Weihnachts-Cupcake „Lamm“. Butterlamm – die wichtigste Weihnachtsdelikatesse

OPARA

3 EL Mehl, 1 TL Zucker, 0,5 Tasse Wasser, Hefe (19 g Trockenhefe anderer Otker oder 15 g Trockenhefe SAF-Moment oder 67 g frische Hefe)

TEIG

1 Tasse Flüssigkeit (Milch oder Wasser oder Molke), 1–1,5 TL Salz, ca. 1/4 Tasse Zucker, 0,5 Tasse pflanzliche oder geschmolzene Butter (110–120 g), 2 Eier, 6–6,5 Gläser Mehl

In einer Schüssel Mehl, Zucker und Hefe vermischen. Gießen Sie etwa ein Drittel von 0,5 Tassen warmem Wasser hinzu. Rühren, bis ein homogener dicker Teig entsteht. Den Rest einfüllen warmes Wasser.

An einem warmen Ort gehen lassen, bis der Teig Blasen wirft.

In den Teig gießen Pflanzenfett und 1 Glas Flüssigkeit. Dies kann Wasser, Milch, Sahne, Molke, Kefir, Sauerrahm usw. sein.

Die Eier unterrühren und Salz und Zucker hinzufügen.

Alles umrühren.

Fügen Sie etwa 4 Tassen Mehl hinzu. Umrühren (mit einem Löffel, einer Gabel oder einem Schneebesen). Es entsteht ein klebriger Teig.

Mischen Sie den Teig weiter und fügen Sie mit einem Löffel ein halbes Glas Mehl hinzu, bis der Teig aufhört, sich zu rühren.

Gießen Sie 0,5 Tassen Mehl auf den Tisch und schütten Sie den Teig aus.

Kneten Sie mit den Händen weiter und fügen Sie Mehl hinzu, wenn alles vom Teig absorbiert ist und er noch am Tisch klebt.
Kneten, bis der Teig eine glatte, weiche und nicht klebrige Konsistenz hat.

Vorzugsweise Butterteig Nachdem es die richtige Struktur erreicht hat, noch ein paar Minuten kneten, denn. Dieser Teig wird durch längeres Kneten besser.

Formen Sie den Teig zu einer Kugel, bedecken Sie ihn mit Polyethylenfolie und lassen Sie ihn stehen, bis er sich um das 1,5- bis 2-fache vergrößert.

Den aufgegangenen Teig kneten, erneut mit Folie abdecken und erneut gehen lassen.

Aufmerksamkeit! Falls gebraucht Instanthefe B. das SAF-Moment, ist der zweite Ansatz nicht erforderlich. Nach dem ersten Aufgehen des Teigs können Sie mit dem Formen der Produkte beginnen.

Bildung von Lämmern:

Den Teig zu Fladen ausrollen, eine Papierschablone anbringen und darauf Lammfiguren ausschneiden.

(Am bequemsten ist es, den Umriss zunächst mit einem Messer und leichtem Druck nachzuzeichnen. Anschließend die Figur mit einer Küchenschere auszuschneiden.)

Ein Stück Teig zu einem dünnen, nicht sehr breiten, aber langen Streifen ausrollen.

Fetten Sie den Streifen mit Wasser ein und bestreuen Sie ihn gleichmäßig mit einer Schicht Mohn und Zucker.

Zu einer festen Rolle rollen.

Die Füllung muss nicht unbedingt aus Mohn und Zucker bestehen.
Es kann alles sein, aber es ist wünschenswert, dass es farblich einen Kontrast zum Teig bildet.
Beispiele für Füllungen: Marmelade, gerollte gedämpfte Trockenfrüchte, Nüsse, gekochte Kondensmilch.
Aus ungesüßtem: Hackfleisch, Schnittlauch(mit einem Stampfer vorzerdrücken), frittiert Zwiebel, Pilze usw.

Die Rolle in 1–1,5 cm breite Scheiben schneiden.

Die Lammfiguren auf ein Backblech legen und mit Wasser befeuchten.

Kleben Sie das Ohr an den Kopf. Falls gewünscht, ein Rosinenauge anbringen.

Legen Sie die Brötchen dicht nebeneinander auf den „Körper“ des Lammes.

Schmieren Sie die gesamte Oberfläche der Figuren erneut mit Wasser und lassen Sie sie ruhen.

Vor dem Backen können Kopf und Keulen des Lammes mit Ei bestrichen werden.

Bei t=200~220°C backen, bis es braun ist.

Decken Sie die fertigen Produkte mit einem Handtuch ab und kühlen Sie sie ab, bis sie warm sind.

Warmes Lammfleisch kann serviert werden.

Zur Lagerung von Lämmern (in warm) in einen Behälter mit festem Deckel oder in eine Plastiktüte geben. Dadurch wird ein Austrocknen verhindert.

Schutzengel beim Essen!!!

Am 28. November begannen orthodoxe Christen ihre Reise nach Weihnachten. Wir laden unsere Leser ein, es mit „Thomas“ und uns durchzugehen.

Jeden Tag kreiert „Foma“ für Sie Festliche Stimmung: ein Tag - eine Überraschung.

Heute geben wir Ihnen Rezepte Eines der wichtigsten Süßspeisen auf dem Weihnachtstisch, sodass Sie Zeit haben, sich auf die Zubereitung vorzubereiten.

Eine der Hauptdekorationen des Weihnachtstisches ist ein Cupcake in Form eines Lammes. Einige Familien bewahren noch immer Backformen aus dem vorrevolutionären Russland auf. Woher kommt diese Tradition? Und was symbolisiert das Weihnachtslamm?

Ein Cupcake in Form eines Lammes erfreut nicht nur das Auge beim Essen, sondern erinnert uns auch noch einmal an die Ereignisse der Weihnachtsnacht, als der Herr Jesus Christus in einem bescheidenen Stall in der Stadt Bethlehem von der Jungfrau Maria geboren wurde . Im Alten Testament wurde das Lamm als Opfertier verwendet, zum Beispiel wurde ein einjähriges Lamm „ohne Makel“ (Exodus 12:5) für das Pessach vorbereitet. Im Neuen Testament bekommt das Lamm Gottes eine neue Bedeutung; im Johannesevangelium finden wir die Worte Johannes des Täufers, der Jesus Christus kommen sah: „Siehe, das Lamm Gottes, das die Sünde der Welt trägt.“ “ (Johannes 1:29).

Wenn wir unser Weihnachtsessen beginnen und einen reichhaltigen Kuchen essen, können wir uns noch einmal an das Sühnopfer des Herrn Jesus Christus erinnern, das er für unsere Erlösung gebracht hat.

Heute bieten wir Ihnen mehrere Rezepte an, mit denen Sie Ihr eigenes Weihnachtslamm zubereiten können.

„Christmas Lamb“ basierend auf Brownie

Rezept von Anetta Sedova

Dieses Lamm kann nur so reich an Geschmack sein wie Weihnachten selbst und die kostbaren Geschenke der Heiligen Drei Könige an Christus.
Eine reichhaltige Brownie-Basis, gefüllt mit würzige Kirsche, und rundet es mit einer leichten Wolke aus Schlagsahnelocken und einem scharlachroten Samtband ab!

Verbindung:

Dunkle Schokolade – 180 g
Butter 82,5 % – 120 g
Mehl – ​​75 g
Eier – 2 große oder 3 mittelgroße
Zucker – 200 g
Backpulver – 1/2 TL.
Kakao – 75 g
Gefrorene Kirschen – 100 g
Saft und Schale von 1/2 Orange
Zimtstange
Berberitze – 10 Stk.
Nelken – 5 Stk.
Sahne 33 % – 200 g
Amaretto für alkoholische Version– 2 EL oder Wasser

Kochmethode:

Wir bereiten alle Produkte vor und wiegen sie.

Die Kirschen in einen Topf geben, Saft, Amaretto oder Wasser, Gewürze und Schale hineingießen, anzünden und nach dem Kochen eine Minute kochen lassen. 5. Cool. Die Beeren trennen und den Sirup für den Glühwein im Gefrierschrank aufbewahren. Schalten Sie den Ofen auf 175 °C ein.

Butter und Schokolade in 30-Sekunden-Schritten. in der Mikrowelle schmelzen.

Eier mit Zucker im Mixer schaumig schlagen, dann die Schokoladen-Butter-Mischung dazugeben. Gründlich mischen.

Gesiebtes Mehl, Kakao und Backpulver in die Schokoladenmischung geben.

Das Ergebnis ist eine glänzende Masse mit zusätzlicher Würze.

Die Pfanne mit Butter einfetten und aus Mehl ein „französisches Hemd“ formen.

Damit die Kugel nicht an den Händen klebt, bereiten wir „Knetmasse“ aus einer Mehl-Wasser-Mischung zu und verschließen den Spalt in der Form, damit der Teig nicht ungewollt ausläuft (der Teig ist allerdings recht dicht).

Gießen Sie 1/3 des Teigs in die Form und schieben Sie ihn mit einem Sushi-Stick über die Kirschbeere, fügen Sie mehr Teig hinzu und noch einmal über die Beere, fügen Sie den letzten Teil hinzu, so dass der Teig nicht um 1 das Ende der Form erreicht cm - es wird steigen. Auf ein Backblech legen und von unten auf die 1. Ebene des Backofens schieben. Etwa 50 Minuten backen, bis der Stick trocken und abgekühlt ist.

Schneiden Sie die obere Kruste mit einer Brotmessersäge ab. Den Kuchen vorsichtig herausnehmen.

Nehmen Sie 1:1 Amaretto oder Wasser und Honig und bestreichen Sie das Lamm mit einer Bürste.

Sahne aufschlagen und mit Locken verzieren.

Cupcake „Weihnachtslamm“

Rezept von Elena Nikolaeva

Bereiten Sie alle Zutaten im Voraus vor. Sie sollten Zimmertemperatur, sonst fällt der Teig, bevor er in den Ofen kommt.

Verbindung:

Butter – 250 g
Kristallzucker – 250 g
Eier – 5 Stk.
Vanillin – 1 g
Weizenmehl 100 g
Stärke – 100 g
Cognac – 1 EL. l.
Rosinen – 100 gr.
Backpulver – ½ TL.
Granatapfelkerne – 100 g

Zur Dekoration verwenden wir Zuckerstifte, Kokosraspeln und weiße Zuckerglasur.

Kochmethode:

Zuerst schalte ich den Ofen ein. Dann fette ich die Form mit Öl ein. Ich bedecke die Nähte der Form mit Mehl, sonst kann der Teig auslaufen. Dann wasche ich die Rosinen und weiche sie in Cognac ein. Nach einer Stunde nehme ich es heraus und trockne es.

Mehl mit Stärke sieben. Mit einem Mixer habe ich geschlagen Butter und Zucker bis üppiger Schaum, nach und nach Eier und Vanillin hinzufügen. Zu dieser Mischung Mehl, Stärke, Backpulver und Cognac hinzufügen. Sehr schnell kneten und dabei Rosinen und Granatapfelkerne unter den Teig mischen.

Den Teig in die Form füllen (nimmt etwa 2/3 des Formvolumens ein). Stellen Sie die Pfanne auf ein Backblech in der Mitte des Ofens. Ich backe ca. 1 Stunde bei 18 Grad, prüfe frühestens nach 3/4 der Backzeit mit einem Holzstäbchen die Bereitschaft des Kuchens.

Ich lasse den fertigen Kuchen im Ofen vollständig abkühlen, schneide dann den überschüssigen Teig oben ab und entferne ihn fertiges Produkt aus dem Formular. Ich dekoriere das Lamm.

„Weihnachtslamm“ – traditionelles Rezept

Rezept von Lyudmila Kocherova

Verbindung:

Butter – 250 g
Zucker – 250 g
Eier – 5 Stk.
Weizenmehl – ​​160 g
Stärke – 100 g
Salz – 1 g
Vanillin – 1 g
Cognac – 1 EL.
Backpulver – 8 g

Kochmethode:

Weiche Butter mit einem Mixer schlagen Kristallzucker Bis ein schaumiger Schaum entsteht, nach und nach Eier hinzufügen.

Mehl sieben, mit Stärke mischen, Salz und Vanillin hinzufügen.

Mehl und Stärke mit Butterschaum vermischen, Cognac hinzufügen und schnell mit einem Mixer verrühren (1-2 Minuten).

Fetten Sie die Form mit Öl ein und füllen Sie sie mit Teig (der Teig nimmt 2/3 des Formvolumens ein).

In den auf 180 g vorgeheizten Ofen geben und 50–55 Minuten backen (170–180 g).

Überprüfen Sie den Gargrad mit einem langen Stab.

Lassen Sie es in der Form vollständig abkühlen (am schwierigsten ist es, zu warten, bis es vollständig abgekühlt ist, jeder möchte es unbedingt schnell öffnen und dieses Wunder sehen!), Schneiden Sie den Überschuss von der Oberseite (Boden) ab.

Schmücken Puderzucker oder Glasur.

Ein altes Rezept von „ leckeres Notizbuch"meine Großmutter. Mein Lieblingskuchen aus meiner Kindheit ist „Lamm“, hergestellt aus „ertrunkenem“ Teig. Um diesen Kuchen zuzubereiten, benötigen Sie eine Form. Leider habe ich keine ähnlichen Formen zum Verkauf gesehen. Vor vielen Jahren (nach dem Krieg) wurden in der Fabrik, in der mein Vater arbeitete, solche Formen aus weißem Gusseisen gegossen. Ich habe auch ähnliche Torten in Form von Hähnchen und Hasen gesehen. Vielleicht hat jemand dieses Formular herumliegen?

Das Rezept ist für zwei Portionen ausgelegt – zwei „Lämmer“. Wir brauchen:

1 Glas Milch

150 g Butter

0,5 Teelöffel Salz

1 Stange (100 g) Presshefe

Mehl (ca. 700 g)

2 Tassen Zucker

2 Beutel Vanillezucker

1 Tasse Rosinen.

Die Eier verrühren, weiche Butter und Salz hinzufügen. Hefe verdünnen warme Milch. Mischen, Rosinen und Mehl hinzufügen (Mehl nach und nach hinzufügen). Den Teig kneten. Den Teig mit den Händen auf dem Tisch kneten, bis er nicht mehr an den Händen klebt. Der Teig sollte kühl, aber nicht sehr hart sein. In zwei Teile aufteilen.

Legen Sie jedes Teil in eine Plastiktüte. Einen Teil in den Kühlschrank stellen. Legen Sie den anderen Teig in eine Pfanne oder einen Eimer mit warmem Wasser, bis er schwimmt (der Teig sollte leicht nass werden).

Anschließend mit einem Glas Zucker und einer Tüte Vanillezucker verkneten. (Das zweite Glas Zucker ist für das zweite Teigstück). Dadurch wird der Teig klebrig. So soll es sein. Es ist nicht nötig, Mehl hinzuzufügen. Zuckerkristalle sollten sich nicht vollständig im Teig auflösen. Beim Backen bilden sie dann eine sehr leckere Zuckerkruste – Karamell.

Beide Formhälften dick mit Butter einfetten. Den Teig in die hintere Form geben.

Mit der anderen Hälfte bedecken und in den vorgeheizten Ofen stellen.

30 Minuten bei 250° backen (nach 15 Minuten wenden).

Nehmen Sie die Form aus dem Ofen und decken Sie den Kuchen sofort ab und nehmen Sie ihn aus der Form.

Hier ist er – unser gutaussehender Mann!

Ich beschloss, es mit dem zweiten Teigstück zu versuchen Silikonform. Ich habe eine 1,2-Liter-Kastenform gefunden, die die richtige Größe hatte. Die Form wurde ebenfalls dick mit Butter eingefettet. Ich habe den Teig aus dem Kühlschrank genommen und in einen Eimer mit warmem Wasser gegeben. Wenn der Teig nicht sinkt (das passiert auch), lassen Sie ihn einfach 2-3 Minuten schwimmen und leicht nass werden. Mit Zucker verknetet u Vanillezucker. Ich habe es in Form gebracht.

Um in einer Silikonform zu backen, habe ich die Temperatur im Ofen leicht reduziert (auf ca. 200°. Ich habe schon lange kein Thermometer mehr in meinem Ofen, ich benutze mein Auge). 40 Minuten backen. Ich habe die Bereitschaft getestet, indem ich es mit einem spitzen Bambusstab durchstochen habe.

Nachdem ich den Kuchen aus dem Ofen genommen hatte, löste ich ihn sofort aus der Form (bevor das Karamell fest wurde).

Hier ist der zweite Kuchen.

Beide Kuchen waren köstlich und knusprig Zuckerkruste, innen reichhaltig und weich.

Zutaten: Hüttenkäse (fett, trocken) – 100 g
Butter - 150 g
Zucker 250 - 200 g
Eier - 5 Stück
Salz - 0,5 TL.
Vanillin – 1 Beutel (2 Gramm)
Rum oder Cognac - 15 g
Mehl - 160 g
Stärke - 100 g
Backpulver - 8 Gramm
Schale einer halben Zitrone oder Zitronenaroma

Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben.

Den Hüttenkäse mit einem Mixer schlagen, weiche Butter, Zucker, Salz, Vanillin. Wenn eine lockere, homogene Masse entsteht, die Eier einzeln hinzufügen und nacheinander gut verrühren. Dann Cognac einfüllen, Schale oder Aroma hinzufügen (ich füge Polnisch in Glasflaschen hinzu), Mehl, Stärke und Backpulver hinzufügen. Mit einem Mixer schlagen, bis die trockenen Zutaten vermischt sind – Kuchenteig mag kein langes Kneten.

Die Form sehr dick mit Butter einfetten und den Teig ausgießen.

50 Minuten bei 160-170 Grad ohne Umluft backen oder Ihren Ofen überprüfen. Bereitschaft, mit einem Splitter zu prüfen.

Nehmen Sie den Kuchen nicht sofort heraus, sondern erst, wenn die Form warm ist.

Das glasierte Lammfleisch ist sehr lange haltbar und wird überhaupt nicht altbacken. Heute ist es der 7. Tag seit dem Backen, aber es ist lecker, aromatisch, weich. Sie müssen lediglich den Schnittbereich mit einem Stück abdecken Frischhaltefolie um nicht zu lüften.

Dieses Rezept ist ein modifiziertes Rezept aus den Anweisungen für das Formular. Aber es sind bis zu 250 Gramm Öl, das scheint mir viel zu sein.

Es eignet sich sehr gut, das Lamm mit Gelatineglasur zu dekorieren. Es hält die Feuchtigkeit des Kuchens fest im Inneren.

Die Innenfarbe des Teigs sieht so aus:

Und ich habe gerade dieses kleine Lamm für den Kindergarten meiner Tochter gemacht:

Dann haben wir das Lamm verpflanzt schönes Gericht und band ein rotes Band. Ich habe das Foto so platziert, dass man sehen kann, dass die Gelatineglasur entweder dicht, weiß oder durchscheinend, fließend gemacht werden kann. Im Allgemeinen, welches für einen bestimmten Zweck benötigt wird.

Weihnachtslamm: Rezept Jeden Tag sorgt „Thomas“ für festliche Stimmung bei Ihnen: ein Tag – eine Überraschung. Heute geben wir Ihnen Rezepte für eines der wichtigsten Süßspeisen der Weihnachtstafel, damit Sie Zeit haben, sich auf die Zubereitung vorzubereiten. Eine der Hauptdekorationen des Weihnachtstisches ist ein Cupcake in Form eines Lammes. Einige Familien bewahren noch immer Backformen aus dem vorrevolutionären Russland auf. Woher kommt diese Tradition? Und was symbolisiert das Weihnachtslamm? Ein Cupcake in Form eines Lammes erfreut nicht nur das Auge beim Essen, sondern erinnert uns auch noch einmal an die Ereignisse der Weihnachtsnacht, als der Herr Jesus Christus in einem bescheidenen Stall in der Stadt Bethlehem von der Jungfrau Maria geboren wurde . Im Alten Testament wurde das Lamm als Opfertier verwendet, zum Beispiel wurde ein einjähriges Lamm „ohne Makel“ (Exodus 12:5) für das Pessach vorbereitet. Im Neuen Testament bekommt das Lamm Gottes eine neue Bedeutung; im Johannesevangelium finden wir die Worte Johannes des Täufers, der Jesus Christus kommen sah: „Siehe, das Lamm Gottes, das die Sünde der Welt trägt.“ “ (Johannes 1:29). Wenn wir unser Weihnachtsessen beginnen und einen reichhaltigen Kuchen essen, können wir uns noch einmal an das Sühnopfer des Herrn Jesus Christus erinnern, das er für unsere Erlösung gebracht hat. Heute bieten wir Ihnen mehrere Rezepte an, mit denen Sie Ihr eigenes Weihnachtslamm zubereiten können. „Weihnachtslamm“ nach Brownie-Rezept von Anetta Sedova Dieses Lamm kann nur so reich an Geschmack sein, wie Weihnachten selbst und die kostbaren Geschenke der Heiligen Drei Könige an Christus. Die Basis ist ein reichhaltiger Brownie, gefüllt mit gewürzten Kirschen und abgerundet mit einer leichten Wolke aus Schlagsahne-Strudeln und einem scharlachroten Samtband! Weihnachtslamm: Rezept Zutaten: Dunkle Schokolade – 180 g Butter 82,5 % – 120 g Mehl – ​​75 g Eier – 2 große oder 3 mittlere Zucker – 200 g Backpulver – 1/2 TL. Kakao – 75 g gefrorene Kirschen. – 100 g Saft und Schale von 1/2 Orange Zimtstange Berberitze – 10 Stk. Nelken – 5 Stk. Sahne 33 % – 200 g Amaretto für die alkoholische Variante – 2 EL oder Wasser Zubereitungsart: Alle Produkte vorbereiten und abwiegen. Die Kirschen in einen Topf geben, Saft, Amaretto oder Wasser, Gewürze und Schale hineingießen, anzünden und nach dem Kochen eine Minute kochen lassen. 5. Cool. Die Beeren trennen und den Sirup für den Glühwein im Gefrierschrank aufbewahren. Den Ofen auf 175 °C einschalten. Butter und Schokolade in 30-Sekunden-Schritten backen. in der Mikrowelle schmelzen. Eier mit Zucker im Mixer schaumig schlagen, dann die Schokoladen-Butter-Mischung dazugeben. Gründlich mischen. Gesiebtes Mehl, Kakao und Backpulver in die Schokoladenmischung geben. Das Ergebnis ist eine glänzende Masse mit zusätzlicher Würze. Die Pfanne mit Butter einfetten und aus Mehl ein „französisches Hemd“ formen. Damit die Kugel nicht an den Händen klebt, bereiten wir „Knetmasse“ aus einer Mehl-Wasser-Mischung zu und verschließen den Spalt in der Form, damit der Teig nicht ungewollt ausläuft (der Teig ist allerdings recht dicht). Gießen Sie 1/3 des Teigs in die Form und schieben Sie ihn mit einem Sushi-Stick über die Kirschbeere, fügen Sie mehr Teig hinzu und noch einmal über die Beere, fügen Sie den letzten Teil hinzu, so dass der Teig nicht um 1 das Ende der Form erreicht cm - es wird steigen. Auf ein Backblech legen und von unten auf die 1. Ebene des Backofens schieben. Etwa 50 Minuten backen, bis der Stick trocken und abgekühlt ist. Schneiden Sie die obere Kruste mit einer Brotmessersäge ab. Den Kuchen vorsichtig herausnehmen. Nehmen Sie 1:1 Amaretto oder Wasser und Honig und bestreichen Sie das Lamm mit einer Bürste. Sahne aufschlagen und mit Locken verzieren. Weihnachtslamm: Rezept Cupcake „Weihnachtslamm“ Rezept von Elena Nikolaeva Weihnachtslamm: Rezept Bereiten Sie alle Zutaten im Voraus vor. Sie sollten Zimmertemperatur haben, sonst fällt der Teig, bevor er in den Ofen kommt. Zutaten: Butter – 250 g Kristallzucker – 250 g Eier – 5 Stk. Vanillin – 1 g Weizenmehl 100 g Stärke – 100 g Cognac – 1 EL. l. Rosinen – 100 gr. Backpulver – ½ TL. Granatapfelkerne – 100 g. Zur Dekoration verwenden wir Zuckerstifte, Kokosraspeln und weiße Zuckerglasur. Garmethode: Zuerst den Ofen einschalten. Dann fette ich die Form mit Öl ein. Ich bedecke die Nähte der Form mit Mehl, sonst kann der Teig auslaufen. Dann wasche ich die Rosinen und weiche sie in Cognac ein. Nach einer Stunde nehme ich es heraus und trockne es. Mehl mit Stärke sieben. Butter und Zucker mit einem Mixer schaumig schlagen und nach und nach Eier und Vanille hinzufügen. Zu dieser Mischung Mehl, Stärke, Backpulver und Cognac hinzufügen. Sehr schnell kneten und dabei Rosinen und Granatapfelkerne unter den Teig mischen. Den Teig in die Form füllen (nimmt etwa 2/3 des Formvolumens ein). Stellen Sie die Pfanne auf ein Backblech in der Mitte des Ofens. Ich backe ca. 1 Stunde bei 18 Grad, prüfe frühestens nach 3/4 der Backzeit mit einem Holzstäbchen die Bereitschaft des Kuchens. Ich lasse den fertigen Kuchen im Ofen vollständig abkühlen, schneide dann den überschüssigen Teig oben ab und nehme das fertige Produkt aus der Form. Das Lamm dekorieren. Weihnachtslamm: Rezept „Weihnachtslamm“ – traditionelles Rezept Rezept von Lyudmila Kocherova Weihnachtslamm: Rezept Foto: https://goo.gl/3MSEjn Zutaten: Butter – 250 g Zucker – 250 g Eier – 5 Stk. Weizenmehl – ​​160 g Stärke – 100 g Salz – 1 g Vanillin – 1 g Cognac – 1 EL. Backpulver – 8 g Zubereitungsart: Weiche Butter mit einem Mixer mit Kristallzucker schaumig schlagen, nach und nach Eier hinzufügen. Mehl sieben, mit Stärke mischen, Salz und Vanillin hinzufügen. Mehl und Stärke mit Butterschaum vermischen, Cognac hinzufügen und schnell mit einem Mixer verrühren (1-2 Minuten). Fetten Sie die Form mit Öl ein und füllen Sie sie mit Teig (der Teig nimmt 2/3 des Formvolumens ein). In den auf 180 g vorgeheizten Ofen geben und 50–55 Minuten backen (170–180 g). Überprüfen Sie den Gargrad mit einem langen Stab. Lassen Sie es in der Form vollständig abkühlen (am schwierigsten ist es, zu warten, bis es vollständig abgekühlt ist, jeder möchte es unbedingt schnell öffnen und dieses Wunder sehen!), Schneiden Sie den Überschuss von der Oberseite (Boden) ab. Mit Puderzucker oder Zuckerguss verzieren.