Новогоднее оформление стола канапе. Канапе с авокадо и красной рыбой

Новогодние закуски 2019: рецепты с фото

Какой же праздник и тем более новогодний стол без канапе и закусок.. Правильно — никакой. Именно яркое разнообразие канапе и закуски на Новый год 2019 украшают праздничный стол и создают атмосферу праздника. Поэтому мы постарались подобрать для вас лучшие новогодние канапе и закуски, рецепты с фото 2019 года, чтоб порадовать вас и ваших гостей. Эти рецепты не сложные и состоят из любимых всеми продуктов, которые часто используют хозяйки не только для закусок, но и для приготовления всевозможных салатов. Поэтому когда будете составлять новогоднее меню, обратите внимание на состав продуктов в ваших салатах, возможно, что покупать продукты специально для канапе и закусок, вам не понадобится.

Главное проявить фантазию и добавить в вашу кулинарию отличное настроение, тогда все непременно получится! Чтоб сильно не беспокоиться, можете купить готовые тарталетки и начинить их любимым салатом или паштетом, украсить маслинами, помидором или кусочком лимона. В общем использовать можно любые продукты что есть под рукой.
Благодаря фото, вы уже можете подчерпнуть для себя интересные идеи, а если вы склоны доверять нашему сайту, тогда для детального рецепта закуски или понравившегося вам канапе, нажмите на название и вам откроется страничка с пошаговыми фото приготовления. Итак, 10 рецептов закусок и канапе на праздничный стол.

Наверное, нет таких людей, которые не любят креветки. Этот низкокалорийный деликатес прочно занимает свое лидерство среди морепродуктов. И любые канапе с красивой крупной креветкой будут встречены гостями на «ура». В рецепте описано два вида канапе с креветками. В первом в основе лежит: свежий огурец, лист салата, маслина и конечно же красивая, крупная креветка. При покупке креветок не экономьте, потому как маленькая и невзрачная на вид креветка не будет выглядеть празднично и своим видом скорее испортит, чем украсит ваш новогодний стол. Второй вид канапе состоит: из сыра, оливок, кусочка лимона и опять же аккуратной, розовой креветки. В общем ничего сложного, готовьте ваши канапе с улыбкой.

Для приготовления этой закуски нескольких минут будет недостаточно, потому, как основу в виде сердечек нужно будет испечь в духовке. Сделать это нужно из готового слоеного теста, хотя при желании и наличии свободного времени, можно приготовить тесто самим. Из размороженного теста вырежьте формочкой сердечки (если нет формочек, вырезайте ножом) и выпекайте в духовке до готовности. Сердечки скреплены между собой пастой которая состоит из сыра «Филадельфия», консервированного тунца и зелени, но можно заменить ей сырным салатом или сливочным маслом. Сверху украшаем лососевой икрой, и шикарная новогодняя закуска готова.

Этот красивый, яркий рулет с грибами готовится достаточно легко и не требует дорогих продуктов. Но как видно на фото, нарезка из этого блюда смотрится просто великолепно и достойна занять свое место в меню новогодних закусок. Первым делом готовим блинчик в виде омлета в который будем сворачивать начинку. Взбиваем яйца с кефиром и мукой, жарим несколько подходящих блинов на сковороде большого диаметра. Далее обжариваем порезанные грибы с луком, добавляем натертый плавленый сырок, перемешиваем. Смазываем этой начинкой блин, заворачиваем в рулет и кладем в холодильник до того момента как нужно будет сделать праздничную нарезку.

Для любителей красной рыбы рекомендуем приготовить закуску из семги. Эта новогодняя закуска готовится за несколько минут. В качестве основы подойдет печенье крекер или любые готовые гренки маленьких размеров, которые можно купить в любом супермаркете. Между собой печенье или гренки нужно скрепить сырной массой из натертого сыра и майонеза. Сверху положить еще кофейную ложку сырной массы, «приклеить» к ней зеленый листик салата или любой другой зелени, а перед самой подачей уложить сверху розочки из тонких полосок нарезанной семги. Лучше всего резать красную рыбу когда она немного подморожена.

Очень многие пристрастились в последнее время к японской кухне. И если готовить роллы или суши на новый год вам кажется банальным, тогда лучшим вариантом станет – суши-торт. Его праздничный вид станет изюминкой застолья и порадует ценителей японских блюд. Для его приготовления потребуется: рис, листы нори, крабовые палочки, майонез, сельдь или соленая красная рыба, свежие огурцы. Чтоб посмотреть подробную сборку такой оригинальной закуски, нажмите на название.

Бюджетная закуска, которую, несомненно, все попробуют. Купите: листовой лаваш, ветчину, листья салата, майонез, плавленый мягкий сыр. В приготовлении все просто: смажьте лаваш плавленым сыром (типа «Янтарь», «Хохланд» или похожие виды) уложите сверху помытые и обсушенные листья салата, после чего разложите тонко нарезанную ветчину. Сверните все в плотный рулет и храните в холодильнике до момента нарезки. Если у вас нет ветчины, замените её балыком или другим видом холодного мяса, главное чтоб оно легко поддавалось тонкой нарезке.

Вообще имея бутербродные шпажки, на них можно нанизать все что режется, и тут фантазировать можно без границ. Мы же рекомендуем сделать новогодние канапе на шпажках «Алые паруса». Для приготовления канапе гренки лучше сделать самим, для этого нужно слегка обжарить ломтики бородинского хлеба нарезанные квадратами или прямоугольниками. Сделать из плавленых сырков, яиц, майонеза и чеснока салатик и смазать полученные гренки. Нанизать на шпажки вместе с кусочком помидора и зеленью петрушки в виде корабликов. Оригинально, вкусно, недорого – это все можно сказать о канапе на шпажках «Алые паруса».

Если вы желаете чтоб канапе и закуски на Новый год 2018 были не только с использованием шпажек, тогда еще один чудесный вариант сделать блины с красной икрой. Такое блюдо без сомнений скушают в первую очередь. Блины вы сможете приготовить по любимому вами рецепту, после нарезать их на полоски шириной 1,5 – 2 см. Скрутите их в своеобразные «пенечки», уложите на блюдо. Останется только положить сверху по чайной ложке красной икры. Можно точно так же сделать и с черной икрой, а если у вас есть икра двух видов, тогда это будет шикарно смотреться, когда на одном блюде будут сочетаться красные и черные цвета.

Простой рецепт рулета из лаваша с красной рыбой. Лаваш прекрасно дополнит любое блюдо, а если это красная рыба, тогда у вас получится не просто рулет, а интересная закуска. Лаваш смажьте творожным сыром, если такого у вас нет, подойдет сливочный или какой либо из мягких плавленых сыров. Добавьте чистые листы свежего салата и порезанную красную рыбку. Сверните рулетом и нарежьте на порционные куски. Приготовление этой новогодней закуски занимает 10 минут.

Как приготовить канапе на Новый год-2019? Мы собрали лучшие рецепты и идеи с фотографиями для Вашего вдохновения!

Разнообразные аппетитные канапе, несомненно, украсят праздничный стол. Важно, чтобы они имели яркий, привлекательный внешний вид и замечательные вкусовые качества. Такие маленькие бутербродики будут уместны не только на фуршетном столе, их можно подать в качестве закуски во время любого застолья. Приготовьте своим гостям оригинальные канапе с языком и помидором черри, фото-рецепт которых предлагаю вашему вниманию. Очень вкусная, сытная и красивая закуска непременно понравится вашим близким.

язык телячий;
сушеные лесные грибы (лучше боровики);
куриные яйца;
помидоры черри;
репчатый лук;
тостерный хлеб;
майонез;
черный перец и соль по вкусу,
зелень петрушки;
сливочное масло.

Крупный телячий язык нужно отварить за день до приготовления канапе. Готовится язык не менее двух часов с добавлением различных кореньев и специй. Потом субпродукт надо очистить от белой пленки, завернуть в пищевую фольгу и поставить в холодильник на ночь. Только хорошо охлажденный язык можно качественно нарезать тонкими пластинками, которые нужны нам для рулетиков. Нарезаем язык поперек волокон острым ножом.

Сухие боровики замочите в теплой воде на 20 минут, потом их помойте, залейте свежей водой, и сварите до готовности. Грибы нам понадобятся для приготовления блюда, а грибной бульон можно заморозить и потом добавить в суп или соус.

Сваренные и остывшие куриные яйца нужно натереть на мелкой терке.

Репчатый лук нарезать мелкими кубиками и обжарить его на сливочном масле до золотистого цвета.

В глубокой миске соединить натертые яйца, поджаренный лук и мелко нарезанные грибы. Добавить немного майонеза и тщательно все перемешать. Соль и молотый черный перец добавляйте по своему вкусу.

Когда все ингредиенты будут подготовлены, приступайте к формированию канапе. Белый хлеб поджарить в тостере и нарезать небольшими квадратиками. На тонкий ломтик языка выложить немного яично-грибной массы и свернуть рулетиком. Помидоры черри помыть, вытереть бумажным полотенцем и разрезать каждую помидорку пополам. С помощью пластмассовой шпажки или зубочистки закрепить рулетик из языка вместе с половинкой черри на кусочке хлеба. Украсить канапе маленькой веточкой петрушки. Разложить готовые бутербродики на плоском блюде и подавать на праздничный стол.

Приятного всем аппетита!

Рецепт 2: канапе из мандаринов на новый 2019 год

Сыр с фруктами прекрасное сочетание для десерта. Ваших гостей удивят и порадуют необычные и очень красивые фруктовые канапе на шпажках. Рецепт их приготовления из груши, мандарина и винограда с сыром предлагаем ниже.

Груша — 1 шт.
Мандарины — 2-3 шт.
Виноград — 100-200 г
Сыр — 100 г
Лимон — 0,5-1 шт.

Подготовить продукты для канапе с фруктами и сыром.

Грушу очистить от кожицы, разрезать на 4 части, удалить семенную коробочку и нарезать небольшими кусочками.

Мандарин очистить от кожуры и разделить на дольки.

Виноград вымыть и отделить от ветки.

Сыр нарезать небольшими квадратными ломтиками.

Подготовленные продукты нанизать на шпажки в следующем порядке: виноградина, долька мандарина, кусочек груши, ломтик сыра.

Готовые канапе с фруктами воткнуть в лимон.

Поместить его в центр сервировочного блюда. Канапе из фруктов с сыром можно подавать. Приятного аппетита!

Рецепт 3: новогодние канапе с икрой и семгой (пошаговые фото)

Новогоднее застолье немыслимо без бутербродов с красной икрой. Любителям этого лакомства, конечно же, понравится любая форма подачи.

Сыр сливочный (Около 80 граммов) - 2,5 ст. л.
Цедра лимона - ½ ч. л.
Сок лимонный - ½ ч. л.
Соевый соус - 1 ч. л.
Перец черный
Укроп - 1 веточ.
Хлеб (черный) - 1 ломт.
Семга ((или другой вид из семейства лососевых) по размеру хлеба, слабой соли) - 2 ломт.
Икра красная - 6 ч. л.

Смешиваем сыр с лимонной цедрой, лимонным соком, соевым соусом, перцем и мелко нарезанной зеленью укропа.

Отрезаем ломтик хлеба толщиной 5-8 мм, срезаем все корочки.

Намазываем хлеб сыром.

На сыр выкладываем ломтик лосося.

На ломтик лосося — сыр.

На сыр — ломтик лосося.

Последний слой сыра — и в холодильник до прихода гостей.

К приходу гостей следует достать из холодильника, разрезать на 6-8 частей (в зависимости от размеров хлеба).

Каждую из частей украсить чайной ложкой икры, и можно подавать!

Рецепт 4, простой: канапе с сыром и грибами — классика

брынза маринованная по вкусу
шампиньоны маринованные по вкусу
оливки без косточек черные по вкусу

Маслины нужны без косточек, подойдут как черные, так и зеленые. Грибы шампиньоны специально выбирала малюсенькие, чтоб не резать.

Рецепт 5, пошаговый: канапе с креветками на шпажках

И сегодня мы решили поэксперементировать и сделать канапе на шпажках с креветками, свежим огурцом и сыром. Получилось и оригинально и очень вкусно. Поэтому такую закуску можно смело ставить на праздничный стол.

Огурцы свежие – 4 штуки
Сыр твердый – 150 грамм
Маслины без косточек – 30 штук
Креветки – 30 штук
Шпажки для канапе - 30 штук.

Для приготовления канапе мы будем использовать специальные шпажки. Но если у вас их нет, ничего страшного, вместо шпажек можно использовать обычные зубочистки, правда продукты огурцы и сыр придется нарезать немного тоньше.

Твердый сыр нарезаем кубиками. Толщина их должна составлять примерно 1 -1.5 сантиметра.

Свежие огурцы режем полукольцами, толщина которых должна составлять примерно 1 сантиметр.

А теперь приступаем к формированию самих канапе. Вначале, на шпажку нанизываем маслину, затем отварную и очищенную креветку. Хочу напомнить вам, что отваривать креветки нужно 5 минут после закипания. Если вы их переварите, то креветки у вас получатся резиновыми. Затем нанизываем кусочек сыра и самом конце огурец.

Аппетитные канапе с креветками на шпажках готовы и вы можете украшать ими праздничный стол.

Рецепт 6: канапе Новогодние Снеговики-2019 (пошагово)

Канапе «Снеговики» имеют развлекательных характер, используются в основном для украшения. Актуально к праздничному столу на Новый год.

Яйцо — 4 шт.
Морковь — 30 гр.
Гвоздика целая — 5 гр. (8 шт)

Яйца отварить вкрутую, охладить и аккуратно очистить, чтобы не повредить белок.

Из моркови вырезать четыре кружочка, два по-больше и два поменьше. Можно все круглые вырезать, у меня просто есть подходящая формочка для печенья в виде цветочка и я ей вырезала большие кружочки.

Со всех яиц срезать сверху и снизу небольшие крышечки для устойчивости снеговиков.

По два яйца нанизать на длинные деревянные шпажки.

Сверху надеть по большому кружочку моркови и отстричь остатки шпажки, оставив пару миллиметров для верхних кружочков моркови.

Сверху на выпуклую часть шпажки надеть маленькие кружочки моркови.

Гвоздичками украсить снеговиков, сделать глазки и пуговки. Из моркови вырезать носики и воткнуть в снеговиков.

Приятного Вам аппетита! Кулинарное блюдо «Канапе «Снеговики»» готово!

Рецепт 7: новогоднее канапе Пингвины-2019 (с фото)

Такое интересное блюдо как канапе пингвины из оливок можно приготовить как для детского, так и для взрослого праздничного стола. По одному или два пингвина для каждого гостя. Канапе пингвины это отличный вариант праздничного блюда, которое, вне всякого сомнения, высоко оценят все ваши родные и друзья.

Приготовить это веселое и красивое канапе можно из простых продуктов. Для тех, кто захочет украсить свой праздник такой закуской, этот пошаговый фото рецепт будет очень кстати. Хорошее настроение от этого симпатичного блюда гарантировано!

Хлеб - 50 грамм
Морковь - 4 колечка
Маслины (оливки) темного цвета - 8 шт.
Творожный сыр - 2 ч. ложки
Шпажки для канапе - 4 шт.

Берем одну маслину (оливку), если в ней есть косточка, то удаляем ее. Аккуратно вырезаем из оливки небольшой кусочек.

Заполняем вырез маслины творожным сыром.

Излишки сыра удаляем с помощью ножа и салфетки. Получаем первую заготовку – туловище пингвина.

Берем колечко морковки и вырезаем из нее треугольник, это будут лапки пингвина.

От треугольника морковки отрезаем 1/3 часть, эта заготовка будет клювом пингвина.

Берем еще одну маслину, посередине вырезаем отверстие и вставляем в него заготовку – клюв пингвина.

Теперь делаем два небольших отверстия для глаз пингвина.

Заполняем эти отверстия сыром. Излишки сыра аккуратно удаляем при помощи салфетки. Таким образом, получается голова пингвина.

Из хлеба делаем подставку для пингвина – отрезаем от него квадратик.

Теперь собираем части нашего пингвина. Берем шпажку, нанизываем на нее головку, тельце, лапки и сажаем пингвина на квадратик хлеба.

Один канапе пингвин готов! Точно также делаем и других пингвинов.

Рецепт 8: яркое канапе с красной рыбой и огурцом

Приготовление блюд на праздничный стол всегда подразумевает выбор таких кушаний, которые отличаются привлекательным и оригинальным внешним видом, а также отменными вкусовыми качествами. Между тем любой хозяйке хочется, чтобы времени на готовку уходило как можно меньше, а результат радовал.

На этот раз предлагаю сделать канапе с красной рыбой и огурцами — закуску, которая проста в приготовлении, но выглядит действительно по-праздничному. Помимо продуктов заранее купите пластмассовый шприц как можно большего объема — у меня 20 мл. То есть, чем объем шприца больше, тем и ширина канапе будет больше. Вдобавок приготовьте зубочистки, на которые вы будете насаживать канапе.

хлеб белый — 100 гр
соленая семга — 200 гр
огурец — 100 гр
масло сливочное — 30 гр

Для начала нарежем продольными кусками (около 7 мм в высоту) соленую рыбу. Избавимся от кожи. Как правило, в такой рыбе не бывает костей, но если в вашей есть, обязательно удалите и их.

Белый хлеб (можно взять батон или багет), нарезаем порционными кусочками. Кстати, отличный выбор — нарезной хлеб, который уже продается в таком виде в магазине. Тогда каждый кусочек имеет одинаковые размеры и высоту, а так нам нужно нарезать их примерно 0.7 — 1 см. Намазываем ломтики батона или белого хлеба мягким сливочным маслом.

Теперь помоем и обсушим огурец. Нарезаем овощ поперечными кругляшиками, тоже приблизительно 1 сантиметр в высоту.

На данном этапе нам нужно подготовить шприц. Просто срезаем острым ножом конец шприца — в том месте, где ширина уже не меняется. Начнем с огурцов — просто вжимаем шприц в кругляш, крутим немного. Получается, что внутри шприца у нас содержится ровненький огуречный кружок, который легко извлекается простым нажатием на поршень. Повторяем аналогичные манипуляции с остальными огурцами.

Затем тоже самое повторяем с соленой рыбой — тут дело, несомненно, немного осложнится. Мякоть рыбы не такая сочная, волокнистая, поэтому вырезаются кругляши с некоторым усилием.

В конце очередь белого хлеба или батона с маслом — тоже делаем кругляши одинакового с огуречными и рыбными размера. В конце остается немало обрезаников, что же с ними делать? Не переживайте: домашние запросто решат этот вопрос — захомячат, только дай.

Приступаем к непосредственной сборке канапе. Собирать их мы тоже будем при помощи шприца. Очередность такая: хлеб-рыба-огурец-рыба-хлеб. Все 5 кругляшей в шприце — теперь просто вводим ровно посередине зубочистку, на которую и снимаем канапе. В результате с предложенного количества продуктов получается 12 аппетитных канапе, которые не стыдно предложить гостям.

Подаем канапе с соленой рыбой и огурцом на плоском блюде, которое предварительно можно выложить листовым салатом. Радуйте любимых оригинальными блюдами и готовьте их как можно чаще!

Рецепт 9: канапе с селедкой и черным хлебом по-русски

Небольшие вкусные бутерброды - универсальная закуска на любом праздничном столе. Это вкусно, просто и доступно, да и времени на приготовление этого блюда тратится совсем немного.

Однако обычными бутербродами сейчас удивить кого-то сложно, поэтому все чаще хозяйки стали отдавать предпочтение оригинально оформленным канапе. Вариаций этого блюда существует множество, но сегодня мы предлагаем вам самый простой и понятный каждому рецепт - канапе с селедкой и черным хлебом. Эта классическая русская закуска хороша в любом виде, но если уж она интересно оформлена - вкусовое удовольствие гости получат вдвойне!

филе сельди - около 150 г;
свежий или соленый огурец - 1 шт.;
черный хлеб - 3-4 ломтика;
горчица - 1-2 ч. ложки;
сливочное масло - около 50 г;
маслины - около 8-10 штук;
зелень укропа - 2-3 веточки;
любая зелень (для оформления) - по вкусу.

Срезав корки, нарезаем черный хлеб тонкими небольшими кусочками. Способ нарезки можно выбрать любой - квадратики, треугольники, ромбики и т.д. Главное, чтобы все кусочки были одинаковыми по размеру.

Сверху каждый ломтик черного хлеба промазываем тонким слоем горчицы.

Подготовим ароматное масло для канапе. Чистый и сухой укроп рубим мелко-мелко. Смешиваем зелень с размягченным маслом и наносим на кусочки хлеба. Для большего аромата и дополнительного вкусового «оттенка» можно добавить в масляную смесь измельченный кориандр.

Свежий или соленый огурец нарезаем тонкими ломтиками. Выкладываем на масло. Кстати, помимо огуречной нарезки также удачно впишется во вкусовую «композицию» блюда кислое зеленое яблоко, нашинкованное дольками, или киви. Выбирайте дополнительный ингредиент с учетом личного вкуса!

Филе сельди нарезаем кусочками таким образом, чтобы по размеру они совпали с хлебом-основой. Укладываем рыбу на огуречные ломтики.

Вставляем по одной зубочистке в каждую заготовку. Завершающим штрихом насаживаем на зубочистки целые или нарезанные тонкими кружочками маслины. По желанию оформляем закуску зеленью.

Подаем канапе с селедкой и черным хлебом на одной большой общей тарелке. Классическая русская закуска в праздничном исполнении готова!

Рецепт 10: канапе с креветками, сыром и огурцом

Предлагаем приготовить эту легкую и простую закуску, изысканность которой отлично подчеркнет вкус шампанского на Новый год-2019 и подарит вам и вашим гостям массу положительных эмоций.

хрустящие снеки в форме кружочков (желательно, со вкусом сыра) или чипсы – 12 шт.;
100 г мягкого плавленого сыра;
маленький пучок укропа;
креветки – 12 шт.;
огурец – половинка;
50 г слабосоленой семги;
зелень петрушки – для украшения.

Если креветки варено-мороженные, но необходимо их разморозить. Даже если вы предпочитаете размораживать креветки при комнатной температуре, советую обдать их кипятком, чтобы их можно было кушать без опаски. Если креветки сырые, то их нужно отварить с добавлением любимых специй и соли. Долго варить креветки не стоит, т.к. они станут «резиновыми» и безвкусными. Нескольких минут в кипящей воде будет достаточно. Готовые креветки очищаем от панциря, удаляем голову и пищевод (тонкую жилку, которая располагается на «спинке»).

Небольшой пучок укропа для канапе с креветками, семгой и огурцом тщательно вымываем, стряхиваем воду и мелко нарезаем.

Укроп и мягкий плавленый сыр соединяем в мисочке. У меня попались креветки с икрой, поэтому я добавила к основным ингредиентам канапе с креветками и икру. Хоть у креветок икра мелкая и немного жестковатая, она довольно вкусная и полезная.

Тщательно перемешиваем ингредиенты сырного крема, чтобы получилась однородная масса. По желанию можно немного досолить и добавить перца, если вам это покажется уместным.

Семгу или форель для канапе с креветками и огурцом нарезаем тонкими пластинками. Кстати, можно попробовать использовать и копченую рыбу, я думаю, от этого вкус закуски нисколько не пострадает, а станет более пикантным и интересным.

Огурец нарезаем слайсами, а затем каждый из них перерезаем на 4 части.

На хрустящие снеки выкладываем чайной ложечкой сыр с укропом и икрой.

Затем кладем кусочек красной рыбы. Можно свернуть в форме цветочка или так, как вам подскажет фантазия.

Рецепты канапе на Новый год должны обязательно присутствовать в вашем праздничном меню. Мы хотим предложить вам самые лучшие варианты их приготовления.

Канапе – это небольшие бутербродики круглой, квадратной или любой другой формы, 3-5 см в диаметре. Их основой служит черный либо белый хлеб. Кроме этого, можно использовать и слоеное тесто, заранее раскатанное в тонкий пласт. Хлебушек обжаривают на сковородке с использованием масла, а потом остужают. На него выкладывается начинка, нарезанная прямоугольниками, ромбиками, квадратиками и т.д. Готовые изделия украшаются маринованными грибами, виноградом, оливками и т.д. Все слои канапешек при необходимости можно скрепить зубочистками или шпажками.

Можно использовать канапешки и в качестве детских блюд. Малыши поедают их с огромным удовольствием. В качестве продуктов в этом случае используйте рыбу, диетическое мясо, свежие фрукты и овощи. Вместо хлеба используйте чипсы собственного приготовления или крекеры.

Вкусные рецепты канапе на Новый год

Канапешки с икрой.

Ингредиенты:

Вареное яйцо
- зеленый лук
- масло сливочное – 25 г
- икра – 20 г
- белый хлебушек – 120 г
- лимон – ½ шт.

Приготовление:

Поверх круглого гренка прикрепите кружочек яйца. По краю изделия сделайте масляный бортик высотой ½ см. В сформированную выемку положите икру, украсьте зеленым лучком.

Канапешки с огурчиком и томатами.

Способ №1.

Маслины или оливки
- черри
- сыр
- ломтик бекона
- свежий огурец

Способ №2.

Соленый огурец
- болагрский перец
- кусочек мяса
- обжаренный хлебушек

Сверху блюдо можно украсить зеленушкой или посыпать кунжутом.

Вам также понравятся .

Вариант с селедкой.

Необходимые продукты:

Укроп
- зеленый лучок
- соленая селедка – 40 г
- вареное яйцо
- селедочное масло – 40 г
- помидор
- ломтик ржаного хлебца

Рецепты канапе на Новый год с фруктами

Необходимые продукты:

Персик
- банан
- консервированный ананас

Рецепты канапе на Новый год для детей.

Шоколад
- ананас
- сыр

Изделия можно покрыть взбитыми сливками, шоколадной глазурью, облить фруктовым или ягодным сиропом.

Приготовьте и

Закуска к пиву.

Ингредиенты:

Петрушка
- оливки или маслины
- креветки
- майонез
- кусочек хлебушка

Креветочки отварите, почистите. Хлебные кусочки запеките в духовке, смажьте майонезом, положите сверху креветки. Петрушку порубите, сделайте из нее ободок. Маслину наденьте на палочку, проткните креветку.

Канапе с семгой.

Ингредиенты:

Соленые огурцы
- соленая семга
- сливочное масло
- ломтик хлебца

Приготовление:

Хлебец подсушите в тостере, намажьте маслицем. Рыбу покрошите тоненькими ломтиками, выложите на маслице. Огурчики покрошите кубиками. Бутерброд скрепите шпажками, уложите на большое блюдо по диагонали или в виде различных фигур.

А как вам ?

Канапешки с помидорками и колбасой.

Вам понадобится:

Петрушка
- пучок зеленого салата
- сыр сливочный – 155 г
- черри – одна веточка
- колбаса вареная – 220 г
- черный зерновой багет

Как готовить:

Багет порежьте ломтиками, смажьте сырком. На каждый кусочек выложите по салатному листу. Черри разрежьте пополам. Тонкие ломтики колбасы нанижите на зубочистки, вовнутрь уложите несколько веточек петрушки. Украсьте половинкой черри.

Рецепты канапе на Новый год быстро

Очень вкусными получаются

Вариант с огурцом и бужениной.

Вам понадобится:

Укроп
- маслины – 20 шт.
- тостовый хлеб – 10 шт.
- огурцы – 2 штучки
- масло сливочное – 120 г
- буженина – 2 шт.

Этапы готовки:

Основу нарежьте треугольниками, подсушите на сковородке или в духовке. Смажьте сливочным маслицем, выложите по кусочку буженины. Огурчики покрошите тоненькими продольными ломтиками. Нанижите на пластмассовые шпажки. Украсьте веточками укропа.

Закуска с семгой или яйцом.

Вам понадобится:

Яйцо – 5 штучек
- черная либо красная икра
- зеленый лучок
- ломтик красной рыбы – 10 штучек
- хлебушек - 10 шт.
- сливочный сыр
- лимонный сок от половинки плода

Этапы готовки:

Икра и зеленый лучок оставьте для украшения. Черный хлеб порежьте маленькими квадратиками, смажьте сливочным сырочком, посыпьте лучком. Поверх положите слабосоленую семгу, сбрызните лимонным соком, выложите половинку яичка, украсьте.

Канапешки из блинов.

Вам понадобится:

Слабосоленая рыба – 420 г
- творожный сыр – 420 г
- оливки – 120 г
- яичко – 3 шт.
- сахар – 30 г
- растительное масло – 65 мл
- соль – 0,5 чайной ложки
- мука – 255 г
- молоко – 520 мл

Как готовить:

Сделайте тесто для блинов, выпеките их, дайте остыть. Первый блинчик смажьте мягким творожным сырочком. На следующем блинчике разложите тонко порезанную рыбку – нерку, кету, форель, семгу и т.д. Слои сыра чередуйте с рыбкой. Вырежьте канапе. Делайте это при помощи специальных формочек для канапе или формочек для печенья. Перед обрезкой блины проткните зубочисткой. Верх украсьте маслинами или оливками.

Как приготовить рецепты канапе на Новый год

Вариант с печеночным паштетом.

Необходимые продукты:

Веточки зелени – 2 шт.
- болгарский перчик
- яйцо
- масло сливочное – 30 г
- хлебушек пшеничный – 220 г
- паштет печеночный – 120 г

Приготовление:

Хлебушек смажьте маслицем, порежьте небольшими квадратиками. Перчик покрошите полукольцами. С помощью кондитерского мешка или ложки выложите печеночный паштет. Посыпьте зеленью, перчиком и измельченным вареным яйцом.

Рецепты канапе на Новый год с красной икрой.

Канапешки с икрой и красной рыбкой.

Вам понадобится:

Белый хлебец – 220 г
- красная икра – 20 г
- красная рыбка – 120 г
- свежий огурчик
- маслице сливочное – 50 г

Этапы готовки:

Хлебушек смажьте жиром, поверх положите красную рыбку, разрежьте квадратиками. Выложите красную икру. Украсьте кусочками огурца, зеленым луком.

Канапешки с помидорками и красной рыбкой.

Необходимые продукты:

Лист салата
- перо зеленого лука – 2 шт.
- красная рыбка – 120 г
- белый хлебец – 220 г
- маслице сливочное – 55 г

Этапы готовки:

Ломтики хлебца порежьте кусочками, слегка обжарьте. На ломтики выложите дольку помидора, салатик, рыбку, украсьте зеленым лучком.

«По-украински».

Ингредиенты:

Ржаной хлебушек – 200 г
- зубок чеснока
- соленый огурчик
- соленое сало – 120 г
- перья лучка

Процесс изготовления:

Хлеб порежьте порционными кусками. Сало тоненько покрошите, выложите на основу. Чеснок измельчите, намажьте на сало. Положите ломтик соленого огурчика, украсьте лучком.

Красивые рецепты канапе на Новый год.

Закуска с печенью трески

Ингредиенты:

Оливки – 2 штучки
- ломтик пшеничного хлеба – 4 штучки
- жир на сливочной основе – 80 г
- печенка трески – 80 г
- маслинки – 2 шт.

Приготовление:

Куски хлеба порежьте на 2 части, обжарьте с добавлением жира. Печенку покрошите, выложите на основу, а на нее – колечки оливок и маслины. Оформите изделия зеленью.

С манго и уткой.

Ингредиенты:

Листья мяты – 10 штучек
- соевый соус – столовая ложка
- филе дикой утки – 135 г
- растительное масло – столовая ложка
- апельсиновый сок – 1 ст. л.
- манго
- голубика – две столовые ложечки

Как приготовить:

Филе утки полейте апельсиновым соком, разведенным соевым соусом, размешайте, оставьте на 6 часов промариноваться. Утку обжарьте, покрошите тонкими ломтиками. Манго разрежьте, удалите косточку, очистите, покрошите брусочками, оберните их мясом утки. Вместе с мятой и голубикой наколите на шпажку.

Очень вкусными получаются и .

Канапе с языком и тыквой.

Вам понадобится:

Брусочки языка – 6 шт.
- жир на сливочной основе – 25 г
- хлеб – 120 г
- тыква – 40 г

Приготовление:

Большой кусок булки покройте маслицем, порежьте кусочками. Тыквенному маринаду дайте стечь. Овощи нашинкуйте, положите на основу, уложите язык, свернутый в трубочку, закрепите спичкой.

С ореховым маслом.

Необходимые продукты:

Масло
- сливки – 2 ст. ложки
- масло на сливочной основе – 155 г
- батон
- орехи – 220 г

Этапы готовки:

Орехи обжарьте до коричневого цвета в духовку, дайте остыть, несколько раз пропустите через мясорубку. Добавьте взбитое сливочное масло, продолжайте взбивать, влейте сливки. Хлебушек смажьте ореховым маслом, украсьте яблочным джемом.

Вариант с фетой и спаржей.

Необходимые продукты:

Яйцо
- сыр сливочный – 220 г
- хлебные кусочки – 20 шт.
- голубой сырок – 100 г
- растопленный жир
- консервированная спаржа – 20 шт.

Этапы готовки:

Хлебные корочки обрежьте, раскатайте мякоть скалкой. Яйцо, сыры намажьте на основу. Положите по стрелочке спаржи, закатайте рулетом. Каждый рулетик обмакните в растопленное масло, выложите на противень, заморозьте. Выложите на противень, заморозьте, порежьте кусками, выпеките.

Вариант с клюквой и копченым лососем.

Вам понадобится:

Клюквенный соус
- огурчик
- сыр сливочный
- хлебушек чесночный
- копченый лосось

Этапы готовки:

Чесночную основу разогрейте в духовке, остудите, порежьте кусочками, смажьте сырочком, положите кусочек лосося, украсьте свежим огурцом, полейте клюквенным соком.

Канапешки с раковыми шейками.

Необходимые продукты:

Каперсы
- томатная паста – 5 г
- маслице сливочное – 20 г
- раковые шейки – 20 г
- пшеничный хлебец – 120 г

Как изготовить:

Гренки промажьте маслицем, перемешанным с майонезом или томатной пастой. Наложите раковые шейки, разрезанные пополам. В серединке разместите цветок из маслица, а вокруг него – каперсы. Круглые греночки намажьте анчоусовым маслом. Гарнируйте каперсами и маслинами.

Канапешки из слоеного теста.

Ингредиенты:

Тесто слоеное – 455 г
- яичко
- маслице – 55 г
- базилик
- петрушка
- камамбер
- сливки – 255 мл

Приготовление:

Слоеное тесто нарежьте ромбами. Противень смажьте жиром, выложите тесто, выдержав между изделиями расстояние в 1 см. Промажьте их взбитыми яичными желтками. Поставьте в духовку. Сделайте крем: в миске смешайте камамбер, взбитые сливки, масло, добавьте базилик и петрушку. Полученной начинкой заполните канапешки.

Что может быть проще и вкуснее канапе, конечно, если они правильно приготовлены с соблюдением баланса текстур и вкусов. Но не каждая хозяюшка, в совершенстве владеющая кулинарными способностями берется за такие закуски. И совершенно напрасно!

Приготовить канапе на шпажках, рецепты с фотографиями которых доступны на сайтах, можно буквально за полчаса, причем вы получите изысканное кушанье для торжества, украсив простые вкусные канапе на шпажках, рецепты с фото помогают воплотить любую фантазию, было бы желание!

И пусть это всего лишь закуска, но именно она начинает обед, а – завершает. Поэтому стоит постараться, а мы подскажем рецепты простых канапе на шпажках, из чего и как сделать канапе на шпажках с фото и объяснениями, с которыми не придется возиться долго!

Часто кулинары предлагают , которые поражают своим новым вкусом. Как вам канапе с креветками на шпажках с дыней? А может нравится сочетание оливок, сельди, творожного сыра и огурца? Не пробовали такие рыбные канапе с огурцом на шпажках, значит, пора приступать к готовке! И помните, рецепты канапе на шпажках в домашних условиях ничуть не сложнее, чем , даже легче – ничего не нужно жарить и тереть, все продукты только лишь нарезаются!

Простые канапе на шпажках к новогоднему столу 2018

Вы уже не раз видели канапе на шпажках, рецепты с фотографиями которых вам понравились? А почему бы не попробовать приготовить их самостоятельно, тем более, что есть масса советов, облегчающих процесс:

Не нужно думать, из чего сделать канапе на шпажках, берите то, что есть в доме и у вас получатся простые вкусные канапе на шпажках, рецепты с фото помогут украсить и красиво подать кушанье. Хорошо сочетается сыр, фрукты, маслины – уже можно готовить закуску! А если в холодильнике нашлась баночка семги, рыбные канапе с творожным сыром получаются очень аппетитными и сытными.
Как сделать канапе на шпажках, фото которых можно будет похвастать – вот вопрос, который иногда встает перед хозяюшками. Резать все ингредиенты правильной формы скучно, да и чем больше разнообразия, тем получается вкуснее. Но если необходимы квадраты, треугольники или ромбы – железные формы для песочного печенья малого размера идеальный инструмент вырезания фигурок.
Сочетание продуктов – главное правило, в этом помогут рецепты простых канапе на шпажках, лучше пробовать с закуски, где 2-3 компонента, а потом переходить к более сложным.

Совет! Рецепты канапе на шпажках с фото, где только фрукты допускают более 5-6 ингредиентов (отдельных), а вот сытная закуска, например, канапе с красной рыбой на шпажках или мясные/колбасные канапе на шпажках для детей не должны содержать больше 2-3 компонентов. Многогранность вкуса в данном случае, проигрывает.

Варианты канапе на шпажках простых и доступных:

Ветчина, половинка томата, оливка, крутон – вкусно и просто, особенно если ломтик ветчины нанизать тонкой сборкой;
Ломтик киви, сыр, половинка черри – очень аппетитный и нестандартный рецепт;
Сыр, виноград, креветки – идеальные рецепты канапе на шпажках с фото как раз и получаются из таких доступных продуктов.

Получается, что для закуски подходит практически любой продукт: мясо, сыры, колбасы, ветчины, фрукты, овощи… главное знать, как приготовить канапе на шпажках. Но и тут нет ничего сложного: нарезать, нанизать на палочку и установить либо на кусочек хлеба, либо на кубик сыра. Очень хороши простые вкусные канапе на шпажках, рецепты с фото которых можно видеть часто, поданные на одном большом блюде в полном своем разнообразии. Не сочетайте лишь фруктовые и сытные канапе на единой тарелке, остальное можно все!

Новогоднее меню для детей. Канапе на шпажках с виноградом

Ребятишки – придирчивый народ! Им не хочется на торжествах сидеть и ждать подачи горячего блюда, смиренно терпеть очередность смены кушаний. Они хотят быстро насытиться и бегать играть, да и едят они в основном что-то вкусненькое и сладкое. Ну, так почему не приготовить канапе на шпажках для детей с виноградом? Тем более что под виноград можно «спрятать» все что угодно: от полезных морепродуктов до ароматного мармелада! Итак, канапе на шпажках для детей, рецепты в домашних условиях. Вам потребуется:

Виноград без косточек – 1 гроздь;
Сыр твердый не особо ароматный – 300 гр.;
Креветки вареные очищенные – 100 гр.;
Мармелад формовой – 150 гр.;
Крутоны из хлеба – по необходимости;
Фруктовая нарезка (персик, дыня, киви, груша) – 200 гр.
Шпажки для канапе детские – пачка.

Как приготовить канапе на шпажках, фото которых нравится ребятишкам? Очень просто! Нужно лишь правильно сочетать продукты. Варианты канапе на шпажках с виноградом для детей:

Сыр, мармелад, виноград;
Фруктовая нарезка, сыр, виноград;
Крутон, виноград, креветки;
Фрукты, мармелад, виноград.

Можно внести разнообразие из орехов, ягод (плотной структуры). Теперь вы знаете, чем удивить детишек и как приготовить канапе на шпажках, фото помогут оформить подачу красиво и аппетитно!

Канапе на шпажках с рыбой

Вариант канапе с креветками на шпажках уже стал классикой. Креветки жарят в кляре, варят со специями, нанизывают на шпажки вместе с сыром, томатом, киви и/или творожным кремом – все это очень вкусно, но есть и другие закуски, не менее оригинальные и аппетитные. Например, канапе с красной рыбой на шпажках или канапе с селедкой на шпажках. Кстати, вы знали, что такое простое кушанье, как канапе с селедкой на шпажках, сдобренное долькой лука и кусочком вареного картофеля считается национальным финским блюдом? Почему бы не сделать несколько вариантов канапе с рыбой, рецепты с фото вам подскажут, что с чем можно сочетать!

Чтобы получилась действительно вкусная закуска, следует учесть такие правила:

Слабосоленая рыба в канапе намного вкуснее, чем копченая или вяленная, поэтому лучше делать канапе с семгой на шпажках или брать рецепт канапе с красной рыбой, которая есть в доме.
В канапе с рыбой на шпажках хорошо добавить творожный или сливочный сыр, предварительно смешанный с лимонным соком и мелко нарубленной зеленью. Сырный продукт лучше скатать в шарик и нанизать на шпажку, получатся отменные канапе с рыбой рецепты с фото которых будут просить все друзья.
Огурец свежий идеально сочетается с рыбными деликатесами, канапе с огурцом на шпажках можно делать как с семгой, так и форелью. А вот для канапе с селедкой, рецепты с фото которых вы можете посмотреть на сайте, лучше брать соленый или маринованный огурчик.
Лимон – еще один ингредиент, отлично дополняющий рецепты канапе на шпажках с красной рыбой.

Попробуйте приготовить канапе с селедкой, рецепты с фото вам помогут с подачей, а вот какие нужны ингредиенты:

Сельдь разделанная слабосоленая – 1 шт.;
Лук салатный сладкий – 1 головка;
Вареный картофель плотный (не крахмалистый) – 1 шт.;
Зеленые салатные листья – для украшения.

Картошку очистить, порезать на кубики (примерно 1,5х1,5), нанизать на шпажку, следом кусочек селедки и небольшую дольку сладкого лука. Канапе готовы, но можно заменить лук на огурчик, и все подавать на листьях салата.

Не менее просто готовить канапе с красной рыбой, рецепты с фото также помогут определить ингредиенты и подачу. Попробуйте рецепт канапе с красной рыбой с семгой на шпажках. Что нужно:

Семга слабосоленая – 150 гр.;
Сыр творожный – 150 гр.;
Зелень свежая – немного;
Крутон черного хлеба (можно белый) – по количеству канапе.

На хлеб намазать сыр с мелко нарубленной зеленью, уложить ломтики семги и украсить по желанию петрушкой, ягодой клюквы или оливкой. Простые и вкусные рецепты с фото канапе на шпажках с красной рыбой доступны абсолютно всем. Нет семги, берите горбушу, она особенно нежна со сливочным сыром. Но именно канапе с семгой, рецепты с фото которыми можно гордиться, да и сочетается семга с чем угодно: сырами, огурцом, оливками.

Как приготовить канапе с оливками

Этот вопрос можно считать закрытым тем хозяюшкам, которые хоть раз делали канапе с семгой, рецепты с фото которых включают оливки. Приготовить канапе с оливками на шпажках – это очень просто и быстро. Берите на заметку рецепт:

Оливки без косточек – 1 банка;
Ветчина – 300 гр.;
Свежая зелень – пучок;
Готовый хрен 150- 200 гр.;
Майонез – 1 ст. л.;
Крутоны – 20 шт.

Теперь приготовление:

мелко изрубить половину пучка зелени;
смешать зелень с хреном и майонезом;
свернуть ломтик ветчины кулечком или вчетверо, намазав внутреннюю часть соусом с хреном и положив веточку зелени;
наколоть на шпажку оливку, фунтик из ветчины и крутон.

Простая, сытная и вкусная закуска канапе с оливками на шпажках готова! Подавать можно как украсив кушанье зеленым салатом, так и на обычном красивом блюде. Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Уважаемые гости!
Вы сомнения отбросьте,
Смело кнопки нажимайте
И рецепт наш сохраняйте.
На страницы в соцсети,
Чтоб потом его найти,
Чтобы в ленте сохранить,
Чтоб друзьям распространить.

Если с этим непонятки,
Добавляйте сайт в закладки.
Нажимайте Ctrl D и найдете нас везде.
Нажмите Ctrl+D для добавления страницы в закладки.
Ну а если вдруг опять
Есть по теме что сказать
Форму ниже заполняйте,

Канапе это хорошее украшение праздничного стола и просто отличная закуска. В этой статье мы предлагаем несколько вариантов приготовления канапе на новый год.

Канапе из лаваша с красной рыбой это очень красивая и вкуснейшая закуска. Она займет достойное место на вашем столе. Готовить такое блюдо быстрее и проще чем традиционные японские роллы.

Для приготовления возьмем:

Тонкий лаваш;
200 граммов слабосоленой красной рыбы;
100 граммов сливочного сыра;
Свежий огурчик;
Зелень;
Помидоры черри;
Маслины без косточек;
Лимон;
Шпажки для канапе.

Нарезаем красную рыбу на тоненькие ломтики. В данном рецепте очень вкусно использовать горбушу приготовленную самостоятельно. Хотите узнать , перейдите по ссылке.

Мелко рубим зелень. Огурец нарезаем тоненькими полосками (слайсы).

Возьмем кусок лаваша 30 на 40 сантиметров, смазываем его сливочным сыром. Посыпаем зеленью и выкладываем кусочки рыбы. Затем кладем огуречные слайсы.

Заворачиваем лаваш в тугую колбаску. Затем оборачиваем её в пищевую пленку и убираем в холодильник на полчаса.

Пока лаваш пропитывается начинкой, разрежем маслины на две половинки. Также пополам разрежем помидоры черри. Лимон режем сначала на тоненькие кружочки, затем на небольшие треугольники.

Вынимаем из холодильника мягкий пропитанный лаваш, убираем пищевую пленку. Разрезаем его на 12 равных частей.

Одеваем на шпажку сначала половинку маслины, затем лимон, половинку помидора. Вставляем шпажку в рол с лавашем. Выкладываем канапе на блюдо.

Приготовим блюдо из разнообразных вкусных канапе, которые придутся по вкусу всем вашим гостям.

Для приготовления первого варианта канапе возьмите: помидоры черри, сыр мини моцарелла, орегано, оливковое масло и листики шпината.

Аккуратно накалываем на шпажку моцареллу. Далее нанизываем сверху свернутый на две части листик шпината. Затем помидор черри. Выкладываем на блюдо. Слегка посыпаем орегано и взбрызгиваем оливковым маслом.

Для второго вида канапе нам понадобится твердый сыр, его нужно нарезать на небольшие кубики. Также помидоры черри, маслины без косточек и маленькие маринованные огурчики (корнишоны).
Первой на шпажку надеваем помидорку, затем маслину, небольшой маринованный огурчик. И в самом конце кубик твердого сыра.

Для следующего варианта праздничного канапе нам понадобятся: хлеб, охотничье колбаски, вареные перепелиные яйца и помидоры черри.

Первым делом нарежем хлеб на кубики. Помидоры разрезаем на две части. Колбаску нарезаем толстыми колечками около 1 см. Собираем канапе. Нанизываем помидор, затем перепелиное яйцо, колбаску. Затем вставляем шпажку в кубик хлеба.

Для следующего составляющего нашего блюда понадобится: креветки, оливки, вареные перепелиные яйца, кубики хлеба и сыр типа «Филадельфия».

Хлеб смазываем сыром. Перепелиные яйца разрезаем на две половинки. Берем креветку, пронизываем её с одного края. Далее, накалываем оливку, пронизываем второй край креветки. Оливка должна получиться между креветкой. Надеваем половину яйца, затем вставляем шпажку в кубик смазанного сыром хлеба.

Еще один очень простой вариант канапе, для которого понадобиться виноград и твердый сыр, порезанный кубиками. На шпажку надеваем виноград, вставляем в сыр. Все подготовленные канапе выставляем на блюдо.

Простая закуска с селедкой и черным хлебом, канапе «кораблик» оригинально будет смотреться на праздничном столе.

Для приготовления возьмем:

Филе селедки, порезанное на узкие кусочки;
Вареные перепелиные яйца;
Сливочное масло;
Черный хлеб;
Зелень укропа;
Шпажки.

Нарежем хлеб на ломтики, намажем маслом и затем разрежем на небольшие квадратики.

Перепелиные яйца разрезаем вдоль на две половины. Кладем на каждый квадратик хлеба половинку яйца разрезом вниз. Нанизываем ломтики селедки на шпажки, так чтобы она напоминала паруса лодки.

Вставляем шпажки с селедкой, через яйца в кусочки хлеба. Сверху украшаем «кораблики» веточкой укропа. Выставляем на блюдо и селедочная флотилия готова к приему гостей.

Для приготовления возьмем:

Филе малосольной сельди;
Хлеб;
Плавленые сырки;
Репчатый лук;
Вареная морковь;
Отварной картофель;
Немного 6% уксуса;
Деревянные палочки (зубочистки).

Нарезаем лук крупной соломкой. Нарезанный лук помещаем в уксус и оставляем мариноваться на несколько минут.

Хлеб нарезаем тонкими ломтиками, смазываем сыром. Картофель нарезаем небольшими кружочками и выкладываем на кусочки хлеба, поверх сыра. Морковь нарезаем тонкими кружочками. Филе селедки режем небольшими кусочками.

Берем один кусочек филе, с одного края протыкаем деревянной палочкой. Затем нанизываем кружочек морковки и протыкаем второй конец рыбной филешки. Получившуюся композицию вставляем в приготовленный ранее бутерброд. Сверху нанизываем кусочек промаринованного лука и маленький кружочек морковки. Украшаем зеленью и выкладываем на блюдо.

Праздничная закуска, которая с достоинством украсит ваш новогодний стол.

Для приготовления возьмем:

200 граммов крабовых палочек;
4 вареных яйца;
100 граммов твердого сыра;
Соль, перец по вкусу;
Баночку маринованных шампиньонов;
Длинный свежий огурчик;
Майонез;
Зелень петрушки;
Шпажки или деревянные зубочистки.

Для начала нужно сделать салатик. Для этого мелкими кубиками нарезаем крабовые палочки и вареные яйца. Твердый сыр натираем на тоненькой терке. Перемешиваем подготовленные ингредиенты. Солим и перчим по вкусу. Добавляем майонез. Майонеза добавляете совсем не много, только чтобы связать ингредиенты.

Огурец режем кружочками толщиной около 1 см. На каждый огуречный кружочек чайной ложкой накладываем немного салатика. Ставим на декорированное зеленью блюдо.

На шпажку нанизываем маринованный грибок и аккуратно вставляем шпажку через салат в огурец. Красивая праздничная закуска с крабовыми палочками готова.

Для приготовления возьмем: пару вареных яиц, плавленый сырок, огурчик, ветчину или вареную колбасу, маленький зубчик измельченного чеснока.

Помещаем в блендер яйца, плавленый сыр, чеснок и хорошенько размешаем. Начинка готова.

Ветчину или колбасу нарезаем тоненькими кольцами. Огурец нарежем кольцами толщиной 1 см, затем пополам на полукольца.

Выкладываем немного начинки на ветчину и сворачиваем в рулетик. Фиксируем, проткнув зубочисткой или шпажкой. Насаживаем на огурчик. готова.

Для творчества понадобится:

Сыр фета;
Помидоры черри;
Несколько свежих огурчиков;
Маслины без косточек;
Лимон;
Бальзамический уксус;
Оливковое масло;
Пучок зелени (укроп, петрушка, орегано);
Черный молотый перец;
Шпажки для канапе.

Сыр нарезаем крупными кубиками. Огурчики режем крупными кольцами.

Собираем канапе. Нанизываем на шпажки сначала помидор, затем маслину, огурчик. И вставляем в кубик сыра.

Основное в этом блюде является соус. Для его приготовления мелко измельчаем зелень. Добавим пару ложек бальзамического уксуса, 4-5 столовых ложек оливкового масла, ложку лимонного сока. Немного поперчим. Можно подавать канапе и без соуса, но с ним вкуснее. Соус можно поставить каждому гостю в отдельной пиале либо в одной общей емкости.

Обворожительно красивое блюдо, прекрасно дополнит праздничный стол и станет самой популярной среди .

Для творчества возьмем:

Тигровые креветки;
Твердый сыр (сладковатый);
Консервированные ананасы;
Листочки мяты.

Креветки варим до готовности и чистим. Сыр нарезаем кубиками, корочку удаляем. Консервированные ананасы режем пластиками или кубиками.

Нанизываем на шпажку креветку, ананас. Затем листик мяты и сыр.

Это простое и оригинальное канапе понравится всем присутствующим за праздничным столом.

Для приготовления возьмем: крабовые палочки, филе малосольной семги, мягкий сыр «Филадельфия» (можно любой другой), немного майонеза и хлеб для тостера.

Смешиваем сыр с майонезом. При помощи скалки раскатываем хлеб для тостера.

Раскатанный пласт хлеба кладем на кусочек пищевой пленки. Промазываем сверху смесью сыра и майонеза. На край пласта выкладываем крабовые палочки.

При помощи пищевой пленки сворачиваем, как роллы, в плотный рулон. Пленка должна получиться снаружи рулона. Рулетик с крабовыми палочками готов.

Теперь проделаем то же самое, только вместо палочек завернем рулетик с семгой. Готовые рулеты отправляем в холодильник на 30 минут.

По истечении времени достаем рулетики, убираем пищевую пленку. Нарезаем «колбаски» кружочками.

Прокалываем шпажками. Выкладываем на блюдо и подаем на праздничный стол.

Приятного вам аппетита! Веселых праздников, изобилия на столе и в доме!

Предыдущая статья: Правила маринования шампиньонов Следующая статья: Чем отличается борщ от щей: особенности приготовления, состав и отзывы Борщ чье блюдо