es ist kein Geheimnis, dass in der Mikrowelle zubereitete Speisen keine knusprige Kruste haben. Wenn Sie einen Grillmodus haben, können Sie den oberen Teil des Gerichts trocknen, es ist jedoch ziemlich schwierig, eine appetitliche, knusprige Kruste zu erzeugen. Kann man Blätterteigblätter in der Mikrowelle ohne gebackene Kruste zubereiten? Geben kulinarisches Produkt Für noch mehr Attraktivität verwenden Sie Zimt.

Zur Zubereitung von Blätterteig in der Mikrowelle fertiger Teig, erforderlich:

• Hefefrei fertiger Teig– 200 gr.
• Zucker nach Belieben.
• Eine kleine Menge Zimt.

Das Geheimnis des Kochens

Um Blätterteiggebäck in der Mikrowelle ohne Umluft schmackhaft und appetitlich zuzubereiten Aussehen Wie auf dem Foto zu sehen ist, empfiehlt es sich, Teig ohne Hefe zu nehmen. Die Arbeit mit einem solchen Produkt ist viel einfacher als mit Hefeteig. Während des Auftauvorgangs steigt und fällt das Hefeprodukt mehr als einmal. Die Hausfrau muss den Teig kneten, um etwas zu erreichen Perfekte Form. MIT Hefefreier Teig alles ist viel einfacher. Nach dem Auftauen verwenden wir das Produkt sofort zur weiteren Zubereitung von Blätterteiggebäck.

Am Ende der Auftauzeit sollte der Teig mit Zimt und Zucker bestreut sein, in der Menge, die Ihrem Geschmack entspricht. Damit die Füllung nicht herausfällt, mehrmals mit einem Nudelholz darüber streichen. Dann schneiden wir den Teig mit einem geschweiften Messer in so viele breite Streifen, dass wir fertige Blätterteigtaschen erhalten möchten. Wir drehen jedes Teigstück zu einer Spirale, sodass die Füllung außen liegt.

Kommen wir zum Backen. Fertiges Blätterteiggebäck Legen Sie es auf einen Teller und stellen Sie es in die Mikrowelle. Wir stellen den Modus auf Leistung 700, Backzeit 4-4,5 Minuten ein. Bitte beachten Sie, dass es kein spezielles Programm zum Backen von Blätterteig in der Mikrowelle gibt. Daher prüfen wir nach der vierten Minute die Bereitschaft des Blätterteigs. Bei Bedarf die Backzeit um weitere 1-2 Minuten verlängern. Vor dem Servieren müssen die Blätterteiggebäcke abgekühlt und dann mit heißem Kaffee oder Tee serviert werden.

Es gibt auch Rezepte für Blätterteig in der Heißluft-Mikrowelle. In diesem Fall empfiehlt es sich jedoch, das Rezeptbuch zu studieren, das in der Regel der Mikrowelle beiliegt.

In Gewahrsam

Aus Fertigteig köstliches, aromatisches Blätterteiggebäck zuzubereiten ist nicht schwierig. Auswahl im Laden Qualitätsteig ohne Hefe und folgende einfaches Rezept, jede Hausfrau kann diese einfache Aufgabe bewältigen. Verwenden Sie dieses Beispiel als Rezept für Zimtschnecken. Wenn Sie es persönlich wünschen, können Sie diese Zutat auch weglassen und durch Eigelb ersetzen.

Ermolinsky-Blätterteig kann an gleichnamigen Ständen gekauft werden. Davon gibt es in unserer Stadt viele; sie sind an Bushaltestellen und in Ladengebäuden zu finden. Der Teig ist sehr günstig: 38 Rubel pro Packung mit zwei Schichten. Ich backe einfaches Blätterteiggebäck und seit Kurzem ist es interessant zu sehen, was mit dem Teig passiert, wenn man ihn in die Mikrowelle stellt.

„Ermolino-Blätterteig“

● Die Verpackung des Teigs besteht aus sehr einfachem, transparentem, dickem Polyethylen mit einem Aufkleber in der Mitte. Der Aufkleber enthält alle notwendigen Informationen: vom Hersteller bis zur Garmethode.

● Wie man kocht einfaches Blätterteiggebäck aus im Laden gekaufter Teig?

● Ich mache einfache, schnelle, aber ein wenig gruselige Blätterteiggebäcke. Zuerst nehme ich den Teig heraus und taue ihn auf. Ich schneide den Beutel, in dem der Teig geliefert wird, so auf, dass er ausgepackt werden kann. An einem Ende des Beutels lege ich die erste Teigschicht, am anderen Ende die zweite. Ich verfolge die Zeit nicht, sondern gehe einfach meiner Arbeit nach und überprüfe regelmäßig, ob der Teig aufgetaut ist oder nicht.

● Sobald der Teig aufgetaut ist, schneide ich ihn in Stücke. Früher habe ich eine große Schicht ausgerollt und dann ausgeschnitten, aber beim letzten Mal habe ich beschlossen, sie zuerst auszuschneiden und dann auszurollen. Den Teig ausrollen ist Schlüsselmoment, dies muss in eine Richtung und sehr „sanft“ erfolgen. Andernfalls kann es sein, dass es nicht aufsteigt.

● Als ich es ausrollte, scheiterte ich, ich rollte nur sechs Plastikstücke aus und mein Nudelholz gab sein Leben auf. Nein, es ist nicht der Teig, es ist die Antike des Nudelholzes. Deshalb wurde ein Teil des Plastiks ausgerollt und der andere Teil barbarisch von Hand gedehnt.

● Ich mache Blätterteiggebäck mit Füllung, also Marmelade. Sie müssen nur eine kleine Menge davon hinzufügen und den Teig buchstäblich mit einer dünnen Schicht leicht bestreichen. Sonst läuft die Füllung aus, denn der Aufbau meiner Blätterteigtaschen ist ganz einfach: Ich falte den gefetteten Teig einfach in zwei Hälften und kneife ihn am Ende leicht zusammen.

● Ich fette das Backblech nicht mit Öl ein, sondern lege den Blätterteig auf einem Blatt Folie aus. Ich habe es wie empfohlen in den vorgeheizten Backofen gestellt. Anschließend konzentriere ich mich auf den Geruch und schaue regelmäßig in den Ofen.

● Am Ende habe ich dieses Blätterteiggebäck bekommen (Foto unten). Auf dem rechten Foto sieht man, dass die sechs Lagen links flauschiger sind. Das sind die, die mit einem Nudelholz ausgerollt wurden. Und die drei kleinen sind die Plastikteile, die ich über den Boden geschnitten und mit meinen Händen ausgestreckt habe. Sie waren zwar klein und nicht sehr fluffig, aber für uns war es noch bequemer, sie zu essen.

● Blätterteig in der Mikrowelle

● Es war ein sehr einfaches Experiment. Ich habe den ausgerollten Plastikteig einfach in die Mikrowelle gestellt.

● Die Zeit musste unterwegs ausgewählt werden. Von Anfang an habe ich den Timer auf fünf Minuten eingestellt. Aber irgendwann in der zweiten Minute roch es „gebraten“. Daher beträgt die ungefähre Zeit für die Zubereitung von Blätterteig ohne Füllung in der Mikrowelle 2:30 Minuten.

● Und so sah es in meinen Augen am Ende des Experiments aus (Foto unten). Der Teig ist aufgegangen, aber der Blätterteig ist natürlich nicht so goldbraun und nicht so lecker, wie er aus dem Ofen kommt.

Erinnert mich an das Monster aus Starship Troopers

● Der Blätterteig klebt am Teller fest.

● Es war nur an zwei Stellen verbrannt, aber es war unmöglich, es zu essen.

● Generell ist das Backen von Blätterteig in der Mikrowelle möglich. Ich weiß nicht, ob ich noch weiter in diese Richtung experimentieren und Füllungen verwenden werde. Da Strom hier sehr teuer ist, ist es für mich einfacher und günstiger, im Ofen eines Gasherds zu kochen.

● Endeffekt

● Ermolinsky-Blätterteig ist sehr gut, zumindest optisch entspricht er dem Preis und der Qualität. Andere Blätterteig Einen Besuch habe ich nicht vor, das ist für mich in Ordnung. Es ist perfekt für kulinarische Experimente für junge Hausfrauen. Oder für Studierende, die einen Backofen haben, denn statt Marmelade kann man auch Wurst oder Würstchen in einen Blätterteig geben und es schmeckt jedem.

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