Boston Bar auf Weißrussisch. Boston Seafood & Bar auf der Paveletskaya

Boston ist einer meiner Lieblingsorte, um um einen Tisch zu kämpfen, aber es hat seinen eigenen Charme. verrückt leckere Garnelen, Muscheln mit Blauschimmelkäse. Chowder-Suppe, die ich mir immer bestelle, wenn ich hierher komme. Boston ist das Glück meiner "Garnelenseele"

Verdacht auf Falschaussage

Schöner Ort im Zentrum von Moskau und günstige Lage. Es ist sehr praktisch für uns, wir kommen nach einem Arbeitstag hierher. Die Betonung liegt hier auf Meeresfrüchten. Ich mag die Art, wie sie hier Fisch zubereiten. Das letzte Mal habe ich Kabeljau genommen, er wird mit Weißwein und Gemüse gekocht. Es stellt sich als sehr lecker heraus! Ich weiß nicht einmal, ob ich es irgendwo besser versucht habe. Ich habe hier auch Bruschetta mit Krabben bestellt, Sie werden sich auch die Finger lecken. Der Service ist korrekt, unaufdringlich und überraschend schnell

Serviceform: a la carte

Wir kennen Boston schon sehr lange. Ab und zu versuchen wir ihn mit einem anderen Fischrestaurant zu "betrügen", aber wir kommen immer wieder hierher zurück. Hier ist die Qualität der Speisen ausgezeichnet - alles ist frisch, lecker, man spürt die Hand eines echten Profis. WIR lieben Lachsbalyk, gefrorene Garnelen und Räucherlachsrisotto. Das Interieur ist raffiniert und gleichzeitig warm und gemütlich zu Hause. Sie dachten, dass die Preise für Gerichte aufgrund der Krise stark steigen würden, aber nichts dergleichen. Preisgünstig, es ist immer noch ein Fischrestaurant! Würde es Familien, Freunden und Kollegen gleichermaßen empfehlen. Hier findet jeder etwas nach seinem Geschmack.

Serviceform: a la carte

Ich war im Sommer zum ersten Mal hier und war begeistert von der Einrichtung und dem Servieren von Gerichten. Besonders gut gefallen hat mir der gebratene Tintenfisch mit Ofenkartoffeln. Ich hatte das vorher noch nie gegessen, aber dann habe ich mich entschieden und es nicht bereut. Die Portion war herzhaft und wahnsinnig lecker. Das Personal ist freundlich und einladend. Für mich war an diesem Abend alles perfekt. Jetzt besuche ich dieses Restaurant ziemlich oft, das einzige, was ich Ihnen rate zu beachten, ist, dass immer viele Gäste im Restaurant sind und es besser ist, einen Tisch im Voraus zu reservieren.

Serviceform: a la carte

Ich habe oft begeisterte Kritiken von Freunden über Boston gehört, aber sie selbst konnten immer noch nicht hineinkommen. Dann lasen wir Bewertungen im Internet und beschlossen, dass es an der Zeit war, alles selbst zu überprüfen. Nun was soll ich sagen? Großartig! In dieser Einrichtung wird nicht nur auf die Küche geachtet (die Küche ist übrigens oben), sondern auch auf das äußere Innere. Es ist irgendwie sehr europäisch, modern. Freundliche Kellner, die wissen, was sie jedem Gast anbieten können. Wir haben ihnen voll und ganz vertraut und nicht verloren. Nahm ihre charakteristischen Garnelen auf Eis mit scharfe Soße und Crab Cake und ergänzt mit Sauvignon Blanc Wein. Es hat sehr gut geschmeckt. Jetzt ist Boston für meinen Mann und mich unser Lieblingsort.

Serviceform: a la carte

Früher gingen wir gerne zum Mittagessen nach Boston, aber heute veranlassten mich das Verhalten der Gastgeberin und der mangelnde Respekt des Kellners, meine Meinung über den Service dieses Restaurants zu ändern.
Etwas ausführlicher: Heute, am 1. Juli, um 12:03 Uhr, kamen wir in der Menge von 2 Personen und baten um einen Tisch für 4 Personen, wir bekamen einen nicht sehr bequemen Tisch. Später brauchten wir einen Tisch für 5 Personen, weil. einer der kollegen sollte sich unserem 4-ke anschließen. Auf unsere Bitte, an einem 6er-Tisch Platz zu nehmen, führte uns der Kellner unter dem Vorwand, die Gastgeberin befahl uns, uns hierher zu bringen, in eine Ecke für genau 5 Plätze. Verzeihen Sie mir, aber obwohl dies ein 5-Sitzer-Tisch ist, aber glauben Sie mir, er wird dort eng sitzen, da unsere Kollegen nicht die dünnsten sind. Auf meine Bitte, die Gastgeberin anzurufen, antwortete der Kellner: "Sie ist beschäftigt, sie kommt in 5 Minuten." Leider ist unsere Mittagszeit begrenzt und es sieht seltsam aus, bei einem absolut leeren Saal auch nur 5 Minuten auf eine Hostess zu warten. Anschließend mussten wir umkehren und das Restaurant mit einem nicht sehr verlassen gute Laune. Aber das Niveau des Restaurants ist ziemlich hoch, ganz zu schweigen von den Preisen. Ich finde es inakzeptabel, dass ein Restaurant dieses Kalibers so etwas anbietet niedriges Niveau Service. Außerdem würde ich empfehlen, dass die Bostoner Mitarbeiter zumindest gelegentlich lächeln und freundlicher zu den Gästen sind, denn noch ist niemand an einem Lächeln gestorben.

„Bier wäre schön“, schlich sich am Vorabend des Mittagessens irgendwie ein bekannter kleiner Gedanke in mich ein. Und besser mit Krebsen, naja, schlimmstenfalls mit Garnelen, aber groß! Es gibt eine Dame in der Kutsche, also musste ich meine grundlegenden Wünsche in ein schönes Bonbonpapier kleiden. Boston!
Moskau ist ein ständiger Stau, um nicht umsonst zu stehen, rufen wir an. „Wir nehmen keine Reservierungen für das Mittagessen an!“ - antwortet der "Passportier des Wohnungsamtes". Aber es gibt Tische. Lass uns gehen! Vielmehr stehen wir doch schon in dieser Richtung.
Glasiges Business Center, Enge und fataler Parkplatzmangel. Am Eingang zwitschern drei Hostessen, dahinter etwas im Stil einer Brasserie, aber mit einem aus Bürotrennwänden zusammengezimmerten „Büro“ in der Mitte. Helle Lichter, Bistro-Sets auf Tischen mit ausziehbaren Hockern und Kreidetafeln mit Sonderangeboten, die der halbleeren Halle nach zu urteilen nicht mehr auf dem Höhepunkt ihrer Beliebtheit stehen. Krabbenglieder (2650), Muscheln (1390), Wok-Hummer mit Nudeln (1490). Obwohl das Menü im Allgemeinen ziemlich demokratisch ist, einschließlich des Sortiments. Schwerpunkt Garnelen, die beliebteste m / n in Russland.

Das Werbegeschenk forderte seinen Tribut und Werbegarnelen aus dem Tischzelt für 450r/2kg waren die ersten, die zur Bestellung gingen. Der Kellner warnte sofort, dass das Mitnehmen nicht erlaubt ist. Und wer braucht diese gekochten Kadaver mit einer getrockneten Schale? Ich habe nicht einmal ein Drittel gegessen. Die zweite Überraschung war der Ausschank von Bier, entweder 0,33 für seltsame 295 R oder seltsame 2 l für 1650. Ein Pint Braten für 500 R zu schöpfen, ist selbst für Leffe irgendwie cool, und ab 2 Litern bestand die Gefahr, dass Sie Ihre Würde verlieren in einen Teller mit Cäsar vor einer Dame . Im Allgemeinen stellte sich heraus, dass es mit Bier und Garnelen nicht christlich war. Glücklicherweise lasen nüchterne Augen im Gegenteil die Speisekarte und nicht die Werbeaktionen auf den Tafeln und ließen mich nicht an Hunger sterben.
Also, Bruschetta mit Meeresstopfleber (390), Caesar mit einem halben Hummer (790), Chowder-Suppe (250) und Pikante Garnelen New Orleans (690) und eine Kinderdosis Bier in einem Weinglas.
Bruschetta gründlich getrockneter kalter Toast mit Lebertran, Kabeljau selbst und gebratene Zwiebeln. Önogastronomie ist vage, fett, verschwommen, aber schmackhaft, eine Tatsache. Caesar ist ein ehrlicher 2/3 halber Mini-Hummer mit einem ungenießbaren Kopf, Krallen und einem Haufen Romaine in einer obskuren Sauce und Käsestaub. Bescheiden, obwohl es für 790 notwendig sein kann. Chowder ist ziemlich melancholisch. Ich weiß nicht, ich habe das Original in den Staaten nicht gegessen, aber das ist nur ein geschmackloses Gelee mit einem Krümel von einer Art Fisch und ein paar Keksen an der Seite. bestes Gericht Es stellte sich heraus, dass es scharfe Garnelen waren. Eigentlich fast die gleiche Kleinigkeit aus der Discountpfanne, aber viel beste Qualität. würzige Würze verbrennt die Lippen und befleckt die Hände. Deshalb hier Papiertücher auf den Tischen. Aber für Bier musste ich an einen anderen Ort gehen, was schade ist.

Der Service ist ruhig, höflich, ohne Angst und Kniebeugen, aber professionell. Ein paar Mal schwebte der Koch selbst in bunten Unterhosen und einem Satz Füllfederhalter an einem Chevron in die Halle. Stolz blickte auf die Herde und bewegte sich würdevoll weg und schüttelte die Hüften. Wir verstummten respektvoll, lauschten dem Triumph des Augenblicks, wagten nicht, uns zu bewegen und zu fragen: „Warum zum Teufel sind Garnelen so verkocht und warum ähnelt die Suppe schlecht gemischtem Tapetenkleister?!“ Was, wenn der Künstler das so sieht, außerdem war die Tomate des Kollegen Zuppa de Pesce viel besser. Ein lustiger Ort, nicht jedermanns Sache.

Serviceform: a la carte

Ja, ich frage mich, wie das Restaurant bei solchen Bewertungen immer noch in den Top Ten ist? Sieht aus wie bezahlt..
Ich war vor ein paar Tagen in diesem "wunderbaren" Restaurant. Sehr gemischte Gefühle. Die Speisekarte ist sehr klein, es gibt überhaupt keine Auswahl an Getränken. Die größte Überraschung ist ein Hummer in der Größe einer großen Garnele :-) Wenn jemand in Boston, USA, schon einmal Hummer gegessen hat, dann bekommt man für das gleiche Geld einen 2-3 mal größeren Hummer. Ja, ja, genau 2-3 Mal, ich verwechsle nichts. Im Allgemeinen eine weitere russische Scheidung. Über den Hostess-Service schweige ich generell. Ich rief an, um einen Tisch zu reservieren – die Antwort lautet: „Wir haben alle Tische reserviert, kommen in der Reihenfolge ihrer Priorität.“ Sie kamen - 2 (!) Tische von 40 waren im Restaurant besetzt ... Und dann schafften sie es uns zu sagen "wir werden Sie platzieren, aber mit einer zeitlichen Begrenzung" ... Meiner Meinung nach ist das Management nicht überhaupt ausreichend.

Belorusskaya habe ich im September 2015 besucht. Damals hat unsere Beziehung nicht geklappt, ich habe dort zu viele „Kompromisse“ gesehen. Aber die Zeit vergeht, die Menschen ändern sich, auch die Restaurants ändern sich. Nachdem ich gehört hatte, dass in Paveletskaya ein zweites eröffnet wurde Bostoner Meeresfrüchte& Bar beschloss ich, nicht bis zum nächsten September zu warten, und ging zum Paveletsky-Bahnhof, um mir die verschiedenen Änderungen und Neuerungen anzusehen, über die die Presse so lebhaft schrieb.

Trotz Lage neues Lokal nicht auf der Straße, sondern im Innenhof eines glänzenden neuen Geschäftskomplexes neben dem Marriott Hotel, es ist nicht schwer zu finden. Im Inneren, hinter Glastüren, befindet sich ein kleiner, aber geräumiger Raum. Mehrere Essbereiche sind um eine quadratische Bar herum angeordnet, die mit Hochstühlen gesäumt ist. In der hintersten Ecke lugt die Küche hervor, sie ist nicht offen, aber man kann der Arbeit des Kochteams zusehen. An der Bar gibt es auch einen kleinen Stand, an dem kalte Speisen zubereitet werden. Es gibt viele Tische, aber sie stehen so, dass niemand jemanden stört. Die Dekoration erinnert an Fischrestaurants in den USA: helles poliertes Holz, Tapeten mit Fischen, handbeschriebene Tafeln, große Fenster, Plakate, Schilder, Metalleimer mit Besteck, Papierrollen.

Die Speisekarte im Boston Seafood & Bar ist mittelgroß, einfach und bequem. Das Hauptaugenmerk liegt auf Fisch und Meeresfrüchten, es gibt separate Bereiche für Garnelen und Krabben. Ich möchte ein Gericht mit Krabben – hier ist es ganz unten auf der Speisekarte. Ich will Garnelen - bitte, ganz oben sind nur Garnelen drin verschiedene Variationen. Aber sowohl die Speisekarte als auch das Interieur sind nur ein Auftakt für die Hauptaktion, die am Tisch und in meinem Fall an der Bar stattfindet.

Das Essen im Boston Seafood & Bar ist frisch, lebendig, interessant, aus hochwertigen Zutaten, mit Liebe, Seele und Fachwissen zubereitet.

Boston Chowder ist nicht die, die ich 2015 probiert habe. Diesmal wurde die Suppe reichhaltig, dick, voller Geschmack, klein schneiden, aber nicht genug, um den Inhalt des Tellers in Brei zu verwandeln, Cracker in der Nähe, scharfe Soße zur Hand. „Thunfischtartar mit Chili und Guacamole“ – frisch, freudig positiv. Die Schärfe in der Schale ist voll zu spüren, aber sie ist nicht beißend, nicht einhüllend. Die Avocado wird nicht wie üblich gewürfelt, sondern in Guacamole-Püree püriert, das mit Fisch vermischt wird, und daher punktet der Geschmack von Thunfisch nicht, konkurriert nicht damit, spielt kein Geschmacks-Pingpong. "Bruschetta mit Königskrabbe", leider gnadenlos gesalzen, aber selbst bei der Dominanz von Salz fiel mir ein reicher auf Krabbenfüllung, der Saft, aus dem richtig gebratenes Brot getränkt wurde, aber gleichzeitig brach das Brot selbst nicht zusammen und verwandelte sich nicht in ein Durcheinander. „Caesar-Salat mit Garnelen“ ist kein Klassiker, aber das tut der Güte keinen Abbruch. Salatblätter knuspriger, geriebener Käse, spürbar, Garnelen sind nicht heiß und nicht kalt, sondern haben die gleiche Temperatur wie die restlichen Zutaten, und sie sind auch mäßig weich und dicht. "New Orleans Shrimp" ist wahrscheinlich das Gericht, das dem Geschmack von Louisiana in Moskau am nächsten kommt. Die Garnelen sind weich, die Sauce ist kräftig, würzig und erinnert an Bourbon Street. "Best Crab Cake" war diesmal wirklich "Crab Cake" - Hängebauchkrabbe, ohne Fischverunreinigungen. Und schließlich hat es mir angenehm gefallen Kartoffelpüree. Der Geschmack ist cremig, die Konsistenz ist ausgezeichnet, die Textur ist gleichmäßig, es hat sich perfekt mit dem Krabbenkugelkuchen kombiniert, es wurde unterstützt und aufgemuntert.

Zum Service kann ich nur ein Lob aussprechen. Präzise, schnell, ohne Verzögerung, ohne Zwischenfälle, das Geschirr kam pünktlich an den Tisch, als Entschuldigung für die versalzenen Bruschettas gab es hausgemachte Kränzchen.

Die Quintessenz ist dies:

Ich weiß nicht, ob die Besitzer von Boston Seafood & Bar meinen vorherigen Artikel über Belorusskaya gelesen haben, aber selbst wenn sie es nicht getan haben, gibt es in ihrer neuen Einrichtung in Paveletskaya keine „Kompromisse“ aus der Vergangenheit, aber es gibt eine solide, korrekte, leckeres Essen Und Qualitätsprodukte. Und das Restaurant hat endlich ein Tischreservierungssystem eingeführt.

Boston ist einer meiner Lieblingsorte, um um einen Tisch zu kämpfen, aber es hat seinen eigenen Charme. Wahnsinnig leckere Garnelen, Muscheln mit Blauschimmelkäse. Chowder-Suppe, die ich mir immer bestelle, wenn ich hierher komme. Boston ist das Glück meiner "Garnelenseele"

Verdacht auf Falschaussage

Serviceform: a la carte

Ich habe oft begeisterte Kritiken von Freunden über Boston gehört, aber sie selbst konnten immer noch nicht hineinkommen. Dann lasen wir Bewertungen im Internet und beschlossen, dass es an der Zeit war, alles selbst zu überprüfen. Nun was soll ich sagen? Großartig! In dieser Einrichtung wird nicht nur auf die Küche geachtet (die Küche ist übrigens oben), sondern auch auf das äußere Innere. Es ist irgendwie sehr europäisch, modern. Freundliche Kellner, die wissen, was sie jedem Gast anbieten können. Wir haben ihnen voll und ganz vertraut und nicht verloren. Nahm ihre charakteristischen Garnelen auf Eis mit würziger Sauce und Krabbenkuchen und krönte sie mit Sauvignon Blanc. Es hat sehr gut geschmeckt. Jetzt ist Boston für meinen Mann und mich unser Lieblingsort.

Serviceform: a la carte

Früher gingen wir gerne zum Mittagessen nach Boston, aber heute veranlassten mich das Verhalten der Gastgeberin und der mangelnde Respekt des Kellners, meine Meinung über den Service dieses Restaurants zu ändern.
Etwas detaillierter: Heute, am 1. Juli, um 12:03 Uhr, kamen wir in der Menge von 2 Personen und baten um einen Tisch für 4 Personen, wir bekamen einen nicht sehr bequemen Tisch. Später brauchten wir einen Tisch für 5 Personen, weil. einer der kollegen sollte sich unserem 4-ke anschließen. Auf unsere Bitte, an einem 6er-Tisch Platz zu nehmen, führte uns der Kellner unter dem Vorwand, die Gastgeberin befahl uns, uns hierher zu bringen, in eine Ecke für genau 5 Plätze. Verzeihen Sie mir, aber obwohl dies ein 5-Sitzer-Tisch ist, aber glauben Sie mir, er wird dort eng sitzen, da unsere Kollegen nicht die dünnsten sind. Auf meine Bitte, die Gastgeberin anzurufen, antwortete der Kellner: "Sie ist beschäftigt, sie kommt in 5 Minuten." Leider ist unsere Mittagszeit begrenzt und es sieht seltsam aus, bei einem absolut leeren Saal auch nur 5 Minuten auf eine Hostess zu warten. Anschließend mussten wir umkehren und das Restaurant mit nicht sehr guter Laune verlassen. Aber das Niveau des Restaurants ist ziemlich hoch, ganz zu schweigen von den Preisen. Ich denke, es ist inakzeptabel, dass ein Restaurant dieses Niveaus einen so niedrigen Service bietet. Außerdem würde ich empfehlen, dass die Bostoner Mitarbeiter zumindest gelegentlich lächeln und freundlicher mit den Gästen umgehen, denn noch ist niemand an einem Lächeln gestorben.

Das Werbegeschenk forderte seinen Tribut und Werbegarnelen aus dem Tischzelt für 450r/2kg waren die ersten, die zur Bestellung gingen. Der Kellner warnte sofort, dass das Mitnehmen nicht erlaubt ist. Und wer braucht diese gekochten Kadaver mit einer getrockneten Schale? Ich habe nicht einmal ein Drittel gegessen. Die zweite Überraschung war der Ausschank von Bier, entweder 0,33 für seltsame 295 R oder seltsame 2 l für 1650. Ein Pint Braten für 500 R zu schöpfen, ist selbst für Leffe irgendwie cool, und ab 2 Litern bestand die Gefahr, dass Sie Ihre Würde verlieren in einen Teller mit Cäsar vor einer Dame . Im Allgemeinen stellte sich heraus, dass es mit Bier und Garnelen nicht christlich war. Glücklicherweise lasen nüchterne Augen im Gegenteil die Speisekarte und nicht die Werbeaktionen auf den Tafeln und ließen mich nicht an Hunger sterben.
Also Bruschetta mit "Meeresstopfleber" (390), Caesar mit einem halben Hummer (790), Chowder-Suppe (250) und New Orleans Spicy Shrimps (690) und eine Kinderdosis Bier in einem Weinglas.
Bruschetta ist ein durchgetrockneter kalter Toast mit Kabeljauleber, Kabeljau selbst und Röstzwiebeln. Önogastronomie ist vage, fett, verschwommen, aber schmackhaft, eine Tatsache. Caesar ist ein ehrlicher 2/3 halber Mini-Hummer mit einem ungenießbaren Kopf, Krallen und einem Haufen Romaine in einer obskuren Sauce und Käsestaub. Bescheiden, obwohl es für 790 notwendig sein kann. Chowder ist ziemlich melancholisch. Ich weiß nicht, ich habe das Original in den Staaten nicht gegessen, aber das ist nur ein geschmackloses Gelee mit einem Krümel von einer Art Fisch und ein paar Keksen an der Seite. Das beste Gericht waren scharfe Garnelen. Eigentlich fast die gleiche Kleinigkeit aus einer Discountpfanne, aber von viel besserer Qualität. Das würzige Gewürz verbrennt die Lippen und befleckt die Hände. Deshalb gibt es Papierhandtücher auf den Tischen. Aber für Bier musste ich an einen anderen Ort gehen, was schade ist.

Serviceform: a la carte

Nicht viel. Einige sind gut genug, andere haben die Liebe der Besucher nicht gewonnen. Und ihr großes Problem ist, dass sie sehr teuer sind und nicht der Qualität entsprechen. Aber zur großen Freude der Liebhaber von Meeresfrüchten hat das Fischrestaurant Boston in Moskau eröffnet. Hier gibt es nicht nur leckeres Essen, sondern auch einen schnellen Service, der für Betriebe dieser Art wichtig ist. Außerdem ist die Fläche der Einrichtung nicht zu groß.

über das Projekt

Der vollständige Name der Institution klingt wie „Boston Seafood & Bar“. Es wurde erst vor relativ kurzer Zeit eröffnet, hat sich aber bereits in viele Moskauer verliebt. Im Besitz von Boston (Restaurant, U-Bahn-Station Belorusskaya, Lesnaya-Straße, 7) Anton Lyalin und Kirill Martynenko. Sie sind auch die Besitzer der bei Moskauern und Gästen der Hauptstadt so beliebten Torro Grill Steakhouse-Kette.

Über die Preiskategorie der Institution

Das Fischrestaurant „Boston“, das am positivsten bewertet wird, gehört in die Kategorie der „demokratischen Etablissements“. Erstens sind die Preise vergleichsweise niedriger als an anderen ähnlichen Orten. Und allein dadurch erhielt die Institution viel positives Feedback Besucher. Zweitens die Portionsgröße. Für relativ wenig Geld bekommen die Besucher richtig viel zu essen. Sogar in einer Portion. Es ist einfach unmöglich, hungrig zu gehen. Und dies wird auch von den Gästen des Restaurants in verschiedenen Foren und Websites bemerkt, auf denen Sie eine Bewertung über die Institution hinterlassen können. Erschwingliche Preise kombiniert mit großen Portionen locken immer mehr Besucher in die Boston Seafood & Bar.

Die Küche

Schon aus dem Namen geht hervor, dass es sich bei den meisten Gerichten um Fisch handelt. Genauer gesagt Meeresfrüchte. 90 % der gesamten Küche besteht aus Fisch, Garnelen, Hummer, Tintenfisch usw. Die restlichen 10 % sind traditionelle europäische Gerichte (Snacks und Beilagen, um genau zu sein). Ein Hit sind die sortierten Garnelen. Das einzigartiges Gericht! Mehrere Arten von Garnelen werden auf einem Teller serviert: süß, scharf, geräuchert und gesalzen. Die Portionen sind für 700 und 1200 Gramm ausgelegt. Mehrere Personen können auf einmal genug von diesem Snack bekommen! Deshalb wurde das Gericht zum Renner Großunternehmen. Ja, die Kleinen auch. Fast jeder dritte Besucher bestellt aus Interesse verschiedene Garnelen zum Testen. Als Nachtisch können Sie Mango-Ricotta-Suppe bestellen. Eine interessante Kombination, besonders angenehmer Geschmack, wird Kenner ungewöhnlicher Gerichte ansprechen.

Spezialitäten

Wie jede Institution lockt das Restaurant Boston nicht so sehr durch die Küche selbst, sondern durch ungewöhnliche Präsentation auf den ersten blick gewöhnliches geschirr. Zum Beispiel verbirgt sich hinter dem Namen „Snow Crab“ eine mit schwarzem Pfeffer und verschiedenen Gewürzen gebackene Krabbe direkt in der Schale. Dieses Gericht ist bei denen gefragt, die gerne kaltes Bier vom Fass trinken herzhafter Snack. Die Kombination ist wirklich interessant und lecker.

Fischsuppe "Chowder" wird gleich in zwei Varianten angeboten. Einer von ihnen kann sogar dem Rezept des Autors zugeschrieben werden. Beide Chowder sind cremig. Der Klassiker heißt „Boston“ mit Heilbutt, Kabeljau und Schalentieren. Das Gericht ist interessant im Geschmack, leicht salzig und sättigend. Das Rezept des Autors impliziert in der Zusammensetzung Mais, Trüffelöl und süße Garnelen (Kamtschatka). Nicht scharf aber herzhaftes Gericht mit angenehmem Nachgeschmack.

Bierkarte

Boston Sea Food ist ein Restaurant und eine Bar unter einem Dach. Der Schwerpunkt liegt auf der Bierkarte. Den Besuchern werden bis zu neun Typen angeboten Fassbier. Drei davon sind Russen. Eine davon wird speziell für das Restaurant gebraut, aber der Name der Brauerei wird sorgfältig versteckt. Drei weitere Tschechen, der Rest Belgier. Und das ist nur gezapftes Bier! Aber es gibt noch einige andere Arten von Flaschen. Verschiedene Meeresfrüchte-Snacks setzen den Biergeschmack positiv in Szene und geben einen interessanten Nachgeschmack. Das Getränk wird übrigens in Weingläser gegossen. So spielt er interessanter, schimmert mit seinem goldene Farbe. Volumen der Gläser: 0,33 Liter, 0,5 Liter, 1 Liter.

Alkoholkarte

Auch das Restaurant "Boston" an der Metrostation "Belorusskaya" ist reich an Weinen. Schließlich passen sie am besten zu Fischgerichten. Weine sind überwiegend weiß, 12 Artikel. Aber für echte Kenner gibt es nur 4 Rotsorten. Je nach Vorliebe können Sie Getränke sowohl in Flaschen als auch in Gläsern bestellen.

Neben Bier und Wein serviert das Restaurant auch starken Alkohol. Aber das Markenzeichen des Hauses sind darauf basierende Cocktails, bei denen ein kohlensäurehaltiges Getränk durch ein Bier ersetzt wird. Diese Kombination kann ziemlich hart auf den Kopf treffen, daher warnen die Barkeeper im Voraus vor den Folgen. Starker Alkohol kann bestellt werden reiner Form. Übrigens ist es bei Besuchern nicht sehr beliebt.

Merkmale der Fischkarte

Das Restaurant "Boston" ist ein Ort, an dem die Speisekarte, obwohl klein, sehr flexibel ist. Dies liegt daran, dass der Schwerpunkt weniger auf frischem Fisch als auf anderen Meeresfrüchten liegt: Garnelen, Hummer, Krabben, Hummer. Sie stehen in Hülle und Fülle auf der Speisekarte. Fisch wird bevorzugt: frische Forelle, Wolfsbarsch, Kabeljau. Sie werden dem Restaurant in Hülle und Fülle zugeführt. Andere Fischsorten werden gefroren geliefert, was die Köche nicht daran hindert, sie köstlich zuzubereiten. Zusätzlich zu jedem Gericht können Sie einen halben Hummer bestellen demokratischer Preis. Vom Gewicht und Volumen her ist die Portion übrigens sehr solide.

Innere

Sehr interessantes Interieur wurde für die Einrichtung ausgewählt. Erstens ist hier zumindest der Geist des klassischen Stils zu spüren. Gepflegte Tische, Tafeln mit mit Kreide geschriebenen Hits und Aktionen, eine klassische Bartheke. Zweitens trotz kleine Größe Institutionen, niemand mischt sich in irgendjemanden ein. Die Küche ist ein halboffener Raum. Das heißt, Sie können genau sehen, wie sie für Sie kochen, zum Beispiel Hummer. Spektakulär und interessant. "Boston" (Restaurant, Metrostation "Belorusskaya") befindet sich in einem Geschäftszentrum, das ebenfalls seine Spuren hinterlassen konnte. Das Innendesign ist modern und stilvoll, Chromelemente sind übrigens immer poliert und sauber.

Buchung

Da das Restaurant Boston zu den Kult-Jugendrestaurants zählt, sollte man sich um eine Tischreservierung für den Abend im Voraus kümmern. Ist dies zur Mittagszeit nicht vorgesehen, dann ist am Abend für Besucher kein Ende. "Boston" - ein Restaurant (Moskau), dessen Bewertungen sehr dankbar und positiv sind, ist auch für seinen Service berühmt. Erstens sind die Kellner immer in Reichweite. Zweitens sind Hostessen immer freundlich und nett. Das einzige, was viele Besucher stört, ist den Bewertungen nach zu urteilen, die Schlange, die sich am Eingang anstellt. Wer hingegen für den Abend keinen Tisch reserviert hat, muss noch etwas warten, bis andere Besucher genug von erstklassigen Meeresfrüchten bekommen.

Abschluss

Der Ort wurde für wahre Kenner von Meeresfrüchten geschaffen. Die Speisekarte ist zwar nicht zu groß, aber immer flexibel. Einige Gerichte werden verbessert, einige werden entfernt. Alkohol- und Bierkarten sind sehr umfangreich, selbst der anspruchsvollste Besucher hat eine große Auswahl. Das Einzige, was stören kann, ist die Warteschlange und der Mangel an freien Tischen am Abend. Dies kann jedoch vermieden werden, indem Sie einen Sitzplatz im Voraus buchen. Die Musik in der Institution ist unaufdringlich, meist amerikanische Klassiker. Gelegentlich finden im Restaurant verschiedene Veranstaltungen statt. Zum Beispiel Kaffee- oder Themenabende. Schön ist auch, dass man sowohl bar als auch mit Karte bezahlen kann. Dieser Ort wird diejenigen ansprechen, die hochwertige Meeresfrüchteküche schätzen, Meeresfrüchte und Biergetränke lieben. Wer ein europäisches Menü bevorzugt, sollte sich zum Mittag- oder Abendessen höchstwahrscheinlich einen anderen Ort suchen, da die Gerichte zu vernachlässigen sind. Hier können Sie eine kleine Themenparty oder eine Feier bestellen, indem Sie einen Saal für den ganzen Abend im Voraus mieten. Es gibt riesige Rabatte, Aktionen der Eigentümer werden arrangiert, die Kennern von Meeresfrüchten und Themen nur gefallen können.

Die gleichnamige Einrichtung in Brjansk

Institutionen mit dem Namen "Boston" sind in Russland nicht so wenige. Und viele sind anders. Zum Beispiel unterscheidet sich das Boston Seafood & Bar in der Hauptstadt deutlich von Boston in Brjansk. Erstens sind sie mehrere verschiedene Einrichtungen. Das Restaurant "Boston" (Brjansk), dessen Bewertungen sehr positiv sind, ist also kein Restaurant als solches. Das ist ein Verein. Und es hat bereits ein separates Restaurant. Es gilt nicht für Fisch und Meeresfrüchte wie eine Metropole. Dies ist ein klassisches europäisches Etablissement. Zweitens unterscheidet sich auch das Interieur bei den beiden gleichnamigen Lokalen. Das Brjansk "Boston" ist also die Verkörperung der Traditionen Europas. Und das Interieur, die Küche und das Unterhaltungsprogramm – alles ist klassisch. Das ist es, was das Etablissement seine dankbaren Besucher anzieht.

Vorheriger Artikel: Wie kocht man Herkulesbrei? Nächster Artikel: Wie man Haferbrei dämpft