Kuchen mit Kürbis und Reis. Ein duftendes Dessert zum Tee backen

Ich schlage vor, dass Sie sich ein sehr einfaches Rezept für Kürbis-Reis-Kuchen zur Kenntnis nehmen. Duftend und sättigend, stillt es perfekt den Hunger und ist ein guter Snack bei der Arbeit oder zu Hause.

Anzahl der Portionen: 6-8

Einfaches Kürbis-Reiskuchen-Rezept Hausmannskost Schritt für Schritt mit Fotos. Einfach zu Hause in 1 Stunde und 10 Minuten zuzubereiten. Enthält nur 185 Kilokalorien.

• Zubereitungszeit: 20 Minuten
• Kochzeit: 1 Std. 10 Min
• Kalorienmenge: 185 Kilokalorien
• Anzahl der Portionen: 10 Portionen
• Anlass: Nachmittagssnack

• Komplexität: Einfaches Rezept
• Nationale Küche: heimische Küche
• Art des Gerichts: Backen, Kuchen

Zutaten für zwölf Portionen

• Reis – 0,5 Tassen
• Kürbis - 400 Gramm
• Käse – 150 Gramm
• Ei - 3 Stück
• Sauerrahm - 50 Gramm
• Pflanzenöl - 2 EL. Löffel
• Basilikum – Nach Geschmack
• Salz – Nach Geschmack
• Pfeffer – Nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

1. Etwas davon in eine Bratpfanne mit hohem Rand oder in einen Topf geben. Pflanzenöl, sich warm laufen.
2. Schicken Sie Reis dorthin. Unter ständigem Rühren etwas anbraten. Achten Sie darauf, Gewürze hinzuzufügen, die Ihrem Geschmack entsprechen. IN in diesem Fall im Rezept für die Zubereitung einer Torte mit Kürbis und Reis, zusätzlich zum Salz: Safran, Oregano, Muskatnuss und das Curry verleiht ihm eine besondere Note.
3. 2 Tassen kochendes Wasser angießen und bei schwacher Hitze köcheln lassen.
4. Jetzt können Sie mit der Arbeit am Kürbis beginnen. Schälen Sie es, entfernen Sie die Kerne und waschen Sie es zunächst gründlich. Reiben Sie das Fruchtfleisch auf einer mittleren oder feinen Reibe.
5. Den Käse ebenfalls reiben.
6. Bereiten Sie eine hitzebeständige Form vor, die mit etwas Öl eingefettet werden muss.
7. Den geriebenen Kürbis zusammen mit dem Reis in einen Topf geben (nach ca. 15 Minuten).
8. Alles vermischen, nach Belieben eine Prise Basilikum und Pfeffer hinzufügen.
9. Etwa ein Drittel des Käses abtrennen und ebenfalls in den Topf geben.
10. In einer kleinen Schüssel saure Sahne mit Eiern und Salz verrühren. Falls gewünscht, können Sie dies verwenden einfaches Rezept Kürbis-Reis-Kuchen ist auch cremig.
11. Die Füllung in den Topf geben, alles noch einmal vermischen und in eine Auflaufform geben.
12. Für 35–45 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben.
13. Nehmen Sie die Pfanne heraus und verteilen Sie den restlichen Käse darauf. Für 10 Minuten wieder in den Ofen stellen.
14. Fertig ist der selbstgemachte Kürbis-Reis-Kuchen und kann serviert werden.

Ab Herbst dauert die großzügige Kürbissaison bis ins Frühjahr und erfreut mit leckeren und sehr leckeren Kürbissen gesunde Beeren. Deshalb backen mit Kürbisfüllung immer beliebt und gefragt. Wir bieten ein einfaches Rezept für schnelles und leckerer Kuchen mit Kürbis und Reis, perfekt für Wochentage und Feiertage.

Wir empfehlen, einen Kürbis-Reis-Kuchen mit gekauftem Blätterteig im Ofen zu backen.

Du wirst brauchen:
- Hefe Blätterteig– Verpackung 500 g
- Butter zum Einfetten der Form – 20 g
- Ei (oder nur Eigelb) zum Einfetten der Tortenoberseite - 1 Stk.

Für die Füllung:
- geschältes Kürbismark – 300 g
- Reis – 1 Beutel (125 g)
- Butter – 50-60 g
- Zucker – 3 EL. Löffel
- Salz - eine Prise (nach Geschmack)
- Gewürze nach Geschmack

Kuchen mit Kürbis und Reis kochen

1. Legen Sie den Reisbeutel in kochendes Salzwasser und kochen Sie ihn gemäß den Anweisungen in der Packung, bis er halb gar ist (ca. 15 Minuten).

2. Nehmen Sie die Teigpackung aus dem Gefrierschrank, damit sie Zeit zum Auftauen hat. Zimmertemperatur während Sie die Füllung zubereiten.

3. In der Zwischenzeit das geschälte Kürbismark in kleine Würfel schneiden, in eine Schüssel geben, mit Salz und Zucker bestreuen und verrühren. Die in Stücke geschnittene Butter darauf verteilen (etwa die Hälfte der im Rezept angegebenen Menge) und 6 Minuten in der Mikrowelle erhitzen.

4. Nehmen Sie den Reisbeutel aus dem Wasser, öffnen Sie ihn, gießen Sie ihn in die gekochten Kürbisstücke und mischen Sie ihn vorsichtig. Fügen Sie nach Belieben Ihre Lieblingsgewürze hinzu, von denen Sie glauben, dass sie den Geschmack und das Aroma des Kürbisses ergänzen. Das kann sein Zimt, gemahlene Muskatnuss und ähnliche Gewürze.

5. Fetten Sie die Form (am besten eine Springform) ein, in der Sie den Kuchen backen möchten. Butter und mit Backpapier abdecken.

6. Rollen Sie den aufgetauten Teig in zwei Kreise aus – einen größeren und einen kleineren. Der Durchmesser des kleineren Kreises sollte der Größe der Form entsprechen, und der Durchmesser des größeren Kreises sollte die Seiten berücksichtigen.

7 Legen Sie den größeren Kreis auf den Boden der Form und heben Sie ihn an den Seiten an. Die Füllung auf den Teig geben, glatt streichen und die restlichen Butterstückchen darauf verteilen. Decken Sie die Füllung mit einem kleineren Kreis ab und drücken Sie die Ränder zusammen, indem Sie den Boden und den Boden verbinden obere Schicht prüfen. Auf Wunsch können Sie die Quetschnaht mit einem Zopf verzieren.

- ein Rezept für Kürbiskuchen, weich, mäßig süß und sättigend. Süße Rosinen und Zimt ergänzen die Füllung perfekt. Jeder liebt diese tollen Kürbiskuchen. Die Backwaren duften und sonnig, helle Füllung angenehm für das Auge. Gebackene Kuchen bleiben lange weich und appetitlich. Kürbiskuchen sind wunderbares Rezept für Kürbisliebhaber.
Kürbismark enthält Vitamine und Mikroelemente, vorteilhafte Eigenschaften Kürbis hat eine positive Wirkung auf den menschlichen Körper und muss daher in Ihre Ernährung aufgenommen werden.

Zutaten:

für Teig-

• ein halber Liter (warm)
• 3 Esslöffel
• 1 Teelöffel Salz
• 125 g
• 7 Gläser

Für die Füllung-

• 500 g
• 1 Glas
• ein halbes Glas
• 4 EL

Glas - 250 ml

Kuchen mit Kürbis und Reis im Ofen – Schritt-für-Schritt-Rezept

- ein Rezept für Kürbiskuchen, weich, mäßig süß und sättigend. Süße Rosinen und Zimt ergänzen die Füllung perfekt. Jeder liebt diese tollen Kürbiskuchen. Die Backwaren werden duftend und sonnig, die helle Füllung erfreut das Auge. Gebackene Kuchen bleiben lange weich und appetitlich. Kürbiskuchen sind ein wunderbares Rezept für Kürbisliebhaber.
Kürbismark enthält Vitamine und Mikroelemente; die wohltuenden Eigenschaften von Kürbis wirken sich positiv auf den menschlichen Körper aus und müssen daher in Ihre Ernährung aufgenommen werden.

Zutaten:

für Teig-

• ein halber Liter (warm)
• 3 Esslöffel
• 1 Teelöffel Salz
• 125 g
• 7 Gläser

Für die Füllung-

• 500 g
• 1 Glas
• ein halbes Glas
• 4 EL

Glas - 250 ml

Kuchen mit Kürbis und Reis im Ofen – Schritt-für-Schritt-Rezept

Mit Kürbis und Reis gefüllte Kuchen sind weich, mäßig süß und sättigend. A süße Rosinen mit Zimt ergänzt die Füllung perfekt. Backen von dieses Rezept erweist sich als duftend, hell, mit sonnige Füllung, was dem Auge gefällt. Jeder wird diese Kuchen mögen. Außerdem, fertige Kuchen Nach diesem Rezept gebacken, bleibt es lange weich und appetitlich. Und was am wichtigsten ist: Kürbiskuchen werden alle Kürbisliebhaber ansprechen. Darüber hinaus ist Kürbismark enthalten große Menge Vitamine und Mikroelemente, all diese wohltuenden Eigenschaften von diesem Gemüse wirken sich positiv auf den menschlichen Körper aus, weshalb Experten empfehlen, es in die Ernährung Ihrer Familie aufzunehmen.

Verbindung:

Teig:
1. Milch (warm) – 0,5 Liter;
2. Frische Hefe – 20 g;
3. Kristallzucker – 3 Esslöffel;
4. Salz – 1 Teelöffel;
5. Margarine (erweicht) – 125 g;
6. Brotmehl – ​​7 Gläser.

Füllung:
1. Kürbis – 500 gr.;
2. Reis – 1 Glas;
3. Rosinen – 0,5 Tassen;
4. Zimt – nach Geschmack;
5. Kristallzucker – 4 Esslöffel.
Rechnerisch sind 1 Glas 250 ml.

Kochmethode:

 Zuerst müssen Sie die Hefe in einem halben Glas warmer Milch auflösen, dann einen Esslöffel Zucker und zwei Teelöffel Mehl hinzufügen, alles vermischen und so den Sauerteig 20 Minuten stehen lassen.
 Als nächstes wird die Hefe in eine Tasse mit warmer Milch gegossen, der resultierenden Mischung wird Salz hinzugefügt, der Rest wird hinzugefügt Kristallzucker, und alles wird gerührt.
 Danach werden 3 Tassen Mehl in die Mischung gegossen, alles vermischt und vorgeweichte Margarine hinzugefügt.
 Der Teig wird gründlich gemischt und die restlichen 4 Tassen Mehl werden nach und nach hineingegossen.
 Anschließend wird alles gut durchgeknetet, der Teig wird mit einem Deckel abgedeckt und muss in dieser Form ca. 2 Stunden gehen gelassen werden.
- Jetzt wird die Füllung vorbereitet. Kochen Sie dazu den Reis in einem Topf mit Große anzahl Wasser, bis zu volle Bereitschaft Danach wird das Wasser abgelassen und der Reis muss mit kaltem Wasser abgespült werden.
 Den Kürbis schälen und in kleine Würfel schneiden.
 Gekochten Reis, gewaschene Rosinen, Zucker und Zimt zum gehackten Kürbis geben und alles vermischen.
- Die Füllung ist fertig.
- Während dieser Zeit ist der Teig aufgegangen.
 Der aufgegangene Teig wird auf dem Tisch ausgelegt, gut geknetet und daraus Kuchen mit Kürbisfüllung geformt. Dies geschieht auf folgende Weise: Aus dem Teig wird ein Stück herausgeschnitten, das anschließend in Stücke geschnitten wird kleine Größen.
 Anschließend werden alle Teigstücke zu Fladen ausgerollt, ein Esslöffel Füllung in die Mitte gegeben und der Kuchen in Form eines Briefumschlags verschlossen.
 Fertig Kürbiskuchen Auf einem Backblech auslegen, mit Milch bepinseln und zusätzlich mit Kürbiskernen bestreuen.
Umschlagkuchen mit Kürbisfüllung werden im Ofen gebacken.
 Die Backzeit beträgt je nach Ofen etwa 20 Minuten. Temperatur— 180 C.

Mit Kürbis und Reis gefüllte Kuchen sind fertig. Genießen Sie Ihren Tee!