Aprikosenkompott für den Winter: Rezept mit Orange und Zitrone
Wie schön ist es, an einem frostigen und trüben Wintertag ein Glas köstliches Aprikosenkompott mit sonnigen Zitrusfrüchten zu öffnen, anstatt kohlensäurehaltige Chemikalien zu kaufen. Gönnen Sie sich im Winter einen Sommersonnenstrahl, indem Sie ein gesundes Aprikosenkompott mit Zitrone und Orange zubereiten. Erinnert aufgrund der Orange und Zitrone stark an Fanta.
Der Geschmack reifer süßer Aprikosen mit einer dezenten Zitrusnote schenkt Ihnen auch an einem stürmischen Herbst- oder frostigen Wintertag ein paar Minuten Sommer. Dieses Vitaminpräparat wird bestimmt allen Familienmitgliedern gefallen. Machen Sie einfach gleich mehr, sonst werden Sie es im Winter bereuen!
Zutaten für ein Drei-Liter-Glas:
– reife Aprikosen – 20 Stück;
- Orange - ¼ Teil;
- kleine Zitrone mit dünner Schale - ¼ Teil;
- Kristallzucker - 1 Tasse.
Aprikosenkompott für das Winterrezept mit Foto für ein 3-Liter-Glas:
1. Um Aprikosenkompott mit Zitrusfrüchten zuzubereiten, bereiten Sie zunächst die Hauptzutaten vor. Reife süße Aprikosen gründlich waschen und die Kerne entfernen.
2. Zitrusfrüchte gut waschen. Die Zitrone muss klein und dünnhäutig sein, sonst kann die dicke Schale dem fertigen Aprikosenkompott einen unangenehm bitteren Geschmack verleihen.
3. Teilen Sie die Zitrusfrüchte zuerst in zwei Hälften und dann in zwei weitere Teile. Um ein Drei-Liter-Glas zuzubereiten, benötigen Sie eine viertel Zitrone und eine Orange. Aber ich rate Ihnen, sofort mehr zu schließen, da das Aprikosenkompott sehr lecker ist und Sie im Winter bereuen werden, dass Sie nicht einen ganzen Keller dieses gesunden Getränks zubereitet haben.
4. Anschließend die Zitrusfrüchte in kleine Scheiben schneiden.
5. Legen Sie Orangen- und Zitronenstücke auf den Boden eines sauberen und trockenen Glases.
7. Und Kristallzucker hinzufügen.
8. Füllen Sie die Gläser bis zum Rand mit kochendem Wasser, sodass nicht der geringste Luftspalt zurückbleibt, denn Luft ist eine günstige Umgebung für das Wachstum von Bakterien, die alle unsere Bemühungen zunichte machen können.
9. Jetzt müssen nur noch die Gläser mit Blechdeckel aufgerollt werden.
10. Drehen Sie anschließend die Aprikosenkompottgläser gemäß dem Rezept mit Fotos Schritt für Schritt auf den Kopf und wickeln Sie sie in eine warme Decke. Nachdem das Kompott vollständig abgekühlt ist, können Sie die Gläser zur Lagerung in den Keller oder in die Speisekammer bringen.
Wie schön ist es, an einem frostigen und trüben Wintertag ein Glas köstliches Aprikosenkompott mit sonnigen Zitrusfrüchten zu öffnen, anstatt kohlensäurehaltige Chemikalien zu kaufen. Gönnen Sie sich im Winter einen Sommersonnenstrahl, indem Sie ein gesundes Aprikosenkompott mit Zitrone und Orange zubereiten. Erinnert aufgrund der Orange und Zitrone stark an Fanta.
Der Geschmack reifer süßer Aprikosen mit einer dezenten Zitrusnote schenkt Ihnen auch an einem stürmischen Herbst- oder frostigen Wintertag ein paar Minuten Sommer. Dieses Vitaminpräparat wird bestimmt allen Familienmitgliedern gefallen. Machen Sie einfach gleich mehr, sonst werden Sie es im Winter bereuen!
Zutaten für ein Drei-Liter-Glas:
— reife Aprikosen – 20 Stück;
- Orange - ¼ Teil;
- kleine Zitrone mit dünner Schale - ¼ Teil;
- Kristallzucker - 1 Glas.
Aprikosenkompott für das Winterrezept mit Foto für ein 3-Liter-Glas:
1. Um Aprikosenkompott mit Zitrusfrüchten zuzubereiten, bereiten Sie zunächst die Hauptzutaten vor. Reife süße Aprikosen gründlich waschen und die Kerne entfernen.
2. Zitrusfrüchte gut waschen. Die Zitrone muss klein und dünnhäutig sein, sonst kann die dicke Schale dem fertigen Aprikosenkompott einen unangenehm bitteren Geschmack verleihen.
3. Teilen Sie die Zitrusfrüchte zuerst in zwei Hälften und dann in zwei weitere Teile. Um ein Drei-Liter-Glas zuzubereiten, benötigen Sie eine viertel Zitrone und eine Orange. Aber ich rate Ihnen, sofort mehr zu schließen, da das Aprikosenkompott sehr lecker ist und Sie im Winter bereuen werden, dass Sie nicht einen ganzen Keller dieses gesunden Getränks zubereitet haben.
4. Anschließend die Zitrusfrüchte in kleine Scheiben schneiden.
5. Legen Sie Orangen- und Zitronenstücke auf den Boden eines sauberen und trockenen Glases.
6. Aprikosen darauflegen. Aprikosen und Zitrusfrüchte vertragen sich übrigens gut miteinander.
7. Und Kristallzucker hinzufügen.
8. Füllen Sie die Gläser bis zum Rand mit kochendem Wasser, sodass nicht der geringste Luftspalt zurückbleibt, denn Luft ist eine günstige Umgebung für das Wachstum von Bakterien, die alle unsere Bemühungen zunichte machen können.
9. Jetzt müssen nur noch die Gläser mit Blechdeckel aufgerollt werden.
Eine große Aprikosenernte ist eine großartige Gelegenheit, Ihren Haushalt mit köstlichen Gerichten, Desserts und Kompott zu erfreuen. Orangefarbene, samtige Aprikose passt gut zur zarten Frische von Zitrusfrüchten. Die Farbe des Kompotts erinnert an Fanta, und wenn man noch etwas Orange hinzufügt, erhält man eine echte selbstgemachte Fanta aus Aprikosen und Orangen. Nicht nur Kindern, sondern auch Erwachsenen gefällt es sehr gut.
Im Gegensatz zu einem im Laden gekauften Produkt ist ein solches Getränk völlig sicher und der Geschmack ähnelt wirklich den Produkten einer bekannten Marke. Die Zubereitung ist ganz einfach: Wahrscheinlich hat jede Hausfrau ihr eigenes Rezept für aromatisches, schönes Kompott.
Für die Zubereitung des Getränks gibt es zwei Möglichkeiten: mit und ohne Sterilisation. Im ersten Fall muss das Glas in kochendem Wasser gehalten werden, um Bakterien zu entfernen und ein Säuern zu verhindern. Im zweiten Fall wird das Kompott nicht sterilisiert, sondern direkt nach dem ersten Eingießen aufgerollt.
Um Aprikosen für den Verzehr vorzubereiten, müssen sie unter fließendem Wasser gewaschen werden. Die Früchte können im Ganzen, mit Kernen, halbiert oder zu einem Püree zerkleinert verwendet werden. Es hängt alles von den individuellen Vorlieben ab.
Orangen müssen gründlich gewaschen und Wachs und Chemikalien von der Schale entfernt werden. Die Schale wird nicht entfernt: Sie verleiht dem Getränk den gleichen Geschmack wie echte Fanta.
Banken müssen mit Soda gewaschen werden. Ob man sie über Dampf sterilisiert, hängt von der Vorgehensweise der Hausfrau und dem konkreten Rezept ab. Die Deckel müssen mit kochendem Wasser übergossen oder einige Minuten in kochendem Wasser gekocht werden.
Aus Aprikosen, Orangen und Zitronen lässt sich ein sehr leckeres Getränk zubereiten. Die Aprikosenkerne müssen entfernt werden. Das Ergebnis ist eine reichhaltige, hausgemachte Fanta aus Aprikosen und Orangen mit einer dezenten Zitronennote. Die Menge der Zutaten ist für ein Drei-Liter-Glas angegeben.
Die einfachste Variante der Fanta aus Aprikosen und Orangen schmeckt milder, da sie ohne Zitronen- und Orangenschalen hergestellt wird. Kompott ist ideal für die Zubereitung überreifer Gartenfrüchte. Die Menge der Zutaten ist für ein Standard-Drei-Liter-Glas angegeben und muss bei Bedarf proportional erhöht werden.
Das nach diesem Rezept zubereitete Zaubergetränk schmeckt besonders im Winter. Es ist dem beliebten Fanta aus dem Laden sehr ähnlich, aber viel gesünder. Die Besonderheit besteht darin, dass Sie für diese Version von Forfait aus Aprikosen und Orangen Zuckersirup kochen und das Kompott selbst sterilisieren müssen. Die Menge der Zutaten ist für ein Liter Glas angegeben.
Anstelle von natürlicher Zitrone können Sie selbstgemachter Fanta aus Aprikosen und Orangen auch Zitronensäure hinzufügen. Es wird nicht weniger lecker und mäßig süß ausfallen. Die Zutatenmengen sind für ein Drei-Liter-Glas angegeben. Das Rezept erfordert eine Sterilisation.
Eine ungewöhnliche Version eines Orangen-Aprikosen-Getränks mit Zitronenzusatz. Seine Besonderheit liegt in der Zubereitung von Fruchtmark statt der Verwendung ganzer Früchte. Ein sehr einfaches, aromatisches Getränk mit Forfait-Geschmack, das besonders bei Kindern beliebt ist.
Für diese Variante des hausgemachten Forfait aus Aprikosen und Orangen eignet sich am besten das Fruchtfleisch überreifer Aprikosen. Es besteht keine Notwendigkeit, die Schönheit zu bewahren, und deshalb können Sie heruntergefallene Früchte mit dunklen Fässern oder Schäden an der Schale nehmen.
Diese Fanta-Variante aus Aprikosen und Orangen hat einen wirklich fabelhaften Geschmack. Es wird einfach und ohne Sterilisation zubereitet.
Der Geschmack reifer süßer Aprikosen mit einer dezenten Zitrusnote schenkt Ihnen auch an einem stürmischen Herbst- oder frostigen Wintertag ein paar Minuten Sommer. Dieses Vitaminpräparat wird bestimmt allen Familienmitgliedern gefallen. Machen Sie einfach gleich mehr, sonst werden Sie es im Winter bereuen!
Zutaten für ein Drei-Liter-Glas:
Reife Aprikosen – 20 Stück;
Orange – ¼ Teil;
Kleine Zitrone mit dünner Schale – ¼ Teil;
Kristallzucker – 1 Tasse.
1. Um Aprikosenkompott mit Zitrusfrüchten zuzubereiten, bereiten Sie zunächst die Hauptzutaten vor. Reife süße Aprikosen gründlich waschen und die Kerne entfernen.
2. Zitrusfrüchte gut waschen. Die Zitrone muss klein und dünnhäutig sein, sonst kann die dicke Schale dem fertigen Aprikosenkompott einen unangenehm bitteren Geschmack verleihen.
3. Teilen Sie die Zitrusfrüchte zuerst in zwei Hälften und dann in zwei weitere Teile. Um ein Drei-Liter-Glas zuzubereiten, benötigen Sie eine viertel Zitrone und eine Orange. Aber ich rate Ihnen, sofort mehr zu schließen, da das Aprikosenkompott sehr lecker ist und Sie im Winter bereuen werden, dass Sie nicht einen ganzen Keller dieses gesunden Getränks zubereitet haben.
4. Anschließend die Zitrusfrüchte in kleine Scheiben schneiden.
5. Legen Sie Orangen- und Zitronenstücke auf den Boden eines sauberen und trockenen Glases.
6. Aprikosen darauflegen. Aprikosen und Zitrusfrüchte vertragen sich übrigens gut miteinander, sodass Sie aus diesen Früchten auch Aprikosenmarmelade mit Orange und Zitrone herstellen können.
7. Und Kristallzucker hinzufügen.
8. Füllen Sie die Gläser bis zum Rand mit kochendem Wasser, sodass nicht der geringste Luftspalt zurückbleibt, denn Luft ist eine günstige Umgebung für das Wachstum von Bakterien, die alle unsere Bemühungen zunichte machen können.
9. Jetzt müssen nur noch die Gläser mit Blechdeckel aufgerollt werden.
10. Drehen Sie anschließend die Aprikosenkompottgläser um und wickeln Sie sie in eine warme Decke. Nachdem das Kompott vollständig abgekühlt ist, können Sie die Gläser zur Lagerung in den Keller oder in die Speisekammer bringen.
11. Stellen Sie sich vor, was für ein unglaublich köstlicher, an den Sommer erinnernder Leckerbissen Sie in der Winterkälte erwartet!
Aprikosenkompott mit Zitrusfrüchten
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Jede Hausfrau muss zu ihren Vorbereitungen für den Winter mehrere Getränkedosen haben. Dank kulinarischer Fantasie werden sie heute nicht nur aus traditionellen Früchten und Beeren zubereitet. IN In letzter Zeit Rezepte mit ungewöhnlichen Zutaten erfreuen sich immer größerer Beliebtheit, darunter Aprikosen-Orangen-Kompott.
Das Aussehen des Kompotts täuscht: Was kann man von einem unscheinbaren gelblichen Getränk erwarten? Der Duft, der aus dem Glas strömt, wird jedoch sofort alle Zweifel ausräumen – der süße Duft von Aprikose mit Orangennoten wird jedem gefallen. Das Kompott schmeckt ein wenig nach süßem kohlensäurehaltigem Wasser wie Fanta, was vor allem kleine Familienmitglieder zu schätzen wissen. Darüber hinaus ist Kompott (im Gegensatz zu Limonade) ein völlig natürliches Produkt und es wird definitiv nicht schaden.
Der einzige Nachteil dieses Kompotts besteht darin, dass es nur während der Aprikosenerntezeit zubereitet werden kann. Während Orangen das ganze Jahr über in Geschäften und auf Märkten verkauft werden, sind frische Aprikosen im Winter nicht zu finden. Natürlich findet man im Supermarkt manchmal importierte Aprikosen, aber sie sind den von einheimischen Produzenten auf natürliche Weise angebauten Früchten in vielerlei Hinsicht unterlegen. Was können wir über ihren Preis und ihre Natürlichkeit sagen?
Daher besteht kein Grund, Zeit zu verschwenden, sondern es ist besser, den Moment zu nutzen, in dem Aprikosen verfügbar sind, und sich mit Aprikosen- und Orangenkompott für die zukünftige Verwendung einzudecken.
Für klares Kompott ist es besser, reife Aprikosen mit dichtem Fruchtfleisch zu nehmen. Überreife Früchte können beim Kochen auseinanderfallen, was das Aussehen des Getränks beeinträchtigt.
Zum Rollen ist es praktisch, Ein-Liter-Gläser zu verwenden – so ist das Kompott schneller verbraucht. Nehmen Sie für eine große Familie Flaschen, dann wird die Anzahl der Zutaten mit dem Hubraum multipliziert (für eine 2-Liter-Flasche - mit 2 usw.).
Feste, reife Aprikosen (250 g) abspülen und überschüssiges Wasser abgießen.
Aprikosen sollten fest, aber nicht grün sein, sonst schmeckt das Aprikosen-Orangen-Kompott bitter.
Die Orange waschen und in Ringe schneiden, die jeweils in 4 Teile geteilt sind. Platzieren Sie 2-3 Ringe auf einem 1-Liter-Glas.
Gläser sterilisieren. Legen Sie die Früchte in Behälter, ohne darauf zu warten, dass sie abkühlen.
Zuckersirup zubereiten:
Die Früchte mit kochendem Sirup übergießen, mit einem Deckel abdecken und 20 Minuten sterilisieren. Aufrollen.
Dieses einfache Rezept für Aprikosen-Orangen-Kompott ohne Sterilisation eignet sich für Hausfrauen, die gerade erst lernen, wie man es macht. Um 4 Drei-Liter-Flaschen des Getränks aufzubewahren, benötigen Sie:
Im Gegensatz zu allgemeinen Empfehlungen zur Aprikosenreife werden hier gezielt überreife Früchte verwendet. Erstens sollten sie noch in Stücke geschnitten werden, zweitens wird das Kompott dadurch süßer. Entfernen Sie zum gleichen Zweck die Orangenschale.
So bereiten Sie eine Drei-Liter-Flasche Aprikosen-Orangen-Kompott für den Winter vor:
Ein charakteristisches Merkmal des Getränks ist, dass nicht die Orange selbst, sondern nur deren Saft verwendet wird. Zusätzlich verleihen ein paar Zweige Minze dem Kompott eine erfrischende Note.
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
Um ein reichhaltiges Kompott aus Aprikosen mit Orange und Zitrone zuzubereiten, benötigen Sie für einen Drei-Liter-Behälter:
Bevor Sie das Obst bearbeiten, sollten Sie einen Wasserkocher zum Befüllen auf den Herd stellen.
Während das Wasser erhitzt wird, entfernen Sie die Kerne aus den gewaschenen Aprikosen und teilen Sie sie in zwei Teile.
Orange und Zitrone mit kochendem Wasser übergießen und schneiden. Die Hälfte der Zitrone beiseite legen – sie kann für das nächste Glas verwendet werden.
Geben Sie alle Zutaten in ein sterilisiertes Glas und fügen Sie Zucker hinzu.
Die Früchte mit kochendem Wasser übergießen, aufrollen, einwickeln und abkühlen lassen.
Die Besonderheit des Rezepts besteht darin, dass nicht ganze Früchte direkt in die Gläser gegeben werden, sondern eine pürierte Masse aus Aprikosen und Zitrone. Dieses Aprikosenkompott mit Orange und Zitrone ist etwas trüb, was dem Geschmack jedoch keinen Abbruch tut.
Die Fruchtmenge für das Püree hängt von der Zitrone ab, für eine Zitrone benötigt man also:
Alle Früchte gründlich waschen, die Kerne auswählen und zusammen mit der Schale durch einen Fleischwolf oder Mixer geben.
Sterilisieren Sie 3-Liter-Gläser. Jeweils 1 EL hineingeben. Fruchtpüree und 1 EL. Sahara.
Mit kochendem Wasser übergießen und aufrollen.
Für Kompott sollten Sie besser keine Zitronen mit dicken Schalen verwenden, da diese bitter sein können.
Kompott aus Aprikosen und Orangen löscht perfekt den Durst und ist eine hervorragende Alternative zu im Laden gekauften Säften und Mineralwasser. Bereiten Sie für Ihre großen und kleinen Familienmitglieder ausschließlich Naturprodukte zu. Guten Appetit!