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Wie man Flussforellen in einer Heißluftfritteuse zubereitet. Forelle in der Heißluftfritteuse: Kochrezept

Wir reinigen die Forelle von Schuppen, nehmen sie aus und entfernen die Kiemen. Große Stücke in 2-3 cm dicke Stücke schneiden.

In einer Schüssel einen Esslöffel Olivenöl, zwei durch eine Presse gepresste Knoblauchzehen, eine Prise Salz und Schwarz vermischen gemahlener Pfeffer.

Bei einem kleinen Fisch machen wir auf beiden Seiten symmetrische Querschnitte. Den Fisch innen und außen, insbesondere in den Schnitten, mit der vorbereiteten Marinade einfetten und 15-20 Minuten einwirken lassen. Einfach die Marinade über die Fischstücke gießen, vermischen und ebenfalls 20 Minuten einwirken lassen.

Kartoffeln schälen, waschen und im Ganzen in kochendes, leicht gesalzenes Wasser legen. Nach dem erneuten Aufkochen etwa 20-25 Minuten kochen lassen.

Während die Kartoffeln kochen und der Fisch mariniert, bereiten Sie die Soße zu. Dafür brauchen wir ein Eigelb, Senf, weiche Butter, Zitronensaft und eine Prise Salz. Wenn Sie den Fisch großzügig mit Soße übergießen möchten, kochen Sie ihn in der doppelten Menge.

Alle Zutaten für die Soße in eine Schüssel geben und gründlich verrühren. Wenn die Soße zu dick ist, verdünnen Sie sie mit etwas kaltem Wasser.

Schneiden Sie nun die Salzkartoffeln in etwa 1,5–2 cm dicke Kreise.

Kartoffeln und Fisch auf ein gefettetes Backblech legen.

Soße darübergießen. Wenn Sie die ganze Forelle braten, gießen Sie etwas Soße in den Bauch. Den Backofen auf 230-240 Grad vorheizen. Auf der mittleren Schiene 20–30 Minuten backen, bis der Fisch gar ist.

Einzelheiten

Regenbogenforellen in einer Heißluftfritteuse zuzubereiten ist überhaupt nicht schwierig und jeder moderne Hausfrau ohne Schwierigkeiten zurechtkommen. In der Heißluftfritteuse wird der Fisch sehr saftig und der Geschmack ist einfach unvergleichlich. Wir haben für Sie mehrere bewährte Rezepte zum Garen von Regenbogenforellen in der Heißluftfritteuse ausgewählt. Nutzen Sie sie also gerne und bereiten Sie Ihrer Familie Freude. Sogar Kinder werden das Gericht zu schätzen wissen.

Regenbogenforelle in Folie in einer Heißluftfritteuse

Benötigte Zutaten:

  • Regenbogenforelle – 1 Stk.;
  • Zwiebel- 1 Stk.;
  • Petersilie – 1 Bund;
  • Zitrone – 1 Stk.;
  • Butter – 20 g;
  • Pflanzenfett– 3 EL. l.;
  • Salz und Gewürze - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Die Forelle säubern, ausnehmen und gründlich abspülen kaltes Wasser. Anschließend trocknen papierhandtuch. Den Fisch mit den gewünschten Gewürzen und Salz einreiben.

Die Zitrone abspülen und in zwei Teile schneiden. Drücken Sie den Saft mit Ihren eigenen Händen aus einem Teil und vermischen Sie ihn mit Pflanzenöl. Reiben Sie die Mischung innen und außen in die Forelle ein.

Dann schälen wir die Zwiebeln und schneiden sie in Ringe. Petersilie abspülen und fein hacken. Die Butter in kleine Würfel schneiden. Die zerkleinerten Zutaten vermischen und den Bauch der Forelle damit füllen. Mit Zahnstochern befestigen.

Wickeln Sie den Fisch in Folie ein und befestigen Sie die Ränder gut, damit der Saft nicht ausläuft. Den Fisch auf die mittlere Schiene legen und bei 200 Grad garen. Wenn die Zeit abgelaufen ist, nehmen Sie die Forelle heraus, legen Sie sie auf einen Servierteller und garnieren Sie sie mit den restlichen Zitronenscheiben und frischen Kräuterblättern.

Regenbogenforelle mit Kartoffeln in der Heißluftfritteuse

Benötigte Zutaten:

  • Regenbogenforelle – 1 Kadaver;
  • Kartoffeln – 1 kg;
  • Zwiebeln – 2 Stk.;
  • Grüns – 1 Bund;
  • gemahlener roter und schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
  • Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Wir putzen die Regenbogenforelle und entkernen sie gründlich. Anschließend mit kaltem Wasser abspülen und mit einem Papiertuch trocknen. Wir schneiden den Fisch in Stücke portionierte Stücke und mit Salz und einer Paprikamischung einreiben.

Nun die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden, die Kartoffeln schälen, ohne sie zu hacken, salzen und pfeffern. Legen Sie die Fischstücke auf den Boden der Heißluftfritteuse, streuen Sie gehackte Zwiebeln darüber und geben Sie die Kartoffeln hinzu.

Schalten Sie die Heißluftfritteuse auf 180 Grad ein und backen Sie das Gericht etwa anderthalb Stunden lang. Überwachen Sie die Garzeit selbst, da die Kartoffeln variieren.

Legen Sie die Kartoffeln mit einem Stück Forelle darauf Portionsplatten und verwöhnen Sie Ihre Familie und Freunde mit fantastischen Regenbogenforellen.

Regenbogenforelle mit Gemüse in der Heißluftfritteuse

Benötigte Zutaten:

  • Regenbogenforelle – 1 großer Kadaver;
  • Zwiebeln – 1 Stk.;
  • Karotten – 1 Stk.;
  • Zucchini – 1 Stk.;
  • Tomate – 1 Stk.;
  • Dosenmais - 3 EL. l.;
  • Pflanzenöl – zum Braten von Gemüse;
  • Zitrone – 1 Stk.;
  • Gewürze und Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Zuerst den Fisch säubern und ausnehmen. Dann waschen wir die Forelle gut und trocknen sie mit Servietten. Die Forelle mit Salz und den gewünschten Gewürzen einreiben und bestreuen Zitronensaft. Lassen Sie den Fisch eine Weile stehen, während Sie kochen Gemüsefüllung.

Karotten, Zwiebeln und Zucchini schälen. Das Gemüse zusammen mit der Tomate in mittelgroße Würfel schneiden. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen, das Gemüse anbraten und Dosenmais hinzufügen.

Wenn die Flüssigkeit verdampft ist, das Gemüse mit Salz und Pfeffer abschmecken und leicht goldbraun braten. Die Gemüsefüllung vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Anschließend den Forellenbauch mit Gemüse füllen und mit Zahnstochern fixieren.

Die Heißluftfritteuse auf 200 Grad vorheizen, die Forelle mit dem Gemüse auf die mittlere Schiene legen und eine halbe Stunde backen. Fertiggericht Mit Kräutern und Zitrone servieren.

Guten Appetit.


Wenn Sie sich entscheiden, Ihre Lieben mit gebackenem rotem Fisch zu verwöhnen, dann achten Sie darauf einfaches Rezept Gegrillte Forelle. Wenn Sie es zum Kochen verwenden, erhalten Sie ein schmackhaftes, zartes Gericht.

Hier ist eine einfache und sehr gute Option Rezept zum Garen von Forellen in einer Heißluftfritteuse. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und erfordert nur minimale Zubereitungszeit. Ihre Aufgabe ist es, Forellen zu kaufen. Darüber hinaus können es entweder Steaks oder Filets sein. Für die Marinade verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze und verschiedene Kräuter. Zu Forellen passen beispielsweise provenzalische und mediterrane Kräuter. Wenn Sie zusätzlich getrocknetes Basilikum hinzufügen, wird das Aroma einzigartig und noch intensiver. Auf diese Weise gebackene Forellen können ersetzen Diätgericht. Darüber hinaus enthält es viel nützliche Mikroelemente und Omega-Fette.

Anzahl der Portionen: 3

Ein sehr einfaches Rezept für Forellen in der Heißluftfritteuse Hausmannskost Schritt für Schritt mit Fotos. Einfach zu Hause in 40 Minuten zuzubereiten. Enthält nur 78 Kilokalorien. Rezept des Autors für Hausmannskost.



  • Zubereitungszeit: 7 Minuten
  • Kochzeit: 40 Min
  • Kalorienmenge: 78 Kilokalorien
  • Anzahl der Portionen: 3 Portionen
  • Anlass: Zum Mittagessen
  • Komplexität: Sehr einfaches Rezept
  • nationale Küche: heimische Küche
  • Art des Gerichts: Warme Gerichte

Zutaten für drei Portionen

  • Forelle - 600 Gramm
  • Pflanzenöl - 4 EL. Löffel
  • Zitronensaft – 2 EL. Löffel
  • Salz – Nach Geschmack
  • Gewürze - Nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

  1. Bereiten Sie die Marinade vor, bevor Sie Forellen in der Heißluftfritteuse zubereiten. Geben Sie dazu Zitronensaft zum Pflanzenöl. Anschließend mit Gewürzen und Salz abschmecken. Nehmen Sie die Forellensteaks und waschen Sie sie. Überschüssige Feuchtigkeit mit einem Papiertuch abtupfen. In einen geeigneten Behälter geben und mit der Marinade übergießen.
  2. Nachdem Sie die Forelle eine halbe Stunde lang mariniert haben, nehmen Sie sie heraus und legen Sie sie in die Schüssel der Heißluftfritteuse auf einem hohen Rost. Die restliche Marinade über die Forellenstücke träufeln. Auf den Boden der Schüssel gießen eine kleine Menge Wasser. Wenn das Fett abtropft, verbrennt die Forelle nicht.
  3. Stellen Sie die Gartemperatur an der Heißluftfritteuse auf 250 Grad ein. Bei Durchschnittsgeschwindigkeit drehen, die Forelle 20 Minuten backen. Wenn der Fisch fertig ist, wird er mit oder ohne Beilage warm oder kalt serviert. Guten Appetit.
Fisch Ausführlich Schritt-für-Schritt-Beschreibung So bereiten Sie das Gericht „Forelle in Soße gebacken“ zu. Probieren Sie es unbedingt aus Forelle 1 kg. Hühnerei 4 Stk. Käse 100 g. Mayonnaise 4 EL. Salz nach Geschmack Eier verquirlen, geriebenen Käse, Mayonnaise, Salz und Pfeffer hinzufügen. Die Forellensteaks auf ein gefettetes Backblech legen und mit der Eimischung übergießen. Bei 240 Grad 15–20 Minuten backen.
  • 20min 30min Fisch Eine detaillierte Schritt-für-Schritt-Beschreibung zur Zubereitung des Gerichts „Scottish Fried Trout“. Probieren Sie es unbedingt aus Forelle 900 g. Milch 80 g. Fett 50 g. Haferflocken 100 g. Zitronen 70 g. Grünzeug ½ Bund Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Salz nach Geschmack Mit Zitronenscheiben und einem Kräuterzweig servieren. Die Forelle mit Haut und Rippen in Filets schneiden und einschneiden portionierte Stücke. Die Milch salzen und pfeffern, den Fisch 30 Minuten darin einlegen und darin panieren Haferflocken und in einer Bratpfanne mit Fett von beiden Seiten anbraten.
  • 20min 30min Fisch Eine detaillierte Schritt-für-Schritt-Beschreibung für die Zubereitung des Gerichts „Forelle im Pergament gebacken“. Probieren Sie es unbedingt aus Forelle 1 kg. Lauch 1 Stk. Paprika 1 Stk. Karotte 1 Stk. Den Fisch in Portionen schneiden und von den Gräten trennen. Den Fisch mit der Hautseite nach unten auf Backpapier legen, salzen und pfeffern. Karotten und in Streifen geschnittene Karotten auf den Fisch legen. bulgarische Paprika und in Ringe geschnittener Lauch. Machen Sie Umschläge und schließen Sie die Ränder fest. In den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen geben und 20 Minuten backen.
  • 20min 40min Fisch Eine detaillierte Schritt-für-Schritt-Beschreibung zur Zubereitung des Gerichts „Forelle mit Petersilie und Zitrone“. Probieren Sie es unbedingt aus Forelle 2 Stk. Olivenöl 3 EL. Salz nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Petersilie 1 Bund. Zitronen 2 Stk. Den Grill vorheizen. Die Forelle ausnehmen, den Fisch auf beiden Seiten 0,5 cm tief einschneiden (10 auf jeder Seite). Die Forelle mit Olivenöl, Salz und Pfeffer bestreichen. Eine Zitrone schälen und in Ringe schneiden; die zweite besteht darin, es zu halbieren. Den Forellenbauch großzügig mit Petersilie und Zitronenscheiben füllen. Forelle auf den Grill legen. Die Schale und die Zitronenhälften auf den Fisch legen. Die Forelle einfetten Butter. Den Fisch auf jeder Seite 6–10 Minuten braten. Mit Sommersalat servieren.
  • 20min 30min Fisch Eine detaillierte Schritt-für-Schritt-Beschreibung zur Zubereitung des schottischen Forellengerichts. Probieren Sie es unbedingt aus Forelle 1 Stk. Milch 20 ml Fett 10 g. Haferflocken 30 g. Zitronen 1 Stk. Grünzeug nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Salz nach Geschmack Die Forelle (zusammen mit den Rippenknochen) in Filets teilen und in gleich große Stücke schneiden. Den Fisch in Mehl wenden und in leicht gesalzener und gepfefferter Milch belassen. Anschließend die Forelle in Haferflocken wälzen und in einer mit Fett gefetteten Bratpfanne von beiden Seiten anbraten. Fertiger Fisch serviert mit Zitronenscheiben und Kräutern.
  • 10min 15min Fisch Eine detaillierte Schritt-für-Schritt-Beschreibung für die Zubereitung des Gerichts „Forelle im Honig gebacken“. Probieren Sie es unbedingt aus, Sie werden es nicht bereuen. Forelle (Filet) 4 Stk. Schalotte 1 EL. Salz 1/2 TL. Honig 3 EL. Thymian (Thymian) 1 EL. Gemahlener roter Pfeffer 1/4 TL. Erhitzen Sie den Grill. In einer Schüssel Honig, gehackte Zwiebeln, Thymian, Salz und Pfeffer vermischen. Die Filets in eine Auflaufform legen. Die Sauce auf den Fisch geben und 10–12 Minuten unter dem Grill backen.
  • 10min 15min Fisch Eine detaillierte Schritt-für-Schritt-Beschreibung zur Zubereitung des Gerichts „Forelle in Folie gebacken mit Soße“. Probieren Sie es unbedingt aus, Sie werden es nicht bereuen. Forelle 1 Stück Sojasauce 1 EL. Jeera (Kreuzkümmel) 1/2 TL. Naturjoghurt 100 ml. Senf 1 TL. 1 Chip salzen. Gemahlener schwarzer Pfeffer 1 Chip. Zitronensaft 1,5 EL. Pflanzenöl 2 TL. Forelle marinieren: beschichten Sojasauce und mit Kreuzkümmel bestreuen. 1 Stunde einwirken lassen. In Folie einwickeln. In den vorgeheizten Ofen geben und 30 Minuten backen. Joghurt mit Senf, Salz und Pfeffer verquirlen, dann Zitronensaft und Pflanzenöl hinzufügen. Alles gründlich vermischen. Fisch mit Joghurtsauce servieren.
  • 20min 60min Fisch Ich biete ein ausgezeichnetes und einfaches Rezept für Forelle mit Rosmarin und Zitrone. Der Fisch wird mit einer Marinade aus Olivenöl, Rosmarin und Zitronensaft unter Zugabe von Gewürzen eingerieben. Forelle wird etwa 30-40 Minuten bei einer Temperatur von 180-190 Grad gebacken. Forelle 1 Stck. Zitrone 1 Stk. Rosmarin nach Geschmack Olivenöl nach Geschmack Salz und Gewürze nach Geschmack Forelle - sehr gesunder Fisch, und es gibt viele Rezepte für die Zubereitung. Also müssen wir den Fisch reinigen und gut ausnehmen. Mischen Olivenöl mit Pfeffer und Salz. Reiben Sie den Fisch mit der entstandenen Marinade ein. Rosmarin darauflegen und hineingeben Zitronenscheiben. Wir streuen den Fisch auch mit Zitronensaft. Legen Sie den Fisch in Folie oder wickeln Sie ihn ein Pergamentpapier, für 40 Minuten in den vorgeheizten Backofen stellen. Geben Sie dem Fisch nach dem Backen etwa 15 Minuten Zeit zum Abkühlen. Dann nehmen wir es heraus und servieren es heiß. Wer möchte, kann den Fisch auch mit Zwiebelringen belegen oder die Forelle auf einem Zwiebelbett garen. Vor dem Servieren kann die Forelle auch mit einer Zitronenscheibe garniert werden.
  • Pasta mit Forelle
    20min 60min Fisch Pasta mit Meeresfrüchten und Fisch ist meiner Meinung nach viel schmackhafter als traditionelle Bolognese oder Tagliatelle mit Fleisch. Hauptzutat- Forelle - tut es leichtes Gericht, zart, aber sehr lecker. Normalerweise bevorzuge ich Meerforelle, es ist rötlicher, heller und hat mehr reichhaltiger Geschmack. Garnelen müssen nicht hinzugefügt werden, es ist optional. Nudeln 500 g. Forelle 400 g. Geschälte Garnelen 400 g. Zucchini oder Zucchini 1 Stck. Knoblauch 3-4 Zähne. Sahne 400 g. Gewürze, Gewürze nach Geschmack Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Wenn Ihre Garnelen nicht geschält waren, kochen Sie sie und schälen Sie sie. Schneiden Sie die Forelle in mittlere oder sogar große Würfel und die Zucchini in kleine. Den Knoblauch in Scheiben schneiden. Lassen Sie die Nudeln kochen. Kochen Sie es nicht bis es gar ist, sondern, wie man sagt, al dente. In einer Bratpfanne mit etwas Öl anbraten Olivenknoblauch, lass es Aroma verströmen. Dann die Forelle dazugeben und 4 Minuten braten. Dann Garnelen hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen. Zucchiniwürfel hinzufügen. Braten Sie sie 2-3 Minuten lang. Anschließend die Sahne einfüllen. Alles mit Gewürzen und Gewürzen würzen. Sie können auch etwas Wasser hinzufügen, in dem die Nudeln gekocht wurden. Unter dem Deckel alle Minuten köcheln lassen, dann die Nudeln dazugeben und vorsichtig vermischen. Noch eine halbe Minute kochen lassen. Die fertigen Nudeln mit Forelle mit geriebenem Käse und Basilikumblättern servieren. Guten Appetit!

    • Schritt-für-Schritt-Rezept für Forellen in der Heißluftfritteuse mit Foto.
    • Nationale Küche: heimische Küche
    • Art des Gerichts: Warme Gerichte
    • Rezeptschwierigkeit: Sehr einfaches Rezept
    • Zubereitungszeit: 16 Minuten
    • Kochzeit: 40 Min
    • Anzahl der Portionen: 3 Portionen
    • Kalorienmenge: 128 Kilokalorien
    • Anlass: Zum Mittagessen


    Wenn Sie Ihre Lieben mit gebackenem rotem Fisch verwöhnen möchten, dann achten Sie auf dieses einfache Rezept für gegrillte Forellen. Wenn Sie es zum Kochen verwenden, erhalten Sie ein schmackhaftes, zartes Gericht.

    Hier ist ein einfaches und sehr gelungenes Rezept zum Garen von Forellen in einer Heißluftfritteuse. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und erfordert nur minimale Zubereitungszeit. Ihre Aufgabe ist es, Forellen zu kaufen. Darüber hinaus können es entweder Steaks oder Filets sein. Für die Marinade verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze und verschiedene Kräuter. Zu Forellen passen beispielsweise provenzalische und mediterrane Kräuter. Wenn Sie zusätzlich getrocknetes Basilikum hinzufügen, wird das Aroma einzigartig und noch intensiver. Auf diese Weise gebackene Forelle kann ein Diätgericht ersetzen. Darüber hinaus enthält es viele nützliche Mikroelemente und Omega-Fette.

    Anzahl der Portionen: 3

    Zutaten für 3 Portionen

    • Forelle - 600 Gramm
    • Pflanzenöl - 4 EL. Löffel
    • Zitronensaft – 2 EL. Löffel
    • Salz – Nach Geschmack
    • Gewürze - Nach Geschmack

    Schritt für Schritt

    1. Bereiten Sie die Marinade vor, bevor Sie Forellen in der Heißluftfritteuse zubereiten. Geben Sie dazu Zitronensaft zum Pflanzenöl. Anschließend mit Gewürzen und Salz abschmecken. Nehmen Sie die Forellensteaks und waschen Sie sie. Überschüssige Feuchtigkeit mit einem Papiertuch abtupfen. In einen geeigneten Behälter geben und mit der Marinade übergießen.
    2. Nachdem Sie die Forelle eine halbe Stunde lang mariniert haben, nehmen Sie sie heraus und legen Sie sie in die Schüssel der Heißluftfritteuse auf einem hohen Rost. Die restliche Marinade über die Forellenstücke träufeln. Gießen Sie eine kleine Menge Wasser auf den Boden der Schüssel. Wenn das Fett abtropft, verbrennt die Forelle nicht.
    3. Stellen Sie die Gartemperatur an der Heißluftfritteuse auf 250 Grad ein. Bei mittlerer Geschwindigkeit die Forelle 20 Minuten backen. Wenn der Fisch fertig ist, wird er mit oder ohne Beilage warm oder kalt serviert. Guten Appetit.




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