Mit Hühnchen und Pilzen gebackene Paprika. Mit Hühnchen und Pilzen gefüllte Paprikaschoten, bedeckt mit Käsekruste

Das Kochen von Paprika mit Hühnchen und Pilzen nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. In erfahrenen Händen dauert der Zubereitungsprozess nicht länger als 20 Minuten. Wenn Sie die Backzeit im Ofen berücksichtigen, ist das Gericht in einer Stunde perfekt zubereitet und Sie können Ihre Lieben anrufen Familientisch

Verwendete Produkte:
• Groß Paprika– 5 Stk.
• Hühnerfleisch – 200 g
• Pilze – 300 g
• Tomaten – 2 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Käse Hartweizensorten– 100 g
• Salz, gemahlener Pfeffer und andere Gewürze - nach Geschmack
• Dillgrün – optional
• Und ein bisschen Pflanzenöl zum Braten und Einfetten der Pfanne

Das Universalgericht Lasst es uns ein wenig verbessern und dieses Mal anders vorbereiten als zuvor

1. Separat Karotten und Hartkäse Reiben Sie es auf einer Reibe. Zwiebeln, Pilze, Tomaten usw Hähnchenschenkel schneiden in kleinen Stücken. Es ist notwendig, die Haut von den Tomaten zu entfernen. Dies geht am einfachsten wie folgt: Die Tomaten einige Minuten in kochendem Wasser einweichen und dann in sehr kaltes Wasser geben. Und vergessen Sie nicht, das Grün zu hacken.

2. In einer Pfanne mit einem Esslöffel erhitztem Öl die Karotten und Zwiebeln anbraten. Dann Pilze, Fleisch, Tomaten, Kräuter dazugeben und bei mäßig mittlerer Hitze weiterbraten, bis das Fleisch halb gar ist. Nach ca. 5 Minuten salzen, mit schwarzem Pfeffer bestreuen und nach Belieben alle möglichen Aromagewürze hinzufügen. Den Deckel schließen und weitere 5 Minuten im Köchelmodus garen.

3. Während die Füllung vorbereitet wird, beginnen wir mit der Verarbeitung Paprika: Dazu müssen sie geteilt werden scharfes Messer genau halbieren, ohne den Schwanzteil abzuschneiden. Entfernen Sie die Eingeweide und schneiden Sie die Membranen ab. In eine kleine Schüssel mit kochendem Wasser geben und 3 Minuten blanchieren.

4. Drinnen blanchierte Paprika Mit Hähnchenhackfleisch und Pilzen füllen. Legen Sie sie auf ein gefettetes Backblech.

5. Backen Gefüllte Paprika im Ofen, das auf 180 Grad erhitzt werden sollte. 20-25 Minuten kochen lassen.

6. Aus dem Ofen nehmen, schnell geriebenen Käse über das Hackfleisch streuen und weitere 5-10 Minuten kochen lassen, bis der Käse geschmolzen ist.

Sehr lecker, saftig und schönes Gericht.
Anstelle von Hähnchenhackfleisch können Sie auch Rind- oder Schweinefleisch verwenden. Und Champignons können durch beliebige Pilze ersetzt werden.
Zutaten:
Paprika - 3 Stück (600 gr.)
Hähnchenfilet - 300 gr.
Zwiebel - 1 Stück (150 gr.)
Champignons – 200 gr.
Petersilie
Salz
gemahlener schwarzer Pfeffer
Hartkäse - 150 gr.
Pflanzenöl zum Braten
Vorbereitung:
Zwiebeln und Pilze schälen und waschen. Die Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne mit Pflanzenöl anbraten.

Die Champignons in kleine Stücke schneiden und zur Zwiebel geben.

Braten und abkühlen lassen.
Das Hähnchenfilet waschen und durch einen Fleischwolf geben oder in einer Küchenmaschine zerkleinern.

Petersilie waschen und fein hacken, zum Hackfleisch geben.

Hackfleisch mit Röstzwiebeln und Champignons vermischen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Paprika waschen, der Länge nach halbieren und die Kerne entfernen.

Füllen Sie die Paprika gehacktes Huhn.

Die Paprika in eine Auflaufform geben.

Den Käse darauf reiben feine Reibe.

Und die Paprika mit Käse bestreuen.

Für 35–40 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 190 °C geben.

Guten Appetit!

Wenn Sie etwas Einfaches und Leckeres möchten, versuchen Sie, ein köstliches Gericht im Ofen zuzubereiten. gefüllte Paprika. Die Hauptsache ist, zu wählen guter Pfeffer. Kaufen Sie am besten groß, fleischig und glatt. Dann hat die Füllung mit Gemüse, Hühnchen und Pilzen einen süßen Geschmack, und wenn Sie dünnwandige Paprikaschoten kaufen, kann es sein, dass sie scharf wird. Das Grün hat einen grasigen Geschmack und wird beim Backen dunkler.

Gefüllte Paprika

Wenn Sie der Füllung geräuchertes Fleisch hinzufügen möchten, nicht gebratenes Huhn Natürlich Paprika dazu kaufen und kochen. Und heute machen wir köstliche gefüllte Paprika mit gebratenen Paprika.

• 2 Stk. Paprika ist besser als roter dickwandiger Pfeffer
• 300 gr. Champignons oder andere Pilze
• 300 gr.
• 3 Stk. Kirschtomaten
• 1 Stück mittlere Zwiebel
• 100 gr. „Russischer“ Käse
• 100 gr. leckerer Käse„Feta“
• 1 EL. Lüge Sonnenblumenöl
• eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer
• 5 oder 6 Stk. Federn Frühlingszwiebeln oder Zwiebelspinat
• Fügen Sie Salz nach Ihrem Geschmack hinzu

Kochen

Die Zubereitung des Gerichts dauert 1 Stunde. Ergibt 4 Portionen.

Nehmen Sie die Schüssel heraus. Oh, was Piment gefüllt! Legen Sie es auf Teller und streuen Sie gehackte Frühlingszwiebeln oder andere Zwiebeln darüber. Laden Sie Ihre Familie ein und essen Sie es heiß oder warm mit Genuss.

Guten Appetit!

Bereiten Sie die Zutaten zum Kochen von Pfeffer vor. Ich habe 4 große und saftige Paprika genommen. Den Reis in Salzwasser weich kochen (laut Packungsanleitung), Hauptsache nicht zu lange kochen! Wir brauchen flauschiger Reis, kein Brei. Fertiger Reis In ein Sieb geben und das Wasser abtropfen lassen.

Die Zwiebel schälen und fein hacken.

Gießen Sie etwas Pflanzenöl in eine Bratpfanne mit hohem Rand und fügen Sie Zwiebeln hinzu. Die Zwiebel bei schwacher Hitze anbraten, bis sie weich ist, dabei gelegentlich umrühren.

Die Karotten schälen und auf einer groben Reibe reiben.

Karotten zu den Zwiebeln geben und 3-5 Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren.

Dann Hackfleisch in die Pfanne geben. Mischen Sie die Mischung gründlich und braten Sie sie bei schwacher Hitze 10 Minuten lang unter gelegentlichem Rühren.

Während des Bratens ist es gut, das Hackfleisch aufzubrechen kleine Stücke. Am Ende des Garvorgangs die Füllung für die Paprika salzen und pfeffern.

Dann den gekochten Reis zur Füllung geben, gut vermischen und die Pfanne vom Herd nehmen. Fertig ist die Füllung für Paprika aus Hackfleisch, Pilzen und Reis.

Die Paprika waschen, den oberen Teil mit einem Zweig abschneiden und die Kerne von den Paprika entfernen.

Zur Zubereitung der Soße 200 ml kaltes Wasser Verdünnen Sie das Mehl. Sie können die Mischung durch ein Sieb passieren, um Klumpen zu entfernen.

Sauerrahm in 200 ml Wasser geben und Tomatenmark, alles gründlich vermischen. Mehlmischung und Tomaten-Sauerrahm vermischen, weitere 200 ml Wasser hinzufügen, leicht salzen und gründlich verrühren.

Kochen Sie die Paprika ab dem Moment des Kochens zugedeckt bei mittlerer Hitze 25 Minuten lang.

Fertige Paprika gefüllt mit Pilzen und Hackfleisch, heiß servieren. Und vergessen Sie nicht, zu gießen Tomaten-Sauerrahmsauce, in dem sie gedünstet wurden. Ich gieße die Soße immer in eine Sauciere und serviere sie. Sehr lecker und sättigend!

Guten Appetit!