Die interessantesten Restaurantinterieurs der Welt, die auf jeden Fall einen Besuch wert sind. Die ältesten Restaurants Europas

Seit 9 Jahren in Folge wird jährlich die Bewertung „The World’s 50 Best Bars“ veröffentlicht – eine Art Leitfaden zu den coolsten Trinklokalen auf unserem Planeten. Zur Zusammenstellung wird eine Abstimmung unter 500 Branchenexperten aus aller Welt durchgeführt. Die gesamte Liste der Besten der Besten im Jahr 2017 kann eingesehen werden. Aus der Bewertung haben wir die zehn coolsten Bars in Europa ausgewählt.

Amerikanische Bar

London, Großbritannien
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Die amerikanische Bar im Savoy Hotel in London wurde dieses Jahr zur besten Cocktailbar der Welt gekürt. Das Lokal ist bereits 125 Jahre alt, hier arbeiteten einst so legendäre Barkeeper wie Ada Coleman, Harry Craddock und Peter Dorelli. Heute können Sie in der Bar nicht nur klassische Getränke, sondern auch die neuesten Cocktail-Innovationen probieren. Das Lokal bietet auch eine tolle Möglichkeit, Großbritannien besser kennenzulernen – indem man Getränke aus verschiedenen Regionen und Orten des Landes probiert: Edinburgh, den Pennines, Sherwood Forest und anderen.

Die Tollpatschigen

Athen, Griechenland
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Das Clumsies ist eine Bar, in der man nicht nur ein paar Cocktails trinken, sondern auch eine schöne Zeit verbringen kann. Es ist ein großer Raum mit mehreren Räumen und sogar einem privaten Raum. Im Allgemeinen ist Clumsies eine ganze Marke: Das Barteam organisiert regelmäßig verschiedene internationale Cocktailprojekte. Dadurch können die Einwohner Athens von Zeit zu Zeit Getränke der besten Barkeeper der Welt probieren. Die Cocktailkarte der Bar selbst wird jährlich aktualisiert. Sie können alles zubereiten: vom Fruchtwasser bis hin zu komplexen saisonalen Cocktails.

Kleine rote Tür

Paris, Frankreich
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Eine Konzeptbar mit einer Speisekarte, die von Originalwerken lokaler Künstler inspiriert ist. Um die Cocktailkarte zu entwickeln, hat das Projektteam viel Arbeit geleistet, Fachliteratur studiert und mit Kunstprofis gesprochen. Wie sonst kann man beispielsweise im Art-Déco-Stil herausfinden, wie Cocktails aussehen und schmecken? Dieser sorgfältige künstlerische Ansatz ist ein großer Anziehungspunkt für Besucher von Little Red Door. Neben der außergewöhnlichen Speisekarte bietet die Bar eine gemütliche Atmosphäre und guten Service.

Himkok

Oslo, Norwegen
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Die coolste Cocktailbar in Oslo mit einer riesigen Auswahl an Getränken und einer tollen Sommerterrasse. Himkok hat seine eigene wichtige Besonderheit: Sie legen besonderen Wert auf regionale Produkte. Die meisten Cocktails im Himkok basieren auf einzigartigen norwegischen Aromen: Seetang, Birke und sogar karamellisierter Brunost-Milchkäse.

Verloren gefunden

Nikosia, Zypern
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Experten scherzen gern, dass dieser Riegel den schwarzen Gürtel in der Kombinationsfähigkeit besitzt. Und wenn Sie sich in Nikosia befinden, sollten Sie unbedingt bei Lost & Found vorbeischauen und den Bestseller der Bar probieren – den Three of Strong-Cocktail. Es wird mit gewürztem Rum, Passionsfrucht, Aperol und handgefertigter Demerara-Öl-Limonade gemischt. Die Atmosphäre im Lokal selbst ist sehr stimmungsvoll: Die Bar ist mit vielen interessanten Retro-Artikeln dekoriert, von Vintage-Postern an den Wänden bis hin zu einem alten Grammophon in der Ecke.

Jerry Thomas Speakeasy

Rom, Italien
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Das Lokal ist nach dem legendären Barkeeper Jerry Thomas benannt, der Mitte des 19. Jahrhunderts lebte. Thomas ist der Autor jedes professionellen Barkeeper-Handbuchs „How to Mix Drinks“. Und in der Jerry Thomas Speakeasy Bar können Sie noch immer Cocktails probieren, die nach alten Jerry Thomas-Rezepten zubereitet werden. Gemixt werden sie von Barkeepern in Retro-Kostümen aus der Zeit von Thomas. Auch Signature-Drinks gibt es hier mehr als genug. Experten empfehlen vor allem, im Lokal den Shortbreak-Cocktail zu probieren, der auf Tesafilm und Kaffeelikör mit Zitrone basiert.

Geschichten und Geister

Amsterdam, Niederlande
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Die gemütliche Bar befindet sich in einem alten Gebäude, daher ist die Einrichtung des Lokals angemessen. Es verfügt über hohe Decken, originale rote Backsteinwände und viele Antiquitäten. Die Barkeeper von Tales & Spirits wissen, wie man überrascht – schauen Sie sich einfach den mexikanischen Zombie-Cocktail auf Avocadobasis an. In der Bar können Sie auf Wunsch auch die Klassiker durchgehen. Besonderes Augenmerk legt das Lokal auf die Gerichte, in denen Getränke und Snacks serviert werden. Interessanterweise geht die Bar nahtlos in den angrenzenden coolen T & S Atelier Store über. Dieser Themenladen bietet seltene Barutensilien, Bücher und Spirituosen.

Schumanns

München, Deutschland
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Schumann's wurde 1982 eröffnet und zog 2003 in sein jetziges Zuhause am Odeonsplatz. Wenn man über das Lokal spricht, darf man seinen Besitzer nicht außer Acht lassen: Deutschlands berühmtesten Barkeeper Charles Schumann. Diesem talentierten Menschen ist es zu verdanken, dass Schumann's Bar heute existiert kann ohne weiteres als eines der besten in Deutschland bezeichnet werden. Hier können Sie nicht nur ein paar klassische amerikanische Cocktails genießen, sondern auch eine komplette Mahlzeit genießen.

Wenn Touristen durch Europa reisen, möchten sie unbedingt die lokale Küche kennenlernen. Darüber hinaus gibt es auf dem Festland viele Restaurants, die wie Originalmuseen wirken. Solche Einrichtungen gibt es schon seit Hunderten von Jahren. Ein solch respektables Alter hat jedoch keinen Einfluss auf die Qualität der Produkte und allein der Besuch eines alten Restaurants ist interessant. Es lohnt sich also, einen Blick auf die Liste der ältesten Einrichtungen des Kontinents zu werfen.

Sobrino de Botin, Madrid, Spanien. Dieses Lokal ist im Guinness-Buch der Rekorde als ältestes, kontinuierlich betriebenes Restaurant der Welt eingetragen. Die Einrichtung entstand bereits 1725 in der Hauptstadt Spaniens. Dann entstand dort ein großer Steinofen, der noch immer in Betrieb ist. Anfangs war es nur eine Taverne in einem Gasthaus, die sich im Laufe der Zeit in ein unabhängiges Café verwandelte. Man sagt, dass hier einst der unbekannte aufstrebende Künstler Francisco Goya als Kellner arbeitete. Mitte des letzten Jahrhunderts besuchte Ernesto Hemingway das Restaurant. Er verewigte das berühmte Establishment in seinem Roman „The Sun Also Rises“. Obwohl das Restaurant bei Touristen sehr beliebt ist, ist das Essen hier eigentlich recht gut. Unter der Auswahl an Gerichten ist Cordero Asado hervorzuheben – zartes gebratenes Lammfleisch.

St. Peter Stiftskeller, Salzburg, Österreich. Dieser „Keller des Klosters St. Peter“ gilt als das älteste Restaurant Europas. Die jetzigen Besitzer behaupten, dass die Einrichtung schon vor sehr langer Zeit innerhalb des Klosters entstanden sei. Die erste Erwähnung dessen, was hier gegessen wurde, stammt aus dem Jahr 803. Das Motto des modernen Restaurants lautet „Gastfreundschaft seit 1200 Jahren“. Es gibt jedoch keine dokumentarischen Beweise dafür, dass die Einrichtung all diese Jahre kontinuierlich betrieben wurde. Heute bietet das Restaurant Gerichte der Klosterküche an, die dank der Fantasie des Küchenchefs deutlich verändert wurden. Trotz der hohen Preise sind die Touristen sowohl mit der Qualität des Essens als auch mit dem Service zufrieden.

La Tour d'Argent, Paris, Frankreich. Diese Einrichtung kämpft darum, als die älteste in der Hauptstadt Frankreichs bezeichnet zu werden. Der Silberturm befindet sich im Quartier Latin. Die Besitzer des Restaurants behaupten, dass es Ende des 16. Jahrhunderts eröffnet wurde. Lediglich in schriftlichen Quellen findet sich die erste Erwähnung erst Ende des 19. Jahrhunderts. Heute ist der Silberturm eine wahrhaft legendäre Institution in Paris. Das Restaurant ist berühmt für seine einzigartige Weinsammlung, die etwa eine halbe Million Flaschen umfasst. Allein das Weinbuch wiegt 5 Kilogramm. Das Hauptgericht des Restaurants ist in seinem eigenen Blut gekochte Ente. Viele Prominente haben es hier gegessen, von Charlie Chaplin bis Wladimir Putin. Allein für das Recht, einen historischen Ort zu besuchen und den Service und die französische Küche zu genießen, müssen Sie Geld ausgeben.

Le Procope, Paris, Frankreich. Diese Einrichtung gilt offiziell als die älteste in der französischen Hauptstadt. Das Restaurant Le Procope wurde bereits 1686 von dem aus Sizilien stammenden Francesco Procopio eröffnet. Die Geschichte dieses Ortes ist buchstäblich voller interessanter Ereignisse. Erstens war es Frauen hier mehr als hundert Jahre lang überhaupt nicht gestattet. Das Restaurant ist für seine innovativen Experimente bekannt; es war fast das erste Mal in Paris, dass man mit der Kaffeezubereitung begann, dann begann man, gefrorene Schlagsahne zu servieren, aus der später die berühmte Delikatesse – Eiscreme – wurde. Das Restaurant war ein beliebter Treffpunkt für Freidenker und Intellektuelle. Voltaire liebte es, im Le Procope abzuhängen und täglich vierzig Tassen Kaffee zu trinken. Heute ist sein Tisch bestellbar. Das Restaurant erinnert an den Philosophen Diderot, die Revolutionäre Danton und Marat. Und der junge Leutnant Bonaparte hat seinen Hut hier als Pfand hinterlassen.

A La Petite Chaise, Paris, Frankreich. Dieses bescheidene Lokal kann sich auch seines Alters rühmen. Das Restaurant befindet sich in einem 400 Jahre alten Haus. Seit 1660 wurden dort französische Weine verkauft und auch Snacks angeboten. Und so entstand an dieser Stelle eine Taverne. Legenden besagen, dass der berühmte Detektiv Vidocq im 19. Jahrhundert den Ort oft besuchte und hier sogar einige seiner aufsehenerregenden Verhaftungen vornahm. Daher sollten gastronomische Touristen diesen Ort unbedingt besuchen. Sie sagen, dass sie die beste Zwiebelsuppe und das beste Lammfilet in Paris servieren. Innen gibt es ein dezentes klassisches Interieur, und die Preise sind nicht schlecht. Geschäftsverhandlungen finden oft beim Mittagessen im Restaurant statt.

Zur letzten Instanz, Berlin, Deutschland. Niemand bestreitet, dass das älteste Restaurant Berlins „Zur Letzten Instanz“ ist. Es bleibt nur noch herauszufinden, in welchem ​​Jahr es eröffnet wurde. Die Erwähnung des Restaurants geht auf das Jahr 1621 zurück, die Besitzer behaupten jedoch, dass ihr Betrieb zu diesem Zeitpunkt bereits seit mindestens einem halben Jahrhundert existierte. Seinen modernen Namen „Last Resort“ erhielt dieser Ort erst 1924. Tatsache ist, dass sich in der Nähe sowohl ein Gerichtsgebäude als auch ein Friedhof befanden. Womit genau der Name verbunden ist, bleibt unbekannt. Der Legende nach hatten zwei Bauern einen langen Prozess vor Gericht und in einem Restaurant bei einem Glas Bier einigten sie sich schließlich auf einen Vergleich. Das Restaurant erschien auch im russischen Kino, unter dem Zeichen „Rude Gottlieb“, die Zuschauer sahen es im Film „Siebzehn Momente des Frühlings“. Der Innenraum erinnert an eine Taverne und bietet Platz für 120 Gäste. Außerdem gibt es einen Biergarten für 50 Personen.

Regeln, London, Großbritannien. Das älteste Restaurant Londons befindet sich in einem typisch britischen Haus. Die ersten Besucher kamen bereits 1798 hierher; ursprünglich war es eine Austernbar. Hundert Jahre später erlangte das Establishment skandalösen Ruhm: Hier traf sich König Edward VII. mit seinen zahlreichen Freundinnen. Heute ist der Raum erhalten, in dem der Monarch seinen Liebesfreuden frönte. Eine weitere Attraktion des Hauses ist das Zimmer von Charles Dickens, der hier gerne speiste. Auch der berühmte Geheimdienstoffizier und Schriftsteller Graham Greene besuchte die Einrichtung oft. Restaurantgästen wird empfohlen, bei der Auswahl der Gerichte nicht zu viel nachzudenken und etwas wirklich Englisches zu bestellen – Pudding oder Kuchen. Wer abwechslungsreiche Gerichte liebt, dem sei empfohlen, die beste Windsor-Suppe der Stadt, mit Nüssen und getrockneten Aprikosen gefülltes Rebhuhn, Pasteten und Wildbret zu probieren. Die Inneneinrichtung ähnelt einem Herrenhaus aus der viktorianischen Zeit. An den Wänden hängen Gravuren und Gemälde. Rules ist zu einem Treffpunkt für das unkonventionelle Londoner Publikum geworden, wo man Künstler, Designer und Models treffen kann.

Tavares Rico, Lissabon, Portugal. Dieses teuerste und luxuriöseste Etablissement der Stadt ist auch das älteste. Es erschien Ende des 18. Jahrhunderts auf der Karte von Lissabon. Für die Qualität seiner europäischen Küche erhielt das Restaurant einen Michelin-Stern. Dies bestimmt aber die hohen Preise in der Einrichtung. Hier können Sie nicht nur das Essen genießen, sondern auch die Innenräume. Überall dominieren Vergoldungen und Wandspiegel, und von der Decke hängen riesige Kristallkronleuchter. Nur Gäste sollten wissen, dass einige Gerichte hier am besten im Voraus bestellt werden.

U Fleku, Prag, Tschechische Republik. Die Menschen in der Hauptstadt der Tschechischen Republik wissen schon lange viel über leckeres Essen. Mehrere Restaurants kämpfen hier darum, als das älteste der Stadt bezeichnet zu werden. Wir können mit Sicherheit sagen, dass das beliebteste Lokal in Prag U Fleku ist. In der Brauerei, die seit 1499 in Betrieb war, entstand eine Taverne. 1762 wurde die Brauerei von Jacob Flekowski gekauft, der ihr ihren modernen Namen gab. An diesem Ort können Sie immer noch das charakteristische dunkle 13-Prozent-Bier bestellen; dies ist die einzige Getränkesorte, die hier angeboten wird. Als Snack eignen sich tschechische Knödel, Gulasch oder Käse perfekt. Doch zahlreiche Touristen können den Genuss des Essens ruinieren. Wer sich entscheidet, hier zu speisen, muss sich den Auftritt eines Folk-Ensembles und eines Akkordeons anhören. Die Kapazität des Pubs ist beeindruckend – etwa 1200 Personen. Gleichzeitig sind die Preise hier höher als in anderen vergleichbaren Lokalen in Prag und das Bier wird in Portionen von 400 Gramm statt in einem halben Liter serviert.

Zum Franziskaner, Stockholm, Schweden. Dieses Restaurant ist das älteste in Schweden. 1421 wurde es in Stockholm von deutschen Franziskanermönchen gegründet. Heute können Touristen in geräumigen Sälen sitzen und ein Gericht aus überwiegend deutscher Küche bestellen. Normalerweise wählt man Würstchen mit Bier. Aber Feinschmecker kommen nicht hierher; die Hauptgäste sind Touristen. Schließlich geht es hier vor allem um die Geschichte. Das Essen selbst ist nicht besonders lecker und die Preise sind abschreckend. So viele Menschen fotografieren einfach vor dem Hintergrund der bemerkenswerten Fassade und ziehen weiter.

Hostaria dell'Orso, Rom, Italien. Italien selbst ist in der Lage, die Gastronomieszene zu erobern, und Restaurants wie dieses sind die wahren Perlen des Landes. Das Hostaria dell'Orso befindet sich in einem Gebäude aus dem 13. Jahrhundert. Der Legende nach übernachtete Dante Alighieri in diesem Restaurant und der strenge Papst Bonifatius VIII., der Erzfeind des Dichters, speiste hier. Der große Schriftsteller Francois Rabelais und der Ideologe des Egoismus, der Philosoph Michel Montaigne, feierten gern in der Hostaria dell’Orso. Heute bietet das berühmte Restaurant Gerichte in romantisch-klassischem Ambiente. Hier gibt es oft Live-Klaviermusik. Der Innenraum ist mit stilvollen Elementen und Gemälden dekoriert. Die Küche ist hauptsächlich italienisch und verwendet die frischesten Zutaten. Das Restaurant wird oft von verheirateten Paaren besucht.

Damit ein Café oder Restaurant Gewinne erwirtschaftet und Kunden anzieht, reicht es nicht aus, das Geschäft einfach richtig aufzubauen. Es ist sehr wichtig, einen guten, interessanten, einprägsamen und einprägsamen Namen zu finden. In diesem Artikel wird vorgeschlagen, 30 Optionen zu erkunden schöne Namen, eines davon kann Ihr Café, Restaurant, Club oder ein anderes privates Unternehmen sein:

1. „Rendezvous“ – also ein Treffen. Das ist ein sehr guter und einprägsamer Name.
2. „MEETING“ – das gleiche wie RENDEZ, nur auf russische Weise.
3. „PROVENCE“ ist zum Beispiel ein ausgezeichneter, moderner und modischer Name.
4. „TENDER MAY“ – Nostalgie der Sowjetzeit.
5. „BRIGANTINE“ – ein interessanter Name, der immer gehört wird.
6. „HUMMINGBRI“ – ein kleiner Vogel. Ein einfacher Name, der sowohl für ein normales Café als auch für ein Kindercafé geeignet ist.
7. „PENGUIN“ – kann auch als „GwinPin“ bezeichnet werden. Ein sehr einfacher, aber gleichzeitig nicht gebräuchlicher Name.
8. „SCARLET SAILS“ ist ein aus der Schule bekannter Satz. Passend zum Namen eines Jugendcafés.
9. „Sei vorbereitet“ – dieser Name würde für ein Jugendcafé oder einen Nachtclub genau richtig sein.
10. UdSSR – gut geeignet für ein Café, eine Bar mit Attributen und Symbolen der Sowjetzeit.
11. „POBEDA“ ist ein interessanter und einprägsamer Name für ein Café jeglicher Art.
12. „RED SQUARE“ – dieser Name passt besonders gut, wenn der Cafébereich mit roten Pflastersteinen geschmückt ist.
13. „COLUMBUS“ ist ein ungewöhnlicher, aber einprägsamer Name.
14. „SUBMARINE“ – das Innere des Cafés ist in Form eines U-Bootes gestaltet.
15. „Däumelinchen“ – dieser Name passt zu einem Kindercafé.
16. „GOLDEN KEY“ oder „Pinocchio“ – auch für ein Kindercafé geeignet.
17. „BAIKAL“ ist ein tiefer und gehaltvoller Name für jede öffentliche Einrichtung.
18. „LEOPOLD“ – ein fröhlicher und positiver Name für Cafés und Bistros für Erwachsene und Kinder.
19. „GOLDEN KHOKHLOMA“ ist ein interessanter Name für ein Café, das aus Holzbalken gebaut ist und in dessen Räumlichkeiten entsprechende Gemälde angebracht sind.
20. „TORTILA“ – für Kinder und Erwachsene, wo viele Süßigkeiten und verschiedene Leckereien angeboten werden.
21. „JUBILEE“ ist ein sehr gebräuchlicher Name, der für ein Minicafé geeignet ist.
22. „PIONEER“ – Nostalgie für die Sowjetzeit.
23. „PEGASUS“ ist ein einfacher und luxuriöser Name.
24. „FAMILY“ ist ein passender Name für familiengeführte, preiswerte Cafés mit einer großen Auswahl an Gerichten.
25. „BANIFACIO“ – der Name für ein Kindercafé.
26. „GLOBUS“ ist ein ungewöhnlicher und interessanter Name für ein Restaurant oder Café in einem Ferienort oder in der Nähe eines Gewässers.
27. „NORTHERN LIGHTS“ – ein großartiger und farbenfroher Name.
28. „MIRAGE“ ist ein passender Name für 24-Stunden-Cafés.
29. „ICEBERG“ – der Name für Nachtclubs oder Restaurants an der Meeresküste.
30. „GULLIVER“ ist ein klangvoller Name für ein Kindercafé.
Hier sind einige Namen für Ihr neues Café.

Ja, wie auch immer Sie das Schiff nennen, so wird es fahren. Der richtige Name eines Ladens bedeutet viel!

Bei Reisen in verschiedene Länder besuchen viele Menschen lieber mindestens ein oder zwei Lokale mit lokaler Küche, die nicht nur leckeres Essen anbieten, sondern auch mit ihrer Inneneinrichtung begeistern: sowohl Design als auch Atmosphäre. Schließlich ist eine spektakuläre Inneneinrichtung ein großer Teil des Erfolgs eines Restaurants oder Cafés. Und wir haben 21 geprüfte Restaurantoptionen, die Ihren Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis machen.

1. Unglaubliches Design des Restaurants Cecconi in Miami

Cecconi ist das schönste Restaurant in Miami, das zu Recht als eines der besten bezeichnet werden kann.

2. Restaurant Jane in Antwerpen, Belgien

Wunderschönes Interieur des Restaurants Jane's Restaurant in Antwerpen in Belgien, das die Besonderheiten dieses Lokals einfach perfekt unterstreicht.

3. Restaurant Romita Comedor, Mexiko-Stadt

Das mexikanische Restaurant Romita Comedor ist ein erstaunlicher und einzigartiger Ort, der für seine Küche und Cocktails berühmt ist.

4. Rice Home Restaurant, Guangzhou, China

Das Hongkonger Designstudio stellte sich ein Restaurant vor, das köstliches Essen mit anspruchsvollem Design kombinieren würde, und wählte sechseckige Waben und Gelbtöne als Hauptelement.

5. Restaurant Edulis, Madrid

Das Restaurant Edulis befindet sich in einem neoklassizistischen Gebäude in der Nähe des Retiro, einem der prestigeträchtigsten Viertel Madrids.

6. Restaurant vom Munge Studio in Kanada

Das moderne Restaurant aus dem Studio Munge in Kanada verzaubert auf den ersten Blick.

7. Restaurant in Boston

Wunderschöne Rosen im Innenraum eines Restaurants in Boston.

8. Das Restaurant Tower Kitchen in der indischen Metropole Bangalore

Das außergewöhnliche Konzept des indischen Restaurants The Tower Kitchen mit Elementen des nationalen Stils bietet den Gästen eine angenehme und entspannte Atmosphäre und köstliche Gerichte der traditionellen Hausmannskost, die viele Einheimische und Reisende in das Lokal lockt.

9. Restaurant mit Club, Kalifornien

Ein großartiger Ort zum Entspannen und für eine schöne Zeit, an dem Sie sich wirklich entspannen können.

10. Restaurant auf Bali

Ungewöhnliche und interessante Trennwände, die eine gemütliche Atmosphäre in einem der wunderbaren Restaurants auf der Insel Bali schaffen.

11. Bea’s of Bloomsbury in London

Das Innere dieser wunderbaren Konditorei wurde von GO-Designern entworfen. Bea's of Bloomsbury befindet sich in London, im Herzen von Bloomsbury.

12. Palmilla Restaurant, Kalifornien

Das wunderbare Restaurant Palmilla liegt in Kalifornien und hat viele positive Bewertungen.

13. Gazi Restaurant, Melbourne, Australien

Eine Besonderheit dieses Restaurants sind die Töpfe an der Decke, die für eine außergewöhnliche Atmosphäre im Lokal sorgen.

14. Bio-Café, Hamburg, Deutschland

Bio-Food ist eine der neuen Arten von Cafés in Europa. Sie servieren nur biologische und gesunde Lebensmittel. Dementsprechend sind ihre Innenräume im natürlichen Stil gestaltet, wie etwa das Bio-Café in Hamburg.

15. Lolita Coffeehouse, Slowenien

Interessantes Design des Lolita-Kaffeehauses in Ljubljana (Slowenien) mit einer gemütlichen, heimeligen Atmosphäre.

16. Wolf Restaurant, Singapur

Das ungewöhnliche Interieur des Wolf Restaurants wird das Auge erfreuen und einen positiven Eindruck hinterlassen.

Stimmen Sie der Aussage zu, dass Kochen eine wahre Kunstform ist und man nicht auf ein gutes Abendessen in einem schicken Ambiente verzichten muss? Oder möchten Sie Ihrer Europareise einfach nur ein paar gastronomische Köstlichkeiten hinzufügen? Dann ist diese Liste genau das Richtige für Sie!

Brasserie Lipp ist ein französisches Restaurant am Boulevard Saint-Germain in Paris. Die Brasserie Lipp wurde 1880 eröffnet und zählt heute dank der antiken Fassade des Gebäudes zu den historischen Denkmälern Frankreichs.

Die Brasserie Lipp kann zu Recht als Elite bezeichnet werden: Zu ihren Stammgästen zählten Antoine de Saint-Exupéry, Hemingway und Camus. Und seitdem hat sich wenig geändert: Das berühmte Restaurant an der Saint-Germain ist immer noch ein beliebter Ort für moderne Politiker und Schriftsteller. Aber der Service und die Küche sind mit der Zeit viel besser geworden.

Zu den Spezialitäten zählen Lachs mit Sauerampfersauce, Pastete en croûte, Hering mit Kräutern und Wacholderbeeren sowie eine erlesene Auswahl an französischen Weinen.

Das Restaurant „Le Louis XV“ befindet sich im berühmten Hotel de Paris in Monte Carlo, in einem luxuriösen Barockraum mit riesigen Kristallkronleuchtern, makellos weißen Tischdecken und Spiegeln.

Der Besitzer des Restaurants ist einer der anerkannten kulinarischen Genies, Alain Ducasse. Seine Philosophie ist Raffinesse und Raffinesse. Basierend auf traditionellen Rezepten der mediterranen Küche kreiert der Meister völlig neue Meisterwerke. Der Chefkoch des Restaurants, Frank Cerutti, folgt strikt den Traditionen des Maestros und setzt seine unglaublichen Ideen erfolgreich in die Tat um.

Louis XV ist das einzige Hotelrestaurant der Welt, das mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde. Zu den Spezialitäten gehören: Risotto mit wildem Spargel, saurer Soße und Parmesanspitze, Taubenbrust mit Entenleber und das berühmte Louis-XV-Dessert mit knuspriger Praline.

Das französische Restaurant L'Arpege wurde 1986 in Paris in der Rue Varennes eröffnet. Der Besitzer und Küchenchef des Restaurants ist der berühmte Alain Passard, einer der besten Köche der Welt.

Passar ist wie alle Genies ein bedingungsloser Erneuerer und Revolutionär. Bei der Zubereitung der Gerichte verwendet der Meister ausschließlich biologisch reine Produkte, die in seinen eigenen Garten- und Industriebetrieben angebaut werden. Die Speisekarte des Restaurants besteht fast ausschließlich aus Gemüse und Kräutern. Allerdings wird kein Besucher enttäuscht sein: Der Mangel an Fleischgerichten wird durch die Fantasie des Küchenchefs vollständig ausgeglichen. L'Arpege lädt seine Gäste ein, grüne Bohnen mit frischen Pfirsichen und Mandeln zu probieren, eine Improvisation zum Thema Kohlrabi auszuprobieren und natürlich sein typisches Gericht: Egg-Chaud-Froid mit Ahornsirup und Sherryessig.

Das berühmte französische Restaurant Paul Bocuse befindet sich im kleinen Dorf Pont de Collonges, nur wenige Autominuten von Lyon entfernt. Die helle Fassade des Gebäudes und das riesige Schild auf dem Dach verhindern, dass Sie sich verlaufen oder vorbeigehen.

Im Namen des Restaurants lässt sich leicht der Name des Chefkochs und Besitzers erraten – des berühmten französischen Kochspezialisten Paul Bocuse. 1975 wurde dem Meister der Orden der Ehrenlegion verliehen und gilt zu Recht als einer der besten Köche des 20. Jahrhunderts.

Bocuses charakteristischer Stil ist die traditionelle französische Küche: „nichts Überflüssiges, nur zeitlose Klassiker.“ Aber liegt es nicht daran, dass wir immer wieder darauf zurückkommen, weil es uns an das Wichtigste erinnert? Unter den Besuchern des Restaurants gibt es viele Stammkunden, weshalb es sich lohnt, einen Tisch mehrere Monate im Voraus zu reservieren. Auf der Speisekarte finden Sie eine typische Trüffelsuppe namens „E.G.V.-Suppe“. , Hühnerfrikassee in Sahnesauce und traditionelle Lyoner Hechtfleischbällchen.

Das Restaurant „Old Gate“ (Oud Sluis) befindet sich in der Kleinstadt Sluis (niederländisch Sluis) in den Niederlanden. Seit 2003 wird „Old Gate“ laut Restaurant Magazine in die Liste der 50 besten Restaurants der Welt aufgenommen und ist derzeit Ehrenbesitzer von drei Michelin-Sternen.

Chefkoch Sergio German ist ein wahrer Hooligan und Rebell. Er achtet nicht auf die Traditionen der nationalen Küche, sondern kreiert seine Meisterwerke und verlässt sich dabei nur auf seinen eigenen Geschmack und seine Intuition. Und sie, das muss man sagen, lassen ihn nicht im Stich: Zufriedene Besucher kehren immer wieder zu Sergio zurück, und ein Tisch muss mehrere Monate im Voraus reserviert werden.

Auf der Speisekarte des Restaurants stehen Wasabi-Sorbet, in Mangoscheiben gewickelter Hummer und der berühmte Sake mit Zitronenschale.

Eines der besten italienischen Restaurants, Cracco Peck, befindet sich in Mailand. Das Restaurant wurde 2007 eröffnet, hat sich jedoch trotz seines jungen Alters bereits einen hervorragenden Ruf erworben und ist Inhaber von 2 Michelin-Sternen.

Chefkoch Carlo Cracco ist ein anerkannter Meister und einer der wichtigsten Innovatoren seines Fachs. Es bietet seinen Besuchern die Möglichkeit, Gerichte einer völlig neuen Küche zu probieren, die Mailänder Traditionen vereint, sich aber dennoch deutlich vom üblichen italienischen Essen unterscheidet. Das Ergebnis seiner Experimente waren: typisches Risotto mit Seeigeln, mit Schokolade gebackene Flunder, weiße Kartoffeln und Tomaten.

Der ganze italienische Wahnsinn ist gar nicht so teuer: Die durchschnittliche Rechnung liegt bei 150 Euro. Cracco ist auch für seine große Auswahl an Weinen bekannt.

Das Restaurant Hof van Cleve liegt in Belgien in der Nähe der kleinen Stadt Cruishoutem. Das Gebäude „Hof van Cleve“ ist ein niedriges Bauernhaus mit einem bescheidenen Schild am Eingang. Auch die Inneneinrichtung ist sehr schlicht und asketisch, dennoch gilt Hof van Cleve als eines der besten Restaurants der Welt (3 Michelin-Sterne).

Der Besitzer und Küchenchef Peter Goosens ist ein echter Profi und ein anerkanntes kulinarisches Genie mit seinem ganz eigenen Stil. Alle seine Gerichte sind vielschichtig und ähneln optisch einem Sandwich, bei dem eine Schicht gekonnt über die andere gelegt wird und so eine völlig neue Geschmackskombination entsteht. Der Maestro experimentiert mutig nicht nur mit dem Geschmack, sondern auch mit der Farbe: Eines der charakteristischen Gerichte des Restaurants ist orange-rosa Langustine mit grünen Avocadoschichten und hellgelben Calamancha-Spritzern.

Das Restaurant „Arzak“ befindet sich in der spanischen Stadt San Sebastian. Dies ist ein echtes Familienrestaurant mit einem halben Jahrhundert Tradition. Küchenchef und Inhaber Juan Maria Arzak kreiert gemeinsam mit ihrer Tochter Elena ihre einzigartigen kulinarischen Meisterwerke.

Die Philosophie der Familie Arzak besagt, dass der Prozess des Kochens eine unglaubliche Erkundung und ein Abenteuer ist, bei dem der Koch auf jeden Fall glücklich sein sollte. Um sein Konzept zu definieren, hat sich der Maestro sogar einen neuen Begriff ausgedacht: „Techno-emotionale Küche“.

Der Meister mischt mutig verschiedene Stile, fügt neue Kombinationen hinzu, spielt mit dem Geschmack und bietet den Besuchern völlig neue avantgardistische Lösungen. Die Speisekarte wird alle sechs Monate aktualisiert und unter den typischen Gerichten sollten Sie geräucherten weißen Thunfisch mit frischen Feigen und Pinienkernen probieren.

Das Innere der Osteria Francescana ist tadellos gepflegt: gestärkte Tischdecken, antikes Geschirr und ausschließlich Silberbesteck. Die weißen Wände sind mit Fotografien berühmter Besucher geschmückt. Auf den ersten Blick scheint es, als würde eine solche Umgebung eine traditionelle Küche implizieren, aber alles ist genau das Gegenteil.

Chefkoch Massio Battura ist ein wahrer Künstler und Erfinder, der sich nicht um die Traditionen der italienischen Küche kümmert, die der Meister kreiert, sondern ganz seiner eigenen Fantasie und Inspiration erliegt. Massio bricht mit den üblichen Stereotypen und schafft echte Kunstwerke. Sehr oft werfen die Besucher nicht einmal einen Blick auf die Speisekarte, sondern vertrauen ihre Wahl dem Maestro an, der für seine Gäste immer bereit ist, zu improvisieren.

Das französische Restaurant Pierre Gagnaire befindet sich in Paris und gilt laut Restaurant Magazine seit vielen Jahren als eines der besten der Welt. Anhand des Namens lässt sich leicht der Name des Besitzers und Küchenchefs erraten: Pierre Gagnaire.

Der Meister gilt als einer der Schöpfer der modernen französischen Küche sowie der neuen Richtung „Fusion“. Seine Küche ist eine Kombination des Unpassenden: So kann Fisch beispielsweise mit Schokolade und Erdbeeren mit Pfeffer serviert werden. Für ihn Für seine kulinarischen Experimente und seine unübertroffene Leistung wurde Pierre mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet.

Zu den Spezialitäten zählen: Goldbrasse, Hühnermilchsoufflé mit Soße und natürlich zum Nachtisch die berühmten Variationen zum Thema Schokolade. Die durchschnittlichen Kosten für ein Abendessen im Pierre Gagnaire betragen etwa 350 Euro pro Person.

Das Restaurant „The Fat Duck“ liegt im Süden Englands in der Kleinstadt Bray. Der Chefkoch des Restaurants, Heston Blumenthal, erhielt 3 Michelin-Sterne und das Restaurant selbst wurde 2005 als das beste der Welt ausgezeichnet.

Ein unauffälliges Gebäude und eine schlichte, unkomplizierte Inneneinrichtung versprechen auf den ersten Blick nichts Besonderes. Allerdings ist nicht alles so einfach. Heston Blumenthal ist nicht nur ein brillanter Koch, sondern auch ein Innovator und Wissenschaftler. Alle seine Kreationen entstehen nicht nur unter dem Einfluss von Inspiration oder Tradition, sondern auch auf der Grundlage neuester Forschungen auf dem Gebiet der Chemie. Anhand von Formeln und Tabellen entdeckt der Meister neue Geschmäcker und Kombinationen. Serviert werden Ihnen zum Beispiel Kaviar mit weißer Schokolade und traditioneller englischer Räucherspeck mit Eis. Zum Nachtisch wird Ihnen Schokoladenwein oder eisgekühltes Sorbet auf einem von Flammen umgebenen Lederteller angeboten. Und probieren Sie unbedingt den Schnecken-Eierbrei, der dem berühmten Koch Weltruhm einbrachte.

Das Restaurant befindet sich im Zentrum von Brügge, in einem kleinen alten Gebäude mit offener Veranda. „De Karmeliet“ ist eines der wenigen Restaurants, das gemäß der Michelin-Klassifizierung mit der höchsten Kategorie ausgezeichnet wurde.

Chefkoch Geert Van Hecke vereint in seiner Küche französische Raffinesse und flämische Traditionen. Auf der Speisekarte stehen Fisch- und Meeresfrüchtegerichte, der berühmte belgische Käse und natürlich eine erstaunliche Auswahl der besten Weine. Zu den charakteristischen Kreationen des Küchenchefs gehören: „Zeebrugge-Fisch und Salz“ mit Risotto und Spargel und „Vanille-Ravioli mit Karamelläpfeln“.

Die Preise im Restaurant sind für einen so berühmten Ort recht erschwinglich. Die durchschnittliche Rechnung pro Besucher beträgt etwa 150 €. Sie sollten im Voraus einen Tisch reservieren.

Das Restaurant Steirereck ist eines der besten Restaurants der Welt und das bekannteste in Österreich. Das Steirereck liegt im Herzen Wiens, auf dem Gelände eines Stadtparks.

Das Restaurantgebäude ist ein altes Haus im österreichischen Barockstil. Riesige Fenster ermöglichen den Besuchern einen herrlichen Blick auf den Park und der Innenraum sorgt für eine gemütliche Atmosphäre.

Küchenchef Heinz Reitbauer bietet seinen Gästen exquisite Gerichte der österreichischen und internationalen Küche: verschiedene Salate, Fleischgerichte, Dutzende Käsesorten. Probieren Sie unbedingt den Räucherlachs mit Avocado und den berühmten Wienerwaldstrudel. Eine erstklassige Weinauswahl rundet das perfekte österreichische Mittagessen ab.

Das Restaurant „Le Calandre“ liegt nur wenige Autominuten von Padua (einer kleinen Stadt in Norditalien, in der Provinz Venet) entfernt. „Le Calandre“ ist eines der erlesensten italienischen Restaurants. Seinen Ruhm verdankt er dem Küchenchef Massimiliano Alajmo. Im Alter von 28 Jahren gelang es dem jungen Mann, bis zu drei Michelin-Sterne zu erhalten, was in der kulinarischen Welt als absoluter Rekord gilt.

Auf den ersten Blick ist die Inneneinrichtung des Restaurants sehr schlicht: Auf den Tischen gibt es nicht einmal die üblichen gestärkten Tischdecken. Dies ist jedoch kein Sparversuch, sondern nur Teil der Philosophie des Maestro, der bestrebt ist, seinen Gästen eine gemütliche und entspannte Atmosphäre zu bieten.

Aber die Auswahl der Gerichte kann nicht als einfach bezeichnet werden. Traditionelle italienische Rezepte werden auf völlig neue und ungewöhnliche Weise präsentiert. Hooligan und Experimentator Massimiliano Alaimo lädt seine Gäste ein, Unvereinbares zu kombinieren: von in Kartoffeln gebackenen Tintenfischen über Gorgonzola-Eis mit Pfeffer bis hin zu typischem Fleisch mit Trüffeln, das mit den Händen gegessen werden muss.

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