Scheinorange oder Gartenjasmin und seine medizinischen Eigenschaften. Wann sollte man Jasmin sammeln?

Der am häufigsten vorkommende Jasmin wird Scheinorange genannt. In China weiß man, wie man Jasmin braut. Dort wird es grünem Tee zugesetzt und verleiht ihm ein einzigartiges Aroma und Geschmack. Die Pflanze hat medizinische Eigenschaften und wird zur Behandlung vieler Krankheiten sowie in Kosmetika eingesetzt.

Zusammensetzung und Vorteile von Scheinorange

Jasmin – Scheinorange hat eine reichhaltige Zusammensetzung, weshalb sie in der Volksmedizin und Kosmetik aktiv eingesetzt wird. Die Anlage enthält folgende Komponenten:

essentielle Öle;
Salicylsäure;
Ameisensäure;
Benzoesäure;
Phenole;
Tripertene;
gesunde Vitamine und Mineralien.

Auf Scheinorangen basierende Abkochungen wirken schmerzstillend und entspannend und lindern Gelenk- und Muskelschmerzen. Sie werden auch für folgende Zwecke verwendet:

Beschleunigen Sie den Stoffwechsel und verlieren Sie Gewicht
Verbesserung der Verdauungsprozesse;
Behandlung von Infektions- und Viruserkrankungen;
Anregung der Durchblutung;
Entfernung von Abfallstoffen und Giftstoffen aus dem Körper;
Beseitigung nervöser Störungen, Beseitigung von Zittern, Kopfschmerzen, Apathie, Krämpfen;
Behandlung von Hepatitis und Leberzirrhose;
Schlaflosigkeit loswerden;
Verbesserung der Stimmung, Vitalität, Beseitigung von Reizbarkeit und Aggression;
Linderung von Entzündungen;
Blutreinigung;
Schmerzlinderung während der Wehen bei schwangeren Frauen;
Behandlung von Bronchitis und Asthma;
Behandlung gynäkologischer Erkrankungen;
Lösungen für dermatologische Probleme;
Verbesserung des Hautzustands bei Rissbildung, erhöhter Trockenheit und anderen Problemen.

Zu kosmetischen Zwecken wird Scheinorange verwendet, um den Zustand von Haut und Haaren zu verbessern. Die Bestandteile der Pflanze haben feuchtigkeitsspendende, beruhigende, verjüngende und regenerierende Eigenschaften. Sie lindern Reizungen und Rötungen der Haut und stellen ihre Elastizität wieder her.

Anwendung von Scheinorange

Auf der Basis von Scheinorangen werden Aufgüsse und Abkochungen zubereitet. Hierzu werden Zweige und Blätter der Pflanze verwendet.

Verbindung

Zweige und Blätter von Scheinorangen - 1 EL. l.;
Wasser – 200 ml.

Vorbereitung

Die Rohstoffe werden zerkleinert und 1 Löffel abgemessen.
Füllen Sie das Rohmaterial mit Wasser.
Die Mischung bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen lassen.
Lassen Sie das Produkt eine Stunde lang ziehen.

Nehmen Sie mehrmals täglich 2 Esslöffel der Abkochung ein.

Der Ether wird in Ölmischungen verwendet. Viele Menschen interessieren sich dafür, ob Scheinorangen zu Tee aufgebrüht werden können. Für medizinische Zwecke werden Blüten, Wurzeln, Blätter und junge Triebe der Pflanze genutzt. Sie werden gebraut und oral sowie in Form von Kompressen und Badelösungen eingenommen. Jasminextrakt wird in Cremes und Salben verwendet. Aus dem Holz des Jasminstrauchs werden Mundstücke für Pfeifen hergestellt. Körbe werden aus dünnen Zweigen geflochten.

Ätherisches Öl wird in Aromalampen verwendet und zu Bädern und Haarspülungen hinzugefügt. Der Duft von Jasmin beruhigt und lindert Nervosität und Ängste.

Das reichhaltige, angenehme Aroma ermöglicht die Verwendung von Jasmin beim Kochen bei der Zubereitung von Desserts wie Eiscreme. Dadurch wird ihr Geschmack raffinierter und subtiler.

Werden Jasminblütenblätter gebraut?

In der Volksmedizin werden häufig Zweige und Blätter von Scheinorangen verwendet, daher wissen viele nicht, ob Jasminblüten gebraut werden können. Die Blütenblätter können selbst getrocknet und zur Zubereitung einer Abkochung oder eines Aufgusses verwendet werden. Allerdings ist zu bedenken, dass nicht jede künstliche Orange dafür geeignet ist. Es gibt einen niedrigwüchsigen und einen Frotteetyp. Der Duft der Blüten dieser Jasminsorten ist sehr unterschiedlich. Sie sollten nicht zum Tee hinzugefügt werden. Dies kann zu gesundheitlichen Problemen führen. Sie sollten von ihnen nicht das Aroma erwarten, das echte Scheinorange verleiht.

Nachdem sichergestellt wurde, dass die Pflanze zum Verzehr geeignet ist, verschwindet die Frage, ob es möglich ist, Jasminblüten zu brauen, von selbst. Die Blütenblätter werden während der Massenblüte gepflückt, meist im Mai am frühen Morgen. Es ist besser, wenn das Wetter trocken und warm ist.

Jasmintee

Echter Jasmintee wird hergestellt, indem zunächst grüner Tee mit Jasminblüten aromatisiert wird. Der Vorgang wird 3-7 Mal wiederholt. Mischen Sie zu Hause einfach Teeblätter mit Jasminblütenständen, um ein aromatisches Getränk zu erhalten. Die folgenden Regeln verraten Ihnen, wie Sie Jasmintee zubereiten, damit er richtig lecker wird:

Verwenden Sie gereinigtes Wasser.
Zum Aufbrühen ist es praktisch, einen speziellen Behälter zu verwenden – einen Gaiwan. Es handelt sich um eine Porzellantasse mit Deckel.
Der Brühbehälter wird zunächst mit kochendem Wasser übergossen. Erhitzte Speisen lassen den Tee seinen Geschmack besser entfalten.
Verwenden Sie zum Brühen kein kochendes Wasser. Das Wasser wird auf 85-90 Grad abgekühlt.
Die Ziehzeit hängt von der Qualität des Tees und den Vorlieben ab, beträgt aber in der Regel 1-3 Minuten.
Hochwertiger Jasmintee kann bis zu 4 Mal aufgebrüht werden.
Das richtige Verhältnis zum Aufbrühen beträgt 3 g Tee pro 150 ml Wasser.

Jasmintee zuzubereiten ist einfach. Für die Zubereitung gibt es mehrere Möglichkeiten. Manche verwenden nur Jasminblüten, andere fügen Teeblätter hinzu.

Verbindung

Jasminblüten – 5-7 Stk.;

Vorbereitung

Jasminblüten werden in eine Tasse gegeben.
Füllen Sie das Rohmaterial mit Wasser.
Decken Sie den Behälter mit einer Untertasse ab.
Den Tee 5 Minuten ziehen lassen.

Verbindung

Jasminblütenblätter – 1 TL;
grüner Tee – 2 TL;
Honig – 1 TL;
Wasser – 400 ml.

Vorbereitung

Der Brühbehälter wird mit kochendem Wasser behandelt.
Blütenblätter und Teeblätter werden in einen erhitzten Behälter gegossen.
Füllen Sie das Rohmaterial mit Wasser.
Scheinorangentee wird 5 Minuten lang aufgegossen.
Dem fertigen Getränk wird Honig zugesetzt.

Durch das richtige Aufbrühen können Sie den Geschmack des Getränks in vollen Zügen genießen und den größtmöglichen Nutzen für den Körper erzielen.

Rezepte für Jasminaufguss für Haut und Haar

Jasminabkochung wird zur Linderung von Rötungen sowie als Antiseptikum und Feuchtigkeitsspender verwendet.

Verbindung

Jasminblütenblätter – 1 TL;
kochendes Wasser – 200 ml.

Vorbereitung

Die Blüten werden mit kochendem Wasser übergossen.
Lassen Sie das Produkt eine halbe Stunde lang ziehen.
Wird zum Abwischen des Gesichts bei trockener Haut verwendet.

Zur Reinigung trockener und empfindlicher Gesichtshaut wird zusätzlich ein Produkt mit Scheinorange verwendet. Jasminabkochung nährt und spendet Feuchtigkeit.

Verbindung

Rose – 10 g;
Jasmin – 10 g;
Linde – 10 g;
Kamille – 10 g;
Wasser – 200 ml.

Vorbereitung

Die Kräuter werden vermischt und mit kochendem Wasser übergossen.
Der Behälter wird eingewickelt und die Zusammensetzung einige Stunden lang infundiert.
Das Produkt abseihen.

Jasmin wirkt auch bei übermäßig fettigem Haar.

Verbindung

Eichenrinde - 1 EL. l.;
Jasminblütenblätter - 1 EL. l.;
Salbei – 1 EL. l.;
Wasser – 200 ml.

Vorbereitung

Die Kräuter werden gemischt und mit Wasser aufgegossen.
Stellen Sie den Behälter auf das Feuer und kochen Sie ihn einige Minuten lang
Den Sud mit Wasser verdünnen.
Haare nach jedem Waschen ausspülen.

Sie können Ihre Haare auch eine Weile in eine Schüssel mit Brühe tauchen und dort belassen.

Rezept zum Abnehmen

Schwarzer oder grüner Tee mit künstlicher Orange hilft Ihnen beim Abnehmen. Tannine und Koffein, kombiniert mit ätherischen Ölen, helfen Ihnen, zusätzliche Pfunde zu verlieren, indem sie Ihren Stoffwechsel beschleunigen.

Jasmingetränk hat einen leicht süßlichen Geschmack und kann daher ohne Zucker getrunken werden. Darüber hinaus reduziert Scheinorange den Heißhunger auf Süßes, was auch beim Abnehmen hilfreich ist.

Bereiten Sie grünen Tee mit künstlicher Orange zu und trinken Sie ihn eine Viertelstunde nach dem Essen. Dies wird dazu beitragen, den Verdauungsprozess zu beschleunigen. Wenn Sie sich für Jasmin entscheiden, wie Sie ihn zur Gewichtsreduktion brauen, erfahren Sie im folgenden Rezept.

Verbindung

Jasminblütenblätter – 1 TL;
Tee – 1 TL;
Wasser – 200 ml.

Vorbereitung

Die Blütenblätter und Teeblätter werden mit heißem Wasser übergossen.
Lassen Sie die Zusammensetzung 5-10 Minuten lang ziehen.

Um Gewicht zu verlieren, reicht es aus, täglich 3 Tassen Tee zu trinken. Eine nachhaltige Wirkung kann durch regelmäßiges Trinken von Jasmintee und die Einhaltung einer Diät erzielt werden.

Kontraindikationen für die Einnahme von Jasminabkochung

Eine absolute Kontraindikation für die Einnahme von Abkochungen und Tees mit Scheinorange ist die individuelle Unverträglichkeit. Es wird nicht empfohlen, sie zu verwenden für:

Nierenerkrankungen;
Gastritis;
Geschwür;
Schwangerschaft;
Neigung zu Allergien;
niedriger Druck.

Wenn Sie Jasmindrink zu oft und in großen Mengen trinken, kann es zu Nebenwirkungen wie Kopfschmerzen und Nasenbluten kommen.

Jasmintee kann zu Recht als eines der aromatischsten Getränke bezeichnet werden. Die Blüten dieser Pflanze bestechen nicht nur durch ihre faszinierende Schönheit, sondern auch durch ihren hervorragenden Geschmack. Reine Jasminblüten sind im Handel nur schwer zu finden, daher ist es hilfreich zu wissen, wie man sie selbst sammelt, trocknet und braut.

Jasmin beginnt im späten Frühling zu blühen und dauert fast den ganzen Sommer über an. Um Tee zuzubereiten, müssen Sie die blühenden Blumen sammeln. Eine Besonderheit des Jasmins ist, dass sich seine Blüten nicht bei Sonnenaufgang, sondern erst spät in der Nacht vollständig öffnen. Am frühen Morgen ist eine massive Blüte zu beobachten. Die Abholung muss zwischen 4 und 5 Uhr morgens erfolgen.

Am Morgen können Sie die Rohstoffe vorbereiten, die alles in maximaler Konzentration enthalten. Sobald die Sonne aufgeht und sich die Blüten zu erwärmen beginnen, verdunsten die ätherischen Öle aus ihnen. Außerdem beginnen die größten Blüten abzufallen. Daher wird es nach Sonnenaufgang nicht möglich sein, hochwertige Rohstoffe für Tee zuzubereiten.

Die Rohstoffe sollten ausschließlich bei trockenem Wetter geerntet werden. Andernfalls kann es durch auf den Blüten verbleibende Feuchtigkeit zu Schimmelbildung kommen. Pflücken Sie jede Blume sorgfältig. Versuchen Sie, die Blütenblätter nicht zu beschädigen. Geben Sie die gesammelten Rohstoffe in einen ausreichend großen, sauberen Behälter.

Es gibt die Meinung, dass man, um Tee von höchster Qualität zu erhalten, halbgeöffnete Knospen ernten muss. Diese Rohstoffe eignen sich am besten für die Langzeitlagerung.

So trocknen und lagern Sie es

Nachdem Sie die Blüten dieser erstaunlichen Pflanze gesammelt und nach Hause gebracht haben, können Sie mit dem Trocknen beginnen. Dazu müssen Sie sich mit sauberem Papier oder anderem Material mit hoher Saugfähigkeit eindecken.

Legen Sie die Blumen vorsichtig auf Papier. Dabei ist darauf zu achten, dass die Schicht nicht zu dick ausfällt. Versuchen Sie außerdem, die Rohstoffe so weit wie möglich zu reinigen. Entfernen Sie alle Fremdkörper und andere Pflanzenteile. Stellen Sie den Jasmin in einen warmen Raum. Es sollte keiner direkten Sonneneinstrahlung ausgesetzt werden. In diesem Zustand sollten die Rohstoffe mehrere Tage getrocknet werden. Von Zeit zu Zeit lohnt es sich, die Blüten umzudrehen, damit sie gleichmäßiger trocknen, und auch verdorbene, gebräunte Blütenblätter zu entfernen.

Wenn Sie die Blumen möglichst schnell trocknen möchten, dann sollten Sie den Ofen nutzen. Der Erntevorgang sollte bei einer Temperatur von ca. 35-40°C erfolgen. Wenn sich die Blüten stärker erwärmen, verdunsten die meisten ätherischen Öle einfach. Am besten lässt man die Backofentür während des Trocknens offen.

Die Bereitschaft der Blumen wird durch das Auge bestimmt. Übergetrocknete Rohstoffe sehen unansehnlich aus; solche Blumen werden übermäßig brüchig und zerfallen schnell zu Staub. Darüber hinaus verschlechtern sich die heilenden Eigenschaften.

Fertige Rohstoffe lagern Sie am besten in einem luftdichten Behälter. Für diese Zwecke eignen sich am besten Gläser, die mit einem Schraubverschluss ausgestattet sind. Mit solchen Behältern können Sie alle in den Blüten enthaltenen ätherischen Öle so weit wie möglich konservieren.

So brauen Sie richtig

Wenn Sie jedoch nicht zu Allergien neigen und das Aroma und den Geschmack von Jasmin genießen möchten, sollten Sie wissen, wie man ihn richtig aufbrüht. Bereiten Sie dazu zunächst die Teekanne vor. Es sollte sauber und mit heißem Wasser leicht erwärmt sein. Legen Sie 6-7 Jasminblüten hinein. Füllen Sie das Rohmaterial mit vorgekochtem Wasser und kühlen Sie es auf 90 °C ab. Decken Sie den Wasserkocher mit einem Deckel ab. Nach 5-10 Minuten ist das Getränk trinkfertig.

Für die Zubereitung eines leckeren und gesunden Getränks eignet sich nahezu jede Sorte schwarzer und grüner Tees. Aber grüner Tee mit Jasmin hat die wohltuendste Wirkung auf den Körper.

Die Zubereitung dieses Getränks ist äußerst einfach. Mischen Sie einen Teelöffel Jasminblüten mit zwei Teelöffeln grünem Tee. Gießen Sie die vorbereiteten Teeblätter in einen vorgeheizten Wasserkocher. Gießen Sie ein Glas kochendes Wasser ein. Diese Mischung sollte etwa 5-10 Minuten lang gebrüht werden. Anschließend kann der Tee in Tassen abgefüllt werden. Um der Brühe Süße zu verleihen, fügen Sie eine kleine Menge natürlichen Honigs hinzu.

Chinesischer Jasmintee

In China geht man bei der Zubereitung von Jasmintee nach dem Trocknen der Blüten zum nächsten Schritt über – dem Mischen mit bereits verarbeiteten Teeblättern. Zur Zubereitung eines chinesischen Jasmingetränks werden traditionell grüne oder weiße Teeblätter verwendet.

Der weitere Verarbeitungsprozess hängt von der Rezeptur ab. Die Teemischung wird einer Hitze oder einer möglichst natürlichen Verarbeitung unterzogen. Bei der zweiten Methode wird eine Mischung aus Blüten und Teeblättern mehrere Tage bis mehrere Monate in einem Raum gelagert, in dem die erforderliche Temperatur und Luftfeuchtigkeit aufrechterhalten wird. Dieser Herstellungsprozess ist arbeitsintensiv und arbeitsintensiv, ermöglicht es Ihnen jedoch, die wohltuenden Eigenschaften der Pflanze so weit wie möglich zu bewahren.

Das Teeblatt hat eine einzigartige Eigenschaft: Es nimmt das Jasminaroma regelrecht auf und behält es über einen längeren Zeitraum. Die teuerste Jasmintee-Sorte besteht nur aus Teeblättern, die das blumige Aroma aufgenommen haben und aus der Gesamtmischung von Hand sortiert werden.

Die bekanntesten Jasmingetränke sind Moly Long Feng Zheng Tea (Jasmine Pearl) und Moly Yu De Tea (Jade Butterfly).

Jasmine Pearl ist ein schwach fermentierter Oolong, bei dessen Herstellung Jasminblüten keiner Wärmebehandlung unterzogen wurden. Das Getränk hat eine sonnige gelbe Farbe, einen leicht säuerlichen Geschmack und ein reiches Jasminaroma.
Jade-Schmetterling ist eine der teuersten Teesorten. Jedes Teeblatt wird zu einem Kokon gerollt und beim Aufbrühen in einer Glasteekanne kann man den Prozess seiner Verwandlung in einen Schmetterling beobachten.

In China gelten allgemeine Regeln für die Zubereitung von Jasmintee:

Verwenden Sie sauberes gefiltertes Wasser.
Am besten bereitet man Jasmintee in einem Gaiwan (einem Porzellan- oder Glasbecher mit Deckel ohne Henkel) oder einem mit heißem Wasser vorgewärmten transparenten Glasbehälter zu.
Die Wassertemperatur zum Brühen beträgt 85-90°C. Wenn der Grad niedrig ist, ist eine höhere Temperatur zulässig.
Die Brühzeit hängt von der Qualität des Tees und den persönlichen Vorlieben ab. Es wird angenommen, dass der erste Aufguss abgelassen werden sollte, da seine Funktion darin besteht, die Teeblätter abzuspülen. Der Brühvorgang dauert in der Regel 1-3 Minuten, die weiteren Brühvorgänge können um 30-40 Sekunden verlängert werden.
Hochwertiger Jasmintee kann 3-5 mal aufgebrüht werden.
Die Teeblätter werden nach Geschmack genommen, aber bedenken Sie, dass der Duft von Jasmin ziemlich stark ist. Wer dezentere Aromen mag, bereitet besser einen Aufguss mittlerer Stärke zu. Das Teeverhältnis beim Aufbrühen beträgt etwa 1:50, d. h. für 3 Gramm Teeblätter werden 150 ml Wasser benötigt.

Zu den häufigsten Jasminteesorten gehören Moli Cha Wan (Herr des Jasmintees), Moli Feng Yan (Jasmin-Phoenix-Auge) und Moli Xiang Jin Shan Tian Hua (Himmlische Blume des Jinshan-Berges). Wenn Sie Ihren Geschmack finden möchten, sollten Sie mehrere Sorten dieses Tees probieren.

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Geschichte

Aus diesem Artikel erfahren Sie:

Moderne Historiker haben dokumentiert, dass grüner Jasmintee in China beliebt war, als Kaiser Song das Land regierte. Wir sprechen vom 13. Jahrhundert. Viele Forscher der Vergangenheit sind sich jedoch einig, dass Tee in der Kultur der alten Perser weit verbreitet war, dank derer dieses Getränk in China erschien. Dies geschah in der Zeit vom 2. bis 5. Jahrhundert.

Heute ist die Produktion von grünem Tee mit Jasmin in mehreren chinesischen Provinzen etabliert – Hunan, Guangdong, Fujian und Jiangsu. Bewunderer des aromatischen Getränks sind sich einig, dass das beste Produkt Tee ist, der in der Provinz Fujian angebaut und verarbeitet wird.

Wo und wie wird Jasmin gesammelt?

In China wächst Jasmin über mehrere Monate hinweg, vom späten Frühling bis zum Spätherbst. Kenner der Teekunst bevorzugen die Sommerernte. Dies liegt daran, dass es die Sommerblüten der Pflanze sind, die sich eines ausgeprägten Aromas rühmen können. Die gesammelten Blüten werden vorgetrocknet und gleichmäßig auf der vorbereiteten Oberfläche ausgelegt.

Geschmacksmerkmale

Nachdem die Jasminblüten vollständig getrocknet sind, werden sie zu den grünen Teeblättern hinzugefügt. Es sind 2 Möglichkeiten bekannt, Tee zu aromatisieren: Teeblätter und Jasminblüten werden 1 Tag lang thermisch behandelt. Diese Methode hat einen wesentlichen Nachteil: Die Blätter der Teesträucher verlieren praktisch ihre Geschmackseigenschaften.

Die zweite Methode besteht im Wesentlichen darin, Teeblätter mit Jasminblüten zu kombinieren und sie dann bis zu 4 Monate stehen zu lassen. Danach wird der Jasmin entfernt. In diesem Fall verliert der Tee seine positiven Eigenschaften nicht und wird mit dem Aroma der Blüte gesättigt.

Zweiter Weg arbeits- und zeitaufwändiger, weshalb die Kosten für solchen Tee oft etwas höher sind als für Tee, der nach herkömmlicher Methode gewonnen wird. Der Tee selbst hat ein süßes und sehr dezentes Aroma.

Was ist der Vorteil?

Seit mehreren Jahrhunderten wird Jasmintee in China als Medizin verwendet. Daran ist nichts Überraschendes; selbst eine oberflächliche Untersuchung der Bestandteile dieses Getränks reicht aus und seine wohltuenden Eigenschaften werden mehr als offensichtlich:

Jasmintee enthält einen riesigen Mineralkomplex;
trägt zur Stärkung des menschlichen Nervensystems bei;
normalisiert den Schlaf und lindert wirksam nervöse Spannungen;
reduziert die Manifestationen von Bluthochdruck;
senkt den Glukosespiegel im menschlichen Körper;
trägt zur Steigerung der Vitalität bei.

Rezept

Wenn Sie die Komponenten selbst vorbereiten und sammeln, achten Sie darauf, dass die Blütenknospen nicht schlaff sind, da solche Pflanzen nicht zum Aufbrühen von Tee geeignet sind. Blütenblätter sollten an einem warmen Ort getrocknet werden, jedoch nicht in direktem Sonnenlicht.
Hausgemachter Tee wird zubereitet, indem man zunächst 4 Teile grünen Tee oder 1 Teil Blütenblätter in einer Tasse mischt, deren Volumen 250 ml nicht überschreitet.

Chinesisches Rezept (vorbehaltlich einer bestimmten Zeitvorgabe):

Teeblätter mit Jasminblüten mischen und 3 Monate ruhen lassen (der Vorgang sollte in einem trockenen Raum stattfinden).
Während dieser Zeit ist der Tee ausreichend mit Jasminaroma gesättigt.
Die Blütenblätter werden von Hand vom Tee getrennt.
Sie sind mit Wasser gefüllt (die Temperatur sollte 85 °C nicht überschreiten).
So werden teure Jasmintee-Sorten hergestellt.

Für welches Rezept Sie sich auch entscheiden, denken Sie daran, dass Tee ausschließlich in Porzellan- oder Glasbehältern zubereitet werden sollte. Es muss im Voraus erfolgen.

Kontraindikationen

Die wichtigsten Kontraindikationen für das Trinken von grünem Jasmintee:

individuelle Unverträglichkeit gegenüber Jasmin;
bei Gastritis (insbesondere wenn es sich um einen hohen Säuregehalt handelt);
Geschwüre;
Hypertonie.

Die aufgeführten Kontraindikationen müssen berücksichtigt werden. Starker grüner Tee wird schwangeren Frauen nicht empfohlen. In großen Mengen kann es zu Kopfschmerzen oder sogar starkem Schwindel führen.

Wozu kann man Jasmintee trinken?

Fachleute raten davon ab, Jasmintee mit anderen Zutaten wie Zitrone, Zucker usw. zu trinken. Jasmin hat einen eigenen und einzigartigen Geschmack, der nicht mit anderen Bestandteilen verdünnt werden sollte. Nur in diesem Fall können Sie den ganzen Reichtum des natürlichen grünen Tees mit Jasmin spüren. Es ist zu beachten, dass die Teezutaten in einem separaten Behälter aufbewahrt werden sollten, da die Pflanze Gerüche aus der Umgebung perfekt aufnimmt.

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Jasmin- ein duftender Strauch aus der Familie der Olivenbäume. Die Pflanze zeichnet sich durch große weiße oder gelbe Blüten aus (siehe Foto), deren Aroma sich positiv auf das menschliche Nervensystem auswirkt. Arabien gilt als Geburtsort des Busches.

Einer alten Legende zufolge stellt der Jasminstrauch einen Engel dar, der vom Himmel herabstieg, um den Menschen ein schöneres Leben zu ermöglichen. Die alten Griechen glaubten, dass ein erstaunlicher Busch mit weißen, duftenden Blüten das Werk der Göttin der Weisheit, Athene, sei. Heutzutage ist Jasmin immer noch ein Symbol der Liebe und wird mit romantischen Gefühlen in Verbindung gebracht. Die Tataren glauben, dass man, um in den Himmel zu gelangen, einen Busch dieser wunderbaren Pflanze anbauen muss.

Jasmin wird manchmal auch die „Königin der Nacht“ genannt, was mit ihrer Sammlung in Verbindung gebracht wird. Blumen werden zu einer so späten Tageszeit gepflückt, weil sie im Dunkeln blühen. Jasminblüten sind sehr schön, der Strauch wird sogar der „König aller Blumen“ genannt. Menschen, die zu Reizbarkeit neigen, wird empfohlen, häufiger dort spazieren zu gehen, wo diese wunderbare Pflanze wächst. Der Duft von Jasmin wirkt beruhigend und vertreibt schlechte Gedanken. Jasmin gilt auch als hervorragende Honigpflanze, da der Duft weißer Blütenblätter Bienen anzieht. Bei schönem Wetter werden die Blumen gesammelt und anschließend sofort getrocknet. Zum Trocknen der Pflanzen wird ein Ofen verwendet.

Vorteilhafte Eigenschaften

Die wohltuenden Eigenschaften von Jasmin ermöglichen den Einsatz der Pflanze in der Volksmedizin. Die Pflanze ist reich an Salicyl-, Benzoe- und Ameisensäure sowie ätherischem Öl. Jasminöl ist wirksam bei Wunden und wird zur Desinfektion dieser verwendet.

Das ätherische Öl des Königs der Blumen gilt als eines der wertvollsten und teuersten Öle. Das liegt an den Produktionskosten, denn Jasmin verzichtet nur sehr ungern auf Öl: Aus 1000 kg frischen Blüten wird nur 1 kg Öl gewonnen.

Aus Jasmin zubereitete Heilmittel sind gut zur Linderung von Schmerzsymptomen geeignet, weshalb Jasmin oft in Mischungen gegen Muskel- und Gelenkschmerzen enthalten ist.

Jasmin gilt als weibliche Pflanze, sie hilft gegen viele Krankheiten. Auch die Einnahme von Jasmin fördert die Milchbildung. Abkochungen oder Tees mit Jasmin und warme Bäder gelten als wirksames Heilmittel für Frauen. Jasmin kann die mit der Menstruation einhergehenden Schmerzen lindern. Die Eigenschaften der Pflanze helfen, Schmerzen bei Wehen zu lindern. Eine Tasse heißer grüner Tee mit Jasminblüten lindert Kopfschmerzen. Jasmin wirkt auch bei Migräne.

Jasmin ist als Aphrodisiakum bekannt; es steigert die Potenz und steigert das sexuelle Verlangen. Jasminöl wird seit langem für romantische Zwecke verwendet; es hilft, sich zu entspannen und sich auf einen angenehmen Zeitvertreib einzustimmen. Der Duft von Jasmin vertreibt Ängste, Ängste und Depressionen. Grüner Tee mit Jasmin bekämpft perfekt Reizbarkeit, verbessert die Stimmung und stärkt den Körper.

In der Kosmetik wird Jasmin als Anti-Aging-Mittel eingesetzt. Ätherisches Jasminöl kann für entspannende Bäder verwendet werden, die dabei helfen, die Müdigkeit nach einem anstrengenden Tag zu beseitigen. Damit das konzentrierte Öl keine Verbrennungen verursacht, sollten einem Esslöffel Sahne oder Honig einige Tropfen ätherisches Öl hinzugefügt werden. Das Bad sollte nicht länger als 20 Minuten dauern. Jasmin gilt als wirksames Heilmittel für reife Haut, kann aber auch zur Pflege empfindlicher oder trockener Haut eingesetzt werden, dann wird er in einer Menge von 3 Tropfen pro 100 ml Base zugesetzt.

Bei äußerlicher Anwendung können die Blätter des Strauches als Mittel gegen Hornhaut eingesetzt werden. Um Hornhaut zu entfernen, tragen Sie mehrere Tage lang zerstoßene Jasminblätter auf.

Verwendung beim Kochen

Aufgrund seines wohlriechenden Aromas wird Jasmin zum Kochen verwendet. Jasminblüten verleihen Teegetränken einen einzigartigen Geschmack und Geruch; sie werden hauptsächlich grünem Tee zugesetzt. Besonders beliebt sind in England Teekompositionen aus grünem Tee und Jasminblüten.

Blumen werden auch zur Zubereitung origineller Desserts verwendet. Die Desserts erweisen sich als sehr zart und köstlich im Geschmack. Jasminblüten werden häufig in der Küche verwendet hausgemachte Eisrezepte. Dazu müssen die Blüten in kaltem Wasser eingeweicht und 3 Stunden ziehen gelassen werden. Der durch das Einweichen des Jasmins gewonnene Aufguss wird in einen Topf gegossen und gekocht, wobei dem duftenden Wasser unbedingt Zimt und Zucker hinzugefügt werden. Die Mischung wird abgekühlt und mit Proteinen und Rum versetzt. Die resultierende Masse wird in den Gefrierschrank gestellt, bis sie vollständig erstarrt ist. Damit das Eis luftig wird, müssen Sie das Aushärten unterbrechen und die Masse schlagen. Für den besten Effekt sollten Sie diesen Trick 2-3 Mal durchführen, bis es vollständig ausgehärtet ist.

Tee mit Jasminblütenblättern wird wie folgt zubereitet. Die Blüten der Pflanze werden zu grünem oder schwarzem Tee gegeben und mit kochendem Wasser übergossen. In wenigen Minuten ist das duftende Getränk fertig.

Aus Weißwein und Jasmin lässt sich ein sehr leckeres Getränk zubereiten. Das Öl wird mit Zitronensaft verdünnt, einige Tropfen der resultierenden Mischung werden in eine Flasche Weißwein gegeben. Der Wein bleibt mehrere Tage stehen und wird anschließend sorgfältig gefiltert. Jasminwein ist eine ausgezeichnete Wahl für ein romantisches Date.

Jasmin-Duftöl kann zu Hause bezogen werden. Jasminblüten werden getrocknet und dann mit Olivenöl oder einem anderen Grundöl übergossen. Die Mischung wird an einem dunklen Ort aufbewahrt, nach 14 Tagen ist das Produkt fertig.

Manchmal werden Jasminblätter zu Salaten hinzugefügt. Der geringe Kaloriengehalt der Pflanze ermöglicht den Einsatz auch in der diätetischen Ernährung. 100 g Jasmin enthalten nur 1 Kilokalorie

Vorteile und Behandlung von Jasmin

Die Vorteile von Jasmin sind in der traditionellen Medizin bekannt. Die Pflanze wird zur Behandlung von Hepatitis und Leberzirrhose eingesetzt. Die chinesische Medizin verwendet Jasmin bei Erkrankungen der Sehorgane; daraus wird ein Sud zubereitet, der dann zum Waschen der Augen verwendet wird. Die Pflanze gilt auch als wirksames Mittel gegen Rheuma; außerdem wird sie zur Reinigung des Blutes eingesetzt.

Jasmin wird aufgetragen zur Behandlung von Asthma bronchiale. Gießen Sie bei dieser Krankheit einen Esslöffel der Pflanze in ein Glas Wasser und kochen Sie es bei schwacher Hitze. Die Abkochung wird etwa eine Stunde lang aufgegossen und 2 Esslöffel vor den Mahlzeiten eingenommen.

Grüne Stunde mit Jasminblüten wird Frauen zur Behandlung von Frigidität empfohlen. Jasmintee gilt als ausgezeichnetes Antidepressivum. Es ist besser, Tee in der ersten Tageshälfte zu trinken, insbesondere in Kombination mit grünem Tee, da Jasmin eine tonisierende Wirkung hat.

Der Duft von Jasmin hat eine stimulierende Wirkung auf die Gehirnfunktion. Jasmin wird auch in Form eines alkoholischen Aufgusses verwendet. Etwa 100 Gramm Jasminblüten werden mit Alkohol (100 ml) übergossen und an einem dunklen Ort aufbewahrt. Vor der Anwendung wird die Tinktur mit 1 Teelöffel pro 100 ml Wasser mit Wasser verdünnt. Die Tinktur kann als Tonikum verwendet oder als Kompresse auf geschädigte oder problematische Haut aufgetragen werden.

Jasminwurzel wird in der Volksmedizin verwendet zur Behandlung von Hämorrhoiden. Hierfür wird ein spezielles Produkt vorbereitet. Gehackte Jasminwurzel (1 Esslöffel) muss in ½ Tasse kochendes Wasser gegossen werden. Die Brühe wird zum Kochen gebracht, 10 Minuten bei schwacher Hitze geköchelt und dann 2-3 Stunden stehen gelassen. Dann wird es in 3 Dosen aufgeteilt und vor den Mahlzeiten getrunken.

Zur Behandlung von Nervenerkrankungen, Stressfolgen, Hysterie Verwenden Sie den folgenden Sud aus Jasminblüten. Ein Teelöffel Blüten wird in 0,5 Liter kochendes Wasser gegossen und eine Stunde lang in einer Thermoskanne aufgegossen. Die Brühe wird 2 EL eingenommen. Löffel 40 Minuten vor den Mahlzeiten. Es beruhigt gut und hilft, Schlaflosigkeit zu überwinden.

Schaden von Jasmin und Kontraindikationen

Jasmin kann während der Schwangerschaft den Körper schädigen, zu Bluthochdruck und Magengeschwüren führen. Jasmin kann Allergien auslösen, daher müssen Menschen, die unter allergischen Reaktionen leiden, äußerst vorsichtig sein. Das Vorliegen einer allergischen Reaktion auf ein solches Produkt ist eine Kontraindikation für dessen Verwendung. Und bei übermäßigem Verzehr kann Jasmintee Kopfschmerzen verursachen.

Wenn Jasmin blüht, ist die gesamte Umgebung mit einem außergewöhnlichen Duft erfüllt – herb, süß und aufregend.

Aber Jasminblüten sorgen nicht nur für ästhetisches Vergnügen, sondern wirken auch stimulierend auf die Gehirnfunktion, verbessern den Zustand eines Menschen und bringen seine Gedanken in Ordnung. Nicht umsonst ist Jasminöl, das zum Aromatisieren von Tee und in der Parfümerie verwendet wird, auf dem internationalen Markt sehr geschätzt und kostet viel Geld.

Eigenschaften von Jasmin

Jasmin lindert psychischen Stress gut und wird daher bei Neurosen und chronischer Müdigkeit empfohlen.
Jasmin normalisiert den Blutdruck.
Erhöht die Leistung.
Unterstützt die Immunität.
Jasminöl wirkt antidepressiv, entzündungshemmend und krampflösend.
Jasmin-Tinkturen werden äußerlich zur Hautverjüngung und bei entzündlichen Prozessen der Haut eingesetzt. Rezept für Tinktur. Gießen Sie einhundert Gramm getrocknete Jasminblüten in 100 ml Alkohol und lassen Sie es sieben Tage lang stehen. Zur äußerlichen Anwendung zwei Teelöffel Tinktur in einem Glas Wasser verdünnen.
Dank seines starken Aromas wirkt Jasmin nicht nur beruhigend auf das Nervensystem, sondern auch auf die Atemwege. Daher hilft es gut bei Asthma und Bronchitis.
Es wird angenommen, dass Jasmin bei Frigidität sowie beim Aussterben des sexuellen Verlangens hilft – sowohl bei Frauen als auch bei Männern.
Jasminblüten enthalten ätherische Öle, Salicyl-, Benzoe- und Ameisensäure.
Jasmin hilft bei Erkältungen.
Jasmin reduziert das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs.
Jasmintee verbessert die Funktion des Kreislaufsystems und ist auch ein gutes Mittel gegen Arteriosklerose.
Jasmin hilft bei Schlaflosigkeit. Eine gute Wirkung erzielt eine Kombination aus Jasmin und Lavendel in Form eines Aromabades. Baderezept. Nehmen Sie einen Esslöffel frische Jasminblüten und mischen Sie ihn mit zwei Esslöffeln trockenem Lavendel. Gießen Sie die Mischung mit einem Liter kochendem Wasser und lassen Sie sie eine halbe Stunde lang stehen. Dann den Aufguss abseihen und in das Bad gießen. Nehmen Sie ein Bad nicht länger als 15 Minuten.

Wie und wann man Jasminblüten erntet

Jasmin blüht fast den ganzen Sommer über und fängt das Ende des Frühlings und den Beginn des Herbstes ein.

Die Besonderheit des Jasmins besteht darin, dass seine duftenden Blüten nicht bei Sonnenaufgang, sondern im Gegenteil nachts blühen. Daher werden Jasminblüten während der Massenöffnung geerntet, die am frühen Morgen stattfindet. Zu diesem Zeitpunkt sind alle nützlichen Substanzen in den Blüten gesammelt und ihre Konzentration ist recht hoch. Mit Sonnenaufgang verschwinden die ätherischen Öle des Jasmins, viele Blüten fallen ab und die ungeöffneten Knospen warten auf die nächste Nacht, um den Raum erneut mit einem wunderbaren Duft zu erfüllen.

So trocknen Sie Jasminblüten

Ohne die Blumen zu verdichten, werden sie in Körbe oder andere Großbehälter gelegt.

Anschließend werden sie auf Papier oder Stoff ausgelegt und mehrere Tage in einem warmen Raum getrocknet, damit die Blütenblätter nicht der Sonneneinstrahlung ausgesetzt werden. Während die oberste Schicht trocknet, müssen die Blüten vorsichtig umgedreht werden, wobei gleichzeitig Fremdkörper oder verdorbene, gebräunte Blütenblätter entfernt werden müssen.

Sie können Blumen in einem Trockner oder Ofen (bei geöffneter Tür) trocknen
2000
) bei einer Temperatur von nicht mehr als 35°C auftragen, damit die ätherischen Öle nicht zerfallen. Es wird nicht empfohlen, die Blütenblätter zu stark zu trocknen, da sich sonst ihr Aussehen und ihre Qualität verschlechtern.

Die Blütenblätter werden an der frischen Luft getrocknet und anschließend in Gläser mit Schraubdeckel gefüllt, damit das Aroma und die ätherischen Öle nicht verdunsten.

Die beste Option ist eine Mischung aus grünem Tee und Jasminblüten. Dieser Tee verbessert das Wohlbefinden, normalisiert den Blutdruck, dämpft den Appetit und schafft so die Voraussetzungen für eine Gewichtsabnahme. Außerdem entfernt grüner Tee mit Jasmin Giftstoffe, Salze und schlechtes Cholesterin aus dem Körper.

Wenn Sie aber dennoch nur den Geschmack und das Aroma von Jasmintee genießen möchten, sollten Sie es mit der Konzentration nicht übertreiben. Es ist besser, weniger Blütenblätter zu brauen, als unter Allergien oder Kopfschmerzen zu leiden.

Rezept 1. 5-7 Jasminblüten in eine Tasse geben und mit heißem Wasser (90°) auffüllen. Mit einer Untertasse abdecken oder eine spezielle Tasse mit Deckel verwenden. 5-10 Minuten einwirken lassen.

Rezept 2. Nehmen Sie 1 Teelöffel Jasminblütenblätter und 2 Teelöffel grünen Tee. In einen erhitzten Wasserkocher gießen und zwei Gläser heißes (90°) Wasser hinzufügen. 5-10 Minuten einwirken lassen. Sie können Ihrem Tee einen Löffel Honig hinzufügen.

In moderaten Dosen ist Jasmin harmlos. Eine Kontraindikation kann eine individuelle Unverträglichkeit sein, die sich in Form allergischer Reaktionen äußert.

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