Interessante Produktkombinationen. Klassische Essenskombinationen

Kultur

Viele Leute schreiben, dass einige Rezepte nicht ungewöhnlich sind, während andere sie noch nicht ausprobiert haben. Was denkst du darüber?

Ungewöhnliche Geschmackskombinationen

Da waren viele Originaloptionen, und hier sind die besten davon:

Schmelzen dünnes Stück Käse auf einem Stück Apfelkuchen.

Hummus auf einem Bagel.

Kalter Espresso wird in ein Glas Bier gegossen.

Frischkäse zusammen mit normalem Käse in einem gegrillten Käse.

Etwas Honig über das gebratene Hähnchen träufeln.

Kartoffelchips mit Apfelmousse.

Geben Sie das Öl in den Kaffee und rühren Sie um.

Einen Donut 15 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzen, dann schmeckt er viel besser.

Tauchen Bratkartoffeln(Pommes frites) in einem Apfelshake.

Ungewöhnliche Lebensmittelkombinationen

Essen Sie Zitrone oder Orange unter der Dusche.

Einer der Benutzer teilte interessante Geschichte: Es trat eine leichte Schwellung im Hals auf, die schließlich verstopfte Speicheldrüsen und verhinderte die Speichelsekretion. Der Arzt verschrieb Antibiotika, es wurde jedoch beschlossen, nach einer anderen Möglichkeit zu suchen. Dann riet mir der Arzt, während eines längeren Aufenthaltes unter der heißen Dusche mal Zitrone zu essen. Die Hitze weitete den Durchgang und die Zitrone ließ Speichel fließen.

Peperoni-Pizza mit Salatdressing (Mayonnaise, Sauerrahm, Buttermilch, Knoblauch, Schnittlauch und andere Gewürze (Gewürze).

Pizza mit Kartoffelpüree.

Ein wenig Sojasauce auf Vanilleeis.

Hühnerbrühe mit Nudeln und Sandwiches mit Erdnussbutter.

Ungewöhnliche Kombinationen von Zutaten

Das Popcorn mit Pfeffer bestreuen.

Waffeln mit Erdnussbutter und Ahornsirup.

Die Ananasstücke und Wassermelonenscheiben mit Salz bestreuen.

Andere Lebensmittelkombinationen

Einige weitere ungewöhnliche Lebensmittelkombinationen

Ananas mit Blauschimmelkäse

Diese Produkte bereichern sich gegenseitig. Die Säure des Blauschimmelkäses gleicht sich aus süßer Geschmack Ananas

Erdbeeren mit Parmesan

Wenn süße Erdbeeren Mit geriebenem Parmesan bestreuen, der Buttersäure enthält (auch in Schokolade enthalten). Diese Säure sorgt zusammen mit den in Erdbeeren enthaltenen Flavonoiden für einen reichen Geschmack.

Dunkle Schokolade mit Rüben

Rübensalat kann für einen intensiveren Geschmack mit geriebener Schokolade (vorzugsweise dunkler Schokolade) bestreut werden. Tatsache ist, dass Rüben ihren Geschmack dank Substanzen wie Geozym und Pyrazin (das auch in enthalten ist) erhalten dunkle Schokolade). Rote Bete mit Schokolade gibt ungewöhnliche Kombination süß und bitter.

Dunkle Schokolade mit Ketchup beträufelt

In der Regel wird Ketchup über Fleisch oder Kartoffeln gegossen. Es ist jedoch erwähnenswert, dass der Geschmack von dunkler Schokolade einen Hauch von Tomate aufweisen kann. Das Aufgießen mit Ketchup verstärkt diese Noten, was den Geschmack der Schokolade bereichert.

Eis mit eingelegter Gurke

Eingelegte Gurken enthalten Salz, das für die Durchblutung und den Zellstoffwechsel benötigt wird, und Eiscreme enthält Zucker und Fett, die unserem Körper Energie verleihen. Unser Gehirn wird die Kombination von Vitalität lieben wichtige Zutaten, auch wenn sie auf den ersten Blick sehr seltsam sind.

Köstliche Essenskombinationen

Weiße Schokolade überzogen mit schwarzem oder rotem Kaviar

Der beliebte britische Koch Heston Blumenthal wusste, dass nur ein kleiner Teil von etwas Salzigem den Geschmack bereichern kann weiße Schokolade und mildern Sie seine Süße ein wenig. Er führte viele Experimente durch und erkannte schließlich, dass der größte Geschmackseffekt auftritt, wenn man roten Kaviar auf eine Tafel weiße Schokolade gibt.

Pommes frites, abgedeckt Schokoladenaufstrich(zum Beispiel Nutella)

Salz ist für seine geschmacksverstärkende Wirkung bekannt, und das gilt auch für Süßigkeiten. Kartoffeln enthalten Salz und wenn man sie mit Schokoladenaufstrich übergießt, wird das Dessert noch süßer. Anstelle von Nudeln können Sie auch einen Schokoladenmilchshake verwenden.

Obst mit Chili-Pfeffer bestreut

Diese Kombination ist in Mexiko sehr beliebt. Chili, das die Durchblutung der Geschmacksknospen anregt, passt am besten zu Wassermelone, Ananas, Kokosnuss, Orange und Melone.

Kaffee mit Orange

Wenn Sie morgens Kaffee mögen, versuchen Sie, etwas hinzuzufügen Orangensaft. Wenn Sie Kaffee mit Milch mögen, fügen Sie statt Milch Saft hinzu. Orange mildert die Bitterkeit des Kaffees (normalerweise geschieht dies durch Zucker, der oft zugesetzt wird).

Avocado mit heißer Schokolade

Das Mahlen der Avocado in einem Mixer verleiht heißer Schokolade einen neuen, cremigen Geschmack.

Ein Kleid mit Sneakers, Sandalen mit Socken, Pyjama als Abendoutfit – vor zwanzig Jahren konnten solche modischen Experimente nur für Verwirrung sorgen, doch heute werden Fashionistas nicht mehr davon überrascht. 7 unerwartete Modekombinationen, die zu Ihren Gunsten funktionieren – in unserem neue Auswahl!

Kleid + Turnschuhe

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Diesen Trend gibt es schon seit mehreren Jahren – zunächst nahmen ihn sogar die fortschrittlichsten Modemädchen mit Feindseligkeit auf und ergänzten Kleider und Röcke weiterhin mit Schuhen mit hohen Absätzen und Sandalen. Normcore startete jedoch seine aktive Offensive und in der Folge fielen unsere Bastionen – Sneakers sehen zu „mädchenhaften“ Outfits wirklich cool aus und ermöglichen es uns, Weiblichkeit und Komfort zu vereinen.

Mantel + Pumps

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Beliebt

Diese Kombination ist im Westen sehr beliebt – leider müssen wir am häufigsten mit dem rauen russischen Klima rechnen. Aber wenn Sie möchten, dann können wir es uns problemlos leisten, für ein paar Wochen im Frühling und die gleiche Zeit im Herbst Carrie Bradshaw zu spielen, die es liebte, auch im Winter ihre nackten Beine zu zeigen. Beste Optionen— ein kamelfarbener Mantel mit „nackten“ Schuhen.

Hose + Kleid

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Dieser Trend ist überhaupt nicht neu – Frauen begannen zu Beginn des 20. Jahrhunderts auf diese Weise zu experimentieren, dann kehrte er in den Bohème-70er- und Grunge-90er-Jahren zurück. Auch heute laden uns Designer wieder dazu ein, sich an die Vergangenheit zu erinnern. Die offensichtlichste und am einfachsten zu wiederholende Option ist ein Hemdblusenkleid über einer Hose. Wichtig ist, dass das Kleid locker sitzt (auf Wunsch kann man die Taille mit einem Gürtel betonen) und mit dem unteren Teil des Outfits harmoniert. Übrigens haben Marken in dieser Saison beschlossen, uns das Leben zu erleichtern, und haben eine ganze Reihe von „Zweiteilern“ im Hosen-Kleid-Format herausgebracht.

Sandalen + Socken

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Ja, das ist kein Scherz – Sandalen können mit Socken getragen werden, aber lassen Sie uns gleich klarstellen, dass es sich hier nicht um Nylonstrümpfe handelt. Mode-Gurus sind sogar noch weiter gegangen und empfehlen, elegante Sandalen mit einem Paar dünner Riemchen mit hohen Socken oder Kniestrümpfen (in diesem Fall müssen sie lässig abgesenkt werden) aus dichtem Material zu ergänzen. Ein besonders schicker Look sind Sandalen mit Kaschmirsocken. Diese Kombination erspart Ihnen, wenn Sie im Sommer keine Zeit hatten, in neuen Schuhen herumzulaufen.

Sommerkleid + Kosakenstiefel

Dieses Bild – die Verkörperung der „Festival“-Mode – hat Russland längst erreicht. Nicht sofort, aber er wurde trotzdem akzeptiert und geschätzt. Eine kontrastierende Kombination aus einem leichten Kleid aus fließendem, dünnem Stoff und rauen „Kosaken“ sieht nicht nur bei einer Musikveranstaltung oder einem Picknick, sondern auch einfach bei einem Spaziergang durch die Stadt passend aus. Die Hauptsache ist, Schuhe aus echtem Leder oder Wildleder zu wählen – Ihre Füße werden „Kunstleder“ im Sommer nicht zu schätzen wissen.

Pyjamas + Kleiderordnung am Abend

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Rihanna, Jessica Alba und Ulyana Sergeenko „wandeln“ diesen Trend schon seit vielen Jahren in aller Stille und Sie trauen sich immer noch nicht, mit all den extra gekauften Seidenpyjamas zu beeindrucken? Versuchen Sie es mit einem Kompromiss: Tragen Sie ein Pyjama-Oberteil zu Skinny-Hosen oder Culottes aus Leder und ergänzen Sie die Pyjama-Hose mit Stiletto-Sandalen und einer übergroßen Jacke. Das einzige „Aber“ ist, dass man in diesem Outfit auf keinen Fall zur Arbeit gehen sollte, es sei denn, man arbeitet für eine Modezeitschrift.

Heute lade ich Sie ein, eine kleine Pause von umständlichen Rezepten einzulegen und sich an die klassischen Win-Win-Produktkombinationen zu erinnern, auf deren Grundlage Sie so viele Rezepte erstellen können, wie Sie möchten. Über Saucen werde ich bewusst nicht schreiben – das kennt zum Beispiel schon jeder – besten Freunde, aber um dieses Thema vollständig abzudecken, reicht eine Dissertation nicht aus. Ebenso wenig erwähne ich Olive – und es ist klar, dass sie zu absolut allem passt. Auch das Salz rühren wir nicht an.

Wie verwende ich diese Kombinationen? Erstens für den vorgesehenen Zweck: Durch die Kombination dieser Produkte in Gerichten können Sie sicher sein, dass das Ergebnis anständig ist. Zweitens als Ausgangspunkt für weiterführende Überlegungen – zum Beispiel in Kombination blauer Käse Bei Birnen genügt es, diese durch Feigen zu ersetzen, und sie erstrahlen in neuen Farben.

Einige klassische, offensichtliche Kombinationen habe ich bewusst weggelassen – ich bin gespannt, was Sie dieser Liste hinzufügen.

Ente + Orangen. Darüber hinaus werden Orangen in jeglicher Form als Gewürz verwendet, Orangenscheiben im Salat mit Ente, Orangensauce zu den Brüsten und so weiter. Warum das funktioniert ist unklar, aber es funktioniert.

Wild + Wacholderbeeren In Kombination verstärken sie den Geist der „Wildheit“ und „Primitivität“ des Gerichts deutlich. Dies ist übrigens genau der seltene Fall, wenn das Gegenteil der Fall ist – wenn Sie beispielsweise zu Lamm „Wald“ hinzufügen möchten, fügen Sie Wacholder hinzu.

Fisch + Fenchel, und dieses Mal keine Samen, sondern Grünzeug. Ich habe Fenchelgrün nicht einzeln im Angebot gesehen und wähle daher beim Kauf von Fenchel das lockigste. Fenchelgrün hat eine zartere, zartere, Anisgeschmack, als Dill, also ist dies definitiv eine bessere Kombination.

Melone + Schinken- übrigens fertig, das scheint es überall dort zu geben, wo Schinken hergestellt und Melonen gepflanzt werden. Auch andere Beeren und Früchte in Kombination mit Trockenschinken schmecken gut, aber Melone schmeckt besonders gut.

Die beliebte Website ADME hat auf der Grundlage dieses Beitrags eine Infografik erstellt, die ich der Übersichtlichkeit halber hier veröffentliche:

Und jetzt - von Lesern vorgeschlagene Kombinationen:

Käse + Senf

Fisch + Zitrone

Fisch + Meerrettich

Pilze + Basilikum

Pilze + Majoran

Aubergine + Basilikum

Eier + Koriander + Käse

Herkules + Käse

Aubergine + Knoblauch

Bohnen + Speck

Blumenkohl + Käse

Rhabarber + Rosinen

Kartoffeln + Lorbeerblätter+ Verbeugung

Käse + Trauben

Lamm + Koriander

Schmalz + Knoblauch

Hirse + Kürbis

Keks + Sahne

Ananas + Schinken

Rüben + Pflaumen

Nüsse + Zimt + Honig

Huhn + Nüsse

Granatapfel + Lamm

Rindfleisch (gehackt) + Basilikum

Kürbis + Zimt

Kürbis + Muskatnuss

Sojasauce + Honig

Schweinefleisch + Nelken

Reis + Rosinen

Kürbis + Knoblauch + Petersilie

Spargel + Eier

Sellerie + Apfel

Zwiebel + Essig

Erdbeeren + Sahne

Bohnen + Chili

Bohnen + Nüsse

Leber + Äpfel

Schokolade + Nüsse

Hering + Äpfel

Rindfleisch + Aubergine

Eier + Tomaten

Sojasauce + Honig + Orangenschale

Käse + getrockneter Oregano

Kohl + Kreuzkümmel

Krebse + Dillsamen

Haben Sie noch etwas hinzuzufügen? Schreiben Sie in die Kommentare!

Geben wir zu, jeder von uns hat seine eigenen besonderen Essensvorlieben, die anderen zumindest seltsam vorkommen. Wenn sich jedoch herausstellt, dass Liebhaber beispielsweise von Bananen mit Mayonnaise eine eigene Gruppe auf Facebook mit einer beträchtlichen Anzahl von Teilnehmern haben, kommt einem der Gedanke in den Sinn: „Vielleicht ist da etwas dran?“ Wir haben hier die unerwartetsten Produktkombinationen zusammengestellt, die sich dennoch als verdammt lecker erweisen können. Sollen wir ein Risiko eingehen und es versuchen?

1. Fleisch + Schokolade

Völliger Wahnsinn. Aber nicht für Mexikaner, denn es gehört ihnen ein traditionelles Gericht schon seit mehreren Jahrhunderten. „Mole“ ist eine Mischung aus mehreren in einem Topf gebackenen Fleischsorten mit Schokolade, Erdnüssen, Sesam und verschiedenen Gewürzen. Schokolade bereichert Fleischsoße, wodurch es tief dunkel und samtig wird. Um den zukünftigen Esser völlig in den Wahnsinn zu treiben, fügen lokale Köche dem Gericht auch Knoblauch hinzu.

Quelle: fromcreativetraveltomexico.wordpress.com

2. Schwarzer Kaviar + weiße Schokolade

Schockierendes Paar? Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass eine solche Union alle Chancen auf Erfolg hat. Beide Produkte enthalten einen hohen Anteil an Aminosäuren, die für den guten Geschmack von Lebensmitteln wie Fleisch und Käse sorgen.

Quelle: kitchenbutterfly.com

3. Erdbeeren + Balsamico-Essig

Essig statt Sahne? Erstens wird die Kombination aus sauer und süß bereits mehrfach in der Küche verwendet. Zweitens ist es viel gesünder, als Erdbeeren mit Sahne oder Schokoladensauce zu übergießen.

Quelle: gourmetblends.wordpress.com

4. Wassermelone + geräucherter Aal

Eine weitere auf den ersten Blick revolutionäre Kombination, die sich tatsächlich als Gourmet-Essen entpuppt. Die rauchige Öligkeit des Aals passt perfekt in das saftige Fruchtfleisch der Wassermelone...

Quelle: Alison Parks

5. Pommes Frites + Milchshake

11.890 Freunde auf Facebook! Salzig und süß zu kombinieren ist für Fast-Food-Fans ein völlig vorhersehbarer Schritt. In acht nehmen Nebenwirkungen– Blähungen und andere Beschwerden.

Quelle: Frenchfrydiary.blogspot.com

6. Obstsalat + Chilipulver

Bereit für ein Feuerwerk für deine Freunde Geschmacksknospen? Aber dieses Gericht ist gewöhnliches mexikanisches Streetfood. Das in Chilis enthaltene Capsaicin weckt den Geruchssinn und verstärkt die Süße der Früchte. Mangos und Ananas passen besonders gut zu Chili.

Quelle: Globetrottergirls.com

7. Bananen + Mayonnaise

Die Facebook-Gruppe hat 542 Fans, die miteinander teilen verschiedene Rezepte Bananen-Mayonnaise-Sandwiches. Es sind vor allem die Mayonnaise-Sorten, die variieren.

Quelle: nihongogo.com

8. Aubergine + Honig

Ganz einfach, lecker und gesundes Gericht. Wir werden hier sogar sein Rezept einbinden. Die Aubergine schälen und in dünne Scheiben schneiden. In einen Behälter geben, mit Milch auffüllen, den Deckel fest verschließen und über Nacht im Kühlschrank stehen lassen.

Mischen Sie in einer Schüssel etwas Mehl mit einem Teelöffel Salz, wälzen Sie die Auberginen darin und schütteln Sie den Überschuss ab. 2 Esslöffel in einer Bratpfanne erhitzen Olivenöl und die Auberginen auf jeder Seite 2 Minuten braten. Zugedeckt auf einen Teller legen Papierserviette um überschüssiges Öl loszuwerden. Streuen Meersalz. Mit Honig beträufeln und mit Thymianblättern garnieren.