Rezept für Honigflügel in einer Pfanne. Gebackene Hähnchenflügel in würziger Soja-Honig-Sauce

An alle süßen Liebhaber Honigfleisch gewidmet - Honigflügel! Dies ist eine Ergänzung zu einer Beilage, einem Salat und einem eigenständigen Snack. Um die Flügel so saftig und aromatisch wie möglich zu machen, lassen Sie sie eine Weile marinieren oder stellen Sie sie über Nacht in den Kühlschrank.

Zutaten

• 500 g Hähnchenflügel
• 2 EL. l. Honig
• 4-5 Knoblauchzehen
• 1/2 TL. gemahlener Paprika
• 1/2 TL. gemahlener roter Pfeffer
• 1,5 TL. Salz
• 3 EL. l. Pflanzenöl

Vorbereitung

1. Gekühlte oder aufgetaute Hähnchenflügel waschen und trocknen, restliche Federn abreißen. Sie können die Flügel am Gelenk abschneiden, die Spitzen müssen beschnitten werden. Da die Flügel jedoch gebacken und nicht in der Pfanne gebraten werden, können Sie sie auch ganz lassen.

2. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Sie können etwas Zeit sparen, indem Sie den Knoblauch durch eine spezielle Presse laufen lassen. Salzen und mit Gewürzen bestreuen; bei Bedarf können Sie das Hähnchen durch Zugabe von mehr rotem Pfeffer würziger machen.

3. Wenn der Honig dick ist, müssen Sie ihn leicht über Wasser erwärmen oder Dampfbad. Gießen Sie flüssigen Honig über die Flügel, fügen Sie Pflanzenöl hinzu und vermischen Sie alles. Lassen Sie das Huhn einige Stunden oder über Nacht marinieren.

Dennoch ist Hühnerfleisch immer dann praktisch, wenn wir schnell etwas Leckeres und Schönes zubereiten müssen. Filet, Schenkel und natürlich Chicken Wings sind häufige Gäste in unserer Küche. Und daran ist nichts auszusetzen, denn zahlreiche Rezepte ermöglichen es Ihnen, die langweilige Eintönigkeit der Gerichte zu vermeiden.

Die gleichen Hähnchenflügel können auf ganz unterschiedliche Weise im Ofen gegart werden, wenn Sie keine Angst haben, mit der Marinade zu experimentieren. Hier gibt es übrigens eine wunderbare Option: Honig in Begleitung von Knoblauch und Sojasauce- ungewöhnlich, lecker und sehr appetitlich!

Zutaten:

Für 2 Portionen:

• 6 mittelgroße Hähnchenflügel;
• Salz-Pfeffer-Mischung nach Geschmack;
• 1 EL. Sojasauce;
• 1 Teelöffel Honig;
• 1-2 Knoblauchzehen;
• 1 EL. Olivenöl.

Vorbereitung:

Wenn Sie gefrorene Flügel gekauft oder entfernt haben Gefrierschrank, dann vergessen Sie nicht, sie richtig aufzutauen. Nehmen Sie sie dazu vorher heraus, damit sie ohne Hilfe auftauen. Mikrowelle, z.B. Aber es ist natürlich besser, nur gekühlte Wings zu kochen. Wir waschen sie und trocknen sie mit einem Papiertuch.

Wir schneiden das letzte Gelenk der Flügel ab, das kleinste und dünnste. Es gibt praktisch kein Fleisch, sodass Sie nichts verlieren.

Legen Sie die Flügel in einen tiefen Teller, fügen Sie Salz und eine durch eine Presse gepresste Mischung aus Paprika und Knoblauch hinzu. Gut mischen.

Und jetzt sind die Zutaten für die Marinade dran. Den Flügeln Honig und Sojasauce hinzufügen. Honig kann entweder flüssig oder dickflüssig sein – das Wichtigste ist, dass er es ist gute Qualität und es hat Dir nach Deinem Geschmack gefallen.

Mischen Sie die Flügel mit Honig und Sojasauce. Bedecken Sie den Teller mit Flügeln (Deckel, Frischhaltefolie oder Folie) und 40–60 Minuten ruhen lassen, um die Flügel zu marinieren.

Eine Auflaufform mit Olivenöl einfetten und die Flügel hineinlegen. Versuchen Sie, eine Form mit der passenden Größe zu wählen, sodass die Flügel in einer Reihe angeordnet sind. Dann können Sie sicher sein, dass die Flügel gleichmäßig backen und mit einer appetitlichen Kruste bedeckt sind.

Legen Sie die Flügel für 30-40 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen. Es ist nicht nötig, das Formular zu schließen – Sie möchten doch rosige Flügel bekommen, oder? Dafür eine kurze Zeit dass sie im Ofen sind, haben die Flügel Zeit zum Garen und Bräunen, können aber nicht anbrennen.

Hühnerflügel in Honigsauce

Rezept für Wings in Honigsauce mit Senf

Wings mit Honigsauce brauchen nicht viel Zeit, also das hier das Rezept wird funktionieren vielbeschäftigte Hausfrau, der während des Marinierens des Fleisches viele Dinge tun kann.

Für dieses Gericht benötigen Sie folgende Zutaten:

• 1 kg Hähnchenflügel
• 2 EL. Honig
• 1 Teelöffel Senfbohnen
• 1 Zitronenscheibe
• 5 EL. Sojasauce
• 3 EL. Ketchup
• 2 EL. Pflanzenöl
• 3 Knoblauchzehen
• Pfeffer und Salz nach Geschmack

Waschen Sie die Flügel, legen Sie sie auf ein Handtuch und lassen Sie sie trocknen. Dann Sojasauce und Öl in eine tiefe Schüssel geben, gehackten Knoblauch, Honig und Ketchup hinzufügen, den Saft aus einem Zitronenscheiben auspressen, Senf hinzufügen und dann Pfeffer und Salz hinzufügen.

Rezepte für Flügelmarinade

• Mehr Details

Die Marinade sehr vorsichtig salzen. Denken Sie daran, dass Sojasauce oft sehr salzig ist, deshalb ist es wichtig, es nicht zu übertreiben

Rühren Sie die Marinade um, legen Sie dann die Flügel hinein und lassen Sie sie 4-5 Stunden, wenn möglich über Nacht, im Kühlschrank. Wenn das Fleisch mariniert ist, legen Sie die Flügel auf ein Backblech oder einen Rost und garen Sie sie 40 Minuten lang bei 180 °C im Ofen. Vergessen Sie nicht, die Flügel mit Soße zu begießen. Wenn sie fertig sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen, legen Sie sie auf einen flachen Teller und servieren Sie sie heiß.

Hähnchenflügel mit Zitrone und Honig

Wenn Sie nicht viele Zutaten für die Zubereitung eines Gerichts ausgeben möchten, kochen Sie es leckere Flügel in Zitronen-Honig-Sauce.

Die Liste der benötigten Zutaten ist kurz:

• 1 kg Hähnchenflügel
• 2 EL. Honig
• 1 Zitrone
• 4 Knoblauchzehen
• Salz nach Geschmack

Spülen Sie die Flügel ab, würzen Sie sie mit Salz, legen Sie sie dann in eine spezielle Auflaufform und stellen Sie sie für 20 Minuten in den auf 200 °C vorgeheizten Ofen. Während des Kochens die Soße zubereiten: Den frischen Saft einer Zitrone mit Honig und gehacktem Knoblauch vermischen und umrühren.

Es empfiehlt sich, frischen, flüssigen Honig zu sich zu nehmen, bei Bedarf können Sie das bereits eingedickte Produkt aber auch im Wasserbad schmelzen

Chicken Wings rein Honig-Sojasauce - einer von köstliche Gerichte orientalische Küche. Hähnchenflügel mariniert würzige Marinade Auf Basis von Sojasauce sind sie unglaublich lecker, aromatisch und saftig. Honig-Soja-Marinade hat es in sich verschiedene Möglichkeiten. Marinaden verwenden neben Sojasauce und Honig auch Gewürze, Pflanzenöle, verschiedene Essige, Senf, Ketchup, Zitronensaft, Ingwerwurzel, Knoblauch. Jedes der Rezepte wird köstlich und individuell sein. Hähnchenflügel in dieser Soße können entweder zu Hause im Ofen zubereitet oder draußen auf dem Grill gebraten werden.

Marinierte Hähnchenflügel in Honig-Sojasauce werden durch die Kombination von Honig und Sojasauce ohne ausgeprägte knusprige Kruste glasiert. Durch den Wechsel der Marinadenkomponenten erhalten Sie Chicken Wings, die jedes Mal anders schmecken.

Heute möchte ich Ihnen mein Lieblingsrezept für Chicken Wings vorstellen Honig-Soja-Marinade. Die Flügel sind würzig, scharf, mäßig salzig und haben einen charakteristischen süß-sauren Geschmack. Geschmack. IN Originalrezept gebackene oder gebratene Hähnchenflügel in einer Honig-Soja-Marinade mit Reisessig und Sesamöl. Wenn Sie solche Produkte nicht haben, ist das egal.

Anstatt Reisessig Sie können Zitronensaft, Traubensaft oder verwenden Apfelessig. Sesamöl wiederum kann durch jede andere Sorte ersetzt werden Sonnenblumenöl. Teil dieser Marinade Dazu gehören Sojasauce, Honig, Gewürze, Apfelessig, Olivenöl und Ketchup.

Sie werden tolle Ergänzung sowohl eine einfache Hausmannskost als auch festlicher Tisch oder eine Jugendparty.

Kommen wir nun zum Rezept und sehen, wie man kocht Hähnchenflügel in Honig-Sojasauce Schritt für Schritt mit Foto.

Zutaten:

• Hähnchenflügel - 1 kg.,
• Sojasauce - 60 ml.,
• Natürlicher Honig - 1 Teelöffel,
• Olivenöl - 2 EL. Löffel,
• Salz - nach Geschmack
• Gewürze - 1 gr.,
• Tomatensauce oder Ketchup – 2 EL. Löffel,
• Apfelessig – 1 EL. Löffel.

Hähnchenflügel in Honig-Sojasauce - Rezept

Das Kochen von Hähnchenflügeln in Honig-Sojasauce besteht aus mehreren Schritten. Zuerst müssen Sie die Chicken Wings vorbereiten, dann die Sauce zubereiten und sie darin marinieren. Die letzte Etappe– Fertige Hähnchenflügel backen. Hähnchenflügel waschen kaltes Wasser. Überprüfen Sie sie auf kleine Federn. Wenn Federn gefunden werden, zupfen Sie diese mit den Händen oder einer Pinzette aus. Anschließend jeden Hähnchenflügel mit einem Messer entlang der Schulterfuge einschneiden.

Kommen wir nun zur Zubereitung der Honig-Sojasauce. Sojasauce in eine Schüssel geben.

Gewürze hinzufügen.

Olivenöl einfüllen.

Für Schärfe und Farbe Ketchup oder hinzufügen Tomatensauce. In diesem Rezept habe ich Chili-Ketchup verwendet, wodurch die Chicken Wings würzig und würzig wurden.

Honig hinzufügen.

Apfelessig einfüllen.

Rühren Sie die Marinade um, bis sich der Honig aufgelöst hat. Probieren Sie die Marinade. Wenn die Marinade süß-sauer und gleichzeitig nicht sehr salzig erscheint, salzen Sie nach Geschmack.

Hähnchenflügel mit Honig-Sojasauce in eine Schüssel geben. Mischen Sie sie darin.

Schritt 1: Hähnchenflügel mit Honig und Sojasauce marinieren.

Dieser Schritt muss im Voraus durchgeführt werden.
Die Flügel auftauen, abspülen und trocknen. Dann nach Belieben in Fugen schneiden, so dass aus einem Flügel drei Teile entstehen. Dies ist nicht notwendig, aber es ist bequemer, auf diese Weise zu essen.


Mischen Sie Honig und Sojasauce auf einem Teller und fügen Sie weitere für Hühnchen geeignete Gewürze hinzu (Knoblauch, Paprika, Kurkuma usw. nach Ihrem Geschmack). Tauchen Sie die Hähnchenflügel in die Marinade und vermischen Sie alles gut, sodass die Soße und der Honig jeden Flügel gleichmäßig bedecken.
Lassen Sie das Hähnchen mehrere Stunden im Kühlschrank marinieren, am besten über Nacht oder einen Tag.
Aufmerksamkeit: Decken Sie den Behälter mit den Flügeln in der Marinade mit einem Deckel oder einer Folie ab, damit sich die Gerüche im Kühlschrank nicht vermischen.

Schritt 2: Hähnchenflügel mit Honig und Sojasauce backen.

Legen Sie die marinierten Flügel auf einen Rost oder auf ein mit Backpapier ausgelegtes/gefettetes Backblech. Pflanzenöl, und in den vorgeheizten Backofen schieben 180 Grad, etwa 1 Stunde. Sie können die Flügel grillen und dabei gelegentlich wenden (damit sie gleichmäßig garen).
Braten Sie die Flügel, bis sie schön schön sind goldene Kruste von allen Seiten. Und sobald sie fertig sind, nehmen Sie sie vom Grill/Pfanne und servieren Sie sie sofort heiß.

Schritt 3: Hähnchenflügel mit Honig und Sojasauce servieren.

Wenn Sie Chicken Wings mit Honig und Sojasauce servieren, können Sie sie mit Sesamkörnern bestreuen grüne Zwiebeln. Aber meiner Meinung nach ist hier keine Soße nötig, da das Hähnchen schon sehr saftig und lecker wird. Tolles Gericht für einen Galaempfang oder einfach nur für ein köstliches Essen im Kreise der Familie und/oder Freunde.
Guten Appetit!

Wenn Ihr Honig kandiert ist, schmelzen Sie ihn im Wasserbad, erhitzen Sie ihn jedoch nicht zu stark und bringen Sie ihn auf keinen Fall zum Kochen.

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