Ungesüßte Käsekuchen mit Kartoffeln und Kräutern. Rezept für Kartoffel-Käsekuchen
Wie man Käsekuchen mit Kartoffeln zubereitet: Rezept – Gesamte Beschreibung Zubereitung, damit das Gericht sehr lecker und originell wird.
Zutaten:
- Hühnerei – 1-2 Stk.;
- Weizenmehl – 1 Tasse;
- Salz und Gewürze;
- Sauerrahm – 100 g.
Die Ausbeute an Käsekuchen beträgt 35 Stück.
Inhalt [Anzeigen]
Kochzeit: 30 Min.
Gesamtzeit: 30 Minuten.
- 300 g Hüttenkäse
- 90 g Weizenmehl
- 80 g Zucker
- 3 Stk. Kartoffel
- 1 PC. Hühnerei
- 1 Handvoll Rosinen
- Vanille
- Pflanzenöl zum Braten
Wie man Käsekuchen kocht Kartoffelrezept– eine vollständige Beschreibung der Zubereitung, damit das Gericht sehr lecker und originell wird.
Zutaten:
- Hüttenkäse (vorzugsweise fetthaltig) – 500 g;
- Kartoffeln – 800 g (8 mittelgroße Kartoffeln);
- Hühnerei – 1-2 Stk.;
- Weizenmehl – 1 Tasse;
- Pflanzenöl – 60 g (4 EL);
- Salz und Gewürze;
- Sauerrahm – 100 g.
Kochzeit – 90 Minuten.
Die Ausbeute an Käsekuchen beträgt 35 Stück.
Kartoffel-Käsekuchen sind nicht viel schwieriger zuzubereiten als klassische. Quarkkuchen. Aber im Gegensatz zu Hüttenkäse sind sie kein Dessert und passen gut zu verschiedenen Gewürzen und scharfe Soßen. Kartoffel- und Hüttenkäsepfannkuchen sind lecker und sehr sättigend, sodass sie sowohl zum Frühstück als auch zum Mittagessen geeignet sind.
Wie man Käsekuchen mit Kartoffeln und Hüttenkäse kocht
Die Kartoffeln schälen und im Ganzen kochen, dabei etwa 2 TL hinzufügen. Salz (ohne Rutsche) pro 1 Liter Wasser. Nachdem die Kartoffeln gekocht sind, das Wasser gründlich abgießen und pürieren. Zu dem so zubereiteten Kartoffelpüree Hüttenkäse hinzufügen, salzen und alles gut vermischen, dabei darauf achten, dass keine Klumpen entstehen. Fahren Sie ein ein rohes Ei(Wenn das Ei klein ist, können Sie zwei hinzufügen), ein halbes Glas Mehl hinzufügen und alles noch einmal vermischen. Manchmal wird Käsekuchen Stärke anstelle von Mehl zugesetzt. IN in diesem Fall Dies wird nicht empfohlen, weil Kartoffeln enthalten bereits große Menge Stärke.
Rollen Sie die resultierende Masse zu Kugeln (ungefähr ein halber Esslöffel der Masse), wälzen Sie sie in Mehl und drücken Sie sie etwas flach, sodass Käsekuchen entstehen. Sie müssen versuchen, die Kugeln klein zu halten, sonst werden die Käsekuchen nicht gut backen.
Am besten braten Sie Käsekuchen in einer Bratpfanne und braten sie auf jeder Seite an goldene Kruste, man kann es aber auch im Ofen backen. Damit die Käsekuchen nicht kleben, müssen sie in eine gut erhitzte Pfanne mit Öl gegeben werden.
Quarkpfannkuchen mit Kartoffeln werden am besten heiß serviert und mit kalter Sauerrahm kombiniert. Weil das Kartoffel-Käsekuchen nicht süß, sondern salzig, dann können sie mit allen Gewürzen verwendet werden, die Sie für Kartoffelgerichte verwenden. Diese Käsekuchen passen sehr gut zu Currygewürz, Tomaten usw Tomatensauce, sowie mit eingelegten Pilzen, gewürzt mit Pflanzenöl, Kräutern und Zwiebeln.
Das Rezept für Käsekuchen mit Kartoffeln und Hüttenkäse ist fertig, Guten Appetit!
Habt alle einen wundervollen Tag oder Abend! Ich möchte Ihnen ungewöhnliche Kartoffel-Käsekuchen anbieten. Natürlich sind sie nicht süß, keine Rosinen oder Vanille, nur Kartoffeln und Hüttenkäse. Sie werden im Ofen gegart, also kein zusätzliches Öl. Sie können sie mit Sauerrahm servieren. Bereiten Sie sie zum Frühstück zu, aber wenn Sie keine Zeit haben, eignen sie sich hervorragend als Abendessen.
Das Gericht ist sehr lecker und gesund, meine Enkelkinder sind begeistert, ich hoffe sehr, dass es euch auch schmeckt.
Rezept für Kartoffel-Käse-Pfannkuchen
Zutaten:
- Quarkmasse – 600 g,
- Salzkartoffeln – 4 Stk.
- Mehl – 150 g,
- Ei – 2 Stk.
- Salz.
Zubereitung: Zuerst die Kartoffeln kochen, schälen und reiben feine Reibe. Oder wir geben es in einen Mixer.
Anstelle von Hüttenkäse verwende ich normalerweise Quarkmasse.
Mischen Sie die Mischung mit den Kartoffeln, fügen Sie verquirlte Eier und eine Prise Salz hinzu. Mehl kann etwas mehr als 150 g oder weniger sein, es kommt darauf an Quarkmasse und Eigröße.
Mischen und Käsekuchen backen.
Nehmen Sie die Form, legen Sie sie mit Backpapier aus und legen Sie sie hinein Kochmeisterwerk. 30 Minuten backen. Dabei aufpassen, dass es nicht anbrennt.
Kartoffel-Käsekuchen mit Joghurtsauce sind eine hervorragende Lösung. Aber Sie können jede andere Soße zubereiten, es kommt ganz auf Ihren Geschmack an, auch Tomatensoße reicht aus, oder einfach mit Sauerrahm servieren, natürlich hausgemacht, was viel schmackhafter und gesünder ist.
Käsepfannkuchen mit Kartoffeln und Hüttenkäse sind gut, weil man für die Zubereitung nicht viel Hüttenkäse braucht. Ein Teil des Hüttenkäses ersetzt Kartoffelpüree. Der Geschmack von Käsekuchen unterscheidet sich geringfügig von den klassischen, sie schmecken gleichzeitig nach Kartoffeln und Hüttenkäse.
Dank Kartoffelpüree werden diese Käsekuchen viel zarter und lockerer als solche, die nur aus Hüttenkäse hergestellt werden. Kinder mögen diese Käsekuchen, auch diejenigen, die keinen Hüttenkäse mögen. Daher ist dieses Gericht ideal für solche wählerischen Esser geeignet. Und wer frittierte Speisen kontraindiziert hat, kann Hüttenkäsepfannkuchen mit Kartoffeln im Ofen zubereiten.
Rezept für Käsekuchen mit Hüttenkäse und Kartoffeln
Kochzeit: 30 Min.
Gesamtzeit: 30 Min.
- 300 g Hüttenkäse
- 90 g Weizenmehl
- 80 g Zucker
- 3 Stk. Kartoffel
- 1 PC. Hühnerei
- 1 Handvoll Rosinen
- Vanille
- Pflanzenöl zum Braten
Wie man Hüttenkäsepfannkuchen mit Kartoffeln in einer Pfanne kocht
Zuerst müssen Sie die Kartoffeln kochen. Dazu werden geschälte Knollen in kochendes, leicht gesalzenes Wasser getaucht und weich gekocht. Anschließend wird das Wasser vollständig abgelassen, die Kartoffeln leicht getrocknet und gründlich püriert. Abkühlen lassen, bis es leicht warm ist.
Den Hüttenkäse und das Kartoffelpüree in eine Schüssel geben.
Gießen Sie den Zucker in eine separate Schüssel und fügen Sie ein Ei hinzu.
Ei und Zucker mit einem Schneebesen glatt rühren.
Hüttenkäse untermischen Kartoffelpüree und gieße es hierher Eimischung.
Mehl hinzufügen und gedünstete und getrocknete Rosinen hinzufügen.
Sie kneten sehr weicher Teig, die Konsistenz von dickem Kartoffelpüree.
Mehl auf einen Tisch oder ein Brett streuen. Legen Sie kleine Teigklumpen auf das Mehl und wälzen Sie diese darin, so dass die Produkte wie pralle Fladenbrote aussehen.
In einer Bratpfanne erhitzen Sonnenblumenöl und Quarkpfannkuchen mit Kartoffeln erst auf der einen und dann auf der anderen Seite anbraten.
Damit er sich nicht vorzeitig auf dem Käsekuchen bildet. goldbraune Kruste, die Hitze sollte etwas unter mittel eingestellt sein und die Pfanne sollte mit einem Deckel abgedeckt werden.
Fertige Käsekuchen werden darauf gelegt Papierserviette um überschüssiges Fett abzuleiten.
Käsepfannkuchen mit Hüttenkäse und Kartoffeln werden heiß mit Sauerrahm serviert.
Viele Menschen kochen morgens gerne für ihre Familie
Syrniki, aber oft möchte ich diese Käsekuchen irgendwie abwechslungsreich gestalten. Und dann, eines Morgens, während ich ein weiteres Frühstück zubereitete, beschloss ich, für mich selbst etwas Neues zu diesem Gericht hinzuzufügen. Im Kühlschrank befanden sich gebackene Pellkartoffeln, und mir kam die Idee, Hüttenkäse nicht mit Kartoffeln zu kombinieren. Meine Tochter isst regelmäßig Süßigkeiten
Ich mag sie nicht besonders, aber diese mit Kartoffeln gefielen mir.
Schließlich wissen wir alle, dass Hüttenkäse gut für Kinder ist. Das Beste an Hüttenkäse ist das leicht verdauliche Eiweiß und natürlich das Kalzium. Aber nicht alle Kinder essen es gut, deshalb müssen wir ständig improvisieren. Käsekuchen mit Kartoffeln Ich denke, Ihren Kindern wird es auch gefallen.
Zur Vorbereitung benötigen wir:
- Hüttenkäse – 300 Gramm;
- Eier – 2 Stk.;
- gebackene Pellkartoffeln – 3 Stk.;
- Karotten – 1 Stk.;
- Schnittlauch;
- Mehl 2 EL;
- Grün;
- Salz und Gewürze;
- Pflanzenfett zum Braten
Käsekuchen mit Kartoffeln – Rezept.
Als erstes müssen Sie den Hüttenkäse mit einem Mixer oder durch ein Sieb mahlen, um alle Klumpen zu entfernen. Wählen Sie Hüttenkäse nach Ihrem Ermessen, besser ist es jedoch, dickflüssig und ohne Flüssigkeit einzunehmen und auch den Fettgehalt passend zu wählen.
Kartoffeln und Karotten schälen. Es ist besser, nicht gekocht zu verwenden, es ist besser Ofenkartoffel, seine Struktur ist nicht wässrig. Sie können die Kartoffeln einfach abends backen und morgens Käsekuchen zubereiten oder die Kartoffeln in der Mikrowelle backen. Nehmen Sie auch gebackene Karotten.
Die Kartoffeln reiben und die Karotten mit einem Messer fein hacken.
Alle zerkleinerten Zutaten in einen Behälter geben und gründlich vermischen.
Die Eier zu einem luftigen Schaum schlagen.
Die Eiermischung zur Quark-Gemüse-Mischung geben und nochmals verrühren.
Das Gemüse und die Zwiebeln fein hacken und zu den gemischten Zutaten geben.
Nach Geschmack Salz und Gewürze hinzufügen.
Damit unsere Käsekuchen gut haften, fügen Sie ein paar Esslöffel Mehl hinzu.
Nun formen wir mit nassen Händen die Käsekuchen. Machen Sie sie mittelgroß, damit die Käsekuchen innen gut frittiert sind.
Ich rate dir, alle Käsekuchen auf einmal zu backen und sie auf ein Schneidebrett zu legen, damit du beim Braten nicht abgelenkt wirst.
Gießen Sie etwas Pflanzenöl in eine gut erhitzte Bratpfanne und legen Sie unsere Käsekuchen hinein.
Auf beiden Seiten goldbraun braten, auf jeder Seite ein paar Minuten.
auf eine Serviette legen o papierhandtuch um überschüssiges Fett abzuschneiden.
Das Innere des frittierten Käsekuchens erhält eine zarte und saftige Konsistenz.
Aufschlag
Kartoffel-Käsekuchen Nun warm, die Soße kann beliebig sein. Dieses Mal habe ich saure Sahne und Ketchup. Es wird duftend und lecker sein, glauben Sie mir! Guten Appetit. Sie können auch kochen
Mini-Käsekuchen in der Mikrowelle
Flauschige Milchpfannkuchen ohne Heferezept
Wie man Kartoffel-Käsekuchen-Rezept zubereitet – eine vollständige Beschreibung der Zubereitung, damit das Gericht sehr lecker und originell wird.
Zutaten:
- Hüttenkäse (vorzugsweise fetthaltig) – 500 g;
- Kartoffeln – 800 g (8 mittelgroße Kartoffeln);
- Hühnerei – 1-2 Stk.;
- Weizenmehl – 1 Tasse;
- Pflanzenöl – 60 g (4 EL);
- Salz und Gewürze;
- Sauerrahm – 100 g.
Kochzeit – 90 Minuten.
Die Ausbeute an Käsekuchen beträgt 35 Stück.
Kartoffel-Käsekuchen sind in der Zubereitung nicht viel schwieriger als klassische Quarkkuchen. Aber im Gegensatz zu Hüttenkäse sind sie kein Dessert und passen gut zu verschiedenen Gewürzen und scharfen Soßen. Kartoffel- und Hüttenkäsepfannkuchen sind lecker und sehr sättigend, sodass sie sowohl zum Frühstück als auch zum Mittagessen geeignet sind.
Inhalt [Anzeigen]
Die Kartoffeln schälen und im Ganzen kochen, dabei etwa 2 TL hinzufügen. Salz (ohne Rutsche) pro 1 Liter Wasser. Nachdem die Kartoffeln gekocht sind, das Wasser gründlich abgießen und pürieren. Zu dem so zubereiteten Kartoffelpüree Hüttenkäse hinzufügen, salzen und alles gut vermischen, dabei darauf achten, dass keine Klumpen entstehen. Ein rohes Ei unterrühren (wenn das Ei klein ist, können Sie zwei hinzufügen), ein halbes Glas Mehl hinzufügen und alles noch einmal vermischen. Manchmal wird Käsekuchen Stärke anstelle von Mehl zugesetzt. In diesem Fall ist dies nicht zu empfehlen, da Kartoffeln enthalten bereits eine große Menge Stärke.
Rollen Sie die resultierende Masse zu Kugeln (ungefähr ein halber Esslöffel der Masse), wälzen Sie sie in Mehl und drücken Sie sie etwas flach, sodass Käsekuchen entstehen. Sie müssen versuchen, die Kugeln klein zu halten, sonst werden die Käsekuchen nicht gut backen.
Am besten backen Sie Käsekuchen in einer Bratpfanne und braten sie auf jeder Seite goldbraun, Sie können sie aber auch im Ofen backen. Damit die Käsekuchen nicht kleben, müssen sie in eine gut erhitzte Pfanne mit Öl gegeben werden.
Quarkpfannkuchen mit Kartoffeln werden am besten heiß serviert und mit kalter Sauerrahm kombiniert. Da Kartoffelkäsekuchen nicht süß, sondern salzig sind, können sie mit allen Gewürzen gegessen werden, die Sie für Kartoffelgerichte verwenden. Diese Käsekuchen passen sehr gut zu Currygewürz, Tomaten und Tomatensauce sowie zu eingelegten Pilzen, gewürzt mit Pflanzenöl, Kräutern und Zwiebeln.
Das Rezept für Käsekuchen mit Kartoffeln und Hüttenkäse ist fertig, guten Appetit!
Habt alle einen wundervollen Tag oder Abend! Ich möchte Ihnen ungewöhnliche Kartoffel-Käsekuchen anbieten. Natürlich sind sie nicht süß, keine Rosinen oder Vanille, nur Kartoffeln und Hüttenkäse. Sie werden im Ofen gegart, also kein zusätzliches Öl. Sie können sie mit Sauerrahm servieren. Bereiten Sie sie zum Frühstück zu, aber wenn Sie keine Zeit haben, eignen sie sich hervorragend als Abendessen.
Das Gericht ist sehr lecker und gesund, meine Enkelkinder sind begeistert, ich hoffe sehr, dass es euch auch schmeckt.
Rezept für Kartoffel-Käse-Pfannkuchen
Zutaten:
- Quarkmasse – 600 g,
- Salzkartoffeln – 4 Stk.
- Mehl – 150 g,
- Ei – 2 Stk.
- Salz.
Kochen: Zuerst die Kartoffeln kochen, schälen und auf einer feinen Reibe reiben. Oder wir geben es in einen Mixer.
Anstelle von Hüttenkäse verwende ich normalerweise Quarkmasse.
Mischen Sie die Mischung mit den Kartoffeln, fügen Sie verquirlte Eier und eine Prise Salz hinzu. Mehl kann etwas mehr als 150 g oder weniger sein, es hängt alles von der Quarkmasse und der Größe der Eier ab.
Mischen und Käsekuchen backen.
Wir nehmen die Form, legen sie mit Backpapier aus und platzieren unser kulinarisches Meisterwerk. 30 Minuten backen. Dabei aufpassen, dass es nicht anbrennt.
Kartoffel-Käsekuchen mit Joghurtsauce sind eine hervorragende Lösung. Aber Sie können jede andere Soße zubereiten, es kommt ganz auf Ihren Geschmack an, auch Tomatensoße reicht aus, oder einfach mit Sauerrahm servieren, natürlich hausgemacht, was viel schmackhafter und gesünder ist.
Käsepfannkuchen mit Kartoffeln und Hüttenkäse sind gut, weil man für die Zubereitung nicht viel Hüttenkäse braucht. Ein Teil des Hüttenkäses ersetzt Kartoffelpüree. Der Geschmack von Käsekuchen unterscheidet sich geringfügig von den klassischen, sie schmecken gleichzeitig nach Kartoffeln und Hüttenkäse.
Dank Kartoffelpüree werden diese Käsekuchen viel zarter und lockerer als solche, die nur aus Hüttenkäse hergestellt werden. Kinder mögen diese Käsekuchen, auch diejenigen, die keinen Hüttenkäse mögen. Daher ist dieses Gericht ideal für solche wählerischen Esser geeignet. Und wer frittierte Speisen kontraindiziert hat, kann Hüttenkäsepfannkuchen mit Kartoffeln im Ofen zubereiten.
Rezept für Käsekuchen mit Hüttenkäse und Kartoffeln
Kochzeit: 30 Min.
Gesamtzeit: 30 Min.
- 300 g Hüttenkäse
- 90 g Weizenmehl
- 80 g Zucker
- 3 Stk. Kartoffel
- 1 PC. Hühnerei
- 1 Handvoll Rosinen
- Vanille
- Pflanzenöl zum Braten
Wie man Hüttenkäsepfannkuchen mit Kartoffeln in einer Pfanne kocht
Zuerst müssen Sie die Kartoffeln kochen. Dazu werden geschälte Knollen in kochendes, leicht gesalzenes Wasser getaucht und weich gekocht. Anschließend wird das Wasser vollständig abgelassen, die Kartoffeln leicht getrocknet und gründlich püriert. Abkühlen lassen, bis es leicht warm ist.
Den Hüttenkäse und das Kartoffelpüree in eine Schüssel geben.
Gießen Sie den Zucker in eine separate Schüssel und fügen Sie ein Ei hinzu.
Ei und Zucker mit einem Schneebesen glatt rühren.Hüttenkäse mit Kartoffelpüree vermischen und die Eimischung dazugeben.
Mehl hinzufügen und gedünstete und getrocknete Rosinen hinzufügen.
Kneten Sie einen sehr weichen Teig mit der Konsistenz von dickem Kartoffelpüree.
Mehl auf einen Tisch oder ein Brett streuen. Legen Sie kleine Teigklumpen auf das Mehl und wälzen Sie diese darin, so dass die Produkte wie pralle Fladenbrote aussehen.
Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen und Hüttenkäsepfannkuchen mit Kartoffeln zuerst auf der einen und dann auf der anderen Seite anbraten.
Um zu verhindern, dass die Käsekuchen vorzeitig eine goldbraune Kruste bilden, sollte die Hitze etwas unter mittlerer Stufe eingestellt und die Pfanne mit einem Deckel abgedeckt werden.
Legen Sie die fertigen Käsekuchen auf eine Papierserviette, um überschüssiges Fett abzutropfen.
Käsepfannkuchen mit Hüttenkäse und Kartoffeln werden heiß mit Sauerrahm serviert.
Viele Menschen kochen morgens gerne für ihre Familie
Syrniki, aber oft möchte ich diese Käsekuchen irgendwie abwechslungsreich gestalten. Und dann, eines Morgens, während ich ein weiteres Frühstück zubereitete, beschloss ich, für mich selbst etwas Neues zu diesem Gericht hinzuzufügen. Im Kühlschrank befanden sich gebackene Pellkartoffeln, und mir kam die Idee, Hüttenkäse nicht mit Kartoffeln zu kombinieren. Meine Tochter isst regelmäßig Süßigkeiten
Ich mag sie nicht besonders, aber diese mit Kartoffeln gefielen mir.
Schließlich wissen wir alle, dass Hüttenkäse gut für Kinder ist. Das Beste an Hüttenkäse ist das leicht verdauliche Eiweiß und natürlich das Kalzium. Aber nicht alle Kinder essen es gut, deshalb müssen wir ständig improvisieren. Käsekuchen mit Kartoffeln Ich denke, Ihren Kindern wird es auch gefallen.
Zur Vorbereitung benötigen wir:
- Hüttenkäse – 300 Gramm;
- Eier – 2 Stk.;
- gebackene Pellkartoffeln – 3 Stk.;
- Karotten – 1 Stk.;
- Schnittlauch;
- Mehl 2 EL;
- Grün;
- Salz und Gewürze;
- Pflanzenöl zum Braten
Käsekuchen mit Kartoffeln – Rezept.
Als erstes müssen Sie den Hüttenkäse mit einem Mixer oder durch ein Sieb mahlen, um alle Klumpen zu entfernen. Wählen Sie Hüttenkäse nach Ihrem Ermessen, besser ist es jedoch, dickflüssig und ohne Flüssigkeit einzunehmen und auch den Fettgehalt passend zu wählen.
Kartoffeln und Karotten schälen. Es ist besser, keine Salzkartoffeln zu verwenden; besser sind Ofenkartoffeln, deren Konsistenz nicht wässrig ist. Sie können die Kartoffeln einfach abends backen und morgens Käsekuchen zubereiten oder die Kartoffeln in der Mikrowelle backen. Nehmen Sie auch gebackene Karotten.
Die Kartoffeln reiben und die Karotten mit einem Messer fein hacken.
Alle zerkleinerten Zutaten in einen Behälter geben und gründlich vermischen.
Die Eier zu einem luftigen Schaum schlagen.
Die Eiermischung zur Quark-Gemüse-Mischung geben und nochmals verrühren.
Das Gemüse und die Zwiebeln fein hacken und zu den gemischten Zutaten geben.
Zutaten:
- Hüttenkäse (vorzugsweise fetthaltig) - 500 g;
- Kartoffeln - 800 g (8 mittelgroße Kartoffeln);
- Hühnerei - 1-2 Stk.;
- Weizenmehl - 1 Tasse;
- Pflanzenöl - 60 g (4 EL);
- Salz und Gewürze;
- Sauerrahm - 100 g.
Kochzeit - 90 Minuten.
Ausbeute an Käsekuchen - 35 Stück.
Kartoffel-Käsekuchen sind in der Zubereitung nicht viel schwieriger als klassische Quarkkuchen. Aber im Gegensatz zu Hüttenkäse sind sie kein Dessert und passen gut zu verschiedenen Gewürzen und scharfen Soßen. Kartoffel- und Hüttenkäsepfannkuchen sind lecker und sehr sättigend, sodass sie sowohl zum Frühstück als auch zum Mittagessen geeignet sind.
Wie man Käsekuchen mit Kartoffeln und Hüttenkäse kocht
Die Kartoffeln schälen und im Ganzen kochen, dabei etwa 2 TL hinzufügen. Salz (ohne Rutsche) pro 1 Liter Wasser. Nachdem die Kartoffeln gekocht sind, das Wasser gründlich abgießen und pürieren. Zu dem so zubereiteten Kartoffelpüree Hüttenkäse hinzufügen, salzen und alles gut vermischen, dabei darauf achten, dass keine Klumpen entstehen. Ein rohes Ei unterrühren (wenn das Ei klein ist, können Sie zwei hinzufügen), ein halbes Glas Mehl hinzufügen und alles noch einmal vermischen. Manchmal wird Käsekuchen Stärke anstelle von Mehl zugesetzt. In diesem Fall ist dies nicht zu empfehlen, da Kartoffeln enthalten bereits eine große Menge Stärke.
Rollen Sie die resultierende Masse zu Kugeln (ungefähr ein halber Esslöffel der Masse), wälzen Sie sie in Mehl und drücken Sie sie etwas flach, sodass Käsekuchen entstehen. Sie müssen versuchen, die Kugeln klein zu halten, sonst werden die Käsekuchen nicht gut backen.
Am besten backen Sie Käsekuchen in einer Bratpfanne und braten sie auf jeder Seite goldbraun, Sie können sie aber auch im Ofen backen. Damit die Käsekuchen nicht kleben, müssen sie in eine gut erhitzte Pfanne mit Öl gegeben werden.
Quarkpfannkuchen mit Kartoffeln werden am besten heiß serviert und mit kalter Sauerrahm kombiniert. Da Kartoffelkäsekuchen nicht süß, sondern salzig sind, können sie mit allen Gewürzen gegessen werden, die Sie für Kartoffelgerichte verwenden. Diese Käsekuchen passen sehr gut zu Currygewürz, Tomaten und Tomatensauce sowie zu eingelegten Pilzen, gewürzt mit Pflanzenöl, Kräutern und Zwiebeln.
Das Rezept für Käsekuchen mit Kartoffeln und Hüttenkäse ist fertig, guten Appetit!
Kalorien: Nicht angegeben
Kochzeit: Nicht angezeigt
Entsorgungsproblem kleine Portionen Kartoffelpüree, Buchweizen, eine Packung Hüttenkäse, Sauerrahm, Käse- oder Wurststücke sind jeder Hausfrau bekannt. Die Essensreste vom Abendessen oder Frühstück werden im Kühlschrank aufbewahrt, und manchmal kommen sie nie an die Reihe und werden weggeworfen. Der einfachste Weg, solche Vorräte loszuwerden, besteht darin, Wurst und Käse in heißen Sandwiches zu verwenden, einen Auflauf aus Müsli zuzubereiten und Käsekuchen aus Hüttenkäse zu backen. Nicht unbedingt süß. Mit der Zugabe von Kartoffelpüree gelingen sie auch leckere Käsekuchen, sehr erinnernd Hüttenkäsekuchen mit Kartoffeln. Ich erinnere mich an diese aus meiner Kindheit, ich habe kürzlich gelernt, wie man sie kocht.
Damit die Käsekuchen beim Braten nicht auseinanderfallen, müssen Sie ihnen Mehl hinzufügen. Egal, Ihre Wahl. MIT Haferflocken Es wird nicht so kalorienreich sein wie bei Weizen, und was die Panade betrifft, ist es besser, es aus Maismehl zu machen, es ergibt eine sehr appetitliche goldgelbe Kruste. Das gleiche Mehl kann für Käsepfannkuchen mit Kartoffeln, Hüttenkäse und Kräutern verwendet werden. Geben Sie das Rezept in eine Pfanne. Beste Soße Zu ungesüßte Käsekuchen– aus Sauerrahm gemischt mit geriebenem Knoblauch und Dill.
Zutaten:
- Hüttenkäse – 180 gr.;
- Kartoffeln – 5 mittelgroße Knollen (in der Größe eines Apfels);
- Ei – 1 Stk.;
- Maismehl – 2 EL. l. für Käsekuchen + zum Panieren;
- Dill - ein kleiner Bund;
- Salz - nach Geschmack;
- Knoblauch – 3 Zehen;
- Sauerrahm – 150 gr.;
- gemahlener schwarzer Pfeffer – 2-3 Prisen (optional);
- Pflanzenöl – 3-4 EL. l.
Wie man Schritt für Schritt mit Fotos kocht
Wenn Sie kein fertiges Kartoffelpüree haben, schälen Sie die Kartoffeln zunächst und kochen Sie sie, bis sie weich sind. Heiße Kartoffeln Mit einem Stampfer zu einem Püree zerstampfen, ohne Flüssigkeit hinzuzufügen. Etwas abkühlen lassen, damit das Püree nicht brühend heiß wird.
Den Hüttenkäse in eine Schüssel geben und mit einem Stampfer zerstampfen. Sie müssen weichen, pastösen Hüttenkäse nicht kneten, sondern einfach in Stücke brechen.
Hüttenkäse mit Kartoffelpüree mischen. Wir müssen die Produkte nicht nur mischen, sondern eine homogene Kartoffel-Quark-Masse herstellen, also brauchen wir einen Stampfer.
Ein Ei unterrühren und mit Salz abschmecken. Mit einem Stampfer kneten wir alles noch einmal. Sie können sich gar nicht vorstellen, wie lecker sie schmecken.
Gießen Sie es hinein Mahlzeit mit Getreide oder Weizen, Haferflocken hinzufügen (kann gemahlen werden). Haferflocken hinzufügen). Je nach Konsistenz des Hüttenkäses und des Kartoffelpürees benötigen Sie möglicherweise etwas mehr Mehl. Wenn Sie das Püree nicht sehr steil zubereitet haben, ist die Masse für die Käsekuchen höchstwahrscheinlich nicht so zähflüssig und dicht wie auf dem Foto. Fügen Sie in diesem Fall mehr Mehl hinzu.
Alles gründlich vermischen und das Mehl gleichmäßig verteilen. Einige Dillzweige fein hacken und zum Hüttenkäse und den Kartoffeln geben. Mit Schwarz würzen gemahlener Pfeffer(Dies ist eine optionale Zutat, nach Bedarf hinzufügen).
Geben Sie einen oder zwei Esslöffel Mehl auf ein Schneidebrett oder in einen flachen Teller. Wir nehmen etwa einen Esslöffel Hüttenkäse-Kartoffel-Mischung. Auf Mehl legen und zu einem Brötchen formen, dabei von allen Seiten panieren. Dann drücken wir leicht nach unten, formen einen hohen runden Kuchen oder backen Käsekuchen in einer anderen Form.
Gießen Sie Pflanzenöl in eine Bratpfanne mit Rand. Bei mittlerer Hitze erhitzen. Legen Sie die Käsekuchen portionsweise aus und lassen Sie zwischen den Fladen Platz, damit das Öl von allen Seiten darauf gelangt. Etwa fünf Minuten braten, bis die Unterseite goldbraun ist. Ich mag diese auch.
Heben Sie die Fladenbrote mit einem Spatel an, drehen Sie sie um, bräunen Sie sie auf der anderen Seite und backen Sie sie, bis sie fertig sind volle Bereitschaft. Die gesamte Bratzeit beträgt etwa zehn Minuten, die Hitze ist mittel, sodass der Boden nicht anbrennt, das Innere jedoch Zeit zum Dämpfen hat.
Während wir die Käsekuchen im Auge behalten, bereiten wir eine Sauerrahmsoße für sie zu. ZU dicke saure Sahne gehackten Dill und geriebenen Knoblauch hinzufügen und etwas Salz hinzufügen. Alles vermischen und in den Kühlschrank stellen. Sie müssen es einfach wissen.
Rosig, leckere Käsekuchen mit Kartoffeln, Hüttenkäse und Kräutern, das Rezept in einer Bratpfanne auf einen Teller geben und servieren Sauerrahmsoße Und frisches Gemüse. Guten Appetit!
Käsepfannkuchen mit Kartoffeln und Hüttenkäse sind gut, weil man für die Zubereitung nicht viel Hüttenkäse braucht. Ein Teil des Hüttenkäses ersetzt Kartoffelpüree. Der Geschmack von Käsekuchen unterscheidet sich geringfügig von den klassischen, sie schmecken gleichzeitig nach Kartoffeln und Hüttenkäse.
Dank Kartoffelpüree werden diese Käsekuchen viel zarter und lockerer als solche, die nur aus Hüttenkäse hergestellt werden. Kinder mögen diese Käsekuchen, auch diejenigen, die keinen Hüttenkäse mögen. Daher ist dieses Gericht ideal für solche wählerischen Esser geeignet. Und wer frittierte Speisen kontraindiziert hat, kann Hüttenkäsepfannkuchen mit Kartoffeln im Ofen zubereiten.
Rezept für Käsekuchen mit Hüttenkäse und Kartoffeln
Gericht: Backen
Kochzeit: 30 Minuten.
Gesamtzeit: 30 Min.
Zutaten
- 300 g Hüttenkäse
- 90 g Weizenmehl
- 80 g Zucker
- 3 Stk. Kartoffel
- 1 PC. Hühnerei
- 1 Handvoll Rosinen
- Vanille
- Pflanzenöl zum Braten
Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos
Wie man Hüttenkäsepfannkuchen mit Kartoffeln in einer Pfanne kocht
Zuerst müssen Sie die Kartoffeln kochen. Dazu werden geschälte Knollen in kochendes, leicht gesalzenes Wasser getaucht und weich gekocht. Anschließend wird das Wasser vollständig abgelassen, die Kartoffeln leicht getrocknet und gründlich püriert. Abkühlen lassen, bis es leicht warm ist.
Den Hüttenkäse und das Kartoffelpüree in eine Schüssel geben.
Gießen Sie den Zucker in eine separate Schüssel und fügen Sie ein Ei hinzu.
Ei und Zucker mit einem Schneebesen glatt rühren.
Hüttenkäse mit Kartoffelpüree vermischen und die Eimischung dazugeben.
Mehl hinzufügen und gedünstete und getrocknete Rosinen hinzufügen.
Kneten Sie einen sehr weichen Teig mit der Konsistenz von dickem Kartoffelpüree.
Mehl auf einen Tisch oder ein Brett streuen. Legen Sie kleine Teigklumpen auf das Mehl und wälzen Sie diese darin, so dass die Produkte wie pralle Fladenbrote aussehen.
Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen und Hüttenkäsepfannkuchen mit Kartoffeln zuerst auf der einen und dann auf der anderen Seite anbraten.
Um zu verhindern, dass die Käsekuchen vorzeitig eine goldbraune Kruste bilden, sollte die Hitze etwas unter mittlerer Stufe eingestellt und die Pfanne mit einem Deckel abgedeckt werden.
Legen Sie die fertigen Käsekuchen auf eine Papierserviette, um überschüssiges Fett abzutropfen.
Käsepfannkuchen mit Hüttenkäse und Kartoffeln werden heiß mit Sauerrahm serviert.
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