Russischer Menüname auf Englisch. Speisekarte auf Englisch

Reisen kann einen Menschen nicht nur verändern, sondern ihn auch dazu bringen, sich in etwas zu verlieben, das ihm im normalen Leben nicht akzeptabel erschien.

Überfüllte Touristenstraßen wollen manchmal durch menschenleere breite Alleen ersetzt werden, und ein beliebtes Restaurant bevorzugt ein gemütliches Café am Meer, in dem es gekleidet ist nationale Kleidung Ein Einheimischer präsentiert Ihnen gerne ein Menü in englischer Sprache. Es ist gut, wenn die Speisekarte die Gerichte anzeigt und Sie anhand der Bilder navigieren können. Aber es gibt auch Fälle, in denen keine Bilder vorhanden sind, und wenn doch, helfen sie wahrscheinlich nicht dabei, festzustellen, welche Komponenten Teil eines bestimmten Gerichts sind. Wie Sie vielleicht erraten haben, werden wir in diesem Artikel über die Namen der Gerichte sprechen Englische Sprache.

Öffnen Sie das Menü an einer beliebigen Stelle der Globus, Folgendes erwartet Sie:

• Aperitif- Aperitif

Repräsentiert alkoholisches Getränk um den Appetit anzuregen. Der beste Aperitif gilt als Wermut oder aromatisierter Wein mit Eis und Fruchtsaft. Mittagessen kann auch serviert werden Kleinmengen Wodka, Whiskey, Cognac, Gin. Zum Abendessen ist es oft üblich, starke Weine zu servieren.

• Vorspeise- Imbiss

Das kann sein kalte Vorspeise (kalter Snack), Fleisch-Snack (kalte Platte, Aufschnitt), heißer Snack (heißer Snack) oder leichter Snack ( leichter Snack, Zusammenstellung).

• Weinkarte- Weinkarte

Wein ist süß Süßwein), halbsüß ( halbsüß oder demi doux), halb Trocken ( halbtrocken oder Untergang) und trocken ( trockener Wein).

• Der Hauptgang- Hauptkurs
• der erste Kurs- erster Kurs
• Nachtisch- Nachtisch

Auf der Speisekarte finden Sie auch Wild ( Spiel) und Fleisch Geflügel (Geflügel).

Wenn Sie Fleisch bestellen möchten ( Fleisch), denken Sie daran, dass es mehrere Bereitschaftsgrade gibt:
mit Blut - selten
mittel selten mit Blut halb durchgebraten
volles Braten - gut gemacht

Kommen wir nun zum Fleisch. Im Restaurant können Sie Lammfleisch bestellen ( Lamm), Schweinefleisch ( Schweinefleisch), Rindfleisch ( Rindfleisch), Lamm ( Hammelfleisch), Kalbfleisch ( Kalbfleisch) oder Wild ( Wild). Darüber hinaus können Sie bestellen Rinderzunge (Ochsenzunge), Schweinekotelett ( Schweinekotelett) oder Leber ( Leber). Was den Vogel betrifft, so ist auch hier die Auswahl groß. Sie können Hühnchen wählen Huhn), Ente ( Ente), Gans ( Gans), Truthahn ( Türkisch) sowie Rebhuhn ( Rebhuhn).

Fleisch kann gekocht werden verschiedene Wege, zum Beispiel kann es gelöscht werden ( Eintopf), braten ( braten), Kochen ( Kochen), oder Sie können es dämpfen ( Dampf).

Gegrilltes Fleisch ( Grill) unterscheidet sich von gebratenem Fleisch Offenes Feuer (braten).

Normalerweise mit Fleisch bestellt Kartoffelpüree- pürieren, gebackenen Kartoffeln- Ofenkartoffel, Pellkartoffeln- Pellkartoffeln Pommes/Pommes-Frites-Kartoffeln- Pommes.

Wenn garnieren ( Garnierung) für Fleisch, aus dem Sie Produkte bevorzugen Hartweizensorten Weizen, Sie können wählen Spaghetti- Spaghetti, Makkaroni- Pasta, Nudeln- Nudeln.

Für diejenigen, die Meeresfrüchte bevorzugen, ist es nützlich, ihren Namen zu kennen. Jedermanns Lieblingsgarnelen Garnelen) und Muscheln ( Miesmuscheln), Krabben ( Krabbenfleisch) und Hummer ( Hummer).

Die nächsten Zeilen sind Fischliebhabern gewidmet:

Lachs- Lachs
Ort- Flunder
Zackenbarsch- Wolfsbarsch
Stör– Stör
Sardinen– Sardinen
Hering- Hering
Zander– Zander
Forelle- Forelle
Pike- Hecht
Sohle, einzig, alleinig- maritime Sprache
Code– Kabeljau
Aal- Aal
Makrele- Makrele

Alkoholisches Getränk ( alkoholisches Getränk) kann mit Kohlensäure ( mit Kohlensäure oder sprudelnd). Erfrischungsgetränk genannt alkoholfreies Getränk oder alkoholfreie Getränke.

Wenn Ihr Leben eine kontinuierliche Reise ist, merken Sie sich die Namen der Gerichte auf Englisch, und dann wird das Wandern noch interessanter.

Hallo! Wenn Sie durch ein Ihnen fremdes Land reisen, werden Sie seine Kultur, Geschichte und Lebensweise der lokalen Bevölkerung kennenlernen, was sehr aufregend ist, aber neben spiritueller Nahrung benötigt unser Körper auch einen Zufluss physischer Energie und dann es Zeit, sich in einem Café oder Restaurant umzusehen. Natürlich wird Ihnen ein Menü angeboten, aber wahrscheinlich nicht in Ihrer Muttersprache. Aber nicht nur in Ländern, in denen Englisch weit verbreitet ist, sondern auch in anderen touristischen Orten der Welt finden Sie Speisekarten auf Englisch. Aus diesem Grund beschäftigen wir uns mit dem Menü auf Englisch. Wenn Sie die Namen der Gerichte und ihre Zutaten auf Englisch kennen, können Sie vermeiden, in eine dumme Situation zu geraten, indem Sie ein Gericht bestellen, das Sie nicht mögen. Wenn Sie die Namen von Gerichten und deren Zutaten auf Englisch kennen, können Sie vermeiden, in eine dumme Situation zu geraten.

Englisches Menü in Beispielen von Speisen und Getränken

Es hängt von Ihrer Wahl ab, in welche Institution Sie gehen, um Ihren Durst und Hunger zu stillen, aber in den meisten Fällen finden Sie beim Öffnen der Speisekarte die folgenden Abschnitte:

• Aperitif - Aperitif
• Weinkarte - Weinkarte
• Vorspeise - Vorspeise
• kalte Platte - kalte Vorspeisen
• das Hauptgericht - das Hauptgericht
• der erste Kurs - der erste Kurs
• Nachtisch - Nachtisch

Namen von Gerichten auf Englisch

Die folgende Tabelle zeigt Gerichte in englischer Sprache:

Namen von Getränken auf Englisch

Außer leckeres Essen, sicherlich möchten Sie Ihren Durst mit einem Glas Erfrischungsgetränk löschen oder sich bei einem guten Glas Wein entspannen. Die Getränke auf der Speisekarte sind ebenfalls in mehrere Kategorien unterteilt:

• Erfrischungsgetränke - alkoholfrei
• alkoholarm - alkoholarm
• harte Getränke - stark
• kohlensäurehaltige Getränke - kohlensäurehaltig
• stille Getränke - Getränke ohne Gase
• Cocktails - Cocktails

Aus alkoholische Getränke am meisten bestellt:

• Champagner - Champagner
• Whisky - Whisky
• Rum - Rum
• Kognak - Kognak
• Likör - Alkohol
• Bier - Bier

Erfrischungsgetränke-"Leader" sind:

• Kaffee - Kaffee
• weißer Kaffee - Kaffee mit Milch
• Tee - Tee
• Saft - Saft

Essensbestellung auf Englisch

Gehen wir jetzt direkt zu einem der Orte, an denen Sie essen möchten. Nachdem Sie die Speisekarte sorgfältig studiert und Ihre Wahl getroffen haben, müssen Sie es dem Kellner erklären. Beachten Sie dazu diese nützlichen Sätze:

Die Speisekarte, bitte. — Die Speisekarte, bitte.
Darf ich etwas haben … (das Menü; die Weinkarte) - Gib mir… (Speisekarte; Weinkarte)
Ja, ich bin bereit zu bestellen. — Ja, ich bin bereit, eine Bestellung aufzugeben.
Ich möchte eine Bestellung aufgeben. — Ich möchte eine Bestellung aufgeben.
Ich werde haben… - Bring mir…
Ich werde nehmen… Ich nehme…
Haben Sie auch ein vegetarisches Menu? — Haben Sie vegetarisches Essen??
Was empfehlen Sie zum Frühstück? - Was empfehlen Sie zum Frühstück??
Wird mein Frühstück lang sein? — Wird mein Frühstück bald fertig sein?
Wie schmeckt es? — Ist es lecker?
Ich bin allergisch gegen… Ich bin allergisch gegen…
Wie lange wird es dauern? — Wie lange wird es dauern (warten)?
Halb durchgebraten. — mittel gebraten.
gut gemacht. — gut gebraten.
Fleisch ist zu lange gebraten. - Das Fleisch ist verkocht.
Es ist untertrieben. — Es ist zu wenig gekocht.
Omelett ist zu salzig. — Das Omelett ist zu salzig.
Dieses Gericht ist nicht genug gekocht. — Dieses Gericht zu wenig gekocht.
Bitte nicht mehr, danke. — Mehr ist nicht nötig, danke.
Bringen Sie bitte die Rechnung mit. — Bringen Sie bitte die Rechnung mit.
Ich nehme an, die Rechnung ist falsch addiert. — Ich glaube, es gab einen Fehler im Konto.
Stimmt so. — Lassen Sie das Wechselgeld für sich.

Obwohl Übersetzungen nicht unsere Haupttätigkeit sind, bietet die Dmitry Nikitin Sprachschule in Jaroslawl, wie viele andere Sprachschulen, von Zeit zu Zeit solche Dienstleistungen an.

Anmerkung 1

Überprüfen Sie die Übersetzung einiger Gerichte über Google Bilder. Zum Beispiel, „khachapuri“ manchmal als Pauspapier übersetzt „khachapuri“ was allgemein stimmt. Es ist auch wahr, dass nicht viele Ausländer verstehen, was es ist, und wenn der Kellner dieses Gericht nicht auf Englisch erklären kann, werden ausländische Gäste es einfach nicht bestellen. Es gibt eine andere Übersetzung „khachapuri“ in Englisch - “Georgisches Brot”. Aber wie stellt man sicher, dass das im Restaurant serviert wird? Rekrutierung ein Google Bilder „Georgisches Brot“ und prüfe. In diesem Fall hat alles gepasst: „ khachapuri – „georgisches Brot“.

Anmerkung 2

Bei der Übersetzung der Speisekarte der russischen Küche ist es gut, zwei Fragen im Hinterkopf zu behalten:

„Meine ich gesalzen oder eingelegt?“

„Meine ich Gemüse oder Kräuter?“

Notiz 3

Die Reihenfolge der Zutaten könnte so aussehen:

xxx, yyy und zzz in einer Soße

ein Törtchen, das xxx mit begleitendem yyy enthält

Zum Beispiel:

Pilzjulienne (Pilze, Sauerrahmsauce, Zwiebel, Törtchen) = Julienne mit Champignons ( Ein Törtchen enthält Champignons & Zwiebeln in einem Sauerrahm Soße )

Hinweis 4

Es ist wichtig, sich die Reihenfolge der Adjektive im Englischen zu merken: Pesto sauce, not sauce Pesto.

Anmerkung 5

In den Namen von Gerichten werden oft alle signifikanten Wörter großgeschrieben ( Hähnchengerichte), und die Beschreibung des Gerichts wird als normaler Satz formatiert ( Diese Hähnchengerichte werden alle mit Pommes serviert).

Anmerkung 6. Wie sagt man "grün" auf Englisch?

Grün = Frühlingsgrün

Gemüse

Hinweis 7 Mayonnaise-Verwirrung

Französisches Dressing

Mayonaise / Salatcreme

Anmerkung 8. Der Unterschied zwischen „eingelegt“ und „salzig“

Diese beiden Wörter werden oft verwechselt, wenn zum Beispiel über eingelegte oder eingelegte Gurken gesprochen wird. benutze das Wort eingelegt für eingelegtes Gemüse ( NICHT mariniert- dies ist nur für Fleisch) und gesalzen- für gesalzen. Obwohl theoretisch das Wort eingelegt Kann auch für gesalzene Speisen gelten. Hier die Definition: „ Pökeln ist der Prozess der Haltbarmachung von Lebensmitteln durch anaerobe Fermentation in Essig oder Sole (Salzwasser). Das daraus resultierende Essen wird Gurke genannt."

Anmerkung 9. Wie sagt man „Toast“ auf Englisch?

Hier, wie im Film "What Men Talk About": „Und der Toast in unserem Restaurant heißt Croûton. Es ist genau das gleiche Stück getoastetes Brot, aber ein Toast kostet vielleicht nicht 8 $, aber ein Croûton schon. Und dann fangen Sie an, nach zumindest einem Geschmack zu suchen, der dieses Crouton von Toast unterscheidet. Und du findest es!“. Also, hier sind die Croutons in Übersetzung Crouton.

Französischer Toast Das ist Brot mit Ei.

Geröstetes französisches Brot– nur frittiertes Brot.

Anmerkung 10. Wie sagt man „Hüttenkäse“ auf Englisch?

Hüttenkäse wird normalerweise als Hüttenkäse übersetzt. Das ist nicht ganz richtig. Hier ist Hüttenkäse:

Aber es gibt kein direktes Analogon des Wortes Hüttenkäse auf Englisch. Ich würde folgende Übersetzungsmöglichkeiten ins Englische vorschlagen: glatt,reduziert w y, Hüttenkäse oder Hüttenkäse nach russischer Art.

Anmerkung 11. Wie sagt man „Brühe“ auf Englisch?

Bouillon- z. B. der Name einer Suppe, die nur oder hauptsächlich aus Brühe besteht Brühe mit Ei. Es gibt einen Ausdruck Fleischbestand- Dies ist kein Gericht, sondern eine Brühe, die bei der Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet wird, daher kann ein separates Gericht nicht so bezeichnet werden.

Anmerkung 12. Wie sagt man „Fisch im Teig“ und „Fisch in Paniermehl“ auf Englisch?

Panierter Fisch

Panierter Fisch / Fisch in Paniermehl

Fisch im Gebäck

Panierte Fischbällchen

Fischfrikadellen / Panierte Fischburger / Panierte Fischburger

Fischkroketten

Anmerkung 13. Wie sagt man „Schweinemedaillons / Rinderfilet" auf Englisch?

Französisch: Filet de Bœuf

Englisch (USA): Medaillons, Filetsteak

Englisch (UK, Irland): Filetsteak

Anmerkung 14. Wie sagt man „Bacon Cracklings“ auf Englisch?

Geknister

Schweinefleisch Kratzer

Kleine Stücke knuspriger Speck / knusprige Speckstücke

Anmerkung 15. Wie sagt man „Schnitzel“ auf Englisch oder der Unterschied zwischen Schnitzel und Kroketten?

Kroketten- das ist normalerweise gefüllt mit Kartoffeln Schnitzel.

Kotelett Es ist ein dünnes, gebratenes Stück Fleisch.

Und hier Paniertes Kalbsschnitzel, besser bekannt als Wiener Schnitzel.

Bitte beachten Sie, dass Lammkoteletts - Lammkoteletts- ganz anders aussehen.

Der Fischkuchen ist Fischkuchen.

Anmerkung 17. Wie sagt man „Fruchtschale“ auf Englisch?

Vase Das ist eine Blumenvase. Die Obstschale ist Obst in einer Tasse / Glas oder Sundae Glass oder Sundae Cup .

Anmerkung 18. Wie nennt man russische kohlensäurehaltige Getränke auf Englisch?

Als wir über das sowjetische Mineralwasser sprachen, entschieden wir uns für eine beschreibende Übersetzung. Es stellte sich so heraus:

Tarxun – ein georgisches kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk, das mit Estragon oder Waldmeister aromatisiert und traditionell grün gefärbt ist

Dyushes - ein kohlensäurehaltiges Birnengetränk

Barbaris - Sprudelnder Berberitzensaft

Bräunen Getränk „Forest Tale“ / „Tan Woodland Fairytale“ (ein prickelndes fermentiertes Milchgetränk, das auf einem alten armenischen Getränk basiert)

Wie übersetze ich typische (und nicht so) Desserts ins Englische?

Schokoladenkäsekuchen / Schokoladenkäsekuchen

Fruchtkäsekuchen / Fruchtkäsekuchen

Tiramisu / Tiramisu

Zitronenkuchen / Zitronen-Törtchen

Erdbeeren mit Sahne / Erdbeeren mit Sahne

Obstsalat mit Sahne / Obstsalat mit Sahne

Eiscreme / Eiscreme

Sorbit / Sorbit

mit Füller nach Wahl: / mit einer Auswahl an

belag / creme / Topping / Sahne

Schokolade/Walnüsse / Schokolade / Walnüsse

Orientalische Süßigkeiten: / Östliche Süßigkeiten

Honig mit Nussbaum / Walnüsse in Honig

Lyab-lyabi / Lyablyabi

Baklava / Baklava - Gebäck gefüllt mit Nusspaste

Mutaki / Mutaki - Gebäck gefüllt mit Nusspaste

Bausatz Östliche Süßigkeiten / Östliche Süßigkeiten mit einer Auswahl an Baklava, Mutaki, Lyablyabi, Datteln, getrockneten Aprikosen, kandierten Früchten, Marmelade

Apfel mit Honig gebacken / Bratäpfel mit Honig

Marmelade im Sortiment / Eine Auswahl an Fruchtkompotten

Honig / Honig

Kandierte Frucht / Eine Auswahl an kristallisierten Früchten

Viele von uns gehen gerne in Restaurants und Cafés. Besonders auf Reisen. Aber wenn ein Menü auf Englisch in unsere Hände kommt, ist es nicht immer möglich, es zu machen richtige Wahl. Wir haben eine spezielle Auswahl an Restaurant-Vokabeln auf Englisch vorbereitet, die Sie kennen müssen, wenn Ihr Restaurantbesuch reibungslos wie am Schnürchen verlaufen soll.

IN moderne Welt Es gibt eine unglaubliche Vielfalt an Speisen. Daher werden wir uns heute nicht darauf konzentrieren, wie sie genannt werden bestimmte Speisen, oder welche Zutaten enthalten sind beliebte Snacks. Gehen wir stattdessen ganz an den Anfang und finden heraus, wo und was auf der Speisekarte zu suchen ist und welche Fragen uns vom Kellner erwarten können.

Englisch für Touristen. Nützliche Wörter für einen Restaurantbesuch

Zunächst sollten Sie entscheiden, ob Sie im Restaurant selbst essen möchten ( zum Essen) oder nehmen Sie die zubereiteten Speisen mit und speisen Sie bequem auf Ihrem Zimmer ( herausnehmen / ausführen). Nehmen wir an, Sie möchten heute an einem schicken Ort speisen.

Wenn Sie in ein Restaurant im Ausland kommen, erwartet Sie ein Mitarbeiter an der Tür und setzt Sie an einen Tisch. Diese Person wird gerufen Hostess. Normalerweise ist er es, der Ihnen ein Menü (Menü) gibt. Manchmal bekommt man mehrere Menüs: eine Weinkarte ( Weinkarte / Weinkarte), das Menü selbst ( Speisekarte) Und Kindermenü wenn Sie mit einem Kind in ein Café kamen ( Kindermenü). Es gibt auch eine separate Liste mit Desserts ( Dessertkarte), aber es wird Ihnen angeboten, sich gegen Ende des Abendessens damit vertraut zu machen.

Ihr Kellner Kellner Kellnerin) kommt etwas später. Normalerweise fragt er dich sofort, ob du bereit bist, Getränke zu bestellen. Lassen Sie sich von dieser Frage nicht überraschen, wenn Sie in den USA unterwegs sind. Oft schreibt der Kellner Ihre Bestellung auf, nachdem er die Getränke gebracht hat. Beim ersten Treffen stellt sich der Kellner vor und erzählt Ihnen von den heutigen Sonderangeboten / Sondergerichten ( Heutige Spezialität). Wenn das Café jetzt in Betrieb ist " Happy Hour» ( Happy Hour), dann informiert Sie der Kellner auch gerne darüber.

Mahlzeiten auf Englisch

In Cafés kommt es oft vor, dass man bestimmte Speisen nur zu einer bestimmten Zeit bestellen kann. Zum Beispiel ist es unwahrscheinlich, dass Sie gebrandmarkt werden fluffiges Omelett wenn Sie gegen 17:00 Uhr ankommen. Achten Sie also beim Betrachten der Speisekarte auf die Uhrzeit und ignorieren Sie helle Aufschriften wie z Frühstücksmenü, wenn die Zeiger der Uhr 12 Tage überschritten haben. Meistens schreiben sie neben solchen Inschriften genaue Zeit wann das Angebot gültig ist. Nun, um richtig zu navigieren, sollten Sie sich die Namen der Mahlzeiten auf Englisch merken.

Frühstück- Frühstück
Brunch- Brunch (Frühstück + Mittagessen), eine Mahlzeit zwischen Frühstück und Mittagessen. Meistens treffen sie sich am Wochenende zum Brunch. Brunch serviert oft nicht nur Essen, sondern auch leichten Alkohol, wie Champagner oder einen Mimosencocktail (Orangensaft und Champagner).
Abendessen- Mittagessen
Abendessen- Abendessen

Speisekarte auf Englisch

Sie haben also ein Menü bekommen. Was macht man als nächstes? Wie kann man sich nicht in der Lawine dieser unbekannten Wörter verlieren? Zunächst sollten Sie entscheiden, was Sie möchten (z. B. Salat, Suppe, Vorspeise), und dann den gewünschten Abschnitt in der Liste finden und genauer studieren.

Normalerweise ist die gesamte Liste der vom Restaurant angebotenen Speisen in mehrere Kategorien unterteilt.

Nützliche Wörter zum Thema "Essen im Restaurant"

Für einen angenehmen Restaurantbesuch müssen Sie noch ein paar englische Ausdrücke kennen:

• Konto - Rechnung (britische Version), Scheck (amerikanische Version);
• Wie viele Personen brauchen einen Tisch? - Wie viele sind in Ihrer Gruppe? (Dieser Satz wird normalerweise gefragt, wenn Sie gerade ein Restaurant betreten und die Gastgeberin einen Tisch für Sie auswählt);
• Trinkgeld – Trinkgeld/Tipps;
• Großer / kleiner Teller - großer / kleiner Teller;
• Haben Sie einen Tisch reserviert? - Haben Sie eine Reservierung?
• Trinkgeld im Preis inbegriffen - Service inbegriffen;
• Scheck teilen - um den Scheck zu teilen;
• Aufgeben - ändern.

Wir hoffen, dass Sie dank unserer Auswahl an Wörtern und Ausdrücken eine tolle Zeit im Restaurant haben und genau das bekommen, was Sie bestellt haben. Wenn Sie nach einem guten Essen noch ein Gläschen trinken möchten, empfehlen wir Ihnen, unseren Artikel aus der Rubrik "Englisch für Touristen" über die notwendigen Wörter für Treffen in einer Bar zu lesen.

Shutikova Anna