Влияние иван чая на сон. Противопоказания и вред

В Древней Руси наши прадеды попивали травяные отвары. Особенным признанием пользовалась трава Иван-чай. Информация о полезности растения сохранена в истории: достоверно известно, что отвар преподносили к княжескому обеду, а высушенную траву посылали за границу. Статья Иван-чай как заваривать и пить поможет разобраться в тонкостях приготовления и правилах употребления целебного напитка.

Иван-чай является травой многолетником семейства Кипрейные. Культура включает 14 видов, но самым известным является иван-чай узколистый или кипрей. Произрастает растение в умеренных широтах Севера, в субартических и арктических зонах. Культура любит большое количество света, растет предпочтительно на открытых территориях, песчаной почве, в хвойных лесах. Кипрей имеет потребность в повышенной влажности, отчего важным критерием территории роста растения выступает близкое присутствие рек, озер, лесов, торфяных болот или ручья.

Место произрастания позволяет культуре сохранить жизненные силы даже в летний зной. В дневное время под воздействием высоких температур листва кустиков опускается и увядает, а вот за ночь прохладный увлажненный воздух возвращает их к жизни, напитывая живительной влагой.

Длина травинок может варьироваться от 50 до 200см. Отличительной черной травы считается цветки, составленные в красивые грозди белоснежного, красно-фиолетового или пурпурно-розового тона. Стебли прямые. Листва заостренная и достаточно густая. Сверху листва имеет матовый темно-зеленый оттенок, а снизу – бледно-зеленый либо красный. Корневище кипрея толстое ползучее, расходящееся на мелкие корешки, на которых формируются дополнительные почки для размножения.

Интересно! Помимо основного названия культура имеет несколько «народных» наименований – Ива-трава или Верба-трава. Такие названия связаны со сходством листвы на листья ивы.

Чем полезен чай из кипрея?

Пользу кипрея для организма невозможно переоценить. Богатый био химический состав превращает культуру в уникальный экземпляр. В растении содержится великое множество необходимых человеку минералов, витаминов и микроэлементов. Также в траве содержатся дубильные вещества, флавоноиды, клетчатка, протеин, антиоксиданты, эфирные масла и другие полезные элементы.

Благодаря целебным особенностям кипрей применяют в большинстве сфер медицины. Ценится растение за такие лечебные свойства:

Успокоительный эффект. Трава мягко влияет на нервную систему, способствует снятию тревожности и усталости в конце трудового дня, устраняет бессонницу.
Антисептическое действие – применяют при полоскании горла для снятия болевых ощущений и воспаления.
Мягкий слабительный эффект.
Болеутоляющее действие – улучшает общее состояние здоровья при ВСД и проявлениях мигрени.
Ранозаживляющий эффект – к свежей ране прикладывают свежую измельченную листву, что способствует быстрому заживлению.
Положительное влияние на работу ЖКТ – помогает улучшить состояние при проявлении колита, гастрита и даже отравлений;
Жаропонижающий эффект.
Антиоксидантные характеристики.
Укрепление иммунитета.
Благоприятное воздействие на систему кровообращения, что является эффективным при малокровии и анемии.

Знайте! Напиток из иван-чая содержит витамина С в несколько раз больше, чем лимон. Поэтому в сезон вирусных инфекций и простуды он просто незаменим.

Вкус иван-чая

Обсуждая полезные особенности растения, не лишним будет упомянуть о вкусе средства. Ведь если культура будет использоваться для настоев, а не только для компрессов, вкус очень важен. В случае с верба-травой о характеристике вкуса можно не переживать. Напитком можно наслаждаться как привычным фиточаем. Мед из травы также получается весьма вкусным, нежным и прозрачным.

Семечками кипрея можно заменить сахар – наши прадеды смешивали зерна с мукой, используемой для выпечки. Поэтому можно не переживать, что пить чай придется через силу. Скорее всего, вкус напитка придется по душе и даже станет любимым. Но только при условии, что приготовление отвара будет выполнено правильно.

Способы заваривания иван-чая в домашних условиях

Традиционный метод — самый востребованный и популярный метод заваривания настоя. Для получения домашнего лечебного снадобья применяют подогретую воду. Это немаловажное условие. Если напиток будет завариваться крутым кипятком, то полезные вещества улетучатся, а настой перестанет быть лечебным. Еще следует обращать внимание на вид ферментации продукта. Если заварка сильно ферментирована, то температура воды должна находиться в пределах 90 градусов. Если же заварка имеет низкую ферментацию, то для приготовления лечебного напитка достаточно будет температуры в 60 градусов.

Кроме традиционного способа заваривания используется метод заваривания на паровой бане. Сухая заварка заливается теплой кипяченой водой и оставляется на паровой бане на 15-20 минут. После доводится до указанного в рецепте объема теплой водой.
Есть любители, которые предпочитают холодный напиток. Тогда применяется копорский способ приготовления.

Данный метод подразумевает заваривание с использованием холодной воды. 1ч.л. сухого кипрея заливается стаканом холодной воды. Оставляется для настаивания на 12 часов. После настой отфильтровывается и употребляется в остывшем виде. При таком способе приготовления напиток получается вкусный и полезный, а в летний зной помогает справиться с жаждой.

Древний народный метод приготовления настоя – метод «пролива». Основную воду подогревают, а тем временем сухую заварку заливают холодной водой. Закипяченную воду остужают до 55-60 градусов. Затем холодная вода сливается и заливается горячей. Первую заварку сливают через 30 секунд. Для питься используется жидкость после второй и третьей заварки.

Еще один способ приготовления чая. Его уж точно можно назвать «на любителя». 40 г листвы заливают 0,5 л воды. Доводят до кипения в течение 15 минут на очень маленьком огне. Затем в горячую жидкость добавляют 50 г топленого масла, щепотку соли, и 200 мл коровьего молока. Всю эту смесь взбивают блендером и подают горячей. Прежде чем сделать первый глоток необходимо сдуть верхнюю прослойку жира.

Помимо перечисленных способов существует множество народных методов приготовления напитка. Конечно, хочется разнообразить настой, однако если он используется как лекарственный препарат, то лучше не отклонятся от традиционной рецептуры.

Важно! Если появится необходимость подогреть настои, то нельзя допускать его кипения. Иначе из снадобья уйдет вся лечебная польза.

Как правильно заваривать чай

Для того чтобы приготовить домашний лечебный отвар необходимо соблюдать несколько простых правил:

Во время приготовления чая из кипрея необходимо использовать очищенную воду. Качество воды – залог успешного заваривания русского снадобья. Самой полезной считается колодезная и родниковая вода. На крайний случай отфильтрованная вода из-под крана.
Время настаивания не должно быть меньше 5 минут. В противном случае трава не успеет передать жидкости все свои целебные особенности.
Не рекомендуется превышать температурный режим в 90 градусов. При более горячих температурах микроэлементы начинают разрушаться, тем самым уменьшая полезность напитка.
Заварник перед началом приготовления чая необходимо обдать кипятком.
При использовании термоса крышку плотно не закрывают, чтобы оставить доступ воздуха.

Благодаря эфирным маслам отвар сохраняет полезные характеристики на протяжении трех суток после приготовления. Употреблять можно как в теплом, так и в холодном виде. Чтобы употребление чая было максимально полезным, в него не добавляют сахар. Его приятный вкус и насыщенный аромат придется по душе даже самым избалованным гурманам. Для любителей сладкого можно употреблять вместе с медом, финиками, изюмом и иными сухофруктами.

Сколько раз можно заваривать

Как и с другими лекарственными травами, при приготовлении иван-чая может возникнуть вопрос: сколько раз можно заваривать настой на одной заварке. Одну и ту же заварку можно использовать 3-5 раз. Однако для получения максимальной пользы лучше употреблять свежезаваренный напиток.

Интересно! С целью укрепления общего состояния здоровья отвар следует употреблять на протяжении 30 дней ежедневно, исключив употребление привычного кофе и чая.

Можно ли пить иван-чай постоянно

Если не имеет хронических либо серьезных заболеваний, то употреблять напиток можно на протяжении долгого времени в любом количестве. Однако специалисты не рекомендуют при приеме отвара превышать суточную дозу в 5 чашек. При длительном знакомстве с растением и определении положительной реакции организма на прием напитка суточную норму можно увеличить на 1-2 чашки. Если употреблять настой по схеме месяц приема – 2 недели перерыв, то можно избежать возможного негативного влияния растения на организм.

Как пить иван-чай детям

Для малышей чай также полезен. Прорезывание первых зубов всегда сопровождается болевыми ощущениями и повышенной температурой. Эти симптомы вызывает воспалительный процесс, проходящий в деснах. Для облегчения симптоматики применяют кипрей.

Как заваривать и пить иван-чай рецепты

Отвар растения может применяться при различных недомоганиях. Правильная заварка поможет справиться с проявлениями мигрени и бессонницы. Терапевтические свойства растения используют при лечении заболеваний половой системы мужчин и женщин, при расстройствах нервной системы.

При простатите

2 ст. л. сухого сырья;
0,5 л кипятка.

Сухая смесь заливается кипятком и настаивается 15-20 минут. Затем процеживается через ситечко или марлевую ткань. В лечебных целях употребляют два раза в сутки: после завтрака и перед сном.

Помните! Употребление лекарственного настоя не является отменой традиционного лечения. Применение травяных сборов должно проходить под контролем лечащего врача.

При онкологии

При онкологических заболеваниях мочевого пузыря и почек используют соцветия культуры. Их соединяют с тысячелистником, чистотелом и плодами шиповника. Полученную смесь заливают 200 мл кипятка и доводят до кипения на слабом огне. Необходимо дать покипеть жидкости 5- 7 минут. После необходимо процедить и довести кипяченой водой до исходного объема (ведь жидкость в процессе приготовления выкипает). Отвар принимают по 3 раза в день.

При наличии злокачественных образований на половых органах соцветия кипрея смешивают с цветками акации, листвой крапивы и подорожника. Сухие ингредиенты заливаются горячей водой в объеме 200 мл и настаиваются 20-25 минут. За сутки необходимо выпить стакан лекарства в перерывах между трапезой.

От отита и ангины

2 ст. л. сухого продукта заливают 400 мл горячей родниковой воды. Оставляют настаиваться 8-9 часов. По истечении времени настой процеживается и используется для полоскания горла и полости рта.

От цистита

Цистит – хроническое заболевание мочеполовой системы. Для его излечения используют следующий рецепт снадобья:

1 ст. л. сухих листьев кипрея;
250 мл кипятка.

Ингредиенты соединяются и настаиваются на протяжении трех часов. Затем настой необходимо процедить. Полученное лекарство употребляют три раза в день по 1/3 стакана.

От бессонницы и для восстановления нервной системы

При проявлениях бессонницы растение оказывает седативное и легкое обезболивающее действие. На 1 ст. л. заварки берут 250 мл горячей очищенной воды. Оставляют настаиваться 1 час. После настой процеживают и переливают в чистую емкость. Принимать лекарство следует три раза на день по 20 мл либо по 1 ст. л. 4 раза между приемами пищи.

От бесплодия

Листву кипрея соединяют с мелиссой, манжеткой, крапивой, земляникой и петрушкой. Смесь заливают 0,5 л горячей жидкости и настаивают 50-60 минут. Процеживают и употребляют два раза в сутки по 1 стакану.

К сведению! Лицам, страдающим проблемами с артериальным давлением можно без опасений принимать напиток. Ни при гипертонии, ни при гипотонии кипрей не принесет вреда.

О лечебных свойствах и противопоказаниях иван-чая известно давно. Но мало кто знает, что максимальную пользу принесет только правильно заваренный и грамотно употребляемый напиток. Как пить иван чай правильно и можно ли это делать постоянно? Давайте же разберемся с этим вопросом более детально, но сначала немножко информации об его полезных свойствах.

Чтобы понять, как правильно пить иван-чай, нужно знать, какими же лечебными свойствами он обладает, а также об имеющихся ограничениях в приеме напитка. Обладая этой информацией, употребление этого натурального напитка принесет максимум пользы вашему здоровью и при этом не сможет никоим образом нанести вред организму.

Итак, основными полезными свойствами иван-чая являются:

способствует повышению иммунитета, что очень ценно в период простудных и вирусных заболеваний;
имеет прекрасные успокаивающие свойства, помогает восстановить устойчивое психоэмоциональное состояние, избавляет от бессонницы;
обладает мощными противовоспалительными и жаропонижающими свойствами;
оказывает положительное влияние на пищеварительную систему, при наличии запоров способствует избавлению от них;
помогает восстановить работу организма в случае пищевых отравлений;
оказывает позитивное воздействие на работу кроветворной системы;
избавляет от цистита и других заболеваний мочевыводящих путей;
принимается для профилактики возникновения опухолей;
поможет избавиться от головных болей разного рода;
имеет положительное влияние на мужское здоровье: облегчает состояние при заболевании простатитом, а также способствует повышению потенции.

Как пить иван чай правильно

Чтобы напиток принес максимальную пользу, употреблять его следует без сахара. Его приятный вкус и так очень насыщенный и не может не понравиться. Но если вы большой любитель сладкого – добавьте в чай немного натурального меда, или же пейте его с сухофруктами.

Выпив чай, заварку травы выбрасывать не обязательно. Ее можно залить кипятком еще несколько раз (до пяти). Полезные свойства растения при этом будут сохраняться.

Заваренный напиток можно хранить в течение пары суток, это нисколько не повредит ни его вкусу, ни его свойствам. Свой аромат и вкус чай сохраняет и в холодном виде. К тому же, охлажденный, он прекрасно справляется с утолением жажды.

Если ваша цель – принимать напиток с целью укрепления своего здоровья, то принимать напиток следует каждый день на протяжении месяца, заменив им употребление кофе и черного чая.

Пропорции для приготовления напитка такие же, как и для заваривания обычного чая, то есть на стакан чая – половина чайной ложечки (или чуть больше) сырья. Если же вы решили употреблять иван-чай для избавления от проблем со здоровьем, его концентрацию нужно увеличить до 1 столовой ложки на стакан воды.

Заваривать растение можно как самостоятельно, так и в сочетании с другими лекарственными растениями – шиповником, мятой и другими.

Главное, что следует уяснить при приеме этого напитка, это то, что он готовится из лекарственного растения, и поэтому может иметь противопоказания, а также некоторые ограничения в его приеме.

Противопоказания к употреблению

Следует отметить, что серьезных противопоказаний к употреблению у иван-чая нет. Единственное – его не стоит принимать людям с индивидуальной непереносимостью растения, что, к счастью, встречается очень редко.

С осторожностью его следует употреблять беременным и кормящим женщинам. Также не следует его давать в неограниченных количествах детям.

Можно ли пить постоянно иван чай?

Если у вас все в порядке со здоровьем, то употреблять иван-чай можно практически в неограниченном количестве на протяжении длительного времени.

Но все-таки специалисты не советуют принимать напиток в количестве большем, чем 5 чашек в день. Если вы знаете свой организм и его реакцию на иван-чай, а также являетесь большим любителем этого натурального напитка, употребляемое количество чая можно увеличить на несколько чашек.

Людям, имеющим проблемы с артериальным давлением, можно без опасения принимать напиток, так как никакого вреда как гипертоникам, так и гипотоникам он принести не сможет.

Как сделать употребление напитка максимально полезным?

Чтобы иван-чай принес максимальную пользу вашему здоровью, его нужно не только правильно пить, но и правильно заготовить, хранить, а затем и грамотно заварить непосредственно перед употреблением.

Заготовка

Если вы решили заготовить траву иван-чая самостоятельно, следует знать некоторые особенности ее сбора и заготовки. Что же для этого требуется?

Для заготовки растение пригодно в самом начале его цветения, если цветки уже покрыты пухом – для заваривания напитка они уже не подойдут.
Собирать следует только верхушки растения, при этом выбирая самые крепкие из них и без повреждений.
Затем трава подвергается сушке.
Высушенный иван-чай помещается в тканевые мешочки и хранится в месте, защищенном от прямых попаданий солнца.

Те, кто серьезно занимается заготовкой лекарственных растений, знают, что ферментированные травы сохраняют намного больше полезных свойств, чем просто высушенные. Поэтому иван-чая в домашних условиях – это один из самых важных этапов его заготовки.

Если же вы не имеете возможности самостоятельно заготовить траву для напитка, покупайте ее у проверенных поставщиков или в аптеке.

Заваривание

Чтобы заварить иван-чай правильно, следует знать некоторые особенности его приготовления. Заварник для этого лучше взять керамический – он хорошо справится с поставленной задачей.

А вот пить такой напиток следует из стеклянной посуды – чашек или стаканов. В этом случае вы получите не только наслаждение его вкусом, но и эстетическое удовольствие, видя, как раскрываются листочки растения.

Классический метод заваривания иван-чая заключается в заливании сырья горячей водой (но не крутым кипятком!) и его настаивании в течение 10-15-ти минут.

Для вас – видео с информацией об особенностях церемонии чаепития:

Теперь вы знаете, как пить иван чай правильно и как часто можно это делать. Это поможет вам не только наслаждаться вкусом этого замечательного напитка, но и решить множество проблем со своим здоровьем.

Как только не называют полезный отвар кипрея узколистного – копорский, русский чай, иван-чай, даже «пуховик» из-за появления обильного пуха во время цветения растения. Не важно, как называют иван-чай, полезные свойства напитка от этого не меняются и можно смело назвать этот напиток самым полезным отваром.

Целебные свойства Иван-чая

Обилие полезных свойств копорского напитка обуславливает его применение при огромном количестве болезней. Некоторые лечебные свойства Иван-чая известны нам с детства, т.к. его можно пить взрослым, детям, даже беременным женщинам. Чем полезен Иван-чай для организма? Уникальность растения заложена в его составе: богат на минералы, витамины, дубильные вещества и флавоноиды. Полезные свойства травы Иван-чай применяются при лечении следующих болезней:

сахарный диабет;
простатит;
простудные заболевания;
бессонница;
язва желудка, двенадцатиперстной кишки;
неврозы, головные боли;
цистит.

Сложно перечислить все недуги, с которыми поможет справиться эта полезная трава. Копорский чай повышает иммунитет, чрезвычайно полезен детям, беременным как общеукрепляющее средство. Незаменимы свойства чая как для женского, так и для мужского организма, а вся польза от Иван-чая заложена в его составе, сложно представить, что самое это обычное травянистое растение содержит:

витамин С;
аминокислоты;
витамины В1, В2;
каротин;
пектиновые вещества;
железо, марганец;
танин;
галловая кислота;
биофлавоноиды.

Все полезные свойства травы проявляются в процессе ее ферментации, т.е. приготовления. В зависимости от технологии сушки чай получается зеленым, красным или черным. Различие ферментации состоит в том, что трава находится в процессе окисления и подсушки разное количество времени. Из одного растения можно получить различные по вкусу напитки, но польза от этого не меняется.

Иван-чай для похудения

Известно, что врачи назначают Иван-чай при сахарном диабете из-за способности регулировать уровень сахара в крови. Данная способность не только полезна при сахарном диабете, но и при желании похудеть. Иван-чай для похудения полезно пить, заменяя им сладости, вредные напитки. Данный напиток улучшает обменные процессы в организме, нормализует пищеварение, что немаловажно при борьбе с лишними килограммами, не имея при этом противопоказаний.

Иван-чай при гастрите

Поистине, уникальное растение – копорская трава, настой которой лечит огромное количество недугов, не имея противопоказаний, в том числе и заболевания ЖКТ. Иван-чай при гастрите применяют из-за его обволакивающего, обезболивающего и противовоспалительного воздействия на слизистую желудка. Употребление отвара этой лечебной травы является отличной профилактикой колитов, панкреатита и язвенных образований. Пить настой лучше утром и вечером натощак, не больше чем 150 мл за 1 раз, такой рецепт не имеет противопоказаний.

Иван-чай при панкреатите

Воспалительное заболевание, которое развивается в поджелудочной железе, лечится с помощью сложного медикаментозного лечения и сопровождается диетами. Но панкреатит можно лечить и с помощью народных средств. Полезен Иван-чай при панкреатите, если употреблять его совместно с диетой и другими полезными травами: мята перечная, одуванчик, репешок золотистый. Перед началом такого лечения нужно обязательно посоветоваться с вашим доктором, потому как противопоказанием может стать индивидуальная непереносимость.

Иван-чай при простуде

Иван-чай для почек

Настой кипрея узколистного советуют пить урологи при обострении цистита. Отвар обладает мягким мочегонным, противовоспалительным действием. Часто, своевременное лечение отваром кипрея узколистного помогает избежать применения сильных антибиотиков при цистите, смягчить симптомы при обострении заболевания. Минеральный комплекс в составе лечебного растения благотворно влияет на слизистую мочевого пузыря, помогает быстрее справиться с воспалением. Иван-чай для почек полезен и как профилактическое средство, не имеющее противопоказаний.

Противопоказания травы Иван-чай

У всех лечебных трав имеются свои противопоказания, являются следствием лечебного состава. Противопоказания травы Иван-чай приятно удивляют – только индивидуальная непереносимость может стать противопоказанием к употреблению, если пить лечебный напиток в меру. Узнав многое о траве Иван-чай – полезные свойства и противопоказания, многим захочется иметь такое чудесное средство в домашней аптечке. Купить лечебную траву можно в аптеке, или, если есть такая возможность, самостоятельно сделать заготовку, засушив траву во время ее цветения:

Собирать траву лучше утром, после того, как сойдет роса.
Для заготовки понадобится верхняя часть растения, где находятся цветущие соцветия.
Собранный материал слегка просушивают, потом растирают руками для выделения соков.
Полученную подсушенную массу поместите в трехлитровую банку для ферментации, нужно накрыть банку сверху мокрой салфеткой. Закрытую массу нужно периодически перемешивать. Банку поместите в темное, прохладное место.
Процесс ферментации листов займет до 2 суток, после чего необходимо просушить траву в духовом шкафу.

Видео

Иван-чай издавна известен своими целебными свойствами. Этот напиток было принято пить в жару для утоления жажды. Им же согревались в холода и лечили различные недуги организма. Однако далеко не каждый способ применения растения отличается лечебным эффектом. О том, как применять иван-чай правильно, и почему он так популярен, рассмотрим подробно далее.

Полезные свойства

Узколистный кипрей представляет собой растение высокого роста с розоватыми цветами. В нашей стране он растёт повсеместно, причём пользу имеет любая его часть: цветы, листья, корневище. По своим оздоровительным свойствам кипрей превосходит многие лекарственные травы.

За счёт того, что в нём нет кофеина и мочевой кислоты, употреблять его можно не только беременным женщинам, но и детям после 6 лет. Однако принимать отвары стоит по рекомендации врача.

Иван-чай обладает действием:

успокаивающим;
болеутоляющим;
противовоспалительным;
тонизирующим;
укрепляющим;
жаропонижающим;
антисептическим.

Влияние на организм

Он позволяет расслабиться после трудового дня, борется с высокой температурой. Помимо этого его применяют в качестве заживляющего раны средства. Благодаря витамину С, входящему в химический состав кипрея, он укрепляет иммунитет. При этом самого витамина С в нём присутствует больше, чем в шиповнике.

Среди прочих преимуществ стоит отметить эффективность растения при лечении заболеваний органов ЖКТ, включая язву, гастрит и колит. В народной медицине его применяют для лечения гипертонии, бесплодия, малокровия, простатита. Кроме того, отмечена польза кипрея при лечении различного рода дерматологических заболеваний, гайморита, туберкулёза и трахеита. Правильное употребление растения эффективно при нарушении работы нервной системы и авитаминозе.

Растение способствует поддержанию молодости, оно оказывает благотворное воздействие на процессы кроветворения и является профилактикой онкологических заболеваний (вкупе с химиотерапией) и авитаминоза. С его помощью можно:

избавиться от мигреней и головной боли;
нормализовать давление;
укрепить локоны;
снять синдром похмелья;
устранить нервную возбудимость;
утолить жажду;
укрепить эндокринную систему;
вывести камни из почек;
устранить отёчность;
вылечить герпес и молочницу;
снизить количество угревых высыпаний;
избавиться от лишнего веса;
снять синдром хронической усталости.

Кроме того, доказана польза кипрея при анемии, болях при климаксе, острых респираторных заболеваниях и болезнях дыхательных путей. Эффективен он при болях в суставах и растяжении связок. В косметических целях его применяют для омоложения кожи и улучшения состояния волос. Для этих целей из растения делают отвары, настои и маски. Полезен иван-чай и для мужчин: он усиливает потенцию, помогает при мужском бесплодии, камнях в аденоме и является мерой профилактики воспаления простаты.

Противопоказания и вред

Несмотря на то что кипрей оказывает пользу для организма, существуют случаи, когда его применение ограничено, а то и вовсе невозможно. Например, его нельзя давать самым маленьким детям, хотя некоторые мамы считают, что настоем можно протирать дёсны для уменьшения болевого синдрома при прорезывании первых зубов. Нужно иметь в виду и индивидуальную непереносимость, а также аллергическую реакцию. Кроме того, важно понимать, что в разном средстве из кипрея (настое, отваре, чае) концентрация активных веществ неодинакова.

Нельзя пить его в больших объёмах и постоянно. Это вредно для желудка, кишечника и печени. Не стоит употреблять отвар либо настой кипрея при тромбозе, варикозном расширении вен, повышенной свёртываемости крови, а также тромбофлебите.

Не забывайте и тот факт, что при одновременном употреблении кипрея со слабительными его эффективность существенно снижается. Не рекомендуется пить напиток, когда имеется склонность к диарее, при пониженном давлении, одновременно с приёмом седативных и жаропонижающих средств.

Способы заваривания

Чтобы сделать эффективное средство в домашних условиях, нужно использовать керамическую посуду (подойдёт небольшой заварник). Брать для заваривания надлежит исключительно отстоянную либо отфильтрованную воду. Нельзя допускать, чтобы в ней оставались примеси хлора либо тяжёлых металлов, что характерно воде из водопроводной системы. Согласно общепринятым правилам, на половину литра нужно брать не более двух чайных ложек высушенной травы. При использовании ферментированных листьев важно учитывать суточную дозировку, которая не должна превышать двух столовых ложек в день.

Напиток заваривают по следующей технологии:

в чайник кладут необходимое количество измельчённого растения;
смесь заливают кипятком (получается примерно на одну треть ёмкости);
чайник закрывают крышкой и настаивают 2-3 минуты;
затем в него доливают ещё 1/3 воды и настаивают 15 минут;
после настаивания напиток взбалтывают, чтобы активировать эфиры и сделать жидкость однородной;
затем чай отстаивают.

Пить такое средство можно в течение двух суток. В него не добавляют сахара или иных подсластителей. Обычно его пьют тёплым, а по мере остывания – холодным. Если уж без сладкого совсем никак можно употреблять его с сухофруктами.

Ферментированный чай отличается особым приятным ароматом. Для ферментирования или брожения собранные листья мнут и скручивают ладонями, чтобы зелень стала темнее и появился сок. Однако само скручивание может сделать далеко не каждый. В некоторых случаях эта процедура приводит к ожогам кожи ладоней.

После того как листья скручены, их кладут в ёмкость, придавливают сверху и убирают в тёплое место, чтобы они начали бродить. Желательно, чтобы температура в комнате составляла около 23-25 градусов выше нуля. Как только по комнате начнёт раздаваться приятный аромат, брожение нужно остановить, чтоб получить вкусный, но не забродивший чай. Готовые листья сушат в духовке примерно 30 дней при температуре порядка 90 градусов, не забывая постоянно перемешивать.

Можно заваривать чай по-другому:

заварник обдают крутым кипятком;
на дно кладут заварочную смесь из сухих листьев и цветков;
в ёмкость наливают воду на 2/3 объёма заварника;
накрывают его крышкой и полотенцем (вместе с носиком);
через 10-15 минут напиток встряхивают, слегка отстаивают и разливают по чашкам;
далее, можно долить в чайничек ещё кипятка и настоять 10 минут (такой чай получается ароматнее).

Медики считают, что для заваривания иван-чая нужно использовать «живую» воду. Согласно их мнениям, температура горячей воды не должна превышать 80-85 градусов С. Такой метод заваривания позволит получить средство с большей пользой для здоровья человека. Помимо основных методик, есть и ещё один вариант приготовления кипрея, хотя он и требует использования эмалированной тары:

на дно ёмкости кладут сухоцвет и листья;
в тару наливают холодную воду в нужных пропорциях;
посуду ставят на плиту и доводят до температуры 80 градусов;
ёмкость убирают с огня и настаивают в течение 10 минут, накрыв крышкой;
после встряхивания либо перемешивания для однородности чай разливают по чашкам и пьют.

Данный напиток не пьют с сахаром, но употребляют с молоком и даже солью. Например, чтобы он стал альтернативой завтраку, траву заливают водой и кипятят 2 минуты, затем пропускают через сито. Параллельно с этим кипятят молоко, после чего его добавляют в горячий чай. Останется добавить немного соли, а также по вкусу мускатный орех либо перец.

Правила и нормы употребления

Важно обращать внимание на срок употребления заваренного чая. Например, тот факт, что его можно употреблять в течение двух суток вовсе не означает необходимость выдерживать это время. Дело в том, что эфиры способны улетучиваться, а вместе с ними будет снижаться и польза продукта. Нельзя не учитывать и то, что употребление чая в зависимости от цели применения может различаться.

Ни одну траву, пусть даже и особо полезную, не пьют постоянно и бесконтрольно. Тем более её не употребляют по несколько раз в день вместо чая. Подобный фанатизм способен привести к серьёзным проблемам со здоровьем. После того как закончится курс, нужен обязательный перерыв.

В лечебных целях его принимают с учётом имеющейся проблемы и правильно подобранной дозировки. Например:

Для лечения органов пищеварения, устранения головной боли и бессонницы его принимают трижды всего по 1 ст. ложке перед едой.
При ангине настои и отвары не употребляют внутрь – ими полощут горло 3-5 раз в день.
При цистите дозировка составляет 3 раза в день по 1/3 стакана некрутого настоя;
При аденоме и простатите его принимают дважды в сутки (утром и на ночь) не более 1/3 стакана.
Женщины при обильных месячных употребляют за сутки не более стакана. При этом его количество необходимо разделить на несколько приёмов.

Когда посредством кипрея лечат бесплодие, к основному растению добавляют другие травы (в том числе крапиву, мелиссу, мяту, землянику, петрушку). Такую смесь настаивают не менее двух часов, принимают курсом не более двух стаканов за сутки. Однако данный рецепт нельзя брать за веру, не посоветовавшись с мнением лечащего врача. К тому же такой набор трав подходит далеко не каждой женщине ввиду индивидуальной непереносимости.

Корень растения используют при малокровии, гастрите и кровотечениях. Причем пропорции измельчённой смеси и воды не меняются. Его заливают водой и кипятят на медленном огне порядка 15 минут, после чего процеживают и охлаждают. Принимают такое снадобье перед основными приёмами пищи 3 раза в день по одной столовой ложке.

Когда причиной употребления кипрея является профилактика онкологических заболеваний, в приготавливаемую жидкость помимо иван-чая добавляют сушёную крапиву, подорожник и цветы акации. Пьют такое средство дозировано, не более двух раз в день. Для того чтобы иван-чай был максимально полезным, стоит взять на заметку несколько простых советов.

Между сушёными листьями и ферментированным чаем стоит отдать предпочтение второму варианту. Именно в нём пользы для организма человека больше.
Польза собственноручно собранного чая и магазинного разнится. Особенно это касается варианта в пакетиках (лучше и полезнее тот, что собран самостоятельно). Пакетированный чай не имеет большой пользы.
Помимо керамической посуды для заваривания, допускается использовать стеклянную тару.
Ферментированный чай имеет свою дозировку на половину литра воды: на это количество достаточно одной десертной ложки.
Если хочется подогреть остывший напиток, не стоит доводить его до кипения, поскольку от этого уменьшается его польза.
При желании разнообразить вкус кипрея можно путём добавления к основной сухой смеси измельчённых листьев смородины, земляники и плодов шиповника.
При желании можно располовинить кипрей чёрным чаем в соотношении 1: 1.
Для лечения напиток употребляют до еды, когда его пьют в профилактических целях, им можно заменить одно из чаепитий.

Даже такое благое дело, как похудение, нуждается в правильном приёме и дозировке лекарственного растения. Наряду с улучшением пищеварения, напиток из иван-чая снижает аппетит. За счёт фитонцидов и дубильных веществ он не позволяет переедать. Помимо того, регулярное употребление будет сопровождаться мочегонным и слабительным эффектом. Это приведёт к избавлению организма от избыточной влаги и шлаков.

Для похудения нужно пить напиток из ферментированных листьев. В среднем для этих целей его принимают дважды в день, выпивая по одному стакану зараз. Однако один только чай без соответствующих физических нагрузок не даст желаемого результата. Если действительно хочется похудеть, нужно прилагать усилия. Рассчитывать, что сам по себе чай творит чудеса, не стоит – это не волшебное средство, его не пьют литрами и ежедневно без остановки. Во всём должна быть мера, от количества выпитого чая результат лучше не будет, если одновременно с употреблением не заниматься физическими упражнениями.

Еще больше о пользе иван-чая смотрите в следующем видео.

Очень важно правильно заваривать иван-чай, только тогда можно в полной мере насладиться его вкусом .

Приготовьте фаянсовый или фарфоровый заварочный чайник.
Чайник для заваривания нужно тщательно вымыть, а перед самим процессом заваривания обдать кипятком внутри.
Напиток заваривается с помощью кипятка, поэтому чайник нужно вскипятить до состояния пузырьков.
В ополоснутый заварочный чайник нужно поместить нужно количество листьев иван-чая, залить их кипятком. Достаточно будет 2 столовых ложек листьев.
После того, как листья иван-чая были залиты кипятком, заварник нужно закрыть крышкой и укутать полотенцем. Если получится, то и носик заварочного чайника желательно закрыть.
Напиток должен настаиваться и завариваться не очень долго, около 15 минут.
После того, как указанное время истечет, напиток нужно тщательно перемешать и начинать чаепитие.

Как употреблять напиток?

Пить напиток из иван-чая лучше без сахара. Он имеет приятный вкус, который понравится как взрослым, так и детям. Для того, чтоб укрепить свое здоровье, желательно полностью заменить черный чай и кофе на напиток из иван-чая хотя бы на месяц и пить его каждый день. Если не получается пить этот чай без добавок, то в него можно добавить мед, или же пить с халвой и сухофруктами .

Есть ли ограничения по употреблению иван-чая?

Как и любой другой напиток, иван-чай имеет некоторые ограничения. Кому нужно употреблять иван-чай с осторожностью?

Если никаких ограничений по здоровью не наблюдается, то правильно заваренный иван-чай можно пить постоянно и сколько угодно часто.

Употреблять иван-чай достаточно двух раз в день, однако, если есть желание, делать это можно и чаще.
Не нужно употреблять иван-чай ежедневно сроком более месяца, это может нарушить пищеварение. Особенно учесть эту рекомендацию стоит тем, у кого слабый желудок. Не стоит удивляться, если после двухнедельного употребления иван-чая Вас пронесет.
Стоит воздержаться от употребления напитка беременным женщинам и кормящим матерям.
Редко, но наблюдается индивидуальная непереносимость данного растения.
Не стоит давать иван-чай в неограниченных количествах и детям.

Обратите внимание: напиток из иван-чая можно как гипертоникам, так и гипотоникам, он не оказывает никакого влияния на давление.

Иван-чай (кипрей) – это растение, которое часто можно увидеть в средней полосе России на обочинах дорог, полях и лугах. Цветет оно красивыми ярко-розовыми цветами. Многие воспринимают это растение как сорное, однако, у него масса полезных для здоровья свойств.

Еще наши предки, славяне, лечили с помощью кипрея самые разные болезни, а полководцы приказывали брать с собой эти цветы в походы, но не только для того, чтоб лечиться, но и для того, чтоб поддерживать физическую силу воина .

Еще тогда иван-чай считался истинно мужским напитком. Как же правильно приготовить иван-чай и какую пользу для здоровья он несет?

Полезные свойства

Какими полезными свойствами обладает иван-чай? Почему так полезно пить данный напиток, на какие органы и системы органов он оказывает положительное влияние?

Оказывает жаропонижающее действие.
Прекрасно убивает вредные бактерии.
Укрепляет иммунитет.
Способствует очищению организма.
Помогает уснуть после тяжелого дня, оказывает успокаивающее действие.
Тем, кто страдает мигренями, иван-чай будет очень кстати, так как он облегчает головную боль.
Оказывает послабляющее действие и помогает избавиться от запоров.
Оздоравливает мочевую систему, помогает избежать циститов.
При ревматизме можно прикладывать каждый день компрессы на иван-чае к ноющим суставам, оказывает болеутоляющее воздействие.
Не будет лишним и при пищевом отравлении.
Считается, что иван-чай полезен мужчинам, так как он повышает потенцию, лечит простатит, аденому простаты.
Помогает при малокровии, восстанавливает процесс кровообращения.
Прописывается как профилактический напиток при онкологических заболеваниях.
Используется в косметологии.

Обратите внимание: самому заготавливать и сушить иван-чай проблемно, да и делать это охота далеко не всем, поэтому, сухую траву иван-чая в готовом виде можно приобрести в аптеке.

Иван-чай очень приятен на вкус, поэтому можно быть уверенным, что его не придется пить каждый день через силу. Без преувеличения, иван-чай считается любимым напитком у многих людей. Вкусен и мед из иван-чая, он немного зеленоватый по цвету, то очень прозрачный. Наши предки добавляли семена иван-чая в различную выпечку, смешивая их с мукой.

Как самостоятельно заготовить сухой иван-чай?

Составить сбор из иван-чая под силу любому человеку, это не требует особого мастерства, но сделать это нужно правильно. Что для этого нужно?

Собирать цветы следует только в самом начале цветения, те цветки, которые уже покрылись пухом, для заваривания чая не подойдут.
Собирать нужно исключительно верхушки растения, выбирая самые крепкие и сочные цветы, без видимых дефектов.
Дома листья нужно тщательно промыть и высушить на полотенце.
Когда листья высохнут, их нужно размять. Очень удобно делать это скалкой.
Уже размятые листья иван-чая нужно положить под гнет и оставить на пару дней.
После этого траву нужно окончательно высушить, пересыпать в мешочек и употреблять для заваривания чая. Засушивать травы можно сколько угодно много, в сухом виде она не портится.

Таим образом, иван-чай – это прекрасное и полезнейшее растение, которое на сегодняшний день начинаю забывать . И все чаще делать выбор в пользу различных сортов зеленого и черного чая. А может, к этому растению стоит присмотреться повнимательнее? Иван-чай – это не только вкусный напиток, но и прекрасная возможность поправить свое здоровье.

Предыдущая статья: Правила маринования шампиньонов Следующая статья: Чем отличается борщ от щей: особенности приготовления, состав и отзывы Борщ чье блюдо