Welchen grünen Tee kaufen? Wie sieht minderwertiger grüner Tee aus?

Es ist schwierig, die Frage zu beantworten. Wie viele Menschen, so viele Geschmäcker und Vorlieben. Ich trinke nur grüner Tee mit Jasmin, ich liebe es, sein Geschmack ist durchdringend, es belebt, erfrischt und gibt Kraft. Ich kaufe großblättrige Jasminblüten, meist in Blechgläsern. Diese Sorten sind Riston oder Ahmad. Nun, das Beste für die Nacht Kräutertee mit Zitronenmelisse. Ich habe gute Träume.

Nach dem Trinken von schwarzem Tee ist es schwierig, den Geschmack von grünem Tee sofort zu verstehen – er wirkt geschmacklos und langweilig, aber mit der Zeit gewöhnt man sich an grünen Tee und beginnt, den Geschmack und das Aroma zu verstehen. Von allen getesteten Teesorten Am köstlichsten ist grüner Tee Greenfield-Sorten Greenfield.

Ich habe grünen Tee probiert, aber ich kann ihn nicht trinken, er schmeckt mir nicht. Deshalb habe ich mich hilfesuchend an meinen Vater gewandt, der vor ein paar Jahren aufgehört hat, Kaffee zu trinken und stark auf grünen Tee angewiesen ist.

Er sagte, er habe Tees von mehreren Herstellern probiert und sich für AHMAD-Tee entschieden.

Was den losen grünen Tee angeht – Sie haben Recht. Es besteht keine Notwendigkeit, sich mit Tüten zu vergiften.

Das einzig Gute an ihnen ist Staub + ein paar Teekrümel.

Echter chinesischer Grüntee wird aus den oberen beiden Blättern hergestellt.

Sie braten und rollen oder verzichten sogar ganz darauf. Zum Beispiel wird mein Lieblings-Long Jing (Drachenbrunnen) flachgedrückt und über Holz über offenem Feuer geröstet.

Es gibt auch eine Menge anständiger japanischer Tees, die einfach ein paar Stunden in der Sonne trocknen und das war’s! Der Tee ist fertig)

Ich bin ein Teeliebhaber, ich liebe es, guten Tee zu trinken. In letzter Zeit Ich bevorzuge grünen Tee wegen seiner Vorteile: Er senkt den Cholesterinspiegel, hemmt den Alterungsprozess, reguliert die Darmfunktion, hat eine antioxidative Wirkung usw.

Ich kaufe chinesischen Grüntee mit großen Blättern. Die beiden oberen Blätter, da die oberen jungen Blätter am meisten enthalten nützliche Substanzen.

Jeder Mann nach seinem Geschmack. Ich habe in China guten grünen Tee probiert und begann, seinen Geschmack zu erkennen. Wirklich guten Tee gibt es nicht in Tüten, so etwas habe ich in China noch nie gesehen. Heutzutage findet man gutes Grün auch im Fachhandel. loser Tee. Gefällt mir Milch-Oolong, Wimpern der Kaiserin, roter Osten, eiserne Göttin. Kaufen in kleinen Portionen und probieren Sie es aus, vielleicht finden Sie eines, das Ihnen gefällt. Guter Tee kann mehrmals aufgebrüht werden und es kann nur eine kleine Menge Teeblätter in die Teekanne gegeben werden. Ich habe grünen Tee bei Aliexpress gekauft, die Qualität ist auch gut.

Guten Tag! Ich liebe grünen Tee von Gunta-Tee. Es ist recht günstig, aber unglaublich lecker und unglaublich aromatisch. Ich habe viele grüne Tees probiert, mich aber für diesen entschieden. Sehr empfehlenswert



Manche Leute sagen, sie mögen keinen grünen Tee, weil er nach Heu riecht. Tatsächlich ist dies ein Indikator dafür, dass der Tee von geringer Qualität ist. Wirklich guter grüner Tee sollte sein herber Geschmack. Sein Geruch erinnert an ein verwelktes Erdbeerblatt. Chinesische Sorten gelten als die Besten. Sie sind auch die ältesten. Am beliebtesten ist grüner Tee mit Jasmin. Darüber hinaus ist es auch sehr nützlich. Dieser Tee entfernt Schwermetalle und radioaktive Substanzen aus dem Körper. Für diesen Tee werden nur die oberen beiden Blätter entfernt, und zwar nur von jungen Sträuchern. Deshalb hat Tee einen solchen Geschmack und ein solches Aroma. Es duftet außerdem nach Jasminblüten, einem besonderen chinesischen Strauch.

Die Vorteile von grünem Tee sind seit der Antike bekannt – in China war dieses Getränk eine echte Medizin. Heute sehen wir, dass das Interesse an grünem Tee zurückkehrt, obwohl der Markt für dieses Produkt in unserem Land immer noch sehr knapp ist. Welchen grünen Tee sollte ein Verbraucher wählen, um einen unglaublichen Geschmack zu genießen und Ärger zu vermeiden? Lass uns darüber sprechen.

Es gibt viele Arten von grünem Tee. Viele von ihnen unterscheiden sich in der Art und Weise, wie die Teeblätter verarbeitet werden, aber generell kann man sagen, dass grüner Tee eine Art sogenannter „unfermentierter“ Tee ist – also Das Teeblatt bleibt nahezu frisch, wodurch alle wohltuenden Inhaltsstoffe des Tees erhalten bleiben.

Die Zusammensetzung von grünem Tee ist sehr reichhaltig: Dieses Getränk enthält fast alle der Wissenschaft bekannten Vitamine und Mineralstoffe und überrascht auch mit seiner reichhaltigen Proteinzusammensetzung (!): Nährwert Tee wird mit Hülsenfrüchten gleichgesetzt. Die Besonderheit von grünem Tee ist das Vorhandensein des Alkaloids Thein (ein leichtes Analogon von Koffein), Tannin und Katechinen. Diesen Substanzen ist es zu verdanken, dass wir Tee wegen seiner belebenden, antioxidativen, antimikrobiellen Wirkung usw. so sehr lieben. Eigenschaften.

Grüner Tee ist erstaunlich, weil er beim Aufbrühen die angesammelten nützlichen Substanzen großzügig mit der Lösung teilt und es nicht eilig hat, schädliche Substanzen abzugeben. Wenn Sie grünen Tee also richtig verwenden, nämlich: Trinken Sie das Getränk tagsüber in kleinen (!) Mengen und nicht nachts, werden Sie die Vorteile von grünem Tee wirklich spüren, Ihre Gesundheit verbessern und Ihren Körper verjüngen.

Wie sieht hochwertiger grüner Tee aus?

Grüner Tee wächst in China und Japan – dementsprechend werden Sie namhafte Unternehmen in diesen Ländern höchstwahrscheinlich mit gutem Tee begeistern.

Kaufen Sie Tee in Fachgeschäften, nach Gewicht oder in Dosen: Auf diese Weise ist die Wahrscheinlichkeit geringer, dass Sie minderwertige Rohstoffe kaufen. Kaufen Sie unbedingt losen Tee. Denken Sie daran: Hochwertiger Tee ist nicht billig.

Die besten Grüntees werden Anfang April geerntet – das sind die jungen Blätter und Knospen des Teestrauchs. Fertiger Tee in diesem Fall hat eine verdrehte oder längliche Form. Generell ist die Form von grünem Tee sehr vielfältig: Er kann flach, gepresst, spiralförmig, gebunden usw. sein. Die Hauptsache bei der Auswahl Qualitätstee- nicht seine Form, sondern die Farbe des getrockneten Blattes: Es sollte von Natur aus grün sein. Achten Sie auf die Haltbarkeit des Tees: Je frischer die Teeblätter, desto besser.

Achten Sie bei der Auswahl des Tees darauf, ihn zu riechen: Ein Kräuteraroma mit blumigen oder fruchtigen Noten ist genau das Richtige für Sie.

Wie sieht grüner Tee von schlechter Qualität aus?

Leider kommt es auch zu schlechtem Grüntee, und viele unserer Mitbürger verwechseln ihn schamlos mit gutem. So sind das bekannte Aroma und der Geschmack von Fisch, Heu, die starke Bitterkeit oder der Geschmack von Kölnischwasser, das widerliche Aroma von Früchten Anzeichen für minderwertigen grünen Tee. Oft wird dieser Tee aus Ceylon und Indien geliefert.

Jede Verdunkelung der grünen Teeblätter ist ein Zeichen für einen Mangel.

Tolle Frage! Tatsache ist, dass es eine ganze Reihe von Teesorten gibt, die wir in die Kategorie „Grüner Tee“ einordnen. Von Chinesische Tradition, das zunehmend in unser Palästina eindringt, dazu gehört auch grüner Tee selbst, Weißer Tee, Gelb und Türkis, auch bekannt als Oolong, auch bekannt als Oolong. Es ist erstaunlich, aber da Russland ein großartiges Teeland ist (gemessen am Bruttoteekonsum liegen wir an dritter Stelle nach Ländern mit einer Milliarde Einwohnern – Indien und China), hat Russland eine äußerst niedrige Kultur des Teekonsums magisches Getränk, „Medikamente gegen hundert Krankheiten“ ... Wie die Gruppe mit dem heutigen Namen „CHAIF“ singt: „Wir haben es die ganze Woche in unserer Teekanne verdünnt, und es gibt keinen Namen für das Getränk, das wir trinken.“

Aber der Reihe nach. Wir werden zu gegebener Zeit auf die Kultur des Brauens (auch bekannt als Technologie) zurückkommen, aber jetzt geht es um die Wahl. Es ist wichtig, zwei grundlegende Aspekte im Auge zu behalten: 1) Was Sie vom Tee erwarten (die Auswahl der Sorten hängt davon ab) 2) Auf welche Zeichen (äußere und indirekte) Sie beim Kauf achten sollten.

Die erste Frage ist die umfassendste. Also: „Willst du was?“ Tatsache ist, dass Tee eine Pflanze ist, die abgestorben, verdorrt oder, wissenschaftlich gesehen, fermentiert ist. Dies bedeutet, dass die biologisch aktiven Substanzen im Teeblatt und in der vegetativen Knospe unter der Wirkung von Enzymen oxidiert wurden äußere Bedingungen: Temperatur, Luftfeuchtigkeit, ihre Kombinationen und Kombinationen. Je stärker die Umwandlung (Fermentation), desto mehr koffeinähnliche Alkaloide (Theine) im Tee und desto dicker und reicher an schweren Noten ist das Aroma und der Geschmack des Aufgusses. Je früher der Fermentationsprozess gestoppt wird (das Blatt wird verbrannt, in der Sonne oder im Ofen getrocknet, mit Dampf behandelt – eine dieser Methoden), desto mehr Aminosäuren und Vitamin C, PP usw. sind im Tee enthalten. Grob gesagt , die Kategorie, die wir „ grüner Tee„kann als Fermentationsskala dargestellt werden – je nach Intensität. An einem Ende stehen niedrig fermentierte Tees (Fermentationsgrad 3%) – eigentlich grün, bei denen die Oxidationsprozesse fast sofort nach dem Sammeln der Blätter und Knospen gestoppt wurden. Die Die bekanntesten: Xihu Longjing, Dongting Bilochun, Luan Guapian, Xinyang Maojian, Huanshan Maofeng, Taiping Houkui. Es ist sinnvoll, sich mit der Kategorie dieser Tees vertraut zu machen – sie sind beim Aufbrühen weniger launisch (insbesondere Longjing und Maofeng) und verzeihen Verzerrungen mit Wassertemperatur (auf keinen Fall kochendes Wasser!), für einen Anfänger unvermeidlich. Als nächstes auf der Skala stehen Weiß und gelbe Tees. Ihr Gärungsgrad ist etwas höher als der von Grün: 3-5 % bei Weiß und 5-7 % bei Gelb. Die Idee hinter weißem Tee besteht darin, das Blatt intakt zu halten und es in das Getränk einzubringen. lebendige Essenz und Aroma. Besonderheit Ihr Aussehen besteht aus weißen Flusen, die junge Blätter bedecken. Weißer Tee ist hinsichtlich des Vitamingehalts führend, er enthält weniger Koffein und kann abends und morgens getrunken werden. Gelber Tee hat ein reicheres Aroma, sein Aufguss hat einen ausgeprägteren Geschmack. Besser ist es, beides bei einer Temperatur von 66-85 Grad (je nach Sorte) in einem Gai Wang- oder Glasglas aufzubrühen, es geht aber auch in einer Keramik-Teekanne – Geschmackssache. Der am stärksten fermentierte „grüne“ Tee, am Ende der Skala mit 50 %, ist Oolong oder Oolong, eine Gruppe halbfermentierter türkisfarbener Tees (der bekannteste ist Tie Guan Yin). Sie haben ein ausgeprägtes natürliches Aroma mit Parfümintensität. Während des Brühvorgangs (Wasser 90 Grad und mehr) verändert sich das Aroma von kräftigen Butter-Orchideen-Noten zu Schokoladen-Vanille und dann leicht fruchtig – wenn man es richtig aufbrüht, stehen lässt und aus den entsprechenden Behältern trinkt – Teepaare , von dem einer der Becher ausschließlich zum Probieren des Geruchs bestimmt ist. Das Kennenlernen dieser Teesorte hinterlässt einen bleibenden Eindruck, vor allem wenn professionell vorbereitet. In diesem Sinne sind die einfachsten grünen Tees Xihu Longzing und Huanshan Maofeng, weiße Tees sind Baihao Yinzhen und gelbe Tees sind Junshan Yinzhen. Viel hängt davon ab, wie Sie den Tee zubereiten perfekte Option- Kommen Sie zum Teekulturclub zur Ping Cha-Zeremonie (Aufbrühen und Probieren hauptsächlich von grünem Tee), Lu Yu (Aufbrühen von weißem oder gelber Tee), Gong Fu Cha ( türkisfarbener Tee- Oolong). Dort bereitet eine speziell geschulte Person nicht nur alles so vor, wie es sein soll, sondern zeigt und erklärt Ihnen auch, wie Sie sich in Zukunft richtig verhalten, basierend auf Ihren Vorlieben, vorhandenen Erfahrungen und der Teeausrüstung.

Nun zur eigentlichen Auswahl. Der erste ist der Ort des Kaufs. Mein Rat ist, sich auf Teekulturclubs zu konzentrieren – davon gibt es in Großstädten ziemlich viele, ich wähle die ältesten – sie haben die besten Lieferanten, aber die Preise sind allerdings happig. Seien Sie darauf vorbereitet, guter Tee ist teurer als Kokain (besonders gilt für Oolongs). Nehmen Sie nicht zu viel, 70, 50 oder sogar 30 Gramm sind mehr als genug. In diesem Fall gehen Sie nicht pleite und können 2-3 Sorten zum Probieren nehmen, außerdem hat der Tee keine Zeit, bei Ihnen zu Hause auszutrocknen und zu verderben. An einem solchen Ort ist die Wahrscheinlichkeit, etwas von minderer Qualität zu wählen, nicht groß, aber bedenken Sie, dass die Kosten umso höher sind, je höher die Qualität des Tees ist. Derselbe Longjing kann von unterschiedlicher Güte und Qualität sein.

Es gibt zwei universelle Punkte, die es zu beachten gilt: Aussehen und Aroma. Sie öffnen eine Schachtel für Sie (normalerweise eine zylindrische Pappschachtel; wenn Sie sich dazu hinreißen lassen, wissen Sie, dass dies der optimale Behälter ist). Aufbewahrung zu Hause). Schauen Sie genau hin: Der Tee sollte gleichmäßig sein, die Blätter sollten nicht gebrochen sein, ohne Rückstände und Zweige. Nehmen Sie für Tee die apikale Knospe und ein (seltener zwei) Blätter unterhalb der Knospe – dies ist die Wachstumszone, in diesem Teil des Teestrauchs erfolgt die Konzentration Wirkstoffe maximal. Wenn es sich um weißen Tee handelt, achten Sie auf die Fasern – je naturbelassener die Flusen, desto höher die Qualität. Unabhängig von der Sorte sieht Tee aus jungen Blättern (was vorzuziehen ist) dünn, aber ziemlich dicht aus. Wenn alte Blätter verwendet werden, erscheint der resultierende Tee groß und etwas fluffig. Auch der Zeitpunkt der Ernte ist wichtig – konzentrieren Sie sich auf Frühlingstees. Es ist schwierig, etwas Bestimmtes über den Geruch von Tee zu sagen. Du solltest ihn mögen, ihn faszinieren. Ich rate dringend vom Kauf aromatisierter grüner Tees ab. Jasmin, Lotus, rosa Blütenblätter, Osmanthus sind alles Neuauflagen, die oft die geringe Qualität und das schwache Geschmackspotenzial des Tees selbst verschleiern. Aber nicht immer: Taiwanesische Oolongs werden mit Extrakten aromatisiert Gute Qualität, zum Beispiel Milchprodukte. Taiwan experimentiert im Allgemeinen viel mit Teeverarbeitungsmethoden, von denen ein Großteil für den Export produziert wird. Ich wiederhole, die Chinesen selbst wissen es zu schätzen origineller Geschmack und das Aroma von Teeblättern und sie glauben, dass Aromen es verderben. Nun, es gibt zu viele Chinesen – sie können sich nicht irren.

Glauben Sie immer noch nicht an die magischen (sprich: wohltuenden) Eigenschaften von grünem Tee? Wir hoffen sehr, dass wir Sie überzeugen können. Und Sie werden mindestens einmal pro Woche damit beginnen, es zu trinken. Es wäre täglich besser. Weil er:

befriedigend weil es reich an Proteinen ist. Dieses Merkmal wurde von englischen Teeexperten bemerkt, die am königlichen Hof arbeiteten. Je nach Sorte enthält es 15 bis 25 % Protein. Vielleicht werden Teeblätter deshalb in China und Japan aktiv in Salaten, Suppen und Eintöpfen mit Fleisch verwendet.

hat eine fettverbrennende Wirkung. Britische Wissenschaftler führten ein Experiment durch. Die Probanden wurden in zwei Gruppen eingeteilt: In der einen Gruppe nahmen die Menschen Nahrungsergänzungsmittel mit grünem Tee ein, in der zweiten ein Placebo. Bei den Probanden der ersten Gruppe verbrannten Fette um 17 % schneller, trotz der Tatsache, dass die Ernährung und körperliche Bewegung wir sind gleich. Darüber hinaus verbesserten die Teilnehmer der Teegruppe die Insulinsensitivität, die Glukosetoleranz und senkten den Cholesterinspiegel.

nützlich. Die Blätter des Teestrauchs enthalten etwa 300 Verbindungen. Einige von ihnen wurden noch nicht einmal untersucht. Beispielsweise konnten Teerubigine nicht einmal auf molekularer Ebene isoliert werden. Aber bei den wichtigsten ist alles mehr oder weniger klar.

Was ist in einer Tasse grünem Tee enthalten?

Koffein- tonisiert sanft, steigert die körperliche und geistige Aktivität, lindert Müdigkeit, spendet Licht harntreibende Wirkung.

Komplex aus Mikroelementen(Kalium, Phosphor, Eisen, Mangan, Barium, Jod, Nickel, Bor, Kupfer...) – regt den Stoffwechsel an, wirkt sich positiv auf viele Prozesse im Körper aus.

Tannine- Giftstoffe aus dem Körper entfernen und die Wände der Blutgefäße stärken.

Tianin- eine einzigartige Aminosäure. In Kombination mit Koffein stimuliert es die Gehirnfunktion.

Catechine- Diese leistungsstarken bioaktiven Verbindungen sind das Wertvollste im Tee. Sie machen die Wände der Blutgefäße elastischer, beugen der Entstehung von Arteriosklerose vor und verringern das Risiko onkologische Erkrankungen und zerstören freie Radikale. Und in den USA wurde die Verwendung von Grüntee-Extrakt bei Alzheimer und Parkinson patentiert.

Wie trinkt man grünen Tee richtig?

Grüner Tee wird am besten frisch getrunken. Vitamine und Proteine ​​bleiben im Gebräu von gestern nicht erhalten. Aber eine zwei- bis dreitägige Infusion ist bei der Behandlung von Darminfektionen sehr wirksam.

Optimaler Zeitpunkt damit der Tee 3–5 Minuten ziehen kann. Man sollte die Blätter nicht mehr „einlegen“, sonst wird das Getränk bitter. Generell gibt es aber eine große Vielfalt an Braumethoden.

Auf Japanisch. Die Blätter werden in einem speziellen Porzellanmörser zu Pulver gemahlen und dann in kleinen Portionen in eine vorgewärmte Porzellanteekanne gegossen. Fügen Sie heißes (60 °C) Wasser hinzu und schlagen Sie das Getränk mit einem Reisbesen, bis es eine einheitliche Konsistenz hat flüssige saure Sahne. Es fällt kräftig und säuerlich aus. Mengenverhältnisse: 100–120 g Teeblätter pro 500 ml Wasser.

Auf Englisch. Tee wird mit kochendem Wasser aufgebrüht (1 Teelöffel Teeblätter pro 150 ml Wasser, 2 Teelöffel pro Teekanne). Während das Getränk aufgegossen wird, werden 2-3 Esslöffel in vorgewärmte Tassen gegossen. warme Milch und erst dann Tee hinzufügen. Es gibt eine Meinung dazu Milch eiweiß reagiert mit Catechinen und neutralisiert deren Vorteile.

Auf Russisch. 1 Teelöffel. für 200 ml Wasser. Die Teeblätter werden in eine vorgewärmte Porzellan-Teekanne gegossen und etwa zu einem Drittel mit kochendem Wasser aufgefüllt. Füllen Sie nach ein paar Minuten Wasser auf und lassen Sie den Wasserkocher eine Weile unter einer Serviette stehen. Sollte sich das Getränk als zu stark herausstellen, können Sie es bereits in der Tasse verdünnen heißes Wasser.

Auf Chinesisch. 4–5 g Tee werden in eine spezielle Gaiwan-Tasse mit Deckel gegossen und sofort mit heißem Wasser (90–95 °C) auf die Hälfte des Volumens aufgefüllt. Zwei Minuten einwirken lassen (bei einigen Sorten vier Minuten), in eine Schüssel gießen und ohne Zucker oder Gewürze trinken. Dann wird alles wiederholt (hochwertiger Tee kann und sollte 4-5 Mal aufgebrüht werden). Es wird angenommen, dass dies die Methode ist, mit der Sie aus dem Getränk extrahieren können maximalen Nutzen.

Wichtige Klarstellung!

Entgegen der landläufigen Meinung ist grüner Tee in Beuteln nicht schlechter als loser Tee. Und manchmal sogar noch besser. Je größer die Blätter, desto länger dauert es, bis die wohltuenden Stoffe ins Wasser gelangen. Wenn Sie also grünen Tee möchten, aber keine Zeit haben, sich längere Zeit damit zu befassen, ist es besser, abgepackten Tee zu sich zu nehmen. Die Blätter werden hier fast zu Staub zerkleinert und geben daher schnell Catechine und andere wertvolle Verbindungen an das Wasser ab.

Wie viel Tee muss man trinken, um...

...Leistung verbessern? 3 Tassen am Morgen liefern eine Dosis Theanin, die dazu beiträgt, den ganzen Tag über eine hohe Konzentration aufrechtzuerhalten.

...den Cholesterinspiegel senken und vor Arteriosklerose schützen? 2 Tassen pro Tag reduzieren das Risiko um 46 %, 4 Tassen um 69 %.

Ist es möglich, Grün und Schwarz zu vergleichen?

„Ich habe auf Verpackungen behauptet, dass grüner Tee 20-mal mehr Katechine enthält als schwarzer Tee“, sagt Dr. Engelhart, Vorsitzender der Arbeitsgruppe Kaffee und Tee beim Deutschen Institut für Normung. - Wenn wir vergleichen, dann nicht abstrakt Schwarz und Grün, sondern bestimmte Sorten. Ja, Catechine aus grünem Tee sind tatsächlich biologisch aktiver. Aber das ist bei weitem nicht das einzig Wichtige Tee-Indikator. Möglicherweise sind in schwarzem oder rotem Tee noch weitere nützliche Substanzen enthalten.“

Haltbarkeit von grünem Tee

Tee verträgt keine Feuchtigkeit, übermäßige Trockenheit, Sonnenlicht, extreme Kälte oder Hitze. Es ist am besten, es fest verschlossen zu halten Blechdose im Schrank bei Zimmertemperatur(17–25 °C). Untersuchungen von Mitarbeitern der Fakultät für Chemie der Staatlichen Universität St. Petersburg haben gezeigt, dass unter solchen Bedingungen die Menge an Catechinen nach 5 Jahren unverändert bleibt. Aber ätherische Öle verschwinden mit der Zeit frischer Tee aromatischer und schmackhafter, aber nicht unbedingt gesünder.

Es kann eine kräftige Abkochung von grünem Tee verwendet werden
wie eine Lotion: reinigt und tonisiert die Haut perfekt

Laut Statistik ist dieses Getränk das beliebteste auf der ganzen Welt. Tasse dazu Heilgetränk lindert schnell Kopfschmerzen und bekämpft das Syndrom chronische Müdigkeit. Grüner Tee hat wohltuende Eigenschaften und wird von Menschen mit Stoffwechselstörungen benötigt, weshalb er häufig in Abnehmprogramme einbezogen wird.

Dieses Getränk ist unvergoren, d.h. seine Teeblätter sind nicht oxidiert. Während der Gärung zerfällt das im Blatt enthaltene Chlorophyll in Tannine und Stärke in Zucker. Es wird klar, warum es gesünder ist, grüne, unverarbeitete Blätter aufzubrühen, aber dieser Aufguss hat im Vergleich zu schwarzen Blättern fast keinen Geschmack und „Tee“-Geruch.

Grüner Tee ist eine starke Quelle für Antioxidantien, Vitamin B, C, P und PP, K, Mineralien(Fluor, Kupfer, Kalium, Zink und Jod) und organische Säuren. Und obwohl er weniger Koffein enthält als schwarzer Tee und Kaffee, belebt er Sie besser und effektiver.

• Reduziert Blutdruck und Cholesterinspiegel;
• Reduziert das Risiko bösartiger Neubildungen;
• Normalisiert die Funktion des Nerven-, Atmungs- und Herz-Kreislauf-Systems;
• Es ist ein natürliches antiseptisches und antimikrobielles Mittel;
• Reduziert den Blutzuckerspiegel und verbessert den Stoffwechsel;
• Es ist ein hervorragendes Mittel zur Vorbeugung von Arteriosklerose.
• Verlangsamt die biologischen Alterungsprozesse des Körpers.

Um alle wohltuenden Eigenschaften von grünem Tee zu bewahren, wird die Zugabe von Zucker oder Milch nicht empfohlen. Passt am besten dazu natürlicher Honig, das den natürlichen Komplex der medizinischen Bestandteile der grünen Teeblätter nicht zerstört.

So wählen Sie hochwertigen grünen Tee aus

Sie sollten sich an eine einfache Wahrheit erinnern: Je hochwertiger die Teesammlung, desto mehr nützliche Substanzen enthält sie – essentielle Öle, Koffein, Tannin usw.

Die Vielfalt der Grüntee-Sorten kann auch den anspruchsvollsten Tee-Feinschmecker erfreuen. Kaufen Sie dieses Produkt besser in Fachgeschäften, wo Sie sich kompetent über alle angebotenen Teeblattsorten beraten lassen können. Am sichersten ist es, Tee nach Gewicht oder losem Tee zu kaufen. Zumindest werden Sie sehen, was Sie kaufen.

Das Wichtigste bei der Auswahl von grünem Tee ist nicht die Form der Blätter (ganz, gedreht oder lose Kugeln), sondern seine Farbe, die natürlich grün sein muss. Wenn das Blatt alt ist, hat es eine ungleichmäßige Farbe und Form, zerbröckelt oft in den Fingern und schmeckt im Aufguss bitter.

Hochwertige Blätter werden in Folie oder Pergament verpackt. Die Verwendung von Zellophan oder Polyethylen ist nicht akzeptabel, da diese verloren gehen vorteilhafte Eigenschaften trinken! Guter Tee kann nicht billig sein und nicht in Einwegbeutel gepackt werden, egal was der Hersteller auf der Verpackung verspricht.

So lagern Sie Tee zu Hause

Teeblätter absorbieren leicht Feuchtigkeit und Umgebungsgerüche. Eine unsachgemäße Lagerung von Tee kann jede Teesorte ruinieren. Tee verliert schnell sein Aroma und die meisten seiner wohltuenden Inhaltsstoffe.

Das Produkt sollte in einem dicht verschlossenen Glas- oder Keramikbehälter an einem trockenen, lichtgeschützten Ort aufbewahrt werden. Die maximale Haltbarkeit beträgt 2 Jahre ab Verpackungsdatum. Nach diesem Zeitraum wird die Verwendung des Produkts nicht empfohlen.