Apfellebkuchen: einfach, aber so lecker.

Apfellebkuchen ist das einfachste Rezept Apfelkuchen, worauf vorbereitet wird schnell Test, ohne Eier hinzuzufügen. Wenn Sie es mehrere Tage in Ihrem Kühlschrank haben offener Kefir- das wird genau das Richtige für unser Backen sein.

Der Lebkuchen ist mäßig saftig, saftig – und sehr appetitlich. Ich empfehle nicht, die Zuckermenge zu reduzieren: In Kombination mit der angenehmen Apfelsäure fällt die Süße des Kuchens normal aus. Der Duft des Backens im ganzen Haus ist so groß, dass es schwierig ist, auf den Abschluss des Backvorgangs zu warten. Dieser Kuchen kann übrigens nicht nur mit Äpfeln zubereitet werden, sondern auch mit allen Beeren oder Früchten, die Ihre Familie liebt. Am besten serviert man die Torte warm (nach meinem Geschmack) und toppt sie mit einer Kugel Eis.

Produktzusammensetzung

• 150 Gramm Weizenmehl;
• 3-4 Esslöffel Kristallzucker;
• 250 Milliliter Kefir mit einem Fettgehalt von 2,5 %;
• 50 Gramm Butter;
• ein Teelöffel Backpulver;
• Zimt und Vanille – nach Geschmack;
• 1-2 Äpfel.

Apfellebkuchen: Schritt-für-Schritt-Garvorgang

1. Geben Sie die Butter (sehr weich) in eine Schüssel und schlagen Sie sie einige Minuten lang mit einem Mixer. Wenn Sie keinen Mixer haben, machen Sie es mit einem Schneebesen: kein Problem.
2. Sobald die Butter leicht und locker ist, alles hineingießen Kristallzucker und weitere 2-3 Minuten schlagen.
3. Dann gießen wir es ein warmer Kefir und mischen.
4. Beratung. , können Sie sich auf unserer Website umsehen.
5. Gießen Sie die Mischung in eine Schüssel und fügen Sie ein paar Tropfen Vanille hinzu (nach Geschmack).
6. Beginnen wir mit dem Hinzufügen von Teilen Weizenmehl, mit Backpulver vermischt: Es kann vorher gesiebt werden, oder es kann direkt in eine Schüssel gesiebt werden.
7. Den Teig jedes Mal gründlich durchkneten: mit einem Spatel oder Mixer.
8. Die Kuchenform sollte klein sein: 20 Zentimeter Durchmesser (wenn rund) reichen völlig aus.
9. Den Boden der Springform auslegen Pergamentpapier, und fetten Sie einfach die normale Form mit Pflanzenöl ein.
10. Beratung. Am besten zum Einfetten von Pfannen (vor dem Backen) verwenden. Bereiten Sie es im Voraus nach dem Rezept von unserer Website zu und lagern Sie es im Kühlschrank.
11. Wir waschen einen großen (oder zwei kleine Äpfel, egal welcher Sorte), schneiden den Kern heraus und schneiden ihn in Würfel: die Größe, die Ihnen am besten gefällt. Sie müssen nicht geschält werden.
12. Beratung. Anstelle von Äpfeln können Sie auch beliebige Beeren oder Früchte verwenden: ganz nach Geschmack und Jahreszeit.
13. Äpfel auf den Boden der Auflaufform legen, mit dem entstandenen Teig füllen und glatt streichen. Den Teig mit Zimt bestreuen. Sie können Zimt nicht auf den Teig, sondern auf die Äpfel selbst streuen.
14. Senden Sie das Formular mit Apfelscheibe Für 20-30 Minuten in den auf 170-180 Grad vorgeheizten Ofen geben. Wie immer prüfen wir die Bereitschaft mit einem Holzstab.
15. Nachdem der Kuchen in der Form abgekühlt und lauwarm ist, nehmen Sie ihn heraus und geben Sie ihn auf einen Teller.
16. Wenn Sie den Kuchen warm servieren, fügen Sie ein Stück Eis hinzu: Es ist unglaublich lecker.

Genießen Sie Ihren Tee und verbringen Sie einen gemütlichen Abend.

Wenn Sie in der Fastenzeit etwas Süßes zum Tee backen möchten, verwenden Sie es einfaches Rezept leckerer Lebkuchen zur Fastenzeit. Sie können Lebkuchen mit Honig, Kakao, Obst oder Marmelade backen.

Fastenlebkuchen mit Marmelade

Für das Lebkuchenrezept zur Fastenzeit werden beliebige Marmeladen sowie starker schwarzer Tee und Essig verwendet.

Zutaten:

• 100 ml. Fertigtee;
• Öl wächst. – 60 ml.;
• Zucker – 100 g;
• Teelöffel Essig 9%;
• eineinhalb Stapel. Mehl;
• Soda – 0,5 TL

Vorbereitung:

1. Brauen starker Tee und abkühlen lassen.
2. Mehl und Zucker mischen, hinzufügen gelöschte Limonade, Marmelade und mit warmem Tee aufgießen.
3. Den Fastenlebkuchen mit Marmelade 40 Minuten backen. Der Lebkuchen ist fertig, wenn er goldbraun wird. Öffnen Sie den Ofen in den ersten 20 Minuten nicht, damit der Teig nicht herunterfällt.

Den fertigen Lebkuchen mit Marmelade einfetten und mit Streuseln dekorieren.

Fastenhoniglebkuchen mit Äpfeln

In der Fastenzeit gibt es Lebkuchen mit Äpfeln außer Walnüsse Sie können Zimt hinzufügen.

Benötigte Zutaten:

• ein Glas Zucker;
• zwei Äpfel;
• Honig - 2 EL. Löffel;
• ein Glas Wasser;
• halber Stapel Pflanzenöle;
• halber Stapel Nüsse;
• zwei Stapel Mehl;
• Zitronensaft – ein TL;
• halber TL gelockert;
• Soda - ein TL.

Kochschritte:

1. Den Zucker mit Wasser übergießen und Butter hinzufügen. Stellen Sie die Schüssel mit der Mischung in ein Wasserbad.
2. Honig hinzufügen und rühren, bis sich Zucker und Honig aufgelöst haben.
3. Das Soda mit Zitronensaft ablöschen und zur Mischung hinzufügen. Aufsehen. Warten Sie, bis der Schaum erscheint.
4. Nehmen Sie die Mischung aus dem Bad und fügen Sie die gehackten Nüsse hinzu.
5. Backpulver und Mehl hinzufügen.
6. Äpfel waschen und in dünne Scheiben schneiden.
7. Den Teig in die Form füllen und die Äpfel dazugeben.
8. Den Fasten-Honiglebkuchen im Ofen bei 180 Grad backen. ca. 35 Minuten.

Sie können Nüsse durch Mandeln ersetzen. Vor dem Hinzufügen zum Teig die Mandeln einige Minuten lang mit kochendem Wasser übergießen, die Haut entfernen und zu Mehl mahlen.

Zum Fastenrezept Schokoladenkuchen Sie können Kakao mit Honig und Rosinen hinzufügen. Gewürze und Nüsse machen Backwaren noch schmackhafter.

Zutaten:

• ein Glas Wasser;
• Honig - zwei Esslöffel;
• Zucker - Glas;
• Kakao - zwei EL. l.;
• gelockert - 1 EL;
• halber EL Pflanzenöle;
• zwei Stapel Mehl;
• eine Handvoll Rosinen.

Vorbereitung Schritt für Schritt:

1. Zucker darin auflösen warmes Wasser, Öl und Honig einfüllen. Aufsehen.
2. Trockene Zutaten mischen und mit Honigflüssigkeit vermischen.
3. Den Teig gut verrühren, sodass keine Klumpen entstehen. Gewaschene Rosinen hinzufügen.
4. In einer gefetteten Pfanne bei 180 Grad backen. 50 Minuten.

Fastenlebkuchen mit Kakao können im Ofen oder im Slow Cooker im Modus „Backen“ gebacken werden.

Zutaten:

• Honig – 100 g;
• 400 g Mehl;
• Kakao – 2 EL;
• 100 ml. Tee;
• Soda - Boden TL

Vorbereitung:

1. Starken Tee aufbrühen und abkühlen lassen. Mit einem Mixer schaumig schlagen.
2. Tee und Honig mit Kakao hinzufügen, Mehl hinzufügen und mit einem Mixer schlagen.
3. Gelöschte Limonade zum Teig geben und verrühren. Der Teig wird Blasen haben.
4. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, den Teig ausgießen und glatt streichen.
5. Den Lebkuchen 50 Minuten im Ofen bei 190 Grad backen.

Der Lebkuchen ist sehr lecker und süß.

Rezept für Honiglebkuchen mit Äpfeln

Wir haben auf unserer Website ein Rezept für Fasten-Honiglebkuchen, aber dieses hier neues Rezept ist sogar noch besser geworden.

Denn der Lebkuchen wird fluffiger, weicher und außerdem ist er mit Äpfeln gefüllt!

Nicht nur ein Honigkuchen, sondern ein ganzer Apfel-Honig-Kuchen. Hinweis: ohne Eier, Sauerrahm und Butter. Versuch es!

Zutaten für Honiglebkuchen:

• Mehl - 2 Tassen;
• Zucker – 1 Glas;
• Wasser – 1 Glas;
• Schatz – 2 Tisch. l.;
• Sonnenblumenöl– 2 Tischl.;
• Backpulver – 2 Teelöffel;
• Soda – 1 Teelöffel;
• Zitronensaft oder Essig - 0,5 Tisch. l.;
• Zimt – ¼ Teelöffel;
• Puderzucker - 3 Tische. l.;
• Äpfel – 2-3 Stk.

Rezept für Honiglebkuchen mit Foto:

Mehl mit Backpulver und Zimt vermischt in eine Schüssel sieben.

Honig, Zucker und Wasser müssen vermischt und unter Rühren bei schwacher Hitze geschmolzen werden, bis sich Zucker und Honig aufgelöst haben.

Dann löschen wir das Soda in einem Löffel mit Zitronensaft oder 9%igem Tafelessig, gießen es in den Sirup und mischen. Der Inhalt der Schöpfkelle wird schäumen und weglaufen!

Aber wir sind auf der Hut: Nehmen Sie die Schöpfkelle vom Herd und gießen Sie die schaumige Masse direkt in das Mehl. Und mischen! Es stellt sich heraus, dass es Vanillepudding ist Honigteig. Oh, wie duftend nach Zimt und Honig!

Sonnenblumenöl zum Teig hinzufügen und erneut verrühren.

Die Äpfel entkernen und in Scheiben schneiden.

Nach dem Einfetten der Form den Teig hineingießen und mit Apfelscheiben dekorieren.

Backen Sie den Honiglebkuchen etwa 50 Minuten lang bei 180–200 °C. Wenn Sie es übertreiben, wird der Teig von goldbraun zu „gebräunt“, braun und dichter. Probieren Sie es also mit einem Holzstäbchen, wenn es trocken bleibt, ist der Lebkuchen fertig.

Geben Sie es auf einen Teller und streuen Sie es darüber, wenn es etwas abgekühlt ist Puderzucker durch ein Sieb.

Frisch Honigkuchen sehr duftend und fluffig! Auch am nächsten Tag schmeckt er gut, der Teig wird nicht altbacken. Und Äpfel ergänzen den Honigteig sehr gut mit einer leichten Säure.

Schritt 1

Äpfel waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Eine Auflaufform mit Öl einfetten und die gehackten Früchte hineinlegen.

Schritt 2

Zuckerwasser, Pflanzenfett und Honig vermischen und erhitzen. Rühren, bis sich Zucker und Honig aufgelöst haben. Als Ergebnis sollten wir eine süße Flüssigkeit bekommen.

Schritt 3

Natron, Kakao, Zimt und Koriander vermischen und einschenken süße Mischung im vorherigen Schritt vorbereitet. Alles gründlich vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.

Schritt 4

Mehl mit Backpulver vermischen und zu unserer Mischung hinzufügen. Wir fügen dort auch Nüsse und Rosinen hinzu. Mischen Sie den Teig, er sollte die Konsistenz von hausgemachter Sauerrahm haben.

Schritt 5

Den vorbereiteten Teig zu den Äpfeln in einer Auflaufform gießen. Sie können Grieß darüber streuen, um eine knusprige Kruste zu erhalten.

Schritt 6

Im vorgeheizten Backofen 30-40 Minuten bei 200 Grad backen. Den fertigen Lebkuchen mit Puderzucker bestreuen, schneiden und heiß servieren. Viel Spaß mit deinem Beitrag!