So wählen Sie den richtigen Qualitäts-Grüntee aus. Grüner Tee

Heute überrascht man niemanden mehr mit grünem Tee, doch vor ein paar Jahren gab es noch nicht so viele Liebhaber. Was ist so nützlich an diesem wunderbaren Produkt, das die Menschen im Osten so lieben? Vor allem Menschen, die in Gebieten mit ungünstigen Umweltbedingungen leben, sowie Menschen, die an verschiedenen chronischen Krankheiten leiden, sollten darüber nachdenken, regelmäßig grünen Tee zu trinken. Wer zum ersten Mal grünen Tee probiert, könnte denken, dass etwas damit nicht stimmt, denn viele Menschen sind an traditionellen schwarzen Tee gewöhnt. Wenn Sie jedoch wissen, welchen grünen Tee Sie kaufen und wie man ihn richtig aufbrüht, können Sie nicht nur den Prozess der Zubereitung und des Verzehrs genießen, sondern auch große gesundheitliche Vorteile erzielen.

Im Jahr 1945, nach der Bombardierung von Hiroshima und Nagasaki, begannen Wissenschaftler in Japan mit der Suche nach einem Medikament, das die Auswirkungen der Strahlung, an der jedes Jahr Zehntausende Menschen starben, zumindest teilweise neutralisieren konnte. Und das Glück lächelte ihnen zu. Schließlich wird in diesem Land und auch in China seit der Antike traditionell grüner Tee und nicht schwarzer Tee getrunken. Wie sich herausstellte, ist grüner Tee eines der besten Mittel zur Entfernung radioaktiver Substanzen und eignet sich auch gut zur Vorbeugung von Strahlung und ähnlichen Krankheiten.

Japanische Wissenschaftler beobachteten von der Bombardierung betroffene Menschen, die sich in der Stadt Uji niederließen. Eine lange Tradition in dieser Stadt war der regelmäßige tägliche Konsum von etwa 10 Tassen grünem Tee, im Vergleich dazu sind sie etwas kleiner als traditionelle russische Tassen. Während viele Japaner mit dem gleichen Ausmaß an Strahlenschäden starben, ging es den Flüchtlingen aus der Stadt Uji immer besser. Sie begannen, Ernährung, Ökologie und Lebensstil zu vergleichen und kamen zu dem Schluss, dass der einzige Unterschied darin bestand, dass die Einwohner von Uji eineinhalb Mal mehr grünen Tee tranken als der durchschnittliche Japaner, da dies der alten Tradition dieser Stadt entsprach Flüchtlinge aus Hiroshima wurden nicht ohne Freude von den Ureinwohnern adoptiert.

Wissenschaftler machten dann eine sensationelle Entdeckung: Es stellte sich heraus, dass grüner Tee sehr gut Strontium-90 aus dem Körper entfernt, eines der schädlichsten reaktiven Isotope, das, wenn es über die Lunge oder mit der Nahrung in den Körper gelangt, Krebs verursachen kann. Grüner Tee kann überschüssige Schadstoffe aus dem Körper entfernen. Zu den gleichen Schlussfolgerungen kamen ukrainische Ärzte und Biologen, die die Folgen des Unfalls von Tschernobyl untersuchten.

Wissenschaftler haben herausgefunden, dass die Hauptvorteile von grünem Tee von der Menge an Tanninen und Catechinen abhängen, die Schadstoffe binden und aus dem Körper entfernen. Catechin verhindert Zellmutationen und Tannin ist 20-mal wirksamer als Vitamin E, das für den Fettstoffwechsel und den Alterungsprozess verantwortlich ist.

Außerdem verbessert grüner Tee aufgrund von Vitamin K die Blutzusammensetzung, wirkt sich positiv auf die Leber aus, beugt Fettleibigkeit vor und verbessert auch die Funktion von Nieren, Nebennieren und Milz. Durch die Vitamine C, PP, B, Kupfer, Jod und eine Reihe organischer Säuren wird die Funktion der Schilddrüse und des endokrinen Systems normalisiert. Zink stärkt die Blutgefäße und erhält ihre Elastizität. Vitamin P hat bakterizide Eigenschaften, die höher sind als die der Teesorte, schützt vor Erkältungen und stärkt allgemein das Immunsystem.

Es ist auch erwiesen, dass grüner Tee aufgrund des darin enthaltenen spezifischen Koffeins ein guter Regulator von Übergewicht ist, was die Verarbeitung unnötiger Fette durch den Körper beschleunigt.

Grüner Tee ist auch bei Bluthochdruck nützlich, da er Salze ausspült, die für die Gesundheit von Patienten mit Bluthochdruck gefährlich sind.

Es gibt ein paar einfache Regeln: Nehmen Sie keinen Tee in Beuteln, egal wie teuer er ist und egal wie schön die Verpackung ist, es sei denn, wenn Sie ihn wirklich wollen, dann in Pyramiden. Der beste grüne Tee ist frischer Tee.

Es gibt drei Hauptmerkmale für guten Tee:

Frische - Tee muss dieses Jahr geerntet werden, guter grüner Tee wird im März-April geerntet, im Sommer geernteter Tee kann nicht mehr als gut bezeichnet werden. Frischer grüner Tee hat ein dezentes, natürliches Aroma, die Farbe sollte nicht zu matt, aber auch nicht zu grell sein.

Natürlichkeit – hochwertiger grüner Tee ist in erster Linie natürlicher Tee, ohne verschiedene Zusatzstoffe, Aromen, Konservierungsstoffe und andere Chemikalien. Natürlich gibt es gute Tees mit Aromen, aber nur, wenn das Aroma natürlich und eins ist und keine Mischung, zum Beispiel mit Jasmin oder Sauerampfer.

Gleichmäßigkeit – Die Teeblätter sollten ungefähr die gleiche Größe, Form und Farbe haben.

Anzeichen für guten Tee sind ein reiner und natürlicher Geschmack, ein helles Aroma, unterschiedliche Geschmacks- und Aromanuancen, die je nach Tee unterschiedlich sind, und ein Nachgeschmack. Außerdem kann guter grüner Tee mehrmals, etwa 5-8 Mal, aufgebrüht werden.

Frischer grüner Tee ist leicht von altem Tee zu unterscheiden; frischer Tee ist leicht weich, dicht und hat je nach Sorte eine eigene Farbe. Alter Tee ist trocken, hat eine matte Farbe und zerbröckelt leicht.

Beim Aufbrühen ist frischer Tee klar, mit mildem Geschmack und einem reinen, charakteristischen Aroma. Alter Tee ergibt einen trüben Aufguss mit schwachem Geschmack und Aroma.

Normalerweise gilt: Je teurer der Tee, desto besser. Beispielsweise wird Long Jing, ein in China beliebter Tee, in Russland für 20 Dollar pro 100 Gramm verkauft. Natürlich ist es besser, grünen oder weißen Tee nach Gewicht in Fachgeschäften zu kaufen, obwohl sich solche Geschäfte heutzutage nicht mehr jeder leisten kann. Daher können Sie etwas in einem großen Supermarkt oder Geschäft kaufen, einer Abteilung, die auf den Verkauf von verpacktem Tee spezialisiert ist. Es ist viel billiger und die Qualität kann recht ordentlich sein.

In gewöhnlichen Geschäften passiert leider normalerweise nichts Gutes. Alles lernt man durch Vergleichen, und wenn Sie einen beliebigen Markentee mit einem beliebigen, selbst dem billigsten losen Tee vergleichen, werden Sie den Unterschied spüren. Manchmal findet man originalen Grüntee auch in verpackter Form – zum Beispiel von der Firma Mlesna. In großen Supermärkten findet man manchmal mehr oder weniger guten Tee, verpackt in Tüten mit Aufklebern. Doch oft handelt es sich dabei um unverständliche Mischungen mit unverständlichen Namen; besser ist es immer, reinen Tee zu nehmen.

Hochwertiger, originaler Markentee. Sie unterscheiden sich in der Regel nicht nur durch die Rohstoffe und die Verarbeitung, sondern auch durch die manuelle Montage, die Montagesaison und das Wetter während der Montage. Aber Markentee ist vom Standard her besser, das heißt, Sie kaufen immer den gleichen Tee. Derselbe lose Tee kann sich sowohl im Preis als auch in der Qualität unterscheiden. Bei losem Tee kann der Standard wohl nur von großen Unternehmen, zum Beispiel der Tschaikowsky-Kette, bereitgestellt werden. Manchmal findet man in Supermärkten Tee auch in großen Mengen, was wahrscheinlich ein Zeichen für Standard und Qualität ist. Okay-Supermärkte haben zum Beispiel eine kleine Auswahl an losem Tee und Kaffee.

Alle grünen Tees werden normalerweise in chinesischen, japanischen und Ceylon-Tee unterteilt, es gibt auch guten taiwanesischen, thailändischen und vietnamesischen Tee, aber chinesischer und japanischer grüner Tee gilt als besser und gesünder.

Frisch gebrühter grüner Tee sollte ein leichtes Aroma, einen delikaten Geschmack und einen kühlenden Nachgeschmack haben.

Frischer, trockener grüner Tee sollte ein süßes Aroma mit Noten von frischen Kräutern und Blumen haben. Das Aroma von aufgebrühtem Grüntee sollte frisch und klar sein und nach frischem Gras riechen. Guter grüner Tee hat keine Adstringenz oder Bitterkeit; der Geschmack sollte süß und buttrig sein. Die Farbe von gutem Grüntee ist nahezu transparent mit einem gelbgrünen Schimmer.

Grüne Teesorten

Es gibt mehrere Hauptsorten von grünem Tee.

Long Jing oder übersetzt - Drachenbrunnen. Diese Sorte ist die häufigste.In China wurden für diese Sorte etwa 40 verschiedene Grüntee-Sträucher gezüchtet. Es gibt viele Geschmacksnuancen dieses Tees und auch die Qualität ist sehr unterschiedlich. Das Aroma dieses Tees wird vom Duft gerösteter Kürbiskerne und Kräuternoten dominiert, der Geschmack ist von frischen und süßen Noten geprägt. In Russland kostet ein guter Long Jing etwa 20 Dollar pro 100 Gramm.

Mao Feng oder Fuzzy Peaks, gilt als der belebendste und energetisierendste grüne Tee.

Tai Ping Hou Kui oder Monkey Leader aus Tai Ping, dieser Tee zeichnet sich durch große, flache Blätter aus und hat einen delikaten Geschmack mit einer krautigen Unternote.

Lü Mu Dan oder Grüne Pfingstrose, die Blätter dieses Tees ähneln ein wenig den Blütenblättern einer Pfingstrose und haben einen erfrischenden und kühlenden Geschmack.

Liu An Gua Pian oder Kürbiskerne, die Blätter dieses Tees ähneln in ihrer Form Kürbiskernen, der Tee hat ein reiches Aroma und eine gute tonisierende Wirkung.

Bi Luo Chun oder Smaragdspiralen des Frühlings. Dieser Tee hat einen delikaten Geschmack, ein dickes Aroma, eine schöne smaragdgrüne Farbe und Teeblätter mit weißen Haaren.

Sencha- Japanischer grüner Tee, weit verbreitet und preiswert, die Blätter sind flache Nadeln, er hat einen frischen, zarten Geschmack und ein Kräuteraroma.

Schießpulver- Gunpowder, der preiswerteste und alltagstauglichste grüne Tee, hat einen reichen Geschmack, ein intensives Aroma und eine dunkelgrüne Farbe.

Oolong – türkisfarbener Tee

Vom Aussehen her ähnelt Oolong einem grünen Tee, der Aufguss hat jedoch eine gelbgrüne Farbe. Oolongs werden normalerweise den grünen Tees zugeordnet, sie sind jedoch eher eine Zwischenvariante zwischen grünem und rotem Tee. Der Geschmack von Oolongs ist dichter und dicker mit einem blumigen Aroma. Die Chinesen verwenden sie auch in ihrer Teezeremonie und brühen sie etwa zehnmal auf.

Milch-Oolongs sind weit verbreitet – sie haben einen samtigen Geschmack, Milch, Sahne und sind leicht süßlich. Sie können nach Gewicht ermittelt werden. und in verpackter Form, in regulären Geschäften – zum Beispiel guter Milch-Oolong von Marcony in „My Store“ oder Milch-Oolong von Basilur.

Aromatisierter grüner Tee

Es gibt viele verschiedene Geschmacksrichtungen von Grüntees, doch meist ist der Tee selbst von schlechter Qualität. Aromastoffe werden normalerweise verwendet, um alten und minderwertigen Tee zu verbergen. Obwohl es natürlich gut riechen kann. Normalerweise gilt: Je mehr unterschiedliche Zusatzstoffe verwendet werden, desto weniger Tee selbst und die daraus resultierenden Vorteile bleiben erhalten. Wenn Sie Tee mit Aroma zu sich nehmen, ist es daher besser, wenn es ein einziger Tee ist und keine Mischung. Zum Beispiel mit Jasmin, Osmanthus, Lotus oder Soursop.

Beliebter grüner Tee mit Jasmingeschmack – Jade Rings und Jade Rings.

U verpackter grüner Tee

Unter den bekannten und weniger bekannten Marken für verpackten Grüntee können wir die Ceylon-Marken „Hyson“, „Heleys“, „Quolitea“, „Maitre“ und die Firma „Mlesna“ hervorheben, die eine breite Palette an anbietet grüner, schwarzer und weißer Tee, „Newby“, „Jaf“, „Bazilur“, „Martea“. Von Chinesisch - „Camel“, „Tien Shan“, guter, preiswerter chinesischer Tee – „Black Dragon“, Firma Marcony. Zu den preiswerten bekannten Marken zählen Greenfield-, Riston- und Krasnodar-Tee. Der nach Gewicht am häufigsten verkaufte Grüntee ist Tie Guan Yin (Oolong), Grüne Schnecke und Sencha. In der Regel gibt es Grüntees sowohl pur als auch mit Zusatzstoffen, je nach Geschmack. Es lohnt sich, auf das Mate-Getränk zu achten; in Geschäften ist es gewichtsmäßig teuer, in großen Supermärkten findet man es jedoch zu einem deutlich günstigeren Preis abgepackt. Es ist nicht notwendig, dafür Kürbis zu kaufen; Sie können ihn wie grünen Tee in einer normalen Porzellanteekanne aufbrühen. Sie können dem grünen Tee Zitrone hinzufügen; mit Zitrone ist auch nicht sehr guter grüner Tee recht angenehm zu trinken. Sie können auch Ingwer hinzufügen, um Ihr Immunsystem zu stärken.

Wie man grünen Tee aufbrüht

Es ist wichtig, nicht nur guten grünen Tee zu kaufen, sondern ihn auch richtig aufzubrühen. Die traditionelle asiatische und chinesische Braumethode unterscheidet sich von der europäischen. Die Chinesen brauen grünen Tee in einer kleinen Teekanne aus Ton oder verwenden einen Gaiwan – eine Tasse auf einer Untertasse mit Deckel, etwa 80–120 ml Inhalt, mit Wasser von etwa 80 Grad. In diesem Fall werden etwa 15-35 Prozent des Volumens der Teekanne hinzugefügt. Die ersten drei Aufgüsse dauern nur ein paar Sekunden und das Getränk wird sofort in eine Tasse gegossen, die weiteren Aufgüsse dauern etwa 10 Sekunden. Manchmal wird der erste Aufguss nicht getrunken, sondern abgetropft, um Staub aus dem Tee zu entfernen.

Normalerweise werden 100 ml Gaiwan erhitzt und 3-4 Gramm Tee hinzugefügt – 1 Esslöffel. Fünfmal aufbrühen, was 2 volle Tassen Tee oder 15 chinesische Schalen à 15 ml ergibt. Die Chinesen trinken auf diese Weise normalerweise 3-4 Mal am Tag Tee. Um eine heilende Wirkung zu erzielen, müssen Sie mindestens einmal täglich grünen Tee trinken, also 3-4 Gramm für fünf Aufgüsse.

Sie können grünen Tee in einer Teekanne aus Porzellan zubereiten.

Es muss zuerst aufgewärmt werden, der Wasserkocher muss nicht mit einem Deckel abgedeckt werden, es ist besser, in kleinen Tassen zu trinken, wenn keine vorhanden sind, ist es besser, die Tasse unvollständig zu füllen. Mit leicht abgekühltem kochendem Wasser aufbrühen – 85-90 Grad.

Der Geschmack des Tees hängt maßgeblich von der Qualität des Wassers ab, daher empfiehlt es sich, möglichst reines Wasser zu verwenden. Wenn Sie ihn nach der europäischen Methode zubereiten, müssen Sie nur ein wenig grünen Tee aufbrühen und ihn einige Minuten ziehen lassen.

Welchen chinesischen Grüntee soll man wählen - Video

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Die ältere Generation wird sich mit Nostalgie an schwarzen Tee in einer „Elefantenverpackung“ als Symbol der UdSSR-Ära erinnern. Es war indischer oder eine Mischung aus georgischem und indischem Tee und ein begehrter Kauf für jede Familie. Millionen Menschen trinken täglich Tee. Beim Kauf verschiedener Sorten sind sie auf der Suche nach dem idealen Tee für sich: Welcher ist der Beste? Schwarz oder vielleicht grün? Wie wählt man, wenn die Auswahl an Tee so groß ist, dass es einfach unmöglich ist, alles zu probieren? Ein Testkauf der beliebtesten Marken hilft Ihnen dabei, eine Bewertung für 2016 abzugeben und sich für dieses leckere, gesunde Getränk zu entscheiden.

Schwarzer oder grüner Tee?

Aus den Blättern desselben Strauchs kann grüner und schwarzer Tee gewonnen werden. Der Unterschied in Farbe, Geschmack und wohltuenden Eigenschaften wird durch die Fermentationszeit der Blätter erreicht.

Grüner Tee unterliegt einer minimalen Oxidation, wodurch ein einzigartiger Satz an Vitaminen und Elementen erhalten bleibt.

Bei schwarzem Tee werden die Blätter einer maximalen Fermentation unterzogen, wodurch Sie eine satte Farbe, einen säuerlichen und hellen Geschmack des Getränks erhalten.

Auf zahlreiche Debatten zugunsten der Wahl von schwarzem oder grünem Tee gibt es keine eindeutige Antwort. Beide Getränke können für den Körper nützlich oder schädlich sein.

Schwarzer Tee ist vorteilhaft, weil er:

• hat eine lang anhaltende belebende Wirkung und verbessert dadurch die Gehirnfunktion;
• verbessert die Durchblutung, fördert die Reinigung von Giftstoffen;
• normalisiert den Verdauungsprozess;
• optimiert den Allgemeinzustand des Körpers.

Alle wohltuenden Eigenschaften von schwarzem Tee können jedoch bei übermäßigem Verzehr oder unsachgemäßer Zubereitung zu Schäden führen.

Es ist interessant, dass grüner Tee in unserem Land fast gleichberechtigt mit schwarzem Tee auftrat, aber keine große Popularität erlangte. Im Laufe der Zeit wurden die Lieferungen aus China vollständig eingestellt. Die zweite Welle von grünem Tee auf dem russischen Markt fand vor 20 Jahren statt, und mittlerweile hat sich grüner Tee auf dem russischen Markt fest etabliert und seine Fans gefunden.

Grüner Tee hat Vorteile:

• stärkt und unterstützt die Blutgefäße;
• gekennzeichnet durch antibakterielle Eigenschaften;
• wirkt sich positiv auf die Leber aus;
• fördert die Verjüngung des Körpers.

Eine große Menge grüner Tee, zu starkes Aufbrühen oder das Trinken zu unpassenden Zeiten können alle wohltuenden Eigenschaften dieses Getränks zunichte machen.

Beratung. Auf die Frage, welchen Tee man besser trinkt – schwarz oder grün – gibt es keine eindeutige Antwort. Um die Vorteile zu nutzen, wird empfohlen, beide Getränke in Maßen zu konsumieren.

Teemarkt in Russland

Der russische Teemarkt wird hauptsächlich von Herstellern mehrerer Marken repräsentiert:

• die Firma „Orimi-trade“ produziert Tees „Princess (Java, Kandy, Nuri, Gita)“, Greenfield, Tess;
• Unilever produziert Tee unter den Marken Lipton, Brooke Bond und Beseda;
• das Unternehmen „May“ besitzt die Marken „Maysky Tea“, „Lisma“, Curtis;
• Das Unternehmen Sapsan produziert Tee unter den Marken Akbar, Gordon, Bernley.

Weithin bekannt sind auch die folgenden Marken: Ahmad Tea, Hilltop, Riston, Dilmah, Maitre, „The Same One“.

So wählen Sie den besten Tee aus: Auswahlkriterien

Bei der Auswahl des besten Tees müssen Sie vom Design der Verpackung absehen und einen Blick auf die Etikettierung werfen.

Gemäß russischem GOST wird die Qualität eines Tees durch seine Sorte bestimmt: Bouquet (höchste Qualität), Premium, erste, zweite und dritte Sorte.
Die internationale Kennzeichnung ist eine Matrix und umfasst 10 Qualitätsindikatoren, die auf der Textur des Teeblatts basieren, und 7 Indikatoren, die seine Eigenschaften charakterisieren.

So wird der beste Loseblatt-Tee mit den Buchstaben gekennzeichnet:

1. F (Blumig) – Tee aus leicht blühenden Knospen, der beste Tee.
2. P (Pekoe) – Tee aus Teeknospen und den ersten beiden Blättern.
3. O (Orange) – Tee aus jungen Blättern.
4. T (tippy) – exklusiver Tee aus Teeknospen, der teuerste.
5. G (golden) – Tee mit gelben Spitzen (Knospen).
6. S (speziell) – Tee, der aufgrund einer bestimmten Eigenschaft exklusiv ist.

Neben der Kennzeichnung sollten Sie auch auf das Teematerial selbst achten:

• Der Aufguss für schwarzen Tee sollte eine fast schwarze Farbe ohne Grau- und Brauntöne haben, für grünen Tee sollten keine weißen oder hellgrünen Blätter vorhanden sein;
• Die Teeblätter sollten identisch sein, ohne Zweige, Staub und Teepartikel.
• „Drahtige“ (stark gedrehte) Blätter charakterisieren den Fermentationsgrad und die Qualität des Tees. Bei grünem Tee ist eine schwache Blattkräuselung kein Indikator für schlechte Qualität;
• der Geruch sollte angenehm sein, ohne Fremdaromen;
• Hochwertiger Tee sollte frisch sein, der beste wird aus 1-2 Monate alten Blättern hergestellt. Teematerial verliert schnell seine wohltuenden Eigenschaften und sein Aroma;
• Die Verpackung muss versiegelt sein und die Zusammensetzung, das Verfallsdatum und den Hersteller in russischer Sprache angeben.

Der gesamte auf dem russischen Massenmarkt verkaufte Tee wird von speziellen Maschinen gesammelt, daher wird in den Regalen bestenfalls Tee mit der Aufschrift Orange oder Orange Pekoe präsentiert. Aus Teeknospen hergestellter Tee wird exklusiv und teuer sein; er ist nicht überall erhältlich.

Aufmerksamkeit! Abgepackter Tee ist von der niedrigsten Qualität. Es wird aus Teeproduktionsabfällen, Teestaub, hergestellt. Ein solches Getränk wird nicht nützlich sein.

Testkauf: Teebewertung 2016

Basierend auf den Ergebnissen des Testkaufs wurde eine Bewertung für losen Blatttee erstellt. Die Bewertungen erfolgten unter Berücksichtigung des Aussehens der Teeblätter, des Aromas, des Geschmacks und der Farbe des aufgebrühten Tees; darüber hinaus wurden die Proben auf Übereinstimmung mit den auf der Verpackung angegebenen Zusammensetzungen und Sorten überprüft.

• 1 Platz. Ahmad-Tee Ceylon-Tee Hochgebirg, FBOPF-Qualität
• 2. Platz. Greenfield Golden Ceylon, Bouquetsorte
• 3. Platz. Riston Premium Englischer Tee, höchste Qualität
• 4. Platz. Akbar Lila Alexandrit, OP-Qualität
• 5. Platz. Dilmah Ceylon, Prämie
• 6. Platz. Mai, auf der Verpackung steht die höchste Note. Laut Experten entspricht Tee der Note 2. Teeblätter haben eine lamellare Struktur und sind nicht ausreichend verdreht

Chai Ahmad – Leiter des Testkaufs

Den ersten Platz belegt nach Einschätzung der Verbraucher der schwarze Blatttee der Teemarke Ahmad. Dieser Tee hat die Fähigkeit, einen klaren, leuchtend farbigen Aufguss zu bilden, hat einen angenehmen Geschmack und ein reines Aroma. Die organoleptischen Eigenschaften aller Proben waren ausgezeichnet; es wurden keine schädlichen Verunreinigungen festgestellt.

Nach Einschätzung von Grüntee-Liebhabern wurde eine Bewertung erstellt, die den Geruch, den Geschmack, die Farbe des aufgebrühten Aufgusses sowie das Aussehen der Teeblätter und das Vorhandensein von Verunreinigungen berücksichtigt.

• 1 Platz. Greenfield fliegender Drache
• 2. Platz. Tess-Stil
• 3. Platz. Ahmad-Tee Grüner Tee
• 4. Platz. Prinzessin Java Traditionell
• 5. Platz. Lisma Tonic
• 6. Platz. Maitre Vert Berg

Verbraucher von grünem Blatttee bevorzugten den Greenfield Flying Dragon-Tee, da er einen erfrischenden, angenehmen, milden Geschmack, eine transparente grünliche Farbe und ein zartes Blumenaroma hat.

Duftend, säuerlich, die Farbe von dunklem, transparentem Bernstein, schwarzer Tee kann die ganze Familie an einem runden Tisch zusammenbringen. Frischer, weicher, heller jadegrüner Tee stillt Ihren Durst an einem Sommertag perfekt. Die Tradition des Teetrinkens in Russland ist stark ausgeprägt, daher ist die Wahl des besten Tees, egal ob schwarz oder grün, immer wichtig. Mit einem Fokus auf Qualitätsmerkmale, Etikettierung und Verpackung wird diese Wahl richtig getroffen.

Der beste Tee laut Testkauf - Video

Tolle Frage! Tatsache ist, dass es eine ganze Reihe von Teesorten gibt, die wir in die Kategorie „Grüner Tee“ einordnen. Nach der chinesischen Tradition, die zunehmend in unser Palästina vordringt, gehören dazu grüner Tee selbst, weißer Tee, gelber und türkiser Tee, auch Oolong genannt, auch Oolong genannt. Es ist erstaunlich, aber als großartiges Teeland (gemessen am Bruttoteekonsum liegen wir an dritter Stelle nach Ländern mit einer Milliarde Menschen – Indien und China) hat Russland eine extrem niedrige Kultur des Konsums dieses magischen Getränks, „ein Heilmittel für Hundert“. Krankheiten“... So singt die Gruppe ihren aktuellen Namen „CHAIF“: „Wir verdünnen es die ganze Woche in unserer Teekanne, und es gibt keinen Namen für das Getränk, das wir trinken.“

Aber der Reihe nach. Wir werden zu gegebener Zeit auf die Kultur des Brauens (auch bekannt als Technologie) zurückkommen, aber jetzt geht es um die Wahl. Es ist wichtig, zwei grundlegende Aspekte im Auge zu behalten: 1) Was Sie vom Tee erwarten (die Auswahl der Sorten hängt davon ab) 2) Auf welche Zeichen (äußere und indirekte) Sie beim Kauf achten sollten.

Die erste Frage ist die umfassendste. Also: „Willst du was?“ Tatsache ist, dass Tee eine Pflanze ist, die abgestorben, verdorrt oder, wissenschaftlich gesehen, fermentiert ist. Dies bedeutet, dass die biologisch aktiven Substanzen im Teeblatt und in der vegetativen Knospe unter der Wirkung von Enzymen sowie äußeren Bedingungen oxidiert wurden: Temperatur, Luftfeuchtigkeit und deren Kombinationen. Je stärker die Umwandlung (Fermentation), desto mehr koffeinähnliche Alkaloide (Theine) im Tee und desto dicker und reicher an schweren Noten ist das Aroma und der Geschmack des Aufgusses. Je früher der Fermentationsprozess gestoppt wird (das Blatt wird verbrannt, in der Sonne oder im Ofen getrocknet, mit Dampf behandelt – eine dieser Methoden), desto mehr Aminosäuren und Vitamin C, PP usw. sind im Tee enthalten. Grob gesagt Die Kategorie, die wir „Grüner Tee“ nennen, kann – je nach Intensität – in Form einer Fermentationsskala vorliegen. Auf der einen Seite gibt es niedrig fermentierte Tees (Fermentationsgrad 3 %) – eigentlich grüne, bei denen die Oxidationsprozesse fast unmittelbar nach dem Sammeln der Blätter und Knospen gestoppt wurden. Die bekanntesten: Xihu Longjing, Dongting Bilochun, Luan Guapian, Xinyang Maojian, Huanshan Maofeng, Taiping Houkui. Es ist sinnvoll, sich mit diesen Tees mit der Kategorie vertraut zu machen – sie sind beim Aufbrühen weniger launisch (insbesondere Longjing und Maofeng) und verzeihen Verzerrungen mit der Wassertemperatur (auf keinen Fall kochendes Wasser!), die für einen Anfänger unvermeidlich sind. Als nächstes stehen weiße und gelbe Tees auf der Skala. Ihr Gärungsgrad ist etwas höher als der von Grün: 3-5 % bei Weiß und 5-7 % bei Gelb. Die Idee von weißem Tee besteht darin, das Blatt intakt zu halten und dem Getränk seine lebendige Essenz und sein Aroma zu verleihen. Ein charakteristisches Merkmal ihres Aussehens ist der weiße Flaum, der die jungen Blätter bedeckt. Weißer Tee ist hinsichtlich des Vitamingehalts führend, er enthält weniger Koffein und kann abends und morgens getrunken werden. Gelber Tee hat ein reicheres Aroma, sein Aufguss hat einen ausgeprägteren Geschmack. Besser ist es, beides bei einer Temperatur von 66-85 Grad (je nach Sorte) in einem Gai Wang- oder Glasglas aufzubrühen, es geht aber auch in einer Keramik-Teekanne – Geschmackssache. Der am stärksten fermentierte „grüne“ Tee, am Ende der Skala mit 50 %, ist Oolong oder Oolong, eine Gruppe halbfermentierter türkisfarbener Tees (der bekannteste ist Tie Guan Yin). Sie haben ein ausgeprägtes natürliches Aroma mit Parfümintensität. Während des Brühvorgangs (Wasser 90 Grad und mehr) verändert sich das Aroma von kräftigen Butter-Orchideen-Noten zu Schokoladen-Vanille und dann leicht fruchtig – wenn man es richtig aufbrüht, stehen lässt und aus den entsprechenden Behältern trinkt – Teepaare , von dem einer der Becher ausschließlich zum Probieren des Geruchs bestimmt ist. Das Kennenlernen dieser Teesorte hinterlässt einen bleibenden Eindruck, insbesondere wenn er professionell zubereitet wird. In diesem Sinne sind die einfachsten grünen Tees Xihu Longzing und Huanshan Maofeng, weiße Tees sind Baihao Yinzhen und gelbe Tees sind Junshan Yinzhen. Vieles hängt davon ab, wie Sie den Tee zubereiten. Die ideale Option ist daher, in den Teekulturclub zu kommen, um an der Ping-Cha-Zeremonie (Aufbrühen und Verkostung von hauptsächlich grünem Tee), Lu Yu (Aufbrühen von weißem oder gelbem Tee) und Gong Fu Cha teilzunehmen. türkisfarbener Tee - Oolong). Dort bereitet eine speziell geschulte Person nicht nur alles so vor, wie es sein soll, sondern zeigt und erklärt Ihnen auch, wie Sie sich in Zukunft richtig verhalten, basierend auf Ihren Vorlieben, vorhandenen Erfahrungen und der Teeausrüstung.

Nun zur eigentlichen Auswahl. Der erste ist der Ort des Kaufs. Mein Rat ist, sich auf Teekulturclubs zu konzentrieren – davon gibt es in Großstädten ziemlich viele, ich wähle die ältesten – sie haben die besten Lieferanten, aber die Preise sind allerdings happig. Seien Sie darauf vorbereitet, guter Tee ist teurer als Kokain (besonders gilt für Oolongs). Nehmen Sie nicht zu viel, 70, 50 oder sogar 30 Gramm sind mehr als genug. In diesem Fall gehen Sie nicht pleite und können 2-3 Sorten zum Probieren nehmen, außerdem hat der Tee keine Zeit, bei Ihnen zu Hause auszutrocknen und zu verderben. An einem solchen Ort ist die Wahrscheinlichkeit, etwas von minderer Qualität zu wählen, nicht groß, aber bedenken Sie, dass die Kosten umso höher sind, je höher die Qualität des Tees ist. Derselbe Longjing kann von unterschiedlicher Güte und Qualität sein.

Es gibt zwei universelle Punkte, auf die man achten sollte: Aussehen und Aroma. Sie öffnen eine Schachtel für Sie (normalerweise eine zylindrische Pappschachtel; wenn Sie sich dazu hinreißen lassen, wissen Sie, dass dies der optimale Behälter für die Aufbewahrung zu Hause ist). Schauen Sie genau hin: Der Tee sollte gleichmäßig sein, die Blätter sollten nicht gebrochen sein, ohne Rückstände und Zweige. Nehmen Sie für Tee die apikale Knospe und ein (seltener zwei) Blätter unterhalb der Knospe – dies ist die Wachstumszone; in diesem Teil des Teestrauchs ist die Konzentration der Wirkstoffe am höchsten. Wenn es sich um weißen Tee handelt, achten Sie auf die Fasern – je naturbelassener die Flusen, desto höher die Qualität. Unabhängig von der Sorte sieht Tee aus jungen Blättern (was vorzuziehen ist) dünn, aber ziemlich dicht aus. Wenn alte Blätter verwendet werden, erscheint der resultierende Tee groß und etwas fluffig. Auch der Zeitpunkt der Ernte ist wichtig – konzentrieren Sie sich auf Frühlingstees. Es ist schwierig, etwas Bestimmtes über den Geruch von Tee zu sagen. Du solltest ihn mögen, ihn faszinieren. Ich rate dringend vom Kauf aromatisierter grüner Tees ab. Jasmin, Lotus, Rosenblätter, Osmanthus – das sind alles neue Produkte, die oft die geringe Qualität und das schwache Geschmackspotenzial des Tees selbst überdecken. Aber nicht immer: Taiwanesische Oolongs werden mit hochwertigen Extrakten, wie zum Beispiel Milchextrakten, aromatisiert. Taiwan experimentiert im Allgemeinen viel mit Teeverarbeitungsmethoden, von denen ein Großteil für den Export produziert wird. Die Chinesen selbst, ich wiederhole, schätzen den ursprünglichen Geschmack und das Aroma der Teeblätter und glauben, dass Aromen sie verderben. Nun, es gibt zu viele Chinesen – sie können sich nicht irren.

Laut Statistik ist dieses Getränk das beliebteste auf der ganzen Welt. Eine Tasse dieses Heilgetränks lindert schnell Kopfschmerzen und bekämpft das chronische Müdigkeitssyndrom. Grüner Tee hat wohltuende Eigenschaften und wird von Menschen mit Stoffwechselstörungen benötigt, weshalb er häufig in Abnehmprogramme einbezogen wird.

Dieses Getränk ist unvergoren, d.h. seine Teeblätter sind nicht oxidiert. Während der Gärung zerfällt das im Blatt enthaltene Chlorophyll in Tannine und Stärke in Zucker. Es wird klar, warum es gesünder ist, grüne, unverarbeitete Blätter aufzubrühen, aber dieser Aufguss hat im Vergleich zu schwarzen Blättern fast keinen Geschmack und „Tee“-Geruch.

Grüner Tee ist eine starke Quelle für Antioxidantien, Vitamin B, C, P und PP, K, Mineralien (Fluor, Kupfer, Kalium, Zink und Jod) und organische Säuren. Und obwohl er weniger Koffein enthält als schwarzer Tee und Kaffee, belebt er Sie besser und effektiver.

• Reduziert den Blutdruck und den Cholesterinspiegel;
• Reduziert das Risiko bösartiger Neubildungen;
• Normalisiert die Funktion des Nerven-, Atmungs- und Herz-Kreislauf-Systems;
• Es ist ein natürliches antiseptisches und antimikrobielles Mittel;
• Reduziert den Blutzuckerspiegel und verbessert den Stoffwechsel;
• Es ist ein hervorragendes Mittel zur Vorbeugung von Arteriosklerose.
• Verlangsamt die biologischen Alterungsprozesse des Körpers.

Um alle wohltuenden Eigenschaften von grünem Tee zu bewahren, wird die Zugabe von Zucker oder Milch nicht empfohlen. Es lässt sich am besten mit natürlichem Honig kombinieren, der den natürlichen Komplex der medizinischen Bestandteile der Blätter des grünen Tees nicht zerstört.

So wählen Sie hochwertigen grünen Tee aus

Sie sollten sich an eine einfache Wahrheit erinnern: Je hochwertiger die Teesammlung, desto mehr nützliche Substanzen enthält sie – ätherische Öle, Koffein, Tannin usw.

Die Vielfalt der Grüntee-Sorten kann auch den anspruchsvollsten Tee-Feinschmecker erfreuen. Kaufen Sie dieses Produkt besser in Fachgeschäften, wo Sie sich kompetent über alle angebotenen Teeblattsorten beraten lassen können. Am sichersten ist es, Tee nach Gewicht oder losem Tee zu kaufen. Zumindest werden Sie sehen, was Sie kaufen.

Das Wichtigste bei der Auswahl von grünem Tee ist nicht die Form der Blätter (ganz, gedreht oder lose Kugeln), sondern seine Farbe, die natürlich grün sein muss. Wenn das Blatt alt ist, hat es eine ungleichmäßige Farbe und Form, zerbröckelt oft in den Fingern und schmeckt im Aufguss bitter.

Hochwertige Blätter werden in Folie oder Pergament verpackt. Die Verwendung von Zellophan oder Polyethylen ist nicht akzeptabel, da die wohltuenden Eigenschaften des Getränks verloren gehen! Guter Tee kann nicht billig sein und nicht in Einwegbeutel gepackt werden, egal was der Hersteller auf der Verpackung verspricht.

So lagern Sie Tee zu Hause

Teeblätter absorbieren leicht Feuchtigkeit und Umgebungsgerüche. Eine unsachgemäße Lagerung von Tee kann jede Teesorte ruinieren. Tee verliert schnell sein Aroma und die meisten seiner wohltuenden Inhaltsstoffe.

Das Produkt sollte in einem dicht verschlossenen Glas- oder Keramikbehälter an einem trockenen, lichtgeschützten Ort aufbewahrt werden. Die maximale Haltbarkeit beträgt 2 Jahre ab Verpackungsdatum. Nach diesem Zeitraum wird die Verwendung des Produkts nicht empfohlen.

10/05/2016 10:49

Tee nimmt unabhängig von seiner Farbe einen der Hauptplätze in der menschlichen Ernährung ein, da er die am häufigsten konsumierte Flüssigkeit ist. Tee ist eine Quelle wohltuender Substanzen, ein Stärkungsmittel, das Sie den ganzen Tag über mit Energie versorgen kann, und Tee dient auch als übliche Ergänzung bei Treffen mit Freunden oder intimen Gesprächen in der Küche.

Neben dem üblichen schwarzen Tee werden auch grüne Sorten immer beliebter, und es kann sehr schwierig sein, die verfügbare Sorte zu verstehen.

Was ist grüner Tee?

Bevor wir die Frage beantworten, wie man den richtigen grünen Tee auswählt, wollen wir herausfinden, was das ist? Grüner Tee ist eine besondere Art von Getränk, das aus Teeblättern gewonnen wird. Die Besonderheit besteht darin, dass schwarze und grüne Sorten aus demselben Strauch gewonnen werden, alles hängt von der Verarbeitung der Rohstoffe ab. Für die Zubereitung von hochwertigem Grüntee werden in der Regel die obersten Blätter des Strauchs verwendet, denen der höchste Gehalt an Nährstoffen und Mikroelementen zugeschrieben wird. Nach der Sammlung werden die resultierenden Rohstoffe zur Verarbeitung geschickt, wobei die Fermentation entweder vollständig entfällt oder nur in minimaler Menge erforderlich ist.

Nur frische Blätter des Teestrauchs von ganz oben können letztendlich zu einem Elitegetränk werden.

Der Begriff „Fermentation“ wurde genau mit dem Erscheinen verschiedener Teesorten wie Weiß, Grün, Türkis und anderen in den Regalen verwendet. Tatsächlich verbirgt sich hinter diesem Wort, das dem Durchschnittsbürger nicht ganz klar ist, der elementare Prozess der Gärung. Bei der Verarbeitung von Teeblättern zur Herstellung schwarzer Sorten werden diese getrocknet und verdreht, was zu einer Störung der Struktur und zur Freisetzung von Saft führt, der bei hoher Luftfeuchtigkeit zu gären beginnt. Die Dauer der Gärung beeinflusst die Farbe des Getränks in der Zukunft. Gleichzeitig gehen während des Fermentationsprozesses die wohltuenden Eigenschaften des Teeblattes nicht verloren, sondern verändern sich lediglich, der Koffeingehalt wird jedoch deutlich reduziert.

Aber es lohnt sich, zum grünen Tee zurückzukehren. Da es keinen Fermentationsprozess gibt, behält das Blatt seine natürliche grüne Farbe und verleiht dem Getränk einen erkennbaren Geschmack und ein Aroma, das nur bei grünem Tee einzigartig ist. Manche Leute bemerken, dass grüner Tee manchmal fischig riecht. Dafür gibt es zwei Erklärungen:

• Laut den Chinesen, die Trendsetter in Sachen Teemode sind, sollten die wertvollsten Sorten einen leicht wahrnehmbaren Fischgeruch haben, der auf einen hohen Proteingehalt im Tee hinweist. Auch bei Teesorten, die mit Blüten verschiedener Pflanzen aromatisiert sind, ist das Vorhandensein eines Fischgeruchs zulässig, da die Blüten die Fähigkeit haben, Dimethylamin anzureichern, und genau dies ist die Substanz, die den Fischgeruch verleiht. Um das Aroma von rohem Fisch zu beseitigen, verwenden die Chinesen Jasminblütenblätter;
• Bei starkem Fischgeruch sollte man das Verfallsdatum oder die Qualität des Tees prüfen, da bei günstigen Sorten Fischabfälle als Dünger verwendet werden, die dem Getränk ein ähnliches Aroma verleihen können.

Richtig verarbeiteter Tee behält im trockenen Zustand seinen grünen Farbton.

Richtig zubereiteter und aufgebrühter grüner Tee sollte keine fremden Gerüche aufweisen, abgesehen vom spezifischen reichen Aroma des Tees. Bei der weiteren Verarbeitung wird das Teeblatt hohen Temperaturen ausgesetzt, was nicht nur zur Trocknung des Blattes beiträgt, sondern auch die im zerrissenen Blatt auftretenden oxidativen Prozesse stoppt. Dies gelingt durch Braten, Dünsten oder einfaches Fixieren mit Heißluft.

Wie wählt man den richtigen Grüntee aus?

Die Wahl des grünen Tees hängt von zwei Parametern ab, die man grob als subjektiv und objektiv bezeichnen kann. Der subjektive Faktor bei der Auswahl einer Sorte ist der Wunsch und das Bewusstsein dafür, was Sie von dem Produkt erwarten, das Sie kaufen. Der objektive Parameter ist die Einhaltung von Qualitätskriterien, da grüner Blatttee den von Rospotrebnadzor dokumentierten Standards und Qualitätsanforderungen entsprechen muss.

Bei der Bestimmung Ihres Wunsches sollten Sie verstehen, welche Anforderungen an das Produkt gestellt werden, da alles vom Grad der Verarbeitung abhängt. Ein langer Fermentationsprozess führt zu einem reichhaltigeren und dickeren Getränk; wenn er vorzeitig gestoppt wird, bleibt der Komplex aus Aminosäuren und Vitaminen C und PP im Tee erhalten. Unter normalen Menschen, die gerade erst anfangen, in die Welt des Tees einzutauchen, werden alle Sorten, die sich vom üblichen traditionellen schwarzen Getränk unterscheiden, üblicherweise als grün bezeichnet. Wirklich grüner Tee ist derjenige, dessen Fermentationsintensität nur 3 % beträgt. Dabei handelt es sich um ein Teeblatt, bei dem der Oxidationsprozess unmittelbar nach dem Pflücken unterbrochen wurde. Zu den bekanntesten Sorten echten Grüntees zählen Xihu Longjing, Dongting Bilochun, Luan Guapian, Xinyang Maojian und Taiping Houkui. Unter diesen Sorten sind Longqiz und Maofeng hervorzuheben, die eine ideale Option für die erste Bekanntschaft mit grünem Tee sind, da sie den Brühprozess nicht so stark beanspruchen und Fehler bei der Beobachtung des Temperaturregimes des Wassers machen.

Die beste Art, Tee aufzubewahren, besteht darin, ihn in einem Blechbehälter aufzubewahren.

Zu den am stärksten fermentierten Sorten gehört mit einem Fermentationsgrad von 50 % der Oolong-Tee, der auch als grüner Tee gilt, obwohl es sich eigentlich um eine türkisfarbene Teesorte handelt. Oolong oder Oolon hat ein reiches Aroma mit einer ausgeprägten Parfümnote, die beim Aufbrühen allmählich von öligen Noten zu süßen, fruchtigen Noten wechselt. Dieser Tee sollte bei höchster Wassertemperatur von ca. 90 Grad aufgebrüht werden, damit sich das Getränk voll entfalten kann.

Der einfachste Weg, die optimale Sorte auszuwählen, insbesondere zu Beginn des Kennenlernens der Teezeremonie und des grünen Tees, ist der Besuch eines spezialisierten Clubs oder Ladens. In kleinen Geschäften, die echte Elite-Grüntee-Sorten verkaufen, gibt es in der Regel einen kompetenten Berater, der Sie ausführlich über alle Sorten und Nuancen der Auswahl informiert. Gleichzeitig hat der Käufer in einem solchen Geschäft eine echte Gelegenheit, den Tee zu begutachten, anzufassen, das Aroma und die Qualität zu prüfen. Ein objektiver Parameter für die Auswahl von grünem Tee ist seine Qualität.

Farbe

Das Hauptkriterium für die Qualität grüner Teesorten ist ihre Farbe. Meistens behalten richtig zubereitete Teeblätter im trockenen Zustand einen auffälligen grünen Farbton. Die Abstufung von Grün kann von Silber mit leicht mattem Schimmer bis hin zu Dunkelgrün variieren. Der Farbton hängt von der jeweiligen Sorte ab. Wenn das Blatt zu dunkel ist, kann dies ein Hinweis auf eine Überhitzung während der Verarbeitung sein, was ein Indikator für ein Produkt von schlechter Qualität ist, da solche Teeblätter keinen Nutzen bringen. Es wird angenommen, dass die hochwertigsten Sorten eine Pistazienfarbe haben.

Sammelzeit

Ein weiterer wichtiger Parameter, der die Qualität des Getränks und des grünen Tees bestimmt, ist die Jahreszeit, in der er geerntet wurde. Dieser Indikator beeinflusst direkt den Geschmack des resultierenden Gebräus. Im Frühjahr gesammelte Teeblätter verleihen dem fertigen Getränk einen süßlichen Geschmack und die Sommerernte verströmt eine leicht wahrnehmbare Bitterkeit. Als frisch gilt der im laufenden Jahr geerntete Tee; wenn ein trockenes Produkt länger als ein Jahr gelagert wurde, gilt es als alt.

Um das Alter des Suds optisch zu bestimmen, sollten Sie die Trockenmischung sorgfältig untersuchen. Wenn mehr als 5 % der Gesamtmenge aus trockenen Teeblättern, zerbrochenen Blättern oder Stäbchen bestehen, gilt ein solches Produkt als alt.

Feuchtigkeit

Eine hochwertige Lagerung setzt eine Luftfeuchtigkeit im Bereich von 3 bis 6 % voraus. Gleichzeitig sind die Feuchtigkeitsbedingungen für Tee denen aller Trockenprodukte ähnlich. Je höher die Luftfeuchtigkeit, desto schlechter ist das Produkt. Wenn die Luftfeuchtigkeit 20 % erreicht, beginnt grüner Tee zu schimmeln und feucht zu werden, wodurch ihm seine wohltuenden Eigenschaften entzogen werden und er für den Verzehr schädlich wird. Den Feuchtigkeitsgehalt des Tees herauszufinden ist ganz einfach: Nehmen Sie einfach ein paar Blätter und versuchen Sie, sie mit den Fingern zu verreiben. Übermäßige Zerbrechlichkeit oder schnelle Umwandlung in Staub weisen darauf hin, dass die Teeblätter übertrocknet sind oder sehr lange gelagert wurden.

Name

Jede Grüntee-Sorte hat einen eigenen Namen, der es ermöglicht, zu erkennen, was der Verbraucher nach dem Kauf des Tees in der Packung sieht. In der Regel gibt die Markierung die Größe des Blattes an. Großblättriger grüner Tee heißt Gunpowder, mittelgroße Blätter mit einer Beimischung großer Fraktionen heißen Imperial, mittelgroße Teeblätter heißen Young Hyson und kleine Blätter heißen Twankay. Die letzte Teesorte in Bezug auf die Blattgröße ist einfach Staubtee, der Hyson Skin genannt wird. Außerdem kann der Name eine nummerierte Markierung enthalten, die die Qualität des Teeblatts anzeigt. Die beste Teequalität wird mit „Extra“ gekennzeichnet und alle weiteren Qualitätsstufen sind von 1 bis 7 nummeriert.

Jede Packung hochwertigen grünen Tees sollte einen Namen haben, der die Größe des Teeblatts angibt.

Bei der Auswahl von verpacktem Tee müssen Sie auf die Unversehrtheit der Verpackung, das Vorhandensein des Herstellerlogos, den vollständigen Namen des Herstellerunternehmens und seine Adresse, das Herkunftsland des Tees, die Sorte, das Gewicht und das Herstellungsdatum achten .

Interessantes Video zur Auswahl von grünem Tee:

Die Auswahl von grünem Tee mag aufgrund der Fülle an Sorten wie ein ziemlich komplizierter Prozess erscheinen, aber Sie müssen nur ein wenig in die wunderbare Welt des Tees eintauchen, um alle Feinheiten und Nuancen zu verstehen und ein außergewöhnlich hochwertiges Produkt zu wählen, um ein aromatisches Aroma zu erhalten und belebendes Getränk, das wohltuend ist und Freude bereitet.

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