Aus Hopfen wird hausgemachtes Bier gebraut. Welchen Hopfen braucht man für einen Heimbrauer? Hefe aus Hopfen

Im Supermarkt kann man eine Flasche Bier kaufen und diese sogar gerne trinken.

Die Gründe liegen auf der Hand. Unter ihnen werden wir den ersten Platz belegen Natürlichkeit. Wenn wir Schaum für uns selbst zubereiten, verzichten wir auf die Zugabe von Chemikalien, die in Flaschen oft reichlich vorhanden sind. Und wenn Sie etwas nach allen Regeln mit Ihren eigenen Händen zubereitet haben, möchten Sie natürlich nicht mehr in den Laden zurückkehren.

Viele Menschen schrecken vor der „Komplexität“ der Zubereitung eines Schaumgetränks zurück. Bedenken wir jedoch, dass es in Europa seit jeher in fast jedem Haushalt gekocht wird. Probieren wir es also aus und erzählen Ihnen von einem klassischen Rezept, das Sie, wenn Sie es beherrschen, „weitermachen“ können, indem Sie mit Komponenten und Proportionen experimentieren.

Sie müssen nicht wie in der Antike Hopfen sammeln, trocknen, Malz selbst zubereiten usw. Lassen Sie uns zunächst von im Laden gekauften Zutaten lernen – so wird es zuverlässiger. Darüber hinaus können Sie sie online kaufen.

Erforderlich:

1. Getrocknetes Gerstenmalz. Für den Anfang ist es besser, ein helles Bier zu kaufen, aber wenn Sie eine kräftigere Farbe und einen kräftigeren Biergeschmack mögen, können Sie auch ein frittiertes, karamellisiertes Bier nehmen. Oder eine Mischung aus Malzen. Zusammen – 2 kg.
2. Trockene Bierhefe– 1 Beutel (11 g). Ja, Sie können Backwaren verwenden, aber das Ergebnis wird Ihnen möglicherweise nicht gefallen.

Wichtig. Im Angebot sind Lagerbier (untergärig) und Ale (obergärig).

Sie erfordern unterschiedliche Gärtemperaturen. Bei der Verwendung von Lagerbier ist der Geschmack weicher und man spürt das Malz. Ales haben einen schärferen Geschmack mit überwiegend Hopfennoten.

1. granuliert – 20 g.
2. Wasser sauber und weich. Nun ja – Frühling, aber gereinigt geht es auch. Es werden 14 Liter benötigt.
3. 8 g Dextrose pro Liter gebrautes Bier. Durch Zucker oder Honig ersetzen. Aber Dextrose ist besser, sie verändert den Geschmack nicht.

Aus der angegebenen Menge an Zutaten erhalten Sie ca 10 Liter Bier. In Zukunft können Sie mit zunehmender Erfahrung die Dosierung verdoppeln oder sogar verdreifachen.

Heimbrauausrüstung

Um zu Hause Bier zu brauen, müssen Sie im Idealfall Folgendes kaufen:

• Minibrauerei oder Würzepfanne. Es verfügt über einen doppelten Boden, der das Anbrennen der Würze verhindert, und einen Hahn zum Ablassen des fertigen Produkts. Es kostet teuer. Minibrauerei ab 70.000 Rubel, Kessel - ab 7.000 Rubel. Obwohl es sich nicht um einen vollständigen Topf handelt, ist ein 20–40-Liter-Topf ein akzeptabler Ersatz. Die Einnahme von Aluminium ist unerwünscht, da dieses Material oxidiert und in der Flüssigkeit schädliche Verbindungen bildet. Besser – lebensmittelechter Edelstahl oder eine ungebrochene Emaillepfanne.
• Maischetank– jeder Behälter, der das gesamte verwendete Wasser und Malz aufnehmen kann.
• Gegenstromkühler, auch bekannt als Kühler. Sie können es selbst aus einem 6-12 Meter langen Rohr herstellen. Dieses Gerät ist der Spule einer Mondscheindestille sehr ähnlich. An einem Ende des Schlauchs befindet sich der Anschluss an den Kaltwasserhahn und am anderen Ende der Warmwasserauslass. Eine noch einfachere Option ist Verwenden Sie ein Eiswasserbad.
• Mühle(Brecher) für Malz. Manueller Preis – ab 2.100 Rubel. Ein Fleischwolf oder Mixer ist für diesen Zweck nicht geeignet, aber ein Getreidezerkleinerer für Nutztiere ist genau das Richtige. Es ist wichtig, dass die Schale jedes Korns aufgebrochen und, wenn möglich, gemahlen wird, aber nicht in Qual.
• Gärtank mit einer Wasserdichtung. Eine Option ist eine Glasflasche mit einem Handschuh darauf, in den ein Loch gestochen wurde, obwohl auf jedem Markt Wasserverschlussdeckel verkauft werden.
• Thermometer- eine obligatorische Sache und durch nichts zu ersetzen. Besser - Bimetall oder elektronisch mit Sonde.

Wie kocht man zu Hause?

Also, die Ausrüstung ist fertig, die Zutaten sind vorhanden, los geht's mit dem Bierbrauen, das aus mehreren Schritten besteht.

Vorbereitung

Es ist notwendig, sorgfältig vorzugehen das ganze Geschirr abwaschen in Kontakt mit Malz und Würze. Sie benötigen saubere Hände und Kleidung.

Sorgfältig. Bei Nichteinhaltung der Sterilität können fremde Pilze und Bakterien in die Würze gelangen, was zu einer Säure des Bieres führt.

Mahlen Sie das Malz. Nicht umsonst wird es in Getreide verkauft, da es in dieser Form lange gelagert werden kann und gemahlen schnell seine Eigenschaften verliert. Aber Sie können es nicht mahlen, da es dann nicht in der Lage ist, der Würze die notwendigen Substanzen zuzuführen.

Bereiten Sie das Wasser vor. Wenn es nicht weich ist, können Sie es als letzten Ausweg kochen. Wenn abgekochtes Wasser für Maische streng kontraindiziert ist, kann damit Bier gebraut werden. Sie müssen es nur vorsichtig abtropfen lassen, damit die Ablagerungen nicht in die Würze gelangen.

Die Würze zerdrücken

Wichtig. Der Jodtest zeigt, dass die gesamte im Malz enthaltene Stärke bereits verzuckert ist und dem Bier während des Gärungsprozesses den gewünschten Grad verleiht und die Dichte des Getränks zunimmt.

Die Würze kochen

Wenn die Stärke bereits verarbeitet ist, beginnen wir mit dem Bierbrauen, das heißt - Sieden:

1. Trennen Sie das Malz von der Maische. Dies ist aus zwei Gründen notwendig: damit die Würze beim Kochen (insbesondere in einem geeigneten Topf) nicht anbrennt und damit weniger Sedimente im Bier entstehen. Einfach - Durch ein Käsetuch abseihen in den Würzekocher (Kochtopf) geben.
2. Wir geben die Malzpartikel zurück in den Maischetank. und 75°C warmes Wasser hinzufügen, das in den Startlöchern stand. Wir spülen die Maische ab (rühren um), lassen sie noch einmal 20 Minuten stehen, damit das heiße Wasser den restlichen Zucker aufnimmt, und geben sie in die vorhandene Würze ab.

Besonderheiten. Einige Hausbrauer machen das Maischen anders: Sie erhitzen Wasser auf 80 °C und geben gemahlenes Malz in einen Mullbeutel (der oben mit einer Lage Mull umwickelt ist) hinein. Eineinhalb Stunden auf dem Herd stehen lassen, dabei die Hitze ein-/ausschalten und die Temperatur bei 62–74 °C halten. Machen Sie einen Jodtest. Sie waschen es in der Tüte. Dadurch wird die Belastungsphase vermieden.

1. Zünde es an, unter Rühren zum Kochen bringen und den Schaum abschöpfen.

Beachten Sie! Das Bier „blank“ wird 1,5 – 3 Stunden gebraut. Damit sich im fertigen Getränk mehr Malz als Hopfen anfühlt, wird dieser in drei Schritten zugegeben.

1. Eine Stunde vor Ende der Garzeit ein Drittel des Hopfens hinzufügen.
2. In einer halben Stunde – noch ein Drittel.
3. Das letzte Drittel – 15 Minuten vor dem Ausschalten.

Referenz. Ein anderer Algorithmus ist möglich: Geben Sie die erste Portion sofort nach dem Kochen hinzu, die zweite nach 50 Minuten, die dritte 10-15 Minuten vor dem Ausschalten. Das Ganze dauert eineinhalb Stunden.

Kühlung

Dies ist nicht weniger wichtig als die beiden vorherigen. Es ist nicht nur wichtig, die Würze abzukühlen, sondern auch schnell auf 22-24°C bringen. Dies ist notwendig, damit es bei längerer Kühlung keine schädlichen Pilze und Bakterien aus der Luft „aufnimmt“.

Wenn Sie einen Kühler verwenden, können Sie diesen in einen Behälter mit frisch gebrautem Bier stellen und den Kaltwasserkreislauf anschließen. Oder bereiten Sie im Voraus ein Eiswasserbad vor: Füllen Sie es mit kaltem Wasser und geben Sie so viel Eis hinzu, wie Sie können. Stellen Sie dort einen Topf mit heißer Würze auf und rühren Sie um, um sie so schnell wie möglich abzukühlen.

Dieser Prozess muss von Dauer sein nicht länger als 30-40 Minuten.

Wenn die Temperatur bereits auf 35 - 40 Grad gesunken ist, gießen Sie das gebraute Bier dreimal in hohem Strahl von einem Behälter in den anderen. In diesem Fall können Sie mit einem Sieb gleichzeitig den Hopfen entfernen, der im reifen Zustand nicht mehr benötigt wird.

Besonderheiten. Die Transfusion trägt dazu bei, die Würze mit Sauerstoff zu sättigen, was zu einer besseren Gärung und auch zu einer schnelleren Abkühlung beiträgt.

Sie können eine Überfüllung vermeiden, indem Sie das Geschirr in ein kaltes Bad stellen.

Fermentation

Um die Gärung zu starten, muss Hefe hinzufügen. Handelt es sich um Bierhefe, wird diese direkt in die in den Gärtank eingefüllte Würze gegossen. Bei der Verwendung von Backwaren werden diese zunächst in einer kleinen Menge derselben Würze oder in einer Glukoselösung fermentiert.

Lesen Sie die Anweisungen sorgfältig durch. Wenn Sie Lagerhefe verwenden, sollte die Würze ziemlich lange bei einer niedrigen Temperatur von +5-+15°C im Keller gären. Ales gären schneller und die beste Temperatur dafür liegt bei +18–+24°C, also Raumtemperatur.

Wichtig. Etwaige Hefe wird hinzugefügt, wenn die Würzetemperatur 23–28 °C beträgt.

Bevor Sie die mit Lagerhefe beladene Würze in den Keller bringen, müssen Sie sicherstellen, dass die Hefe zu wirken beginnt (der Wasserverschluss gurgelt, der Handschuh ist aufgeblasen und Schaumblasen erscheinen auf der Oberfläche). Dies dauert normalerweise 4-5 Stunden.

Die durchschnittliche Reifezeit für Lagerbier beträgt 2 Wochen, Bier kann fertig sein 5 Tage. Die Bereitschaftsprüfung erfolgt wie üblich mit dem Auge: Es gibt keine Anzeichen von Blasengeräuschen auf der Oberfläche, die Luft aus dem Handschuh ist entleert, die Wasserdichtung ist stumm und zeigt mehrere Stunden lang keine Anzeichen einer Kohlendioxidfreisetzung. Die Flüssigkeit ist klarer geworden und am Boden sind Sedimente sichtbar.

Das bedeutet aber nicht, dass Bier bereits getrunken werden kann. Um den vollen Geschmack zu erhalten, muss es noch eine weitere Stufe durchlaufen.

Verschließen und Karbonisierung

Das resultierende Produkt ist notwendig Sediment abschöpfen. Es ist gut, wenn Ihr Gärbehälter über einen Hahn über dem Boden verfügt, damit sich abgesetzte Hefe und kleine Verunreinigungen nicht festsetzen. Eine andere Möglichkeit ist das Abtropfen mit einem Silikonstrohhalm.

Am besten füllt man es in Glasbierflaschen und verschließt diese mit speziellen Stopfen, die man dort kaufen kann, wo es alles zum Brauen gibt. Champagnerflaschen funktionieren auch, allerdings sollten die Korken mit Draht festgebunden werden, um das wertvolle Produkt nicht zu verlieren, wenn es „schießen“ will.

Für diejenigen, die gerade erst mit dem Einstieg in die große Brauerei beginnen, eignen sich auch Plastikflaschen, denn sie sind stark genug, um einem kleinen „Druck“ der Kohlensäure standzuhalten.

Das Produkt wird nicht bis zum Hals gegossen, - es ist wichtig. Pro Liter Bier 1 Teelöffel Dextrose oder Glukose hinzufügen. Zucker wird nur verwendet, wenn weder das eine noch das andere verfügbar ist. Dies ist für die Kohlensäurebildung notwendig – das Füllen mit Kohlendioxidblasen verleiht dem Getränk die nötige Schärfe und bildet eine schaumige Kappe.

Reifung

Bier reift in Dunkelheit und Kühle. Durchschnittliche Laufzeit – 2 Wochen. Nach Ablauf einer Woche empfiehlt es sich, die Flaschen regelmäßig zu schütteln.

Unter kühlen Bedingungen kann luftdicht verschlossenes Bier sechs Monate (bis zu 8 Monate) gelagert werden. Geöffnet – 3-4 Tage.

Kosten für selbstgemachtes Bier

Versuchen wir, die Einsparungen zu berechnen. Berücksichtigen wir nur das Nötigste und das, was wir tun Wir nutzen die verfügbare Ausrüstung:

• 14 Liter Wasser (in Flaschen nehmen) – 190 Rubel;
• 2 kg Malz für 80 Rubel – 160 Rubel;
• Bierhefe 11,5 g – 180 Rubel;
• granulierter Hopfen 20 g – 50 Rubel (eine Packung mit 100 g kostet 240-250 Rubel).

Gesamt: 580 Rubel für 10 Liter natürliches, selbstgebrautes Bier! Nun, fügen wir weitere 100 Rubel für das verbrauchte Gas und Wasser zum Kühlen der Würze hinzu. Es werden 680 Rubel sein. Jeder Liter kostet 68 Rubel.

Der Mindestgroßhandelspreis (für Einkäufe ab 6 Litern) beträgt 121 Rubel, und zwar nur für in Russland hergestelltes Bier. Überlegen Sie also, ob es sich lohnt, Ihren eigenen Schaum zu brauen, ihn selbst zu trinken und Ihre Freunde zu verwöhnen.

Video – Zu Hause brauen

Selbstgemachtes Bier für Einsteiger und mehr ohne spezielle Ausrüstung:

Wie man mit eigenen Händen Starkbier macht – Schritt-für-Schritt-Anleitung:

Weibliche Hopfenblütenstände sind Pflanzenmaterialien, die für das Haarwachstum und die Haarstärkung verwendet werden. Die Zapfen enthalten biologisch aktive Substanzen, die pathogene Pilze, die Hauptverursacher von Schuppen, zerstören können. Dank dieser komplexen Wirkung werden duftende Früchte von Dermatologen bei der Behandlung von seborrhoischer Dermatitis, Psoriasis, Haarausfall und verschiedenen Mykosen eingesetzt. Kosmetikerinnen empfehlen Hopfen für das Haar, wenn es an Glanz, Festigkeit und Elastizität verliert. Da die Heilpflanze aber auch einen gewissen Anteil an Giftstoffen enthält, sollte die Dauer der Kur nicht überschritten werden.

Hopfenzapfen sind ein universelles und bewährtes Mittel zur Haarstärkung.

Warum ist eine Heilpflanze gut für die Haare?

Neben Brennnessel und Klettenwurzel haben Volksheiler ihren Heiltränken seit jeher auch Hopfenzapfen hinzugefügt, die dabei helfen, schönes Haar wiederherzustellen. Aussehen. Und nachdem sie die chemische Zusammensetzung der Früchte untersucht hatten, begannen sie, aktiv in der offiziellen Medizin und Kosmetik eingesetzt zu werden. Extrakt aus Hopfenzapfen ist in medizinischen Shampoos, Spülungen, Lotionen, Balsamen und Masken enthalten. Durch den Kauf eines solchen Produkts löst der Käufer mehrere Probleme auf einmal. Regelmäßiges Spülen oder Haarewaschen hat vielfältige Auswirkungen:

• beseitigt fettige, trockene oder kombinierte Schuppen;
• erhöht die Elastizität des Haares, indem es Spliss mit Feuchtigkeit versorgt;
• gibt gesunden Glanz zurück;
• beschleunigt das Wachstum;
• beugt Haarausfall vor.

Aufgrund des Vorhandenseins nützlicher Verbindungen in Hopfenzapfen verbessert sich die Mikrozirkulation in der Kopfhaut. Die Normalisierung der Durchblutung führt zur vollständigen Versorgung aller Schichten der Epidermis mit Nährstoffen, Mikroelementen und Vitaminen. Eine weitere nützliche Eigenschaft von Hopfen ist die Beschleunigung der Zellregeneration. Beim Kämmen oder Waschen der Haare lösen sich die verhornten Schuppen schnell von der Kopfoberfläche und an ihrer Stelle bildet sich neues gesundes Gewebe.

Warnung: Haare fallen oft aufgrund von Pathologien, die sich im Körper entwickeln, erheblich aus: endokrine Störungen, Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts. Dieses negative Symptom wird bei Patienten mit erhöhter nervöser Erregbarkeit und emotionaler Instabilität diagnostiziert.

Vitamine

Bei der Zubereitung eines Aufgusses aus Hopfenzapfen werden alle im Pflanzenmaterial enthaltenen Vitamine darauf übertragen. Diese biologisch aktiven Substanzen, die in die Kopfhaut eindringen, tragen zur Stärkung des Haarfollikels bei. Die chemische Zusammensetzung von Hopfen ist einzigartig – er enthält genau die Vitamine, die für die Gesundheit von Locken notwendig sind:

• Thiamin beschleunigt Stoffwechselprozesse, was zu einem schnellen Haarwachstum führt;
• Nikotinsäure beugt vorzeitigem Haarausfall und dem Verlust von Farbpigmenten vor;
• Ascorbinsäure erhöht die lokale Immunität und schützt das Haar vor den negativen Auswirkungen äußerer Faktoren.
• Tocopherol bekämpft aktive Radikale und gibt dem Haar seine frühere Festigkeit, Elastizität und seinen Glanz zurück;
• Vitamin K stoppt die Ausbreitung entzündlicher Prozesse, beteiligt sich an der Zerstörung pathogener Hefepilze und normalisiert die Durchlässigkeit der Blutgefäße.

Aber Cholin ist bei der Behandlung von geschädigtem Haar von größter Bedeutung. Dieses Vitamin kommt in allen Zellmembranen vor. Daher beginnt das Haar nach der Verwendung von Hopfenzapfenabkochungen von innen heraus zu stärken und beschädigte Strukturen werden nach und nach wiederhergestellt. Diese Fähigkeit wird von Kosmetikerinnen aktiv bei der Behandlung von Spliss genutzt.

Organische Säuren

Das Vorhandensein organischer Säure in jedem pflanzlichen Rohstoff erweitert seinen Anwendungsbereich erheblich. Und Hopfenfrüchte enthalten mehrere dieser chemischen Verbindungen:

• Buttersäure bildet einen Schutzfilm auf dem Haar, der ein übermäßiges Verdunsten der Flüssigkeit verhindert und eine konstante Feuchtigkeitsversorgung fördert. Eine solche Barriere schützt Locken vor gefährlicher ultravioletter Strahlung, hohen oder niedrigen Temperaturen und gasförmigen Chemikalien;
• Essigsäure ist das wirksamste Mittel zur Wiederherstellung des natürlichen Glanzes des Haares. Diese organische Verbindung hilft, Frizz zu straffen und zu glätten;
• Hopfengerbsäure beschleunigt das Haarwachstum erheblich, wenn Hopfenzapfen in wärmenden Kosmetika wie Masken verwendet werden.
• Ameisensäure weist antiseptische Eigenschaften auf, verhindert die Ausbreitung pathogener Bakterien und pathogener Pilze und verringert die Schwere entzündlicher Prozesse.
• Humulensäure kommt in den ätherischen Ölen der Knospen vor. Bei der Anwendung jeglicher kosmetischer oder medizinischer Produkte mit Hopfen kommt die allgemein tonisierende Wirkung der Heilpflanze zum Tragen.

Dank der Valeriansäure ist Zapfenextrakt in pharmakologischen Präparaten mit beruhigenden Eigenschaften enthalten. Und wenn die Infusion auf die Kopfhaut aufgetragen wird, beseitigt die organische Verbindung den Juckreiz der Haut, der bei einer Person zu Seborrhoe und Dermatitis führt.

Biologisch aktive Substanzen

Frisch gepflückte und bereits getrocknete Hopfenzapfen verströmen ein angenehmes Aroma. So manifestieren sich verschiedene ätherische Öle mit heilenden Eigenschaften für das Haar. Sie verringern die Fähigkeit pathogener Mikroorganismen, aktiv zu wachsen und sich zu vermehren. Die starke desinfizierende Wirkung ätherischer Öle wird von Dermatologen und Kosmetikern genutzt, um die Kopfhaut zu heilen und die Blutversorgung der Haarfollikel zu verbessern. Weitere Vorteile von Hopfenzapfen für die Haare:

• natürliches Wachs bildet einen dichten Film, der das Haar dicker und kräftiger macht;
• Lupulin beruhigt die Kopfhaut und verhindert die Bildung von Infektionsherden durch pathogene Bakterien - Staphylokokken und Streptokokken;
• Tannine stärken das Haar, beseitigen Sprödigkeit und Haarausfall.

Besonders erwähnenswert sind Phytonzide – natürliche organische Verbindungen, die eine verjüngende Wirkung auf alle Gewebe des menschlichen Körpers haben können. Nach dem Eindringen in die Epidermis und Haarfollikel beschleunigt und erhöht sich die Produktion von Elastin und Kollagen. Die Gesundheit und das schöne Aussehen der Haare hängen von ihrer Anwesenheit ab.

Richtige Verwendung einer Heilpflanze

Dermatologen und Kosmetiker empfehlen, Hopfenzapfenaufgüsse nicht mehr als dreimal pro Woche zu verwenden. Dieses Verbot gilt nicht nur für flüssige Darreichungsformen, sondern auch für Kompressen und Masken. Tatsache ist, dass Pflanzenmaterialien Phytoöstrogene enthalten. Diese biologisch aktiven Substanzen ähneln in ihrer therapeutischen Wirkung Östrogenen. Zur Beseitigung der Wechseljahrsbeschwerden werden hormonelle Verbindungen eingesetzt:

• Gezeiten;
• Kopfschmerzen;
• erhöhte nervöse Erregbarkeit.

Doch bei Mädchen und jungen Frauen wird der Menstruationszyklus gestört, da sich Phytoöstrogene im Gewebe ansammeln. Daher sollten Sie nach 10-15 Wellnessanwendungen einen Monat Pause einlegen. Während dieser Zeit werden natürliche Verbindungen aus dem Körper ausgeschieden und die Verwendung von Produkten mit Hopfen wird absolut sicher.

Grundlegende Lösung

Trockenes Pflanzenmaterial hat keine therapeutische Wirkung. Um Nährstoffe und biologisch aktive Substanzen zu extrahieren, ist die Herstellung einer Stammlösung erforderlich. Auf dieser Basis werden bereits Masken, Kompressen, Lotionen und Spülungen hergestellt. Sie können Hopfenzapfen selbst sammeln und trocknen oder in der nächstgelegenen Apotheke kaufen. Die Infusion sollte nach folgendem Algorithmus zubereitet werden:

• Mahlen Sie die Früchte mit einem Mixer, Mörser und Stößel oder mahlen Sie sie einfach mit den Händen.
• 5 EL. gieße einen Löffel Trockenmischung in einen Liter kochendes Wasser;
• 3 Stunden ruhen lassen, abseihen.

Um die Abkochung zuzubereiten, müssen Sie alles in der gleichen Reihenfolge tun, nur die Lösung nicht aufgießen, sondern 15 Minuten kochen lassen.

Hinweis: Das Vorhandensein einer großen Menge biologisch aktiver Substanzen im Hopfen kann die Entwicklung einer allergischen Reaktion hervorrufen. Reiben Sie vor dem Auftragen auf die Kopfhaut einige Tropfen der Infusion in Ihr Handgelenk oder Ihren Ellenbogen. Wenn nach einer halben Stunde keine Rötung auf der Haut auftritt, können Sie bedenkenlos mit der Behandlung beginnen.

Kosmetika und Arzneimittel

Aufguss und Abkochung können als eigenständiges Mittel als Spülung verwendet werden. Aber darauf aufbauend werden wirksamere Mittel vorbereitet:

• Maske. Bei der Zubereitung des Basisaufgusses werden neben Hopfenzapfen auch Brennnesselblatt und Klettenwurzel zu gleichen Anteilen in einen Emaillebehälter gegeben. Die entstehende dicke Flüssigkeit wird in die Kopfhaut eingerieben, 25–30 Minuten einwirken gelassen und dann mit warmem Wasser abgewaschen;
• Klarspüler. Dem ursprünglichen Aufguss wird in gleicher Menge ein Sud aus Kamille oder Schnur hinzugefügt. Spülen Sie Ihr Haar nach jeder Haarwäsche mit der resultierenden Lösung aus.

Wenn jemand eine übermäßig fettige Kopfhaut hat, produzieren die Talgdrüsen viel Sekret. Es verleiht dem Haar einen ungesunden Glanz und verstopft die Hautporen. Um die optimale Funktion der Talgdrüsen wiederherzustellen, empfehlen traditionelle Heiler, Hopfentinktur in die Kopfhaut einzureiben. Dazu werden trockene Zapfen mit Wodka gefüllt und zwei Wochen lang an einem dunklen Ort ziehen lassen. Vor Gebrauch sollte das Produkt mit der gleichen Menge Wasser verdünnt werden.

Hopfen ist eine erstaunliche Pflanze, über deren wohltuende Eigenschaften sehr lange diskutiert werden kann. Hopfen wächst in Misch- und Laubwäldern, in Pflanzungen und auf Brachflächen, ohne besondere Ansprüche an Boden und klimatische Bedingungen zu stellen, und ist daher in ganz Eurasien, Nord- und Südamerika zu finden.

Chemische Zusammensetzung und Eigenschaften von Hopfen

Hopfen ist eine Kletterpflanze mit einem bis zu sieben Meter langen Stiel, wunderschönen Blättern und Zapfen, die wie eine dekorative Dekoration aussehen. Aus diesem Grund wird Hopfen häufig zum Bau von Pavillons und Pergolen verwendet, vor allem aber ist Hopfen wegen seiner medizinischen Eigenschaften interessant, dank derer er in der Küche und in der Medizin verwendet wird.

Hopfen ist eine zweihäusige Pflanze; männliche und weibliche Blütenstände kommen an verschiedenen Reben vor. Als medizinischer Rohstoff werden im Wesentlichen weibliche Blütenstände – oder Hopfenzapfen, die über eine ganze Reihe einzigartiger Stoffe verfügen – verwendet. Dies sind Lupulin, Bitterstoffe, Flavonoide, Anthocyane, Phenolcarbonsäuren, Catechine, ätherisches Öl. Zur Behandlung einiger Krankheiten ist jedoch die Verwendung junger Triebe und Blätter der Pflanze erlaubt.

In Hopfenzapfen kommen Phytoöstrogene (weibliche Sexualhormone der Pflanzen) vor, die die östrogene Aktivität des Hopfens bestimmen. Dank weiblicher Hormone findet Hopfen in der Volksmedizin Verwendung als Mittel zur Brustvergrößerung – ein seit Jahrhunderten bewährtes Mittel. Aus dem gleichen Grund kommt es bei Männern, die zu viel Bier trinken, das unter Zusatz von Hopfenextrakt gebraut wird, nicht nur zu einem Bierbauch, sondern auch zu einer Vergrößerung der Brustdrüsen.

Hopfen enthält Vitamine: A, C, E, Beta-Carotin, PP, B-Vitamine; Makroelemente: Magnesium, Kalzium, Kalium, Natrium, Phosphor, Chlor, Schwefel; Spurenelemente: Zink, Jod, Eisen, Mangan, Kupfer, Selen, Fluor.

Hopfen hat eine beruhigende, wundheilende, schmerzstillende, entzündungshemmende, krampflösende, bakterizide, harntreibende und choleretische Wirkung. Daher wird es zur Herstellung von Arzneimitteln wie Novo-Passit, Sedavit, Valocordin, Valosedan, Corvaldin, Urolesan verwendet und ist in verschiedenen Nahrungsergänzungsmitteln enthalten.

Die traditionelle Medizin hält den Einsatz von Hopfenzapfen zur Behandlung von Erkrankungen des Magens, des Darms, der Leber, der Nieren, der Blase und der weiblichen Organe für notwendig.

Hopfen normalisiert Stoffwechselprozesse, aktiviert das Verdauungssystem, wirkt beruhigend auf Nerven und Herz und reinigt gleichzeitig den Darm und die Blutgefäße von Cholesterin, Abfallstoffen und Giftstoffen.

Abkochungen und Aufgüsse aus Hopfen können auch äußerlich angewendet werden: Abkochungen und Tinkturen – zum Gurgeln, zum Ausspülen der Haare nach dem Waschen, um Schuppen zu entfernen, für Kompressen und zum Waschen nicht heilender Wunden, Geschwüre, Abszesse und Furunkel. Salben aus Schmalz und Hopfen – zur Behandlung von Hautkrankheiten, Geschwüren, Wunden, Abszessen. Alkoholische Hopfentinkturen – zum Einreiben der Gelenke bei Rheuma und Arthritis.

Sie können Hopfen nicht nur trinken, sondern auch inhalieren – machen Sie sich ein Tütchen Hopfenzapfen und -blätter und platzieren Sie es an Ihrem Kopf – Ihr Schlaf wird ruhiger und tiefer.

Beachten Sie, dass die wertvollsten medizinischen Rohstoffe die kleinen braunen Samen sind, die in Hopfenzapfen enthalten sind, und die gelbe Substanz Lupulin oder Pollen auf den Schuppen der Hopfenzapfen. Aus den Samen wird ein Trockenpulver hergestellt, das bei Neurasthenie, vegetativ-vaskulärer Dystonie, Schlaflosigkeit, Magenkatarrh, Magen-Darm-Kolik, Blasenentzündung, Entzündung der weiblichen Gliedmaßen aufgebrüht und getrunken wird.

Die ausschließliche Verwendung von Samen aus Hopfenzapfen kann jedoch zu einer Überdosierung und Vergiftung führen – die Konzentration an bioaktiven Substanzen in ihnen ist sehr hoch, daher beziehen sich die Rezepte hauptsächlich auf Hopfenzapfen. Die in 3-4-5 Zapfen enthaltenen Samen reichen aus, um ein ganzes Glas Aufguss zuzubereiten.

Rezepte mit Hopfen

Rezept 1.

Hopfentinktur mit Wodka oder Alkohol. Zur Zubereitung nehmen Sie 25 Gramm trockene Hopfenzapfen, 1 Glas Wodka oder 100 ml medizinischen Alkohol. Legen Sie die Zapfen in ein Glasgefäß und füllen Sie es mit Alkohol. Stellen Sie das Glas 3 Wochen lang an einen kühlen, dunklen Ort, geben Sie es dann ab und nehmen Sie dreimal täglich 10–15 Tropfen ein.

Anwendung: Wodka oder Alkoholtinktur sollten bei Cholezystitis, Schlaflosigkeit, Neuralgie, Bluthochdruck und Blasenentzündung getrunken werden. Äußerliche Anwendung – zum Einreiben bei Radikulitis, Rheuma und Arthritis, zum Gurgeln bei Halsschmerzen, zum Spülen des Mundes bei Stomatitis, Gingivitis, Parodontitis.

Rezept 2.

In Fällen, in denen die Verwendung von Alkoholtinkturen kontraindiziert ist, kann ein Aufguss aus Hopfenzapfen in Wasser zubereitet werden. Nehmen Sie 5-6 Hopfenzapfen, gießen Sie 200 ml kochendes Wasser ein, lassen Sie es 1-2 Stunden ziehen und geben Sie es ab.

Rezept 3.

Aufguss aus dem Saft junger Hopfentriebe. 2 EL auspressen. Saft aus jungen Hopfensprossen und vermischen Sie ihn mit 1 Glas heißem Wasser.

Anwendung: Das gekühlte Getränk sollte bei Hepatitis tagsüber getrunken werden.

Rezept 4.

Aufguss zur Stärkung und zum Wachstum der Haare sowie zur Beseitigung von Schuppen. Ein Literglas zu 1/5 mit Hopfenzapfen füllen und mit kochendem Wasser aufbrühen. Lassen Sie es 5-6 Stunden lang ziehen, geben Sie es dann ab und spülen Sie Ihr Haar nach dem Waschen aus. Es ist nicht erforderlich, die Infusion mit Wasser abzuspülen. Durch die Verwendung von Hopfenaufguss wird Ihr Haar kräftiger, glänzender und widerstandsfähiger.

Rezept 5.

Hopfensalbe. 1 Tasse Schweine- oder Gänsefett schmelzen, 10 EL hinzufügen. Hopfenzapfen dazugeben und 1 Stunde im Wasserbad unter ständigem Rühren erhitzen. Anschließend abseihen und zum Einreiben bei Radikulitis und Rheuma verwenden. Gute Ergebnisse werden durch die Verwendung der Salbe bei der Behandlung von Schürfwunden, Kratzern und Prellungen erzielt.

Rezept 6.

Abkochung gegen Haarausfall. Mahlen Sie die Kalmuswurzel und mischen Sie sie zu gleichen Teilen mit den Hopfenzapfen. 25 Gramm der Mischung mit 1 Liter kochendem Wasser aufbrühen und bei schwacher Hitze eine halbe Stunde kochen lassen. 2-3 Stunden einwirken lassen, dann die Haare abseihen und waschen, um Haarausfall und Schuppen zu beseitigen. Die Verwendung des Suds lindert Schuppen und fettiges Haar.

Rezept 7.

Hopfen gegen Erkältungen. 1 EL in die Teekanne geben. Teeblätter (schwarzer oder grüner Tee), 1 EL. Oregano, Hopfen und Pfefferminze, 1 TL. Gänseblümchen. Mit kochendem Wasser aufbrühen und 30 Minuten ziehen lassen. Durch ein Sieb in eine Tasse gießen, kochendes Wasser hinzufügen und als stärkendes, entzündungshemmendes und fiebersenkendes Getränk trinken. Bei Erkältungen ist die Verwendung eines Getränks mit Honig besonders hilfreich.

Rezept 8.

Ätherisches Hopfenöl in einer Aromalampe. Machen Sie 1-2 Stunden vor dem Schlafengehen eine Aromalampe mit ätherischem Hopfenöl. Dazu einfach etwas Wasser in den Lampenbehälter gießen und 5-6 Tropfen Öl hinzufügen. Ein gesunder Schlaf ist Ihnen garantiert, außerdem zerstört die Aromalampe während einer Grippe- und Erkältungsepidemie schädliche Bakterien und Viren in Ihrer Wohnung.

Hopfen für das Brustwachstum

Hopfen wird seit langem zur Brustvergrößerung verwendet, und das ist nicht verwunderlich; er enthält ein weibliches Hormon – Phytoöstrogen 8-PN, mit dem Sie das Problem einer kleinen Brust lösen können. Die Wirksamkeit von Hopfen lässt sich am Beispiel männlicher Bierliebhaber veranschaulichen. Wie Sie wissen, wird beim Brauen Hopfenextrakt verwendet, der bei Männern zu einer unerwünschten Vergrößerung der Brustdrüsen und einem zu wachsen beginnenden Bierbauch führt. Was passiert, wenn das passiert? Zu viele weibliche Sexualhormone gelangen in den Körper eines Mannes, sein hormoneller Hintergrund verändert sich und er wird weiblicher – seine Brüste und sein Bauch wachsen sprunghaft.

Dies ist vielleicht das überzeugendste Argument für die Verwendung von Hopfen zur Brustvergrößerung. Für unsere Zwecke sollte Hopfen innerlich – in Form von Abkochungen und Aufgüssen – und äußerlich – durch Einreiben von ätherischem Hopfenöl in die Brustdrüsen – angewendet werden.

Rezept 1.

Infusion zur Brustvergrößerung. 1 EL. Legen Sie die Hopfenzapfen in eine Thermoskanne und gießen Sie ein Glas kochendes Wasser ein. Nach 8 Stunden können Sie mit dem Trinken des Aufgusses beginnen. Der Aufguss sollte in drei Dosen 10-15 Minuten vor den Mahlzeiten getrunken werden.

Den Bewertungen in den Foren nach zu urteilen, führt die Verwendung der Infusion zu guten Ergebnissen – eine Brustvergrößerung um eine Größe kann in einem Monat erreicht werden. Bei manchen Mädchen kommt es erst bei ständiger Einnahme von Hopfenpräparaten zu einer Brustvergrößerung – sobald sie die Einnahme abbrechen, nimmt die Größe der Brüste ab.

Manche Frauen beschweren sich über den widerlich bitteren Geschmack von Hopfenaufgüssen, obwohl dieser nicht so scharf und durchdringend bitter ist wie Aufgüsse aus Tausendgüldenkraut oder Schafgarbe. Hopfen hat den gleichen bitter-säuerlichen Geschmack wie Bier.

Frauen, die sich für eine Brustvergrößerung mit Hopfen entscheiden, sollten einen Arzt aufsuchen und sich einer Untersuchung unterziehen, um den Hormonspiegel im Körper zu bestimmen.

Bei längerer Anwendung von Hopfenaufgüssen kann es zu einer verstärkten Menstruation, einer gesteigerten Libido und hormonellen Ungleichgewichten kommen. Hopfen hat auch andere Nebenwirkungen – Schläfrigkeit, gesteigerter Appetit, verminderter Blutdruck.

Eine harmlosere, aber auch weniger wirksame Methode der Brustvergrößerung ist die Anwendung ätherisches Öl Hopfen Sie können es in der Apotheke kaufen oder selbst herstellen.

Rezept 2.

Hopfenöl. 10 EL. Mahlen Sie den Hopfen in einer Kaffeemühle, nehmen Sie die Mischung und fügen Sie die gleiche Menge Oliven- oder Sesamöl hinzu. Lassen Sie das Öl 7–10 Tage lang an einem warmen Ort ziehen, geben Sie es dann ab und reiben Sie es nach dem Duschen in die Brustdrüsen ein. Wickeln Sie Ihre Brüste nach dem Einreiben mit einem weichen Tuch ein und waschen Sie das Öl nach 1-2 Stunden mit warmem Wasser und Seife ab.

Der Eingriff kann täglich durchgeführt werden, Phytoöstrogene reichern sich im Körper nach und nach an, nicht so schnell wie bei der oralen Einnahme von Hopfeninfusionen, aber die Wirkung tritt noch nach 1,5-2 Monaten ein. Darüber hinaus wird die Haut an der Brust noch weicher und zarter und die Brüste selbst werden immer fester.

Um Ihre Brüste zu vergrößern, können Sie beide Methoden anwenden – die Infusion oral einnehmen und sie mit Öl einreiben. Eine Überdosierung ist jedoch auch in diesem Fall nicht zulässig – vergessen Sie nicht, dass Hopfen eine leicht giftige Pflanze ist; bei übermäßigem und längerem Gebrauch der Medikamente kann es zu Vergiftungen kommen. Und im Allgemeinen – sowohl bei der Behandlung mit Hopfen als auch bei der Anwendung anderer Medikamente – ist alles individuell. Manche Menschen können nicht genug davon bekommen, andere erleiden mehr Schaden als Nutzen und verspüren einen unüberwindlichen Ekel vor der Pflanze. Aber es ist trotzdem einen Versuch wert und es ist besser, mit kleinen Mengen zu beginnen – es ist nie zu spät, mit dem Hopfen aufzuhören.

Kontraindikationen

Hopfen ist eine leicht giftige Pflanze und muss daher vorsichtig verwendet werden, ohne die Dosierung zu überschreiten. Andernfalls können Sie den Körper vergiften und Übelkeit, Benommenheit, Schwindel und Erbrechen verursachen. Hopfen in großen Mengen ist für Männer kontraindiziert – es kann zu hormonellen Veränderungen in seinem Körper kommen, die nach Absetzen der Hopfenpräparate verschwinden.

Schwangere und stillende Frauen, Personen mit niedrigem Blutdruck, Kinder unter 12 Jahren sowie Personen mit individueller Unverträglichkeit gegenüber den in der Pflanze enthaltenen Inhaltsstoffen sollten Hopfen nicht verzehren.

Hopfen ist in der Volksmedizin seit der Antike weit verbreitet und wird auch heute noch zur Vorbeugung und Behandlung vieler Krankheiten eingesetzt. Hopfen wird in der Kosmetik und Küche zur Zubereitung verschiedener Gerichte, Getränke und verschiedener Backwaren verwendet. Hopfenzapfen helfen, Ihre Figur schlanker zu machen und Übergewicht zu verlieren. Beim Backen von selbstgebackenem Brot dient ein Hopfensud als Vitaminstarter. Brot aus diesem Sauerteig ist sehr gesund, aromatisch und lecker. Sowohl die Zapfen als auch die Blätter und Triebe des Hopfens haben wohltuende Eigenschaften. Junge saftige Hopfensprossen werden im Frühjahr gegessen, genau wie Spargel. Junge Triebe und zarte Blätter des Hopfens enthalten viel Askorbinsäure.

Hopfenzapfen werden sowohl äußerlich als auch innerlich bei Störungen des Nervensystems, Schlaflosigkeit, zur Normalisierung des weiblichen Hormonspiegels und zum Abnehmen von Übergewicht eingesetzt. Hopfen wird auch zur Haar- und Hautpflege verwendet, weil... Hopfen reguliert Stoffwechselprozesse in Zellen und beugt der Entstehung von Falten auf der Haut vor.

Junge Hopfenblätter auswählen und in mehreren Wassern abspülen, mit kochendem Salzwasser überbrühen, abseihen und nicht sehr fein hacken.

In eine Salatschüssel geben und eine Sauce aus Pflanzenöl, Essig, Salz und Pfeffer hinzufügen. Mit hartgekochten Eierscheiben bedecken.

Produktverbrauch: Hopfenblätter - 500 g, Eier - 1 Stück, Pflanzenfett-1 Esslöffel Essig - 1/2 Esslöffel gemahlener Pfeffer und Salz nach Geschmack.

Die Hopfensprossen in 2-3 cm lange Stücke schneiden und in kochendem Salzwasser weich kochen. Das Wasser abgießen, mit einer Serviette leicht trocknen, mit gemahlenen Semmelbröseln bestreuen und in Öl anbraten.

Produktverbrauch: Hopfensprossen – 250 g, Butter – 30 g, gemahlene Cracker – 45 g.

Den Hopfen mit Wasser übergießen und bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen, den Behälter fest verschließen, mit einem Tuch zubinden und 3-4 Stunden ruhen lassen. Dann die Flüssigkeit abseihen, Zucker, Honig, geeignete Hefe, Sonnenblumenöl, eine Scheibe Roggenbrot hinzufügen und mehrere Tage an einem warmen Ort stehen lassen. Nach Abschluss der Gärung in Flaschen füllen, fest verschließen und im Kühlschrank aufbewahren.

Kwas aus Hopfen ist recht kräftig und kann an einem kühlen Ort lange gelagert werden.

Produktverbrauch: Wasser – 10 l, Hopfen – 10 g, Hefe – 10–20 g, Zucker – 1 kg, Honig – 0,5 l, eine Scheibe Roggenbrot.

Die Triebe in kochendem Salzwasser kochen, herausnehmen und mit einer Serviette trocknen, in eine Bratpfanne geben, mit geriebenem Käse und einer sehr kleinen Menge geriebener Cracker bestreuen. Mit Öl beträufeln und im Ofen backen. Zum Servieren Öl darübergießen.

Produktverbrauch: Hopfensprossen – 250 g, Butter – 25 g, Käse – 10 g, gemahlene Cracker – 5 g.

Die gewaschenen Triebe in 3-4 cm lange Stücke schneiden, in Salzwasser kochen, in einem Sieb abtropfen lassen und dann in eine mit Butter gefettete Bratpfanne geben. Das rohe Ei gründlich mit der Milch verrühren, salzen und diese Mischung über die Triebe gießen. Stellen Sie die Pfanne für 10-12 Minuten in einen nicht sehr heißen Ofen.

Die fertige Milch-Ei-Mischung sollte die Konsistenz von weichem Gelee haben. Heiß oder kalt in derselben Pfanne servieren.

Produktverbrauch: Hopfensprossen - 150 g, Milch - 150 g, Eier - 1 Stk., Butter - 5 g.

Wurzeln und Zwiebeln in Scheiben oder Würfel schneiden und anbraten. Die verlesenen und gewaschenen jungen Hopfenblätter kreuzweise in 2-3 Teile schneiden. Hopfenblätter, gehackte Kartoffeln und gebratene Wurzeln in kochende Brühe oder Wasser geben und 25–30 Minuten kochen lassen.

Auf Wunsch können Sie der Kohlsuppe 5-10 Minuten vor Ende des Garvorgangs weiße Soße und leicht angebratene Frühlingszwiebeln hinzufügen. Mit Sauerrahm und Kräutern servieren.

Produktverbrauch: Hopfenblätter – 100 g, Kartoffeln – 100 g, Karotten – 20 g, Zwiebeln – 20 g, Petersilie – 5 g, Sahnemargarine – 5 g, Sauerrahm – 15 g, Kräuter und Salz nach Geschmack.

Junge Hopfentriebe, die vor der Blattblüte gesammelt werden, werden gut gewaschen, in 3-4 cm lange Stücke geschnitten, in Salzwasser gekocht und in einem Sieb abgetropft. Die fertigen Triebe auf einen Teller geben und mit Petersilienzweigen garnieren.

Die Nusssauce (Satsivi) separat servieren.

Produktverbrauch: Hopfensprossen – 200 g, Nusssauce – 50 g, Petersilie und Salz nach Geschmack.

Fein gehackte Zwiebeln mit zerlassener Butter oder Fett aus der Hühnerbrühe leicht anbraten, dann Mehl hinzufügen und einige Minuten weiterbraten, dabei mit einem Holzspatel umrühren. Gießen Sie die heiße, abgeseifte Brühe in diese Masse und lassen Sie sie 10-15 Minuten lang kochen.

Dann den Walnusskern mit Knoblauch zerdrücken, zerdrückte Nelken, Zimt, gemahlenen roten Pfeffer, Eigelb und Essig hinzufügen. Mahlen Sie die Mischung mit einem Spatel und erhitzen Sie sie unter Rühren, ohne sie zum Kochen zu bringen, und fügen Sie nach und nach die vorbereitete Mischung hinzu.

Die fertige Soße abkühlen lassen, gut abdecken und im Kühlschrank aufbewahren.

Produktverbrauch: Hühnerbrühe – 230 g, geschmolzene Butter – 50 g, Walnüsse (Kern) – 100 g, Zwiebeln – 150 g, Mehl – ​​1-2 EL. Löffel, 3 Eier, 1-2 Knoblauchzehen, 1/4 Tasse Weinessig, 2-3 Stk. Nelken, Zimt, roter Pfeffer und Salz nach Geschmack.

Der Hopfen ist eine bis zu sieben Meter lange Kletterpflanze, die sich Flusstäler und Schluchten ausgesucht hat. Wird häufig als Zierpflanze für Hecken verwendet. Die Blüte erfolgt von Juli bis August. Die Fruchtreife erfolgt von Mitte August bis September.

In diesem Artikel werden wir untersuchen, welche wohltuenden und medizinischen Eigenschaften Hopfenzapfen haben, wie man sie zur Behandlung von Krankheiten einsetzen kann und welche Kontraindikationen es dafür gibt.

Nützliche Eigenschaften von Hopfen

Hopfenzapfen sind reich an Tanninen, biologisch aktiven Verbindungen, Hopfenharzen, ätherischen Pflanzenölen und Wachs. Die Pflanze wird in der Medizin und der Lebensmittelindustrie eingesetzt. In der Bäckereiindustrie wird es zum Backen von Brot und Süßwaren verwendet. Die Stängel der Pflanze eignen sich zur Herstellung von minderwertigem Papier und grobem Garn. Wir wissen nicht einmal, dass die Sackleinen und Seile aus Hopfen hergestellt sind.

Hopfenzapfen werden beim Brauen verwendet. Sie werden dem Getränk nach dem Kochen hinzugefügt. Dies verleiht dem Bier ein besonderes Aroma.

Hopfenzapfen gehören zu den Pflanzen mit beruhigender Wirkung. Sie beinhalten Chemikalien, wirkt beruhigend auf das Zentralnervensystem + appetitanregende Stoffe.

Die medizinischen Eigenschaften von Hopfenzapfen sind seit langem bekannt und werden nicht nur in der Volksmedizin, sondern auch in der offiziellen Medizin genutzt. Allerdings müssen die Medikamente mit Vorsicht angewendet werden, da es einige Kontraindikationen für die Anwendung gibt.

Wann kann man Hopfen pflücken?

Mitte August werden Hopfenzapfen für medizinische Zwecke gesammelt. In dieser Zeit beginnt die erste Reifung der Pflanze. Um die Rohstoffe zu trocknen, müssen Sie einen schattigen Ort wählen und eine ebene Fläche vorbereiten, auf der Sie die gesammelten Rohstoffe auslegen können.

Sie sollten Hopfen nicht in Bündeln aufhängen, um den wertvollen Lupulin-Teil (goldenes Pulver) der Pflanze nicht zu verlieren. Wenn die Knospen richtig getrocknet werden, behalten sie ihre natürliche Farbe, Elastizität und ihr Aroma, was sehr wichtig ist.

Medizinische Eigenschaften von Hopfenzapfen

• Hopfenzapfen wirken krampflösend, schmerzstillend und entzündungshemmend. In der Volks- und Amtsmedizin wird diese Pflanze in Kombination mit anderen Heilkräutern wirksam zur Behandlung der Harnwege und Nieren eingesetzt, beispielsweise zur Regulierung des Mineralstoffwechsels, als Beruhigungsmittel bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Unruhe und Schlaflosigkeit.
• Kleine, mit duftenden Tannenzapfen gefüllte Kissen am Kopfende des Bettes lindern Schlaflosigkeit und Ängste und sorgen für einen erholsamen Schlaf.
• Ätherisches Öl aus Hopfenfrüchten lindert Kopf- und Muskelschmerzen.
• Pflanzenextrakte werden zur Behandlung von Virusinfektionen eingesetzt. Seine Wirksamkeit ist hoch bei der Behandlung von Staphylokokken, Streptokokken und Herpes.
• Inhalationen mit Hopfenöl erleichtern das Atmen, lindern verstopfte Nase und lindern Husten bei Grippe und Erkältungen.
• Hopfen ist außerdem für seine antiviralen, antibakteriellen und schmerzstillenden Eigenschaften bekannt. Darauf basierende Salben sind ein hervorragendes Mittel zur Behandlung von nicht heilenden Wunden, trophischen Geschwüren und Schleimhäuten, wenn diese von entzündlichen Prozessen und Juckreiz betroffen sind.
• Abkochungen und Salben aus Hopfenzapfen werden in Form von Lotionen zur Behandlung von Gelenken, Prellungen und Verbrennungen eingesetzt. Wirksam gegen Hautpilzinfektionen.

Verwendung der Pflanze in der Medizin

Die medizinischen Eigenschaften von Hopfen werden in der offiziellen Medizin genutzt. Aus der Pflanze gewonnene Präparate sind Bestandteil des bekannten und bewährten Arzneimittels Urolesan. Es wird zur Erzielung einer harntreibenden, choleretischen, litholytischen und krampflösenden Wirkung bei der Behandlung akuter und chronischer Infektionen der Harnwege und Nieren, wie z. B. Pyelonephritis, eingesetzt. Urolithiasis und; chronische Cholezystitis; Gallendyskinesie.

Hopfenöl ist Teil der weithin bekannten Medikamente „Valocordin“, „Novo-Passit“, „Corvaldin“ und „Sedavit“, die gegen Schlaflosigkeit, Depressionen, Herzschmerzen und stressbedingte Nervosität wirksam sind.

Verwendung von Hopfenzapfen zu Hause

In der Volksmedizin wird ein Sud aus Hopfenblüten bei Magen-, Leber- und Lungenkrebs eingesetzt.

Hopfenpräparate wirken sich positiv auf die Stoffwechselprozesse des Körpers sowie auf die Regulierung des Fett-, Mineralstoff- und Wasserstoffwechsels aus.

Hopfen ist reich an pflanzlichen Analoga des weiblichen Hormons Östrogen und hat daher eine stimulierende Wirkung auf den Menstruationszyklus, was bei hormonellen Störungen wichtig ist. Auch einige weibliche Vertreter nutzen Hopfen, um ihre Brust zu vergrößern, auch dank dieses weiblichen Hormons.

Die Einnahme einer Abkochung der Pflanze (in strengen Dosen) erhöht die sexuelle Ausdauer von Männern – Nervenprozesse werden stabilisiert, die Reizempfindlichkeit wird reduziert, was sich positiv auf die Dauer des Geschlechtsverkehrs auswirkt und eine vorzeitige Ejakulation verhindert.

Auch Tinkturen und Abkochungen auf Hopfenbasis werden zur Pflege problematischer Haut eingesetzt. Ihre regelmäßige Anwendung hilft, verschiedene Arten von Hautentzündungen und Hautausschlägen zu beseitigen.

Rezept für eine Salbe gegen Osteochondrose und andere Gelenkerkrankungen

Mischen Sie zwei Esslöffel zerkleinerte Hopfenzapfen mit vier Esslöffeln Fett oder Butter. Lassen Sie es einen Tag ziehen. Geben Sie die Salbe auf ein Leinentuch und tragen Sie diese über Nacht als Kompresse auf die Problemzone auf. 4–5 Mal wiederholen.

Rezept für Alkoholtinktur

Ein Teil trocken zerkleinerter Hopfenzapfen wird mit vier Teilen medizinischem Alkohol übergossen und 7 - 10 Tage bei Raumtemperatur aufbewahrt. Nach dem Abseihen ist die Tinktur gebrauchsfertig.

Bei Kopfschmerzen, Angstzuständen, Panikattacken, Migräne usw. trinken Sie die Tinktur dreimal täglich 5 Tropfen verdünnt in 50 ml Wasser.

Abkochrezept

Ein Esslöffel Zapfen wird in einen Liter Wasser gegossen und bei schwacher Hitze 15 Minuten lang gekocht, danach abkühlen gelassen und filtriert.

Die Abkochung wird bei Nieren- und Blasenproblemen dreimal täglich 50 ml vor den Mahlzeiten eingenommen.

Aufgussrezept

- 2 Esslöffel Tannenzapfen mit einem halben Liter kochendem Wasser aufbrühen und eine Stunde ziehen lassen. Beanspruchung.

Bei Blasenentzündung dreimal täglich eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten ein Viertelglas trinken. Normalerweise verschwinden nach einer Woche alle Manifestationen einer Blasenentzündung.

- 1 Esslöffel Hopfen wird in ein Glas kochendes Wasser gegossen, aufgegossen, gefiltert und für Kompressen und Lotionen gegen Wunden, Schnittwunden, Akne, Geschwüre, Entzündungen und andere Hautkrankheiten verwendet.

Rezept für Hopfenöl

Gießen Sie 4 Esslöffel Tannenzapfen in 150 ml Olivenöl und lassen Sie das Öl eine Woche lang an einem dunklen Ort mit heilenden Eigenschaften wirken, wobei Sie es täglich schütteln. Nach dem Filtern verwenden Frauen das Öl zur Brustvergrößerung: Eine kleine Menge Öl wird in die Hand gegossen und mit Massagebewegungen in die Brust eingerieben. Diese Massage wird einen Monat lang einmal täglich durchgeführt.

Dieses Öl wird auch bei Erkältungen eingesetzt.

Kissen mit Hopfen

Zur Normalisierung des Schlafes oder bei chronischer Schlaflosigkeit hilft das Einatmen ätherischer Hopfendämpfe. Füllen Sie dazu einen Baumwollkissenbezug mit trockenen Tannenzapfen aus und schlafen Sie darauf. Sie können nicht darauf schlafen, sondern es am Kopfende platzieren – die therapeutische Wirkung wird etwas geringer sein, aber immer noch ausreichend, um Schlaflosigkeit zu behandeln.

Nachts ist Tee mit Hopfen nützlich: Brühen Sie einen Teelöffel Hopfen mit einem Glas kochendem Wasser auf. Nach kurzer Ziehzeit abseihen, Honig hinzufügen und zur Beruhigung trinken.

Vorteile von Hopfenzapfen für das Haar

In der modernen Kosmetik werden die medizinischen Eigenschaften des Hopfens häufig zur Pflege von Haar und Kopfhaut genutzt. Im Angebot sind Shampoos, Spülungen und Masken für alle Haartypen. Aber zu Hause ist es durchaus möglich, einen Aufguss zum Ausspülen der Haare zuzubereiten. Nehmen Sie 2 Esslöffel Zapfen, gießen Sie 1 Liter kochendes Wasser ein und lassen Sie es 1 Stunde ziehen. Nach der Haarwäsche verwenden.

Sie können die Zusammensetzung des Aufgusses variieren, indem Sie ihm verschiedene Kräuter hinzufügen. Wenn Sie trockenes Haar haben, fügen Sie Kamillenblüten und Minzblätter hinzu. Wenn ölig - Brennnesselblätter, Schachtelhalmblätter.

Wenn Sie Ihr Haar einen Monat lang mit einem Sud aus Hopfenzapfen ausspülen, wird es gestärkt, glänzend und gepflegt.

Bei Haarausfall und Kahlheit werden Masken und Einreibungen aus Pflanzenzapfen zu medizinischen Zwecken eingesetzt, um das Haar wachsen und stärken zu lassen.

Vorsichtsmaßnahmen: Hopfen wird für Säuglinge und Kinder nicht empfohlen. Es ist für Personen kontraindiziert, die Antidepressiva und Schlaftabletten einnehmen.

Kontraindikationen für die Verwendung

Trotz aller aufgeführten positiven Eigenschaften ist Hopfen eine giftige Pflanze. Bei der Einnahme von Abkochungen, Aufgüssen und Salben ist eine strikte Dosierung einzuhalten. Bei einer Überdosierung kann es zu allgemeinem Unwohlsein, Übelkeit oder Erbrechen, Kopfschmerzen, allergischen Reaktionen, Herzschmerzen und Atemnot kommen.

Es empfiehlt sich, Hopfenpräparate nur nach Anweisung und unter ärztlicher Aufsicht anzuwenden. Sie sollten von schwangeren Frauen nicht eingenommen werden und auch von Menschen, die zu Depressionen neigen, sollten sie gemieden werden.

Die Behandlung von Kindern unter zwei Jahren mit pflanzlichen Heilmitteln birgt eine potenzielle Gefahr.

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