Mince Pie könnte nicht einfacher sein. Fleischpastete könnte nicht einfacher sein

Es gibt viele Backrezepte, die nicht viel Zeit in Anspruch nehmen. Genau darüber sprechen wir in diesem Artikel. Wir stellen Ihnen Rezepte und Tipps für die Zubereitung einer Fleischpastete vor, die den Titel „Einfacher geht’s nicht“ trägt.

Massenpastete mit Fleisch „Einfacher geht es nicht“

Kochmethode:

Nach dem gleichen Rezept kann der Kuchen auch in einem Slow Cooker („Backmodus“ (1 Stunde) bei einer Leistung von 750 Watt) zubereitet werden.

Eine einfache Fleischpastete aus fertigem Blätterteig

Dieses Rezept benötigt noch weniger Zeit als das vorherige, da der Teig bereits vorbereitet ist.

Zutaten:

• Blätterteig (Hefe oder hefefrei) – 1 Packung (450-500 Gramm);
• jedes Hackfleisch – 300 Gramm;
• Salz und gemahlener Pfeffer;
• Zwiebeln – 2 Köpfe;
• Sonnenblumenöl zur Schmierung.

Aktive Kochzeit: 10 Minuten.

Kaloriengehalt: 150 kcal.

Methode zur Herstellung von Blätterteig-Fleischpastete:

1. Die Zwiebel waschen, schälen und fein hacken;
2. Das Hackfleisch salzen und pfeffern, mit der Zwiebel vermischen;
3. Eine Auflaufform mit Sonnenblumenöl einfetten;
4. Den Teig aus der Packung in zwei Teile teilen und leicht ausrollen;
5. Legen Sie eine Teigschicht auf die Form, verteilen Sie dann das Hackfleisch gleichmäßig und bedecken Sie es mit dem restlichen Teig.
6. Drücken Sie die Ränder des Kuchens mit den Fingern zusammen und schneiden Sie ihn ab.
7. Den Teig mit einer Gabel mehrmals einstechen und in den vorgeheizten Backofen geben Temperaturbedingungen 170 Grad für etwa eine halbe Stunde.

1. Um der Fleischpastete mehr zu geben schöne Aussicht, einige Minuten bevor es fertig ist, aus dem Ofen nehmen und einfetten warme Milch mit einem Spezialpinsel. Zusätzlich ein geschlagenes Ei (Sie können das ganze Ei oder das Eiweiß oder Eigelb separat verwenden), Gemüse oder Butter und sogar klares Wasser;
2. Kefir (sowie alle anderen Zutaten) für Massenkuchen sollte bei Raumtemperatur eingenommen werden;
3. Um die Fleischfüllung weicher zu machen, rollen Sie das Hackfleisch zusammen mit den Kartoffeln oder fügen Sie gekochten Reis hinzu;
4. Auch wenn im Rezept eine Backzeit von 30-40 Minuten angegeben ist, sollten Sie den Vorgang sorgfältig überwachen. Schließlich ist der Ofen bei jedem anders und bei manchen Menschen backt der Kuchen möglicherweise nicht in einer halben Stunde oder, noch schlimmer, er brennt an. Die Bereitschaft der Backwaren lässt sich ganz einfach überprüfen: Stechen Sie einfach mit einem Holzzahnstocher oder -spieß hinein. Bleibt es trocken, kann der Kuchen aus dem Ofen genommen werden;
5. Durch Bestreuen wird die Fleischpastete noch aromatischer und attraktiver. Kreuzkümmel, Sesam oder geriebener Käse eignen sich hervorragend dafür;
6. Um einen schönen „sonnigen“ Farbton zu verleihen, fügen Sie dem Teig etwas Kurkuma hinzu. Dieses Gewürz kann auch der Glasur hinzugefügt werden, um die Außenseite der Backwaren heller zu machen;
7. Damit Ihre Backwaren möglichst lange weich und frisch bleiben, decken Sie den Kuchen sofort nach dem Herausnehmen aus dem Ofen mit einem trockenen Küchentuch ab;
8. Die Füllung des Kuchens muss nicht unbedingt aus Fleisch bestehen. Für den Teig eignet sich absolut jede Füllung, ob herzhaft oder süß (nach beiden Rezeptvorschlägen). Haben Sie keine Angst vor Experimenten.

In unserem Zeitalter der Schnelligkeit und allgemeinen Hektik ist der Wunsch von Familienmüttern, ihre Liebsten schmackhaft und abwechslungsreich zu ernähren, nicht verschwunden. Nur wird die Umsetzung jetzt durch den ewigen Zeitmangel erschwert. So wird die Fleischpastete „Schneller und einfacher geht's nicht“ vielen wie ein Geschenk des Himmels vorkommen – sie dauert etwa zehn Minuten ( Vorbereitungsphase; Das Backen dauert länger, aber das geschieht bereits ohne unsere direkte Beteiligung), das Ausrollen des Teigs und erfordert keine lange Vorbereitung der Füllung... Und die Familie ist glücklich und verlangt hartnäckig nach mehr!

Fleischpastete „Einfacher geht es nicht“: der schnellste Teig

Attraktiv erscheint auch das Fehlen von Inhaltsstoffen unter den Zutaten. fettiges Essen. Es ist keine Margarine oder Mayonnaise erforderlich. Schnell, günstig und fröhlich, nicht umsonst heißt diese Fleischpastete „Einfacher geht’s nicht.“ Ein Glas Kefir wird abgemessen (der Fettgehalt spielt keine Rolle, Sie können das nehmen, das Sie in einem Geschäft in der Nähe Ihres Hauses gekauft haben), ein halber Löffel Salz wird hineingemischt, das Milchprodukt wird für fünf Minuten beiseite gestellt, damit die Limonade „spielt“. Geben Sie dann die gleiche Menge Salz und ein Glas Mehl in eine Schüssel, schlagen Sie zwei Eier hinein und schalten Sie den Mixer ein (oder nehmen Sie einen Schneebesen/eine Gabel zur Hand). Als nächstes nimmt man eine Form, bestreicht sie, die Hälfte des entstandenen Teigs wird auf den Boden gegossen, die Füllung wird darauf gelegt, der Rest wird darauf verteilt, und ... das ist alles! Wenn Sie einen Backofen verwenden, heizen Sie ihn auf 170 Grad Celsius vor und stellen Sie die Pfanne für 30–40 Minuten (je nach Ofen) in den Ofen. Wenn Sie einmal einen Multikocher gekauft und in dessen Schüssel eine Fleischpastete „Einfacher geht es nicht“ zubereitet haben, wählen Sie für eine halbe Stunde den Back- oder Breimodus (die Spezifikationen der Geräte sind unterschiedlich). Bevor es fertig ist, ist die ganze Familie schon schnuppernd in der Küche versammelt.

Füllmöglichkeiten

Im Prinzip kann man dafür alles verwenden, auch Gemüse mit Käse. Da wir uns jedoch mit der Fleischpastete „Einfacher geht’s nicht“ befassen, wollen wir uns darüber unterhalten, wie man sie genau für Nicht-Vegetarier und Nicht-Fasten-Fans füllt.

1. Am meisten einfache Befüllung. Man kauft ein Drittel Kilogramm Hackfleisch (natürlich von hoher Qualität. Oder man macht es selbst – dann dauert es länger). Zwiebeln hineinhacken; für Liebhaber - auch Knoblauch; für Aroma - jedes Grün. Kein Braten nötig, es lässt sich wunderbar backen.
2. Etwas mehr Arbeit, aber immer noch einfach. Geflügelfleisch wird gekocht gelegt. Und das nicht, weil Sie den Kuchen länger im Ofen lassen müssen, sondern weil die Brust sonst zäh wird und Sie die restlichen Teile nicht abziehen können. frisch ohne nennenswerten Gewichtsverlust.
3. Kompositfüllung. Wenn Sie nicht zu faul sind, können Sie die Pilze auch anbraten und mit dem Hackfleisch vermischen. Auf Wunsch können Sie noch geriebenen Käse dazugeben – ein absolut erstaunlicher Geschmackseffekt. Kann gemischt werden verschiedene Typen Fleisch oder Fleisch mit Innereien.

Herzhafte Verbesserungen

Wer die „Es geht nicht einfacher“-Fleischpastete bereits zubereitet hat, brachte seine eigene Vision in den Teig ein. Der Prozess dauerte nicht viel länger, aber das Ergebnis wurde noch interessanter. Es empfiehlt sich, den Käse fein in den Teig zu reiben und mitzugeben heller Geschmack. Für die Würze des Käses reicht ein gehäufter Löffel und die Empfindungen halten bis zur nächsten Torte an.

Wenn Sie im Leben nicht genug Zeit zum Backen haben, Ihre Kinder um Geld für verdächtiges Döner betteln und Ihr Mann sich mit Nostalgie an die Pasteten seiner Mutter erinnert, backen Sie eine Fleischpastete für die Rebellen „Einfacher geht es nicht“ : lecker und sehr einfach, aber auch elegant und appetitlich. Glauben Sie mir, auch nur ein Hauch von verdächtigem Fast Food und Erinnerungen an das Junggesellenleben werden nicht mehr aufkommen!

- 1 Glas Kefir

- 2-3 Zwiebeln, in Würfel geschnitten

- Salz, Pfeffer - nach Geschmack

1. Kefir mit Soda mischen und 5 Minuten ruhen lassen.

2. Anschließend die restlichen Zutaten hinzufügen und gut vermischen. Die Form mit Öl einfetten, mit Mehl bestäuben und die Hälfte des Teigs ausgießen.

3. Die vorbereitete Füllung (rohes Hackfleisch) auslegen und die zweite Teighälfte darauf gießen. In den vorgeheizten Ofen geben und 40 Minuten bei 170 °C backen.

4. Sie können eine beliebige Füllung herstellen.

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Basturma – wie man Trockenfleisch zu Hause kocht

Filet (Filet) – 700 Gramm

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Leckere Kartoffeln als Beilage und als eigenständiges Gericht

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KARTOFFELHÜCKCHEN ZUM FRÜHSTÜCK

Gekochte Kartoffeln - 4 Stk

Hartkäse-100 gr

Frühlingszwiebel Salz (falls erforderlich)

Mehl – ​​1 Esslöffel Zubereitung:

Kartoffeln, Käse und Wurst reiben.

Bei Bedarf Eier, Frühlingszwiebeln, Pfeffer und Salz hinzufügen

Mehl hinzufügen und alles gut vermischen

Mehl einrollen, zubereiten...

SEMONA-BITS

* 13-14 EL. Löffel Grieß

* 5 EL. Löffel Zucker

* Pflanzenfett zum Braten Zubereitungsart:

1. Dick kochen Grießbrei aus Milch, Grieß, Zucker.

2. Wenn der Brei abgekühlt ist, fügen Sie 2 hinzu.

Hähnchenbällchen: Proteinbomben

Zutaten: Hähnchenfilet – 500 g

Grüns - nach Geschmack

Salz, Pfeffer – nach Geschmack Zubereitung: Überspringen Hähnchenfilet durch einen Fleischwolf. Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken. Das Grün hacken. Mischen Sie alles oben Genannte...

Grießbällchen

Zutaten 4 Portionen

Grieß 1 Tasse

Zucker 2 Esslöffel

Butter 50 g

Hühnerei 2 Stück

Weizenmehl nach Geschmack. Kochanleitung

35 Minuten 1. Milch zum Kochen bringen, Salz und Zucker hinzufügen. Grieß in einem dünnen Strahl hinzufügen.

Gemüsebällchen

Eine wunderbare Option zum Abendessen. Zutaten: Karotten – 200 g

Kartoffeln – 200 g

Salz – 1 Teelöffel

Gemahlener schwarzer Pfeffer – ½ Teelöffel

Khmeli-Suneli-Gewürz (oder Curry) – 1 Teelöffel

Pflanzenöl zum Braten (vorzugsweise Mais) Rezept: 1) In einem Mixer mahlen.

Hähnchenkoteletts mit Käse

Zutaten: Hähnchenfilet - 2-3 Stk.

Hühnerei - 3-4 Stk.

Sammlung italienischer Kräuter

Gemahlener schwarzer Pfeffer

Sonnenblumenöl Zubereitung: 1. Trennen Lendenstück Huhn. Wir waschen es und schneiden es in mäßig dünne Längsstücke.

2. Jedes einzelne Stück auf beiden..

KÖSTLICHE Schnitzel

Zutaten: 700g gehacktem Hühnerfleisch(oder fertiges Hackfleisch, oder durch einen Fleischwolf geben Hühnerbrust auf sich allein.)

250 g Hüttenkäse (nicht Quarkpaste, aber das übliche)

Salz, Gewürze, Kräuter - nach Geschmack Zubereitung: Zwiebel fein hacken und anbraten.

Hüttenkäse mit Zwiebeln und Ei vermischen. (Ich habe das in einer Küchenmaschine gemacht)

Champignonbällchen

Zutaten: Champignons – 300 g

Kartoffeln - 1 Stk.

Frische Kräuter - 10 g

Salz - 1 Prise

Pfeffer - 1 Prise

Pflanzenöl - 3-4 EL. l. Zubereitung: 1. Um dieses Gericht zuzubereiten, müssen Sie zunächst die Pilze waschen und schälen. Dann in kleine Würfel schneiden und...

Mit Sprotte gefüllte Kartoffelbällchen

Zutaten: 200 g Sprottenzwiebeln

Kartoffeln - 8-10 mittelgroße Stücke

Butter 2 EL.

Pflanzenöl zum Braten

Salz, Pfeffer Zubereitung: Kartoffeln und Karotten schälen, schneiden und kochen.

Hühnerbällchen

Zutaten: ●500 g Hühnerfleisch

●2 Scheiben Brot

●2 Esslöffel Butter

●Pflanzenöl Zubereitung: Milch über die Laibscheiben gießen, 10 Minuten einwirken lassen und dann ausdrücken.

Das Hühnerfleisch durch einen Fleischwolf geben. Den vorbereiteten Laib dazugeben. Etwas Salz und Pfeffer hinzufügen und erneut zerkleinern. Öl hinzufügen und gut vermischen.