Ленивая пицца — лучшие рецепты в домашних условиях. Очень ленивая пицца на сковороде

Пицца ленивая: рецепт приготовления данного блюда очень прост, не то, что у обычной пиццы, там требуется много времени. В данном варианте ингредиенты могут присутствовать те же самые. Наверняка каждый из людей, хоть один раз, но пробовал это замечательное простое блюдо, которым без проблем можно перекусить, взять в дорогу, угостить гостей. В качестве начинки используют фрукты, овощи, мясные деликатесы, грибы и, конечно же, соус, сыры. Все эти продукты добавят во вкус пиццы настоящую изюминку.

Ингредиенты для пиццы:

• яйца – 3 шт.;
• мука – 3 ст.л.;
• майонез – 2 ст.л.

Список продуктов для начинки:

Для начала, необходимо приготовить тесто, поэтому нужно взять глубокую чашу, вбить туда яйца, добавить майонез и всыпать постепенно муку. Все хорошенько перемешать и убрать на время в сторону, пока не приготовится сама начинка.

Пошаговое приготовление ленивой пиццы:

Ленивая пицца в духовке получается отличной, она обладает приятным запахом и незабываемым вкусом. Зачастую многая выпечка печется в плите по привычке, но умелые люди используют так же сковородки, микроволновые печи и даже костер.

Ленивая пицца из батона

Такой рецепт отлично подойдет тем людям, которые, можно сказать, не очень дружат с тестом, в частности с его приготовлением, либо просто не желают тратить на это время. А батон станет отличным вариантом для основы под продукты.

1. Батон необходимо нарезать ломтиками толщиной примерно 4 – 5 см., вынуть мякоть, оставив дно с боками.
2. Далее выложить на донышко каждого кусочка сливочное масло и нутро просто начинить ингредиентами по своему желанию, будь то фрукты, овощи, мясные деликатесы, грибы.
3. Только предварительно желательно нарезать все мелкими кубиками.
4. Сверху нужно на каждый кусочек батона выложить 1 ложку майонеза и посыпать приправами, желательно прованскими, либо простой зеленью.
5. Заготовки выложить на тонкий лист в нагретую духовку и выпекать минут 15.
6. Далее выдвинуть противень, посыпать куски тертым сыром и отправить в печь еще минут на 5.
7. Все, ленивая пицца из батона готова, можно подавать к столу. Быстро, удобно и, самое главное, очень вкусно.

Многие часто используют в качестве основы лепешки, лаваш. Кстати, получается тоже отменно. Зная основные способы приготовления, можно менять рецепт, входящие в него ингредиенты, порядок их выкладки, составляющее соусов и украшать по своему желанию перед подачей за семейный, гостевой стол. Например, рецепт с лавашем.

Пицца «Минутка» на сковороде подкупает быстротой приготовления. В данном случае нам не потребуется тратить время на длительный замес дрожжевого теста. Для основы блюда достаточно лишь смешать несколько простых ингредиентов и распределить по дну объемной сковороды. Помощь духовой печи нам также не пригодится - пицца очень быстро дойдет до готовности на плите.

Это блюдо можно сделать на завтрак или для простого перекуса. Также рецепт окажется полезным, когда в холодильнике остается мало продуктов и нужно что-то приготовить «на скорую руку». А если вы все же являетесь поклонником традиционной пиццы, приготовить ее можно по рецепту, описанному .

Ингредиенты:

• яйца - 2 шт.;
• майонез - 4 ст. ложки;
• мука - 9 ст. ложек;
• сметана - 4 ст. ложки.

Для начинки:

• сосиски - 2 шт.;
• помидоры - 1-2 шт.;
• зеленый лук - несколько перьев;
• кетчуп (по желанию) - 2-3 ч. ложки;
• сыр - 100-150 г;
• соль - по вкусу;
• растительное масло (рафинированное) - 1-2 ст. ложки.

Пицца «Минутка» рецепт на сковороде с пошаговыми фото

Как сделать ленивую пиццу на сковороде

1. Делаем элементарное тесто. В миску вбиваем сырые яйца, добавляем сразу всю норму сметаны и майонеза.
   
2. Постепенно подсыпаем муку и энергично перемешиваем массу, добиваясь получения гладкого и однородного состава. По консистенции тесто для пиццы на сковороде должно быть похоже на густую сметану.
   
3. Выбираем сковороду диаметром 28 см (если взять посуду меньше, слой теста получится слишком толстым, поэтому пицца может остаться сыроватой внутри). Дно равномерно промазываем небольшим количеством рафинированного масла, а затем заливаем подготовленным тестом. Сверху наносим кетчуп и слегка размазываем по основе.
   
4. Зеленый лук мелко рубим ножом и распределяем по тесту. Сосиски извлекаем из оболочки, нарезаем кружочками и выкладываем в произвольном порядке. По желанию вместо сосисок можно применить ветчину, бекон, копченую или вареную колбасу и т.д.
   
5. Следом распределяем помидоры, нарезанные тонкими ломтиками. Слегка посыпаем их солью.
   
6. Завершающим штрихом густо осыпаем нашу ленивую пиццу стружкой сыра. Накрываем сковороду крышкой и ставим на плиту. Готовим пиццу на маленьком огне примерно 10 минут. Готовность определяем по внешнему виду: сыр должен полностью расплавиться, а нижняя сторона теста подрумяниться.
   
7. Слегка остудив, нарезаем пиццу порционными сегментами и подаем.
   

Пицца «Минутка» на сковороде готова! Приятного аппетита!

Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Ингредиенты:

- кефир – 1 стакан;
- яйцо – 1 шт.;
- сметана – 2 ст.л.;
- разрыхлитель – 1 ч.л.;
- мука – 2 стакана;
- соль – по вкусу;
- колбаса вареная – 150 гр.;
- сыр тертый – 100 гр.;
- помидоры – 1 шт.;
- перец сладкий – 0,5 шт.;
- масло растительное – 4-5 ст.л.

Рецепт с фото пошагово:

Колбасу вареную или копченую, сосиски, сардельки нарезаем мелким кубиком. Натираем сыр на мелкой терке или тоже режем кубиком.

Помидоры берем спелые, сочные. Нарезаем некрупными кусочками, предварительно очистив от кожицы. У сладкого перца вырезаем середину, вычищаем семена и перегородки. Мелко режем.

Для теста смешиваем кефир (его можно слегка подогреть), яйцо, добавляем нежирную сметану. Взбиваем венчиком до однородной консистенции. Подсаливаем.

Всыпаем просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Замешиваем густое, тягучее тесто, напоминающее очень густую домашнюю сметану. Тесто должно получиться однородным, без комков муки.

Добавляем в тесто колбасу, сыр, помидоры и перец. По желанию можно добавить зелень, любые специи и все тщательно вымешать, равномерно распределяя все компоненты по тесту. Оставляем на десять минут настояться.

Разогреваем в сковороде немного масла. Набираем порцию теста столовой ложкой, выкладываем в горячее масло не вплотную один к другому и стенкам сковороды чтобы было удобнее перевернуть. Обжариваем до золотистой корочки снизу, сверху оладьи станут плотнее, появятся дырочки.

Поддеваем лопаткой, переворачиваем. Вторую сторону обжариваем около минуты. Складываем готовые оладьи на тарелку, выстланную бумажным полотенцем. Накрываем. Советую вам приготовить и такую не менее вкусную .

Подаем к столу горячие оладьи с овощным салатом, свежими овощами или со сметанным, томатным соусом. Приятного аппетита!

Умелая хозяйка, всегда придумает новый рецепт, который не будет отнимать много времени и в то же время семья с большим удовольствием скушает и будет сыта и довольна. К такому рецепту можно отнести — ленивую пиццу. Готовится она не сложно, технология которой состоит из приготовления теста как оладьей и добавки к нему нарезку из различных компонентов.

Готовят ленивую пиццу с добавлением распространенных ингредиентов: свежих помидоров, маслин, вареной или копченой колбасы, грибов, сыра и различной свежей зелени и т. д. Колбасу можно заменить ветчиной. Сегодня попытаюсь опубликовать несколько рецептов, по которым уже готовилась эта выпечка, заменяет хлеб и закуску.

1. Ленивая пицца с колбасой

Эту пиццу удобно приготовить на завтрак, время мало, а удовольствий много. Пышные оладушки с наполнителями и сметанкой — это хит кулинарного изобретения.

Ленивая пицца с колбасой

Последовательность приготовления

1. При создании этого «шедевра» вначале следует подготовить все ингредиенты. Их тут не так уж много. Вареная колбаса, яйца, кефир любой жирности, пойдет даже и обезжиренный. Еще мука, сода, зеленушка по своему предпочтению, маслины специи и приправки и растительное масло.

Подготовить все ингредиенты для пиццы

2. Вареную колбасу нарезать тонкой соломкой или мелкими кусочками.

Вареную колбасу нарезать мелкими кубиками

3. Маслины без косточек нарезать на кольца.

Маслины без косточек нарезать на кольца

4. Свежий укроп измельчить. Томаты разделить пополам, а потом уже нашинковать в виде мелкой крошки. Семенные проделы извлечь.

Укроп нашинковать, а томаты нарезать в виде крошки

5. Все подготовленные продукты сложить в общую миску.

Подготовленные продукты сложить в общую миску

6. Влить сюда согласно представленной рецептуре нежирный кефир. У меня 1% жирности.

Влить нежирный кефир

7. Важно! Муку соединить с содой, просеять и присовокупить в общий продуктовый набор. Все аккуратно перемешать.

Муку соединить с содой всыпать в тесто и перемешать

8. Всыпать соль и красную сладкую паприку.

Всыпать соль и красную сладкую паприку

9. Вбить свежие яйца.

Вбить свежие яйца

9. Вновь аккуратно перемешать до однородной консистенции.

Все аккуратно перемешать до однородной консистенции

Запомните! На этом этапе тестовой полуфабрикат для пиццы необходимо не сразу использовать для жарки, пусть тесто постоит 20-25 минут или по своему таймингу, тогда готовые изделия будут намного пышнее.

10.На завершающем этапе в сковородку с мраморным покрытием налить растительное масло, разогреть, выложить оладьи и обжарить с обеих сторон.Выложить на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки жира и подать на сервировочном блюде со сметаной и укропом или майонезом, приготовленным в домашних условиях.

Ленивая пицца с колбасой

Компоненты:

• кефир — 500 миллилитров;
• яйцо — 2 штуки;
• колбаса — 300 граммов;
• свежий укроп — 1 пучок;
• маслины — 20 штук;
• помидоры — 2 томата средних размеров;
• мука — 2 стакана;
• сода — одна чайная ложка;
• соль и красная сладкая паприка — по своему вкусу.

2. Пицца из кабачков на сковороде

Основой этой пиццы будут кабачки, она нежная и тает во рту, в летнее и осеннее время — то что надо. В качестве начинки можно использовать все что душе угодно. Все очень просто. У меня будет две небольшие пиццы.

Технологический процесс

1. Взять кабачок среднего размера, большую часть половины натереть на терке и посолить.

2. Тут же сразу получившуюся кабачковую массу вручную отжать от влаги, хорошо перемешать, всыпать три столовых ложек муки, а может и немного больше, чтобы масса была по консистенции гуще, чем на кабачковые оладьи.

3. Сковородку смазать растительным маслом и распределить равномерно всю массу по всей жарочной поверхности сковородки. Поджарить и перевернуть на обратную сторону.

4. Прикрутить огонь до минимального нагрева, разложить аккуратно начинку из колбасы, томата и сыра. Колбасу желательно брать полукопченую или копченую. Накрыть сверху крышкой и прогревать до тех пор, пока не расплавится весь сыр.

5. Пиццу из кабачков нарезать колесиком ножа и подать в горячем виде.

Что взять:

• кабачки — больше половины плода;
• яйцо — 2 штуки;
• мука — 3-3,5 столовых ложек;
• масло растительное — 30 граммов;
• соль — пол чайной ложки;
• колбаса, сыр и помидор — на свое усмотрение.

3. Ленивая пицца на сковороде

Эта ленивая пицца на сковородке очень вкусная в горячем виде, так что готовьте и тут же сразу угощайте своих едоков.

Технологический процесс приготовления:

1. В удобную глубокую посуду натереть твердый сыр на терке.

3. Затем нашинковать зелень петрушки, и нарезать оливки без косточек на тонкие колечки.

4. Влить сметану и часть кефира — один стакан;

5. Всыпать просеянную смешанную с содой муку.

6. Добавить весь кефир и все аккуратно перемешать при помощи ручного венчика.

7. Теперь приготовленное тесто пусть постоит на рабочем столе 20 минут, а потом сковородку с растительным маслом разогреть и осторожно выкладывать поварской ложкой тесто. Сначала поджарить с одной стороны, потом перевернуть на обратную сторону и колеровать до румянца.

Состав сырья:

• кефир — 350 миллилитров;
• яйца — 2 штуки;
• ветчина 100 граммов;
• сыр — 80 граммов;
• оливки — 10 штук;
• петрушка — на свое усмотрение;
• помидор — 1 плод;
• пшеничная мука — 280 граммов;
• сметана — две полных столовых ложек;
• растительное масло — по потребности;
• пищевая сода — 1/2 чайной ложки;
• сода — 0,5 чайной ложки.

Ленивая пицца-минутка.
Вчера был выходной день, все мои домочадцы - дома.
Младшенький сыночек запросил пиццу (он заядлый любитель пиццы, может есть пиццу в любое время и в любом количестве!)
Ну, я и решила быстро приготовить "ленивую" пиццу-минутку!
Эту пиццу можно готовить прямо на огне, в сковороде, накрыв крышкой, но я готовила в духовке. на большом листе.
Моя дочь решила всё это дело заснять и получился такой вот мастер-класс по приготовлению пиццы- за считанные минуты!
Может вам и пригодится, дорогие друзья!
Итак:
Исходные ингредиенты:

Тесто:
4 ст.л. сметаны, 4 ст.л. майонеза, 2 яйца, 9 ст.л. муки
начинка:
3 помидора, фарш вареного мяса 200гр, 1 большая луковица, сыр, майонез-кетчуп по вкусу.
Но вы можете вместо фарша использовать колбасу вареную, копченую, сосиски, ...всё, что вам нравится!
Сначала займёмься подготовкой начинки.
Я нарезала вареное мясо и лук крупно

И затем пропустила их через мясорубку.

Взбиваем яйца сметану и майонез. Добавляем муку...

Взбиваем миксером тесто до загустения. Тесто у меня получилось как густая сметана, слегка вязкое.

Лист слегка смазываем растительным маслом.

Выливаем на лист тесто

и размазываем его по всей площади листа.

На тесто укладываем фарш

Поверх фарша размазываем майонез и кетчуп

Затем укладываем нарезанные кружочками помидоры.

Натираем на крупной терке сыр;

и засыпаем полностью всю пиццу толстым слоем сыра.

Ставим пиццу в прогретую духовку на 15-20 минут при температуре 220 градусов.

Через 15 минут пицца готова!!!

Разрезали на куски еще горячую пиццу, выкладывать куски надо аккуратнее, потому что тесто пиццы очень нежное!


Пицца получилась очень вкусная! Мы с супругом побаловали себя чуть-чуть коньяком и виски!
Вечер с легким ужином в кругу семьи прошел превосходно!
И вам, друзья, желаю приятного аппетита!
Поднимаю тост за вас, мои дорогие друзья!


Желаю удачи!
Искренне ваша Резеда.

Предыдущая статья: Правила маринования шампиньонов Следующая статья: Чем отличается борщ от щей: особенности приготовления, состав и отзывы Борщ чье блюдо