Как покрасить яйца ярко красителями. Как красить яйца пищевыми красителями

Красиво украшенные вареные яйца – неотъемлемый атрибут такого великого православного праздника Пасха. Каждая хозяйка хочет украсить яйца по-особенному, эксклюзивно. Эта статья поможет и матерым хозяйкам, и еще совсем неопытным сделать пасхальные яйца действительно красивыми и неповторимыми, при этом не потратив много средств и времени.

Необходимые материалы, чтобы окрасить яйца красителями

В преддверии праздника Пасха на рынках и в супермаркетах большой выбор пищевых красителей для изготовления пасхальных яиц. Поэтому, чтобы окрасить яйца классическим способом с помощью красителей, достаточно купить его.
Для окрашивания яиц с помощью пищевых красителей понадобится:

• Яйца.
• Пакетик красителя нужного цвета.
• Столовая ложка.
• Уксус – 2 ст л.
• Подсолнечное масло – 1 ст л.

Классический вариант покраски яиц с помощью красителей

Приготовив необходимые материалы для работы, поэтапно красим яйца:

• Яйца комнатной температуры залить холодной водой и варить «вкрутую» 10-15 мин.
• Готовые горячие яйца залить холодной водой и подождать пока они полностью охладятся.
• Пока яйца охлаждаются, займитесь приготовлением раствора для покраски. Обычно на пакетиках покупных пищевых красителей написана инструкция для приготовления красящего раствора.
• Если ее нет, то необходимо выполнить следующие действия: содержимое пакета высыпать в 0,2-0,5 л воды, хорошо размешать. Концентрация цвета зависит от объема используемой воды.
• Влейте окрашивающий раствор в неглубокую плоскую емкость.
• Яйца перед покраской обработайте уксусом. Небольшую полотняную тряпочку смочите в уксусе, и протрите скорлупу каждого яйца. Это делается для обезжиривания окрашиваемой поверхности.
• На столовую ложку положите готовое к покраске сухое яйцо и опустите его в подготовленный раствор.
• Такие действия проделываем с тем количеством яиц, которые хотите покрасить в выбранный цвет.
• Стоять в окрашивающем растворе яйца должны 5 мин.
• С помощью столовой ложки достаем их из раствора и выкладываем на бумажную салфетку, чтобы лишняя вода стекла.
• После полного высыхания натереть покрашенную скорлупу подсолнечным маслом, это придаст яйцу блеска, цвет станет более насыщен и будет играть на солнце.

Необычный способ покраски яиц красителями

Для необычного способа покраски яйца подготавливаем так же, как описано выше. Пакет с пищевым красителем разводим в 100 г воды и выполняем такие действия:

• Красящую жидкость наливаем в высокий стакан, чтобы она покрывала дно на 2 пальца.
• Туда опускаем подготовленное яйцо. Оно должно быть погружено в красящий раствор наполовину.
• Ждем 3-5 мин и доливаем в стакан обычную воду, чтобы она полностью покрыло яйцо.
• Через 5 мин достаем яйцо.

Пасхальное яйцо получится с одной стороны более темное, а с другой стороны цвет не будет столь насыщен.

Покраска яиц красителями с использованием изоленты

Способ довольно интересный. Помимо вышеприведенных материалов понадобится изолента.

• Изоленту разрезаем на узкие полоски.
• Подготовленное яйцо окручиваем изолентой, спиралькой.
• Опускаем в краситель одного цвета, к примеру – в желтый, выдерживаем 5 мин.
• Достаем, даем высохнуть, снимаем изоленту.
• Накручиваем изоленту с другой стороны, перекрывая предыдущие полосы.
• Опускаем в красящий раствор другого цвета, синего или зеленого, выдержать еще 5 мин.
• Выложить на салфетку и дождавшись высыхания снять изоленту.

В итоге получится оригинальное пасхальное яйцо с разноцветными спиральками. Гласное условие, первый краситель должен быть на несколько тонов светлее второго.
Также из изоленты можно вырезать разнообразные фигурки, наклеить их и выполнить действия, описанные выше. Такие яйца не уступят своей оригинальностью.

Обычай красить яйца на Пасху, а потом дарить друг другу яркие крашенки появился, если верить Преданию, почти 2000 лет назад. Пасхальное яйцо - символ Воскресения, чуда и радости.

Следы самых известных способов окрашивания пасхальных яичек теряются в глубине истории. Изначально скорлупу окрашивали исключительно в красный цвет, но со временем традиция изменились, и сейчас никого не удивить ни перламутровыми, ни разноцветными, ни узорчатыми яйцами.

Методов окрашивания и декорирования существует огромное количество, причем с каждым годом появляется все больше и больше новых, что не отменяет классические. И у каждого — свои тонкости. Однако в любом случае перед процедурой скорлупу нужно тщательно вымыть и очистить от загрязнений, иначе цвет будет неравномерным.

Как красить яйца луковой шелухой

Это традиционный способ красить яйца, который к тому же не требует особенных затрат. Цвет скорлупы получается от желто-коричневого до насыщенного буро-красного, в зависимости от концентрации натурального красителя в отваре. Чем больше шелухи, тем темнее будут яйца (обычно хозяйки начинают собирать ее уже за пару месяцев до Пасхи).

Чем больше шелухи - тем темнее яйца. Время окрашивания влияет меньше.

Шелуху кладут в кастрюлю и делают из нее отвар, после чего дают ему настояться. После этого в воду с шелухой нужно опустить яйца, поставить на огонь и довести все до кипения. Через 10 минут яйца приобретут желаемый цвет. Плюс этого способа окраски состоит в том, что используется натуральный, природный краситель, полностью безопасный для организма.

Как красить яйца березовыми листьями

Достать свежие березовые листья к Пасхе удается не всегда, но для этого способа окрашивания вполне подойдут и сухие, правда, эффект будет не такой впечатляющий. Скорлупа приобретает приятно золотистый или желтый цвет. Отвар следует настаивать не менее получаса, иначе яйца получатся совсем бледными.

Яйца нужно опустить в теплую воду с листьями и поставить вариться. После того как жидкость закипит, надо подождать еще 10 минут, а потом можно снимать все с огня и ставить остывать.

Другие натуральные красители

Помимо традиционной луковой шелухи и березовых листьев есть и другие способы окрашивания скорлупы с помощью натуральных продуктов. Что можно использовать?

Налейте в кастрюлю с яйцами воду, добавьте ложечку уксуса, после чего поставьте кипятиться вместе с одним из перечисленных продуктов: кожурой зеленых яблок, черникой, свеклой, морковью, корнями куркумы, скорлупками грецких орехов, листьями красной капусты, кофе, крапивой, шпинатом, луком, лимонами или апельсинами.

Для того чтобы цвет получился еще более яркий и насыщенный, нужно оставить яйца в уксусном растворе на всю ночь в холодильнике.

Окрашивание яиц пищевыми красителями

Любителям экологически безупречных решений эту главу можно пропустить. Потому что речь пойдет о химии. Но справедливости ради скажем, что это химия пищевая, то есть совершенно безопасная. Речь - о готовых красителях, которые продаются перед праздниками в магазинах и позволяют добиться самых невероятных цветов и оттенков скорлупы.

Пользоваться этими красителями очень просто: достаточно опустить в теплую воду с купленным порошком и небольшим количеством уксуса предварительно сваренное яйцо и подождать несколько минут. Лучше всего время от времени переворачивать яйцо в емкости (крутить его), иначе в месте соприкосновения с дном может остаться непокрашенное пятно.

Особенно роскошно смотрятся красители с металлическим блеском, правда, если долго держать в руках такое яйцо, на них останется солидная часть сияющей пыльцы.

Фантазийные идеи для пасхальных крашенок

Если перед тем, как опустить яйца в луковый отвар или пищевой краситель, наклеить на скорлупу пластырь или фигурные рисунки, то получится светлый узор. Фантазия человека в этом случае практически ничем не ограничена.

«Мраморные яйца». Можно, к примеру, сделать мраморный узор: приложить разваренную луковую шелуху со всех сторон к яйцу, завернуть в хлопковую салфетку, связать концы и опустить в воду – орнамент получается очень красивым!

Еще один способ создать мраморный рисунок - добавить в емкость немного растительного масла: тогда краска ляжет декоративными пятнами, которые смотрятся очень эффектно.

«Яйца в крапинку». Сначала яйца надо намочить, а затем обвалять в рисовой крупе, после чего завернуть в плотную ткань (например капрон или марлю), завязать узлом, чтобы рисины прилипли к яйцу, и варить в луковой шелухе.

«Травка». Очень красивым получается яйцо, если налепить на него красивый лист (петрушки, например, или сельдерея), завернуть в ткань и далее сварить в отваре.

«Нитка». Если обмотать яйца ниткой перед тем, как опустить в подкрашенную воду, получится необычный и интересный узор.

«Полосатые яйца». Сделать полосатые яйца достаточно просто, особенно если использовать пищевые красители. Для этого нужно приготовить несколько растворов разных цветов с добавлением уксуса для лучшей фиксации оттенка. После этого предварительно сваренное яйцо нужно обмакнуть наполовину в один из красителей. Можно придерживать его руками необходимое время или поступить иначе: налить в обычный стакан раствор примерно на четверть или на треть и опустить туда яйцо: оно будет зафиксировано и прокрасится лишь половина. После этого перевернуть и опустить в раствор другого цвета. Если оттенки будут «внахлест», получится еще красивее!

«Яйцо динозавра». Сухие вареные яйца нужно плотно завернуть в марлю, скрепив кончики резинкой или же перевязав ниткой. После этого сверток опускают в раствор с пищевым красителем (особенно хорошо, если он будет темно-зеленого или бурого цвета). От марли на скорлупе останутся белые прожилки, тогда как остальная поверхность хорошо прокрасится. В итоге получится имитация под яйца древних рептилий.

«Воск». Воск нужно растопить на водяной бане и опустить в него сначала одну половину яйца, а после – другую. После этого по всей окружности скорлупы ниткой выдавливаются прожилки в любом количестве или рисунок. После застывания воска яйца опускают в теплую воду с краской: цветными станут лишь открытые места. Если после полного окрашивания воск плохо отстает, то яйца следует положить на некоторое время в холодильник.

«Шелковые узоры». Яйца варят с небольшим количеством соды, после чего оборачивают кусочками шелка и перевязывают ниткой. Затем яйца снова кипятят в той же воде, что и раньше. После снятия лоскутков на скорлупе останется интересный рисунок.

Некоторые тонкости правильного окрашивания яиц

Есть несколько тонкостей, которые позволят добиться идеального результата при окрашивании яиц:

Чтобы краска легла ровнее, протрите перед процедурой скорлупу спиртом или мыльным раствором. Это избавит от любых загрязнений, и яйца получатся очень красивыми;

Чтобы придать готовым яйцам блеск, их нужно смазать растительным маслом: скорлупа просто засияет;

Если яйца вы только вытащили из холодильника, то перед варкой и окрашиванием им стоит дать время согреться до комнатной температуры;

При использовании пищевых красителей не добавляйте уксус в фиолетовую или красную воду. Лучше сначала подержите яйцо в растворе уксуса и чистой воды пару минут, а после этого опустите в краску.

Почему красят яйца?

Обычай красить яйца связывают с легендой, согласно которой Мария Магдалина пришла с благой вестью о воскресении Иисуса к императору Рима Тиберию. Он не поверил женщине, сказав, что такого просто не может быть, скорее куриное яйцо покраснеет, чем он примет ее слова за истину. В то же мгновение яйцо, которое Мария держала в руке, окрасилось, после чего императору не оставалось ничего другого, кроме как признать это чудо, как и воскресение Христа. У разных народов есть свои версии происхождения традиции, но эта принята за основную христианами всего мира.

Приближается светлый весенний праздник Пасхи. И многие хозяйки задумываются как красить яйца на Пасху, какие цвета выбрать и какую технологию использовать. Давайте рассмотри несколько способов окрашивания пасхальных яиц. И каждая из вас сможет выбрать способ и дизайн на свой вкус.

Способ первый, самый простой

Проще всего заглянуть в ближайший супермаркет, магазин или на рынок. Там вы найдете множество вариантов красок, наклеек и украшений. Симпатичные корзинки, салфетки, ленточки помогут вам еще больше создать праздничное настроение и уют. Но как же не потеряться среди всего это разнообразия?

Прежде всего давайте определимся с цветом, в который буме окрашивать яйца. Продаются наборы из красителей разных цветов. Но стоит ли покупать набор или купить отдельно разные красители? Традиционно цвета окрашивания яиц означали:

• красный — цвет воскрешения, победы жизни над смертью
• бордовый — цвет византийских царей
• синий — цвет Богоматери, вечности и и неба
• зеленый — символ цикличности жизни, рождения
• желтый — цвет солнца

Однако, современные хозяйки подбирают цвет окрашивания пасхальных яиц не только по символике, но и сочетают с цветами пасхальной корзинки, праздничного стола и интерьера. Красиво смотрятся корзинки с яйцами в одной цветовой гамме, сопутствующих или противоположных цветов. Стоит ли вам обращать внимание на цветовую гамму? Решайте сами.

С цветом окрашивания яиц мы определились, а от количества всевозможных красок разбежались глаза? Давайте решим какие краски выбрать. Прежде всего вспомним, что краска должна быть пищевой и не пачкать руки и все вокруг. Т.к. съесть лишнюю химию — далеко не лучший вариант. Внимательно прочитайте инструкцию на упаковке. Если краска наносится на свареные яйца и втирается — значит она будет окрашивать пальцы и пасхальную корзинку. Так чаще всего окрашивают яйца в парламутровые цвета. Смотрятся такие яйца красиво, но насколько безопасен такой краситель и хотите ли вы потом отмывать пальцы гостей — решайте сами.

Красим яйца пищевыми красителями

Самые традиционные пищевые красители на первый взгляд не такие привлекательные. Но очень легко используются, стоят дешевле «наворотов» и «перламутра», да и держатся гораздо крепче. Главное правило — сваренные яйца должны быть с целой скорлупой, иначе краситель через трещинки окрасит белок. С ними работать гораздо проще, чем со многими красителями. Как красить яйца пищевыми красителями — прочитайте инструкцию на упаковке. Обычно нужно отварить яйца. В кипяток засыпаем краситель, размешиваем, кладем горячие яйца и даем остыть. Если у вас обычный пищевой краситель, который вы используете, допустим, для кремов и теста — то поступайте так же. Интенсивность окрашивания регулируйте количеством добавленного красителя.

Такие яйца украсьте наклейками, которых продается множество там же, где и красители. А если хотите что бы поверхность была блестящая — натрите скорлупу ваткой, смоченной растительным маслом.

Не за горами весна, а значит, и светлый праздник Пасхи или Воскресения Христова, традиции которого уходят своими корнями далеко вглубь веков, но живут и по сей день. Они несут человечеству радость, надежду и веру в настоящее чудо. Одной из них является окрашивание пасхальных яиц. И каждой хозяюшке хочется, чтобы её пасхальные символы были самыми красивыми.

Накануне праздника прилавки пестрят разноцветными упаковками с пищевыми красителями для яиц. Итак, яички куплены, краситель тоже. Осталось определиться со способом, как покрасить яйца пищевым красителем? Ах да, на упаковке есть инструкция! Но нам же нужны яички самые-самые красивые. Поэтому к инструкции на упаковке прилагаются секреты, описанные в этой статье.

• Красить нужно вареные яйца и желательно белые.
• Если яички находились в холодильнике, то перед покраской лучше достать их и подержать при комнатной температуре несколько часов, чтобы нагрелись.
• В воду для варки добавить одну-две чайные ложки соли и столько же уксуса.
• Опускать яйца нужно в кипящую воду медленно и аккуратно. Огонь при этом не должен быть слишком большой.

Все эти мелочи нужно соблюдать для того, чтобы наши яички не треснули при варке. Варим 10 минут.

Как только пасхальные полуфабрикаты сварились, вынимаем их и даём остыть. В это время готовим краску. Ну, здесь уже можете действовать согласно инструкции на упаковке. А если таковой вдруг не оказалось, то поступаете следующим образом: готовите посуду, в которых собственно и будет происходить окрашивание (лучше всего для этой цели подойдут большие, но не широкие чашки вместимостью 300-350 мл), в каждую из них высыпаете по одному пакетику красителя и наливаете 150-200 мл горячей кипячёной воды. Чем меньше воды, тем насыщеннее будет цвет, но переусердствовать не стоит. Всё, краска готова.

Остывшие яички протираем ватным диском, смоченным в спирте, 9% растворе уксуса или в мыльном растворе. Это нужно для того, чтобы убрать со скорлупы остатки жировой плёнки и грязи, что способствует лучшему распределению краски на скорлупе. Далее, с помощью ложки опускаем их в красящий раствор. Именно с помощью ложки, а не рук, так как на них тоже присутствует жировая плёнка, которая может остаться на ваших шедеврах в виде симпатичных отпечатков пальцев. В растворе держим яички 3-5 минут, в зависимости от того, какой оттенок цвета нужно получить. Важно, чтобы яйцо было полностью погружено в краску. Если хотите, чтобы цвет был очень насыщенным, то можно подержать яйца в красящем растворе в холодильнике на протяжении суток.

Окрашенные яички вынимаем шумовкой и аккуратно раскладываем на бумажных полотенцах. Даём высохнуть. И, наконец, последний штрих – снова берём ватный диск, смачиваем любым растительным маслом и протираем наши уже крашенки, чтобы они приобрели просто блестящий вид. Всё! Наши пасхальные символы готовы.

Очень надеемся, что после прочитанного вы разобрались, как красить яйца пищевым красителем. Согласитесь, всё очень просто. Желаем вам светлого и хорошего праздника Пасхи!

Один из самых простых способов покрасить яйца на Пасху – использовать пищевые красители. Чем больше цветов будет в наличии, тем ярче и наряднее получится пасхальный праздничный стол. Также можно красить яйца сразу в несколько цветов, но здесь уже понадобится побольше времени и внимания. В отличие от покраски яиц в луковой шелухе, здесь яйца нужно сначала сварить. Сегодня я покажу вам очень подробно, как покрасить яйца на Пасху пищевыми красителями, чтобы вы без проблем смогли провести эту процедуру у себя дома.

Окрашивание яиц пищевыми красителями

Для окрашивания яиц нужны:

• пакетики с пищевыми красителями,
• горячая вода,
• уксус,
• яйца.

Не забывайте, что пищевые красители для окраски яиц отлично красят не только яйца, но и руки. Поэтому работать лучше всего в перчатках. Яйца сварите вкрутую, также необходимо взять одноразовые или стеклянные небольшие стаканчики, чтобы удобно было окунать их в краситель.

Инструкция по разведению красителя обычно написана на упаковке. Сложно ничего нет – просто нужно высыпать содержимое в стакан и залить 70-100 мл горячей воды. Также в каждый стаканчик нужно влить по 1 ст.л. столового уксуса. Размешивайте, пока все гранулы не растворятся.

Аккуратно опустите яйцо в стакан с красителем.

Повторите манипуляции со каждым стаканчиком красителя, теперь на некоторое время оставьте яйца в краске, чтобы цвет получился более ярким и насыщенным.

Столовой ложкой аккуратно достаньте яйца из стаканчиков, выберите место для сушки – удобно использовать маленькие рюмочки. Подождите минут 10, чтобы стекла лишняя краска.

Аккуратно оботрите каждое яйцо бумажной салфеткой – пасхальные яйца готовы. До самого дня Пасхи храните их в холодильнике.

Помимо цветов, предложенных производителем, можно экспериментировать, смешивая разные красители. А если вы решили скомбинировать два цвета – то это сделать также очень просто. Сначала опустите яйцо в один цвет до половины и подождите 2-3 минуты. Затем аккуратно достаньте яйцо, излишки краски оботрите салфеткой. Переверните яйцо и вторую половину окуните в другой цвет красителя. Снова подождите пару минут, затем оставьте яйцо «стекать». После вытрите крашеное яйцо насухо. Для яркости цвета и блеска можно слегка натереть яйцо растительным маслом.