Wann und wie man Jasmin für Tee pflückt. Wann blüht Jasmin? Arten und Sorten von Jasmin, Namen und Fotos

Jasmintee ist das aromatischste natürliche Teegetränk. Einige seiner Sorten sind sehr teuer und werden nur in wenigen Teeregionen Chinas angebaut. Sie können Tee selbst aromatisieren, wenn Sie wissen, wie man die Blüten pflückt, trocknet und lagert.

Wann sollte man Jasmin sammeln?

IN mittlere Spur Echter Jasmin wächst nicht. Dieser wärmeliebende Strauch oder diese Ranke kommt nur in Südchina und einigen anderen Regionen vor. Auf den meisten Gartengrundstücken wachsen Scheinorangen, die zu einer anderen Familie gehören, unterschiedliche Anbaueigenschaften aufweisen, aber auch erstaunlich duften. Es kann auch zubereitet werden. Wie trocknet man Jasmin für Tee?

Der Unterschied zwischen Jasmin und Scheinorangen besteht nicht nur darin externe Beschreibungen. Jasminblüten duften viel stärker, da sie einen ganzen Komplex enthalten essentielle Öle, die größtenteils nach dem Trocknen erhalten bleiben. Während des Inkassoprozesses ist es wichtig, eine Auswahl zu treffen richtige Zeit wenn die maximale Ölkonzentration in den Blüten konzentriert ist.

Blühende Scheinorange und Jasmin

Wann sollte man Jasmin und dementsprechend Scheinorange sammeln? Es wird davon ausgegangen, dass die Sammlung morgens vor Sonnenaufgang um 4 bis 5 Uhr erfolgen sollte. Am Vortag sollte das Wetter warm und trocken sein, damit die Blumen nicht nass werden. Es werden nur gesunde und voll erblühte Blütenstände geerntet. Sie werden vorsichtig abgerissen und darauf geachtet, die Blütenblätter nicht zu beschädigen. Im Video erfahren Sie, wie man Jasmintee sammelt, trocknet und zubereitet.

Der Auffangbehälter sollte breit sein, damit die Schicht der gesammelten Blumen nicht zu dick wird und die Blumen nicht ersticken. Während der gesamten Blütezeit werden Jasminblüten für Tee gesammelt verschiedene Sorten dauert von Mai bis September.

Trocknen

Die gesammelten Blumen werden auf eine ebene Fläche gegossen, die mit Papier oder Zeitungspapier bedeckt ist. Zunächst wird das Material überprüft, Blätter, minderwertige Blüten und Insekten werden, falls sie sich im Korb befinden, entfernt. Anschließend werden die Blüten in einer gleichmäßigen dünnen Schicht auf einer ebenen Fläche ausgelegt.

Jasminblüten müssen an einem warmen und gut belüfteten Ort getrocknet werden. Der Vorgang dauert 4-5 Tage. Damit das Pflanzenmaterial gleichmäßig trocknet, müssen Sie es regelmäßig umrühren. Wenn die Blüten anfangen, braun zu werden und unansehnlich zu werden, werden sie weggeworfen.

Richtiges Trocknen beinhaltet die Gewinnung leicht duftender Blütenstände. Sie zerfallen nicht bei der geringsten Berührung zu Staub. Das Trocknen von Jasmin oder Scheinorange im Ofen funktioniert nicht. Jasminblütenblätter sind zu empfindlich und zerbrechlich, sodass sie selbst bei der niedrigsten Temperatur dunkel werden und brennen.

Lagerung

Der Wert von Jasminblütenständen hoher Inhalt aromatische ätherische Öle. Daher ist es wichtig, getrocknetes Material ordnungsgemäß zu lagern. Passend dazu Glasbehälter aus dunklem Glas mit Schraubverschlüsse. In sie werden vollständig getrocknete Blüten gegossen und die Deckel fast bis zum Anschlag verschraubt, so dass ein kleiner Spalt bleibt, damit das Rohmaterial atmen kann.

Sie können Sonderangebote erwerben Papiertüten mit Reißverschlüssen und Luftfilter. Wie lagere ich verpackte Blumen richtig? Behälter mit Jasmin werden in eine Schublade in der Küche oder in ein Sideboard gestellt, damit sie nicht mit anderen in Kontakt kommen aromatische Produkte, zum Beispiel mit Kaffee, Gewürzen usw. Die Lagerung getrockneter Blütenstände dauert etwa ein Jahr.

Chinesischer Grüntee mit Jasminblüten – ein Klassiker der Teeindustrie

Nutzen

Jasmin wird nicht nur dafür geschätzt wunderbares Aroma und Dekorativität. Es hat ein ganzes Spektrum nützliche Eigenschaften, seit vielen Jahrhunderten bekannt.

Vorteile von Jasmintee für den Menschen:

wirkt beruhigend, lindert nervöse Anspannung und lindert Schlaflosigkeit;
senkt den Blutdruck;
regt die Arbeit an des Herz-Kreislauf-Systems;
gilt als vorbeugende Maßnahme gegen Arteriosklerose;
steigert die Libido bei Frauen und die Potenz bei Männern;
lindert Krämpfe, hilft bei Atemwegserkrankungen;
steigert die Leistung;
stärkt das Immunsystem.

Das Getränk kann Kindern und älteren Menschen verabreicht werden, wenn diese nicht allergisch gegen Jasmin sind, da es sich um eine Pflanze mit hoher Allergenität handelt. Deshalb in reiner Form Bereiten Sie keine Getränke mit dieser Blume zu. Es wird normalerweise mit grünem oder schwarzem Tee kombiniert.

Bei Menschen mit Magengeschwüren und niedrigem Blutdruck kann Jasmin schädlich sein. Für schwangere und stillende Frauen ist die Anwendung nicht zu empfehlen.

Verwendung

Sie können aromatische Duftsäckchen aus Jasminblüten herstellen und diese in den Schrank oder in Vasen im Zimmer stellen. Dies ist ein guter natürlicher Geschmack, der die Geruchsrezeptoren nicht reizt, wie es bei synthetischen Produkten der Fall ist.

Die beliebteste Verwendung ist jedoch die Zubereitung von Tees. Zu Hause können Sie schwarzen oder grünen Tee mit Jasminblüten im Verhältnis 3:1 mischen. Dieser Tee wird wie gewohnt zubereitet.

In China werden Teeblätter mithilfe verschiedener Technologien aromatisiert. Am schwierigsten ist die natürliche Aromatisierung, die mehrere Tage bis mehrere Wochen dauert. Leicht getrocknete Blumen werden mit Tee, meist grün, kombiniert und in Räumen ausgelegt, in denen eine bestimmte Luftfeuchtigkeit und Temperatur eingehalten werden.

Jade-Schmetterling

Der teuerste Jasmintee heißt Moli Yu De, was übersetzt „Jade-Schmetterling“ bedeutet. Aromatisierte Teeblätter werden fest zu einem Kokon gerollt, der sich beim Aufbrühen wie die Flügel eines Schmetterlings öffnet.

Einer noch seltene Sorte ist Moly Lu Feng Zheng und wird als Jasmine Pearl übersetzt. Es ist ein schwach fermentierter Oolong, aromatisiert mit frischen Jasminblüten. Er hat helle Farbe Aufguss und ausgeprägtes Aroma.

Jasmintee belebt und spendet nicht nur gute Laune. Sein edles, angenehmes Aroma gibt den Ton für den gesamten Teetrinkprozess und beim Servieren vor hausgemachte Kuchen, es wird ein wahres Vergnügen.

Der am häufigsten vorkommende Jasmin wird Scheinorange genannt. In China weiß man, wie man Jasmin braut. Dort wird es grünem Tee zugesetzt und ergibt so einzigartiges Aroma und Geschmack. Die Pflanze hat heilenden Eigenschaften und wird zur Behandlung vieler Krankheiten sowie in Kosmetika eingesetzt.

Zusammensetzung und Vorteile von Scheinorange

Jasmin – Scheinorange hat eine reichhaltige Zusammensetzung, weshalb sie aktiv verwendet wird Volksmedizin und Kosmetik. Die Anlage enthält folgende Komponenten:

essentielle Öle;
Salicylsäure;
Ameisensäure;
Benzoesäure;
Phenole;
Tripertene;
gesunde Vitamine und Mineralien.

Auf Scheinorangen basierende Abkochungen wirken schmerzstillend und entspannend und lindern Gelenk- und Muskelschmerzen. Sie werden auch für folgende Zwecke verwendet:

Beschleunigen Sie den Stoffwechsel und verlieren Sie Gewicht
Verbesserung der Verdauungsprozesse;
Behandlung von Infektions- und Viruserkrankungen;
Anregung der Durchblutung;
Entfernung von Abfallstoffen und Giftstoffen aus dem Körper;
Beseitigung nervöse Störungen, Zittern, Kopfschmerzen, Apathie, Krämpfe loswerden;
Behandlung von Hepatitis und Leberzirrhose;
Schlaflosigkeit loswerden;
Verbesserung der Stimmung, Vitalität, Beseitigung von Reizbarkeit und Aggression;
Linderung von Entzündungen;
Blutreinigung;
Schmerzlinderung während der Wehen bei schwangeren Frauen;
Behandlung von Bronchitis und Asthma;
Behandlung gynäkologischer Erkrankungen;
Lösungen für dermatologische Probleme;
Verbesserung des Hautzustands bei Rissbildung, erhöhter Trockenheit und anderen Problemen.

IN für kosmetische Zwecke Scheinorange wird verwendet, um den Zustand von Haut und Haaren zu verbessern. Die Bestandteile der Pflanze haben feuchtigkeitsspendende, beruhigende, verjüngende und regenerierende Eigenschaften. Sie lindern Reizungen und Rötungen der Haut und stellen ihre Elastizität wieder her.

Auftragen von Scheinorange

Auf der Basis von Scheinorangen werden Aufgüsse und Abkochungen zubereitet. Hierzu werden Zweige und Blätter der Pflanze verwendet.

Verbindung

Zweige und Blätter von Scheinorangen - 1 EL. l.;
Wasser – 200 ml.

Vorbereitung

Die Rohstoffe werden zerkleinert und 1 Löffel abgemessen.
Füllen Sie das Rohmaterial mit Wasser.
Die Mischung bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen lassen.
Lassen Sie das Produkt eine Stunde lang ziehen.

Mehrmals täglich 2 Esslöffel der Abkochung einnehmen.

Der Äther wird in der Zusammensetzung verwendet Ölmischungen. Viele Menschen interessieren sich dafür, ob Scheinorangen zu Tee aufgebrüht werden können. IN medizinische Zwecke Verwendet werden Blüten, Wurzeln, Blätter und junge Triebe der Pflanze. Sie werden gebraut und oral sowie in Form von Kompressen und Badelösungen eingenommen. Jasminextrakt wird in Cremes und Salben verwendet. Aus dem Holz des Jasminstrauchs werden Mundstücke für Pfeifen hergestellt. Körbe werden aus dünnen Zweigen geflochten.

Ätherisches Öl wird in Aromalampen verwendet und zu Bädern und Haarspülungen hinzugefügt. Der Duft von Jasmin beruhigt und lindert Nervosität und Ängste.

Das reichhaltige, angenehme Aroma ermöglicht die Verwendung von Jasmin beim Kochen bei der Zubereitung von Desserts wie Eiscreme. Dadurch wird ihr Geschmack raffinierter und subtiler.

Werden Jasminblütenblätter gebraut?

In der Volksmedizin werden häufig Zweige und Blätter von Scheinorangen verwendet, daher wissen viele nicht, ob Jasminblüten gebraut werden können. Die Blütenblätter können selbst getrocknet und zur Zubereitung einer Abkochung oder eines Aufgusses verwendet werden. Allerdings ist zu bedenken, dass nicht jede künstliche Orange dafür geeignet ist. Es gibt einen niedrigwüchsigen und einen Frotteetyp. Der Duft der Blüten dieser Jasminsorten ist sehr unterschiedlich. Sie sollten nicht zum Tee hinzugefügt werden. Dies kann zu gesundheitlichen Problemen führen. Sie sollten von ihnen nicht das Aroma erwarten, das echte Scheinorange verleiht.

Nachdem sichergestellt wurde, dass die Pflanze zum Verzehr geeignet ist, verschwindet die Frage, ob es möglich ist, Jasminblüten zu brauen, von selbst. Die Blütenblätter werden während der Massenblüte gepflückt, meist im Mai früh am Morgen. Es ist besser, wenn das Wetter trocken und warm ist.

Jasmintee

Real Jasmintee gewonnen durch Voraromatisieren von grünem Tee mit Jasminblütenblättern. Der Vorgang wird 3-7 Mal wiederholt. Mischen Sie zu Hause einfach Teeblätter mit Jasminblütenständen aromatisches Getränk. Die folgenden Regeln Sie verraten Ihnen, wie Sie Jasmintee zubereiten, damit er richtig lecker wird:

Verwenden Sie gereinigtes Wasser.
Zum Aufbrühen ist es praktisch, einen speziellen Behälter zu verwenden – einen Gaiwan. Es handelt sich um eine Porzellantasse mit Deckel.
Der Brühbehälter wird zunächst mit kochendem Wasser übergossen. Erhitzte Speisen lassen den Tee seinen Geschmack besser entfalten.
Verwenden Sie zum Brühen kein kochendes Wasser. Das Wasser wird auf 85-90 Grad abgekühlt.
Die Ziehzeit hängt von der Qualität des Tees und den Vorlieben ab, beträgt aber in der Regel 1-3 Minuten.
Hochwertiger Jasmintee kann bis zu 4 Mal aufgebrüht werden.
Das richtige Verhältnis zum Aufbrühen beträgt 3 g Tee pro 150 ml Wasser.

Jasmintee zuzubereiten ist einfach. Für die Zubereitung gibt es mehrere Möglichkeiten. Manche verwenden nur Jasminblüten, andere fügen Teeblätter hinzu.

Verbindung

Jasminblüten – 5-7 Stk.;

Vorbereitung

Jasminblüten werden in eine Tasse gegeben.
Füllen Sie das Rohmaterial mit Wasser.
Decken Sie den Behälter mit einer Untertasse ab.
Den Tee 5 Minuten ziehen lassen.

Verbindung

Jasminblütenblätter – 1 TL;
grüner Tee – 2 TL;
Honig – 1 TL;
Wasser – 400 ml.

Vorbereitung

Der Brühbehälter wird mit kochendem Wasser behandelt.
Blütenblätter und Teeblätter werden in einen erhitzten Behälter gegossen.
Füllen Sie das Rohmaterial mit Wasser.
Scheinorangentee wird 5 Minuten lang aufgegossen.
IN Fertiggetränk Gib Honig.

Durch das richtige Aufbrühen können Sie den Geschmack des Getränks in vollen Zügen genießen und auch genießen maximalen Nutzen für den Körper.

Rezepte für Jasminaufguss für Haut und Haar

Jasminabkochung wird zur Linderung von Rötungen sowie als Antiseptikum und Feuchtigkeitsspender verwendet.

Verbindung

Jasminblütenblätter – 1 TL;
kochendes Wasser – 200 ml.

Vorbereitung

Die Blüten werden mit kochendem Wasser übergossen.
Lassen Sie das Produkt eine halbe Stunde lang ziehen.
Wird zum Abwischen des Gesichts bei trockener Haut verwendet.

Zur Reinigung von Trocken- und empfindliche Haut Einzelpersonen verwenden das Produkt auch mit Scheinorange. Jasmin-Abkochung nährt und spendet Feuchtigkeit.

Verbindung

Rose – 10 g;
Jasmin – 10 g;
Linde – 10 g;
Kamille – 10 g;
Wasser – 200 ml.

Vorbereitung

Die Kräuter werden gemischt und mit kochendem Wasser übergossen.
Der Behälter wird eingewickelt und die Zusammensetzung einige Stunden lang infundiert.
Das Produkt abseihen.

Jasmin wirkt auch bei übermäßig fettigem Haar.

Verbindung

Eichenrinde - 1 EL. l.;
Jasminblütenblätter - 1 EL. l.;
Salbei – 1 EL. l.;
Wasser – 200 ml.

Vorbereitung

Die Kräuter werden gemischt und mit Wasser aufgegossen.
Stellen Sie den Behälter auf das Feuer und kochen Sie ihn einige Minuten lang
Den Sud mit Wasser verdünnen.
Haare nach jedem Waschen ausspülen.

Sie können Ihre Haare auch eine Weile in eine Schüssel mit Brühe tauchen und dort halten.

Rezept zum Abnehmen

Schwarzer oder grüner Tee mit künstlicher Orange hilft Ihnen beim Abnehmen. Tannine und Koffein in Kombination mit ätherischen Ölen helfen bei der Bewältigung zusätzliche Pfunde durch die Beschleunigung des Stoffwechsels.

Jasmingetränk hat eine leichte Wirkung süßlicher Geschmack, sodass Sie es ohne Zucker trinken können. Darüber hinaus reduziert Scheinorange den Heißhunger auf Süßes, was auch beim Abnehmen nützlich ist.

Bereiten Sie grünen Tee mit künstlicher Orange zu und trinken Sie ihn eine Viertelstunde nach dem Essen. Dies wird dazu beitragen, den Verdauungsprozess zu beschleunigen. Wenn Sie sich für Jasmin entscheiden, erfahren Sie weiter unten, wie Sie ihn zur Gewichtsreduktion brauen nächstes Rezept.

Verbindung

Jasminblütenblätter – 1 TL;
Tee – 1 TL;
Wasser – 200 ml.

Vorbereitung

Blütenblätter und Teeblätter werden eingegossen heißes Wasser.
Lassen Sie die Zusammensetzung 5-10 Minuten lang ziehen.

Zum Abnehmen reicht es aus, täglich 3 Tassen Tee zu trinken. Eine nachhaltige Wirkung lässt sich mit erzielen Regelmäßiger Gebrauch Tee mit Jasmin und Diät.

Kontraindikationen für die Einnahme von Jasminabkochung

Eine absolute Kontraindikation für die Einnahme von Abkochungen und Tees mit Scheinorange ist die individuelle Unverträglichkeit. Es wird nicht empfohlen, sie zu verwenden für:

Nierenerkrankungen;
Gastritis;
Geschwür;
Schwangerschaft;
Neigung zu Allergien;
niedriger Druck.

Wenn Sie Jasmin trinken, trinken Sie zu oft und in große Mengen können Nebenwirkungen wie Kopfschmerzen und Nasenbluten auftreten.

Viele Gärtner pflanzen auf ihren Parzellen falscher Jasmin oder wie es auch genannt wird - Gartenjasmin. Dieser Strauch erfreut sich großer Beliebtheit aufgrund seiner ausladenden Zweige, bezaubernden Blütenstände und seines duftenden Aromas, das den Garten mit einer märchenhaften Stimmung erfüllt.

Name " falscher Jasmin„Diese Pflanze wurde aufgrund der Tatsache gewonnen, dass ihre hohlen Triebe früher zur Herstellung von Pfeifen für Rauchpfeifen verwendet wurden. Und ihre dünnen und geraden Stäbe wurden zum Flechten von Körben und verschiedenen Einrichtungsgegenständen verwendet. Außerdem.“ Gartenjasmin weit verbreitet in der Volksmedizin. Es hat medizinische und kosmetische Eigenschaften. Aroma falscher Jasmin wirkt sich positiv auf nervöses System menschlicher Körper, und hilft auch, Angstgefühle und übermäßige Nervosität loszuwerden.

Der Strauch enthält eine große Anzahl von Elementen wie:

Essentielle Öle

Ameisensäure

Benzoesäure

Salicylsäure

Nützliche Mineralien

Vitamine

Abb.1 Gartenjasmin

Auf dieser Basis zubereitete Präparate lindern sehr gut schmerzhafte Empfindungen, wobei falscher Jasmin oft in verschiedenen Kräutertees enthalten, die bei Gelenk- und Muskelschmerzen helfen.

Vorteilhafte Eigenschaften Gartenjasmin Helfen Sie dem Körper, sich zu stimulieren Gehirnaktivität und geben Kraft und geben auch bei schwerer Depression Seelenfrieden. Oft Tee aus falscher Jasmin, das sehr einfach zuzubereiten ist.

Es ist notwendig, einen Teelöffel getrocknete Jasminblüten mit einem Glas kochendem Wasser zu übergießen und dann mehrere Stunden ziehen zu lassen. Anschließend wird der resultierende Tee anstelle von normalem Tee getrunken. Besonders nützlich ist es, diesen Tee morgens zu trinken.

Abb.2 Scheinorangentee

Bei Überlastung wird oft empfohlen, ein Bad mit Jasminsud zu nehmen. Sie können Jasminblüten auch zur Herstellung von Badebomben verwenden. Lesen Sie diesen Artikel, wie man sie herstellt.

Brühen Sie dazu 200 Gramm Jasminblüten in 1 Liter Wasser 30 Minuten lang auf. Anschließend wird die resultierende Brühe in ein zur Hälfte mit Wasser gefülltes Bad mit einer für den Körper angenehmen Temperatur gegossen.

Zur Bekämpfung von Schlaflosigkeit gibt es das folgende Rezept mit falscher Jasmin.

Erforderlich:

Gartenjasmin – 1 EL.

Lavendel – 2 EL.

Wasser – 1 Liter

Sie können sowohl trockene als auch frische Pflanzen verwenden. Sie müssen mit kochendem Wasser übergossen und dann eine Stunde lang ziehen gelassen werden. Danach sollte der resultierende Aufguss in eine mit Wasser gefüllte Badewanne gegossen werden. Solche Bäder sollten nicht länger als 20 Minuten am Tag eingenommen werden. Die Kursdauer beträgt 10 bis 12 Tage.

Bei Dermatitis eine Tinktur aus falscher Jasmin.

Erforderlich:

Chubushnik– 4 EL. l.

Wodka – 250 ml

In einen undurchsichtigen Glasbehälter geben falscher Jasmin und dann mit Wodka auffüllen. Die resultierende Mischung muss mindestens 7 Tage lang an einem kühlen und dunklen Ort aufbewahrt werden. Vergessen Sie nicht, sie von Zeit zu Zeit zu schütteln. Die fertige Tinktur wird an einem kühlen Ort aufbewahrt. Vor Gebrauch 1 Teelöffel in einem halben Glas kaltem Wasser verdünnen. Mit der resultierenden Lotion wird die Haut ein- bis zweimal täglich abgewischt.

Ätherisches Öl in der Kosmetik falscher Jasmin zur Hautverjüngung eingesetzt. Es hilft, die Haut elastischer und fester zu machen.

Hierzu in 10 ml Basiscreme 2-3 Tropfen ätherisches Öl hinzufügen falscher Jasmin, danach sollte alles gründlich gemischt werden. Anschließend kann die resultierende Creme nach der Reinigung auf die Haut aufgetragen werden.

Besorgen falscher Jasmin Man sollte bereits im Juni damit beginnen, denn in dieser Zeit beginnt die Blüte. Für die Anwendung werden am häufigsten Blumen verwendet. dieser Pflanze. Am besten sammeln Sie Blütenstiele bei trockenem und klarem Wetter. Dies sollte früh am Morgen erfolgen, da sie zu dieser Zeit die größte Menge an ätherischen Ölen enthalten. Blumen trocknen Gartenjasmin unmittelbar nach der Entnahme bei einer Temperatur von nicht mehr als 40 Grad, damit sie nicht nachdunkeln und ihr Aroma behalten. Getrocknete Blumen sollten entweder in einem Glas- oder Metallgefäß aufbewahrt werden. Der Deckel muss fest sitzen.

Abb.3 Chubushnik - Gartenjasmin

Es gibt aber auch Kontraindikationen.

Zubereitungen, die künstliche Orangen enthalten, sollten nicht verwendet werden:

Während der Schwangerschaft

Bei individueller Unverträglichkeit

Bei Nierenproblemen

Bei Gastritis

Bei niedrigem Druck

Übermäßige Begeisterung für Jasminöl verursacht oft Kopfschmerzen und Nasenbluten.

Wie Sie sehen, gibt es viele Gründe, in Ihrem Garten einen guten Anbaubereich auszuweisen. Gartenjasmin.

Wann sollte man Jasmin sammeln?

Echter Jasmin wächst nicht in der mittleren Zone. Dieser wärmeliebende Strauch oder diese Ranke kommt nur in Südchina und einigen anderen Regionen vor. Auf den meisten Gartengrundstücken wachsen Scheinorangen, die zu einer anderen Familie gehören, unterschiedliche Anbaueigenschaften aufweisen, aber auch erstaunlich duften. Es kann auch zubereitet werden. Wie trocknet man Jasmin für Tee?

Der Unterschied zwischen Jasmin und Scheinorangen liegt nicht nur in der äußeren Beschreibung. Jasminblüten sind viel duftender, da sie einen ganzen Komplex ätherischer Öle enthalten, von denen die meisten nach dem Trocknen erhalten bleiben. Beim Erntevorgang ist es wichtig, den richtigen Zeitpunkt zu wählen, an dem sich die maximale Ölkonzentration in den Blüten konzentriert.

Blühende Scheinorange und Jasmin

Der Auffangbehälter sollte breit sein, damit die Schicht der gesammelten Blumen nicht zu dick wird und die Blumen nicht ersticken. Jasminblüten werden während der Blütezeit, die bei verschiedenen Sorten von Mai bis September dauert, für Tee gesammelt.

Trocknen

Bei der richtigen Trocknung entstehen leichte, duftende Blütenstände. Sie zerfallen nicht bei der geringsten Berührung zu Staub. Das Trocknen von Jasmin oder Scheinorange im Ofen funktioniert nicht. Jasminblütenblätter sind zu empfindlich und zerbrechlich, sodass sie selbst bei der niedrigsten Temperatur dunkel werden und brennen.

Lagerung

Der Wert der Jasminblütenstände liegt im hohen Gehalt an aromatischen ätherischen Ölen. Daher ist es wichtig, getrocknetes Material ordnungsgemäß zu lagern. Hierzu eignen sich dunkle Glasbehälter mit Schraubdeckel. In sie werden vollständig getrocknete Blüten gegossen und die Deckel fast bis zum Anschlag verschraubt, so dass ein kleiner Spalt bleibt, damit das Rohmaterial atmen kann.

Sie können spezielle Papiertüten mit Reißverschluss und Luftfilter erwerben. Wie lagere ich verpackte Blumen richtig? Behälter mit Jasmin werden in eine Schublade in der Küche oder in ein Sideboard gestellt, damit sie nicht mit anderen aromatischen Produkten, zum Beispiel Kaffee, Gewürzen usw., in Kontakt kommen. Die Lagerung getrockneter Blütenstände dauert etwa ein Jahr.

Chinesischer Grüntee mit Jasminblüten – ein Klassiker der Teeindustrie

Nutzen

Jasmin wird nicht nur wegen seines wunderbaren Aromas und seines dekorativen Wertes geschätzt. Es verfügt über eine ganze Reihe wohltuender Eigenschaften, die seit vielen Jahrhunderten bekannt sind.

Vorteile von Jasmintee für den Menschen:

wirkt beruhigend, lindert nervöse Anspannung und lindert Schlaflosigkeit;
senkt den Blutdruck;
stimuliert die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems;
gilt als vorbeugende Maßnahme gegen Arteriosklerose;
steigert die Libido bei Frauen und die Potenz bei Männern;
lindert Krämpfe, hilft bei Atemwegserkrankungen;
steigert die Leistung;
stärkt das Immunsystem.

Das Getränk kann Kindern und älteren Menschen verabreicht werden, wenn diese nicht allergisch gegen Jasmin sind, da es sich um eine Pflanze mit hoher Allergenität handelt. Deshalb werden Getränke mit dieser Blume nicht in reiner Form zubereitet. Es wird normalerweise mit grünem oder schwarzem Tee kombiniert.

Bei Menschen mit Magengeschwüren und niedrigem Blutdruck kann Jasmin schädlich sein. Für schwangere und stillende Frauen ist die Anwendung nicht zu empfehlen.

Verwendung

Die beliebteste Verwendung ist jedoch die Zubereitung von Tees. Zu Hause können Sie schwarzen oder grünen Tee mit Jasminblüten im Verhältnis 3:1 mischen. Dieser Tee wird wie gewohnt zubereitet.

Jade-Schmetterling

Eine weitere seltene Sorte ist Moly Lu Feng Zheng und wird als Jasminperle übersetzt. Es ist ein schwach fermentierter Oolong, aromatisiert mit frischen Jasminblüten. Es hat eine helle Aufgussfarbe und ein ausgeprägtes Aroma.

Jasmintee belebt nicht nur und sorgt für gute Laune. Sein edles, angenehmes Aroma bestimmt den gesamten Prozess des Teetrinkens und wenn selbstgemachter Kuchen am Tisch serviert wird, wird er zu einem wahren Genuss.

Jasmintee, Eigenschaften der seit der Antike bekannt ist, gilt als einer der beliebtesten Tees der Welt. Viele Hersteller fügen Industrietees und anderen getrockneten Jasminblüten hinzu. Jasminblüten passen gut zu schwarzem und grünem Tee. Heute erklären wir Ihnen, wie man Jasminblüten trocknet, und Sie erfahren auch die Geheimnisse der daraus gewonnenen Teezubereitung.

Jasminblüten. Foto

Auf jeden Fall Jasminblütentee in getrockneter Form hinzugefügt. Die Ernte der Jasminblüten für den Winter erfolgt normalerweise im Mai, während der Massenblütezeit. Das Pflücken der Blumen erfolgt am besten am frühen Morgen bei trockenem, sonnigem Wetter.

Wie man Jasmin trocknet – Rezept

Es gibt zwei Möglichkeiten, sie zu trocknen. Die erste Methode besteht darin, sie auf Zeitungspapier oder Papier auszulegen und sie dann eine Woche lang in einem warmen Raum zu trocknen. Die zweite Methode besteht darin, Blumen in einem Ofen zu trocknen.

Legen Sie dazu Jasminblüten auf ein Backblech und trocknen Sie sie 5 Stunden lang im Ofen bei einer Temperatur von 40 °C. Da die Blütenblätter nicht viel Wasser enthalten, erfolgt der Trocknungsprozess recht schnell. Einige Quellen empfehlen, Jasminblüten vor dem Trocknen 3-4 Stunden lang in Wasser einzuweichen, diese Technik lässt jedoch Zweifel an der Erhaltung des zarten und angenehmen Dufts der Blüten aufkommen. Darüber hinaus viele nützliches Material Waschen Sie es einfach mit Wasser und Jasmintee wird nicht so nützlich sein.

Ob Sie die Blütenblätter vor dem Trocknen einweichen oder nicht, bleibt Ihnen überlassen. Damit getrocknete Jasminblüten ihr Aroma und ihre wohltuenden Eigenschaften nicht verlieren, lagert man sie am besten nicht, wie viele es gewohnt sind, in Leinenbeuteln, sondern in hermetisch verschlossenen Glas- bzw. Glasbeuteln Blechdosen. Darüber hinaus können Sie auf Basis von Trockenblumen mehrere davon auf einmal zubereiten.

Die Chinesen waren die ersten, die Grün und Schwarz aromatisierten, und der Grund dafür liegt keineswegs in Marketingtricks und -tricks, um Bestände minderwertiger Teerohstoffe schnell ausverkaufen zu können. Wir alle wissen, dass sich die Chinesen, genau wie die Japaner, ihr Leben ohne aromatische Aromen einfach nicht vorstellen können starker Tee. Auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen und um bisher unbekannte Geschmäcker zu verstehen, begann man im Laufe der Zeit, dem Tee verschiedene aromatische Kräuter, Blumen, Früchte, Pflanzenwurzeln und sogar Gewürze hinzuzufügen.

Heutzutage gibt es in China mehr als mehrere hundert aromatische Zusatzstoffe, die streng für jeden verwendet werden getrennte Arten Tee. Grüner Tee mit Jasmin– eines der beliebtesten in asiatischen Ländern. Wir lieben ihn auch. Heute stehen in den Supermarktregalen schöne, helle Verpackungen und Gläser dieses Tees. Jeder einzelne Tee hat seinen eigenen besonderer Geschmack, Aroma, Struktur und natürlich der Preis.

Unter allen Jasminsorten gilt Mo Li Long Feng Zheng Tee, was „Jasminperle“ bedeutet, als die erlesenste. Das Chinesischer Tee, Jasmin in dem es zusammen mit Teeblättern fermentiert wird, sieht es aus wie kleine grüne Kugeln mit smaragdgrüner Tönung.

Stellen Sie sicher, dass Sie grünen Tee mit Jasmin zubereiten. Verwenden Sie für die Zubereitung grüne Teeblätter und Jasminblüten im Verhältnis 4:1. Vorgetrocknete Jasminblüten können von Hand zerkleinert werden. Mischen Sie die Blätter und Blüten des grünen Tees gut und geben Sie den Tee zur weiteren Aufbewahrung in eine Dose, ein Porzellan- oder ein Glasgefäß.

Vorteile von grünem Tee mit Jasmin unbestreitbar und längst bewiesen. Schon eine kleine Tasse aromatischer Tee kann die Stimmung heben. Dieser Tee hat auch eine ausgeprägte tonisierende Wirkung, die mit der nach einer Tasse starkem Tee vergleichbar ist natürlicher Kaffee. Auch grüner Tee mit Jasmin bekämpft Übergewicht gut, indem er den Stoffwechsel normalisiert und den Appetit dämpft.

Die Chinesen behaupten, dass man bei regelmäßiger Anwendung keine Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt, der Leber usw. haben wird Gallenblase, und Ihre Haut wird wie die eines Babys. Diese Aussage basiert auf der reinigenden Fähigkeit eines Menschen, der Salze, Cholesterin, Abfallstoffe und Giftstoffe aus dem Körper entfernt. Und die in Jasminblüten enthaltenen Stoffe gelten als Aphrodisiaka. Deshalb grüner Tee mit Jasmin würde für jedes romantische Abendessen sehr gut geeignet sein.

Kann es bringen grüner Tee mit Jasminschaden. Rezeption große Menge Tee in kurzer Zeit kann zunehmen arterieller Druck. Daher sollte es von Menschen mit Bluthochdruck mit Vorsicht eingenommen werden. Darüber hinaus wird dringend davon abgeraten, es zusammen mit Alkohol zu verwenden, da es durch die Wechselwirkung mit diesem Giftstoffe bildet. Weitere Informationen Jede Suchmaschine kann Ihnen Informationen zu diesem Problem geben. Sie müssen lediglich Wörter eingeben, z. B „Jasmintee Nutzen und Schaden“.

Wissen Sie, wie man Tee mit Jasminblüten richtig aufbrüht? Um ein wirklich aromatisches Produkt zu erhalten, müssen Sie einige Feinheiten bei der Zubereitung beachten. Die Teekanne, in die die Teeblätter mit Jasminblüten gegossen werden, muss gut erhitzt sein. Dazu gießen Sie innen und außen kochendes Wasser darüber.

Die Teeblätter dazugeben und mit heißem, aber nicht kochendem Wasser auffüllen. Die Wassertemperatur sollte zwischen 90 und 80 °C liegen. Nachdem der Tee 3-5 Minuten lang gezogen ist, ist er trinkfertig. Mit Hilfe dieses Gebräus können Sie herausfinden, wie es riecht Jasminblüte, Tee im Gegenzug wird es zu einem wirklich heilenden Getränk.

Sie können Jasmin einfach aus getrockneten Blumen herstellen. Getrocknete Jasminblüten in einer Menge von 5-7 Stück. in eine Tasse geben. Füllen Sie sie mit heißem Wasser. Mit einer Untertasse abdecken, um den Tee zu dämpfen. Am besten bereitet man den Tee natürlich in speziellen Teebechern mit Deckel zu. Lassen Sie den Tee mindestens 5 Minuten ziehen. Nach Geschmack Zucker hinzufügen. Anstelle von Zucker können Sie auch einen Löffel Honig und eine Zitronenscheibe in eine Tasse geben. Genießen Sie Ihren Tee.

Tee mit Jasmin. Foto

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