Fastenlebkuchen mit Äpfeln aus Madampolli. Apfellebkuchen: einfach, aber so lecker

Wenn Sie in der Fastenzeit etwas Süßes zum Tee backen möchten, verwenden Sie es einfaches Rezept leckerer Lebkuchen zur Fastenzeit. Sie können Lebkuchen mit Honig, Kakao, Obst oder Marmelade backen.

Fastenlebkuchen mit Marmelade

Für das Lebkuchenrezept zur Fastenzeit werden beliebige Marmeladen sowie starker schwarzer Tee und Essig verwendet.

Zutaten:

• 100 ml. Fertigtee;
• Öl wächst. – 60 ml;
• Zucker – 100 g;
• Teelöffel Essig 9%;
• eineinhalb Stapel. Mehl;
• Soda – 0,5 TL

Vorbereitung:

1. Brauen starker Tee und abkühlen lassen.
2. Mehl und Zucker mischen, hinzufügen gelöschte Limonade, Marmelade und mit warmem Tee aufgießen.
3. Den Fastenlebkuchen mit Marmelade 40 Minuten backen. Der Lebkuchen ist fertig, wenn er goldbraun wird. Öffnen Sie den Ofen in den ersten 20 Minuten nicht, damit der Teig nicht herunterfällt.

Den fertigen Lebkuchen mit Marmelade einfetten und mit Streuseln dekorieren.

Fastenhoniglebkuchen mit Äpfeln

In der Fastenzeit gibt es Lebkuchen mit Äpfeln außer Walnüsse Sie können Zimt hinzufügen.

Benötigte Zutaten:

• ein Glas Zucker;
• zwei Äpfel;
• Honig - 2 EL. Löffel;
• ein Glas Wasser;
• halber Stapel Pflanzenöle;
• halber Stapel Nüsse;
• zwei Stapel Mehl;
• Zitronensaft – ein TL;
• halber TL gelockert;
• Soda - ein TL.

Kochschritte:

1. Den Zucker mit Wasser übergießen und Butter hinzufügen. Stellen Sie die Schüssel mit der Mischung in ein Wasserbad.
2. Honig hinzufügen und rühren, bis sich Zucker und Honig aufgelöst haben.
3. Das Soda mit Zitronensaft ablöschen und zur Mischung hinzufügen. Aufsehen. Warten Sie, bis der Schaum erscheint.
4. Nehmen Sie die Mischung aus dem Bad und fügen Sie die gehackten Nüsse hinzu.
5. Backpulver und Mehl hinzufügen.
6. Äpfel waschen und in dünne Scheiben schneiden.
7. Den Teig in die Form füllen und die Äpfel dazugeben.
8. Den Fasten-Honiglebkuchen im Ofen bei 180 Grad backen. ca. 35 Minuten.

Sie können Nüsse durch Mandeln ersetzen. Vor dem Hinzufügen zum Teig die Mandeln einige Minuten lang mit kochendem Wasser übergießen, die Haut entfernen und zu Mehl mahlen.

Zum Fastenrezept Schoko-Lebkuchen Sie können Kakao mit Honig und Rosinen hinzufügen. Gewürze und Nüsse machen Backwaren noch schmackhafter.

Zutaten:

• ein Glas Wasser;
• Honig - zwei Esslöffel;
• Zucker - Glas;
• Kakao - zwei EL. l.;
• gelockert - 1 EL;
• halber EL Pflanzenöle;
• zwei Stapel Mehl;
• eine Handvoll Rosinen.

Vorbereitung Schritt für Schritt:

1. Zucker darin auflösen warmes Wasser, Öl und Honig einfüllen. Aufsehen.
2. Trockene Zutaten mischen und mit der Honigflüssigkeit vermischen.
3. Den Teig gut verrühren, sodass keine Klumpen entstehen. Gewaschene Rosinen hinzufügen.
4. In einer gefetteten Pfanne bei 180 Grad backen. 50 Minuten.

Fastenlebkuchen mit Kakao können im Ofen oder im Slow Cooker im Modus „Backen“ gebacken werden.

Zutaten:

• Honig – 100 g;
• 400 g Mehl;
• Kakao – 2 EL;
• 100 ml. Tee;
• Soda - Boden TL

Vorbereitung:

1. Starken Tee aufbrühen und abkühlen lassen. Mit einem Mixer schaumig schlagen.
2. Tee und Honig mit Kakao hinzufügen, Mehl hinzufügen und mit einem Mixer schlagen.
3. Gelöschte Limonade zum Teig geben und verrühren. Der Teig wird Blasen haben.
4. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, den Teig ausgießen und glatt streichen.
5. Den Lebkuchen 50 Minuten im Ofen bei 190 Grad backen.

Der Lebkuchen ist sehr lecker und süß.

Zum Nachtisch Honigkuchen mit Äpfeln

Teppich mit Äpfeln – weich, lecker und saftiges Gebäck, was hervorragend zum Tee passt. Es ist besonders schön, das zu genießen duftendes Gebäck an kalten Winterabenden.<.p>

Ich empfehle, den Apfel-Lebkuchen in einem Slow Cooker zuzubereiten, obwohl er auch im Ofen großartig gelingt. Bitte beachten Sie, dass das Garen des Lebkuchens mit Äpfeln in einem Slow Cooker recht lange dauert. In meinem Polaris-Multikocher dauerte das Garen des Lebkuchens 100 Minuten. Dies dauert etwa 45–50 Minuten im Ofen.

Wenn Sie möchten, können Sie dem Teig Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen (Zimt, Ingwer, Muskatnuss). Zum Abmessen der Zutaten wurde ein 250-ml-Glas verwendet.

So bereiten Sie ein Gericht Schritt für Schritt mit Fotos zu Hause zu

Schritt 1

Schritt 2In einer Schüssel Honig (2 EL) und Soda (1 TL) vermischen. Umrühren und 5 Minuten ruhen lassen.

Schritt 32 Eier mit 1 Glas Zucker verquirlen. Eingeben Eimischung zum Honigzimmer. Umrühren und 5 Minuten ruhen lassen.

Schritt 4Hinzufügen Sonnenblumenöl(100 ml) und Sauerrahm (4 EL). Mischen.

Schritt 5

Gesiebtes Mehl (2 Tassen) einrühren.

Schritt 6 Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Butter (1 EL) ein. Gießen Sie den Teig in die Multicooker-Schüssel (ich habe einen Polaris Multicooker). 2 geschälte und gewürfelte Äpfel darauf legen.

Apfel-Lebkuchen- das ist das einfachste Rezept Apfelkuchen, worauf vorbereitet wird schnell Test, ohne Eier hinzuzufügen. Wenn Sie es mehrere Tage in Ihrem Kühlschrank haben offener Kefir- das wird genau das Richtige für unser Backen sein.

Der Lebkuchen ist mäßig saftig, saftig – und sehr appetitlich. Ich empfehle nicht, die Zuckermenge zu reduzieren: In Kombination mit der angenehmen Apfelsäure fällt die Süße des Kuchens normal aus. Der Duft des Backens im ganzen Haus ist so groß, dass es schwierig ist, auf den Abschluss des Backvorgangs zu warten. Dieser Kuchen kann übrigens nicht nur mit Äpfeln zubereitet werden, sondern auch mit allen Beeren oder Früchten, die Ihre Familie liebt. Am besten serviert man den Kuchen warm (nach meinem Geschmack) und gibt darauf eine Kugel Eis.

Produktzusammensetzung

• 150 Gramm Weizenmehl;
• 3-4 Esslöffel Kristallzucker;
• 250 Milliliter Kefir mit einem Fettgehalt von 2,5 %;
• 50 Gramm Butter;
• ein Teelöffel Backpulver;
• Zimt und Vanille – nach Geschmack;
• 1-2 Äpfel.

Apfellebkuchen: Schritt-für-Schritt-Garvorgang

1. Geben Sie die Butter (sehr weich) in eine Schüssel und schlagen Sie sie einige Minuten lang mit einem Mixer. Wenn Sie keinen Mixer haben, machen Sie es mit einem Schneebesen: kein Problem.
2. Sobald die Butter leicht und locker ist, alles hineingießen Kristallzucker und weitere 2-3 Minuten schlagen.
3. Dann gießen wir es ein warmer Kefir und mischen.
4. Beratung. , können Sie auf unserer Website nachschauen.
5. Gießen Sie die Mischung in eine Schüssel und fügen Sie ein paar Tropfen Vanille hinzu (nach Geschmack).
6. Beginnen wir mit dem Hinzufügen von Teilen Weizenmehl, mit Backpulver vermischt: Es kann vorher gesiebt werden, oder es kann direkt in eine Schüssel gesiebt werden.
7. Den Teig jedes Mal gründlich durchkneten: mit einem Spatel oder Mixer.
8. Die Kuchenform sollte klein sein: 20 Zentimeter Durchmesser (wenn rund) reichen vollkommen aus.
9. Den Boden der Springform auslegen Pergamentpapier, und fetten Sie einfach die normale Form mit Pflanzenöl ein.
10. Beratung. Am besten zum Einfetten von Pfannen (vor dem Backen) verwenden. Bereiten Sie es im Voraus nach dem Rezept von unserer Website zu und bewahren Sie es im Kühlschrank auf.
11. Wir waschen einen großen (oder zwei kleine Äpfel, egal welcher Sorte), schneiden den Kern heraus und schneiden ihn in Würfel: die Größe, die Ihnen am besten gefällt. Sie müssen nicht geschält werden.
12. Beratung. Anstelle von Äpfeln können Sie auch beliebige Beeren oder Früchte verwenden: ganz nach Ihrem Geschmack und der Jahreszeit.
13. Äpfel auf den Boden der Auflaufform legen, mit dem entstandenen Teig füllen und glatt streichen. Den Teig mit Zimt bestreuen. Sie können Zimt nicht auf den Teig, sondern auf die Äpfel selbst streuen.
14. Stellen Sie die Form mit den Apfellebkuchen für 20–30 Minuten in den auf 170–180 Grad vorgeheizten Ofen. Wie immer prüfen wir die Bereitschaft mit einem Holzstab.
15. Nachdem der Kuchen in der Form abgekühlt und lauwarm ist, nehmen Sie ihn heraus und geben Sie ihn auf einen Teller.
16. Wenn Sie den Kuchen warm servieren, fügen Sie ein Stück Eis hinzu: Es ist unglaublich lecker.

Genießen Sie Ihren Tee und verbringen Sie einen gemütlichen Abend.

Schritt 1

Äpfel waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Eine Auflaufform mit Öl einfetten und die gehackten Früchte hineinlegen.

Schritt 2

Zuckerwasser, Pflanzenfett und Honig vermischen und erhitzen. Rühren, bis sich Zucker und Honig aufgelöst haben. Als Ergebnis sollten wir eine süße Flüssigkeit bekommen.

Schritt 3

Natron, Kakao, Zimt und Koriander vermischen und einschenken süße Mischung im vorherigen Schritt vorbereitet. Alles gründlich vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.

Schritt 4

Mehl mit Backpulver vermischen und zu unserer Mischung hinzufügen. Wir fügen dort auch Nüsse und Rosinen hinzu. Mischen Sie den Teig, bis er die Konsistenz hat hausgemachte saure Sahne.

Schritt 5

Den vorbereiteten Teig zu den Äpfeln in einer Auflaufform gießen. Sie können Grieß darüber streuen, um eine knusprige Kruste zu erhalten.

Schritt 6

Im vorgeheizten Backofen 30-40 Minuten bei 200 Grad backen. Den fertigen Lebkuchen darüberstreuen Puderzucker, schneiden und heiß servieren. Viel Spaß mit deinem Beitrag!

Apfellebkuchen ist eine weitere Abwandlung des Traditionellen Honig-Lebkuchen. Schmecken Bienennektar passt gut zur fruchtigen Säure und der Teig selbst ist so krümelig und weich, dass er sowohl für den Sonntagstee als auch perfekt geeignet ist festlicher Tisch. Da das Rezept zudem weder Eier noch Butter enthält, können diese Backwaren auch während der Fastenzeit zubereitet werden.

Fastenlebkuchen mit Äpfeln ist ein recht unprätentiöses Gericht, sodass selbst eine unerfahrene Hausfrau mit der Zubereitung zurechtkommt. Darüber hinaus behaupten diejenigen, die dieses Gebäck probiert haben, dass es natürlich fast unmöglich ist, es zu verderben, vorausgesetzt, das Rezept wird befolgt.

Trotz des Verzichts auf scheinbar traditionelle Lebkuchenzutaten (Eier und Butter) erweist sich der Fastenlebkuchen als recht sättigend. Und um den Honig-Apfel-Geschmack zu verstärken, werden dem Teig verschiedene Gewürze und Gewürze zugesetzt – zum Beispiel Zimt- oder Ingwerpulver, Muskatnuss, Vanille.

Interessant ist, dass dieses Rezept auch zum Garen im Slow Cooker geeignet ist, allerdings dauert das Backen des Lebkuchens in diesem Fall recht lange – etwa 100-110 Minuten. Im Ofen gart das Lebkuchenprodukt etwas schneller – etwa 40 Minuten.

Erforderliche Zutaten

Das Rezept für Apfellebkuchen mit Honig erfordert die genaue Einhaltung der Mengenverhältnisse aller Hauptzutaten. In Lean enthalten Lebkuchenteig beinhaltet folgende Komponenten:

• 50 Gramm Honig;
• 250 Gramm Kristallzucker;
• 250 Milliliter abgekochtes Wasser;
• 50 Milliliter Pflanzenöl;
• 500 Gramm Mehl;
• 10 Gramm Backpulver;
• 2 mittelgroße Äpfel (ca. 400 Gramm);
• eine Prise Salz;
• ein viertel Teelöffel Zimtpulver.

Einige Hausfrauen fügen gehackt hinzu Walnuss oder Rosinen. Dies sind optionale Zutaten, daher hängt die Zweckmäßigkeit ihrer Zugabe zum Teppichteig davon ab Geschmackspräferenzen Ihren Haushalt und Ihre Gäste.

Außerdem nehmen Hausfrauen manchmal stattdessen kochendes Wasser Apfelsaft oder reichhaltiger Bergamottentee. Im ersten Fall erhalten die Backwaren einen noch ausgeprägteren Apfelgeschmack, im zweiten Fall wird die Farbe des Lebkuchendesserts zartbraun.

Wie bereitet man mageren Lebkuchen mit Äpfeln zu?

Damit das Backen so gelingt, wie es beabsichtigt ist, müssen Sie eine bestimmte Abfolge von Schritten einhalten. Das Rezept für Honig-Apfel-Lebkuchen ist dank des unten vorgestellten detaillierten Algorithmus nur ein Geschenk für unerfahrene Hausfrauen.

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1. Lebkuchenteig kocht ziemlich schnell, daher sollte der Ofen vor dem Mischen der Zutaten eingeschaltet werden, um eine vollständige Erhitzung zu gewährleisten.
2. Wir messen benötigte Menge kochendes Wasser und gießen Sie es in den Behälter, in dem wir den Teppichteig kneten. Lassen Sie das heiße Wasser einige Minuten lang etwas abkühlen. Anstelle von kochendem Wasser können Sie auch Apfelsaft nehmen, der ebenfalls erhitzt werden sollte.
3. Kristallzucker und Honig in einen Behälter geben. Sollte letzterer zu stark gezuckert sein, muss er vorher entweder im Wasserbad oder in der Mikrowelle in einen flüssigen Zustand gebracht werden.
4. Bonbons darin auflösen heißes Wasser, fügt der süßlichen Lösung Salz und Backpulver hinzu. Idealerweise sollte der Inhalt schäumen und Blasen bilden, nachdem diese Hauptzutaten in den Behälter gelangt sind. In diesem Fall funktioniert der Lebkuchen auf jeden Fall.
5. Fügen Sie der schäumenden Flüssigkeit Sonnenblumenöl hinzu, Zimt Pulver und andere Gewürze und Zusatzstoffe (Nüsse oder Rosinen), wenn Sie das Rezept an Ihre eigenen Geschmacksvorlieben anpassen möchten.
6. Die letzte Manipulation des Teigs besteht darin, gesiebtes Mehl hinzuzufügen und gründlich zu kneten. Die Konsistenz des Teppichteigs sollte hausgemachter Sauerrahm ähneln. Der gesamte Garvorgang dauert etwa eine Viertelstunde.
7. Die in Scheiben geschnittenen und geschälten Äpfel in eine gefettete Form geben und damit füllen Honigteig und in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben.

Fastenzeit Honigkuchen mit Äpfeln ca. 30-40 Minuten backen. Die Reife des Desserts können Sie mit einem Zahnstocher oder einem anderen Holzspieß feststellen. Allerdings sollten Sie die Backwaren nicht sofort herausnehmen, da sie sonst feucht und nicht durchgebacken wirken.