Самая вкусная пицца в мире. В хорошем заведении все должно быть хорошо

Пицца – наверное, одно из самых популярных итальянских блюд. Это и неудивительно – простота приготовления, высокая питательность и отличный вкус делают ее прекрасным блюдом для быстрого перекуса.

Сейчас пицца представлена в меню практически любого кафе или ресторана. И московские заведения – не исключение. Так где же в Москве можно попробовать самую вкусную пиццу?

1. Сеть пиццерий «Папа Джонс»

Несмотря на то, что эта сеть пиццерий пришла к нам из США, «Папа Джонс» занимает почетное место в нашем рейтинге заведений с самой вкусной итальянской пиццей. Тонкое или традиционное тесто, много вкусной начинки и гарантированный бонус - маринованный перчик и чесночный соус в каждой коробке пиццы!

Пиццу «Папа Джонс» можно заказать в целых 4 (!) размерах: от маленькой до XXL диаметром в 40 сантиметров. У этой сети пиццерий также очень удобная доставка и 50 точек самовывоза по Москве и Подмосковью.

Кстати: при заказе пиццы на сайте и самовывозе пиццерия дает дополнительную скидку!

Со списком точек самовывоза можно ознакомиться на официальном сайте сети .

2. Служба доставки «Мосгорпицца»

У «Мосгорпиццы» нет ресторанной сети или точек самовывоза, при этом зона доставки покрывает не только Москву, но и ближайшее Подмосковье: Котельники, Люберцы, Химки, Красногорск, Реутов. Доставка производится строго в течение часа.

Здесь вы сможете выбрать 3 размера пиццы на тонком тесте: 25, 33 или 45 см. Для настоящих романтиков «Мосгорпицца» предлагает эксклюзивную пиццу в форме сердца. А вместо всеми любимой пиццы «4 сыра» «Мосгорпицца» предлагает новинку – пиццу «5 сыров»! Также здесь можно попробовать пиццу «Арабская» с рубленой говядиной, сыром моцарелла, острым перцем халапеньо, арабскими специями и овощами.

Из дополнительных бонусов пиццерия предоставляет скидку 15% в честь дня рождения, напитки или суши и скидки до 15% при крупных заказах.

3. Кафе-пиццерия «Академия»

Уютная обстановка со средиземноморским акцентом поможет вам окунуться в теплую, домашнюю атмосферу.

Постоянные гости кафе оценивают здешнюю пиццу как «правильную», то есть, максимально приближенную к итальянской по своим вкусовым качествам. Кафе идеально подходит для дружеских встреч, деловых обедов или времяпрепровождения с детьми.

По выходным здесь собираются семьи с детьми: в пиццерии стартует детская развлекательная программа, а веселые аниматоры помогут занять малышей играми или научат их готовить фирменные блюда ресторана.

Особой популярностью в «Академии» пользуется фирменное блюдо – пицца с гриль-овощами и весенним соусом.

Адреса кафе-пиццерий можно посмотреть .

4. Ресторан «Руккола»

Основной слоган ресторана: «Итальянская кухня за честные деньги!». И действительно, цены на пиццу здесь начинаются от 280 рублей. Например, аутентичная итальянская пицца «Неаполитано» с беконом и сыром моцарелла стоит всего 460 рублей.

Здесь все блюда, ранее считавшиеся символом гламурной жизни, может попробовать даже человек с небольшим уровнем дохода. Пармская ветчина с печеной грушей и медовым соусом, ризотто с морепродуктами – все это вы сможете попробовать, не боясь за свой кошелек. И при этом все очень вкусно!

На данный момент в Москве открыто 4 ресторана «Руккола». В интерьере преобладает зеленый цвет, на окнах клетчатые шторы, а в интерьере расставлены яркие акценты, что делает душевной подачу даже самой обычной пиццы.

Адреса ресторанов:

• ул.Арбат, 19;
• ул. Профсоюзная, 104;
• Климентовский переулок, дом 10, стр. 2;
• Никольская, 8/1 стр. 1.

5. Ресторан «Zotman Pizza Pie»

Если вы устали от однообразной пиццы и хотите попробовать что-то новенькое – тогда вам сюда! Вы когда-нибудь видели пиццу с нутеллой, драже M&M’s и сливочным сыром с ягодами? А бруклинскую пиццу-пирог на толстом тесте? В ресторане «Zotman Pizza Pie» пробовать новое очень просто!

Картошка, семена фенхеля, фисташки – все это традиционные начинки для пиццы в «Zotman Pizza Pie». Кстати, вкусные соусы для краешков пиццы – тоже изобретение этого ресторана.

Летом вы можете отдохнуть на открытой веранде, а зимой – под уютной крышей.

Адреса ресторанов:

• Б.Никитская, 23/14/9;
• Маршала Тухачевского, 41, корп 1;
• Рублевское шоссе д.42 к.1.

6. Ресторан «Il Forno»

Этот модный ресторан позиционирует себя как ресторан с настоящей итальянской пиццей, которая готовится в дровяной печи (кстати, «il forno» – по-итальянски и есть «печь») по традиционным итальянским рецептам.

Светлый интерьер поможет вам окунуться в атмосферу уюта в самом центре Москвы. Здесь можно попробовать вкусную традиционную пиццу, приготовленную по авторской концепции. На ней много начинки, а приготовлена пицца на хрустящем тонком тесте.

Среди фирменных блюд – пицца с грушей и горгонзоллой и пицца на ржаном тесте с рукколой, креветками и помидорами черри. Средняя цена 1 пиццы – 700 рублей.

Для своих клиентов ресторан предлагает несколько бонусов:

• скидка 20% на меню по будням с 11.00 до 17.00;
• домашние завтраки;
• доставка с 11.00 до 23.00.

Адреса ресторанов:

• ул. Неглинная, 8/10;
• ул. Остоженка, 3/14;
• Кутузовский проспект, 2/1, стр.6.

7. Ресторан «Extra Virgin»

Основным в ресторане является средиземноморское меню: гриль на углях, пицца и дровяной печи, домашний хлеб, авторские сорта вин и коктейли.

В меню ресторана большое количество мучных блюд: фокачча, брускетта, итальянский хлеб с оливковым маслом и, конечно, настоящая итальянская пицца. Пицца здесь подается в единственном размере – 40 см – и приготовлена на изысканном тонком тесте. Средняя цена пиццы достаточно доступна и составляет порядка 650 рублей.

В ресторане «Extra Virgin» помимо самых популярных видов пиццы гостям предлагают попробовать пиццу с ростбифом, оливками каламата и горчичным соусом, пиццу с капрезе, базиликом и помидорами, а также, уникальную черную пиццу с морепродуктами! Эффект черного теста достигается за счет натурального красителя, получаемого из морепродуктов.

Адрес : ул. Покровка, 17.

8. Ресторан «La Prima»

Этот ресторан славится не только своей отменной пиццей, но и разнообразными музыкальными изысками. По вечерам в четверг, пятницу и субботу здесь играет живая музыка выступает группа SLANG. В репертуаре только зарубежные хиты - в стилях «диско», «хаус», «латино», «поп», «соул». Иногда в ресторане выступают известные итальянские певцы.

В меню как сытные завтраки, так и блюда для спокойного ужина в расслабленной атмосфере. Пицца, итальянские салаты и деликатесы, мясные и рыбные блюда, паста – все это может попробовать любой гость.

Ресторан славится изысканным интерьером, отсылающим нас к классическому стилю императорских времен. Эффект оживленности создают небольшие деревца в кадках, расставленные по залу ресторана.

Ассортимент пиццы в этом ресторане достаточно широк, она подается на тонком тесте с основательным количеством начинки. Фирменная пицца «La Prima» имеет начинку из копченой утиной грудки, куриного филе, перепелиных яиц и томатного соуса с зеленью. Средняя цена пиццы составляет 700 рублей.

Кстати: ресторан работает круглосуточно, что очень удобно для гостей с напряженным темпом жизни.

Адрес : ул. Большая Дмитровка дом 32 стр.1

8. Пиццерия «Bocconcino»

Истоки этой пиццерии - в итальянском Форте Дей Марми, популярном курортном местечке. Именно здесь существует любимая всеми пиццерия со средиземноморской атмосферой и настоящей домашней едой, привлекающая как туристов, так и искушенную местную публику.

Михаил Гохнер, владелец пиццерии «Bocconcino» в Москве, решил стать достойным продолжателем традиций итальянского заведения. Оригинальный дизайнерский интерьер и домашняя итальянская кухня с вкуснейшей пиццей!

Важным преимуществом пиццерии «Bocconcino» являются настоящие итальянские ингредиенты: пармская ветчина, сыры моцарелла, горгонзола, скаморца, страккино, пекоррино и т.д. Именно здесь гости могут попробовать пиццу с настоящими черными трюфелями и трюфельным маслом.

Ценовая политика пиццерии достаточно демократична. Средняя цена пиццы – 600 руб., при этом самая дешевая пицца (пицца с шампиньонами) стоит 380 рублей, а самая дорогая (пицца с трюфелями) – 1 100 рублей.

Пиццерия также предоставляет услуги по доставке.

Адреса :

• Ленинский пр-т, 109, ТЦ «РИО», 3 этаж;
• Страстной бульвар, 7;
• Новослободская улица, 24;
• Кутузовский проспект, 48, ТЦ «Времена года», 2 этаж.

9. «Песто кафе»

«Песто кафе» позиционируют себя как демократичные семейные рестораны домашней итальянской кухни. При этом цены в этом заведения доступны абсолютному большинству гостей.

В кафе воссоздана приятная атмосфера итальянского кафе, в интерьере преобладает успокаивающий зеленый цвет, а на стенах с аутентичными клетчатыми обоями висят фарфоровые тарелки и картины. С самого начала кафе поставило перед собой высокую планку в качестве обслуживания и меню – и строго придерживается этой планки.

Меню кафе разрабатывал шеф-повар из Италии Андрей Дипино. На кухне используются итальянские продукты, а рецепты блюд Дипино унаследовал от бабушки и отца. Все ингредиенты для пиццы (тесто, соусы) и других блюд готовятся в самом ресторане и хранятся только 24 часа. Никаких полуфабрикатов и замороженных продуктов – вот девиз «Песто кафе».

Вся пицца в заведении готовится на тонком тесте и имеет изысканные начинки. Здесь также подают редкую итальянскую пиццу «Тонно чиполла» с сыром моцарелла, красным луком и тунцом по очень демократичной цене в 370 рублей.

Средняя цена пиццы в «Песто кафе» составляет всего 400 рублей. При желании можно заказать доставку пиццы на дом.

Адреса :

• Зацепский вал, 2;
• Пр-кт Мира, 74;
• ул. Сходненская, 56, ТРЦ «Калейдоскоп»;
• ул.Пятницкая, 29/8.

Как видите, Москва богата заведениями с вкусной итальянской едой: как известными, так и камерными, как дорогими, так и демократичными. И мы уверены, что в будущем вы сможете успешно пополнить нашу подборку новыми заведениями!

09.04.2016

Не забудь рассказать друзьям

Пицца является одним из самых любимых лакомств для миллионов людей. Это самое популярное блюдо во всех странах. Сейчас не сыскать человека, который не знал бы, что такое пицца. Знаете ли вы, что ее путь к всемирной славе начинался со столов бедных крестьян, которые укладывали на лепешку из теста все, что было под рукой. Со временем блюдо совершенствовалось и дошло до королевских пиршеств. Родиной пиццы считается Италия, этой стране принадлежит первенство в разнообразии рецептов и в мастерстве приготовления. Соусы, приправы, всевозможные ингредиенты для начинки придутся по вкусу самому привередливому дегустатору. Среди всех существующих рецептов можно выделить самые популярные во всем мире пиццы.

ТОП 5 самых популярных пицц:

1. Классическая «Маргарита»

В Италии «Маргарита» считается национальным достоянием. Иначе и быть не может, ведь именно она является прародительницей всех современных видов. Заметьте, основные ингредиенты, входящие в ее состав, по цвету совпадают с итальянским флагом:
Базилик – зеленый;
Сыр «Моцарелла» – белый;
Томаты – красные.
«Маргарита» - самый популярный и распространенный по всему миру вариант пиццы.


2. Традиционная «Неаполитанская»

Законное второе место в видовом списке пицц занимает «Неаполитанская». Завоевала она такую популярность благодаря простому и утонченному вкусу. В процессе приготовления обязательно должно использоваться оливковое масло самого высокого класса. Ингредиенты довольно просты:
Томаты без кожуры;
«Пармезан» и «Моцарелла»;
Анчоусы;
Базилик.
Данный рецепт берет свое начало в далеком прошлом. Интересен тот факт, что сам знаменитый Александр Дюма упоминал об этом вкусном блюде, которое было незаменимым в меню неаполитанских бедняков, восхищаясь находчивостью простых людей.


3. Пицца «Четыре сыра»

В состав пиццы «Четыре сыра» входит:
Сыр полумягкий «Скаморца»;
Белый сыр «Моцарелла»;
Сывороточный сыр «Рикотта»;
Голубой сыр «Горгонзола»
То, что при приготовлении этой вкуснейшей пиццы используется целых четыре вида сыра, можно догадаться, услышав ее название. Таким изобилием сырных продуктов итальянские повара разнообразили классический рецепт.


4. Оригинальная «Четыре сезона»

Популярность «Четырех сезонов» объясняется интересным сочетанием ингредиентов:
Шампиньоны – зима;
Колбасные продукты – лето;
Морепродукты – весна;
Томаты – осень.
Как видите, каждая составляющая часть блюда символизирует определенное время года. Конечно же, незаменимыми остаются в рецепте «Моцарелла» и зелень.


5. Американский вариант «Гавайская»

Данный вариант особенно нравится тем, кто обожает экзотические вкусы. Оригинальное сочетание ингредиентов вывело «Гавайскую» пиццу на пятое место среди самых популярных во всем мире пицц:
«Моцарелла»;
Ананас;
Ветчина.
Этот американский рецепт считается самым покупаемым в пиццериях.
Выбор всевозможных видов пицц огромнейший. В процессе приготовления появляется возможность использовать разные варианты сочетания ингредиентов в одном блюде. Только сыр является незаменимым продуктом, занимающим главное место, без сыра не обходится ни один рецепт.

На первом месте данного рейтинга находится знаменитая в Москве служба «Сити Пицца», которая, кроме собственной самой пиццы, также может привезти большой ассортимент различных закусок, сэндвичи, салаты, десерты и напитки. Данная компания также является одной из немногих, осуществляющих работу по всей территории столицы, а не в каком-то конкретном округе. В меню «Сити Пицца» входит пицца различных размеров, закрытая и открытая, а также различные по степени остроты блюда. Любители этого итальянского блюда, но на русский лад, также могут найти в ассортименте «Сити Пицца» что-то для себя – с белыми грибами и даже квашеной капустой.

Доставка «Империя пиццы», предлагающая своим клиентам четыре размера пиццы – по 28, 32, 42 и более сантиметров. Эта компания позиционирует себя как поставщик по-настоящему домашней еды, которая придется по вкусу самым привередливым гурманам. К положительным характеристикам именно «Империи пиццы» потребители также относят огромное количество различных бонусов и акций, которые руководители службы доставки проводят для своих потребителей.

Компания «ПиццаФаб», предлагающая своим клиентам более 30 различных видов пиццы – и традиционных, и подчас весьма оригинальных. К последнему типу относится, например, пицца «Цезарь», повторяющая рецептуру известного и популярного салата. Кроме самой пиццы, служба доставки специализируется на приготовлении очень вкусных суши и интересных закусок к пиву.

Другие компании по доставке пиццы, работающие в Москве

К популярным компаниям подобного рода также относятся популярная «Царство Вкуса», «Милан Пицца», «Чикаго пицца» и FresitaPizza. Все они также осуществляют работу по всей территории столицы в течение всей недели и круглосуточно. FresitaPizza также, согласно отзывам потребителей на специализированных сайтах, готовит и развозит очень вкусные бизнес-ланчи.

Все описанные компании используют и следующий маркетинговый ход, который пришелся по вкусу любителям пиццы – комбинированные доставки по более экономичным ценам. Это обычно такие акции – «1 пицца + 1 пицца = 3 пиццы», «1 пицца + напиток = только пицца», «большая пицца + стардартного размера + маленькая = сумма первых двух видов пиццы» и многие другие.

Пицца - одно из самых популярных в мире блюд. Вряд ли есть люди, которые о нём не слышали. Родина пиццы - Италия. И жители этой страны очень гордятся, что она является национальным блюдом. Как же оно выглядит? Пицца представляет собой круглую открытую лепёшку, покрытую - в классическом варианте - расплавленным сыром (обычно моцарелла) и помидорами. На профессиональном жаргоне такие начинки называются топпинг.

История создания

Итак, как появилась пицца? Похожее блюдо уже существовало у древних римлян и греков. Оно представляло собой кушанье, выложенное на хлебных ломтях. Хлеб с добавками молочных изделий, овощей, маслин, сыра и мяса входил в пайки римских легионеров. Причём это была еда как плебеев, так и патрициев.

В I веке до н. э. римлянин Марк Апиций написал книгу, где привёл множество рецептов «прародителей» современных пицц. В различных сочетаниях на тесто помещались: перец, чеснок, орехи, мята, мясо цыплят, сыр, оливковое масло. Ну а само слово pizza очень близко по звучанию к словам piatto (тарелка) и piazza (площадь).

В 1522 году в Европу были завезены помидоры. Так в Италии начали делать почти классическую пиццу. Два века спустя появились специальные люди, готовящие пиццу для крестьян. Их окрестили пиццайоло. В 1772 году монарх Фердинанд I прогуливался по Неаполю инкогнито и проголодался. Король зашёл в заведение Антонио Тесты (неаполитанский пиццайоло). Фердинанд был в восторге от вкуса и разнообразия блюд. Он даже попытался внедрить пиццу в королевскую кухню, но всё закончилось неудачей. Супруга воспротивилась появлению пищи простолюдинов в рационе королевских особ.

Через какое-то время другому монарху Фердинанду II пицца тоже пришлась по вкусу. И король решил привить женской части двора симпатию к этому блюду. Он пригласил на тайное совещание королевских поваров и попросил их придумать, как облагородить пиццу. Проблема была в том, что тесто для данного блюда месили ногами. А это категорически неприемлемо на королевской кухне.

Также нужно было найти подходящий для употребления пиццы инструмент, чтобы не пачкать благородные пальчики жиром. За решение поставленных задач Фердинанд сделал ответственным Дженнаро Спадаччини. Причём неаполитанский вельможа должен был справиться в ограниченный срок - до праздника в честь дня рождения королевы.

Спаддачини отлично выполнил поручение. Теперь тесто взбивали бронзовым пестиком, а для поглощения пиццы использовали четырёхзубую вилку. И вот настал день рождения Маргариты Савойской. Розина Бранди и Рафаэль Эспозито (супружеская чета дворцовых кулинаров) приготовили к тридцатилетию королевы огромную чудо-пиццу. Естественно, ей было присвоено имя императрицы. После празднования торжества «Маргарита» стала самым популярным блюдом при королевском дворе.

Также на монаршей кухне появилась пицца «Маринара» и «Четыре сезона». На данный момент существует более двух тысяч разновидностей блюда. И можно уверенно утверждать, что родина пиццы - Италия. Именно Неаполь подарил миру это кулинарное чудо. В XIX веке пицца попала в Америку благодаря итальянским переселенцам. Но широкое распространение наблюдалось после Второй мировой войны. Появилась доставка этого продукта на дом. А пищевая промышленность производила пиццы-полуфабрикаты в больших объёмах.

Особенности приготовления

Классическое тесто для пиццы делают из воды, соли, оливкового масла, дрожжей и специальной муки. Его замешивают вручную и сразу после расстойки раскатывают тонким слоем. Потом покрывают томатным соусом и добавляют различные начинки.

Наверняка каждый слышал такое выражение, как «пицца на дровах». Дело в том, что классический вариант готовят в Помпейской печи со сводом в виде полусферы. И да, она дровяная. Отсюда и пошло название блюда. Огонь разводят с одной стороны, пока он не поднимется вверх и не попадёт в фокус сферы. Ну, а дальше жар будет отражаться в центр печи, нагревая середину пода. Высокая температура приводит к тому, что пицца на дровах готовится всего 90 секунд. Если же делать её дома, в предварительно разогретой духовке (200°C), то приготовление займёт десять минут.

Перед употреблением классическую пиццу разрезают на несколько кусков (4,6,8 и т. д.) и едят руками.

Широкое распространение в России блюдо получило в 1990 годах, когда на отечественный рынок пришли такие зарубежные компании, как «Сбарро» и «Пицца Хат». Помимо этого, популярность обрели домашние варианты этого блюда, больше напоминающие шаньгу с сыром, мясом и другими ингредиентами.

Виды пицц. Классическая неаполитанская

Считается лучшей в мире. Её готовят вручную из традиционных ингредиентов и выпекают в дровяной печи. Причём продукты используются только самые свежие: томаты, чеснок, травы и сыр моцарелла, сделанный из молока водяной буйволицы.

Пицца по-неаполитански бывает трёх официально признанных видов: «Маринара» (с чесноком, оливковым маслом и томатным соусом), «Маргарита» (печётся с использованием оливкового масла, базилика, сыра моцарелла и помидоров) и «Маргарита ди Буфала» (отличается от предыдущей лишь тем, что в неё добавляют сыр, приготовленный из молока водяной буйволицы). Идём далее.

Сицилийская

В Италии её называют сфинчионе. Сицилийская пицца отличается от других тем, что при её приготовлении используют анчоусы, а сыр помещают под соус. Ну, и самая характерная деталь - тесто для сфинчионе раскатывают только в виде квадрата.

Пицца «Четыре сыра»

«Кватро формаджо» - вот как звучит её название на итальянском языке. Пицца «Четыре сыра» не похожа по вкусу ни на какую другую. Из названия становится понятна её начинка. Кроме теста и четырёх видов сыра (эмменталь, пармезан, горгонзола, моцарелла), в ней отсутствуют другие ингредиенты.

Кальцоне

Это блюдо немного не такое, как стандартные виды пицц. Чем же оно отличается? Кальцоне является закрытой пиццей. Начинка в ней заключена между двух тестовых лепёшек. Это предотвращает остывание и заветривание кальцоне. Формуется полумесяцем или кругом.

Края этой необычной пиццы защепляют в виде «конверта» либо «вареника». Гурманы очень ценят и любят кальцоне за то, что под её хрустящей корочкой полностью сохраняется аромат используемых ингредиентов. А ещё данное блюдо часто заказывают на дом, так как оно долго остаётся горячим или, по крайней мере, тёплым.

Фокачча

Это не название пиццы. Так обозначают выпеченную для данного блюда основу (краст) или простыми словами лепёшку. Фокаччу делают без начинки и употребляют как обычный хлеб. Никакие соусы не добавляются. В основе фокаччи лежит плоский круглый хлеб толщиной от 1 до 2,5 сантиметров. Он покрыт жареными овощами, оливковым маслом и другими начинками.

Фокаччу подают в большинстве гастрономических пиццерий. Можно сказать, что это один из самых старейших видов описываемого в статье блюда, возникшего ещё до появления в Европе помидоров (позже их завезли из Центральной Америки и Мексики).

Десертные

Эти виды пицц появились в Италии. Всё началось со знаменитой,. В десертной пицце содержание сахара в тесте выражено настолько, чтобы его можно было почувствовать. Ну а начинкой является джем, йогурт, творог, фрукты и прочее. Помимо стандартной круглой формы, блюдо может быть выполнено как кольцо.

Национальные

Данные виды пицц стоят особняком. Дело в том, что когда классическое итальянское блюдо распространилось по разным странам, оно со временем трансформировалось. Это происходило под воздействием кулинарных традиций конкретного государства. С тех пор и стали разделять пиццы по национальному признаку. Самые популярные варианты мы перечислим ниже.

• Американская. Отличается пышным крастом и множеством разнообразных начинок. Ну и сам технологический процесс делает данную пиццу «неитальянской».
• Французская. Вместо традиционной «моцареллы» в неё добавляют национальные сорта сыра. Чаще других это пармезан и благородные сыры с голубой плесенью.
• Японская. В начинке преобладают морепродукты.
• Индийская. В качестве наполнителя используют куриное мясо, приправленное карри.
• Русская. Чаще всего имеет диаметр 15-20 см. Попадаются и совсем маленькие экземпляры - 12 сантиметров. Русскую пиццу отличает пышное тесто, многообразная начинка (то, что лежало в холодильнике) и сыр. Последний насыпается в таком количестве, чтобы после расплавления им покрылась вся поверхность изделия.

Белая

Одна из разновидностей. Получила своё название благодаря тому, что в неё не добавляют помидоров. Ну, а в качестве наполнителя используют сливочный соус или майонез.

Чёрная

Была создана шеф-поваром ресторана «Гринвич» (Одесса). Это эксклюзивное блюдо данного заведения. Название пиццы объясняется просто: в её основе - коржи из чёрного теста, которое окрашено чернилами каракатицы. Что касается начинки, то это три вида икры (зелёная - из летучей рыбы, чёрная, красная) и филе лосося.

Замороженная пицца

Это полуфабрикат, состоящий из начинки и коржа. Продаётся в магазинах и является ходовым товаром в сетевых фастфудах. Замороженная пицца не самый лучший вариант. И дело тут не столько в заморозке, сколько в отсутствии высокотемпературной печи у большинства людей. Домашняя духовка не пропечёт такую пиццу как следует. Блюдо либо подгорит, либо останется сырым.

Варианты начинок

Пряные травы, чеснок и масло были первыми наполнителями пиццы. Сейчас список начинок настолько огромен, что утолит вкус даже самых изысканных гурманов.

10 популярных наполнителей

1. Овощи (сладкий перец, каперсы, базилик, артишок).
2. Морепродукты.
3. Мясо.
4. Курица.
5. Ветчина.
6. Грибы.
7. Ананас.
8. Сосиски.
9. Салями.

Наполнители по странам мира

• США - пепперони.
• Япония - кальмары, осьминоги.
• Бразилия - шоколад.
• Индия - курица.
• Россия - красный лук, тунец.
• Германия - яйцо.
• Франция - бекон и лук.
• Норвегия - сёмга.

Люди, всю историю своего существования, отличаются тем, что любят вкусную пищу. В наше время без еды трудно представить абсолютно любое мероприятие. По данным психологов, совместный прием пищи способен сближать людей, настраивать их на позитивный лад, выводить беседу на нужный уровень. За вкусной едой происходит раскрепощение собеседников, они начинают больше доверять друг другу. Давно подмечено, что приятная пища отлично поднимает настроение и повышает жизненный тонус.

Пицца и мы

В жизни современного человека, благодаря бурному развитию сетей общественного питания, появилось огромное количество способов и возможностей вкусно перекусить в приятной атмосфере. Несомненно, звание одного из самых распространенных и любимых блюд российского горожанина по праву заслужила пицца. При этом ею можно насладиться как в специализированном заведении, так и у себя дома, оформив заказ. В столичном регионе нашей страны индустрия производства и доставки знаменитого итальянского блюда получила наибольшее развитие. Поэтому большинство жителей мегаполиса хоть раз да задавали себе вопрос о том, где же она готовится, самая вкусная пицца в Москве?

Немного истории

История пиццы насчитывает уже несколько столетий. Появилась она во времена на территории современной Италии. Существует множество версий происхождения этого блюда. Авторство его изобретения историки приписывают римским легионерам или итальянским простолюдинам. Но как бы там ни было - пицца во все времена, отличалась изысканным вкусом, при всей легкости своего приготовления. Это знаменитое итальянское блюдо, так полюбившееся многим жителям Европы за богатый вкус и простоту приготовления, пришло в Россию в начале 90-х годов с падением «железного занавеса» и началом работы в стране зарубежных сетей фастфуда. Лучшая пицца в Москве тогда была исключительно дорогой и только иностранного производства. В настоящее время благодаря своим вкусовым качествам и «демократичной» цене, приобрела популярность у разных слоев населения нашей страны. Пиццу сегодня подают во всех ресторанах и кафе, доставляют клиенту на дом или в офис.

Пицца в столице

Приготовлением этого блюда занимаются практически в любом кафе столицы, не говоря уже о пиццериях, ставших любимым местом времяпрепровождения многих горожан. Несмотря на то что родина такой пищи - Италия, вкусная пицца в Москве - явление не такое уж и редкое. В крупнейшем российском мегаполисе существует очень много компаний, которые предлагают очень качественную и вкусную продукцию, разнообразную по цене, но изготовленную с учетом всех необходимых требований. Столичные пиццерии всегда заполнены посетителями, а многие поклонники итальянского продукта приходят сюда ежедневно. Так что же привлекает горожан в такие заведения, кроме рекламного лозунга «У нас лучшая пицца в Москве!»?

В хорошем заведении все должно быть хорошо

Естественно, в первую очередь клиенты обращают внимание на уровень обслуживания и оформление интерьера помещения. Приятно находиться в заведениях, где звучит приятная легкая музыка, а на широких телевизионных экранах транслируются интересные передачи. Посетители любят те учреждения, в которых можно легко заказать любимый и насладиться вкусом в спокойной, уютной обстановке. Необходимо отметить, что только свежее и горячее итальянское блюдо может быть по-настоящему «съедобным». Повторный его разогрев совершенно неприемлем, так как он уничтожает большинство вкусовых качеств этого продукта. Потребители заостряют на этом моменте особое внимание. Поэтому в заведениях, продукция которых претендует на звание «самая вкусная пицца в Москве», она должна подаваться исключительно свежеприготовленной. Известные столичные пиццерии, помимо основной продукции, предлагают посетителям много других вкусных блюд, от различных салатов и закусок, до пасты и десертов. В таких заведениях осуществляется на высшем уровне для того, чтобы человеку хотелось возвращаться сюда вновь и вновь.

Как избежать очередей?

В тех местах, где готовят вкусную пиццу, всегда полно посетителей. К сожалению, многие организации, в которых подают качественную продукцию, не имеют достаточных площадей для того, чтобы удовлетворить потребности всех клиентов. Для того чтобы избежать очередей в полюбившемся вам кафе, можно воспользоваться услугой предварительного заказа столика. Наиболее актуальным такой вид сервиса становится в тех местах, где подается самая вкусная пицца в Москве, по выходным дням и в праздники. В летний период с подобной проблемой столичным заведениям справляться намного проще. Большинство из них организует на прилегающей территории открытые кафе, в которых посетители могут насладиться вкусом любимых блюд на свежем воздухе.

Нелегкий выбор

Для того чтобы узнать, где же всё-таки можно отведать настоящее итальянское блюдо столичного изготовления, достаточно ознакомиться с многочисленной рекламой под заголовками «пицца Москва». Рейтинг компаний, предлагающих свои услуги по продаже и доставке этой продукции, состоит более чем из ста названий. Конечно, при наличии уймы свободного времени, можно самостоятельно отправиться на дегустацию и пробовать десятки видов пиццы в сотнях заведений, ее предлагающих. К сожалению, с учетом стремительного течения жизни в современном мегаполисе, осуществление такой мечты становится просто невозможным. Тем не менее, и собственный опыт, и советы друзей, и отзывы пользователей - все это дает нам возможность узнать, какие же столичные пиццерии заслужили наибольшую популярность у жителей и гостей Москвы. В длинном списке организаций-изготовителей итальянского блюда необходимо выделить названия, всегда находящиеся на слуху: «Доминос», «Папа Джонс» и, конечно же, «Империя Пиццы». Также отмечают Lucciano, Osteria Bianca, Pizza Express, Il pomodoro, Palazzo Ducale и ряд других.

С доставкой «на дом»

Закономерно, что лучшую продукцию предлагают только те компании, которые способны одинаково качественно оказывать все свои услуги. Фирмы, производящие продукты питания, имеют, как правило, службу доставки своего товара. Изготовители пиццы не являются исключением из этого правила. Наоборот, все они стараются довести деятельность службы доставки до совершенства, так как от качества ее действий напрямую зависит репутация компании. Фирмы, наиболее хорошо зарекомендовавшие себя в этой сфере, работают на благо потребителя в течение долгих лет. К примеру, известная столичная компания - эксперт в области доставки блюд итальянской кухни - «Империя Пиццы» свой первый филиал открыла еще в далеком 2002 году. Такие организации, как правило, имеют собственные сайты, страницы которых позволяют ознакомиться с основным ассортиментом продукции и ценами на нее. Кроме того, на ресурсе можно сделать заказ на доставку пиццы и всех сопутствующих товаров. Это позволит иметь на своем столе вкусные «ресторанные» блюда, не выходя при этом из дома. Настоящая итальянская пицца в говорят о ней именно так, обязательно понравится всем - и маленьким, и взрослым.

На вкус и цвет…

Естественно, в выборе еды каждый из нас имеет свой вкус и собственное мнение. Кто-то любит посещать одну пиццерию, второй — другую. Самое главное, чтобы заведение понравилось именно вам. Только тогда, пригласив туда кого-то, вы на сто процентов сможете быть уверены в качестве продукции и сервиса. Все столичные компании-изготовители блюд итальянской кухни с уверенностью заявляют, что именно у них самая вкусная пицца в Москве. Что ж, выбор остается за вами. Самое главное условие - пицца всегда должна быть свежая, вкусная, а в ее приготовлении должны использоваться только натуральные ингредиенты. Итальянское блюдо столичного производства отличается широчайшим ценовым диапазоном. Стоимость пиццы действительно по карману всем, без исключения, слоям населения, а любой горожанин сможет без сожаления потратить от 350 до 700 рублей на вкусный "кусочек Италии". Необходимо также отметить, что все респектабельные заведения предоставляют вниманию посетителей книги отзывов, в которых клиенты оставляют свое мнение о качестве продукции и обслуживании.