Okroshka mit Sprotte in Tomatensauce Bewertungen. Okroshka: Rezept mit Sprotte in Tomate und Wasser
- Siegel
Beschreibung der Zubereitung:
Okroshka mit Sprotte in Tomate schien mir zunächst unmöglich, bis ich es probierte ... Es ist wirklich sehr lecker! Das Gericht ersetzt sowohl den ersten Gang als auch den Salat. Es reicht aus, um zum Mittagessen satt zu werden. Ich empfehle Ihnen, dieses einfache Rezept auszuprobieren und zur Kenntnis zu nehmen.Um Okroshka mit Sprotte darin zuzubereiten Tomatensauce Wir müssen ein paar Gemüse kochen und hacken. Allerdings das Wichtigste zuerst. Also, das Rezept für Okroshka mit Sprotte:
1. Kochen Sie hartgekochte Eier, ungeschälte Karotten und Kartoffeln. Alles abkühlen lassen. Dann müssen Sie alles in kleine Würfel schneiden. Eier können gerieben werden grobe Reibe.
2. Sprotte aus der Dose Die Tomaten mit einer Gabel zerdrücken.
3. Zwiebel, Petersilie und Dill waschen und abtropfen lassen. papierhandtuch und fein hacken.
4. Gemüse – Gurke, Rettich – abspülen. Auf einer groben Reibe reiben
5. Alles in einer großen Schüssel oder einem Topf vermischen. Vergessen Sie nicht hinzuzufügen grüne Erbse. Ich verwende Dosen.
6. Die entstandene Okroshka-Füllung nach Geschmack salzen, mit Mayonnaise würzen und vermischen.
7. Kwas über die Füllung gießen und erneut vermischen.
Es empfiehlt sich, die Okroshka abzukühlen. Mit Schwarzbrot servieren.
Guten Appetit!
Zweck:
Hauptzutat:
Gericht:/ Kalte Suppen / Okroshka
Geographie der Küche:
Zutaten:
- Dose Konserven „Sprotte in Tomate“ – 1 Stück
- Mayonnaise - 250 Gramm
- Eier – 4 Stück
- Gurke – 1 Stück
- Radieschen - 6-8 Stück
- Kartoffeln – 3 Stück
- Karotten - 1-2 Stück
- Grüne Erbsen – 100 Gramm
- Kwas – 1 Liter
- Frühlingszwiebel (Bündel) – 1 Stück
- Petersilie - - Nach Geschmack
- Dill - - Nach Geschmack
Wenn es heiß ist, möchte man unbedingt etwas Kaltes. Ideale Option Das Mittagessen an einem heißen Sommertag wird Okroshka sein. Dieses Gericht stillt nicht nur Ihren Hunger, sondern auch Ihren Durst. Und sein kühler Geschmack erfrischt Sie perfekt bei Hitze und Stickigkeit. Es ist erwähnenswert, dass Okroshka äußerst einfach zuzubereiten ist. Und jeder kann es kochen. Und die Zutaten sind für fast jeden erschwinglich. Wie sie sagen: „Alles Perfekte ist einfach!“ Rezepte für dieses russische Gericht gibt es heute reichlich. Hier ist einer davon.
Zutaten für die Zubereitung von Okroshka mit Sprotte in Tomate:
Sprotte in Tomate - 1 Dose;
Hühnereier - 3 Stück;
Frische Gurke – 1-2 Stück je nach Größe;
Grüne Zwiebel;
Rettich;
Kefir - etwa 1 Liter;
Wasser;
Zitronensäure;
Salz nach Geschmack.
Das ist alles. Beginnen wir nun mit der Zubereitung unserer Okroshka.
Wie kocht man Okroshka mit Sprotte in Tomatensauce?
1. Zuerst müssen Sie schneiden Schnittlauch. Seine Menge ist unbegrenzt. Geben Sie die gehackte Zwiebel in eine vorbereitete Pfanne oder einen anderen Behälter für Okroshka. Um der Zwiebel Saft zu verleihen, können Sie sie etwas zerdrücken und Salz darüber geben.2. Anschließend die Gurken auf einer groben Reibe reiben.
3. Hühnereier hart kochen, schälen und hacken.
4. Radieschen müssen in Ringe oder Halbringe geschnitten werden. Sie können Radieschen auch reiben.
5. Anschließend die Sprotte in Tomatensauce aus dem Glas in die Okroshka geben.
6. Alle Zutaten mit kaltem Kefir übergießen.
7. Kaltes Wasser kann vorab mit Zitronensäure gemischt werden. Hinzufügen Zitronensäure schmecken. Jemand liebt mehr saurer Geschmack, manche nicht.
8. Wasser mit Okroshka mischen. Nach Geschmack Salz hinzufügen.
9. Okroshka ist fertig. Kann serviert werden.
Merkmale des Rezepts für dieses Gericht
Wie Sie vielleicht bemerkt haben, unterscheidet sich das Rezept stark vom klassischen. Zunächst wird diese Okroshka mit Kefir zubereitet. Kefir verleiht diesem Gericht „Säure“ und macht es reichhaltiger und nahrhafter. Darüber hinaus ist Kefir absolut nützliches Produkt für Gesundheit und Figur. Zweitens enthält das Rezept keine Zutat wie Kartoffeln. Ja, aber wir werden es beim Servieren nicht vergessen. Anstelle von Brühwurst oder Fleisch, was viel häufiger vorkommt klassische Okroshka, wir verwenden Sprotte in Tomatensauce. Es verleiht Okroshka Saftigkeit und viele leuchtende Farben. Geschmacksnuancen, was man beispielsweise von Wurst nicht sagen kann.Speisen servieren und anrichten
Für Okroshka ist keine besondere Portion erforderlich. Das ist absolut Alltagsgericht, das sieht so schön aus Esstisch auf Kosten der große Menge Gemüse und verschiedene Farbnuancen von Produkten und Tomatensauce.Wir empfehlen, Okroshka natürlich mit Kartoffeln zu servieren. Aber gebraten. So schmeckt es viel besser. Kalte Okroshka und Bratkartoffeln frisch vom Herd machen Lust, dieses Gericht noch einmal zu kochen!
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Existiert große Menge Variationen klassische Rezepte Russische Küche, einige davon sind Standard, andere sehr ungewöhnlich.
Okroshka mit Sprotte in Tomatensauce ist eines der letzteren: Dieses Gericht ist so spezifisch, dass es nur wahre Kenner von Fischkonserven zu schätzen wissen! Wenn Sie sich zu diesen zählen, empfehlen wir Ihnen, sich so schnell wie möglich mit den unten aufgeführten Rezepten vertraut zu machen.
Das Rezept für Okroshka mit Sprotte gibt es in zwei Varianten. Der erste wird mit Kwas hergestellt, der zweite mit Wasser. Ein in Wasser gekochtes Gericht hat einen weniger spezifischen Geschmack und ist daher für diejenigen zu empfehlen, die keine Geschmacksexperimente mögen.
Diejenigen, die es lieben ungewöhnliche Kombinationen Produkte werden Sie angenehm überrascht sein, wenn Sie ein Gericht namens „Okroschka mit Sprotte in Tomatensauce“ probieren.
Bewertungen derjenigen, die es probiert haben, beschreiben diese Art von Okroshka, zubereitet mit Kwas, als sehr erfrischend und leicht. Schauen wir uns das Rezept an!
Okroshka mit Sprotte in Tomatensauce: Rezept mit Kwas
Zutaten
- Sprotte in Tomatensauce – 1 Dose;
- Kartoffeln – 3 Stk.;
- Gurken – 3 Stk.;
- Radieschen – 4 Stk.;
- Eier – 3 Stk.;
- Senf – 1 EL. Löffel;
- Kwas – 1 Liter;
- Sauerrahm – 1 EL. Löffel;
- Salz, Pfeffer – nach Geschmack;
- Grüne – ein Haufen.
Wie man Okroshka mit Sprotte mit Kwas kocht
- Kochen Sie die Kartoffeln in der Schale, bis sie weich sind. Dann aus dem Wasser nehmen und abkühlen lassen.
- Eier hart kochen. Danach nehmen wir es ebenfalls heraus, kühlen es ab und reinigen es.
- Gurken und Radieschen waschen und in etwa 1 Zentimeter breite Würfel schneiden. Gießen Sie die Scheiben in einen Behälter, in dem wir weitergaren.
- Die abgekühlten Kartoffeln schälen und ebenso schneiden. Dasselbe machen wir auch mit Eiern. All dies zu den restlichen Zutaten hinzufügen.
- Öffnen Sie das Sardellenglas und gießen Sie den Inhalt zusammen mit der Sauce in unseren Behälter. Fügen Sie hier fein gehackte Kräuter hinzu. Alles gründlich vermischen.
- Senf, Sauerrahm und Kwas getrennt mischen. Salz und Pfeffer. Alles verrühren, bis sich Senf und Sauerrahm vollständig im Kwas aufgelöst haben.
- Gießen Sie die resultierende Flüssigkeit über die gehackten Zutaten. Gründlich mischen.
- Stellen Sie den Behälter mit der Form zwei Stunden lang in den Kühlschrank. Danach herausnehmen, nochmals vermischen und auf Teller verteilen.
Okroshka mit Sprotte in Tomatensauce, dessen Foto oben dargestellt ist, ist ein recht abwechslungsreiches Gericht. Sie können einige Zutaten problemlos ändern oder entfernen.
Auf Wunsch kann beispielsweise Senf durch die gleiche Menge ersetzt werden geriebener Meerrettich- Dadurch verändern sich die Geschmacksnoten leicht.
Okroshka: Rezept mit Sprotte in Tomate und Wasser
Zutaten
- Sprotte in Tomatensauce— 1 Bank + -
- - 5 Artikel + -
- – 5 Knollen + -
- - 3 Stück + -
- Radieschen - 4 Stück + -
- - 1 Teelöffel + -
- - Bündel + -
- - 1 EL. Löffel + -
- - 2 EL. Löffel + -
- + -
- + -
Wie man Okroshka mit Sprotte auf Wasser macht
- Gereinigtes Wasser muss zum Kochen gebracht werden, 5 Minuten kochen lassen und dann abkühlen lassen. Am besten führen Sie diesen Vorgang abends durch und beginnen morgens mit dem Kochen oder umgekehrt.
- Hühnereier müssen hart gekocht, geschält und abkühlen gelassen werden.
- Die Kartoffeln in der Schale kochen, das Wasser abgießen und abkühlen lassen.
- Wir waschen die Gurken und Radieschen gründlich, schneiden sie in Würfel und gießen sie in einen vorbereiteten Behälter.
- Wir schälen und schneiden die Kartoffeln auf die gleiche Weise und füllen sie dann ebenfalls in unseren Behälter.
- Das Gleiche machen wir auch mit Hühnereier, das zu diesem Zeitpunkt bereits kalt sein sollte.
- Öffnen Sie die Sardellen und gießen Sie den Inhalt des Glases in einen Behälter.
- Salz, Pfeffer, Senf getrennt vermischen, Zitronensaft und Wasser. Gründlich vermischen und mit den restlichen Zutaten in einen Behälter füllen.
- Hier fügen wir auch fein gehacktes, vorgewaschenes Grün hinzu.
- Mischen Sie die gesamte Masse gründlich und schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab. Wenn etwas fehlt, fügen Sie mehr hinzu.
- Wir schicken unser Gericht zum Aufgießen in den Kühlschrank: Sie müssen mindestens 2 Stunden warten, bis sich alle Aromen vermischen und verschmelzen.
- Nach der angegebenen Zeit ist Okroshka mit Sprotte fertig und kann in Teller gegossen werden!
Okroshka mit Sprotte in Tomaten, in Wasser gekocht, ähnelt eher kalte Suppe eher als eine ungewöhnliche Variante eines klassischen Rezepts.
Dieses Gericht ist weniger spezifisch und daher kann es fast jeder probieren, unabhängig von individuellen gastronomischen Vorlieben.
Okroshka mit Sprotte in Tomatensauce wird traditionell mit einem Teelöffel Sauerrahm serviert. Aus der hier angegebenen Menge an Zutaten erhält man ca. 3-4 volle Portionen, die durchaus sättigend sind.
Kalorien: Nicht angegeben
Kochzeit: Nicht angezeigt
Was bedeutet es für Okroshka? Es haben frisches Gemüse, Grüns sowie Kwas. Basierend auf Kwas erhält Okroshka einen außergewöhnlichen Geschmack, wird belebend und prickelnd. Wenn drin traditionelle Okroshka verschiedene Würstchen hineinlegen bzw Fleischprodukte, dann schlage ich dir heute vor, stattdessen Sprotte in Tomatensoße zu verwenden. Um an einem Sommertag eine erfrischende Okroshka zuzubereiten, sollten Sie sich mit Sprotte in Tomaten und kaltem Kwas eindecken. Wir werden verwenden im Laden gekaufter Kwas um den Prozess zu beschleunigen. Wenn Sie sich nicht mit Kwas herumschlagen möchten, bestehen Sie darauf, dass er gärt und aus der Hefe austritt. Wenn Sie nicht ein paar Tage warten möchten, lassen Sie ihn weg hausgemachter Kwas dann durch mehrere Lagen Gaze in diesem Fall Es ist schneller, Kwas im Laden zu kaufen und am selben Tag zuzubereiten hausgemachte Okroshka mit Sprotte in Tomatensauce, die jeden begeistern wird. Wenn der Sommer kommt, bestellt mein Mann sehr oft Okroshka und ich koche es damit verschiedene Produkte damit für Abwechslung im Menü gesorgt ist. Okroshka mit Sprotte in Tomatensauce wird einfach immer mit einem Knall gegessen.
- Sprotte in Tomate – 1 Dose,
- Kartoffeln – 200 Gramm,
- Hühnerei – 2 Stk.,
- Rettich – 150 Gramm,
- frische Gurke– 150 Gramm,
- Kwas – 1 Liter,
- Frühlingszwiebeln und Dill - kleine Bündel,
- Sauerrahm – 2 Tische. l.,
- Senf – 1 Tisch. l.
- Salz - nach Ihrem Geschmack.
Rezept mit Fotos Schritt für Schritt:
Ich schneide alle Schwänze und Blätter ab, wasche die Radieschen und schneide sie dann in dünne Stifte. 
Ich schäle die hartgekochten Eier, werfe die Schalen weg und schneide die Eier dann in Würfel. 
Ich wasche die Gurken, schneide die Ränder ab und schneide sie dann in dünne Streifen. 
Ich koche Kartoffeln in der Schale und gieße sie ein kaltes Wasser, dann ist es besser, es zu reinigen. Ich schäle die Schale von den Kartoffeln und schneide sie in Quadrate. 
In einem Behälter mische ich alle gehackten Zutaten und füge Sprotte zusammen mit Tomatensauce hinzu. 
Ich bereite die Füllung vor. Ich vermische Sauerrahm und Senf in einer Schüssel und gieße dann ein Glas Kwas hinein. Rühren, bis die Soße homogen ist. 
Ich gieße es in Okroshka Sauerrahm-Senf-Sauce und den gesamten Kwas hinzufügen, mit Salz abschmecken, bei Bedarf etwas Okroshka hinzufügen. 
Ich stelle die Okroshka in die Kälte und serviere sie nach 15-20 Minuten auf dem Tisch, wo alles bereits zusammengebaut ist. 
Guten Appetit!
Wie ich bereits sagte, kann man Kwas für Okroshka kaufen, man kann es aber auch selbst herstellen. Es ist zum Beispiel sehr lecker
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