Bar mit Disco 80 90. Moskauer Cafés und Restaurants mit sowjetischer Atmosphäre

Seit der Auflösung sind mehr als 20 Jahre vergangen die Sowjetunion. Dennoch ist die Periode der Geschichte der UdSSR in den Köpfen und Herzen vieler Russen erhalten geblieben und symbolisiert eine gewisse Ordnung, eine reiche Kultur und gute Beziehungen zwischen „Kameraden“. Menschen neigen dazu, alles Schlechte zu vergessen und hegen nur Nostalgie für die schönsten Ereignisse im Leben. Einer dieser nostalgischen „Spots“ ist Sowjetische Restaurants, Cafés und Kantinen, in denen die Qualität des Essens leider nicht an erster Stelle stand.

Heute gibt es in Moskau Einrichtungen im Stil der Sowjetzeit:

Das Interieur im sowjetischen Stil versetzt die Besucher in die Zeit der roten Krawatten und Parteitreffen zurück. Beim Anblick seltener Innendetails werden nostalgische Erinnerungen wach: ein Teppich mit dem Gemälde „Drei Bären“ an der Wand, Bücher, die wie durch ein Wunder nicht in Antiquariaten landeten, und Retro-Fotografien. Der Ort wird sowohl für Fans der Komsomol-Ästhetik als auch für Touristen und junge Leute interessant sein. Die ungezwungene Atmosphäre, seltene Innendetails und Retro-Musik werden Sie in die Atmosphäre der Sowjetzeit zurückversetzen und Ihnen ein Gefühl von heimeliger Wärme und Behaglichkeit vermitteln.

Die Inneneinrichtung ist im Stil der 50er Jahre gehalten, überall erklingen alte Lieder von damals, die besondere Uniform des Personals, Plakate und Gemälde versetzen einen in die Sowjetzeit. Alle Gerichte aus der Speisekarte - hausgemacht: Knödel, Chinkali, Fladenbrot und Gurken können Sie in Zeiten der Nostalgie nach leckerem und einfachem Essen versetzen.

Das renovierte Restaurant lädt seine Gäste zum Genießen ein berühmtes Bier begleitet von typischen Snacks und Gerichten. Jeden Tag werden in „Zhiguli“ sowjetische Pop-Hits von talentierten Bands gespielt und auf der Tanzfläche kann man viel Spaß haben.

Alle sowjetischen Resortutensilien werden im Restaurant sehr sorgfältig ausgearbeitet. Die großzügige Haupthalle mit Marmorbrüstung symbolisiert die Uferböschung. „Glavkurort“ hat Meereslandschaften und das Plätschern eines Brunnens – mit einem Wort, alles so, wie es in einem Resort sein sollte. Zwei kleine VIP-Räume zeigen ein „typisches“ kaukasisches Haus, bedeckt mit Weinreben. Abends auf dem „Damm“ Live Musik, wo Sie zu den alten Hits der 80er und 90er Jahre tanzen und entspannen können.

Hier wurde der großartige sowjetische Stil nachgebildet – von alten Familienfotos an den Wänden und frischen weißen Tischdecken bis hin zu den beruhigenden Reden der Kellner. Die Gäste scheinen sich in der riesigen Wohnung von Stalins Volkskommissar wiederzufinden, der seinen Jahrestag feiern wird, und unter den Gästen sind Ljubow Orlowa, Leonid Utesow und Lew Jaschin. Der Schauplatz eines guten sowjetischen Films.

In seinen Sälen werden Sie den Lauf der Zeit nicht mehr spüren und bereitwillig glauben, dass Sie vor einem halben Jahrhundert zurückgekehrt sind. Jeder Besucher des Restaurants kann nicht nur die Atmosphäre vergangener Jahre spüren, sondern auch eine tolle Erholung genießen und damit dem gastronomischen Zweck des Lokals Tribut zollen.

Hier werden Sie von der Atmosphäre des Nachkriegs-Moskau fasziniert sein und die Ereignisse dieser Jahre miterleben. Das Restaurant befindet sich an dem Ort, an dem sich die berüchtigtsten Fälle der damaligen Kriminalwelt abspielten. Sie können ganz in die Atmosphäre des Diebeshauses in „Maryina Roshcha“ eintauchen, die Büros des berühmten MUR besuchen und eines der angesagtesten Restaurants dieser Zeit besuchen – „Astoria“.

Der Name der Einrichtung kam nicht von ungefähr. Das Café bietet eine kurze Reise in die Zeit der 30er Jahre. Zu sowjetischen Liedern führen Sie mit Teppichen ausgelegte Wege zu gemütlichen Sitzecken mit bequemen Sofas. An den Wänden hängen lebensbejahende Plakate und in lauschigen Ecken findet man ein altes Telefon, ein Radio, eine alte schwere Schreibmaschine und ein echtes Grammophon.

Foto: pokrovskievorota.ru, zhiguli.net, glavkurort.com, restsindikat.com, varenichnaya.ru, traktirlubyanka.ru, specbufet.ru

„Druzhba“ ist einer der berühmtesten Tscheburetschkas in Moskau, der seit den 60er Jahren erhalten bleibt. Essen kann nur im Stehen. Die Speisekarte des Lokals bleibt unverändert: die einzige Sorte Cheburek mit Rindfleisch, die in Einweggerichten serviert wird. Zum Hauptgang gibt es Tee, Kaffee, Bier und Spirituosen.

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Es scheint, als wäre in diesem Café irgendwo in den 70er Jahren des letzten Jahrhunderts die Zeit stehen geblieben. Hier werden Ihnen viele Sorten Knödel angeboten, aber das sind nicht alle Menüpunkte. Auch gefüllte Kohlrouladen, hausgemachte Schnitzel, Borschtsch und Pasteten werden Sie nicht enttäuschen. Vielleicht versetzen sie Sie sogar in die Kindheit zurück.

 st. Arbat, 29

Tscheburetschnaja“ Sowjetzeit„erschien erst vor relativ kurzer Zeit. Der Saal ist in einem schockierenden und humorvollen Stil dekoriert: Auf der Theke befinden sich Inschriften und Wappen Sowjetzeit An den Wänden hängt eine Tafel mit Porträts von Lenin und Gagarin. 80er-Jahre-Songs und alte sowjetische Fernsehsendungen tragen zur Retro-Atmosphäre bei.

„Esszimmer Nr. 57“ 0+

„Esszimmer Nr. 57“ ist ein Projekt der Firma Bosco. Das Lokal ist der legendären ehemaligen GUM-Kantine nachempfunden. Die Gäste werden mit Aufläufen, Olivier-Salat und Hering unter einem Pelzmantel, Borschtsch, Knödeln, Pasteten, Sandwiches mit Wurst und Gurken verwöhnt. Und nach dem ersten und zweiten natürlich Kompott! Die Hauptregel: „Unsere Anweisung lautet: Nach dem Essen räumen Sie auf!“

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Das Café „Ararat“ ist ein traditionelles armenisches Restaurant, eine exakte Kopie seines legendären Vorgängers aus den 60er Jahren des letzten Jahrhunderts. Alle Produkte werden aus dem Ararat-Tal geliefert: Fleisch, Fisch, Quitten, Granatäpfel, Kirschpflaumen, Kaffeebohnen... Probieren Sie unbedingt die köstlichen warmen Vorspeisen, den Holzkohlelachs und den armenischen Kaffee.

 st. Neglinnaja, 4

„Jahr“ 18+

„Yar“ – ein wahres Relikt Gastronomiebetrieb, bereits 1826 gegründet. Nach der Revolution erhielt es den Status einer Regierungsinstitution. Und es gilt immer noch als Premium-Ort. Eigentümer behalten alte Speisekarte: Köche bereiten Stroganina aus Muksun und Nelma, Stör-Carpaccio nach Moskauer Art und Lachs-Carpaccio zu.

„Usbekistan“ 0+

Restaurant Usbekische Küche wurde 1951 als repräsentative Einrichtung des Handelsministeriums der Usbekischen SSR eröffnet. Sein Innenraum, hergestellt in orientalischer Stil, in seiner ursprünglichen Form von Meisterrestauratoren aus Taschkent erhalten. Heute werden hier usbekische, arabische und asiatische Gerichte serviert.

Marie Vanna („Marie Vanna“) 18+

Das Restaurant ist als sowjetische Wohnung stilisiert, auf der Speisekarte stehen: aromatischer Borschtsch mit Knoblauch und Sauerrahm, Buchweizen, Bratkartoffeln(es wird auf einer brutzelnden Bratpfanne serviert) und natürlich Schnitzel mit Kartoffelpüree Und eingelegte Gurken. Alles ist lecker, die Preise kann man kaum als beliebt bezeichnen.

„Das Land, das nicht existiert“ 0+

Laut Konzept serviert „Strana“ Gerichte aus den Sowjetrepubliken – Salate, Knödel, Khinkali, Khachapuri und Lobio, obwohl das Interieur des Restaurants am wenigsten an das sowjetische erinnert. In der Nachbarschaft befinden sich der Rote Platz, das Bolschoi-Theater und die Staatsduma. Das Format ist Familie.

18+

Es befindet sich im ehemaligen Gebäude des Ministeriums für Kraftverkehr der UdSSR und bewahrt den klassischen Ministerstil. Der rote Teppich führt zum „Meeting Room“, zu Tischen unter grünen Tüchern. Die Speisekarte des Restaurants spiegelt die Rezepte aus dem beliebten Book of Tasty wider gesundes Essen": Hier gibt es eine Vinaigrette mit Ostseesprotte und Hering unter einem Pelzmantel sowie Kharcho, Fischsuppe mit Pastete.

 st. Bolschaja Lubjanka, 5

Für den durchschnittlichen Sowjetbürger war der Restaurantbesuch ein unerschwinglicher Luxus. Darüber hinaus wurden nicht nur modische Lokale mit tadellosem Service geschlossen und „Kaste“ genannt, sondern auch Orte mit mittelmäßiger Küche und diebischen Kellnern.

"Prag"

Dieses luxuriöse Restaurant am Arbat war bei der sowjetischen Elite sehr beliebt: Alla Pugatschowa und Jewgeni Boldin besuchten es mehr als einmal, und Galina Breschnewa feierte dort oft im Zwischengeschoss. Wintergarten Sie feierte ihren Geburtstag und organisierte intime Partys zu Ehren des 8. März. „Prag“ war das einzige Lokal, in dem Produkte aus der Tschechoslowakei serviert wurden: Würstchen, geräucherter Speck und tschechisches Bier. Sie können auch Fleischbällchen mit Garnelen und Schinken und den typischen „Prager“ Salat mit Pilzen probieren. Übrigens wurden auch alle Gerichte, Möbel und Einrichtungsgegenstände aus der Tschechoslowakei bestellt, und es wurden nur Köche der höchsten Stufe eingestellt: fünfte oder sechste. Es ist merkwürdig, dass dieses Luxusrestaurant, benannt nach der Hauptstadt der Tschechischen Republik, im 19. Jahrhundert eine heruntergekommene Taverne für Taxifahrer war, die es „Braga“ nannten.

„Aragvi“

Restaurant Georgische Küche Das 1938 eröffnete „Aragvi“ befand sich im Gebäude des ehemaligen Dresdener Hotels, das oft von Robert Schumann, Turgenev und Nekrasov besucht wurde. Einer der Stammgäste in Aragvi war Lavrentiy Beria: Er speiste natürlich nicht im Gemeinschaftsraum, sondern in einem separaten Büro. Auch Faina Georgievna Ranevskaya kam dorthin, um das Tabakhähnchen zu probieren. „Aragvi“ war gerade für seine Unterschrift berühmt Fleischgerichte: Dort konnte man Kebab nach Karski-Art (Nierenteil am Knochen) und Husaren-Art (Lamm mit Schmalzschicht) bestellen.

„Sowjetisch“

„Sovetsky“ ist das offizielle Regierungsrestaurant im gleichnamigen Hotel, das sich im wiederaufgebauten Gebäude des legendären „Yar“ befindet, an dessen Trüffel und Kalbfleisch sich Puschkin mit Begeisterung erinnerte. IN andere Zeit Margaret Thatcher, Indira Gandhi, Mireille Mathieu, Arnold Schwarzenegger und andere bedeutende Gäste speisten hier. „Im Sowjetskaja-Hotel wohnte ein Nichtsowjet“, sang Wyssozki ironisch über den Status dieses Ortes. Übrigens war es in den 50er Jahren kurzzeitig die Heimat von Wassili Stalin. Bemerkenswert ist, dass neben der Regierung und der kreativen Elite oft auch Eishockeyspieler im Restaurant tranken – vielleicht wurde diese Tradition dort über viele Jahre hinweg gerade dank des Sohnes des Anführers etabliert.

„Arbat“

„Arbat“ ist ein Luxusrestaurant, das 1967 eröffnet wurde und als eines der größten in Europa galt (es hatte 2.000 Sitzplätze) und sogar ins Guinness-Buch der Rekorde aufgenommen wurde. Hier begannen übrigens Irina Allegrova und Marina Khlebnikova ihre Gesangskarrieren. Im Jahr 1982 erhielt dieses Lokal eine Auszeichnung für den besten Service bei Banketten von Würdenträgern. Berühmt wurde Arbat jedoch nicht so sehr für seine Geräumigkeit und das Festhalten an den klassischen Traditionen der russischen Küche, sondern vielmehr für sein mehr als offenes Varieté, das Stereotypen über den Mangel an Sex in der UdSSR brach. Bemerkenswert ist, dass gerade dieses Restaurant alle Rekorde im Zustrom von Motten gebrochen hat.

Restaurant im Central House of Writers

Das Restaurant im Zentralen Haus der Schriftsteller ist eine geschlossene Einrichtung für die literarische Boheme, die Regisseur Sergei Solovyov als „eine Oase intellektueller Trunkenheit“ bezeichnete. Michail Swetlow, Arkadi Arkanow, Grigori Gorin, die Brüder Vainer, Wassili Aksenow, Andrei Wosnessenski, Bella Achmadulina und Bulat Okudschawa besuchten es oft. Innerhalb der Mauern dieser Institution diskutierten sie nicht nur über Probleme der Kreativität und knüpften neue Bekanntschaften, sondern brandmarkten auch unerwünschte Schriftsteller. Gleichzeitig war das Restaurant trotz aller Intrigen und unangenehmen Vorfälle hinter den Kulissen berühmt für seine Weinkarte und Spezialgericht- Fleisch auf Kohlen. Außerdem durfte sein Direktor (der einzige in Moskau!) frisches Gemüse auf Märkten kaufen, während andere sich mit abgestandener Ware aus Gemüselagern begnügten.

Restaurant bei Intourist

Das Restaurant im Intourist Hotel ist ein in den 70er und 80er Jahren sehr beliebtes und für Sowjetbürger absolut unzugängliches Devisenlokal, ein Paradies für Schwarzhändler, das nur auf Einladung von Ausländern betreten werden durfte. Für die Zahlung in Dollar gab es echte Strafen, so dass ehrliche Arbeiter unmöglich waren, auch nur in die hellen Schaufenster zu schauen. Außerdem klassische Küche, das Restaurant serviert und exotische Gerichte wie Ananas in Champagner – das waren die Vorstellungen der Sowjetbürger vom bürgerlichen Dolce Vita.

"Siebter Himmel"

„Siebter Himmel“ ist ein markantes Wahrzeichen des sowjetischen Moskau, ein dreistöckiges Restaurant im Ostankino-Fernsehturm in 320 Metern Höhe. Vertreter der sowjetischen Elite und fortgeschrittene Arbeiter, die eine Einladung erhielten, konnten dort problemlos eintreten. Zu einer Zeit, als das Restaurant wegen besonderer Dienstleistungen nicht geschlossen war, war es jedoch möglich, es zu probieren Mittagessen festlegen. Die Speisekarte war einfach: Sandwiches mit Wurst, Schnitzel, Julienne, Federbälle mit schwarzem Kaviar und Stolichny-Salat – die Liste der Gerichte hat sich Augenzeugen zufolge seit Jahren nicht verändert. Auch die Qualität der Küche war nicht auf dem neuesten Stand: Tatsächlich wurde im Restaurant selbst aus Gründen nichts zubereitet Brandschutz, aber nur das Essen aufgewärmt.

"Usbekistan"

„Usbekistan“ ist das erste Restaurant der zentralasiatischen Küche in Moskau, das in Boheme-Kreisen an Popularität gewonnen hat. Köche wurden nur aus Taschkent eingeladen, und um einen Tisch für den Abend zu bekommen, standen die Leute ab 11 Uhr Schlange. „Jemand, völlig betrunken, klopfte an die Tür des usbekischen Restaurants, wo er natürlich keinen Zutritt hatte“, schrieb Jewtuschenko über ihn. Im Café gab es auch einen kulinarischen Laden, der Pasteten, Kuchen usw. verkaufte orientalische Süßigkeiten, sehr beliebt bei den Menschen.

Jedes Wochenende gibt es in Moskau viele Clubs, Bars und Restaurants, die Liebhaber der 80er-Jahre-Disco, Retro-Partys und im Allgemeinen alle Kenner des turbulenten musikalischen Erbes des späten 20. Jahrhunderts willkommen heißen.

Verein „Fa-sol“
Für trendbewusste Retro-Fans
In den acht Jahren seines Bestehens hat sich der Fa-sol-Club in der Bryusov Lane als vielleicht kompetenteste und modischste Einrichtung im Unterhaltungssegment für erwachsenes Publikum einen Namen gemacht. Berühmt wurde der Club vor allem durch seine jährlichen gemeinsamen Partys mit dem Radio Retro FM, bei denen sich innerhalb der Clubmauern nicht nur diejenigen versammeln, für die die Lieder von Boney M und Ase of Base keine leere Phrase sind, sondern auch diejenigen, die es waren noch nicht geboren, als ihre Eltern in Schuldiskotheken und in sowjetischen Freizeitzentren zu den ersten modischen Kompositionen tanzten, die ihren Weg ins Land der Sowjets fanden. Aber nicht nur die Marke Retro FM lockt Besucher in den Fa-Sol-Club: Auch an gewöhnlichen Tagen behält das Etablissement mit Blick auf die Moskauer Staatsuniversität, wie man sagt, seine Marke. Jeden Tag gibt es im Club Konzerte mit Beteiligung berühmter russischer Rock- und Jazzkünstler und ab 22.00 Uhr eine Branddisco der 80er Jahre mit Schwerpunkt Disco, Pop oder Rock, je nach Wochentag. Der Eintritt zu „Fa-sol“ wird für alle Gäste bezahlt (300-400 Rubel), außer für Clubkarteninhaber, aber niemand hat die Gesichtskontrolle im Club abgesagt, auch nicht für sie. Die Preise für Moskau sind moderat, aber nicht verdächtig günstig: ein Glas Wodka – ab 100 Rubel, 50 Gramm Cognac – ab 200 Rubel, ein Glas Champagner für hübsche Damen – ab 140 Rubel.

Verein „B2“
Für großstädtische Musikliebhaber
Der riesige Club-Koloss „B2“ am Bolshaya Sadovaya lässt Fans von Retro-Musik nicht unbeaufsichtigt. Neben Konzertsaal und Jazzclub gibt es im „B2“ auch eine Retro-Disco, die von Donnerstag bis Sonntag im Erdgeschoss in der Disco-Bar stattfindet. Die Hauptunterhalter des Clubs in der Disco der 80er Jahre in „B2“ waren Vonzaykin und Maxim Bardo. Auf der Party „Zurück in die Zukunft“ spielen sie die besten Hits der 80er und 90er Jahre der russischen und ausländischen Popmusik. In diesem Jahr feiert der B2-Club übrigens sein 8-jähriges Jubiläum: Zu Ehren dieses Ereignisses werden im Oktober von 19:00 bis 21:00 Uhr alle Getränke mit Abschluss in doppelter Menge ausgeschenkt.

Club "Konzert"
Für die immer modischen Retro-Fans
Der Concert Club ist seit langem als eines der komfortabelsten Lokale in Moskau bekannt. Abends geben hier häufig Konstantin Nikolsky, Evgeny Margulis, Andrey Makarevich und andere berühmte Künstler Konzerte. Ab 22.00 Uhr beginnt im Concert eine der besten Discos der 80er Jahre in der Stadt. Für das musikalische Format der Disco sind DJ Sprite, Leonid und Gera verantwortlich. Die Preise an der Bar im Concert Club sind Standard: Für 50 ml Tequila, Rum oder Whiskey verlangt man ab 180 Rubel, das gleiche gilt für ein Glas Champagner. Der Club verfügt außerdem über eine ausgezeichnete Weinkarte mit französischen, italienischen und chilenischen Sorten.

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Club Der Tunnel
Für Liebhaber von 100 % Dance-Hits
Im Zentrum von Moskau, im Lubyansky Proezd, gibt es den beliebten Retro-Club „Tunnel“. Mittwochs finden im Club Salsa-Partys statt und donnerstags treten auf der Bühne des Tunnel Clubs Bands auf, die die 80er und 90er Jahre des 20. Jahrhunderts rockten. Nach dem Auftritt kann jeder für die 80er-Jahre-Disco bleiben. Freitag und Samstag sind im „Tunnel“ exklusive Tanzprogramme, „100 % Hit“-Discos und Mottopartys reserviert. Und am Sonntag boomt die Back to 90th-Party im Tunnel. Das Restaurant und die Bar Tunnel entführen seine Gäste täglich in die feurigen 80er und herzzerreißenden 90er Jahre.

Für alle, die es heiß mögen
Nicht alle gute Vereine, darunter Retro-Einrichtungen, befinden sich innerhalb des Gartenrings. Sonntags finden im Südwesten Moskaus im B-52-Club die bekannten Discos der 80er Jahre namens Retro Live statt. Ab 22.00 Uhr legen DJs Retro-Mixe auf größten Hits letzten Jahren, und gepaart mit der äußerst offenen „Tarzan Show“ wird die Partei spürbar von ihren Mitbewerbern profitieren. Die Preise in B-52 sind recht moderat und angesichts der Lage des Clubs sogar etwas niedriger als im Zentrum: 50 ml Whisky – ab 150 Rubel, 50 ml Tequila – ab 180 Rubel, Aperitifs – ab 150 Rubel.