Wie viele McDonald's-Filialen gibt es auf der Welt? Ray Krocs neue Ansätze zum Franchising

Die globale Fast-Food-Kette wurde von Brüdern und einem Gründer gegründet, die Entwicklung begann im Kleinen Straßencafé.

Hintergrund

McDonald Brothers Kino in Glendale.

Die Geschichte des Unternehmens McDonald's begann mit den McDonald-Brüdern. Der jüngere Richard und der ältere Maurice, in den Medien besser bekannt als Dick und Mack, arbeiteten in den 1930er Jahren als Bühnenbildner in Hollywood. Die Dinge begannen sich langsam zu verbessern und bald eröffneten sie ihr eigenes Kino in Glendale. Das Einkommen war gering und dank der Nachsicht des Hausbesitzers betrug die Miete nur 100 Dollar im Monat. Das Kino existierte vier Jahre lang.

Mack und Dicks Fastfood-Restaurant – „Pig Stand“.

1932 verließen Mack und Dick das Kinogeschäft und eröffneten ihr erstes Restaurant. Fastfood in Hollywood an der Kreuzung der Straßen Vermont und Sunset, genannt „Pig Stand“, übersetzt ins Russische als „Pig Stand“. Die Speisekarte bestand nur aus einem Gericht – gebratenen Schweinefleischsandwiches. In diesen Jahren entwickelte sich die Automobilindustrie aktiv und es entstanden Fast-Food-Stände, die sogenannten Drive-Ins. In einem solchen Restaurant angekommen, lief der Kellner herbei und schrieb Ihre Bestellung auf. Es war nicht nötig, aus dem Auto auszusteigen und im Lokal selbst zu essen; alle waren mit der Geschwindigkeit und gleichzeitig der Einfachheit zufrieden. In allen Bundesstaaten Amerikas entstanden ganze Netzwerke solcher Einrichtungen. Die Gründer solcher Netzwerke waren Charles und Harry Carpenter oder Sidney Houdmaker, die 2011 ein Netzwerk ähnlicher Fahrer namens „Herberts“ eröffneten Los Angeles Dies stärkt das Vertrauen der Kunden in vielen Staaten und sorgt für Aufschwung und Nachfrage. Restaurantbesitzer experimentierten ständig und verbesserten den Prozess. Im Jahr 1935 fuhren die Kellner bereits auf Rollschuhen und schon bald gaben die Kunden ihre Bestellungen selbst über eine Freisprecheinrichtung auf. Auch die Speisekarte wurde modernisiert. So hat beispielsweise Wayne, der Besitzer des Restaurants „Bar Giant“ (Giant’s Bar) oder „Bob’s Pantry“, einen hervorragenden Cheeseburger kreiert, der den langweiligen Hamburger ersetzt. Der appetitliche Cheeseburger, bestehend aus zwei Rinderkoteletts und einer großen Größe, schmeckte allen. Der Erfolg war so groß, dass Vaian 1937 in ganz Kalifornien eine Restaurantkette namens Bob's (Giant's Bar) gründete. Jeder, der solche Lokale besuchte, wollte seine Sandwiches probieren. Bevor Wayne von 1940 bis 1950 ein Franchise für die Fast-Food-Kette eröffnete, verkaufte er die Rechte zur Nutzung seines Namens und seiner Beschilderung an ein Dutzend Drive-in-Besitzer.

Das weltweit erste McDonald's-Restaurant.

Im Jahr 1940 konnten es sich die McDonald-Brüder leisten, ein Fastfood-Restaurant in San Bernardino zu eröffnen, das sich an der Kreuzung der Fourteenth Street und der E Street, 50 Meilen östlich von Los Angeles an der Route 66 von Chicago nach Santa Monica, befand. Die Struktur des Gebäudes hatte eine achteckige Form mit großen Fenstern, die den Prozess in der Küche zeigten. Dies war in der damaligen Zeit ungewöhnlich und zerstörte die Stereotypen der Menschen. In der Nähe des Lokals standen mehrere Stühle für Kunden. Und die Landfläche betrug 600 Quadratmeter. Die Größe des Areals und des Restaurants konnte damals nicht mit den großen Drive-In-Ketten mithalten. Doch bis 1945 stieg das Besucheraufkommen um ein Vielfaches. Jeden Tag kamen über 300 Besucher vorbei, die von 20 Kellnerinnen bedient wurden.
Das weltweit erste Fastfood-Restaurant der McDonald's-Brüder in San Bernardino, Warteschlange.
McDonald's war bei jungen Leuten beliebt und am Wochenende standen über 150 Autos auf dem Parkplatz. Die Speisekarte umfasste 20 Gerichte, von denen sie sehr beliebt waren: Hamburger, Cheeseburger, Schweine- und Rindfleisch, auf Holzkohle gegrillte Rippchen, Pizza und Fisch.
Zu diesem Zeitpunkt betrug das Einkommen mehr als 200.000 US-Dollar und das Jahreseinkommen für zwei Personen betrug etwa 50.000 US-Dollar. Die Menschen in San Bernardino begannen, Mack und Dick zu verehren und zu respektieren, und sie begannen, Mittag- und Abendessen, Treffen und andere Veranstaltungen mit dem Adel der Stadt abzuhalten. Darunter waren die Besitzer eines Clubs, eines Zeitungsverlags, eines Supermarkts und anderer. Die Brüder kauften eines der luxuriösesten Häuser der Stadt auf einem Hügel, bestehend aus 25 Zimmern, für 90.000 Dollar. Sie haben sich bereits eingestanden, dass ihnen die Arbeit langweilig geworden ist, da der Prozess rationalisiert ist, alles ohne Unterbrechungen funktioniert und das Geld selbst in ihre Taschen geflossen ist.

Modernisierung des Restaurants Macdonalds und eine Revolution in der Lebensmittelindustrie.

Wettbewerb und Verluste.

1948 entstand die Drive-in-Industrie Freiluft), entwickelte sich rasant, Konkurrenten machten sich bemerkbar. Deshalb eröffneten Wettbewerber in der Nähe, in derselben und angrenzenden Straßen, Drive-Ins. Das Problem bestand auch innerhalb des Workflows. Das McDonald's-Restaurant verzeichnete eine hohe Fluktuation der Kellner, da viele mit guten Gehältern zu besser bezahlten Jobs wechselten, die in der Zeit des wirtschaftlichen Aufschwungs des Landes florierten. Zusätzlich zu den Mitarbeitern verursachten Küchenutensilien schwere Verluste: Teller, Tassen, Gabeln von denen, die gerne von Werbegeschenken profitierten, kleine Diebe, oder Geschirr wurde von Kunden und Kellnern selbst zerbrochen. Als die Brüder die Umstände erkannten und mit ihnen unzufrieden waren, beschlossen sie beinahe, ihr Open-Air-Restaurant zu schließen, um es wieder zu eröffnen, allerdings in einem großen Einkaufszentrum, dessen Verkehr aufgrund des Bevölkerungswachstums in den Vororten monatlich zunahm. Sie erfanden den Namen „Ten Cents“ und planten, Hamburger und Cheeseburger für 10 bis 20 Cent zu verkaufen und die Münzen sogar zu polieren, damit der Kunde, der mit zehn Cent Wechselgeld bezahlte, sich an ihr Restaurant erinnerte. Das Einzige, was mich davon abgehalten hat, war der Mangel an Erfahrung in einer neuen Richtung im Vergleich zu einem seit langem bewährten Gebiet offenes Café für Autofahrer und Stammkunden.

Eine Revolution im Fast Food.

Nachdem wir alle Vor- und Nachteile unter Berücksichtigung von Ausgaben und Einnahmen abgewogen hatten, stellten wir große Verluste bei Geschirr, Kellnern und langsamem Kundenservice fest, was zu einem Stau an Autos führte, die abfuhren, ohne auf die Bestellung zu warten. Die größten Gewinne, mehr als 80 %, wurden mit Hamburgern, Cheeseburgern, Kartoffeln und Getränken erzielt. Die Lösung ließ nicht lange auf sich warten, eine Modernisierung und Optimierung des Arbeitsprozesses war notwendig und führte zu einer Revolution in der Lebensmittelindustrie. Das Restaurant war drei Monate lang geschlossen und die Bedienung wurde entlassen. Die Küche wurde komplett umgebaut und nach einem anderen Prinzip ausgestattet. Im Gegenzug normaler Grill 2 Fuß messend, 2 Grills installiert, 6 Fuß messend. Glaswaren, Gabeln und Löffel wurden mit Plastiktellern und -bechern ausgestattet Papiertüten unter dem Müll. Sie verkleinerten den Hamburger und senkten seine Kosten. Der Rest der Speisekarte wurde um das Dreifache reduziert, so dass das übrig blieb, was am meisten nachgefragt wurde. Sie senkten die Kosten für einen Hamburger von 30 Cent auf 15 Cent und installierten sogar ein Schild mit den Kosten charakteristischer Name, an dessen Spitze ein Koch stand.
Das Ergebnis der geleisteten Arbeit: Erhalten Sie ein großes Auftragsvolumen, schnellen Service und senken Sie die Kosten.

Misserfolg oder Erfolg durch Automatisierung bei McDonald's.

Am vorwurfsvollsten und belästigendsten nervöses System waren die ersten sechs Monate. Sie wurden von Kunden und sogar von zuvor arbeitenden Kellnern lächerlich gemacht. Die Dinge begannen sich zu verbessern, junge Leute fuhren an ihre Stelle und Familien und Kinder kamen ins Restaurant. Der erste Kunde war ein kleines Mädchen, neun Jahre alt, das ein Dutzend Hamburger zum Abendessen mit nach Hause bestellte. Seitdem hat sich ein Verständnis für Marketing bei Kindern entwickelt. Wenn es den Kindern gefällt, werden die Eltern darauf achten und den Kindern einen Rabatt gewähren. Der niedrige Preis der Hamburger verwirrte die Besucher, doch ihre Meinung änderte sich dramatisch, als sie durch die Glasscheibe in die Küche blickten, wo ihr Essen schnell zubereitet wurde und schließlich den Geschmack genossen. Ein Jahr später, nach der Änderung der Küche und des Betriebsprinzips des Restaurants, erholten sich die Einnahmen, brachten jedoch nicht den erwarteten Umsatz, den wir uns gewünscht hätten.

Automatisierung der Arbeit in der McDonald's-Küche.

Die Brüder hörten nicht auf und führten weiterhin neue Geräte ein, um den Arbeitsprozess zu optimieren und zu automatisieren. Toman Ed, kein Profi in der Entwicklung von Küchengeräten, arbeitete während der heißen Tage in San Bernardino unermüdlich von morgens bis abends. Deshalb erhielt McDonald's exklusive neue Geräte, die die Arbeit erleichtern und die Geschwindigkeit erhöhen sollen. Eine der wichtigsten Neuerungen war eine klare Verteilung der Verantwortlichkeiten der Mitarbeiter und ihre Abläufe wurden in ein Muster aufeinanderfolgender Aktionen umgewandelt.
Seitdem arbeiteten drei „Grillmänner“ (Grillmänner) in der Küche und brieten Fleisch in der Küche, zwei „Cocktailmänner“ (Cocktailmänner) peitschten Milchshakes, zwei „Frymänner“ (Neulinge) brieten Kartoffeln goldbraun, zwei „ein Tanker, der die Burger mit Gewürzen, Soße und Gewürzen füllt, und drei „Verteiler“, die Bestellungen von Kunden entgegennehmen und an die Küche weiterleiten. Die Auftragsabwicklung verlief einwandfrei, was allen Mitarbeitern Zeit sparte, selbst in den damit verbundenen schwierigen Zeiten Große anzahl Kunden dauerte die Vorbereitung einer Bestellung nicht länger als 30 Sekunden. Dadurch entstand zusätzlicher Gewinn und im Voraus zubereitete verderbliche Lebensmittel wurden weggeworfen.

Der Erfolg der Brüder durch Automatisierung.

Im Jahr 1955 betrug das Jahreseinkommen der McDonald-Brüder etwa 350.000 US-Dollar und ihr Nettoeinkommen lag bei 100.000 US-Dollar. Sie sind nicht die Ersten, die auf die Idee kommen, Kosten zu senken, die Speisekarte zu verkürzen und nur das Nötigste übrig zu lassen, aber sie sind die Ersten, die eine „Burgerfabrik“ gründen. Niemand konnte während der Hauptverkehrszeit in kürzester Zeit eine Warteschlange von 20 bis 30 Personen bedienen. Sie könnten sich eines solchen Einkommens rühmen teure Restaurants und bei weitem nicht in der Nähe von San Bernardino, mit der dreifachen Anzahl an Kunden, der dreimal so großen Speisekarte und den dreimal so hohen Kosten.

McDonald's-Franchise.

Das erste McDonald's mit Lizenz (Franchise).

Jeden Monat erhielten Mac und Dick etwa 300 Anrufe von Fahrerbesitzern, Geschäftsleuten und Unternehmern, um Wissen und Geheimnisse zur Workflow-Automatisierung zu erfahren. Die erste Franchise wurde 1952 an Neil Fox, einen Pumpstationsbesitzer in Phoenix, verkauft. Die Brüder beschlossen, dass sein Lokal in Phoenix ein Vorbild für Fast Food werden würde. Mack und Dick nahmen die Angelegenheit ernst und beschlossen, sie zu rekonstruieren. neues Restaurant sollte mindestens doppelt so groß sein wie das alte achteckige Design, aber es fehlte ein heller, einprägsamer Designakzent im Restaurant, und so entstanden die goldenen Bögen von McDonald's. Der Architekt folgte der Mode und den Trends der fünfziger Jahre und verzichtete entschieden auf das Projekt mit Bögen. Die Zeichnungen und der Bauplan wurden ohne Bögen angefertigt und fertiggestellt, aber die Brüder verliebten sich in die Bögen, die Komplexität stand ihren Wünschen nicht im Weg und so wandten sie sich an Dexter, einen Mann, der sich mit Schildern beschäftigt. Damals schlug er vor, die Bögen mit Glühbirnen zu beleuchten. Im neuen Restaurant war die Küche doppelt so groß, man musste sie besorgen bestes Ergebnis wenn Personal in Innenräumen arbeitet. Eines schönen Abends versammelten wir alle Mitarbeiter auf dem Parkplatz. Auf dem Asphalt wurden Markierungen der Küche und der Orte angebracht, an denen sich alles befand, und die Aufgabe bestand darin, die Arbeit zu improvisieren.

Das Einzige, was die MacDonald Brothers nicht berücksichtigten, war, dass die Lizenz einmalig für 1000 US-Dollar verkauft wurde und alle ihre Entwicklungen, Produktionsgeheimnisse und technischen Nuancen genutzt wurden. Bevor die Brüder Ray Kroc trafen, verkauften sie mit eigenen Händen 15 Restaurantlizenzen, von denen 10 den Namen McDonalds trugen. Es gab genügend Angebote und Investoren; viele wollten Geld in das Geschäft von Mack und Dick investieren, aber da sie mit ihrem Restaurant beschäftigt waren, lehnten sie lukrative Angebote ab.

Das McDonalds-Franchising umfasste:

• Zeichnungen, Bauprojekt.
• Erlaubnis zur Nutzung des Designs und der Verzierungen, zu denen auch die goldenen Bögen gehörten.
• Anleitung zur Organisation von Fast Food.
• Praktikum in San Bernardino für einen Zeitraum von 15 Tagen.
• In einigen Fällen durfte der Name McDonalds verwendet werden.

Franchising in dieser Richtung hatte aufgrund der fehlenden Kontrolle über die Franchise-Restaurants wenig Erfolg. Geschäftsleute und Unternehmer, die das Franchise kauften, stellten Manager ein, die große Veränderungen in der Arbeit und im Verkauf von Lebensmitteln vornahmen, die kategorisch nicht der Ideologie von McDonald's entsprachen. Die Brüder wollten mehr Geld verdienen, ohne sich mit den Problemen anderer Restaurants auseinandersetzen zu müssen. In dieser Hinsicht hatte jedes einzelne Restaurant im Rahmen einer Franchise seine eigene Politik, neue Lebensmittelprodukte oder eine billigere Produktion alter Produkte. Mack und Dick selbst sind offene Menschen, wie ein Restaurant mit großen Fenstern zur Küche, und sie erzählten jedem Besucher, der es wissen wollte, ihre Produktionsgeheimnisse Weitere Details zu den Etappen Produktion und Automatisierung von Fast Food. Also 1952, ohne besondere Anstrengung und ohne für das Franchising zu zahlen, eröffnete ein gewisser Collins ein Restaurant in Culver City; 1954 hatte sich das System auf mehrere Bundesstaaten Amerikas ausgeweitet, wodurch der Wettbewerb zunahm.

Ray Kroc.

Ray A. Kroc verkaufte Geräte für Unternehmen, Geschäftsleute, Cafés und Restaurants in der öffentlichen Gastronomie und besaß eine Lizenz zum Verkauf von Multimixern, bestehend aus 5 Spindeln, z Instant-Kochen Milchshakes im ganzen Land. Im Sommer 1954, als Ray 10 Mixer bestellte, weckte er großes Interesse am Käufer, da diese normalerweise einzeln gekauft wurden, aber hier bestellte ein Restaurant ein Dutzend auf einmal. Die Entscheidung, in ein Restaurant zu gehen, ließ nicht lange auf sich warten. Der erste Eindruck über das, was mitgenommen wurde, war Staunen und tiefe Überraschung. Die Fassade des Gebäudes war damals noch alt und ohne Umbau, aber die Effizienz des Personals war ausgezeichnet. Mittags standen etwa 150 Autos auf dem Parkplatz, die Warteschlange bestand sowohl aus Autofahrern als auch aus Fußgängern, die Bedienung jedes einzelnen dauerte nicht länger als 15-20 Sekunden.

Verkauf von Multimixern an Ray Kroc, die McDonald's-Brüder Dick und Mack
Einer der Autoren der Zeitung errechnete, dass das McDonalds-Restaurant monatlich etwa 20.000 Milchshakes herstellt. An diesem Tag wurde Ray klar, dass das Einzige, was ihn überwältigte, darin bestand, seine Brüder sofort kennenzulernen.

McDonalds-Franchise mit Ray Kroc.

Ray verfügt über umfassende Erfahrung in den Bereichen Wirtschaft, Produktlieferung und Catering und hat ein neues, einzigartiges Franchising-System entwickelt. Es war notwendig, Ihre Partner zu kontrollieren, denn das war auch der Fall große Menge Restaurants konnten aufgrund der Vernachlässigung der Technologie, der Servicequalität oder sogar der Lebensmittelprodukte scheitern. Um schnelle Gewinne zu erzielen, opferte dieses Franchiseunternehmen und baute lange und strenge Rahmenwerke für Partnerschaften auf. Die Lizenz wurde einmalig für 950 US-Dollar an ein Restaurant verkauft, inklusive Produktqualitätskontrolle und Kundenservice. Bis 1969 verkaufte Kroc Lizenzen an eine bestimmte Adresse und erlaubte anderen Restaurants nicht, sich dort anzusiedeln. Die Territorialrechte verblieben beim McDonald's-Franchise und untersagten damit Investoren den Bau einer großen Anzahl von Restaurants auf einem Grundstück. Sie hatten die Möglichkeit, darauf zu bestehen, dass die als Eigentum erworbenen Grundstücke nicht einem anderen gehören oder übertragen werden, und hatten gleichzeitig kein Recht, diese zu besitzen. Die Frage des regionalen Franchising verschwand von selbst. Es wurde einfacher, Unternehmer mit geringer Kapazität zu kontrollieren, zum Beispiel war es statt 40 McDonalds-Restaurants erlaubt, eine Lizenz für ein Restaurant zu haben. Nach Ermessen von McDonald's war es möglich, zusätzliche Lizenzen für den Bau von Restaurants zu erhalten, wenn die Servicequalität noch auf dem richtigen Niveau war.

Andere Fast-Food-Restaurantketten verkauften Geräte, Werkzeuge und Utensilien an ihre Franchisepartner. Kroc war im Vergleich zu ihnen klein und verkaufte nur zwei Multimixer an seine Restaurants. Neben dem Verkauf von Lizenzen für Restaurants ist auch der Verkauf von kommerzieller Ausrüstung, wie es scheint, merkantil und führt nicht dazu bessere Konsequenzen. Es kam sogar zu aufsehenerregenden Gerichtsverfahren, zum Beispiel hörte „Chicken Delite“ aufgrund einer Klage nach amerikanischem Recht auf zu existieren; Restaurantbesitzer weigerten sich, die Ausrüstung zum Grillen von Hähnchen zu bezahlen. Eine der katastrophalen Umstände für das Restaurantgeschäft besteht darin, dass Franchise-Inhaber sich nicht mehr um die Servicequalität ihrer lizenzierten Restaurants kümmern und zu Ausrüstungslieferanten werden, um schnell Gewinne zu erzielen. Ein klares Beispiel ist, wie das Unternehmen Burger Chef in den 1960er Jahren seinen Einfluss auf dem Weltmarkt aufgrund einer Verschlechterung der Servicequalität verlor, deren Zweck der Verkauf von Industrieprodukten war.

Ray Krocs Franchising-Erfolg.

Croc analysierte die Erfolge und Fehler seiner Konkurrenten, verfügte über umfassende Erfahrung im Handel und in der Kommunikation mit hochrangigen Geschäftsleuten und baute ein eigenes Franchising-System auf, das sich radikal von allen anderen unterscheidet. Fast jeder, der Lizenzen verkauft hat Catering-Unternehmen Sie waren auf der Suche nach schnellem Geld, hohem Jahreseinkommen und Kostenminimierung, und die Unternehmungslustigeren organisierten den Verkauf von Territorien oder Industrieausrüstung für ihre Restaurants. Kroc wiederum strebte nach Verkaufsvolumen und hoher Servicequalität und träumte davon, dass er überall im Land oder auf der Welt, wenn er in ein McDonalds-Restaurant ginge, genauso schnell und lecker satt werden würde.

Ray Kroc glaubte, dass man bei der Bestellung einer großen Menge an Ausrüstung oder Lebensmitteln bei einem Lieferanten den Rabatt nicht für sich selbst in Anspruch nehmen sollte; es ist besser, ihn dem Restaurantbesitzer zu geben. Organisatorische Probleme bei der Belieferung von Restaurants wurden beseitigt und Restaurantbesitzer mit den besten technischen Geräten und Produkten versorgt höchste Qualität mit einem beeindruckenden Rabatt aufgrund des Volumens der McDonald's-Restaurantketten. Es gab sogar einen Fall, in dem Smargon Hary (Smargon Hary) als Hersteller von 100 % Fett, das dem Teig eine größere Bröckeligkeit verleiht, Ray für eine große Anzahl von Bestellungen bedankte, aber Ray antwortete: „Ich brauche Ihre Dankbarkeit nicht, Ich brauche keine Geschenke zu Weihnachten, sondern mache einfach das beste 100 % Fett in ganz Amerika.“

Kauf, Verkauf von McDonalds.

1961 kaufte Ray Kroc McDonald's von den Brüdern Mack und Dick für 2,7 Millionen Dollar. Kroc besaß zu dieser Zeit keinen so großen Geldbetrag und die Gläubiger hielten Fast Food für keine rentable Investition. Dann gründete Ray eine neue Firma
„Franchise State“ (Franchise Estate), das zusammen mit McDonald's Grundstücke für zukünftige Restaurants kauft und verpachtet.

So wurde das für ein Restaurant an den künftigen Eigentümer, der eine Franchise erwarb, für einen Zeitraum von 20 Jahren zu einer festen Zahlung von 700 US-Dollar pro Monat gepachtete Grundstück zu einem Preis von 1.000 US-Dollar pro Monat unterverpachtet, und es galten die Bedingungen für den Erwerb einer McDonalds-Lizenz eine einmalige Zahlung von 1.000 US-Dollar und eine Anzahlung von 10.000 US-Dollar, wovon 5.000 US-Dollar nach 10 Jahren und der Rest nach dem gleichen Zeitraum zurückerstattet wurden. Die Zahlungsbedingung von 1,9 % des Umsatzes des Restaurants McDonads wurde weiterhin beibehalten.
Infolgedessen war Ray Kroc der Eigentümer des Grundstücks des McDonalds-Restaurants, und die Restaurantbesitzer zahlten die Miete für das Grundstück. Die Kontrolle über das Territorium wurde durch Besitz und Franchising-Lizenzen ausgeübt. Die Vorteile dieser Maßnahme sind mit bloßem Auge erkennbar:

1. Kontrolle über Restaurantbesitzer.
2. Kontrolle über die Eigentümer von McDonald's, nämlich Mack und Dick.
3. Profitieren Sie von allen Seiten.

Um die McDonald's-Geschichte abzuschließen.

• Die McDonald's-Brüder Dick und Mack entwickelten sich einzigartige Technologie Automatisierung und Optimierung des Fast-Food-Prozesses.
• Das Restaurant der McDonald's Brothers war zu dieser Zeit in Bezug auf Servicequalität, Geschwindigkeit und Gewinn nicht mit anderen Fastfood-Restaurants vergleichbar.
• Ray Kroc hat ein einzigartiges Franchise entwickelt, das es McDonalds-Restaurants ermöglicht, auf der ganzen Welt zu wachsen und sich zu entwickeln.
• 1961 kaufte Ray Kroc McDonalds für 2,7 Millionen Dollar.
• Im Jahr 1965 wurden in den Vereinigten Staaten bereits mehr als 700 Restaurants eröffnet.
• Im Jahr 1966 wurden die Aktien von McDonald's erfolgreich an die New Yorker Börse gebracht. Das erste Restaurantunternehmen, das ein Aktienpaket ausgegeben und erfolgreich verkauft hat.
• 1967 wurde in Kanada ein Restaurant eröffnet, woraufhin das länderübergreifende Wachstum begann.
• 1971 wurden Restaurants in Japan, Deutschland, England, Frankreich und Australien eröffnet. Etwa 80 % der Gewinne stammten von Restaurants in diesen Ländern.
• Im Jahr 1997 gab es weltweit etwa 11.000 Restaurants in 108 Ländern.
• Im Januar 1990 wurde in Russland, der Stadt Moskau, ein Restaurant eröffnet. Zum Zeitpunkt der Eröffnung gab es etwa 30.000 Besucher.
• 1993 wurde im Nahen Osten in der Stadt Tel Aviv ein Restaurant eröffnet, in dem im Einklang mit Religion und Gesetzen die Zutaten im Fast Food überarbeitet wurden.
• Im Jahr 2008 war das McDonalds-Restaurant in Moskau das meistbesuchte unter 30.000 ähnlichen Restaurants weltweit, die Besucherzahl betrug 2,8 Millionen Menschen pro Jahr.
• Bis 2010 wurden rund 33.000 Restaurants in 118 Ländern eröffnet. Die Kapitalisierung von McDonald's betrug 64,2 Milliarden US-Dollar.
• Im Jahr 2017 beträgt der Marktwert von McDonald's 136,93 Milliarden US-Dollar.
• Bis heute befinden sich die Aktien des Unternehmens zu nahezu 100 % im freien Umlauf.

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Franchisenehmer-Websites

Weltruhm, Spitzenreiter in der Fast-Food-Branche, jede Menge Genuss und Freude – solche Assoziationen weckt die Marke McDonald's. Jedes Jahr entwickelt sich das Unternehmen aktiv weiter, erhöht sein Kapital, verbessert die Zusammenarbeit mit Kunden und erweitert sein Restaurantnetzwerk. Es ist kaum zu glauben, dass die Gründer des größten Unternehmens einfache Hollywood-Bühnenbauer waren. Lesen Sie mehr über die Entwicklung der McDonald's Corporation, über die Höhen und Tiefen des Unternehmens.

Die McDonald-Brüder am Ursprung der Marke

Das älteste bestehende Restaurant
McDonald's auf der ganzen Welt (Downey, Kalifornien, USA)
Foto: Brybry26

Die ersten Gründer des Unternehmens waren zwei Brüder aus San Bernardino (USA, Kalifornien). Maurice und Richard MacDonald, die als Hollywood-Bühnenbauer ein kleines Kapital angehäuft hatten, 1940 beschlossen sie zu eröffnen eigenes Geschäft. Es war ein Autocafé.

Das Geschäft begann Einnahmen zu erwirtschaften. Angesichts des Erfolgs der Investition beschlossen die Brüder, einige Anpassungen vorzunehmen. Das renovierte Restaurant bot eine völlig neue Art der Essenszubereitung. Die Innovation lag in der Schöpfung technologische Linie. Der Prozess der Speisenzubereitung und des Servierens war in Positionen unterteilt, die jeweils einem separaten Mitarbeiter zugeordnet waren. Die Handlungen des Personals waren einfach und einheitlich, ihre Reihenfolge wurde jedoch strikt eingehalten. Die Idee wurde grundlegend für das Fast-Food-Geschäft.

Die Fördertechnik zur Zubereitung von leichten Frühstücken, Hamburgern und anderen Fast-Food-Gerichten hatte einen erfolgreichen Start und war ein Erfolg. Das Sortiment des Cafés wurde auf 11 Artikel reduziert. Klarheit und Konsistenz der Maßnahmen des Personals wurden beschleunigt Durchsatz Café, brachte das McDonald's-Geschäft auf ein hohes Einkommensniveau.

Es waren nicht nur die Besonderheiten der Arbeit, die das Café aus der grauen Masse solcher Betriebe unterschied. Das helle Design des Diners in Form von goldenen Bögen mit Neonbeleuchtung auf dem roten, schrägen Dach erregte die Aufmerksamkeit vorbeifahrender Autos. An dieser Dekor- und Fördertechnik für die Zubereitung von Fast Food hält McDonald's bis heute fest.

1948 – ein gewöhnliches Straßenrestaurant wurde in ein McDonald's-Fastfood-Café umgeschult. Die neue Geschäftsform steigerte das Einkommen der Brüder in kurzer Zeit erheblich. Neue Gerichte erschienen, teilweise wurde Selbstbedienung eingeführt. Niedrige Preise Die Geschwindigkeit der Zubereitung steigerte die Bewertung des Gastes.

Wiedergeburt von McDonald's

Trotz des Verkaufserfolgs Ohne Ray Kroc hätte das Café keinen weltweiten Ruhm erlangt. Er gab der Entwicklung der von den Brüdern erfundenen Fast-Food-Methode neue Impulse und gründete den McDonald's-Konzern.

Ray Kroc vor der Gründung von McDonald's Systems Inc. habe viele Berufe ausprobiert: Krankenwagenfahrer, Pianist, Immobilienmakler in Florida. Rays letzte Tätigkeit brachte ihn mit den McDonald-Brüdern zusammen – der Verkauf von Pappbechern und Mixern für Fast-Food-Restaurants. Die Geschäftsidee interessierte Kroc und er begann mit ihnen zusammenzuarbeiten.

Seit 1955 eröffnet Kroc nacheinander McDonald's-Restaurants in benachbarten US-Bundesstaaten und verkauft aktiv Franchises, um ähnliche Betriebe im ganzen Land zu eröffnen, wodurch die Popularität der Marke und sein eigenes Einkommen gesteigert werden.

1961 – Ray Kroc wird für 2,7 Millionen US-Dollar alleiniger Eigentümer von McDonald's; weitere Erfolge und Aufschwünge der Marke gehören ihm.

Ein Haufen Interessante Fakten In unserem Video erfahren Sie mehr über die Entwicklungsgeschichte von McDonald's.

Der Weg zur Spitze des Ruhms

Seit 1968 begannen McDonald's-Restaurants, andere Länder zu erobern. Das erste Fastfood-Restaurant, das in Kanada eröffnet wurde. Nach 12 Jahren entstanden Niederlassungen in Europa, Asien, Lateinamerika, Australien und Afrika.

Juli 1971 – Das schnellste Restaurant, das je gebaut wurde, wurde in Japan eröffnet (39 Stunden). Der erste Betriebstag der Einrichtung brachte dem Eigentümer 3.000 Dollar ein.

1990 – McDonald's erobert Russland.

Um die Seriosität der Restaurantkette zu steigern, machte Ray Kroc mutige, unerwartete Entdeckungen. So wirkte er beispielsweise an der Eröffnung der Hamburger Universität mit, die Führungskräfte im internationalen Format ausbildete.

2010 – feierten über 31.000 McDonald's-Restaurants auf der ganzen Welt. Die Zahl des Servicepersonals überstieg 1,5 Millionen Menschen und der Nettogewinn erreichte 4,9 Milliarden Dollar.

Bis 2016 gehörte McDonald’s zu den Top Ten der globalen Marken. Der Erfolg und das schnelle Wachstum des Unternehmens werden von Finanziers auf der ganzen Welt bewundert. Als Beweis dafür dient der Finanzwelt der Big-Mac-Index, benannt nach dem Doppeldecker-Hamburger, der 1968 den Markenumsatz um 12 % steigerte.

Erfolgsformel

McDonald's, die größte Restaurantkette der Welt, expandiert jedes Jahr in neue Länder. Ein klares Geschäftskonzept und die strikte Einhaltung der Regeln halfen ihm, solche Höhen in kürzester Zeit zu erreichen.

Krok hat das KKChiD-System formuliert, die derzeitige Unternehmensleitung weicht davon nicht ab. Es gleicht einer einzigartigen Unternehmensphilosophie, die überall auf der Welt angewendet werden kann. Das berühmte System erfordert die bedingungslose Einhaltung von 4 Postulaten:

• Qualität;
• Kultur;
• Reinheit;
• Verfügbarkeit.

Die Besonderheit der Marke liegt in ihrer Flexibilität gegenüber den Traditionen einzelner Kulturen und Völker. In islamischen Staaten eröffnete Restaurants ( Saudi-Arabien, Oman, andere Länder), dekoriert ohne Porträts oder Poster von Ronald McDonald, da diese Staaten Gegner von Idolen sind. Sie haben keine Milchprodukte und der Samstag ist Ruhetag. Und in Indien wird für die Herstellung eines Sandwiches Schaffleisch verwendet, kein Rind- oder Schweinefleisch.

Ray Kroc hat die Satzung des Unternehmens herausgegeben, die bis heute strikt eingehalten wird. Auf 750 Seiten wurden alle möglichen Schwierigkeiten, Streitigkeiten, Probleme, mit denen Management und Mitarbeiter konfrontiert werden könnten, und deren Lösung behandelt.

In den ersten McDonald's-Restaurants gab es keine Frauen im Personal. Ray Kroc war sich sicher, dass die Messehälfte wohlhabende Besucher ablenkte, den Service verlangsamte und die schnelle Geschäftsentwicklung beeinträchtigte. Später musste Kroc diese Regel ändern; es wurden Frauen eingestellt, allerdings unter strengen Bedingungen: obligatorische Uniform (geschlossenes Hemd mit Hose), kein Make-up, offenes Haar.

Interessantes Video: Geschäftsrezension zum Film „The Founder“ (die Geschichte von McDonald's)

Konkurrenten und McDonald's

McDonald's ist nicht die einzige bekannte Fast-Food-Kette auf der Welt. Die Marke hat Konkurrenten: Subway, Kentucky Fried Chicken, Papa Johns Pizza, Pizza Hut, aber der Hauptgegner im Konkurrenzkampf wird berücksichtigt Burger King.

Diese Marken gehören zu den Top 10 der berühmtesten Fastfood-Restaurants der Welt. Es scheint, dass sie die gleiche Richtung und unterschiedliche Ansichten über die Geschäftstätigkeit haben.

Lassen Sie uns über die Unterschiede zwischen McDonald's und seinen Konkurrenten sprechen:

• Konservatismus ist das Hauptprinzip der Marke. Im Gegensatz zu Burger King hat es die Unternehmensleitung nicht eilig, neue Gerichte einzuführen, mit Aromen und Kochtechniken zu experimentieren.
• Zugänglichkeit – Crocs Hauptaugenmerk bei der Geschäftsentwicklung lag auf dem Massenverkauf von Produkten. Hamburger sollten für jedermann zugänglich sein; für diesen Punkt hat die Marke mehr als einmal ihr eigenes Einkommen riskiert;
• Der Schwerpunkt des Unternehmens liegt auf der Mittelschicht, sodass die Qualität und der Nutzen der Gerichte manchmal hinterherhinken. In diesem Parameter waren McDonald's und Burger King der Marke Subway deutlich unterlegen;
• Sauberkeit ist eine weitere Stärke von McDonald's. Die Unternehmensleitung überwacht die Hygiene in ihren Betrieben streng;
• McDonald's-Standorte schließen den Verkauf alkoholischer Getränke aus.

Es sollte notiert werden negative Aspekte der Marke McDonald's:

• ein relativ schmales Sortiment, trotz des beeindruckenden Alters der Marke im öffentlichen Gastronomiemarkt;
• große Mengen „Junk Food“, gefüllt mit Fetten, Kalorien, schädliche Zusatzstoffe. Nur im letzten Jahren Das Unternehmen fügte der Speisekarte kalorienarme Gerichte hinzu.

McDonald's in Russland

Das erste McDonald's-Fastfood-Restaurant entstand 1990 in Moskau. Bei seiner Eröffnung wurde der erste Rekord des Unternehmens aufgestellt: Das Lokal beherbergte 30.000 Besucher. Die Gerichte und ihre Präsentation unterschieden sich deutlich von den üblichen sowjetischen Ansichten, das neue Produkt war bei Moskauern und Gästen der Stadt sofort beliebt.

Nach 2 Jahren erschienen zwei weitere Hauptstadtrestaurants. Die Geschäftsentwicklung verlief rasant, eine nach der anderen wurden in ganz Russland neue Niederlassungen eröffnet.

2014 – allein in Moskau erreichte die Zahl der Restaurants und McDonald's-Restaurants 126. Anfang 2017 waren in Russland 586 Betriebe tätig.

Im Laufe der Jahre sorgfältiger Arbeit haben McDonald's-Filialen über 3 Milliarden Russen bedient.

Als Lieferant hochwertiger, natürlicher Rohstoffe spielt Russland für die Marke eine wichtige Rolle. Fast alle Produkte für die Betriebe des Landes werden von russischen Herstellern geliefert.

Heute McDonald's

Seit 2009 unterstützt McDonald's aktiv den Trend zu einem saubereren Planeten. der Welt bekannt Das Logo eines goldenen Buchstabens „M“ auf rotem Grund wurde geändert. Nun befindet sich der goldene Buchstabe auf einer dunkelgrünen Leinwand.

Die McDonald's Corporation ist ein Meisterwerk des Geschäftslebens. Das Management achtet genau auf die Vorlieben der Kunden und tut alles, um maximales Vergnügen zu bieten.

Restaurants und Cafés bieten kostenloses WLAN und für Kunden, denen ihre Figur am Herzen liegt, stehen kalorienarme Gerichte auf der Speisekarte.

Das Unternehmen verfügt über ein breites Netzwerk im Ausland. Besondere Aufmerksamkeit Die Big Six-Länder haben es verdient: Kanada, Deutschland, Japan, Australien, Frankreich und das Vereinigte Königreich. Sie erwirtschaften 80 % der Auslandseinnahmen des Konzerns.

Heute wird das große Unternehmen von James Skinner geleitet.

Mit über 2.500 Niederlassungen ist McDonald's nach wie vor das beliebteste Restaurant in Japan.

McDonald's ist die größte Marke moderne Welt mit seinen Vor- und Nachteilen. Ein rasanter Aufstieg, viele Rekorde, Weltruhm, ein faires Preis-Leistungs-Verhältnis sind seine wichtigsten Errungenschaften.

Ray Kroc ist der Mann, dem es zu verdanken ist, dass es heute weltweit 29.000 Fastfood-Restaurants gibt, die täglich mehr als 45 Millionen Menschen bedienen. Aber er lernte die McDonald-Brüder im Alter von 52 Jahren kennen und hatte eine beeindruckende Liste von Krankheiten und Problemen hinter sich. Die Entwicklungsgeschichte von McDonald's ist gleichzeitig die Entwicklungsgeschichte dessen, der es in einem sehr respektablen Alter schaffte, 600 Millionen Dollar zu verdienen! Diesem Mann gelang es nicht nur, schnell und sagenhaft reich zu werden, sondern auch den Lebensstil vieler Menschen auf der ganzen Welt erheblich zu verändern.

Der Anfang der Reise – die McDonald-Brüder

Die McDonald-Brüder sind die Gründer der berühmten Restaurantkette. Mit ihrer Hilfe begann die Geschichte von McDonald's. 1940 eröffneten sie ihr erstes Fastfood-Restaurant. In den damaligen Cafés wurden traditionell 25 Gerichte serviert. Die Brüder vereinfachten die Speisekarte erheblich und ließen darin Hamburger und Cheeseburger, Kuchen, Pommes Frites und Kaffee übrig, und all das wurde in McDonald's-Restaurants sehr schnell zubereitet und serviert. Auch die Entstehungsgeschichte der berühmten Marke begann mit der Umstellung auf Selbstbedienung für Besucher und niedrigere Lebensmittelpreise.

Übrigens durften Mädchen damals in solchen Einrichtungen nicht arbeiten, da die Brüder glaubten, dass sie das männliche Personal von der Arbeit ablenken würden. Den MacDonalds gelang es, die Wünsche der Menschen in den schwierigen Nachkriegszeiten einzufangen. Ihr Geschäft lief gut. Die Brüder waren sehr aktiv bei der Werbung für das McDonald's-Restaurant. Die Geschichte des Logos begann Mitte der 50er Jahre, als das bekannte Bogensymbol erschien rot-gelbe Farbe. Doch der Einrichtung mangelte es immer noch an Größe. Damals erschien Ray Kroc – der Mann, der das Fastfood-Restaurant für immer veränderte.

Wer hat zur Entwicklung von McDonald's beigetragen?

Ray Kroc ist nicht der Erfinder von Fast Food oder irgendetwas anderem. Das Einzige, was er in seinem Leben gut machen konnte, war der Handel. 17 lange Jahre lang verkaufte er Pappbecher von einem bekannten Unternehmen und gründete dann sein eigenes Unternehmen mit dem Verkauf von Eismaschinen. Zwar brachten Konkurrenten bald ein neues Modell des Geräts auf den Markt und Ray musste das Unternehmen schließen. In seiner Verzweiflung und auf der Suche nach Einkommen begann er durch das Land zu reisen und hörte eines Tages interessante Neuigkeiten.

Ein kleines Restaurant bestellte gleich zehn seiner Eismaschinen. Auf die Frage, was dort los sei, antwortete sein Bekannter: „Die Leute verdienen Geld.“ Ohne zu zögern setzte sich Krok ans Steuer und fuhr ins sonnige Kalifornien. McDonald's, dessen Geschichte bis ins Jahr 1940 zurückreicht, stand vor großen Veränderungen.

Franchise in San Bernardino

Ray befand sich in der kleinen Stadt San Bernardino und beeilte sich, das begehrte Café zu besichtigen. Es stellte sich heraus, dass McDonald's ein kleines Straßenlokal mit einem Hochgeschwindigkeits-Servicesystem und Einweggeschirr war. Ray sah dort und vollständig eiserne Küchenarbeitsplatten kleine Speisekarte, bestehend aus neun Positionen. Was ihn jedoch am meisten überraschte, waren die Preise, die halb so hoch waren wie die Preise der Konkurrenz. Alle Angelegenheiten hier wurden von den MacDonald-Brüdern geführt, die leider echte Matratzen waren. Das Einkommen, das sie hatten, war für sie durchaus zufriedenstellend und sie wollten keinen großen Erfolg erzielen. Wenn Kroc nicht in ihrem Leben aufgetaucht wäre, wäre die Geschichte von McDonald's einfach aufgehört. Die Brüder waren nicht auf der Suche nach Investoren, und die Sponsoren, die auf ihrem Weg auftauchten, wurden davon abgehalten, große Summen in den Bau von Restaurants zu investieren.

Sie verkauften eine Franchise für das Eröffnungsrecht für sehr wenig Geld (bis zu 2,5 Tausend Dollar) und verlangten nicht einmal einen Prozentsatz des Einkommens dieser Einrichtung. Der bankrotte Ray Kroc nahm die Sache selbst in die Hand und schlug den Brüdern ein neues Interaktionsschema vor.

Die Geschichte von McDonald's: der Verkauf von Franchises durch Croc

Kroc lud die Eigentümer der Einrichtung ein, mit seiner Hilfe Franchise-Unternehmen im ganzen Land zu verkaufen. Der Preis für 20 Jahre betrug 950 $. Darüber hinaus muss jedes Café einen Prozentsatz des Gewinns zahlen, der zwischen den McDonald-Brüdern und dem unternehmungslustigen Kroc aufgeteilt wurde. Die neuen Eigentümer gaben einen Prozentsatz für die Nutzung des von den Brüdern erfundenen Logos, der Marke und des Fast-Food-Systems.

Zu der Zeit, als Kroc und McDonald's eine bedeutende Bekanntschaft machten, verkauften bereits alle bekannten Fast-Food-Restaurantketten Franchise-Unternehmen. Man glaubte, dass dies der Fall sei einfacher Weg gutes Geld verdienen. Viele Franchise-Verkäufer waren nicht an der Weiterentwicklung der Marke interessiert und überwachten nicht die Einhaltung aller Vertragsbedingungen. Es ging ihnen nur darum, Geld zu bekommen. Kroc wollte, dass die Geschichte der Marke McDonald's einen anderen Weg einschlägt. Er wollte, dass das Restaurant regelmäßige Einnahmen generierte, ohne der Marke in ganz Amerika Schande zu bereiten.

Er weigerte sich, Franchise-Unternehmen in großen Gebieten zu verkaufen, und tauschte das Recht ein, nur ein Restaurant zu eröffnen. Wenn der Besitzer des Lokals zeigte, dass man ihm die Marke anvertrauen konnte, erlaubte Ray ihm, ein weiteres Café zu eröffnen. Er profitierte nicht von den Gastronomen, indem er sie zum Kauf der von ihm gewählten Geräte und Produkte zwang, sondern überwachte streng die Qualität aller gekauften Produkte. Es musste den Standardstandards des Unternehmens McDonald's entsprechen.

Zwar waren die Käufer mit solchen Konditionen nicht zufrieden. Wohlhabende Investoren wollten eine Lizenz für einen ganzen Staat erwerben, aber Menschen mit geringeren Chancen waren nicht zufrieden mit der Tatsache, dass die Lizenz nur 20 Jahre lang gültig war Strenge Kontrolle Krok. Im ersten Jahr des neuen Geschäfts verkaufte Ray nur 18 Franchise-Unternehmen. Darüber hinaus tat die Hälfte der Gastronomen, was sie wollte, und verkaufte sogar Pizza und Hotdogs in Cafés. Ray Kroc träumte von etwas ganz anderem. Ein unerwarteter Vorfall half ihm – die Begegnung mit Sanford Agatha.

McDonald's: die Erfolgsgeschichte von Sanford Agathe

Der 46-jährige Journalist Agate sparte einen Betrag in Höhe von 25.000 Dollar und wollte sein eigenes Unternehmen gründen. Kroc verkaufte ihm eine Franchise zur Eröffnung eines Restaurants in Waukegan. Agate bezahlte die Baukosten, kaufte Ausrüstung und sein Geld ging zur Neige.

Im Mai 1955 wurde das kleine Restaurant eröffnet und war ein unerwartet großer Erfolg. Jeden Tag betrug sein Einkommen etwa tausend Dollar. Der Mann, der das Land gepachtet hatte, war empört. Er hatte keine Ahnung, dass ein kleiner Betrieb in einer Kleinstadt dem Besitzer ein Einkommen von 30.000 im Monat einbringen würde. Er selbst erhielt nur tausend als Miete. Bald kaufte sich Agate ein luxuriöses Haus und begann, zu seinem eigenen Vergnügen zu leben. Dieser Erfolg inspirierte viele Menschen, die über wenig Ersparnisse, aber eine große Leidenschaft für Arbeit und Reichtum verfügten. Die Leute standen Schlange, um Kroc zu sehen, in der Hoffnung, den Erfolg von Sanford wiederholen zu können. Die Geschichte von McDonald's hat sich weiterentwickelt. Kroc hat nicht an Leute verkauft neues Geschäft, er hat ihnen Erfolg beschert! Das Restaurant amortisierte sich in etwa sechs Monaten und begann, hervorragende Gewinne zu erwirtschaften. Aus diesem Grund waren die Menschen bereit, alle Anweisungen und Forderungen von Ray so zu erfüllen, wie er es wollte. Seine Träume begannen wahr zu werden.

Kaufrechte von den Gründerbrüdern

Die Geschichte von McDonald's nahm einen neuen Weg, als seine Gründer 1961 zustimmten, Kroc und das Recht zu verkaufen, es unabhängig und ohne ihre Beteiligung zu betreiben. Sie schätzten den Buchstaben „M“, der als Symbol aller Etablissements gilt, auf 2,7 Millionen US-Dollar. So viel Geld hatte der ehemalige Handelsreisende natürlich nicht. Obwohl die Restaurantkette enorme Einnahmen einbrachte, war Rays Anteil vernachlässigbar gering. Darüber hinaus überstieg die Höhe der bestehenden Schulden bereits 5 Millionen US-Dollar. Kroc brauchte dringend einen großen Kredit. Sonneborn (der Finanzier des Netzwerks) überzeugte mehrere namhafte Universitäten, 2,7 Millionen in die Geschäftsentwicklung zu investieren. Doch am Tag vor Erhalt des Geldes kam eine Ablehnung, begründet mit der Unzuverlässigkeit dieses Unternehmens. Dann kam Sonneborn auf die Idee, die Gastronomie mit dem Immobilienmarkt zu verbinden. Ziel des Unternehmens war es, das Eigentum an allen Restaurantgebäuden und den Grundstücken, auf denen sie standen, zu erwerben. Und das war eine sehr schwierige Angelegenheit!

Erwerb von Grundstücken und Gebäuden

Ohne Harry Sonneborn wäre die Geschichte des Unternehmens McDonald's nicht so strahlend. Er hat einen großen Beitrag zur Entwicklung des Netzwerks geleistet. Durch die Suche nach einem erfahrenen Buchhalter schafft Harry auf dem Papier den Anschein eines sehr erfolgreichen Unternehmens. Dies war notwendig, damit die Banken sich bereit erklärten, einen guten Kredit zu gewähren. Indem Kroc den Kreditgebern mitteilte, dass das Hauptgeschäft des Unternehmens nicht Fastfood, sondern der Verkauf von Immobilien sei, konnte er 1961 einen Kredit in Höhe von 2,7 Millionen US-Dollar aufnehmen. Schließlich erhielten die Brüder ihre Entschädigung und zogen sich vollständig aus dem Geschäft zurück. Die Geschichte von McDonald's ging ohne seine Gründer weiter.

Hamburger Universität

In den 70er Jahren erfreute sich die Fast-Food-Kette großer Beliebtheit. Krocs Einkommen wächst von Tag zu Tag. Die berühmte Forbes-Publikation veröffentlichte eine Notiz, in der es hieß, dass sein Vermögen 340 Millionen Dollar betrug. Doch ans Aufhören dachte der ehemalige Handlungsreisende gar nicht! Trotz allem hört er nie auf zu arbeiten und sich zu verbessern.

1961 eröffnete er ein Labor namens Hamburger Universität. Hier haben wir alle Parameter der Zubereitung von Kartoffeln, Brötchen und Schnitzel untersucht. Die „Universität“ existiert noch immer, obwohl die Top-Manager des Unternehmens dort ausgebildet werden. In den 60er Jahren wurde Speedy durch einen berühmten Clown namens Ronald ersetzt. Die heutige Geschichte von McDonald's bedeutet nichts ohne diese Figur, die von allen Kindern in vielen Ländern der Welt geliebt wird. Kinder gehen am Wochenende ins Restaurant und wollen diesen lustigen Kerl sehen!

1984 starb Ray Kroc. Heute wird das riesige Unternehmen von James Skinner geleitet (der vierten Person, die eine solch komplexe Aufgabe bewältigt).

Fastfood-Restaurant in Russland

Lange Zeit konnten die Menschen unseres Landes nicht die gleichen Cheeseburger probieren wie die Amerikaner. Die Eigentümer des Netzwerks begründeten die Weigerung, das Franchise zu verkaufen, mit der Instabilität der russischen Wirtschaft und Politik. Die Geschichte von McDonald's in Russland begann mit langen Verhandlungen im Jahr 1976. Dies geschah während der Olympischen Spiele in Montreal. die Sowjetunion Am Ende schließt er dennoch einen Vertrag mit einer großen Fastfood-Restaurantkette ab. Im Jahr 1990 wurde das erste McDonald's in Russland eröffnet. Der Erfolg des Lokals war erstaunlich – am ersten Arbeitstag standen 30.000 Menschen Schlange vor den Türen! Dies ist in der gesamten Geschichte des Netzwerks noch nie passiert. Heutzutage sind viele dieser Restaurants über das ganze Land verstreut und das Management plant die Eröffnung weiterer Lokale.

Die Geschichte von McDonald's haben wir in diesem Artikel kurz besprochen, und jetzt können wir uns interessanten und interessanten Themen widmen ungewöhnliche Tatsachen diesem Unternehmen gewidmet:

Raymond Kroc erfüllte sich seinen Traum und wurde mit nur 950 Dollar Bargeld Millionär. Um sein endgültiges Ziel zu erreichen, brauchte er: Leidenschaft für den Sieg, einen scharfen Verstand und Einsicht sowie ein wenig Weitsicht. Er wurde zu einem hervorragenden Beispiel für viele Menschen, die sich ihren Zielen näherten. Die Produkte des Unternehmens werden mittlerweile von Millionen Menschen auf der ganzen Welt geliebt und ausgewählt, weil sie alle Qualitätsstandards erfüllen! Und der Geschmack des Big Mac hat sich seit seiner ersten Zubereitung nicht verändert.

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