Vortrag zum Thema Obst und Gemüse. Gemüse und Obst sind die vitaminreichsten Lebensmittel! Rund, rötlich, ich wachse auf einem Ast; Erwachsene und kleine Kinder lieben mich

Präsentation „OBST UND GEMÜSE“

GEMÜSE UND FRÜCHTE

„Was wächst im Garten und im Garten?“

„Das vierte Rad“

Ordnen Sie das Obst oder Gemüse der passenden Figur zu

Wählen Sie nach Farbe

• „Was wächst auf einem Baum?“
• „Was wächst im Garten?“
• „Eins ist viele“
• „Ruf mich freundlich an“
• Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit!

Die Wassermelone hat einen runden Bauch,
Gestreifte Leggings,
Gestreifte Jacke
Und oben ist ein Haken.

A. Bogdarin

Baba säte Erbsen (Witz)
Außerhalb des Dorfes in der Nähe von zwei Straßen,
Oh oh oh.
Baba säte Erbsen

Oh oh oh.
Die Zwiebel ist gekeimt, nicht die Erbsen,
Oh oh oh.
Und Distel auch,

Oh oh oh.
Oma breitete ihre Hände aus
Oh oh oh.
Anscheinend hat mich mein Gedächtnis im Stich gelassen,
Oh oh oh.

V. Kudlachev

Wie wäre es mit Cherry Baby?
Sie wissen alles aus erster Hand.
Sie lieben diese Beere
Sowohl Mädchen als auch Jungen.

Sie werden anfangen, Kirschen zu pflücken,
Fülle die Kiste mit Kirschen,
Und es wird auch Palmen geben
Erinnert mich an Kirschblüten.

A. Bogdarin

Preiselbeere

Preiselbeeren haben einen besonderen Geschmack:
Entweder sauer oder nicht.
Egal wie oft Sie es versuchen,
Darauf werden Sie keine Antwort finden.

Und die grünen Blätter
Auch im Winter vergilben sie nicht.
Wir haben es aus dem Wald mitgebracht
Nehmen Sie diese Beere mit nach Hause.

A. Bogdarin

In den Wald, um Beeren zu holen
Korb mit Himbeeren
In Alyonushkas Händen.
Und in Tanyushas Korb -

Auf der Unterseite.
Tanyusha seufzte
Und sie sagte zu Mama:
„Ich habe mir Himbeeren in den Mund gesteckt

Ich habe es aus Versehen rausgeworfen“

T. Dmitriev

Kirschen auf der Kirsche pflücken
Für ihn,
Für Mischenka.
Drei in einem Eimer

Zehn im Mund...
Es sollte umgekehrt sein
ja, mit dir
Ich komme nicht zurecht

Und ich esse mein Essen im Eimer aus.
Was für eine Strafe!
Ich hätte es vorher gewusst
Ich würde es nicht unter die Lupe nehmen
Plüsch Mischenka.

G. Gluschnew

Auf dem Hof ​​herrscht Aufregung
Im Hof ​​herrscht Aufregung -
Wir haben die Erbsen verstreut.
Mutter befahl streng:

Sammeln Sie bis zu einer Erbse!
Eine Stunde später klopfen wir an die Tür:
- Wir haben alles gesammelt, check!
Mama glaubt den Kindern:

Ah, meine Guten!
Und im Frühling im Hof
Die Erbsen sind gewachsen

I. Demjanow

In unserem Garten

Es gibt keinen schöneren Rettich.

Wie saftig, rot, rund,

Schauen Sie nicht, wie klein es ist.

Auch die Rübe war ein Erfolg,

Es leuchtete wie eine gelbe Sonne.

Na, ist die Zwiebel wirklich schlecht?

Ein alter Mann in hundert Kleidern?

N. Nishcheva

Nicht in Afrika

Wäre keine Zwiebel

Kein Rettich

... Niemand würde es tun

Nicht geglaubt,

Weder Grishka

Weder Mischka.

Sie würden sagen:

Zedernkegel!

G. Gorbowski

Der Sommerbewohner nahm seine Brieftasche und seinen Korb,

Ich ging in den Wald, um Himbeeren zu kaufen.

Ich bin nach Hause zurückgekehrt und habe nichts mitgebracht!

Es gibt Beeren, aber keine Verkäufer!

O. Grigoriev

Galya ging in den Garten:

Ist dort alles in Ordnung?

Er wischt den Schweiß mit der Hand weg,

Überprüfung der Betten.

Schau unter die Büsche,

So wachsen Erdbeeren:

Beeren für Galya

Haben die Vögel nicht gepickt?

Unkraut störte nicht

Und Nacktschnecken?

Die roten sind reif!

Wuchs auf. Wir haben es geschafft.

N. Gorodetskaya

Wolken ziehen am blauen Himmel,

Der gelbe Sonnenstrahl erlischt.

Rote Tomate ist wütend:

Warum brennt die Sonne nicht?

Radgrüne Gurke:

Wow, ich werde mich endlich betrinken.

Du bist klares Wasser,

Regen, wasche meine Wangen.

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Köstliche Produkte aus Gemüse und Obst
Zusammengestellt von: Samokhina Alena 4. Klasse
Leiter: Borodina I.N.

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Problem: Mangel an Vitaminen Kinderkörper während der Winter-Frühlingsperiode.

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Projektziel: Ergänzung und Festigung des Wissens der Kinder über Vitamine, ihren Nutzen für die menschliche Gesundheit und den Gehalt bestimmter Vitamine in Gemüse oder Obst. Projektziele: Vertiefung des Wissens über die Werte von Lebensmitteln (Gemüse und Obst), über Methoden zur Lagerung und Zubereitung von Salaten aus Gemüse und Obst.

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Zwiebel – von sieben Krankheiten. Zwiebeln und Kohl werden nicht vertragen. Mittagessen ohne Gemüse ist ein Feiertag ohne Musik. Grüne auf dem Tisch bedeuten Gesundheit für hundert Jahre. Gemüse ist eine Vorratskammer der Gesundheit.

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„Vita“ – Leben „Amin“ – ein Vitalstoff Essen Sie 500 g Gemüse und Obst pro Tag
Kasimir Funk

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Vitamin A

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Vitamin B

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Vitamin C

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Methoden zur Reduzierung des Nitratgehalts sind die Wärmebehandlung von Gemüse (Waschen, Kochen, Braten, Dünsten und Blanchieren). Also beim Einweichen - um 20 - 30 % und beim Kochen - um 60 - 80 %. Durch gründliches Waschen von Gemüse wird der Nitratgehalt im Gemüse um 10 % reduziert, durch mechanische Reinigung erfolgt eine Reduzierung um weitere 15 – 20 %. Alte Kartoffelknollen können mit einer 1%igen Kochsalzlösung gefüllt werden. Bei Zucchini und Auberginen ist es notwendig, den oberen Teil, der an den Stiel angrenzt, abzuschneiden. Gemüse und Obst müssen geschält werden.

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Die Anreicherung von Nitraten in Pflanzen hängt davon ab biologische Merkmale die Pflanzen selbst und ihre Sorten. - zum Alter der Pflanzen: - zum Regime mineralische Ernährung Pflanzen. - aus Faktoren Umfeld(Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Boden, Intensität und Dauer des Lichts): - Je länger die Tageslichtstunden, desto weniger Nitrate in Pflanzen; - In feuchten und kalten Sommern stieg die Nitratmenge um das 2,5-fache. - Als die Temperatur auf 20 °C stieg, verringerte sich der Nitratgehalt in Speiserüben um das Dreifache. Bei normaler Beleuchtung der Pflanzen sinkt der Nitratgehalt, sodass in Gewächshauspflanzen mehr Nitrate vorhanden sind.

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Bei Gurken, Rüben und Radieschen müssen beide Enden abgeschnitten werden, da sie die höchste Nitratkonzentration aufweisen. Bei Gurken, Rüben und Radieschen müssen beide Enden abgeschnitten werden, da sie die höchste Nitratkonzentration aufweisen. Gemüse und Obst sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden, da es bei einer Temperatur von +2 °C unmöglich ist, Nitrate in giftigere Stoffe – Nitrite – umzuwandeln. Nehmen Sie Vitamin C (Ascorbinsäure) und Vitamin E in der Nahrung auf, da diese reduzieren schädliche Auswirkungen Nitrate und Nitrite. Beim Einmachen sinkt der Nitratgehalt im Gemüse um 20–25 %, insbesondere beim Einmachen von Gurken und Kohl, da Nitrate in die Salzlake und Marinade gelangen, die ausgegossen werden muss.

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Sie sind keine Freaks, sie sind etwas Besonderes

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Einer der Gründe für das Auftreten solcher Anomalien, schreiben sie auf moitsvety.ru, sei falsch Wasserhaushalt in unterschiedlichen Wachstumsphasen. Nicht das Gießen, sondern das Wasserregime. Die Bewässerung der Pflanzen ist natürlich die Grundlage, aber andere Methoden zur Erhaltung der Feuchtigkeit im Boden sind nicht weniger wichtig. U verschiedene Gemüsesorten Der Feuchtigkeitsbedarf ist unterschiedlich und selbst für eine Pflanzenart ist der Bedarf in verschiedenen Zeiträumen nicht gleich. Das erste, was Sie verstehen müssen, ist, dass ein Mangel an Feuchtigkeit, ein Übermaß an Feuchtigkeit und eine ungleichmäßige Bewässerung gleichermaßen schädlich für die Pflanzen sind. Wenn all dies vorhanden ist, wird das Gemüse im Garten den Gärtner mit einer Fülle von Monstern „belohnen“. Karotten und Rüben mit Feuchtigkeitsmangel erweisen sich als rau und holzig. Gleichzeitig sollte bei Karotten die feuchte Bodenschicht mindestens 30 cm betragen, auch überschüssige Feuchtigkeit ist schädlich, bei Karotten treten Risse, Fäulnisstellen und alle möglichen unkonventionellen Formen auf. Von allen Gemüsesorten verraten Karotten am ehesten Freaks. Weitere Details: http://www.kurer-sreda.ru/2012/11/04/81193

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Seit 1991 gelten Karotten in Europa als Obst. Innerhalb der EWG traut sich niemand mehr, es als Gemüse oder Wurzelgemüse zu bezeichnen. Dadurch können die Portugiesen weiterhin produzieren und exportieren Karottenmarmelade, denn nach europäischen Standards wird Marmelade nur aus Früchten hergestellt.

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In der Europäischen Union werden Tomaten, Rhabarber, Karotten, Süßkartoffel, Gurken, Kürbisse, Melonen, Wassermelonen und Ingwer. Dieses Gesetz ermöglicht die legale Herstellung und Ausfuhr von Konfitüren und Marmeladen aus diesen Pflanzen, die nach EU-Vorschriften nur aus Früchten hergestellt werden dürfen.

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Manche behaupten, dass Bananen zur Entstehung von Cellulite beitragen, andere glauben, dass eine Banane alle Beschwerden heilen kann. Aber in einer Sache sind sich alle einig – hier köstliche Frucht, das Ihren Hunger schnell stillen kann. Experten sagen, dass eine Banane das 1,5-fache kostet nahrhafter als Kartoffeln. Im Vergleich zu anderen Früchten enthält es mehr Vitamin B, das für gute Laune verantwortlich ist. Darüber hinaus senkt Banane den Cholesterinspiegel, stimuliert die Hämoglobinproduktion und reduziert arterieller Druck, stärkt das Immunsystem, beruhigt die Nerven. Dank an hoher Inhalt Bananen enthalten Kalium und sind gut für Menschen, die unter übermäßigem Schwitzen leiden. Krank Diabetes Mellitus kontraindiziert.

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Äpfel liegen auf unserem Tisch das ganze Jahr Es ist das ganze Jahr über eine Quelle für Vitamine und Mineralsalze. Unsere Vorfahren glaubten auch, dass Ihr Schlaf erholsam sein wird, wenn Sie diese Frucht vor dem Schlafengehen essen. In England legten örtliche Ärzte während der Pest Umschläge mit grünen Äpfeln auf die Pestbeulen. Moderne Wissenschaftler haben herausgefunden, dass diese Frucht eine positive Wirkung auf die Verdauung hat und auch gibt gutes Ergebnis beim Abnehmen. Und 2 Äpfel mehr am Tag senken den Cholesterinspiegel um 16 % und das Herzinfarktrisiko um 32 %. Patienten mit Gastritis, Magengeschwür Süße Äpfel werden für den Magen empfohlen; saure Äpfel werden für Menschen mit Kolitis empfohlen.

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Viele Früchte sind nach ihrem Herkunftsort oder den Ländern benannt, aus denen sie zu uns kamen. Zum Beispiel Datteln aus Phönizien, Pfirsiche aus Persien. Aber Aprikosen in Europa lange Zeit Sie wurden armenische Äpfel oder armenische Pflaumen genannt, da sie sich genau von Armenien aus dort verbreiteten. Laut indischen Wissenschaftlern ist Aprikose eine einzigartige Frucht, die das Leben verlängert. Es ist nützlich bei Krankheiten des Herz-Kreislauf-Systems, Nieren, Fettleibigkeit. Diese Frucht verbessert auch die Leistung und hat positiver Einfluss an den Gefäßen des Gehirns. Frische Aprikosen sind reich an Ballaststoffen und kalorienarm. Stimmt, Aprikosen und Aprikosensaft Kontraindiziert für Menschen mit Diabetes.

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Wassermelonen enthalten die Vitamine C, PP, B1, B2, Carotin, Folsäure sowie Ballaststoffe, Kohlenhydrate und Kaliumsalze. Sie wirken sich positiv auf Nierenerkrankungen (einschließlich Steine), Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems, einschließlich Bluthochdruck, sowie Darmatonie aus. Wassermelonen stillen perfekt den Durst und helfen, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen. Japanische Landwirte haben gelernt, kubische Wassermelonen und Melonen zu produzieren, indem sie sie in kubischen Glasformen anbauen. Sie lassen sich bequemer auf der Oberfläche platzieren, kosten aber doppelt so viel wie normale.

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Experten haben immer noch nicht entschieden, ob Ananas ein Gemüse oder eine Frucht ist. Während der Zeit von Katharina II. wurde es von adligen Feinschmeckern häufig bei Festen verwendet, wenn auch auf eine für uns ungewöhnliche Weise. Also servierte Graf Alexander Stroganow es in Essig, und Graf Sawadowski hackte es wie Kohl, lagerte es in Kübeln und kochte daraus Borschtsch und Kohlsuppe.

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Zu Beginn des 18. Jahrhunderts war die Gurke in England eine Seltenheit und die Ärzte wetteiferten darum, ihre negativen Eigenschaften herauszufinden. Manche hielten es für einfach giftig, andere hielten es für „kühlend“ und verursachten Erkältungen.

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Kartoffeln tauchten in Europa Mitte des 17. Jahrhunderts als Zierpflanze auf. Es heißt, ein gewisser Admiral habe diese Pflanze nach England gebracht und, als sie gewachsen war, seine Freunde mit ihren in Öl gebratenen Stängeln und Blättern verwöhnt. Die Gäste spuckten lange. Im 18. Jahrhundert wurde dieses Gericht in Russland als Dessert am Hof ​​serviert.

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Die Tomate galt tatsächlich als giftig. Zum Beispiel im Buch „ Vollständiger Leitfaden In dem 1774 in Dänemark veröffentlichten Buch „Über Gartenarbeit“ hieß es: „Diese Früchte sind äußerst schädlich, da sie diejenigen, die sie essen, in den Wahnsinn treiben.“ In Russland werden Tomaten seit langem „verrückte Beeren“ genannt.“

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Für eine gesunde, strahlende Haut ist die Kur „fünfmal am Tag“ am optimalsten. Vitamin C stärkt die Kapillargefäße und steigert die Kollagenproduktion, während die Vitamine C und E (Kiwis und Avocados sind reich daran) und Beta-Carotin (ein in Karotten, Aprikosen und Mangos enthaltenes Pigment) die Wirkung neutralisieren freie Radikale was zur vorzeitigen Alterung beitragen kann. Reichhaltige Quellen für Vitamin C sind Zitrussäfte und Früchte, Melone, Erdbeeren, Tomaten, Süße Paprika Und grüne Erbsen. Kalium, das in allen Obst- und Gemüsesorten vorkommt, hilft, den Flüssigkeitsspiegel in den Zellen zu regulieren und Schwellungen und Wassereinlagerungen im Körper zu bekämpfen. Weißt du, dass...

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IRINA FURSHTEIN (KOZENKOVA)
Präsentation „Obst und Gemüse“

Präsentation"Früchte und Gemüse„Die Fähigkeiten des Computers ermöglichen es, die Menge des zur Überprüfung angebotenen Materials zu erhöhen. Präsentation Kann sowohl während als auch direkt verwendet werden Bildungsaktivitäten und selbstständig während der Einzelarbeit zur Festigung des behandelten Stoffes und zur Systematisierung des Wissens. Ein hell leuchtender Bildschirm erregt Aufmerksamkeit, ermöglicht es, die akustische Wahrnehmung von Kindern auf visuell umzustellen und dadurch Stress abzubauen. Einer der meisten wirksame Mittel Entwicklung bei Kindern Vorschulalter Interesse am Thema, das in direkten Bildungsaktivitäten verwendet wird, ist ein Spiel. Neben didaktischen Brettspielen, logischen Aufgaben, logischen Aufgaben kann auf Folien Material für eine erfolgreichere Assimilation präsentiert werden Präsentationen. Die wichtigste Voraussetzung im aktiven Prozess kognitive Aktivität ist das Interesse, mit dessen Hilfe Studierende fundierte Kenntnisse, Fertigkeiten und Fähigkeiten erwerben. Aufgaben in Präsentationen Erregen Sie die Aufmerksamkeit der Kinder und tragen Sie dazu bei, ihr Interesse an dem untersuchten Material zu steigern. Sie sorgen für Klarheit, die die Wahrnehmung und das bessere Auswendiglernen des Materials fördert. IN Präsentationen gesammelte Rätsel, Aufgaben erweitern sich Wortschatz Kinder und ihr Wissen über die Welt um sie herum, Aufgaben über die Farbe und Form von Gegenständen usw.

Veröffentlichungen zum Thema:

Didaktisches Handbuch „Gemüse und Obst“. Ich biete mein eigenes didaktisches Handbuch zur Festigung, Verallgemeinerung und Einordnung von Wissen über Gemüse an.

Didaktisches Spiel „Gemüse und Obst“ Ich biete didaktische Spiele zur Festigung, Verallgemeinerung und Einordnung von Wissen über Gemüse und Obst an. Dieses Handbuch kann verwendet werden.

Um es für Kinder interessant zu machen, sich an die Vorteile von Obst und Gemüse zu erinnern, habe ich beschlossen, ein wenig Spaß zu haben. In dem Kinder aktiv sind.

Abstrakte OD-Modellierung „Früchte (Gemüse)“ Zusammenfassung der Bildungsaktivitäten Modellierung „Obst (Gemüse)“ Zweck: Kindern beizubringen, die Proportionen und Formen von Objekten zu unterscheiden und Fähigkeiten zu entwickeln.

In jüngerer Zeit ist in der modernen Pädagogik ein neues Lehrmittel aufgetaucht – das Lapbook. Dies ist eine Themenmappe mit vielen Taschen.

Schlechtes Wetter ist kein Grund, traurig zu sein. Herbstfrüchte und Gemüse - das beste Mittel im Kampf gegen Herbstmüdigkeit und schlechte Laune.

Projekt „Gemüse und Obst – Lieblingsprodukte“ Ziel: das Wissen der Kinder über Gemüse- und Obstkulturen zu erweitern. Ziele: - Festigung der Vorstellungen der Kinder über Gemüse und Obst; Sprache entwickeln.

Zwiebeln und Knoblauch sind seit langem dafür bekannt medizinische Eigenschaften. In diesem Gemüse große Menge Vitamin C. Das Einatmen der Dämpfe von Zwiebeln und Knoblauch hilft bei Husten und Halsschmerzen. Eine Mischung aus Zwiebeln und Knoblauch hilft bei Schnupfen. Beide Pflanzen dienen uns sowohl als Nahrung als auch als Medizin.

Die Tomate bzw. Tomate kam aus Südamerika zu uns. Zunächst wurde die Tomate zur Dekoration von Blumenbeeten und Fensterbänken verwendet. Dann fingen sie an, es anzubauen Heilpflanze, und erst dann ließ er sich in den Gärten nieder und sie begannen, ihn zu fressen. Tomaten enthalten die Vitamine C und B.

Nach Äpfeln sind Birnen unser häufigstes Obst. Von der Birne erfuhren sie später als vom Apfelbaum. Alte Ärzte verwendeten Birnensaft, um den Durst bei Patienten zu stillen erhöhte Temperatur Körper. Birnensaft und der Sud wurde zur Behandlung von Verdauungsstörungen verwendet. Birnen enthalten viele Vitamine B und C.

Seit vielen Jahrhunderten ziehen Weintrauben die Aufmerksamkeit der Menschen auf sich. Habe seine Liebe genossen. Zur Behandlung vieler Krankheiten verwendeten die Menschen nicht nur Beeren, sondern auch Blätter. IN Weinbeeren enthält eine große Menge Askorbinsäure(Vitamin C) und Vitamin B. Frisch Traubensaft ist eines der gesündesten und leckersten Getränke.

1. Wenn du Karotten isst, rennst du hundert Meter. 2. Wenn du eine Gurke isst, wird es dir gut gehen! 3. Geben Sie Zitrone in Ihren Tee und trinken Sie den Vitaminhimmel! 4. Gemüse und Obst sind am häufigsten Vitaminprodukte! Hier ist was gesundes Gemüse und Früchte! Sie haben sich sogar Sprichwörter und Sprüche über sie ausgedacht!