Liste der edlen Spirituosen. Liste der Geister der Welt

Schon in der Antike lernten die Menschen, eine Vielzahl von alkoholischen Getränken herzustellen. Die Namensliste umfasst eine Vielzahl von Arten und Sorten. Sie unterscheiden sich hauptsächlich in den Rohstoffen, aus denen sie hergestellt wurden.

Liste der alkoholischen Getränke mit niedrigem Alkoholgehalt

. Bier- ein alkoholarmes Getränk, das durch Vergärung von Hopfen, Malzwürze und Bierhefe gewonnen wird. Der Alkoholgehalt darin beträgt 3-12%

. Sekt- Schaumwein, der durch Nachgärung gewonnen wird. Enthält Alkohol 9-20%.

. Wein- ein alkoholisches Getränk, das durch Fermentation von Hefe und Traubensaft verschiedener Sorten gewonnen wird, deren Namen in der Regel im Namen enthalten sind. Der Alkoholgehalt beträgt 9-20%.

. Wermut- Likörwein, aromatisiert mit Gewürz- und Heilpflanzen, Hauptbestandteil ist Wermut. Likörweine enthalten 16-18% Alkohol.

. Gunst- Japanisches traditionelles alkoholisches Getränk. Gewonnen durch Fermentation von Reis, Reismalz und Wasser. Die Stärke dieses Getränks beträgt 14,5-20% vol.

Starker Alkohol

. Tequila. Das traditionelle mexikanische Produkt wird aus dem Saft gewonnen, der aus dem Kern der blauen Agave gewonnen wird. „Silver“- und „Golden“-Tequila sind besonders verbreitete alkoholische Getränke. Die Liste lässt sich mit Namen wie „Sauza“, „Jose Cuervo“ oder „Sierra“ fortsetzen. Der beste Geschmack gilt als Getränk mit einer Exposition von 4-5 Jahren. Der Alkoholgehalt beträgt 38-40%.

. Sambuca. Ein starker italienischer Likör auf Basis von Alkohol und ätherischem Anisöl. Weißer, schwarzer und roter Sambuca sind am gefragtesten. Festung - 38-42%.

. Liköre. Starke süße alkoholische Getränke. Die Liste kann in 2 Kategorien unterteilt werden: Sahneliköre (20-35%), Desserts (25-30%) und starke (35-45%).

. Cognac. Ein starkes alkoholisches Getränk auf der Basis von Cognac-Spirituosen, das durch Destillation von Wein gewonnen wird. Die Destillation erfolgt in speziellen Kupferwürfeln, das Produkt wird anschließend für mindestens zwei Jahre in Eichenfässern gereift. Nach dem Verdünnen von Alkohol mit destilliertem Wasser erhält er eine Stärke von 42-45%.

. Wodka. Bezeichnet starke Getränke mit einem Alkoholgehalt von 35-50 %. Es ist eine Mischung aus Wasser und Alkohol, die aus Naturprodukten durch Fermentation und anschließende Destillation hergestellt wird. Die beliebtesten Getränke: Wodka "Absolute", "Wheat", "Capital".

. Brandy. Ein alkoholisches Getränk, das durch Destillation aus vergorenem Traubensaft hergestellt wird. Der Alkoholgehalt darin beträgt 30-50%.

. Gin. Ein starkes alkoholisches Getränk mit einzigartigem Geschmack, das durch Destillation von Weizenalkohol und Wacholder gewonnen wird. Um den Geschmack zu verbessern, können natürliche Zusatzstoffe enthalten sein: Zitronen- oder Orangenschale, Anis, Zimt, Koriander. Die Stärke von Gin beträgt 37,5-50%.

. Whiskey. Ein starkes Getränk, das durch Gärung, Destillation und Reifung von Getreide (Gerste, Mais, Weizen usw.) hergestellt wird. In Eichenfässern gereift. Enthält Alkohol in einer Menge von 40-50%.

. Rum. Eines der stärksten alkoholischen Getränke. Es wird auf der Basis von Alkohol hergestellt, der mindestens 5 Jahre in Fässern gereift ist, wodurch es eine braune Farbe und einen brennenden Geschmack erhält. Die Stärke des Rums variiert zwischen 40 und 70 %.

. Absinth. Ein sehr starkes Getränk mit einem Alkoholgehalt von 70 bis 85 %. Es basiert auf Alkohol, Wermutextrakt und einer Reihe von Kräutern wie Anis, Minze, Süßholz, Kalmus und einigen anderen.

Hier sind die wichtigsten alkoholischen Getränke. Diese Liste ist nicht abschließend, sie kann mit anderen Namen fortgesetzt werden. Sie werden jedoch alle von der Hauptkomposition abgeleitet.

Arten von alkoholischen Getränken

Als alkoholische Getränke werden alle Getränke bezeichnet, die in unterschiedlichen Mengen Ethanol enthalten, auch Alkohol genannt. Grundsätzlich werden sie in drei Klassen eingeteilt:

3. Starke alkoholische Getränke.

Brot Kwas. Je nach Herstellungsverfahren kann es 0,5 bis 1,5 % Alkohol enthalten. Hergestellt auf der Basis von Malz (Gerste oder Roggen), Mehl, Zucker, Wasser, hat es einen erfrischenden Geschmack und Brotaroma.

Richtiges Bier. Es wird aus fast den gleichen Zutaten wie Kwas hergestellt, jedoch mit der Zugabe von Hopfen und Hefe. Normales Bier enthält 3,7-4,5 % Alkohol, aber es gibt immer noch starkes Bier, wo dieser Prozentsatz auf 7-9 Einheiten ansteigt.

Kumis, Ayran, Bilk. Getränke auf der Basis von fermentierter Milch. Kann bis zu 4,5 % Alkohol enthalten.

Energiehaltige alkoholische Getränke. Sie enthalten stärkende Substanzen: Koffein, Guarana-Extrakt, Kakaoalkaloide usw. Der Alkoholgehalt in ihnen reicht von 7-8%.

Zweite Kategorie

Natürliche Traubenweine. Je nach Zuckergehalt und Sorte der Hauptrohstoffe werden sie in trocken, halbtrocken, süß und halbsüß sowie weiß und rot eingeteilt. Die Namen der Weine hängen auch von den verwendeten Rebsorten ab: „Riesling“, „Rkatsiteli“, „Isabella“ und andere.

Naturbelassene Frucht- und Beerenweine. Sie können aus verschiedenen Beeren und Früchten hergestellt werden und werden auch nach Zuckergehalt und Farbe klassifiziert.

Sonderklassen

Diese beinhalten Madeira, Wermut, Portwein, Sherry, Cahors, Tokay und andere. Diese Weine werden nach speziellen Verfahren und in einem bestimmten Weinbaugebiet hergestellt. In Ungarn wird bei der Herstellung von Tokay ein „edler“ Schimmelpilz verwendet, der die Beeren direkt am Rebstock trocknen lässt. In Portugal reift Madeira in speziellen Solarien unter freiem Himmel, in Spanien reift Sherry unter einem Hefefilm.

Tafel-, Dessert- und Likörweine. Erstere werden mit natürlicher Fermentationstechnologie hergestellt, letztere sind sehr süß und aromatisch und die dritten werden mit Alkohol bis zum gewünschten Grad angereichert. Sie können alle rot, rosa und weiß sein.

Champagner und andere Schaumweine. Von diesen ist Französisch am beliebtesten, aber in anderen Ländern gibt es nicht weniger würdige Getränke, zum Beispiel portugiesischen Spumante, spanischen Cava oder italienischen Asti. Schaumweine zeichnen sich durch ihr besonderes Aussehen, ihr feines Aroma und ihren interessanten Geschmack aus. Ihr Hauptunterschied zu stillen Weinen sind verspielte Blasen. Die Farbe der Getränke kann rosa und weiß sein, aber manchmal gibt es auch prickelnde Rotweine. Je nach Zuckergehalt werden sie in trocken, halbtrocken, halbsüß und süß eingeteilt. Die Qualität eines Weins wird durch die Anzahl und Größe der Blasen bestimmt, wie lange sie halten und natürlich wie sie schmecken.

Diese Arten von alkoholischen Getränken haben eine Stärke von nicht mehr als 20 % vol.

Die dritte und größte Kategorie

Wodka. Ein alkoholisches Getränk aus Getreide mit 40 % Alkohol. Durch kontinuierliche Destillation wurde einst ein neues Produkt namens Absolut Vodka gewonnen, dessen Produzent Lare Olsen Smith den Titel „König des Wodkas“ erhielt. Manchmal wird dieses Getränk mit Kräutern, Zitrusfrüchten oder Nüssen angereichert. Wodka wird mit schwedischer Technologie aus hochreinem Alkohol hergestellt und nimmt zu Recht einen der ersten Plätze in der Bewertung von alkoholischen Getränken in dieser Kategorie ein. Es wird verwendet, um verschiedene Cocktails zuzubereiten.

Tinkturen bitter. Sie werden gewonnen, indem Wodka oder Alkohol auf aromatischen Gewürzen, Kräutern oder Wurzeln besteht. Festung 25-30 Grad, kann aber bis zu 45 Grad ansteigen, zum Beispiel "Pepper", "Stark" oder "Hunting".

Süße Getränke

Die Tinkturen sind süß. Sie werden auf der Basis von Alkohol oder Wodka zubereitet, gemischt mit Fruchtgetränken und Zucker, deren Gehalt 25% erreichen kann, während der Alkoholgehalt normalerweise 20% nicht überschreitet. Obwohl einige Getränke stärker sind, enthält die Excellent-Tinktur beispielsweise 40% Alkohol.

Gießen. Sie unterscheiden sich dadurch, dass sie auf der Basis von frischen Beeren oder Früchten ohne Hefe hergestellt werden, jedoch unter Zusatz von starkem Wodka und einer großen Menge Zucker. Diese Arten von alkoholischen Getränken sind sehr dickflüssig und süß. Der Name der Liköre verrät, woraus sie bestehen: Pflaume, Hartriegel, Erdbeere. Obwohl es seltsame Namen gibt: "Spotykach", "Auflauf". Sie enthalten 20 % Alkohol und 30-40 % Zucker.

Liköre. Dicke, sehr süße und starke Getränke. Sie werden durch Mischen von Melasse oder Zuckersirup mit Alkohol hergestellt, der mit verschiedenen Kräutern, Gewürzen, ätherischen Ölen und anderen aromatischen Substanzen angereichert ist. Es gibt Dessertliköre – mit einem Alkoholgehalt von bis zu 25 %, stark – 45 % und Obst und Beeren, mit einer Stärke von 50 %. Jede dieser Sorten erfordert eine Exposition von 3 Monaten bis 2 Jahren. Der Name alkoholischer Getränke gibt an, welche aromatischen Zusätze bei der Zubereitung des Produkts verwendet wurden: Vanille, Kaffee, Himbeere, Aprikose und so weiter.

Starke Traubengetränke

Cognacs. Sie werden auf der Basis von Cognac-Spirituosen hergestellt, und Spirituosen werden durch Fermentation verschiedener Rebsorten gewonnen. Einer der ersten Plätze in der Reihe ist armenischer Cognac. Am beliebtesten ist "Ararat", "Nairi", "Armenia", "Jubilee" sind nicht weniger berühmt. Von den Franzosen sind Hennessy, Courvoisier, Martel, Hain die beliebtesten. Alle Cognacs sind in 3 Kategorien unterteilt. Die erste umfasst gewöhnliche Getränke, die 3 Jahre gereift sind. Der zweite sind Vintage-Cognacs, die eine Mindestalterungszeit von 6 Jahren haben. Die dritte umfasst langlebige Getränke, die als Sammlung bezeichnet werden. Hier beträgt die kürzeste Exposition 9 Jahre.

Französischer, aserbaidschanischer, russischer und armenischer Brandy wird von Cognac-Häusern hergestellt und verkauft, die vor mehr als einem Jahrhundert gegründet wurden und immer noch den Markt dominieren.

Grappa. Italienischer Wodka auf Basis von Traubentrestern, 6 Monate bis 10 Jahre in Eichen- oder Kirschfässern gereift. Der Wert des Getränks hängt von der Reifezeit, der Rebsorte und dem Ort ab, an dem die Rebe wächst. Grappas Verwandte sind georgischer Chacha und südslawischer Brandy.

Sehr starker Alkohol

Absinth- einer von ihnen. Sein Hauptbestandteil ist ein Extrakt aus bitterem Wermut. Die ätherischen Öle dieser Pflanze enthalten den Stoff Thujon, der der Hauptbestandteil des Getränks ist. Je mehr Thujon, desto besser der Absinth. Der Preis hängt direkt vom Prozentsatz dieser Substanz und von der Originalität des Getränks ab. Neben Wermut enthält Absinth Anis, Minze, Engelwurz, Süßholz und andere Kräuter. Manchmal werden ganze Wermutblätter auf den Boden der Flaschen gelegt, um die Natürlichkeit des Produkts zu bestätigen. Thujon im Absinth kann 10 bis 100 % enthalten. Übrigens wird das Getränk in zwei Varianten präsentiert - Silber und Gold. So ist „goldener“ Absinth, dessen Preis immer recht hoch ist (von 2 bis 15.000 Rubel pro Liter), in Europa gerade wegen der großen Menge der oben genannten Substanz verboten, die 100% erreicht. Die übliche Farbe des Getränks ist smaragdgrün, aber es kann gelb, rot, braun und sogar transparent sein.

Rum. Hergestellt durch Fermentation aus den Restprodukten von Zuckerrohr - Sirup und Melasse. Die Menge und Qualität des Produkts hängt von der Art und Art der Rohstoffe ab. Folgende Rumsorten werden farblich unterschieden: Kubanischer „Havana“, „Varadero“ (hell oder silbern); Gold oder Bernstein; Jamaikanischer „Captain Morgan“ (dunkel oder schwarz); Martinican (nur aus Zuckerrohrsaft hergestellt). Die Stärke des Rums beträgt 40-75 gr.

Starke Getränke mit Fruchtsaft

Calvados. Eine der Sorten von Brandy. Für die Zubereitung des Produkts werden 50 Apfelsorten verwendet, und für die Einzigartigkeit wird eine Birnenmischung hinzugefügt. Anschließend wird der Fruchtsaft vergoren und durch doppelte Destillation geklärt und auf 70 Grad gebracht. 2 bis 10 Jahre in Eichen- oder Kastanienfässern gereift. Dann wird die Festung mit enthärtetem Wasser auf 40 ° reduziert.

Gin, Balsam, Aquavit, Armagnac. Sie werden auch in die dritte Kategorie aufgenommen, da Alkohol in allen vorhanden ist. Dies sind alles starke alkoholische Getränke. Die Preise für sie hängen von der Qualität des Alkohols ("Lux", "Extra"), der Stärke und Alterung des Getränks, der Marke und den Inhaltsstoffen ab. Viele enthalten Extrakte aus aromatischen Kräutern und Wurzeln.

Hausgemachte Getränke

Hausgemachter Mondschein ist auch ein prominenter Vertreter starker alkoholischer Getränke. Handwerker stellen es aus verschiedenen Produkten her: Es können Beeren, Äpfel, Aprikosen oder andere Früchte, Weizen, Kartoffeln, Reis oder jede Marmelade sein. Zucker und Hefe müssen hinzugefügt werden. All das ist zerbrochen. Anschließend wird durch Destillation ein starkes Getränk mit einem Alkoholgehalt von bis zu 75 % gewonnen. Für eine größere Reinheit des Produkts kann eine doppelte Destillation durchgeführt werden. Hausgemachter Mondschein wird durch Filtration von Fuselölen und anderen Verunreinigungen gereinigt, dann (optional) entweder auf verschiedenen Kräutern, Nüssen, Gewürzen bestanden oder mit Fruchtgetränken, Essenzen, Säften verdünnt. Bei richtiger Zubereitung wird dieses Getränk verschiedenen Wodkas und Tinkturen geschmacklich nicht nachgeben.

Abschließend möchte ich Sie an zwei einfache Regeln erinnern, nach denen Sie Ihre Gesundheit erhalten und sich in fröhlicher Gesellschaft nicht langweilen können: Missbrauchen Sie keinen Alkohol und geben Sie kein Geld für minderwertige Getränke aus. Und dann wird alles gut.

Alkohol, der mehr als 20 Grad enthält, gilt als starkes Getränk. Auf der ganzen Welt gibt es eine Vielzahl von alkoholischen Produkten mit hoher Stärke. Dazu gehören Wodka, Cognac, Brandy, Whiskey, Sake, Tequila, Calvados und andere. Sie alle sind einfach unmöglich zu zählen. Einige von ihnen können in reiner Form verwendet werden, während andere nur in Cocktails verwendet werden.

Gin Bombay Saphir Alkohol 47%

Gin eröffnet die Top Ten der stärksten alkoholischen Getränke der Welt. Übersetzt ins Russische bedeutet das Wort jin „Wacholder“. Der gebräuchliche Name solcher Getränke steht in direktem Zusammenhang mit ihrer Zusammensetzung, da sie mit Wacholder aufgegossen sind. Die stärksten Sorten haben 40 Grad und mehr. ("Bombay Sapphire") - Englischer Gin, der zu den stärksten seiner Art gehört. Mit einer Stärke von 47% wird es sowohl für die Zubereitung von Cocktails verwendet als auch in seiner reinen Form, vorzugsweise mit Eis, konsumiert. Trotz seiner Stärke hat Bombay Sapphire einen milden Geschmack mit ausgeprägten Noten von Wacholder, Orange und Zitrone.

Armagnac Domaine de Jaulin Festung 48,3 %

Armagnac gehört zu den zehn stärksten Getränken der Welt und ist ein Verwandter von Cognac. Es wird direkt in Frankreich produziert. Einer der stärksten ist Armagnac Domaine de Jaulin("Domain de Jolin") 1973 mit einer Stärke von 48,3 %. Er wurde auf dem Weingut Domaine de Jolin von der Familie Darroz hergestellt. Armagnac reifte 37 Jahre in Eichenfässern und wurde dann 2010 in Glasbehältern zum Verkauf abgefüllt. Das französische Getränk hat einen einzigartigen Geschmack und Fassstärke, da es nicht kaltfiltriert und nicht verdünnt wurde. Das Aroma von Domaine de Jaulin vereint Noten von Kaffee, Tabak, Früchten und Eiche. Es wird empfohlen, es in seiner reinen Form ohne Snacks zu verwenden, um den vollen Geschmacksreichtum zu spüren.

Grappa Grappa Agricola Bepi Tosolini Festung 50%

Grappa- eines der stärksten alkoholischen Getränke der Italiener. Es wird durch Destillation des Tresters von Trauben sowie seiner Stiele und Samen hergestellt. Eine der am stärksten angereicherten Sorten ist GRAPPA Agricola Bepi Tosolini(Bepi Tosolini), mit 50 % Alkohol. Dieses Getränk hat eine kristallklare Farbe und ein angenehmes Aroma mit ausgeprägten Noten von Beeren und Rosinen. Hinterlässt einen leichten Nachgeschmack von Früchten.

Whisky Glenfarclas 105 vol. 60%

Whisky gilt als eines der edelsten Getränke aller Zeiten. Seine durchschnittliche Stärke beträgt 43 Grad. Einige Sorten können jedoch mehr enthalten. Schottisch zum Beispiel Whisky Glenfarclas 105(Grenfarklas), dessen Stärke 60 % erreicht, ist die stärkste der Welt. Es wird sowohl in seiner reinen Form als auch als Basis für Cocktails verwendet. Das Getränk wird aus Getreide und Hefe unter Zugabe von Wasser hergestellt. Sein anfänglicher Geschmack entsteht vor allem durch die Holzfässer, in denen er seine Stärke behält. Whisky wird eher von Amerikanern und Briten bevorzugt.

Festung 67,5 %

Bier mit dem Titel Schlangengift(„Snake Venom“) und einer Stärke von 67,5 % brach alle Stärkerekorde unter Getränken dieser Art. Die Autoren von angereichertem Bier waren schottische Hersteller, die dieses Getränk 2013 auf den Markt brachten. Trotz des hohen Grades hat „Snake Venom“ einen hopfig-malzigen, angenehmen und leicht würzigen Geschmack. Die Hersteller warnen davor, dass das Produkt wie alle angereicherten Getränke wie Cognac und Whisky in kleinen Portionen getrunken werden sollte.

Festung 70%

Es ist das Nationalgetränk Georgiens und steht den am stärksten angereicherten Alkoholsorten in nichts nach. Seine Stärke in verdünnter Form erreicht 70% - mit einer solchen maximalen Stärke gelangt diese Art von Alkohol in die Verkaufsregale. Für die Herstellung von echtem Chacha werden nur die unreifen Rebsorten Isabella und Kachich verwendet. Alkohol hat einen verstärkten Geschmack mit einem Hauch von Trauben.

Festung 75,5 %

Rum Es gilt auch als eines der am stärksten angereicherten Getränke der Welt. Es wird durch Fermentieren und Destillieren von Zuckerrohrsirup und Melasse hergestellt. Einer der stärksten Vertreter dieser Alkohollinie ist Rum Bacardi 151("Bacardi") aus Südamerika, das 75,5 % enthält. Es reift 8 Jahre, wodurch Bacardi 151 seinen ursprünglichen Geschmack und seine Adstringenz erhält. Das Getränk wird am häufigsten in Form von Cocktails konsumiert, aber es gibt auch solche Draufgänger, die es pur trinken. Rum hat eine bernsteinfarbene Farbe und kombiniert einen Hauch von Vanille und Eichenaromen. „Bacardi“ hat etwa 300 Auszeichnungen und ist der meistbetitelte Rum der Welt.

Festung 85%

Jaques Senaux Black ("Jacques Hay Black") gilt als einer der stärksten Absinthe der Welt, dessen Produktion in Spanien etabliert ist. Es hat seinen Namen von dem weltberühmten französischen Verkoster und Blender Jacques Senault. 1915 wurde die Produktion dieses Getränks in Frankreich eingestellt, da es mit einem starken Halluzinogen gleichgesetzt wurde. Doch 1956 beschloss der Sohn des Blenders, Juan Teixenne Seno, eine eigene Fabrik in Spanien zu eröffnen, um die Produktion des Getränks nach dem Rezept seines Vaters wieder aufzunehmen. Dieses Produkt mit 85 % Alkohol hat ein frisches und bitteres Aroma mit einem Hauch von Anis und Wermut.

Festung 95%

Es ist allgemein anerkannt, dass Likör ein süßes angereichertes alkoholisches Produkt mit einem hohen Zuckergehalt ist, der in den Beeren und Früchten enthalten ist, aus denen er hergestellt wird. Normalerweise beträgt seine Stärke nicht mehr als 35 Grad. Aber wie sich herausstellt, gibt es einen Schnaps auf der Welt, dessen Stärke alle Rekorde bricht. Es ist Immer klar- der stärkste Likör der Welt von amerikanischen Herstellern, aufgenommen im Guinness-Buch der Rekorde. Das Getränk wird auch als „Teufelswasser“ bezeichnet. Seine Besonderheit ist, dass er bei einem Alkoholgehalt von 95% weder Geschmack noch Geruch hat. Es wird hauptsächlich als Basis für Cocktails verwendet, da seine Verwendung in seiner reinen Form äußerst gefährlich ist. Bemerkenswert ist, dass der Verkauf von Everclear aufgrund seiner schädlichen Auswirkungen auf den Körper in 13 US-Bundesstaaten verboten wurde.

Wodka Wratislavia Spirytus Festung 96%

Wodka ist eines der am stärksten angereicherten alkoholischen Produkte. Normalerweise überschreitet seine Stärke 40-45 Grad nicht. Polen erfand jedoch den Wodka Wratislavia Spirytus („Bratislava Spiritus“), der mit einem Alkoholgehalt von 96 % als eines der stärksten Getränke der Welt gilt. Die Hauptzutaten bei der Herstellung eines alkoholischen Produkts sind Weizen und Kartoffeln, die nachgeben Wratislavia Spirytus ursprünglicher Geschmack. Wodka ist kristallklar aufgrund einer gründlichen und mehrstufigen Reinigung von schädlichen Verunreinigungen. Es wird nicht empfohlen, das Getränk in seiner reinen Form zu konsumieren, da es irreparable Gesundheitsschäden verursachen kann. In verdünnter Form hat Wodka einen angenehmen und milden Geschmack.

Liste der Geister der Welt

Es ist in der Praxis seit langem bewiesen, dass Alkohol nach einundzwanzig Tagen aus dem menschlichen Körper ausgeschieden wird ... Das heißt, niemals. Beurteilen Sie selbst, wie Sie widerstehen können, wenn der moderne Alkoholmarkt mit verschiedenen alkoholhaltigen Kreationen in leuchtenden, einprägsamen Flaschen vollgestopft ist. Der Mensch hat vor vielen, vielen Jahrtausenden getrunken und trinkt bis heute.

Die Hauptsache hier ist, es nicht zu übertreiben, sonst sind die Folgen möglicherweise nicht die günstigsten. Aber jeder ist, wie man so sagt, für sich selbst verantwortlich, und ich werde unsere lieben Leser nur zum hundertsten Mal daran erinnern, dass "übermäßiger Alkoholkonsum gesundheitsschädlich ist". Meine Klassenkameraden scherzten oft, dass sie, wenn sie von der Universität verwiesen würden, problemlos alle Alkoholflaschen abgeben und die bezahlte Abteilung betreten könnten. Zum Glück ist nichts dergleichen passiert, aber darum geht es heute nicht! Von dem Moment an, als ein Mensch zum ersten Mal daran dachte, ein alkoholisches Getränk zu kreieren, denkt er weiter in diese Richtung und produziert immer mehr alkoholische Meisterwerke in unglaublich großen Mengen.

Die Nachfrage schafft das Angebot, so lange die Nachfrage nach diesen Waren in der Welt hoch ist (und sie nicht sinken wird), wird die Liste der alkoholischen Getränke nur wachsen. Heute ist die Liste der Getränke, die Ethylalkohol in ihrer Zusammensetzung enthalten, endlos. Außerdem werden ständig „Neulinge“ miteinbezogen. Jede Nation, jedes Land hat seine eigenen persönlichen alkoholischen Getränke, deren Liste nicht auf ein oder zwei Optionen beschränkt ist. Alle Getränke sind besonders, sie zeichnen sich durch eine unterschiedliche Zusammensetzung, unterschiedliche Herkunft und individuelle Eigenschaften aus. Heute werde ich versuchen, auf jede der vorhandenen Arten von alkoholhaltigen Flüssigkeiten zu achten - bekannt und nicht so, stark und schwach, süß und sauer. Ja, Sie können es selbst sehen. Also, Alkoholgetränkeliste.

Kwas (dt. Kwas). Seien Sie nicht überrascht, denn dieses traditionelle slawische Getränk, das von allen geliebt wird, hat eine Stärke von 1,2%. Es entsteht durch unvollständige Milchsäure und alkoholische Gärung der Würze.

Bier (englisches Bier, französisches Bier, deutsches Bier). Es ist keine Übertreibung zu sagen, dass die ganze Welt Bier liebt! Der erste Schöpfer von Bier, das durch die Vergärung von Malzwürze mit Hefe und Hopfen gewonnen wurde, ist noch unbekannt, aber es wird angenommen, dass die Wurzeln dieses Getränks bis ins Jahr 9500 v. Chr. zurückreichen. Heute wird dieses älteste Produkt auf der ganzen Welt von Ländern wie Deutschland, Tschechien, Österreich, Irland, Russland und einigen anderen besungen. Die Stärke von "Bier" beträgt normalerweise 5 bis 14% und wird meistens als alkoholarme Getränke bezeichnet.

Wein (englischer Wein, französischer Wein, italienischer Wein, deutscher Wein). Wie kann man in zwei Sätzen über Wein sprechen? Dies ist eine unmögliche Mission. Es gibt Rot-, Weiß- und Roséweine sowie Bruts, trockene, süße, halbsüße und halbtrockene Getränke, die jeweils bei der Gärung von Traubensaft entstehen. Die Stärke des "Getränks der Wahrheit" mit mittlerem Alkoholgehalt liegt zwischen 9 und 22%, und Frankreich gilt als führend in der Weinindustrie.

Tokay
Portwein (engl. port, port. porto, deutscher Portwein). Dies ist ein traditionelles portugiesisches Getränk, das ein angereicherter Traubenwein ist, mit einer Stärke von etwa 17-20 Grad. Portwein ist ein „seriöses“ Getränk, da er in die Kategorie „nach Herkunft kontrollierter Name“ fällt.

Madera (Port. Madeira). Dies ist eine andere Art von portugiesischem Likörwein. Dieses Produkt mit mittlerem Alkoholgehalt hat normalerweise eine Stärke von etwa 20%. Ein Merkmal von Madeira ist die Reifung von Weinmaterial bei hohen Temperaturen von 60 bis 80 °C.

Sherry (engl. sherry, spanisch jerez, port. xerez). Ein sehr interessantes Getränk mit mittlerem Alkoholgehalt, das in Spanien durch die Gärung von Traubenmost unter dem Überzug der sogenannten Fleur, einer Art Sherryhefe, hergestellt wird. Der Alkoholgehalt dieser Weinsorte liegt bei etwa 20 %.

Marsala (italienischer Marsala). Wenn wir den Worten von Admiral Nelson glauben dürfen, dann ist dies „ein Wein, der eines Mahls eines höchst anspruchsvollen Lords würdig ist“. Außerdem muss der Lord sehr hartnäckig sein, da die Festung Marsala etwa 17-18% beträgt. Dieser kräftige Dessertwein aus dem italienischen Sizilien ist dem Madeira etwas ähnlich, hat aber einen höheren Zuckergehalt.

Málaga (spanisch Málaga). Bezieht sich auf Dessertweine, die das Verdienst der Einwohner der spanischen Provinz Málaga sind. Die Stärke des Getränks liegt zwischen 13 und 22 %, und eine getrennte Vergärung von drei verschiedenen Würzesorten auf unterschiedliche Weise gilt als Merkmal seiner Herstellung.

Tokai (engl. tokai, hung. tokaji). Experten unterscheiden diesen in Ungarn und der Slowakei hergestellten Wein als eine eigene Art von alkoholischem Getränk. Die Stärke von Tokaya beträgt etwa 10-12%, und sein charakteristisches Honigbouquet ist in keinem Wein der Welt zu finden.

Wermut (englischer Wermut, italienischer Wermut, französischer Portwein, deutscher Wermut). Seine Entstehung wird Hippokrates selbst zugeschrieben, der bereits im 5. Jahrhundert v. Chr. von ihm „behandelt“ wurde. Wermut ist ein mit verschiedenen Kräutern und Heilpflanzen aromatisierter Likörwein (16-18%), bei dem Wermut die Hauptrolle spielt. Die Überlegenheit in der Frage der Herstellung von Wermut gehört Italien, und Frankreich ist ihm heute auf den Fersen.

Cider (englischer Apfelwein, französischer Apfelwein, deutscher Apfelwein). Dieses alkoholarme Getränk (von 2 bis 7%) wird durch Gärung von Apfelsaft ohne Zugabe von Hefe hergestellt. Die Besonderheit von Apfelwein ist sein offensichtlicher Champagner. Frankreich (die Regionen Bretagne und Normandie) hat sich als Schöpfer der hochwertigsten Apfelweine hervorgetan.

Perry (engl. perry, fr. poiré, germ. birnenmost). Nach dem Herstellungsprinzip und den Merkmalen ähnelt es Apfelwein, basiert jedoch auf Birnensaft und der Zuckergehalt von Birnenwein ist viel höher. Der Alkoholgehalt liegt zwischen 5 und 8,5 %. Großbritannien, Spanien und natürlich Frankreich sind die Hauptexperten für „Birnen“-Alkohol.

Champagner (fr. Champagner). Dies ist das feierlichste und mysteriöseste Getränk mit mittlerem Alkoholgehalt von etwa 8-13%, das ausschließlich in der französischen Provinz Champagne nach der Methode der zweiten Gärung von Wein in der Flasche hergestellt wird. Daher die Kohlensäureblasen in diesem Schaumwein.

Sake (engl. Sake, japanisch 酒). Das traditionelle japanische Getränk mit mittlerem Alkoholgehalt, dessen Stärke 14,5-20 Grad erreicht. Es ist leicht zu erraten, woraus die Japaner ihr Getränk machen – natürlich aus Reis. Sake wird also durch Fermentieren von Reis gewonnen.

Sato (oder Hai). So heißt der traditionelle Wein Thailands, der durch Gärung von Reis hergestellt wird. Die Stärke von Sato ist etwas geringer als die Standardstärke von Wein - etwa 7-10 Grad.

Absinth (engl. Absinth, fr. Absinth, tschechisch Absinth). Auch als „grüne Fee“ oder „bester Freund“ von Van Gogh und Pablo Picasso bekannt. Mehr als einmal wurde dieses stärkste Getränk der Welt (von 70 bis 86 Grad) wegen seiner giftigen Komponente - Thujon, die bei einem Menschen Halluzinationen hervorrufen kann - aus vielen Ländern vertrieben und dann wieder zurückgebracht. Es ist bekannt, dass Absinth zuerst in der Schweiz auftauchte und heute in der Tschechischen Republik, Frankreich, Italien und einigen anderen Ländern hergestellt wird.

Aquavit
Akvavit (englischer Aquavit, schwedischer Aquavit, norwegischer Akevitt). Zweifellos möchten die Russen dieses starke Getränk (von 38 bis 50%) mit einer gelblichen Farbe, da es aus unseren Lieblingskartoffeln hergestellt wird! Die Idee, dieses „Wasser des Lebens“ (wörtliche Übersetzung „aqua vitae“ aus dem Lateinischen) zu kreieren, stammt von Schweden und Norwegen, die ein Getränk auf der Basis von Alkohol zubereiten, der bei der Verarbeitung von Kartoffeln gewonnen wird.

Arak (englischer Arrak, französischer Arrak, deutscher Arrak). Wenn Sie viel von diesem Getränk trinken, werden Sie viel schwitzen. Das sagen zumindest Arrak-Produzenten – Meister des Nahen Ostens, Südosteuropas und Zentralasiens. Arak ist ein stark alkoholisches Getränk (von 40 bis 55 Grad), das durch Destillation gewonnen wird, und je nach Land sind das Verfahren zu seiner Herstellung und die Rohstoffe sehr unterschiedlich.

Pastis (fr. Pastis). Frankreich beglückt uns seit 1915 mit diesem starken Getränk (40-45 %). Sein Aussehen verdankt er dem Verbot, das Europa zu Beginn des 20. Jahrhunderts dem Absinth auferlegte, was zu einer enormen Nachfrage nach seinem Ersatz führte. Pastis, ein Ersatz für Absinth, ist ein französischer gewürzter Aniswodka.

Mastix (bulgarischer Mastix). Sie sollten mit diesem Getränk vorsichtig sein, da seine 47%ige Stärke sogar ein Pferd umwerfen kann! Dieser starke Alkohol wird in Bulgarien auf Basis von Anisextrakt hergestellt. Mazedonische Hersteller konkurrieren heute jedoch ernsthaft mit Bulgaren.

Schnaps (engl. brandy). Ein ziemlich allgemeiner Begriff für die Produkte der Destillation von Traubenwein. Die Stärke von Brandy beträgt in der Regel 40 bis 60%. Nachfolgend finden Sie sieben in der Welt der Getränke existierende Getränke, die sich auf die "Art" des Brandys beziehen.

Cognac (fr. Cognac). Viele Kritiker halten ihn für den edelsten aller Spirituosen. Cognac ist eine Art Brandy, der in Frankreich in der Region Charente aus Trauben mit einer speziellen Technologie hergestellt wird. Bei Cognac in Frankreich ist alles streng, seine Produktion wird eindeutig von Regierungsbeamten kontrolliert und die Stärke des Getränks sollte 40 Grad nicht überschreiten. Es gibt jedoch Ausnahmen.

Armagnac (fr. Armagnac). Wenn die Franzosen der Welt den Cognac gaben, dann wurde, wie die französische Weisheit sagt, der Armagnac sich selbst überlassen. Anscheinend ist er unglaublich gut! Dieses starke Getränk wird in der Gascogne (Frankreich) aus sortenreinen Trauben durch Destillation von Traubenwein hergestellt. Der Alkoholgehalt liegt bei etwa 40 %.

Kirschwasser
Grappa (italienischer Grappa). Ein Getränk, das von ganz unten aufgestiegen ist, wie es anfangs sparsame Italiener aus den Abfällen der Weinherstellung zubereiteten. Heute ist Grappa ein beliebtes Getränk mit 40 bis 50 % vol., das aus der Destillation von Traubentrestern entsteht.

Calvados (fr. Calvados). Der Ruhm für die Herstellung von Apfelschnaps, der durch Destillieren von Apfelwein gewonnen wird, gehört Frankreich. Die Stärke des aus der Basse-Normandie stammenden Getränks beträgt 40 Grad. Manchmal wird Calvados aus einer Mischung von Äpfeln und Birnen hergestellt.

Kirschwasser. Ein Getränk mit einem Alkoholgehalt von etwa 40 %, das durch Destillation von Schwarzkirschmost gewonnen wird. Kirschwasser ist eine ziemlich alte Alkoholsorte, die zuerst in Deutschland und dann im 17. Jahrhundert in Ostfrankreich auftauchte.

Sliwowitz. Der Name lässt erahnen, dass es sich um Brandy (45 % vol.) aus fermentiertem Pflaumensaft handelt. Das Getränk wird manchmal Rakija genannt und wird in Serbien, Bosnien und Herzegowina, Bulgarien und Kroatien hergestellt.

Metaxa. Das Getränk ist nach seinem Schöpfer, dem Griechen Spears Metax, benannt, der es 1888 erhielt, indem er Traubenschnaps mit Traubenwein mischte und dieser „explosiven Mischung“ Kräutertee hinzufügte. So machte Spears Metax Griechenland zum führenden Hersteller von Metaxa, dessen Stärke 40 Grad nicht überschreitet.

Wodka. Der Hauptgast bei allen russischen Festen! Das Getränk ist eine klare Wasser-Alkohol-Lösung mit einem Alkoholgehalt von 40 bis 53 %. Russland und Polen gelten als die Hauptproduzenten von Wodka, aber zum ersten Mal wurde er im 10. Jahrhundert von einem bestimmten persischen Arzt zubereitet.

Schnaps. Es ist vielmehr eine allgemeine Bezeichnung für einige alkoholische Getränke mit einem Alkoholgehalt von mindestens 40 %, die durch Destillation von Maische aus Getreide (oder Obst) gewonnen werden. Schnaps kommt aus Deutschland, der Schweiz, Österreich und den skandinavischen Ländern auf den Weltmarkt.

Whiskey. Wie die Schotten, die Schöpfer dieses Getränks, versichern, gibt es keinen Menschen auf der Welt, der Whisky nicht mag, er hat seine Sorte einfach noch nicht gefunden. Whisky ist ein Getränk mit einer Stärke von 40 bis 50 %, das aus Getreide durch Mälzen, Destillation und Reifung hergestellt wird. Klassischer Scotch Whisky wird im Modewort „Scotch“ genannt, Irland gilt zudem als traditioneller Produzent des Getränks.

Bourbon. Derselbe Whisky, nur amerikanisch. Bourbon wird in den USA aus Mais mit einer raffinierten Technologie hergestellt (Stärke 40-50%).

Gin. Ein starker Likör (38-45%), ein Liebling der Londoner Dandys und englischen Gentlemen. In den 1680er Jahren „kopierte“ England das Gin-Rezept aus Holland, wo es erstmals auftauchte, und ist heute führend in seiner Produktion. Dieses Getränk ist das Ergebnis der Destillation von Weizenalkohol unter Zugabe von Wacholder.

Maotai
Maotai. Dieses starke (35-53%) Getränk, das in China geboren wurde, ist etwas Besonderes, da es üblich ist, es nur zu den feierlichsten Anlässen zu trinken. In China wird Maotai aus Kaoliang (einer Pflanze der Getreidefamilie) hergestellt und gilt als nationales und diplomatisches Getränk.

Ouzo. Es ist ein Destillat aus einer Mischung von Ethylalkohol und aromatischen Kräutern, unter denen immer Anis vorhanden ist. Heute produziert nur noch Griechenland Ouzo mit einer Stärke von 40 bis 50 %.

Krebs. Dieses Getränk können alle Touristen probieren, die in der Türkei Urlaub machen. Damit sollte man vorsichtig sein, da die Stärke der Krebse zwischen 40 und 50 % schwankt. Das türkische Nationalgetränk ist das Ergebnis der Destillation von Traubenwein, der dann mit Aniswurzel aufgegossen wird.

Rum. Ich möchte hinzufügen: "Yo-ho-ho"! Dieser ziemlich starke Alkohol (von 30 bis 78%) wird in der Karibik mit Hilfe von Fermentation und weiterer Destillation von Zuckerrohrsirup und Melasse hergestellt.

Chacha. Stalin selbst sagte einmal über sie: "Das ist der beste Wodka aller Art." Doch der „Führer der Völker“ korrigierte sich gleich selbst: „Stimmt, ich selbst trinke es nicht. Ich bevorzuge leichte Weine. Sie können Chacha nicht als Licht bezeichnen, da seine Stärke zwischen 45 und 60% liegt. Chacha ist ein georgischer Alkohol, der an Traubenschnaps erinnert.

Tutowka. In Transkaukasien (Armenien, Georgien, Südossetien) stellen Meister dieses alkoholische Getränk mit einer ungefähren Stärke von 75-80% aus schwarzen und weißen Maulbeeren (einer Pflanzengattung aus der Familie der Maulbeeren) her. In Armenien, wo dieses Getränk am häufigsten vorkommt, heißt die Maulbeere Artsakh.

Khanshin. Das ist das Verdienst Chinas, seines traditionellen Getränks aus Hirse oder Chumidza (schwarzer Reis). Hanshin wird auch chinesischer Weizenwodka genannt, dessen Stärke von 40 bis 55 Grad variiert.

Tutowka Arzach
Bambuse. Was wächst in Indonesien? Natürlich Bambus. Aus seinen Samen bereiten die Indonesier ein starkes alkoholisches Getränk Bambus (40-50%) zu. Ich weiß nicht, ob ich es wagen würde, es zu versuchen, weil es Halluzinogene und Holzalkohol enthält, was zu Sehverlust führen kann. Nun, die Einwohner Indonesiens verwenden es als Kult- und Ritualgetränk und verlassen sich auf den Willen des Allmächtigen.

Kynar. Dieses Getränk mit 17 % Alkohol wird in Italien durch Destillation von Artischockensaft hergestellt. Im Allgemeinen lieben es Italiener, alles zu „würzen“, erinnern wir uns zumindest an Wermut. Sie fügen Cynar auch verschiedene aromatische Kräuter und Gewürze hinzu.

Yagachi. Oder Jagdtee, der bei Skifahrern überwältigend beliebt ist. Dieses Getränk wird in Österreich aus einer Mischung von Honig, Tee, Rotwein und Schnaps zubereitet.

Kisljarka. Dies ist ein Traubenwodka mit einer Stärke von etwa 40%, dessen Name von der Stadt im Norden der modernen Republik Dagestan - Kizlyar - stammt. Heute wird Kizlyarka vom State Unitary Enterprise "Kizlyar Cognac Factory" hergestellt.

Tequila. Salz. Zitrone. Ohne diese wichtigen „Begleiter“ ist dieses Getränk schon heute nicht mehr wegzudenken. Dieser starke Alkohol (35-55 Grad) wurde in der Nähe der Stadt Tequila, Jalisco, Mexiko, geboren. Der Rohstoff für Tequila ist der Kern einer für Mexiko traditionellen Pflanze namens Blaue Agave.

Mondschein. Dies ist eine klassische Einnahmequelle für die Großmütter eines jeden abgelegenen Dorfes. Aber reden wir nicht darüber, denn in vielen Ländern, einschließlich Russland, ist die Herstellung und der Verkauf von Mondschein verboten. Dieses alkoholische "Wunder" ist also ein Getränk, das durch die Destillation von Maische (mit einem Mondbrenner) aus Kartoffeln, Getreide, Obst, Rüben usw. gewonnen wird. Die Stärke des Getränks variiert gemäß den Wünschen des Herstellers , erreicht aber in der Regel 40 %.

Kynar
Stark. Ein original Roggenwodka, der in einem Weinfass aus Eiche gereift ist. Auch Apfelblätter, Birnen- und Lindenblüten werden dem Starken hinzugefügt. Der Alkoholgehalt eines solchen duftenden Meisterwerks beträgt 40-43%, und Polen, Litauen, Weißrussland und einige Regionen Russlands „beschwören“ über seine Entstehung.

Alkohol. Im Mittelalter galt es als „Lebenselixier“ und erfreut sich heute großer Beliebtheit. Es ist ein süßes, würziges Getränk, dessen Alkoholgehalt zwischen 15 und 40 % variiert. Italien stellt Liköre in großen Mengen aus alkoholisierten Frucht- und Beerensäften unter Zusatz von Gewürzen, Kräutern und Wurzeln her.

Limoncello. Eine Likörart, die in Italien durch Aufgießen von Zitronenschalen hergestellt wird. Nach dem Genuss von stark duftendem Limoncello (30-43%) erhält Ihr Körper eine riesige Dosis Vitamin C.

Bitter. Es ist eine bittere Tinktur auf der Basis von Extrakten aus Wurzeln, Kräutern, Stängeln, Heilpflanzen und Gewürzen. Zum Beispiel kann Bitter mit Anis, Ingwer, Wermut angereichert werden und seine Stärke beträgt 20-45%. Viele Länder beteiligen sich an der „Sammlung“, darunter Italien, Venezuela, die Tschechische Republik, Deutschland und andere.

Campari. Italienischer Likör-Bitter vom berühmten Barkeeper Gaspar Campari, hergestellt auf der Basis von Früchten und aromatischen Kräutern. Die Standardstärke des Getränks beträgt ca. 20,5-28 %, es gibt aber auch "harmlosere" Campari mit einem Alkoholgehalt von nur 10 %.

Tinktur. Ein einfach zuzubereitendes alkoholisches Getränk mit einer Stärke von bis zu 45 %. Es kann sowohl zum Vergnügen als auch zu medizinischen Zwecken oral eingenommen werden, da es mit verschiedenen Gewürzen, Samen, Früchten, Heil- und Duftkräutern angereichert ist. Im Allgemeinen auf alles!

Abgefickt. Die berühmteste bittere Tinktur auf der Wurzel des Meerrettichs, die in der Ukraine und in Russland an Popularität und Verbreitung gewonnen hat. Die Festung kann variieren und erreicht manchmal 45%.

Gießen. Ein alkoholisches Getränk ähnlich der Tinktur, unterscheidet sich jedoch durch einen höheren Zuckergehalt und eine geringere Stärke - 18-20%. Es wird aus alkoholisierten Säften von Beeren und Früchten zubereitet.

Krambambulya. Traditionelle ziemlich starke (bis zu 40%) Tinktur aus Weißrussland auf Gewürzen und Honig. Weißrussen verwenden es sowohl gekühlt als auch heiß.

Kumys
Balsam. Eine separate Art von Tinktur auf Heilkräutern mit Zusatz von Wurzeln, ätherischen Ölen und Früchten, die in Russland üblich ist. Die Stärke dieser "Medizin" erreicht 40-45 Grad.

Meskal. Ein unverwechselbares "Zeichen" des Getränks ist eine eingelegte Raupe, die am Boden der Flasche schwimmt, und ein Beutel mit Salz aus derselben zerdrückten Raupe, die in Agavensprossen lebt. Aus fermentiertem Saft der blauen Agave wird in Mexiko ein Getränk mit einer Standardstärke von etwa 38-43 % hergestellt.

Kumiss. Ein alkoholisches Getränk aus Stutenmilch, gewonnen durch alkoholische und milchsaure Gärung „unter Zuhilfenahme“ von Hefe und Milchsäurestäbchen. Kumis wurde schon immer in den Ländern Zentralasiens und der Mongolei zubereitet. Dies ist ein interessantes Getränk, dessen Stärke stark variieren kann: von 0,2%, 2,5%, 4,5% und bis zu 40% (kasachische Version).

Khuremge. Dieses alkoholarme Getränk (mit einer Stärke von 2 bis 8%) auf Basis von fermentierter Molke aus Kuhmilch und speziellen Bakterien wird in der Republik Burjatien, Russland, hergestellt.

Bild. Was passiert, wenn Sie die Wörter Bier (Bier) und Milch (Milch) hinzufügen? Es stellt sich heraus, dass Bilk (Bilk) ein alkoholarmes Getränk mit einer charakteristischen "Bier" -Stärke aus Milch ist, dem Bierhefe und Hopfen zugesetzt werden. Die Japaner haben sich ein solches originelles Getränk ausgedacht. Ich hoffe, dass der Magen nach dem Probieren nicht Alarm schlägt!

Archi. Ein weiteres starkes Getränk (bis zu 40%), hergestellt auf Milchbasis. Tatsächlich ist dies Milchwodka, der von den Völkern Nordchinas, der Mongolei und Südsibiriens hergestellt wird.

Tarasun. Eine andere Art von Milchwodka (bis zu 40%), dessen Herstellung darin besteht, Milch mit Hefe zu fermentieren. Das Ergebnis ist das bereits erwähnte Khuremge-Getränk, das als Grundlage für Tarasun dient. Auch die Einwohner Burjatiens haben sich in dieser Hinsicht ausgezeichnet.

Zurück. Ein italienisches Getränk, das zur Kategorie der Tafelweine gehört und eine entsprechende Stärke von 10 bis 15 % hat. Die Essenz dieses Getränks besteht darin, dass es seit 2000 Jahren aus seltenen Rebsorten mit Hilfe von „appassimento“ (d. h. dem Welken von Traubenfrüchten) zubereitet wird.

Pisco
Pinot de Charan. Französisches Weingetränk mit einer Stärke von 16 bis 22 %. Er wird aus einer Mischung aus frischem Traubensaft und Cognac-Schnaps zubereitet, die mindestens 1 Jahr alt sein muss.

Pommeau der Normandie. Mittelalkoholisches Getränk aus Frankreich, das in der Normandie aus einer Mischung von Apfelschnaps (Calvados) mit unvergorenem Apfelsaft hergestellt wird. Als Ergebnis entsteht ein Getränk mit einer ungefähren Stärke von etwa 18 %.

Sambuca. Alle Liebhaber trendiger Getränke kennen Kaffeebohnen am Boden des Glases, das bläuliche Licht von brennendem Sambuca und einen süßen Nachgeschmack. Dieses starke Getränk (38-42%) gehört zur Kategorie der Liköre und wird in Italien aus Anis, Weizenalkohol, Zucker, Extrakt aus Blüten oder Holunderbeeren sowie aromatischen Kräutern hergestellt.

Cachaca. Es hat die gleiche „Macht“ über Brasilianer wie Wodka über Russen. Das Getränk ist ziemlich stark - 39-40% - und wird in Brasilien aus Zuckerrohrextrakt durch eine einzige Destillation hergestellt.

Eisrebe. Man könnte dieses Getränk gewöhnlichem Wein zuordnen, aber es ist wirklich ungewöhnlich! Dieses Getränk wird von Kanada, Österreich und Deutschland aus dem Saft gefrorener Trauben hergestellt, die die Meister bewusst nicht mit dem Einsetzen des ersten Frosts sammeln. Ungefähre Eisweinfestung - 9 Grad.

Flock de Gascogne. Dies ist ein besonderes Getränk aus frischem Traubensaft und 60%iger Armanka-Spirituose. Der Alkoholgehalt des fertigen Produkts beträgt 16 bis 18 Grad und wird von den Meistern der Gascogne in Frankreich hergestellt.

Pisco. Es ist ein Traubenwodka mit einer Stärke von mindestens 30 Prozent. Das Getränk wird in Chile und einigen anderen Ländern aus hochwertigen Rebsortentrauben zubereitet.

Chicha. Eines der ältesten Getränke der Welt, das traditionell wie folgt zubereitet wird: Frauen kauen trockene Maiskörner, die entstandene Masse wird mit Wasser aufgegossen und gären gelassen. In vielen Ländern ist dieses Getränk verboten, da es als Überträger von Krankheiten gilt, und nach allen Traditionen wird gekautes Chicha in Ecuador, Kolumbien, Bolivien und Costa Rica hergestellt. Die Stärke des Getränks kann entweder sehr niedrig (5-8%) oder hoch (50%) sein. Übrigens behaupten "Augenzeugen", dass der schwerste Kater von Chichi kommt. Ich weiß nicht, ob sie die sowjetischen „Drei Äxte“ ausprobiert haben?

Togba. Der Legende nach ist dies das Lieblingsgetränk der Yeti, die in der Hoffnung auf einen „Kater“ die Dörfer plündern. Das Getränk wird im bergigen Nepal aus gekochter und fermentierter Hirse zubereitet. Obwohl die Stärke der Togba gering ist, kann sie leicht betrunken werden, da es üblich ist, sie heiß durch einen dünnen Strohhalm zu trinken.

Pulque (oder octli). Dieses Getränk wurde von dem göttlichen Opossum erfunden, das aus Neugier in das Dickicht der blauen Agave kletterte und den fermentierten Saft für sich selbst abseiht. Nun, das ist nur einer der Mythen! Heute ist Pulque nicht sehr beliebt, es wird in Mexiko durch Fermentation von Agavensaft in sehr kleinen Mengen hergestellt. Die Stärke des Getränks liegt zwischen 6 und 18 Grad.

Khandi. Dieses Getränk wird in Ostindien und nur von Frauen hergestellt, die sich vor der Arbeit baden und saubere Kleidung anziehen, und während der Zubereitung des Getränks dürfen sie nicht sprechen! Die Handi-Festung hat etwa 8-10 Grad, und ein Getränk wird aus fermentiertem Reis, Heu und lokalen bitteren Kräutern und Wurzeln gewonnen.

Mamajuana ist eine Tinktur aus der Dominikanischen Republik mit dem Zusatz von Baumrinde, Blättern, Kräutern und Gewürzen. Zubereitet auf Basis von Rum (manchmal Whisky), Rotwein und Honig. Zum ersten Mal wurde verzehrfertiges Mamajuana erst 2005 auf den Markt gebracht.

Damit schlage ich vor, diese Liste der alkoholischen Getränke vorerst zu vervollständigen. Natürlich steht die weltweite Alkoholindustrie nicht still, wir beobachten ihre Entwicklung genau und werden diese bereits lange Liste ergänzen, sobald neue Produkte erscheinen. Es ist erstaunlich, woraus die Leute keinen Alkohol machen. Die unerwartetsten und schockierendsten Produkte können zu Rohstoffen werden! Wie gefällt Ihnen zum Beispiel Bier mit Pizzageschmack, das die Amerikaner erfunden haben, oder chinesischer Rattenwein, der neugeborenen Ratten aufgegossen wird, die ihre Augen noch nicht geöffnet haben? Und das ist nicht alles, was die menschliche Fantasie (oder Dummheit?) bieten kann. Allerdings ist Alkohol kein Scherz, also trinke nur hochwertige, bewährte Spirituosen und nur in Maßen!

Ministerium für Gesundheit und soziale Entwicklung Russlands warnt: Rauchen ist gesundheitsschädlich!
Übermäßiger Alkoholkonsum schadet Ihrer Gesundheit!

Liste der alkoholischen Getränke mit niedrigem Alkoholgehalt

. Bier- ein alkoholarmes Getränk, das durch Vergärung von Hopfen, Malzwürze und Bierhefe gewonnen wird. Der Alkoholgehalt darin beträgt 3-12%

. Sekt- Schaumwein, der durch Nachgärung gewonnen wird. Enthält Alkohol 9-20%.

. Wermut- Likörwein, aromatisiert mit Gewürz- und Heilpflanzen, Hauptbestandteil ist Wermut. Likörweine enthalten 16-18% Alkohol.

. Gunst- Japanisches traditionelles alkoholisches Getränk. Gewonnen durch Fermentation von Reis, Reismalz und Wasser. Die Stärke dieses Getränks beträgt 14,5-20% vol.

Starker Alkohol

. Sambuca. Ein starker italienischer Likör auf Basis von Alkohol und ätherischem Anisöl. Weißer, schwarzer und roter Sambuca sind am gefragtesten. Festung - 38-42%.

. Liköre. Starke süße alkoholische Getränke. Die Liste kann in 2 Kategorien unterteilt werden: Sahneliköre (20-35%), Desserts (25-30%) und starke (35-45%).

. Brandy. Ein alkoholisches Getränk, das durch Destillation aus vergorenem Traubensaft hergestellt wird. Der Alkoholgehalt darin beträgt 30-50%.

Hier sind die wichtigsten alkoholischen Getränke. Diese Liste ist nicht abschließend, sie kann mit anderen Namen fortgesetzt werden. Sie werden jedoch alle von der Hauptkomposition abgeleitet.

Arten von alkoholischen Getränken

Als alkoholische Getränke werden alle Getränke bezeichnet, die in unterschiedlichen Mengen Ethanol enthalten, auch Alkohol genannt. Grundsätzlich werden sie in drei Klassen eingeteilt:

3. Starke alkoholische Getränke.

Kumis, Ayran, Bilk. Getränke auf der Basis von fermentierter Milch. Kann bis zu 4,5 % Alkohol enthalten.

Energiehaltige alkoholische Getränke. Sie enthalten stärkende Substanzen: Koffein, Guarana-Extrakt, Kakaoalkaloide usw. Der Alkoholgehalt in ihnen reicht von 7-8%.

Zweite Kategorie

Naturbelassene Frucht- und Beerenweine. Sie können aus verschiedenen Beeren und Früchten hergestellt werden und werden auch nach Zuckergehalt und Farbe klassifiziert.

Sonderklassen

Diese Arten von alkoholischen Getränken haben eine Stärke von nicht mehr als 20 % vol.

Die dritte und größte Kategorie

Süße Getränke

Starke Traubengetränke

Sehr starker Alkohol

Starke Getränke mit Fruchtsaft

Hausgemachte Getränke

Die Welt ist riesig und vielfältig. Es gibt Hunderte von Ländern und Tausende von Völkern darin. Alkoholische Getränke werden in allen Teilen der Welt konsumiert. Ja, wir leben im Zeitalter der universellen Globalisierung. Daher kann jetzt jeder fast jeden, sogar den exotischsten Alkohol kaufen.

Es ist jedoch schwierig, etwas zu kaufen, von dem Sie noch nicht einmal gehört haben. Schließlich sind nicht so viele alkoholische Getränke zum Allgemeingut der Welt geworden. Wodka, Whiskey, Cognac, Rum, Bier, Wein, Tequila, Gin. Diese Liste geht weiter. Allerdings wird es nicht so umfangreich ausfallen. Vor allem, wenn man es mit dem Alkohol vergleicht, der nicht hineingekommen ist. Cachaca, Pisco, Maotai, Pastis, Soju, Kirschwasser, Raki, Perno, Mezcal, Arak, Mamajuana.

Die Rubrik „Getränke der Welt“ informiert Sie über die interessantesten und exotischsten alkoholischen Getränke, die von der menschlichen Zivilisation erfunden wurden. Wir werden über ihre Herstellung, die Konsumkultur und die am besten geeigneten Snacks sprechen.

Alkoholische Tinktur auf der Wurzel von Meerrettich ist ein klassisches Getränk mit einer langen Geschichte. Zu Hause können Sie aus gewöhnlichem Wodka oder Mondschein einfach und schnell ein originelles würziges Produkt machen. Das Getränk kann sicher auf den festlich gedeckten Tisch gestellt werden ...

Peperoni ist ein würdiger starker Alkohol für ein Winterfest und ein wirksames therapeutisches und prophylaktisches Mittel gegen Erkältungen. Ein hochwertiges Getränk ist immer nützlich, um es zu Hause zu haben. Leider werden die meisten Ladenprodukte mit ...

Rakia gilt in den Ländern der Balkanhalbinsel als alkoholisches Referenzgetränk: Serbien, Griechenland, Bosnien, Kroatien, Montenegro. Darüber hinaus wird in Bulgarien und der Türkei eine eigene Version dieses Alkohols hergestellt. Außerhalb der angegebenen geografischen Region ist dieses Getränk nicht...

Spotykach ist ein nationales ukrainisches alkoholarmes Getränk. Es basiert auf Beeren und Früchten mit Zucker, die auf besondere Weise mit Wodka oder Mondschein aufgegossen werden. Das Getränk unterscheidet sich vom Likör durch die Art der Zubereitung - die Rohstoffe werden zunächst thermisch verarbeitet und ...

Met ist ein alkoholarmes Getränk aus Honig mit Zusatz von Beeren, Kräutern, Blütenpollen (Perga). Medovukha (fester Honig) hat eine lange Geschichte, seine Beschreibung findet sich in den Annalen vieler Völker. Es wird angenommen, dass ein echtes Getränk in ...

Medovukha ist ein alkoholarmes Getränk aus Honig. Die Stärke variiert je nach Zubereitungsart zwischen 5-16%. Verwechseln Sie es nicht mit Wodka (Alkohol) Tinktur auf Honig. Natürliches Getränk wird durch Fermentation ohne Zugabe von...

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