Как приготовить бутерброды с яйцом и сыром. Бутерброды с сыром, чесноком и яйцом — лёгкие и сытные

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты и инвентарь.

В первую очередь включаем духовку на разогрев в 200 градусов Цельсия и ставим на столешницу небольшую противопригарную либо жаростойкую форму для выпечки, хотя качественный противень с толстым дном тоже подойдет. Затем берем белый хлеб, если есть нарезанный ломтиками толщиной в 1 сантиметр – замечательно. Нет такого? Тогда делим булку на кусочки самостоятельно. Три из них оставляем целыми, а из остальных вырезаем мякоть, ее можно сразу съесть или использовать для приготовления любых других блюд.

Потом обращаем свое внимание на колбаску, она тоже продается уже в порционном виде, не нашли такой, тогда опять же рубим ее колечками на чистой доске при помощи нового ножа. Дальше прямо в небольшую пиалу шинкуем на мелкой либо средней терке небольшой кусочек твердого сыра, например, «Пармезан», хотя сорт не принципиален. После этого выкладываем на столешницу яйца и приступаем к следующему, по сути, практически заключительному шагу.

Шаг 2: готовим горячие бутерброды с яйцом.

Теперь выкладываем на дно подходящей формы три целых ломтика хлеба.

Затем сверху на каждом распределяем ровным слоем по четыре колбасных колечка.

Прикрываем мясные изделия хлебом, из которого вырезана мякоть, должны получиться своеобразные «окошки» или, как их еще можно назвать, «колодца».

Разбиваем в каждую выемку по одному куриному яйцу, посыпаем их по вкусу солью, притрушиваем твердым измельченным сыром и отправляем на средний стеллаж духовки, разогретой до нужной температуры. Запекаем бутерброды в течение 12–17 минут .

Как видите, время может варьироваться в зависимости от того, насколько вы хотите, чтобы яйца схватились. Любите жидкий желток, держите блюдо в духовом шкафу меньше, нравится более плотный, соответственно, готовьте дольше.
Как только кушанье дойдет до нужного состояния, натягиваем на руки кухонные прихватки и переставляем форму на разделочную доску, предварительно положенную на столешницу. По очереди поддеваем каждый бутерброд широкой лопаткой, аккуратно распределяем их порциями по тарелкам и сразу предлагаем семейству отведать потрясающую вкуснятину.

Шаг 3: подаем горячие бутерброды с яйцом.

Горячие бутерброды с яйцом поддаются сразу после приготовления как полноценный сытный ужин, полдник, завтрак либо в качестве вполне самостоятельного второго блюда к обеду.

Дополнить, а также освежить эту вкуснятину помогут салаты из свежих овощей, маринады, соленья, ну а с чем смаковать такой впечатляющий кулинарный шедевр, решать вам, например, неплохой вариант свежий, только заваренный чай, кофе, сок, кефир, молоко, какао либо то, что больше нравится. Готовьте с любовью и наслаждайтесь вкусной домашней едой!
Приятного аппетита!

Очень часто нижние ломтики хлеба сначала смазывают тонким слоем сливочного масла, кетчупа, горчицы, майонеза либо сметаны, смешанной с выдавленным через пресс чесноком;

Некоторые хозяйки выкладывают на поверхность колбасы тонкие помидорные колечки, нарезанные ломтиками огурчики, мелкокрошеные маслины либо оливки, а также маринованные грибочки;

Как уже было сказано, сорт сыра не принципиален, подойдет любой твердый вид;

Альтернатива салями – копченое мясо, окорок, ветчина, любые вяленые или сыровяленые колбасные изделия и даже отварная курочка, хотя можно взять индюшку, свинину, говядину.

Бутерброды занимают особую нишу в кулинарии. Такое блюдо можно быстро и просто приготовить к завтраку или в качестве закуски к праздничному столу. Бутерброды с яйцом и сыром получаются невероятно вкусными, особенно если подавать их в горячем виде. Различные добавки помогут вам приготовить бутерброды совершенно по-новому.

Идеальное начало дня

Завтрак – главный прием пищи за целый день. Именно утром мы заряжаемся энергией и черпаем силы на весь грядущий день. Бутерброды с яйцом и сыром на сковороде каждая хозяйка сделает за считанные минуты.

Необычный рецепт позволит вам сделать оригинальные трубочки. Такие горячие бутерброды с яйцом и сыром наверняка по достоинству оценят ваши близкие.

На заметку! Для приготовления бутербродных трубочек лучше всего брать мягкий хлеб для тостов.

Состав:

• 4 ломтика белого хлеба для тостов;
• овсяные хлопья;
• сыр плавленый;
• 1 яйцо куриное.

Приготовление:

Оригинальная подача яичницы

В большинстве стран мира яичница считается традиционным блюдом к завтраку. Но однообразие быстро надоедает, и домочадцы требуют от вас чего-нибудь новенького. Бутерброды с яйцом и сыром в духовке станут альтернативой приевшемуся завтраку. Такое блюдо понравится всем без исключения.

Состав:

• 4 яйца;
• 50 г сыра сорта твердого;
• 3 ст. л. сливок с концентрацией жира 20%;
• соль и молотый душистый перец;
• укроп;
• 3 ст. л. фильтрованной воды;
• несколько ломтиков белого хлеба.

Приготовление:

Мало кто из хозяек сегодня готовит бутерброды в духовом шкафу или на сковороде. Постепенно эту кухонную утварь вытесняют современные гаджеты – СВЧ-печь и тостер. Кстати, в микроволновой печи горячие бутерброды готовятся за 2-3 минуты. Длительность процесса определяется степенью готовности сыра, он обязательно должен расплавиться.

На заметку! Вы можете взять вареную колбасу или другие колбасные изделия, например, сосиски, сардельки. Невероятно вкусными получаются бутерброды с копченой грудинкой, балыком или беконом.

Состав:

• несколько штук хлебных ломтиков;
• 0,3 кг вареной колбасы;
• 100 г твердого сыра;
• 2 шт. куриных яиц;
• 1 ч. л. горчицы;
• 50 г масла сливочного.

Приготовление:

1. Сливочное масло заранее достаем из холодильной камеры.
2. Мягкое масло соединяем с горчицей и хорошенечко перемешиваем до однородности.
3. Наносим приготовленный соус равномерным слоем на хлебные ломтики.
4. Нарезаем тоненькими слайсами вареную колбасу.
5. Выкладываем ломтики колбасы на хлеб.
6. Сыр твердого сорта натираем на меленькой терке и выкладываем эту массу в пиалу.
7. Добавляем куриные яйца, немного соли и приправ по вкусу.
8. Вилкой или венчиком тщательно взбиваем эти ингредиенты.
9. Смазываем бутерброды сверху яично-сырной массой.
10. Выкладываем бутерброды на стеклянное блюдо и отправляем в СВЧ-печь.
11. Готовим 2-3 минуты при максимальной мощности.

Хозяйкам на заметку

Проголодались и хотите на скорую руку перекусить? Приготовьте ароматные и невероятно вкусные бутерброды с яйцом и сыром, и чесноком. При желании хлебные ломтики можно запечь в тостере.

Состав:

• 1 багет;
• 4 яйца;
• 200 г мясного фарша;
• одна луковица;
• 100 г сыра сорта твердого;
• 1-2 шт. чесночных зубков;
• пряности и соль.

Приготовление:

1. Нарезаем багет продолговатыми ломтиками. Желательно разрезать его вдоль, одну сторону оставляя цельной.
2. Лук мелко рубим ножом.
3. Соединяем его с охлажденным мясным фаршем и яйцами.
4. Перемешиваем, солим, добавляем измельченные чесночные зубки и приправляем специями.
5. В сковороде разогреваем рафинированное масло семян подсолнечника.
6. Выкладываем приготовленную смесь в сковороду.
7. Сверху выложим багет корочкой вверх.
8. Обжариваем в течение нескольких минут.
9. Затем складываем бутерброд, словно закрывая его.
10. Обжариваем еще несколько минут.
11. Тем временем натираем твердый сыр на меленькой терке.
12. Добавляем сыр внутрь.
13. Обжариваем до тех пор, пока сыр полностью не расплавится.

На самом деле, вкусный и сытный завтрак или перекус можно приготовить очень быстро и просто. В сети есть множество вариантов легких блюд, с которыми может справиться даже начинающая хозяйка. Но сегодня мы поговорим о самых простых и универсальных, тех, которые придутся по вкусу, наверное, каждому. Это – бутерброды. Их с удовольствием едят и дети, и взрослые. А приготовив их своими руками из проверенных ингредиентов, можно получить еще и не вредное блюдо. Точно не опасное. Вот и давайте поговорим немного на эту тему, расскажем как приготовить горячие бутерброды с колбасой, яйцом и сыром.

Очень вкусные бутерброды с яйцом, сыром и колбасой горячие

Для приготовления такого блюда стоит использовать триста грамм белого хлеба (двенадцать ломтиков), три столовых ложечки майонеза, пятьдесят грамм сливочного масла, триста грамм вареной колбаски, одно яйцо, сто пятьдесят грамм консервированного зеленого горошка и сто пятьдесят грамм твердого сыра. Также запаситесь одной средней луковицей, специями «смесь прованских трав» и черным молотым перцем в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.

Нарежьте помельче колбаску, накрошите как можно мельче лук (или измельчите его, используя блендер), натрите на терочку твердый сыр. Сложите эти компоненты в мисочку, вбейте в них яичко, поперчите и добавьте прованские травы. Перемешайте хорошенько. После добавьте к полученной смеси консервированный горошек, обязательно слив из него всю жидкость. Положите майонез и с аккуратностью перемешайте (горошек не должен примяться).

Нарежьте хлеб на ломтики. Каждый смажьте небольшим количеством сливочного масла. Разложите сверху подготовленную смесь. Положите бутерброды на противень, застелив его листом пергамента, и отправьте в духовку, разогретую до ста восьмидесяти градусов. После того, как бутербродики немного подрумянятся, выложите их на блюдо и подайте к столу.

Еще бутерброды с сыром, колбасой и яйцом

Для приготовления такого варианта бутербродов читателям «Популярно о здоровье» понадобится четыре ломтика белого хлеба, два куриных яйца, сто грамм твердого сыра, восемьдесят грамм колбасы (или ветчины), пара листьев салата-латука, пятьдесят грамм сливочного масла и немного зелени (по вкусу).

Ломтики хлеба немного смажьте сливочным маслом, после положите маслом вниз на сухую разогретую сковороду и поджарьте до приятной золотистости. Переверните. На два ломтика положите по кусочку сыра, прикройте крышкой и уменьшите огонь. После того, как сыр немного расплавится, положите на него колбаску, прикройте салатным листиком и вторым поджаренным кусочком хлеба. Прикройте крышкой и оставьте еще на тридцать секунд – одну минутку.

Параллельно на второй сковороде поджарьте две глазуньи. Положите яйца поверх сендвичей и подайте к столу.

Горячие бутерброды с колбасой, сырком и яичком в микроволновке

Для приготовления такого варианта бутербродов следует использовать несколько ломтиков хлеба, двести пятьдесят – триста грамм колбасы, сто грамм полумягкого сыра, пару яиц, пятьдесят грамм сливочного масла и чайную ложечку горчицы.

Соедините сливочное масло с горчицей и перемешайте. Полученным горчичным соусом смажьте ломтики хлеба. Нарежьте колбаску мелкими кубиками, положите на хлеб. Сыр натрите на некрупной терочке, сложите в миску и вбейте к нему яйца. Перемешайте хорошенько. Разложите сырно-яичную смесь сверху колбасы на бутербродах. Готовьте в микроволновке на протяжении трех минут.

Вкусный и сытный горячий бутерброд на сковороде

Для приготовления таких бутербродов вам понадобится пара яиц, пара ломтиков батона и пара кусочков колбасы. Также используйте твердый сыр, соль и перец.

Обжарьте кусочки колбасы. Выложите на отдельную тарелочку. Возьмите ломтики хлеба, вырежьте внутри каждого квадрат. Положите хлеб на сковороду, разогретую с растительным маслом. Подождите полминутки и вбейте внутрь каждого квадрата по яйцу. Присолите и поперчите, ориентируясь на свои вкусовые предпочтения. Прикройте крышкой и подождите, пока яйца не приготовятся. Примерно за минуту до окончания приготовления положите на каждый бутерброд колбасу и ломтик сыра. Прикройте крышкой и выключите огонь. Подождите, пока бутерброды «дойдут» и подайте их к столу.

Бутерброды с колбаской, сыром и яйцом в духовке

Для приготовления таких бутербродов нужно использовать один батон, двести грамм колбасы, двести грамм твердого сыра, одно яйцо, пару столовых ложек майонеза и столовую ложечку томатной пасты.

Возьмите мисочку подходящего размера, вбейте в нее яйцо, добавьте подготовленную томатную пасту с майонезом, перемешайте. Колбасу накрошите помельче. Сыр натрите на средней терочке. Добавьте колбасу с сыром к яично-томатному соусу и хорошо перемешайте.

Подготовьте ломтики хлеба. Противень для приготовления блюда застелите листом пергамента. Выложите хлеб на противень, поверх каждого ломтика положите приготовленную колбасно-сырную массу и немного разровняйте. Отправьте противень в духовку, разогретую до ста восьмидесяти – двухсот градусов и готовьте в течение десяти – пятнадцати минут. После того, как бутерброды окрасятся в приятный золотистый оттенок, их можно считать готовыми и подавать к столу.

Вкусные горячие бутерброды – это очень простое блюдо, которое можно легко приготовить своими силами. Нужно лишь запастись нужными ингредиентами и потратить немного времени.

Аппетитные горячие бутерброды на сковороде – это беспроигрышный рецепт, в основе которого лежит сочетание обжаренных кусочков батона и начинки из сыра, грибов, фарша, ветчины или колбасы, жареного лука, картофеля, измельченного чеснока, а также практически любых других ингредиентов. Любители французской кухни могут побаловать себя даже десертной вариацией закуски и сделать на сковородке нежный крок-месье с корицей и бананами. Однако особый восторг вызывают фото традиционных, несладких бутербродов, которые можно приготовить как на завтрак, так и для праздничного стола.

Как приготовить горячие бутерброды

Классический рецепт приготовления горячей закуски очень прост. Чтобы бутерброды на сковородке не получились слишком жесткими, важно правильно сделать вкусную основу из багета или обычного батона, не пересушив ее. Батон нарезают, обжаривают в растительном масле, не забывая переворачивать. Сверху кладут кусочки омлета, колбасы и овощей, можно добавить лук. Бутерброды посыпают тертым сыром и зеленью, накрывают крышкой, доводят до готовности.

Подготовка продуктов

Если в рецепте используются огурцы, болгарский перец, помидоры, их необходимо тщательно промыть и обсушить бумажным полотенцем. В противном случае лишняя влага попадет на раскаленное масло, и оно будет брызгать на руки, одежду. Горячие бутерброды на сковороде получаются вкусными и красивыми, если колбасу, ветчину, сосиски нарезать длинными полосками или кружочками, а овощи измельчить помельче. Чтобы равномерно распределить сыр, лучше натереть его на терке заранее.

Горячие бутерброды на скорую руку на сковороде

Жареные бутерброды с колбасой, кружочками помидоров или омлетом сверху – гораздо более сытное блюдо, чем традиционные холодные закуски. Чтобы быстро приготовить горячий завтрак для школьника или перекусить перед работой, можно пожарить хлеб на сливочном масле, перевернуть ломтики, накрыть жареным яйцом и посыпать тертым сыром. Важно сохранить желток целым и жидким, чтобы он растекался во рту.

На завтрак

Чтобы сделать бутерброд на завтрак более питательным, верхний и нижний куски батона можно намазать разными соусами, например, кетчупом и майонезом. Если ребенок любит гренки, стоит предварительно вымочить хлеб в смеси молока и яиц, после чего обжарить, разогрев сковороду, и посыпать сыром. Можно перед самой подачей украсить бутерброды веточками свежей зелени – петрушки, укропа, розмарина.

С чем сделать жареные бутерброды к ужину

Для горячих бутербродов на сковороде не требуется много времени и дорогих ингредиентов, если речь идет о питательном завтраке. Но для полноценного ужина стоит использовать более полезные продукты – говядину, мясо птицы, овощи. На подогретый хлеб можно выложить сыр, листья салата и шарики из фарша с «сюрпризом» внутри (помидорами, шампиньонами, луком или просто кусочками сливочного масла).

Рецепты горячих бутербродов на сковороде

Есть множество хороших рецептов с пошаговыми фотографиями, с помощью которых легко сделать горячие бутерброды на сковороде. Простые состоят из одного кусочка хлеба и начинки. Сложные или закрытые – сэндвичи, хлеб в них присутствует с обеих сторон. Бутерброды-гренки имеют основу из горячих гренок, тартинки – из небольших кусочков хлеба или тарталеток. Начинка же может быть любой, как соленой, так и сладкой (например, когда нежную курятину и домашний сыр кладут на слой джема или варенья).

С колбасой

• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 189 ккал в 100 г.
• Кухня: международная.

Бутерброды с колбасой и яйцом на сковороде – это доступный и простой рецепт, который легко разнообразить добавлением сыра, зелени и овощей. Колбасу можно выбирать как вареную, так и сырокопченую с любым процентом жира, но тогда от майонеза стоит отказаться. Такая закуска с салями и кетчупом вместо майонеза может стать отличным вариантом быстрой «пиццы».

Ингредиенты:

• батон – 400 г;
• сыр твердый – 200 г;
• колбаса – 100 г;
• кетчуп или майонез – 100 г;
• яйца – 4 шт.;
• перец болгарский – 2 шт.;
• помидоры – 2 шт.;
• салат-латук – 40 г;
• зелень – 15 г;
• соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Помидоры и колбасу нарезать кружочками, перцы – полосками, батон – ломтиками.
2. Взбить 2 яйца с солью. Обмакнуть ломтики хлеба в яичную смесь, положить на разогретую сковородку. Обжарить.
3. Теплый батон смазать майонезом. Сверху аккуратно выложить овощи, кусочки колбасы. Сыр натереть, посыпать сверху. Прогреть в сковороде под крышкой.
4. Отварить 2 яйца вкрутую, натереть. Посыпать бутерброды. Украсить веточками зелени, латуком.

Бутерброд с яйцом на сковороде

• Время приготовления: 15 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 280 ккал в 100 г.
• Предназначение: горячая закуска, к завтраку.
• Кухня: международная.
• Сложность приготовления: легкая.

В классическом виде горячие бутерброды на сковороде – легкое блюдо без претензии на высокую кухню. Это быстро, удобно, вкусно. Но опытные хозяйки и даже профессиональные повара не отказывают себе в удовольствии сделать что-то креативное. Например, сочные «шкатулки» с колбасно-яичной начинкой.

Ингредиенты:

• тосты – 4 шт.;
• сыр – 120 г;
• колбаса – 120 г;
• яйца – 2 шт.;
• соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Вырезать из хлеба середину, оставляя 1 см по краям.
2. Отправить 2 получившиеся «рамки» на разогретую сковороду, положить в каждую «шкатулку» колбасу, вбить 1 яйцо, посолить.
3. Сверху положить пластинку сыра и еще одну хлебную конструкцию - сыр склеит их между собой. Накрыть крышкой, жарить 3 минуты.
4. Убрать крышку, аккуратно перевернуть. Жарить еще 2 минуты.

Горячие бутерброды с сыром

• Количество порций: 12 персон.
• Калорийность блюда: 291 ккал в 100 г.
• Предназначение: горячая закуска, к завтраку.
• Кухня: итальянская.
• Сложность приготовления: легкая.

Итальянские бутерброды с сыром на сковороде – это быстрый завтрак, вкусный горячий перекус и идеальная альтернатива скучной овсянке или яичнице, которую делают на скорую руку. В рецепте используется моцарелла – один из кулинарных символов Италии, поэтому простое блюдо имеет выразительный, пикантный вкус.

Ингредиенты:

• батон – 600 г;
• моцарелла – 60 г;
• ветчина – 200 г;
• масло сливочное – 60 г;
• шалфей – 10-15 г;
• соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Хлеб, ветчину, сыр разделить на 12 частей.
2. Обжарить кусочки батона на сухой сковороде или разложить на противне и запечь в духовом шкафу до корочки.
3. Когда хлеб подрумянится, выложить начинку – ломтики ветчины, сыр. Накрыть крышкой сковороду или вернуть противень в духовку, пока не расплавится сыр.
4. Приготовить соус – растопить в кастрюле масло, добавить шалфей, прогреть 5 минут. Снять с огня, добавить приправы.
5. Чтобы бутерброды приобрели аромат и стали сочными, перед подачей их поливают горячей заправкой.

С манкой и колбасой

• Время приготовления: 30 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 210 ккал в 100 г.
• Предназначение: горячая закуска, к завтраку.
• Кухня: международная.
• Сложность приготовления: легкая.

Всеми любимые горячие бутерброды на сковороде – не самое замысловатое блюдо, но многие ли готовили его с манной крупой? Блюдо получается очень сытным, вкусным и бюджетным. Украсить горячую закуску можно свежей зеленью – ее надо мелко нарезать.

Ингредиенты:

• хлеб – 100 г;
• колбаса вареная – 100 г;
• яйцо – 1 шт.;
• майонез – 1 ст. л.;
• кетчуп – 1 ст. л.;
• манка – 1 ст. л.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• соль, зелень – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Колбасу нарезать, лук измельчить.
2. Смешать манку с яйцом, майонезом, солью, оставить на 15 минут.
3. Зелень измельчить, соединить с луком, колбасой, соусом. Ингредиенты перемешать.
4. 4 ломтика хлеба намазать кетчупом, массу выложить сверху.
5. Жарить начинкой вниз. Перевернуть, сервировать.

Бутерброды с сыром и яйцом

• Время приготовления: 10 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 273 ккал в 100 г.
• Предназначение: горячая закуска, к завтраку.
• Кухня: международная.
• Сложность приготовления: легкая.

Приготовить сытные горячие бутерброды можно буквально за пару минут. Лучше, если в них используется сыр твердых сортов – он легко плавится, тянется. Разогревая сковороду с маслом, можно добавить в него зубчик чеснока – так хлеб приобретет пикантный аромат.

Ингредиенты:

• батон – 0,5 шт.;
• сыр твердый – 180 г;
• яйца – 2 шт.

Способ приготовления:

1. Разрезать хлеб на 6 частей.
2. Сыр натереть на крупной терке, вбить яйца. Перемешать.
3. Выложить массу на хлеб, жарить под крышкой до готовности.

С яйцом и помидором

• Время приготовления: 30 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 150 ккал в 100 г.
• Предназначение: горячая закуска, к завтраку.
• Кухня: международная.
• Сложность приготовления: легкая.

Быстрый перекусо свежими овощами и яйцом нельзя назвать пресловутой застревающей в горле сухомяткой. Вкус таких горячих бутербродов на сковороде одинаково понравится взрослым и детям, они надолго подарят ощущение сытости, зарядят энергией. Беспроигрышное вкусовое сочетание можно дополнить колбасой, вареной куриной грудкой.

Ингредиенты:

• батон – 0,5 шт.;
• помидоры – 3 шт.;
• яйца – 6 шт.;
• майонез – 60 г;
• соль, зелень – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Помидоры мелко нарезать.
2. Зелень измельчить, смешать с помидорами.
3. Хлеб разделить на 6 ломтиков, намазать майонезом. Сверху выложить помидорную начинку, посолить. Отправить на сковороду.
4. Отдельно поджарить 6 маленьких яиц. Выложить по одному на хлеб. Прогреть под крышкой.

Бутерброды с луком и яйцом на сковороде

• Время приготовления: 25 минут.
• Количество порций: 5 персон.
• Калорийность блюда: 175 ккал в 100 г.
• Предназначение: горячая закуска, к завтраку.
• Кухня: международная.
• Сложность приготовления: легкая.

Хрустящий лук, зажаренный до золотистой корочки, имеет настолько сногсшибательный аромат, что от желания попробовать еще кусочек трудно удержаться. Сделав такой горячий бутерброд на сковороде, можно надолго решить проблему однообразного завтрака или скучной закуски к чаю, пиву, прохладительным напиткам.

Ингредиенты:

• батон – 130 г;
• яйцо – 1 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.

Способ приготовления:

1. Подготовить 5 ломтиков батона.
2. Сыр натереть на терке. Вбить яйцо, перемешать.
3. Лук нарезать тонкой соломкой. Добавить к сыру.
4. Выложить массу на хлеб. Жарить в растительном масле начинкой вниз.
5. Перевернуть, довести до готовности.

Из лаваша

• Время приготовления: 20 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 190 ккал в 100 г.
• Предназначение: горячая закуска, к завтраку.
• Кухня: международная.
• Сложность приготовления: легкая.

Это блюдо из лаваша можно назвать ближайшей родней восточного донер-кебаба или шаурмы. Основу сворачивают трубочкой или складывают в виде конверта – все зависит от вкуса, фантазии повара. Обязательное условие – начинка должна быть внутри.

Ингредиенты:

• лаваш армянский – 2 шт.;
• творог – 150 г;
• сыр – 150 г;
• помидоры – 2 шт.;
• зелень – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Каждый лаваш разрезать на 2 части.
2. Сыр натереть на терке, добавить творог. Перемешать.
3. Зелень измельчить, добавить к творожно-сырной массе. Распределить по лавашу.
4. Помидоры нарезать кружочками, выложить на начинку.
5. Свернуть конвертики, обжарить в масле. Подавать горячими.

Горячие бутерброды на праздничный стол – рецепты с фото

• Количество порций: 8 персон.
• Калорийность блюда: 320 ккал в 100 г.
• Предназначение: горячая закуска, к завтраку.
• Кухня: международная.
• Сложность приготовления: легкая.

Шпроты в масле – одна из любимых закусок, без которых не обходится праздничный стол. В ансамбле с расплавившимся сыром и чесночно-сметанным соусом это блюдо приобретает богатый, по-настоящему изысканный вкус. По желанию его можно украсить зеленью, оливками.

Ингредиенты:

• батон – 0,5 шт.;
• шпроты – 1 банка;
• сыр – 100 г;
• сметана – 60 г;
• чеснок – 2 зуб.

Способ приготовления:

1. Сметану соединить с измельченным чесноком.
2. Намазать 8 ломтиков хлеба чесночной массой.
3. Выложить шпроты.
4. Натереть сыр, посыпать сверху на шпроты.
5. Жарить под крышкой в сковороде, пока сыр не расплавится.

Чтобы удивить гостей, стоит предложить им авторскую вариацию тоста Скаген – необычной закуски, которую придумал знаменитый шведский ресторатор Туре Вретман. Даже самые привередливые гурманы не устоят перед популярным угощением с родины Карлсона – далекой Швеции.

• Время приготовления: 40 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 332 ккал в 100 г.
• Предназначение: горячая закуска, к завтраку.
• Кухня: шведская.
• Сложность приготовления: легкая.

Чтобы сделать горячий Скаген более диетическим и легким, майонез можно заменить сметаной или несладким йогуртом. Это не повредит уникальному вкусу шведского фастфуд-деликатеса. Что касается остальных ингредиентов, их лучше оставить без существенных изменений, иначе блюдо потеряет часть своего специфического северного колорита. В крайнем случае, икру сельди можно заменить качественной икрой мойвы.

Ингредиенты:

• булочки – 2 шт.;
• креветки – 60 г;
• соленая икра сельди – 2 ч. л.;
• горчица – 2 ч. л.;
• майонез – 2 ч. л.;
• укроп, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Разрезать круглые булочки пополам, обжарить на сливочном масле.
2. Аккуратно смешать измельченный укроп, майонез, горчицу с целыми креветками.
3. Выложить массу на булочки.
4. Сформировать из икры шарики, положить сверху.
5. Украсить укропом.

Сэндвич на сковороде - секреты приготовления

Согласно легенде, это блюдо придумал заядлый картежник, английский граф и дипломат Сэндвич. Он не желал отвлекаться от хода игры, поэтому вместо помпезной трапезы требовал говядину между двумя кусочками поджаренного хлеба. Чтобы сэндвич получился идеальным и его можно было есть без столовых приборов в любой обстановке, стоит придерживаться определенных правил:

1. Готовят горячие сэндвичи из плотного хлеба, выбирайте цельнозерновой или с наполнителями.
2. Если батон вчерашний – поджарьте его на сливочном масле, а к начинке добавьте майонез.
3. Попробуйте намазать хлеб хумусом, горчицей, хреном. Используйте васаби, рукколу. Соусы можно комбинировать. Хлеб нельзя нарезать слишком тонко, иначе он не удержит начинку, порвется, его будет невозможно есть руками.
4. Желательно, чтобы хотя бы один ингредиент был свежим или хрустел.
5. «Скользкие» ингредиенты не выкладывают рядом или горкой, а влажные – слишком близко к хлебу, иначе они его размочат.
6. Если поместить помидоры рядом с сыром, при жарке они сохранят сок.
7. Сковороду разогревайте заранее, она не должна быть холодной.

Видео

Часто приходиться попадать в ситуации, когда приготовить шикарный стол и похвастаться своими кулинарными способностями хозяйки попросту не успевают. Прибежав с работы, перед каждым встает вопрос: «Что бы перекусить» или, если внезапно пожаловали гости: «Что сделать быстро, но вкусно?». Не так давно в широкий обиход вошли маленькие 90-граммовые или 100-граммовые плавленые сырки. Это идеальный помощник выручить ситуацию. Из него можно легко и быстро приготовить закусочные бутерброды с сыром и чесноком, накормив гостей, родственников и друзей.

Для этого понадобится небольшой набор продуктов – сырки, чеснок, хлеб (лучше использовать уже нарезной батон, что ещё больше сократит время приготовления и придаст блюду эстетический вид, а также батон не крошится и порезан одинаковыми кусочками), майонез, зелень для украшения.

Рецептура приготовления элементарная, не составит труда даже школьнику или студенту. Так как ингредиентов не много, легко догадаться, что сырки необходимо потереть на терке, пропустить чеснок через чеснокодавку, добавить несколько ложек майонеза, затем помешать и нанести на хлебушек. Классический закусочный бутерброд готов. Но если уделить этому блюду еще несколько минут своего времени – можно сделать его ещё вкуснее и красивее.

Бутерброды с сыром и чесноком и помидорами — сочная и острая закуска

Даже если не пора урожая помидоров, можно купить несколько штук и приготовить бутерброды с сыром и чесноком и помидорами. Помидоры придадут блюду сочности, а чеснок – остроты, что и делает блюдо по-особенному вкусным даже при всей его простоте и лёгкости в приготовлении.

Необходимо для приготовления:

• 1 батон или багет (батон может быть сразу нарезной, багет необходимо будет порезать на одинаковые заготовки);
• 3 сырка плавленые (лучше использовать более качественные и дорогие сырки, ведь это основной ингредиент и он него завит весь вкус закуски);
• 3 зубчика чеснока;
• несколько веточек петрушки;
• 3-4 средних помидора;
• 2-3 ложки майонеза.

Потереть сыр и смешать с измельченным чесноком (ножом или чеснокодавкой), добавить майонез и намазать смесь на хлеб не очень толсто. Порезанный кольцами помидор выложить сверху и украсить листиком петрушки. Такой бутерброд не сложен и первым делом уйдёт со стола с любым гарниром.

Бутерброды с сыром, чесноком и киви – для любителей приятной кислинки

Любителям приятной кислинки можно побаловать себя, приготовив бутерброды с сыром чесноком и киви. Такое блюдо можно прекрасно использовать как праздничное и дополнять им стол. Но и в повседневной жизни бутерброды порадуют за обедом или за ужином.

Для приготовления бутербродов понадобиться:



Сыр потереть на терке (прежде чем потереть колбасный сыр, корочку лучше обрезать), выдавить чеснок или измельчить ножом и добавить майонез, за тем порезать киви на тонкие кусочки вдоль фрукта. Хлеб нарезать и поджарить немного без масла. На поджаренный хлеб (можно и не поджаривать хлеб – это остаётся на выбор кулинарам) намазать сырную массу и поверх выложить красиво киви.

Сочетание сыра и тонкого привкуса кислинки киви обязательно придётся по душе.

Бутерброды с сыром, чесноком и яйцом — лёгкие и сытные

Разнообразить каждодневную еду можно, если приготовить совершенно лёгкие и сытные бутерброды с сыром, чесноком и яйцом. Используя простые ингредиенты получится особенно вкусная закуска. А главное в приготовлении такого блюда смогут помочь даже дети.

Чтобы приготовить бутерброды из расчёта примерно на 6 готовых бутербродов следует заготовить такие продукты:




Первым делом стоит отварить яйца и дать им остыть, а тем временем нарезать батон и по желанию обжарить с одной стороны. Далее следует приготовить сырную массу. Так как бутерброды с сыром и чесноком и майонезом, необходимо смешать тёртый плавленый сыр с измельчённым чесноком и майонезом. После чего очистить яйца и натереть их к общей массе, добавив измельчённую зелень. Всё тщательно перемешав, выложить на хлебушек. Можно подавать к столу.

Бутерброды с сыром чесноком и морковью – вкусная и полезная закуска

Сырая морковь полезна для человека, поэтому готовя бутерброды с сыром чесноком и морковью можно порадовать гостей или домочадцев не только вкусной закуской, но и полезными её компонентами, такими как морковь и чеснок.

Собственно для такого закусочного блюда потребуется:



Приготовление не составит труда, если есть опыт готовки элементарных блюд. Первоочередное задание – приготовить ломтики хлеба. Далее необходимо очистить и вымыть морковь, потереть её на терке. К морковке добавить сыр плавленый, так же тёртый. Всё это заправить майонезом с измельчённым чесноком, приправив солью и душистым перцем. Всю эту смесь нанести на хлеб и, по желанию, украсить листиком петрушки или укропа.

Бутерброды с сыром и чесноком и майонезом очень многогранное блюдо. Фантазия поваров и обычных женщин и мужчин привела его к различным трансформациям. Каждому человеку легко найти свои любимые бутерброды такого типа. Ведь к ним можно добавить свой любимый продукт, будь то яйца, морковь, киви или помидоры. Пришедшие гости всегда останутся сытыми, если на столе будет такое закусочное блюдо, приготовленное по любому из предложенных рецептов, а члены семьи полюбят такие бутерброды и попросят ещё уже на следующий день.

Предыдущая статья: Правила маринования шампиньонов Следующая статья: Чем отличается борщ от щей: особенности приготовления, состав и отзывы Борщ чье блюдо